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Para hacer bombones

Sun, 06 Nov 2011 13:00:00 +0100

Para hacer bombones
Este utensilio es ideal para hacer los bombones de una forma limpia y fácil, para los que nos gusta los bombones esta es una forma de poderlos hacer mas rápido.
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Coco Choc

Sun, 06 Nov 2011 08:00:00 +0100

Coco Choc

CocoChoc, de la línea Easy Choc, es un práctico recipiente de silicona con tapa, perfecto para deshacer chocolate en el microondas. Incluso los cocineros profesionales utilizan ya esta técnica para deshacer el chocolate en el microondas, ahorrando tiempo y con unos resultados excelentes. La silicona con la que está elaborada el recipiente garantiza la máxima seguridad de uso en el microondas.

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Receta de potaje de acelgas con bacalao

Sat, 05 Nov 2011 17:00:00 +0100

Receta de potaje de acelgas con bacalao

Ingredientes (4 personas)

•600 g de acelgas
•250 g de patatas
•100 g de zanahorias
•50 g de cebolla
•10 g de ajo (2 dientes)
•40 ml de aceite de oliva
•300 g de bacalao desalado
•10 g de ajo (2 dientes)
•60 ml de aceite de oliva
•sal

Cómo se elabora:
Preparamos las acelgas, les quitamos las hojas, las limpiamos en el chorro de agua y troceamos las hojas. Las pencas de acelga las reservamos para cocerlas y rebozarlas y acompañarlas como guarnición de otro plato.
Sofreímos la cebolla y el ajo cortado todo ello en brounoisse y, una vez comience a sofreírse, agregamos las hojas de acelgas, la zanahoria pelada y cortada en gruesas rodajas y las patatas peladas y troceadas.
Rehogamos el conjunto y cubrimos con agua, dejando cocer el potaje a fuego suave durante una hora. Una vez cocido el potaje, agregamos un refrito de un poco de aceite de oliva con un diente de ajo cortado en láminas y el bacalao desalado y troceado.
Añadimos el refrito de bacalao al potaje, damos un hervor de un minuto, ponemos a punto de sal y listo para servir.

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Molde Silikomart

Sat, 05 Nov 2011 13:00:00 +0100

Molde Silikomart

Este gran valor añadido de Silikomart se representa en un anillo de soporte removible que permite un cómodo y seguro manejo del molde evitando que la pasta se desborde y que dá, por lo tanto, una estabilidad realmente incomparable. El soporte se compone de una fribra de vidrio especial y se ha patentado debido a su característica de poder ser extraido e insertado según los requisitos específicos que se den en la cocina.
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Receta de judías blancas con pollo

Sat, 05 Nov 2011 10:00:00 +0100

Receta de judías blancas con pollo

Ingredientes (4 personas)

•400 g de alubias blancas
•4 muslos de pollo
•2 zanahoria
•media cebolla pequeña
•1 pimiento verde
•medio puerro pequeño
•10 g de ajo (2 dientes)
•10 ml de pimentón dulce
•aceite de oliva virgen
•sal

Cómo se elabora:
Ponemos en remojo las alubias el día anterior. Al día siguiente, vertemos las alubias en una cazuela, las cubrimos con agua fría (dos dedos por encima), echamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a fuego alto para que empiece a hervir.
Po otra parte, pelamos o cortamos la verdura en cuadraditos (la cebolla, el puerro, la zanahoria el pimiento verde y los dientes de ajo), cuando comiencen a dorarse agregamos los muslos de pollo limpios, tapamos la cazuela y dejamos que se estofe durante 30 minutos.
Cuando falte media hora para terminar de hacerse las alubias, agregamos el estofado de pollo a las alubias y dejamos que se cocine todo el conjunto por espacio de 30 minutos Una vez cocinadas las alubias y antes de servir, vertemos sobre la cazuela un refrito de ajos cortados en rodajitas y una cucharada de pimentón dulce.
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Cordón de silicona

Sat, 05 Nov 2011 08:00:00 +0100

Cordón de silicona
Con este cordón podemos atar cantidad de rollitos de carne, y de esa forma poder hacerlo mas fácil, a la hora de preparar recetas y con esto cordones es amarar, cocinar y listo.
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Receta de timbal de cuscús con calabacín, berenjena y tomate

Fri, 04 Nov 2011 17:00:00 +0100

Receta de timbal de cuscús con calabacín, berenjena y tomate

Ingredientes (4 personas)

•200 g de cuscús precocido
•1 cebolleta
•1 tomate
•10 g de ajo (2 dientes)
•¼ de berenjena
•1 calabacín
•60 ml de aceite de oliva
•sal
•unas hojitas de albahaca

Cómo se elabora:
Hacemos un salteado con la cebolleta fresca, el tomate maduro, los dientes de ajo, la berenjena y la mitad del calabacín, todo ello cortado en cuadraditos muy pequeños. Una vez cocinado en la sartén con un poco de aceite agregamos el cuscús, cubrimos con agua dejamos que de un hervor y sacamos del fuego ponemos a punto de sal, cubrimos la sartén con un tapa y esperamos a que el cuscús absorba el agua.
Cocinamos el resto del calabacín vuelta y vuelta en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal y cortada en finas rodajas. Montamos el timbal con ayuda de un aro de montaje poniendo capas de calabacín a la plancha y de cuscús. Servimos acompañado de una hojita de albahaca y unos trocitos de tomate.

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Molde de estrella

Fri, 04 Nov 2011 13:00:00 +0100

Molde de estrella

Silikomart no se ha limitado a proyectar moldes de silicona con formas realmente únicas: ha deseado desde el inicio ofrecer al consumidor el máximo de la funcionalidad y de la ergonomía. Es ésta la razón que ha empujado a la compañía a estudiar un sistema brillante que distinguiese su producto de todos aquellos similares en el mercado.

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Receta de pavo a la milanesa con guarnición de arroz con naranja

Fri, 04 Nov 2011 10:00:00 +0100

Receta de pavo a la milanesa con guarnición de arroz con naranja

Ingredientes (4 personas)

•500 g de pechuga de pavo fresca
•50 g de harina
•2 huevo de gallina
•100 g de pan rallado
•5 g de ajo (1 diente)
•400 ml de aceite de oliva para freír
•sal
•100 g de arroz
•5 g de ajo (1 diente)
•40 ml de aceite de oliva
•1 naranja
•sal

Cómo se elabora:
Cortamos en finos filetes la pechuga de pavo, la salamos un poco, pasamos por harina, huevo batido y pan rallado y la freímos hasta dorar por ambas lados en una sartén con el aceite caliente.
Una vez doradas, las sacamos a una fuente con papel de cocina para que absorba el aceite de la fritura. Acompañamos de un arroz blanco al aroma de naranja. Para ello, sofreímos unos dientes de ajos cortados muy finitos (corte en brounoisse).
Rehogamos el arroz en el sofrito caliente hasta que los granos cojan un poco de color. A continuación, añadimos el agua muy caliente (el doble de volumen de agua que de arroz). A mitad de cocción añadimos el zumo y ralladura de media naranja.
Ponemos a punto de sal y dejamos hervir a fuego suave durante 18 minutos. El resultado final es un arroz blanco, seco y suelto que nos servirá como guarnición del pavo a la milanesa.
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Molde de silicona

Fri, 04 Nov 2011 09:00:00 +0100

Molde de silicona
Si este molde en forma de pescado, es de silicona para que podamos hacer el pescado acompañado de algunas verduritas, todo en uno, ideal para hacer rápidamente en el horno, y muy sano.
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