tag:blogger.com,1999:blog-73032861227221901342024-11-01T11:51:56.824+01:00Ricette, Cucina, Esperienze ed emozioni gastronomiche, selezionate dai migliori blog italiani!Unknownnoreply@blogger.comBlogger5689125tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-73893427911758660902014-01-16T22:09:00.003+01:002014-01-16T22:11:15.075+01:00

Beh, che dire di questi spaghetti al ragù? Per me sono stati una vera rivelazione. Non mi è mai piaciuta molto la carne, non faccio nessuna fatica a rinunciare a mangiarla, ma certi piatti sono rimasti nel mio immaginario come i più buoni del mondo, e ogni tanto il ricordo nostalgico di certi sapori d'infanzia o giù di lì mi torna alla mente. Uno di questi piatti è senz'altro la pasta al ragù,

Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-32573751837371053212013-10-20T23:45:00.001+02:002013-10-20T23:45:29.781+02:00

Questa ricetta partecipa dritta dritta alla raccolta della mia amica Ale di Timo e Maggiorana "le ricette che devi provare" e sapete perche? Perchè la raccolta è fatta di tutte le ricette che sono infallibili e che, magari con poco lavoro, non vi hanno mai deluso e vi fanno fare sempre bella figura! Appena ho letto di questa raccolta la prima cosa che mi è venuta in mente in effetti

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-82274787240052188392013-10-20T23:42:00.001+02:002013-10-20T23:42:57.588+02:00

Mi sono accorta che non dedico troppo spazio al cibo per i bambini nel mio blog, un pò perchè nella mia testa non faccio tanta distinzione tra "cibo per adulti" e " cibo per bambini", un pò perchè ho la fortuna di avere 2 bimbi ai quali l'appetito non manca...e questo ha fatto sì che io non dovessi cimentarmi in decorazioni o trucchi di diverso tipo, cosa che tra l'altro non sono neanche

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-49107435415418375952013-10-20T23:40:00.001+02:002013-10-20T23:40:39.066+02:00

E' bastato un weekend di pioggia per far scoppiare la malinconia metereopatica, la lacrima facile, le "paturnie" che la mitica Holly in Colazione da Tiffany conosceva bene. Per fortuna il fine settimana in questione coincideva con quello pasquale, così ricco di comfort food e del cibo scacciamalinconia per eccellenza ovvero il cioccolato.Mentre stavo ricordando le qualità del cioccolato

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-30436161675037635402013-10-20T23:40:00.000+02:002013-10-20T23:40:01.377+02:00

..... pastiera andata (l'ho preparata ma non ho fatto le fotografie passo passo, solo quella finale e senza nemmeno il taglio fetta...è stata mangiata nel pranzo di Pasqua...ma magari la postero' lo stesso) e dopo questi giorni in famiglia (mi hanno davvero rasserenato e fatto passare i grigi pensieri..e a questo proposito voglio ringraziare sinceramente tutte le persone che hanno avuto cosi

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-28180385144614831122013-10-20T23:32:00.000+02:002013-10-20T23:32:00.272+02:00

Oggi vi proponiamo un modo squisito e originale per servire una buonissima pasta al forno con besciamella, prosciutto cotto e piselli: i cestini di pasta al forno. I cestini di pasta al forno sono un'idea simpatica per portare a tavola un piatto delizioso: presentati in pirottini di carta sono perfetti per buffet o brunch! Leggi il post completo... FONTE: http://www.quandopasta.it

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-89898799920897563982013-10-20T23:29:00.003+02:002013-10-20T23:29:50.875+02:00

...oltre a un dolcetto che pubblicherò prossimamente, ho preparato anche queste Lasagne alla Crema di Asparagi, particolarmente apprezzate per il sapore delicato grazie alla presenza dello stracchino che si sposa molto bene alla salsa besciamella, agli asparagi e al prosciutto cotto. Per quanto riguarda la presentazione del piatto non fate come me, ho scordato di... Leggi il post completo

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-86551476776457919492013-10-20T23:26:00.002+02:002013-10-20T23:26:19.113+02:00

Eccomi qui per un post veloce...Non mi dilungo molto, ci tenevo solo a postare separatamente questa classica base della pasticceria proprio perchè... è una base, una colonna portante e quindi mi pareva giusto dedicargli uno spazio apposito. Per cosa mi sia servito questo pan di spagna...tagliato poi in questa forma strana...mah! chi avrà pazienza e leggerà il prossimo post, lo scoprirà!...

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-37226201507573261992013-10-20T23:24:00.003+02:002013-10-20T23:24:42.287+02:00

Mi piace la cottura al cartoccio, la utilizzo spesso per preparare il pesce perché è più rapida degli altri metodi di cottura, consente di salvaguardare aromi e sapori ed inoltre è un ottimo modo per servire gli alimenti a tavola, anche il piatto più semplice risulta "bello a vedersi".Un altro pregio di questa cottura e che, dopo aver mangiato, si arrotola la carta alluminio e

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-24362220674024059972013-10-20T23:24:00.001+02:002013-10-20T23:24:06.992+02:00

Nonostante le recenti abbuffate pasquali, in frigo mi è rimasto ancora del cibo da smaltire che ho utilizzato per preparare questo primo piatto. Avendo dei funghi e del salmone affumicato, mi son ricordata della ricetta "paccheri al salmone con funghi e piselli" che avevo letto qualche settimana fa su una delle riviste sfogliate dal parrucchiere. La ricetta mi aveva colpito per la sua...

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-64097041397621787812013-10-20T23:10:00.001+02:002013-10-20T23:10:39.425+02:00

Stasera cena orientale e proporremo ai nostri ospiti un piatto cha abbiamo provato qualche tempo fa e ci ha conquistato: i vermicelli di soia saltati con salmone e broccoletti. Spesso, girando per il supermercato, abbiamo avuto la tentazione di comprare i vermicelli di soia per una cena orientale. Una volta cucinati, però, non sempre eravamo soddisfatti del risultato. Questa ricetta

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-86267938204531976282013-10-20T23:08:00.000+02:002013-10-20T23:08:21.316+02:00

Oggi è il mio compleanno e questo è il dolce che mi sono fatta per festeggiare.Una crostata con una frolla alle mandorle,crema e frutta fresca visto che nell'orto è cominciata la produzione delle fragole...mmmm buonissima.L'ho preparata per la cena di ieri sera  visto che oggi vado a pranzo da mia sorella e il dolce me lo prepara Eleonora,mia nipote,che è bravissima!INGREDIENTI per la

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-39129037685113394402013-10-20T23:07:00.001+02:002013-10-20T23:07:55.898+02:00

In queste settimane di riposo forzato, non vado nemmeno più a fare la spesa. Questo non vuol dire però che il mio frigo sia sguarnito, anzi...tra le spedizioni di mio marito e la spesa on line, riesco a stare al passo con le offerte e mi godo la frutta e la verdura di stagione. Qualche giorno fa, ho chiesto a mio marito di recuperare degli asparagi, bianchi o verdi, poco importava perché

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-49793281734093049502013-10-20T23:07:00.000+02:002013-10-20T23:07:10.263+02:00

Eccomi, sono già tornata fortunatamente!  E' andato tutto piuttosto bene, quindi devo festeggiare! Dedico questa torta, la mia preferita in questo periodo,  a me che sono una mamma felicissima ed orgogliosa,  e alla mia mamma, ovvimente, che mi ha dato alla luce. Dalla mia mamma non ho, sfortunatamente, ereditato in dono la bellezza,  ma in... Leggi il

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-68917717712579889042013-10-20T23:03:00.002+02:002013-10-20T23:03:46.677+02:00

 Swallow it down...what a jagged little pill...  Ci vuole un dolce...per addolcire la pillola. Con un poco di zucchero e la pillola va giù, la pillola va giù, la pillola va giù...   Silenzio adesso, tanto silenzio. E poi si ricomincia.  Come la terra dopo la pioggia appena caduta: vento forte, scrosci violenti, boati del tuono. Ed ora un tiepido sole

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-62784149836408208462013-10-20T23:00:00.000+02:002013-10-20T23:00:04.798+02:00

Difficoltà: facile; Preparazione: 50 minuti; Calorie: 725 a porzione. Ingredienti per 4 persone -200 grammi di pennette lisce; -1 rotolo di pasta sfoglia fresca; -4 pomodori ramati; -120 grammi di emmental; -2 porri; -20 grammi di burro; -2 uova; -1 dl di panna fresca; -sale; -pepe. 1) Accendiamo il forno a 200°; nel frattempo che il forno si...

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-14990962392791433192013-10-20T22:58:00.002+02:002013-10-20T22:58:48.943+02:00

Nostra cugina Giuseppina è un'appassionata di cucina naturale e ci propone spesso delle ricette sfiziose per il nostro blog. Oggi per pranzo abbiamo preparato un piatto di sua invenzione, molto originale e sfizioso: l'insalata di ceci e avocado. L'insalata di ceci e avocado è una ricetta salutare, molto nutriente e completa, perfetta per chi ama i sapori agrodolci. Il tocco di classe

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-79347792710899144212013-10-08T23:49:00.000+02:002013-10-08T23:49:04.229+02:00

Questa è in reatà una Torta Margherita alla quale lo zafferano dà un tocco un pò insolito. Ecco gli ingredienti:farina 100 grfecola 100 grzucchero 150 gr4 uova burro 80 grmezzo bicchiere di latteuna bustina di lievitouna bustina di zafferanouna bustina di mandorle a scaglieSbattere i tuorli con lo zucchero , aggiungere il burro morbido, la farina setacciata con la fecola e il lievito e lo

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-29632432375307199752013-10-08T23:48:00.001+02:002013-10-08T23:48:04.225+02:00

Ed allora oggi una ricettina di pesce super veloce e super light, ma sempre senza dimenticare il sapore.Ingredienti per 4 persone:8 filetti di rombo5 carciofi romaneschiolio evo2 spicchi di agliomentuccia romanasalepepe biancoProcedimento:Dopo aver pulito i carciofi tagliateli a spicchi e metteteli  in un tegame, aggiungete 2 spicchi di aglio, salate e... Leggi il post completo...

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-43075655748101931812013-10-08T23:36:00.000+02:002013-10-08T23:36:27.490+02:00

 Buongiorno e buon Martedi! oggi vi propongo una ricetta davvero appetitosa. Ho preparato queste polpette per la collaborazione con la Cirio, infatti la ricetta sarà pubblicata nel loro ricettario. Le melenzane sono un ortaggio molto versatile, che utilizzo spesso nelle mie ricette. Questa versione delle polpette che profumano di menta ( quella del mio orto ovviamente ) accompagnate ad

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-82499367588737342752013-10-08T23:34:00.001+02:002013-10-08T23:34:57.930+02:00

Buongiorno amiche, scommetto che anche voi avete del cioccolato delle uova di Pasqua da consumare, quindi apprezzerete sicuramente questo delizioso e morbido plum cake fatto con un bel pezzo di cioccolato al latte sciolto e unito nell'impasto. Ingredienti: 250 g di farina 00 250 g di ricotta 3 uova 50 g di burro fuso 150 g di zucchero 1 bustina di lievito 1 vanillina 4

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-19402233172880199982013-10-06T12:24:00.001+02:002013-10-06T12:24:59.865+02:00

Care amiche ben tornate, qualche giorno fa ho preparato questa deliziosa crostata con tanta crema pasticcera e scaglie di cioccolato al latte. Una ricetta semplice ma di grande bontà credetemi. Ingredienti: Frolla: 300 g di farina 2 uova 100 g di burro 100 g di zucchero buccia di limone mezza bustina di lievito un pizzico di sale ripieno: 500 g di crema pasticcera (

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-19472410509394819462013-10-06T12:23:00.001+02:002013-10-06T12:23:44.453+02:00

  Dopo la pioggia viene il serenobrilla in cielo l’arcobaleno:è come un ponte imbandieratoe il sole vi passa, festeggiato.E’ bello guardare a naso in sule sue bandiere rosse e blu.Però lo si vede – e questo è il male -soltanto dopo il temporale.Non sarebbe più convenienteil temporale non farlo per niente’Un arcobaleno senza tempesta,questa sì che sarebbe una festa.Sarebbe una festa per

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-29380681493349354972013-10-06T12:21:00.000+02:002013-10-06T12:21:50.538+02:00

 Buon Giovedì, mi dispiace essere stata un pò assente, ma oggi rieccomi con una golosissima crostata che ho preparato utilizzando la mia marmellata di arance amare, una vera delizia! Adoro questo tipo di dolci. Vi auguro una piacevole giornata ciao ciao! INGREDIENTI : per la frolla 600 gr di farina 200 gr di zucchero 200 gr di burro 4 uova 1 bustina di lievito per dolci 1

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7303286122722190134.post-21167371276997390412013-10-01T23:00:00.001+02:002013-10-01T23:00:17.171+02:00

Care amiche, in questo periodo mi piace fare i biscotti in casa per potermeli gustare a colazione con una buona tazza di latte. In particolare cercavo una ricetta di biscotti croccanti perchè, secondo me, sono più buoni inzuppati nel latte. Ho visto questa ricetta sia nel blog di Federica sia in quello di Patatina, sono molto simili anche se diverse nelle quantità, e così ho provato a farli.

Unknownnoreply@blogger.com0