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BIO ist in, Klimaschutz auch und unser Konsumverhalten?

2012-03-03T18:14:00.002+01:00

Millionen verhungern und wir schmeißen Lebensmittel tonnenweise weg!

Ihr Lieben ich muß Euch heute etwas berichten, daß mich schon länger beschäftigt! Doch seit gestern mir sogar den Schlaf geraubt hat!

In unserem Leben müssen wir uns glücklicherweise keine Sorgen machen, ob wir genug zu Essen haben, ob wir eine Gute Ernte oder eine schlechte haben werden usw.

Es ist wunderbar, einfach in den Supermarkt zu gehen und alles was das Herz und die Geldbörse hergibt einfach kaufen zu können.

Gestern morgen, als ich die Semmel und Brezen für´s Frühstück holen gegangen bin, ist gerade die Müllabfuhr zum Supermarkt gekommen.

Während ich meinen Kleinen aus seinem Kinderwagen befreite und in den Einkaufswagensitz verfrachtete, sah ich wie die Müllcontainer herrausgefahren wurden und vor das Müllauto gestellt wurden.

Dann kam der Marktleiter und sperrte diese auf ( ich wusste garnicht, daß man Müll einsperren muß, wie ein Wertgegenstand).

Etwas erheitert von dem Gedanken, daß Müll wohl jeden Dieb anziehen würde blieb ich stehen und schaute mir das Treiben an. Mein Kleiner war begeistert von großen "AATO" und quietschte fröhlich vor sich hin.

Soweit so gut, doch dann waren die Container offen und was ich da als Müll sah, war völlig einwandfreies Gemüse und Obst! Ja Ihr lest richtig! Äpfel, die keine Druckstellen hatten, Bananen, die einfach nicht mehr grün waren, wie die, die im Laden oft auf der Obsttheke sind, sondern einfach gelbe Bananen, ohne Flecken!

Im zweiten Container, das nächste Bild des Grauens! Tiefkühlkost natürlich schon aufgetaut. Ich kann es echt nicht verstehen, wie man TKKost einfach wegschmeißt! Wenn das Mindestverfallsdatum an diesem Tag ist, warum verkauft man diese Produkte nicht zum halben Preis? Und am Abend kann man doch dann die Sachen der Tafel spenden, die kommen und holen doch sogar ab.

Natürlich konnte ich es mir nicht verkneifen und habe den Marktleiter gefragt, was denn mit dieser Ware nicht in Ordnung sei. Seine Antwort ganz lapidar: " Nun, das machen wir immer so, wenn wir eine neue Lieferung bekommen und was von der Alten übrig ist, so ist unsere Anweisung. Schließlich sind Lagerkosten teuer!"

Ich bin entsetzt! Ganz ehrlich, leben wir wirklich heute in einer Gesellschaft, in der man die harte Arbeit anderer überhaupt nicht mehr wertschätzt? In der man gewissenlos Lebensmittel, die noch voll verkaufsfähig sind einfach wegschmeißt, weil Lagerkosten teuer sind, während andere verhungern?

Ist es wirklich so, das der Wert dieser Lebensmittel so gering ist, das es sich eine Deutschlandweite Supermarktkette leisten kann sie wegzuwerfen. Und was ist mit der Energie die verwendet wurde, um diese Lebenmittel zu produzieren?

Und was ist mit den Mengen an Wasser, die gebraucht wurden , um das Gemüse und Obst überhaupt zu ziehen? Ist es egal, das in manchen Gegenden unserer Welt wegen Wasserknappheit das Vieh und die Menschen verdursten?!

Ist unsere Gesellschaft schon so degeneriert? wir schicken doch irgendwelche Satelliten ins All, wir empfangen Bilder von Galaxien, die Millionen von Lichtjahren weit weg sind. Dann muß es doch möglich sein seine Logistik so zu führen, daß man eben keine einwandfreie Ware in den Müll gibt!

Ich habe immer von meinen Eltern gesagt bekommen; "Essen schmeißt man nicht weg! Denke immer daran, daß es auch Menschen gibt, die es nicht so gut haben wie Du!"

Haben diese Sätze denn die Firmenbosse dieser Kette nicht auch gehört? Warum handeln sie dann so menschenverachtend.

Jeder von uns, egal welcher Überzeugung, ob Atheist oder religiös sollte, doch wenigstens das ehren, was uns unsere Erde gibt, und diese auch bewahren, damit uns unser Planet ( einen anderen haben wir nicht) einfach weiterhin versorgen kann.

Als Mutter hoffe ich, gebe ich meinen Kindern diese doch sehr wichtigen Werte des Zusammenlebens und Respektes erfolgreich mit, damit sie nicht in Zukunft auch solche völlig menschenverachtenden Entscheidungen treffen. Meines Erachtens ist es wichtig, das wir alle uns Gedanken machen und auch den nächsten Generationen diese Grundsätze weitergeben.

Als bekennender Christ, soll das Tischgebet, das wir vor dem Essen an unseren Schöpfer richten, in dem wir Ihm danken auch diese Bedeutung haben. Wir danken Ihm, daß er uns Essen gibt! So ein Gebet darf doch nicht zu einer bloßen Phrase verkommen.

So und jetzt wünsche ich Euch einen schönen Sonntag.

www.koffer-arena.de/schulranzen/ ein Schulranzen Shop der hält was er verspricht!

2012-03-02T17:43:00.003+01:00

Felix schafft´s immer wieder!

Ich weiß nicht wie es mein Sohn immer anstellt, aber immer wenn wir so ein Sonderangebot bei irgendwelchen Discountern gekauft haben sind die Schulranzen Trolleys gleich nach kürzester Zeit kaputt gewesen.

Daraufhin haben wir eine andere Strategie verfolgt, wir haben mal im Internet geschaut wo man welche online kaufen kann, da ich es satt habe immer nach München reinfahren zu müssen und meinen Jüngsten mit einem Jahr mitzuschleifen.

Nach langer und vor allem kritischer Suche habe ich folgenden Schulranzen Shop gefunden:

Logo ist Eigentum von koffer-arena

http://www.koffer-arena.de/

Hier gibt es jede Menge toller Angebote und vor allem zu akzeptablen Preisen. Homepage ist schön übersichtlich und man kann auch per Paypal zahlen.

Felix wurde gerufen und schon ging es ans aussuchen. Natürlich musste es was COOLES sein, denn zur Zeit ist für meinen 12-Jährigen dies wohl am wichtigsten.wir haben echt nicht lange suchen müssen und schon hatte er seinen Favoriten gefunden ( mit dem ich auch leben kann).

Also dies ist der begehrte Schulranzen aus dem Schulranzen Shop:

Auch dieses Bild ist Eigentum von koffer-arena

Take it Easy Schulranzen Schulrucksack-Trolley 48 cm Laptopfach

für 101,96 € zur Zeit im Angebot

und Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands.

hier gefunden:
http://www.koffer-arena.de/schulranzen/

Da man aber im Netz auch oft auf unseriöse Firmen reinfallen kann habe ich noch etwas weiter nachgeforscht und mal geschaut, ob die Seite bzw. die Firma irgendwo erwähnt wird.

Kaum gegoogelt, hatte ich schon einige Ergebnisse und ja sie waren sehr Positiv! Hier könnt Ihr mal unter folgenden Seiten schauen wie deren Bewertungen sind:

Idealo:

http://www.idealo.de/preisvergleich/Shop/136488.html ( 275 Meinungen mit einer Gesamtwertung vn 1,0 besser geht nicht)

Bei Trustedshops für mich eine sehr maßgebliche Seite waren die Ergebnisse auch bei Sehr gut. Hier mal zum nachlesen:

https://www.trustedshops.de/bewertung/info_X26FD5BA9B128CAD155087B8E8061A005.html

Und dann leuchteten meine Augen! Juhu die haben auch Gutscheine!!

Also für jeden der sich einen Koffer, Schulranzen oder Reisetasche kaufen muß oder will, einfach hier unter Webwiki.de gehen, hier gibt es immer die aktuellen Gutscheine von diesem Schulranzen Shop :

http://www.webwiki.de/koffer-arena.de/gutscheine

So und jetzt wünsche ich Euch allen ein schönes und erholsames Wochenende!

Modetrend 2012 : Triumphzug der Beanie geht ungebremst weiter!

2012-02-28T14:39:00.003+01:00

Die Beanie ein must have für jeden Kopf!

Beanie Mützen, die früheren Kopfbedeckungen der Arbeiterschicht und meist den Männern vorbehalten, haben in den letzten Jahren eine starke Wandlung erlebt.

Ohne in den großen und Modetrend setzenden Städten an Popularität zu verlieren findet sich das modischen Accessoires, auch ganzjährig auf unseren Straßen wieder. Ob schlicht in schwarz, grob gestrickt, in bunten Streifen oder lässig als Long Beanie, findet es seinen Träger bei Jung und Alt, sowie durch alle Schichten.

Während das Beanie vor einigen Jahren, selbstverständlich im Winter oder auch als wichtiges Equipment für den Wintersport zu jeder guten Ausrüstung gehörte, mag sich heutzutage so mancher über eine Beanie, samt Träger mit vier Bällchen Eis in der Waffel, bei 30 Grad im Schatten wundern. Doch man sollte sich an dieses Bild gewöhnen!

Warum auch nicht und der Markt will es so. So findet man heutzutage viele Händler die sich bereits jetzt auf dieses Thema konzentrieren und bewusst ihr Sortiment auch im Sommer mit dem Fokus auf das Beanie Ausrichten.

Jugendliche tragen diese riesigen Mützen meist weit in der Stirn und bedecken damit auch die Ohren, weil sie so am besten zum restlichen coolen Outfit passen. Vor allem in Hip-Hop- und Skateboarderkreisen sind Beanimützen geradezu ein MUST HAVE. Keiner der Jugendlichen, der etwas auf sich hält, verzichtet auf die angesagte Kopfbedeckung schließlich muß man ja auch cool sein! Ich weiß wovon ich spreche, als Mutter eine 12 Jährigen, der gerade in die Pupertät geschlittert ist und ebenso wie seine Kumpels nur aus dem Thema ich bin COOL besteht.

Zur Zeit boomt diese Mützenform und begeistert jede Altersklasse, daher schreibe ich heute gerne einen Post darüber und möchte Euch einen Shop dabei vorstellen, den ich erst am Sonntag entdeckt habe.

Der Dawanda Shop, heißt MitKoepfchen, den gibt es erst seit Januar diesen Jahres, ein Newcomer also und Ihr findet ihn unter:

http://de.dawanda.com/shop/MitKoepfchen

Spontan bin ich dann auf die Idee gekommen mit beiden Designerinnen einfach mal ein Interview zu machen und siehe da sie haben zugesagt.

Cindy und Rosita die Kreative Seele hinter MitKoepfchen

Diese beiden Frauen sind in Leipzig zu Hause und sprüher nur so vor Kreativität. Sie betreiben noch einen zweiten Laden auf Dawanda unter http://de.dawanda.com/user/direkt-direkt und auch in diesem Shop ziehen sich die GUTE LAUNE Farben und Designs wie ein roter Faden durch Ihre Kreationen. Doch zwei Shops sind ihnen nicht genug, nein sie haben auch noch eine Imkerei zusammen und stellen unter anderem auch noch Essig und Seifen her. Kreativität pur eben.

An dieser Stelle Danke für dieses nette und vor allem herzerfrischende Interview.

Da beide gerade zu harmonisch auf einer Wellenlänge schwimmen, wollte ich unbedingt wissen, woher und vor allem wann sich die beiden kennengelernt haben.
Rosita´s & Cindy´s Antwort:
Wir kennen uns schon seit über 6 Jahren. Obwohl wir in der gleichen Stadt wohnen, sind wir durch das Internet aneinander geraten... gemeinsam sind wir die Köpfe hinter zwei Dawanda-Shops (koepfchen, direkt-direkt), wobei ersterer noch jünger ist. Innerhalb dieser Shops hat jeder seine Bereiche und seine Arbeit. Das funktioniert bestens zusammen und jeder kann das einbringen, was er am besten kann.

Woher bezieht Ihr Eure Inspirationen für Eure, ich nenne sie mal gute Laune Designs?

Rosita & Cindy:
Unsere Inspiration für die Designs holen wir uns meist von den Stoffen selbst. Als bekennende Stoffsüchtige verarbeiten wir jeden gesehenen Stoff in Gedanken in eine Beanie - wir sind immer auf der Jagd nach originellen Stoffen. Oft sind es auch die Zielgruppen, die Funktionalität oder aktuelle Farben selbst, die uns inspirieren. Nicht jede Frau setzt beispielsweise eine bunte Eulenbeanie auf (wir schon...). Da muss dann auch mal was schlichtes her, wie z.b. petrol mit schwarz - sieht super aus!
Und nicht zuletzt sind zwei Köpfe besser als einer. Gehen einem die Ideen aus, hat der andere gewiss gerade dutzende auf Lager.

Was würdet Ihr sagen, zeichnet Eure Produkte aus?

Unsere Produkte zeichnet natürlich aus, dass es ausnahmslos Beaniemützen in ganz vielen (und immer mehr werdenden) Varianten sind. Besonders ist aber v.a. auch, dass auch die verspielten Stoffe als Erwachsenenmützen verarbeitet werden. Wir waren immer genervt, wenn all die süßen Stoffe nur für Kinder angeboten wurden. Bei uns kann sich jeder seinen Stoff heraussuchen und seine Wunschbeanie damit nähen lassen. und mal etwas Mut zu Farbe und motiven zeigen...
außerdem haben wir immer ein offenes Ohr für Sonderwünsche. Da wird eine Beanie dann auch mal doppelt so lang.

Habt Ihr einen Blog, indem man die Entstehung Eurer Kreationen verfolgen kann?

Bisher haben wir keinen Blog, aber wir arbeiten auf Hochtouren daran - und an weiteren Baustellen :-)

Welche Ziele habt Ihr für das Jahr 2012?
2012 werden wir wieder viel auf Märkten mit unserem gesamten Sortiment unterwegs sein und dabei hoffentlich genügend Leute treffen, die erst vorüberlaufen, abrupt stehenbleiben, um zurückzukommen, eine Beanie in die Hand nehmen und sagen "kauf ich". Um sich dann beim nächsten Mützenkauf an unseren Dawanda-Shop zu erinnern.

Ich bin wirklich gespannt was die Beiden als nächste kreative Explosion der guten Laune kreieren.

Amerikanische Vitamin C Bombe trifft auf alpenländische Mehlspeise!

2012-02-27T07:04:00.002+01:00

Die Geschichte des Kaiserschmarrns

Der Kaiserschmarrn ist eine berühmte Süßspeise, die ursprünglich aus Österreich stammt. Er ist heute eine typische alpenländische Süßspeise, die besonders gerne in Bayern und Oberösterreich gegessen wird.

Es gibt sehr viele verschiedene Legenden woher der Kaiserschmarrn stammt! Ich erzähle mal die beliebtesteste Variante:

Im Jahre 1854 kreierte der Wiener Hofpatissier anlässlich der Hochzeit von Kaiser Franz Josef 1. und Elisabeth von Bayern (Sissi) eine Mehlspeise.

Doch Elisabeth die sehr um Ihre schlanke Figur bedacht war und diese auch behalten wollte verschmähte diese süße Mehlspeise. Mädels sind halt so! Seid damals hat sich nicht so viel geändert.

Scherzhaft nahm der Kaiser Sissis Teller und meinte lächelnd: ” Na dann geb mir halt mal den Schmarrn her, den unser Leopold da wieder z´amkocht hat.”

Dem Kaiser Franz Josef schmeckte dieses süße Gericht, so hervorragend, dass diese Speise den Namen Kaiserschmarrn erhielt.

Kaiserschmarrn Rezept mit Cranberries

Zutaten:

125 ml Milch
150 ml Mineralwasser
125 g Mehl
4 Eier
40 g getrocknete Cranberries eventuell kleingeschnitten
3 EL Rum
30 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
40 g Butter
1 Prise Salz
50 g gehackte Mandeln
Puderzucker zum bestreuen

Und so wird´s gemacht:

Zubereitung:

1. Den Rum in eine Tasse geben und die Cranberries für mindestens 2 Stunden darin einlegen.

2. Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eigelb mit Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel schaumig schlagen. Nach und nach Mehl und Milch hinzufügen und dabei stetig rühren, bis sich alles miteinander vermischt hat.

3.Dann das Mineralwasser, die Rosinen und den Rum hinzugeben und gut verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.

4. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und den Teig in die Pfanne füllen. Den Kaiserschmarrn bei mittlerer Temperatur braten, bis die Unterseite braun und fest wird.

5. Der Kaiserschmarrn wird dann mit einer Gabel zerkleinert, auf den Teller gegeben und mit Puderzucker bestreut.

Zum Kaiserschamrrn wird in Bayern hauptsächlich Apfelmus gegessen, man kann aber auch Rote Grütze, Vanilleeis oder Preislbeermarmelade dazu essen.

Es schmeckt echt traumhaft!

Variante für Kinder

Falls Ihr das ganze für Eure Kinder macht dann legt die Cranberries einfach in Wasser oder Saft ein.

Rezept für Babys ab 10 Monaten

Babys ( ab 10 Monaten) können diese Süßspeise übrigens auch essen! Da würde ich allerdings die Mandeln, den Rum natürlich und den Puderzucker weglassen. Beim Zucker würde ich nur die Hälfte der angegebenen Mengen nehmen. Ich würde bei den Kleinen auch nur Apfelmus dazu reichen und die Kaiserschmarrn Stückchen müssen dem entsprechend klein sein.

Der Maxi hat es geliebt und diese Speise jedesmal mit "NAMNAM" kommentiert.

Also viel Spaß beim nachkochen und einen Guten Appetit wünsche ich Euch!

Winterwandern mit Kindern durch die verzauberte Märchenwälder am Fuße der Zugspitze

2012-02-24T20:12:00.001+01:00

Eibsee am Fuß der Zugspitze

Unser Ziel war der Eibsee am Fuße der Zugspitze!

Heute war es wieder ein so herrlicher Frühlingstag ( auf rund 1000m 12°C) und wie schon am Mittwoch angekündigt, haben wir wieder einen Ausflug gemacht ( man muß ja die Ferien ausnutzen). Wir sind an den Eibsee gefahren und es war sooooo traumhaft schön!

Gerade im Winter ist es wichtig, wenn man zum wandern mit kleinen Kindern geht, daß die Wege geräumt sind und vor allem, das es abwechslungsreiche und nicht allzu schwierige Strecken sind.

Diese Strecke, die ich Euch heute vorstelle ist sogar Kinderwagengeeignet! Mein Mann hat sich sehr darüber gefreut, denn er hat noch vom Mittwoch einen Muskelkater in den Armen vom Maxi tragen ( naja der Kleine Mann wiegt ja auch schon 11 kg und wenn man diesen ca. 2,5 Stunden bergauf und bergab trägt, dann darf man einen haben:o))

So nun einige Fakten zu diesem Traum am Fuße des höchsten Gipfels Deutschlands.

Der Eibsee liegt ca. 13km südlichwestlich vom Zentrum Garmisch-Partenkirchens unterhalb der Zugspitze im Wettersteingebirge in Bayern. Er gehört zur Gemeinde Grainau und ist im Privatbesitz des Eibsee-Hotels.

Eibsee Hotel von Ferne

So und nun Zitat aus dem Prospekt des besagten Hotels:

"Der See gilt aufgrund seiner Lage unterhalb der Zugspitze und dem klaren, grün getönten Wasser als einer der schönsten Seen der bayrischen Alpen. Er entstand in der letzten Eiszeit, als ein gewaltiger Bergsturz mit einer Fläche von 15km² (etwa das Einzugsgebiet des Sees) und einem Volumen von 400 Millionen m³ den Kessel schuf, in dem der See mit seinen 29 Mulden und 8 Inseln heute liegt.

Rund 8 unterseeische Kuppen weisen Tiefen von weniger als 3 Metern auf. Die einzigen nennenswerten oberirdischen Zuflüsse sind der Kotbach, der in die Nordwestspitze des Sees mündet, sowie der Weiterbach im Süden. Der See ist ein Blindsee oder Endsee, da kein oberirdischer Abfluss vorhanden ist."

Ich hätte dies alles nicht gewusst, doch eines kann ich sagen, es ist dort so richtig naturbelassen und gerade diese wildromantische Landschaft lädt zum entspannen und träumen ein. Wir fahren im Sommer auf jedenfall nochmals hin, ich hoffe bloß, dann haben wir den See ebenso fast für uns allein wie heute.

Für einen Rundgang im Winter braucht man ca. 2,5 Stunden natürlich ohne Pausen. Man sollte auf jedenfall eine kleine Jause mitnehmen, denn am Ufer sind in regelmäßigen Abständen kleine Bänke an den malerischten Stellen aufgestellt, so daß man wunderbar eine kleine Rast einlegen kann.

Hier noch ein paar Impressionen dieses oberbayrischen Traums:

Ich hoffe Euch haben die Fotos gefallen und ich konnte Euch etwas Lust darauf machen auch diesen See mit Euren Liebsten zu besuchen!

So und am Montag gibst dann ein leckeres Hüttenrezept, denn das paßt wohl am besten zu diesen wahnsinns Ausflügen in den Alpen :o)

Partnachklamm im Eisgewand, ein Traum für Groß und Klein

2012-02-22T20:57:00.002+01:00

Ein Wintermärchen mitten in Bayern

Gerade sind wir zurück von unserem Ausflug zur Partnachklamm und muß Euch gleich von diesem traumhaften Erlebnis berichten.
Das Wetter war herrlich wir hatten im Schatten 7°C und in der Sonne fast 18°C, gerade das richtige um mal durch die eisige Partnachklamm zu gehen, eine der schönsten Schluchten in Bayern.

In Partenkirchen angekommen, sind wir zuerst in das Olympiastadion mit der neuen Skispringschanze gegangen, dort lief gerade ein Rennen und eine Pistenraupe hat gerade mit einigen Männern versucht ein komplett eingegrabenes Auto wieder aus seinem Eis und Schneepanzer zu befreien.
Es war lustig anzusehen, doch irgendwie tat mir das Auto und zwangsweise der Besitzer Leid, als sie mit Schneeschaufel anrückten, Maxi hingegen fand es sehr lustig.Hier ein Paar Fotos von der Aktion:

Jedes Jahr besuchen mehr als 200.000 Menschen die Klamm, die bereits im Jahr 1912 touristisch erschlossen und zum Naturdenkmal ernannt wurde. In Winter hingegen hast Du sie fast für Dich alleine, auch an einem so traumhaften Tag wie heute mit blauem Himmel und Sonnenschein.

Die Partnachklamm ist mit einer Länge von ca. 700m und einer Tiefe von ca. 80m mit Sicherheit einer der Höhepunkte für jeden Besucher in Garmisch-Partenkirchen. Sie eignet sich ideal für einen kurzen Ausflug oder als Ausgangspunkt für weitere Touren im Reintal. Obwohl Ihr nicht direkt mit Eurem Fahrzeug vor der Klamm parken können, haben Ihr dennoch die Möglichkeit ganz bequem, mit einer der bereitstehenden Kutschen, die Klamm zu erreichen, falls eine da steht. Hier einige Fotos vom Weg zur Klamm:

Wir haben heute dort keine gesehen, doch für uns war dies nicht wichtig, denn wir wollten den Weg selber erklimmen und zwar mit Maxi auf dem Arm.

Da die Partnachklamm auch im Winter geöffnet ist , während die meisten Schluchten in der kalten Jahreszeit geschlossen sind, konnten wir in der Partnachklamm ein einzigartiges Naturschauspiel erleben.

Von den steilen Felswänden ragen meterlange Eiszapfen, die zu riesigen Eiswänden zusammenwachsen. Aus dem Fels quellen wie von Zauberhand glasklare und zentimenterdicke Eisschichten und nur wenige Meter von unseren Füßen entfernt tanzt die eisige und scheinbar immergrüne Partnach zwischen eisbedeckten Felsbrocken und Eiszapfen.
Ich kann es nur empfehlen dorthin zu fahren, aber bitte wenn Ihr Euch entschließt dorthin zu fahren, dann solltet Ihr unbedingt dies beachten:
Im Winter solltet Ihr ganz besonders auf dicke Kleidung achten, denn nur selten findet ein warmer Sonnenstrahl den Weg hinunter in diese Eislandschaft. Die Wege in der Partnachklamm sind auch im Winter mit trittsicherem Schuhwerk gut begehbar. Also ideale Voraussetzungen, um sich von der einmaligen Szenerie gefangen nehmen zu lassen und ein paar tolle Eindrücke der Partnachklamm mit nach Hause zu nehmen.

Und hier unsere Eindrücke dieses Schauspiels:

Eingang

Entdeckt Ihr etwas auf diesem Bild? Richtig ein Herz aus Eis

Kaum aus der Schlucht scheint uns schon wieder richtig schön die Sonne entgegen!

Da es noch früh war als wir durch die Schlucht hindurch waren, haben wir uns entschieden gleich mal weiter zum Forsthaus Graseck zu wandern und dort einen der berühmten Kuchen zu verputzen, als Belohnung quasi für den recht steilen Aufstieg zur Alm. Ich kann Euch sagen es hat sich wirklich gelohnt sowohl kulinarisch, als auch nur wegen der Tatsache mitten im Februar auf 1350 m ohne Jacken und mit hochgekrempelten Ärmeln in der Sonne zu sitzen. TRAUMHAFT!!

Unser Ausblick von der Terrasse beim Kaffeetrinken

Als die Sonne jedoch hinter den Bergen verschwand wurde es schlagartig kühl, deshalb sind wir dann mit der ältesten Gondelbahn der Welt wieder ins Tal gefahren.
Hier ein Paar Bilder zum Abschluss:


Nach sooo einem anstrengenden Tag muß ich mich ausruhen!! :o)

Dieses Ziel kann ich jedem nur empfehlen es ist echt traumhaft! Und für Kinder ist es sehr beeindruckend, wirklich ein Erlebnis, daß man sich nicht entgehen lassen sollte.

So am Freitag soll es auch wieder so schön werden wie heute, mal schauen wohin es uns dann verschlägt!

Heute war der letzte Schäfflertanz für 7 Jahre und wir haben sie gesehen

2012-02-21T19:32:00.003+01:00

Heute haben sie das letzte Mal getanzt in 7 Jahren sehen wir Euch wieder!

Da zur Zeit Faschingsferien in Bayern sind haben wir gestern Abend beschlossen heute um 12.00h am Prinzregentenplatz einen der letzten Tänze der Schäffler anzuschauen. Nun ich habe Euch ja schon mal davon berichtet, es ist eine Urmünchner Tradition, die auf die Zeiten zurückgeht als die Pest Europa noch in Angst und Schrecken versetzte. Alle 7 Jahre so sagt man wurden die Menschen von dieser Krankheit heimgesucht. Der Schwarze Tod machte keinen Unterschied zwischen Reich und Arm, es betraf alle gleichemasen. Die einzige Möglichkeit einer Ansteckung zu entgehen war, sich zu Hause einzusperren, zu beten und abzuwarten bis die Epidemie vorüber war.

Nun kommen die Schäffler ins Spiel, der Legende nach, waren sie die ersten, die sich wieder hinaustrauten um für die Bürger Münchens zu tanzen, damit diese wieder auf die Straßen kamen und wieder Freude in die Stadt einkehrte.

Die Tänze sind überliefert und werden seit damals eben alle 7 Jahre aufgeführt.

Ich habe Euch ja versprochen, daß ich Euch einige Fotos zeigen würde, wenn ich die Gelegenheit hätte sie life zu sehen.

Also hier kommen die Fotos, Ich wünsche Euch viel Spaß beim anschauen.

Einzug der Schäffler mit dem Münchner Kindl

Es war so schön warm in der Sonne, wir daben es genossen!

Bei 7 °C ist das richtige Schäfflerwetter! Jetzt kommt der Frühling in großen Schritten!

das ist der Kasperl, der macht den Zuschauern schwarze Nasen, also aufpasen!

Bevor´s den Trinkspruch gibt muß der Schnapps noch kräftig geschleudert werden!

Morgen fahren wir zur Partnachklamm , ich werde Euch berichten, wie es war und vor allem wie der Weg im Winter ist, wenn alles eisig ist und man mit einem 1 Jährigen unterwegs ist. Kinderwagen sind dort nicht erlaubt.

Hilfe wir gehen im Schnee unter!

2012-02-15T19:42:00.000+01:00

Hallo Ihr Lieben,

als heute Morgen um 6:07 h der Wecker läutete bin ich wie gerädert aufgewacht. Ich habe mich aus der Decke gepellt und bin schlaftrunken zur Zimmertür gewackelt. Oh Gott, war das eine Nacht! Gegenüber ist eine Baustelle und die ganze Nacht hat ein Generator vor sich hingedröhnt.

Der Maxi ist natürlich ständig aufgewacht und so habe ich irgendwann nach dem 4 -ten Aufstehen beschlossen, er kommt in die "Besucherritze" zwischen meinen Mann und mich. Wir schlafen nach hinten raus und somit war es bei uns leiser zum Schlafen. Kaum war der kleine Zwerg, oder sollte ich lieber unser Trittmonster im Bett ist er auch friedlich eingeschlafen.

Schön dachte ich da noch, dann darf ich jetzt wohl auch mal schlafen, doch weitgefehlt, ab da war eigentlich die Nacht für mich zu Ende, denn obwohl ich in meinem Bett lag befand ich mich mitten in einem Kickboxring!

Nach einigen sehr unruhigen Stunden, also schrillte es aus dem Radiowecker irgendeine Melodie und ermahnte mich, mein Tagewerk zu beginnen. Nun was soll´s, dachte ich mir, ich muß Frühstück machen für meinen Großen, denn der muß zur Schule.

In der Küche angekommen folgte ich wie ferngesteuert meinem täglichen Ritual; Kaffeemaschine an, damit sie schön vorheizt, Teller auf den Tisch,... Bis zum öffnen des Rollos von der Küche war alles so wie immer, nur daß ich eben so richtig müde war.

Ich hatte nicht bewusst den Wind wahrgenommen, doch kaum war das Fenster etwas offen musste ich feststellen, daß ich bei den ersten 30 cm nur reines weiß sah. Ich zog weiter auf und da traf mich fast der Schlag! Draußen waren fast 50 cm gefallen.

Der Wind hatte den Schnee gegen die Jalousie gedrückt und so hatte ich also 30 cm Neuschnee auf dem Fensterbrett. Es schneite so stark, daß es schien als sei alles nach ca. 1 m hinter einem weißen Vorhang.

Na super, nach dieser tollen Nacht auch noch Schneeräumen, traumhaft!

Also schnell anziehen, Tasse Kaffee und dann mal raus zum winterlichen Morgensport! :o(

Ich sag´s Euch dieser Schnee war super schwer und naß und dazu noch dieser Wind, kein Wunder, daß der Flughafen München für Stunden dichtgemacht wurde!

Es schneit und schneit und ich kann den Winter schon nicht mehr sehen!

Na wenigsten sind die Kellergitter noch frei!

Hallo Igel in Eurer Villa, hoffentlich bekommt Ihr noch Luft!

Die Fotos habe ich dann gegen 07.20 h gemacht.

Da man heute lieber den Tag drinnen verbrachte, habe ich mich nach meiner Hausarbeit an meine Nähmaschine gesetzt und dieses Kleidchen genäht, natürlich immer wieder unterbrochen von diesem lästigen Schneeräumen, denn es hat bis jetzt keine Minute aufgehört.

Frau Holle es reicht, die Betten sind schon genug geschüttelt!

Immer wenn ich dann in unser Wohnzimmer gegangen bin hat es so wunderbar nach Frühling gerochen, denn mein Mann hat mir gestern den Frühling nach Hause gebracht!
Schatz danke für die wundervollen Blumen, ich liebe Dich!
Was sagt Ihr dazu? Ich habe mir gedacht es kann sowohl für eine Taufe als kurzes Kleidchen verwendet werden, als auch für ein Blumenmädchen bei einer Hochzeit.

Ich weiß, die Fotos sind jetzt nicht so toll, doch morgen bei Tageslicht werde ich es perfekt drapiert fotografieren, damit ich es in meinem Dawanda Shop reinstellen kann.

Blumenkohl Kartoffelgemüse mit Kochschinken

2012-02-13T18:47:00.002+01:00

So nun haben wir wieder Montag und da ist ja bekanntlich Rezepte Tag.

Da ich letzte Woche zwei Rezepte gepostet habe ist heute wieder ein Babybreirezept dran. Nächste Woche gibt es das Rezept zur spanischen Tortilla und zwar so wie sie meine Oma gemacht hat. Ihre Tortilla hast Du immer aus allen anderen herausgeschmeckt, die war echt Weltklasse, aber dazu erst nächste Woche Montag :o) Nun heute poste ich etwas später, doch leider war der Akku meiner Kamera leer und der musste erst aufgeladen werden, der ist wie ich so scheint , denn Kälte mag er genauso wenig wie ich!

So und nun zum Babybreirezept:

Ich habe ein Blumenkohl Rezept gewählt, denn zur Zeit gibt es diesen recht günstig und gesund ist er auch noch.

Eines solltet Ihr Euch merken, je nach Jahreszeit gibt es nun mal Saisongemüse, das wisst Ihr alle bestimmt, doch wusstet Ihr auch, daß gerade das Gemüse, das nicht von ewig weit weg hegekarrt werden muß auch die meisten Vitamine hat?

Wusstet Ihr auch, daß das Gemüse, das gerade Saison hat, wenn es frisch gekauft wurde und gleich eingefroren wird, mehr Vitamine hat, als wenn Ihr es außerhalb der Erntezeit kauft?

Fazit, kauft immer das Gemüse ein, das gerade Erntezeit hat und vor allem von Ländern stammt, die nicht tausende km weit weg sind.

Blumenkohl Kartoffelgemüse mit Kochschinken

( ab dem 5 Monat)

Zutaten:

3-4 Röschen Blumenkohl

2-3 kleine Kartoffeln

2 Scheiben Kochschinken

1 Messerspitze Salz

2 Teelöffel Butter

Zubereitung:

1. Kocht die geschälten Kartoffeln mit dem Salz in einem separaten Topf bis sie weich sind.

2. Putzt den Blumenkohl und kocht auch die Blumenkohlröschen ( diese ohne Salz) bis diese schön weich sind. Wenn das Kind älter ist und schon Zähnchen hat kann man den Blumenkohl auch bissfest kochen.

3. Schneidet den Schinken in kleine Stücke .

4. Gebt die abgegossenen Kartoffeln mit dem Blumenkohl (der nur noch wenig Wasser haben sollte) zusammen und fügt den Schinken und die Butter dazu, danach alles fein mit dem Stabmixer purirren. Fertig!

Guten Appetit Ihr kleinen Mäuse!

Bratapfelparfait mit Pinienkernkaramell- genau richtig als Dessert wenn Besuch im Winter kommt!

2012-02-06T10:38:00.002+01:00

So und nun der Post, der heute eigentlich drangewesen wäre :o)

Es ist etwas aufwendig, aber die Mühe lohnt sich, denn es schmeckt himmlisch!!

Ich habe diese Nachspeise als Silvesternachspeise gemacht und es kam super an. Es ist genau richtig für einen Festlichen Anlass im Winter und vor allem kann man es am Vortag zubereiten, so daß man nur noch den Karamell vorbereiten muß und dann portionieren zum servieren. Einfach Klasse!

Also hier das Rezept zu dieser kleinen Sünde:

Bratapfelparfait mit Pinienkernkaramell ( für 4 Personen)

Zutaten:

Für das Parfait:

2 säuerliche Äpfel

80 gr. Zucker

etwas Zimtpulver

20 gr. Butter

3 Essl. braunen Rum oder Grandmarnier ( das mag ich persönlich dazu lieber)

3 Eigelbe

100gr. Marzipanrohmasse

250 gr. Sahne

Für den Karamell:

70gr. Sahne

1 Essl. Butter

70gr. Zucker

30gr Pinienkerne

Zimtpulver

Was man außerdem noch braucht:

feuerfeste Form

4 Dessertringe (8cm Durchmesser, 5 cm hoch)

Frischhaltefolie

etwas Fett für die Ringe

So wird´s gemacht:

1. Heizt der Ofen auf 200 °C vor. Danach schält Ihr die Äpfel , entfernt die Kerngehäuse und würfelt sie in grobe Würfel.

Anschließend vermischt Ihr die Äpfel mit dem Zimt und 30gr. Zucker und verteilt es gleichmäßig in Eurer Auflaufform. Danach verteilt Ihr die Butterflöckchen darüber und beträufelt alles mit dem Rum oder dem Grandmarnier. So nun kann alles in den Heißen Ofen für ca. 30 Minuten zum Braten. Danach muß alles abkühlen.

2.So nun zu den Dessertringen, diese fettet Ihr ein und bestückt sie mit der Frischhaltefolie. Dabei müßt Ihr einen Rand stehenlassen ( so wie auf meinem 1. Bild)

3. Nun müßt Ihr die Eigelbe in einer Metall oder Glasschüssel leicht cremig schlagen. Laßt dann den restlichen Zucker dazurieseln und schlagt diese bis sie weiß-cremig ist.

Jetzt kommt das wichtigste bei diesem Rezept! Nehmt jetzt Eure Schale und setzt dies auf eine andere Schale mit heißem Wasser und schlagt kräftig weiter die Eizuckermasse auf und zwar solange bis die Creme lauwarm ist.

So und nun der zweite sehrwichtige Schritt damit Euch die Masse nicht zusammenfällt! Jetzt setzt Ihr die lauwarme Masse auf eine Schale mit eiskaltem Wasser ( am besten Eiswürfel rein) und schlagt diese weiter bis sie wieder abgekühlt ist.

4. Nun würfelt Ihr das Marzipan fein und gebt die abgekühlten Äpfel dazu. Püriert alles ganz fein.

Schlagt die Sahne steif und hebt danach die Äpfelmarzipanmasse und die Sahne unter die Eimasse. Bitte nicht zu viel unterheben, denn sonst geht das fluffige wieder weg und wir haben uns doch gerade die Mühe mit warm und kalt schlagen gemacht :o)

5. Jetzt befüllt Ihr Eure Dessertringe mit der Parfaitmasse und deckt diese mit der überstehenden Folie ab. Nun kann diese ins Tiefkühlfach. Mindesten 3 Stunden sollte diese schon drinnen sein, ich habe die Erfahrung gemacht, daß über Nacht das ganze noch besser schmeckt.

6. So und kurz vor dem Servieren bereitet Ihr das Pinienkernkaramel zu und zwar so:

Gebt die Butter und den Zucker in einen Topf und lasst es bei mittl. Temperatur hellbraun karamellisieren. Zur selben Zeit setzt Ihr noch einen zweiten Topf auf indem Ihr die Sahne erwärmt.

Wenn der Karamell die richtige Farbe hat ( bitte nicht zu braun werden lassen, denn dann wird er bitter) gebt Ihr die Pinienkerne dazu und laßt diese leicht Farbe bekommen.

So und jetzt Achtung gebt die Sahne immernoch unter ständigem Rühren dazu, aber aufpassen denn der Karamell ist sehr heiß und verfeinert das Ganze noch mit etwas Zimtpulver.

7.So nun könnt Ihr während Euer Karamell etwas abkühlt das Parfait von den Ringen lösen und auf die Teller geben. Anschließend gebt Ihr das Pinienkernkaramell darauf und schon kann genascht werden!

Ich hoffe Euch schmeckt es genauso gut wie es meinen Gästen und meiner Familie geschmeckt hat.

Guten Appetit!

Babybrei die 4-te! Putenfilet an Kartoffel Lauchgemüse

2012-02-06T08:06:00.001+01:00

Hallo Ihr Lieben,

so nun geht es meinen Lieben besser und ich hole mal die Posts nach, die ich eigentlich für letzte Woche versprochen hatte. Zuerst gibt´s mal das Babybrei Rezept, denn das hätte ich letzten Montag posten wollen.

Maxi hat dieses Rezept immer mit großem Appetit gegessen, denn Lauch mag er ganz gerne. Wahrscheinlich deshalb, weil ich es mag und in der Schwangerschaft diesen oft gegessen habe.

Es ist erwiesen, das Kinder genau die Essensvorlieben haben, mit denen sie während der Zeit in Mamas Bauch ernährt wurden, jedenfalls belegen das französische und britische Studien. Aber keine Angst, wenn man Hering mit Marmelade oder saure Gurke mit Vanillesahne Gelüste in der Schwangeschaft hatte. Es geht um das, was man hauptsächlich gegessen hat und gelüste hat man nicht ständig gehabt oder? ;o)

Also hier ist es:

Putenfilet an Lauch Kartoffel Gemüse (für Babys ab dem 6.Monat)

Zutaten:

1.ca. 70gr. Putenfilet kleingeschnitten wie bei Geschnezeltem

2.ca. 1/4 von einer dünnen Stange Lauch

3.zwei kleine Kartoffeln

4. 1-2 Esslöffel Distelöl oder Rapsöl

5.eine Messerspitze Salz

So wird´s gemacht:

1. Bratet das Putenfleisch mit dem Öl scharf an, so daß es Farbe bekommt.

2. Schaltet dann die Herdflamme auf mittlere Hitze. Gebt danach die Kartoffeln dazu und fügt jetzt das Salz dazu.Verrührt das Ganze immer wieder, damit nichts am Topf kleben bleibt.

3. Anschließend schüttet Ihr den kleingeschnittenen und natürlich auch geputztem Lauch mit in den Topf und mengt es unter. Nach ca. 1-2 Minuten gießt Ihr mir Wasser auf und zwar soviel, daß alles knapp bedeckt ist.

4.Den Topf abdecken und alles für ca. 12-15 Minuten köcheln lassen. Bitte vergesst nicht immer wieder zu schauen, ob noch genug Wasser im Topf ist, damit nichts anbrennt.

5. So jetzt müßt Ihr den Brei nur noch kleinmixen, am besten mit dem Stabmixer und schon könnt Ihr servieren. Bitte achtet darauf, daß der Brei genug Zeit hatte abzukühlen, denn wir wollen ja alle nicht, daß die kleinen Engel ( meiner ist zur Zeit eher ein Engel mit "B" davor) sich nicht verbrennen.

Also Guten Appetit!!

Bei uns ist Noro ausgebrochen!

2012-02-01T18:16:00.000+01:00

Hallo Ihr Lieben,

Ihr wundert Euch zu recht, zuerst verspricht sie ein Babyrezept am Montag und am Dienstag das Tut für´s Viktorianische Taufkleid und nichts kommt! Ich hab Euch nicht vergessen, aber zur Zeit gibts keine Post denn meine beiden Jungs sind krank :o(

Sie haben Noro, und das ist wirklich sprichwörtlich zum k...

Ich hoffe bloß die zwei Virenmutterschiffe behalten diese für sich und sind nicht in teillaune.

Wenn es beiden wieder besser geht und ich etwas mehr Zeit habe, weil ich nicht ständig gerufen werde und beide kein Fieber mehr haben hole ich aber alles nach, versprochen!

Also bleibt gesund und laßt Euch nicht vom Norovirus heimsuchen, denn der geht gerade in Deutschland um.

Liebe Grüße

Belinda

Genießt das Wochenende und laßt Euch herzen! Bald ist Valentistag!!

2012-01-27T08:51:00.001+01:00

Ich wünsche Euch ein wunderschönes und erholsames Wochenende!

Laßt Euch verwöhnen und genießt es wie diese kleine Eule!!!

Ich habe die durch Zufall bei You Tube gefunden und fand die so herzig, daß ich sie Euch zeigen muß ;o)

Liebe Grüße

Belinda

3. Teil: Viktorianisches Taufkleid, wie man eine Einsatzborte in den Rock einnäht

2012-01-26T10:50:00.002+01:00

So wie versprochen, erkläre ich wie man eine Einsatzborte einnäht. Nach diesem Post habt Ihr das gesamte Handwerkszeug um ein solches Kleidchen zu nähen. Nächsten Dienstag werde ich dann die DIYS zu dem Kleidchen posten, indem ich Schritt für Schritt erkläre, wie ich das Taufkleidchen genäht habe.

An dieser Stelle möchte ich auch die neuen Leser(innen) in unserer Mitte mit einem herzlichen "Willkommen!" begrüßen. Schön daß Ihr hierher gefunden habt.

Einsatzborte richtig einsetzen!

Eine Einsatzborte ist eine Spitze, die an beiden Seiten einen geraden Abschluss hat. Sie wird verwendet um zum Beispiel eine Tischdecke zu verzieren, indem sie zwischen zwei Stoffstücke eingenäht wird.

Ich habe diese Borte in den Rock des Kleidchens genäht, denn dadurch wird das Weiß durch die Spitze aufgelockert und es wird ein Akzent gesetzt.Nun war mein Problem bei dem Ganzen, daß meine Spitzenborte nur an eine Seite gerade ist, an der anderen Seite sind eben kleine Bögen.

Ich weiß daß man früher diese Spitzen ebenso als Einsatzborten verwendet hat. Damit man aber nicht die Nahtstellen sehen konnte hat man diese Spitzen von Hand mit einem Blindstich zusammengenäht.

Da ich eben ganz authentisch bleiben wollte habe ich es auch so gemacht bei meinem Taufkleidchen.

So und nun zum Tutorial:

1. Bügelt und stärkt den Stoff und die Spitze.

2. Ihr müßt um Spitze und Stoff dauerhaft und stabil zusammenzunähen einen Zickzackstich verwenden. Dazu müßt Ihr erstmal die Stichlänge und Stichbreite ermitteln. Probiert vorher auf einem Stück Stoff mit einem Stück Spitze aus wie groß die Länge und Breite sein müssen. Ihr solltet dabei jedes Randlöchlein in der Spitze treffen.

3. Legt den versäuberten Rockstoff und die Spitze Stoß an Stoß aneinander und steppt beides mit der ermittelten Stichlänge und Breite zusammen. Dabei solltet Ihr besonders darauf achten, daß die Stöße immer zusammen bleiben. eine geschickte Näherin schafft dies ohne Probleme, doch eine Anfängerin tut sich da etwas schwer, deshalb mein Tipp:

Heftet den Stoff und die Spitze auf einen Streifen Seidenpapier mit Stecknadeln oder mit großen Heftstichen fest und danach steppt Ihr erst beides an der Nähmaschine zusammen. wenn Ihr dann fertig seit zupft Ihr einfach das Papier weg und schon habt Ihr eine gerade und ordentliche Naht ;o)

4. So nun ist eine Seite der Spitze befestigt mit der Zweiten macht man es genauso wie gerade beschrieben, außer die Zweite Kante hat Bögen wie in meinem Fall. Wenn man nun die Bögen einfach mit einem Zickzack zusammensteppt, gehen die Bögen ja verloren und es schaut nicht besonders schön aus! Also hat man jetzt zwei Möglichkeiten:

a) bei einer Batistspitze mit relativ großen Bögen näht man diese direkt am oberen Rand der Bögen mit ganz kleinen Geradstichen fest indem man jeden Bogen der Spitze nachnäht.

b) bei einer Spitze die ganz kleine Bögen hat oder die so wie meine Spitze eine Klöppelspitze ist, muß man diese wie früher mit der Hand nähen, denn die Stiche sollen ja so gut wie unsichtbar werden. Dazu nehmt Ihr einen dünnen Garn und macht einen kleinen Stich in den Rand des Bogens der Spitze und dann macht Ihr einen Stich in den Stoff, wobei Ihr nur 2-3 Fäden des Stoffes auf die Nadel nehmt.

So nun ist das ganze geschafft!!

Viel Spaß beim üben!!

;o)

Das Schnittmuster für das Kurze Taufkleid ist fertig!

2012-01-25T12:56:00.001+01:00

So nun ist zwar Mitte Januar vorbei, doch ich hab es vorher nicht geschafft das Schnittmuster zu digitalisieren.

Nun aus Zeitmangel habe ich es einfach per Hand und Schablone gezeichnet. Alle Angaben sind verzeichnet und wer es 1:1 haben will soll mich bitte per Mail ( Kontakt) anschreiben.

Ihr könnt es in den Größen 62-80 haben, nur eine kleine Bitte habe ich, wie ich schon in meinem Post vom 02.Januar.2012 angekündigt habe, wäre ich für jede freiwillige Spende für diesen Schnitt dankbar, denn ich möchte wirklich gern folgende Organisation damit unterstüzen:

http://www.visionforafrica-intl.org/en/index.html

Diese Menschen brauchen echt Hilfe und sie tuen etwas gegen die Armut, indem sie den Kindern durch eine Schulausbildung eine Zukunft geben.

Schaut Euch deren Homepage an, dann werdet Ihr verstehen, warum ich spenden möchte.

Falls Ihr auch helfen wollt, dann könnt Ihr ja auch einen Link auf Euren Blog setzen der entweder hierher verweist oder einen Link auf die Homepage von Vision for Afrika.

Über Eure Hilfe in jeglicher Art bei dieser Sache bin ich Euch sehr dankbar!

Ganz liebe Grüße

Belinda

Ich habe mein Taufsortiment 2012 erweitert!

2012-01-25T11:55:00.002+01:00

Jetzt gibt´s in meinem Dawanda Shop auch Taufkerzen!

Nein, ich habe Euch nicht vergessen und vor allem nicht, mein Tutorial zum viktorianischen Taufkleid. Ich bastel gerade dran ;o)

Vor ein paar Tagen, als ich mein erstes Taufkleid über Dawanda verkauft habe und mich tierisch gefreut habe ( tue ich im übrigen immernoch), hat mich meine Kundin gefragt warum ich keine Taufkerzen in mein Sortiment aufnehme.

Gute Frage, ich habe einfach nicht daran gedacht. Nun habe ich das nachgeholt und heute morgen meine Tauf und Tischkerzen bei Dawanda eingestellt.

Taufkerze Gloria mit passender Tischkerze

Taufkerze Spirito Santo mit Tischkerze

Taufkerze Sweet Steps für Jungs und Tischkerze

Taufkerze Sweet Steps für Mädls und Tischkerze

Was sagt Ihr dazu?

Als nächstes sollte ich wohl auch Kerzenröcke anbieten, denn die braucht man, wenn man sich nicht mit Wachs volltropfen will!

Empanada de Pescado! Fisch Empanada aus Galizien

2012-01-23T06:56:00.001+01:00

Hallo an alle,

heute ist wieder Montag und es gibt wieder ein Rezept :o) Heute mal für die Großen! Nächsten Montag dann wieder für die Kleinen.

Diesmal gibt es ein Familienrezept von meiner spanischen Tante Susi. Ach Ihr wusstet garnicht, daß ich zur Hälfte spanisches Blut habe? Meine Mama ist der spanische Teil in der Familie und ja ich habe einiges von Ihr geerbt, das Temperament, den Dickschädel aus Extremadura ( da kommt meine Mama her) und auf jeden Fall meinen Hang zum Perfektionismus! Ich hoffe bloß ich habe das nicht eins zu eins an meine Söhne weitergegeben!

Meine Tante kommt aus Galizien, das ist im Nordwesten Spaniens und dort gibt es wahnsinnig guten Fisch! Kein Wunder, der Küstenstrich wird die Todesküste ( Costa de la muerte) genannt, denn das Wasser ist dort sehr kalt, es gibt viele Felsen und natürlich stürmt es dort auch mal ganz gern. Alles in allem, ideale Bedingungen für Fische und Meeresfrüchte.

In den Bergen wachsen besonders gut Gemüse und Obst, aber auch Weizen, daher ist es nur logisch, daß gerade die berühmten Empanadas von dort kommen!

Sie sind einfach zu zubereiten und schmecken fantastisch! Genau das Richtige wenn man Gäste erwartet, denn dann kann man den Besuch genießen und muß nicht in der Küche bleiben bis das Essen endlich fertig ist!

Empanada de Pescado:

Zutaten:

Brotteig:

500gr. Mehl Typ 550 ( das ist das Mehl für Baguette oder Weißbrot)

ca. 1-2 gr Frischhefe

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse lauwarmes Wasser

etwas Mehl zum bemehlen der Ausrollfläche

Füllung:

2-3 rote Zwiebeln ( weiße gehen genauso, rot ist nur für´s Auge)

2 dicke Stangen Lauch

1 große rote Paprika

750 gr. Seelachfilet ( man kann auch Tilapiafilet, Rotbarschfilet oder jeden anderen Fisch nehmen der ein festes Fleisch hat)

Salz

Pfeffer

Chilliflocken,

Cumin

So wird´s gemacht:

1. Heizt Euren Ofen auf 35 °C ( bei der Temperatur fühlt sich die Hefe am wohlsten und wächst)

2. Füllt lauwarmes Wasser in eine Tasse und gebt die Frischhefe und das Salz dazu. Danach verrührt ihr alles miteinander bis sich die Hefe völlig aufgelöst hat.

3.Nun nehmt Ihr das Mehl und macht in der Mitte eine kleine Mulde. Dort gebt Ihr nach und nach das Wasser-Hefe-Salzgemisch dazu und knetet einen Vorteig. Wenn die ganze Flüssigkeit im Teig ist, beginnt Ihr kräftig mit beiden Händen zu kneten.

4.Knetet so lange, bis der Teig glatt geworden ist und er nicht mehr an Euren Händen klebt.

5. Legt der Teig in den auf 35 °C warmen Ofen und laßt ihn dort für ca 20-25 Minuten gehen.

6. In der Zwischenzeit nehmt Ihr die Fischfilets und bratet diese in einer Pfanne auf mittlerer Stärke.

7.Wenn der Fisch anfängt gar zu werden gebt Ihr den Lauch, die Zwiebeln und die Paprika dazu.

8. Anschließend gebt Ihr das Salz, den Pfeffer und den Chilli in die Pfanne.

9. Nach ca. 4 bis 5 Minuten gebt Ihr den Cumin dazu und rührte es gut unter, dabei zerdrückt Ihr den Fisch so daß er zum Schluß nur noch aus ganz kleinen Stückchen besteht.

10. Nehmt den Teig der etwas gewachsen sein sollte aus den Ofen und teilt Ihn in zwei gleichgroße Stücke.

11. Bemehlt die Fläche auf der Ihr den Teig ausrollen werdet und rollt die eine Hälfte ganz dünn aus. Der ausgerollte Teig sollte groß genug sein um ein Backblech zu bedecken und etwas an den Rändern des Blechs überstehen. Wenn sehr viel übersteht schneidet es ab und verwendet es dann zum verzieren am Schluß. Ich habe meinen Restteig für Blumen verwendet, wie Ihr gleich sehen werdet.

12. Jetzt kommt ein sehr wichtiger Schritt, legt den Teig auf ein Backblech und macht mit einer Gabel lauter kleine Löcher in den Teig, diese verhindern, daß der Teig beim Backen ungleichmäßig hochgeht.

13. Belegt jetzt mit der Füllung den Teig und verteilt diesen gleichmäßig.

14. Rollt die andere Hälfte des Teiges wie in 11. beschrieben und bedeckt damit die Empanada.

15. Macht auch wieder kleine Löcher mir der Gabel und macht an einer unauffälligen Stelle ein kleines Loch ( das ist der Kamin, damit die Empanada keinen Riss bekommt. Jetzt mit dem Restteig, falls welcher übrig ist, das ganze "aufhübschen". Ich habe z. B. Blumen gemacht, man kann aber auch etwas darauf schreiben, usw.

16. Bestreicht das Ganze dünn mit Eigelb und backt die Empanada bei 190 °C (Ober und Unterhitze) für ca. 35 bis 40 Minuten.

17. Nach dem Backen bitte die Empanada für ca. 5 Minuten ruhenlassen, dann kann serviert werden. Als Beilage eignet sich hervorragend ein gemischter Salat.

Guten Appetit!!

Teil 2: Viktorianisches Taufkleid im Shabby Style! DIYS Rüschenband ganz leicht

2012-01-21T12:05:00.002+01:00

Rüschenborte leicht gemacht

Ich werde, wie versprochen, Euch heute zeigen wie leicht man eine Rüschenborte selber machen kann.

Das braucht Ihr:

feiner Stoff aus reiner Baumwolle oder ein Mischgewebe besonders geeignet sind Schweizer Batist. Wenn ich ein besonders edles Kleidchen nähe, verwende ich Batist aus ägyptischer Baumwolle, das ist die beste Baumwolle der Welt, da ihre Fasern besonders lang sind und diese dadurch eine besonders gleichmäßige Webstruktur ergeben. Batist gibt es in drei Stärken. Die feinste Stärke ist so fein, das man die Farbe des darunterliegenden Stoffen problemlos erkennen kann. Am besten für solche Arbeiten ist aber die mittlere Stärke geeignet, also, die, die nur ganz leicht durchschimmert.

So wird´s gemacht:

1. Für ein Rüschenband werden Stoffstreifen gebraucht, die fadengerade zugeschnitten wurden. Dazu müßt Ihr zuerst die gewünschte Breite ermitteln und dann auf beiden Seiten Eures Streifens einen Faden ziehen. diesen schneidet Ihr dann mit ca. 3 mm Schnittzugabe ab. Um die Länge zu ermitteln, die Ihr braucht müßt Ihr erstmal die Länge Eures Schnittmusters abmessen.

Es gibt eine Faustregel zur Länge von Rüschenbändern:

Originallänge des Schnitts + 1 x Originallänge des Schnitts = ein mäßig gerüschtes Band

Originallänge des Schnitts + 1,5 x Originallänge des Schnitts = ein normal gerüschtes Band

Originallänge des Schnitts + 2 x Originallänge des Schnitts = ein stark gerüschtes Band

2. Nach dem Zuschneiden, müßt Ihr die Stoffstreifen bügeln (ohne Stärke), denn später könnt Ihr diese Bänder nicht mehr bügeln!

3. Jetzt müßt Ihr die richtige Stichbreite und Stichlänge beim Zickzackstich einstellen.

4. Nehmt einen dickeren festen Faden und legt diesen von rechts auf die Längskante des Streifens

( lasst ca. 8-10 cm vom Faden überstehen), den Anfag fixiert ihr mit einigen Stichen . Dann übersteppt Ihr mit dem Zickzackstich diesen ( Achtung den Faden nicht mit feststeppen, sonst könnt Ihr das Band nicht rüschen!). Dabei könnt Ihr sehen, daß sich die Stoffkante von selbst über den Faden rollt..

5. Übergeht die Schmalkante des Streifens und steppt in der gleichen Art und Weise die zweite Längskante Eures Streifens, dabei lasst Ihr am Anfang der Naht eine ca 10 cm lange Fadenschlaufe, und am Ende der Naht wieder ein 8 -10 cm langes Ende des Fadens stehen.

6. Nun kräuselt Ihr von beiden Enden her auf die gewünschte Länge ein. Ihr müsst dabei darauf achten, daß die Kräusel gleichmäßig verteilt werden. Ganz zum Schluss werden alle Fadendenden mit den jeweiligen Zickzackfäden der Abbsteppnaht miteinander verknotet, damit die Kräusel an der Stelle bleiben wie Ihr sie eben gerafft habt.

Fertig ist das Rüschenband! Ihr müßt zugeben schwer ist dies zum Glück nicht man muß nur genau arbeiten und vor allem zuschneiden :o)

Im Teil 3 erkläre ich Euch dann wie man eine Einsatzborte richtig verwendet und dann könnt Ihr endlich loslegen und ein Kleidchen im Shabbystyle mit Bortenpasse nähen, denn Ihr beherrscht dann alle Techniken die Ihr dafür braucht!

Also viel Spaß beim Nähen ! Und weiterhin ein schönes Wochende

Belinda

Viktorianisches Taufkleid im Shabbystyle Nostalgische Bortenpasse leichtgemacht! Teil 1

2012-01-21T09:38:00.002+01:00

Wie man eine Bortenpasse macht

Wie versprochen habe ich eine DIYS Anleitung geschrieben, wie man das viktorianische Taufkleid macht. Um es nachschneidern zu können, muß ich Euch erst erklären wie man eine Bortenpasse fertigt und wie ein Rüschenband gefertigt wird.

In früheren Zeiten, wurden Kostbarkeiten wie dieses Taufkleid nach französischen Techniken ausschließlich in Handarbeit hergestellt. Doch auch heute erfordern solche Arbeiten viel Geduld, Erfahrung und vor allem ganz genaues Arbeiten. Man kann aber von Glück sprechen, das es unsere modernen Nähmaschinen gibt, denn dadurch verkürzt sich die Zeit so ein kleines Kunstwerk herzustellen ungemein!:o)

Der Reiz dieser überlieferten Nähtechnik liegt in die Vielfalt der Kombinationsmöglichkeiten, wie man die verschiedenen Spitzen und Bänder der aneinandergereiten Stroffstreifen kombinieren kann.

Ihr könnt diese Besätze längs oder hochkant eingesetzen, dazu müßt Ihr Stoffstreifen fadengerade auf die gebrauchte Länge zuschneiden und dabei beachten, daß die breiten Streifen in der Mitte sind und die schmalen Außen, denn dies ergibt ein ausgewogenes Verhältniss zu den übrigen Besätzen.

Das braucht Ihr:

Schnittmuster für das Oberteil,

feine Stoffe wie schweizer Batist ( gibt es in drei Stärken)

Spitze und Besätze aus reiner Baumwolle ( oder aus 90 % Baumwolle und 10 % Nylon), denn diese fühlen sich besonders weich an.

So wird´s gemacht:

1. Macht einen originalgroßen Schnitt vom Schnittmuster auf Seidenpapier.

2. Legt Eure Spitzen und Borten darauf und überlegt dabei wie Ihr diese am besten kombiniert.Dabei teilt Ihr die Materialien so auf, daß die breiteren in der Mitte sind und die schmäleren Spitzen , Borten oder Stoffstreifen außen liegen.

3. Messt den Schnitt an der breitesten Stelle aus und ebenso an der längsten Stelle. Alle Streifen und Borten werden jetzt, je nach Einsatzrichtung ca. 2,5 cm länger abgeschnitten als Eure Schnitt ist.

4. Nun müßt Ihr alle Streifen auf Euer Seidenpapier übertragen in der genauen Breite. Dies macht Ihr deshalb, da Ihr da nochmals kontrolliern könnt obr alees wirklich harmonisch aufeinander abgestimmt ist.

5. Nun geht es ans zusammennähen der verschiedenen Streifen. Ihr erleichter Euch das gaze indem Ihr sie einzelnen Streifen aus Stoff oder die Spitzen vorher mit Sprühstärke einsprüht und bügelt.

6. Ihr näht alle einzelnen Streifen anneinander, wobei Ihr am besten Bogenkanntenspitzen mit der Hand zusammen näht, denn die Nähmaschinennaht ist dafür zu sichtbar. Alle Streifen mit geraden Rändern könnt Ihr mit einem Überwendlingzickzackstich zusammennähen. das Ergeniss ist jetzt ein Quadrat oder Recheck aus den Streifen.

7. Jetzt kommt ein ganz wichtiger Teil, streckt Euer Recheck auf Eurem Bügelbrett fest , es soll gespannt sein! Danach bedampft Ihr es und laßt es so festgesteckt gut auskühlen!

8. Danach könnt Ihr Euer Schnitt auflegen und die Passe zuschneiden.

Falls Ihr Fragen habt, könnt Ihr mich jederzeit per Mail anschreiben und ich werde mein bestes tun Euch diese zu beantworten.

In Teil 2 werde ich Euch noch erklären wie man ein Rüschenband fertigt, denn dieses habe ich bei meinem Kleidchen auch verwendet. In Teil 3 werde ich Euch noch erklären wie man Einsatzborten verwendet und dies korrekt anbringt. Danach bekommt Ihr die DIYS für das Kleidchen, denn dann habt Ihr all das Handwerkszeug und das Wissen so ein viktorianisches Kleidchen zu nähen.

Viel Spaß beim Nähen und ausprobieren! Ich wünsche Euch ein schönes und erholsames Wochende!

Eure Belinda

Viktorianisches Taufkleid für den Frühling 2012 ist fertig!

2012-01-20T10:27:00.003+01:00

Ihr werdet Euch wohl etwas gewundert haben, warum ich so lange nichts von mir hab hören lassen, nun es hatte verschiedene Gründe. Hauptgrund war aber, daß ich aus der wundervollen ägyptischen Baumwolle, die ich letzten Samstag ergattert habe ein Viktorianisches Taufkleid nach einem Schnitt von 1852 genäht habe.

Ich wollte dabei so authentisch wie möglich, dieses Kleidchen nähen und habe dabei relativ lange recherchieren müssen.

Dabei stellten sich mir die Fragen, was machte denn die Viktorianische Mode aus? Welche Nähmittel standen den Schneiderinnen und Schneidern zur Verfügung? Welche Nähtechniken wurden damals verwendet?

Fragen über Fragen, ich weiß!

Nun damit man sich in jene Zeit etwas einfühlen kann habe ich hier mal eine kleine Zusammenfassung.

Als die Viktorianische Epoche bezeichnet man den Zeitraum zwischen 1837 bis 1901, das war die Zeit, als Königin Viktoria Britannien regierte, ein relativ langer Zeitraum. In dieser Zeit ging es der britischen Regierung sehr gut, denn es war die Zeit der industriellen Revolution.

Der Oberschicht ging es damals auch sehr gut, nur der "kleine Mann" hatte es sehr schwer.

50 Thronjubiläum Königin Viktoria Bild von Wikipedia

In der Mode wurde alles pompös geschmückt, dabei sollte diese natürlich den Stand desjenigen wiederspiegeln, aber auch gleichzeitig " züchtig" wirken.

Nur bei Ballkleidern waren große Ausschnitte erlaubt. Die Tageskleidungen waren bis Oben geschlossen und wurden am Kragen mir feiner Klöppelspitze oder bestickter Batistspitze versehen.

Die Namesgeberin dieses Zeitalters war Viktoria, ein Spross aus dem Hause Hannover, sie ist später auch die Großmutter von Kaiser Wilhelm II. Hier ein Foto dieser Frau, die sehr früh zur Witwe wurde und das Britische Imperium prägte.

Weiter Informationen zu jener Zeit erhaltet Ihr hier.

Ich habe mir sehr schwer getan den Schnitt zu verstehen, denn er ist in Englisch verfasst und viele der damals verwendeten Fachausdrückebei der Arbeitsanweisung werden heute eben anders bezeichnet.

Zum Glück habe ich eine Freundin in London, ( sie ist der Liebe wegen ausgewandert :o)) und die hat mir den Schnitt besorgt ( Fundus Theather) und mir bei so mancher übersetzung mit Rat und Tat per Mail geholfen. An dieser Stelle Danke Lisa!!

Ich habe jeden Arbeitsschritt dokumentiert und so werde ich für Euch, dieses Wochenende ein Tutorial schreiben, wie man so ein Kleidchen macht und auf was man dabei achten muß. Es wird auch den überarbeiteten Schnitt zu diesem Kleid in meinem Dawanda Laden geben. Überarbeitet deshalb, weil wir ja heute mit anderen Nahtzugaben und mit einer Nähmaschine nähen, damals hatten dies die wenigsten Damen.

Nun ich habe mir alle Mühe gegeben und dies ist mein Ergebnis!

Was meint Ihr dazu?

3. Teil: Babybrei selber kochen: Noch ein Rezept für die "Großen"

2012-01-16T07:34:00.004+01:00

Heute bekommt Ihr ein zweites Rezept, das wirklich praktisch ist!

Wenn es bei Euch Reis gibt nehmt etwas bei Seite und kocht es separat mit nur einer Messerspitze Salz! Das ist dann für Euren Engel, der bei den
"Großen" mitessen darf :o)

Bevor ich Euch aber das Rezept verrate möchte ich noch auf unser Wasser eingehen.

In letzter Zeit sind Stimmen laut geworden, die vor dem Leitungswasser aus gewissen Regionen warnen.

Die Bundesregierung hat auf diese Problematik reagiert und daher bieten viele Wasserwerke für Schwangere oder Eltern von Kleinkindern einen kostenlosen Check des Leitungswassers im Haus an, ansonsten in der nächsten Apotheke nachfragen. Wer keine Bleileitungen und eine gute Wasserqualität hat, kann Babynahrung gut mit abgekochtem Leitungswasser zubereiten, ansonsten Mineralwasser mit dem Zusatz "für Säuglingsernährung geeignet" verwenden. Dieses Wasser enthält besonders wenig Nitrat, Natrium und Fluorid.

So nun aber genug gegen das Wasser geunkt! Jetzt mal zu Maxis absolutem Lieblingsrezept als er 5 Monate alt war.

Kalbsschnitzel an Basmatireis mit Mais Gemüse ab dem 6. Monat

Zutaten:

1 Bio Kalbsschnitzel( ca. 50-70 gr)

5 Esslöffel Mais (aus der Dose oder vom Maiskolben im Sommer)

5 Esslöffel gekochter Basmatireis
1 Esslöffel Rapsöl

Zubereitung:

1. Schneidet das Schnitzel in feine Streifen

2. Gebt ca. 1 Esslöffel Rapsöl in einen Topf und laßt es heiß werden.

3. Bratet das Fleisch von allen Seiten an und gebt dann den Mais dazu.

4. Unterständigem rühren gebt Ihr dann den Reis dazu und gießt alles mit Wasser soweit auf, daß es knapp bedeckt ist. Dadurch wird der Reis noch weicher und durch den Mais bekommt der Brei eine süße Note, die Babys nun mal lieben, da es sie an die Muttermilch erinnert.

5. Nach ca. 10 Minuten nehmt Ihr das Ganze vom Herd und pürriert es fein mit dem Stabmixer. Achtet bitte darauf, daß das ganze Fleisch wirklich fein zerkleinert wurde.

Bei größeren Kindern dürfen schon kleine Stückchen dabei sein, doch das hängt von der Anzahl der Zähnchen ab, die Euer Engel hat. Maxi hat sehr früh gezahnt, der erste war schon mit 8 Wochen da. Bei Felix meinem Großen war der erste Zahn erst mit 5 Monaten da. Also je nach Zahnanzahl muß man individuell den Zerkleinerungsgrad des Breis wählen.

Viel Spaß beim nachkochen!!

Liebe Grüße an alle Mamis, Papis und natürlich an die kleinen Mäuse

Guten Apettit!

Belinda

2. Teil : Babybrei selber kochen

2012-01-16T06:46:00.004+01:00

So meine Lieben es ist wieder so weit, die Babybrei Reihe geht weiter!

Maxi mit 26 Wochen

Vorab aber noch etwas Grundsätzliches. Babies sollten so lange wie möglich gestillt werden, mindestens 4 Monate voll, denn Muttermilch ist nun mal das Beste für Euer Kind.

Leider kann man dies nicht immer, denn manche Kinder wollen nicht aus der Brust trinken, sei es weil es zu anstrengend ist oder weil die Mutter zu wenig oder sogar gar keine Milch produziert.

In solchen Fällen sollte man unbedingt "Pre"-Milch verwenden, sie enthält als Kohlenhydrat nur Milchzucker (wie die Muttermilch).

Die anderen Milchsorten wie 1 und 2 haben als Zusatz noch Stärke oder andere Zucker. Nach dem 4-ten Monat kann man dann langsam anfangen, dem Kind erst sehr flüssige und dann immer Breiartige Mischungen zu geben dabei ist es sehr wichtig sein Kind zu beobachten.

Je nach Persönlichkeit braucht es vielleicht schon etwas früher seinen ersten Babybrei (aber nicht vor dem 4. Monat), oder es ist noch länger mit seiner Milch zufrieden und wächst gut. Auch die Mengen variieren erheblich: einige Kinder verzehren fast 50 Prozent mehr Babybrei als ihre Altersgenossen, sind dabei aber nicht schwerer oder größer. Solange das Baby gut wächst und zufrieden ist, ist alles in Ordnung.

Wer viele Allergien in der Familie hat, sollte besonders lange stillen und erst spät, ganz langsam und schrittweise zufüttern. Wer nicht stillt: unbedingt "HA"-Milch füttern - bei diesen hypoallergenen Milchpulvern ist das Eiweiß aus der Kuhmilch stark aufgespalten, so dass es nicht mehr so allergieauslösend ist. Auch Getreidebreie werden dann statt mit Kuhmilch mit HA-Milch angerührt. Einem Baby mit einer Kuhmilchallergie muss jedoch noch andere Milch aus der Apotheke gefüttert werden - unbedingt mit dem Kinderarzt besprechen!

Maxi war ein Kind, daß immer Hunger hatte. Er wurde schon nach ca 7 Wochen schon nicht mehr von der Muttermilch alleine satt, obwohl ich wirklich genug hatte, doch trotzdem stand er plötzlich alle 1,5 bis 2 Stunden auf der Matte und zeigte ganz deutlich seinen Hunger.

Meine Kinderärztin riet mir dann die Muttermilch abends abzupumpen und der Milch einfach einige Schmelzflocken zuzufügen. Dies hat geklappt, jedenfalls bis er dann 12 Wochen alt war.

Ab da ging das Theater wieder los und die Nächte wurden wieder sehr sehr sehr kurz ;o)

In meiner Verzweiflung stand ich wieder bei meiner Ärztin und die sagte mir ich solle auch die Industrielle Milch dazugeben, jedenfalls Abends, damit ich wieder einigermasen schlafen könne.

Sie warnte mich aber, daß dies nicht von dauer sei, spätestens in 3 bis 4 Wochen würde alles wieder anfangen, denn unser kleiner Schatz befand sich in den ach so berümten Wachstumsphasen und da brauchen Babies sehr viel Energie.

Wie befürchtet stellte sich ihre Vorraussage als wahr herraus und mit 16 Wochen habe ich begonnen ihm Brei zu geben.

Weniger ist mehr! Wenn das Baby seinen ersten Babybrei bekommt, die einzelnen Lebensmittel nacheinander und ganz langsam einführen, am besten nur ein bis zwei Lebensmittel pro Woche. Nach monatelangem Milchtrinken ist ein neuer Geschmack spannend genug, Babys brauchen noch keine Abwechslung auf dem Löffel.

Damit das Kind die Umstellung vom Saugen zum Löffeln schafft, am besten einen süßen, flüssigen Brei - er ist der Milch am ähnlichsten - vom Löffel geben.

Babies erster Breie ( erst ab dem 4-ten Monat)

Bananen Milchbrei

Zutaten:

1/6 von einer nicht allzureifen Bio Banane

ca 30ml Milch (Muttermilch eignet sich im übrigen herrvorragend dafür)

Zubereitung:

1. Gebt beide Zutaten zusammen und püriert alles wirklich ganz fein

2. Der Brei ist sehr flüssig, wie ihr sehen könnt, diesen erwärmt ihr im Wasserbad bis er lauwarm ist. Bitte nicht in der Micro, denn da wird der Kern zu heiß während es an den Rändern noch kühl ist und ihr verbrennt das Baby ohne es gleich zu merken!

3. Füttert diesen Brei mit dem Löffel, denn dann lernt das Baby gleich vom Löffel zu essen. Umso öfter man es probiert umso besser gehts und schwupps kann es vom Löffel essen.

Tipp: Man kann den Bananenbrei auch mit Apfel machen.

Karottenbrei:

Zutaten:

1/2 junge Bio Karotte ( bitte nur Bio Karotten, denn dieses Gemüse hat die Eigenschaft künstliche Stickstoffe zu speichern und dies kann Allergien fördern!!!)

2 tropfen Rapsöl

Zubereitung:

1. Karotte in Scheiben schneiden und mit dem Öl und 1/4 l Wasser etwa 10-15 Minuten weich kochen.

2. Sehr fein pürieren, evlt. noch mehr abgekochtes Wasser zugeben.

Blizzard am Freitag Nachmittag!

2012-01-15T14:12:00.001+01:00

Unglaublich aber wahr!
Letzten Freitag wurde es gegen 15.00 schon dunkel, ich habe mich zwar etwas gewundert, doch da ich gerade mit Maxi beschäftigt war, habe ich dem Ganzen erst keine Beachtung geschenkt. Da es immer dunkler wurde und ich sogar das Licht anmachen musste,dachte ich zuerst es sei viel später und ich hätte einfach die Zeit beim Spielen mit meinem Rabauken vergessen. Müsste nicht auch bald Felix von der Schule kommen?
Nein es war erst 15.00 und so dunkel? Verunsichert ging ich ans Fenster und sah wie sich wirklich eigenartige Wolken am Himmel türmten. Sie sahen aus wie lauter Wattebäuschen, so etwas habe ich noch nie gesehen. Seht selbst, echt lustig!

Das Lustige verging aber dann recht schnell! Es wurde noch, dunkler fast wie stockdunkle Nacht. Auf einmal gab es einen Blitz und einen lauten Donner und schon ging das Spektakel los!
Es begann so heftig zu schneien, das man die gegenüberliegende Straßenseite nicht erkennen konnte.

Nach ca, 2 Minuten gefühlt wie eine Ewigkeit, da es dauernd donnerte und blitze und Maxi Angst bekam und garnicht zu beruhigen war war alles mit einer ca. 5cm hohen Schneedecke bedeckt. Das zweite Foto habe ich dann gemacht als es schon etwas weniger schneite ca. 5 Minuten später.

Nach 15 Minuten war der ganze Zauber vorbei und es hörte auf zu schneien und zwar genauso abrupt wie es angefangen hatte.
Scheinbar muß es aber in den Bergen noch viel schlimmer gewesen sein, denn als wir die Nachrichten eingeschaltet haben, um zu sehe,ob wir unseren geplanten Ausflug nach Fuschel machen könnten, wurde gemeldet, das die Straßen wieder wegen Lawinengefahr gesperrt sind :o(
Naja vielleicht nächstes Wochenende!
Am Samstag rief in der Früh dann mein Stoffgroßhändler an und verkündete stolz, daß er meine ägyptische Baumwolle endlich habe und ich gerne am Samstag noch vorbeikommen kann um sie zu holen. JUHU!
Und auch noch am Samstag, da hat er doch normal garnicht auf!
Super gespannt bin ich also hingefahren, und kaum war ich an den Stufen angelangt begrüßte er mich schon lachend und bat mich in den ersten Stock. Wir gingen zur Treppe, die so wie das Haus mindestens 200 Jahre alt ist und kaum hatte ich meinen Fuß darauf gesetzt, knarrte sie wie gewohnt und kündigte mir an, daß ich mich gleich im Paradies der Stoffe befinden würde!
Kaum oben angekommen erblickte ich die Rolle ägyptischer Baumwolle, die ich mir schon vor einer Woche so sehnlich gewünscht hatte! Mit einem ganz breiten Lächeln habe ich den Laden verlassen! Herrlich!!!
Also für den ausgefallenen Ausflug bin ich mehr als ausgiebig belohnt worden!
Jetzt kann ich ein Tutorial ins Netz stellen, wie man ein traditionelles Taufkleid im Vintage Look näht! Und das passende Häubchen dazu!
Euch allen noch einen schönen Sonntag!
Belinda

Mein erster Verkauf bei Dawanda!! Der 10. Januar.2012 war mein Glückstag!!

2012-01-11T16:46:00.001+01:00

Ich muß das jetzt posten, denn gestern war mein Glückstag. Ich hatte einen sehr produktiven Tag, zuerst habe ich meine DIYS Anleitung für die zweifarbigen Shabby Rosen gepostet und danach habe ich mich an meine Nähmaschine gesetzt und gleich zwei Festtagskleidchen für meinen Shop bei Dawanda genäht.

Hier ein paar Fotos von beiden, was sagt Ihr dazu?

Als ich dann am Nachmittag endlich fertig war, wollte ich meine Mails durchsehen und huch, da war eine Frage zu einem meiner Taufkleider.

Gespannt bin ich gleich zu Dawanda um zu sehen, was wohl die Frage sei. Es ging um eines meiner toskanischen Nostalgie Modelle. Soweit so gut, ich habe die Frage brav beantwortet und wollte schon aus Dawanda raus, als ich auf meiner to DO Liste ein rotes Fähnchen entdeckt habe, das vorher nicht da war.

Komisch, dachte ich mir , was ist denn das? Nun es war der erste Verkauf bei Dawanda und zwar hat eine Kundin dieses Modell bestellt.

Ich bin begeistert, eine Anfrage und auch noch eine Bestellung, den 10.Januar.2012 trage ich mir in mein Kalender ein und zwar als Glückstag!!

Ich freu mich wie ein kleines Kind, nicht daß ich noch nie verkauft hätte, doch bei Dawanda war es das erste Mal.

Liebe Grüße

Belinda

Shabby Satinrosen in zwei Farben leicht gemacht!

2012-01-10T11:02:00.002+01:00

Beim Blick aus dem Fenster heute Morgen, bin ich ganz melancholisch geworden, Alles Grau in Grau, aber halt! Da ist ja ein kleiner Farbklecks im Rosenbeet.
Nun was ich entdeckt habe ist eine Rose die gerade blüht. Nein das ist kein Witz bei mir im Garten blüht gerade eine Rose und das im Januar, obwohl es geschneit hatte im Dezember und auch vor einigen Tagen. Hier das Beweisfoto, denn sonst kann man das nicht glauben.

Dieses kleine tapfere Röschchen hat mich auf die Idee gebracht, Euch zu zeigen wie man Satinrosen selber macht! Ich liebe diese Rosen, denn sie haben eine lange Tradition und wurden früher oft auf die aufwendigsten Roben genäht.
Es ist garnicht schwer sie zu machen also seht selbst!

Das braucht Ihr:

Satinbänder,
Schere,
Nähgarn,
Nähnadel

So wird´s gemacht:

1. Nehmt zwei passende Satinbänder und legt sie aufeinander, schneidet sie nicht ab von der Rolle.

2.Knickt die übereinanderliegenden Bänder in der Mitte und beginnt die Bänder wie eine Schnecke 2 mal zu rollen.

3. Haltet die Bänder gut fest und macht auf der Rückseite einen doppelten Fixierstich, damit sich die Schnecke nicht wieder ausrollen kann.

4. Nun wickelt Ihr die Bänder zwei Runden weiter um die fixierte Schnecke, danach fixiert Ihr sie wieder wie zuvor.

5. So nun geht es an die einzelnen Blütenblätter der Rose, dazu müßt Ihr einfach die Bänder in sich knicken, so daß die Unterseite nun nach oben schaut, Ihr seht nun sieht man die zweite Farbe. Fixiert das erste Blütenblatt wieder wie vorher mit einem Doppelstich.

6. Das zweite Blütenblatt macht Ihr genauso wie das Erste und wieder holt es so oft, bis die Rose die gewünschte Größe erreicht hat.

7. Zum Schluss fixiert Ihr das Endstück so, daß man das Ende der Bänder nicht sehen kann wenn man die Rose auf ein Kleidungsstück näht und schneidet erst jetzt die übrigen Bänder ab, damit Ihr nicht lauter kurze Reststücke habt ;o)

Fertig !

Viel Spaß beim nachbasteln ;o)