Desaparecen los turistas y aparecen los viajeros, gente que quiere disfrutar de la esencia sin las grandes masas de gente, lo que hace que se saboreen mejor los colores de los viñedos, de los boques y de pueblos que recuperan la tranquilidad a la suave luz del otoño en Castilla y León.

Es un momento de gastronomía, donde los restaurantes ofrecen platos acordes a esta temporada y las condiciones se hacen ideales para los amantes de los paseos largos, las cenas largas y las noches cómodas.

Prepara una escapada en otoño en Casilla y León

Ojo, no es necesario hacer una lista de los lugares que se deben visitar para tener un buen fin de semana. Hay tantas cosas que ver, que como he dicho en muchas ocasiones, el viaje es el destino.

Así que, una de las mejores opciones las mejores opciones que puedes hacer es elegir un área, alojarse en un pueblo y descubrir la zona por el día, dándole espacio para algo inesperado; y dejarte la tarde llena de oportunidades para relajarte. Ni siquiera hace falta que sea una larga estancia, una escapada durante dos días agradables pueden ser ideales.
 

Escapadas en otoño en Casilla y León

Más que darte una lista de destino, te voy a dar unos consejos para que disfrutes de un acogedor fin de semana de otoño en Castilla y León, descubriendo pueblos, gastronomía local y juegos junto al fuego. ¿Puede haber un plan mejor?

Elegir una base interesante

Y ya lo he comentado muchas veces, como Castilla y León es un área bastante grande para visitar, y con zonas que en ocasiones no están bien comunicadas, para tener libertad es necesario contar con un vehículo propio. Si no tienes, siempre puedes llegar a una capital y alquilar un vehículo adaptado a tus necesidades.

Ya sea solo para llegar a ese destino elegido, ya sea para después visitar la zona; así que lo mejor es elegir un pueblo como base que te dé la oportunidad de visitarlo con calma y explorar los alrededores en paz.

Lugares con encanto

Solo por decirte algunos lugares, solo ejemplos de los muchos que podría haber elegido; Fermoselle un pueblo que te llevará a la comarca los Arribes del Duero. Las localidades de Rueda y La Seca que te acercarán a los viñedos y a la cultura del vino blanco verdejo.

Medinaceli, donde puedes casi viajar por sus calles y disfrutar de la historia hasta Roma, además de contar con una excelente vista del área circundante. O la sorprendente Sasamón, una alternativa tranquila si quieres conocer más sobre el patrimonio de la provincia de Burgos.

Encontrar un alojamiento adecuado

Pero, como todo viaje precisa de un sitio donde descansar, no esperes a improvisar un alojamiento adecuado sobre la marcha; algo que parece obvio, pero cuidado.

Si quieres disfrutar de las comodidades de una casa rural tradicional, estate seguro de contar con una sala de estar común, una cocina y un buen sistema de calefacción; para que tengas la oportunidad de utilizar el alojamiento no solo para dormir sino también para disfrutar de la estancia aquí.

Quizás, deberías prestar atención a las distancias a la hora de elegir alojamiento. Es bueno contar si puedes ir a pie a la panadería del pueblo, a la plaza del pueblo y a uno de esos restaurantes locales que a veces se esconden en el mundo rural.

Ya os adelanto que no todos los grandes restaurantes se encuentran en las capitales, déjate conquistar por la gastronomía de los pueblos. En muchos casos te vas a llevar una agradable sorpresa.

Deja que la noche tenga su propio horario

Algo que caracteriza hacer una escapada de otoño en Castilla y León es que los días ya no son tan largos como en verano, y por tanto, no puedes hacer programaciones que se alarguen tanto.

Déjate planes para la noche, de hecho, así evitarás que cuando ya no se puedan visitar más cosas, y más cuando la climatología no lo permita, la gente se pase mirando el móvil para entretenerse.

Te dejo una idea, juegos simples como cartas o juegos de mesa son muy útiles ya que no requieren mucho espacio y se pueden jugar en la mesa del comedor. E incluso si no puedes dejar la tecnología de lado, puedes encontrar prácticamente todas las reglas de estos juegos en Playiro. Un sitio que ofrece las reglas e instrucciones detalladas para muchos juegos de cartas y de mesa.

Que la gastronomía local determine el ritmo

Si eres un lector mío habitual, sabes que defiendo la gastronomía de esta región como una de las mejores, de España y de Europa; y en otoño en Castilla y León no es menos; incluso te diré que es uno de los mejores momentos.

Durante el otoño, muchos restaurantes adaptan su propuesta de gastronomía local con productos de temporada. Los asados, los champiñones, las legumbres, las sopas y los quesos madurados son los reyes de los fogones durante el otoño en Castilla y León. Cada provincia ofrece sus platos específicos, así que un viaje por Zamora, por ejemplo, le dará al viajero propuestas completamente diferentes a los que se pueden encontrar en Soria, Segovia o Salamanca.

Los huéspedes de las casas rurales deberían incluir algunos productos locales en su plan.

Productos locales comprados en los negocios de proximidad

Ya que en esta escapada de otoño en Castilla y León os ha llevado hasta lugares únicos, aprovechad para conocer productos locales, en muchos casos artesanales, como el pan, el queso, las frutas y algunas especialidades. Y a ser posible, en algún negocio local.

Si decides no ir a un restaurante, estas viandas te permiten preparar una cena sencilla que no requiere recetas elaboradas. Comprar en tiendas pequeñas y locales permite acercarse a estos productos que casi nunca están disponibles en otros lugares.

Y si decides ir a restaurantes locales, mi recomendación es escuchar las propuestas de cocina tradicional. Son siempre propuestas que no decepcionan.

Atravesar el paisaje para llegar a la bodega

Y si como yo, amáis descubrir los vinos locales, en Castilla y León tienes muchas zonas de gran prestigio, no hay provincia que no tenga territorio caracterizado por una buena zona de vinos.

Y ya si estás viajando por una, detente para admirar los paisajes que dan los viñedos en otoño. Es el momento perfecto para fusionar, gastronomía y cultura con el turismo del vino. Y es que los viñedos forman un contexto cultural más amplio que incluye las bodegas, los pueblos antiguos, los propios productores y su gastronomía.

Puedes conocer mucho más sobre esto en el Portal Turístico de la Junta de Castilla y León donde se presenta el vino y la gastronomía como componentes integrales del producto turístico regional.

Atención, si vas a visitar bodegas, te recomiendo que, o bien reserves con algún portal de experiencias; o que llames antes de ir para asegurar que te van a recibir

Y por supuesto, determina quién será el conductor; ya que alguien tendrá que ser responsable si hay una degustación de vino de por medio.

Flexibilidad del Plan de Actividades al Aire Libre

El otoño, y más el otoño en Castilla y León, es una temporada muy especial y el clima juega un papel crucial. Se sabe que puede haber cambios significativos en las condiciones climáticas en la mañana-de un día soleado a uno lluvioso, ventoso y más frío.

No estamos hablando de hacer el Camino de Santiago, que también se podría hacer, pero ya no es una escapada de fin de semana

Pero si agendas una combinación de actividades al aire libre e interiores, se inteligente a la hora de planificar la ruta y de elegir que equipación vas a necesitar. Que no es igual visitar un museo, una iglesia histórica, un mercado local cubierto o una realizar una degustación de vinos en una bodega.

Sigue tu ritmo estos dos días

Pero el mejor consejo que te puedo dar para hacer una buena escapada de otoño en Castilla y León es, que te relajes, lo primero es que no hay prisa en llegar a tu destino, si puedes, empieza el viernes, pero a tu ritmo; date un paseo y cena tranquilamente en la zona.

No tiene sentido organizar cosas importantes justo nada más llegar a tu alojamiento; más si el viaje ha sido largo. Regálate tu tiempo y adáptate al alojamiento elegido.

El sábado puedes pasar la mañana dando un paseo por la localidad, visitando una bodega o haciendo una ruta de senderismo; y a la cena, prepara algo de forma relajada en la zona, no muy lejos. Igual antes de cenar, si estás en una casa rural, aprovecha para jugar a algún juego de mesa.

El domingo puedes planear visitar un mercado, un museo o un sitio histórico antes de almorzar. Te aconsejo un destino que esté en la ruta de regreso a casa para tener suficiente tiempo para incluir una desviación, si es necesario.
 
 
Así que el destino lo tenemos aquí; Castilla y León es fantástica. Solo hace falta que aproveches el otoño para visitarla cuanto antes. No te defraudará.

Nota: Foto de Getty Images en Unsplash
 

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Si hablamos de Fiestas de la vendimia en lugares como Rueda, Aranda de Duero, Toro o Villafranca del Bierzo, a prácticamente nadie le sorprendería. Lugares que por cierto os recomiendo visitar en estos días.

Pero hablar de una Fiesta de la Vendimia de Boecillo 2026 sorprende, pero solo aquel que no conozca la zona. El río Duero, el mismo que bendice con su agua y su clima a las comarcas de la Ribera del Duero, la de Toro o a la Tierra del Vino de Zamora, también aporta su sabor a esta localidad vallisoletana, de la siempre puesta en entredicho, zona del Duero Medio.

Fiesta de la Vendimia de Boecillo 2026

Así que toma nota, sobre todo si eres de Valladolid o de alrededores, porque este fin de semana, del 2 al 4 de octubre de 2026, tienes una cita interesante en esta localidad pucelana.

Reivindicar los viñedos y las bodegas de Boecillo

Como en otra publicación dedicada a la fiesta de la vendimia de este pueblo, quiero reivindicar la presencia de viñedos, bodegas y tradición ligadas a Boecillo y a los pueblos de la zona, pese a no estar reconocidos como vinos amparados bajo alguna denominación de origen.

Una de las tradiciones de muchos vallisoletanos durante nuestra niñez era que te llevaran a cenar algo a las bodegas de Boecillo, instalaciones que aunque hace años que no se dedican a la producción de vino, y son referentes gastronómicos en Valladolid, están ahí por algo.

De la reivindicación, a la fiesta de la vendimia 2026

Desgraciadamente, dudo que me pueda acercar este año a las actividades de Boecillo para disfrutar de esta Fiesta de la Vendimia de Boecillo 2026, pero quiero darle difusión para que también tú sepas de esta opción, después de las fiestas patronales de Valladolid, Medina del Campo y Palencia, entre otras.

Programa de este año

Te pongo el programa de actividades que tengo. Espero que te sea de utilidad.

Viernes, 2 de octubre

20:00 horas: Cata I consistente en la degustación de 5 vinos maridados con embutidos y quesos de la tierra. Se realizará en el patio del Ayuntamiento de Boecillo.

Además, animando este evento, habrá una actuación musical a cargo de Rocío Torío.

Esta actividad precisa de reserva de entrada previa, a un coste de 15 € y tiene una limitación de 70 plazas máximas de aforo.

Sábado, 3 de octubre

18:00 horas: Cata II, una degustación de 3 tipos de aceites de oliva con maridaje especial. Se realizará en la Sala de Exposiciones del Centro Cívico de Boecillo.

Esta actividad tiene un coste de 8 € por persona y está sujeta a un máximo de 35 personas de capacidad. Requiere inscripción previa.

20:30 horas: Cata III; una cata de 5 vinos con armonía de 5 tapas elaboradas por restaurantes de Boecillo. Se realizará en el Patio del Ayuntamiento de Boecillo.

Este evento se amenizará con un espectáculo del monologuista Sergio Olvidado.

Tiene un coste de 25€ y el aforo está limitado a 70 personas. El coste es de 25 €/persona y requiere inscripción previa.

Domingo, 4 de octubre

Una jornada más popular, abierta al aire libre, si el clima lo permite.

10:00 horas: Salida a visitar a Bodegas Nidia. Esta salida se realiza en autobús de 40 plazas y saldrá desde detrás de la Iglesia de San Cristóbal.

A la llegada a la bodega Nidia, se realizará una explicación de la historia de la finca “La Cabaña”, una explicación del proceso de vinificación y la propia visita a las instalaciones de la bodega. Después se visitará la bodega subterránea de más de 200 años de antigüedad donde se realizará una cata degustación de los dos vinos acompañados por tapas.

 
 
Así que ya ves que no te faltan planes para este fin de semana, como estas Fiesta de la Vendimia de Boecillo 2026. Y tal como te comenté el año pasado, espero que sea un éxito, para que iniciativas como estas, logren afianzar una tradición que se perdió, pero que puede volver a aparecer.

Nota: Imagen de portada de Grupo Tribuna
 

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Pero, no solo de comer vamos a hablaros en esta publicación, que se come muy bien, sea dicho de paso, si no de este pueblo tan pintoresco y tan único, ya que este pueblo es un pueblo con una gran vinculación al Camino de Santiago en su parte de León; y pese a que no es la primera vez que lo visitamos, incluso como peregrinos al uso, durante nuestra última visita, le dedicamos un poco más de tiempo, y descubrimos algunas cosas más, que queremos contarte aquí.

Índice de contenidos

Para facilitar el acceso a la información que te puede interesar, hemos creado este índice de contenidos.

Información general sobre Castrillo de los Polvazares

• ¿Cómo llegar?
• ¿Dónde comer?
• ¿Dónde alojarte?
• Pinceladas de historia.

 
Visita a Castrillo de los Polvazares

• Patrimonio de Castrillo
• Arquitectura popular.
• Cocido maragato.

 
Experiencia gastronómica en el Mesón Restaurante Casa Juan Andrés.

• El lugar.
• Nuestro cocido maragato.

Turisteando por Castrillo de los Polvazares

Aunque no es la única forma de acceder a este pueblo leonés, lo habitual es hacerlo desde la entrada oeste. Justo antes de saltar el río Jerga y junto a la carretera de acceso, hay un parking donde dejar el coche.

No hay prohibición expresa de entrar con el coche, pero por el tipo de empedrado y dado que no estamos hablando de un pueblo muy grande, olvídate el coche, hay que recorrer el pueblo andando, casi como los incontables peregrinos que han pasado por aquí.

Un pueblo con Patrimonio Mundial de la Humanidad

Este pueblo llama la atención lo cuidado que está, con casas de piedras rojizas y tejas de cerámica, sus marcos blancos y ventanas pintadas de verde. Es bastante homogéneo en sus construcciones que conservan un estado magnífico de conservación.

Puede llamar la atención, y si no os lo decimos nosotros, que hay casa con grandes puertas realizadas con arcos de medio punto y otras casas con puertas de dintel recto y más pequeño. La explicación, parece ser, que las puertas grandes con arcos de medio punto estaban en las casas de arrieros ricos, ya que eran comerciantes carreteros propietarios de los carros que recorrían la península de uno al otro confín transportando mercancías que igual procedían del interior, como recién desembarcadas de un pueblo gallego; mientras que las otras puertas eran casas de arrieros más pobres, y que al no tener carro que guardar trabajaban como asalariados de otros.

Las casas, la mayoría son restaurantes o mesones, conservan en su interior su antigua fisonomía, con patios en los que se articulaba la vida familiar de los arrieros.

Un viajero que se fije, incluso encontrará casas con escudos de nobleza en las casas. Y es que aunque transportistas, durante los siglos de oro españoles, los arrieros obtuvieron gran poder y prestigio por suministrar gran cantidad de productos a todas partes, especialmente procedentes de Galicia.

Puntos interesantes a visitar

Este pueblo es lineal, se desarrolla a lo largo del Camino de Santiago por la calle Real, aunque también cuenta con otras calles por la que no se suelen detener los “peregrinos” modernos. Y no por falta de encantos o de lugares donde disfrutar de buena gastronomía, si no en la mayor parte de los casos, por desconocimiento.

Y es que aunque igual no es tan conocido, desde 1980 está declarado como Conjunto Histórico-Artístico de alto valor monumental y al ser una parte importante del Camino de Santiago, desde 2015 es además parte del Patrimonio Mundial de la Humanidad

Iglesia de San Juan Bautista

Castrillo no es un pueblo grande, ni siquiera en otras épocas, por tanto tan solo cuenta con esta iglesia parroquial dedicada a San Juan Bautista. Es una iglesia rural típica del Camino de Santiago.

En su interior solo hay una nave con crucero; y a sus pies, mirando al este por supuesto, está una espadaña con doble campanario.

La antigua fuente

Un poco más abajo, se encuentra esta antigua fuente, hoy puede parecer un tanto anecdótico, pero la existencia de agua y fuentes fue esencial durante las peregrinaciones del Camino.

Parque Castrillo

Este pequeño parque o zona verde se encuentra a la entrada peatonal de peregrinos del Camino de Santiago. No deja de ser una zona arbolada junto al río.

El Cocido maragato

Ya estábamos tardando en darle salida a este cocido. Existen varias versiones de la leyenda que cuenta porque este cocido cambió su orden de comer los platos; aunque en todas, la presencia de las tropas napoleónicas tiene algo que ver, así que igual no estén muy desencaminadas.

Las leyendas

Una versión cuenta que los franceses acuartelados en Astorga, esperaban la batalla contra los ejércitos combinados aliados, y los lugareños, con ganas de no perderse la batalla, comieron primero la carne, por ser más sabrosa, luego las verduras,.. y dejaban la sopa por si no les daba tiempo, para el final.

En otra versión, se dice que los franceses saqueaban las casas arrieras, especialmente la comida que divisaban por el humo de la lumbre. Así que por si llegaban los franceses para robar, empezaban comiendo lo más sabroso y nutritivo, la carne; luego las verduras, y si llegaban los franceses, solo podrían robar la sopa.

Lo que cuentan los maragatos

Pero fuera de la leyenda, lo que cuentan los propios arrieros, bueno, sus descendientes, es que los arrieros llevaban su propia comida en fiambreras llenas de carne, que estaba fría pero conservada, y cuando llegaban a alguna posada, comían de aquí las carnes y luego, para entonar el cuerpo, pedían algo caliente, como una sopa con verduras. Y trajeron esta costumbre a su comarca, haciéndose popular así, el Cocido Maragato.

Sea cual sea la realidad, este cocido maragato es ya una tradición en este pueblo, y atrae como no muchos saben a viajeros de todas partes para disfrutar de él. Hay tantos restaurantes y mesones en Castrillo que no hemos podido probarlos todos, así que os vamos a hablar del último en el que estuvimos; en la Casa de Juan Andrés.

Cocido maragato en la Casa de Juan Andrés

Llegar a este mesón es ligeramente más complicado que a otros, pues dejando el coche en la entrada del lado de Astorga, hay que recorrer toda la calle real, con su empedrado complicado. Olvídate de llevar zapato fino o de tacón. Hay que llegar hasta casi el final del pueblo, por la calle que se abre a la izquierda en la única bifurcación.

En el número 16 de la calle Juan José Cano se encuentra esta casa; fue la casa familiar del chef y propietario Juan Andrés, que aprendió la receta del cocido maragato de su madre y de su abuela, que le fueron guiando hasta lograr la casi perfección de esta forma de preparar un cocido.

La casa maragata

Como este mesón dentro de una casa maragata, tras el portón de entrada se llega a un patio. Durante nuestra visita nos hizo un día espléndido, por lo que además nos tomamos un aperitivo con un vino. Aunque la comarca de la maragatería no produce vinos, estamos en León, por lo que podréis disfrutar de la denominación de origen Tierra de León, con sus prieto picudo como emblema, o de la denominación de origen Bierzo, con la tinta mencía o la blanca godello. Difícil de decidir cuál nos gusta más.

Este patio hace de terraza. Varias puertas dan a este patio, son las diferentes estancias de la casa, que prácticamente todas se usan como comedores privados.

El comedor

Nos estaba esperando un comedor privado, que evidentemente era una estancia más de la casa original del siglo XVI. Nos sentamos y vimos fotos de personajes ilustres que han pasado por esta casa, sin duda una larga tradición sirviendo cocidos maragatos.

Los platos

Las carnes del cocido

No se puede decir mucho más de lo que os hemos contado, que los primero que vienen son dos platos de carnes, con una mezcla de carne de gallina, morcillo de novilla, chorizos, lacón, panceta, oreja, costillas, careta y manitas de cerdo. Son tantas carnes las implicadas, que Juan Andrés lo presenta en dos bandejas diferentes. También incluye relleno.

Las verduras

Tras las carnes, llega una gran bandeja de garbanzos con berza, patatas, zanahorias,.. es otro platazo a disfrutar. Para acompañar la verdura hay quien “empuja” con pan, con cebolla, pimientos verdes. No hay una regla escrita y cada cual decide que le gusta más. También hay quien le añade un poco de pimentón, no es nuestro caso, pero en cuestión de gustos, no hay nada escrito.

La sopa

Si queréis llegar hasta el final, no os hinchéis antes de tiempo, aunque esté muy bueno. Por último podéis tomar una rica sopa, aunque cuesta, por el sabor merece la pena desabrocharse el cinturón un poco.

¿Quién dijo miedo? deja sitio para el postre

Sí, aunque parezca mentira puede haber postre. Como éramos varios, nos pedimos algo mixto con varios postres a compartir. Unas riquísimas natillas con un toque de helado de nata, una crema de café y una tarta de chocolate. Demasiado rico todo como para no probarlo al menos.

Y nos acompañaron los vinos de León

Ya hemos dicho que estamos en León, con dos denominaciones de origen de vinos a cuál mejor, ya en temas de gusto, que cada cual elija su equipo. En este banquete maragato, nos acompañaron vinos de El Bierzo, al fin y al cabo, estamos casi “a tiro de piedra” de esta otra comarca leonesa.

Situación del mesón restaurante Casa Andrés

Restaurante Casa Juan Andrés.
Calle Juan José Cano, 16 (ver en un mapa)
24718 – Castrillo de los Polvazares, León
Telf.: +34 987 69 19 71

Información de interés sobre Castrillo de los Polvazares

¿Cómo llegar?

Castrillo de los Polvazares está en la comarca de Astorga, por lo que primero que deberéis hacer es llegar a Astorga, por la autopista A6. Luego buscar la desviación a Castrillo, la carretera LE142, y a unos 5 kilómetros llegaréis a Castrillo. Mejor dejad el coche y recorredlo a pie. Es un consejo.

¿Dónde comer?

Es difícil de decir un único sitio. Nosotros hemos probado varios y en todos hemos salido súper satisfechos. El Cocido maragato es el rey indiscutible de esta zona, pero no es lo único. Posiblemente el más cuidado de los sitios que conocemos es el Mesón Restaurante Casa Juan Andrés, pero hay otros igual de buenos.

¿Dónde alojarte?

Castrillo tiene muchos lugares donde alojarte, su principal actividad económica es el turismo. Es difícil decidir un único sitio, pero si nos apuráis, ya que nosotros no hemos estado alojados nunca en el propio Castrillo de los Polvazares, te sugeriríamos la Casa Coscolo, junto a la plaza de la Iglesia. Este lugar tiene cafetería, comedor para desayunos y también ofrece en su restaurante el cocido maragato.

Pero podéis encontrar otros muchos lugares en las proximidades de Castrillo donde hacer noche acorde a vuestro presupuesto; toda la comarca es fascinante.

Un poco de historia

Sin intención de ser exhaustivos, os contamos por qué este pueblo está tan bonito, entre otras cosas. Empezamos hablándoos del nombre, sin duda habría que referirse a unos asentamientos castrenses próximos de época prerrománica. Este pueblo es muy homogéneo debido a que este no es el pueblo medieval original.

En el siglo XVI hubo unas inundaciones fuertes que anegaron la situación original, por lo que los arrieros, que durante esta época contaban con gran poder e influencia, ya que eran los mayores transportistas de bienes por la península. Así que consiguieron realizar el traslado a la actual situación. Por este motivo, todas las casas y construcciones datan de esta época. El poder de los maragatos decayó con la llegada en el siglo XIX del ferrocarril, que arruinó su forma de vida seminómada.

Por su buena conservación es un conjunto histórico artístico, desde 1980; y desde el 2015, Patrimonio Mundial de la Humanidad por ser una pieza singular e importante del Camino de Santiago Francés.

Presencia de las tropas napoleónicas

En 1810 esta zona fue escenario de batallas durante las guerras napoleónicas. Por esta razón, se vienen recreando desde hace unos años de unas jornadas napoleónicas entre Astorga y Castrillo de los Polvazares, en las que tropas de ambos ejércitos desfilan por estas poblaciones, para luego batirse.

La primera batalla la ganan los franceses capturando Castrillo, aunque durante la segunda, finalmente las tropas hispánicas terminan imponiéndose rescatando Castrillo y a sus habitantes y se trasladan a reconquistar Astorga.

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Pero antes de que os lancéis a la carretera, es importante tener en cuenta algunos aspectos clave para que tu viaje sea seguro y cómodo. Porque no es nada agradable quedarse tirado en una comunidad tan grande como Castilla y León.

Por qué desplazarte por Castilla y León en coche es una gran idea

Viajar por Castilla y León en coche es una de las mejores formas de disfrutar de todo lo que esta región tiene para ofrecer. Su amplia red de carreteras conecta sus nueve provincias, con una gran cantidad de carreteras, aunque no todas de la misma calidad.

Pero al mismo tiempo, esas carreteras “malas”, te obligan a una conducción más tranquila, lo que permite igualmente disfrutar de paisajes inigualables

Ventajas de recorrer Castilla y León en coche

Aunque en Castilla y León disfrutamos de muchos kilómetros de líneas férreas de Alta Velocidad, estas líneas solo conectan con las capitales, y no con todas. Ahí es donde viajar por carretera por Castilla y León tiene sus ventajas.

Pero, por ponerte unos ejemplos de las ventajas de usar tu vehículo, destacaremos las siguientes:

• La flexibilidad: con tu vehículo propio puedes planificar tu ruta y detenerte en los lugares que más te interesen.
• El acceso a zonas remotas: Castilla y León tiene tal variedad de paisajes y lugares con encanto, que la mayor parte de ellos se localizan en áreas rurales a las que es difícil llegar en transporte público.
   
  Así, por ejemplo, si bien la idea no está muy desarrollada realmente, aunque cada vez es más frecuente. Yo mismo tengo la ilusión de poder realizar viajes con una furgoneta camperizada, o llegado el caso, con una autocaravana. Supone asumir que no tendrás todas las comodidades de un hotel, pero tienes una libertad que no creo que nada pueda igualar. Aunque con sus restricciones.

  Como actualmente no tengo la posibilidad de tener un vehículo adaptado a esta forma de viajar, yo al menos disfruto de esa libertad de viajar realmente por libre, con un alquiler de autocaravanas, que permite disfrutar de vivir aventuras, pero sin las responsabilidades de tener un vehículo como este en propiedad.

• Elige tu ritmo: Viajando en tu propio vehículo, puedes improvisar paradas y dedicar el tiempo que quieras a cada destino, libre de los horarios de las rutas regulares con sus horarios.
• Capacidad para conocer la gastronomía y cultura local: Tener un vehículo te permite descubrir restaurantes tradicionales y pequeños pueblos con encanto.

Y ojo, que también os pedimos un consumo responsable, pues evidentemente, los vehículos contaminan. No todo vale.
 

Rutas imprescindibles por Castilla y León

Para muestra un botón, llevamos años realizando rutas por esta gran comunidad autónoma. No siempre en coche, aunque sí en muchísimas ocasiones. Os vamos a proponer algunas rutas, pero solo son la punta del iceberg las miles de posibilidades que puedes perderte:

• La ruta del Duero: Desde Soria hasta Zamora, recorre los viñedos de la Ribera del Duero y prueba algunos de los mejores vinos de España. Las opciones de enoturismo, que es mucho más que visitar bodegas te están esperando.
• Camino de Santiago Francés: Te indicamos este, por ser el más famoso y porque tienes una autovía que permite enlazar Burgos, Frómista, León, Astorga y Ponferrada, por poner algunos ejemplos. Ciudades clave en el Camino de Santiago, con impresionantes monumentos de todo tipo.
• Parque Nacional de los Picos de Europa: Aunque compartido con Cantabria y Asturias, es un área ideal para los amantes de la naturaleza a nivel nacional, con paisajes espectaculares y rutas de senderismo. Aunque no es la única zona de belleza sin igual.
• Las Médulas y el Bierzo: Una comarca con carácter propio. Un microclima que permite unos paisajes y unos recursos turísticos únicos. Desde las antiguas minas de oro romanas, patrimonio industrial olvidado, castillos, pallozas y mucha, mucha gastronomía y vinos.
• El Románico Palentino: Recorre la provincia de Palencia; pequeños pueblos casi olvidados que atesoran la mayor cantidad, y de mayor calidad, de templos románicos del mundo. Y combínalo con una cuidada gastronomía y unos paisajes espectaculares.

Ya ves que planificando bien cualquiera de estas rutas, u otras que inventes, puedes hacer que tu escapada de turismo de interior se transforme en una experiencia inolvidable, pero en el buen sentido.

Cómo preparar tu vehículo para recorrer Castilla y León

Pero cuidado, estamos hablando de que recorrer Castilla y León en coche, hay que ser consciente que este vehículo tiene que llevarte y traerte.

Así que, antes de comenzar tu viaje por Castilla y León en coche, es fundamental asegurarte de que tu vehículo está en perfectas condiciones de mantenimiento.

Porque una avería en mitad del camino puede arruinar la experiencia y suponerte un gasto inesperado.

Revisión básica del coche

Aún a miedo de parecer pesados, os repasamos algunos puntos básicos para todo viajero que use el coche para viajar:

• Comprueba el estado del motor: Revisa el nivel de aceite, el líquido refrigerante y el funcionamiento del motor de arranque del coche para evitar problemas al arrancar.
• Revisa los neumáticos: Asegúrate de que la presión y el estado de las ruedas sean óptimos, especialmente si planeas conducir por carreteras rurales.
• Verifica el sistema de frenos: Comprueba que las pastillas y discos estén en buen estado para garantizar una conducción segura.
• Limpia las escobillas del limpiaparabrisas: Una buena visibilidad es esencial, sobre todo si encuentras lluvia en tu camino.
• Revisa las luces: Asegúrate de que todos los faros y luces traseras funcionan correctamente.

Otras consideraciones, que no tienen tanto que ver con el vehículo, pero tienes que tener en cuenta son llevar un botiquín, triángulos de señalización y chalecos reflectantes también es obligatorio para viajar seguro.

Si necesitas reemplazar algún componente antes de iniciar tu viaje por Castilla y León en coche, Oscaro es una tienda especializada en recambios de coches que ofrece productos de calidad. En su página web puedes encontrar todo lo que necesitas, desde motores de arranque hasta neumáticos y aceites.

Qué llevar en el coche para recorrer Castilla y León

Además de preparar el coche técnicamente, es útil contar con algunos elementos adicionales que pueden hacer más cómodo tu viaje:

• Mapas o GPS: Aunque los GPS son útiles, un mapa físico puede ser práctico en zonas con mala cobertura.
• Ropa adecuada: Castilla y León tiene un clima variado, por lo que es recomendable llevar ropa de abrigo y calzado cómodo.
• Agua y comida: En algunas rutas largas, no siempre encontrarás áreas de descanso o tiendas.
• Documentación del coche: Lleva contigo el seguro, la ITV y el permiso de circulación actualizados.

Consejos para conducir por Castilla y León

Conducir por Castilla y León es una experiencia placentera, pero hay algunos consejos que pueden hacer tu viaje aún más seguro y agradable:

• Respeta los límites de velocidad: Muchas carreteras rurales tienen límites más bajos que las autopistas.
• Atención a los animales en la carretera: En zonas rurales, es común encontrar animales cruzando las vías.
• Planifica las paradas: Aprovecha para descansar y disfrutar de los paisajes y pueblos que encuentres en el camino.
• Lleva efectivo: Algunos peajes o estaciones de servicio en áreas remotas pueden no aceptar tarjetas.

Concluyendo

Recorrer Castilla y León en coche es una experiencia única que te permite descubrir la riqueza cultural, histórica y natural de esta región. Desde las catedrales góticas hasta los parajes naturales más espectaculares, cada kilómetro recorrido merece la pena.
 

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• Patrimonio Industrial en las Cuencas mineras de El Bierzo.
• Sitios Patrimonio de la Humanidad de Castilla y León.
• Postales desde Castilla y León que no dirías que son de aquí.

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Índice de contenidos

Hemos preparado este pequeño índice con los principales puntos de interés de la publicación.
Lugares icónicos a visitar en Santervás de Campos:

• Museo Ponce de León.
• Iglesia de San Gervasio y San Protasio.
• Entorno natural.
• Fechas importantes para visitar Santervás de Campos.

Información general de Santervás de Campos

• ¿Cómo llegar?.
• ¿Dónde comer?.
• ¿Dónde alojarte?.
• ¿Qué hacer en el entorno?.
• Breve contexto histórico.

Como siempre, pinchando en cada uno de estos puntos, puedes visitar esa parte de la publicación. Esperamos que os sea de utilidad e inspiración para conocer este pueblo de la comarca de Campos, extendida entre León, Palencia, Valladolid y Zamora.

Preparando el viaje

Aunque lo hemos querido olvidar, durante aquel verano del 2020, no pudimos viajar apenas. Aquello supuso la oportunidad para realizar más turismo de interior, descubriendo lugares más interesantes de lo que esperas, aunque no sean populares.

Uno de estos lugares es este pueblo de la comarca de Tierra de Campos en su zona del norte de la provincia de Valladolid. Una localidad de El Camino de Santiago de Madrid que es una curiosa villa que sorprende por su patrimonio, y por su historia.

Visita a Santervás de Campos

Bajo esta motivación de conocer un sitio de relevancia histórica, al ser el pueblo donde nació el famoso Juan Ponce de León. Viajamos a descubrir este pueblo, que además queda integrado en la ruta jacobea de El Camino de Santiago de Madrid.

Y es que, aunque solo cuenta censados con poco más de 100 habitantes, este pequeño pueblo tiene mucho que contar.

Principal patrimonio de Santervás de Campos

Siendo un pueblo pequeño, sorprende la importancia de su iglesia, que merece pararse un rato en admirar todos los detalles de este templo románico mudéjar. Darse un paseo por los restos de la arquitectura popular y visitar el Museo de Ponce de León.

Museo de Ponce de León

Aunque hoy nos pueda parecer muy sencillo eso de tomar unos vuelos a Miami, y en unas cuantas horas, plantarse en América. Hay que plantearse la hazaña de estos españoles del siglo XVI que se embarcaban a lo desconocido, sin saber a qué se van a enfrentar, a una aventura de la que solo los victoriosos entraron en el libro de la fama.

Entre estos elegidos, se encuentra Juan Ponce de León, nacido en Santervás de Campos, el 8 de abril de 1460. Fue gobernador de Puerto Rico y avanzado de Florida, donde llegó a fundar la ciudad de Miami.

Este museo, abierto desde el 2017, se encuentra en las bodegas de un convento del siglo XVII. En él, se realiza “un viaje en el tiempo”, hasta el Santervás de Campos del siglo XVI y XVII, contextualizando el momento histórico y las circunstancias que permitieron las gestas de los descubridores españoles durante estos siglos. Decorando el sitio, el museo recrea el mobiliario y la forma de vida de aquel entonces.

Información y contacto
Museo Ponce de León
Calle Costanilla, 1 junto a Plaza de Puerto Rico.
47609 – Santervás de Campos, Valladolid.

Telf.: +34 983 78 51 96
@.: museojuanponcedeleon2025@gmail.com

Horarios
Abierto todos los días concertando visita en el horario:
De martes a viernes, de 17:00 a 20:00 horas.
Sábados: de 10:00 a 14:00 horas.
Domingos y lunes, cerrado.

Tarifas:
Entrada general: 3 €/persona.

Al tratarse de un edificio del siglo XVII, no es posible adaptarlo para hacerlo accesible para minusválidos.

Iglesia de San Gervasio y San Protasio

Esta iglesia es todo un ejemplo de románico mudéjar castellano, donde los tres ábsides de su cabecera son una maravilla, combinando en el centrar la piedra, y en los laterales el ladrillo. Son unas construcciones del último cuarto del siglo XII y poseen una decoración interior y exterior de arcos ciegos, frisos denticulados y otros motivos ornamentales. En el exterior también hay que llamar la atención sobre su espadaña.

Este esquema de piedra y ladrillo se repite a lo largo del templo, donde la construcción de los muros se realiza con la combinación de tapial y ladrillo, por lo que se cree que este templo fue construido inicialmente con una única nave y solo ábside, al que se le añadieron las naves laterales durante el renacimiento.

El interior, sobrio, como un templo renacentista siguen destacando los ábsides con su ornamentación de frisos denticulados y arquillos ciegos. En cuanto a la decoración interior, destaca la bonita talla de El Cristo de la Misericordia, rescatado de la ruinosa ermita del Cristo de la Misericordia. Indicar, por último, que fue en esta iglesia donde se bautizó Juan Ponce de León.

Arquitectura popular

Sin ser totalmente destacable la conservación del pueblo de Santervás de Campos, en general está bastante bien conservada y las construcciones modernas no prevalecen. Aún hay bastantes casas de ladrillo tradicional de finales del siglo XIX e inicios del siglo XX que conviven con casas solariegas del siglo XVI y XVII.

Entorno natural

Esta localidad está integrada en la zona de especial protección para las aves denominada “La Nava – Campos Norte” perteneciente a la Red Natura 2000. Esto hace que la zona se caracterice por un paisaje típico de la comarca tierracampina, consistente en la extensa llanura cerealística atravesada por los ríos Sequillo y Valdeginate.

Este entorno es muy conocido por los aficionados a la ornitología, ya que este paisaje cerealista es el perfecto para aquí la avutarda, que anida en las estepas. Aunque, también se pueden observar otras aves como cigüeñas, codornices o calandrias.

En esta área protegida, a 45 kilómetros, se encuentra el humedal de Laguna de la Nava que, desde hace años, está en proceso de regeneración como humedal, tras años de permanecer desecada.

Fechas señaladas para visitar Santervás de Campos

En esta localidad se celebran varias fiestas relevantes a destacar, entre las que destacan: La Tortillada del día de San Blas; los días 3 de febrero.

El 19 y 20 de junio, las fiestas patronales en honor a los Santos Gervasio y Protasio. Sobre todo, destaca la hoguera que se prende por la noche, y al día siguiente, una comida a base de asados y como dulce tradicional un arroz con leche a la canela.

Y, la festividad de la Virgen del Pilar, los días 12 de octubre.

Y aunque no tiene una fecha fija, todos los años se celebra un fin de semana el Mercado Medieval del Camino de Santiago, para dar a conocer el albergue de peregrinos del Camino de Madrid.

Información general para visitar Santervás de Campos

¿Cómo llegar?

Esta localidad de Santervás de Campos está relativamente bien comunicada por carretera, pues se llega desde la desviación hacia la carretera VA931, de la carretera nacional N601, a la altura de Becilla de Valderaduey.

¿Qué hacer también en el entorno?

Es posible que, en una escapada, te sobre tiempo tras visitar esta localidad, pero es posible que queráis complementar esta escapada con alguna visita cercana. Por ejemplo, no muy lejos, podéis también visitar Villalón de Campos, Medina de Rioseco, Mayorga, con una visita al interesante Museo del Pan, y un poco más lejos, aunque no tanto visitar las Ruinas del Monasterio de Matallana, en Villalba de los Alcores.

¿Dónde comer?

Pues no os vamos a engañar. Durante nuestra visita no pudimos comer en ningún sitio, ya que por aquellos días había bastante precaución. Nosotros hicimos un picnic.

En esta ocasión, no os podemos dar ninguna recomendación digna de tal nombre.

A destacar de la gastronomía local

Por lo que nos han comentado, este pueblo es famoso por sus exquisitos quesos de oveja, que son el broche final a un guiso de lentejas de la IGP. Tierra de Campos.

Además, estamos ya en la zona de la Denominación de Origen León, por lo que podéis disfrutar de algunos de sus excelentes vinos.

¿Dónde alojarte?

Este pueblo no tiene casas rurales que sepamos, aunque en la zona estáis en un buen lugar para hacer turismo rural; por ejemplo, en el precioso pueblo de Villalón de Campos; en el Hotel Rural Casa Jano.

Otra opción, en Villanueva de la Condesa, sería reservar en Rincón de Doña Inés.

Breve contexto histórico

Pese a que esta zona fue bastante codiciada por los visigodos, siendo parte de los «campi gotorum«, tras la invasión musulmana de la península fue abandonada en el Desierto del Duero durante un par de siglos. No es hasta principio del siglo IX que se inicia la repoblación con gentes venidas de las montañas del norte y mozárabes, cristianos que se quedaron en territorio musulmán.

Hay constancia de la existencia de un hospital y albergue para peregrinos a comienzos del siglo XII. El sitio exacte del albergue y el motivo de ser existencia quedó atestiguado por documentos del siglo X y posteriores. Así Bermudo II de León confirmó a la sede legionense unas villas en los Campos Góticos, en los valles de Araduey y Cea, en Valmadrigal. En 1066 se constituye Villa Citti como alberguería y en 1130 la villa es Villa Citti y la parroquia San Gervasio.

Esta villa fue señorío del abad del importante monasterio de Sahagún, del que se poseía el usufructo, aunque no la propiedad. Y es que este otro pueblo leonés, de gran importancia histórica y riqueza por estar en la vía jacobea francesa.

Durante los siglos XVI y XVII, esta villa fue la cuna de varios aventureros en tierras americanas, destacando Juan Ponce de León, descubridor de la Florida, Marcos de Escobar, en Perú; o Hernán Ponce, en Panamá, Costa Rica, y Nicaragua.

No obstante, el priorato establecido en Santervás de Campos tuvo bastante importancia, aunque toda la documentación y patrimonio de este se perdió por un incendio en 1844.

Juan Ponce de León

Este explorador nació en Santervás de Campos el 8 de abril de 1460, en el seno de una familia noble. Junto a su tío, participó en la Conquista de Granada junto a los Reyes Católicos. Allí, pudo haber conocido a Cristóbal Colón.

Aunque no se sabe en qué momento partió al nuevo mundo exactamente, se tiene constancia de su establecimiento en 1502 en la Isla de la Española. En 1508, fundaba San Juan de Puerto Rico, siendo la primera ciudad de la isla.

Y ya es en 1513, cuando Juan Ponce de León llega a tierra La Florida; que, aunque había sido descubierta, nunca se había desembarcado y se creía una isla aún. En 1521 tomó posesión de la península para España, fundando el asentamiento de Miami, aunque fue herido por una flecha envenenada, lo que supuso su fallecimiento en ese mismo año. Su cuerpo está enterrado en San Juan de Puerto Rico.
 

Un primer contacto

Queremos indicar que este pueblo ya lo conocimos por uno de nuestros compañeros de viaje, el Podcast de Memorias de un Tambor, un podcast de divulgación de la historia de España. En uno de los programas, Jose Carlos Gracia relató su Camino de Santiago, y como descubrió este pueblo gracias a ser la localidad natal del explorador de Florida y fundador de Miami, Juan Ponce de León.
 

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Descubre Tsaciana en septiembre

Este mes de septiembre de 2026 tienes un programa de tres rutas dentro de la iniciativa “Descubre Tsaciana”, que para este mes se trasladan a las mañanas de los sábados. La excusa perfecta para una escapada por estas montañas que forman la Mancomunidad de los Cuatro Valles, una agrupación de cuatro valles entre las montañas de León, a cuál más atractivo.

Los paseos programados para este septiembre

Con este nuevo horario, se pretende acercar al público general la posibilidad de disfrutar y conocer las montañas de León, que justamente en esta zona poseen una belleza impresionante, y una concentración de fauna única.

Así que, toma nota y elige a cuál te apuntas:

• Sábado, 5 de septiembre: “Tras las huellas del oso”. Una ruta, con salida desde Rioscuro, recorrerá el Camino Natural Vía Verde de Laciana en su tramo entre Villablino y Villaseca teniendo como protagonistas de la ruta al oso pardo –de cuya presencia por la zona es fácil ver sus rastros por este camino- y al río Sil.
   
  Durante el paseo se hará también un pequeño recorrido por Rioscuro y Villaseca para acercar a los participantes al patrimonio etnográfico de ambas localidades.

 

• Sábado,12 de septiembre: “Molinos y lecherías, un paseo por L’Abiseu”. Con salida desde Rabanal de Abajo, una de las localidades que junto a Rabanal de Arriba y Llamas forman parte de L ́Abiseu, se visitará el calecho del lobo, la cascada del Pimpanón y los molinos que se ubican junto al arroyo del Cubaxín mientras se disfruta de El Salgueiral, una de las ocho manchas de abedulares maduros de la comarca de Laciana.

La visita incluye una parada en la lechería de Cesáreo en Rabanal de Arriba.

 

• Sábado,19 de septiembre: “Paseando entre rebotsus”, con salida en la zona de La Revoltona, en Caboalles de Abajo, la ruta transcurre por el fantástico bosque de Robledo y durante el paseo hablaremos de naturaleza, brañas y modificaciones del paisaje por la acción humana.

Para finalizar las actividades del mes de septiembre y con motivo de las fiestas de San Miguel, se repetirá el Escape Room Cousitsinas el sábado día 26 en horario de mañana y tarde.

Información adicional

Las inscripciones se podrán realizar bien en el correo electrónico turismo@aytovillablino.com. O bien, a través del teléfono 987 480 813, o en la propia oficina de turismo, situada en la Plaza Sierra Pambley, 1 – 24100 – Villablino (León).

Sin duda, una experiencia única que puedes luego compaginar con la visita a un montón de actividades fascinantes que puedes realizar, como visitar una granja escuela con niños, un aula geológica de Robles de Laciana, o visitar la Casa del Parque de Laciana, y descubrir el refugio del Urogallo. Entre otras tantas cosas interesantes.

Nota: Imagen de portada cortesía del diario El Heraldo de León.