Deshidratadoras y Nutrición

Suzanne Powell - La Importancia de una alimentación sana y libre de sust...

2011-05-02T21:36:00.000-07:00

10 tips para la buena nutrición

2010-06-01T15:50:00.001-07:00

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10 tips para la buena nutrición

vía Revista del Consumidor en línea de urodriguezm@profeco.gob.mx (Revista del Consumidor - Profeco) el 1/06/10

Luego de resolver el cuestionario del Plan de Nutrición y Ejercicio del ISSSTE (prevenissste.gob.mx) hemos tomado algunos puntos de los más importantes para que los tomes en cuenta, toma nota:

Comer frecuentemente es bueno. Ingerir alimento entre comidas estabiliza tu nivel de energía, lo que previene cambios bruscos en los niveles de azúcar en la sangre.
Desayunar es vital. No hacerlo incrementa el riesgo de padecer diabetes, además de ser un factor de riesgo para la obesidad y enfermedades cardíacas.
Dos litros de agua al día, como mínimo, aunque hay que darle al cuerpo la que pida. El ejercicio, el calor y el consumo de alcohol o cafeína nos hacen perder más.
No esperes a tener sed para beber agua. Toma por lo menos de seis a ocho vasos diarios.
Cenar y dormir son una mala combinación. Comer después de cierta hora no necesariamente desajusta el metabolismo, lo que engorda es la cantidad de comida, e irse a la cama luego de comer es un mal hábito digestivo.
El ejercicio es básico. Tres veces por semana, al menos media hora, sería suficiente para mantenernos en buena forma.
Paso a paso, caminar es terapéutico tanto física como mental mente. El Tai Chi es otra buena actividad terapéutica que puede complementar la caminata.
Un índice de masa corporal (IMC) por encima de 26 es un indicio de sobrepeso u obesidad, a menos que se trate de un atleta profesional.
No hay ni alimentos ni inventos "mágicos" que ayuden a bajar de peso, la única forma de controlarlo es haciendo ejercicio y comiendo balanceadamente.
La clave de la saciedad es saber que el cuerpo tarda de 15 a 20 minutos en reconocer los nutrientes y mandar señales de estar satisfecho.

Apégate a estos consejos y aprende a llevar una vida más saludable.

Imágenes: Archivo

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La regulación de un gen podría dar fin a la obesidad

2010-02-10T13:42:00.001-08:00

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La regulación de un gen podría dar fin a la obesidad

vía BlogMedicina.com - avances medicos y medicina de María Sánchez Montes el 10/02/10

Un grupo de investigadores del Instituto de Biotecnología Molecular de la Universidad de Viena, acaba de descubrir que existe un gen que participa cuando se forma el tejido adiposo y que regulándolo se podría llegar a terminar con el problema de la obesidad.

El tejido adiposo se compone por una grasa llamada multilocular (células marrones), que usa las grasas que extrae de los alimentos y con ellas produce calor y por otra grasa denominada unilocular (células blancas) a las que transforma en grasas que al acumularse generan obesidad.

Hasta ahora todos los tratamientos para regular la grasa generaban cambios en los dos tejidos.

Los científicos analizaron en ratones de laboratorio más de 500 genes que forman parte del metabolismo de las grasas y desactivaron en un grupo de ratones el gen llamado sufu. Al hacer esto, pudieron comprobar que aquellos animalitos que no poseían tejido adiposo blanco crecieron delgados pero sanos.

Estos fantásticos resultados podrían contribuir en un futuro no muy lejano en forma decisiva a la creación y desarrollo de un fármaco para el tratamiento de personas que sufre con sobrepeso o son obesas y no había ninguna necesidad de hacer una modificación genética.

Esto fue explicado por el portavoz del Instituto de Biotecnología Molecular de la Universidad de Viena quien agregó que este hecho sería sin lugar a dudas toda una revolución, ya que se podría sin demasiado trabajo convertir toda la energía que contienen los alimentos sólo en calor corporal y esto generaría que no se produzcan depósitos de grasa en el cuerpo.

Estos resultados pueden contribuir decisivamente al desarrollo de un medicamento para personas con sobrepeso u obesas sin necesidad de producir ninguna modificación genética, explicó un portavoz del IMBA, lo que supondría "toda una revolución" al poder convertir la energía contenida en los alimentos sólo en calor corporal en lugar de depósitos de grasa.

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4 superalimentos para tu hijo

2009-06-22T18:58:00.001-07:00

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4 superalimentos para tu hijo

vía Bebés y Embarazos de silvia el 22/06/09

Te detallamos 4 superalimentos y cómo conseguir que los coma:

ZARZAMORA: Por que: Rica en vitamina E para proteger su corazón; buena fuente de antioxidantes, potasio y vitamina. Cómo conseguir que la coman: Prepara un puré con manzanas y sírveselo sobre queso fresco.

BRÓCOLI: Por qué: Rico en hierro, vitamina C y beta carotenos. Cómo conseguir que la coman: Cuécelo al vapor y sírveselo como aperitivo con una salsa.

SALMÓN: Por qué: Alto contenido en aceites. Esenciales Omega-3 y ácidos grasos, vitales para el desarrollo del cerebro. Tiene muchas proteínas. Cómo conseguir que la coman: Prepáralo con una salsa de queso y sírveselo con arroz.

PLÁTANO: Por qué: Rico en fibra, potasio, vitamina B6 y ácido fólico. Cómo conseguir que la coman: El postre perfecto. Sólo tienes que pelarlo.

Además, de estos 4 alimentos que es importante introducirlos en la dieta de tus hijos no te puedes olvidar de:

MANZANA: Son ricas en pectina (un laxante suave y astringente en caso de diarrea), aminoácidos, ácidos, azúcare, fibras. También se le atribuyen propiedades antiinflamatorias del aparato digestivo, diuréticas y depurativas. Incluso se considera un buen remedio contra el catarro.

CEREALES: Desde el cuarto o sexto mes, se aconseja comenzar a introducir cereales en la dieta del bebé, porque son una fuente valiosa de energía, ácidos grasos esenciales, minerales y vitaminas. Son imprescindibles para que el niño tenga una buena digestión, ya que contiene hidratos de carbono simples que facilitan su absorción.

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Feliz dia del padre 2009

2009-06-21T12:06:00.001-07:00

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Feliz dia del padre 2009

vía WebAdictos - Una dosis diaria de web de dmedina el 20/06/09

Hoy es dia del padre y desde WebAdictos queremos desearles un muy feliz dia del padre a todos aquellos papas que visitan nuestra página espero que se la pasen muy bien. Y para los que no son papas aun pero si tienen un papa no se olviden que no solo este dia hay que honrar a nuestro padre si no todos los dias.

Sin mas solo desearles lo mejor a los papas en su dia.

Enlace Original: Feliz dia del padre 2009

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Los frutos secos, ¿engordan?

2009-06-18T07:15:00.001-07:00

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Los frutos secos, ¿engordan?

vía CONSUMER EROSKI el 17/06/09

Los beneficios para la salud del consumo regular de frutos secos se amplían a la prevención del sobrepeso y la obesidad

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Historia y propiedades de las alcachofas

2009-05-26T10:04:00.001-07:00

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Historia y propiedades de las alcachofas

vía Directoalpaladar de Pintxo el 26/05/09

Desde que estuve en Navarra Gourmet no hay día que no escuche hablar de las alcachofas, y no es un reproche si no todo lo contrario. Allí tuvimos el placer de degustar un plato muy típico de la zona, unas alcachofas fritas con ajos tiernos. El tema es que tanto comer, escuchar y leer sobre las alcachofas me he dicho que sería bueno hablar en un post sobre la historia y propiedades de las alcachofas.

No me extraña que el lema del congreso fuese "Vive las verduras", allí son de primera. Estas se consideran dentro del grupo de las hortalizas como flores, de hecho un gran capullo de la flor de una especie de cardo, el Cynara Scolymus.

A lo largo de la historia han pasado de considerarse una exquisitez, en la antigua Roma, a un plato popular exquisito en nuestros días. Denótese la diferencia entre exquisitez y plato exquisito. A lo mejor esto es porque antes las alcachofas eran muy pequeñas y solo se las conoce como son en la actualidad desde la Edad Media en la España musulmana. Por cierto, esto último me sirve para comentar que alcachofa deriva del árabe al´qarshuf (cardo pequeño).

De la alcachofa, como sabéis todos, no se come todo, solo se come la parte más carnosa de la base de de las hojas del capullo. Se limpia por fuera, al principio con el cuchillo y luego a mano, quitando las últimas hojas y dejando las más tiernas. Se cortan por la mitad y se limpia de posibles pelillos que tienen dentro, ya que amargan.

Si nos encontrásemos esos pelillos de color morado, podemos ir a regañar al frutero que nos las haya vendido porque esas alcachofas son más bien viejas. De hecho, se suele recoger cuando todavía no tiene esos filamentos muy crecidos.

Se dice que se oxidan pronto, no es un proceso de oxidación tal cual. Ese cambio de color se produce por el alto contenido en fenoles que tiene la alcachofa. Esos fenoles reaccionan con el oxigeno produciendo ese color. También son los responsables de que las alcachofas en crudo no le gusten a nadie, ya que resultan muy ásperas.

Algunos compuestos fenólicos de las alcachofa tienen propiedades antioxidantes y reductoras del colesterol y según Harold McGee hay un compuesto, la cynarina, tiene el efecto de que todo lo que se coma o se beba después de las alcachofas sepa a dulce. Seguramente Calamar no probaría un vino después de comer alcachofas.

Foto | Rahego
En Mensencia | Cosmética natural Denominación de Origen de Navarra
En Directo al Paladar | Alcachofas gratinadas con queso. Receta vegetariana

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Las dietas vegetarianas en el crecimiento

2009-05-25T23:10:00.001-07:00

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Las dietas vegetarianas en el crecimiento

vía Bebés y Embarazos de silvia el 25/05/09

Una dieta "verde" bien planificada es apropiada para todas las etapas de la vida, incluyendo la niñez y adolescencia. Lo importante es conocer los beneficios de los alimentos y saber combinarlos, así como, saber aprovechar sus nutrientes energéticos. Los niños y adolescentes vegetarianos tienen ingestas menores de colesterol y grasas, pero mayores de frutas, verduras y fibra que los no vegetarianos, por lo tanto son más delgados, más enérgicos y tienen niveles menores de colesterol. Esto, sumado a otros beneficios nutritivos, contribuye a mantener nuestras energías a lo largo de nuestras vidas.

DESDE RECIÉN NACIDOS:

Los bebés tendrán un crecimiento saludable si son alimentos con cantidades adecuadas de leche materna o la fórmula infantil comercial, y si sus dietas contienen buena fuente de energía y de alimentos tales como hierro, vitamina B-12 y vitamina D. Ahora bien, algunas dietas más restrictivas, como las basadas en frutas o alimentos crudos, se asocian con problemas de crecimiento en los niños. Es importante recalcar que la leche de soja es la única opción para los bebés vegetarianos que no son amamantados. Otros alimentos energéticos son tofu, yogur de soja, legumbres, entre otros.

A PARTIR DE LOS 2 AÑOS:

Las comidas frecuentes y el uso de algunos alimentos refinados, tales como cereales de desayuno, panes y pastas fortificadas; y de alimentos ricos en grasa no saturada pueden proporcionar a los niños vegetarianos la energía necesaria. Estos niños pueden requerir un poco más de proteínas que los niños no vegetarianos debido a las diferencias de digestibilidad de proteínas, pero estas necesidades ser resuelven, por lo general, cuando las dietas contienen enegría adecuada y una variedad de vegetales.

EN LA ADOLESCENCIA:

Las dietas vegetarianas parecen ofrecer algunas ventajas alimenticias para los adolescentes, porque consumen más fibra, hierro, écido fólico, vitamina A y vitamina C que los no vegetarianos. También, consumen más frutas y verduras, y pocos dulces y comida rápida. Los alimentos dominantes entre los adolescentes vegetarianos son el calcio, la vitamina D, el hierro, el zinc y la vitamina B-12.

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TERAPIA CELULAR

2009-05-25T15:59:00.001-07:00

Los nutrientes y el sistema inmune

2009-05-05T23:33:00.001-07:00

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Los nutrientes y el sistema inmune

vía Vitadelia de Carla el 5/05/09

Tener una dieta completa, desde el punto de vista nutritivo, y saludable es esencial para tener una vida sana y gozar de un buen estado general, tanto físico como emocional y psíquico, y no enfermar.

Muchas veces por ignorancia, otras tantas por desinterés o por descuido, sea en las personas adultas o lo que es aún peor en los pequeños, es posible que se esté pasando por una situación de déficit de algún nutriente que puede reducir nuestras defensas, y, con el tiempo, traer aparejado algún trastorno más grave.

Repasemos en este post, a grandes rasgos, cuáles pueden los nutrientes carentes y, de acuerdo a él, cuáles las consecuencias en la salud, y en específico, sobre las defensas del organismo, de acuerdo a un artículo publicado en Yahoo.

-Si la dieta es muy hipocalórica o carente de proteínas: pueden generarse cambios en los tejidos encargados de elaborar las defensas, los anticuerpos, tales como la glándula timo.

-Lípidos: se puede ver afectada la inmunomodulación, es decir, el sistema inmunitario.

-Zinc: también puede repercutir en las defensas del organismo al provocar una atrofia linfoidea que reduzca la respuesta inmune celular, y la cantidad de células del bazo que producen anticuerpos.

-Si también hay deficiencia de hierro, se produce una menor capacidad bactericida.

-Cobre, esta carencia provoca un aumento de la susceptibilidad frente a las infecciones.

-Vitamina A: su falta incrementa la morbi mortalidad por enfermedades infecciosas.

-Vitamina E: su deficiencia "deprime" la respuesta inmune celular y disminuye la síntesis de los anticuerpos.

-Y, finalmente, una carencia de vitamina C reduce la capacidad bactericida de las células inmunes.

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Ideas para comer más verduras

2009-04-22T08:49:00.000-07:00

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Ideas para comer más verduras

vía RESPONSABILIDAD DEL MEDICO ALGO PARA MAYOR ESTUDIO de rodrigo gonzalez fernandez el 21/04/09

Ideas para comer más verduras

Posted: 20 Apr 2009 06:20 AM PDT

Las verduras son alimentos fundamentales en nuestra alimentación, y protagonistas de la dieta mediterránea que pueden aportar grandes beneficios a la salud. No obstante, aún existen muchas personas que no las incluyen habitualmente en su dieta y he percibido una de las causas: no saben cómo comerlas o cocinarlas y están muy cansados de la clásica ensalada.

Para que las verduras no sean sinónimo de ensalada, desde Vitónica te daremos algunas ideas para comer más verduras en diferentes preparaciones. Así, comer verduras no será aburrido y encontrarás un momento diario seguro para incorporarlas a tu dieta.

Las verduras pueden consumirse en preparaciones calientes o frías, dulces o saladas, cocidas o crudas. Por eso, aquí te mostramos algunas alternativas para que tengas variadas oportunidades de consumirlas y así, incrementar su ingesta.

Puedes consumir verduras en papillote, envolviéndolas en papel aluminio, grilladas o a la parrilla, en brochetas junto a carnes, en milanesas tal como si fueran de carnes pero con berenjenas o calabacines, en budines al horno, en soufflés con gran volumen y pocas calorías, en tortillas, o como rellenos de tartas o pastas.

Otras de las opciones es realizar sopas caseras calientes o frías, licuados de zanahoria, tomate u otras hortalizas también son buena opción. Pasteles de calabazas dulces o de zanahoria con canela para incorporarlas en preparaciones para la hora del té.

Una forma divertida de incorporar verduras en la dieta que sirve mucho para los más pequeños es en bastones o formitas crudas acompañadas de diferentes salsas. También, es de gran utilidad con los peques armar hamburguesas de verduras previamente procesadas, por ejemplo, de zanahoria, de brócoli, de espinacas u otras.

Bueno, podría pasar largas horas escribiendo opciones para comer verduras, pero la verdad que depende mucho de los gustos y preferencias de cada uno, así como de la imaginación que uno aplica al cocinar, ya que sólo con un poco de creatividad es suficiente para que encontremos mil y una formas de comer verdura sin aburrirnos de la clásica ensalada.

Considero que si la gente supiera cómo cocinar verduras o tendría en mente diferentes formas de ingerirlas, más divertidas y apetitosas, su consumo sería mayor y podríamos disfrutar de sus notables beneficios.

En Vitónica | Trucos para hacer que los niños se coman la verdura
En Vitónica | Vegetales: Una apuesta sobre seguro
En Vitónica | La importancia de las 5 raciones de fruta y verdura al día
Imagen | Velo Steve

FRATERNALES SALUDOS,
Rodrigo González Fernández
DIOPLOMADO EN RSE DE LA ONU
www.consultajuridicachile.blogspot.com
www.el-observatorio-politico.blogspot.com
www.biocombustibles.blogspot.com
Renato Sánchez 3586 of. 10. Telef. 2451113
Celular: 76850061
Santiago-Chile
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8 de Marzo: Día Internacional de la Mujeres.

2009-03-08T00:14:00.001-08:00

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8 de Marzo: Día Internacional de la Mujeres.

vía Mamas y Bebes el 7/03/09

" FELIZ DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER "

8 de Marzo: Día Internacional de la Mujeres.

El Día Internacional de la Mujer se celebra desde hace más de nueve décadas. Mundialmente en este día, se conmemoran los esfuerzos que las mujeres y hombres han realizado por alcanzar la igualdad, la justicia, la paz y el desarrollo.

El día Internacional de la Mujer fue propuesto por la alemana Clara Zetkin en 1910, quien fué integrante del Sindicato Internacional de Obreras de la Confección, durante el Congreso Internacional de Mujeres Socialistas en Copenhague, Dinamarca. Ella anteriormente ya había participado en pro de la mujer en 1886, asistiendo al Congreso de la segunda Internacional socialista en París y defendiendo el derecho de las mujeres al trabajo y a la participación en asuntos nacionales e internacionales, así como también, exigía la protección de la madres, las niñas y niños.

La razón para elegir el 8 de Marzo como el Día Internacional de la Mujer, es en relación a varios sucesos que ocurrieron por esa fecha; uno de ellos es el de un grupo de costureras de Nueva York, que en el año de 1857 apoyadas por su sindicato, decidieron tenazmente ocupar la fábrica textil en donde laboraban, para exigir igualdad de salarios y una jornada de trabajo de 10 horas; lamentablemente este movimiento terminó con un incendio en el que murieron 146 costureras y otras más resultaron heridas.

Las diversas protestas realizadas por mujeres y su participación continua en los grandes foros, dieron frutos, tanto así que en 1977 la Asamblea General de las Naciones Unidas, declaró como oficial el día 8 de marzo .

Los movimientos y luchas que las mujeres han tenido que pasar, con el fin de ser consideradas y repetadas, no han sido en vano, se han obtenido grandes logros, entre ellos la resolución 32/142, en donde se convocó a todos los países a que proclamaran, de acuerdo con sus tradiciones históricas y costumbres nacionales, un día del año como Día de las Naciones Unidas para los Derechos de la Mujer y la Paz Internacional.

Además a partir de sus manifestaciones, las Naciones Unidas han emprendido iniciativas para mejorar la condición de las mujeres, logrando la existencia de un marco jurídico internacional que, al menos en teoría, promueve y garantiza la igualdad.

En la actualidad algunas mujeres ya gozan de mayores derechos, pero todavia falta mucho por hacer, ya que sin diferencia de raza, religión, cultura, situación económica, social o política, todavía miles de ellas viven en el maltrato y el menosprecio.

En la sección de Mujer y pareja no queremos dejar pasar este fecha sin darle nuestro reconocimiento y admiración, a todas a quellas mujeres en todo el mundo; que día a día con su participación en casa, el trabajo, con su familia y en la sociedad, nos demuestran que tienen la fuerza, decisión y carácter para formar parte de un mundo mejor e igualitario para todos.

No dejes pasar esta fecha sin demostrarle a esa mujer que tienes en casa, tu admiración y agradecimiento con un detalle, que por muy simple que sea, representa tu respeto, apoyo y consideración.

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Recetas de pescado para los niños

2009-02-03T20:57:00.001-08:00

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Recetas de pescado para los niños

vía Cosas de niños el 27/01/09

Llegó el temido momento: ¿por qué no le gusta el pescado si se come hasta una piedra!!?. He estado investigando por la web y aquí os muestro recetas para niños y trucos para camuflar el pescado. A ver si hay suerte.

Trucos para camuflar el pescado: (en esta web también hay una sección sobre cómo camuflar la verdura)

Albóndigas de pescado: se desmenuza el pescado que queráis (por ejemplo merluza), con una lata de atún, miga de pan mojada en leche, ajo y perejil. Se hacen bolas que se enharinan y se fríen igual que las albóndigas normales. Quedan bien con verduritas y patatas a cuadritos o con una salsita de crema de leche.
Atún del bueno... como los niños suelen aceptar bien el atún de lata, cuando hagáis pasta o arroz con atún, probad a sustituir el de lata por el normal, bien cocinado y desmenuzado. Mezclado con el tomate y el queso, se lo comerán sin darse cuenta.
Ensalada de patatas y bacalao: se mezcla en un bol patatas hervidas a dados, trocitos de bacalao, tiras de jamón york y un huevo duro troceado. Se añade mayonesa y ¡a la mesa!
Rollitos de salmón: se hace una pasta con lechuga picada, salmón (del fresco, previamente cocido y desmenuzado), y tomate picado, un poco de mayonesa y sirve como relleno de un crèpe o para hacer sándwich, etc.
El tradicional pescado rebozado... pero este truco se lo sabe todo el mundo!

Diez recetas de pescado para niños (esta está muy bien)

Tortitas de Pescado (Para los Niños).

Ingredientes: Una patata, un trozo de zanahoria, un trozo de calabacín, un filete de pescado fresco, queso rayado (del que uséis y que pueda comer el niño) y una cucharada de harina.

Preparación:

Cocer la patata y triturarla como para un puré. Cocer al mismo tiempo el pescado, aseguraos de que no tiene espinas, y desmenuzarlo junto con la patata. Agregar la zanahoria rayada y mezclar. También el calabacín y mezclar. Agregar el queso y mezclar. Hacer unas tortitas y pasarlas por un poco de harina, freír a fuego bajo, con muy poco aceite y en una sartén antiadherente, hasta que estén doraditas.

Pinchitos de pescado para niños

Albóndigas de caballa

Albóndigas de pescado (rape, merluza, mero)

Espaguetis con albóndigas de pescado y setas

Rollo de atún, filetes de lenguado al limón, sardinas en pizza

Hamburguesa de pescado

Lasaña de pescado

Pastel de pescado y verduras

Quasicroquetas de pescado para niños

Cómo hacer para que los niños coman pescado

Los pescados más apropiados para los niños y varias recetas

Recetas de pescado PESCANOVA para nuestros hijos

Recetas de pescado GALLINA BLANCA

Recetas variadas de pescado (para adultos)

Recetas generales para niños

imagen

Véase además: La cocina y los niños

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LOS PELIGROS DE LAS MARUCHAN

2009-01-28T08:52:00.001-08:00

Los peligros de las Maruchan

Autor: Eduardo del Rio, 'Rius'

Ver más ilustraciones de Rius
Desde hace años México ha sido invadido por la comida chatarra, siendo las sopas instantáneas las más buscadas y consumidas por la comodidad de tener una comida "completa" en cinco minutos. Abundan las marcas y MARUCHAN se convirtió en sinónimo de sopa instantánea. En realidad, todas son iguales y no importa la marca: todas son malas para la salud.

¿las MARUCHAN no son buenas…??

LAS SOPAS INSTANTANEAS SON LO PEOR QUE SE PUEDE COMER: CONTIENEN SOLO QUIMICA: ADITIVOS QUIMICOS, COLORANTES, SABORIZANTES, MUCHA SAL Y UN ADITIVO QUE ES UN VERDADERO VENENO: EL TEMIDO GLUTAMATO MONOSODICO.

¿qué es el Glutamato Monosódico?

Es un aditivo utilizado para dar más sabor a los alimentos industrializados, como caldos de pollo en cubitos, salsas, frituras, cubos de jitomate .. y SOPAS instantáneas. En los años 60´s se popularizó un sazonador de marca AJINOMOTO, que se usaba como sal en todos los alimentos. Fue retirado del mercado al descubrir que era altamente cancerígeno. Era glutamato monosódico puro. Entonces, los industriales lo empezaron usar combinado con otros aditivos para sazonar los alimentos industrializados.

¿QUE PASA CON EL GLUTAMATO ESE?

En los restaurantes de comida china o japonesa descubrieron que algunos clientes empezaron a sufrir diversos trastornos que les afectaban la salud, y que se conoció como el síndrome del restaurante chino y que consistía en dolores de cabeza, irritación en los ojos, visión borrosa, taquicardia sudoración excesiva, comezón generalizada, diarreas y asma, entre otros síntomas. Los estudios médicos encontraron que el GMS tenía un efecto tóxico en las células nerviosas y que favorecía la obesidad y la esterilidad. Y en algunos casos, encontraron que el Glutamato favorecía la parición de células cancerígenas. Es decir, las "inocentes" sopas Maruchan pueden provocar ASMA Y CANCER.
Eso, suponiendo que las sopas se calentaran en la estufa, sacándolas de sus envases plásticos y colocándolas en ollas o sartenes de metal o barro…
PERO LO PEOR SE DESCUBRIO DESPUES: Al calentar, como se hace casi siempre, la sopa en su envase de polietileno y en horno de microondas, el plástico del envase suelta DIOXINAS, o sea las toxinas que provocan el CANCER.
LA INDUSRIA ALIMENTICIA HA DESCUBIERTO LA FORMA MAS FACIL , RAPIDA Y ECONOMICA PARA HACERSE DE UN BUEN CANCER, Y DE PASO LLEGAR A LA OBESIDAD.
Y COMO DE LA OBESIDAD A LA DIABETES, SOLO HAY UN PASO, TENEMOS EN EL MERCADO UN PRODUCTO , LAS SOPAS MARUCHAN Y SIMILARES que nos pueden dar, por el mismo precio, asma, obesidad, diabetes y cáncer.
COMO LA SECRETARIA DE SALUBRIDAD LE HA DADO EL VISTO BUENO A ESOS PRODUCTO, QUEDA EN MANOS DE USTED DECIDIR SI SIGUE COMPRANDO Y CONSUMIENDO ESAS PORQUERIAS.

Complemento del autor (2-IX-05):

Después que hice mi versión, me enteré que Discovery Health había sacado un programa especial dedicado a las sopas instantáneas, señalando un peligro más que produce su consumo: siendo de lentísima digestión, la porquería esa se queda atorada en los intestinos hasta por varios días, provocando a varios clientes APENDICITIS. Si lo pudieran añadir, sería magnífico.

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Amigos de la vida.

Un huevo al día, no eleva riesgo cardiovascular

2009-01-27T10:28:00.001-08:00

Enviado por Gonzonet a través de Google Reader:

Un huevo al día, no eleva riesgo cardiovascular

vía Vitadelia de Carla el 26/01/09

El huevo es uno de los alimentos que siempre han sido tildados de "peligrosos", sobre todo en lo relacionado con el nivel de colesterol en sangre y su consecuente riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular.

Pues bien, de acuerdo a un reciente estudio publicado por la revista especializada Risk Analysis, sumar a la dieta diaria un huevo sólo puede llegar a representar un 1 por ciento de incremento en el riesgo de desarrollar algún tipo de trastorno coronario y vascular, es decir, casi nada.

Por el contrario, sí existen otros factores relacionados con la dieta y con otros hábitos que pueden llegar a elevar este riesgo: uno de los más nocivos es el caso del tabaco, el fumar puede aumentar las posibilidades de padecer enfermedad cardiovascular entre un 30 y un 40 por ciento.

La obesidad, una dieta deficiente y no equilibrada, o tener hábitos de vida sedentarios seguro son mucho más dañinos para la salud cardiovascular que ingerir un huevo todos los días.

El trabajo asimismo, destaca otros factores que, si bien ya constituyen por sí mismos trastornos de salud, también pueden influenciar en los riesgos de sufrir algún problema de índole cardiovascular, éstos son la hipertensión y la diabetes -aumentan el riesgo entre un 60 y un 70 por ciento-.

Es decir, y dicho de otro modo: una persona adulta y sana puede consumir hasta un huevo diario sin temer por el bienestar de su corazón y de su organismo en general.

Finalmente, y como modo de revertir la mala reputación de los huevos, la publicación recuerda beneficios que sí pueden reportar sobre nuestra salud:

* El huevo contribuye a elevar la concentración del HDL (o, como también se lo conoce, el colesterol bueno).

* Sumar huevos a una dieta baja en calorías puede ayudar en forma efectiva a la reducción del sobrepeso y a disminuir el índice de masa corporal en las personas obesas.

* Finalmente, un huevo ofrece una serie de de vitaminas y minerales y otros elementos esenciales para tener una buena nutrición.

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Por qué desayunar es tan importante

2009-01-24T21:21:00.001-08:00

Enviado por Yeny a través de Google Reader:

Por qué desayunar es tan importante

vía Arrebatadora de Laura Martin el 14/01/09

En Arrebatadora hemos hablado ya de la importancia de las comidas, y más del desayuno. Y hoy los compañeros de Vitónica nos recuerdan la importancia del desayuno a través de 10 razones que no debes olvidar.

El rendimiento intelectual mejora, es una fuente de energía que aumenta la concentración y la memoria.

Favorece la alimentación, se da por supeusto que si desayunas, eres más ordenado con las comidas a lo largo del día.

Ayuda a perder peso, el desayuno está asociado a un menor porcentaje de grasa en el cuerpo.

Mientras dormimos el metabolismo está off, así que al despertar, se activa, y el desayuno ayuda a ese proceso.

Como se supone que debemos comer cinco veces al día, llegaremos al almuerzo con menos ansiedad y hambre.

Al desayunar activamos el cuerpo para el resto de día: las energías se recargan.

Dicen los estudios que también previene las hipoglucemias y la hipotensión.

Si desayunamos bien (con hidratos, proteínas y grasas), nuestro organismo funcionará mejor gracias a los nutrientes.

Nuestro estado de ánimo, dicen, mejorará, ya que los nutrientes del desayuno también nos ayudarán a tener más energía y activar el organismo.

Además, un desayuno tras una gran noche, o en familia, o con tu pareja, y con tiempo, es la mejor manera de empezar el día... ¿o no?

En la imagen, el desayuno perfecto de nuestro compañero Juan. Coincido con él… tostadas con aceite y tomate, zumo de naranja y un tazón de café. Pero cambiaría los cereles por fruta (cerezas, fresas, piña, kiwi…)

Vía | Vitónica
En Arrebatadora | Más desayuno y menos cena

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Los mejores refrigerios para no morir de hambre

2009-01-24T21:19:00.001-08:00

Enviado por Yeny a través de Google Reader:

Los mejores refrigerios para no morir de hambre

vía Blog de Salud y Belleza de Catalina Jimenez el 15/01/09

Es común escuchar que no es conveniente comer en exceso entre comidas. Sin embargo tener opciones saludables entre comidas puede ser el secreto del éxito en una dieta. Te daremos refrigerios sensatos y nutritivos para que optes por ellos y no por comida chatarra.

Empecemos por decir que ninguna dieta consiste en morir de hambre y que entre más horas sin comer se pase, mayor será la ansiedad y generalmente se terminará comiendo lo priemero que se atraviese en el camino.

Así que empecemos a conocer las claves de los snacks nutritivos.

Incluye barras de cereal integral y palomitas de maiz.
Para suplir la necesidad de verduras opta po el brocoli con queso, palitos de apio y barritas de zanahoria.
En cuanto a frutas, opta por uvas, melón y sandí
En cuanto a lácteos opta por yogures y quesos bajos en grasa.
Las semillas de girasol, los frutos secos, y el hummus también están considerados como snacks saludables.

Intenta que los "snacks" sean un complemento de los grupos nutricionales que no incluiste en tus comidas principales. Si no comiste lácteos en la mañana, un vaso de yogurt a media tarde es ideal.

Cuando compres refigerios como galletas integrales, fíjate en el número de calorías. Siempre compra "snacks" saludables para tener en casa, y no alimentos ricos en grasa y azucares. Si no tienes la tentación cerca es probable que puedas evitar caer en ella.

La calle es uno de los mayores riesgos que hay que superar. Es muy facil comprar comida poco nutritiva en cualquier esquina. Por eso siempre lleva en tu bolsa zanahorias, apio en tiras, yogures, frutas y frutos secos. Te sacarán de apuros sin dañar tu dieta.

En los sitios de comidas rápidas también puedes tener tus trucos. Pide ensaladas o helados bajos en calorías y nunca te dejes tentar por las patatas fritas.

Recuerda no comer mientras ves televisión, porque comerás en exceso sin siquiera darte cuenta.

Cuáles refrigerios saludables nos recomiendas?

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Los beneficios desconocidos de los cereales integrales

2009-01-24T21:14:00.003-08:00

Enviado por Yeny a través de Google Reader:

Los beneficios desconocidos de los cereales integrales

vía Blog de Salud y Belleza de Catalina Jimenez el 20/01/09

Los cereales se comen de manera rutinaria cada mañana, pero lo cierto es que sus valores nutricionales son apreciados desde el origen de los pueblos. Te contamos las principales cualidades de los cereales integrales.

El trigo, el arroz, la avena siempre han sido elementos importantes en la dieta humana. Sin embargo los productos con cereales que se consumen hoy en día en forma de pasta, pan y cereales del desayuno, son fabricados a partir de cereales refinados.

Esto significa que las partes exteriores del grano (el germen y el salvado) se eliminan al triturar los cereales en la molienda y se conserva el albumen del que se extrae la harina. Cuando se procesa sin quitarle las cubiertas, el producto resultante se denomina integral. Las harinas integrales son ricas en fibra y beneficiosos para la salud.

Los cereales integrales tienen vitamina E, complejo B, minerales como selenio, zinc, cobre, magnesio y fósforo. Entre los nutrientes que contienen los cereales integrales se encuentran la vitamina E, el complejo vitamínico B y minerales como selenio, zinc, cobre, hierro, magnesio y fósforo.
Los cereales integrales ayudan a la prevención del cáncer de colon.
Las fibras de los cereales integrales ayuda a incrementar el volumen de las heces, que envuelven carcinógenos que son eliminados.
Los cereales integrales ayudan a mantener la alcalinidad del organismo.
Los cereales integrales dan saciedad, en esta medida son beneficiosos para la dieta.
Los cereales ayudan a reducir el colesterol.

Cuéntanos que otros beneficios ha traído para tu salud incorporar cereales en tu dieta?

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Cinco comidas al día mejor que tres

2009-01-24T21:14:00.001-08:00

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Cinco comidas al día mejor que tres

vía Arrebatadora de Vicky Ortuño el 20/01/09

Muchas veces, debido al ritmo de vida que llevamos, se nos olvida, o simplemente no nos da tiempo a hacer las ingestas de alimentos diarios que deberíamos hacer. Lo recomendable y lo que deberíamos hacer son 5 comidas al día, no una, ni dos, ni tres, ni cuatro.

La comida más importante que tenemos que hacer al día es, el desayuno, cubriendo el 25% de los nutrientes que necesitamos en un día. ¿Por qué el desayuno y no la comida? Después de levantarnos, nuestro cuerpo ha pasado unas 8 horas en ayuno, así que necesita coger energía y lo hace sobre todo, a través de los hidratos de carbono y de la fibra, los cuales se pueden encontrar en el pan y los cereales. La leche, el yogurt o el queso podrían servir para completar el desayuno y hacer al cuerpo aguantar hasta la hora del almuerzo aportando calcio, magnesio, hierro y zinc.

Referir que el desayuno es el más importante, no significa dejar de hacer las otras 4 comidas, aún habiendo hecho un desayuno muy copioso. No, hay que hacer siempre 5 comidas, porque de esta forma se mejora el rendimiento físico, la concentración, el rendimiento y la productividad en el trabajo y ayuda a mantener el peso corporal normal.

Una persona que se limita a hacer 1 ó 2 comidas al día tiene más riesgo de engordar que una persona que hace las 5. Cuando el metabolismo trabaja regularmente, quema más grasa debido a que se regula la insulina y no se almacenan azúcares. Por eso, cuando se hacen 1 ó 2 comidas al día y se ingiere de golpe una cantidad enorme de comida no le da tiempo al cuerpo a digerirla toda y quemarla. En caso contrario, si se hacen las 5 comidas al día, igualmente se toma la misma cantidad de comida pero al estar éstas cantidades más divididas, al cuerpo le da tiempo a ir asimilandolo todo. Es decir, es mejor comer poca cantidad pero más seguido para tener el metabolismo siempre en marcha y quemar kilocalorías.

Algunas de las consecuencias de no desayunar son dolor de estómago, de cabeza, fatiga muscular y somnolencia. Muchas veces el ayuno es consecuencia de un desmayo mientras se practica ejercicio ya que el cuerpo necesita energía para moverse.

Con lo ricos que están los alimentos, ¿por qué no hacer las 5 comidas al día? mejor hacerlas para encontrarte en buen estado físico y mental y de paso, poder saborear toda nuestra gastronomía.

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Ensaladas para cuidar la línea

2009-01-24T21:12:00.001-08:00

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Ensaladas para cuidar la línea

vía Blog de Salud y Belleza de Catalina Jimenez el 22/01/09

Ya te hemos hablado de beneficios de alimentos como la lechuga y el tomate, ahora te queremos contar como integrar los beneficios de las verduras en las ensaladas. Son una excelente opción si estás en plan de cuidar la línea con una dieta saludable.
Una de las ventajas de incluir ensaladas en la dieta diaria, es que están compuestas por un 90 % de agua, lo que ayuda a la deshidratación del organismo.

Además, una ensalada produce una sensación de llenura que ayuda a saciar el hambre, lo que es definitivo para no caer en los atrancones de comida fuera de horas. Para completar el panorama saludable, son ricas en fibra, lo que ayuda a combatir el estreñimiento.

Además, como lo hemos mencionado en otras ocasiones las verduras como la zanahoria, el tomate, el pimenton tienen componentes que ayudan a regenerar la piel. Tienen vitaminas que mejoran la producción de colágeno, proteína que ayuda a mantener la piel tersa y sin arrugas.
Incluya en sus ensaladas espinacas, tiene mucho hierro y ayudan a combatir la anemia.
Las ensaladas con acelgas, espinacas o berros contribuyen a prevenir la anemia debido a que son vegetales ricos en hierro.
Para que sean útiles para cuidar la figura, usa siempre aceite de oliva extravirgen, sal y pimienta y evita las vinagretas con mayonesas porque aportan muchas calorías.
No sólo hay ensaladas de verduras sino también de carne, papá, queso, o pasta corta. Todas igualmente deliciosas.

Aquí te contamos una receta facil y deliciosa:

Ensalada de tomate y aguacate:
500 g de tomates frescos maduros
2 aguacates maduros
250 g de queso mozzarella en lonchas
Varias ramas de albahaca fresca
1 cucharada) de vinagre
3 cucharas de aceite de oliva

Corta los tomates en cuadros, los aguacates a la mitad. Ponlos de manera alternativa en un recipiente especial, agrega el queso mozarella. Por último sazona con albahara, pimienta negra, aceite de oliva y vinagre balsámico.

Cuéntanos ingredientes componen tu ensalada favorita?

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El valle encantado de China

2009-01-22T11:41:00.001-08:00

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El valle encantado de China

vía 101 Lugares increíbles. de noreply@blogger.com (MEC) el 21/01/09

Se lo conoce como el "Valle de los Nueve Pueblos" o simplemente como Jiuzhaigou Valley. El paisaje incluye cientos de colores, cascadas y lagunas en una gama de tonalidades increíbles. Es un sitio protegido, reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y poco accesible. Está situado en la Provincia de Sichuan, al sur de China occidental:

Imagen B_cool

El Valle de Jiuzhaigou parece pintado, pocas veces imaginado, o soñado, casi todo, menos real. Situado al norte de Sichuan, en China, es una reserva natural y valle protegido plagado de lagos celestes, verdes, turquesa, cascadas y montañas en un colorido bosque que se refleja sobre numerosos espejos de agua.

Imagen Bianca's

Imagen Philou.cn

Imagen George Lu

A sólo 330 kilómetros de la capital provincial, Chengdu, el parque es parte de la Prefectura Autónoma de Ngawa Tibetana y Qiang y abarca un valle de unos 240 kilómetros cuadrados de superficie, en una altitud promedio de 2.000 metros sobre el nivel del mar.

Imagen Auqapfel

Imagen Stephenarcher

Imagen B cool

Protegida de la tala a partir del año 1979, y adaptada al turismo, recibe miles de visitantes cada año en un aumento exponencial que alcanza unas 7.000 personas al día en promedio. Un recorrido por el valle de Jiuzhaigou incluye parajes con nombres tan atractivos como El lago de los Cisnes, La Selva, el lago Panda, el lago Espejo, el lago de los Cinco Colores, o la piscina de las Hadas.

Imagen Matthias Book

Imagen Synnwang

Jiuzhaigou es famoso por sus numerosos lagos de colores que van del azul, verde y turquesa, hasta tonalidades mezcladas y acentuadas por los depósitos minerales con alta concentración de carbonato de calcio, por lo que el agua es inusualmente clara y los fondos, visibles aún en grandes profundidades.

Imagen Stephenarcher

Imagen B cool

Imagen Auqapfel

Imagen Avlxyz

Jiuzhaigou posee un bosque bajo un clima frío templado, con un colorido que va desde el amarillo, naranja y rojo en el otoño especialmente, la época más preciada por los visitantes.

Imagen B cool

Imagen Auqapfel

Acceder al valle no es tarea sencilla, sobre todo por tierra, se requiere 10 horas en autobús a lo largo del cañón del río Minjiang, un camino amenazado por deslizamientos en temporada de lluvias. Para facilitar y acortar distancias, existe un helipuerto cerca del valle.

A lo largo del valle, existen nueve pueblos tibetanos de los cuales, siete permanecen poblados hasta el día de hoy. Los pueblos marcan el recorrido accesible para los turistas.

La zona, es ideal para recorrer a pie o practicando trekking, partiendo desde Rize y Shuzheng, un conocido barranco desde donde emprender las excursiones aprovechando el declive del terreno. Jiuzhaigou dejará grabado en nuestra mente imágenes que resistiremos a reconocer como reales, un valle encantado por una naturaleza prodigiosa e inimaginable.

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Diabetes, para su prevención debemos informarnos

2009-01-19T14:15:00.001-08:00

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Diabetes, para su prevención debemos informarnos

vía BlogMedicina.com - avances medicos y medicina de María Sánchez Montes el 16/01/09

La mayoría de personas que lo padecen aún no están conscientes de ello, siendo una enfermedad que puede empezar a presentarse desde la juventud.

El hecho de no prestarle atención a ciertos síntomas como beber agua de manera excesiva, tener mucho apetito, entre otros, son factores que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida, porque si no se controla el nivel de glucosa en la sangre se puede llegar a serias complicaciones.

Entre estas complicaciones están los desgastes de algunos órganos vitales, incluyendo el corazón, entre otras complicaciones que pueden llegar a producir la ceguera, hasta amputaciones de algunas extremidades, aunque con la diabetes los más afectados son los pies.

Algunas personas no se realizan la prueba de la glucosa por temor, pero hay que comprender que la diabetes es controlable.

Si nosotros seguimos fielmente las indicaciones médicas y aprendemos a vivir con esta enfermedad, además de, los cuidados necesarios como buena alimentación, evitar la automedicación, realizar la colocación de las inyecciones en los momentos precisos y los ejercicios debidos, no habrá mayor problema y podremos llevar una vida totalmente normal.

Dentro de esta nueva rutina, lo más importante es lograr confianza en sí mismo y un estricto control de cada cosa, sólo de esta forma se podrá ser un paciente diabético controlado y elevaremos nuestra calidad de vida.

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Más tips para ayudarte a perder el peso de más

2009-01-11T22:08:00.001-08:00

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Más tips para ayudarte a perder el peso de más

vía Vitadelia de Carla el 11/01/09

Si lo que quieres ir idear un plan de adelgazamiento que sea efectivo, lo mejor que puedes hacer es recurrir a lo básico: es decir, a una dieta equilibrada, nutritiva y moderada energéticamente.

Un grupo de investigadores norteamericanos realizaron un estudio sobre 300 adultos con sobrepeso que necesitaban perder peso, quiénes optaron por realizar distintas dietas: tras un año de seguimiento se encontró que aquéllos que habían, simplemente, seguido los lineamientos nutricionales del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) habían perdido hasta tres veces más peso que aquellos que se habían sometido a dietas reducidas en grasas. (estudio que figuró en Archives of Internal Medicine, julio, 2000)

Partiendo de esta premisa, la edición digital de Prevention (Judith Stern) ha publicado los siguientes tips a considerar cuando bajar peso es algo que urge:

*Recurre sólo a platos, contenedores o recipientes pequeños. La mejor forma de mantener las porciones bajo control es usando recipientes chicos: un vaso mediano en lugar de uno grande, ensaladeras medianas en lugar de ésas enormes, cucharaditas para servir los aderezos en lugar de cucharadas soperas, y un largo etc.

*Frutas y vegetales, siempre. Se recomienda agregar frutas, vegetales y productos reducidos en grasas, en cada comida. Por ejemplo, una naranja en el desayuno, un yogurt en el almuerzo, y una ensalada con la cena (dan sensación de mayor plenitud y son opciones que también suman desde el punto de vista nutritivo).

*No te prives de alguna tentación. Se ha demostrado que quiénes no se privan de disfrutar algún snack o tentempié (de hasta 100 calorías), no sólo tienen mayor fuerza de voluntad posterior para seguir una dieta equilibrada sino que incluso permanecen satisfechos por más tiempo. Este "bonus" puede ser algún aderezo en las ensaladas, mantequilla o incluso algún dulce, de vez en cuando (es decir, los alimentos que ocupan el primer puesto en la pirámide alimentaria).

*Planifica para futuro. Lo mejor que se puede hacer es idear un plan alimentario para toda la semana. También se recomienda, una vez se tenga el plan, salir a comprar lo que se consumirá y todo de una vez. Se evitará así comprar de más (y, por ende, terminar consumiendo de más).

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Mantequilla de maní, por una reivindicación

2009-01-10T07:21:00.001-08:00

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Mantequilla de maní, por una reivindicación

vía Vitadelia de Carla el 9/01/09

La mantequilla de maní siempre ha sido denostada: se dice que uno debería mantenerse alejado de ella. Pues, no vamos a decir que es un alimento reducido en calorías y que puedes comer todo lo que se te antoje, obviamente que no. Lo que sí se puede afirmar es que no es un "cuco", ni muchos menos: por el contrario, sí puede aportar sus beneficios sobre la salud.

En al menos unos cinco estudios integrales se halló que el maní puede reducir el riesgo de padecer enfermedad coronaria (por ende, también la mantequilla).

"Se tiene suficiente evidencia como para relacionar al maní y la mantequilla de maní con niveles de colesterol total, y, en especial, el "malo", más bajos, y también un índice menor de triglicéridos, factores directamente vinculados con el riesgo cardiovascular", afirmó al respecto Richard Mattes, especialista en nutrición de la Universidad de Purdue (Indiana, Estados Unidos).

Aún más, se ha encontrado que la mantequilla de menú tiene otra particularidad: satisface plenamente, incluso más que otros snacks. Y esto puede ser útil si se busca comer menos.

Claro que, de cualquier modo, hay que consumirla con moderación. Se haga dieta o no, el doctor Mattes recomienda de una a dos cucharaditas de mantequilla de maní para protegerse contra la enfermedad coronaria.

Con respecto a las calorías, tampoco son tantas: una cucharada aporta, aproximadamente, unas 90 calorías.

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¿Cuánta cafeína?

2009-01-09T21:09:00.003-08:00

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¿Cuánta cafeína?

vía Vitadelia de Carla el 9/01/09

Siempre se habla de la cafeína, de cuánto es la ingesta máxima recomendada, muchos de nosotros seguro nos preguntamos éstas cuestiones. Según se aconseja, el promedio de consumo diario de cafeína no debe ser superior a los 300 miligramos (esta cantidad se considera "saludable").

De cualquier modo, siempre hay que tener presente que la cafeína es un estimulante y, si se abusa de ella, puede legar a afectarnos, sobre todo, nuestros patrones de sueño, alterar nuestro ritmo cardíaco, la presión arterial o incluso causarnos indigestión o dolores de cabeza.

Incluso se ha alertado en ciertos estudios que el abuso de esta sustancia puede ser perjudicial para las embarazadas, a tal punto, que puede aumentar el riesgo de sufrir abortos espontáneos o reducir el peso del bebé por nacer.

El punto está también en tener presente que no sólo el café contiene cafeína, también el té, u otras bebidas, como las sodas de cola o las energizantes, incluso el chocolate, es decir, a la hora de calcular la ingesta de cafeína deben considerarse todas estas vías de consumo.

Un pocillo de unos 200 cm3 de café aporta aproximadamente unos 140 miligramos (es decir, con dos pocillos ya estarías rozando la ingesta recomendada), por lo general, la variedad de café instantáneo contiene algo menos (80 – 100 mg). Con respecto al té, una taza del negro, aporta aproximadamente 60 mg., mientras que el verde, unos 50 mg.

La cafeína, sin embargo, y en su justa medida, sí puede traducirse en ciertos beneficios para la salud: contiene antioxidantes y puede mejorar la memoria. Incluso, un estudio reciente sugiere que beber un par de tazas de café al día puede hacernos más longevos, al menos en el caso de las mujeres, según una investigación de expertos madrileños.

El café es un compañero tradicional, para decirlo de algún modo, y no es malo por sí mismo, sólo es necesario que considerar ciertos factores personales (es decir, hay personas que son más "sensibles" a la cafeína y se ven más afectadas que otros) y a consumirlo en cantidades moderadas.

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