Dadidani

Merluzzo semplicissimo

2011-08-09T16:15:00.001+02:00

Oggi è il giorno del pesce, lo mangio due volte alla settimana, di norma il martedì e il venerdì. Oggi farò un semplice merluzzo in padella. Ingredienti per due: Merluzzo: due filetti Scalogno: Qualche fettina Aglio: 1 spicchio Vino bianco: una spruzzata Timo: un rametto Olio: uno o due cucchiaini Sale: un pizzico Peperoncino: a piacere Pepe: se piace Ungete una padella antiaderente e

Risparmiare acqua, bell'impresa davvero!!

2010-07-05T18:30:00.010+02:00

Partiamo dal fatto che non ci rendiamo neppure conto di quanta acqua sprechiamo, e per rendervene conto potete fare dei piccoli esperimenti. Provate a lavarvi i denti con una bacinella che raccoglie l'acqua che usate, o quella che serve per fare una doccia!!!! Tanta vero! Come possiamo fare per sprecare meno questo bene prezioso? Qui vi suggerisco alcuni piccoli trucchi. Se preparate la pasta,

Presine dal copri-asse rovinato

2010-05-19T14:30:00.005+02:00

Se siete testoni/e come me, che avete la brutta abitudine di poggiare il ferro da stiro caldo su una parte dell'asse, invece che nell'apposito ferretto a fianco, vi troverete ben presto con il copri-asse da stiro rovinato. Ora vi suggerisco un metodo per riciclare il copri-asse da stiro. Una volta rovinato irrimediabilmente, invece di buttarlo, lavatelo e ritagliateci tante mezzelune (tipo le

Sminuzzare il prezzemolo rapidamente

2010-05-19T14:30:00.004+02:00

Oggi vi voglio parlare di come avere a portata di mano il prezzemolo sminuzzato senza passare la giornata a prepararlo. Comprate un bel mazzetto di prezzemolo, oppure se lo avete seminato, lo raccoglierete dal giardino. Lo lavate con cura e lo riponete in sacchetti per freezer, ancora umido. Lo riponete così in freezer; di tanto in tanto aprite il freezer e prendete tra le mani il vostro

Costruire un coperchio per contenitori in alluminio

2010-05-18T17:30:00.000+02:00

A causa della fretta e del lavoro, ho preso l'abitudine di preparare subito il cibo acquistato, pulirlo, lavarlo, cucinarlo e riporlo in freezer. Appena arrivo a casa, taglio e separo le fettine di petto di pollo, o di tacchino e le imbusto in sacchetti di nylon per il freezer, stessa cosa per la lonza di maiale affettata. Con la carne macinata preparo il ragù, oppure le polpette o l'hamburger, e

Cipolle, conservarle nel freezer

2010-05-17T17:00:00.004+02:00

Oggi come oggi, vuoi per la fretta, vuoi per la comodità, la spesa la si fa sovente al supermercato. Al supermercato, però, non sempre gli acquisti sono congeniali ai nostri bisogni e soprattutto in estate i prodotti alimentari freschi rischiano di deteriorarsi molto in fretta e chissà perchè quando fa caldo riesco sempre a sbagliare l'acquisto delle cipolle, di norma uso le cipolle gialle e lo