Cute Cottage Overload aus dem Rosa Haus

Rhabarberkäsestreuselkuchen

Andrea — Wed, 29 Apr 2026 05:54:14 +0000

Der Rhabarberkäsestreuselkuchen hat sich extra schön gemacht! Einmal durch den Garten gelaufen, Blumen & Blätter gesammelt, verschiedene Beeren zusammengemischt & alles dekorativ obendrauf verteilt. Das kannst du natürlich bei jedem Kuchen machen! Der Rhabarberkuchen schmeckt super, du kannst den Rhabarber natürlich gegen Beeren tauschen. Die Streusel sind das gleiche Rezept wie der Boden (ich…

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Selbstgemachter Rhabarber Crumble

Andrea — Tue, 28 Apr 2026 05:00:00 +0000

Glücklicherweise wächst der Rhabarber bei mir im Garten jedes Jahr aufs neue wie verrückt, ich muß gar nix machen! Da kann’s mittags natürlich immer ganz schnell einen warmen Crumble geben! Dazu noch Vanillepudding & Sonne & Besuch von der Freundin – ich kann mir gar nix besseres vorstellen! Das Rezept für den superschnellen Crumble steht in Backen mit Love. Wenn du keinen Rhabarber im Garten hast…

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Schokoladentiramisu mit Mango & Orangen

Andrea — Sun, 26 Apr 2026 06:42:08 +0000

Es gibt was neues: Schokoladentiramisu mit Mango & Orangen! Und es schmeckt herrlich! Ich hab das Tiramisu in einer großen Form gestapelt & für den Afternoon Tea in Eisschalen gefüllt. Der Mascarponecreme wurde ein paar Löffel Nutella dazugegeben & die Löffelbiscuits in frischen Orangensaft getränkt. Weil viele keine rohen Eier mögen & einige auch keinen Alkohol hab ich beides einfach weggelassen.

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Bärlauchscones

Achim — Sat, 25 Apr 2026 05:00:00 +0000

Schnell, solange der Bärlauch noch in Saison ist, hier das Rezept für die Bärlauchscones. Ich hab auch noch Feta in den Teig gegeben, ein megaschneller & leckerer salziger Snack. Der Trick bei den Scones gilt auch hier: Immer kalte Butter verwenden & Teig nicht kneten! 150 g Butter, kalt & gehobelt auf der Gemüsereibe 300 g Mehl 1 El Backpulver 1/4 Tl Natron 20 g Zucker 1/2…

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Schneckenkekse

Andrea — Wed, 22 Apr 2026 06:00:35 +0000

Für meine wilde „Wiesen- & Blumendeko“ auf dem Tisch wollte ich dazu passend auch Schneckenkekse haben! Die wurden dann überall zwischen den Kuchen & auf dem Tisch verteilt. Das Rezept vom Keksteig findest du in School of Baking. Aus dem fertigen Teig mußt du nur viele kleine Würste formen & zur Schnecke aufrollen. Für den Kopf am Ende einschneiden & auseinanderklappen. Je nach Größe brauchen die…

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Banoffee Pie

Andrea — Tue, 21 Apr 2026 06:00:44 +0000

Der heimliche Gewinner auf dem Kuchenbüffet vom Afternoon Tea war der: Banoffeepie! Stell dir einfach eine Schokobanane mit Lotuskeksen & Sahne drauf vor. So schmeckt dieser Pie! Das Rezept steht in Backen mit Love, aber ich hab im Laufe der Jahre mehrere Änderungen vorgenommen, dass ich mein aktuelles Rezept hier mal poste: Boden: 200 g Lotus Biscoff Kekse zerkleinert…

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Blueberry Scones mit Clotted Cream

Andrea — Sun, 19 Apr 2026 05:43:29 +0000

Cream Tea – das sind Scones mit Clotted Cream/ Marmelade & Tee. In England bestelle ich mir das immer nachmittags. Gibt es dort auch in jedem Cafe. Für die Afternoon Teas im Rosa Haus hab ich die Scones mit frischen Blaubeeren gemacht, ich glaub das ist meine Lieblingsvariante! Dazu gabs Clotted Cream aus England & selbstgemachte Marmelade (hab ne 50:50 Mischung Erd-/Himbeermarmelade gekocht).

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Pizzastangen mit Tomaten

Andrea — Thu, 16 Apr 2026 06:04:34 +0000

Ich hab diese Pizzastangen ganz neu für uns entdeckt! Als salziger Snack sind die unschlagbar, auch mit Oliven schmecken die super. Du mußt nur drauf achten das die Tomaten vorher schon richtig gut gewürzt sind & nach dem Backen noch zusätzlich Salzflocken & Basilikum obendrauf verteilen. Die Stangen sind außen knusprig & innen soft, gibts auch an den Afternoon Teas morgen & übermorgen!

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Wohin mit den ganzen hartgekochten Ostereiern ?

Andrea — Tue, 14 Apr 2026 06:13:39 +0000

Wohin mit all den gefärbten & hartgekochten Eiern? Ich hab einfach noch soo viele hier rumliegen. Deshalb gab es gestern diese salzigen Blätterteig Snacks. Gefüllt mit einem 1/2 Ei & Feta. Dazu hab ich Oliven & eingelegte Tomaten serviert. War spitze! Wenn du auch noch Eier zuhause hast, so gehts: 1 Rolle Blätterteig in 8 Vierecke teilen 1 Packung Feta in 8 Vierecke teilen Immer 1x Fetta…

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Mein Geburtstagskuchen

Andrea — Sun, 12 Apr 2026 05:55:49 +0000

Ich hab noch gar kein Foto von meinem Geburtstagskuchen gepostet. Ich finde den Trend so toll: unten einen eckigen Kuchen (hier waren das 2 Lagen Marmorkuchen, weil einfach jeder Marmorkuchen mag!) & obendrauf ganz viele kleine runde Kuchen (ich hab Victoria Sponge Böden gebacken & mit Lemon-/Erdbeercurd gefüllt). Alles in schön bunt & mit viel Buttercremerüschen verziert, Cocktailkirschen &

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