Método DeRose Vila Madalena

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noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 07 Jun 2012 20:47:00 +0000

Estamos de casa nova :)

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Idéias brilhantes

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 29 May 2012 19:47:00 +0000

Neste vídeo, Adam Savage discorre como grandes descobertas científicas podem vir de processos simples e criativos. Como já dizia Einstein: "O mais importante de tudo é nunca deixar de se perguntar. A curiosidade tem sua própria razão de existir.".

Se você gostou do vídeo, vale a pena conhecer o canal do YouTube de onde ele veio.

Risoto de alho poró com limão, e biscoito de parmesão

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 13 Feb 2012 17:39:00 +0000

Risoto de alho poró com limão

Ingredientes (receita para 10 pessoas)

1kg de arroz arbóreo ou carnaroli

1 maço grande de alho poró picado em rodelas
suco de 2 a 3 limões taiti
1 cebola grande ralada ou picada miudinha
alho picadinho
1/2 tablete de manteiga sem sal + 1/4 para finalizar

queijo parmesão ralado de boa qualidade (um pedaço generoso viu)
3 litros de caldo de legumes (3 litros de água + 4 a 5 tabletes ou sachês de caldo de legumes)
fatias de limão e queijo mussarela para decorar (à gosto)

sal à gosto

Modo de preparo:

- Aqueça o caldo.

- Em uma outra panela “grande” aqueça o 1/2 tablete de manteiga. Adicione a cebola, o alho, o alho poró e refogue.

- Aumente o fogo e adicione o arroz e comece a fritá-lo. Mexa ele constantemente de forma a não queimá-lo, ele não deve ficar dourado. Depois de 2 ou 3 minutos diminua o fogo para médio e acrescente o suco dos limões, mexa bem.

- acrescente a primeira concha de caldo quente. Você agora não deve parar de mexer, não se esqueça de esfregar o fundo da panela deixando o fundo bem limpo para que o arroz não grude. Vá acrescentando mais caldo a medida que ele for evaporando, tome cuidado para que ele não fique com muito caldo e fique empapado demais. Essa etapa deve demorar uns 15 minutos. Vá experimentando o arroz e observando a textura. Reduza aos poucos a quantidade de líquido que vai acrescentando, de modo que quando ele estiver al dente, fique levemente úmido, mas sem caldo. Acrescente o queijo parmesão ralado, antes de terminar de acrescentar o caldo. Você pode não usar os 3 litros de caldo, mas talvez use.

- Desligue o fogo, monte os pratos com as rodelas de limão conforme a foto e sirva imediatamente. Pra incrementar, coloquei 2 fatias pequeninas de queijo… só pra fazer um charme… rsrsrsrsrs…

Biscoito de parmesão

ingredientes:

1 xíc. de parmesão ralado

2 xíc. de farinha de trigo

200 gr. de manteiga

Modo de preparo:

- misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse bem

- faça rolinhos compridos e corte como se fosse nhoque

- coloque em uma assadeira, não precisa untar e asse em forno baixo pré-aquecido

Dica: para variar o saber acrescente pimenta, ervas, etc.

Escondidinho de legumes e creme de bombons

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 06 Feb 2012 17:47:00 +0000

Ingredientes:

1kg de mandioca cozida ou batata

500g de mix de legumes de sua preferência em cubinhos (cenoura, ervilha fresca, milho, tomate, azeitonas, grão de bico, abobrinha, )

350g de requeijão cremoso

100g de queijo de coalho ralado

100g de manteiga ou margarina

250ml de leite integral

50ml de azeite de oliva

1 colher (sopa) de alho picadinho

1 cebola média picada

1 colher (chá) de tomilho

2 folhas de louro

Sal e pimenta branca a gosto

Azeitonas em rodelas para decorar

Modo de preparo:

Amasse a mandioca com um espremedor de batatas e retire os talos. Junte o leite aos poucos até ter um purê firme. Finalize com a manteiga, pimenta branca e o sal. Reserve. Puxe o alho no azeite e junte a cebola, as folhas de louro e o tomilho. Acrescente o mix de legumes em cubinhos e deixe cozinhar um pouco. Acerte o sal e a pimenta e reserve.

Montagem e Finalização: Espalhe uma camada fina de purê no fundo de uma assadeira. Distribua o recheio de legumes uniformemente. Cubra com o requeijão e por cima o restante do purê. Finalize com o queijo coalho ralado e asse a 200º até dourar.

Sirva em travessa grande ou em ramequins, com as rodelas de azeitonas como enfeite.

Observações e dicas: os legumes podem ser do seu gosto e os queijos também. Utilize o que tiver em casa, vai ficar ótimo! O bacana do escondidinho é a versatilidade e a possibilidade de criar, de inovar!

Sobremesa: Creme de bombons

Ingredientes:

1 xícara (chá) de creme de leite 

1 xícara (chá) de leite condensado 

2 xícaras (chá) de bombom recheado picado 

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e metade do bombom picado até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente o restante do bombom, misture e coloque em uma taça grande. Deixe no congelador por 2 horas, misture e despeje em taças

Assado especial de Natal

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 06 Feb 2012 17:46:00 +0000

Ingredientes:

6 Batatas médias

200 ml de leite de coco
1/2 xícara de molho de tomate
2 cebolas em rodelas finas
¼ de xícara de azeite de oliva
1 folha de louro quebrada
500 g de palmito pupunha fresco
2 ovos cozidos em rodelas
½ pimentão verde em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
Azeitonas pretas
Coentro ou salsinha à gosto
Sal à gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas com casca. Quando estiverem cozidas, descasque e corte em rodelas.
Corte o palmito em julienne e refogue em um pouco de azeite e sal.
Coloque em forma refratária camadas de batatas, palmito, cebola, pimentão, azeitonas, alga e ovo cozido.
Misture o leite de côco com o molho de tomate e coloque sobre as camadas.
Regue com azeite de oliva.
Leve ao forno aquecido por cerca de 10 minutos.
Salpique salsa ou coentro e sirva.

Bom apetite e feliz natal!

Novamente

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 05 Nov 2011 15:42:00 +0000

Quando você compreende.
Cala-se a boca,
A transformação começa.
Não sobra o que dizer
Quando você estende

Certas coisas o mundo faz sozinho.
Tantos detalhezinhos pra um encaixe perfeito;
Um desenho de areia feito grão por grão.
Há um momento antes da falta, antes do vento.
O mundo se faz parecer sozinho em alguns momentos;
Há quem se jogue nele, há quem olhe em vão,
Há quem fuja de medo,
Mas, felizmente, há aqueles que persistem.

E eu?
Sigo a vida em frente.
Acompanhado de corações,
Sabendo que o mundo se faz sozinho,
Mas também sei que quem faz a minha vida
Sou eu, e somente eu.

Exame médico - 15/10/2011

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 10 Oct 2011 18:54:00 +0000

Queridos alunos,

É muito importante que ao ingressar nas práticas você possua o exame médico obrigatório, cuja ficha lhe foi entregue no ato da matrícula.
É uma segurança para você e para nós.
O exame pode ser realizado com um médico de sua preferência em nossa escola pelo Dr. Milton Marino, que é instrutor e diretor do Método DeRose Borba Gato, médico e conhecedor do Nosso Método.
Caso seja necessário mais algum esclarecimento fique à vontade para entrar em contato conosco.

Informações adicionais
Dr. Milton Marino
Valor R$ 50
Local: Método DeRose Vila Madalena

Agende com o seu instrutor ou ligue na escola.

Dicas para uma excelente prática

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 10 Oct 2011 17:20:00 +0000

Segue abaixo mais uma série de dicas para que a convivência em nossa Escola e o seu aproveitamento nas práticas sejam o melhor possível. Aproveite essas dicas como uma recomendação carinhosa por parte da nossa equipe!

Celulares, tablets e smartphones
Desligue o seu celular. Faça da Escola um oásis do seu recolhimento, reservando o horário do seu treinamento para você e nada mais. Caso precise ficar on-line para algo urgente, coloque os seus gadgets no modo silencioso.

Sandálias e calçados. Descalço jamais!
Transite pela Escola sempre calçado. Traga um par de sandálias e deixe-as em uma das nossas sapateiras. Assim você não precisa se preocupar em trazê-las a cada aula.

Conteúdo teórico
Participe das aulas do Curso Básico todas as segundas às 21h. Faça questão de se aprofundar mais no estudo da filosofia que você pratica. Teoria e prática se complementam e sua evolução pode ser largamente acelerada ao casar os dois.

Um banho antes, outro depois
Nosso Método propõe uma maneira de se exercitar que é diferente das demais e o praticante normalmente transpira muito pouco ou quase nada. Isso permite que você tome seu banho antes da aula. Se desejar, pode tomar outro banho depois, mas reserve uma hora após a prática para não dissipar as energias trabalhadas.

Desenvolva a atitude de aprendiz, não de cliente
Nosso espaço é uma Escola filosófica que preserva muito das tradições iniciáticas da Índia. Não somos uma academia. Seus resultados serão ainda melhores se aceitar as práticas como um verdadeiro discipulado. Você verá que seu instrutor tem muito mais a lhe transmitir do que apenas os exercícios de aula.

Confira aqui outras dicas para aproveitar ainda melhor seu treinamento conosco. SwáSthya!

DeRose Festival 2011 São Paulo

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 31 Aug 2011 17:04:00 +0000

DeRose Festival São Paulo 2011

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 23 Aug 2011 16:11:00 +0000

Acesse nossa página no Facebook para ver as fotos da galera de instrutores e alunos da nossa Escola no DeRose Festival São Paulo 2011. Aproveite para curtir a página e ficar sempre por dentro de tudo o que acontece em nosso espaço!

Clique aqui.

O Mestre e a fogueira

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 23 Aug 2011 15:14:00 +0000

Em uma tradicional Escola de filosofia indiana havia um Mestre muito sábio. Tanto que seus discípulos eram muitos e enormemente engajados. Um deles se destacava pelo brilhantismo, talento individual, alinhamento com o Mestre e realizações. Era o satchêla, o discípulo verdadeiro. Aquele que mais contribuía para a obra e o bom nome de seu Mestre.

Num determinado momento, e não sabemos ao certo o motivo, aquele discípulo que era um exemplo a todos os demais, começou a se afastar do Mestre. Deixou de comparecer às aulas e já não se correspondia com os demais. Após um tempo, o Preceptor começou a sentir cada vez mais a falta de seu melhor aprendiz e foi visitá-lo.

Ao abrir a porta de sua casa, o discípulo levou um choque ao receber o velho sábio. Ele ensaiou se desculpar pela ausência mas o Professor não o deixou falar. Este pediu-lhe que acendesse uma fogueira e ambos se sentaram para contemplar o fogo. Depois de alguns minutos, sem dizer sequer uma palavra, o Mestre se levantou e escolheu uma das brasas da fogueira, da qual partiam as mais altas chamas e a qual gerava mais calor e luz.

Ele retirou tal brasa e a afastou da fogueira, colocando próxima dos pés de seu satchêla. Ela que antes brilhava intensamente, agora começara a apagar. Primeiro, deixou de soltar chamas. Em seguida, já não liberava mais calor. Por último, estava se tornando um pedaço escuro e fumegante de madeira. Mas o velho não deixou que ela se extinguisse por completo. Tomou o toco minguante e colocou-o de volta no fogo.

Assim que tocou o calor do fogo, aquela porção de madeira voltou a virar brasas, soltar chamas, brilhar e emitir calor. Até mais do que antes de ter sido retirada da fogueira. Assim que fez isso, o Mestre se levantou e ia se retirando, dirigindo-se à saída, mas o discípulo o abraçou e agradeceu o ensinamento, prometendo voltar às aulas no dia seguinte, para nunca mais se separar.

Apesar do silêncio que tomou todo o encontro, a lição havia sido transmitida.

Texto baseado em uma parábola, transmitida a nós pelo ensinamento do Mestre Edgardo Caramella, Presidente da Federação do Método DeRose da Argentina, em ocasião da reunião de instrutores e diretores de Escolas do Método DeRose no Festival de São Paulo, 2011.

Exortação

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 18 Aug 2011 17:03:00 +0000

O conhecimento leva à União.

A ignorância leva à dispersão.

Rámakrishna

A todos os que praticam ou estudam Yôga, sinceros e com a alma pura, convocamos para participar do nosso trabalho de União.

A todos quantos estão mais preocupados em construir do que em criticar, conclamamos para que se unam e possam espargir nossa mensagem de integração.

A todos aqueles que não estão interessados em evidenciar o que existe de errado no Ser Humano, mas sim em cultivar o que existe de certo e bom, chamamos para que nos dêem as mãos e possamos todos juntos perpetuar as tradições ancestrais que nos foram transmitidas pelos antigos.

A todos os que não querem perder tempo discutindo, mas, ao invés, anseiam aplicar esse tempo em encontrar o verdadeiro Yôga que existe em cada coisa ou pessoa; a todos esses que querem a melhoria do Homem e sua confraternização cheia de afeto; a todos quantos aspiram por uma comunidade yôgi onde a hostilidade e a competição ficaram fora; a todos esses nós abrimos nossos corações, estendemos nossos braços e lhes osculamos como a verdadeiros irmãos.

DeRose

Anjos Peludos

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 18 Aug 2011 15:05:00 +0000

Entrevista com o Mestre DeRose para o SBT do Paraná, falando sobre o lançamento do livro Anjos Peludos, pelo selo editorial Egrégora.

Produtos com desconto

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 08 Aug 2011 19:07:00 +0000

Novidade!

Todo mês um produto com 50% de desconto!

Em agosto o livro Método de boas maneiras do escritor DeRose está disponível em nossa escola pela metade do valor.

É um livro é uma coletânea bem-humorada de dicas sobre etiqueta, que aborda questões vinculadas ao comportamento do homem moderno e seus valores.

Aproveite!

Tarde de autógrafos do livro Cão de Família

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 28 Jul 2011 19:40:00 +0000

No último sábado o instrutor Raphael e a instrutora Emanuelle representaram a égregora do Método DeRose Vila Madalena na tarde de autógrafos do livro Cão de família, da nossa querida aluna Alida e seu amigo Alexandre Rossi (o Dr. Pet). Foi muito legal, até a Estopinha saiu na foto com seu lencinho rosa!

Gourmet - polenta ao molho de shitake

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 25 Jul 2011 16:17:00 +0000

No último sábado tivemos mais uma saborosa atividade culinária na nossa escola. Fizemos uma saborosa polenta com molho de shitake e arroz especial.
A Maíta e o Rapha montaram e decoraram um delicioso merengue de morango a 4 mãos.
Segue a receita para que você possa reproduzir em casa todas essas delícias:

Polenta

Ingredientes:
1 litro de leite
300g de fubá de milho pré cozido (observe na embalagem se está escrito que é pré cozido)
1 caldo de legumes
1 colher de manteiga
sal a gosto
um pouco de água

Modo de preparo:
- Aqueça o leite com o caldo de legumes
- Coloque o fubá aos poucos com uma peneira, mexendo o tempo todo para não empelotar
- Continue mexendo até o fubá cozinhar, se a mistura ficar muito espessa acrescente água
- A mistura deve ficar homogênea e cremosa, acrescente o sal e experimente pra ver se já está no ponto
- desligue o fogo e acrescente a manteiga

Molho de shitake

Ingredientes:
- 3 latas de tomate pelados cotados em cubos
- 1 lata de molho de tomate
- 200g de shitake picado em tiras
- 1 cebola picada
- 1 xícara de salsinha
- orégano a gosto
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- azeitonas pretas a gosto
- 1 colher de manteiga

Modo de preparo:
- Refoque a cebola na manteiga
- Coloque o shitake até que ele fique dourado
- Colque as azeitonas e refogue mais um pouco
- Coloque os tomates e molho, deixe tudo apurar e finalize com os temperos (pimenta, orégano e sal)

Arroz especial

Ingredientes:
- arroz cozido
- manteiga
- ervilha torta picada
- manjericão

Modo de preparo:
- Refogue a ervilha na manteiga, desligue o fogo, junte o manjericão e depois misture ao arroz

Merengue de morango

Ingredientes:
- Morango picado
- chantily
- suspiro

Modo de preparo:
- em uma taça grande intercale camadas de suspiro, morango e depois chantily, nesta ordem.

Lembre-se que o Gourmet é uma atividade aberta, você pode trazer convidados. No sábado a aluna Juliana levou toda a família :)
Aguardo vocês no gourmet de agosto!

O poder do Sorriso

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 21 Jul 2011 20:23:00 +0000

Limitless - Sem limites

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 06 Jul 2011 19:57:00 +0000

O que você faria se lhe oferecessem a hiperconsciência com apenas um comprimido? Quais seriam os custos disso? Limitless aborda essa questão, mostrando um americano estadunidense comum que conquista a megalucidez consumindo uma droga experimental na forma de pílula.

Fica nítido ao praticante que poder e responsabilidade são inseparáveis. Ao engulir a droga, o personagem principal logo passa a ter atitudes apenas em benefício próprio, sem considerar que a expansão de consciência que alcançou num piscar de olhos cobrará o seu preço.

Do diretor Neil Burger de O Ilusionista, Limitless conta com Robert DeNiro e Bradley Cooper no papel principal. A sinopse você encontra clicando aqui. Vale a pena conferir!

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Vamos, Criatura!

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 04 Jul 2011 16:45:00 +0000

Este texto foi escrito pelo Mestre DeRose, com a finalidade de nos sacudir, nos despertar e nos empurrar para frente.

Você já parou para pensar que suas ações são meros reflexos de um condicionamento social que a escraviza a um comportamento estereotipado, comportamento de rebanho que caminha para o matadouro, infeliz, mas resignado?

Já meditou no fato de que você não usa o seu livre arbítrio nem um pouco e que você pensa, fala, sente e age de acordo com aquilo que os outros esperam de você?

Onde está o ser inteligente que se distingue do resto dos animais pelo seu poder de volição e de decisão? Ele está manifestado em você? Vamos, sinceridade. Você faz o que quer – ou, ao menos, atreve-se a pensar o que quer? Ou pensa aquilo que a família, a sociedade, os amigos, as instituições querem que você pense?

Não, não pare de ler. Ou só vai ler as coisas amorosas que eu escrever? Enfrente pelo menos um pedaço de papel que lhe diz na cara que você não se assume. Que você tem sido tão influenciável pela opinião dos outros, que está se tornando uma pessoa sem vontade, sem personalidade.

Não estou zangado, não. Estou é tentando sacudir você tão bem que talvez consiga despertar. Afinal, você é inteligente e sabe a enorme variedade de doenças físicas e psíquicas que advêm da frustração, da auto-mentira, da infelicidade crônica do dia-a-dia sem sentido, do stress causado pela rotina medíocre e mesquinha.

Você já achou o sentido da sua vida?

A vida é dinamismo, é movimento e não estagnação. Estagne-se pelo medo de agir e se deteriorará como as tantas pessoas que vivem frustradas e arrependidas por não se terem deixado arrebatar por uma grande causa… e hoje trazem no semblante os vincos indeléveis da infelicidade incurável, essa mesma infelicidade que não hesitam em oferecer como herança malsã aos seus filhos e filhas para que vivam as as mesmas pressões, mesmas depressões, as mesmas conversas, as mesmas fofocas, a mesma impotência para um orgasmo pleno ou para uma opinião própria, as mesmas lamentações, as mesmas lágrimas…

Você tem um compromisso cósmico agora! Mas tem, também, a liberdade de não aceitá-lo. O karma lhe deu a liberdade de opção que constitui a chave mestra de um fardo chamado responsabilidade. Só que, ingrato, você recusa essa dádiva e se obstina em não querer assumir a responsabilidade da decisão.

Você se acomoda indolentemente na almofada fofa da inércia. Simplesmente por medo de enfrentar uma mudança.

Já parou para pensar na idade que tem? Não acha que já está na hora de ter um pouco mais de maturidade?

Vamos! Utilize uma pontinha de sinceridade e responda: essa é a vida que você queria? Ela a realiza? Você já pensou como é que vai ser o seu futuro se tudo continuar nessa covardia e nessa acomodação?

Vamos, Criatura! Aventure-se, corra o risco que a vida é isso. A vida vale a pena quando se tem uma boa causa pela qual se possa sorrir ou chorar, pela qual se possa viver ou morrer.

Você conhece o DeRose?

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 30 Jun 2011 20:27:00 +0000

DeRose é o codificador do nosso método. Uma das formas de conhecê-lo melhor é lendo sua autobiografia, o livro Quando é preciso ser forte.

Outra forma interessante e divertida de estreitar laços é através de seu blog. Lá, o autor frequentemente disponibiliza não só informações sobre o próprio Método, mas também sobre cultura geral, boas maneiras, alimentação, poesia, vídeos interessantes e muitos outros assuntos.

Através dos comentários nos posts é possível conversar diretamente com ele e com os praticantes de outras unidades, cidades e até de outros países!

Acesse o Blog do DeRose e divulgue aos amigos e familiares, para que possam compreender melhor a filosofia a qual você se dedica.

Post do Chêla Julio Eccheli

Axiomas do Método DeRose

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 21 Jun 2011 19:05:00 +0000

Você conhece os axiomas do Método DeRose?

O educador DeRose, ao longo de sua jornada de mais de 50 anos de magistério, elaborou alguns axiomas que servem não somente para nossa convivência na Escola, mas também para nossa vida em geral. Nas palavras de DeRose, os axiomas "foram elaborados pensando em você e para ajudá-lo a tornar sua vida mais fácil. Aceite-os como um presente!"

Antes de mais nada, vamos ao significado da palavra: axioma é uma premissa considerada necessariamente evidente e verdadeira. São eles:

1. Não acredite.
2. Dar segunda chance é dar uma segunda oportunidade para que a pessoa repita a mesma atitude.
3. Repassar sua incumbência a terceiros é uma forma quase infalível de a tarefa sair errada.
4. Deixar recado não funciona.
5. Fazer surpresa quase sempre resulta em desastre.
6. Tudo o que você disser chegará ao conhecimento da pessoa envolvida no comentário.
7. Nada é aquilo que parece ser.
8. Tudo é relativo.

Gourmet de Sopas

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 20 Jun 2011 21:37:00 +0000

No último sábado aconteceu na escola mais um delicioso Gourmet, fizemos duas deliciosas sopas, seguem as receitas:

Sopa de abóbora com requeijão

Ingredientes:
- 500g de abóbora japonesa
sal a gosto
- 1 colher de alecrim seco
- 1/2 litro de leite
- cebolinha fatiada a gosto
- 4 rodelas de tomate seco picado
- 1/2 copo de requeijão
- pimenta à gosto

Modo de preparo:
- em uma panela de pressão, leve ao fogo baixo a abóbora, sal, o alecrim e o leite;
- após pegar pressão, cozinhe por 8 min;
- retire a pressão, coloque tudo no liquidificador;
- volte para a panela, junte a cebolinha, os tomates e a pimenta;
- quando estiver no ponto de purê coloque o requeijão.

Fica a dica: esta sopa tem uma consistência bem cremosa e se achar que está muito grossa coloque mais um pouco de leite antes de colocar o requeijão, utilize uma pimenta fresca como a vermelha para um ardor gostoso sem alterar o sabor do alecrim.

Sopa creme de laranja com gengibre

Ingredientes:
- 1/2 kg de cenoura
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de gengibre
- salsa picada
- suco de 1 laranja
- 2 tabletes de caldo de legumes
- batatas grandes

Modo de preparo:
- descasque e pique as batatas e cenouras;
- quando ferver coloque o caldo de legumes;
- retire do fogo e bata no liquidificador;
- volte para a panela, junte o suco de laranja, o gengibre e deixe cozinhar por 15 min;
- desligue o fogo e coloque o creme de leite.

Fica a dica: você pode caprichar na quantidade de gengibre pois o creme de leite corta um pouco do ardor.

Peras assadas com calda de chocolate

Ingredientes:
- peras argentinas ou portuguesas
- açúcar e canela
- suco de limão
- 200g de chocolate em barra
- 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:
- corte as peras pela metade e retire os caroços;
- coloque-as com a casca para baixo em uma assadeira untada com manteiga;
- esprema o limão por cima das peras, salpique o açúcar com canela;
- cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 min.
- para a calda, derreta o chocolate no microondas e junte com o creme de leite.

Fica a dica: Misture o chocolate ao leite com o meio amargo para que a calda não fique muito doce. Ao derreter o chocolate no microondas, coloque 30s, mexa, depois coloque mais 30s, mexa e deixe o chocolate derreter com o calor, pois ele queima com muita facilidade.

Espero que tenham gostado e até o próximo gourmet!
Manu.

Grade de Horários

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 14 Jun 2011 19:36:00 +0000

Grade de Horários do Método DeRose na Vila Madalena

Hambúrguer de grão de bico

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 01 Jun 2011 19:05:00 +0000

Hambúrguer de grão de bico

2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas médias picadas
2 cenouras raladas
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de orégano seco
500g de grão de bico cozido com louro e sal e depois triturado no processador
pimenta vermelha à gosto
2 colheres de sopa de curry em pó
2 colheres de sopa de cominho
1 xícara de hortelã picada
1/2 pimentão vermelho picado em pedaços pequenos
farinha de rosca ( para dar ponto na massa, utilizamos quase 1/2 kilo)
salsinha à gosto
2 claras de ovos
sal a gosto

Modo de preparo:
- Aquecer o azeite e refogar as cebolas, o orégano e as pimentas.
- Acrescentar o pimentão e depois as cenouras, até tudo ficar macio.
- Misture todo este conteúdo com o grão de bico processado.
- Acrescente o limão, a salsinha, a hortelã, o curry, o cominho e o sal.
- Misture as claras e a farinha de rosca.
- Pressione até formar uma massa e molde os hambúrgueres.
- Para empanar dissolva catupiry em um pouco de água, passe o hambúrguer nessa mistura e depois na farinha de rosca.
- Frite ou asse os empanados.

As Árvores e as Pedras

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 23 May 2011 17:18:00 +0000

Autor: DeRose.

Era uma vez um menino cheio de idéias estranhas. Ele achava que o infinito era pequeno e que o eterno era curto. Conversava com as Árvores e com as Pedras, e emocionava-se com elas, pela magnitude do que lhe contavam. Um dia as Árvores lhe disseram:

Sabe? No nosso Universo cada uma de nós cumpre o que lhe cabe, pela satisfação de fazer assim. Nenhuma de nós se exime da sua parte. Os humanos passam suas vidas a só fazer coisas que lhes resultem em tensões, infelicidade e doença. Não fazem o que realmente gostariam. Caem no cativeiro da civilização, trabalham no que não gostam para ganhar a vida e perdem-na, em vão, ao nada fazer de bom. Por isso tornam-se rabugentos, envelhecem e morrem insatisfeitos. Procure você viver feliz como nós, pois alimentamo-nos, respiramos e reproduzimo-nos, tal como nos dá prazer. Assim, quando morremos, na verdade continuamos vivas em nossas sementes e crescemos de novo. Vá e ensine isso aos que, como você, podem ouvir nossas palavras. Fará muita gente feliz, livre da escravidão da hipocrisia.

O menino ainda era pequeno para saber a extensão do que lhe propunham as Árvores, mas concordou em levar essa mensagem aos homens. Entretanto as Pedras, que até então tinham-se mantido muito quietas, começaram a falar e disseram coisas aterradoras!

Uma Pedra maior e coberta de musgo, o que lhe conferia um ar ancião e sacerdotal, tomou a frente das demais e falou fundo, ecoando dentro da sua alma:

Não, você não deve cometer a imprudência de levar aos homens a mensagem das Árvores. Nós somos Pedras frias e friamente julgamos. Estamos aqui há mais tempo do que elas e temos visto o transcorrer desta pequena História Universal dos humanos.

Antes de você, muitos receberam essa mensagem e foram incumbidos, por elas, de recuperar a felicidade que os hominídeos perderam ao ignorar as leis naturais. Todos quantos tentaram ajudar a humanidade foram perseguidos, difamados e martirizados. Cada um conforme os costumes de sua época: crucificados em nome da justiça, queimados em praça pública em nome de Deus e tantos outros martírios pelos quais você mesmo já passou várias vezes e se esqueceu...

Hoje você pensa que não corre mais perigo e aceita tentar outra vez. Quanta falta de senso! Quando começar a dizer as coisas que as Árvores transmitiram, vão primeiro tentar comprá-lo. Se você não sucumbir ao tilintar dos trinta dinheiros, então será preciso que seja realmente um forte para permanecer de pé, pois passarão a agredi-lo de todas as formas.

Mas o menino respondeu prontamente. Tomou um ramo em uma das mãos e uma pedra na outra, e bradou:

Este é meu cetro. E este, o meu orbe. Com o vosso reino elemental construirei nosso santuário e nele reunirei os capazes de ouvir e de compreender. As rochas manterão do lado de fora os incapazes e as toras aquecerão, do lado de dentro, os que reconhecerem o valor deste reencontro.

As Árvores e as Pedras emudeceram. Depois as Árvores o ungiram com o orvalho sacudido pela brisa, e as Pedras deixaram cair em suas mãos o musgo primevo que lhes vestia, como que a abençoá-lo.

Nesse momento, os raios do Sol eram difusos por entre os ramos e a névoa da manhã. O menino olhou e compreendeu: se a luz fosse excessiva não ajudaria a enxergar, mas ofuscaria o entendimento. Então agradeceu aos ramos e à névoa. E mesmo às Pedras que o faziam tropeçar para torná-lo mais atento aos caminhos que percorria. E amou a todos... até aos homens!