daily delusions

Drambuie Muffins

2012-04-01T08:03:44Z

Since the whole wide web doesn’t seem to contain a recipe for Drambuie Muffins I seem to have to publish the one I invented yesterday.

It was the last of my “Sundays” during Lent and I had a craving for something sweet, so it had to be something that would be finished fast. Since we already had waffles a couple Sundays before, Muffins seemed the thing to make. I also did not want to go shopping and had to make do with what was at hand.The recipe was not completely invented by me I modified a recipe for Egg Liqueur Muffins from my muffin book

First mix the “dry” ingredients in a bowl:

250g flour
1,5 TS baking powder
0,5 TS baking soda (in Germany Natron and Backpulver aren’t the same …)
50g dark chocolate chopped into pieces
50g lightly roasted pine nuts
1 pinch of cardamom

Here are the “liquid” ingredients, also mix them in a bowl:

125g soft butter (I just put it on the stove a couple of minutes)
1 egg
150g yoghurt
100g sugar
50 ml Drambuie

Finally fold the dry ingredients into the liquid ones (I always do it the other way around but it doesn’t sound right), put into your muffin forms and bake at about 170°C (for a fan oven, otherwise 200°C) for about 25-30 minutes. Enjoy!

For a second try I think I’d take some more drambuie and I might consider replacing the chocolate with even more pine nuts and experiment with a bit of honey, thyme or rosemary. I think that would go really well with the honey taste of Drambuie but that may only be me.

Les Crosets 2012

2012-02-03T10:25:38Z

Les Crosets 2012, a set on Flickr.

We had a wonderful time during our yearly skiing trip. The most exciting to happen this year was “Huiiiiiii!” and we did the Chavanette once more, finally! The snow was great … maybe a little bit too much of it even including a huge surplus of fog or maybe it was clouds.

We had a beginner with us and she managed to accompany us everywhere after her first day of skiing! Never saw anyone learn to ski so fast.

We ate too much cheese – again. Additionally this time we also had too much “Fondue au fromage” as well due to some “discussions” on the amount of cheese per person for the fondue.

Neue Gizmos: Tablets

2011-10-07T21:44:17Z

Als selbstverantwortlicher Androidentwickler braucht man schon auch das ein oder andere Testgeraet. Somit habe ich diese Woche ein Galaxy Tab 10.1 erstanden. Nicht in Deutschland natuerlich. Aber in England darf es ja noch verkauft werden. Fuer ca. 550€ ihr wollt es ja eh wissen.

Der Preis fuer so ein Geraet ist happig. Erst recht noch wenn man es mit umts haben wollte. Ich habe mich mit WiFi begnuegt.

Wofuer ich das brauche? In erster Linie zum entwickeln. Es ist zwar ein nettes Spielzeug aber zwischen Desktop Computer, Laptop(s), Kindle und Smartphone bin ich eigentlich versorgt.

Wofuer kann man es sonst benutzen? Zum bequemen News lesen oder schauen. Fotografieren bzw. Im Urlaub auch mal als Bildspeicher fuer die Kamera allerdings sind – nicht erweiterbare – 32gb nicht so viel. Es ist kompakter als selbst ein Netbook und somit noch reisetauglicher. Als ebook Reader bevorzuge ich den wesentlich leichteren Kindle. Ansonsten als Reisebrettspielersatz: ich habe mir die Carcassonne App geleistet. Siedler von Catan ist in Entwicklung fuer Tablets. Smallworld gibt es leider nur fuer ipads. Insgesamt gibt es einfach noch zu wenig Android Tablet Apps :-)

Fuer immer dabei ist ein10″ Tablet leider ein wenig zu gross oder meine Handtasche zu klein. Ich werde sehen wie es sich im naechsten Urlaub als Laptop Ersatz schlaegt.

Allen Nicht-Entwicklern wuerde ich raten noch 1-2 Generationen abzuwarten. Die Hardware ist zwar schon sehr cool, aber noch sehr teuer. Es kommt ja noch das Usb Kit dazu fuer 50 € damit ich die Kamera ueberhaupt anschliessen kann und eine Schutzhuelle fuer ebensoviel. Vor allem duerften ja die meisten bereits mit diversen anderen mobilen Devices versorgt sein und wirklich brauchen tun wir die Dinger nicht. Cool sind sie trotzdem.

Fazit: Schoenes Spielzeug.

Alle Tippfehler sind Schuld vom Onscreen Keyboard!

Neapel mit dem Auto

2011-06-16T18:04:28Z

Antike Pflastersteine in Pompei

Man sagt mir ja nach ich kann das nicht, aber wenn dem so wäre, dann hätte ich hier schon einen Unfall gebaut oder mehrere.

Ironische Kurzfassung: Wir haben – unwissenderweise – ein Hotel in der Altstadt von Neapel. *hust* da kommt man supertoll hin mit Navi *hust* die Strassen sind auch alle so Breit und das Pflaster ist so schön frei von Schlaglöchern *röchel* und die Kurven sind so einfach … man sieht ja auch immer ob was kommt und die Fussgänger und Rollerfahrer hängen alle so an ihrem Leben, dass sie äußerst vorsichtig sind *gnarf*

Also von vorne: Wir haben wie immer mit sehr viel Weitsicht und Vorausplanung unseren Urlaub gebucht und selbstverständlich schon zu Hause alle Reiseführer genau studiert. Hah! Reingefallen, haben wir natürlich nicht. Wir dachten uns also: “Tolle Idee, wir buchen ein Hotel in der Altstadt von Neapel, da steht, es hat eine Garage!” Schliesslich wollten wir ja ein Mietauto, damit wir viele Ausflüge machen können (unter anderem die Costiera Amalfitana wartet auf uns).

Also 1. Neapel und 2. Altstadt und 3. ich muss fahren. Welches von den drei passt nicht dazu? Richtig: numero tre! Nun ist es aber halt so, dass wir ein Auto haben und … jetzt muss es halt gehen. Wir holten also unseren süssen kleinen niedlichen schwarzen Fiat 500 am Flughafen ab.

Es ging schon mal gut los, denn der fuhr nur rückwärts. Automatik. Ich bin ja noch nie Automatik gefahren muss ich dazu sagen. Und jetzt fuhr das Auto nur rückwärts und wir sprechen kein italienisch. Mit viel Handwedeln und Radebrechen fanden wir gemeinsam mit dem netten Menschen von der Autovermietung heraus, dass ich vielleicht einfach etwas mehr aufs Gas treten musste beim anfahren, damit das Auto auch anfährt und nicht rückwärts rollt. (Man merke sich dieses Feature bitte, das wird noch wieder interessant!)

Als nächstes fanden wir die Ausfahrt vom Parkplatz nicht, doch das waren im Vergleich alles klitzekleine Problemchen. Kurz darauf waren wir auf der Tangenziale unterwegs in die Stadt. Noch war alles gut. Schnell merkten wir: es herrschte eine Menge Verkehr und die Italiener haben einen etwas “anderen” Fahrstil als die Deutschen. Wobei mir ja der hiesige schon irgendwie sympathisch ist. Das ist mehr so “Leben und Leben lassen”. Deutschland pflegt da eher sowas wie “Autodarwinismus” (“Ich bin grösser, schneller und habe das fiesere Tagfahrlicht”). Allerdings bin ich hier schon so viel rechts überholt worden an 2 Tagen wie in Deutschland in meinem ganzen Leben nicht.

Die erste Fahrt zum Hotel wurde bald spannend, sobald man nämlich die Maut der Tangenziale bezahlt hat (85 cent) und in die Stadt fährt, geht es los: das wunderbare Pflaster. Im Mittelalter hochmodern und seitdem nicht renoviert. Wenn man einem Schlagloch ausweicht, trifft man 3 neue oder so fühlt es sich an. Ich traue mich gar nich schnell zu fahren, was dazu führt, dass hinter mir eigentlich immer ein hupender Italiener klemmt, der nur darauf wartet, dass irgendwo genug Platz ist um mich zu überholen.

Als nächstes kommen die Rollerfahrer ins Spiel, denn die fahren überall wo sonst nix mehr hinpasst. Ich habe noch nie so oft meinen rechten Aussenspiegel (wir haben das Auto mit einem bereits in viele Teile gesplitterten bekommen) benutzt. Trotzdem sieht man oft nur im Augenwinkel, dass sich gleich ein Rollerfahrer mit Karacho vor einen setzt.

Dann sind da noch die unsichtbaren Ampeln. Ich will nicht wissen, wie viele ich schon überfahren habe. Und die Zebrastreifen. Das Protokoll dafür ist mir noch nicht klar. Ab und zu stehen da Leute … meistens halte ich trotzdem nicht an, weil ich gerade irgendwie versuche rauszufinden wie ich mich nicht noch weiter verfahre. DIe Italiener halten auch nicht an aber aus anderen Gründen vermute ich. Manchmal laufen die Fussgänger auch los. Das ist mutig. Aber – wie wir auch schon gemerkt haben – ohne Mut überquert man hier zu Fuss gar keine Strasse.

Und dann unser Navi … hilft ja schon. Aber irgendwie haben wir uns trotzdem verfahren. Und dann habe ich quasi mitten auf der Hauptstrasse einen U-Turn gemacht und ich sag euch was: der Fiat hat keinen besonders guten Wendekreis :( Hauptstrasse ist hier übrigens alles, was entweder 2 spurig ist oder Gegenverkehr hat. Zum Grossteil besteht Neapel aber aus 1-spurigen Einbahnstrassen. Manchmal sind das auch keine Einbahnstrassen, wie das mit Gegenverkehr gehen soll weiss ich nicht.

Wir hatten zwar die Adresse vom Hotel, aber irgendwie kurvten wir eine gefühlte Stunde durch die Gassen der Altstadt. In jeder deutschen Stadt, wäre das alles Fussgängerzone. Sowas gibts hier aber nicht. Und manchmal gehts auch plötzlich steil den Berg rauf und das mit dieser Automatik. Anfahren am Berg habe ich auch schon geübt. Und mit dem Kuppelfuss bremsen, das ist auch ne ganz tolle Sache: heute schon genickt? Rolland würde wohl sagen “mehrmals!”

Also hier mal meine “Verkehrsregeln für Neapel”

man fährt in so viel Spuren wie Platz ist
der zuerst da ist hat recht
hupen sind zum hupen da
überholt wird, wo es passt links oder rechts total egal
Rollerfahrer sind alle lebensmüde und fahren überall
fussgänger überqueren strassen wo sie wollen
Blinken ist total überbewertet
Ampeln sind unsichtbar
Wenn man abbiegen will macht man das auch wenn man falsch eingeordnet ist

ich fand immer schon deutsche Autobahnen mit all den Freaks anstrengend. Hier hat man eine Auffahrt, bei der die Einfädelspur nach gefühlten 10 Metern zu Ende ist. Überholt wird auch hier wie man lustig ist, notfalls auf der Standspur.

Und unsere erste Fahrt zum Hotel …. grossartig, wir haben es nämlich ohne Herzinfarkt überlebt!

Mittelaltermarkt in Philippsburg

2011-06-13T09:45:49Z

Im Schatten der zwei Türme

Gestern waren wir Nachmittags und Abends in Philippsburg auf dem Mittelaltermarkt.

Heute gehts dort weiter. Es gibt dort ein sehr grosses Lager und einige nette Stände:

einen mit sehr schönen Schnitzereien unter anderem mit sehr schönen an finnischen Kuksas angelehnten Trinktassen und coolen Messern
einen Stand mit sehr gutem Senf. Da habe ich mir Knoblauchsenf gekauft. Zitronensenf war leider schon ausverkauft
Schuhe haben wir leider mal wieder keine gefunden.
Beerenweine sind immer da
Der Lederstand, wo ich meinen Gürtel gekauft habe letztes Jahr war auch da :)

Es gab auch gutes Trinken zum Beispiel Metbier: Köstritzer mit Met drin und natürlich den obligatorischen Met. Bier in Tonkrügen und “Rotes Radler“. Essenstechnisch waren die Fladen mit Speck und Kartoffeln oder Gemüse und Bergkäse am leckersten. Für die Brotkörbchen mit Fleisch und Kraut mussten wir lange anstehen, war dann aber nicht so berühmt. Dafür waren die Schokoladen Crepes wieder gut.

Den Tag über gabs Mittelalter Musik und Gaukler (die waren mal richtig genial) und Besoffene. Abends hat dann eine Band mit sehr viel Bass (sie hatten leichte Probleme beim abmischen des Tons) aus dem Saarland gespielt. Die waren wirklich gut – inklusive der AC/DC Persiflage. Das Publikum hat Ringelreihen getanzt und mitgegröhlt. Für den Bärentanz haben sich sogar ein paar Männer halb ausgezogen ;) Ich finde es immer wieder faszinierend wie viele Instrumente manche Leute in diese Mittelalterbands spielen.

Nach der Band kam dann noch ganz spät die Feuershow mit den beiden Gauklern:

Langzeitaufnahme beim Feuerjonglieren

Am Bodensee

2011-06-06T13:41:41Z

Am Bodensee, a set on Flickr.

Wir wollten wandern gehen, waren dann aber irgendwie doch im Slackermodus nachdem der Marder uns ein Kabel zerbissen hatte in der ersten Nacht in Ravensburg.

Somit kamen wir nie im Kleinwalsertal an … schön wars auch am Bodensee, in Friedrichshafen, in Konstanz und in München.

Wir haben viele Leute wiedergesehen, die wir nur selten treffen! Das war schön. Liebe Grüße an alle :)

Karlsruher Grat

2011-05-30T12:48:27Z

Beim Wandern am Karlsruher Grat

Letzten Sonntag waren wir mit Gerhard am Karlsruher Grat wandern. Die Wanderung ist ungefähr 10km lang. Sie bietet zwischendurch immer wieder wunderbare Aussichtspunkte. Die meiste Zeit läuft man allerdings im Wald, was auch bei heissem Wetter für angenehmes Laufen sorgt. Recht am Anfang läuft man an einem hübschen Bach entlang, der über mehrere kleine Wasserfälle ins Tal fliesst.

Der Karlsruher Grat selbst ist eine kleinere Klettertour, zum “wieder auf den Geschmack kommen”. Man muss sich nicht anseilen und es ist für den erfahrenen Kletterer – sind wir nicht, bis auf Gerhard – auch keinerlei Herausforderung. Für ein Mittelgebirge wie den Schwarzwald ist es allerdings vergleichsweise “alpin”.

Da Rolland und ich recht ungeübte Wanderer sind, wars für uns schon recht anstrengend.

Wegen des guten Wetters war der Weg zudem recht überlaufen. An manchen Stellen auf dem Grat selbst musste man regelrecht Schlange stehen.

Hier noch eine Karte:

Karlsruher Grat auf einer größeren Karte anzeigen

PS: Auf dem Track fehlt irgendwie was so vom Gefühl her :( Aber ich hab keine Ahnung wie ich das korrigieren möchte. Aber so sieht man wenigstens ungefähr, wo wir waren.

Delusions Bi-Quarterly Update

2011-02-17T09:00:58Z

Somehow I manage not to write here very often. This time I have a good reason or so. I’ve been spending my time over at my new blog: work reloaded.

I’ve just announced my first android app which is soon going into beta:

The app is not completely finished. I expect to finish a beta towards the end of the month. My backlog still has a couple of Prio A and B items I just cannot publish without. Still you can see I’ve come a bit further than “Hello World” by now.

While not writing code or blog posts, I’ve been doing the usual stuff:

eating good food,
going on the usual skiing vacation with the usual suspects,
going to the movies with friends (Tron Legacy, Green Hornet, Kookowääh, Black Swan and the Kill Bill Double Feature),
watching the superbowl (until half time when Fergie butchered Guns’n'Roses),
playing games: Civilization V (rocks!!!) and Plants vs Zombies (can’t stop!).

Telefon blogging jetzt auch hier

2011-01-15T23:48:07Z

Ich habe mich endlich in die reihen der smartphone besitzer eingereiht und werde ab sofort kluge beiträge von meinen neuen spielzeug aus scheiben.

Weihnachtsbrunch

2010-12-27T11:42:44Z

Der Faulheit halber haben wir dieses Jahr am 2. Weihnachtsfeiertag bei uns gebrunched. Neben allerlei eingekauftem (Aufschnitt, Käse, Pastete und Obst) habe ich auch ein paar Sachen vorbereitet.

Roastbeef mit Remouladensauce
Graved Lachs mit Honigsenfsauce
Weihnachtliche Lebkuchenwaffeln (einfach mit etwas Lebkuchengewürz)

Den Graved Lachs hatte ich ein paar Tage vor Weihnachten in Gin mit etwas Zucker, Salz (zu wenig), Wacholderbeeren, Pfeffer und Dill mariniert und Wunder oh Wunder es ist mir gelungen ihn so dünn aufzuschneiden, wie es sein soll.

In letzter Minute habe ich auch noch ein hinreichend simples Senfsossenrezept gefunden. Einfach: Senf, Honig, Dill und etwas Zitronensaft. Ich habe nur viel zu viel davon gemacht.

Roastbeef: teures Fleisch zahlt sich aus. Die 70° Grad Innentemperatur waren allerdings doch ein wenig zu viel. Ich hatte es angebraten und dann bei 100° in den Ofen bis das Bratentermomether die 70 anzeigte. Ich würde wohl nächstes Mal mit 60° probieren. War das erste Mal, dass ich Roastbeef gemacht habe.

Remouladensauce mag ich nicht. Aber die gehört nun mal zum Roastbeef und so habe ich mich aufgerafft und eine gemacht und da die sehr gut ankam, hier noch das Rezept, welches eine adaptierte Mischung mehrere anderer Rezepte ist.

Zutaten:

1 kleines Glas Mayonnaise und zwar die von Maille mit Senf -> andere geht sicher auch vielleicht dann ein wenig Senf hinzugeben
2 zerdrückte hartgekochte Eigelb -> hätte ich wohl am ehesten weglassen können
1 klein gehackte Schalotte
1 EL Kapern
4 kleine Cornichons, gehackt (das ist der Teil den ich nicht mag)
1 Bund Petersilie, gehackt – im Rezept Stand gemischte Kräuter
2 Schuss Weissweinessig zum abschmecken (wenn es zu viel Essig war einfach etwas Olivenöl nachgiessen)
Pfeffer und Salz
Im Rezept standen noch 2 Sardellenfilets, aber da hier jemand im Haus ist, der die hasst und ich ausserdem gerade keine zur Hand hatte, ging es auch ohne

Zubereitung: alles gut durchmengen und etwas ziehen lassen.

Und dann: essen.

Nach dem Essen: Spazieren gehen!