De Postres y Otras Tentaciones

EXTRACTO DE VAINILLA CASERO

2013-05-10T09:00:00.000+02:00

He visto ya en muchos blog que preparar extracto de vainilla casero es realmente fácil, pero con tantas recetas pendientes de hacer y como en casa el vodka no se consume pues lo tenía pendiente. Pero por fin lo he hecho, tuve que comprar expresamente el vodka para hacer este extracto de vainilla, pero bueno el experimento comenzó ya en enero, hace ya casi cuatro meses, por que por dejarlo macerar que no quede....

Mi principal motivación al hacer el extracto de vainilla o esencia de vainilla, es conseguir un producto de calidad a un precio más asequible, pues sale por un pico y algunas veces es de poca calidad. Creo que lo he conseguido, probad y ya me contaréis.

Os cuento como lo he hecho, es tan fácil y la he visto ya en bastantes ocasiones y cada cual lo hace con la proporción de vodka-vainilla que mejor le parece, es evidente que cuanto más concentrado mejor.

Por ser la 1ª vez hice poca cantidad.

Ingredientes:

- 300 ml de vodka, de marca blanca(del barato),

- 4 vainas de vainilla.

Preparación:

Tal fácil como abrir, con la ayuda de un cuchillo, las vainas de vainilla a todo lo largo para que las semillas del interior queden a la vista y facilitar la maceración.

Meter en un tarro hermético de cristal las vainas con el vodka,

cerrar y dejar macerar un par de meses o tres... cuanto más tiempo mejor.

Agitar una vez al día los primeros días y luego cuando te acuerdes....de vez en cuando y paciencia, sobre todo paciencia.

Es importante que adonde lo dejemos macerar no le de el sol, la despensa, por ejemplo, puede ser un buen sitio.

Es recomendable poner una etiqueta con la fecha para que nos quede claro desde cuando esta macerando.

Al hacerlo vemos como el vodka, de color transparente, va enturbiándose. Pasando los días va tomando un color más oscuro y finalmente queda con un bonito color caramelo. Os lo muestro aquí:

Me ha gustado mucho el sabor, la he utilizado para hacer unos donuts y un bizcocho de yogurt y me ha encantado.

Muchísimos besos de vainilla.

PAPARAJOTES

2013-04-07T10:08:00.000+02:00

Esta receta de paparajotes, que tanto les ha gustado a mis niños, me la ha dado una compañera del trabajo que tiene la thermomix y venía con ella pero según me cuenta siempre que la hace las hace a "a mano" sin la thermomix pues es tan sencillo como mezclar bien todos los ingredientes y listo. Según he investigado es una receta clásica de la gastronomía murciana.

Ingredientes:

- 2 huevos,

- 140 ml. de leche,

- 1 pizca de sal,

- 150 gr. de harina,

- azúcar y canela para rebozar.

- Si no tenemos las hojitas de limón podemos echar la ralladura de 1 limón y echar cucharaditas de masa en la sartén.

Preparación:

Cojer hojas tiernas de un limonero, lavarlas cuidadosamente con agua y secarlas.

Mezclar los huevos, la leche, la sal y la harina hasta formar una pasta.

En un plato mezclamos azúcar y canela.

Poner una sartén con aceite al fuego.

Pasar la hojas por la masa y freírlas en una sartén con aceite caliente.

Se sacan una vez fritas, a un plato con papel para que escurren de aceite y se pasan por azúcar con canela.

Servir caliente.

Me ha resultado una receta rápida y rica, ideal para una merienda.

Ah! se me olvidaba algo importante: las hojitas del limonero no se comen, sólo la masa y se frien para darle aroma y esa presentación tan original a los paparajotes.

Muchos besos ¡están ricas ricas!

CREMA DE TRUFA

2013-04-05T09:01:00.000+02:00

La crema de trufa es muy fácil de preparar. Para su elaboración se puede emplear tanto chocolate blanco como negro. Es ideal para relleno y / o cobertura de todo tipo de bizcochos, hojaldres, tartas y dulces como profiteroles y otros.

Ingredientes:

- 300 gr. de nata para montar,

- azúcar glas(un par de cucharadas),

- 300 gr. de chocolate negro.

Preparación:

En un cazo calentamos la nata con el azúcar y el chocolate. Removemos para que todo se vaya mezclando bien.

Una vez el chocolate este fundido y bien mezclado con la nata pero ojo cuidando mucho de que no llegue a hervir, se retira del fuego y se deja enfriar.

Luego guardamos en la nevera para que una vez frío podamos montarlo con las varillas de la batidora.

Batimos igual que si montáramos nata y una vez bien firme metemos en la manga pastelera con boquilla rizada.

¡Deliciosa y perfecta para rellenar, cubrir y decorar!

TARTA MUÑECA

2013-04-03T11:03:00.000+02:00

Otra tarta muñeca, esta ya después del primer intento.

Ha salido una tarta muñeca muy rica y bastante grande. Esta tarta como era para el cumple de mi nena si va rellena con trufa de chocolate blanco.

Necesitaremos:

2 bizcochos de chocolate,

800 ml. de nata montada azucarada,

colorantes alimenticios,

relleno de trufa de chocolate blanco,

Preparación:

Lo primero es lavar y secar la muñeca y envolverla en film transparte de cintura para abajo.

Cortar cada bizcocho en dos o tres capas, según gustos. Hacer un hueco en el centro ayudandonos con un aro de emplatar redondo.

Elegir el plato o bandeja donde vamos a presentar la tarta e ir colocando capas de bizcocho que rellenamos con la trufa de chocolate blanco.

Una vez tengamos todas las capas de bizcocho una sobre otra metemos la muñeca por el hueco que le hemos hecho.

Cubrir con nata y alisar con ayuda de una espátula.

Ahora es el momento de decorar la tarta según nuestro gusto.

Me han gustado como me han quedado las florecitas color guinda.

A mi nena le ha encantado. Se la hice para su cumple, como ella quería.

Espero os haya gustado!

Muchos besos.

ROSQUITOS DELICIOSOS

2013-03-29T09:51:00.000+01:00

Mi amiga Inma me dío una receta que causó furor en casa. La receta de sus rosquitos deliciosos. Son incomparables y buenísimos. No os puedo decir más que los probéis: no tienen comparación.

Me encantan y ¡a cualquiera que los prueba! ¡son los mejores del mundo!. No creo que con estos elogios llegue a ponerlos a la altura adecuada. Estas esponjaditos, super buenos. De sabor es parecido a los donetes pero están mucho más ricos ¡y se mantienen blanditos y ricos ricos un montón de días!...Bueno me han dicho que unos nueve días pero en casa por mucha cantidad que haga, cada vez que los he hecho, no han durado más de 4 día ¡y eso que siempre hago la receta doble!

Sin más que poder añadir os dejo la receta.

Ingredientes:

- la ralladura de 1 limón,
- 6 cucharadas soperas de la leche,
- 1 huevo,
- 1 sobre de levadura,
- 6 cucharadas de azúcar,
- 6 cucharadas de aceite de girasol,
- 3 cucharadas de vino dulce,
- 1/4 kg. de harina, si luego necesita más añadirle un poco más. Tiene que quedar una masa que no se pegue a las manos.

Para rebozar: azúcar y canela.

Para el almíbar: 4 dedos de agua en un cacito y cuando hierva echar como 1 dedo de azúcar. Dejar hervir 10 minutos y reservar.

Preparación:

Lo primero es hacer el almíbar. Cuando este hecho reservamos para que se vaya enfriando.
Mezclar todos los ingredientes con un tenedor y cuando este todo mezclado la masa no se tiene que pegar a las manos. Si se pega le añadimos un poquito más de harina, hasta que no se nos pegue a las manos. Hacemos los rosquitos de grosor medio pues al freírse engordan mucho y cuando estén fritos se van colocando en una fuente.
Una vez ya todos fritos se pasan por el almíbar pero solo se sumergen un momento nada más. Es sumergir y sacar inmediatamente pues si se deja más tiempo se empapan demasiado y no quedan buenos.
Una vez bañados en el almíbar se rebozan en un plato en el que tenemos azúcar con canela.
Esta receta tiene un truco: el secreto para que salgan buenos buenos es hacerlos gorditos. Ella los hace como una tira gordita y usa el meñique para hacer el orificio. Yo encuentro más fácil hacer una pequeña bola de masa y traspasarlos con el meñique.

Y listo ¡riquísimos!
En esta receta os pueden ayudar los niños, tanto para hacer los rosquitos como para pasarlos por azúcar y canela.

La única pega, y por lo que aún no os había compartido estos deliciosos rosquitos, es que por muchas veces que los haga y muchas fotos estas fotos no le hacen justicia, pero os aseguro que son exquisitos. Sin duda, os aseguro los más buenos que podáis probar.

Por si los queréis os dejo también el enlace a los rosquitos de nata que hacía mi madre de toda la vida.
Muchos besos.

TORRIJAS DE SEMANA SANTA

2013-03-27T09:05:00.000+01:00

Otro año más en Semana Santa, ésta muy pasada por agua, así que sin nada que hacer por casa, ¿que mejor que meterse en la cocina?

Os dejo una foto en bruto de mis torrijas de este año para invitaros a los que querais probar. Son las típicas de vino y leche que hago en Semana Santa. Si quereís la receta ya la publiqué. Pinchad aquí.

Mañana os subiré los rosquitos más deliciosos que podaís probar, por si queréis recrearos en la cocina.

Muchos besos y que tengáis y una feliz Semana Santa aunque sea pasadita por mucha agua.

PESTIÑOS DE ALMENDRA Y VINO DULCE

2013-03-11T09:57:00.000+01:00

Madre mia, madre mia, que ya me ha dado la neura repostera de la Semana Santa y ya me entran ganas de hacer pestiños, torrijas, empanadillas, galletas fritas... Me voy a tener que refrenar un poco, pero de momento he cogido impulso haciendo estos pestiños, deliciosos, aunque estos no son los que hago normalmente sino que estan inspirados en los de mi tia Jerónima que los hace de almendra. Si queréis la receta de los pestiños clásicos de toda la vida, pincha aquí.

Ingredientes para unos 45 pestiños medianos:

- ¼ l. de aceite de oliva virgen extra,

- ¼ l. de vino dulce,
- 900 gr. de harina(a la que le quitamos un vaso de harina y le añadimos ese vaso de harina de fuerza),
- 150 gr. de almendra molida en polvo,

- 1 sobre de levadura,

- 1ó 2 naranjas y 1 limón,
- 2 ó 3 cucharitas de matalahúva,

- 100 gr. de azúcar.
Para bañar: miel y agua.

Para rebozar: azúcar con canela.

Preparación:

Se fríe el aceite de oliva con una cáscara de limón y cuando esté frito se aparta y se echa la matalahúva y así lo dejamos hasta que enfríe. En este punto se saca la cáscara de limón y se echa en el recipiente donde vayamos a amasarlo(tiene que ser grande y hondo. Normalmente una olla grande o una fuente o ensaladera grande).

Añadirle al aceite, el vino dulce, el zumo de la naranja y la ralladura del limón y la naranja, la harina, la almendra y el azúcar.

Amasarlo todo hasta que no se pegue la masa a las manos. Si la masa queda muy seca añadirle se puede añadir un poquito más de zumo de naranja.

Cuando la masa esté lista se van cogiendo porciones de masa que se aplastan y extiende con ayuda de un rodillo, debiendo quedar finita, porque cuando más finita más rico queda. Una vez extendida la masa se cortan trozos como unas tiras de masa que se enrollan y se pegan por donde se junta la masa(ya se que no esta muy explicado pero es así)para que no se abran al freírlas e inmediatamente se echan en la sartén.

Freír en abundante aceite caliente. Una vez fritas se enmelan. Para ello se pone un recipiente al fuego con miel y agua, la proporción es aproximadamente de una cantidad cualquiera de miel se echa una cuarta parte de agua. Se pone a hervir y debe quedar como un almíbar cuando ya esté así se bañan los pestiños y listo.

Para quienes no quieran miel también podemos rebozar los pestiños en un plato con azúcar y canela y esto hay que hacerlo cuando los pestiños aún estén calientes.

¡Estas riquísimos! la almendra le da un regustito rico rico.
Muchos besos.

BOCADITOS DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

2013-03-06T09:30:00.000+01:00

Estos bocaditos de chocolate y avellana, están buenísimos, son muy sencillos de preparar, ideales para salir de un antojo.
Os dejo las cantidades para un molde redondo de 26 cm. de diámetro.

Ingredientes para la crema:

- 470 gr. de nocilla, nutella o similar,

- 250 gr. de queso Philadelphia,

Para la base:

- 200 gr. de galletas María,

- 75 gr. avellanas,

- 160 gr. mantequilla sin sal,

opcional: más avellanas para esparcir por encima.

Preparación:

Primero preparamos la base, para ello moler las galletas, luego las avellanas, y mezclamos en una cuchara en el molde elegido. Luego fundimos la mantequilla y la añadimos a las galletas con las avellanas y con la ayuda de una cuchara sopera mezclamos bien y aplastamos por toda la base del molde hasta que nos quede una capa uniforme.

Luego mezclamos en una fuente la nocilla con el queso y batimos el batidor de varillas como si fuéramos a montar nata. Batir por espacio de 3-4 minutos y cuando este todo bien mezclado se vierte esta crema sobre la base de galletas que acabamos de preparar y llevamos a la nevera unas 2-3 horas mínimo o de un día para otro.

Cuando vayamos a servirlas cortamos a rombos y servimos estos ricos bocaditos.

Si queréis podéis espolvorear por encima con avellanas troceadas gruesas o poner una avellana sobre cada bocadito y listo.

¡Riquísimo y fácil fácil!

TARTA MUÑECA FACIL

2013-02-22T09:32:00.000+01:00

Mi nena me ha pedido que le hiciera una tarta muñeca que tiene un cuerpo de pastel. No se si alguna vez la habéis visto. Yo nunca, hasta que un día navegando, mientras mi nena estaba recostada sobre mi apareció por la pantalla....¡oh! su reacción fue inmediata: ¡mami me tienes que hacer una tarta así! en ese momento supe que acababa de meterme en un problema sin comerlo ni beberlo.... no es que no pueda intentarlo pensé, pero solo tengo un blog como hobby, para compartir mis descubrimientos y ni soy pastelera, ni nada de nada. Como ella es muuuuuy pesada y yo una aficionada repostera cobarde no sabía como decirle que no podía hacer esas tartas.... a riesgo de hacer el ridículo os dejo mi intento de simplificar un laborioso trabajo de la ingeniería pasteleríl.

Espero que esta entrada pueda ayudar a alguna otra madre o padre en apuros....

Visto que no me he atrevido con el fondant todavía(lo tengo pendiente para eso del 2.050 aproximadamente) intenté hacer una replica sencilla con nata montada y esto es lo que ha salido.

Ingredientes:

- una medidas generosas de valor,

- un bizcocho de vuestra preferencia, (yo he hecho este de chocolate que les encanta a mis niños)

- 3 brick(600 ml) de nata montada y azucarada,

- colorante rojo

- necesitamos también una muñeca estilo barbie o similar o media muñeca como en mi caso y varias boquillas para la manga pastelera.

Aprovechando que mi nena tiene muchas muñecas, es uno de sus juguetes preferidos, y algunas rotas he usado solo la parte de cintura para arriba pues una muñeca entera es más alta que un bizcocho y habría tenido que hacer un par de bizcochos y como era una prueba vamos a lo sencillo.

Preparación:

Lavamos cuidadosamente la muñeca la secamos y reservamos.

Le damos forma al bizcocho recortándolo con un cuchillo hasta que quede como lo que sería la falda de la muñeca.

Luego nos ayudamos de una pajita para clavar el tronco de la muñeca en el pastel recortándo el trocito que necesitemos, así como os muestro en la foto.

Normalmente haríamos una crema y rellenaríamos la tarta pero, como es una prueba para ver como queda la decoración, directamente comenzamos a vestir con la nata a la muñeca.

Aquí la tenéis en bruto con un poco de nata puesta al golpetón... con faldas y a lo loco.

Luego aquí ya terminada de vestir.

Luego le alisamos un poco el "traje de nata" con una espátula y luego teñimos la nata que nos queda con un poco de rojo(echar muy poca cantidad pues tiñe mucho) y la decoramos al gusto de cada cual, yo he puesto los detalles que he atinado a ponerle inspirándome en los vestidos de las princesas Disney.

Bueno esto es todo, espero que os sirva de alguna ayuda. La flor que tiene en el centro es realmente el clásico soporte de una vela de cumpleaños.

Me ha resultado muy fácil y creo que intentaré una decoración similar, aunque algo más cuidada para el cumple de mi nena... no se ya veré que sale la próxima vez jejejeje

Las boquillas de la manga pastelera que he utilizado han sido 2 una que es un puntito la salida que sirve para hacer puntitos o lineas como las que le he puesto decorando delante. La foto sería

La otra boquilla que he utilizado es otra que se usa para hacer ondas y petalos que es más o menos esta, y que compré en Ikea con una lira para tartas

Aqui os dejo la foto de la cajita con las boquillas

Lo mejor de todo ha sido, que lo he hecho en un periquete, me ha resultado muy fácil y encima a mi hija le ha encantado y me ha dado muchísimos besos. ¡lo mejor! jejeje

Notas: Por si a alguien le interesa he aprendido que no se puede mover del plato donde lo pongas(o al menos a mi no se me ha ocurrido cómo hacerlo) para luego cambiar a una fuente más decorada.

Muchos besos y feliz día.

PREMIO BEST BLOG

2013-02-19T10:25:00.000+01:00

Este premio me lo concede Raquel del blog Reich Sweet y estoy tan agradecida que solo se sale sorpenderme y darle las gracias por este premio.

Muchas gracias y desde aquí lo dedico a todas las personas que tienen un blog como el mío y que siendo solo unos aficionados les gusta compartir sus recetas y nuevos descubrimientos, esta afición por la cocina que es el punto en común.

¡Gracias! y desde aquí os la dedico a ustedes y a quien tenga a bien recibirlo.

Muchos besos.

TARTA CUMPLEAÑOS MAMA

2013-02-18T21:57:00.002+01:00

Desde aquí también quiero felicitar a mi madre por su cumple. Os dejo la foto. Es una tarta de hojaldre, bizcocho y nata. Si quereís la receta sólo pinchad sobre este enlace.

¡Felicidades mama! y que cumplas muchos más

PATE DE POLLO

2013-02-07T09:36:00.000+01:00

Este paté de pollo lo tenía aun pendiente de publicar desde las navidades. Lo vi el año pasado en el blog fantástico blog de "pasen y degusten" aunque es original del blog "velocidad cuchara" en el que viene como hacerlo con Thermomix, este año en navidades me acordé y como es muy rápido, se hace en un momento y el resultado esta muy bien lo he vuelto a hacer.

En cada casa será distinto pero en mi casa en las comidas navideñas se ponen siempre los platos fijos(jamón, queso, marisco...) y luego hay otros que van y vienen en el menú.

Este paté esta bastante bueno, es difícil que salga mal, pues es muy sencillo y os invito a que lo hagáis para cualquier ocasión.

El año pasado me quede con las ganas de usarlo como relleno de carnes pues se terminó y este año ¡me ha vuelto a pasar lo mismo! estoy viendo que ¡lo voy a tener que volver a preparar!

Ingredientes:

- 150 ml. vino blanco seco,

- 1 hojita de laurel,

- 2 bolitas de pimienta blanca,

- 240 g. higadillos de pollo,

- 100 g. carne de pollo ( muslo, pechuga…)

- 250 g. mantequilla,

- 20 ml. Pedro Ximenez ,

- Sal,

- Pimienta. .

Preparación:

- En una cazuela ponemos el vino blanco junto el laurel, la pimienta blanca, los higadillos de pollo, (limpios y sin piel) y la carne de pollo troceada. Dejamos que la carne se haga a fuego suave durante unos 15 minutos.
- Pasado el tiempo, colamos la preparación, desechamos el caldillo y retiramos la hoja de laurel.
- Ponemos todo en el vaso de la batidora junto con la mantequilla ( a temperatura ambiente ), un poco de sal , la pimienta y el Pedro Ximenez. Trituramos bien hasta conseguir una textura fina.
- Volcamos nuestro paté en pequeñas tarrinas engrasadas o en un molde grande. Alisamos la superficie, dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico.

Con estas cantidades salen 4 moldes de emplatar y si os parece mucho para gastarlo podéis congelarlo e ir sacándolo cuando os convenga.

Podéis servirlo acompañado de cebolla confitada, confitura varia o como en la receta de velocidad cuchara con una salsa de Pedro Ximenez, ó sencillamente con unos picos de pan o tostaditas para untar.

Muchos besos.

GOFRES RICOS RICOS

2013-01-28T10:09:00.000+01:00

Esta receta de gofres la tenía pendiente desde hace muuuucho tiempo y por fin le llegó su momento.

Cuando me case, me compré una gofrera. Venía con un mini libro de recetas y ninguna de esas recetas eran los típicos gofres que te ponen en las cafeterías sino más bien estilo bizcocho así que la deje un poco desilusionada con ella.

Un buen día vi la receta, pero entre tantas pendientes por hacer me olvidé. Hace poco volvi a ver la receta de los gofres y supe que tenía que hacerla y ¡si! es la receta que andaba buscando desde el principio. Están ri-quí-si-mos y si ya el sabor es bueno el olor es insuperable.

La receta la vi en el blog de Marisa de Orta "A mi manera" y en la web de Onega "Magia en mi cocina" y contrastando resulta que son la misma receta pero en una usan harina de fuerza y en otra harina normal, de repostería. Yo los he hecho con harina de fuerza, pero por supuesto me queda pendiente hacerlos la próxima vez con harina normal.

Ingredientes:
- 500 gr. de harina de fuerza,

- 175 gr. de leche tibia,(yo necesité un poco más)
- 50 gr. de levadura fresca de panadero,
- 2 huevos y 1 yema,
- 10 gr. de sal,

- 1 sobre de azúcar avainillado,
- 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente,
- 300 gr. de azúcar perlado(si no tienes azúcar normal)

- Acompañamiento de los gofres: nata, chocolate, caramelo, mermelada...

Preparación:
Desleír la levadura fresca en la leche tibia, formamos un volcán con la harina, la sal y el azúcar avainillado y en su interior echaremos la leche con levadura y los huevos y la yema. Mezclaremos hasta conseguir una masa uniforme, donde todos los ingredientes se hayan unido perfectamente, quedando una masa bastante tierna o blanda.

Se deja reposar la masa resultante, cubierta con un plástico film (engrasado con un poco de aceite para que no se pegue), después se cubre con un paño de cocina y se deja reposar por 30 minutos aproximadamente, hasta que haya doblado el volumen.

El tiempo de reposo es relativo, pero para ayudar a que leve bien, sobre todo en invierno conviene meter la fuente donde hemos puesto la masa en el horno previamente calentado unos 5 minutos para que cogiera algo de calor y le ayudara a levar.

Una vez doblado el volumen, se desgasifica la masa y se le añade la mantequilla cortada en cuadraditos, se amasa para que se integre toda la grasa en la masa, finalmente se añade el azúcar perlado(yo azúcar normal ó como dice Marisa, podemos poner terrones de azúcar machacados) y se amasa hasta que se distribuya regularmente por toda la masa.

Preparamos la gofrera para cocerlos. Para ello, pincelamos toda la superficie de la gofrera con aceite de girasol. Cerramos el aparato, colocamos en el nivel 4 de temperatura y esperamos hasta que se enciende la luz verde que nos indica que ya ha alcanzado la temperatura idónea.

Nos ayudamos de unas cucharas soperas para separar trozos de masa, las echamos en las cavidades de la gofrera y las aplastamos un poco para que se extiendan más o menos por toda la superficie. (No es necesario hacerlo muy concienzudamente ya que luego al cerrar la tapa, se distribuye la masa uniformemente).

Cerramos la tapa y la dejamos unos minutos, comprobamos que ha cogido un bonito tono dorado y sacamos.

Con estas cantidades salen unos12 gofres tanto en mi molde de forma de corazón como en los que tienen la forma más conocida de rejilla.

CONGELACIÓN: Se pueden congelar, tanto los gofres ya cocinados y una vez fríos (cuando se quieren consumir se calientan 1 minuto en el microondas) como la masa en crudo, sin leudar (se congelan en la placa cuando se quieren cocinar, se sacan unas horas antes, para que descongele y leude)

Están de-li-cio-sos, muy ricos, saben como los de verdad, y mucho mejor que los comprados y después de un gran homenaje a base de gofres y sus deliciosos acompañantes: chocolate, nata, caramelo, mermelada...me despido medio empachada pero ¡feliz! jejejeje

¡Pon un gofre(o dos) en tu vida! Feliz semana y muchos besos.

TARTA BALON DE FUTBOL

2013-01-15T09:01:00.000+01:00

Esta tarta balón de fútbol la hice para el cumpleaños de mi hijo. Aunque ya pasó el día no podía dejar de ponérosla, pues me gusto mucho tanto hacerla como el resultado final. No tengo fotos de la tarta ya decorada con rosetones de nata ni del corte porque era para la fiesta de mi hijo y no podíamos cortarla para la foto de rigor.

Esta muy rica, es muy vistosa y simpática y no es nada complicada pero si laboriosa para hacerla en un sólo día. Así que lo mejor es planificar la preparación de la tarta en 2 ó 3 días y la haréis sin apenas daros cuenta.

Básicamente son dos planchas de bizcocho y una mouse de chocolate de relleno. Claro que si lo queréis podéis hacerla con dos mouses, como yo hice.

Ingredientes:

- 1 bizcocho plancha normal: 3 huevos, 75 gr. de azúcar y 75 gr. de harina y 1 cucharita levadura.

- 1 bizcocho plancha de chocolate: igual que la normal pero añadiendo 30 gr. de chocolate negro fundido,

- mouse de chocolate negro: 350 gr de chocolate negro, 6 huevos, 75 gr de mantequilla sin sal, 3 cucharadas de sopa de azúcar.

- crema de trufa de chocolate blanco: 500 ml. de nata, 5 cucharadas de azúcar y 170 gr. de chocolate blanco.

-almíbar: 1/2 vaso de agua, 1/2 vaso de azúcar y 1 chorrito de ron.

Os detallo cómo la preparé:

Dos días antes hacemos las tres planchas de bizcocho, y reservamos.
Para ello:

En un bol batimos 3 yemas de huevo con 75 grs de azúcar, hasta que este espumoso. Aparte montamos las claras a punto de nieve y añadimos a las yemas azucaradas. Ahora echamos 75 grs de harina y una cucharadita de levadura royal tamizada y mezclamos envolviendo.

Volcamos la mezcla en una placa de horno forrada con papel de hornear y cocemos a horno precalentado a 180º unos 10 minutos, sacamos y dejamos enfriar.

Hacemos otra plancha de bizcocho igual pero de chocolate.

Hacemos un tercer bizcocho para que nos sirva de tapadera de la pelota, en masa blanca.

El día antes Recortamos los bizcochos con las formas.Cortar del bizcocho normal 7 hexágonos y medio y del bizcocho negro 6 pentágonos(esto puede variar según el tamaño del molde que hayas elegido). Yo calque directamente de la pantalla del ordenador los moldes y median justo 5 cm. de lado.

Montamos la tarta balón de fútbol: Forrar un bol o ensaladera con film transparente de cocina.

Montar la pelota con los hexágonos y pentágonos siendo importante que las piezas de bizcocho queden apretadas unas contra otras para que la mouse no escape cuando la volquemos sobre los bizcochos. Ponemos en el fondo y centrado un pentágono y alrededor los hexágonos otra vez pentágono y luego hexágonos hasta terminar con todos.

Yo he usado un escurre verduras grande y la segunda fila se monta cortando los hexágonos a la mitad porque ya se salían del molde.

Hacemos el almíbar y calamos los bizcochos, mejor hacerlo con una brocha de cocina.

Hacemos la Mouse de chocolate negro: El chocolate troceado se funde, poniéndolo al baño María ó al microondas junto con otras tres cucharadas de whisky y la mantequilla. Aparte, se trabajan las yemas de huevo con el azúcar hasta conseguir una crema, a la que se añade el chocolate templado. Se mezcla todo bien y, por último, se incorporan las claras montadas a punto de nieve. Reservamos en la nevera.

Hacemos la crema de trufa de chocolate blanco: En un cazo calentamos la nata con el azúcar(la cantidad es la suficiente para endulzar la nata) y el chocolate. Cuando todo se funda y sin que llegue a hervir se guarda en la nevera para que una vez frío podamos montarlo con las varillas de la batidora.

Montar con las varillas y reservar en la nevera.

Rellenar la tarta balón con la mitad de la mouse de chocolate negro. Verter la trufa blanca y terminar de llenar la pelota con la otra mitad de la mouse negra.

Cerrar con el círculo de bizcocho y calar también esta base de bizcocho con el almíbar. Cubrir todo con films transparente y dejar en la nevera reposar hasta el siguiente día que es cuando la vamos a servir.

El día del cumpleaños volcar sobre la bandeja en la que la vayamos a presentar delicadamente, ayudándonos para desmoldarla con el film transparente y lista para gustar a todos los futboleros.

Esta tarta balon de futbol la vi en mundorecetas aunque después la he hecho a mi modo.

Notas: Tras hacerla he visto que la dificultad de la receta esta en acertar sobre la cantidad de mouse porque te puede hacer falta más o menos cantidad según el tamaño del molde que cojamos para hacer el balón de futbol, así que lo mejor es hacer cantidad suficiente y si sobra un poco pues mejor que si nos falta.
Otro asunto a tener en cuenta es que a la hora de calar los bizcochos hay que hacerlo con el almíbar caliente sobre los bizcochos fríos, pues por experiencia os digo que si el bizcocho esta frío y el almíbar también, el almíbar no cala el bizcocho sino que se resbala y no entra al bizcocho.

Besos, besitos, besotes.

FELIZ AÑO 2013

2013-01-01T22:14:00.001+01:00

Entre tanto ajetreo sólo quería desearos feliz año nuevo. Os dejo mi tarta, os invito a un trocito, para empezar bien este año que comienza.

Es una tarta de tres chocolates decorada para la ocasión. Por si os interesa os dejo el enlace a la receta.

¡Feliz año nuevo! Os deseo lo mejor, y que este 2013 nos traiga muchas alegrías, prosperidad y todo lo mejor, todo lo bueno.

Muchos besos.

PESTIÑOS Y ¡ FELIZ NAVIDAD !

2012-12-23T09:49:00.000+01:00

Estoy contenta, hemos sobrevivido a este año y al calendario Maya, gracias a Dios, y para mayor felicidad, aquí en el pueblo ha caído el 5º premio de la lotería y mucha gente se ha llevado esa grata sorpresa. Me alegro mucho por todos, sobre todo por aquellos que más lo necesiten.

Sin más que buenas nuevas me despido hasta el próximo maravilloso año 2013. Os deseo lo mejor, y os invito a pestiños. Dulce típico en Andalucía, ahora en Navidad y Semana Santa. La receta era de mi abuela, y es la que seguimos haciendo.

Ingredientes para unos 45 pestiños medianos:

- ¼ l. de aceite de oliva virgen extra,

- ¼ l. de vino blanco bueno,
- 1 kg. de harina(a la que le quitamos un vaso de harina y le añadimos ese vaso de harina de fuerza),

- 1 sobre de levadura,

- 1ó 2 naranjas y 1 limón,
- 2 ó 3 cucharitas de matalahúva,

- 100 gr. de azúcar.
Para bañar: miel y agua.

Para rebozar: azúcar con canela.

Preparación:

Añadirle al aceite, el vino blanco, el zumo de la naranja y la ralladura del limón y la naranja, la harina y el azúcar.

Amasarlo todo hasta que no se pegue la masa a las manos. Si la masa queda muy seca añadirle se puede añadir un poquito más de zumo de naranja.

Para quienes no quieran miel también podemos rebozar los pestiños en un plato con azúcar y canela y esto hay que hacerlo cuando los pestiños aún estén calientes.

Os deseo que paséis unas muy felices fiestas y que el próximo año venga muchísimo mejor que este que se ya termina.

Nota: esta masa es la misma que para las empanadillas dulces. En lugar de darles forma de pestiños se cortan circulos con ayuda de un vaso u otro molde, se rellenan de cabello de angel, chocolate, natillas espesas, queso con dulce de membrillo...al gusto y se cierran con ayuda de los dedos o de un tenedor.

Muchísimos besos.

Libro: Recetas para Postres de Nestle

2012-12-12T00:13:00.004+01:00

En este enlace podeis descargaros el libro de Nestle "Recetas para Postres" en el que encontrareis estas deliciosas y dulces recetas :

-Manzanas con salsa de frambuesa
-Pastelitos de chocolate
-Flan de yogur al limón
-Crep de melocotones con salsa de naranja
-Pastel de Melocotones
-Galletas de chocolate al jegibre
-Pastel de moka y nueces
-Flan de chocolate blanco
-Café liégéoise
-Gelatina de chocolate con crema de capuchino

TARTA DE HOJALDRE, BIZCOCHO Y NATA

2012-11-30T09:00:00.000+01:00

Esta tarta la vi en el blog en el blog de Marijose, "una mariposa en mi cocina" y fue un flechazo a primera vista. La tenía que probar y ¡cuanto antes! jejejeje y como suponía, esta deliciosa.

Se trata de una tarta con hojaldre, bizcocho borracho, crema pastelera y nata. El montaje y la idea de mezclar en la tarta el hojaldre y el bizcocho es de ella. La he montado tal como cuenta en su receta, pero, no puedo remediarlo, haciendo mi propia receta, supongo que es inevitable.

Bueno esta tarta de hojaldre, bizcocho y nata es un poco entretenida y como ya la he hecho varias veces, la última vez lo planifique para hacerla en dos días, fin de semana preferiblemente y así fue un ratito cada día y el domingo nos la zampamos. La planifiqué así: El primer día horneamos el hojaldre y preparamos la plancha de bizcocho.

El 2º día preparamos el almíbar, y la crema pastelera y armamos la tarta.

Al día siguiente, un rato antes de servirla, montamos la nata y decoramos.

Ingredientes para una tarta de 22 cm de diámetro:

- 2 láminas de hojaldres(de los comprados),

- 1 plancha de bizcocho(pincha en el enlace para ver la receta) también podéis comprarla ya hecha en supermercados),
- 1/2 litro de crema pastelera, (pincha en el enlace para ver la receta)

- almíbar para el bizcocho,

- 800 ml de nata montada azucarada.

Preparación:

1º Horneamos el hojaldre siguiendo las instrucciones del envase. Podemos poner las dos láminas a la vez en el horno y así ahorramos tiempo y dinero. Si no queréis que os suba mucho podéis pincharlo con un tenedor y el hojaldre no sube tanto pero a mi me gusta que suba.

2º Mientras se hornea el hojaldre preparamos la plancha de bizcocho. Encendemos el horno para que se vaya calentando. Para hacer el bizcocho mezclar 2 yemas de huevo con 75 gr. de azúcar hasta que blanqueen un poco. Luego monta las claras de huevo a punto de nieve e incorpora a las yemas y por último añade 75 gr. de harina tamizada y mezclada con 1 cucharadita de levadura en polvo. Mezcla con movimientos envolventes y suavemente para que se baje lo menos posible.

Engrasamos la bandeja del horno o sobre una lámina de silicona y volcamos la masa del bizcocho, alisándola para que quede uniforme. Lo horneamos a temperatura moderada, unos 180ºC unos diez minutos y lista.

Dejamos enfriar.

3º Al día siguiente elegimos la forma de nuestra tarta, yo redonda. He usado un aro de cocina y con el mismo aro he marcado los hojaldres y el bizcocho. Los he cortado presionado con el aro sobre ellos y he montado 300 ml. de nata con azúcar glas.

Empezamos a montar la tarta. Ponemos un disco de hojaldre, cubrimos con la nata montada y sobre la nata ponemos el disco de bizcocho.

4º Hacemos un almíbar con agua y azúcar a partes iguales. Para bañar este bizcocho nos llega bien con medio vaso de agua y medio de azúcar. En cuanto empiece a hervir le añadimos 2-3 cucharadas de whisky o ron y hervimos apenas para que todo se mezcle. Con el almíbar caliente bañamos el bizcocho.

5º Hacemos la crema pastelera, si queréis podéis ver la receta pues os he hecho un enlace a ella, y una vez la tengáis hecha la extendéis sobre el bizcocho. La dejáis enfriar y una vez haya perdido el calor, que ya no este caliente tapamos con el otro disco de hojaldre y dejamos en la nevera 6-8 horas o de un día para otro.

Un ratito antes de servir, montamos la nata con azúcar glas y decoramos a nuestro gusto. Para esta ocasión la he decorado con las flores de nata que tanto se llevan y que se ven por tantos blog decorando cupcakes.

Parece complicado pero realmente es muy sencilla de hacer y esta riquísima. Os dejo esta foto del corte. En casa ha sido todo un éxito.

Notas: Para bañar el bizcocho es importante que esté el bizcocho frío y el almíbar caliente, pues si los dos estan fríos el almíbar no cala el bizcocho y se queda arriba del bizcocho.
Lo último y para que aprendáis con mis errores es que se me ocurrió teñir un poco la nata para que las flores no fueran tan blancas porque la primera vez cuando la hice parecía una tarta de boda, pero no tenía ganas de usar tinte alimentario y pensé que con sirope de fresa pudiera dar resultado: pues no, no sirve. He aquí la prueba. Le eché bastante y apenas si se notan algunas motitas rosas.

Muchos besos.

Reedito: os dejo la foto esta vez sin experimentos, con un poquito tinte rojo para que las florecitas me quedaran rosas.

MERENGUE DE CARAMELO

2012-11-17T09:30:00.000+01:00

Hoy os traigo una receta para golosos: merengue de caramelo.

¿Que os puedo contar de ellos? pues que son deliciosos, dulces, súper fáciles de hacer, suaves y están riquísimos ¡y se hacen en un plis plas! pero que además yo los tengo como receta de aprovechamiento si alguna vez preparo alguna receta en la que me sobren las claras(si hacemos tocino de cielo, natillas ó helados por poner algún ejemplo). Lo tengo casi mecanizado y si sobran claras las aprovecho para hacer merengue.

No creáis que por ser merengue de caramelo lleva más cantidad de azúcar, la proporción es la misma, es decir, para 3 claras de huevo son 200 gramos de azúcar.

Esta es una receta de microondas, se hace todo en el microondas y realmente es genial, pero para quien no comparta mi fascinación por el microondas, puede preparar el caramelo en un cazo en la vitrocerámica y el merengue de caramelo meterlo al horno.

Ingredientes:

- 4 claras de huevo,

- 270 gr. de azúcar,

Preparación:

1º Preparar el caramelo: Con la mitad del azúcar(si queremos podemos echar un poco más de azúcar para que salga más cantidad de caramelo a vuestro gusto) y unas 5-7 cucharadas de agua hacer un caramelo.

Para ello verter el azúcar en una fuente de cristal(un pirex) apta para microondas y ponerlo a máxima potencia 4 minutos. A partir del 4º minuto ir dándole más tiempo según veamos que va necesitando hasta que tome un bonito color a caramelo y reservar.

2º Hacer el merengue: Mientras se hace el caramelo, preparamos el merengue. Para ello batimos las claras de huevo con un pellizco de sal hasta que se pongan consistentes y entonces ir echando poco a poco la otra mitad del azúcar.

3º Mezclar caramelo y merengue: Cuando ya tengamos hecho el merengue añadimos el caramelo con cuidado al merengue, sin dejar de batir, y mezclamos todo el conjunto bien.

Ya tenemos hecho el merengue de caramelo. Ahora solo nos queda meterlo en vasitos pequeños, que llenaremos con la mezcla, pero no del todo solo 3/4 partes y llevar al microondas 40-50 segundos a media potencia.

Para que la cocción sea uniforme procura que todos los vasitos sean iguales, a ser posible, y coloca los vasitos dentro del microondas en circulo.

Como el tiempo es aproximado y cada microondas varia de potencia, os diré si no habéis hecho nunca merengue en el microondas que para saber cuando están fijaros y cuando veáis que los merengues se hinchan, como que suben de volumen es que ya están listos.

Dejar enfriar, tapar con film transparente o papel aluminio y conservar en la nevera.

Servir fresquitos.

TRUCOS Y CONSEJO: Las claras se montan mejor si no están frías. Lo mejor es sacar los huevos de la nevera al menos 1 hora antes de usarlos.

También es importante que la fuente que vayamos a utilizar este bien limpia y sin ningún resto de grasa que impediría que subieran bien y también hay que cuidar que las claras no tenga restos de yema para que se nos monten bien.

Me han salido 7 vasitos de merengue. Estos deliciosos merengues de caramelo los vi hará unos diez años en la tele y desde entonces los hago.

Os dejo también este enlace a otra receta de merengue que hago por si queréis otra idea con merengue: las nubes de merengue.
Muy ricas también.

Muchos besos y ¡a disfrutar!

TARTA FACIL DE ZANAHORIA Y COCO

2012-11-08T09:00:00.000+01:00

Bueno, esta receta me la ha pasado una compi del trabajo, que triunfo un buen día que lo trajo, pero que ¡cachis en la mar salada! ese día pedí permiso. Por supuesto tenía que probarlo después de tantos piropos. La cosa es que yo tengo aun pendiente un bizcocho de zanahoria que publicar, pero como normalmente me sucede primero publico mis últimos descubrimientos. Así que sin más rollo os dejo esta tarta de zanahoria y coco. Muy rica. La receta que me paso mi compañera es con bizcochos de soletilla, pero a mi me apetecía hacerlo con bizcocho y también me ha quedado rico, rico.

Ingredientes:

1 kg. de zanahorias,

1 vaso con capacidad de 1/4 litro de azúcar,

200 gr. de coco rallado,

un bizcocho de nuestro gusto,

opcional: licor a partes iguales con agua para emborrachar el bizcocho(yo no lo puse por mis niños).

Preparación:

Pelar las zanahorias, cocerlas y una vez cocidas, escurrirle todo el agua. Batir con la batidora y añadir el azúcar. Luego añadir 150 gr. de coco y mezclar todo bien.

Buscar un molde (una rustidera rectangular, un molde redondo, de plumcake... a nuestro gusto).

Cortar el bizcocho en dos o tres capas, según mejor nos parezca. Yo la corté en dos discos y por tanto repartí la crema de zanahoria y coco en dos también.

Ponemos en el molde una primera capa de bizcocho, cubrir con la mitad de la crema de zanahorias y poner otra capa de bizcocho. Terminar de cubrir con la crema de zanahoria restante.

Cubrir con film transparente o papel aluminio y dejar reposar en la nevera de un día para otro.

A la hora de servir decorar con los 50 gr. de coco rallado que habíamos reservado.

Esta receta es para principiantes en la cocina, porque es fácil a más no poder, esta muy rico y no hay posibilidad de equivocarse... además es estupendo para los niños que no coman verduras, por lo menos así comen zanahorias y tan felices.

Nota: Yo no la emborraché porque la iban a tomar mis nenes pero la mezcla de zanahoria y coco es muy caldosa y al dejarla de un día para otro, al tomar el pastel pude comprobar como todo el bizcocho se había humedecido y quedó muy bueno.

Besitos mil, que tengáis un muy buen día !!!!!!

EL MEJOR BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO

2012-10-22T09:51:00.000+02:00

Mi hijo es un poco monotema con el chocolate blanco, se empeñó en que le hiciera una tarta de chocolate blanco, me lo pidió insistentemente a lo largo de bastante tiempo y viendo que no se le iba de la cabeza pensé que lo mejor sería meterme en mi "laboratorio" y probar distintas combinaciones para quedarme con el mejor bizcocho de chocolate blanco. Luego, rellenarlo de crema de chocolate blanco y cubrirlo con más chocolate blanco. Ya sé que nuevamente no he descubierto las Américas, pero me ha encantado y después de probar sobre un bizcocho base, huevos, azúcar, mantequilla y harina, tras varias pruebas, me quedo con esta.

Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gr. de azúcar,
- 150 gr. mantequilla ó margarina,
- 200 gr. de harina,
- medio sobre de levadura ó 1 cucharada.
- 200 gr. de chocolate blanco

Preparación:
Batir con el batidor de varillas los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, añadir la mantequilla y volver a batir hasta que todo se mezcle bien.

Fuera de batidora agregar la harina con la levadura tamizada y mezclar todo bien.

Cuando este todo bien integrado, fundir el chocolate en el microondas y añadirlo al conjunto.

Engrasar el molde elegido y verter la mezcla.

Meter al horno, ya precalentado, a 160º durante unos 30-40 minutos. Aquí os tengo que decir que este bizcocho depende mucho del molde que utilicemos, mejor que vayáis probando con vuestro horno y según que molde.

Este bizcocho es delicioso, tiende a tostarse por arriba pero no es tostado, es como el chocolate, le queda una capa durita deliciosa y un sabor suave muy rico.

Este bizcocho en contra de todo pronóstico, nació para ser bañado de buttercream de queso Philadelphia, pues la combinación de esta crema con este bizcocho resulta deliciosa.

Bueno, hasta aquí la receta, pero os quería decir que me encanta este bizcocho y que haciendo esta entrada he pensado en hacerlo en el microondas y reeditaré para contaros como me ha ido.

¡Rico Rico!

Millones de besos para todo el mundo.

DECORANDO PLATOS

2012-10-05T21:38:00.000+02:00

Esto es tal vez uno de esos detalles a los que llamamos normalmente tonterias, pero por si alguien es tan tont@ como yo os dejo esta tonteria.

Son sencillas pero resultonas rosas con la peladura de las manzanas. También se pueden hacer con la piel de un tomate y entonces nos quedarían unas rosas rojas monísimas.

Os quería indicar que cuando terminéis de envolver la tira de piel de manzana o tomate debeis esconder por abajo el extremo y así os queda perfecta y además no se os deshace.

Besitos.

BIZCOCHO DE NATA EN MICROONDAS

2012-10-02T10:02:00.000+02:00

Hoy vengo de nuevo con una receta muy básica, fácil, fácil. Es para principiantes, para unas prisas, para cuando tengamos un antojo dulce o sencillamente si no queremos complicarnos.

Ya he dicho muchas veces que me encanta el microondas, que es algo fantástico y que me gusta mucho utilizarlo. Pues hoy traigo este famoso bizcocho de nata en microondas, que es el mejor bizcocho que he probado hecho en microondas, y he hecho muchos, a excepción de los de chocolate, que salen de vicio de bueno.

Pues eso, un bizcocho que se hace en 7 minutejos de nada, que esta esponjoso, y rico es fácil de hacer. Además se conserva como el primer día 3-4 días(nunca me ha durado más).

Es muy popular en la red y desconozco quien será su autor... lo he visto en muchas páginas y no es de extrañar. Desde aquí os invito a que si no lo conocéis aun, lo hagáis sin falta.

Lo he probado con nocilla, chocolate, merengue, piña ó melocotón caramelizados, ... pero con lo que esta más rico es con nata y mermelada de fresa, o al menos así es como lo presentan y estoy totalmente de acuerdo.

Os dejo este enlace a mi bizcocho de nata, al estilo tradicional, algo más currado y en su horno y que sale de-li-cio-so.

Otra ventaja que tiene el microondas es que podemos hacer bizcochos individuales o para 2 personas. Si reducimos los ingredientes y el tiempo de cocción a la mitad nos sale también perfecto. En esto se basa el también famoso bizcocho en taza ó vaso en el microondas.

También admite varias posibilidades: congelarlo, una vez hecho y frío, el bizcocho se envuelve en film transparente o bolsa de congelación. Para consumirlo dejamos descongelar a temperatura ambiente. Otra posibilidad es la de hacer magdalenas: En mi micro salen perfectas a 360ºC poniéndolas 40 segundos cada magdalena, es decir si metemos 6 serían 4 minutos a 360º C, pero cada microondas es distinto.

Ingredientes:

- 4 huevos,

- 200 ml de nata líquida 35% materia grasa,

- 150 gr. de azúcar,

- 150 gr. de harina,

- 8 cucharadas de aceite,

- 1 sobre de levadura,

- aroma al gusto: yo le echo ralladura de limón o canela y chorreón coñac.

Para acompañar el bizcocho: nata montada, y mermelada de fresa, o lo que nos apetezca.

Preparación:

Batir con el batidor de varillas los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, añadir la nata líquida y el aceite. Fuera de batidora agregar la harina con la levadura tamizada y el aroma al gusto. Verter la crema en el molde y hacerlo 7 minutos al 100% de potencia en el microondas.

Os dejo un detalle del bizcocho más de cerca, se puede ver que bueno....

¡Que rico!

Será cierto que la cocina es pura magia. Besos a pares.

A GUSTO CON LA VIDA

2012-09-29T21:27:00.001+02:00

Lo mismo muchos de vosotr@s tambien conoceis esta promoción, pero por si hay alguien que no la conozca os dejo esta entrada. Hace tiempo me suscribí a la web de Nestle www.agustoconlavida.es y periodicamente me llegan descuentos para canjear en muchos de sus productos. En estos tiempos de crisis es bueno aprovechar estas promociones, aunque solo sea para ahorrar unos eurillos.

Es tan fácil como registrarse, (eso si, tendras que poner tu email y DNI, cosa que a algun@s no les hará mucha gracia ) y una vez dentro rellenar algunas encuestas, en teoria para saber que productos se adaptan a tus gustos y aplicarte los descuentos sobre estos. Y nada mas, luego una vez estes en tu panel de control , entras en el apartado cupones y eliges los que desees. Luego tendrás que imprimir los cupones, descargandote una aplicación e instalando en el pc,claro que si no tienes impresora o esta averiada, (como la mia), siempre podrás quedar una tarde para tomar café en casa de una amiga que la tenga e imprimiros los cupones juntas, ;-)

SUPER SANDWICH

2012-09-23T14:48:00.000+02:00

Para días de prisas o de pocas ganas de cocinar se inventaron los sandwiches, bocatas, burritos, hamburguesas y similares "delicatesen". Maravillosos inventos pues uno todos los días no esta para fiestas.

Hoy le ha tocado el turno al super sandwich:

Un sandwich de varios pisos, rico rico.

Ingredientes sandwich de pollo:

- lechuga lavada, bien escurrida y picada,

- pechuga de pollo desmenuzada,

- mayonesa .

Ingredientes sandwich york y queso:

- jamón y queso... jejejej

- rodaja finita de tomate

Preparación:

Tostar las rebanas de pan bimbo.

Mezclar todos los ingredientes del sandwich de pollo y untar generosamente una rebanada de pan de molde y montar el sandwich cubriendo con otra rebanada de pan de molde.

Sobre una tercera rebanada de pan de molde poner una loncha de queso, de nuestra elección, una loncha de jamón york y una rodaja de tomate. Unir al sandwich de pollo y servir.

Se puede comer fresquito en verano o calentito pasando por la tostadora las rebanadas de pan.

Rapidito y rico. ¿quién da más?