Ciao Pietro,
Non mi sono mai trovata in questa situazione. Credo che l’ideale sarebbe allungarlo con aceto balsamico meno denso, tuttavia mescolando due aceti diversi potresti ottenere un risultato sgradevole. Fai un tentativo con una piccola quantità, producendo in casa dell’aceto balsamico fresco e fammi sapere come viene! A presto

Ciao Lidia,
La ricetta del mio aceto balsamico fa al caso tuo! Considera che non si tratta del vero aceto balsamico (che è molto più complesso da realizzare) ma di in alternativa casereccia molto simile e appetitosa. Fammi sapere se lo prepari!

Ciao Mila, mettere una patata raddensa il tutto perfettamente! A presto!

Ciao Stefania, se è per questo in Italia abbiamo importato pomodori, cacao e caffé (solo per fare un esempio) e poi li abbiamo “fatti” nostri ingredienti (e.g. Pizza). In ogni caso: la ricetta è più che centenaria e volendo si può utilizzare anche lo zucchero da barbabietola.

Cara Stefania, nella nostra meravigliosa Italia abbiamo tantissime ricette tradizionali realizzate con ingredienti che provengono da altri Paesi. Basti guardare il caffè napoletano o il cioccolato modicano, che non sono originari né di Napoli né di Modica. Io ti garantisco che sono stata a Prosto, dove ho comprato i biscotti tradizionali contenenti lo zucchero di canna. Li ho riprodotti e il risultato è quello che vedi. Il sapore ricco che hanno gli viene conferito esclusivamente dallo zucchero di canna integrale, presente sul nostro territorio da centinaia di anni.

Ciao Luigi, hai ragione: il procedimento non era chiaro. L’ho aggiornato! Grazie per il tuo prezioso contributo!