Índice de contenidos

Como siempre, te dejo este índice con los principales contenidos de esta publicación. Pinchando en cualquiera de esos apartados, te llevará directamente a esa parte de la publicación.

Conoce la bodega museo La Olmilla:

• Peñafiel y sus bodegas tradicionales.
• La bodega la Olmilla.
• El museo exterior.
• El auditorio interior.
• Actividades en la bodega La Olmilla.
• Situación y contacto.

Información general sobre Peñafiel:

• ¿Cómo llegar?
• ¿Dónde alojarte?
• ¿Dónde comer?

Espero que te sea utilidad, y te animes a conocer este lugar tan atractivo, en tu próxima visita a la Ribera del Duero.
 

Preparando el viaje

Aunque los pueblos más conocidos de la Ribera del Duero, se encuentran por lo general en la zona de Burgos; hay que recordar que la Ribera del Duero como tal, se extiende tanto por las provincias de Soria como por la de Valladolid.

De hecho, hay muchas bodegas súper interesantes en Valladolid, en la conocida como Milla de Oro.

Peñafiel es gracias a su Castillo y Museo Provincial del Vino, es uno de los destinos más conocidos, pero esta localidad vallisoletana posee muchos más atractivos, que merece la pena disfrutar en una escapada de enoturismo.
 

La Bodega Museo la Olmilla

Si en alguna ocasión has estado en Peñafiel, ya sabrás que toda la montaña que sostiene al castillo de esta localidad está horadada por bodegas tradicionales.

Las bodegas de Peñafiel

Aunque la actualidad muchas de estas bodegas ya no tienen el uso original, aún quedan muchas bodegas en pie donde se sigue elaborando vino de forma artesanal, o bien donde se guarda por particulares para su consumo.

Muchas de estas bodegas, se han reconvertido en merenderos, donde la gente viene a comer y a beber con amigos.

La única gran bodega comercial en la montaña de Peñafiel posiblemente es la que ocupan las Bodegas Protos. Que, partiendo de una de estas bodegas tradicionales, han ido creciendo y expandiéndose por la base del cerro, hasta que no les quedó más remedio que extenderse por la “bodega nueva”, fuera de la montaña.

Las bodegas comunitarias

En Peñafiel, quedan pocas personas que sean propietarias en exclusiva de una bodega excavada en la montaña. Por lo general, estas bodegas se han ido desgranando en pequeñas bodeguitas, propiedad de una o varias familias.

En alguna ocasión, he podido visitar alguna de estas bodegas, en las que cada propietario es poseedor de un nicho o sisa, donde almacena su vino y tiene una zona propia donde consumirlo.

La excepción, la Bodega Museo la Olmilla

Aunque como te acabo de comentar, muchas de las bodegas tradicionales, son una comunidad de propietarios. Aún queda alguna que otra bodega que son propiedad íntegra de la misma persona o familia.

Uno de estos casos es la propiedad de la Bodega Museo la Olmilla.

No obstante; Silvia, la personas que están explotando esta bodega, no es la propietaria original, pero según me contó, la familia de la propietaria, prefiere ceder la gestión, a cambio de que realicen el mantenimiento; puesto que una de estas bodegas tradicionales, requiere bastante mantenimiento.

De bodega, a merendero; y de merendero a museo

La gerencia de esta bodega museo no es de los propietarios; de hecho, cuando empiezas hablar con Silvia, en seguida detectas un acento que no es típico de Valladolid; ni siquiera de Castilla y León.

Según te cuenta, Silvia nació en Sevilla, que por amor terminó en la ribera del Duero de Valladolid. Ella convenció a los propietarios para darle un nuevo uso a estas instalaciones, haciendo de la Bodega Museo la Olmilla uno de los `proyectos personales más interesantes que conozco.

Empieza la visita a la Bodega Museo, la Olmilla

Desde el casco histórico de Peñafiel, tienes que empezar a subir hacia la cuesta de la olmilla, en la loma donde se encuentra el castillo. Tienes que llegar hasta la calle Olmilla.

Allí, una bodega más, de un antiguo barrio de bodegas abre sus puertas. Aparentemente, su exterior es como una casita más adosada al propio terreno del cerro.

El museo exterior

Atravesando un pequeño patio de acceso, se entra al exterior de la bodega. Esta es una zona mucho más moderna y que actualmente sirve como museo etnográfico de la Ribera.

Es una zona pequeña, pero muy interesante; allí hay varias maquetas en las que con una pequeña explicación, puedes entender cómo se elaboraba el vino de forma tradicional en la Ribera del Duero.

Adicionalmente, hay un espacio gastronómico con productos locales. Puedes comprar alubias, garbanzos, quesos y otros productos, pero sobre todo vinos. Poseen varias referencias de vinos de las bodegas de Peñafiel.

Nos adentramos en la montaña

Desde esta parte de la instalación, dedicada a museo y tienda gourmet, se baja por una escalera que se adentra en la montaña. Al bajarlas, se entra de hecho, en la bodega tradicional en sí.

Después de mucha luz, te adentras en una cueva con forma de cañón, excavada en la roca de la propia montaña. Al principio te cuesta acostumbrarte a la carencia de luz, porque la luz que hay es bastante tenue. A la derecha hay un silo, sisa u otro nombre, depende de cada región el nombre que le dan; pero en general es un espacio, ganado al propio cañón de la bodega.

Allí antiguamente se guarda un cubeto con los vinos que se iban a consumir más rápidamente o los vinos que estaban de prueba y se daban a catar al comprador. Actualmente funciona, más como un almacén.

El cañón de la antigua bodega se usa actualmente como una zona con mesas y sillas. Este espacio se aprovecha como un pequeño auditorio para grupos reducidos.

Al fondo, hay un pequeño escenario. El telón de atrás, es una tela que corta visualmente el espacio del cañón tradicional de la bodega. Detrás de él, se encuentra los camerinos y el almacén principal de esta instalación.

Oferta de espectáculos de la bodega, la Hormilla

En este mini auditorio se realizan una serie de espectáculos para grupos reducidos de personas. La programación, la puedes ver actualizada en la web de la propia bodega. Te dejo aquí el enlace de la programación.

Creo que este espacio es ideal para actuaciones tipo monólogos, tributos musicales, o actuaciones de magia de cerca.

Mi experiencia, visitando esta bodega

Hasta el momento, no he tenido la oportunidad de disfrutar de ningún espectáculo en directo en este mini auditorio de la Bodega Museo la Olmilla.

Pero, sí realicé la visita al museo y a la propia bodega. Además de la visita, con la entrada se ofrece la cata de un vino tradicional de la Ribera del Duero, acompañando con una tapa.

El lugar perfecto para grabar un podcast sobre enoturismo

Como te acabo de comentar, ya he estado en una ocasión en esta Bodega Museo la Olmilla; Y la verdad es que me gustaría regresar en otra ocasión, y disfrutar de algún espectáculo en ese mini auditorio.

Pero otra actividad que me encantaría realizar, es la grabación de un podcast dedicado al enoturismo, junto con los compañeros Wine Inspirers, grabando un “Catando Terrirorio”.

Situación y contacto

Bodega Museo la Olmilla
Calle Cuesta de la Olmilla, 2
47300 – Peñafiel, Valladolid
Telf.: +34 689 79 65 21

Vídeo de mi visita

Y como siempre os comento, una imagen vale más que mil palabras. Así que os dejo este vídeo corto que he preparado para mostrarte cómo fue mi visita a la Bodega Museo la Olmilla.

Y como siempre, si te gusta este contenido, ayúdame dándole un me gusta y compartiéndolo con tus amigos. Si conoces otra instalación similar que me puedas recomendar, déjame un comentario. Y por supuesto, si te gusta el contenido relacionado con viajes, suscríbete al canal compartido Destino y Sabor en YouTube.

Información general sobre Peñafiel

Y como siempre que puedo, te dejo un poco de información adicional que te ayudará a la hora de organizar tu visita a Peñafiel, donde descubrirás esta Bodega Museo la Olmilla.

¿Cómo llegar?

La localidad de Peñafiel se encuentra en el este de la provincia de Valladolid. Es la capital de la Ribera del Duero de esta provincia. Se encuentra en la carretera nacional N122, en el punto kilométrico 311.

La mejor forma de llegar a Peñafiel, es hacerlo en coche; aunque seguro que hay autobuses desde Valladolid o desde Aranda de Duero. Si no dispones de vehículo propio, la mejor opción es alquilar un coche en la estación de tren de Valladolid. Para situaciones como esta, si no tienes coche disponible, una buena recomendación es usar la App de DiscoverCars.es. Es una forma económica, ya que no pagas más comisiones extra; y puedes elegir entre varios modelos a cual más atractivo. Incluido vehículos Zero, que puedes aparcar en zonas de bajas emisiones.

¿Dónde alojarse?

Si hay que ponerle una pega a Peñafiel, es la poca disponibilidad de alojamiento. Existen varios hoteles muy atractivos, pero no te voy a engañar, son caros. Si te interesa es espectacular el Hotel Convento Las Claras.

Por lo general, yo no he necesitado nunca hacer noche en Peñafiel; pero en una ocasión me quedé en el Hotel Hostal Infante Peñafiel. No te voy a engañar, no es un hostal perfecto; es cómodo y económico; pero no busques ningún tipo de lujo.

¿Dónde comer?

Si bien alojarse no es sencillo, la oferta gastronómica es magnífica. Desde ir simplemente de tapas por la plaza de la iglesia, donde hay bastantes bares donde disfrutar de esta gastronomía de lo pequeño; también hay restaurantes muy interesantes.

He comido varios menús del día muy sabrosos y de precios muy razonables. Por ejemplo, en el Restaurante Chicopa; De hecho, el compañero del gastroblog La Mesa del Conde hizo un vídeo sobre este sitio; Y también me gustó muchísimo el Restaurante El Barco de Bolas.

Me han hablado muy bien de otro restaurante; El Restaurante A la Brasa. Pero llegamos muy tarde y la cocina ya estaba cerrada; así que no pudimos probarlo y no te puedo garantizar cómo es; si es que está abierto, porque la información disponible no es buena.

Así que ya sabes, puedes encontrar otro tipo de actividades muy interesantes en la Ribera del Duero, sin que sean visitar bodegas y más bodegas comerciales. Aún quedan pequeñas bodegas tradicionales, que ofrecen experiencias diferentes. Como esta bodega museo la Olmilla.
 
 
Ahora es tu turno, ¿conocías esta bodega, la Bodega Museo la Olmilla? ¿Podrías recomendarme alguna otra instalación que ofrezca algo similar en la Ribera del Duero? Déjame saber tus experiencias, dejando un comentario.
 

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La entrada Enoturismo visitando la Bodega Museo La Olmilla, en Peñafiel aparece primero en Destino Castilla y León.

Índice de contenidos

Como en otras ocasiones, os dejamos este índice de contenidos con los puntos más destacables de esta publicación.

Principales sitios para tu paseo nocturno por Valladolid:

• Ríos de luz, una experiencia ideal para un paseo nocturno por Valladolid.
• El entorno de la Estación del Norte.
• La zona de la Plaza de España.
• Hacia la Catedral y la Antigua.
• La zona de San Pablo.
• La Plaza Mayor y su entorno.
• La calle de Santiago y la plaza de Zorrilla.

Información general sobre Valladolid útil

• ¿Cómo llegar?
• ¿Dónde comer?
• ¿Dónde alojarse?
• Actividades para hacer si te quedas en la ciudad.

Esperamos que os sea de utilidad e interés; y así os animéis a visitar esta ciudad del Pisuerga.

Preparando el viaje

Como sabéis por otras tantas publicaciones nuestro origen es esta ciudad; pero por diversos motivos hemos no vivimos ahí.

Siendo este nuestro origen, es una ciudad que no nos cuesta admitir que carece de la monumentalidad de las otras capitales de Castilla y León. Aun así, su iluminación hace que un paseo nocturno por Valladolid sea toda una experiencia. Es por eso que os vamos a mostrar qué ver en Valladolid.
 

Información práctica para disfrutar de Valladolid

Te he preparado unos pequeños consejos para que te sea más fácil dedicarte a disfrutar de este paseo nocturno por Valladolid.

¿Cómo llegar?

La ciudad de Valladolid es la capital administrativa y gubernamental de Castilla y León. Está situada en el centro del Valle del Duero, muy bien comunicada por las autovías A62, que conecta con la A6 desde Tordesillas y llega hasta Palencia y Burgos. También, la A601, que la conecta con Segovia. Hacia Soria por la inconclusa A11 o hacia León, por la continuación de la A60. La gran ventaja de viajar en coche, es que además de visitar la ciudad, puedes disfrutar de la provincia.

Y si no tienes un coche propio, una gran opción el llegando a la estación de Valladolid, alquilar un vehículo, que puede ser eléctrico, y así lo puedes aparcar donde quieras. Es una opción práctica; más si en cada vez más ayuntamientos están poniendo zonas de bajas emisiones y problemas para aparcar.

Si usas esta aplicación de DiscoverCar.es podrás elegir el vehículo que mejor se ajuste a tus necesidades, pagando lo justo, ya que no hay más comisiones por medio para ti; y además me ayudarás a conseguir una pequeña comisión que me ayude a seguir viajando y contándote buenas experiencias.

También, es muy cómodo visitar la ciudad desde otras capitales usando la línea de alta velocidad, que hace parada en Valladolid, en la Estación del Norte-Campo Grande. Y si venís desde más lejos, tenéis que saber que tenéis la opción de venir en avión al aeropuerto de Valladolid-Villanubla, ya que existen buenos transfer que os llevan al centro de la ciudad.

¿Dónde alojarte?

Valladolid posee gran oferta hotelera, apta para todos los bolsillos. Dado que tengo familia allí, suelo alojarme en casa de mis familiares; aunque en alguna ocasión, nos alojamos en este fantástico y céntrico hotel, Hotel Colón Plaza. Ni es lo habitual, ni mucho menos es económico, pero es una pasada.

Algo más económico, sin renunciar a estar en el centro de la ciudad y no necesitar coche, está este Hotel Mozart, o este Hotel Boutique Catedral, con todo el encanto del centro.

Y ya más económico, aunque sin perder calidad, nos parece muy chula la propuesta del Hotel Boutique Astorga, sin renunciar a una buena situación; especialmente si queréis visitar también la provincia.

¿Dónde comer?

Y si algo tiene Valladolid, es gastronomía. Desde restaurantes con Estrella Michelin, como cuentan los compañeros del gastrosite La mesa del Conde, la experiencia de comer en el Restaurante Trigo; a otras muchas opciones, igualmente interesantes. Sin ser económico, pero la mejor relación calidad precio, el Restaurante La Parrilla de San Lorenzo.

Por supuesto, hay muchos restaurantes menos famosos, pero igualmente buenos. Y por supuesto, muchos sitios donde ir de tapas y tomarte un vino. En Valladolid, las tapas no son gratis como en otros lugares, pero son de gran calidad por lo habitual. Es tan interesante el tema de las armonías con los vinos de la provincia, que hasta podéis hacer un tour teatralizado gastronómico, o un tour por los vinos de las cinco denominaciones de origen de la provincia.

Actividades adicionales si te quedas en Valladolid

Y por supuesto, una ciudad como esta, tiene mil y una actividades para hacer. Dependiendo del tiempo que podáis estar, os van a interesar más o menos. Si vais mal de tiempo, podéis condesarlo en una visita en el autobús turístico de la ciudad. Perfecto para no perder tiempo.

Aunque si vais a estar más días, podéis dar un paseo fluvial por el Pisuerga en el Leyenda del Pisuerga, acercaros al Campo Grande, y conocer las leyendas y misterios de este jardín romántico. O más oculto al ojo del turista, disfrutar del Valladolid subterráneo con sus criptas y misterios.
 
 

Paseo nocturno por Valladolid

Una de las características menos conocidas de Valladolid es que fue reconocida como la ciudad mejor iluminada hace años.

En su momento, un gran proyecto de iluminación de los principales monumentos de Valladolid con tecnología Led la hizo merecedora de este reconocimiento por la empresa Philips. Así que por este y otros muchos motivos, merece la pena visitar Valladolid y dejarse sorprender.
 

Ríos de Luz, la apuesta de poner en valor el patrimonio también por la noche

Bajo el nombre de Ríos de Luz, la ciudad de Valladolid entre 2010 y 2012 ejecutó un ambicioso plan de iluminación de los principales monumentos con la tecnología Led, algo ya muy habitual en muchos sitios, pero en su momento fue toda una innovación.

La ciudad de las esquinas casi olvidadas

No vamos a hablaros de historia, aunque podríamos. Indicar simplemente, una vez más, que la ciudad de Valladolid fue tan monumental como las otras ciudades de Castilla y León.

Pero la crisis del 98, y posteriormente el crecimiento desmedido de la ciudad al calor de la industria, hicieron que se llevaran por delante una grandísima cantidad de patrimonio.

Hoy solo queda parte de ese pasado. Al punto que conservamos todo por conservarlo. Bueno, mejor eso que destrozar todo.

En ruta por un paseo nocturno por Valladolid

Desde ya os decimos que estos monumentos no son los únicos que están incluidos en la ruta Ríos de luz. Es tan solo una pequeña muestra de aquello que deberías visitar en un “safari fotográfico” por esta ciudad.

Estación del norte y plaza de Colón

Empezando desde uno de los sitios por donde entran los visitantes a Valladolid; la Estación del Norte; una estación histórica en fase de remodelación para adaptarse a los tiempos modernos, sin perder por ello su encanto.

Muy próximo a ella se encuentra la escultura ejecutada por suscripción popular dedicada a Cristóbal Colón. Sin desmerecer sus homólogos de Madrid o Barcelona, es tan impresionante ó más.

La Acera de Recoletos

Posiblemente lo más próximo a un conjunto monumental. Aquí se conservan algunas de las edificaciones más hermosas de la ciudad.

Junto a esta acera se localiza uno de los jardines más románticos de la ciudad. Se trata de El Campo Grande.

Plaza de Zorrilla

En esta plaza emblemática se encuentra el monumento al gran poeta romántico de la ciudad; José Zorrilla.

Como este será nuestro punto final, no pararemos más.

Hacia la plaza España

Girando hacia la calle de Miguel Íscar, se conservan también algunos bellos ejemplos de la arquitectura burguesa de la ciudad, con una mezcla de estilos art noveau, tradicional y moderno brutalista.

Aquí está uno de los elementos que enorgullecen más a la gente de Valladolid.

La Casa Cervantes

Junto a esta calle Miguel Íscar, podéis visitar una casa en la que vivió durante muchos años Miguel de Cervantes, y donde escribió partes del Quijote.

Junto a esta casa del siglo XVI una fachada renacentista decora los jardines de la casa. Se trata de la fachada principal donde transcurre la novela “entremeses”, el Coloquio de los Perros.

La Plaza de España

La plaza de España perdió gran parte de su encanto. Aunque posee casas que recuerdan a otros tiempos, son construcciones modernas que al menos respetan el estilo original.

Aquí unas marquesinas por las mañanas acogen un mercado tradicional de fruta y verdura. Aquí dos fuentes son emblemáticas, especialmente la central, que es una gran bola del mundo que de día gira.

En uno de sus extremos se encuentra un colegio de un estilo muy especial; el neomudéjar que estuvo muy de moda a inicios del siglo XX. Se trata del Colegio Quintana.

Hacia la Catedral

En lugar de ir directos, la mejor forma de disfrutar este paseo nocturno por Valladolid es hacerlo por las calles peatonales del centro. Como la calle Teresa Gil.

Por el camino encontrareis alguna que otra fachada digna de mención, pero hay que ir hasta la plaza de El Salvador. Una preciosa iglesia barroca de gran armonía.

La ventaja de este desvío es pasar por el Pasaje Gutiérrez. Una de las tres únicas galerías de este estilo modernista art decò que se conservan en España.

Ya en el entorno de la catedral, encontramos varias construcciones clásicas que en los últimos años se han rehabilitado creando una pequeña zona muy agradable.

Aprovechando la zona peatonalizada es actualmente una zona muy atractiva para realizar en primavera una parada de tardeo

La Catedral y las ruinas de la Colegiata son un conjunto que, pese a todo, tiene su atractivo. Desde hace unos años un ascensor permite subir a lo alto De la Torre actual; un cachito de lo que debía haber sido.

Santa María de la Antigua

Nuestra querida Notre Dame de Valladolid, se trata del edificio más antiguo de Valladolid que originalmente fue románica, retocada en gótico y que en unas obras de reconstrucción en el siglo XX restauraron el templo en estilo neogótico.

No era el estilo original, pero fue un conjunto estilístico muy armonioso, tras la eliminación de los añadidos barrocos y neoclásicos que sabemos por fotos antiguas.

Iglesia de San Martín

Otra de las iglesias icónicas de Valladolid. Su entorno peatonalizado desde hace años ha permitido la creación de un entorno de tapeo muy interesante.

Actualmente su entorno está aún en rehabilitación con solares vacíos de los que se conservan las fachadas esperando volver a renacer de sus cenizas.

Teatro Calderón y Santa María de las Angustias

Seguimos nuestro recorrido para dar con este templo de las artes. El teatro Calderón fue en su inauguración el teatro con mayor número de innovaciones tecnológicas.

Esto se debió a que se probaron antes aquí, para ver su viabilidad antes de aplicarlo en el Teatro Real de Madrid.

Junto a este teatro emblemático de la ciudad está otra iglesia monumental. Se trata de Santa María de las Angustias. Un templo penitencial que acoge a una de las cofradías más emblemáticas de Valladolid.

Iglesia de la Vera Cruz

Se trata de esos templos con historia en Valladolid. También asociado a una cofradía penitencial, sus Pasos de Semana Santa pertenecen al patrimonio histórico cultural de la escuela de imaginería castellana.

Este templo impedía la gran avenida que unía San Pablo con la plaza mayor. Afortunadamente no se llegó a tirar.

Plaza de San Pablo

Una de las plazas más bonitas de Valladolid. La iglesia de San Pablo es otro de los grandes templos de la ciudad. Inicialmente era mucho más pequeño, pero su altura y con ella la fachada fue creciendo, hasta llegar a la presencia actual.

Dentro de este complejo monástico, se localiza el Colegio de San Gregorio, sede del Museo Nacional de Escultura Policromada. Su fachada principal es toda una obra de arte en sí misma.

Este museo de escultura se extiende a otras edificaciones, como la Casa del Sol y justo en frente, el Palacio de Villena.

En la plaza se localiza el Palacio Pimentel, sede de la Diputación Provincial de Valladolid. Este precioso palacio renacentista fue testigo del nacimiento de Felipe II.

En este palacio está la famosa ventana por donde sacaron al bebé Felipe II para bautizarlo en la iglesia de San Pablo

Y por último en esta plaza se encuentra el Palacio Real de Valladolid. Actualmente un edificio militar, pero que vio pasar a Felipe III y a Felipe IV entre otros ilustres visitantes.

Hacia la plaza de San Miguel y la Iglesia de San Benito

Ya de camino a la Plaza mayor, pasamos por la Plaza de San Miguel. Una de las zonas más antiguas y antaño engalanadas de la ciudad. Aún destaca el Palacio de Fabio Nelli y el Palacio de los Marqueses de Valverde. Justo enfrente está la sobria Iglesia de San Miguel.

Un poco más abajo se llega al Monasterio de San Benito, y su preciosa iglesia de San Benito.

Como anécdota indicar que ahí se conserva uno de los pocos escudos de José Bonaparte como Rey de España.

Plaza Mayor de Valladolid

La primera plaza moderna de España, que abandona el estilo medieval y adopta un racionalismo de renacimiento, con una planta rectangular y soportales para propiciar el comercio.

Destaca el ayuntamiento, aunque no es el original, pues el del siglo XVI se destruyó en un incendio.

No todas las construcciones son originales, y de hecho se perdió un convento que también estaba allí y donde fue enterrado Cristóbal Colón, así como algunos otros edificios emblemáticos; aunque en líneas generales, conserva la estructura original de 1561.

Calle de Santiago y Plaza de Zorrilla

Una de las calles más emblemáticas y señoriales de la ciudad, se suponía que era la entrada a la ciudad y que debía conectar con San Pablo. Tanto esta calle, como su entorno, poseen unas construcciones interesantes y elegantes, como el patio del antiguo convento de las Comendadoras de Santa Cruz o convento de Dominicas Franciscanas; o como popularmente se conocen, «Las Francesas».

En esta bella calle, aunque se perdieron muchas hermosas construcciones en el siglo XX aún está la iglesia de Santiago, una de las más bonitas de la ciudad.

Muy cerca, y en un estilo Art Noveau, se conserva el antiguo Cine Roxi, hoy sede del Casino de Castilla y León. Aunque su interior ha cambado, su fachada mantiene un aire único.

Al finalizar esta calle se llega a esta plaza de Zorrilla.

Allí quedan pocos de sus elementos originales, como el desaparecido Teatro Pradera. Pero aún podemos disfrutar de la Fuente que hacía de reloj con sus chorros de agua, la entrada al Campo Grande y sobre todo del imponente edificio de la Academia de Caballería.

Este edificio icónico ecléctico está inspirado en el Palacio de Monterrey de Salamanca, combinando otros elementos que le dan una gran Armonía.

Así terminamos esta ruta nocturna por Valladolid. Sin duda podrías hacerla de día, siendo los mismos edificios, de noche, hay una magia espacial; más si puedes viajar para ver las luces de Navidad en diciembre.
 

Otros complementos a esta ruta nocturna por Valladolid

Pero como no solo es solo ver monumentos, la ciudad ofrece una gran variedad gastronómica desde tapas, acompañadas de sus magníficos vinos, hasta restaurantes de gran prestigio.

Además de una rica y variada oferta cultural con gran número de espectáculos y artes escénicas.
 
Sin duda, una ciudad que, sin llegar a los conjuntos de las otras capitales, posee sus atractivos que hay por descubrir, en los que un paseo nocturno por Valladolid supone una gran experiencia.

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Un lugar mítico rehabilitado para otro uso

Para todos aquellos que seáis de Valladolid, seguro que recordaréis con cierta nostalgia, los antiguos cines Roxy.

Estos cines se encontraban en la calle de María de Molina número 20 de la ciudad de Valladolid. Como quizás podáis deducir, su por su nombre indica, antiguamente fue uno de los cines más icónicos de la ciudad.

Si como a mí, te gusta el Art Decò o el Art Noveau, es decir, dos corrientes arquitectónicas y plásticas englobadas en el modernismo, este cine representaba una síntesis de ese estilo arquitectónico. Y este edificio era uno de los mejores ejemplos de estas corrientes modernistas en Valladolid.

Salas de cine anticuadas

En la actualidad, donde el formato más rentable para un cine son cines multisalas, con menor capacidad por sala, pero con la posibilidad de proyectar más películas al mismo tiempo, las dos salas de los antiguos Cines Roxy se quedaron poco actualizadas; aunque a muchos de Valladolid nos traigan buenos recuerdos.

Ya pasados los años 2000, la gerencia del Casino de Castilla y León, que tenía su sede en Boecillo, cambió sus instalaciones para diferenciar dos tipos de negocios

La sede original de Boecillo, la dedicaron todas las instalaciones del antiguo Palacio de los Condes de Gamazo se dedican a la restauración; mientras que estos antiguos cines eran la opción perfecta para trasladar el negocio del juego, donde poder realizar apuestas como hoy es posible realizar en los modernos casinos online, como en jugabet.cl/football/live/1.

No obstante, como en casi todas las instalaciones de cara al público, sobre todo si están en el centro, deben contar con una propuesta gastronómica.
 

El renacido Casino Roxy de Valladolid

Aunque exteriormente, el edificio no ha sufrido grandes cambios en su fachada, todo su interior ha sido renovado. Aunque manteniendo una estética y un aura que recuerda las instalaciones originales.

En la parte superior, donde antiguamente estaba la platea del cine, han instalado un magnífico restaurante, con una oferta gastronómica la mar interesante que recuerda a la carta del antiguo Casino de Boecillo.

No os voy a engañar, no es un lugar barato, pero no es tan caro como para no permitirte darse un capricho, de vez en cuando.

Un menú con muchos recuerdos

La noche que fuimos a cenar al restaurante del Casino Roxy de Valladolid, elegimos varios platos de la carta, pese a que existen Menús especiales, para conmemorar ciertos días.

En esta ocasión, no quisimos entrantes y pasamos directamente a los primeros.

Primeros platos

La noche de nuestra visita, tomamos dos platos de primero diferentes, una ensalada de queso de cabra, con su aliño de vinagreta de frutos rojos, que estaba espectacular.

Pero también probamos, unas caracolas de pasta rellena de jarrete de ternera, con una vinagreta al vinagre de Jerez. Un plato espectacular.

Segundos platos

El segundo plato que elegimos fue el mismo para los dos; un solomillo de cerdo ibérico con salsa de setas silvestres y reducción de su propia salsa.

Un plato sencillo, pero realmente sabroso y, sobre todo, muy de temporada.

Postres y dulces

Ya sabéis que yo no soy especialmente muy de tomar dulces, pero realmente el postre que tomamos estaba espectacular, así que lo tomamos para compartir.

Se trató de una mouse de chocolate con sirope de fresa y de melocotón, con virutas de chocolate blanco y negro; una pasada.

El vino

Ya sabéis que me encanta disfrutar de un buen vino; así que, en esa ocasión, nos decantamos por un vino tinto de la Denominación de Origen Toro, que ya sabéis que, a mí, me gusta bastante; en concreto, se trató del Pago de Marinacea Crianza, un vino trabajado en orgánico muy atractivo y no muy caro.

Por supuesto; después, tomamos un café para cerrar esta magnífica cena en el casino Roxy de Valladolid.

Situación y contacto del Casino Roxy de Valladolid

Si quieres reservar para cenar ahí, o bien prefieres decantarte por la opción de jugar a los juegos que ofrecen sus instalaciones, te dejo la situación:

Casino Roxy de Valladolid
Calle María de Molina, 20
47001 – Valladolid.
Telf.: +34 983 55 22 44

Y ya ves que, te puedes dar de vez en cuando un homenaje, salir a cenar con tu pareja y sorprenderla con un sitio muy atractivo. Y si luego quieres disfrutar del juego, hazlo bajo tu responsabilidad.
 
 
Ahora es tu turno, ¿Conocías cómo ha quedado la remodelación de este Casino Roxi de Valladolid? ¿Has ido a cenar alguna vez a este sitio? Comparte cómo fue la experiencia con todos dejando un comentario.
 

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Tras mi paso por esta feria gastronómica, quiero tan solo contaros y expresar mis reflexiones sobre este producto, la morcilla, en especial la de Burgos, que posee fama y reconocimiento por su sabor, su calidad y su forma de comercializarse.
 

La IGP Morcilla de Burgos en el Salón Gourmet 2026 de Madrid

Y es que, se puede decir que el stand de la IGP Morcilla de Burgos ha destacado dentro del espacio de marcas de Tierra de Sabor, la marca de referencia de calidad gastronómica de Castilla y León.

El poder de la imagen

Para la presentación de la IGP Morcilla de Burgos, se realizó con un cuidado en el diseño del stand, que junto con la presentación de un estuche exclusivo que integra los tres Patrimonios de la Humanidad de Burgos, englobando a la capital y a la provincia de Burgos, ha sido uno de los elementos más valorados.

El objetivo de esta propuesta era, reforzar la conexión entre producto, territorio y cultura, contribuyendo a proyectar la marca Burgos a nivel nacional.

Y ojo, que en Burgos cada pueblo tiene su propia versión de la morcilla de Burgos. Todas magníficas, pero todas con distintos matices. Yo no sé cuál es la que más me gusta.

En este punto, es lógico pensar que solamente con la total implicación del conjunto del sector se logró que la IGP. Morcilla de Burgos triunfara en el Salón Gourmet 2026, alcanzando los objetivos de esta edición, reforzando la identidad y prestigio del producto.

El reconocimiento oficial como IGP

Uno de los momentos más destacados fue la presencia institucional, en forma de la visita del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Don Luis Planas, quien hizo la entrega formal del certificado oficial de la Indicación Geográfica Protegida; IGP.

Este hito supone todo un reconocimiento, que fue formalizado por la Subdirectora General de Control de la Calidad Alimentaria, Doña Marta Garrido García, junto a Don Javier Mate Caballero, en un acto institucional que puso en valor el trabajo realizado por todo el sector.

El certificado fue recogido por la presidenta de IGP Morcilla de Burgos y su director general, en representación de todas las industrias inscritas y certificadas, cuya presencia en la feria fue total.

Otros intangibles para el triunfo del a IGP. Morcilla de Burgos en este Salón Gourmet 2026, mucho más allá de del impacto visual y promocional, ha sido la firma de varios acuerdos que consolidan el crecimiento y la expansión para este producto de Castilla y León en otros mercados.

Un parnert de confianza

No seré yo el que tire por tierra el esfuerzo y la labor de la marca de calidad Tierra de Sabor, pese a que en ocasiones he sido muy crítico con esta marca, que ha avalado algunas cosas en las que disiento.

No obstante, reconozco que es una marca consolidada que ayuda al posicionamiento de productos de nuestra tierra; y que, en este caso, con la Morcilla de Burgos, la pone como estandarte, no solo a nivel local o nacional; sino también a nivel internacional. En este caso sí, avalando por una calidad certificada.

Y tal y como se dijo durante esos días de abril de 2026, -“Si es IGP, es Morcilla de Burgos. Si no, no es de Burgos”-.
 
 
Ahora, como siempre, es tu turno, ¿Conocías que Burgos cuenta ya con la IGP. Morcilla de Burgos? ¿Qué otros productos menos conocidos deberían contar ya con una IGP en Castilla y León? Te leo en los comentarios.

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Como sabéis, nos gusta mucho investigar un poco la historia de las cosas, así que nos dio por pensar, ¿de dónde viene el famoso juego de la ruleta? ¿Y por qué lo tenemos tan asociado a esos barcos del Mississipi? Quizás uno de los juegos más icónicos de estos barcos.

Y también me dio qué pensar si los juegos o las apuestas las llevamos los europeos, o si en América precolombina ya existían.

Aunque me voy a centrar en esta ocasión en el juego de casino quizás más icónico, la Ruleta.

Historia de la ruleta

Aunque no lo creáis, parece ser que es uno de los juegos de azar más antiguos y con mayor historia del mundo, con apenas variaciones. Como juego, se originó hace unos 400 años. Desde entonces, se ha desarrollado enormemente y también se ha extendido mucho. En general, el juego es muy popular y jugar ruleta en 1w que es también una de las ofertas más solicitadas hoy en día.

Aunque este juego de la ruleta posee un origen incierto y no se ha podido aclarar claramente hasta hoy, existió un juego llamado, la Rueda de la Fortuna, que se hacía girar por parte de la diosa griega de la fortuna y el destino, y probablemente pudo tener una cierta influencia. Este juego representaba el ascenso y la caída de un rey; y en sentido figurado, representaba la suerte o la desgracia.

Pero volviendo a la ruleta: ¿de dónde viene realmente y quién inventó este popular juego de azar?

El inventor de la ruleta: ¿Blaise Pascal?

A menudo, se menciona al matemático y físico francés Blaise Pascal en relación con la invención de la ruleta. El físico investigó en el campo de la teoría de la probabilidad y se dice que estaba fascinado por los juegos de números. A partir de ahí desarrolló el juego. Pero una mirada más atenta revela que esta suposición se basa en un malentendido.

Pascal escribió los libros “Histoire de la roulette” y “Suite de l’histoire de la roulette” en 1658. Pero ninguno de los dos libros trata de la ruleta como juego de azar. Aquí, el tema de la historia es la cicloide, también conocida como ruleta en Francia.

Se trata de una curva matemática que describe un punto rígidamente unido a un círculo cuando éste rueda a lo largo de una línea recta. Sin embargo, es muy probable que Pascal participara de forma significativa en la invención de la ruleta, ya que fue un subproducto de sus investigaciones sobre el movimiento perpetuo.

¿Pudo la ruleta nacer en Italia?

Cada país tiene su propia historia e Italia la tiene claramente con el juego. Si se plantea la cuestión de dónde encontró el juego su origen, parece haber un amplio consenso en que Italia inspiró la ruleta y allí se originó.

Ya en el siglo XVII, el juego se menciona en varias enciclopedias, que muestran, entre otras cosas, que la ruleta italiana (ruleta grande) se jugaba con 38 números hasta principios del siglo XX. En cambio, a la ruleta pequeña sólo se jugaba con 18 números.

¿Cómo se extendió la ruleta en Europa?

Desde Italia, el juego de la ruleta se extendió por Europa ya en el siglo XVIII. En Francia, el juego era especialmente popular en la corte. Para Luis XV, 1710-1774, esto fue motivo suficiente para intentar extender el juego. En 1806, sin embargo, ya había restricciones impuestas por Napoleón Bonaparte, que sólo permitía jugar en los casinos del Palais Royal.

En aquella época, se jugaba con cero y doble cero. Si la bola caía en uno de los compartimentos de estos números, las ganancias para la banca eran bastante elevadas, a menos que un jugador hubiera apostado directamente por estos números. En aquella época, sin embargo, los números seguían siendo el rojo (cero) y el negro (doble cero). El cambio al verde actual tuvo lugar hacia 1800.

Malos tiempos para este juego

En 1837, el juego se prohibió en toda Francia. Esto, a su vez, sentó las bases para la aparición de los numerosos casinos alemanes de Baden-Baden, Bad Homburg, Bad Kissingen y Wiesbaden. La novela de Dostoievski “El jugador” también fue escrita durante este periodo.

La historia se basa en sus propias experiencias en el casino de Bad Homburg. Aunque el juego estaba prohibido, se extendió por toda Europa. En 1841, esto llevó a François Blanc a prescindir del doble cero en el casino de Bad Homburg. Esto también supuso una ventaja competitiva frente a otras casas. Por este motivo, la variante del cero sencillo se extendió por toda Europa.

El triunfo de la ruleta en América

Y, llegamos al punto donde empezó nuestra curiosidad. Los viejos barcos casinos que caracterizaron una época recorriendo el río Misissipi, en los estados sureños de Norteamérica.

Y es que, no pasó desapercibido este juego de la ruleta, que también llegó a América. Al principio, la ruleta se jugaba con 28 números, el cero, el doble cero y un águila. El águila representaba el símbolo americano de la independencia. El hecho de que se jugara con tres símbolos especiales daba lugar a una ventaja relativamente alta para la casa, de casi el 10%.

Sin embargo, esta variante de juego no duró mucho y rápidamente tuvo que dar paso a la variante normal, con 38 números.

En aquella época, el juego se extendía desde Nueva Orleans. A través de los inmigrantes, el juego llegó a América y, por medio de los barcos de vapor, se extendió por el Mississippi y el oeste hacia el Far West. En Canadá, el juego se menciona en 1758. Junto con otros juegos de azar, se prohibió oficialmente.

En Europa, la ruleta se jugaba principalmente en establecimientos elegantes, donde el juego se utilizaba para el entretenimiento de la alta sociedad, pero en América era diferente. En el Salvaje Oeste, los lugares donde se jugaba a la ruleta solían ser cabinas de juego baratas y garitos.

Dado que en los primeros tiempos se hacían muchas trampas, el juego de la ruleta acabó encontrando un lugar en una mesa. De esta forma, se podía demostrar que no había dispositivos ocultos que pudieran influir en el curso de la bola o la rueda. Sin embargo, a diferencia de Europa, en América la gente se ceñía a la variante del doble cero. Más tarde, la versión americana se extendió a Canadá, el Caribe y Sudamérica. El juego europeo, en cambio, se estableció en el resto del mundo.

El relevo generacional

La ruleta fue prohibida en gran parte del mundo en el siglo XX. En aquella época, sin embargo, el juego sólo era popular en Montecarlo y Las Vegas. A partir de los años 70, los salones recreativos volvieron a ponerse de moda. El verdadero boom llegó a mediados de los 90 con la difusión de Internet.

Fue entonces cuando surgieron los salones recreativos en línea. Aunque actualmente existen una gran cantidad de lugares online donde realizar apuestas. Yo no te voy a animar a hacerlo. Espero que seáis responsables.

Fue el momento en que se hizo posible jugar a la ruleta americana y europea las veinticuatro horas del día. Posteriormente, se desarrollaron rápidamente juegos nuevos e innovadores como la ruleta Pinball, Multiball o Multiwheel. Algunos de ellos eran muy diferentes del original.

El Barco fluvial, Leyenda del Pisuerga

Este precioso barco, fondeado junto a la playa de las moreras de Valladolid, no tiene nada que ver con los viejos modelos de madera que una vez recorrieron las aguas del Mississippi, aunque se inspiré en ellos. Ni por el método de propulsión, ni por su contenido.

Este barco, actualmente recorre el río Pisuerga desde este embarcadero hasta algo más allá del Puente de la Hispanidad, en un recorrido de unos 13 Kilómetros por el río, en el que se podrán admirar en sus riberas los viejos sauces, olmos, palomas y patos. Gracias al narrador abordo, os contarán algunas de las historias más curiosas de la ciudad, contando las curiosidades y leyendas de cada rincón de la travesía; que, a lo largo de una hora y cuarto, más o menos, da una perspectiva diferente de la ciudad.

Si os apetece, podéis reservar un viaje en El Leyenda del Pisuerga para realizar un crucero fluvial; y también, al menos antes se podía, se puede alquilar para celebrar eventos abordo, ya sea navegando o amarrados al muelle.

Sin duda, toda una experiencia que, aunque sea exclusivamente con la imaginación, nos permiten disfrutar de una forma diferente de revivir otros tiempos, y otros ríos más famosos.

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Estos vehículos ocupando espacio, siendo objeto de seguros, pasando la ITV,.. y si tienes actividad continua, pues se va tirando para adelante; pero el turismo de interior en muchas ocasiones es muy estacional, dependiendo de zonas. Esto, entiendo que a estas empresas es un problema financiero y de logística en muchas ocasiones.

Aprender desde la experiencia

En esta ocasión, quisiera hablar más como viajero para aportar experiencias y abrir debate con las empresas que ofrecen servicios de turismo rural que, a los propios usuarios, aunque en muchas ocasiones, los roles se invierten.

Quisiera abrir la reflexión hablando de la experiencia en otros países que he visitado, donde también la importancia económica del turismo para el país es esencial; por ejemplo, República Dominicana. En esos países contar con flota de vehículos resulta importante para poder adaptarse a los distintos momentos del año.

¿Y qué tal si aplicamos esa misma lógica en Castilla y León? Porque esta necesidad ya está en muchas empresas de servicios de Turismo Rural, especialmente de turismo de aventuras. En este caso, sufrimos de una gran estacionalidad. No hace falta que os comenté que, aunque yo viajo durante todo el año, los meses de primavera y otoño son los ideales para recorrer esta tierra.

Quiero destacar que tantos los paisajes de invierno y de verano en Castilla y León tienen mucho atractivo también.

Ejemplos hay muchos…

Si nos vamos a la demanda de enoturismo que, aunque cada vez hay un poco menos de estacionalidad, sigue habiendo picos durante la época de vendimia y durante la Semana Santa, hay muchas bodegas que, durante el resto del año, las visitas son casi inexistentes.

Si os hablo de El Camino de Santiago, durante el verano revientan, están bien durante la primavera y el otoño (aunque depende de años); en invierno es casi mejor cerrar p se sobrevive con lo justo.

Para algunas de estas empresas, la pregunta dejó de ser ¿cuántos coches compro?, para ser ¿cuántos vehículos necesito este mes?

El caso de tres furgonetas que solo trabajan cinco meses

Déjame que te cuente un caso muy realista, o al menos verosímil; una empresa de enoturismo en la Ribera del Duero tiene cuatro furgonetas propias. Las compró financiadas hace tres años. Cada una costó en torno a treinta mil euros. Hoy valen bastante menos y siguen generando cuotas.

El seguro a todo riesgo de las cuatro, ronda los seis mil euros anuales. Las revisiones, neumáticos, aceite y frenos suman otros tres mil si no hay sorpresas. Y claro, siempre hay sorpresas. Un inyector, un embrague, una luna rota en el aparcamiento. Todo eso para vehículos que entre diciembre y marzo están parados; No quietos, parados. Generando gastos sin generar un euro.
 

Flota de alquiler; alquilar cinco en agosto y cero en enero

Una solución práctica a este dilema lo ofrecen ahora las empresas de alquiler de flotillas no tiene nada que ver con el famoso rent a car de los aeropuertos.

Existe la posibilidad de realizar contratos a medida. ¿Qué se necesitan seis vehículos de junio a septiembre, dos en Semana Santa, tres durante el puente de diciembre y ninguno el resto del tiempo? Pues ahora ya se puede modular la disponibilidad de estos vehículos; Y lo que es más importante, se puede sin penalizaciones raras ni cláusulas trampa.

Estas flotas de vehículos cambian las reglas de juego completamente. Porque ya no se está pagando por tener; se está pagando por usar. Parece una diferencia menor hasta que se mira el extracto bancario en marzo y te das cuenta de que no salió ni un céntimo en concepto de flota.

El garaje que nadie necesita

Otro de los gastos que muchos ni si quieren contabilizar son las plazas de garaje; que en caso de tener varios vehículos puede ser un coste importante en algunos casos. Si las empresas están asentadas en las ciudades como Valladolid, León o Burgos,.. donde encontrar aparcamiento, puede ser una odisea, y encima, ni siquiera barato.

Algunas empresas terminan alquilando naves a las afueras solo para guardar vehículos que no están usando. Eso es dinero quemado. Con una flota alquilada el problema no existe porque cuando no se necesitan los vehículos, se devuelven. No hay necesidad de disponer de una nave, ni plazas de garaje. No hay polvo acumulándose sobre el capó durante varios meses.

Un problema menos para el emprendedor.

Vehículos nuevos sin firmar nada en el banco

Hay otro detalle que quizás importe más de lo que parece. El turista que contrata una ruta por los Arribes o una excursión por la Sierra de Francia se fija en el vehículo que se usa. Quizás no conscientemente; pero si se sube a una furgoneta con diez años y el tapizado gastado, sucio y viejo, la percepción de la actividad puede llegar a cambiar.

Con las flotas de alquiler, los vehículos suelen tener una edad media inferior a los cuatro años. Se renuevan solos sin que el operador turístico tenga que volver a sentarse frente a un director de banco a negociar otra financiación. El cliente viaja cómodo y la empresa no se endeudó.

Es por eso que cualquier emprendedor que esté interesado por su negocio, tiene con las flotas de alquiler la posibilidad de optar por este tipo de contratos, ya que pueden ofrecen la flexibilidad necesaria para poder escalar, además de que se puede adaptar a los vaivenes del sector, sobre todo, en temporadas bajas.

Soltar para crecer

La resistencia existe, claro. Hay quien sigue pensando que una empresa seria tiene que tener sus propios vehículos, con su logo, con su nombre en la puerta. Pero el logo se puede poner con vinilo magnético sobre un coche alquilado y quitarlo al devolverlo.

Lo que no se puede hacer es recuperar el dinero invertido en un activo que perdió un treinta por ciento de su valor en tres años. Las empresas turísticas de Castilla y León que mejor están navegando la estacionalidad son justamente las que dejaron de atar capital a hierros y lo movieron a experiencias, a marketing, a contratar mejores guías. El coche de flotas de alquiler de vehículos es una herramienta. Y las herramientas, cuando no se usan todos los días, se alquilan.
 
 
Ahora es tu turno como emprendedor de turismo rural, ¿en alguna ocasión te habías planteado usar flotas de alquiler de vehículos para desarrollar tu actividad? ¿Cómo de importante es en tu negocio disponer de vehículos? Cuéntamelo en un comentario.
 

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La entrada Disfrutar de la Semana Santa en Rueda en 2026 aparece primero en Destino Castilla y León.

]]> He conocido la programación de la Semana Santa en Rueda, una de las poblaciones clave para realizar enoturismo en la provincia de Valladolid durante todo el año, pero ya que llegan unos días libres, es una excusa perfecta para disfrutar de una Semana Santa con patrimonio, enoturismo y experiencias creativas.

Desde el área de Turismo han presentado una programación especial de Semana Santa para combinar la riqueza patrimonial de Rueda, con actividades culturales y experiencias enoturísticas dirigidas tanto a los vecinos como a los visitantes a la zona de la Ruta del Vino de Rueda.

Programación de Semana Santa en Rueda 2026

Adicional a la programación religiosa de estos días de Semana Santa en Rueda, con diversos espacios emblemáticos relacionados con la espiritualidad de la localidad, esta población invita a redescubrir lugares emblemáticos, como la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y sus ermitas.



Pero desde la Oficina de Turismo, se han preparado talleres y visitas temáticas especiales vinculadas al vino, el otro gran símbolo del municipio.

Horario de apertura de la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción

Con motivo de la Semana Santa, la iglesia permanecerá abierta al público del 27 de marzo al 5 de abril, en horario de 11:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 19:00 horas. Los domingos y festivos, el horario será de 11:00 a 14:00 horas.



Actividades especiales por la Semana Santa de Rueda

Por otro lado, los visitantes podrán participar en las visitas guiadas “Descubre Rueda”, organizadas desde la Oficina de Turismo los días 3 y 4 de abril, el Viernes Santo y Sábado Santo.



La hora de encuentro es a las 11:00 horas y consistirá en una visita centradas en los principales recursos histórico-artísticos de la localidad.

Actividades de enoturismo especiales, las bodegas de Rueda

Esta programación especial de Semana Santa se completa con una amplia oferta de actividades especiales organizadas por las bodegas del municipio.

Bodegas Rodríguez y Sanzo

Entre estas actividades especiales destaca el taller “Diseña tu vino”, de Bodegas Rodríguez y Sanzo, dirigido a amantes del vino que deseen crear su propia mezcla a partir de diferentes variedades y elaboraciones.



Si me lo permitís, es una actividad que me encanta, pues sirve para entender el oficio de enólogo; y comprender cómo llega un vino al mercado.

Bodegas Mocén

Esta bodega, que casi calificaría como una pinacoteca, Bodegas Mocén, ha preparado una propuesta llamada “Arte y Vino”, que incluye una visita exclusiva a su museo privado y una cata durante el recorrido.



Bodegas Finca Montepredroso

En Bodegas Finca Montepedroso, las catas se acompañarán de productos tradicionales como sopas de ajo, empanada de bacalao y hojuelas.



Puedes reservar directamente aquí esta visita.

Bodegas Ramón Bilbao

También se podrá disfrutar de la visita “Exploradores de la curiosidad” en Bodegas Ramón Bilbao; una actividad distinta a la típica visita a una bodega.



Bodegas Menade

Otra interesante propuesta es la que han preparado en Bodegas Menade. La han llamado “Menade by nature”. Una forma de vivir el vino.



Puedes reservar directamente aquí esta visita.

Bodegas Yllera, El Hilo de Ariadna

Siempre es un clásico que no defrauda, así que no puedo más que animaros a conocer y descubrir la bodega histórica de Bodegas Yllera a través de sus diferentes experiencias.



El Hilo de Ariadna es una de esas experiencias donde leyenda e historia se unen con el vino como hilo conductor. Puedes reservar directamente aquí esta visita.

La fábrica de Chocolate de Juan Rúiz

Ya os he dicho muchas veces que enoturismo es mucho más que visitar una bodega y catar unos vinos, son muchas más propuestas, como la que ofrece conocer la fábrica de chocolate ”Juan Ruiz”.



Mediante una visita con degustación prevista, el jueves, 2 de abril, podréis disfrutar del taller “Pintura y Vino”. Pero para el domingo 5 de abril, la actividad prevista combinará creatividad y gastronomía, incluyendo visita guiada por el majuelo, cata de vinos, picoteo local, lienzo y material de pintura.

Otras actividades que están durante todo el año

Y como durante todo el año, puedes disfrutar de las propuestas habituales, que también estarán durante la Semana Santa de Rueda 2026. Una programación que invita también a disfrutar de la gastronomía local en los bares y restaurantes de la villa.



En resumen, una iniciativa la que ha preparado la localidad de Rueda, que refuerza su apuesta por un turismo de calidad, promoviendo su patrimonio histórico y religioso, así como el vino y las experiencias culturales ligadas al territorio.
 

Para más información

Por supuesto, puedes ampliar más información sobre esta u otras cuestiones relacionadas con la Semana Santa de Rueda 2026 en la Oficina de Turismo de Rueda; contactando por WhatsApp, en el teléfono 657 727 738; o a través del correo electrónico turismo@rueda.gob.es.

Para realizar las reservas con las actividades en las bodegas, lo mejor es hacerlo contactando directamente en las bodegas y empresas turísticas.



Así que ya tienes otro atractivo para hacer una escapada de enoturismo en Ruda, en Valladolid, y disfrutar de una Semana Santa distinta a lo habitual. Y por supuesto, haciendo ruta, conociendo otros pueblos súper interesantes a poca distancia; como Medina del Campo, Tordesillas, Simancas, La Seca, Serrada, Madrigal de las Altas Torres, Olmedo.. entre otras; todas estas, localidades de la Ruta del Vino de Rueda.
 

Ahora es tu turno, ¿Conocías estas actividades de la Semana Santa de Rueda 2026? ¿Has visitado alguna vez esta localidad? Cuéntame cómo te fue dejando un comentario.

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Nota: Imagen de portada cortesía del diario «La Voz de Medina».
 

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]]> https://destinocastillayleon.es/index/semana-santa-en-rueda-2026/feed/ 0 https://destinocastillayleon.es/index/semana-santa-en-la-ribera-del-duero-2026/ https://destinocastillayleon.es/index/semana-santa-en-la-ribera-del-duero-2026/#respond Tue, 31 Mar 2026 11:36:16 +0000 https://destinocastillayleon.es/index/?p=39938 Te cuento 8 iniciativas que no deberías perderte disfrutando de la Semana Santa en la Ribera del Duero en 2026 y que complementan a la oferta enoturística de una de las zonas más fascinantes de Castilla y León.

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]]> Ya estamos arrancando la Semana Santa del 2026; quiero comentarte unas cuantas alternativas para disfrutar de una Semana Santa en la Ribera del Duero, unas propuestas de enoturismo únicas en la que disfrutar de patrimonio, vino y espiritualidad.

Índice de contenidos

Para que te sea útil identificar estas iniciativas para disfrutar de una Semana Santa en la Ribera del Duero, te he preparado este índice de contenidos con las iniciativas que he podido conocer, y que seguro que te van a encantar.

• Bajada del Ángel de Peñafiel, Valladolid.
• Bajada del Ángel de Aranda de Duero, Burgos.
• Procesión de la Carrera, en Sotillo, Burgos.
• Recreación de la Pasión de Cristo, en Alcoba de la Torre, Soria.
• Procesión del Santo Entierro de San Esteban de Gormaz, Soria.
• Romance de la Pasión y la Petra, en Gumiel de Izán, Burgos.
• El Canto de los Sayones, de Roa de Duero, Burgos.
• Carrera del Reloj de Olmedillo, Burgos.

Espero que te sea de utilidad que te animes a disfrutar de una escapada de varios días disfrutando de la Semana Santa en la Ribera del Duero.
 
 

Semana Santa en la Ribera del Duero

Estas iniciativas están validadas por la Ruta del Vino de la Ribera del Duero, la asociación de enoturismo de esta zona del vino de Castilla y León. Estas iniciativas son como un viaje a la Judea del siglo I, pero más divertido.

La Ruta del Vino de la Ribera del Duero

Si no conocías la Ruta del Vino Ribera del Duero, te diré que es una asociación de establecimientos dedicados a promocionar el enoturismo, por tanto, son vino, bodegas, museos, patrimonio cultural… y en este abril de 2026, la Semana Santa.



Esta iniciativa añade una propuesta de tradiciones seculares, algunas de las cuales están declaradas de Interés Turístico Regional y Nacional.

Te he seleccionado estos ocho escenarios muy recomendables para visitar porque evocarán a los viajeros el ambiente de la Judea del siglo I.

 

Disfruta de la Semana Santa en la Ribera del Duero

Para estos días con la llegada de las próximas vacaciones de Semana Santa, puedes combinar enoturismo, patrimonio cultural y naturaleza con la vivencia de procesiones y recreaciones históricas que aúnan la tradición religiosa, el arte y la cultura popular.

Durante estos días destacarán en el territorio de la Ruta ocho escenarios muy recomendables para disfrutar de la Semana Santa en la Ribera del Duero este 2026.

1. Bajada del Ángel de Peñafiel, Valladolid

Se trata de una Fiesta de Interés Turístico Nacional. Es una singular representación en la mañana del Domingo de Pascua que los historiadores consideran restos de un auto sacramental de la Edad Media.

Un niño vestido de ángel “vuela” metido en una capsula suspendida en el aire por cuerdas y poleas para quitar el manto de luto a la Virgen.



Tiene lugar en la histórica Plaza del Coso, rodeada de pintorescas casas de madera y con el impresionante castillo del siglo XV como fondo de escenario.

Además, siempre puedes disfrutar de una visita al Castillo de Peñafiel y Museo Provincial del Vino de Valladolid.
 

2. Bajada del Ángel de Aranda de Duero, Burgos

Es otra fiesta declarada de Interés Turístico Regional. En esta localidad el fondo de escenario de la Bajada del Ángel, solo hay tres a nivel nacional; es en la bella portada gótica de la iglesia de Santa María (S. XV). No puedes no visitarla si tienes la oportunidad.



La capsula sale de un entramado pegado a la fachada del templo que simula el cielo y cuando se abre, el niño o niña ángel realiza una suelta de palomas y confeti.

Y por supuesto, no olvides que tienes muchas actividades de enoturismo que puedes reservar en cualquier momento, como una visita teatralizada por las bodegas centenarias de Aranda, la entrada al Museo del Vino de la Ribera burgalesa, o la visita a la Bodega Don Carlos de Aranda; todas, experiencias únicas.
 

3. Sotillo de la Ribera, Burgos: La Procesión de la Carrera

Es una procesión conocida como La de la Carrera; es una fiesta declarada de Interés Turístico Regional. Se realiza con la Procesión del Jueves Santo que destaca por el dramatismo de las hogueras encendidas en diversos puntos; se queman viejos cestos de mimbre de vendimiar.



Los pasos procesionales poseen un gran interés artístico, van escoltados por grupos de soldados romanos, otra peculiaridad de esta localidad; y niños nazarenos vestidos de morado y con coronas de flores entonan antiguos salmos.

Además, se canta un Miserere recuperado. La salida y entrada del templo, por su fachada barroca-clasicista, es espectacular y en el interior se monta un “monumento” de grandes dimensiones de estilo clásico.
 

4. Alcoba de la Torre, Soria: Recreación de la Pasión de Cristo

Se trata de una escenificación de la pasión de Cristo, con un espectacular realismo a cargo de una treintena de personas relacionadas con esta pequeña localidad. Durante más de una hora, los vecinos-actores hacen el recorrido de Jesús desde la Oración en el Huerto hasta el Descendimiento de la Cruz.



Se trata de una puesta en escena muy cuidada, con juegos de luces y efectos especiales que sorprenden a los espectadores. Hasta el punto de que se siente que Cristo está siendo clavado directamente a la madera, que sus heridas sangran, el levantamiento de las cruces o el ahorcamiento de Judas.
 

5. San Esteban de Gormaz, Soria: Procesión del Santo Entierro

Esta procesión está organizada por la Cofradía de la Cruz, la más antigua de la provincia de Soria y que data de 1554. Recorre con solemnidad el casco histórico de esta localidad el día de Viernes Santo.



Destacan las imágenes que se procesionan y el enorme silencio, roto de vez en cuando por las tradicionales carracas. Otra tradición arranca en la procesión del Cristo de los Quintos, que sale también el Miércoles Santo a hombros de los jóvenes que ese año cumplen la mayoría de edad.
 

6. Gumiel de Izán, Burgos: Romance de la Pasión y “La Petra”

Este Romance de la Pasión y “La Petra” es un canto de la Vía Sacra Gomellana; se trata de una de las tradiciones más singulares de la Ribera del Duero. Es un antiguo romance que se entona durante la procesión del Santo Entierro.



Uno de los escenarios es la iglesia de Santa María, Monumento Histórico Artístico Nacional, en la cual destaca la impresionante fachada principal, que le ha merecido el apodo de “La Petra” de la Ribera del Duero. El interior alberga joyas como el espectacular Retablo Mayor del siglo XV, pinturas, tallas y capiteles.
 

7. Roa de Duero, Burgos: El Canto de los Sayones

Se trata de unos cánticos tradicionales, también llamados “doblas”, que entonan los jóvenes de la localidad y narran la pasión y muerte de Cristo.



Se cantan mientras los verdugos, llamados sayones, acompañan a Jesús hacia el Calvario. Se escuchan en las procesiones del Jueves y Viernes Santo.

Roa está enclavada en un cerro sobre el río Duero. Conserva parte de sus murallas medievales y ofrece unas excelentes vistas del valle y la comarca, siendo uno de los lugares donde se producen algunos de los mejores vinos de la Ribera del Duero.
 

8. Olmedillo de Roa. La Carrera del Reloj

Esta es una procesión nocturna que transcurre por las calles del pueblo durante los días de Jueves y Viernes Santo. Durante el recorrido, se entona una narración, hora por hora, de lo que va ocurriendo en la Pasión de Cristo.



Otra tradición importante es el canto que se hace durante el lavatorio de pies de Jueves Santo, que se realiza a los niños del pueblo en la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y donde quedan representados los doce apóstoles.
 

Casi sin problema de alojamiento

Una de las características de La Ruta del Vino Ribera del Duero es que puede ofertar más de 1.600 plazas de alojamientos que permitirán a visitante disfrutar no sólo de las tradiciones de Semana Santa en la Ribera del Duero, sino también de los escenarios naturales y de la tradicional gastronomía local, con algunos de sus platos más afamados, como el lechazo asado en horno de leña.



Durante estas fechas, también se unen otras tradiciones gastronómicas típicas de Semana Santa en la Ribera del Duero, como las dulces torrijas o la limonada.

Visitas a bodegas y mucho más

Las bodegas asociadas a la Ruta del Vino de la Ribera del Duero han programado también experiencias enoturísticas especiales para estas fechas. Con visitas y catas preparadas especialmente para los visitantes durante la Semana Santa.



Pero no te puedes perder actividades lúdicas y naturales, como cañones, rutas en bici entre viñedos, rutas de senderismo, árboles singulares, museos del vino y bodegas tradicionales centenarias. En resumen, un sinfín de experiencias para disfrutar entre los más de 300 asociados a esta Ruta del Vino de la Ribera del Duero.
 

Ahora es tu turno, ¿Tienes ya un plan para estos días? ¿Ya estuviste en alguna ocasión disfrutando de la Semana Santa en la Ribera del Duero? Comparte cómo fue tu experiencia dejando un comentario.

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La entrada Itinerarios musicales en San Miguel del Pino 2026 aparece primero en Destino Castilla y León.

]]> Acabo de saber que, por quinto año consecutivo, vuelven los itinerarios musicales en San Miguel del Pino 2026; una actividad turística y cultural que rescata la figura de Doña Leonor de Guzmán en esta villa vallisoletana en la ribera del Duero, y de la que fue señora por derecho.

San Miguel del Pino

Bien sabéis que esta localidad de San Miguel del Pino la tengo mucho cariño; geográficamente está junto a la Autovía A62, por lo que es bien sencillo llegar a ella, en la frontera de la Comarca de Montes Torozos y el Duero. A caballo entre Simancas y Tordesillas.

Hace ya varios años, decididos a poner en valor su patrimonio y su historia, se iniciaron unas visitas muy divertidas en las que la música era parte esencial de la visita a este pueblo. Esta iniciativa fue reconocida en 2024 por la Diputación de Valladolid con el galardón de Mejor Iniciativa Turística debido a la original propuesta de visita teatralizada que fusiona música en vivo, naturaleza y patrimonio histórico-artístico.

Historia de San Miguel del Pino

Aunque hoy os pueda parecer pequeña, esta población tubo una gran relevancia, tanto que fue posesión de la Orden de los Caballeros de Malta, para luego pasar a ser directamente un realengo.



Por orden de Alfonso XI de Castilla, este señorío pasó a Doña Leonor de Guzmán, amante del rey y madre de la Casa de Trastámara. De ahí que pasara a ser propiedad de las mujeres de esta dinastía hasta incluso Doña Ysabel de Castilla.

Patrimonio de San Miguel del Pino

Fruto de esta historia queda una muralla, que no vas a ver, porque está integrada en el actual edificio del ayuntamiento, y cuyo arco campanel, fue una vez el acceso a la villa.



Pero si algo no puedes perderte es, la Iglesia de San Miguel. Es un templo muy curioso, pues en su origen, y si aún tienes la vista preparada, veras rasgos orientales. Pues esta iglesia fue edificada por la Orden de los Hospitalarios de San Juan de Jerusalem, actuales Caballeros de Malta.



Pero ojo, que esto solo es una parte de lo que la vista organizada por la Oficina de Turismo de San Miguel del Pino te muestra en sus itinerarios musicales en San Miguel del Pino 2026. No te cuento más, porque tienes que visitarlo y descubrirlo por ti mismo.

Itinerarios musicales en San Miguel del Pino 2026

Las visitas de los itinerarios musicales en San Miguel del Pino 2026 se centran en las dos grandes señoras tenedoras de la villa de San Miguel, Doña Leonor de Guzmán, señora de la villa en el siglo XIV y Doña Isabel de Castilla, señora de la villa en el siglo XV.



Debido al éxito y a la acogida de otras ediciones, han logrado varios reconocimientos, como el premio provincial en el III Simposio Internacional de Patrimonio Cultural del ICOMOS (Comité Español) en 2025. E incluso el reconocimiento público de la revista Viajes de National Geografic, que dedicó un reportaje a esta actividad.

Más allá de la historia, las personas

Y es que quiero que conozcas a las personas que están detrás de esta gran iniciativa de los Itinerarios musicales en San Miguel del Pino 2026. Una de ellas es Manoli Carreras, técnico de la Oficina de Turismo de la localidad, y Águeda Sastre Zamora, historiadora del arte, guía y violinista (grupo folk Alicornio).



Durante la visita te ayudaran en este viaje inmersivo hasta la baja Edad Media en una experiencia turística diferente y atractiva, ya que el recorrido teatralizado incluye explicaciones en cada punto patrimonial (monumental y natural) combinadas con intervenciones musicales del repertorio tradicional.

Apunta las fechas

No todas las semanas hay un itinerario musical, estos itinerarios musicales, de una duración aproximada de 90 minutos y se realizan una vez al mes; y este año 2026, con la novedad de que habrá colaboraciones que harán más impresionante la experiencia.

• 28 de marzo y 25 de abril: Una visita especial con cata de vino de la bodega Muelas de Tordesillas, junto con pinchos de los bares El Molino y El Malvavisco.
• 15 de mayo: La visita se integra en la programación de la II Fiesta de Primavera Vacceorock.
• 5 y 7 de junio: La visita se integra en el IV Festival Internacional de Narración Oral “Memoria, Tierra y Voz”.
• 4 de julio y 11 de agosto: Se realizará un especial de itinerarios musicales en San Miguel del Pino 2026 nocturno, dentro de la programación en torno al Eclipse Solar del día siguiente.
• 27 de septiembre, 18 de octubre, 8 de noviembre: Una visita especial con cata de vino de la bodega Muelas de Tordesillas, junto con pinchos de los bares El Molino y El Malvavisco.
• 6 de diciembre: Pendiente de definir la colaboración.

Organízate la escapada a San Miguel del Pino

Las visitas tienen un coste de 5€/persona, salvo los pases con cata de vino y pinchos del 25 de abril y el 8 de noviembre (20€/persona). Puedes consultar esta información y realizar la reserva de tu plaza a través de la Oficina de Turismo de San Miguel del Pino:

Telf.: +34 621 077 314
@.: turismosanmigueldelpino@gmail.com

También es posible solicitar visitas especiales para grupos cerrados, como asociaciones, agencias, grupos escolares… Si desean tener un pase privado, pueden concertar fecha en la Oficina de Turismo.
 
 
Así que ya tienes un plan para este fin de semana, justo antes de empezar la Semana Santa,.. y tienes la programación para disfrutar de varias fechas donde se realizarán estos itinerarios musicales en San Miguel del Pino 2026.
 
Ahora es tu momento, ¿Conocías estas jornadas de música y patrimonio en San Miguel del Pino? ¿Qué otros sitios hacen cosas parecidas? Cuéntamelo en un comentario para poder conocerlas también en un comentario.

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]]> https://destinocastillayleon.es/index/itinerarios-musicales-en-san-miguel-del-pino-2026/feed/ 0 https://destinocastillayleon.es/index/sopas-de-ajo-tradicionales/ https://destinocastillayleon.es/index/sopas-de-ajo-tradicionales/#respond Wed, 25 Mar 2026 06:00:22 +0000 http://destinocastillayleon.es/index/?p=169 Te cuento fácilmente cómo preparar unas sopas de ajo tradicionales castellanas; una receta tradicional muy fácil, rápida y sabrosa de nuestro recetario de siempre.

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]]> Hay pocas cosas más tradicionales en la gastronomía de Castilla y León que unas buenas sopas de ajo castellanas. De una factura fácil y bastante sabrosa, en nuestro pasado fue uno de los alimentos básicos de la población.

En esta publicación, voy a revisar esta publicación para que te sea de mayor utilidad, mostrándote en unos sencillos pasos, cómo tienes que hacer para disfrutar en casa de una de las sopas más tradicionales de nuestra región.

Índice de contenidos

Ya que estoy revisando esta receta de unas sopas de ajo castellanas tradicionales, he creado este índice de contenidos con los principales puntos de esta publicación.

• Ingredientes.
• Preparación paso a paso.
• Propuesta de una armonía.
• Video receta.

Espero que te sea de utilidad este índice y que te animes a preparar estas sopas de ajo tradicionales, que una receta de siempre y que siempre se la ha considerado sanadora y nutritiva.





 

Ingredientes para preparar unas sopas de ajo

Los ingredientes para preparar unas sopas de ajo castellanas tradicionales son:

• 4 ó 5 dientes de ajo.
• Un pellizco de sal fina.
• Originalmente manteca de cerdo, puedes sustituirlo por Aceite de Oliva Virgen Extra.
• 50 gramos de jamón serrano.
• 50 gramos de chorizo.
• Media barra de pan duro.
• Pimentón de Vera, picante o dulce a tu gusto.
• Huevo fresco (opcional).






Cómo preparar unas sopas de ajo tradicionales

Lo ideal sería prepararlas en una cazuela de barro al fuego, pero me adelanto, la mayor parte de la gente, como yo, tiene que usar vitrocerámica y ollas normales, por eso esta receta está hecha así.

1.- Hay que empezar laminando unos dientes de ajo. Yo te sugiero como 3 ó 4 por persona. Ten cuidado, si no te va mucho el ajo.



2.- Hay que preparar el pan duro de una barra de pan de varios días. Puedes córtalo en rodajas grandes o en lascas más finas. Como tú prefieras. Las reservo para usar más tarde.



3.- En una cazuela de barro, o en una olla, cómo es mi caso, hay poner una grasa de manteca de cerdo, pero puedes hacerla más ligera si añades un poco de aceite de oliva virgen extra.

4.- Una vez caliente hay que agregar los dientes de ajo laminados y se dejan que se doren ligeramente. Cuidado con no quemarlos, porque pueden quedar amargos.



5.- Una vez que los dientes de ajo estén bien doraditos, se añade los dados de jamón serrano cortado; y si tienes un poco de chorizo, también en taquitos. Hay que sofreírlos un poco para que suelten algo de sabor.



6.- Cuando se vea que el jamón está ya ligeramente sofrito, se pueden añadir las lascas de pan duro que estaba reservado. Hay que rehogar este pan también para que absorba la grasa y el sabor del ajo y el jamón.



7.- Es tiempo de añadir un poco de pimentón de la Vera. Elige si lo quieres más picante o menos picante. Ponlo a tu gusto. Y si quieres, ajusta de sal.



8.- Ya solo queda cubrir con agua; o bien, como es en el caso que está documentado, un caldo de verduras casero que teníamos preparado de otra ocasión. Y una vez que hierba, hay que dejar cocer la sopa durante unos 10-15 minutos.





9.- Y, por último, porque es opcional, se añade un huevo de gallina. Se hace con el calor de la sopa de ajo, tan solo hay que remover para que se quede más o menos homogéneo.



Y ya solo queda, disfrutar de estas sopas de ajo tradicionales castellanas.

Nota:

En mi casa, una de las formas de dar algo más de sabor a estas, u otras sopas, era añadir un poco de vino blanco añejo. Esos vinos a los que se les daba algo de crianza, sobre todo en la zona de Serrada. Prueba este truco, y me comentas cómo te parecieron.

Propuesta de armonía

Si me has leído ya varias recetas, sabes que me gusta sugeriros vinos que pueden ir bien con estas recetas de Castilla y León. En esta ocasión, lo mejor es un vino con cuerpo y fortaleza, porque esta sopa tiene mucho sabor.



En este caso te voy a sugerir un vino tinto con una crianza, aunque en este caso no es de Castilla y León, si no de Castilla la Mancha. Se trata del Señorío de Mariscal, un tempranillo con syrah, de Bodegas Mariscal, en la DOP. Mondéjar, en Guadalajara. Es una zona de la comarca de La Alcarria.

Vídeo receta de estas sopas de ajo tradicionales

Los compañeros del gastroblog de La Mesa del Conde nos han hecho este vídeo de la receta.

Ayúdales si te ha gustado el vídeo, entrando en YouTube y dándole un «me gusta«. Nos lo han hecho en una colaboración, por lo que, si queréis, podéis también dejarles un comentario sobre esta receta. Y por supuesto, te recomendamos suscribiros a su canal de gastronomía La mesa del Conde. Les ayudaremos a seguir creando contenido.
 
 
Ya veis que fáciles de preparar y, sobre todo, rápidas. Te sacan de apuro y además está súper buenas. Siempre se han dicho que estas sopas entonan el cuerpo y curan casi cualquier mal del cuerpo, así que te recomiendo que la pruebes.

Ahora es tu turno, ¿Conocías cómo se preparaban estas sopas de ajo tradicionales? ¿las preparas de forma distinta en casa? Cuéntame en un comentario cómo y cuando te gusta disfrutar de estas sopas tan tradicionales.

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La entrada En marzo, vuelve la mejor gastronomía de la Trufa Negra de Soria aparece primero en Destino Castilla y León.

]]> Con la llegada de los meses de febrero y marzo, la gastronomía de Soria se sitúa una vez más en el epicentro gastronómico mundial de la trufa negra, ya que se celebran durante todo el mes de marzo la XI Edición del Soria&Trufa, unas jornadas dedicadas a la mejor gastronomía de la Trufa Negra de Soria.



Coincidiendo con el momento óptimo para la recolección de la Trufa Negra de invierno, cuyo nombre científico es tuber melanosporum, Soria se transforma en un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa, ofreciendo una propuesta que combina producto, paisaje, tradición y altas dosis de creatividad culinaria.

La mejor gastronomía de la Trufa Negra de Soria

Marzo, el mes de la trufa Negra de Soria, es en este contexto que Soria&Trufa se consolida como una de las grandes citas gastronómicas de España; pero no solo eso; Soria ofrece muchos otros atractivos complementarios a la gastronomía.



Hay naturaleza y paisajes que son la fuente de esa trufa negra de Soria, que además son visitables como una experiencia de enciturismo, una versión del turismo micológico. En este caso se pueden visitar las fincas truferas.



Un festival gastronómico

El festival Soria&Trufa está organizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), y se celebra este año 2026, su undécima edición con una cuidada selección de menús y platos elaborados con el aroma de la Trufa Negra de Soria, reflejo del saber hacer y la trayectoria de una restauración que fue pionera en la utilización de este hongo en nuestro país.



Los cocineros sorianos trasladan a cada plato su profundo conocimiento de la Trufa Negra, dando lugar a elaboraciones que reinterpretan la cocina tradicional y la acercan a una visión contemporánea.

Disfrutar en la mesa de mejor gastronomía de la Trufa Negra de Soria

Los restauradores sorianos han preparado diversas elaboraciones únicas que hacen de la experiencia gastronómica de la trufa soriana un deleite de los sentidos; así hay propuestas como un tartar de salchichón trufado, un guisadito de lentejas con foie y Trufa Negra de Soria, un canelón de carrillera trufada o una delicada vieira gratinada con trufa negra de Soria.



Tan solo son solo algunos ejemplos de las múltiples elaboraciones en las que puede disfrutarse este hongo excepcional.

No te olvides de las fechas

Hasta finales de marzo, 17 restaurantes por toda la provincia de Soria invitan al turista a sentarse a la mesa y dejarse llevar por el aroma y el sabor de este diamante negro de la gastronomía. Bocados que apuestan por el equilibrio entre producto, técnica y creatividad.

En el ámbito provincial participan:

• Casa Vallecas, de Berlanga de Duero.
• Hotel Restaurante Virrey Palafox, en El Burgo de Osma.
• Restaurante Los Villares, de Los Villares de Soria.
• Restaurante el Duque, en Medinaceli.

Todos estos se suman a la propuesta gastronómica de los restaurantes de la capital:

• Parador de Soria – Antonio Machado.
• Restaurante Casa Arévalo.
• El Fogón del Salvador.
• Restaurante El Tilo de Vallecas.
• Restaurante La Cepa.
• Restaurante La Chistera.
• Restaurante La Cocina del Casino.
• Restaurante La Galiana, del Hotel Alfonso VIII.
• Restaurante Gastro Tasquita.
• Restaurante La Taberna del Kiosco.
• Restaurante Meet Gastrobar, en el Hotel Alameda Centro.
• Mesón Castellano y Trashumante.

Y complementa la experiencia con vinos de Soria

Algo menos conocido, salvo a sorianos y winelovers, hay territorio de Soria que también está amparado en la Denominación de Origen Ribera del Duero, destacando la Bodega Dominio de Atauta, cerca de San Esteban de Gormaz.



Los vinos elaborados por esta bodega, Dominio de Atauta, poseen una personalidad única y así se lo han reconocido internacionalmente por la crítica especializada. Sin duda un gran complemento, tanto la visita de enoturismo, como el maridaje de la trufa de Soria con estos vinos.

Más información

Pero yo solo me he hecho eco de la noticia, si queréis más información, os recomiendo visitar la web de estas jornadas de la gastronomía de la Trufa Negra de Soria, Soria&Trufa, en su web oficial.

Yo mismo estuve la semana pasada disfrutando de Soria, y es un buen momento para visitar esta provincia de Castilla y León.
 
 
Ahora es tú momento. ¿Conoces Soria y su vinculación con la Trufa negra? ¿Sabías que era Soria, gracias a su rica naturaleza es una potencia no solo micológica, si no trufera? Comparte tus conocimientos sobre trufas dejando un comentario.

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]]> Uno de los pueblos más ligados al vino en Castilla y León es Cigales, un pueblo con mucha historia a poca distancia de Valladolid y capital de la Denominación de Origen Cigales. Pero es que esta importancia es tal; que, a su impresionante Iglesia, se la categoriza como una de las Catedrales del Vino. Esto hace que esta inauguración de la musealización de los arcos de la Iglesia de Santiago Apóstol sea notica, pues supone reforzar más la propuesta enoturística de esta localidad.
 

Cigales, ciudad del vino

Si has leído este blog, en más de una ocasión, se ve que mi origen está en Valladolid. Cigales y otros tantos pueblos de su entorno son un destino de lo más recurrente para hacer enoturismo ligados a Valladolid; tanto por su cercanía como por su gran oferta enoturística, que como siempre he dicho, es mucho más que vino.



Una catedral del Vino

Cigales se reconoce en la distancia por la silueta creada por la iglesia de Santiago Apóstol, un templo renacentista de trazas herrerianas y construido en una hermosa piedra granítica. Su interior es una maravilla.



La tradición siempre ha indicado que su construcción se financió en gran medida a los beneficios que producía la comercialización de los vinos de Cigales. Por lo que ligar esta musealización de los arcos de la Iglesia de Santiago Apóstol con el enoturismo es casi algo natural.



Y es que este enorme templo se asienta sobre un promontorio, y durante la edificación, necesitó ampliar su base, por lo que cuenta con unos arcos que soportan la gran estructura que es este templo.
 

Musealización de los arcos de la Iglesia de Santiago Apóstol

De esta forma, desde hace una semana, en Cigales se realizado la presentación y la inauguración de esta musealización de los arcos de la iglesia de Santiago Apóstol, contando para ello de una nueva decoración permanente dentro de estos Arcos de la Iglesia de Santiago Apóstol.



El Objetivo era claro, para convertir este céntrico espacio de la Villa del Clarete en un museo al aire libre, donde el vino de Cigales será el protagonista.

Detalles de la inauguración

Ha sido el alcalde de Cigales, Don Jaime Rodríguez Ferrero, junto al concejal de Cultura, Turismo y Enoturismo, Doña María del Val, junto a parte de la corporación Municipal, otros alcaldes de la zona y representantes tanto de la Ruta del Vino Cigales, como de la Denominación Origen Cigales los que han tenido el honor de realizar la primera visita en la inauguración de este espacio.



Esta iniciativa nace con el objetivo de enriquecer la oferta turística local, siendo un nuevo atractivo de Cigales, combinando divulgación de la cultura del vino, patrimonio y experiencias; lo que refuerza a esta localidad su imagen de destino de turismo enológico y cultural.

¿Qué vas a ver?

Os adelanto que tengo pendiente de visitarlo, pero igualmente que, en cuanto tenga la oportunidad, sí que lo visitaré.



Este espacio musealizado bajo los arcos está dividido en los cinco espacios que albergarán diferentes motivos que relacionan Cigales con la historia de sus vinos; centrados en las siguientes temáticas:

• Cigales: Una localidad ligada al vino y a la gastronomía, donde destaca su tradicional morcilla “maruja” o las antiguas queserías, alimentos que complementaban al vino en el sustento de la comarca.
• El Viñedo: Es la recreación de un viñedo centenario sobre canto rodado haciendo referencia a una de las señas de identidad del terreno de la localidad, que combina esa piedra con algo de arena. Y junto al terreno, los aperos de necesarios para la vendimia.
• Las Bodegas: Es una evocación a las tradicionales bodegas subterráneas de la localidad, en cuya atmósfera íntima y silenciosa reposaba el vino durante meses. En este entorno, también se encuentran las herramientas de trabajo para los trasiegos, la filtración o el embotellado.
• Fiesta de la Vendimia: Y después del trabajo realizado, llega la celebración, un guiño a la fiesta de la vendimia más antigua de Castilla y León y una de las más antiguas de España. Una recreación escénica de la vendimia tradicional, transportando al espectador al corazón de la cosecha con elementos auténticos del trabajo en el viñedo.
• La Catedral del Vino: Es el espacio contemplativo y narrativo sobre la importancia de los vinos de Cigales y su relación con la Iglesia de Santiago Apóstol. Estas cavidades se convierten en un pequeño oratorio histórico del vino. De forma visual y elegante se comprende la relación entre la iglesia de Santiago Apóstol y la historia de Cigales como proveedor oficial de vino de la Corte durante el periodo en que Valladolid fue capital.



Pero, no me quiero dejar de lado que junto a la detallada musealización de los Arcos de la Iglesia de Santiago Apóstol hay que destacar igualmente la importancia de la iluminación de cada uno de estos espacios que busca alcanzar un carácter teatral y museográfico, capaz de aportar vida, profundidad y calidad al conjunto escenográfico.

Sin duda, una excusa más para regresar a Cigales y disfrutar de su patrimonio, su gastronomía, visitar una, o por qué no, dos bodegas. Tanto modernas como tradicionales. Y ahora también, conocer esta musealización de los arcos de la Iglesia de Santiago Apóstol.




 
Es ahora tu turno, ¿Conocías Cigales? ¿Sabes que es la cabeza de una de las rutas del vino más atractivas para visitar en familia de todo Castilla y León? Cuéntame qué otras cosas no deberías perderte en una visita a Cigales.

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NOTA: Imagen de la portada cortesía de El Diario de Valladolid.
 

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