curiosidades con lupa

Proyección: La topografía de las lágrimas.

2014-03-18T18:24:00.000+01:00

Las lágrimas de alegría tienen el mismo aspecto que las de aflicción, o las producidas por picar cebollas? En “Topography of Tears”, Topografía de las lágrimas, la fotógrafa Rose-Lynn Fisher explora físicamente de una de las centenas de lágrimas vertidas en diferentes estados emocionales y reacciones fisiológicas. Utilizando un microscopio Zeiss al que se le adjunta una cámara digital, ella captura la composición de las lágrimas atrapadas en los portaobjetos de vidrio y las fotos son aumentadas entre los 10x y 40x.

“Existen varios factores que determinan el aspecto de la imagen de cada lagrima, incluyendo la viscosidad, la química del lagrimeo, los ajustes del microscopio y la manera en la que sucesivamente he procesado las imágenes”, dice ella.

Slide Show: Rose-Lynn Fisher's 'TheTopography of Tears' newyorker.com Rose-Lynn Fisher’s photo series explores the physical terrain of tears emitted during a range of emotional states.

All Photographs by Rose-Lynn Fisher/Craig Krull Gallery.

Qué animales se esconden en el mapa del metro de Londres???

2013-11-18T18:43:00.005+01:00

Bueno,

buscando un poco allí y un poco aquí.. no he podido resistirme a compartir en el blog esta que para mi es una super curiosidad!!!

Quién lo diría que en el mapa de la Tube de Londres se esconden animalitos?? Echad un vistazo al siguiente link y vereis...

http://m.9gag.com/gag/aBK04ox

Los 10 errores más comunes de la cocina italiana

2013-10-29T17:11:00.001+01:00

Aquí tenemos las 10 reglas que destruyen los usos y costumbres de la comida del Bel Paese más comunes en el extranjero. Para aprender a evitar esos horrores culinarios al momento de degustar una especialidad italiana os proponemos aquí los diez mandamientos idealizados por la Academia Barilla.

1 – El mantel de cuadros blancos y rojos no existe
Por alguna extraña razón este mantel se asocia a la comida italiana y al estereotipo del “come-espaguetis”: en el extranjero todos los restaurantes italianos la utilizan. La realidad es que en Italia no se utiliza NUNCA… bueno yo vi uno en Roma y entré justamente por eso! La comida era excelente!

2 – Risotto y pasta no son una guarnición
En la cocina italiana la organización de los platos es única y la pasta y el risotto se sirven como plato único (a excepción del Ossobuco alla milanese). Muchos países sirven la pasta como guarnición pero en Italia esto se considera sacrilegio.

3 – No se le echa aceite al agua de la pasta
Jamás echarle aceite al agua que se usa para hervir la pasta. Todos los condimentos, incluido el aceite, se añaden solo una vez escurrida la pasta y lista en el plato.

4 – Ketchup en la pasta… NO!!
Es una combinación que hace que a cada italiano le dé un sincope. Aunque el kétchup tenga algo de afinidad con la salsa de tomate, es un homicidio echárselo a la pasta. Mejor dejarlo para las patatas fritas o los perritos calientes.

5 – Espaguetis a la Boloñesa? Uhmm, son tagliatelle!
Se considera probablemente el plato más famoso de la cocina italiana, pero atención en Italia jamás encontrarás una carta con “Spaghetti alla bolognese”, puesto que son tagliatelle. La que se considera manía por la combinación de pastas y salsas, es en realidad la clave.

6 – Pasta con pollo: en Italia no.
Pasta con pollo es un plato que los americanos consideran “típico italiano”. No hace falta comentar que en Italia un restaurante que sirva eso es poco menos que imposible.

7 – Las “Fettuccine Alfredo” son famosas solamente más allá del charco
Quizás el más curioso de los mejores diez de la lista. En EE.UU, las fettuccine Alfredo son el plato más conocido, pero absolutamente desconocido en el Bel Paese. Se trata de noodles condimentados con mantequilla y parmesano. Se inventó realmente en Italia por Alfredo Di Lelio en Roma, pero jamás se extendió como plato y tampoco se considera como plato tradicional. Sin embargo, más allá del charco estas fetuchinas son extremadamente populares y un icono de la Dolce Vita.

8 – “Caesar salad”
Otro plato ideado por un cocinero italiano, Cesare Cardini, pero que en Italia es desconocido.

9 – Absolutamente prohibido tomarse un cappuccino mientras se come
Cafè y cappuccino son el orgullo italiano en el mundo, pero el café se toma al final de la comida mientras que el cappuccino se toma durante el desayuno, con un cornetto preferiblemente.

10 –Ten respeto por la tradición y aprende los consejos della mamma
En mi caso nonna. La tradición que se pasa de madre a hija es la clave de la cocina italiana. Es un sistema valido y comprobado. Pero ¿qué le enseña la madre a la hija en la cocina? Que el amor es el fulcro, y que la comida italiana siempre se comparte con quien se quiere. El cariño y la familia lo son todo.

¿Hacia dónde miramos al pensar?

2013-10-07T20:46:00.002+02:00

No es extraño que ante una pregunta complicada o que necesite cierta reflexión automáticamente miremos hacia arriba o cerremos los ojos. Pero, ¿Por qué hacemos esto?, ¿Por qué miramos a arriba o cerramos los ojos al pensar?

Debemos saber primero que nuestra información se almacena en el cerebro acuerdo a una clasificación. Por tanto, el cerebro ha de “buscar” en nuestra mente como si de google se tratara.

El mirar al cielo no tiene ninguna explicación divina. El hecho de mirar hacia arriba, lejos de estar buscando la ayuda de los dioses, significa que estamos visualizando la pregunta. Además, en el cielo solemos encontrar menos distracciones que al nivel habitual, lo que incrementa la concentración.

Si te das cuenta, cuando nuestra reacción a la pregunta es hablar con nosotros mismos, nuestros ojos miraran inmediatamente hacia abajo o a la derecha.

En el caso de que la pregunta esté relacionada con sonidos, miraremos horizontalmente hacia la derecha y a la izquierda.

Si lo que hacemos es valorar si la pregunta es lógica o estamos intentando recordar una experiencia reciente, nuestros ojos mirarán arriba a la derecha.

Por último, si reaccionamos cerrando los ojos, significa que necesitamos una gran concentración para responder a la pregunta, y estamos centrándonos en el pensamiento y evitando estímulos exteriores.

Tras saber todo esto, ¡a ver si en la próxima pregunta que te hagan vas a estar más pendiente de la respuesta o de hacia dónde miras!

Tenemos más secretos de los que parece…

¿Por qué se arrugan los dedos al estar demasiado tiempo en el agua?

2013-10-06T16:07:00.002+02:00

Según un estudio realizado a principio de año (enero 2013) por la Universidad de Newcastle y publicado en Royal Society journal Biology Letters, se trataría de un fenómeno evolutivo que nos permitiría mejorar la presa en condiciones de mojado. Las arrugas permitirían que el agua se encanale entre ellas y permitiría una mejor presa de los dedos al coger un cualquier objeto.

Algo parecido al diseño de las ruedas de los coches.

Las arrugas que se forman al estar mucho tiempo a contacto con el agua son reversibles y es un fenómeno controlado por el sistema nervioso. La prueba contundente de ello consta en el hecho de que si los nervios de la última parte de los dedos están lesionados, no se forman arrugas en los dedos.

Pero ¿cómo sucede?

La piel se arruga debido a que se hincha de agua. El estrato corneo, la parte más superficial de la piel, está compuesta en parte por queratina. Cuando sumergimos las manos por mucho tiempo en agua, la queratina absorbe el agua y se hincha, lo cual no sucede en los estratos más profundos de la piel. El resultado es que el estrato corneo es más amplio de la superficie subyacente y se arruga. Este fenómeno es más visible en manos y pies, puesto que hay más abundancia de queratina con respecto a otras partes del cuerpo.

¿Qué les pasa a las uñas y al pelo sin embargo?

Aun teniendo queratina, la estructura es diferente, y el resultado es que las uñas se ponen más blandas, mientras el pelo se riza.

Fuegos artificiales, como, cuando...y figuras.

2013-08-26T23:45:00.000+02:00

Los primeros fuegos artificiales los realizaron en china en el siglo VII. Constaba en piezas bastante elementales: un trozo de bambú relleno de pólvora que a contacto con la llama se encendía y explotaba.

Hoy día los componentes son mas o menos los mismos: un involucro, explosivo y un fusible. Lo que ha cambiado con el tiempo es el resultado final: fuegos mas grandes y de colores.

Para hacer que los fuegos lleguen alto, se recurre a dos explosiones. Se carga el fuego artificial en un mortero, un cilindro que haga como canon. Mas largo el mortero y mas lejos llegara el fuego artificial. Los artificieros encienden una mecha que prende fuego a la pólvora, cerrada en un saco. Este contenedor se sitúa a la base del petardo y es la carga que dispara el fuego al cielo.

Que es lo que se lanza?

Un involucro, hecho de plástico o cartón, que contiene pólvora, unas pelotitas explosivas che se llaman “ estrellas”, que son en realidad los puntos de luz que originan las estelas de colores y el fusible. Cuando este, che es activado junto a la primera mecha en tierra, pero es mas lento en arder, se consuma, hace explosionar la pólvora que a su vez enciende las estrellas, iluminando el cielo. Las formas que estas estrellas originan depende del modo en el que se han posicionado en el interior del involucro. Si este ultimo es de forma esférica, la figura que aparecerá en el cielo sera un circulo.

Formas y colores

Para conseguir formas diferentes y mas complejas, como corazones o banderas, se atan mas mechas y compartimentos de pólvoras juntas, que producen una serie de luces, colores y estallidos en sucesión.

Los fuegos artificiales de colores se inventaron en el renacimiento en Italia, cuando añadiendo magnesio y carbón se obtuvieron colores amarillos y naranjas. Sucesivamente, otros experimentos con metales que absorben energía de la explosión y emiten colores que han ampliado el espectro de tonalidades: verde del bario, el azul del cobre, el rojo del estroncio. Estos elementos químico entre ellos o con otros han originado todos esos colores pirotécnicos que hoy conocemos.

Porqué cuando vemos una estrella fugaz pedimos un deseo?

2013-08-05T22:26:00.004+02:00

Hay que remontarse al mundo latino y a la locución “de siderum” (deseo, pena, sentimiento en español. Desiderio, en italiano) para averiguar porqué pedimos un deseo cuando vemos una estrella fugaz.

Para los marineros de antaño la observación del cielo era basilar para seguir una ruta segura, y por similitud, para nosotros se convierten en caminos para conseguir un sueño. Para la Cristiandad son la última plegaria de San Lorenzo que, en el dolor del martirio, pidió que se hiciera realidad cada deseo por cada estrella fugaz. Por lo que sus lágrimas, todavía hoy, alimentan nuestras esperanzas en las noches de verano.

Las más conocidas, por luminosidad y gracias a la claridad del cielo, son las Perseidas o lágrimas de S. Lorenzo, que se pueden observar entre el 10-12 de agosto, cuando nuestro planeta, en su órbita, intercepta la parte más densa de enjambre de partículas de la cometa Swift-Tuttle. El nombre de este enjambre de meteoritos se debe a que el radiante, o sea el punto del que parecen originarse estos enjambres, se coloca en la constelación de Perseo.

Porqué apagamos las velas el día del cumpleaños?

2013-07-31T15:17:00.000+02:00

Hay que apagarlas soplando para poner de manifiesto que el aliento de la vida es superior a todo lo que ya se ha vivido. El simpático y tradicional gesto de soplar las velas de la tarta de cumpleaños esconde, en la realidad, un profundo significado mágico. La cera es la imagen del sol, la llama es expresión de la Luz, la vela encendida ilumina la vía; apagada, sin embargo, abandona en la oscuridad y en las tinieblas.

Una vela representa simbólicamente y mágicamente a un hombre. Por ello en las prácticas de magia este instrumento es de importancia primordial. La composición, el color, la orientación, la consagración, el uso de estas en los debidos ritos hacen de la vela un trámite indispensable de comunicación con las fuerzas invisibles del mundo.

Parece ser que los primeros en usar la tradición de soplar las velas fueron los Egipcios, mientras que la idea de la tarta parece que tiene origen en los Persas, muy buenos y notos pasteleros. Según la leyenda fueron los Griegos quienes unieron estas dos prácticas para la celebración del cumpleaños de Artemis, la Diosa de la Luna Nueva. En estas ocasiones los devotos llevaban al templo varios dulces, en particular una tarta redonda y blanca, hecha con miel y harina, que representaba propiamente la luna.

Además, es de uso común expresar un deseo cuando se apagan las velitas porque se creía que el humo producido pudiese transportar los deseos hasta el cielo.

En una pareja, ¿quién es el primero en decir "Te quiero"?

2013-07-11T17:47:00.002+02:00

El psicólogo del MIT, Josh Ackerman realizó un estudio, luego publicado en Journal of Personality and Social Psychology, en parejas heterosexuales para contestar a esta curiosidad.

El 64% de las personas piensa que son las mujeres quienes se expresan antes a la hora de decir estas famosas dos palabritas, lo cierto es que son los hombres quienes se adelantan. Esta investigación, además, revela que los hombres se sienten más felices si dicen “te quiero” antes de tener sexo con su pareja, mientras que las mujeres son más felices al pronunciarlas una vez consumado el acto.

¿Porqué las cebollas hacen llorar?

2013-07-11T17:20:00.000+02:00

La cocina es como la vida misma: uno se corta, se quema y… llora!

¿Porqué las cebollas hacen llorar?

Cuando cortamos cebollas estas liberan el aliinasa, una enzima que uniéndose al azufre produce ácido solfenico, un gas muy volátil e inestable que a contacto con los humores acuosos del ojo se transforma en ácido sulfúrico. El ojo, para defenderse de este agente extraño, empieza a llorar, pero a mayor cantidad de lágrima mayor producción de ácido sulfúrico… el perro que se muerde la cola!

Podemos obviar este inconveniente siguiendo algunos consejos de la abuela:

- 1- Mojar la cebolla al cortarla, la enzima se lavará y por tanto no reaccionará a contacto con los ojos.

- 2- Enfriar la cebolla en el congelador o conservarlas en la nevera, la producción de la enzima será inferior.

- 3- Desensibilización, más cebollas se cortan e inferior será la sensibilidad del ojo a el aliinasa.

Las 10 cosas que aún no sabes de Londres, excepto los ingleses, maybe…

2013-02-22T12:17:00.003+01:00

Lo primero que nos viene a la cabeza cuando pensamos en la capital británica es el Big Ben, la casa del Parlamento, las Torres de Londres, Buckingham Palace… y luego la cantidad de innumerables museos, el British Museum, the National Gallery, Tate Modern Art, Natural Histoy Museum, Victoria and Albert y otros tantos más. A quienes le gusta la prensa rosa, por qué no?! La familia Real. A los que le gusta el folklore, Camden Town con su famoso mercadillo, y a propósito de estos el de Portobello y el pensamiento salta de inmendiato a Notting Hill. Ya que el mundo es de todos, los más originales pensarían a la estatua de Peter Pan. Picadilly, el metro. Podríamos seguir, pero ya vale.

Y bien, con lo siguiente queremos llamar vuestra atención y enseñaros algo que nadie, o casi, os ha hecho notar de la caótica Londres. Preparados?!

1- Preguntadle a los turistas que visitan Londres cual es el reloj más grande de la ciudad y ellos casi seguro os contestarán: el Big Ben! Este, cuyo nombre oficial es St. Stephen’s Tower es el más famoso entre los relojes no solamente de Londres, sino del mundo. Pero no se le puede tachar como el más grande en Londres, de hecho el galardón pertenece al Shell Mex house en The Strad, uno de las oficinas centrales en Londres de la Shell. Construido en el 1933 con una torre que alcanza los 200 ft, equivalentes a 60.96 m en la que podemos apreciar el reloj más grande de Londres.

2- La estación de metro más profunda es la de Russel Square en la Piccadilly line. Para alcanzar la superficie se dispone de ascensor o de una desaconsejada escalera de 175 pasos.

3- El estallido de la II Guerra Mundial, en especial el Blitz (bombardeo de Londres por la aviación alemana), llevó a utilizar muchas de las estaciones como refugios antiaéreos. Una estación de la línea Central entre Redbridge y Gants Hill, finalizada pero no inaugurada, se convirtió en una factoría de aviones.

La estación cerrada de Brompton Road se utilizó como centro de control antiaéreo.

La estación cerrada de Down Street fue utilizada por Winston Churchill hasta la construcción del Cabinet War Rooms; tras eso, la estación pasó a ser utilizada por el Railway Emergency Committee.

4- En más de la mitad de la población mundial el sentido de marcha en la conducción es a la derecha (con el volante a la izquierda), mientras que el restante 35% contrariamente, mantiene el sentido de marcha a la izquierda (con el volante a la derecha). Hasta finales del 1700 todos mantenían el sentido de la marcha a la derecha, por la simple razón de que la mayoría de las personas es diestra y no zurda. Durante los torneos caballerescos en la Edad Medieval, los jinetes cogían sus lanzas con la mano derecha y en los duelos se situaban a la derecha de su opositor. Además, es de notar que el sentido de la marcha constituía también una separación entre clases, mientras que la clase caballeresca y los nobles tenían derecho a moverse por la izquierda, el pueblo y los pobres generalmente debían de usar la derecha.

A finales del ‘700 en Francia y América se empezó a transportar productos agrícolas en grandes convoys trainados por caballos. Con lo cual el jinete que conducía se sentaba en el último caballo a la izquierda, de tal modo podía coger el látigo con la derecha y ver quien se acercaba del lado opuesto y vigilar que las ruedas no tocaran la del convoy con sentido opuesto. A partir de la Revolución Francesa se inició un cambio a estas reglas: era consueto ver los nobles viajar a la izquierda obligando al pueblo a viajar a la derecha. Con la caída de la Bastilla los aristocraticos dejaron de utilizar la izquierda, para pasar disimulados. En el 1794 se introdujo en París una ley que establecía mantener la derecha como sentido de marcha. En Inglaterra se ha mantenido el sentido de marcha a la izquierda y se estableció una primera ley en el 1773 con el The General Highway’s Act y sucesivamente en el 1835 con el Highway Bill. Obviamente esta práctica se mantuvo en el entero Imperio Británico.

5- Están situados en las esquinas opuestas de la ventana oeste de la Iglesia de St Andrews, en St Andrew Hill. Estas dos figuras se hallan en varias partes de Londres, en las paredes de los colegios. Estas estatuas dan a indicar que una vez esta iglesia tenía un colegio para niñas y otro para niños.

El niño sujeta un libro de la Biblia en su mano derecha y una gorra en la izquierda. La niña una Biblia en la derecha y algo parecido a una bolsa de la compra en la otra. Ella está mirando en dirección de la nueva oficina general de Sainsbury en Holborn Circus, la cual tiene una tienda express en su interior. Mantiene una expresión de sorpresa en sus ojos como si estuviera pensando que se ha olvidado de comprar algo que necesitaba.

6- Guillermo III en el 1696 atravesaba una grave crisis financiera debida a la Guerra con Irlanda y el continente. Una idea que le saltó a la cabeza para poder pagar las deudas era la impopular tasa de las ventanas. Este impuesto lo debían de pagar los propietarios de casas con más de 6 ventanas, con lo cual el inteligente evasor del fisco solo debía de hacerse con un constructor para cerrar las ventanas con los ladrillos. Las casas con nueve ventanas pagaban 2/- (10p) y las que tenían entre diez u diecinueve el precio subía a 4/- (20p). En el 1851 la tasa de las ventanas fue abolida y entró en vigor una nueva tasa llamada tarifa de la casa.

7- El emblema Nazi de la esvástica consagra el muro de la embajada India, Bush House en Aldwych. El adorno se remonta a antes de que el Partido Nazi se hiciera con el poder en Alemania en el 1930, llevando a Hitler al mando del Tercer Reich y a la Segunda Guerra Mundial. La esvástica se utilizaba como un símbolo religioso hace miles de años y aún mantiene su honra en muchas regiones de Asia. Se han encontrado diseños de esvásticas que se remontan al periodo de las cavernas y al parecer eran símbolo de buena fortuna. Este símbolo de buena suerte se mantuvo como adorno del edificio hasta mucho después de la guerra, pero muchos protestaron para su remoción, ya que recordaba el icono fascista. En la actualidad se mezcla bien con el resto de los motivos a lo largo de este muro y pasan por tanto desapercibido.

8- Una de las farolas de gas más bonita que siguen funcionando en la ciudad es la que está situada en Carting Lane en Savoy Hill. Es la última farola a gas superviviente y sigue funcionando con el gas de los vertidos de los alcantarillados.

9- En la esquina entre Union Street y Blackfriars Road, justo en frente del TfL HQ en Palastra House, habreís tenido noticia de efigie de un perro lamiendo el interior de una olla. Es la replica que forma parte de un rotulo distintivo de la tienda favorita de Charles Dickens y fue construida como homenaje para el bicentenario del escritor en el 2012.

10- El Ojo de Londres, conocido como London Eye, fue erigido para celebrar el nuevo milenio como exhibición temporánea, como la Torre Eiffel en Paris, pero dejaron esta rueda panorámica tal y donde estaba, convirtiéndose pues en un símbolo de la capital inglesa.

Las 9 maneras más extrañas de celebrar el día de san Valentín.

2013-02-14T23:53:00.000+01:00

1. Brasil

Los brasileños no celebran el día de San Valentín el 14 de febrero, pues sus mentes están totalmente volcadas en el Carnaval. Ellos esperan el Dia dos Namorados (El día de los enamorados) el 21 de junio para celebrarlo. Este es el día en el que se celebra el santo patrono del romance. Las mujeres sin pareja escriben en un papel el nombre de las personas de las que están enamoradas, los pones en un sombrero y extraen de él un único nombre. Tradicionalmente, será la persona con la que se casen.

2. Rumanía

Los rumanos no le dan mucha importancia al 14 de febrero y esperan al 24 para celebrar Dragobete. Es una celebración de la primavera y del amor y se le reconoce como el día en el que las aves se casan, o sea cuando empiezan a construir sus nidos. Las jóvenes mujeres cogen nieve para sus pociones, mientras que los chicos cantan canciones sobre la primavera.

3. Eslovenia

En Eslovenia, el día de san Valentín se ve como el día propicio para empezar a trabajar en los viñedos y en los campos tras el largo invierno. Así como los rumanos, los eslovenos tienen una pasión por las aves, pero ellos creen que este día es el día en el que ellos se presentan.

4. Iraq Kurdo

Los Kurdos celebrant el día de san Valentín con una “fiesta del amor”, decoran manzanas rojas que representan la historia de amor original, la de Adam y Eva. Este día diverge de la narración bíblica en el hecho de que esa manzana se piensa que atraiga el amor y la prosperidad y no el fin del paraíso.

5. Verona, Italia

Siendo el escenario de la historia shakesperiana de Romeo y Julieta, Verona emplea todos sus medios en el día de san Valentín. En las torres se retrae paso por paso el trágico amor de los dos enamorados y un corazón gigante que decora la plaza principal ofrece el contexto para la mejor carta de amor de la historia

6. Islas Filipinas

Cada año en el día de san Valentín, las parejas filipinas se reúnen en los centros comerciales distribuidos por toda la nación con el intento de tener el record mundial de más personas que se besan simultáneamente. Patrocinado por la marca de una pasta de diente local, el festival empieza a medianoche cuando todos se besan a la vez.

7. Japón

En Japón son los hombres quienes reciben chocolate en el día de san Valentín. Y las mujeres no tienen idea de a quienes le tocará. La fiesta es conocida como Giri-choko, o chocolate obligatorio, este se distribuye además de a los enamorados a los compañeros de trabajo. Un mes después, el 14 de marzo, el favor es restituido.

8. Alemania

En Alemania nadie dice ‘Ich Lieber Dich’ mejor que una galleta gigante con forma de corazón. La galleta se presenta con un lazo de modo que esta pueda envolver alrededor de los hombros del afortunado “recipiente”. Wunderbar!!

9. Guatemala

En Guatemala, el día de san Valentín no es sólo para jóvenes. Los lugareños se visten de plumas y con mascaras de Old Love, un desfile de jubilados que atraviesa la entera Ciudad de Guatemala.

San Valentín

2013-02-14T19:52:00.002+01:00

San Valentín es el intento de la Iglesia Católica de poner fin a un popular rito pagano para la fertilidad. Desde el siglo IV a.C. los romanos rendían homenaje, con un único ritual anual, al dios Lupercus. Los nombres de las mujeres y de los hombres que adoraban a esta divinidad se mezclaban en el interior de una urna y un niño era el encargado de extraer los nombres del receptáculo, y las parejas así formadas debían vivir por un año entero juntos hasta que el ritual de la fertilidad concluyese. El año sucesivo se volvía a empezar con nuevas parejas.

Determinados a poner fin a esta práctica pagana, los padres precursores de la Iglesia han elegido a un “santo” de los enamorados para sustituir el deletéreo Lupercus. Por lo que encontraron un probable candidato en Valentín, un obispo caído mártir unos doscientos años antes.

Tras quitar el entusiasmo y el romanticismo a esta celebración, sin querer!, queremos atraer el cariño de aquellos más apasionados y disculparnos despidiéndonos aportando una noticia de la más románticas de las ciudades: Paris. Aquí, en Montmartre han dedicado un muro entero a los enamorados. “Te quiero” escrito en todos los idiomas del mundo. Un muro de frases de amor en una superficie de 40 metros cuadrados, por un total de 612 azulejos de lava esmaltados.

Feliz San Valentín!

(Fuente: La Repubblica)

El origen del sushi

2013-02-08T19:30:00.005+01:00

La historia del sushi describe a un alimento que nace en China en el siglo IV a. C.,1 como un deseo de preservar el pescado mediante el moho (Aspergillus oryzae 麹, 麹菌 o kōji-kin) que surge del arroz. Posteriormente se abandonó la costumbre de conservación en China y se trasladó a Japón donde evolucionó y se popularizó hasta el plato, y la preparación, que conocemos hoy en día.

En aquellos tiempos, el único modo de poder preservar el pescado era a través de la fermentación. El pescado crudo se limpiaba, cortaba en filetes y sucesivamente presionado entre capas de sal con una pesa, el tsukemonoishi (piedra de adobo). Se colocaban en un recipiente de madera, alternando capas de pescado con capas de arroz. La mezcla se dejaba fermentar en condiciones controladas durante varios meses, prensándola constantemente. Seis meses después, podía ser consumido, y se podía conservar seis meses o más sin necesidad de ponerlo en la nevera. Esta tipología de sushi se llama narezushi (熟れ寿司, "sushi maduro"), actualmente un manjar en la zona de Tokyo, además de ser una rareza. La variedad más famosa de narezushi que sigue en la tradición culinaria japonesa es el funa-zushi ( hecho con carpa del lago Biwa) que constituye el plato típico de la prefectura de Shiga.

En el siglo XVII, se empezó una nueva técnica de fermentación del pescado, se trataba simplemente de envolverlo en arroz embebido de vinagre, de este modo el pescado no tardaba meses sino semanas en fermentar. Tras el proceso el arroz era desechado y el pescado aprovechado. Aunque, tras la sequía y la escasez de alimentos (ese periodo Japón vivía uno de los peores terremotos de su historia e incendios sucesivos que arrasaron la ciudad de Tokyo), la gente empezó a consumir arroz al igual que el pescado, dando origen al Sushi tal y como lo conocemos ahora.

Pero fue solamente alrededor del 1820 que apareció en Edo (moderna Tokyo) la receta más parecida al sushi actual. Hanaia Yonei es el creador del nigiri-zushi. Él fue el primero en servir en su pequeño restaurante de calle pequeñas bolas de arroz aromatizadas con vinagre y una rebanada de pescado crudo. Desde entonces la venta de sushi en la calle se volvió una moda difusa por todo el País.

Este plato, típico de la cocina nipona se puede considerar el precursor de la comida rápida: de hecho, puede ser relacionado a un tentempié que se puede saborear entre las freneticas actividades que eran características de la zona de puerto de Tokyo.

Celebraciones de fin de año por el mundo

2013-01-02T01:43:00.001+01:00

Todos y cada país de este mundo, celebran de alguna manera el Fin de Año. Pero no todos los países del mundo lo celebran con 12 uvas como aquí en España. De hecho, esta tradición española, nació en torno al año 1909 para dar salida a toda la producción de uva alicantina. Esta tradición, se ha visto acompañada de otra mas reciente, llevar ropa interior de color rojo en nochevieja. Pero estas tradiciones son exclusivas españolas, en cada país, cada zona, se celebra fin de año de una manera. Aparte, claro está, de las pequeñas tradiciones familiares. Vamos a recorrer algunas formas de celebrar fin de año por algunos de los países de este mundo.

Alemania.

Los fuegos artificiales cobran un sentido especial, así como las fiestas en vísperas de año nuevo. Bleigießen (vertido de plomo) es otra de las costumbres, que mezcla adivinación con las formas hechas con plomo fundido introducido en agua fría. Otras acciones consisten en tocar un deshollinador o frotarse la frente con ceniza para atraer la buena suerte y la salud.

Argentina

Tras una celebración con amigos y familiares, se brinda con sidra o champán para celebrar la entrada de año. Tras esto se sale a la calle para tirar petardos y brindar con los vecinos.

Brasil

Fuegos artificiales por todas las ciudades y conciertos a lo largo del litoral de las principales ciudades. ¡Todo una fiesta!

Colombia

Se espera atentamente a que se anuncie la llegada del nuevo año. Tras esto, y con música tradicional de las principales emisoras de fondo, se felicita el año nuevo a los familiares y amigos. Es habitual salir después a la calle para felicitar a vecinos y resto de familiares. Últimamente, han surgido otras tradiciones como la de las 12 uvas o llevar ropa interior de color amarillo para así atraer la suerte.

Ecuador
Al dar las 00:00, es típico salir a la calle a quemar muñecos simbolizando que termina el año. Estos muñecos a menudo se rellenan de petardos por lo que verlos quemarse se convierte en algo lleno de colores y sonidos. Otras tradiciones algo menos extendidas son llevar ropa interior de color amarillo, sacar una maleta y rodear la manzana o tomar las uvas.

Honduras
Ambiente muy alegre con los niños reventando toda clase de cohetes y juegos pirotécnicos. Para la hora 00:00 AM se acostumbra reventar el "muñeco" o "pichingo" del cual tiene varios temas muchas veces de algún personaje famoso o polémico que se dio en ese año y se realiza en cada barrio y colonia del país donde todos los vecinos salen a ver quemar el "muñeco", el cual está relleno de cohetes.

Italia
Los italianos celebran el comienzo del año con un tradicional plato de lentejas durante la cena. Además , es habitual que se les regale a las mujeres lencería de color rojo para atraer la suerte.

México
También se sigue la tradición de llevar ropa interior roja (para atraer amor) o amarilla (atraer dinero) en nochevieja. Entre las numerosas tradiciones a lo largo del territorio mexicano la más común es la de hacer un brindis con sidra o champán. Además, no es raro que en algunas casas se ponga un borrego de plástico tras la puerta principal. Al igual que en otros países latinoamericanos, se sale a quemar muñecos para simbolizar el fin del año viejo.

Venezuela
En Venezuela también existe la tradición de las 12 uvas así como la de llevar ropa interior rojo para atraer amor y amarillo para atraer dinero. A la llegada de las 00:00 se le llama también "el cañonazo" dado que antiguamente la llegada del 1 de enero era anunciada por el sonido de uno de los cañones del cuartel San Carlos, sonido que invadía la antigua Caracas anunciando a sus ciudadanos la llegada de un nuevo año. Algunas familias hacen muñecos para quemarlos en lo que se le llama "la quema del año viejo"

Es importante recordar que Nochevieja cae en pleno invierno en el hemisferio norte, y en pleno verano en el hemisferio sur. ¿Os imagináis pasar la nochevieja en la playa? o, al contrario ¿Os imagináis pasar la nochevieja con muchos abrigos?. Está claro que las tradiciones se acompañan del clima, y este favorece o no ciertas tradiciones.

Desde Curiosidades con Lupa os deseamos... ¡Muy FELIZ AÑO NUEVO!

La caída de las caidas

2012-10-20T00:17:00.001+02:00

Felix Baumgarter, un austriaco de apenas 43 años, es un paracaidista conocido por lo asombroso de sus saltos y caídas realizadas durante su vida. Su primer salto lo realizo con 16 años y desde este primer salto ha llegado a protagonizar el mayor salto de caída libre jamas realizado. El 14 de octubre de 2012, Felix Baumgarter despegó desde Roswell (Nuevo Mexico) en un globo tripulado hasta la estratosfera, más concretamente hasta una altura de 39.068 metros. Esto conllevó tres récords hitóricos. Desde esta altura, se lanzo desde su pequeña cápsula elevada por un globo de helio a una altura de 39.068 metros de altura (1º Récord) llegando a romper la barrera del sonido,1173 km/h siendo así el primer ser humano en romper la barrera del sonido sin apoyo mecánico y en caída libre (2º Récord). Además, realizó el vuelo tripulado en globo al punto más alejado de la Tierra (3º Récord) A modo de curiosidad, mencionar que el globo que lo elevó hasta la estratosfera tenía un espesor de 0.02 mm de espesor. La caída, espectacular, duró aproximadamente 3:48 minutos antes de que se desplegara el paracaídas y tras dos horas y media de ascenso. Por si no lo viste en directo, aquí puedes comprobarlo por ti mismo.

Origen del brindis

2012-10-14T11:29:00.001+02:00

Los orígenes se remontan a los tiempos de los griegos, y tienen que ver con la muestra de confianza que el anfitrión ofrecía a sus invitados.
En los grandes banquetes que los más poderosos organizaban para su deleite o en honor de alguien, la servidumbre servía en las copas a todos los invitados y el anfitrión alzaba su copa y tomaba un trago, como señal de que aquella bebida era buena y no estaba envenenada. En aquella época, la mejor forma de deshacerse de los enemigos era envenenar la bebida.

El choque de las copas tenía la función de "salpicar" y mezclar el contenido de ambas copas, sobre todo entre los monarcas y los nobles, que utilizaban estos métodos para eliminar rivales, para demostrar que no se ofrecía ningún tipo de bebida envenenada. Así, si cualquiera de ambas bebidas contenía veneno, este quedaría repartido en ambas copas.
Actualmente, es suficiente con hacer el gesto hacia el resto de los comensales, alzando levemente la copa. Muchas veces que nos gusta el choque de nuestras copas con la de los vecinos de mesa, lunque Lo más correcto es no hacerlo.

Es costumbre también a la hora de brindar decir alguna palabra o expresión como salud, cheers, proischt, saude, salute, santé, etc. También es de uso común decir “cin-cin”, mejor no en presencia de japoneses: ya que esa palabra hace referencia al órgano sexual masculino!

¡Salud!

Todos los vuelos en tiempo real

2012-10-07T10:30:00.000+02:00

¿Nunca ha tenido curiosidad por saber de compañía son o a donde van los aviones que sobrevuelan tu ciudad? Quizá contar los aviones uno a uno parezca un trabajo algo complicado, sin embargo, www.flightradar24.com es una web donde puedes ver en tiempo real donde esta cada avión en el momento en el que consultas. Además, te da información de la ruta que sigue el vuelo que tu selecciones, la compañía a la que pertenece, tipo de avión, destino, foto del avión... ¡Gracias a esta web podrás saber toda la información que quieras de los vuelos que te apetezca! Verás la cantidad de aviones que pueden llegar a pasar por una ciudad al día.

www.flightradar24.com

De animal a Robot de guerra

2012-09-10T15:35:00.001+02:00

Cada año,responsables del Ejército alemán se desplazan a Murcia para reclutar a los especialistas de varias de sus unidades de élites.Se trata de mulas capaces de cargar con más de 300 kilos de peso por terrenos a los que es imposible acceder en transportes mecánicos.

BigDog,un desarrollo de la enpresa Boston Dynamics,es un robot autónomo de 100 kilos de peso que se mueve galopando sobre cuatro patas y puedes transportar la misma cantidad de carga que una mula.No sólo camina con soltura por pendientes escarpadar y cubiertas de nieve o terrenos pedregosos.Es capaz de reaccionar a una pérdida de equilibrio y levantarse de una caída.

Animal mecánico

"Aún no se ha aplicado en el campo de batalla, es simplemente un proyecto de investigación",asegura Marc Raibert fundador de la empresa que también colabora con compañías de elaboracion de robot domésticos.
Se mueve con la naturalidad de un organismo vivo,salta de piedra en piedra y trepa por laderas.el robot es completamente autónomo.Tiene un generador y depósitos de combustible capaces de mantener sus patas en movimiento durante casi 24 horas.Se desplaza a seis kilómetros por hora y puede subir pendientes de 35 grados.Cualquier soldado puede controlarlo utilizando un pequeño ordenador fijado a la muñeca.Podría estar presente en los campos de batalla pero cuando llegue,no estará solo pues compartirá filas con robots y vehículos teledirigidos que están ya en funcionamiento en todo el mundo.
En Afganistán,gran parte del reconocimiento del terreno se realiza desde aviones.El siguiente paso serán máquinas capaces de acompañar a los soldados y prestar asistencia médica.

Dilema ético
Plataformas con PackBot pueden equiparse con capacidad de fuego y entrar en combate pero siempre depende de un operador humano capaz de controlarlos a distancia.TALON, una plataforma robótica que ayudo en las tareas de rescates del 11-S puede equiparse con sistemas de desactivación remota de explosivos,sensores de reconocimiento o armas de largo alcance.
Ninguno de estos sistemas toma por ahora decisiones propias.El dilema ético de usar máquinas autónomas es lo que mantiene los desarrolos más letales dentro del laboratorio.Un grupo de científicos han creado recientemente el Primer Comité Internacional para el Control de Armas Robóticas(ICRAC),sus objetivos es lograr la prohibición de usar armas automáticas que puedan abrir fuego de forma autónoma.Noel Sharkey (profesor de inteligencia artificial y robótica) cree que el mejor momento para presionar es este. "Hoy en día las máquinas letales que se usan en combate tienen un operario humano,pero hay una clara tendencia a crear máquinas autónomas capaces de elegir sus propios objetivos y eliminarlos",asegura.

Bookcrossing entre los arboles.

2012-08-26T19:09:00.000+02:00

Si tenéis la ocasión de viajar a Berlín, no podéis no ir al barrio Prenzlauer Berg. Porqué?

Fácil: paseando por allí podréis asistir al más que original bosque urbano, Bücherwarld (literalmente bosque de libros). Se trata de una iniciativa promovida por Eco-bookcrossing, en la que los arboles caídos sirven de librerías de las que cualquiera puede dejar sus propios libros usados o coger prestados otros. Es el primer bookcase público en Berlín y se realizó en el 2008. La instalación puede contener al rededor de los 100 volúmenes y forma parte de un programa de investigación para una silvicultura sostenible, fomentado por el Ministerio federal de la Instrucción e Investigación alemán.

Buena lectura!

LEGO. Las piezas más famosas del mundo.

2012-08-18T12:25:00.002+02:00

LEGO

Para celebrar sus ochenta años de actividad LEGO, una de las fábricas de juguetes más famosa en el mundo, ha lanzado un vídeo animado para contar su historia. Fue fundada en el 1932, por Ole Kirk Kristiansen carpintero danés de Billund y actualmente sigue siendo propiedad de la familia Kristiansen.

Con esta publicación rendimos homenaje y le deseamos CUMPLEAÑOS FELIZ!

La Ola del Melillero

2012-07-20T17:20:00.003+02:00

La Ola del Melillero es un fenómeno natural producido por la acción antrópica. Se conoce popularmente por este nombre a los efectos que se registran en las playas urbanas de Málaga y el Rincón de la Victoria, España, que han alcanzado tal repercusión que hasta cuentan con una entrada en Wikipedia.

El fenómeno consiste en la subida repentina y efímera del nivel del mar producido por las olas que causa la aproximación del Melillero; nombre por el que se conoce popularmente al buque de la compañía Acciona Trasmediterránea que realiza la ruta marítima que une regularmente Málaga y Melilla.

La llegada del navío al Puerto de Málaga en torno a las 19:30 horas es contemplada por los bañistas desde las playas de La Caleta, La Malagueta, San Andrés, Huelin y La Misericordia. Los conocedores del fenómeno alejan sus pertenencias unos metros más adentro ya que, a medida que el buque se aproxima a la bocana del puerto, y especialmente en los días de mar calmada, se aprecia la llegada de 3 y hasta 4 olas de tamaño considerable.

Este fenómeno se ha convertido en una atracción de estas playas y en un símbolo veraniego de Málaga y cada vez ha ganado más fama debido a los videos subidos a Youtube que muestran cómo las olas mojan a veraneantes incautos que yacen cerca de la orilla y a niños y jóvenes jugando a deslizarse con la llegada de las olas.

La Ola del Melillero ha sido protagonista también de artículos de prensa, blogs y grupos de Facebook.

Maeklong, el mercado del riesgo

2012-05-27T10:43:00.003+02:00

¿Imagináis estar en el mercado y que pase un tren en medio de él? A nosotros nos parece impensable, pero es la normalidad en el Maelong Market de Bangkok.

Maeklong Market, Bangkok (Thayland)

El mercado está montado alrededor de una vía de trenes. Cada hora una alarma avisa cuando el tren se acerca y los propietarios de los puestos retiran los toldos, mientras la mercancía está colocada al límite de las vías a una distancia suficiente para que el tren ni la roce.

Una vez pasado el tren, todo vuelve a la normalidad.

Como cambia el corazòn en relaciòn al tipo de muerte.

2012-05-26T23:37:00.002+02:00

Angela Strassheim ha publicado una serie de fotografias que muestran el corazòn de cinco personas que han fallecido de manera distinta.

Corazón de niño

Corazón de un enfermo de cáncer

Corazón de un obeso

Corazón de una persona asesinada

Corazón de un toxico-dependiente

Corazones de fumadores

(Estas dos imágenes no forman parte de la galería de fotos de Angela Strassheim, son fotos que están a disposición del público y cogidas de otros blog).

Angela Strassheim es una fotógrafa de Nueva York que captura imágenes tras autopsias. Recientemente ha publicado una serie de fotos que muestran corazones de cinco personas que han fallecido por diversas razones.
Las fotos han sido publicadas en la revista "Scientific American". Aquí les proponemos algunas de ellas.

¿Por qué duele la cabeza?

2012-05-17T17:20:00.000+02:00

El cerebro no tiene terminaciones nerviosas, y esto es algo que nos ha llamado la atencion en Curiosidades con Lupa. ¿Qué nos duele en realidad?

Todos hemos tenido alguna vez un dolor de cabeza, algunos más fuertes, otros menos, unos insoportables, otros bastante leves... Pero, ¿Por qué duele la cabeza? En Curiosidades con Lupa nos hemos preguntado qué es lo que produce ese dolor, teniendo en cuenta que el cerebro no tiene terminaciones nerviosas, ¿Que es lo que realmente nos duele cuando nos "duele la cabeza"?. Y con eso no nos referimos a "te duele si tienes hambre, si estas mucho tiempo viendo la tele, si tienes fiebre, mucho sol...", No, nos referimos a qué es lo que hay dentro de nuestra cabeza que produce ese dolor. Y gracias a este artículo, hemos descubierto la verdad:

¿Por qué se produce?

Las causas por las que el dolor de cabeza se produce pueden ser muy variadas, pero las más frecuentes son:

-Por distensión, tracción o dilatación de las arterias y las venas intracraneales.
-Por compresión, tracción o inflamación de los nervios intracraneales.
-Por contractura o inflamación de los músculos de cráneo y cuello.
-Por inflamación o lesión de las vértebras cervicales.
-Por aumento de la tensión arterial y por irritación meníngea.

Sus tipos

Muchos dolores de cabeza tienen relación directa con determinados acontecimientos biológicos o ambientales. Así, los dolores de cabeza premenstruales están directamente relacionados con la tensión premenstrual y la aparición de edemas, mientras que los ocasionados por las lesiones de las vértebras cervicales son más intensos después de períodos de inactividad.

El que aparece en los hipertensos tiende a presentarse al comienzo de la mañana y, por su parte, el de origen vascular puede estar desencadenado por la tensión y el estrés. Además, el dolor producido por la infección de los senos frontales suele comenzar a media mañana, es localizado y pulsátil y empeora generalmente al agachar la cabeza, y el de origen ocular se presenta después de realizar un trabajo intenso con los ojos, al leer, ver la pantalla de un ordenador o ver televisión. Existen otros factores que están considerados como desencadenantes del dolor de cabeza: diversos alimentos (chocolate, vainilla, etc.), el frío, el viento, el alcohol y el insomnio.

Por último, hay que indicar que el estrés laboral y emocional influyen también en el desarrollo de las cefaleas, así como la depresión, el aumento de la tensión arterial, la sinusitis, y los estados catarrales y algunas enfermedades oculares como el glaucoma y la iridociclitis. En todo caso, y si los episodios son muy recurrentes, se debe acudir a la consulta de un neurólogo o de un oftalmólogo.

Síntomas de un dolor de cabeza

Cada persona lo percibe de una manera diferente, pues la intensidad del dolor es subjetiva e influye mucho la propia resistencia de cada persona para soportarlo. Las características del dolor de cabeza son muy variables, dependiendo, sobre todo, de su origen y localización, pero se puede decir, de manera general, que la mayoría son constantes, aunque también pueden ser pulsátiles y punzantes. El dolor de cabeza puede ser frontal, occipital, hemicraneano, periocular o en banda.

Prevención

Llevar una vida reglada y metódica, evitar sobrecargas físicas y psíquicas, dormir ocho horas diarias, no ingerir alcohol ni medicamentos sin consejo médico y evitar el insomnio y el estrés puede ayudarte a disminuir su intensidad y frecuencia. El tratamiento de las cefaleas de consideración benigna, como es el caso de las migrañas y las cefaleas tensionales, se basa en el uso de fármacos analgésicos.

La aplicación de masajes terapéuticos en columna cervical y cuero cabelludo también produce buenos resultados. Además, ante crisis muy agudas, lo más recomendable es el reposo en un ambiente tranquilo y aireado, con luz tenue o en la oscuridad. Permanecer prolongadamente frente a la pantalla del ordenador puede ser un factor favorecedor de cefaleas: hay que utilizar, por lo tanto, filtros de pantalla; graduarse la vista con frecuencia (una vez al año); adoptar una postura cómoda, relajada y no forzada frente al ordenador. No estaría de más la realización de ejercicios de estiramiento tras largas jornadas sentado en la misma silla.