Cozinha da Si

2020-06-22T15:39:00.000-07:00

GELEIA DE PIMENTÃO

Ingredientes

600 grs de pimentão vermelho sem pele e sem sementes (aproximadamente 4 pimentões ou 4 xícaras de chá)
300 ml de suco de laranja (feito na hora)
450 grs de açúcar cristal (2 e ¼ de xícaras de chá)

Modo de Preparo

Bata o pimentão e o suco de laranja no liquidificador por 2 minutos.
Leve ao fogo numa panela de fundo grosso juntamente com o açúcar cristal e cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamente 40 minutos.
Despeje a geleia ainda quente em vidros previamente esterilizados
Dura um mês em temperatura ambiente ou três meses em geladeira.
Combina muito bem com queijos de mofo branco como brie.

2020-06-22T15:31:00.002-07:00

Um novo recomeço

2019-11-21T10:23:00.000-08:00

Não importa onde você parou, em que momento da vida você cansou, o que importa é que sempre é possível e necessário recomeçar.

Brigadeiro vegano de pote

2016-04-18T17:39:00.000-07:00

. “É possível comer com muito sabor e Saúde. Nessa receita do brigadeiro de colher, cortei o leite condensado e investi em mistura vegetariana para criar a base do doce, que é feita de biomassa de banana verde integral com açúcar demerara e leite de coco light

pode substituir o leite de vaca pelo leite de amêndoas, ou de arroz

200 g de biomassa de banana verde

100 g de açúcar demerara

70 ml de leite de coco light

50 g de chocolate amargo

duas colheres de cacau em pó e

uma colher de goji berry

A receita vai ao fogo por apenas três minutos e, para ter uma massa bem cremosa, é preciso misturar bem os ingredientes.

Para dar toque personalizado ao brigadeiro no potinho, aposte em raspas de chocolate amargo, canela ou até granola para efeito crocante.

Esta receita rende até 10 porções e cada unidade tem cerca de 85 calorias.

“Vale usar mix ou até liquidificador para deixar a massa bem cremosa. Isso vai de acordo com o gosto da pessoa”

A médica Patrícia ressalta os benefícios dos ingredientes saudáveis:

“A biomassa é rica em fibras, que ajuda no funcionamento do intestino e garante saciedade. O mais importante dessa receita não é só a questão das baixas calorias. O que devemos olhar é a quantidade de nutrientes que fazem bem para a nossa saúde e corpo”, resume Patrícia.

Em 2016 atinja todos seus objetivos

2016-01-16T12:40:00.000-08:00

Escrito porRoney Madureira- 17/12/2015

Quando chega o fim do ano, inevitavelmente começamos a pensar quais foram os planos que conseguimos ou não realizar. É muito comum no começo do ano fazermos algumas promessas, isso porque essa passagem tem um significado especial para nós, afinal de contas, trata-se de um recomeço, e assim como um ano novo surge, temos a esperança de fazer surgir em nós também novos hábitos e deixarmos aqueles que não gostamos.

Você já deve ter ouvido diversas pessoas, ou inclusive você mesmo já disse coisas assim: Neste próximo ano vou deixar de fumar, vou começar a guardar dinheiro, voltarei a estudar, vou controlar minha vida, fazer exercícios físicos e essa lista pode ser enorme, pois qualquer pessoa que tem um mínima consciência de si mesmo sabe quais são os pontos que em sua vida devem ser acrescidos ou retirados.

Não existe uma receita mágica para conseguir realizar nossos objetivos, mas tenho observado que existem algumas características que podemos adotar para facilitar. O que quero mostrar aqui neste artigo não são os objetivos que você deve perseguir, isso é muito pessoal, mas sim essas características que devemos adotar para fazer esses planos se tornarem realidade.

Há duas frases que me marcaram muito na vida, uma é do físico alemão Albert Einstein:

Eu tentei 99 vezes e falhei, mas na centésima tentativa eu consegui, nunca desista de seus objetivos mesmo que esses pareçam impossíveis, a próxima tentativa pode ser a vitoriosa.

E a outra do inventor Thomas Edison:

A genialidade é 1% inspiração e 99% transpiração.

O que podemos interpretar a partir destas frases é que fracassar na tentativa é normal e que o esforço é a chave para conseguirmos atingir nossas metas. Trata-se de uma motivação interior, uma chama que devemos acender e fazer com nos guie. Tenho certeza de que é possível. Confesso que neste ano de 2015 consegui por a prova muitos dos meus objetivos, como entrar para o mestrado, fazer exercícios físicos e cada vez mais melhor minha mente e meu espírito através de praticas saudáveis e para conseguir isso eu adotei algumas características, Veja:

Amor:

Pode parecer estranho mas a primeira característica que na minha opinião devemos adotar é o amor: Quando empregamos amor em nossas ações e metas elas ganham um ar diferente. Observe se não é verdade? qualquer coisa que você faz com amor sai muito melhor. A ideia aqui é por amor em cada coisa, não somente fazer por fazer, e sim com carinho, afinal de contas o tempo que gastamos fazendo de qualquer jeito ou com dedicação é mesmo. Esse amor pode ser entendido também como capricho, carinho, atenção, dedicação, trata-se da transpiração que o Thomas Edison disse.

Planejamento

Não basta fazer as coisas com amor se você não tiver um planejamento adequado do que quer fazer, por isso acredito, ser necessário se demorar um pouco neste planejamento. É preciso averiguar sua disponibilidade de tempo, prioridades etc. Um grande erro que muita gente comete é querer fazer várias coisas ao mesmo tempo, e acabam não fazendo nada por não terem energia física e psicológica para isso. Por exemplo, se o seu plano é voltar a estudar e essa é a prioridade entre seus objetivos, busque planejar em que local estudará, que curso fará, quanto tempo terá que dedicar de estudo além das aulas para poder ter claro seu objetivo.

Ação e nada de procrastinação

Recentemente escrevi um artigo sobre a procrastinação justamente por ela ser um dos fatores que sempre me impediam de atingir meus objetivos, se você quiser lê-lo clique . É um problema gravíssimo que nos impede de agir, deixamos as coisas sempre para a ultima hora e preferimos fazer coisas que nos agradam em vez de estarmos trabalhando para atingir nossos sonhos. É bom deixar claro que devemos também ter nossos momentos de prazer, mas não só isso, precisamos, como disso no tópico anterior, ter um planejamento. Quem procrastina muito, passa a vida toda fazendo somente aquilo que quer, contudo, depois se queixa de não conseguir nada e de que a vida não é justa com ele. Meu conselho é que devemos agir, lutar e seguir, não parar, não procrastinar.

Comemorar a vitória

Cada passo dos seus objetivos que você der e que tiver resultado positivo deve ser comemorado. Essa comemoração pode ser apenas uma conversa que você tem consigo mesmo onde reconhece o que foi positivo. O mesmo deve acontecer quando um passo for dado em falso, nesta analise deverá ser verificado o por quê. Quando a conquista for grande, por exemplo, ao fechar de um semestre no curso com notas boas, vale a pena sair com os amigos, ou se dar algo que você goste. A ideia não é só lutar, mas também fazer um agrado de vez em quando.

Boa energia com a vida e sabedoria

Bem, esse é meu ultimo conselho, tente manter um sorriso no rosto e atrair a melhor energia para seu caminhar. Acho que esta é uma chave poderosa que abre os caminhos de verdade. Antes de se lamentar, levante a cabeça com sabedoria e siga seu caminho sem esmorecer. Se instrua muito, leia, veja, observe, cultive o conhecimento e o bom humor. Este ultimo conselho é crucial na conquista dos nossos sonhos.

Um feliz ano novo, cheio de paz e que todos os seus objetivos sejam realizados.

Ideias de cabaninhas -faça voce mesmo!!!

2016-01-16T02:54:00.000-08:00

Todas as crianças amam fazer cabaninhas, né? Pois bem olhem o que encontrei para divertir e inspirar a criançada nessas ferias......Isso se você não aguenta mais bagunça em sua sala.

Brincar de cabaninha é como ter um refúgio, uma passagem para um mundo secreto da imaginação onde tudo o que a gente quiser pode acontecer, é simplesmente uma delícia!

Bolo Salgado de Fubá

2016-01-15T12:25:00.000-08:00

Aqui esta um bolo salgado maravilhoso para um cafezinho da tarde ou até mesmo para um jantar diferente acompanhado por uma saladinha bem colorida.

Para a Massa:
700 ml de leite
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 tablete de caldo de legumes
1 ½ xícara (chá) de fubá
½ colher (café) de pimenta calabresa
½ colher (café) de orégano
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
75 gramas de queijo parmesão ralado

Para o Recheio:
3 tomates picados sem sementes
2 folhas de couve fatiadas
azeite e pimenta a gosto

Para a Cobertura:
75 gramas de parmesão ralado

Modo de preparo

Para a massa, bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes. Transfira essa mistura para um bowl e agregue o restante dos ingredientes misturando muito bem com ajuda de um fouet.

Para o recheio, misture todos os ingredientes. Coloque metade da massa em uma assadeira retangular untada com margarina e polvilhada com farinha ou use desmoldante. Espalhe o recheio, cubra com o restante da massa, polvilhe mais parmesão e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 1 hora e 10 minutos ou até que esteja dourado. Tire do forno, desenforme e sirva

Dica de como organizar as roupas de cama

2016-01-15T08:59:00.000-08:00

Se você tem o mesmo problema que eu, suas roupas de cama estão sempre desorganizadas, voce nunca consegui usar o jogo completo,pois bem olha que ideia super legal que encontrei para organizar no Google.

Espero que gostem tanto quanto eu bjkssss

lindas almofadas e idéias criativas para sua casa.

2016-01-13T13:35:00.002-08:00

Idéias e inspirações para deixar a casa e a vida mais belas!

Brigadeiro de Nutella

2016-01-13T12:16:00.001-08:00

Se você não tiver o chocolate em barra, pode usar chocolate em pó, só não aconselho achocolatado pois pode ficar doce demais. Se você curtir comer ele molinho, vai, nem tira da panela. Come ali mesmo. Eu adoro ele enroladinho então espero sempre esfriar pra fazer as bolotinhas!

Brigadeiro de Nutella

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa (bem cheias) de Nutella
1 colher de sopa de manteiga
50 g de chocolate meio amargo em barra
Confeito para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate. Coloque em fogo baixo e mexa até que o chocolate esteja derretido e a mistura esteja homogênea.

2. Acrescente as colheradas de Nutella ao doce e continue mexendo, até que a massa desgrude do fundo da panela. Lembrando mais uma vez que o fogo é baixo e que você vai precisar mexer sem parar (por mais ou menos uns 10 minutos).

3. Caso queira enrolar os brigadeiros, é preciso deixar a mistura engrossar um tanto mais. Quando estiver no ponto, transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

4. Para enrolar os brigadeiros, molhe as mãos com água gelada ou então unte as mãos com uma camada bem fina de manteiga. Pegue porções com uma colher de sopa e enrole as bolinhas. Passe em seu confeito preferido e seja feliz!

Pavê doce com bolacha salgada club social

2016-01-13T12:08:00.001-08:00

Para quem acha o pavê é um doce muito doce, pois bem faça esse pavê VOCÊ ira se surpreender.

iNGREDIENTES

1 pacote de Club Social (sabor original)
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de manteiga
2 gemas peneiradas
1 lata de creme de leite
Essência de baunilha a gosto
Chantilly para cobrir

CREME

Dissolva a maisena no leite e leve ao fogo junto com o leite condensado, a manteiga e as gemas. Misture até engrossar. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha e o creme de leite.

MONTAGEM

Alterne camadas do creme e da bolacha, sendo que a primeira e a última devem ser de creme. Cubra com o chantilly e leve para gelar.

cabides revestidos em croche

2016-01-03T19:23:00.000-08:00

Olhem que mimo encontrei na internet; é uma boa ideia para quem tem restos de lã ou até mesmo linhas.

Panelas Lekssa: qualidade e versatilidade

2015-11-30T08:31:00.000-08:00

Chegar em casa e sentir o cheirinho daquela comida deliciosa e quentinha. Aproveitar um dia de folga para pegar um livro de receita e aprender a fazer um prato novo. Ou simplesmente se render a um bom brigadeiro quando dá vontade.

Situações deliciosas como essa só são possíveis com um bom arsenal de artigos de cozinha. A Lekssaestá no mercado justamente para isso: proporcionar os melhores utensílios para que a hora de se alimentar seja ainda mais gostosa.

A marca traz diferentes opções de panelas, bowls, formas e os mais diversos utensílios para cada necessidade culinária e para que cada alimento fique no ponto certo do sabor.

E um detalhe muito importante: tudo disponível para comprar online e receber em casa com todo conforto e praticidade.

Panelas Lekssa: qualidade e versatilidade

A Lekssa possui linhas completas de panelas que proporcionam momentos mais prazerosos na cozinha, além de mais segurança e praticidade. Cada peça da Lekssa é feita pensando em aliar funcionalidade, design e ainda um cozimento livre da liberação de substâncias tóxicas. Confira a seguir mais detalhes sobre as linhas KS5 e KS5+, disponíveis para compra no site oficial da marca.

Conjunto de panelas 4 peças KS5

Linha KS5 por R$ 524,80 na Lekssa

Além de claramente lindas, as panelas da linha KS5 são de alumínio fundido, possuem três camadas internas e duas camadas externas de antiaderente ULTRALIFE e são super seguras para o uso no dia a dia, com a tecnologia Extra Safety. Elas também possuem o cabo Quicklock, que podem ser retirados, fazendo com que as panelas sirvam também como refratários à mesa.

Conjunto wok, crepeira e bistequeira KS5+

Linha KS5+ por R$ 368,90 na Lekssa

A crepeira, o wok e a bistequeira da linha KS5+ são revestidos interna e externamente com cerâmica Ultralife, o que os deixa antiaderentes. O Ultralife foi desenvolvido especialmente para manter as propriedades dos utensílios por mais tempo que os antiaderentes comuns. Além disso, elas também possuem cabo Quicklock, muito mais seguros para a cozinha.

Foto: Divulgação / Lekssa

Utensílios Lekssa com design diferenciado

Os utensílios parecem não ter tanta graça em uma cozinha, mas já está na hora de ganharem o devido reconhecimento! Os utensílios Lekssa oferecem a máxima eficiência na preparação dos alimentos e um design lindo para a decoração do ambiente.

Decoração de natal

2015-11-30T08:20:00.000-08:00

Natal: uma data do ano recheada de coisas boas – família, clima de amor e esperança, união entre as pessoas, muita comida boa e festas. E para deixar tudo isso ainda mais encantador, as famílias capricham com uma dela decoração nas casas e nas mesas para servir a ceia e o almoço de Natal.

A seguir, o guia da decoração natalina traz não somente fotos inspiradoras, mas também dicas úteis para que sua decoração fique linda e segura.

FLOR DO NATAL Nome mais popular: Bico de Papagaio

2015-11-23T07:00:00.000-08:00

A tradição vem sendo seguida no Brasil, onde produtores mais experientes já conseguem fazer com que ela abra suas flores a tempo de alcançar as festas de fim de ano, em pleno calor tropical.
A Planta é rústica e pode ser cultivada em jardins, exigindo poucos cuidados, apresenta crescimento rápido, um arbusto que chega a aproximadamente quatro metros de altura.

Cuidados necessários:

* Preparo do substrato: Basicamente pode-se usar o mesmo padrão anterior. Terra comum, terra vegetal e areia nas mesmas proporções.
* Condições ambientais como boa iluminação, principalmente em época de floração. Evitar temperaturas muito altas, pois provocam a queima das folhas que ficam amareladas e caem antes do tempo.
* Regas periódicas que variam conforme o local onde está o vaso e a temperatura, podendo ser pela manhã ou à tarde, quando os raios solares estão mais amenos.
* As podas podem ser feitas após o término da floração, retirando-se os galhos finos com restos de flores velhas e a poda de formação também para manter um tamanho e formato adequado ao vaso.
* Deve-se efetuar uma boa adubação utilizando-se os mesmos critérios e adubos recomendados no item anterior.

Sorvete caseiro de doce de leite e chocolate

2015-11-21T16:41:00.001-08:00

Sabe aquela marca famosa pelo sorvete de doce de leite? Pois é, não seria nenhum exagero da minha parte dizer que este aqui fica igual – se não melhor – do que “aquele”, sem contar que fica muito mais barato fazer em casa e dispensa o uso de qualquer tralha de cozinha, seja ela uma sorveteira, um processador ou um mero liquidificador

Aqui não tem nada disso meu bem, é só uma tigelinha, uma colher de pau em mãos e pronto! Adoroooo! Gente, só digo uma coisa: cuidado porque isso aqui vicia!!!

(serve até 4 pessoas)

Ingredientes:

1 lata (300g) de creme de leite light
1 lata (395g) de leite condensado

Modo de Preparo: Coloque a lata de leite condensado no fundo de uma panela de pressão e cubra com água até passar 2 dedos acima da altura da lata. Tampe a panela, ligue o fogo e cozinhe por apenas 10 minutos após a panela pegar pressão. Deixe a pressão sair e esfriar um pouco. Retire a lata de dentro da panela e passe por água fria. Abra a lata de leite condensado – que a esta altura já virou um doce de leite cremoso e lindo – coloque numa tigela e junte o creme de leite. Misture muito bem, coloque em um pote de plástico ou vidro e leve ao congelador por no mínimo 4 horas.

Dica: Eu gosto de tirar do freezer algum tempinho antes de servir, assim o sorvete fica mais cremoso e é mais fácil de fazer as bolas.

Dica 2: Basta adicionar 1/2 xícara de coco ralado hidratado em leite ao sorvete para que você tenha uma outra variação desta receita. Ameixas secas em pedaços misturadas ao sorvete antes de ir ao freezer também ficam um espetáculo nesta receita, para quem curte sorvete de ameixa :) Mas você também pode deixar a imaginação fluir e colocar o que achar que mais combina aqui, o sorvete é todo seu!

Como esta chegando o verão e junto com ele as férias da criançada, ai vai mais uma receita de sorvete maravilhosa.

Ingredientes

800 g de doce de leite em pasta
2 latas de creme de leite (uma com soro e a outra sem soro)
8 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparar

Numa batedeira coloque 800g de doce de leite em pasta, 2 latas de creme de leite (uma com soro e a outra sem soro) e 8 colheres (sopa) de chocolate em pó. Bata bem. Coloque em forma própria para picolé ou em pote para sorvete e leve para o congelador ou freezer por 12 horas no mínimo.

Para encher as forminhas de picolé, use um saco de confeiteiro para facilitar.

como conservar temperos frescos na geladeira

2015-11-20T10:39:00.001-08:00

Para conservar as folhas por mais tempo:
- Após lavar e secar, coloque as folhas no pote
- Coloque o papel toalha na tampa e feche
- Vire de cabeça para baixo e guarde na geladeira por até um mês;
* Trocar o papel toalha quando estiver úmido

Idéias para fazer e presentear no Natal

2015-11-09T13:07:00.001-08:00

Quem não gosta de ganhar um presente feito a mão?
Percebemos logo o carinho e o amor, de quem fez.

Quem nunca gastou uma grana num brinquedo para o filho, e viu ele abandonando num canto, trocado por um monte de areia ou terra.

Utensílios para cozinha, e ainda podemos pintar os cabos, fazer decoupagem e depois caprichar na embalagem

Porta trecos para o sofá

Jogo americano

Pano de prato bordado

Sachezinhos perfumados

Toalha de mesa

Sabonetes comprados prontos, mas com um detalhe especial, uma embalagem bonita

Eu em particular adorei essa ideia do sabonete e dos utensílios para cozinha, sabe nessa época difícil que todos nós Brasileiros estamos enfrentando e como dinheiro não se da em arvore como dizia meu avô sr.Coelho ai esta uma boa sugestão de lembrancinhas.

2015-11-04T17:36:00.002-08:00

Dicas para ter uma cozinha prática e funcional

2015-11-04T16:59:00.000-08:00

- Como o café da manhã é uma refeição em que as pessoas geralmente estão com mais Para que você possa organizar a sua cozinha e consiga facilitar ao máximo o seu dia a dia, trouxemos abaixo dicas para deixá-la prática e funcional como você sempre sonhou.

Itens para o café da manhã

Como o café da manhã é uma refeição em que as pessoas geralmente estão com mais pressa, deixe os itens utilizados com frequência (açúcar, adoçante, achocolatado, leite em pó, caixinha de chá, etc) próximos à mesa ou até mesmo dispostas em uma bandeja.

Disposição dos potes plásticos

Arrume os potes plásticos por tamanho e cor, deixando as respectivas tampas em um recipiente ao lado para quando precisar. Não feche os potes para evitar que eles fiquem com mau cheiro. Como os redondos costumam ocupar mais espaço, prefira os quadrados e retangulares.

Eletrodomésticos no lugar ideal

Para que a cozinha não fique tumultuada, deixe os eletrodomésticos bem distribuídos e posicionados de forma estratégica quanto à localização das tomadas de energia. Procure escolher um modelo de geladeira eficiente e proporcional ao tamanho do ambiente e deixe o fogão o mais próximo da gaveta de talheres para facilitar na hora de cozinhar.

BOLO DE PÃO DE MEL

2015-11-04T16:58:00.002-08:00

❤

Massa:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 xícara (chá) de mel
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (café) de nescafé
1/2 xícara de chocolate em pó
2 colheres (café) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de royal.

Misture tudo, não precisa bater. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos em forma untada e enfarinhada.

Recheio:
1 lata de leite condensado cozido

Cobertura:
150 g. Chocolate meio amargo
100 g. Chocolate ao leite
Derreta o chocolate em banho Maria e depois misture 1 lata de creme de leite.

Benefícios de se usar o bicarbonato de sódio

2015-11-01T03:00:00.000-08:00

O poder do bicarbonato de sódio

O bicarbonato de sódio é uma substância extremamente barata e fácil de encontrar, e contém propriedades fabulosas que nos permitem utilizá-la de inúmeras formas em nosso dia a dia. Vamos conhecer um pouquinho mais?

O bicarbonato de sódio atua como um antifúngico e neutralizador de acidez. Quando o bicarbonato de sódio é consumido, alcaliniza o corpo pelo aumento de pH, permitindo a oxigenação e combatendo o crescimento de fungos e leveduras.
O bicarbonato de sódio ajuda muito na higiene bucal, reduzindo manchas nos dentes, deixando-os brancos e limpos. Além disso, é um bom remédio para pessoas que sofrem de sensibilidade nas gengivas. É recomendado fazer uma pasta com bicarbonato e algumas gotas de água e aplicar um pouco na escova de dente. Depois, escove suavemente os dentes e gengivas. Dependendo da sua sensibilidade, pode-se aplicar também com um algodão. Além disso, alivia dores com aftas e pode ser utilizando como anti-séptico bucal.
Como xampu, para remover a oleosidade do cabelo: misture uma colher de sopa de bicarbonato de sódio em um copo de água e esfregue no couro cabeludo durante o banho. Se você dormium com os cabelos sujos (oleosos), pela manhã polvilhe um pouco de bicarbonato de sódio sobre as raízes secas e esfregue vigorosamente. Se desejar, lave com um pouco de água para não sair de casa com aspecto empoeirado. Este tratamento também elimina o odor.
Limpeza doméstica: o bicarbonato de sódio pode ser usado como um abrasivo suave para a limpeza geral da casa. Para balcões de cozinha engordurados, utilize o bicarbonato com água. Misture 2 colheres de sopa para 500 ml de água, e coloque em um recipiente com spray. Pode acrescentar também umas gotinhas de limão para dar um cheirinho mais agradável. O bicarbonato também é eficaz para limpar banheiras e torneiras de metal.
Renova o ar da geladeira: despeje uma xícara de bicarbonato de sódio em uma tigela ou simplesmente abra a caixa do produto e coloque-a no fundo da geladeira. Troque a cada um ou dois meses, e o ar da sua geladeira vai ficar sempre fresquinho, sem mau cheiro.
Higieniza alimentos e recipientes: às vezes, uma embalagem plástica continua cheirando, mesmo depois de lavada. Quando isso acontecer, misture de 1 a 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio em água quente e encha o recipiente. Deixe de molho durante a noite. Para recipientes de metal, misture bicarbonato de sódio com água fervente e deixe descansar.
Remove manchas das axilas das roupas: misture o bicarbonato de sódio com peróxido de hidrogênio (água oxigenada) e deixe a camisa ou camiseta de molho por várias horas ou durante toda a noite, até que a cor amarelada desapareça.
Desbloqueia nariz entupido. Adicione uma colher de chá de bicarbonato de sódio em um vaporizador.
Para queimaduras do sol: Adicione ½ xícara de bicarbonato de sódio em uma banheira de água morna. Permaneça alguns minutos mergulhado na banheira. Quando sair, não se enxugue. Deixe a pele secar naturalmente. Você também pode usar uma compressa fria de bicarbonato de sódio com água, diretamente em queimaduras solares localizadas.
Para amaciar e relaxar os pés: Adicione três colheres de sopa de bicarbonato de sódio em uma bacia de água quente, e coloque os pés de molho durante uns 15 minutos.
Esfoliante: Uma pasta feita a partir de três partes de bicarbonato de sódio, combinadas com uma parte da água pode ser usada como um esfoliante para o rosto e corpo. É natural, barato e suave o suficiente para usar todos os dias.
Para acne: Lave o rosto e em seguida, aplique uma máscara de bicarbonato de sódio e água. Deixe-a por 5 a 10 minutos e lave com água morna. Isso também vai ajuda a te livrar de cravos.
Bicarbonato de sódio também pode ser usado como um amaciante de roupas: Adicione uma xícara na máquina de lavar. Serve também para “reavivar” roupas brancas.
Se você tem gato, polvilhe-o na caixa de areia para absorver o cheiro ruim.
Unhas livres de fungos e manchas: Sugere-se deixar as mãos ou pés de molho em uma mistura de água com bicarbonato de sódio por 5 minutos, durante o dia e à noite, pois as propriedades do composto ajudam a limpar profundamente a cutícula e curam as unhas afetadas por fungos.
Redução da caspa: Dissolva três colheres de bicarbonato de sódio na porção de xampu que vai utilizar para lavar o cabelo. Em seguida, lave o cabelo de forma normal e enxágue. Procure lavar sempre dessa forma, até a caspa desaparecer por completo.
Máscara de beleza Faça uma pasta de bicarbonato de sódio, misturado com um pouco de água. Aplique no rosto durante 5 minutos. Isso deixará a sua pele suave e macia, além de combater as espinhas.
Remove manchas nas axilas: Para se ver livre das manchas nas axilas, misture sumo de limão com duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio até formar uma pasta. Deve lavar diariamente as suas axilas com esta pasta. Além de ajudar a remover as manchas, contribui para diminuir o odor da transpiração.
Suaviza a depilação com lâmina: Dissolva 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio em uma xícara de água morna. Aplique antes e depois de se depilar. Esta espécie de loção acalmará o ardor causado pela lâmina e deixará a pele mais macia.
Limpeza das hortaliças: Em uma bacia coloque uma colher de sobremesa e água. Coloque alface, ou couve, ou rúcula, enfim a hortaliça que você quiser lavar, e deixe agir por 10 minutos. Em seguida, enxágue bem.

Importante: Para usufruir de todos os benefícios do bicarbonato de sódio, ele tem de ser o mais puro possível. O ideal é o vendido em farmácias.

Mousse Trufado Para o Réveillon

2015-10-31T02:33:00.001-07:00

Ingredientes
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 5 limões taiti
• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 5 colheres de sopa de água
• 1 barra de chocolate ao leite de 200 grs
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de wafer coberto com chocolate ou 100 grs chocolate granulado

Modo de Preparo:

1º Coloque as 2 latas de creme de leite, 2 latas leite condensado e os limões devidamente espremidos no liquidificador e bata por 5 minutos. Acrescente a gelatina diluída, bata por mais 2 minutos.
Hidrate a gelatina com a 5 colheres de sopa de água, após leve ao microondas para diluir +/- 8 segundos.
2° Depois disso, coloque em uma travessa e reserve.

Cobertura
1° Derreta o chocolate em banho-maria e depois coloque o creme de leite. Misture bem.
2° Coloque essa cobertura em cima do mouse com cuidado para não misturar. Pegue o wafer coberto com chocolate e pique por cima ou polvilhe chocolate granulado por cima.
3° Leve para gelar até ficar firme +/- 4 horas;

Como combater (prevenir e controlar) traças de cereais

2015-10-31T01:45:00.000-07:00

Trata-se de uma “traça de cereais” (Plodia interpunctella), que gosta de quase tudo que você guarda na sua despensa: feijão, trigo, milho, vários produtos farináceos, soja, amendoim, nozes, frutas secas, chocolates e até rações para animais. Reparei que aqui em casa ela só não gostou mesmo foi do macarrão de letrinhas. Não gosta de estudar.

Nunca menospreze nenhum bichinho voador na sua casa. Apresse-se para a despensa e veja se tem farelos pela prateleira e se os pacotes estão furados. Jogue tudo que tiver furo no lixo. Se tiver dúvida, escolha por jogar fora. Desconfie de tudo! A larva pode estar escondidinha dentro de um grão.

Escolha também potes de vidro para armazenar os alimentos, sempre que possível. As traças preferem as sacarias, tente ficar livre delas.

Limpe sua despensa pelo menos uma vez por mês e, por via das dúvidas, faça um sachê com cravos e louros (com um retalhozinho, por exemplo) ou faça como eu, no melhor “estilo despacho”.

Limpe sua despensa com um pouco de água sanitária diluída em água. É só molhar um paninho e ir limpando.

Fique de olho no que compra no supermercado. Na maioria das vezes você não vai saber que comprou um alimento que já tem ovo dentro, mas se puder evitar de levar pacotes furados já é um grande adianto. Um mínimo furinho já é um grande indicativo.

Bolo integral de banana

2015-09-30T11:55:00.001-07:00

Neste final de semana me deu uma vontade de comer bolo! Sabe aquele bolinho caseiro, com cara de “bolo da vó”? Então...Você não precisa se privar dos prazeres da comida para ser saudável.

Como sempre digo, a palavra-chave da nutrição é o equilíbrio. E por que não comer algo gostoso, porém feito com ingredientes saudáveis?! A receita é bem rapinha! Em 45 minutos está pronta. O cheiro da banana com canela se espalhou pela casa e agradou a todos por aqui! Uma boa opção de lanche da tarde saudável, que acompanhado de uma xícara de café deixará seu dia muito mais doce e agradável. Vamos a receita!

INGREDIENTES

Bolo de banana integral

Você vai precisar de:

3 claras
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (se for orgânica, melhor ainda!)
1/2 xícara (chá) de farelo de aveia (se você for celíaco, pode substituir por quinua em flocos)
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher(chá) de canela em pó
1 castanha do Pará
1 xícara (chá) de leite desnatado
3 colheres de sopa de margarina light ou manteiga clarificada (ghee)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 liquidificador
1 assadeira para bolo

Modo de preparo
Primeiro, bata as claras em neve e reserve.

Misture os outros ingredientes (menos o fermento e as claras em neve) e bata no liquidificador, até ficar com consistência bem homogênea. Depois de bater tudo, misture o fermento e as claras em neve e bata mais um pouco. Unte uma fôrma de bolo com um pouco da margarina/manteiga e polvilhe um pouco da farinha de trigo integral para o bolo não grudar. Jogue a misture na fôrma já untada e coloque no formo preaquecido a 210 graus Celsius por cerca de 40 minutos ou até dourar. Pronto! Para dar um charme, polvilhe um pouco do açúcar mascavo misturado com a canela depois de pronto! Fica mais delicioso ainda!!

OBS: a presença da aveia e da farinha de trigo integral reduz o índice glicêmico do bolo. Isto quer dizer que a velocidade com que o açúcar é absorvido será mais lenta, portanto, além de não elevar drasticamente sua taxa de açúcar no sangue, sacia por mais tempo, sendo uma receita indicada para diabéticos e para pessoas que desejam perder peso, desde que comam uma fatia moderada. Você PODE e deve comer. Só não pode EXAGERAR! Como tudo nesta vida… O excesso faz mal, não importa do que seja!

Quem não consome açúcar, pode substituir o açúcar mascavo por adoçante em pó próprio para forno e fogão, ok? A estévia é uma ótima opção, mas veja primeiro se gosta do sabor! Quem não está acostumado pode estranhar…