Türk halk mutfağı,kek,borek.corek bu tariflerle mutlaka basarırsınız

kahvaltıya, ara öğüne çayla,ayranla ye,ikram et,yumurtalı soğan kavurması

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Fri, 06 Jun 2014 12:34:00 +0000

tarif için azıcık bekleyin :)

buzlukta kışlık menemen

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Mon, 08 Oct 2012 08:54:00 +0000

domatesler,biberler köyden geldi,ihtiyacım kadarını ayırdım,fazlasını poşette kışlık menemen olarak hazırladım. kavanozlarda yapımını anlatan çok birde poşetli olarak buzlukta olanını bizim tarifimizle öğrenin

(sizin için tarttım
domates 3,5 kg
biber 1,5 kg 3-4 adet fazla

domatesleri akşamdan doğrayıp tuzladım,suyunu versin diye bir kevgir içinde sabaha kadar dolapta süzdürdüm

biberlerin çekirdeklerini temizleyip elimle kırdım

sonra biber ve domatesleri tencereye koyupkaynama noktasından sonra 5 dakika daha kaynattım

soğuduktan sonra poşetleyip dolabıma yerleştirdim,
dikkat ettiyseniz hiç yağ kullanmadım,hazırlığımızın adı her ne kadar menemensede her türlü yemeğinize sos olarak kullanabilirsiniz,soğanı zaten yağla kavurdunuz diyelim,bir poşette bu sosumuzdan koydunuzmu işlem tamam,yumurtalı melemeni nasıl yaparım aralık ayında tarifimizle görüşürüz...
KUTSALSOFRA afiyetler diler...

sarımsaklı biber kızartması

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Sun, 30 Sep 2012 07:31:00 +0000

sıçramadan,el mel yakmadan geç kahvaltı sofralarına bu kızartmayı yapmaya ne dersiniz,
bu kızartmayı yıllar öncesi trt de yöresel yemekler tanıtılırken öğrenmiştim,tavsiyedir
biber kızartırken mutlaka patatesle kızartırım,o zaman sıçramıyor aklınızda bulunsun.işte tarifi...

malzemeler: dilediğiniz kişilik

çarliston biber(Ankarada olur
biber sayısınca soyulmuş diş sarımsak

yapımı

biberlerin yan tarafından 2cm genişlikte çentik açıyoruz,sarımsaklarımızı yerleştirip her zamanki gibi kızartıyoruz.
kızgın yağımıza önce patatesleri ardından biberleri atarsak sıçrama olmuyor...
KUTSALSOFRA afiyetler diler

milföy gözleme,katmer

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Sat, 15 Sep 2012 08:01:00 +0000

dondurucularımızın demirbaşlarından olan tatlıyada tuzluyada çok yakışan milföylerden katmer gözleme yaptınızmı hiç?
icatlar hep böyle olurmuş ya! yufkam yoktu,illede gözleme yemek isterken keşfettim,ilk bir-ikisinde kıvamı tutturamadımsada şimdi misafirlerime hazırlıyorum şipşak,çay demlenene kadar hazır,hadi deneyin,fikirlerinizi yazın.
MALZEMELER 1 kişilik (örnek olarak

3 adet kare milföy
teflon tava(sığacak büyüklükte
bu kadar

YAPIMI

Tavayı orta ısıda iyice ısıtarak milföyümüzü çözülmesini beklemeden koyuyoruz,ilk anda yapışıyor birazdan sallayınca tavayı bırakmışsa alt üst ederek kızartıyoruz,
ocağı çok fazla harlı hale getirmeden,içide pişşsin,istediğimiz rengi alınca dilediğimizce servis ediyoruz.
fikir bizden geliştirmesi sizden
KUTSALSOFRA afiyetler diler

kesme çikolatalı kurabiye tarifi

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Mon, 05 Dec 2011 13:39:00 +0000

nasılsınız arkadaşlar,çok yoğunum bloglarıma zaman ayıramıyorum,sizlerin yayınlarınıza bakamıyorum,hepinize sevgilerimi yollarak,unuttuğumuda sanmayın diyorum.hep aklımdasınız deyip tarifime geçiyorum.

malzemeler 3-4 kişilik

100 gr margarin
yarım çay bar.sıvı yağ
1 su bar. toz şeker(daha şekerli seviyorsanız çey.bard.artırn
2 Adet Yumurta,birinin akı üzerine(sarısı değil
40-50 gr çikolata (minik doğrnmış
çeyrek çay kaşığı tuz
1 paket vanilya veya limon kab.rendesi (isteğe bağlı
1 paket kabrt.tozu
2-2,5 su bard. Un

şeker ve margarini 3-4 dak. karıştırın
yumurtayı,vanilyayı koyup tekrar karıştırın
Ununu, kabart.tozunu,tuzu birlikte eleyip şekerli yağlı,yumurtalı kabımıza yavaş yavaş ilave edelim

fırın tepsisimizi ya hafif yağlayalım,yada yağlı kağıt serelim.
cevviz büyüklüğünde hamurlarımızı
1 er parmak seyrekliğinde dizelim,çırpılmış yumurta akınıda sürüp,çikolata parçacıklarını serpiştirip
10 dak.önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dak.pişirelim.
KUTSALSOFRA afiyetler diler...

2 BAYRAM BİRDEN ŞÜKÜRLER OLSUN

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Mon, 29 Aug 2011 21:06:00 +0000

NE MUTLU BİZE,BAYRAMLARIMIZ VATANA MİLLETE HAYIRLI OLSUN

KIT ÇORBASI - kıtlık çorbası biliyormusunuz?

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Sat, 06 Aug 2011 20:05:00 +0000

kıt çorbası yada kıtlık çorbası duydunuzmu tattınızmı?
artık nerdeyse unutulmaya yüz tutmuş harika lezzetlerimzden.
halkımızın son seferbirlik dediği o zor günlerde bu çorbayla
ekmeksiz karınlarını doyurmaya çalışırlarmış.(bir dahasını Allah esirgesin)
bu mübarek ayda öyle canım çekiyorki,daha güzel yapıyor diye annemin gelmesini
bekliyorum,İç Anadolu bölgesi insanları bilir,siz büyüklerinize sorun,belkide adından ötürü insanlar dimağlarının gerisine ata ata silinmiş gitmiştir,
hatırlayan bilen varsa şimdiki bol günlerimize şükrederek
bu nefis çorbayla damaklarımız bayram etsin...

,buzlu su böreği ,soğuk su böreği

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Wed, 20 Jul 2011 22:34:00 +0000

arkadaşlar bu tarifin artık tadını bilmeyen kalmadı, tarifinide birde benden olsun diye yaptım,
bu güzel tarife sizde onay vereceksiniz sanki su böreğinin aynısı.

malzemeler 6-kişilik

4 adet yumurta
1,5 çay bar.su
yarım çay bar.yoğurt,yoksa süt
çeyrek kaşık karbonat veya kab.tozu
2 yemek kaş.margarin
aldığı kadarda un
1 tatlı kaş. tuz

iç malzemesi
1 kalıp beyaz peynir (sabun kalıbından biraz büyük
yarım demet maydanoz

yapımı

yoğurma kabımıza yumurta,yoğurt ve tuzumuzu atalım,çatalla bir dak.çırpalım
suyu ekleyip karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unumuzu ilave ederek ,
kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim,nemli bez örterek 20-30
dak.dinlenirken içini hazırlayalım

margarini eritelim,kenarda beklesin...

hamuru 9 eşit bezelere ayıralım

bezeleri tepsimizin büyüklüğünde açıp
- yağlanmış tepsiye serelim,
üzerine erimiş yağı sürelim,
- bu şekilde 3 yufkamız serilince iç harcın yarısın koyalım,
gene aralarını yağlayarak 3 beze daha açalım, son harcımızı döşeyip...
son yufkalarıda aynı işlemden geçirip yapım aşamasını tamamlayalım.
180-190 derece ısıtlmış fırında böreğimizin üstü kızarana dek pişirelim böreği uzunlamasına,enine 4 bölelim ve....

4 su bar.soğuk suyu gezdirerek böreğe dökelim.

(böreğiniz su içinde yüzecektir telaşlanmayın)

5-6 dak.pişirince suyunu çekip kabarıp esas görüntüsünü alacaktır
iyice dinlendirip ılıyınca servis edelim. mutlaka deneyin,
KUTSAL SOFRA afiyetler diler...

haşhaşlı kurabiye,yedinizmi

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Wed, 15 Jun 2011 20:47:00 +0000

,biraz merak edin,yazarım hele tarifini,özel lezzetlerimden... ağzınıza layık... dedik işte haşhaşlı tarifimiz
nette yok isim benzesede başka tarifler.bu tarif,ilk KUTSALSOFRA da çoğalacak gene,deneyenlere şifa olsun

Malzemeler 6- kişilik

* 3 yumurta ( birinin sarısını ayrıralım
* 1 su bar. sıvı yağ
* 1 su bar. süt veya yoğurt
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 yemek kaşığı şeker
* 1 paket kabartma tozu
* yarım çay bar. ılık su
* aldığı kadar un koyacağız vee * 1 çay bar.ezilmiş haşhaş
(haşhaşınız akıcı kıvamdaysa yağ miktarının çeyreğini azaltın

YAPIMI

Şeker,tuz,1 çay bar.su,kabartma tozunu, ve haşhaşı yoğurma kabına
koyup haşhaşların topaklarını ezelim
sonra yoğurt,yumurta ve yağımızı
ekleyerek iyice karışmalarını sağlayalım.
yavaş yavaş unumuzu ilave edip yoğuralım.Hamuru sert

olmasın.elimize yapışmayacak kıvama gelince un eklemeyi bırakalım

üzerine nemli bez kapatıp 15 dak.dinlendirelim

yağlanmış tepsiye ceviz iriliğinde bezeler yapıp dizelim
üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp
dilersek susam,çörek otu tane haşhaş vs serpebiliriz
önceden ısıttığımız 18-190 derece fırında pişirelim

KUTSALSOFRA afiyetler diler...

salamura yaprak sarması,kış ortasında nefisss

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Mon, 31 Jan 2011 22:28:00 +0000

ne iyi ettim arkadaşlar,bu yayını okuyanlar,durman sizde yaprak sarması yapmaya şöyle ekşi ekşi,gevrekçe....
yıllar varki salamura almıyordum Makromarkette tesadüfen karşıma çıkınca,baktımki incecik narin narin iyiki almışım,ince olduğu kadar ekşiliğide çok iyiydi yerken hiç limon sıkma gereği duymadık.
mutfakla yeni yeni tanışanlar yada benim usulum nasıldır öğrenmek isteyenlere tarifimiz burda ...

Malzemeler 6-kişilik

2 su b. pirinç
4 tane orta boy kuru soğan
1 çay b. sıvı yağ
1 tatlı kaş. salça
1 yemek kaşığı kuru nane
çeyrek demet ince kıyım maydanoz
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaş. kuş üzümü
1 tatlı kaş. toz biber( acı tercihi size kalmış
tuz,yaklaşık 1 tatlı kaşığı
salamura yaprak sarmasında ben çam fıstığı kullanmıyorum isterseniz 1 yemek kaş. koyunuz

Hazırlanışı

kuru soğanları ince doğrayıp, 1 çay bar.sıvı yağla kavuralım,
salçayı koyup 3-5 çevirelim

yıkadğımız pirinci soğanlara ekleyip. 1 dakika kavuralım,sonra tuzu 1 su bar. suyu ilave edip,iyice
kıstığımız ocakta pirinçler suyunu çekince ocağı kapatıp kuş üzümlerini ekleyip ılımaya bırakalım.

ılınan iç harcımıza baharatları eklemeye başlayalım.
naneyi,biberini,tarçın katıp 1-2 karıştıralım.en son maydanozunu ekleyip iyice harmanlıyoruz
yaprağımız ekşi değilse yarım limon sıkabilirsiniz

Salamuranın hazırlanması;
yaprakları akşamdan ıslayacaksanız sabaha tuzunu vermiş olur,fazla vaktiniz yoksa ılık olarakyarım saate bir 3-4 defa suyunu değiştirerek fazla tuzun gitmesini sağlayabilirsiniz

Sarılması
varsa yaprakların saplarını kesin ve atmayın.
yaprağın ortasına 1 tatlı kaş. iç harç koyup sarın.

Tencerenin dibine yaprak saplarını dizin bu şekilde dibine tutmadığı gibi lezzetinide verecektir
üzerine sarmaları dizin

sarmaların üstüne düz tabak kapatın ve 2 su bar. su ilave edin. tencereyi ocağa koyun kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 35 dakika pişirin.
pişince ılık yada soğuk olarak dilediğinizce süsleyin.
taze yaprak sarmasınında içini bu şekilde hazırlayabilirsiniz.
KUTSALSOFRA afiyetler diler...

taflan turşusu kavurması,Karadeniz den...

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Tue, 25 Jan 2011 20:51:00 +0000

taflan resmi YENİTİREBOLU,sitesinden alınmıştır.teşekkür ederiz
Karadeniz'den kendine münhasır,bir lezzetle daha sizlerleyiz,
yöre insanının çok keyifle tükettiği,sofralarında ilk sıralarda yer almasada her zaman listelerinde varolan (bence de)çok özel bir lezzet,
TAFLAN''biliyorum aranızda adınıda ilk kez duyanlarınız var,yıllar öncesi bende görünce bir tadınca bin şaşıranlardanım,turşusundan önce hele meyvesi okadar güzelki.
yörede kara yemiş olarakta adlandırılır.bu güzel meyve
bu kadar methinden sonra ,faydaları neler BURDA ve geçelim tarifine
TAFLAN TURŞUSU KAVURMASI 2- kişilik

1 çorba kasesi taflan turşusu (2 su bar)
2 adet orta bo kuru soğan
yarım çay bar.sıvıyağ

Yapımı
en az 3-5 saat suda bekletilip çekirdekleri çıkarılmış turşularımızı
iyice sıkarak suyunu alıyoruz.
beri taraftan ince yemeklik oarak doğradığımız soğanlarımızı yağ la kavuruyoruz,
taflanları ilave edip yavaş yavaş 7-8 dakika daha kavurup sıcak sıcak ikram ediyoruz.
KUTSALSOFRA afiyetler diler.

kırmızı biber dolması,hemde fırında

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Sun, 31 Oct 2010 15:06:00 +0000

arkadaşlar herkese ısrarla tavsiye edeceğim,bir lezzetle daha burdayım,
fırında kırmızı biber dolması.
henüz tezgahlarda kırmızı biberlerimiz varken üstelik pazarlarda fiatı ( 75,kr ile 1 lira arası )bu güzel tarifi herkes yapsın istiyorum,
dilerseniz kıymalı dilerseniz zeytinyağlı,
çok lezzetli,sofralara yakışan görüntüsüyle çok iştah açıcı,
tarifiyle sizlerleyiz...

Fırında kırmızı biber dolması MALZEMELER 4-kişilik

12 adet kırmızı biber
silme 12 yem.kaş. bulgur (pirinçte kullanabilirsiniz ama bulgur tavsiyemdir)
1 büyük k.soğan (ince kıyılmış)
250 gr kıyma
1 yem.kaş. domates salçası ( yarısı içine,yarısı suyuna
yarım çay bar.sıvı yağ(kıymanız yağlıysa azaltabilirsiniz
tuz ve 2 tatlı kaş.kuru nane(biber dolmalarının olmazsa olmazı

YAPIMI

bulgurları üzerine bir parmak çıkacak kadar kaynar su döküp 15-20 dak.bekletiyoruz
diğer iç malzemeleri katıp iyice harmanlayıp,temizlenmiş biberlere dolduruyoruz
fırın tepsimize yerleştirip ayırdığımız yarım kaşık salçamızı 2 su bar. suyla karıştırıp tepsiye döküyoruz,
180-190 derecede yaklaşık 45 dak.pişiriyoruz. Gördüğünüz gibi tencerede pişrmekten fazlaca bir zahmeti olmayan gösterişli sunumuyla,harika lezzetiyle mevsimini iple çeker olacaksınız kırmızı biber dolmasının
KUTSALSOFRA afiyetler diler

ÇEKİLİŞİMİZ YAPILDI,KUTSALCEYİZ ÇEKİLİŞİ YAPILDI

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Fri, 29 Oct 2010 11:34:00 +0000

ÇOK ŞÜKÜR ARKADAŞLAR BİR ÇEKİLİŞİMİZ DAHA GERÇEKLEŞTİ
ÇEKİLİŞİMİZİ KAZANAN ARKADAŞI MERAK EDİYORSANIZ İŞTE BURDA.
İYİ GÜNLERDE SEVDİKLERİYLE KULLANMASINI DİLER TEŞEKKÜR EDERİZZZZZZZZZ
yorumla yada e postayla iletişim bilgilerini verir vermez ücreti bizden adresine teslim edilecektir

TÜM KATILIMCILARA TEŞEKKÜRLER

unlu börek tarifi

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Sun, 10 Oct 2010 17:30:00 +0000

hanımlar bir unlu börek salgınıdır gidiyor,
nereye gitsek ikramların ilk başını çeker olmuş,bilen bilmeyene tadıpta sevene tarifler veriliyor ayrıntılı anlatılıyor.
e bende eksik kalmayım dedim,duya duya tarif zaten iyice yer etti belleğimize,
tadıpta en çok beğendiğim arkadaşımın tarifiyle yaptığım bu böreği.

MALZEMELER 4 kişilik

3 yufka (en büyük borcam için bu kadar gitti)
2,5 su bar.un
1/2 çay bar.sıvı yağ
1 çay bar.su
2 haşlanmış orta boy patates
1 kalıp sabun kadar (200 gr) kaşar peyniri

YAPIMI
yağ ve suyu karıştırıp serdiğimiz bir yufkaya fırçayla sürüyoruz,
ortasından katlayıp tekrar yağlı karışımdan sürüyoruz,
sonra elek yardımıyla üzerine 2,5 bardak unu 3 yufkaya pay ederek un eliyoruz
kat yerine tuzlanmış,dilediğimizce baharartlanmış patatesimizi koyup
kaşarlarını diziyoruz,sıkı bir rulo yaparak
3 er parmak kalınlığında kesip tepsimize yerleştirerek 200 derece fırında
20-25 dakika pişiriyoruz,
eşim,kızım,kızkardeşim çok beğendiler.her hafta yapayım istediler,
KUTSALSOFRA afiyetler diler

KUTSALCEYİZ ÇEKİLİŞİNE DAVETLİSİNİZ

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Tue, 05 Oct 2010 10:55:00 +0000

katılım için BURAYA TIKLAYIN

AYICIKLA BERABER bu hediyeleri bir izleyicime hediye etmek istiyorum

Sevgili arkadaşlar,önceki çekilişimizin tatil sebebi dolayısıyla
blog sahibi arkadaşlarım tarafından yeterince haberdar olmadıklarından
dolayı bir çekiliş daha yapmak istiyorum
ayıracağınız 1-2 dakikayla güzel hediyeler sahibi olabilirsiniz.

HEDİYELERİMİZ
1 ADET PELUŞ OYUNCAK
1 ADET SİNBO SAÇ MAŞASI
3 ADET ELİDOR SAÇ BAKIM ÜRÜNÜ

PİYASADA DEĞERİ yaklaşı 75 lira

KATILIM ŞARTLARI

1-İZLEYİCİM OLUN
2-ÇEKİLİŞİ blogunuzda duyurun,
3-AKTİF LİNK verin
(aktif LİNK VERMEYEN LER DAHİL EDİLMEYECEKTİR)
4-ÇEKİLİŞ resmiNİ yayınlayın,

5-yorumla katıldığınızı bildirin
(yorum bırakmazsanız TAKİBİ zor oluyor
(zaten izleyicim olanlar
(2,3,4,5 no daki şartlarla çekilişe katılabilirler

maksat muhabbet,çam sakızı çoban armağanıdır
ÇEKİLİŞ 20-10-2010 TARİHİNDE OLACAKTIR (Tarihe dikkattttttt,
dünyada bir daha görülmeyecektir
sevgiler

katılımın 150 den izleyiciden az olması halinde,
çekiliş hakkı mahfuzdur

salamlı,kaşarlı börek

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Tue, 21 Sep 2010 20:44:00 +0000

bu börek tarifini geçen haftaki yemekteyiz yarışmacılarından Muammer Ketenciden öğrenerek yaptım,tabi kendi tarzımı katmayı ihmal etmedim.
eldeki evdeki imkanlar böylede yapmamı gerektirdi
mesela jambon yerine salam kullandım,en üstünede kaşar serpmedim.
aile üyelerimden illede kızkardeşimden defalarca ellerine sağlık dilekleri duydum.
ve işte yayında

MALZEMESİ 4 kişilik

6 yaprak yufka
200 gr salam
200 kaşar(eski kaşar tavsiyedir
5 y. kaş.sıvı yağ
1 su bar.süt,
1 çay bar.su
1/2 paket kabartma tozu (yarım paket

YAPIMI

sütü, sıvı yağı suyu,kab.tozunu ekleyerek karıştırıp
4 adet yufkayı küçük parçalara ayırıp bu karışmın içine atıyoruz
tepsi 1 sağlam yufka serip parçaladığımız,sosladığımız yufkaların yarısını seriyoruz.
salamları yerleştirip,üzerine rende kaşarları serpelim,
diğer parça yufkaları iç malzemenin üzerine koyalım,son kalan yufkamızı
tepsinin en üstüne serip su serpeleyelim,
ardından hafifçe fırçayla yağlayıp,
190 derece fırında 2o dakika pişirelim
KUTSALSOFRA afiyetler diler

kolay bazlama yapalım,

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Mon, 13 Sep 2010 20:34:00 +0000

bazlamaya milletçe bayılırız,daha önce hiç bazlama yapmadıysanız buyrun beraber yapalım,bizim tarifimizle çok kolay olduğunu göreceksiniz,
şöyle yumuşacık puf puf bazlamalar yapalımmı ?
yöresine kalınlığına göre farklı isimleri olsada,bazlama ortak adıdır,tatlısı tuzlusu her katığada yakışır mübarek,birde esmer KÖY UNU işte bazlama tarifi

MALZEMELER 4-kişilik

5 su bar. un (3 bar. Sinangil köy unu,2 bar. beyaz un
1 yem.kaşığı kuru maya(yaş maya olursa 42 gr 1 paket
2 kesme şeker
1 tatlı kaş.dan biraz fazla tuz
ılık su

YAPIMI

kuru maya kullanacaksanız yarım su bar.ılık suda şekerleri eritip mayayı katıp karıştırın (topaklanabilir telaş yok,karıştırın hallolur)

yaş mayayı unun ortasına koyup şekerleri atıp ılık suyu ekleyerek eritip direk yoğurabiliriz
una tuz atıp yukardaki maya tercihlerinden biriyle ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurun,üzerini kapatıp hava ceryanı olmayan yerde kabaranaca bekletin.

irice elma büyüklüğünde bezeler alarak 10 dak.daha bekletin.

ilk yaptığınız bezeden başlayarak hamurları kurşun kalem kalınlığında açın,

önceden ısıtılmış tavalara hamuru koyup bir kaç defa çevirerek pişmesini sağlayın.
teflon tava şart değildir,mayalı sade hamur ısıtılmış tavaya yapışmaz.

ilk tecrübeniz tam istediğiniz gibi olmasada bir sonraki daha güzel olacaktır emin olun...
KUTSALSOFRA afiyetler diler

BENDEN YORUMSUZ,GERİSİ SİZE KALMIŞŞŞŞŞŞŞ

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Wed, 25 Aug 2010 20:23:00 +0000

Bİ FİRMA 20 BLOGU SÖZDE YARIŞMASINA DAVET ETMİŞ,

O 20 BLOG U HANGİ KISTASLARA GÖRE SEÇMİŞ,

SÖZDE YARIŞMA DİYORUM,GERÇEK ADI ÇEKİŞME !!!

HİÇ TANIMADIĞINIZ BLOGCULAR

FACE DE SİZDEN OY RİCA EDİYOR SA,

SİZDEN ÖNCELİĞİ NERDE KALMIŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞ
SEÇİLECEK OLANLAR NE ZAMANDAN BERİ SEÇENLERDEN KIDEMLİ

BENDE YARIŞMA ÖYLE OLMAZ BÖYLE OLUR DİYE FİRMAYA RESİMDE GÖRDÜĞÜNÜZ YORUMLARI YOLLADIMMMMMMMMMMMMMM

bişi kabarık pişi tarifi

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Sun, 22 Aug 2010 09:27:00 +0000

Karadenizde Ankaradaki kadar çok yapılmıyor bişi,
mayalı,yada karbonatla,biraz fark olsun istermisiniz?
hoş bir rayiha tatlının vanilyası
kandil simidinin mahlebi gibi...
KÜÇÜK AYRINTILAR,BÜYÜK FARKLAR OLUŞTURUR
bilenler bilmeyenlere söylesin,yada bizi beklesin... dedik ve işte tarifimiz

MALZEMELER 4-5 kişilik

4 su bar.un
2 yumurta
1 su bar.yoğurt
1 tatlı kaş.tuz
ve bişimizin kendine has özlliği
1/2 çay kaş.toz KAKULE,(baharatçılarda kolayca bulursunuz)

YAPIMI

bütün malzemeleri karıştırıp hamurumuzu yoğurtduktan sonra,üzerini kapatıp,mutlaka 30 dak. hamuru dinlendiriyoruz ,10 parçaya ayırıp,bıçak sırtı dediğimiz kalınlıktan biraz daha kalınca açıp kızdırılmış ayçiçek yağında kızartıyoruz,
KUTSALSOFRA afiyetler diler

nefis çavdar ekmeği tarif

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Fri, 13 Aug 2010 20:05:00 +0000

bilseydim bu kadar lezzetli olduğunu durdurmazdım şimdiyece Sinangil cavdar ununu kiler dolabımda,

nasılmı yaptım?

3 su bar. Sinangil çavdar unu
2 '' '' buğday un,1 yem.kaşığı kuru maya,
2 kesme şeker
3 çay kaş.tuz
ılık su,bolca zaman...
kısa bir merak arasından sonra burdayız

ÇAY,GÜMÜŞ TEPSİ TALİHLİSİ BELLİ OLDUUUUUUUUU

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Sun, 08 Aug 2010 19:11:00 +0000

ARKADAŞIMIZI TEBRİK EDİYORUZ
HEDİYESİNİ İYİ GÜNLERDE KULLANSIN,
HER ÇAY İÇİŞİNDE KUTSALCEYİZ İ HATIRLASIN
HEVESLENİP BLOGCU OLMUŞ, '' BURDA ''

çok yakında FINDIK ÇEKİLİŞİ YAPILACAKTIR
DUYURULUR

az yağla soğan nasıl kavrulur

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Tue, 03 Aug 2010 09:16:00 +0000

kendi bildiklerini yazanlara şimdiden teşekkürler,
dedik,arkadaşlar diyetisyenim Zeynep hanıma da bu kolaylığı anlattım,
malum soğansız yemek çok az,eee soğanları kavurmak için yeterince yağ ister,
ama az yağlıda yememiz lazım,bu işin kolayını bende şöyle buldum !
soğanları tencereye aldık
soğan miktarına göre üzerine su ekliyoruz
orta boy soğana 4-5 kaşık su yeterli geliyor,
1 yemek kaşığı da yağ
tuzunuda attıkmı tamam
soğanımız kaynayıp önce yumuşuyor,suyunu iyice salıyor,
suyunu geri çekince ekleyin domatesini salçasını,ne kullanacaksınız.
böylece yemeklere fazla yağdan kurtuluyoruz.
unutmayın ! küçükler BÜYÜKTÜR !
hergün 1 kaşık yağ,
ayda 30 kaşık eder,
KUTSALSOFRA afiyetler diler

BU ÇEKİLİŞE KAÇIRMAYINNNNNNN

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Sat, 24 Jul 2010 10:36:00 +0000

bu hediyeleri bir izleyicime hediye etmek istiyorum

Sevgili arkadaşlar,ziyaretçi sayımdan memnun olmama rağmen,
blog sahibi arkadaşlarım tarafından yeterince birbirimizi tanımadığımıza inanıyorum.
tanışmak,kaynaşmak adına böyle bir hediye furyası aklıma geldi,

RAMAZANDA KEYFLE İÇİN

HEDİYEMİZİN ÖZELLİĞİ

PİYASADA BULUNMAZ,
EXPORT OLMASI,Sadece üreticiye veriliyor ve İHRAÇ ediliyor,
İLK SÜRGÜN ÇAY OLMASI,
EYNESİL (GİRESUN) ÇAYIDIR
Diğer çay eken şehirlerimize göre yağış oranı daha düşük olduğundan
HARMAN KALİTESİ daha yüksek sayılmaktadır
KOYU RENKLİ
ORTA SERTLİKTE,Her damak zevkine hitap edecek nefasettedir

KATILIM ŞARTLARI

1-İZLEYİCİM OLUN WWW.KUTSALCEYİZ.COM ADRESİME
2-yarışmayı blogunuzda duyurun,
3-resmi yayınlayın,
4-aktif link verin (pasif linkler kabul edilmeyecektir)
5-yorumla katıldığınızı bildirin (zaten izleyicim olanlar
(2,3,4,5 no daki şartlarla çekilişe katılabilirler

maksat muhabbet,çam sakızı çoban armağanıdır
ÇEKİLİŞ 08-08 TARİHİNDE OLACAKTIR 07 AĞUSTOSa KADAR HERKESİ BEKLERİM
sevgiler KUTSALCEYİZ

patatesli,peynirli karışık börek

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Fri, 16 Jul 2010 08:07:00 +0000

,şipşak börek,
gelmeden yarım saat öncesi haber veren arkadaşıma boş çay içirmek istemedim,3 yufkadan tek kişilik börek yaptım.
peynire uzanınca elim,son haşlanmış patateside gördüm ve karışık yaptım,zaten sigara böreğini hep karışık yapıyorum,tepsidede olsun dedik
tavsiye ediyorum,
tarif geliyor

MALZEMESİ 2 KİŞİLİK

3 adet yufka
1 su bar. kaşar rendesi(herçeşit peyniri tavsiye ederim
1/2 çay bar.sıvı yağ
1/2 çay bar.süt
2 yumurta
8-9 dal maydanoz
kimyon veye muskat rendesi,çeyrek çay kaş.

YAPIMI
yumurtayı çırpıp,yağını sütünü ilave ettik
Tepsiyi yağladık,yufkaları serip aralarına harcı sürdük
yufka sayısının orta yerine peynir patates maydanoz karışımımızı koyduk,yufkanın kalanlarını üzerine kapatıp,200 dercede 20-25 dak.pişirdik
son derece kolay çok lezzetli bir börek
KUTSALSOFRA afiyetler diler

Antep fıstıklı kurabiye tarifi

noreply@blogger.com (kutsalsofra) — Thu, 01 Jul 2010 13:02:00 +0000

bu tarifin fındıklı olarak yaparım,yıllar önce Oktay ustadan öğrenmiştim.bir arkadaşımın günü için hazırlanırken
-tüh ! fındık olsaydı o senin iri fındıklı kurabiyelerinden yapardık,şimdi Antep fıstığıyla olmaz dimi (dedi,
-tuzlu olmasaydı neden olmasın (dedim
-yok yok tuzlu değil ( deyince
fındık yerine Antep fıstığı kullandık.
çokda iyi etmişiz,ertesi günü herkesin çok beğendiği nefis kurabiyelerimiz oldu,
tarifi şimdi elden elden ele geziyor bile,20 günde 3 defa rastladık,
ne iyi etmişiniz diyorlar,şimdilik yapımcısı biziz,adsız tarifler kervanına karışması yakındır,
yapanda yiyende memnun kalsın yeter,işte tarif...

3 yum. sarısı (1 tanesinin akı dışına
1,5 çay bar.pudra şekeri
1/2 paket,tereyağ
2-3 yemek kaş. yoğurt
1 paket kab.tozu
1 tatlı kaş.mahlep,yoksa vanilya
2 su bar. un,1 su bar.nişasta
bir çimdik tuz
bolca ince çekilmiş Antep fıstığı

YAPIMI

fıstıklar ve yumurta akı haricinde tüm malzemeleri yoğurun,ele yapışmayacak yumuşak bir hamurunuz olsun,
yumurtanın ve yoğurdun durumuna göre 2-3 kaşık ın daha ilave etmeniz gerekebilir,
sonra ceviz iriliğinde yuvarlaklar yapıp önce yum.akına sonra fıstığa bulayıp 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin
KUTSALSOFRA afiyetler diler