Curry curry que te pillo...

La evolución de la pizza... y algunos trucos

2012-03-01T17:30:00.000+01:00

En casa, las pizzas han ido evolucionando. Al principio (¡hace años, eh!) las comprábamos congeladas. Pasables durante una época. Luego pasamos a comprar las masas congeladas añadiendo nosotros mismos los ingredientes a esas masas petrificadas que al salir del horno seguían casi igual de duras o peor. Más tarde, en las neveras de los supermercados aparecieron las pizzas frescas y nos

Especias etiquetadas

2012-02-29T00:14:00.003+01:00

Me gusta el orden. Me gusta ver que las cosas llevan un orden y verlas ordenadas me produce satisfacción. No es que me traiga por el camino de la amargura tener algo desordenado pero sí que intento tener las cosas en su sitio y con un cierto orden. Y para la cocina considero que el orden es primordial. Desde hace mucho tiempo que en una de las estanterías de la cocina se nos venían

La Brigada (Buenos Aires, Argentina)

2012-02-25T17:38:00.000+01:00

La Brigada Estados Unidos 465 Barrio de San Telmo Buenos Aires (Argentina) Tel: 0 (11) 4361 5557 El mundo de la blogosfera cada día me sorprende más. Somos muchos los blogueros y somos muchos los que nos dedicamos a compartir lo que más nos gusta o aquellas vivencias que no nos dejan indiferentes en nuestra vida. Pero lo que más me fascina de este mundo es el vínculo que se crea entre

Admirar, respirar y fotografiar

2012-02-22T00:36:00.000+01:00

Curso de sashimi y niguiris de Comer Japonés

2012-02-15T07:30:00.000+01:00

Recuerdo que uno de los primeros blogs al que me aficioné a leer fue ComerJaponés.com. Roger Ortuño lleva ya muchos años con su página y este último año ha dado el salto a la cocina. No, no es que el autor de este blog haya abierto ningún restaurante (que seguro que se le daría muy bien con todo lo que sabe) sino que ahora también ofrece cursos de comida japonesa a través de su página . Yo

Un whisky con hielo (de glaciar)

2012-02-12T20:00:00.000+01:00

Antes de aterrizar en Calafate (Argentina), nuestras cabezas ya tenían más que meditado que el hecho de volar hasta allí era para poder vivir una de las mejores experiencias de nuestra vida: caminar sobre el Perito Moreno. El día anterior habíamos realizado el pertinente viaje en barco, para divisarlo desde su frente, pero aquel día tocaba ponerse los crampones en los pies. Lo que no nos

Pizza con hojaldre

2012-02-10T08:00:00.000+01:00

- ¡Quiero pizza! - Muy bien... - Y la quiero ya. - Pues muy bien, pídela al Telepizza. - No, no, quiero que la hagamos nosotros. - ¿Nosotros? ¿A estas horas? Pídela, hombre. - Que no me gustan. - Pues no tenemos masa de pizza para hacerlas. Entonces, ella se levanta y se va a la cocina. Con cara de enfado y cierta ansiedad en el cuerpo, abre la puerta del frigorífico y comprueba que

Cómo organizar una comida de grupo en casa

2012-02-08T08:00:00.000+01:00

Estas navidades pasadas una pareja de amigos organizó una comida en casa para todo un grupo. Año a año nos reunimos, pero en otras condiciones: esquís en las patas, palos en las manos y nieve por en medio. Creo que nunca antes nos habíamos juntado, todos, en una casa para comer juntitos. Esta pareja nos dio un buen ejemplo de cómo organizar una comida para grupo en casita. Y señores, nada de

Curso de croquetas y canelones en Aula Gastronómica

2012-02-06T09:00:00.000+01:00

Aula Gastronómica (Aula Catedral) c/ Sagristans, 5 08002 Barcelona Tel: 93 301 19 44 http://www.aulagastronomica.com/ Estas Navidades pasadas fueron muy productivas. Además del taller de Navidad con Lolita Bakery me apunté al curso de croquetas y canelones que ofrecía Aula Gastronómica de Barcelona. Me apunté con una amiga, cocinillas también, y aquella noche nos dedicamos a

Sopa de ajo

2012-02-04T09:00:00.000+01:00

Con este frío siberiano que dicen que está pasando por encima de nosotros, a una sólo le apetece cocinar y tomar sopitas. Una de las sopas más sencillas que comemos últimamente es la sopa de ajo. Y es que además de estar buenísima, también es una forma sencilla de darle solución a ese pan duro que se nos queda día a día en la cocina. Y nada de asustarse porque se llame sopa de ajo, el ajo

Lolita Bakery (Barcelona)

2012-02-02T06:30:00.000+01:00

Lolita Bakery c/ Provença, 267 08008 Barcelona 93 310 36 76 http://www.lolitabakery.com/ Después de nuestra visita a Buenos Aires y el encontronazo, en el buen sentido de la palabra, con un millón de pastelerías y confiterías por toda esa ciudad, mi obsesión desde que volví a casa ha sido la de buscar las mejores pastelerías artesanas por la ciudad de Barcelona. Coincidencias de la

Bun Bô Vietnam (Barcelona)

2012-01-31T22:30:00.000+01:00

Bun Bô Vietnam c/ Sagristans, 3 08002 Barcelona Tel: 93 301 13 78 http://www.bunbovietnam.com/ Seguimos con la búsqueda de restaurantes por Barcelona con menús de mediodía buenos y económicos. Sinceramente cuando me puse este objetivo no creí que iba a ser capaz de encontrar tantos sitios y tan rápidamente, creía que iba a serme más difícil. Las razones pueden ser varias. Lo más

Tortilla de patatas con manzana

2012-01-30T23:00:00.000+01:00

Hace ya tiempo que rondaba por mi cabeza la idea de cocinar una tortilla de patatas con algo de manzana. Siendo sincera diré que probé una vez una similar en el Racó d'en Toni pero aquella llevaba además beicon y costaba diferenciar el toque de la manzana. Mi maridito y yo nos metimos el otro día en la cocina y mientras sus manos se dedicaron a las patatas, las mías se dedicaron a las

Restaurante 137 (Ushuaia, Argentina)

2012-01-29T14:00:00.000+01:00

137 Pizza y Pasta San Martín, 273 Ushuaia (Argentina) Tel: (02901) 435005 Ya nos habían advertido sobre la calidad de la pasta que íbamos a encontrar por el país argentino. En Ushuaia, después de pasar el día de excursión por los Andes, el grupo entero decidió quedar para cenar en un restaurante de pasta y pizza que nos recomendó el guía de aquel día. 137 Pasta y Pizza se encuentra en la

Helados Melona

2012-01-26T23:00:00.000+01:00

Pasear por el barrio chino de Buenos Aires y no probar nada hubiese sido un delito para nuestros paladares a los que tanto les gusta el sabor asiático. Podríamos haber probado cualquier plato o pincho que se nos ofrecía a la vista pero nuestro paseo fue a media mañana y los calores hicieron que eligiéramos un helado de melón como prueba de que aquel barrio es un barrio bien asiático. El helado

El barrio chino de Buenos Aires

2012-01-24T23:30:00.000+01:00

Este lunes pasado se celebró el Año Nuevo Chino 2012 y por los medios de comunicación y redes se ha hablado mucho de ello. Seguramente los que sois de Barcelona habéis visto anuncios de ello o incluso alguna que otra fiesta. Para más info os dejo este enlace al blog Boarding Pass donde se explican todas las actividades relacionadas con ello. Lo más probable es muchos hayáis oído hablar del

Paseo en Seat Mii y experiencia gastronómica

2012-01-23T02:00:00.000+01:00

Comienzo este post advirtiendo que no soy Arantxi sino su pinche, el que la ayuda a lo que ella no puede llegar, como es el caso que nos ocupa este post. Además en este caso yo entendía un poco más del tema ;-) Seat está promocionando su nuevo modelo, el Seat Mii, un pequeño utilitario urbano, con bajo consumo y con todos los avances y extras que sólo suelen llevar coches de gama media

Librería Laie (Barcelona)

2012-01-17T20:00:00.000+01:00

Librería Café Laie c/ Pau Claris, 85 08010 Barcelona Tel (café): 93 302 73 10 www.laie.es Las librerías son de esos lugares que, además de aportarnos sabiduría, relajan. Si se trata exclusivamente de una librería y está bien acondicionada, lo más probable es que a uno le sea agradable pasear por los pasillos y pararse de vez en cuando a hojear los libros. La tranquilidad y la calidez

De excursión al super!

2012-01-16T00:00:00.000+01:00

Sí, tenía que hacerlo. Como buena supermercadicta, una cita obligada en nuestro viaje por el país argentino era visitar un supermercado. Si ya normalmente me doy paseos por los supermercados, ¿porqué no iba a hacerlo en otro país? ¡Todavía más interesante y enriquecedor! Uno de los últimos días que pasamos en Buenos Aires fuimos toda la family de excursión a Jumbo, uno de los supermercados

Frutas, frutillas y frutotas

2012-01-13T13:00:00.000+01:00

Como ya expliqué anteriormente, las paradas más interesantes dentro del mercado de Frutos de El Tigre (Buenos Aires, Argentina) son las de venta de fruta. En la mayoría de ellas también se venden hortalizas, frutos secos y otros productos envasados. Para los que disfrutamos con las lindas vistas que nos ofrecen los mercados, merece la pena pararse en una de estas paradas y sencillamente

Mercado de El Tigre

2012-01-11T00:15:00.000+01:00

Todavía nos queda mucho por explicar sobre nuestro viaje a Argentina y es que este país nos recibió con los brazos abiertos y cada uno de los momentos pasados fue una experiencia nueva. El segundo día de pisar suelo porteño fuimos a visitar la ciudad de Tigre, a unos 32km del centro de Buenos Aires. La ciudad de Tigre es conocida por el puerto de Frutos al final del cual se ubica su mercado al

Taller de Navidad en Lolita Bakery

2012-01-08T23:00:00.000+01:00

Lolita Bakery c/ Portal Nou, 20 (Born) 08003 Barcelona Tel: 93 310 36 76 http://www.lolitabakery.com/ Hacía mucho tiempo que andaba detrás de un curso de repostería. Una de las tardes de estas pasadas fiestas navideñas visitamos el local de Lolita Bakery de la calle Provenza (Barcelona) y allí me informaron de que estaban preparando un taller especial Navidad que incluía la elaboración

Mis amigurumis!

2012-01-07T21:21:00.000+01:00

Sus Majestades los Reyes Magos pasaron y dejaron muchos regalos por el camino. Ellos han sido buenos conmigo pero es que yo debo haber sido buena también ;-) La mañana de Reyes me encontré con uno de los pajes encargados de ayudar a esos tres adorables viejecitos. Me comentó que, días antes, habían tenido dificultades en la línea adsl que utilizan sus Majestades y que muchas de las

Queridos Reyes Magos

2012-01-03T02:00:00.000+01:00

Para mí el día de Reyes siempre ha sido un día muy especial. Creo que no ha habido ningún día de Reyes que no haya vivido con emoción (¡y eso que ya estoy rozando los 30 tacos!). Es un día de alegrías, de recibir regalos, de ver cómo nos hemos portado durante el año, de estrenar cosas, de ver muchas sonrisas... Este año he decidido escribir mi primera carta de Reyes online. Seguramente sus

Empezando el año con un café con leche

2012-01-02T18:12:00.003+01:00

La gente que me rodea sabe que últimamente no están siendo mis mejores días. El 2011 me ha dejado con un sabor amargo en la boca, he tenido días muy felices pero también he tenido días en los que no me hubiera levantado de la cama y en los que me ha costado sacar mi sonrisa habitual. Hoy, al mediodía, mientras caminaba hacia el centro para comprar algunos regalos, lo he visto claro. He