de groene prinses

Risotto met jonge wortelen en erwtenscheuten

de groene prinses — Mon, 29 Apr 2013 19:01:56 +0000

Zelf erwtenscheuten kweken is kinderspel. Vul een bloempot of bak met potgrond, duw er gedroogde groene erwten (geen spliterwten! ;-) in, bedek met nog wat meer aarde en geef water. [...]

Quinoa-adukibonenburgers

de groene prinses — Thu, 11 Apr 2013 11:30:33 +0000

Het gebeurt maar zelden dat ik zelf granen-, groente- of bonenburgers maak en eigenlijk vraag ik me af waarom. Want als je een beetje voorbereid bent, is zelf burgers maken een koud kunstje […]

Brunch!

de groene prinses — Mon, 25 Mar 2013 20:37:32 +0000

Bij elk feest past een andere soort maaltijd. Kerstmis vraagt om een uitgebreid driegangenmenu en verjaardagen vier ik graag met taart en thee in de namiddag. Bij Pasen hoort wat mij betreft een brunch […]

Spirit & Umami

de groene prinses — Sat, 16 Mar 2013 18:35:35 +0000

Mistroostiger dan gisteren kan ik me Vlaardingen maar moeilijk voorstellen: langdurige regenbuien wisselden af met stormachtige sneeuwval […]

Minicheesecakes met bloedsinaasappelsiroop

de groene prinses — Sun, 03 Mar 2013 20:35:46 +0000

Van het diepe rood en de pittige smaak van bloedsinaasappelen krijg ik maar nooit genoeg. Zowel in hartige als in zoete gerechten geeft de bloedsinaasappel verrassende kleur- en smaakaccenten. Vorige [...]

Avocado-bloedsinaasappelsalade

de groene prinses — Sun, 24 Feb 2013 14:27:53 +0000

Op een druilerige sneeuwdag kan een kleurrijke salade wonderen doen. Ik durf zelfs bijna te zeggen dat deze salade me lichtjes euforisch maakt. Hij is namelijk niet alleen super eenvoudig, [...]

Kerrie-spruitjesbeleg

de groene prinses — Mon, 21 Jan 2013 20:09:08 +0000

Dit beleg op basis van rauwe spruitjes belandt al enkele jaren geregeld op mijn boterham, maar toch kwam het er nooit eerder van om het op dit blog te zetten. [...]

Soesjes met lavendelroom

de groene prinses — Sun, 06 Jan 2013 12:20:10 +0000

Nu het nieuwe jaar begonnen is, fantaseer ik stiekem al over het begin van een nieuwe lente en een nieuwe zomer. Toegegeven, dat loopt met het druilerige weer van de afgelopen weken […]

Een gelukkig en lekker 2013!

de groene prinses — Tue, 01 Jan 2013 13:25:12 +0000

Gelukkig Nieuwjaar allemaal! Ik wens jullie een jaar vol kook- en eetplezier met veel warmte en gezelligheid! smulgrage groet, de Groene Prinses

Pastinaakhapjes met walnoot & dadel

de groene prinses — Tue, 25 Dec 2012 12:47:16 +0000

Voor je kerstmenu komt deze blogpost allicht net te laat, maar eigenlijk is elke gelegenheid goed voor deze kruidige hapjes van pastinaak. Oorspronkelijk wilde ik ze met bladerdeeg maken, maar [...]