Det er bare sundt

Tilbage i selen

noreply@blogger.com (LikeBree) — Wed, 11 Jan 2012 16:46:10 PST

Dette er et løfte til mig selv!
Ikke et nytårsfortsæt...
Ikke en slankekur...
Ikke endnu et (mislykket) projekt...

Jeg er træt af, hvordan min mave ser ud, når jeg kigger mig i spejlet...
Gå væk!

Og for the record: Nutella smager bedre end torsk!

Hvis ikke det er børnene...

noreply@blogger.com (LikeBree) — Sat, 10 Sep 2011 19:22:49 PDT

... så er det det vildeste tordenvejr, der vækker os kl. 4 om natten.
Lige over hovedet på os, desværre så overskyet at man ikke kunne få et ordenligt billede.

Endelig!!!

noreply@blogger.com (LikeBree) — Sat, 10 Sep 2011 00:00:02 PDT

Hvor har jeg ventet længe på, at det blev en almindelig udbredt sandhed

Offentlig økomad koster ikke mere

Det ville da være fantastisk, hvis der så var nogen, der gad fortælle nuværende fødeminister Henrik Høgh, at omlægningsudgifterne på sigt er det hele værd. Direktør for Københavns Madhus, Anne-Birgitte Agger, har nemlig kigget Økologisk Landsforenings påstand efter i sømmene. Hun mener, det kun kan lade sig gøre, hvis man køber varer efter sæson og reducerer spild.
NEJ?!
Købe sæsonvarer og reducere spild???
DET er for galt... TÆNK engang... At det er DET, der skal være agumentet for, at hun spår, at det vil koste 45 millioner i engangsbeløb i 10 år at efteruddanne personale.

Tjek hele artiklen på Politiken

Totalt internetkaos

noreply@blogger.com (LikeBree) — Fri, 09 Sep 2011 23:38:31 PDT

Jeg er led og ked af hele denne her midlertidige boligløsning pga. internetforbindelserne...
Men nu ser det faktisk ud til at løse sig.

For det første har jeg blogget kreative og personlige indlæg på min http://deterbaresundt.blogspot.com/ i stedet for min http://likebree.blogspot.com/ som jo egentligt er tiltænkt dette.
Så det retter vi lige op på!

For det andet havde jeg besluttet mig for at blive bedre til at blogge hver dag, bl.a. ved at fastholde mig selv på en lille leg.
Det burde blive bedre nu, hvor jeg rent faktisk har en nogenlunde stabil netforbindelse igen.

For det tredje har jeg ladet mig selv, og alle jer, i stikken, da jeg ikke har postet nogle "sunde" indlæg i laaaang tid!
Det retter vi altså også lige op på!

Undskyld

Gulerodskage & boghvedegrød

noreply@blogger.com (LikeBree) — Wed, 07 Sep 2011 07:59:02 PDT

Rice lagersalg

noreply@blogger.com (LikeBree) — Fri, 02 Sep 2011 06:48:44 PDT

Day 1: Self portrait

noreply@blogger.com (LikeBree) — Wed, 31 Aug 2011 06:22:05 PDT

Først tænkte jeg: "Argh! Det skræmmer jo de få væk og får resten til at rapportere min blog!"
Her er min version... Jeg tar chancen!

Kuk i smartphonen...

noreply@blogger.com (LikeBree) — Wed, 31 Aug 2011 06:15:34 PDT

Eller rettere... Internetforbindelsen!
Der er lidt hullet ude på landet, hvor vi midlertidigt har bosat os, mens vores førstesal ombygges.
I den forbindelse kan det tage mange evigheder at downloade og ikke mindst uploade diverse billeder og dokumenter.
Her må jeg så konstatere at medier med stor sikkerhed (feriekonto, danske bank m.v.) ikke kan opdateres med huller i forbindelsen... Hver gang der kommer et hul, skal jeg logge på med Nem Id... Her behøver man ikke være den store matematiker for at regne ud, at det godt kan koste 5 Log-ons!!!
Samme er der at sige om blogindlæg fra smartphonen... Det er absolut smart... Indtil man opdager, at smartphonen ikke er så smart, når det gælder stavning - den har nogle gange sin egen ide om, hvad der i virkeligheden skal stå!
Så bær over med "hullede" indlæg...
I mandags ville jeg ha postet første Challenge... Det blev så ikke rigtig til noget... Så jeg starter i dag i stedet!

Photochallenge 2011

noreply@blogger.com (LikeBree) — Sat, 27 Aug 2011 06:59:28 PDT

Det må jeg prøve!

Prins Knud og Prins Valdemar

noreply@blogger.com (LikeBree) — Fri, 26 Aug 2011 08:37:10 PDT

<p>Maximus var lidt bange at spise ham, indtil Mindstetrolden spiste Knuds mund!</p>

Ungerne har selv lavet is

noreply@blogger.com (LikeBree) — Thu, 25 Aug 2011 12:31:51 PDT

Frugt i små tern, bland i en kop, hæld drikkeyoghurt over, stil i fryseren en times tid.
Voila!

Naturen er da fantastisk

noreply@blogger.com (LikeBree) — Thu, 25 Aug 2011 12:31:41 PDT

Selv om hele førstesalen har været under renovation i snart 3 måneder, og hele gården er fuld af støv og byggeaffald, har tomatplanten og sommerfuglebusken ikke blot formået at overleve, men endda i bedste velgående!

Med fare for at gå shopamok

noreply@blogger.com (LikeBree) — Wed, 24 Aug 2011 11:54:36 PDT

Må jeg hellere gå til bekendelse...
Jeg gik i Tiger!
Jeg ved det! Men havde virkelig brug for noget "glad".
Ungerne var mega begejstrede for både perler og hønsene.
Badges skal have en plads på mit nye kontor. Posen sætter manden pris på... Den sjove med dametaske-print føler han alligevel ikke helt, han er maskulin nok til at slæbe varer i!
Knæklys er altid hyggeligt, når vi laver huler.

Mht. "glad" (hvis du gider lægge ører til). I søndags (10 dage) var jeg til "Vild med vand" i Vejle med mand og børn. Og der, i to etager, var den SEJESTE rutchebane!!!
En - to - tre og så hoppede mor og mindstetrolden ned af den... Og flyvelandede med et rabalder! AV MIN R*V! (legepladsen fuld af børn og forældre). Manden og maximum tog samme tur.
Med fare for endnu en pakkeløsning træk jeg mig fra legen. Men på vej hjem i bilen begyndte min nakke at stivne og ved sengetid rodede jeg rundt, og kunne slet ikke finde en smertefri stilling.
Mandag morgen læge. 1200mg ibuprofin at sove på.
Tirsdag-onsdag halve sygedage. Onsdag STOR solbrun fysioterapeut med ENORME overvære bad mig fjerne sko (efter 8 timers arbejdsdag), løfte armene over hovedet (havde pga. smerter og medicin STEDT SOM ET SVIN) og lægge mig på briksen... Flovt flovt flovt !!!
Av av av AAAAAAAV!!!
Ahhh...
Fredag læge. Giv mig giv mig giv mig DRUGS!!! Fik morfin.
Mandag: Hej, hør har vi ikke en arbejdsplads betalt sundhedsforskning? Sejt!
I dag kom jeg så til neurokirurg og MR scanning, samt fik svar på kun 2,5 time!
Svar: (den korte version) fremskreden slidgigt i nakken (før min 31 års fødselsdag) men ??? ved, hvorfor jeg har ondt i ryggen.
Slidgigt?!

Hygger lidt om mig selv...

noreply@blogger.com (LikeBree) — Wed, 24 Aug 2011 11:54:07 PDT

Det er så sjældent, jeg køber boligblade. Faldt over selvbærende kridttavle og de fedeste beretter i Rema.
Så en kæmpe guldsmed, der havde forvildet sig ind under carportens tag. Den var mindst lige så lang som min hånd!
Og i den lokale genbrug så jeg DEN gennem vinduet! Hjem... SKAT...?

En fantastisk tur til Søstrene Greene

noreply@blogger.com (LikeBree) — Tue, 23 Aug 2011 11:30:34 PDT

En indbringende oplevelse i dag.
En super nyttig Fair Trade rispose-taske med en meget anvendelig kinesisk avis-kurv, 3 praktiske romantiske æsker, en totalt uundværlig muffin-skål, et dekoration muffin-viskelæder og en lige sp uundværlig muffin-noteholder, en velegnet vintage notesbog, en yderst pyntelig vintage fugl og en super holdbar vintage dåse og ikke mindst nogle stof scrap-mærker, man ikke kan få for mange af!

Mænd og børn i køkkenet

noreply@blogger.com (LikeBree) — Sun, 21 Aug 2011 22:48:30 PDT

er ikke nødvendigvis en dårlig ting.
Faktisk har den stået på hjemmelavet brød og boller 3 af 4 dage siden vi købte vores Kenwood søgemaskine... Vel at mærke mandens kreationer!
Til morgen var de dog blevet en anelse overmodige...

Test fra min nye telefon

noreply@blogger.com (LikeBree) — Mon, 01 Aug 2011 14:15:27 PDT

Jeg håber det virker.
Jeg har taget seriøst hånd om min overvægt!
Aldrig, aldrig mere!

Hvor kommer kostrådene fra?

noreply@blogger.com (LikeBree) — Mon, 25 Jul 2011 12:00:44 PDT

Organisationen Hydration for Health (H4H) vejleder patienter om det sundshedsfremmende ved at drikke 1½-2 ltr. vand om dagen...

Det lyder flot, ik´?!

Hydration for Health... Smag på det... Wow! Det lyder ikke bare flot, men også super sundt!

Hvis jeg nu fortæller dig, at H4H afholdes i byen Evian... Ringer der så en klokke???

Hmmm...

Ville det ikke svare til, at McDonalds sponsorerede en undersøgelse, der påviste, at pommes frites var det sundeste i hele verden???

Johanne Sundby, professor på afdeling for samfunnsmedisin ved Universitet i Oslo og Margaret McCartney, britisk læge, er fuldstændigt enige:

”Der er overhovedet ikke dokumenteret nogen specifik sundhedseffekt af at drikke mere vand.”

Apropos is

Jeg har for første gang prøvet at lave hjemmelavet tofuis... Det VIRKER!

Første problem er af udvalgsmæssig og økonomisk art! Tofuis koster en bondegård, og i øvrigt kan man næsten kun finde den i en vaniljeart!

MEN... så man kan man jo bare lave den selv!

Her opstår det andet problem: Silketofu???

På et vegetarisk forum bliver der stillet et ikke mindre end fremragende spørgsmål:

Hvorfor laver du det ikke bare selv?

Ja, ja, tænker jeg... Men det er da svært, eller?

NÆ!

2 liter soyamælk ned i en gryde. Varm op til det koger. Tilsæt saften fra 2 citroner. ØV, nu skiller det! Ja, nemlig! Kaffefiltre ned i dørslaget, oven på en omvendt lille skål i en større skål... Hæld nu massen ned i den forede si. Lad det trække 1 time.

Voilá!!!

Silketofu!

BILLEDE KOMMER SENERE

Her er opskriften på jordbær-vanilje-tofuis:

Ingredienser:

4½ dl soyamælk med vanilje

50g sukker
4 tsk. majsmel
1 vaniljestang (2 halve)
500 g silketofu
1 spsk. solsikkeolie
2 spsk. ahornsirup
250 gram jordbær

Fremgangsmåde:

Opvarm soyamælk (gem 4 spsk.) i en gryde. Bring i kog ved middel varme.
Bland sukker, majsmel og 4 spsk. soyamælk. Hæld i gryden sammen med vaniljestangen.
Bland tofu, olie, sirup og jordbær i foodprocessoren. Den skal blive jævn. Hæld cremen i, bland og sæt i fryseren 1½ time.
Pisk igennem og frys endnu 1 time. Gentag endnu en gang.
Tag ud af fryseren 20 min. før servering.

BILLEDE KOMMER SENERE

Mens du venter, kan du jo passende læse denne artikel.

Jeg rundede lige Chris MacDonald, der netop er hjemvendt fra en FED tur i Seattle... So to speak!

Hans artikel om fedmeepidemien i USA (og til dels Danmark) er rammende.

Læs den lige, hva?!

Det kunne være et dejligt forslag til næste folketingsvalg...

Det parti som får GENNEMFØRT (ikke bare lover) 1 times BETALT motion om dagen på arbejdspladserne, får min stemme!

Desuden er både Klarlund og MacDonald inde over et forsigtigt forklaringsforsøg (de kan lave en F-klub)... Forsigtigt ForklaringsForsøg... Øhm... Nå ja, på årsagerne til de stigende vægtproblemer (ha ha... jeg bliver da ved)...

Nå... må hellere stoppe, inden jeg kører i selvsving! Læs dem selv!

Sommerferien er over os

noreply@blogger.com (LikeBree) — Fri, 22 Jul 2011 14:12:03 PDT

Oplevelser... Mange oplevelser... Og is... Flere end vi har brug for! Datteren på 3 manipulerer faderen til en is, ”Det er så varmt, jeg er sikker på, jeg bliver syg, hvis jeg ikke får en is!”

Det er et generelt problem. Også selv om det ikke er varmt, får danskerne for meget sukker og fedt om sommeren. Det er faktisk værre i sommerferien end under julefrokosterne!!!

Unbelivable!

Når det er varmt, går vi amok i grillpølser, kolde pilsnere og is. Når det er mørkt og vådt, putter vi os under tæppet, ser film i HD kvalitet og æder os fra sans og samling i varm kakao, popcorn, slik og chokoladekage.

Faderen og undertegnede har hungret efter slik, is og sodavand hver eneste aften, når vi har lagt vores små poder i seng. Poder som vel at mærke ikke bliver stopfodret med de søde sager (dem gemmer vi til os selv!)

Politiken giver et bud på alternativer... Måske man skulle droppe sukkerflippet?!

De forsøger sig endog med en genopfriskning af kostrådene...

Beskidte indkøbskurve, makrel MED dåse i tomat og vegetarisk pølseforgiftning er nogle af de ting sommeren også bød på. SuperBest anklager ”unge lømler” for at svine indkøbskurvene til, når de ”stjæler dem med hjem!” Ja ja... Så siger vi det!

Spar findelt makrel i tomat PÅ dåse... MED dåse... Har de små runde dåser med tomatsovs og trådstykker egentligt nogensinde SET en makrel???

Processen fra jord til bord kan næsten ikke blive længere, end et glas Urtekram Tofu... Det er dog lykkedes en 16-årig dreng og en 36-årig kvinde at optage Clostridium botulinum fra enten Tofu på glas eller Nutana vegetarpostej.

* Det drejer sig i øvrigt kun om Urtekram Tofu mindst holdbar til 26/4-2014 eller 10/5-2014 og Nutana vegetarpostej mindst holdbar til 25/4-2014.

Og så ringede min søster. ”Hvordan er det nu lige med det der mælkeallergi?” Jeg forsøgte, at forklare hende forskellen på mælkeallergi og laktoseintolerance. Mange tror nemlig, det er det samme... Men det er det ikke!

Jeg opdagede selv, jeg havde laktoseintolerance, da min yngste datter fik dårlig mave, da hun gik fra modermælk til komælk. Laktoseintolerance er en autoimmun sygdom, sammen med Diabetes, Cøliaki og Vitiligo. Det betyder, at arveligheden er stor, men at man ikke nødvendigvis kommer til at fejle det samme, som sine forældre eller søskende. Men det er nu tydeligt at se, at vi nu er mindst 3 generationer med samme laktoseintolerance, min datter, min søster & jeg og min far.

Forklaringen glider bedre, og er mere troværdig, hvis du læser LægeBente Klarlund Pedersens udgave.

Med fare for at citere Homer Simpson, vil jeg til den sidste sommeroverskrift i denne omgang, tillade mig at sige ”DOH!” Et stort udbrud af mæslinger, en sygdom der nærmest var udryddet i 2003, har nu fået mange voksne til at vaccinere sig mod mæslinger...

Lad mig lige... JO! Sørme om det ikke ville have været smart, hvis deres forældre bare havde klaret det én gang for alle, mens de var små!!!

Svømning uden vand

noreply@blogger.com (LikeBree) — Sun, 19 Jun 2011 23:12:49 PDT

Ja, det er så det, nogle af landets folkeskoleelever kan se frem til, hvis det står til undervisningsminister Troels Lund Poulsen. Hele 20% af landets kommuner har nemlig sparet vandet væk i 2012 budgettet for skolerne. Det betyder, at undervisningen ikke lever op til Fælles Mål om, at elever inden 5. klasse skal lære livredning og bjærgning. Men, som T.L.P. siger, så må man jo undervise eleverne på land i stedet!

Vi kan desværre se et voldsomt fald i årets Jernmand 2024!
Deltagerne kan kun svømme, hvis vand ikke er en del af programmet!

Snot.... Og så er det ikke engang det værste!

noreply@blogger.com (LikeBree) — Wed, 01 Jun 2011 13:04:19 PDT

Hovedpinen... En kæmpemæssig skruetvinge, der sidder og nager liiige der, hvor det gør allermest nas!!!
Rygsmerterne... Som om 17 elefanter afholdt deres sidste zumbaoptræden med min ryg som dansegulv?!
Tør hals... Især om morgenen kan Sahara efter 10 års tørke end ikke komme op på siden af, hvor støvet der er i halsåbningen. Og hvem har givet den søløve lov til at bo der???
Trætheden... Kan muligvis vinde mesterskabet i mest brug for søvn, og overhaler både spædbørn og teenagere... *Gab*
Hvis jeg brokker mig meget mere, skal jeg ydermere gå gennem en kønsskifteoperation... Sjældet har man hørt så megen piben, fra en syg uden Y-kromosom!
Åh.. Og så har jeg ikke engang fortalt det allerværste:
Min mand har lige annonceret, at hans hals er lidt øm her til aften!!!

Åhh... Jeg er I et dilemma...

noreply@blogger.com (LikeBree) — Wed, 01 Jun 2011 11:47:17 PDT

Jeg ved ikke helt, hvad jeg skal mene.
Jeg har været medlem af MadLog i laaaang tid nu, og har også fulgt med i en gruppe, der indstiller sig på diverse operationer - de fleste dog fjernelse af maveskind og mormorarme, efter et selvstruktureret vægttab/kostomlægning/livsstilsændring. Jeg har kigget med her, fordi jeg synes, der kommer mere og mere maveskind, des mere jeg taber mig! Lortespejl!
Nu er der jo så kommet nye regler... Et eller andet sted... Heldigvis! For der var godt nok mange, der blev opereret for bl.a. mine hårdtoptjente skattekroner, for derefter at tage på, æde junk og ødelægger det hele igen! Men der er også rigtig mange, der har nydt godt af muligheden, da de måske aldrig ville have haft overskud til at påbegynde et vægttab på noget der ligner 100kg.
I går i Politiken kunne man læse om, at flere og flere overvægtige betaler de 65.000 kr. en fedmeoperation koster. Det er for sin vis godt nok! Hvis man har muligheden for at betale sig fra det, bør man vel også det?! Men på den anden side... Hvad man ikke har pengene? Hvad hvis man ikke kan kickstarte sit vægttab selv? Og hvad med al den slappe hud? Totalt demotiverende, endelig at kunne passe bikinien på stranden, hvis man så skal skjule sin mulepose eller mormorarme bag en stor poncho!
Måske skulle man bruge pengene som en slags lokkemiddel: Man kan søge om statsbetalt operation, hvis man selvmotiveret har tabt sig til normalbmi og vedligeholdt i ½ år...
Dilemma...

Sutteflaske kan give overvægt

noreply@blogger.com (LikeBree) — Tue, 24 May 2011 13:22:13 PDT

Sådan lyder dagens artikel fra Videnskab.dk
Et amerikansk studie skulle øjensynligt have påvist en forøget risiko på 30% for overvægt som 5-årig, hvis man endnu bruger sutteflaske efter 2-årsalderen.
Det forlyder dog, at man ikke direkte kan overføre tallene til nordiske tilstande, da vi har andre standarder og anbefalinger. Bl.a. er der 80% i Norge, der stadig ammer barnet på 6 måneder, mens det kun er 14% af amerikanerne. Desuden er nordiske kvinder højere uddannede end amerikanske, hvilket vi fra tidligere studier har påvist, ydermere er en risikofaktor. Sidst men ikke mindst viser de amerikanske tal, at 40% af 2-årige ser mere end 2 timers tv om dagen.
Men... Der er altså ingen skade til, at afvænne børnene fra flasken tidligt. Det sætter tandlægen nok også pris på... Så kan man jo fjerne de andre narresutter samtidig!

Kalkpiller øger risiko for blodpropper markant

noreply@blogger.com (LikeBree) — Fri, 13 May 2011 11:27:41 PDT

Politiken har en ny historie i dagens avis... Ikke god, eller godt man fik den nu...
Jeg er ikke fortaler for kosttilskud, jeg mener faktisk, man kan spise sundt nok til at få de vitaminer og mineraler, kroppen har brug for... Og dog...
Lige når det gælder kalk, er det lidt svært, når man ikke drikker mælk, og kun kan tåle begrænsede mængder mælkeprodukter. Derfor fik jeg af vide af diætsten, at jeg burde have et kalktilskud, og det var også det, jeg selv havde regnet mig frem til.
Men nu læser jeg så, at

"kombinationen af kalcium og D-vitamin giver større risiko for hjerte-kar-sygdomme."

Så på med broccolien!

Amnesty International

noreply@blogger.com (LikeBree) — Fri, 06 May 2011 15:51:54 PDT