tag:blogger.com,1999:blog-62653839212853533392024-03-06T01:50:21.959+01:00De Postres y Otras TentacionesMariCarmen dePostreshttp://www.blogger.com/profile/01486642115048839418noreply@blogger.comBlogger324125tag:blogger.com,1999:blog-6265383921285353339.post-41336833085242421572023-12-17T14:43:00.002+01:002023-12-17T14:43:12.185+01:00<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwV9CV8Pfd_E78M00tT2diw5LTJepjHWBLpZtxiJDR07VEJo9_Z733GsqKusq7nGQTIzZ1tRlK2eJeeQaq0YUc3d8FOKCXS471xkD2RDWePhOrhU_hsaD0uoCHJCb97XRcCoAbfhGitPWeAYxJP785qajO8TuZ4V3MfcXt05wvFsSmS7ToG4sC3UCGjs4/s1024/nata%20casera.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="640" data-original-width="1024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwV9CV8Pfd_E78M00tT2diw5LTJepjHWBLpZtxiJDR07VEJo9_Z733GsqKusq7nGQTIzZ1tRlK2eJeeQaq0YUc3d8FOKCXS471xkD2RDWePhOrhU_hsaD0uoCHJCb97XRcCoAbfhGitPWeAYxJP785qajO8TuZ4V3MfcXt05wvFsSmS7ToG4sC3UCGjs4/s600/nata%20casera.jpg" width="600" /></a></div>
<p><!--AddThis Button--> Descubre cómo hacer nata casera de manera sencilla y deliciosa. Con
ingredientes de calidad, te compartimos trucos para obtener la nata
perfecta. ¡Conviértete en un experto en montar nata </p><p><b>Ingredientes para Nata Casera:</b></p><ul><li>250 mililitros de leche</li><li>250 gramos de mantequilla</li><li>2 cucharadas de azúcar glass</li></ul><p><b>El Secreto de una Nata Perfecta: Ingredientes de Calidad</b>
La clave para obtener una nata casera deliciosa está en elegir ingredientes de alta calidad. Opta por leche entera y mantequilla con un mínimo del 80% de materia grasa. Este paso asegurará una textura y sabor irresistibles.</p><p><b>Pasos Sencillos para Preparar tu Propia Nata:</b></p><ol style="text-align: left;"><li><p><b>Preparación Inicial:</b>
En un cazo, vierte 250 mililitros de leche y agrega 250 gramos de mantequilla. Calienta la mezcla hasta que la mantequilla se derrita y la leche alcance una temperatura templada.</p></li><li><p><b>Batido para la Perfección:</b>
Bate la mezcla con cuidado hasta lograr una crema homogénea, similar a una nata líquida. Este paso es crucial para garantizar la textura deseada.</p></li><li><p><b>Enfriamiento y Conservación:</b>
Deja que la nata se enfríe a temperatura ambiente y luego viértela en un recipiente que puedas tapar. Reserva en el congelador durante 20 minutos para alcanzar la consistencia ideal.</p></li><li><p><b>Montaje de la Nata: Consejos Importantes:</b>
Montar la nata es un proceso sencillo pero delicado. Batir con insistencia es la clave, pero evita excederte. Para un toque de dulzura, añade dos o tres cucharadas de azúcar glass mientras bates, ajustando el nivel de dulzura según tu preferencia.</p><h3> Tambien te puede interesar<br /></h3><p><b><i>Hacer nata casera</i></b></p><p><b><i>Nata líquida casera</i></b></p><p><b><i>Montar nata paso a paso</i></b></p><p><b><i>Consejos para hacer nata perfecta</i></b></p><p>
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<b><i>Receta fácil de nata con leche y mantequilla</i></b></p><p><b><i>Cómo batir nata sin pasarse</i></b></p><p><b><i>Trucos para conseguir la consistencia deseada</i></b></p><p><b><i> </i></b></p><div class="flex flex-grow flex-col max-w-full"><div class="min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&]:mt-5 overflow-x-auto" data-message-author-role="assistant" data-message-id="d7fbbc23-3594-4168-8de6-3fa757f0f77c"><div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light"><p><b>Haciendo Nata Casera: Consejos y Trucos para una Deliciosa Creación</b></p><p>La nata casera es un tesoro en la cocina, y prepararla en casa es más fácil de lo que piensas. En este post, te guiaré paso a paso para que logres una nata líquida perfecta, con todos los consejos necesarios para alcanzar la consistencia deseada.</p><p><b>1. Hacer Nata Casera: La Magia de los Ingredientes de Calidad</b>
Para comenzar este viaje culinario, asegúrate de seleccionar leche entera y mantequilla con un mínimo del 80% de materia grasa. Estos ingredientes de calidad son esenciales para obtener una nata casera con una textura y un sabor irresistibles.</p><p><b>2. Nata Líquida Casera: El Secreto de una Textura Perfecta</b>
Descubre cómo transformar leche y mantequilla en una nata líquida casera y deliciosa. Este paso a paso te llevará a través de un proceso fácil pero crucial para lograr la consistencia deseada.</p><p><b>3. Montar Nata Paso a Paso: El Arte de Batir con Precisión</b>
El montaje de la nata es un arte delicado. Sigue nuestras instrucciones paso a paso para batir la mezcla hasta alcanzar una crema homogénea, similar a la nata líquida. Aquí, cada movimiento cuenta.</p><p><b>4. Consejos para Hacer Nata Perfecta: Más Allá de la Receta</b>
Además de la receta básica, te ofrecemos consejos adicionales para perfeccionar tu técnica. Descubre secretos para ajustar el nivel de dulzura según tu preferencia y lograr una nata perfecta cada vez.</p><p><b>5. Receta Fácil de Nata con Leche y Mantequilla: Sabor Casero Inigualable</b>
Sumérgete en una receta fácil y práctica que te llevará a través de los pasos esenciales para crear tu propia nata casera. ¡Haz de tus postres algo extraordinario con este toque casero!</p><p><b>6. Cómo Batir Nata Sin Pasarse: El Equilibrio Perfecto</b>
El arte de batir nata sin excederte es crucial. Descubre cómo lograr la textura perfecta sin pasarte y estropear tu creación. Consejos útiles para mantener el equilibrio en cada batido.</p><p><b>7. Trucos para Conseguir la Consistencia Deseada: Domina la Nata</b>
Aprende los trucos que marcan la diferencia. Desde ajustar la temperatura hasta controlar el tiempo de reposo, estos consejos te ayudarán a alcanzar la consistencia deseada en tu nata casera.</p><p>Explora estos temas y conviértete en un experto en la preparación de nata casera. ¡Descubre el placer de crear tus propias delicias en casa y comparte el arte de hacer nata con tus seres queridos!</p></div></div></div><p><b><i> </i></b></p></li></ol><p> </p><p></p><div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<p><b>Ingredientes para Nata Casera:</b></p><ul><li>250 mililitros de leche</li><li>250 gramos de mantequilla</li><li>2 cucharadas de azúcar glass</li></ul><p><b>El Secreto de una Nata Perfecta: Ingredientes de Calidad</b>
La clave para obtener una nata casera deliciosa está en elegir ingredientes de alta calidad. Opta por leche entera y mantequilla con un mínimo del 80% de materia grasa. Este paso asegurará una textura y sabor irresistibles.</p><p><b>Pasos Sencillos para Preparar tu Propia Nata:</b></p><ol><li><p><b>Preparación Inicial:</b>
En un cazo, vierte 250 mililitros de leche y agrega 250 gramos de mantequilla. Calienta la mezcla hasta que la mantequilla se derrita y la leche alcance una temperatura templada.</p></li><li><p><b>Batido para la Perfección:</b>
Bate la mezcla con cuidado hasta lograr una crema homogénea, similar a una nata líquida. Este paso es crucial para garantizar la textura deseada.</p></li><li><p><b>Enfriamiento y Conservación:</b>
Deja que la nata se enfríe a temperatura ambiente y luego viértela en un recipiente que puedas tapar. Reserva en el congelador durante 20 minutos para alcanzar la consistencia ideal.</p></li><li><p><b>Montaje de la Nata: Consejos Importantes:</b>
Montar la nata es un proceso sencillo pero delicado. Batir con insistencia es la clave, pero evita excederte. Para un toque de dulzura, añade dos o tres cucharadas de azúcar glass mientras bates, ajustando el nivel de dulzura según tu preferencia.</p></li></ol><a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/null"></a>
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<!--AddThis Button END--><p></p>MariCarmen dePostreshttp://www.blogger.com/profile/01486642115048839418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6265383921285353339.post-45106872832110642702023-12-05T14:30:00.002+01:002023-12-17T17:40:06.649+01:00MILHOJAS DE CREMA Y GLASEADO ROSA "ROSITAS"<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eLOHJVL3EwY/V8wPHU2-uvI/AAAAAAAAEjo/V9oeZttg9OwZHNL7QpdThRFTvCYAzsztwCLcB/s1600/Sin%2Bt%25C3%25ADtulo-1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="388" src="https://2.bp.blogspot.com/-eLOHJVL3EwY/V8wPHU2-uvI/AAAAAAAAEjo/V9oeZttg9OwZHNL7QpdThRFTvCYAzsztwCLcB/s640/Sin%2Bt%25C3%25ADtulo-1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #20124d; font-size: large;">Estos <b>milhojas de crema pastelera con glaseado rosa</b>, son unos exquisitos pasteles de hojaldre con tres capas de hojaldre relleno de crema pastelera y un dulce glaseado rosa, son típicos de las pastelerías de Sevilla. Siempre triunfan y tienen el éxito garantizado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">Os dejo el enlace al paso a paso en video de mi canal de Youtube y luego os cuento como los hago:</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/tp4PexfYSWA/0.jpg" frameborder="0" height="532" src="https://www.youtube.com/embed/tp4PexfYSWA?feature=player_embedded" width="640"></iframe></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;">Ingredientes: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">- 3 planchas de hojaldre,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">- 1 litro de crema pastelera,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">- glaseado rosa: 200 gr. de azúcar glas, 1 clara de huevo, 1 gota de tinte rojo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;">Preparación: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">1º hacer las planchas de hojaldre. Para hacer milhojas no debe subir mucho el hojaldre y para ello se pincha todo el hojaldre. Horneamos a media altura unos 15 o 20 minutos a 200-220ºC. Una vez que las planchas estén hechas reservamos hasta que enfríen y mientras hacemos la crema pastelera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ZQjOXq2MF6I/V8vs5arm9jI/AAAAAAAAEiE/QY72-XANQg8KXZ8aGc_d6rUl5zlZbazuQCLcB/s1600/hojaldres.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://4.bp.blogspot.com/-ZQjOXq2MF6I/V8vs5arm9jI/AAAAAAAAEiE/QY72-XANQg8KXZ8aGc_d6rUl5zlZbazuQCLcB/s640/hojaldres.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;">Una vez que esten hechas y frías las planchas de hojaldre se recortan las esquinas para igualar todos los bordes. Quedan así: </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_PumyQizfH8/V8v6MQ7QO7I/AAAAAAAAEiY/WuGpv0xZaxEeGaTscQl4cOQRurYk7B2kwCK4B/s1600/hojaldre%2Brecortado.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-_PumyQizfH8/V8v6MQ7QO7I/AAAAAAAAEiY/WuGpv0xZaxEeGaTscQl4cOQRurYk7B2kwCK4B/s640/hojaldre%2Brecortado.jpg" width="640" /></a><span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;">2º hacer la crema pastelera. Podéis ver la receta haciendo <a href="http://depostres.blogspot.com.es/2008/10/crema-pastelera.html" target="_blank">click </a>aquí. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">Una vez la tengáis hecha y este tibia ya podéis empezar a cubrir las planchas de hojaldre.</span><br />
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-6Geqheuex3w/V8wAmTNY6uI/AAAAAAAAEik/TxbBg8h_yLE_y0AYRvMuYDYaaKw_9F8nACLcB/s1600/hojaldre%2Bcon%2Bcrema.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-6Geqheuex3w/V8wAmTNY6uI/AAAAAAAAEik/TxbBg8h_yLE_y0AYRvMuYDYaaKw_9F8nACLcB/s640/hojaldre%2Bcon%2Bcrema.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-HiyWobdA2YM/V8wMjlbmZ3I/AAAAAAAAEjY/KK-qtv7vLJMPrU_mhTyhlN-eZRakE7wfACLcB/s1600/hojaldres%2Bmontados%2Bcon%2Bcrema.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-HiyWobdA2YM/V8wMjlbmZ3I/AAAAAAAAEjY/KK-qtv7vLJMPrU_mhTyhlN-eZRakE7wfACLcB/s640/hojaldres%2Bmontados%2Bcon%2Bcrema.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #20124d; font-size: large;">Si os gusta con mucho relleno entre capa y capa de hojaldre, una vez que hayáis cubierto la plancha de hojaldre esperáis un minuto aproximadamente y podéis volver a echar más crema como si fuera otra capa nueva.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">3º Hacer el glaseado, que es el mismo que el de las <a href="http://depostres.blogspot.com.es/2015/03/corbatas-de-unquera.html">corbatas de Unquera</a> pero añadiendo 1 gota de tinte rojo. Es decir, mezclar en un bol 200 gr. de azúcar glas con una clara de huevo batida hasta que tome consistencia </span><span style="color: #20124d; font-size: large;">y luego añadir la gota de tinte rojo, </span><br />
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-gkExr6nshuU/V8wKQyguJSI/AAAAAAAAEjQ/0xDREaIEU0Ib95TnHC9W3VebXedJDs_zQCLcB/s1600/glaseado%2Brosa.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://2.bp.blogspot.com/-gkExr6nshuU/V8wKQyguJSI/AAAAAAAAEjQ/0xDREaIEU0Ib95TnHC9W3VebXedJDs_zQCLcB/s640/glaseado%2Brosa.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #20124d; font-size: large;">mezclar y listo. Por experiencia os digo que estos pasteles requieren un glaseado un punto más espeso así que añadimos, poco a poco, más azúcar glas hasta que esté a nuestro gusto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">4º Extendemos el glaseado por toda la superficie del hojaldre y lo dejamos un rato en la nevera que endurezca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-0plhaF6MjCw/V8wOUXs1OhI/AAAAAAAAEjk/iFyNZBrk7g8TTGUN_xbyAWkBO0qdVWfvQCLcB/s1600/montado.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="446" src="https://2.bp.blogspot.com/-0plhaF6MjCw/V8wOUXs1OhI/AAAAAAAAEjk/iFyNZBrk7g8TTGUN_xbyAWkBO0qdVWfvQCLcB/s640/montado.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">5º Cortamos en rectángulos, con la ayuda de un cuchillo de sierra, y servimos con un poco de azúcar en los extremos, tal como los que venden en las pastelerías.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-E5v9tI6hIwg/V8wRULCrZDI/AAAAAAAAEj4/rkbTPwbRPh0VzjGxUO0lXXb_-bMs3ZabwCLcB/s1600/rositas%2Bcortados.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-E5v9tI6hIwg/V8wRULCrZDI/AAAAAAAAEj4/rkbTPwbRPh0VzjGxUO0lXXb_-bMs3ZabwCLcB/s640/rositas%2Bcortados.jpg" width="608" /></a></div>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;">Notas:</span><span style="color: #20124d; font-size: large;"> Si os gustan como a mi con mucho relleno con el litro de crema pastelera os llegará y si no os sobrará un poco. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">Lo más practico es hacer la tarta por partes, porque aunque es fácil también es un poco entretenida. Si nos planificamos será más fácil. Yo normalmente horneo las planchas de hojaldre un día, al día siguiente hago la crema pastelera y monto el milhojas y lo dejo de un día para otro, que todo se asiente bien. Encuentro que así se cortan mejor y está mejor aun que recién hechos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">Si hemos hecho el milhojas para llevar a alguna fiesta o evento, podemos llevarlo entero, así es más cómodo de transportar y luego al llegar al destino sólo nos queda cortarlos antes de servirlos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">Tienen forma rectangular, pero según él tamaño que le deis os cortéis os pueden salir unos 12 o 16 y si hacéis mini pasteles os pueden salir el doble.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">Estas muy muy ricos y el glaseado le da un toque de dulzor ideal. Muchos besos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d; font-size: large;">Comparte</span></div>
<br />
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<!--AddThis Button END-->MariCarmen dePostreshttp://www.blogger.com/profile/01486642115048839418noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6265383921285353339.post-70514172531086798052016-10-26T10:08:00.009+02:002023-12-17T12:51:51.337+01:00TORTA DE AZÚCAR RÚSTICA<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMg_IoMboBFOgYayfja-Hrbyn3TIp8SA7FMWhj0RyemkrKoAiP8YIOGF1G57vh5VGaHem_fKNtHdrftXvTiwpvAiEsXeWHMO2GNuH_rHeBYIkFGzo0ayH4Lk1XviN2nqFN8SqfDRURx_GkOfFzfU-hY5x0vLwcFSi47Bz6k6pNlYDE3EZCSQgo5kY7GE8/s1024/sugar%20pancakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="1024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMg_IoMboBFOgYayfja-Hrbyn3TIp8SA7FMWhj0RyemkrKoAiP8YIOGF1G57vh5VGaHem_fKNtHdrftXvTiwpvAiEsXeWHMO2GNuH_rHeBYIkFGzo0ayH4Lk1XviN2nqFN8SqfDRURx_GkOfFzfU-hY5x0vLwcFSi47Bz6k6pNlYDE3EZCSQgo5kY7GE8/w640-h400/sugar%20pancakes.jpg" width="640" /></a></div><br /><!--AddThis Button-->Las tortas de azúcar rústicas son auténticas joyas culinarias, arraigadas en la tradición de muchos pueblos. La masa que compartiré contigo es el fruto de numerosas pruebas y ajustes hasta alcanzar mi toque personal. Aunque no recuerdo la fuente exacta de la receta, probablemente la descubrí en alguna revista. Esta delicia es perfecta para esos días lluviosos en los que el hogar se convierte en nuestro refugio. Prepárate para disfrutar de un proceso sencillo, pero que requiere algo de atención. ¡Vamos a hornear juntos!<p><strong>Ingredientes:</strong></p><ul><li>500 gr. de harina de fuerza</li><li>80 gr. de <strong>azúcar</strong></li><li>40 gr. de levadura de panadería fresca</li><li>100 gr. de agua</li><li>100 gr. de manteca de cerdo (o aceite)</li><li>2 huevos</li><li>50 g de <strong>miel</strong></li><li>5 g de <strong>sal</strong></li></ul><p><em>Opcionales:</em></p><ul><li>Un chorrito de licor (brandy o coñac)</li><li>Elementos adicionales para personalizar el sabor: canela en polvo, ralladura de limón o naranja, agua de azahar.</li></ul><p><strong>Cubierta:</strong></p><ul><li>Opción 1: Huevo batido, <strong>azúcar</strong>, y anís en grano (matalauva).</li><li>Opción 2: <strong>Azúcar glas</strong> (una vez horneada).</li></ul><p><strong>Proceso de Preparación:</strong></p><ol><li>Combinamos los ingredientes sólidos en una fuente grande: harina y <strong>azúcar</strong>. Luego, incorporamos los líquidos, comenzando con agua tibia donde disolvemos la levadura.</li><li>Añadimos <strong>miel</strong>, huevos, manteca de cerdo o aceite, y opcionalmente, un toque de licor.</li><li>Mezclamos y amasamos hasta obtener una masa no pegajosa. Formamos una bola y dejamos levar hasta que duplique su tamaño, preferiblemente en un lugar cálido, como un horno precalentado.</li><li>Desgasificamos la masa tras la primera fermentación, la colocamos en una bandeja de horno con papel pergamino y dejamos levar nuevamente.</li><li>Opcionalmente, bañamos la torta con huevo batido y añadimos pegotes de <strong>azúcar</strong> humedecido con agua. Alternativamente, tras el horneado, espolvoreamos <strong>azúcar glas</strong>.</li></ol><p><strong>Horneado:</strong>
Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos la torta durante aproximadamente 15 minutos, ajustando según cada horno, hasta que esté dorada y bien hecha.</p><p>¡Con estos sencillos pasos, tu hogar se llenará de aromas deliciosos y una torta de azúcar rústica lista para deleitar a todos! Comparte este placer culinario con tus seres queridos. ¡A disfrutar!</p>
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<!--AddThis Button END-->MariCarmen dePostreshttp://www.blogger.com/profile/01486642115048839418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6265383921285353339.post-28139606682842301232016-10-25T10:11:00.001+02:002023-12-17T12:46:03.507+01:00CAPUCHINO CASERO<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Navegando por la red vi una receta para preparar <span style="font-weight: bold;">capuchino casero</span> y me pareció una idea excelente para regalarle a mi mami, amante del café, pero también me encontré con otra idea muy ingeniosa para hacer leche con espuma, estilo cafeterías y pensé que juntas irian mejor todavía.<br /><br />La receta del <span style="font-weight: bold;">capuchino casero</span> es del blog "<a href="http://www.elrincondebea.com/2007/12/capuccino-casero.html">el rincón de Bea</a>", pero yo la vi en el blog "<a href="http://atrevetetu-machemo.blogspot.com/2011/06/capuccino-casero.html?utm_source=BP_recent">Atrevete tu...</a>" muy recomendable ambos blog y con muy buenas recetas.<br /><br />La idea de la leche con espuma es de este video. Una idea excelente y no se ensucia apenas nada, ni batidora ni cafetera.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="344" src="http://www.youtube.com/embed/W5dYS7aoVdc?fs=1" width="459"></iframe><br /><br /><span style="color: #3366ff;">Ingredientes:</span><br /><br />- 1 taza de leche en polvo desnatada,<span style="color: #cc66cc;">(yo no la puse en la mezcla sino que la incorporo al café al final, ya con la espumita)</span><br />- 1 taza de chocolate en polvo instantáneo,<br />- 1/2 taza de café instantáneo(normal o descafeinado),<br />- 1/2 taza de azúcar,<span style="color: #cc66cc;">(yo le puse mitad azúcar normal y mitad de azúcar avainillada)</span><br />- 1/2 cucharita de canela en polvo,<span style="color: #cc66cc;">(yo no le puse canela)</span><br />- 1/4 cucharita de nuez moscada,<br /><br /><span style="color: #3366ff;">Preparación de la mezcla: </span><br /><br />Prepararlo es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes en un recipiente y luego guardarlos en bonitos tarros, preferiblemente herméticos, luego le plantamos un lazo y listos para regalar o regalarnoslo a nosotros mismos.<br /><br /><span style="color: #3366ff;">Preparación de un <span style="font-weight: bold;">café capuchino</span>:</span></span><br />
<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;">Parar preparar un capuchino echar una cucharita o dos en cada tacita de la mezcla anterior. Añadir agua caliente, remover y aparte tenemos preparada leche caliente que metemos en un taper hermético o en una botellita de agua vacia, la agitamos bien y ya tenemos nuestra leche con espumita, se vierte sobre el café. Si queremos podemos espolvorear por encima más chocolate en polvo ó canela. (y mejora todavía más si nos regalamos con algún pastelito jejejeje)<br /><br />Muchos besos.</span></span></div>
<br />MariCarmen dePostreshttp://www.blogger.com/profile/01486642115048839418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6265383921285353339.post-48779363969249539942015-11-15T15:22:00.000+01:002015-11-15T15:22:00.425+01:00PASTEL DE COCO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PA5EWCViAu4/VkiA7PrioII/AAAAAAAAEfc/25qlZjcUcFA/s1600/porcion%2Bpastel%2Bde%2Bcoco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="http://2.bp.blogspot.com/-PA5EWCViAu4/VkiA7PrioII/AAAAAAAAEfc/25qlZjcUcFA/s640/porcion%2Bpastel%2Bde%2Bcoco.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PA5EWCViAu4/VkiA7PrioII/AAAAAAAAEfc/25qlZjcUcFA/s1600/porcion%2Bpastel%2Bde%2Bcoco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<!-- AddThis Button --><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">¿Os gusta el coco? a mi me gusta, pero a mi hija le encaaannta y desde que ella me lo pide hago muchos pasteles y tartas de coco. Este ha resultado un invento muy afortunado.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Os dejo este <b>pastel de coco</b> que me ha resultado delicioso, con mucho sabor a coco, nada empalagoso y súper jugoso.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes: </span><br />- 3 huevos,<br />- un yogurt sabor coco,<br />- 2 medidas de yogurt de azúcar,<br />- 2 medida del yogurt de harina, <br />- 1 medida de yogurt de coco rallado<br />- 3/4 " " de aceite,<br />- un sobre de levadura.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;">Preparación del bizcocho: </span><br />Se baten las claras de huevos con el azúcar hasta que estén blanquecinos, se le añade las yemas, el yogurt, el aceite, se bate bien, se echa la harina con la levadura tamizada.<br />Se pone en un molde engrasado, y al horno precalentado 180º, hasta que este cuajado, unos 30 minutos, depende de cada horno.<br />Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.<br /><br />Mientras enfría preparamos la crema de relleno y cobertura.<br /><br /><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes para la crema:</span><br />200 gr de mantequilla a temperatura ambiente.<br />200 gr de azúcar glas.<br />200 gr de queso crema frío de la nevera.<br />50 gr de coco rallado.<br /></span><br /><span style="color: #20124d;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;">Preparación para la crema:</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;"> </span></span>Mezclamos la mantequilla con el azúcar glas, por lo menos 5 minutos a velocidad alta, incorporaremos el queso crema y el coco rallado, y batimos hasta que quede todo incorporado.<br /><br />Ahora podemos rellenar y cubrir la tarta con el frosting directamente con ayuda de una espátula ó bien meter en una manga pastelera y decorar a nuestro gusto. <br /><br />A mí me pareció lo más apropiado la opción más rápida y en un santiamén la rellene y cubrí. Pensé en espolvorear con más coco pero no lo hice pues calculé que ya sabría bastante a coco y tras probarla creo que no necesita ese extra, aunque tal vez hubiera quedado más molona para las fotos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6WU9em2hS2A/VkiA7mmRlEI/AAAAAAAAEfg/Wctd5axhV8Y/s1600/pastel%2Bde%2Bcoco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="314" src="http://3.bp.blogspot.com/-6WU9em2hS2A/VkiA7mmRlEI/AAAAAAAAEfg/Wctd5axhV8Y/s640/pastel%2Bde%2Bcoco.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br />El pastel esta súper bueno y jugoso y la crema de coco lo que hace es aportar un extra de cremosidad y sabor. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Muy rico y todo un éxito en casa.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Muchos besos.</span></span> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<span style="font-size: large;"> </span> <br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: small;">Comparte</span></span></span>
</div>
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<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: #20124d;"></span></span>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">A la hora de hacer una tarta, si esta lleva bizcocho es fundamental saber cortar el bizcocho a capas. Si lo hacéis de cualquier manera, podéis arruinar vuestro trabajo, aunque siempre se puede disimular, pero esos trucos os lo cuento otro día. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Os dejo hoy, una entrada exclusivamente para explicaros cómo cortar adecuadamente un bizcocho.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Para cortar un bizcocho hay varios sistemas y cada persona <span class="IL_AD" id="IL_AD7">elige</span> el que le resulta mas cómodo.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Podemos usar una
lira para cortar tartas, en Ikea venden este paquete, en el que entre otras cosas trae una lira.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-p94qnWwbv0A/VRCUahInZMI/AAAAAAAAEbQ/E7rr9DbKndY/s1600/lira%2Bpara%2Btartas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://1.bp.blogspot.com/-p94qnWwbv0A/VRCUahInZMI/AAAAAAAAEbQ/E7rr9DbKndY/s1600/lira%2Bpara%2Btartas.jpg" width="640" /></a></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">También podemos cortarlo con un hilo de nylon.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">La otra forma, que es la que utilizo habitualmente es medirlo sobre una superficie plana,</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ekZxWsqOBO0/VQ9kKDNRozI/AAAAAAAAEXw/UZIp3OxpzBk/s1600/midiendo%2Baltura.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="http://2.bp.blogspot.com/-ekZxWsqOBO0/VQ9kKDNRozI/AAAAAAAAEXw/UZIp3OxpzBk/s1600/midiendo%2Baltura.jpg" width="640" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ekZxWsqOBO0/VQ9kKDNRozI/AAAAAAAAEXw/UZIp3OxpzBk/s1600/midiendo%2Baltura.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>haciendo una sencilla cuenta ya sabemos cuanto tendrían cada disco de nuestro bizcocho. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="358" src="http://2.bp.blogspot.com/--OHxMVpuCWc/VQ9kKjhHAbI/AAAAAAAAEX0/8dOkmOsJg1w/s1600/preparada%2Bpara%2Bcortar.jpg" width="640" /> Marcamos donde quedarían los cortes y</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-j5QDhrsm8PU/VQ9kJDyrAEI/AAAAAAAAEXo/b1avBKdtuqQ/s1600/bizcocho%2Ben%2Btres%2Bdiscos.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="http://1.bp.blogspot.com/-j5QDhrsm8PU/VQ9kJDyrAEI/AAAAAAAAEXo/b1avBKdtuqQ/s1600/bizcocho%2Ben%2Btres%2Bdiscos.jpg" width="640" /></a></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">luego con un <span class="IL_AD" id="IL_AD5">cuchillo</span>
de sierra o un hilo de nylon cortar el bizcocho.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">También hay un truco para evitarnos el trabajo de cortar el bizcocho: podemos dividir la masa del bizcocho en tres <span class="IL_AD" id="IL_AD1">partes iguales, y echarla en moldes</span> iguales para que nos salgan tres discos y no tenerlo así que cortar.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">¡Listo! ¡Ya tenemos nuestro bizcocho cortado a capas! </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Comparte</span></span>
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-97Rc9TV0odo/VUvCBKTAg7I/AAAAAAAAEeA/cC5IN6QKebc/s1600/acelgas%2Brebozadas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-97Rc9TV0odo/VUvCBKTAg7I/AAAAAAAAEeA/cC5IN6QKebc/s640/acelgas%2Brebozadas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Las acelgas son una verdura que me encanta. Además son muy sanas, con alto contenido en agua y muy pocas calorías, aunque fritas son más calóricas. Son muy versátiles, y se pueden cocinar de mil formas. Mi favoritas son las acelgas con bechamel y así como os dejo hoy, las acelgas rebozadas de forma sencilla. También esta la versión rebozada rellena de york, pero así sencillita riquísima también.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><span style="color: #3d85c6;"><span style="font-size: large;">Ingredientes: </span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">- un manojo de acelgas,</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">- harina especial para rebozar Yolanda(o si no tienes usa huevo y pan rallado)</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">- sal.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> </span></span><span style="color: #3d85c6;"><span style="font-size: large;">Preparación: </span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Primero preparamos las acelgas separando las hojas (que podemos usar en un cocido, sopa....) y en esta receta usamos solo las pencas (el tallo blanco)</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> </span></span><a href="http://2.bp.blogspot.com/-JicLgBSEJwA/VUvCIiZxFJI/AAAAAAAAEeI/86XbhLRDq2E/s1600/acelgas%2Bsin%2Blavar.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-JicLgBSEJwA/VUvCIiZxFJI/AAAAAAAAEeI/86XbhLRDq2E/s400/acelgas%2Bsin%2Blavar.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Lavamos y eliminamos las hebras que tengan las pencas de acelga y reservamos las pencas.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">En segundo lugar preparamos el empanado batiendo un huevo en un plato y poniendo en otro plato pan rallado ó bien siguiendo las instrucciones del paquete de harina Yolanda y añadimos un pellizco de sal. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Os dejo una foto del paquete de harina Yolanda.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QNKz6kWPnEE/VUvDskkzM6I/AAAAAAAAEeY/vEJy1kmKYts/s1600/harina-yolanda-para-cocinar-sin-huevo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QNKz6kWPnEE/VUvDskkzM6I/AAAAAAAAEeY/vEJy1kmKYts/s1600/harina-yolanda-para-cocinar-sin-huevo.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> En tercer lugar rebozar las pencas por la mezcla de Yolanda ( o pasar por el huevo y luego por el pan rallado).</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Finalmente freír en abundante aceite no muy caliente. Una vez frito pasamos a un plato con papel absorbente para que suelte el exceso de aceite.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ZjyXhuFNHrHYQyl1P6_085d1h8MHmNCrdTFPClKv3ljkrhJvnx51VUx-OPMqRV_TMMEgkW7RuzwJ2Zzzl_e14XXa-eym6Z9_8fsi_a3Z_9BcBKoQwRotzFQT8obBn-hLB01bmAwFTxg/s1600/acelgas+friendose.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ZjyXhuFNHrHYQyl1P6_085d1h8MHmNCrdTFPClKv3ljkrhJvnx51VUx-OPMqRV_TMMEgkW7RuzwJ2Zzzl_e14XXa-eym6Z9_8fsi_a3Z_9BcBKoQwRotzFQT8obBn-hLB01bmAwFTxg/s400/acelgas+friendose.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Servir acompañada de tu salsa favorita y una pequeña ensalada.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Muchos besos </span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Comparte</span></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgejG-78m20-9ckNKYReF5rAsJZbaupkNeDBmnMg3H_ns7UvyYBfdmbOvs9K-tjvqfQBca2OMt5_4C-WkKvRgna4rMIvvCOZmQlqKdbM5sW7r_lee8Y79zNIQvHn86Z8SarIDzsn71MJgU/s1600/bizcocho+manzana+zanahoria+y+porcion.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgejG-78m20-9ckNKYReF5rAsJZbaupkNeDBmnMg3H_ns7UvyYBfdmbOvs9K-tjvqfQBca2OMt5_4C-WkKvRgna4rMIvvCOZmQlqKdbM5sW7r_lee8Y79zNIQvHn86Z8SarIDzsn71MJgU/s1600/bizcocho+manzana+zanahoria+y+porcion.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Este delicioso bizcocho es del blog "<a href="http://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-bizcocho-de-manzana-y-zanahoria-una-ternura/">la cocina de Frabisa</a>" un blog maravilloso y que si hay alguien que no lo conozca lo debe visitar sin falta. Os va a encantar, seguro. Sólo puedo deciros que la tengo guardada de bastante tiempo, un par de años, pero que por suerte repasando mis recetas pendientes nada más verla supe que era su momento y que la que tenía que hacer....</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">No tengo palabras para describiros este delicioso bizcocho. Según Isabel, si lo pruebas ya será un fijo de tu cocina y de esto doy fe, pues mi hija que no soporta la zanahoria y siempre la echa al lado en las comidas se ha zampado el bizcocho prácticamente sin respirar...</span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes:</span> (molde de 30 x 20 cm) </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- 200 gr. de azúcar </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- 220 gr. de harina </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- Levadura de repostería (un sobre o 15 gr.) </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- 3 huevos </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- 150 gr. de queso crema (tipo philadelphia.) </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- 100 gr. de aceite de girasol </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- 150 gr. de zanahoria </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- 2 manzanas golden. (o similar) </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- 20 gr. de mantequilla </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- Ralladura de un limón y de una naranja.</span></span><!--[if gte mso 9]><xml>
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<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #3d85c6;"><span style="font-size: large;">Preparación:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Enciende el horno a 180º C a fin de que se precaliente. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- Ralla (menudo) la zanahoria o tritura en la thermomix(o batidora) y corta una manzana en láminas finas como para tortilla. Reserva. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- Bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMgGQNbYFgiX449szY7q72ZeVEc1kY_26hj_Od5M6rVjoGzbGN33Di6H4c_L0q4de-_O8xEunGCA2r2KGteFUrk8eReWeJjEgr4_eT_yI_vFvFknm1hoDwDj5ozalwjGiqcYuqcCj3Z2M/s1600/huevos+azucar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMgGQNbYFgiX449szY7q72ZeVEc1kY_26hj_Od5M6rVjoGzbGN33Di6H4c_L0q4de-_O8xEunGCA2r2KGteFUrk8eReWeJjEgr4_eT_yI_vFvFknm1hoDwDj5ozalwjGiqcYuqcCj3Z2M/s1600/huevos+azucar.jpg" height="186" width="320" /></a></div>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- Incorpora la ralladura del limón y de la naranja. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipKsYEWuXJYSIhjvrreB_aymZR1UC_g4YUvOCLUaHcHApBUQiia8NXfzdbyxsi7KfMO94QO4C3uuVEw3Pifx9YrkNIjdzinOKtvteUAaAKJpwM8ljD-n3zlkZvJLojsb8VcKTNhw58bs4/s1600/ralladura+de+naranja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipKsYEWuXJYSIhjvrreB_aymZR1UC_g4YUvOCLUaHcHApBUQiia8NXfzdbyxsi7KfMO94QO4C3uuVEw3Pifx9YrkNIjdzinOKtvteUAaAKJpwM8ljD-n3zlkZvJLojsb8VcKTNhw58bs4/s1600/ralladura+de+naranja.jpg" height="209" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbCxVEGWEJ8YdAy02tAsIEkhkTlN_M1PCvx9Px4f65h0M65_idcukpMvy1OBDfW915vjSqtnJ0IpnG9fh3ATbokryeY9iALx09hfIR2TASFEU-r2UMM1t0UhNfZymRLryZk0gJoNLGLic/s1600/ralladura+limon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbCxVEGWEJ8YdAy02tAsIEkhkTlN_M1PCvx9Px4f65h0M65_idcukpMvy1OBDfW915vjSqtnJ0IpnG9fh3ATbokryeY9iALx09hfIR2TASFEU-r2UMM1t0UhNfZymRLryZk0gJoNLGLic/s1600/ralladura+limon.jpg" height="234" width="320" /></a></div>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- Añade el queso crema y el aceite, mezclar bien. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFwK7UTVygu4QYFIg7J3f0Au20FImFJrbsiYTb48rzAX_A8VA-nvlR-UN3Gc0hOQlrOU7zjI3a1AfaopZcO4gRO0xszP0C5mfx9CNHpNFVaoLfsSHs43XyhyphenhyphenF2D5jkgneSQ4VpwUizi4g/s1600/a%C3%B1adir+queso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFwK7UTVygu4QYFIg7J3f0Au20FImFJrbsiYTb48rzAX_A8VA-nvlR-UN3Gc0hOQlrOU7zjI3a1AfaopZcO4gRO0xszP0C5mfx9CNHpNFVaoLfsSHs43XyhyphenhyphenF2D5jkgneSQ4VpwUizi4g/s1600/a%C3%B1adir+queso.jpg" height="181" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRfNU49LCIxSM4iXpq0Cg-XDw_IpzhxaXr_VTeqOLtMpqUGvRTmjewTtFZCVylWnQ8aF2A2mzH1UIdzLkg6Xk9xpcG7VT_vnE60f3UnM0hs4E6x_Lq5-OPInw7loaermh_xizi_JKfWA/s1600/a%C3%B1ade+aceiteymezcla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRfNU49LCIxSM4iXpq0Cg-XDw_IpzhxaXr_VTeqOLtMpqUGvRTmjewTtFZCVylWnQ8aF2A2mzH1UIdzLkg6Xk9xpcG7VT_vnE60f3UnM0hs4E6x_Lq5-OPInw7loaermh_xizi_JKfWA/s1600/a%C3%B1ade+aceiteymezcla.jpg" height="169" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- Incorpora la harina tamizada con la levadura de repostería y revolver con movimientos suaves para que la mezcla no pierda el aire que le ha proporcionado el tamizado a la harina, incorporar la zanahoria y la manzana siguiendo los mismos movimientos suaves y envolventes. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4F-ER0wf-41BVx-Vn66XGQiZ39eZG61gpsZhWSflmSy-UvFeMNZqwYphTXItHq_VBaxXLMirjq6OiFQ8RxeRIjOPNdPEL3f-LyR_e3OHg3H_8NWDfrrzQe0BHfikDctmcdafTJd5XiYE/s1600/a%C3%B1ade+harina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4F-ER0wf-41BVx-Vn66XGQiZ39eZG61gpsZhWSflmSy-UvFeMNZqwYphTXItHq_VBaxXLMirjq6OiFQ8RxeRIjOPNdPEL3f-LyR_e3OHg3H_8NWDfrrzQe0BHfikDctmcdafTJd5XiYE/s1600/a%C3%B1ade+harina.jpg" height="190" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNYS68IqzztxN1sWuz3zXQBnPL6dU-3zaAF6nL5bvR0IANtwTAGrGMiKUVNMxbsPHZM4iufsbahlN5ukpTgbnSWdzbnmXTpKs1Z7MNA8RjSA07CPYX8Lg6U9mkTRESJfP95f-ywESmovA/s1600/a%C3%B1adir+manzana+y+zanahoria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNYS68IqzztxN1sWuz3zXQBnPL6dU-3zaAF6nL5bvR0IANtwTAGrGMiKUVNMxbsPHZM4iufsbahlN5ukpTgbnSWdzbnmXTpKs1Z7MNA8RjSA07CPYX8Lg6U9mkTRESJfP95f-ywESmovA/s1600/a%C3%B1adir+manzana+y+zanahoria.jpg" height="168" width="320" /></a></div>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- Vierte la mezcla en un molde de hornear y cubrir con rodajas de la segunda manzana. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- Pon encima de la manzana pequeños pegotes de mantequilla y hornear durante 40 minutos o hasta que compruebes que pinchando con una brocheta la misma sale limpia. Si no fuese así, deja unos minutos más. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfxghruPZKFCYbbxf4UMBAYD66Z78vGimrW1pLc6s3tlPF8Ymm5soEg61yCDk5kYDQ4c_kd5bRqurCjXhzoSse3TmDCaP5g8p_PFIoaRWSjYEqA8Rr8ciltbnur4AKnJIYoVFAk2PtDI/s1600/listo+para+el+horno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfxghruPZKFCYbbxf4UMBAYD66Z78vGimrW1pLc6s3tlPF8Ymm5soEg61yCDk5kYDQ4c_kd5bRqurCjXhzoSse3TmDCaP5g8p_PFIoaRWSjYEqA8Rr8ciltbnur4AKnJIYoVFAk2PtDI/s1600/listo+para+el+horno.jpg" height="203" width="320" /></a></div>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- Retira del horno y calienta en el microondas 4 cucharadas de mermelada de albaricoque (también puede ser de manzana o de melocotón) con 2 cucharadas de agua y pincela la superficie.</span></span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> O también puedes caramelizar la superficie. Para ello una vez horneado espolvorea generosamente con azúcar, quema con el soplete o mételo al grill del horno y cuando el azúcar se derrita y empiece a tomar color ya esta caramelizado. Se deja que pierda el calor y mientras preparamos un poco de brillo para tartas y cubrimos toda la superficie.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfuqOicYa0xK2_F9dUdyHdqw_vsDxnAo2fZ6ssOHsYUmNPsoe9WrtlT_IpRc05HTjv1Ksf4gWC3JsZZs9MuFvQkQb7AwHuzS4jPGoJ4eKw0bLTzSvDa_bZlT3szskR6aDOp-pF3fxHHDg/s1600/bizcocho+manzana+zanahoria.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfuqOicYa0xK2_F9dUdyHdqw_vsDxnAo2fZ6ssOHsYUmNPsoe9WrtlT_IpRc05HTjv1Ksf4gWC3JsZZs9MuFvQkQb7AwHuzS4jPGoJ4eKw0bLTzSvDa_bZlT3szskR6aDOp-pF3fxHHDg/s1600/bizcocho+manzana+zanahoria.jpg" height="444" width="640" /></a></span></span></div>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Ideal, jugoso, aromático con una textura tierna y sabrosa.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzVWx-GO4aESSyZoaD4qhmc2hABahNhvBfo1IpOh-D5ZVCpbnr4d1JQpOe6sxybbkYO46yNHL1bw36xOTXmySARwWlJZTDrJrb1HlWgTUpznLUghyxhkQldGqK8QVtytziJwg0ocFPMl4/s1600/porcion.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzVWx-GO4aESSyZoaD4qhmc2hABahNhvBfo1IpOh-D5ZVCpbnr4d1JQpOe6sxybbkYO46yNHL1bw36xOTXmySARwWlJZTDrJrb1HlWgTUpznLUghyxhkQldGqK8QVtytziJwg0ocFPMl4/s1600/porcion.jpg" height="358" width="640" /></a></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">La manzana unida a la zanahoria nos proporciona una masa
exquisita que perfumada por la ralladura del limón y de la naranja da como
resultado un bizcocho tan delicioso que no solo servirá para un desayuno o
merienda de lujo sino que también servirá como postre, encantará a todos, os lo
aseguro.</span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
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<![endif]--> </div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Esta rico, rico, jugoso, tierno, .. irresistible </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Nota: Lo he hecho tal cual pues tenía la necesidad de probarlo, sólo he cambiado el glaseado, pero seguro que para las próximas ocasiones le haré cambios, no puedo remediarlo.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Si no tenéis molde rectangular yo usé un molde redondo de 26 cm de diámetro y quedo genial también.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Besitos. </span></span></div>
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Comparte
</span></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-FhZ9aFCvdGEXOoR1Xmc3MWBqz6UTO_4GyXVZch2kTSzIHDq-36O9pK_ksgCRhpa1ASKkSCB6Zk3H0a_p8bJrKlqdJN6EQb8uziHepHFpTW5C_IjCh7tQ2MQVRRcf_mE5C6BX7gMNc9s/s1600/Tarta+de+fresa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-FhZ9aFCvdGEXOoR1Xmc3MWBqz6UTO_4GyXVZch2kTSzIHDq-36O9pK_ksgCRhpa1ASKkSCB6Zk3H0a_p8bJrKlqdJN6EQb8uziHepHFpTW5C_IjCh7tQ2MQVRRcf_mE5C6BX7gMNc9s/s1600/Tarta+de+fresa.jpg" height="400" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">La <b>tarta de fresas con nata</b>, es una tarta delicada y muy fina. Me gusta hacerla para regalar y a pesar de haberla hecho ya en numerosas ocasiones hasta ahora no he conseguido subirla al blog. En esta ocasión mi cámara se quedo sin batería en la foto del corte y la pobre porción estaba un poco pocha cuando casi veinte minutos después por fin la puede fotografiar... creo que a esta tarta no le gusta la fama jejeje</span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nrZn0M8rBes/VQ9va7_1pcI/AAAAAAAAEZQ/Ww7GVv1k6nE/s1600/porcion%2Btarta%2Bfresa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-FPxHGSYa6L4/VRBp78aRGaI/AAAAAAAAEZk/6yoDGrnnx0c/s1600/porcion.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-FPxHGSYa6L4/VRBp78aRGaI/AAAAAAAAEZk/6yoDGrnnx0c/s1600/porcion.jpg" height="360" width="640" /></a></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes: </span><br /><br /> - <a href="http://depostres.blogspot.com.es/2011/03/bizcocho-de-espuma-para-tartas.html" target="_blank">un bizcocho de espuma para tartas</a>(o puedes comprarlo hecho),</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">- unos 800 ml de nata montada azucarada aproximadamente,<br />- almíbar ligero con ron para calar hecho con un vaso de agua y un vaso de azúcar,<br />- 400 gr. aprox. de fresas,<br />- mermelada de fresas o sirope de fresas,<br />- brillo para tartas(opcional).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br /> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;">Preparación: </span><br />Hacer el bizcocho y reservarlo<span style="color: #a64d79;">(o la versión rápida seria comprar un bizcocho de estos que vienen ya cortado en 3 discos)</span>.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Una vez frío cortar en tres discos. También podemos hacer la masa del bizcocho en tres moldes iguales para que nos salgan tres discos y no tenerlo así que cortar.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Para cortar un bizcocho hay varios sistemas y cada persona elige el que mejor le resulta. </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Podemos usar una
lira para cortar tartas, también podemos cortarlo con un hilo de nylon o
bien medirlo,</span></span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--OHxMVpuCWc/VQ9kKjhHAbI/AAAAAAAAEX0/8dOkmOsJg1w/s1600/preparada%2Bpara%2Bcortar.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ekZxWsqOBO0/VQ9kKDNRozI/AAAAAAAAEXw/UZIp3OxpzBk/s1600/midiendo%2Baltura.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ekZxWsqOBO0/VQ9kKDNRozI/AAAAAAAAEXw/UZIp3OxpzBk/s1600/midiendo%2Baltura.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--OHxMVpuCWc/VQ9kKjhHAbI/AAAAAAAAEX0/8dOkmOsJg1w/s1600/preparada%2Bpara%2Bcortar.jpg" height="358" width="640" /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> marcar donde quedarían los cortes y</span></span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-j5QDhrsm8PU/VQ9kJDyrAEI/AAAAAAAAEXo/b1avBKdtuqQ/s1600/bizcocho%2Ben%2Btres%2Bdiscos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-j5QDhrsm8PU/VQ9kJDyrAEI/AAAAAAAAEXo/b1avBKdtuqQ/s1600/bizcocho%2Ben%2Btres%2Bdiscos.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">luego con un cuchillo
de sierra o un hilo de nylon cortar el bizcocho.</span></span></span></span></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Montar la nata hasta que nos quede bien consistente y reservar en la nevera.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Hacer un almíbar ligero. Para ello poner en un cazo a hervir el agua y el azúcar, a partes iguales, hasta que hierva. Entonces añadimos un chorrito de ron y retiramos del fuego.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vkIMOEOOaow/VQ9pgrziIkI/AAAAAAAAEYI/SuCYOpK4-b4/s1600/almibar%2Bde%2Bcalar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-vkIMOEOOaow/VQ9pgrziIkI/AAAAAAAAEYI/SuCYOpK4-b4/s1600/almibar%2Bde%2Bcalar.jpg" height="593" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> Bañar los discos ya fríos de bizcocho con el almíbar caliente.<br /> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Esperar a que se les vaya el calor para rellenar con la nata y cubrir la tarta con más nata montada. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_mFLkjBo7X4/VQ9pymRef3I/AAAAAAAAEYY/liyuK6alP3A/s1600/cubriendo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_mFLkjBo7X4/VQ9pymRef3I/AAAAAAAAEYY/liyuK6alP3A/s1600/cubriendo.jpg" height="434" width="640" /></a></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xyaaK2dFMdY/VQ9pxbrIi8I/AAAAAAAAEYQ/0ysckIVTyDQ/s1600/calando%2Bel%2Bbizcocho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-xyaaK2dFMdY/VQ9pxbrIi8I/AAAAAAAAEYQ/0ysckIVTyDQ/s1600/calando%2Bel%2Bbizcocho.jpg" height="422" width="640" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> Vamos calando cada capa con el almíbar ligero y luego cubrimos de nata.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-lc_OWAb8gLY/VQ9qDusTgPI/AAAAAAAAEYg/uc7PUJ6CZNM/s1600/toda%2Bcubierta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-lc_OWAb8gLY/VQ9qDusTgPI/AAAAAAAAEYg/uc7PUJ6CZNM/s1600/toda%2Bcubierta.jpg" height="383" width="640" /></a></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Poner las fresas lavadas, secadas y cortadas en mitades por toda la superficie de la tarta eludiendo los bordes. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="color: #20124d;"><span style="color: #20124d;">Con el peine pastelero podemos decorar los cantos de la tarta.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-moWw7CYYVZs/VQ9s1GGSm5I/AAAAAAAAEY4/UvPcLg_wFpE/s1600/peinando%2Blos%2Bcantos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-moWw7CYYVZs/VQ9s1GGSm5I/AAAAAAAAEY4/UvPcLg_wFpE/s1600/peinando%2Blos%2Bcantos.jpg" height="378" width="640" /></a> </div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> Regar de sirope de fresa, sobre cada fresa o bien usad mermelada de fresa sobre la tarta y bañar con el brillo de tartas. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pIYA3OV67xs/VQ9s00m2U9I/AAAAAAAAEY0/XFK5CMMba6w/s1600/lista.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-pIYA3OV67xs/VQ9s00m2U9I/AAAAAAAAEY0/XFK5CMMba6w/s1600/lista.jpg" height="385" width="640" /></a><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Con la manga pastelera, decorar el contorno exterior de la tarta. <br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Esta tarta admite mil variaciones y todas deliciosas.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Esta es una tarta de diez y en casa triunfa cada vez que la hago, incluso con mi nena que no es nada fan de la fruta. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Besitos. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Comparte</span></span>
</div>
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<!-- AddThis Button END -->MariCarmen dePostreshttp://www.blogger.com/profile/01486642115048839418noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6265383921285353339.post-55184000918102938312015-03-05T10:08:00.000+01:002015-03-05T10:08:00.059+01:00CORBATAS DE UNQUERA <!-- AddThis Button --><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0O0krJLi9MQ/VPeDSqrQGgI/AAAAAAAAEWw/YxCquNgabT4/s1600/bandeja%2Bcorbatas%2Bunquera.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0O0krJLi9MQ/VPeDSqrQGgI/AAAAAAAAEWw/YxCquNgabT4/s1600/bandeja%2Bcorbatas%2Bunquera.jpg" height="416" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Hace muchos años hice un viaje fantástico por la cornisa del Cantábrico y pude probar las famosas corbatas de Unquera, uffff deliciosas. Estas corbatas de Unquera son un dulce típico de la repostería Cantabra, especialmente de Unquera, una localidad de Cantabria muy cercana a Asturias, aunque es también típico, y se pueden encontrar, por todos los pueblos de alrededor.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br /> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Una vez las probé ya se quedaron conmigo. Os animo a que hagáis estas corbatas que son lazos de hojaldre glaseados, pues son súper fáciles y están tremendamente buenos.<br /> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes: (salen unas 20)</span><br /><span style="color: #20124d;">- 1 lámina de hojaldre <span style="color: #a64d79;">(si es rectangular mejor)</span>,<br />- 200 g azúcar glass (aproximadamente)<br />- 1 huevo,<br />- almendra crocanti o en granillo.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="color: #3d85c6;">Preparación: </span></span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">1.- Del huevo, separar la clara de la yema y reservar esta ultima.</span><br /><span style="font-size: large;"> </span><br /><span style="font-size: large;">2.- Hacer la glasa batiendo, a mano o con batidora la clara y el azúcar glass, hasta que todo este bien mezclado y reservar.</span><br /><br /><span style="font-size: large;">3.- Cortar el hojaldre en tiras de unos 4 o 5 cm. tal y como muestro en la foto, por lo que si el hojaldre es tiene forma rectangular nos viene perfecto. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ker8bllVhRA/VPd74t8ZaDI/AAAAAAAAEWE/tvqHvfYxRJ4/s1600/hojaldre.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ker8bllVhRA/VPd74t8ZaDI/AAAAAAAAEWE/tvqHvfYxRJ4/s1600/hojaldre.jpg" height="304" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_Ru-GUqM6xA/VPd72b092lI/AAAAAAAAEV8/2pCodlZFmJo/s1600/hojaldre%2Bcortado%2Ben%2Brectangulos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_Ru-GUqM6xA/VPd72b092lI/AAAAAAAAEV8/2pCodlZFmJo/s1600/hojaldre%2Bcortado%2Ben%2Brectangulos.jpg" height="306" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">4.-Coger cada tira y retorcer por el centro, o dar un par de vueltas por la parte central, sin presionarlo, le tenemos que dar la forma típica de las corbatas de Unquera.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tyn0aSZgvAA/VPd9pjutixI/AAAAAAAAEWQ/-r_e8wAuDAs/s1600/dando%2Bla%2Bforma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tyn0aSZgvAA/VPd9pjutixI/AAAAAAAAEWQ/-r_e8wAuDAs/s1600/dando%2Bla%2Bforma.jpg" height="136" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /><span style="font-size: large;">5.- </span></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Encender el horno a 180º.</span></span></span><br /><br /><span style="font-size: large;">6.- </span></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span>Con la yema del huevo que tenemos reservada pintar el nudo central de cada corbata.</span></span></span><br /><br /><span style="font-size: large;">7.- Pintar con la glasa que hicimos toda la corbata, salvo el nudo central que pintamos con la yema.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0PkvErBOHxM/VPd_s_9ddHI/AAAAAAAAEWc/GvBTMz-RHJA/s1600/corbatas%2Bcrudas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-0PkvErBOHxM/VPd_s_9ddHI/AAAAAAAAEWc/GvBTMz-RHJA/s1600/corbatas%2Bcrudas.jpg" height="338" width="640" /></a></div>
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /><span style="font-size: large;"> 8.- Espolvorear sobre los extremos de las corbatas la almendra.</span><br /><span style="font-size: large;"> </span><br /><span style="font-size: large;">9.- Hornear a 180º, en una bandeja a media altura, unos 12 minutos, hasta que veamos que estén. El tiempo depende de cada horno. Estarán listas cuando veamos que el hojaldre ha subido y la glasa, que es blanquísima, comienza a tomar apenas un poco de color.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Notas: </span>Me salieron unas veinte y las metí en dos tandas en el horno. No os recomiendo que intenteis aprovechar el horno metiendo dos bandejas a la vez pues las que estan en la parte baja del horno pueden quedar muy tostadas o incluso quemarse. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">En esta foto se distinguen fácilmente la primera tanda de corbatas y las corbatas de la segunda tanda que salieron un poco más tostadas. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7BTQEnPH3WA/VPeDWB_mcaI/AAAAAAAAEW4/ZA7N2yygatI/s1600/bandeja%2Bcorbatas.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7BTQEnPH3WA/VPeDWB_mcaI/AAAAAAAAEW4/ZA7N2yygatI/s1600/bandeja%2Bcorbatas.jpg" height="568" width="640" /></a><span style="color: #20124d;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> Una foto de cerca para que os antojéis jejeje</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UON7sLOScZQ/VPeDCd_SmqI/AAAAAAAAEWo/IB2SYnE7N_U/s1600/detalle%2Bcorbatas%2Bunquera.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-UON7sLOScZQ/VPeDCd_SmqI/AAAAAAAAEWo/IB2SYnE7N_U/s1600/detalle%2Bcorbatas%2Bunquera.jpg" height="359" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">¡Estan de vicio!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Comparte</span></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-q3-t7RHN9JU/VOngV6WiuVI/AAAAAAAAEUQ/ggBsZH7lH2I/s1600/bandeja%2Bgalletas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-q3-t7RHN9JU/VOngV6WiuVI/AAAAAAAAEUQ/ggBsZH7lH2I/s1600/bandeja%2Bgalletas.jpg" height="359" width="640" /></a></div>
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Me encanta navegar y descubrir nuevos y fantásticos sitios y en es</span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">ta ocasión he descubierto estas galletitas tan ricas en el blog <a href="http://www.pastadeazucar.com/2014/05/deliciosas-galletas-con-pistachos-y.html" target="_blank">"Pasta de azúcar</a>"
un blog dulce en el que te encontraras muchas y variadas recetas
dulces de su autor, que es "cake designer" o como yo lo llamaría: todo
un artista.</span></span> </span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes:</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> 1 y ½ tazas de harina para repostería.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">1 cucharadita de polvo de hornear.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">½ cucharadita de bicarbonato de sodio.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">½ taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">½ taza de azúcar blanquillo.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">½ taza de azúcar moreno.<span style="color: #a64d79;">(yo no tenía y le eché un vaso de azúcar blanquillo)</span></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">1 huevo XL.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">1 cucharada de esencia de vainilla.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">½ taza de pistachos picados.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">1 taza de chocolate negro picado grueso.</span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #a64d79;">(o si quieres <a href="http://depostres.blogspot.com.es/2015/02/como-hacer-gotitas-o-chip-de-chocolate.html" target="_blank">gotitas de chocolate</a>)</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #a64d79;"> </span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Preparación: </span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;"></span></span><br />
<div class="MsoBodyTextIndent" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;"></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">1 Precalienta tu horno durante unos 10 minutos a 180º C.</span></span></div>
<div class="MsoBodyTextIndent" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">2 En un bol tamiza la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y reservar.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">3
En un bol amplio bate la mantequilla con el azúcar blanquillo y el
azúcar moreno hasta obtener una preparación suave y esponjosa.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">4 Añade la vainilla y el huevo y bátelo bien hasta incorporarlo por completo.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">5
Incorporar la harina tamizada y mezcla. No es necesario que batas
demasiado en este momento ya que cuanto más se bate la preparación más
dura nos pueden quedar las galletas luego de hornearlas.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">6 Agregar los pistachos y el chocolate negro picado y mézclalo todo muy bien.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">7 La preparación debe quedar firme y llena de chocolate y pistachos y por supuesto oler de maravilla.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">8 Forma pequeñas bolitas de masa con la ayuda de una cuchara pequeña y colócalas sobre un papel vegetal para hornearlas.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">9
Hornea las galletas durante (solo) 10 minutos. Ten cuidado de no
pasarte con el tiempo porque si se cocinan demasiado, una vez frías, las
galletas pueden quedarte duras.</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">10 Deja enfriar las galletas sobre una rejilla y ya están listas para comerlas!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div class="MsoBodyTextIndent" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br /></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div class="MsoBodyTextIndent" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UoHgNAar_aw/VOng-uTO2wI/AAAAAAAAEUg/Wmo-hT0bvwk/s1600/detalle%2Bgalleta.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-UoHgNAar_aw/VOng-uTO2wI/AAAAAAAAEUg/Wmo-hT0bvwk/s1600/detalle%2Bgalleta.JPG" height="358" width="640" /></a><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div class="MsoBodyTextIndent" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br /></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div class="MsoBodyTextIndent" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;"> </span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Bueno estas son
unas galletas muy ricas, nos han encantado y en casa prácticamente
volaron. Fue un visto y no visto y eso que salieron bastante cantidad(no
me dio ni lugar a contarlas...)</span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> </span></span></div>
<div class="MsoBodyTextIndent" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoBodyTextIndent" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-F-fSIuxcdgg/VOng_JB5FAI/AAAAAAAAEUk/R_B0tg5FKJI/s1600/Copia%2Bpara%2Bel%2Bblog%2B2.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-F-fSIuxcdgg/VOng_JB5FAI/AAAAAAAAEUk/R_B0tg5FKJI/s1600/Copia%2Bpara%2Bel%2Bblog%2B2.JPG" height="358" width="640" /></a><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> </span></span></div>
<div class="MsoBodyTextIndent" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoBodyTextIndent" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;">NOTA:</span> La medida que he usado en lugar de taza es un vaso de los de nocilla con capacidad de cuarto de litro.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div class="MsoBodyTextIndent" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Si vuestros monstruos de las galletas dejan alguna viva, para CONSERVAR LAS GALLETAS guárdalas en un tupper que sea hermético, ya que si entra aire las galletas se ablandan. También las puedes conservar <span lang="ES-TRAD">guardándolas en cajas de
lata, bien cerraditas y cubiertas de papel vegetal de cocina.</span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">
</span></span><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-J053pEWp3Qo/VOng9qbHGfI/AAAAAAAAEUY/bCMph08A1Lg/s1600/Copia%2Bpara%2Bel%2Bblog.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-J053pEWp3Qo/VOng9qbHGfI/AAAAAAAAEUY/bCMph08A1Lg/s1600/Copia%2Bpara%2Bel%2Bblog.JPG" height="358" width="640" /></a><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span> <!--[if gte mso 9]><xml>
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<![endif]--><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Muchos besos.</span></span><br /><span style="font-size: large;"> </span><!--[if gte mso 9]><xml>
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<![endif]--><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Comparte</span></span>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgho7Na4MS1G0dB0EcYINkKUaxB28atrlf9uyC9GD-lx2ZGS_9eT1g_mvlOTlRT9BO0XcqA06iU6C7ut6GDQc35NdgtSWgeHGIRSmHzWRAL1GspVlMusMBwQs-06ndi52ufCczlY3dvZSE/s1600/detalle.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgho7Na4MS1G0dB0EcYINkKUaxB28atrlf9uyC9GD-lx2ZGS_9eT1g_mvlOTlRT9BO0XcqA06iU6C7ut6GDQc35NdgtSWgeHGIRSmHzWRAL1GspVlMusMBwQs-06ndi52ufCczlY3dvZSE/s1600/detalle.jpg" height="356" width="640" /></a><!-- AddThis Button --> <span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Este fin de semana hizo mucho frío y ¿que mejor que quedarnos en casa en encender el horno para hornear alguna delicia? mi hija quería hacer galletas con chip de chocolate pero ¡no tenía! así que se me ocurrió hacer primero las gotitas o chips de chocolate.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Esta receta o truco, no se muy bien como llamarlo, es muy versátil y lo mismo nos puede servir para hacer unas cookies con chips de chocolate como para hacer un delicioso bizcocho con pepitas de chocolate o para decorar una tarta, helado, etc. Los usos pueden ser ilimitados y es tan fácil que apenas se puede llamar una receta a estas llamadas gotitas, perlitas, chips o chispas de chocolate.</span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;"></span></span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes: </span><br />chocolate negro, la cantidad ira en función de para qué lo necesites.<br /><span style="color: #3d85c6;"><br />Preparación: </span><br />Cogemos el chocolate, lo troceamos y lo metemos en una manga pastelera desechable. (Si no tenéis os sirve una bolsa de esas transparentes que se usan para guardar y congelar alimentos).<br /><br />Metemos la bolsa con el chocolate troceado en el microondas y lo ponemos de 30 segundos en 30 segundos hasta que veamos que esta fundido. Entonces le cortamos un pico de la bolsa. El corte debe ser pequeño.<br /><br />Sobre la lámina de silicona vamos depositando trocitos de chocolate fundido. <br /><br />Vamos haciendo filas hasta rellenar toda la lámina.</span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1NsQbTia3XGMt56_Z2lHOIXH_2_fBod6184KaYsOkQ-coj0gM3Vqsznu5XzWm0LhOU5Jty-XQ-2GDb88W7KM_B-WizSuW8SLKNrUM5mnSjKrvwrTaj9pmRH8ag7gS9z3Zq4z2BfwHJlg/s1600/haciendo+chips.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1NsQbTia3XGMt56_Z2lHOIXH_2_fBod6184KaYsOkQ-coj0gM3Vqsznu5XzWm0LhOU5Jty-XQ-2GDb88W7KM_B-WizSuW8SLKNrUM5mnSjKrvwrTaj9pmRH8ag7gS9z3Zq4z2BfwHJlg/s1600/haciendo+chips.jpg" height="463" width="640" /></a></div>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br />Ahora en invierno se solidifican rápido pero en verano debemos llevar a la nevera uno o dos minutos.</span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br />Una vez solidificado se desprenden fácilmente y podemos ir reservando nuestras gotitas de chocolate en un tazón o bol. <br /><br />Volvemos a calentar el chocolate, si fuera necesario, en el microondas, y hacemos de nuevo más gotitas sobre la lámina. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXS_xcP8mSzFxNN74o8Ftz9brQyot5biRP2ZOIJTBjwP_KyJN1qrYHEnptRUTSvmOWBzC21ig7x0SnH7GQsobwrHSxDma4KpavVXQ4GAxPoVOdx6UbYxcdt0FU1SpUu1H1icX-KofDN4/s1600/se+endurecen+solitos+en+invierno.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXS_xcP8mSzFxNN74o8Ftz9brQyot5biRP2ZOIJTBjwP_KyJN1qrYHEnptRUTSvmOWBzC21ig7x0SnH7GQsobwrHSxDma4KpavVXQ4GAxPoVOdx6UbYxcdt0FU1SpUu1H1icX-KofDN4/s1600/se+endurecen+solitos+en+invierno.jpg" height="358" width="640" /></a><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Repetimos este proceso hasta terminar con todo el chocolate.<br /><br />Con 100 gr. de chocolate me dio para tres láminas de silicona de gotitas. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span>
<span style="color: #20124d;"></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOqTKHTfZF559nAk32SP0_oENS9PbxVJ7quCa6q9vlpVnQkgzH4huCdmEGHmSKAF9S-cHAU-rdZRMwcQdWuV19HtomCUYu1eTQsEvYZRepD6CJImfQABUfWLHVUkOgR1axwNymL3C3BY/s1600/bol.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOqTKHTfZF559nAk32SP0_oENS9PbxVJ7quCa6q9vlpVnQkgzH4huCdmEGHmSKAF9S-cHAU-rdZRMwcQdWuV19HtomCUYu1eTQsEvYZRepD6CJImfQABUfWLHVUkOgR1axwNymL3C3BY/s1600/bol.jpg" height="359" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Notas: por supuesto que estas gotitas se pueden hacer de chocolate con leche pero nunca las he hecho con chocolate blanco y como este algunas veces es mas difícil de trabajar no sabría si salen o no. Si las hago os edito la entrada y os cuento.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Un mar de besitos de chocolate.</span></span></div>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br />Comparte</span></span><br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gyVGFf12d1k/VOE9CQMBOdI/AAAAAAAAETA/6HG8Nc1cUAE/s1600/bandeja.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gyVGFf12d1k/VOE9CQMBOdI/AAAAAAAAETA/6HG8Nc1cUAE/s1600/bandeja.jpg" height="530" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> <span style="color: #20124d;">¡Que ricos!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">No soy mucho de celebrar <b>San Valentín</b>, pues aunque me encantan los momentos dulces y románticos, siempre he sido del parecer que si tienes pareja y os va bien lo mejor es celebrarlo a diario, en el día a día, cuanto más mejor. Esta fiesta resulta entonces sin sentido, un día manidamente comercial. Además me parece fatal la presión comercial del día de San Valentín, muy desconsiderado con aquellas personas que no tienen pareja o que se han quedado sin ella de forma inesperada. <br /><br />Pero bueno, dejándonos de divagaciones, os dejo estos cupcakes que he hecho para celebrar el amor, no de pareja sino en cualquiera de sus manifestaciones, en San Valentín y en los restantes días del calendario...</span><br /><br /><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes masa cupcake: </span><br /><br /><span style="color: #20124d;">para la masa de cupcakes de chocolate: tu receta favorita de pastel de <b>chocolate</b>, cualquiera receta sirve y tan solo debes tener en cuenta que al meterlos en moldes de <b>magdalenas</b> debes poner el horno a 160-170º C y que tardan unos 15-18 minutos en cocerse, depende de cada horno.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5tq0Wld_RDQ/VOE6MuWhAdI/AAAAAAAAESk/2i2vUOi0cz4/s1600/masa%2Bcruda.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-5tq0Wld_RDQ/VOE6MuWhAdI/AAAAAAAAESk/2i2vUOi0cz4/s1600/masa%2Bcruda.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br />Si no tenéis una masa en mente os propongo estas dos que son mis favoritas:<br /><br />- la masa de la <a href="http://depostres.blogspot.com.es/2008/09/tarta-de-chocolate.html">tarta de chocolate</a><br />- la masa de la <a href="http://depostres.blogspot.com.es/2010/11/ttarta-de-chocolate-y-nutella-sin.html">tarta de chocolate y nutella sin harina</a><br /><br />Si lo prefieres de chocolate blanco usad la masa del mejor <a href="http://depostres.blogspot.com.es/2012/10/el-mejor-bizcocho-de-chocolate-blanco.html">bizcocho de chocolate blanco</a><br /><br />Todas las he hecho infinidad de veces y siempre con éxito rotundo.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> </span></span> <span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes para la crema de mantequilla de chocolate(rinde para cubrir 12 cupcakes): </span><br /><span style="color: #20124d;">- 175 gr. de <b>mantequilla</b> (en este caso también puedes usar margarina)<br />- 190 gr. de <b>chocolate</b> negro.<br /><br /><span style="color: #3d85c6;">Preparación de la crema de mantequilla de chocolate: </span><br />Básicamente la crema de mantequilla se hace batiendo la mantequilla con azúcar glas y esta de chocolate se hace igual pero incorporando además chocolate fundido a la mantequilla batida con el azúcar. No creáis que he olvidado de poneros el azúcar. Mi crema de mantequilla de chocolate esta deliciosa y no le echo gota de azúcar. <br /><br />Os cuento como la hago: <br />1.- Batir la mantequilla con las varillas de la batidora durante unos minutos y mientras fundir el chocolate. <br /><br />2.- Colocar el chocolate troceado en un bol y llevar al microondas para fundirlo. Ponerlo un minuto al máximo y luego volverlo a meter dándole treinta segundos y supervisando hasta que se funda. En mi microondas tardó 2 minutos en fundirse.<br /><br />3.- Una vez fundido el chocolate añadirlo a la mantequilla y batir todo 2 o 3 minutos hasta que veamos que la mantequilla se monte y cambie de color. Al mezclar el chocolate fundido con la mantequilla tiene un color oscuro y al montarse se aclara y queda de tono más clarito.<br /><br />Una vez hechos los puedes rellenar de nutella o dejarlos tal cual.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br />Si quieres rellenarlos, lo mejor es con la ayuda de un descorazonador de manzanas. Haces un orificio en el centro y ya tienes los cupcakes listo para rellenarlos de cualquier delicia. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-q6VD42srmzk/VOE6eM34d9I/AAAAAAAAESs/bNaXNjbu9hM/s1600/preparandolos%2Bpara%2Brellenar.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-q6VD42srmzk/VOE6eM34d9I/AAAAAAAAESs/bNaXNjbu9hM/s1600/preparandolos%2Bpara%2Brellenar.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-k34ew9Ft6NM/VOE6e9jDglI/AAAAAAAAES0/Z3KI6Fc-Sy8/s1600/preparandolos%2Bpara%2Brellenar1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-k34ew9Ft6NM/VOE6e9jDglI/AAAAAAAAES0/Z3KI6Fc-Sy8/s1600/preparandolos%2Bpara%2Brellenar1.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Estos cupcakes de doble chocolate los rellené unos de mermelada de fresa y otros de nutella.. un nuevo giro de tuerca chocolatera con esto convertirían en cupcakes ¡de triple chocolate! Una locura...<br /><br />Una vez rellenos se cubren con la crema de mantequilla de chocolate que metemos en la manga pastelera y usando la boquilla que más o agrade. Esto ya a vuestro gusto. En esta ocasión use varias boquillas para decorar.<br /><br /> También he vestido de gala mis cupcakes usando los wrappers que os compartí y creo que han quedado muy apropiados para la ocasión.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0AsVcJ2QIng/VOE9sIrtW-I/AAAAAAAAETI/wdk8sSfPm94/s1600/primer%2Bplano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0AsVcJ2QIng/VOE9sIrtW-I/AAAAAAAAETI/wdk8sSfPm94/s1600/primer%2Bplano.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br />Deciros que han sido un visto y no visto y al día de hoy tengo que reportar bajas misteriosas: apareció un papel de cupcake, prueba del delito, que se han comido los <b>duendes</b> y el último se evaporó sin dejar ni rastro.... </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-m5Ds3A1cP5Y/VOE-YoxOOZI/AAAAAAAAETU/relw7Motmi0/s1600/bandeja1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-m5Ds3A1cP5Y/VOE-YoxOOZI/AAAAAAAAETU/relw7Motmi0/s1600/bandeja1.jpg" height="358" width="640" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br /><span style="color: #3d85c6;">Notas:</span> La <b>crema</b> de mantequilla es una maravilla, el único inconveniente es que es una bomba calórica, por eso he ido haciéndola cada vez menos en favor de otras más ligeras como la butercream de queso, la nata o la trufa, pero fue de mis primeras cremas que colocaba en todos mis <b>pasteles</b>. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Podéis usar margarina en lugar de mantequilla, si la crema de mantequilla es de chocolate, pues el chocolate le da tanto cuerpo a esta crema que no es necesario que sea mantequilla. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br />Muchos besos. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Comparte</span></span></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qHkxiJZH7LA/VNkkWGQ-utI/AAAAAAAAEQg/oW2cA4um_Do/s1600/wrappers%2Bcoraxones4.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-qHkxiJZH7LA/VNkkWGQ-utI/AAAAAAAAEQg/oW2cA4um_Do/s1600/wrappers%2Bcoraxones4.png" height="400" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Un wrapper es un envoltorio o forro para nuestros cupcakes. Se utilizar para embellecer o tematizarlos. Metemos nuestros cupcakes dentro de estos envoltorios y así quedan más atractivos y elegantes.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br />He preparado unos wrappers con románticos corazones para San Valentín y he pensado en compartirlo con todos ustedes, a modo de regalo.<br /><br />Para guardarlo pulsar sobe el botón derecho en "guardar como", luego imprimir y recortar.<br /> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-39EuywgmdEw/VNkkU_kmD8I/AAAAAAAAEQQ/vrn0sdNk4fw/s1600/wrappers%2Bcoraxones1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-39EuywgmdEw/VNkkU_kmD8I/AAAAAAAAEQQ/vrn0sdNk4fw/s1600/wrappers%2Bcoraxones1.png" height="400" width="640" /></a></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpL-z_L0OgLbF2KgC_JRYKsgdMx8MC2Q2HHLpMhiaAu3meGj1baJvY-weY3Shwphekqqpxzfa1RxQpz3pniZn4LEjDQ5K_s4U25ylGFOOqmVD2jOuS9w90869WiGth-05TYu3r0-hhtRQ/s1600/wrappers+coraxones2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpL-z_L0OgLbF2KgC_JRYKsgdMx8MC2Q2HHLpMhiaAu3meGj1baJvY-weY3Shwphekqqpxzfa1RxQpz3pniZn4LEjDQ5K_s4U25ylGFOOqmVD2jOuS9w90869WiGth-05TYu3r0-hhtRQ/s1600/wrappers+coraxones2.png" height="400" width="640" /></a></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-hcg9iykavd8/VNkkVBvtlFI/AAAAAAAAEQU/FM9OFOI8jOU/s1600/wrappers%2Bcoraxones3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-hcg9iykavd8/VNkkVBvtlFI/AAAAAAAAEQU/FM9OFOI8jOU/s1600/wrappers%2Bcoraxones3.png" height="400" width="640" /></a></span></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-USqO-FZ0xlM/VNkkXd_xM0I/AAAAAAAAEQs/FIRsPSb8CbM/s1600/wrappers%2Bcoraxones5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-USqO-FZ0xlM/VNkkXd_xM0I/AAAAAAAAEQs/FIRsPSb8CbM/s1600/wrappers%2Bcoraxones5.png" height="400" width="640" /></a></span></span></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Nota: el papel en que se imprime es papel normal del que usamos habitualmente. </span></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Besos </span></span></div>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Comparte</span></span>
<br />
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<span style="font-size: medium;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZyitdeQ7y88/VNlCvaL3BvI/AAAAAAAAEQ8/ux9ebL7amzA/s1600/versatile%2Bbloguer%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZyitdeQ7y88/VNlCvaL3BvI/AAAAAAAAEQ8/ux9ebL7amzA/s1600/versatile%2Bbloguer%2B1.jpg" height="384" width="400" /></a></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Este premio me lo concede mi amiga bloguera Manoli del blog "<a href="http://lospostresdemanoli.blogspot.com.es/" target="_blank">los postres de Manoli</a>", Muchas gracias por acordarte de mi, te lo agradezco enormemente, pues yo los veo como un reconocimiento del trabajo que hacemos cada una en nuestros blogs. Manoli, gallega de Lugo, tiene además de este dulce blog otro de panes y masas, ambos muy recomendables y a cada cual mejor, visitadlos que seguros os van a encantar.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Las reglas de este premio son: </span></span></div>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">-Agradecer el blog que te ha nominado <br /> -Mostrar las normas del premio <br /> -Expresar siete curiosidades de uno mismo <br /> -Nominar a quince blogs <br /> -Seguir el blog que te ha nominado <br /> -Y lucir el logo del premio</span></span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Aunque esta son las reglas de este premio, </span></span>que mejor que saltárselas a la piola...jejejeje. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Sólo decir que lo agradezco mucho y que aunque a veces, por razones de falta de tiempo no subo los premios que tan
gentilmente me ofrecen, por lo que pido disculpas, en esta ocasión he
encontrado el momento de subirlo y os nomino a todos los que me
visitáis que ya se que sois muchos, y sería incapaz de nominar sólo a quince, así que nomino a todos, ya que nos une la afición por
la cocina y en especial por la repostería.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> Muchos besos. </span></span><br />
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Comparte</span></span>
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iK0iEnHsKG8/VMgsv0fgneI/AAAAAAAAEOc/LuzqAhsOjqY/s1600/huevo%2Braro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-iK0iEnHsKG8/VMgsv0fgneI/AAAAAAAAEOc/LuzqAhsOjqY/s1600/huevo%2Braro.jpg" height="640" width="441" /></a></div>
<!-- AddThis Button --><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">He encontrado este huevo entre la docena que compré en el supermercado y </span></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">no podía resistirme a hacer la foto.... </span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-vinvh6uyAQA/VMgsxiRQysI/AAAAAAAAEOk/jA--Gki7p4o/s1600/huevo%2Braro1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-vinvh6uyAQA/VMgsxiRQysI/AAAAAAAAEOk/jA--Gki7p4o/s1600/huevo%2Braro1.jpg" height="393" width="640" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Comparte</span></span>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PFFqGYFC4II/VMzOftVX_GI/AAAAAAAAEO8/wNWNbomakA4/s1600/tarta%2Btortuga%2Bpresentada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-PFFqGYFC4II/VMzOftVX_GI/AAAAAAAAEO8/wNWNbomakA4/s1600/tarta%2Btortuga%2Bpresentada.jpg" height="473" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Esta <b>tarta Tortuga</b> ya la he hecho tantas veces que no se como todavía no la he publicado. Bueno si, pienso que todo el mundo la conoce pero, seguro que hay alguien que tal vez no la conozca. Estoy segura de que tengo que tener fotos de la famosa tortuga de varias ocasiones pero ya que acabo de hacer otra lo mejor será volver a hacer fotos y así no tengo que buscarlas.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span><br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Esta tarta es muy similar a la <a href="http://depostres.blogspot.com.es/2013/01/tarta-balon-de-futbol.html" target="_blank">tarta balón de fútbol</a> pero mucho más fácil al no tener que hacer las planchas de bizcocho, ya que los brazos de gitano son comprados. No se quien será el ingenioso artífice de esta graciosa tortuga, pues es una tarta bomba simpáticamente caracterizada. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Sin más, os dejo la receta: </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes: </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- 2 o 3 brazos de gitano (comprados en supermercado) </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- Nata montada ó trufa (esto es el relleno a elegir) </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- 2 panes de leche para las patas y la cabeza </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> - chuches varias para los ojos y la boca</span></span><br />
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Un utensilio imprescindible para esta receta es un escurridor de pasta, una ensaladera grande o molde semiesférico, lo que tengáis por casa. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="background-color: white;">Preparación: </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">En un cuenco redondo, ensaladera o algún cacharro de los que tengamos por la cocina con forma semiesférica le ponemos papel film o albal, para luego desmoldar fácil. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-j4OhAe6HzeA/VMzRK8PxycI/AAAAAAAAEPQ/GSDRYDv3cP4/s1600/primer%2Bplano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PwViDfv-Z4A/VMzRf1iW3hI/AAAAAAAAEPY/A7YW3QfHvqc/s1600/preparativos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-PwViDfv-Z4A/VMzRf1iW3hI/AAAAAAAAEPY/A7YW3QfHvqc/s1600/preparativos.jpg" height="320" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #20124d;"></span><br />
<span style="color: #20124d;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Cortamos los brazos de gitano en rodajas de un dedo de gordo aproximadamente. Con esto vamos forrando el cuenco hasta llegar a la altura deseada. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3LCl8mlCkV4/VMzSgXQ3BqI/AAAAAAAAEPk/rn4KzdiM8KI/s1600/forrando%2Bel%2Bmolde.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3LCl8mlCkV4/VMzSgXQ3BqI/AAAAAAAAEPk/rn4KzdiM8KI/s1600/forrando%2Bel%2Bmolde.jpg" height="364" width="640" /></a></div>
<span style="color: #20124d;"></span><br />
<span style="color: #20124d;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Rellenamos, yo en este caso, he rellenado de nata montada bien firme. </span></span><br />
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-a4uA2OUxH6E/VMzTKrZI7jI/AAAAAAAAEPs/KizyZq-Rmuc/s1600/antes%2Bde%2Brellenar.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-a4uA2OUxH6E/VMzTKrZI7jI/AAAAAAAAEPs/KizyZq-Rmuc/s1600/antes%2Bde%2Brellenar.jpg" height="338" width="640" /></a></span></span> </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-uBfCyFlZZ0c/VMzTPEnq-rI/AAAAAAAAEP0/owaJ4mm4dW8/s1600/tarta%2Btortuga%2Brellena.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uBfCyFlZZ0c/VMzTPEnq-rI/AAAAAAAAEP0/owaJ4mm4dW8/s1600/tarta%2Btortuga%2Brellena.jpg" height="358" width="640" /></a></span></span></div>
<br />
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Tapamos con una capa de brazo gitano y metemos en la nevera. Dejamos toda la noche para que todo compacte.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_d8GYgcHy7c/VMzTxnRVFdI/AAAAAAAAEP8/UUqP8nraEs8/s1600/tarta%2Btortuga%2Bsin%2Bdesmoldar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_d8GYgcHy7c/VMzTxnRVFdI/AAAAAAAAEP8/UUqP8nraEs8/s1600/tarta%2Btortuga%2Bsin%2Bdesmoldar.jpg" height="344" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Emplatar, y cortar el pan de leche de manera que formemos las patas, la cabeza y la cola. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Los ojos a la tortuga los he hecho con unos caramelos mentos, pero puedes hacerlos con unos granitos de café o unas gotas de chocolate. Otras veces los hice recortando dos círculos de una nube blanca y la pupila con dos gotitas de chocolate.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-j4OhAe6HzeA/VMzRK8PxycI/AAAAAAAAEPQ/GSDRYDv3cP4/s1600/primer%2Bplano.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-j4OhAe6HzeA/VMzRK8PxycI/AAAAAAAAEPQ/GSDRYDv3cP4/s1600/primer%2Bplano.jpg" height="356" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #20124d;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">VARIACIONES DEL RELLENO:</span> El relleno también lo podemos hacer mitad nata, mitad trufa. O de leche merengada, dulce de leche, crema de café,...y en navidad se podría rellenar de mouse de turrón de Jijona... de lo que más os apetezca o guste.</span></span><br />
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">He encontrado buncando, buscando una foto antigua de la <b>tarta tortuga</b>, os la muestro para que veáis que la práctica es importante, pues estas primeras buenas estaban pero más bien eran la hermana fea de la Gertrudis jejeje</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aDt2BVQ6z3A/VMzN9pX_ZSI/AAAAAAAAEO0/gPHhpiyqIyQ/s1600/antigua%2Bgertrudis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-aDt2BVQ6z3A/VMzN9pX_ZSI/AAAAAAAAEO0/gPHhpiyqIyQ/s1600/antigua%2Bgertrudis.jpg" height="380" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Besitos. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Comparte</span></span>
</div>
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<!-- AddThis Button END -->MariCarmen dePostreshttp://www.blogger.com/profile/01486642115048839418noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6265383921285353339.post-75445066043022626872015-01-26T10:28:00.000+01:002015-01-26T10:28:00.053+01:00TARTA DE TURRÓN<!-- AddThis Button --><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jVoISljA2S4/VKhj8AJDlsI/AAAAAAAAEKw/yHVsQmu_aOA/s1600/Copia%2Bde%2Bturron2-1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jVoISljA2S4/VKhj8AJDlsI/AAAAAAAAEKw/yHVsQmu_aOA/s1600/Copia%2Bde%2Bturron2-1.jpg" height="492" width="640" /></a><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Esta <b>tarta de Turrón</b> la hice para la cena de
nochevieja junto con la <a href="http://depostres.blogspot.com.es/2015/01/tarta-de-leche-merengada.html" target="_blank">tarta de leche merengada</a>. Primero pensé en hacer
mi fantástica <a href="http://depostres.blogspot.com.es/2012/02/tarta-helada-de-turron-o-helado-de.html" target="_blank">tarta helada de turrón</a>, que siempre tiene mucho éxito y es una delicia,
pero caí en que ¡no había sitio en el congelador! </span></span></div>
<span style="color: #20124d;"><br /></span>
<span style="color: #20124d;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">La
<b> tarta de turrón</b> que os traigo hoy no puede ser más sencilla. Es súper fácil,
realmente es un flan de turrón con una
base de galletas.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes para el cuerpo de la tarta:</span> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> - 1/2 litro de nata, </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> - 200 gr. de azúcar, </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> - 4 ó 5 huevos(depende del tamaño),</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- 300 gr. de turrón de Jijona, </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes para la base de la tarta</span>(un molde redondo de 26 cm.) </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- 100 g mantequilla, </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- 200 gr de galletas María</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> <span style="color: #3d85c6;">Ingrediente para decorar:</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- almendras crocantes. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6;"><span style="font-size: large;">Preparación: </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 200ºC </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Utilizamos
un molde desmontable de 26 cm. de diámetro y forramos el suelo del
molde con la base de galletas molidas y mezcladas con la mantequilla
ablandada.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Batir las yemas con el turrón hasta obtener una crema bien ligada.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Añadir
entonces el resto de los ingredientes, es decir, la nata, las claras,
el azúcar y batir bien con el batidor de varillas para que todo se
mezcle uniformemente. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Verter
esta masa sobre el molde que tenemos preparado e introducir en el horno
precalentado unos 30 minutos o hasta que veáis que esta cuajado,
pinchando con una brocheta o la punta de un cuchillo.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Servir
acompañada de un cuenco con las almendras crocantis. Yo he utilizado guirlache, pues estas tartas fueron hechas a última hora para la cena de nochevieja y al ir al super no había crocanti, y tuve que comprar granillo de almendras y sobre la marcha en lugar de hacer el crocanti, pensé que mejor podría decorar con un
guirlache. El sabor es muy parecido al crocanti pero con más caramelo. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Os
recomiendo servir la tarta acompañarla con nata montada y mucho crocanti, ya sabéis
flan con nata combinan a la perfección y de tantas veces que he hecho la tarta helada de
turrón he comprobado que el crocanti resalta mucho el sabor del turrón. </span></span></div>
<span style="color: #20124d;"><br /></span>
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Be5AaFXGfRc/VKhkEg76c8I/AAAAAAAAEK4/9OQ3wrfoQcQ/s1600/porcion%2Bturron.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Be5AaFXGfRc/VKhkEg76c8I/AAAAAAAAEK4/9OQ3wrfoQcQ/s1600/porcion%2Bturron.jpg" height="640" width="544" /></a></span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">NOTA: Tras hacerla, he pensado que estaría fantástica también si reservamos un poco de turrón y lo echamos sobre la crema para luego encontrarnos algunos tropezones de turrón en el cuerpo de la tarta.</span></span></div>
<span style="color: #20124d;"><br /></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Una tarta muy recomendable. </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><br /></span>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Besitos. </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Comparte</span></span>
<br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UUROk9ht1xo/VMUxCzoQx2I/AAAAAAAAEOM/Z7AgvyNE4fU/s1600/regalos%2Breyes%2B2015%2B003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-UUROk9ht1xo/VMUxCzoQx2I/AAAAAAAAEOM/Z7AgvyNE4fU/s1600/regalos%2Breyes%2B2015%2B003.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
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<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Ya pasaron las vacaciones y tal vez no sea el momento pero no podía dejar de poneros lo que este año, tal y como viene siendo costumbre, </span></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">os presentes que </span></span></span></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">sus majestades los Reyes Magos</span></span> me han traído. Os lo muestro orgullosa, bueno sólo os enseño los regalos relacionado con la cocina:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- un rallador de chocolate.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WcP25g2d9m0/VMUwm_I8kzI/AAAAAAAAEN0/sezE-K-lVBA/s1600/molinillo%2Bchoc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-WcP25g2d9m0/VMUwm_I8kzI/AAAAAAAAEN0/sezE-K-lVBA/s1600/molinillo%2Bchoc.jpg" height="400" width="223" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- un pack de aromas para pasteles(no está en la foto). </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- un recipiente con un delicioso panetone, que luego puede servir para centro, de mesa, </span></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">costurero</span></span> ó incluso para transportar delicias caseras.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Y para el final lo mejor: estos pendientes tan chulos y que tanto me han gustado: </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- galletas oreo</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CE00C7rF_lU/VMUw3jH754I/AAAAAAAAEOE/kRx_yGHfa0A/s1600/pendientes%2Boreo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-CE00C7rF_lU/VMUw3jH754I/AAAAAAAAEOE/kRx_yGHfa0A/s1600/pendientes%2Boreo.jpg" height="286" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- cupcake</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--GZITqwFvzk/VMUww9kavsI/AAAAAAAAEN8/7RLAf3JJ_Eg/s1600/pendientes%2Bcupcakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/--GZITqwFvzk/VMUww9kavsI/AAAAAAAAEN8/7RLAf3JJ_Eg/s1600/pendientes%2Bcupcakes.jpg" height="276" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Tantos regalos que me han traído me hace pensar, que o ellos son muy generosos o yo soy muy buena jejejeje </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Comparte</span></span>
</div>
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<span style="font-size: medium;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD-BY9quyM_5EBKQahl-9YoSszEx47rpNwnO3DqVTFoqvQCD8xVTf0botzQjBozZCMyqbcRJmO8MZ85dJfQTGOCVoMN3h5X-FRZCX8xfxUUjCsegcrZJjgm5zGs5mq-yJJogNzKia9mHQ/s1600/pan+de+queso+presentado.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD-BY9quyM_5EBKQahl-9YoSszEx47rpNwnO3DqVTFoqvQCD8xVTf0botzQjBozZCMyqbcRJmO8MZ85dJfQTGOCVoMN3h5X-FRZCX8xfxUUjCsegcrZJjgm5zGs5mq-yJJogNzKia9mHQ/s1600/pan+de+queso+presentado.jpg" height="386" width="640" /></a></span></div>
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Hoy os dejo uno de tantos experimentos que hago en la cocina. Este fue un regalo de Papa Noel y me falto tiempo para hacerlo. </span></span><br />
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Veréis, hace muchos años hice un viaje a Brasil y me gustaron muchas cosas que probé por allí pero de las más sencillas y más ricas: el "pao de queijo" o dicho en castellano, pan de queso, delicioso. </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-beWHi-7qqaU/VLWoGheMorI/AAAAAAAAENM/6jePdFlkNrs/s1600/caja.jpg"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-beWHi-7qqaU/VLWoGheMorI/AAAAAAAAENM/6jePdFlkNrs/s1600/caja.jpg" /></a><br /><br /> </span></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Así que, nada más caer en mis manos este paquete de preparado tarde muy poco en hacerlo. El sabor me desilusionó un poco pues </span></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> no estaban tan rico como los que comí por allí. Eso me ha hecho pensar que bien podría buscar esa maravilla de receta por la red, pero por ahora, solo puedo mostraros lo que hice: el pao de queijo de paquete. </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Aunque en las instrucciones no venía, se me ocurrió meterles un trocito de queso en cada bolita de masa, como los originales, lo que los hizo más atractivo al gusto y los mejoró. </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /> </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-rB0_iD7yStE/VLWqWzRO_OI/AAAAAAAAENc/oFI4eiddLeU/s1600/rellenando%2Bpan%2Bde%2Bqueso.jpg"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-rB0_iD7yStE/VLWqWzRO_OI/AAAAAAAAENc/oFI4eiddLeU/s1600/rellenando%2Bpan%2Bde%2Bqueso.jpg" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-GMDsbAAY8jc/VLWqXTRY1dI/AAAAAAAAENg/mwNhhwGNPmc/s1600/rellenando%2Bpan%2Bde%2Bqueso1.jpg"></a><br /><br /> </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-GMDsbAAY8jc/VLWqXTRY1dI/AAAAAAAAENg/mwNhhwGNPmc/s1600/rellenando%2Bpan%2Bde%2Bqueso1.jpg"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-GMDsbAAY8jc/VLWqXTRY1dI/AAAAAAAAENg/mwNhhwGNPmc/s1600/rellenando%2Bpan%2Bde%2Bqueso1.jpg" /></a></span></span> </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Bueno, esto es todo, espero que experimentéis mucho en la cocina y disfrutéis con el proceso y no solo con el resultado. </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"></span><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /> Besitos. </span></span><br />
<span style="font-size: large;">Comparte</span>
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4ZB4lnBNJhQ/VK3VjstQ-XI/AAAAAAAAELo/uZQ1XzeHcX4/s1600/porcion%2Broscon%2Brellena.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-4ZB4lnBNJhQ/VK3VjstQ-XI/AAAAAAAAELo/uZQ1XzeHcX4/s1600/porcion%2Broscon%2Brellena.jpg" height="640" width="374" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<!-- AddThis Button --> <span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Ya pasó el día de reyes pero no podía dejar de poneros mi ultimo descubrimiento: el <b>roscón de reyes</b> perfecto: fácil, tierno y muy rico. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Este año, no me animaba a hacer el <b>roscón de reyes</b>. Además me regalaron uno, así que seguro no iba a hacerlo.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Para mi sorpresa, el día cinco me levanté con la idea fija de hornear un roscón. La culpa es vuestra, de visitar vuestras cocinas y ver vuestros roscones me entraron unas ganas increíbles de comer roscón, pero "made in" mi horno, casero 100%.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Me antojé de varios de vuestros roscones pero una receta me llamó mucho la atención, por su sencillez y sobre todo porque se hace casi sin amasar.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">El resultado: un roscón monstruoso... monstruosamente grande, monstruosamente rico y monstruosamente tierno y encima monstruosamente fácil de hacer. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">La receta la he descubierto en la página "<a href="http://www.lasrecetasdemj.com/2014/12/roscon-de-reyes-con-chocolate-blanco.html" target="_blank">las recetas de MJ</a>" que os recomiendo totalmente. Ella nos cuenta que lo hace igual todos los años, no me extraña, y sólo cambia la decoración.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Os dejo su receta, aunque tal como yo la he hecho, sin Thermomix, y decorada a mi gusto.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes:</span><br /><br />120 g de azúcar<br />Piel de 1 limón<br />Piel de 1 naranja<br /><br />Para el prefermento:<br />70 ml de leche<br />10 g de levadura fresca prensada<br />1 cucharadita de azúcar<br />130 g de harina de fuerza<br /><br />Para la masa:<br />60 ml de leche<br />70 g mantequilla a temperatura ambiente<br />2 huevos<br />20 g de levadura fresca prensada<br />450 g de harina de fuerza<br />1 pellizco de sal<br />1 chorrito de Agua de Azahar<br /><br />Para el relleno: nata montada, trufa, cabello de ángel, crema pastelera... a tu elección.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Para la cobertura: calabazate de distintos colores, naranja confitada, granillo, azúcar humedecida....</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Además un huevo para pintar el roscón.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;">Preparación:</span><br /> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Comenzamos lavando con agua y jabón el limón y la naranja. Batir con la ayuda de un molinillo o de una batidora de vaso el azúcar. Una vez batida echarla en un recipiente y rallar la naranja y el limón. Mezclar. Debe quedar como una masa húmeda. Retiramos a un bol y reservamos.<br /><br />Para la masa madre, ponemos todos los ingredientes en el vaso y simplemente mezclamos. Al ser poca cantidad, queda una masa desmenuzada, pero no hay problema. Vertemos sobre la encimera enharinada y hacemos una bola.<br /><br />Introducimos dicha bola en un bol y la cubrimos totalmente con agua templada. Cuando la bola flote y haya doblado su volumen estará lista para utilizar. Más o menos deben quedar 2/3 de la masa por encima del nivel de agua. Una vez que esto suceda podemos preparar nuestro roscón.<br /><br />Echamos en un bol grande todos los ingredientes de la masa en el vaso. Añadimos el azúcar reservado con los cítricos. Cogemos con las manos la bola de masa madre y la incorporamos al bol. Mezclamos todos los ingredientes.<br /><br />A continuación, amasamos unos 3 minutos. Dejamos reposar la masa dentro del bol. Cubrimos con trapos de cocina y dejamos durante 1 hora aproximadamente.<br /><br />Pasada la hora desgasificamos. Para ello volvemos a amasar 1 minuto.<br /><br />Retiramos la masa del bol y colocamos sobre una encimera enharinada. Espolvoreamos un poco de harina y le damos forma de bola.<br /><br />Para dar forma al roscón, introducimos los dedos en el centro y abrimos la masa. Con las mismas manos vamos dándole vuelta al roscón y haciendo cada vez más grande el agujero. Al volver a levar la masa el agujero se hace más pequeño.<br /><br />Colocamos la masa en la bandeja del horno sobre papel vegetal. Introducimos la sorpresa (rey) y el haba envueltos en film transparente, cerramos de manera que las figuras queden totalmente ocultas, de lo contrario se quemarían al contacto con la bandeja del horno (lo digo por experiencia, jajaja).</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkXssPLtbeIxRpwPt_u0fibLRzvqA4G2ObGL7TVlUi9b-1477Zn_ecMChy3Km18Iudxpviqcp3Vros39wr47_v1VVJEqwwqfxVpFudaqWODD0LcE_SJ3EGeJ6bFlXWMrIfaZ7FKpZD0g8/s1600/roscon+reyes+levando.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkXssPLtbeIxRpwPt_u0fibLRzvqA4G2ObGL7TVlUi9b-1477Zn_ecMChy3Km18Iudxpviqcp3Vros39wr47_v1VVJEqwwqfxVpFudaqWODD0LcE_SJ3EGeJ6bFlXWMrIfaZ7FKpZD0g8/s1600/roscon+reyes+levando.jpg" height="167" width="400" /> </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> Aquí ya esta inmenso y aun no ha levado!!!</span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-i_dH2sUMvLI/VK3Vg5eHxzI/AAAAAAAAELY/FYEAsAw_3vc/s1600/con%2Bel%2Baro.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-i_dH2sUMvLI/VK3Vg5eHxzI/AAAAAAAAELY/FYEAsAw_3vc/s1600/con%2Bel%2Baro.jpg" height="210" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span> </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Poner el aro para que no se nos cierre el roscón. </span></span> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Dejamos levar dentro del horno (sin encender) hasta que doble su volumen, aproximadamente una hora. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp8DKz89QL_5mbUb2AKM4mtNB9LvPTvWaN6iWQY4gW14BsC502P0QZ6eR-NnpuH9nuH2rCMiQEns3wjgaYn77FhVyHN0jDHbV0HHEHx71eu7D-Sb4HCFMcslcgoJR8MiI4AfPTl5LLiJs/s1600/roscon+levado+sin+adornos.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp8DKz89QL_5mbUb2AKM4mtNB9LvPTvWaN6iWQY4gW14BsC502P0QZ6eR-NnpuH9nuH2rCMiQEns3wjgaYn77FhVyHN0jDHbV0HHEHx71eu7D-Sb4HCFMcslcgoJR8MiI4AfPTl5LLiJs/s1600/roscon+levado+sin+adornos.jpg" height="175" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> En esta foto ya ha levado. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Precalentamos el horno a 200º.<br /><br />Con un pincel de silicona pintamos toda la superficie del roscón con huevo batido. Lo hacemos con mucho cuidado y muy suavemente. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sU_M5pKYYqE/VK3ViLkAOkI/AAAAAAAAELg/5LBlgnRNHG4/s1600/pintando%2Broscon.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-sU_M5pKYYqE/VK3ViLkAOkI/AAAAAAAAELg/5LBlgnRNHG4/s1600/pintando%2Broscon.jpg" height="223" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Humedecemos el azúcar salpicando unas gotas de agua con los dedos y mezclamos con la almendra laminada o en granillo, la que tengáis. Espolvoreamos por encima del roscón. Podéis añadir unas frutas escarchadas si os gustan.<br /><br />Introducimos en la parte baja del horno. Horneamos durante 20-25 minutos. Bajando la temperatura pasados los primeros 5 minutos a 180º.<br /><br />Con esta cantidad de masa sale un roscón bastante grande, para unas 10 raciones aproximadamente. También podéis hacer dos roscones.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IzpoDkNz5sE/VK3V1ZJwHcI/AAAAAAAAEMA/RcpIw-DGa-I/s1600/roscon%2Breyes.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-IzpoDkNz5sE/VK3V1ZJwHcI/AAAAAAAAEMA/RcpIw-DGa-I/s1600/roscon%2Breyes.jpg" height="562" width="640" /></a><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> </span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> Yo</span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> quise hacer un roscón tremendo y batir todos los récords rosconeros. Reto superado jejejeje</span></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DlF5OSE4ruw/VK7pg4Fo2_I/AAAAAAAAEMo/E1qryVZxLKQ/s1600/detalle.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-DlF5OSE4ruw/VK7pg4Fo2_I/AAAAAAAAEMo/E1qryVZxLKQ/s1600/detalle.jpg" height="356" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZDEBtvC70Q8/VK3V0hhWlDI/AAAAAAAAEL4/Mma8yXUehF0/s1600/roscon%2Bsin%2Brelleno.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"></span></span> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Muchos besos. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Comparte</span></span>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_SZzpjJoIG0/VKawjB4OFJI/AAAAAAAAEJE/VwpdzWT7SOk/s1600/Porcion%2Bleche%2Bmerengada.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_SZzpjJoIG0/VKawjB4OFJI/AAAAAAAAEJE/VwpdzWT7SOk/s1600/Porcion%2Bleche%2Bmerengada.png" height="631" width="640" /></a></div>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Esta <b>tarta de leche merengada</b>, es muy famosa en la red, la he visto muchísimas veces y hay muchas versiones y ya tenía ganas de hacerla. Pero no quería hacer ninguna en concreto sino una propia con nata y gelatina, probar y haber que tal salía, pero al final ha sido fruto de un pequeño contratiempo: no tenía <b>gelatina</b> y sobre la marcha cambie la idea primera y utilice sobres de cuajada, pero dudo que con la gelatina resultara más rica que esta. La hice para la cena de <b>Nochebuena</b> el mismo día 31, ya con el agua al cuello jejeje. <br /><br /><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes para la base de la tarta(un molde redondo de 26 cm.) </span><br />- 75-100 g Mantequilla, <br />- 150-200 gr de <b>galletas</b> de <b>canela</b> , o sino tienes sirven las galletas María,<br /><br /><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes para el cuerpo de la tarta: </span><br />- 625 ml leche entera, <br />- 1 Palito de canela, <br />- la cáscara de 1/2 limón, <br />- 2 sobres de <b>cuajada</b> , <br />- 600 ml de nata líquida, <br />- 200 g azúcar, <br /> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes para decorar: </span></span></span></div>
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">- canela en polvo</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Preparación:</span><br /> Hervir medio litro de leche con la canela y el
limón. Una vez que hierva apagar el fuego y dejar sobre la vitro
apagada pero caliente que la leche infusione con la canela y el limón.
Dejamos hasta que enfríe, colamos la leche y reservamos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br />Mientras la leche enfría hacer la base
de la tarta triturando las galletas de canela (<b>napolitanas</b>) y
mezclándolas con la mantequilla calentada en el microondas. La mezcla
que obtenemos la extendemos en el fondo de un molde, preferiblemente desmontable, si luego quieres poder desmoldar la tarta. <br /><br />Poner
en un cazo a fuego medio la leche que teníamos reservada, la
nata, el azúcar y mezclamos para disolverla. Añadimos también los sobres
de cuajada disueltos en 125 ml de <b>leche</b> fría y continuamos
removiendo sin parar hasta que hierva. En cuanto hierva retiramos del
fuego.<br /><br />Vertemos el contenido en el molde que tenemos con la base
de galletas. Es conveniente volcar la crema con cuidado sobre una
cuchara puesta boca abajo y así evitaremos que la base de galletas
termine mezclada con la crema.<br /><br />Meter en la nevera hasta que cuaje unas 5-6 horas aproximadamente. <br /><br />Decorar
al gusto, lo que más le pega es espolvorear por toda la superficie de
canela molida pero como la hice para la cena de nochevieja le he puesto
un punto festivo usando una plantilla de estrellas. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Cvp_4EUrERc/VKawiSdxDsI/AAAAAAAAEJA/G9Obqc92bYE/s1600/Tarta%2Bleche%2Bmerengada.png" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Cvp_4EUrERc/VKawiSdxDsI/AAAAAAAAEJA/G9Obqc92bYE/s1600/Tarta%2Bleche%2Bmerengada.png" height="628" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Nota: aunque sea un poco tonto, quería hacer notar que la base de tarta estaba muy rica con las galletas de canela, mucho mejor que si hubiesen sido galletas María, como dicen los pequeños detalles importan.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">La tarta rinde unas 8 porciones generosas o si quereis cortarla a cuadritos pequeños, tipo bocaditos un montón.</span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">No dejéis de hacerla esta deliciosa y muy ligerita.<br />Muchos besos y feliz año nuevo.<br /> </span></span></div>
<span style="color: #20124d;"></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span> <br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Comparte</span></span>
<br />
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<!-- AddThis Button END -->MariCarmen dePostreshttp://www.blogger.com/profile/01486642115048839418noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6265383921285353339.post-41955810840323387562014-12-29T21:07:00.001+01:002016-01-01T19:50:45.002+01:00CARNE MECHADA EN OLLA GM<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lFy51CbZAeA/VJ7JIS6AEsI/AAAAAAAAEH4/9vQ00WluPYY/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-lFy51CbZAeA/VJ7JIS6AEsI/AAAAAAAAEH4/9vQ00WluPYY/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web.png" width="375" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Si estas buscando que hacer para la cena de fin de año no busques más. Haz esta carne mechada rellena de verduras, huevo y frutos secos que ha sido todo un éxito. La hice para Navidad y resultó buenísima.</span><br /><span style="color: #20124d;"></span><br /><span style="color: #20124d;">En cuanto a la cantidad de los ingredientes no tenéis que hacerlos exactos, como en repostería, pues ya veréis que esta carne mechada se va haciendo sobre la marcha y todos los ingredientes se pueden poner en más o menos cantidad. Os dejo las cantidades que yo he utilizado.</span><br /><span style="color: #20124d;"></span><br /><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes para 8-10 personas: </span></span><br /><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;"></span></span><br /><span style="color: #20124d;">- un trozo de carne de cabeza de cerdo(1 kg y cuarto aproximadamente),</span><br /><span style="color: #20124d;">- 100 gr. de manteca de cerdo,</span><br /><span style="color: #20124d;">- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva,</span><br /><span style="color: #20124d;">- 1/2 cebolla grande, </span><br /><span style="color: #20124d;">- 1/2 pimiento rojo de asar, </span><br /><span style="color: #20124d;">- una tira gruesa de bacon,</span><br /><span style="color: #20124d;">- 2 huevos duros,</span><br /><span style="color: #20124d;">- 1 zanahoría,</span><br /><span style="color: #20124d;">- 2 hojas de laurel,</span><br /><span style="color: #20124d;">- Cantidad al gusto de pistachos,</span><br /><span style="color: #20124d;">- Cantidad al gusto de nueces, </span><br /><span style="color: #20124d;">- 2 cucharadas de tomillo,</span><br /><span style="color: #20124d;">- pimienta,</span><br /><span style="color: #20124d;">- comino,</span><br /><span style="color: #20124d;">- nuez moscada,</span><br /><span style="color: #20124d;">- 2-3 dientes de ajo,</span><br /><span style="color: #20124d;">- vino c/s</span><br /><span style="color: #20124d;">- 1 pastilla de avecren,</span><br /><span style="color: #20124d;">- sal,</span><br /><span style="color: #20124d;">- red para mechar.</span><br /><span style="color: #20124d;"><span style="color: #3d85c6;"> Preparación: </span></span><br /><span style="color: #20124d;"></span><br /><span style="color: #20124d;">Ponemos los huevos a cocer en un cazo por 15 minutos y reservamos. </span><br /><span style="color: #20124d;"></span><br /><span style="color: #20124d;">Hacer una infusión con el tomillo y dejar infusionar unos 5 minutos.</span><br /><span style="color: #20124d;"></span><br /><span style="color: #20124d;">En la olla GM refreír la cebolla y el pimiento picados en la manteca de cerdo y un chorrito de aceite de oliva. Una vez pochado echamos 1/2 copa de vino tinto bueno(o manzanilla u oloroso) y la infusión de tomillo una vez colada. Añadir las hojas de laurel bien lavadas, la pimienta, y las demás especias, salvo el ajo que va entre los ingredientes del relleno de la carne.</span><br /><span style="color: #20124d;"> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Dejamos reducir la salsa diez minutos. <br />Mientras reduce cortamos a tiras largas los ingredientes del relleno y con la ayuda de un mechador de carne<br /><br />como este de la foto<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-HABMkPUs3P0/VJ7JFM9EOdI/AAAAAAAAEHw/HrAVYbWbqOE/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web02.png"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-HABMkPUs3P0/VJ7JFM9EOdI/AAAAAAAAEHw/HrAVYbWbqOE/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web02.png" /></a><br /><br />introducimos en la carne los distintos ingredientes del relleno. Lo he rellenado con bacon, pistachos, nueces, zanahoria, pimiento y el ajo. <br /><br /><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-RHY4VY_aR_4/VJ7JKokN-cI/AAAAAAAAEIA/1BPOd3pgUb4/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web01.png" /> <br /><br /><br />Para los huevos cocidos hacemos hendiduras con un cuchillo y los introducimos en la carne<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-9DBboutYUBU/VJ7JLOI3A6I/AAAAAAAAEIE/ofI4rEuxD9o/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web03.png"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-9DBboutYUBU/VJ7JLOI3A6I/AAAAAAAAEIE/ofI4rEuxD9o/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web03.png" /></a> Una vez rellena la carne metemos en la red de mechar.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5F38SlCshcY/VJ7JM7FdO5I/AAAAAAAAEIQ/XpDuMUqEecU/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web04.png"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-5F38SlCshcY/VJ7JM7FdO5I/AAAAAAAAEIQ/XpDuMUqEecU/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web04.png" /></a><br />Una vez que la salsa ha reducido la batimos con la batidora y le añadimos daditos de zanahoria, bacon, el resto de frutos secos y corregimos de sal.<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-DJGDlKesWt8/VJ7JQGjozRI/AAAAAAAAEIY/NgmQfPerpYg/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web06.png"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-DJGDlKesWt8/VJ7JQGjozRI/AAAAAAAAEIY/NgmQfPerpYg/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web06.png" /></a><br />Meter la carne sobre la salsa y la programamos 25 minutos "modo carnes".<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7cd_iS2Owlg/VJ7JSoel6ZI/AAAAAAAAEIo/JlOPNLRxEoE/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web07.png"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-7cd_iS2Owlg/VJ7JSoel6ZI/AAAAAAAAEIo/JlOPNLRxEoE/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web07.png" /></a> Una vez cocinada la carne se quita la red y se conserva en el caldo hasta la vayamos a consumir. <br /><br />La carne mechada se sirve acompañada de salsa caliente servida en salsera en la que ponemos la salsa que nos ha quedado en la olla.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">¡Listo!<br /><br />En esta ocasión hemos utilizado frutos secos pero podéis utilizar prácticamente cualquier ingrediente que os guste.</span><br /> </span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Nota:</span> <span style="color: #20124d;">1.- He utilizado para cocinar la carne la olla GM pero podemos hacer esta carne mechada en cualquier olla a presión o en la olla rápida. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;"> 2.- También podéis utilizar un trozo de lomo de cerdo en lugar de cabeza pero os quedaría la carne más seca, menos jugosa.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #20124d;">Os dejo la foto en grande para ir abriendo boca...</span><br /><span style="color: #20124d;"></span><a href="http://2.bp.blogspot.com/-IQsY8wdr47w/VJ7JXpO2l6I/AAAAAAAAEIw/8rQKW7lLQJ8/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web2.png"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-IQsY8wdr47w/VJ7JXpO2l6I/AAAAAAAAEIw/8rQKW7lLQJ8/s1600/carne%2Bmechada%2B068-web2.png" /></a><br /><br /><span style="color: #20124d;">Muchos besos.</span></span><span style="color: #20124d;"><br /></span><br />
<span style="font-size: medium;">Comparte</span>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Djaa8Zne8yE/VJq14yMr6EI/AAAAAAAAEGw/cJhGiZ8E4O8/s1600/licor%2Bcrema%2Bcatalana.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Djaa8Zne8yE/VJq14yMr6EI/AAAAAAAAEGw/cJhGiZ8E4O8/s1600/licor%2Bcrema%2Bcatalana.png" height="640" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MYoYsnCQlXc/VJlqO5CScfI/AAAAAAAAEFQ/264OfQGYV04/s1600/licor%2Bcrema%2Bcatalana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Este licor de crema catalana lo descubrí el año pasado en el blog "<a href="http://morenisa.blogspot.com.es/2013/12/licor-de-flan.html" target="_blank">la cocina de Morenisa</a>" me encanta y si sois de licores no dejéis de probadlo, os gustará seguro. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes: </span><br />- 3/4 l. de leche semidesnatada,<br />- 1 palito de canela en rama,<br />- la piel de medio limón sin blanco, <br />- 7 cucharadas soperas de azúcar,<br />- 1 sobre de flan del niño,<br />- 1/4 litro de anís dulce(yo coñac)<br /><br /><span style="color: #3d85c6;">Preparación:</span><br />Hervir la leche con la canela, el azúcar y la cáscara de limón. Reservar y dejar enfriar.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Colar la leche y disolver el sobre de flan removiendo constantemente con unas varillas de mano. Poner al fuego y continuar así removiendo hasta que notemos que espesa, apenas espese retirar del fuego. <br />Una vez apartado del fuego, remover de vez en cuando con las varillas para que no cree costra y cuando ya no esté tan caliente añadir el vaso de coñac y seguir removiendo de vez en cuando hasta que enfríe totalmente.<br />Una vez frío y con la ayuda de un embudo meter en una botella y guardar y conservar en la nevera.</span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Es conveniente dejarlo reposar un día en la nevera para que se asiente bien el sabor. </span></span><br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Servir muy frío.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #20124d;"><span style="font-size: large;">Muchos besos.</span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VNsdhqy9sp4/VJl0r30uvqI/AAAAAAAAEGc/50LWMOK9IJ4/s1600/feliz%2Bnavidad%2Bnacimiento2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-VNsdhqy9sp4/VJl0r30uvqI/AAAAAAAAEGc/50LWMOK9IJ4/s1600/feliz%2Bnavidad%2Bnacimiento2.jpg" height="400" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sEtV2YUPiRI/VJl0Mcp9F8I/AAAAAAAAEGU/BPJKe-kKl_E/s1600/Nacimiento2.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<span style="color: #351c75;"><span style="font-size: large;">Me alegra seguir con ustedes en estas fechas tan especiales y poder felicitaros otro añito más la Navidad.<br /><br /> Mis mejores deseos de amor y prosperidad para todos.</span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #274e13;"><span style="color: #20124d;">¡Feliz Navidad!</span></span></span></span><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jsv9UW4e0pU/VJlrta0Of-I/AAAAAAAAEFc/kUA8MFqLE6I/s1600/FELIZNAVIDAD.gif" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jsv9UW4e0pU/VJlrta0Of-I/AAAAAAAAEFc/kUA8MFqLE6I/s1600/FELIZNAVIDAD.gif" height="402" width="640" /></a><br />
MariCarmen dePostreshttp://www.blogger.com/profile/01486642115048839418noreply@blogger.com3