CorneliasMorsa

Malmös bit av Portugal

2012-02-03T14:28:00.001+01:00

Jag älskar verkligen mitt jobb! Jag träffar så otroligt roliga, trevliga och inspererande människor varje dag!! I förrgår av ren impuls gick jag in i en butik som heter Gaselin. Jag har gått förbi där ganska många gånger och kikat i fönstret, och bara drömt mig bort. Och nu tog jag tillfället i akt för att skriva en artikel till tidningen. Så kikade in och träffade på Maria och Maria. Två helt otroliga kvinnor! Så trevliga och öppna! Jag älskar verkligen såna här små kryp-in som är personliga. Och Gaselin är verkligen en sån butik.

Butiken är uppdelad i två delar, Gaselin är den delen som Maria Gaspar och Malin Lindau sköter. De är även en agentur som köper in design produkter från Portugal. Men de har även andra grejer också.

Gaselin Skafferi drivs av Maria Holmén, och det är den andra delen av butiken. Här kan man sitta ner och ta det lugnt med en kaffe eller te och bara njuta av den sköna blandningen av gamla och nya produkter.

Detta raksetet är helt fantastiskt! Borstarna är gjorda av vildsvinshår.

Så vackert handmålat kakel! Jag skulle kunna tänka mig att ha en vägg med detta i tex badrummet och sen 3 vita. Som en fondvägg. Det vore sååååå snyggt! Alla kakelplattorna är helt unika, eftersom att de inte blir målade av en maskin.

Dessa väskorna görs av tygerna från gamla bilsäten. Även dessa är från Portugal.

Jag är verkligen förälskad i de här ringarna! Designen är så tuff och kvinnan som tillverkar dem måste vara en utav de mest natur-smarta på jorden! Hon är silversmed från Portugal och varje ring är helt unik. Grunden är gjord av återvunnen kork. Det borde man tänkt på lite tidigare. Hur många vin-korkar har man inte slängt i soptunnan?!
Den som är till vänster nedan är helt klart min favorit. De som är blandade med silver.

Armbandet är gjort av vitlera som sedan målats. Så personliga smycken!!

De här väskorna är gjorda utav återvunna banderoller. Såna där stora som företag har. Kvalitén måste vara helt otrolig! Hur mycket får inte en sån banderoll genomlida? Sol, regn, storm och annat. Det jag gillar mest med dem är att det kan aldrig bli två likadana.

De här glasen är också från Portugal. Och så snygga! Mina favoriter är helt klart de blå. Och de finns i en rad olika storlekar och former.

Dessa änglarna är så söta! Man kan ju inte säga annat än att det är änglar med attityd! De är, som du kanske kan se, tillverkade av gamla pet-burkar.

Och så kommer vi till skafferi delen!

En hel hylla med lakrits!! Min man skulle anse att han är i himmelriket! I hyllan finns en blandning av finsk lakrits, svensk lakrits och en annan som jag inte kan minnas vilket land de kommer ifrån.

Vem gillar inte choklad?! Dessa chokladkakor i super snygg lyx-förpackning innehåller extra antioxidanter. Så vem kan påstå att choklad är något onyttigt?!?

Maria har även en massa söta praliner från Malmö Chokladfabrik. Jag gillar verkligen blandningen av produkter från olika delar av världen, där de bästa är handplockade. Jag kan inte bli annat än lite avundsjuk på att man inte får åka på olika mässor och bara välja sina favorit produkter.

Skåne-lakrits från Ramlösa ^^

Kanon vackra te-burkar med lika fint innehåll som yttre.

Maria berättade för mig att Sultan kaffe är ett Malmö företag. Och hon säljer det i sin butik.

Droste kakao <3 Kladdkaka med detta i... Nom nom nom!

Marmelader från Skånehill gård!

Och macaron.. Dessa underbara söta mandel-marräng-bakverk. Har du inte ätit en riktig macaron någon gång, så måste du bara testa!

Dessa kakorna ger mig flash-backs. När jag fortfarande gick i skolan i Kalmar, så fanns ett fantastiskt café på Baronen's köpcentrum, som hade underbart kaffe, firefly dryckerna och dessa kakorna! I love them!!

Tant Rut's blandade praliner från Malmö Chokladfabrik!

Hela denna butiken har en så grym blandning! Jag bara älskar den! Design, gottis och roliga present artiklar. Jag hittade hur mycket som helst som jag vet att mannen min skulle tycka om. Så jag vet vart jag ska köpa hans födelsedags presenter i år ^^

Det handmålade kaklet förgyller kassadisken i Gaselin delen. Det sitter även under kylmontern i Skafferi delen. Jag vill ha!!

Det kommer inte dröja länge innan jag kommer och besöker Maria, Maria och Malin igen. Så inspirerande, drivande och trevliga kvinnor! Jag kan erkänna att jag trodde att det skulle ta knappt en timme att ta bilderna till tidningen hos dem idag, men jag blev kvar i 2½ timme. Sicken tids optimist man är. Nästa gång jag är i krokarna ska jag sätta mig i skafferi delen och dricka te igen!

Ledig från dagis!

2012-01-27T10:24:00.000+01:00

Idag är min knas-fis ledig från dagis. Hela dagis är stängt pga utvecklingsdag, så skruttan är hemma med mig. Så funderar på vad man kan hitta på för grejer som är roliga och givande. Det känns helt galet att hon snart fyller 6 år!! Vart har dessa 6 åren tagit vägen?!? Okej, förra året gick ju åt att bli kär, flytta och börja om från början. Men de andra 5 då?!? Näe, jag förstår inte...

Jag, Cornelia och Niclas var ute i svågertorp förra helgen, och tittade i en massa roliga butiker. Och jag och Cornelia kom fram till att vi ska plantera! Okej, jag och Niclas har diskuterat det länge, men nu är allting inhandlat för att kunna göra en egen liten täppa. Så jag och Cornelia ska plantera fröer idag för att driva upp dem så dem är redo att flytta ut till våren. sen får vi se vad vi ska hitta på mer.

Västra Hamnen

2012-01-24T10:18:00.000+01:00

Vem blir inte avundsjuk av att se denna vackra byggnad under stor del av sin arbetstid?! Jag blir nästan lite avis på mig själv. Höhö! Hela västra hamnen är ju trots allt min arbetsplats. Med alla gallerier, butiker, scener och byggnader. Jag lär mig verkligen något nytt varje dag! Och det känns helt magiskt!

Idag skulle jag göra en intervju med en kvinna som heter Christel som jobbar som lärare på Malmö Högskola. Jag ska använda henne som porträtt till västra hamnen blaskan. Hennes livshistoria skulle kunna vara en fiktion!! Hon gick på Interntional school of photography i New York, hon har jobbat på The Rolling Stone Magazine och hon startade en skola i Malmö! Visst att det ligger en sagolik massa arbete bakom för att komma så långt, men jag skulle verkligen vilja ha hennes liv! Om inte annat skulle jag vilja vara hennes elev!!

På vägen till Malmö Högskola, såg jag denna roliga lösningen. Har man inget brunnslock, så skaffar man ett ^^

Mitt andra grymma jobb!!

2012-01-22T10:09:00.000+01:00

HA!! Efter nyårsafton, då jag fick flyga in och hjälpa till på en utav Malmös största klubbar, så var de så nöjda med mitt arbete att de vill ha mig mer! Så jävla roligt!! Så jag och denna fantastiska kvinna vid namn Maria, kommer att hålla i kakaoken på Distorsion, och Steve var imponerad, så jag kommer nog bli in-ringd vissa kvällar till Trancemission också!

Så igår var det möte på Deep med Steve, mig, Örjan och Maria. Vi skulle gå igenom den nya tekniken och nya programmet till karaoken, så jag och Maria trillade in på Deep vid halv 11 tiden på kvällen. jag vet att jag ska jobba den 4 februari nästa gång, då Distorsion har 3 års jubileum, men fram till dess ska jag nog bara njuta av livet och se framåt.

Jag älskar verkligen hur mitt liv ser ut just nu!!

Underbara Torsdag!

2012-01-19T15:00:00.000+01:00

Jag älskar verkligen mitt jobb. Människorna jag får träffa med världens livshistorier och alla dessa fantastiska bemötanden. Ingen dömer mig för mitt utseende eller för att jag i vissa lägen ser arg ut när jag är koncentrerad.

Just idag har jag umgåtts med Anneli och Hans som är ägare till Siesta på gamla väster här i Malmö. Detta paret är så extremt kärleksfulla både mot sina gäster, sin personal och inte minst mot varandra. Det är som att komma in i en kärleksfull och varm saga så fort man sätter sin fot innanför dörren till deras krog.

Jag träffade Anneli och Hans för första gången när jag var på Winemakers Dinnern i november, och vi har hållit kontakten sen dess. Och iom deras fantastiska förflutna och deras personligheter, så valde jag att göra ett porträtt på dem till nästa tidning. Så jag trillade in hos dem på för middagen, och jag trodde att det kanske skulle ta en timme lite drygt att sitta och småprata över en kaffe och samtidigt få all fakta om deras liv som skulle vara till tidningen.
Men den timmen gick extremt fort och jag var kvar i nästan 4 timmar. Helt underbart! Medan hans jobbade lite, så satt jag och Anneli i baren och tog ett glas vin efter att jag hade slutat spela in allt som skulle komma med i tidningen.

Vi pratade verkligen om ALLT! och jag klassificerar verkligen paret Altenhammar som vänner, och jag ser fram emot att deras porträtt trycks i nästa nummer!

En utav anledningarna till att jag är en så dålig bloggare som jag är för tillfället, är för att jag har tagit på mig västra hamnens tidning också. Så det är för tillfället dubbelt så mycket jobb. Men jag trivs som fisken i vattnet, för det är ju så extremt givande och roligt! Så jag får väl ta en bild på mina tidningar sen när de släpps ^^

LångPromenix

2012-01-06T12:41:00.000+01:00

Efter hur många dagar som helst på lat-sidan, så tog vi beslutet att ta en lång promenad. Niclas är ju ledig idag, så då får man passa på att hitta på lite allt möjligt mysigt och avslappnande innan helgen tar slut och allting återgår till vardagen igen. Så vi gick en promenad genom stan, ner till västra hamnen och vidare genom kungsparken för att sedan gå genom stan hem igen. En lagom promenad en utav de först soliga dagarna på lääääänge! Jag vet inte, men ibland känns det som att det finns ett litet regnmoln som ligger preciiiis över Malmö hela tiden. Enbart för att jävlas..

Mys Med Elin

2012-01-04T12:21:00.000+01:00

Vilket flyt man har ibland! Nästan skrämmande. Jag slapp åka upp till Småland och hämta hem fisen på nyårsdagen. Istället kom världens bästa Elin ner med henne och har varit här sedan dess, och när hon ska bege sig upp mot skogarna igen, vet ingen. :) Hur underbart som helst!

Idag är Cornelia på dagis för att mjuk-starta efter den långa ledigheten. Så jag och Elin tog oss en runda på stan. Tittade i lite affärer och utnyttjade ett presentkort jag fick utav pappa i julklapp på Village. Så det blev 12 nya små kaffeglas, silikon bakformar och en hjärt-form i teflon. Så nu kan vi dricka kaffe på ett vettigt sätt ur vår Martello-kapsel maskin som jag fick av mamma i julklapp.

Runt lunch tid så var både jag och Elin ganska möra i benen, så vi beslutade att gå till Jensen och käka lunch. Och som avslutning på en grym köttbit så tog vi glass-buffé också ^^

Gott Nytt År!

2012-01-01T11:50:00.000+01:00

Jag hade egentligen tänkt att dra en summering av det gångna året, men tänkte sen att det kändes lite överflödigt i och med att du ju faktiskt bara kan kolla under "My life in words" så struntar helt enkelt i det.

Gårdagen var i alla fall helt magisk!! Helt klart ett utav de bästa nyårsfirandena jag någonsin varit på!

Jag och Niclas har verkligen inte gjort något vettigt alls denna veckan då han har varit hemma. Vi har bara tagit det så lugnt det bara går, och bara tagit hand om varandra. Men igår hade vi faktiskt lite att göra ändå. Först och främst var vi ju tvungna att handla med oss allt som skulle med hem till Bulten. I form av vin och annat smått och gott. I vår umgänges krets har vi det så att den som står för maten inte behöver stå för något annat, och sen gör vi knytis av det helt enkelt. Mycket roligare! Så vi tog med vin och andra tog med öl och snacks mm.

Andy, som uppenbarligen varken kan läsa eller förstå sig på en klocka, snubblade in hos oss vid 5... Vi skulle vara hos Bulten vid 7.. ;) Smidigt värre, men väldigt trevligt! Så vi tog oss lite gott att dricka och snackade en massa skiit innan vi tog en taxi hem till Bulten. Dock lite tidigare än alla andra..

Bulten hade verkligen fixat med ALLT! Eller, ja, i alla fall på börjat allt, sen fick min man ha kökstjänst och vi andra satt i soffan och bara göttade oss och lyssnade på bra musik.

Så vi trillade in först, sen kom Carro och Daniel, en stund efter dem kom Ivana och sist men inte minst kom Thomas. Välkomst drinken bestod av Blue Nun med bladguld i. Nom nom nom! Sen var det dags för förrätten som intogs tillsammans med "Grevinnan och betjänten"

Kräftsallad a'la Bulten

Medan vi andra satte igång att lira Singstar så återgick mannen min och Bulten till köket för att fixa varmrätten.

Varmrätten bestod av surstek (älg), potatisgrattäng och en mastodont mega god sås och grönsaker till.

Surstek och kantareller

Efter maten återgick vi till musik och singstar.
Och när vi har som trevligast ringer Örjan. Då hade allting klyddat ihop sig på Deep/Distorsion och det saknades Karaeoke värd. Så jag och Carro hoppade in. Varför inte liksom? Så vi kom överens med Örjan om att vi kunde jobba om vårt sällskap slapp att betala inträde. Och de var nemas-problemas. Men kvällen var ung och vi skulle inte börja på Deep förrän 00:30, så kvällen fortsatte. :)

Strax innan tolvslaget så blev det efterrätt. Bultens HELT underbara choklad kaka med vodka-hallon. Den är fruktansvärt farlig!!

Strax innan 12 så gick hela sällskapet ner till Nobeltorget för att skåla in tolvslaget och titta på raketerna.

Förra året avslutades verkligen himelskt! Det kunde inte varit bättre!
Jag och Niclas kom hem vid 5- halv6 i morse, men så glada och avslappnade vi var. Det nya året kan inte gå annat än bra, med tanke på hur det förra avslutades!

Julafton del.2

2011-12-24T23:30:00.000+01:00

Vädret har verkligen var emot oss denna julen (eller har de det??) inte en snöflinga och plusgrader.. Det kändes som att det lika gärna kunde varit påsk när man kollade ut genom fönstret hemma hos mamma.. Ja, det var ju likadant väder hemma hos pappa, så det kunde lika gärna varit påsk överallt..

Mamma hade gjort fantastisk julmat som vanligt. Och alla åt till de knappt kunde sitta... Det vill säga som det brukar vara.
Men det var några som fattades.. Min mormor, som för en gång skull inte var på Cypern detta året, hade gått och blivit monster förkyld.. Så hon och hennes gubbe var på Öland och hade julmys för sig själva. Och jag saknade min gubbe så in i helvete.. Det kändes så tomt på något sätt..
Men det är smällar man får ta ibland.

Till Cornelias stora glädje kom tomten tillslut! Och modig och duktig som hon ju är skulle hon hjälpa tomten med allt hon bara kunde. Läsa på paketen, ge den törstiga tomten julmust och plocka fram paket som låg längst in under granen.

Och tänka sig. Jag fick paket här också. Helt otroligt! Jag har nog varit ganska snäll i år ände ^^,
Av mamma fick jag staffli (som jag redan hade köpt hemma i Malmö), ett armband, akrylfärg-kit, en martello kaffe-kapsel maskin och annat småttigt och gottigt.

Alla var nöjda med sina paket och satt nöjd under tiden vi åt efterrätt i form av saffrans-kaka, bär och glass. Och en massa hemmagjort snask så klart!

Det sista som hände innan jag och fisen somnade runt halv 12, var att larmet gick i hela huset. Världens kallaballik! Varken jag eller Cornelia förstod någonting, men sen hörde vi att telefonen ringde från larmcentralen och då förstod vi att tjutandet var larmet. Haha! Så det kan gå.

I morgon blir det till att ta tåget hem till min man. Cornelia ska vara kvar en vecka och sen ska Elin ta tåget med henne ner till Malmö.

Julafton del.1

2011-12-24T08:18:00.000+01:00

Vi började årets julafton med att jag ställde mig och fixade risgrynsgröt, julskinka och köttbullar. Vi bestämde att det skulle bli en lätt jul-lunch hos pappa då han skulle till sin syster och fira jul på eftermiddagen och äta julbord där, och vi skulle ju hem till mamma och käka där. Så istället för att trycka i oss jul-mat i två omgångar beslöt vi att köra på det lätta alternativet istället.

Syrran kom runt halv 12 och så åt vi. Cornelia var galet otålig med julklapparna! Och kunde inte sitta stilla i två minuter. På morgonen fick hon ett stämpel-paket av mig från advent-kalendern, så hon satt och stämplade för fulla muggar.

Det märktes väldigt tydligt vilka som hade varit snällast i år. ;)

Av pappa fick jag en slant, presentkort på Village, en termo-mugg, två böcker, penslar och annat smått och gott. Och fisen hade köpt godisar till mig när hon och morfar var på Kalmar Länsmuseet, och dem hade lagts i en guldig påse. Vilken lycka! Och hon var så stolt över att ha gett mig en julklapp från bara sig själv! Mammas lilla hjärta! Hon är så galet snäll.

Jul-sjuk!

2011-12-23T08:00:00.000+01:00

Ännu en dag på tåget. Jag och min älskade lilla knaas-fis åkte upp till småland igår för att fira jul. Mannen min ska fira med Nova och Lex. Vilket jag förstår till 100%. Jag skulle inte kunna tänka mig en jul utan Cornelia, så varför skulle han inte fira jul med våra andra små-fisar?

Hur som helst så gick tågresan bra. Jag och Cornelia konkade på våra väskor och två stora kassar med julklappar. Hur kommer det sig att man alltid säger "det kommer inte bli så mycket julklappar i år" och likförbannat blir det hur mycket som helst?! Näe, jag försår inte det riktigt.

Pappa hämtade upp oss vid tåget och så åkte vi hem till mamma. Och sen åkte vi med mamma idag, när hon skulle till jobbet, hem till pappa. Cornelia satte sig och började göra julklappsetiketter som hon skrev på helt själv. Min duktiga älskade lilla unge! Efter att etiketterna var på plats så blev det till att klämma och skaka en hel massa också. Jag känner igen det där sen jag var barn. Paket var ju huuuuur spännande som helst. Men nu blir jag bara glad om jag får någonting. Så ja, jag blev riktigt glad när jag såg att det var en hel del julklappar även till mig. :)

Kul-Julor!

2011-12-15T12:28:00.002+01:00

Hahaha! Ja, Kul-Julor är mitt eget namn på dessa skapelser. De kan ju inte heta jul-kulor, för då kan man bara ha dem framme under December, och de tycker jag att de är för fina för att vara. Så därav namnet Kul-julor.

Dessa har jag gjort utav frigolit kulor som jag sen har filtat fast ull på. Japp, en massa massa massa stickande med filt-nålen, men det är SÅ värt det! Sen har jag dekorerat dem med pärlor. Jag är faktiskt riktigt nöjd. Den rosa har jag gjort till Jenny och den vita ska vi ha i köket.

Santa Lucia

2011-12-14T17:30:00.000+01:00

Lucia firande på dagis! Så otroligt mysigt! Jag har hört Cornelia öva på sångerna i veckor känns det som, och äntligen var dagen här. Klockan 3 var jag och alla andra föräldrar på plats för att se våra änglar sjunga och bjuda på sina egenhändigt bakade lussekatter. Det bjöds på glögg, kaffe, te, varm choklad och en massa annat gott.

Detta var helt klart ett utav de finaste Lucia tågen jag någonsin sett! Alla på dagis var så otroligt duktiga! Sångerna satt perfekt och det märktes verkligen att de trivdes med situationen. Och det var inte många som backade ur för att fotograferas eller filmas heller ^^

Jag är så otroligt glad över att Cornelia fick en plats på detta dagiset! Hon har verkligen utvecklats otroligt mycket under dessa månaderna som hon har gått där. Anna, Tessan, Malin och Tove gör ett så fantastiskt bra jobb för att göra våra barn till framtidens bättre människor.

Vellinge Blomman

2011-12-11T14:10:00.000+01:00

På helgerna brukar Bulten vilja ha sällskap när han ska åka och veckohandla. Så denna helgen åkte jag och Cornelia med också. Vi tog oss en liten road-trip och Niclas ville att vi skulle åka ut till Vellinge Blomman. Ja, inte för hans skull, utan för min.

Vellinge Blomman är 5000 kvadrat meter fyllt med både det ena och det andra. Dom blandar upp allting de ha i butiken, efter säsong, med utställningar. Och nu när vi var här, så var det Tomte Land till Cornelias stora lycka. Så vi gick runt denna butik och tittade på tomtar, växter, akvarier och annat.

Trots dessa 5000 kvadrat meter av fina blommor och annat pynt var faktiskt det enda jag handlade två pepparkaks formar och två små luvor till mina favorit bebis-tvillingar Neo & Thilde.

Julgodis!

2011-12-10T11:46:00.001+01:00

Jag har veeeeerkligen snöat in på att göra julgodis!! Det är mysigt, gott och roligt, verkligen värt tiden det tar! Igår gjorde jag tryfflar och ischoklad. De blev verkligen FARLIGT goda! Så jag bidrar även med dessa recepten ^^,

Choklad tryffel
cirka 40 stycken

2 dl vispgrädde
50 gram smör
300 gram choklad
0,5 dl florsocker
eventuell smaksättning tex, baileys, kaffe, chili osv.
Kakao eller smält choklad till dekoration

Värm upp smöret och grädden till kokpunkten. Lägg ner chokladen som ska vara bruten i bitar eller hackad fint. Blanda ordentligt medan chokladen smälter. Lägg ner florsockret och låt det smälta i choklad blandningen. Häll över chokladen i en skål eller burk och ställ in den i kylen ett par timmar.
När chokladen har stelnat tar du en sked eller ett kuljärn och gör kulor i lagom storlek. Lägg kulorna i kakao eller smält choklad och se till att de har dekor runt hela.
Förvaras i kylskåp.

Ischoklad!
ca 40 stycken

200 gram choklad
100 gram kokosfett

Smält chokladen och kokosfettet över ett vattenbad. Blanda under tiden försiktigt så att fettet och chokladen blandas ihop ordentligt. Häll upp i folie formar. Ställ kallt.
Klart! ^^,

Verkligen hur enkelt som helst. Och hur GOTT som helst!

Bakat och pysslat

2011-12-08T11:28:00.000+01:00

Nu när stressen efter bröllopet och planeringen av tidningen har lagt sig, så har jag kommit in i en riktigt bakningsperiod! Jag har bakat saffrans biscotti, pepparkaks biscotti och en massa julgodis. I jakten på burkar hemma så hittade jag bara glasburkar. Jag fick ju ett helt gäng burkar av Elin i början på året, men jag hittar inte en enda en när jag behöver dem! Jag får göra en riktigt genomsökning av hemmet i veckan..

Hur som helst, så är det mysigt med etiketter tycker jag, så jag pysslade ihop tre stycken. En till verje bruk. På ena sidan står det "Njut en smula" och på den andra sidan vad burken innehåller. Mycket sötare än klisterlappar!

Och ja! Det står "Biskotti" vilket faktiskt var meningen. Visserligen är det recept på italienska skorpor, men de är gjorda i Malmö av mig. Alltså är det Biskotti a'la Anna! ^^,

Här kommer receptet på biscottin och världens bästa kola btw. :)

200 grader

150 gram
75 gram smör
3 dl strösocker
3 ägg
7 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Smaksättning, tex saffran, pepparkakskryddor eller liknande

Smält smöret och blanda ihop det med sockret fluffiigt. Hacka mandeln och tillsätt de andra ingredienserna i smör-fluffet, mandeln ska i sist.
Knåda ut degen så den blir smidig och inte klibbar fast i bakbordet. Dela degen i två lika stora delar och rulla ut i två längder lika långa som bakplåten.
Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter.
Ta ut plåten och dela längderna i bitar, sänk samtidigt temperaturen till 120 grader på ugnen och sätt in plåten igen i 30 minuter eller till skorporna har blivit torra.

Världens bästa smörkola!

100 gram smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
Smaksättning, tex saffran, glögg essens, whiskey, kaffe osv.

Smält smöret i en hög kastrull med någorlunda tjock botten. Rör ner de andra ingredienserna.
Låt kola smeten koka 15-30.
Gör ett kulprov (iskallt vatten i ett glas som du lägger ett par droppar smet i), när du kan göra en kula i handen är den färdig. Vill du att den ska bli hård så låter du det koka en stund till.
Häll ut smeten på ett bakplåtspapper som du lagt i en form med höga kanter. Låt det svalna.
Klipp, skär eller bryt kolan, och linda in i smörpapper. Ett tips är att du köper färdig skurna mellanläggs papper ist för att stå och klippa bitar. Du sparar grymt mycket tid på det. Och iom att det blir cirka 50 kolor så är det verkligen värt de extra kronorna!

Tivoli i Köpenhamn

2011-12-04T15:49:00.000+01:00

Efter en dag full med lycka, underbart sällskap av familjen och vänner samt fantastisk mat på Buffén i Slottstaden så åkte jag, syster och min älskade man över till Köpenhamn för att tillbringa kvällen på Tivoli. Pappa och Cornelia var för trötta för att åka med, så de stannade hemma och tittade på Rio istället och mamma med sambo åkte till sitt boende utanför Malmö, så det fick bli bara vi fyra.

Jenny bjöd Köpenhamn's borna på en liten konsert, dessutom höll hon på att få slagpinnarna i huvudet av en liten grabb när hon tog över. Det var inte bara vi som asgarvade, i stort sett varenda en som gick förbi började flina, fnissa eller skratta högt över att Jenny stod på huk över detta lilla instrument och plinkade. Det är tur att min älskade Jenny inte är helt normal ^^

...Som sagt, inte helt normal....

VinterMys

2011-12-04T11:22:00.000+01:00

Ooooh det känns verkligen att det snart är jul! Min första jul som gift, boende i Malmö och förbannat lycklig. Just idag innan Jenny, Syster och pappa skulle åka hem gick vi en sväng på stan. Jag visste iom mitt jobb att det finns en barnkarusell ner i Raoul Wallenberg's park. Så jag, pappa och Cornelia traskade dit. Cornelia fick åka hur många varv som helst, så för en stund trodde jag nästan att hon skulle tycka att det var tråkigt.. För så var det när hon åkte en liknande på folketspark i sommar. Men icke. Hon var lika lycklig varje gång hon åkte förbi mig och pappa. Jenny och syster sprang runt i diverse affärer under tiden.

Innan vi gick till Burker King för att äta innan de skulle åka hem, så gick vi in i Tomtens stuga. Cornelia fick säga vad hon önskade sig i Julklapp och så fick hon ett helt gäng med pepparkakor. Mycket lycka!

Denna helgen har verkligen varit helt magisk! Jag har gift mig, familjen har varit här och jag mår verkligen hur bra som helst! Nu i veckan ska jag göra klart tidningen innan den går på tryck, så en dag arbete till, sen blir det bara att pyssla med diverse roligheter innan julen knackar på dörren på riktigt!

Fru Forsman

2011-12-03T14:53:00.000+01:00

Japp. Här går de förbannat fort i svängarna! Och jag är så sjukt jävla lycklig!! Niclas friade till mig för ett par månader sedan, och nu är vi gifta. Anledningen till att jag inte har yttrat mig om detta tidigare är för att vi inte ville göra en stor grej av det. De enda som var närvarande var mamma, Sven, pappa, syster, Jenny, Bulten och Ivana. Vi ville helt enkelt göra det så o-lyxigt som möjligt. Jag vill inte ha en stor maräng-klänning som sen blir hängande i garderoben, utan bara ha något nytt, som jag sedan kan använda vid senare tillfällen. Och att jag inte ville ha en vit klänning kan man inte bli chockad över. Det är sällan eller aldrig jag har något vitt på mig. Mycket pga att jag tycker att det är opraktiskt och det är mycket enklare att gömma sig i svarta kläder.

Tro det eller ej, men båda sa faktiskt ja ^^

Allt som allt tog det 4 minuter i Rådhuset. Det är lagom länge tycker jag. Och sen fick vi ställa oss i trappan så att de som ville kunde ta kort.

Efteråt så blev det att åka hem till oss för att dricka lite bubbel och äta tårta. Jag och Jenny hjälptes åt med tårtan redan igår kväll. Sen gick Jenny ut på en spelning på Stairway to heaven här i Malmö, så jag färdig ställde den medan Jenny var ute på vift ^^,

Tårtan bestod av vanlig tårtbotten och fylld med dumle-fluff och vitchoklad mousse. Nom nom nom!! Den blev verkligen farligt god!! I tre kvällar har jag suttit och slitigt med att göra rosorna. Dem gjorde jag av rolefondant från Panduro. De röda och svarta hade smak av vanilj och de bruna smak av choklad. Och på samma sätt som klänningen så ville jag inte göra en monster stor grej av det, utan ha det enkelt, gott och samtidigt ganska stilrent. Så istället för att sätta en massa dekorationer på sidorna som många andra gör, så smälte jag choklad i vattenbad och hällde över. Både jag och Niclas är svaga för choklad, så varför ska man då ta något som kanske inte ens blir bra? Så detta var ett bra, gott och säkert kort ^^,

Jag vill tacka alla mina vänner som gratulerade via Facebook och framför allt min underbara familj som accepterat hur snabbt det går i mina och Niclas svängar och för att de är så glada för vår skull! Miljarder tack till er alla!!

Vi tänder ett ljus i advent..

2011-11-25T11:34:00.000+01:00

Nu börjar julen närma sig med STORM steg! Shit.. Jag hinner knappt med! Jag har aldrig varit ett jätte stort fan av julen, men i år är det så grymt stor skillnad! För det första är jag ju så galet lycklig över allting, och jag vill verkligen att det ska bli en kanon jul här hemma.

När jag var liten så gjorde min mormor våran paket-kalender. Och självklart vill jag att Cornelia också ska ha en! Och när man är som jag är, så kan man ju inte låta bli att göra en ny för varje år. Så i år målade jag en tavla med akryl och satte tavel-hängen på sidorna och nederkanten för att kunna hänga paketen i dem. Så i Cornelias kalender finns allt från diadem, suddisar och godis. Lagerhaus och H&M är toppen när det gäller att hitta små, billiga användbara prylar till detta ändamålet.

Niclas är inte jätte fascinerad av julen, men jag ska försöka omvända honom i år! Denna julen ska inte bli annat än perfekt! Så när han var och jobbade så passade jag på att hänga upp advents stjärnor och annat för att göra vårt hem lite mer juligt!

Denna kulan gjorde jag faktiskt själv. Jag köpte en stor julgranskula på Panduro för 45;- som jag sen dekorerade med glitterlim och 3D liner i guld. Sen stoppade jag ner en ljus slinga som jag köpte på Clas Olsson. Mycket mer personligt än de som man köper färdiga. Dessutom kan jag ju pilla bort det som är på den nu och göra om den till nästa år om jag känner för de.

I Cornelias rum står den rosa ljusstaken som jag pimpade förra året. Rosa ska det ju vara till en prinsessa!

Ja må jag leva!

2011-11-23T15:10:00.001+01:00

Jepp! Jag blev äldre igår. Fast, egentligen kändes det precis som en vanlig sketen tisdag, fast med trevliga inslag av paket. ^^, Vem gillar INTE paket liksom?! Dessutom gav min lilla snutte-fis mig frukost på sängen. Mamma hade skickat paket på posten som jag hämtade i förrgår, som jag öppnade igår på morgonen. Och jag har verkligen DREGLAT över denna mojjäng som även finns på Kökskompaniet på Triangeln. Men det är en sån grej som man verkligen verkligen vill ha, men som jag sen inte lägger pengar på själv. Men nu har jag en, i den bästa storleken dessutom! Så här ska det spritsas!

Min älskade och fruktansvärt kärleksfulla sambo, jävlades med mig konstant hela dagen, fast han inte ens var hemma.. Han hade lagt paketen jag skulle få, mitt på köksbordet så jag gick förbi dem flera gånger på dagen. Men jag lyckades faktiskt hålla mig till han och fisen kom hem på eftermiddagen. Så för att distrahera mig själv, så satt jag och fixade julkort och annat pyssligt. Men paketen låg verkligen och hånflinade mot mig hela dagen! Dessutom ser man ju köksbordet från vardagsrummet, så det var svårt, men jag höll mig till Cornelia sparkade upp mig från golvet för att öppna paket.

Så min älskade sambo hade köpt 2 muffins plåtar, en bok om cupcakes med silikonformar till, en bok om macroner med sprits och tyllar till och en gasol brännare!! Så här ska det göras bakverk!
Det är ju helt otroligt att min familj vet preciiiis vad jag vill ha! It's AWESOME!

Och min underbara syster (som fyllde 25 den 21/11, GRATTIS!!) köpte en t-shirt till mig. Hon har själv en likadan, och när hon visade mig den i ett mms så blev jag GRYMT avundsjuk. Men nu har jag en egen Sheldon t-shirt! Ja, om du undrar vad jag menar med Sheldon t-shirt, så är texten ifrån Big Bang theory! Och det klippet ligger här under!

Winemakers Dinner @ Siesta

2011-11-22T23:30:00.000+01:00

Winemakers Dinner!!

Jag och min fantastiska kollega på Limhamns tidningen, Anna, hade den stora äran att få vara med på en underbar Winemakers Dinner på Siesta. Maten var HELT fantastisk! Det finns inte ord som kan beskriva smakerna, upplägget och kombinationerna med vinerna. Jag har aldrig varit ett jätte stort fan utav rödvin, men denna upplevelsen gav mig verkligen en helt annat syn på vin.

Vi var cirka 40 personer som trängdes i Siestas jätte mysiga och hemtrevliga lokaler på Gamla Väster här i Malmö. Och kvällen till ära hade vi Will Willis från Katnook och Fredrik Norell från Freixenet som presenterade de olika vinerna.

Vinerna som vi fick prova kom från Coonavarra i Australien. Fantastiska smaker som bara blev ännu bättre med hjälp utav all underbar mat som Annette och Hans bjöd på.

Fredrik Norell, kökschefen och min kollega Anna.

Vi bjöds på bland annat ragu på österlenlamm och den godaste hummersoppan med pilgrimsmussla som jag någonsin ätit. Både jag och Anna kunde inte få nog!! Det var verkligen helt i världsklass!! Hade jag inte suttit i fint sällskap så hade jag nog slickat ur tallriken!

Min kollega Anna med Fredrik Norell och Will Willis.

Jag kommer aldrig kunna tacka Annette och Hans nog för denna kvällen. Den ligger verkligen på topp 5 listan under kvällar jag har haft under mitt liv. Detta ar absolut inte sista gången jag gick till Siesta!

http://www.siesta.nu/

Akryl!

2011-11-21T11:12:00.000+01:00

Ryktet om mina akryltavlor sprider sig! Haha! Så Bulten gjorde en beställning på två tavlor med forn nordiskt motiv till sitt sovrum. Så han dumpade av canvas tavlor för några veckor sedan. Och nu är de klara!

Jodå. Jag är förhållandevis nöjd faktiskt.

Dessutom fyller min lilla favorit Elin 20 den 2:a december. Så fick för mig att måla en tavla till henne för någon månad sedan. Och den blev också bra. :)

Man ser iaf att det är min lilla räka! :D

Den svenska avundsjukan...

2011-11-19T11:06:00.000+01:00

Jaa... Jag är as fånig.. Men va fan.. Grejen är väl den, att Niclas ska på tv-spel kväll hos Bulten ikväll, och Bultens mamma har gjort smörgåstårta.. Va faaaaan!! Jag vill också ha smörgås tårta! Så vad gör jag? Jo, jag ställer mig och gör en MONSTER smörgåstårta! Och jag kan lova att den var så sjukt jävla galet god! Men, man kanske inte ska lägga ner så sjukt mycket krut på att dekorera den om man man bara ska sitta hemma en lördag kväll helt ensam? Joooooo!! Klart man ska! Så ställde mig och skalade räkor och grejer. Man äter ju faktiskt med ögat också har jag hört, och dekorationerna gjorde den nog liiiiite godare än vad den hade varit egentligen. Eller... Näääää!! Det hade inte spelat någon roll. Med mammas mastodont fantastiska recept, som jag kan utantill, med tonfisk och grejer , behöver inte någon dekoration. Den är lika dog direkt ur bunken ^^

Min snutt är hemma!!

2011-11-14T13:14:00.000+01:00

Att man kan sakna någon så mycket!! Visst att jag har jobbat en massa och haft fullt upp med en massa saker, men saknaden har legat och malt i mig i över en vecka! Jag och Cornelia har aldrig varit ifrån varandra såhär länge! Men nu är min prinsessa hemma igen!

Min kära syster och Cornelia tog tåget ifrån Kalmar tidigt i morse, och syster var kvar här till 19:17 ikväll, då hennes tåg tillbaka till Kalmar gick.

Dagen fick innehålla lunch här hemma och sen shopping på Entré med en snabb fika. Syster hittade både en topp och ett par jeans till sin stora lycka. Och toppen hade hon dessutom kollat ut på nätet innan, och när vi kom in på VILA för att kolla om den fanns, så hängde den på rea-stället. Ibland ska man ha tur.
Jag och Cornelia gick med syster till tåget och sen tog vi bussen hem. Och precis innan Cornelia skulle sova, så letade hon efter sin MP4:a för att lyssna på en ljudbok innan hon somnade, och då hittade hon ett litet paket.

Detta paketet är det första jag fått av Cornelia bara så helt appråpå. Och hon hade skrivit "Mamma från Cornelia" på den lilla lappen. Och i paketet låg en ring. Min lilla lilla lilla prinsessa. Hon är så söt. Att hon tänker på mamma fast hon är på semester hos mormor och morfar. Det är så sött. Jag misstänker att jag vet vart morfar och Cornelia inhandlade den, och att morfar hjälpte till att slå in. Men detta är helt klart en utav de lyckligaste stunderna jag haft på mycket länge! <3