Dieta para emagrecer, todo o tipo de dietas para emagrecer

Como iniciar um programa de exercício físico seguro e eficiente

2012-01-25T14:17:00.000Z

Como iniciar um programa de exercício físico seguro e eficiente:

Estabeleça sua prioridade e consolide sua decisão de iniciar um programa regular de atividade física.
Procure o seu médico para realização de exames de aptidão física e para avaliar o estado do seu sistema cardiovascular. Com os resultados em mão, analise, junto com ele, as melhores opções para o seu biotipo dentre os estilos de exercícios físicos existentes.
Respeite sempre os seus limites. Em caso de tontura ou mal-estar, pare imediatamente o exercício e procure ajuda médica.
Trace metas pessoais realistas. A progressão deverá sempre ser lenta e gradativa.
Os primeiros dias de exercícios são os mais difíceis, mas alguns benefícios já começam a surtir nas primeiras horas.
Saiba que é comum ter vontade de parar uma sessão de atividade física logo nos primeiros minutos (isso acontece até com os atletas profissionais), mas logo a sensação de desconforto e desânimo desaparece e o bem-estar se prolongará pelo restante do dia.

Depuralina

2011-10-17T10:59:00.003+01:00

Ao longo de todos os artigos que têm sido produzidos neste BLOG, nunca abordámos a temática dos produtos naturais vendidos em farmácias ou lojas online, que funcionam como suplemento alimentar, ajudando no objectivo da perda de peso ou na melhoria de alguns aspectos que poderão melhorar a qualidade de vida e saúde de cada um.

No entanto, cada vez com maior frequência, somos bombardeados nos nossos meios de comunicação por publicidade acerca deste tipo de produtos.

Embora pareçam faltar estudos cientificos que possam confirmar os beneficios gerados por este tipo de produtos, também parece ser consensual que efectivamente existirão produtos naturais que podem contribuir em determinados aspectos para melhorar de alguma forma a saúde de cada pessoa.

Hoje falaremos sobre um produto de que decerto já ouviu falar, já que existem marcas a apostar forte em termos de publicidade. Trata-se da Depuralina.

Hoje em dia encontamos estes produtos à venda em lojas online, que conseguem fazer normalmente preços mais baratos do que aqueles que encontramos nas farmácias.

Deixo aqui um link directo para este tipo de produto de uma conceituada loja online que comercializa no Brasil e em Portugal, e assim poderá comprovar os preços mais baratos. Consulte Depuralina Azul (Pó Granulado).

Então aqui ficam alguns detalhes acerca deste produto. A depuralina existe no mercado sobre várias formas, mas iremos falar sobre a Depuralina Azul (Pó Granulado).

Depuralina Azul Pó Granulado

Diariamente, milhares de pessoas consomem DEPURALINA como parte integrante da sua dieta regular. Um suplemento alimentar de alto conteúdo em fibras dietéticas e Ómega. DEPURALINA é um produto natural e depurativo.

Está demonstrado que ao longo do tempo acumulamos nos intestinos quilos de resíduos. Grande parte destes encontram-se depositados nas suas paredes em processo de putrefacção.

Um grande número de problemas de saúde podem estar directamente relacionados com a presença de resíduos nos intestinos.

DEPURALINA AZUL

A alcachofra e o dente de leão podem ajudar a depurar o fígado. O fígado é o grande laboratório do organismo. É o encarregado de filtrar todos os tóxicos e, através do sangue arterial, alimenta todas as nossas células. Quando o fígado está congestionado não filtra bem e envia um excesso de tóxicos para as nossas células, sobrecarregando o tecido que as rodeia, impedindo a sua oxigenação e alimentação.

MODO DE USAR

Tomar 1 colher de sopa bem cheia (15 g) à noite diluída num copo de 250 ml com água, leite ou sumo.

Para melhores resultados: Beber 2 L de água por dia.

LINHAÇA DO CANADÁ

A DEPURALINA contém sementes de linho do Canadá. Embora possa ser colhido em qualquer parte do mundo, o canadense, devido ao tipo de solo e à temperatura, contém uma grande quantidade de ácidos gordos Ómega.

A Linhaça do Canadá contém fibras solúveis e insolúveis. As fibras solúveis podem ajudar a queimar gorduras, enquanto as insolúveis favorecem o trânsito intestinal.

Está demonstrado que as fibras ajudam em problemas crónicos de obstipação e na regulação do sistema digestivo, actuando também como saciante ao reduzir o apetite.

NOPAL

As dietas com alto nível de hidratos de carbono aumentam a glucose que, por consequência, aumenta a produção de insulina. Por essa razão as pessoas tendem a sentir-se cansadas e débeis.

O Nopal possui propriedades diuréticas e ajuda a metabolizar os açúcares. Por isso, é um excelente complemento para dietas de emagrecimento, desde que essas sejam variadas e equilibradas.

FARELOS e PSYLLIUM HUSK

Um intestino saudável constitui a primeira linha de defesa do organismo. Os contaminantes ambientais e alimentares, o excesso de cafeína e de álcool, a falta de exercício físico e o excesso de antibióticos podem produzir um estado de toxicidade. A toma regular de fibras solúveis ajuda a atenuar esses efeitos. Desde 1997, a FDA autoriza os distribuidores de Psyllium husk a mencionar a relação inversa entre o consumo de fibras solúveis e o risco de doença coronária.

PROBIÓTICOS

A função da flora bacteriana intestinal é constituir uma barreira contra os agentes agressores, beneficiando a defesa imunitária. Para um bom funcionamento do sistema imunitário, e do nosso organismo de uma forma geral, é fundamental promover a manutenção e o equilíbrio da flora bacteriana.

Uma pessoa pode ter cerca de 0.5 quilos de bactérias más no seu intestino. O aporte de diversas estirpes bacterianas ajuda a eliminá-las. A DEPURALINA possui 9 estirpes de probióticos com fórmula gastro-resistente que atravessa a barreira gástrica.

ALOÉ VERA

O Aloé Vera é um forte depurativo de acção rápida que age sobre o intestino grosso. Ao ser tomado à noite, antes de deitar-se, produz o efeito limpador na manhã seguinte. Para além disso, tem efeitos positivos sobre o fígado e pele. Dissolve os depósitos de gordura que obstruem os poros, elimina as células mortas e tem um efeito desintoxicante.

Contém todos os aminoácidos essenciais, oligoelementos minerais e vitaminas.

O Aloé Vera é um dos maiores depurativos e regeneradores celulares que a natureza nos oferece.

Contra-indicações: Não exceder a dose diária recomendada. Os suplementos alimentares não devem ser utilizados como substitutos de um regime alimentar variado. Manter fora do alcance e visão das crianças. Antes de tomar este produto verifique se é alérgico aos seus componentes. Como em qualquer outra situação de produtos naturais, os resultados obtidos variam de pessoa para pessoa pois cada indivíduo possui um metabolismo característico.

Consulte Depuralina Azul (Pó Granulado), e conheça em detalhe outras soluções da depuralina assim como os preços praticados.

A alimentação macrobiótica padrão

2011-10-10T15:22:00.001+01:00

A alimentação macrobiótica deve consistir de 50 a 60% de cereais integrais (arroz integral, cevada, aveia, milho, trigo, centeio, trigo sarraceno, cuscuz, bulgur, flocos de aveia, flocos de cevada, caroço de milho, massas, pão, crepes,
panquecas, etc.). 25 a 35% dos mais diversos vegetais e de 10 a 15% de leguminosas e algas.
Quando o indivíduo deseja fazer uso deste tipo de alimentação, deve observar algumas regras:

Deve dar-se preferência a cereais integrais em grão, especialmente se existirem problemas sérios de saúde, uma vez que os cereais sob a forma de farinha são mais difíceis de digerir e as farinhas ao oxidarem perdem muitas das propriedades originais do cereal em grão.
Se houver uma opção pela ingestão de sopa, esta deverá ser consumida 1 a 2 vezes por dia. As sopas são em geral de vegetais, mas podem também incluir cereais, leguminosas, algas e peixe.

Vegetais devem ter seu tempo de cozimento variado, sendo que alguns necessitam de um maior tempo de fogo, alguns devem estar mal cozidos e outros devem ser consumidos crus, sob a forma de salada. Vegetais para uso diário incluem cebolas, cenouras, abóbora, brócolos, couve, agrião, nabos, couve de bruxelas, cogumelos, germinados, nabiças e muitos outros.
Vegetais como batatas, tomates, beringelas são geralmente desaconselhados ou devem ser utilizados muito ocasionalmente se o indivíduo gozar de boa saúde.

Dieta dos Pontos, cálculo de pontos e tabelas completas de pontos

2011-07-18T16:32:00.001+01:00

A dieta dos pontos é talvez a dieta mais seguda no Brasil.
Aprenda a determinar os pontos que pode usar diáriamente e consulte as tabelas completas com os pontos dos alimentos por ordem alfabética ou por tipo de alimento neste blog que apenas aborda este tipo de dieta. Clique aqui.

Em 1969 o Dr. Alfredo Halpern, preocupado com a alta taxa de pacientes obesos e as dietas loucas que esses pacientes seguiam, resolveu catalogar os alimentos atribuindo pontos a cada um.
A ideia era criar uma dieta onde o paciente pudesse ingerir tudo que quisesse evitando assim o fracasso da dieta em consequência da abstinência de determinados alimentos. Surgiu então a dieta dos pontos.

Em vez de restringir alimentos calóricos, contar ponto a ponto cada item consumido durante o dia. É essa a premissa da Dieta dos Pontos, criada há cerca de 30 anos pelo endocrinologista Alfredo Halpern, chefe do grupo de obesidade do Hospital das Clínicas da USP (Universidade de São Paulo).

A dieta segue uma tabela que converte os valores calóricos dos alimentos em pontos. A partir de um limite a ser determinado por um médico.

Como funciona?

A pontuação individual é calculada dependendo da altura, sexo, idade, hábitos alimentares e atividades físicas, O controle dos alimentos tem de ser bastante rigoroso. Até mesmo uma balinha precisa ser contabilizada. Não há restrição de nenhum alimento, desde que não sejam ultrapassados os pontos pré-estabelecidos. Ou seja, você pode comer uma

barrinha de chocolate, que vale 45 pontos, mas terá de compensar no decorrer do dia consumindo alimentos que valem menos pontos, como a maçã (14 pontos), por exemplo.

A idéia é deixar a pessoa livre para consumir os alimentos que gosta, desde que numa quantidade

adequada. O controle acaba sendo mais da quantidade do que na qualidade dos alimentos.

OBSERVAÇÕES:
- Cada ponto corresponde a cerca de 3,6 kcalorias (300 pontos = 1080 kcalorias).
- Use óleo de soja, milho ou girassol.
- Em caso de fritura, multiplique o alimento cru por 3 e em caso de milanesa por 4.
- Anote diariamente os alimentos consumidos e seus pontos, não ultrapassando o seu total por dia; caso isso aconteça compense no dia seguinte.

Calcular o numero de pontos que pode ingerir diariamente

As tabelas dos pontos por alimento encontram-se no menu do lado esquerdo.

Determinar o numero de pontos máximos diários torna-se a parte mais complexa da dieta dos pontos, mas também pode determinar o seu limite em 3 minutos. Então, vsmos lá calcular o numero de pontos máximos diários que você pode ingerir diariamente. Para tal necessita de:

Determinar a sua TMB (taxa metabólica basal);
Identificar o seu fator de atividade (FA);
Multiplicar TMB por FA;
Dividir o valor calculado anteriormente valor por 3,6 de modo a determinar a pontuação necessária para manter o seu peso;
Determinar o seu IMC;
Através da tabela de IMC, subtrair os pontos necessários de modo a que possa perder peso.

Passo 1 - Determinar a TMB

Se é homem, deve de utilizar uma das seguinte fórmulas, em função do seu peso:

10 a 18 anos – 17,5 x peso (kg) + 651

18 a 30 anos – 15,3 x peso (kg) + 679

30 a 60 anos – 8,7 x peso (kg) + 879

Acima de 60 anos – 13,5 x peso (kg) + 487

se é mulher, deve de utilizar uma das seguinte fórmulas, em função do seu peso:

10 a 18 anos – 12,2 x peso (kg) + 746

18 a 30 anos – 14,7 x peso (kg) + 496

30 a 60 anos – 8,7 x peso (kg) + 829

Acima de 60 anos – 10,5 x peso (kg) + 596

Exemplo: Consideremos, uma mulher de 40 anos com 98 quilos de peso.

Neste caso o cálculo será o seguinte:

8,7 x 98 + 829 = 1681,6

Passo 2 - Determinar o seu FA (fator de atividade) na tabela abaixo:

Exemplo: No nosso caso consideremos que a pessoa em causa tem um dia a dia muito sedentário sem atividade física programada. Então:

FA = 1,2

Passo 3 - Multiplicamos o TMB por FA

Exemplo: No nosso caso o cálculo será feito do seguinte modo:

1681,6 x 1,2 = 2017,9

Passo 4 – Dividimos o valor encontrado no passo 3 por 3,6 de modo a determinar a pontuação necessária para manter o seu peso.

Exemplo: No nosso caso o cálculo será feito do seguinte modo:

2017,9 / 3,6 = 560,5

Passo 5 - Determinamos o IMC, através da seguinte fórmula :

Exemplo: No nosso caso consideramos que a pessoa em causa tem 1,78 m de altura. Assim calculamos o IMC do seguinte modo:

98 / (1,78 x 1,78) = 30,93

Passo 6 - Por fim através da tabela em baixo determinamos os pontos que devemos subtrair aos pontos obtidos no passo 4, e obtemos o numero de pontos máximo que podem ser ingeridos diariamente.

Exemplo: No nosso caso deveremos diminuir 200 pontos, pelo que o resultado final será:

560,5 - 200 =360,5 pontos

Como vê não se torna difícil determinar para cada pessoa o numero de pontos máximo que deve ingerir diariamente para poder atingir o seu objectivo de emagrecimento.

Dieta do dia seguinte

2011-07-16T14:53:00.000+01:00

A dieta do dia seguinte trata-se de uma dieta depurativa e desintoxicante, para fazer após uma refeição abundante ou depois de vários dias de excessos.

Bebida: Água natural sem gás, em muita quantidade;

Pequeno-almoço: um batido de maça e banana (130g de maça e 65g de banana) e uma colher pequena de mel;

Almoço: 250g de feijão verde cozido condimentado com 3 colheres de azeite e 30g de queijo ralado, salada de endívias temperada com uma colher de azeite e vinagre de maça e 1 iogurte magro;

Lanche: 1 kiwi;

Jantar: 1 filete de linguado, 1 beringela assada e salada de alface (100g de alface, 15g de azeite e 5g de sumo de limão);

Antes de deitar: chá de erva cidreira.

Como o fornecimento de hidratos de carbono é inferior a 100g por dia, seguir esta dieta durante muito tempo pode produzir muitos resíduos metabólicos e sobrecarregar demasiado o organismo. Pela mesma razão esta dieta é contra-indicada para as pessoas que sofrem de alguma patologia cardíaca, as diabéticas e as anémicas.

Dieta da Banana da manhã

2011-07-14T12:25:00.002+01:00

Dieta da Banana Matutina (ou dieta da banana da manhã) não é uma dieta real para seu corpo emagrecer rápido sem estresse comendo carboidratos, que deixou os japoneses e os nova-yorquinos malucos.

A Dieta da Banana Matutina (Morning Bana Diet) é possivelmente a dieta para emagrecer mais fácil de seguir, exceto no Japão onde a sua grande popularidade levou ao maior déficit de banana do país.

Com o apoio de celebridades e mais de 600 mil cópias de livros de dieta que ensinam como emagrecer vendidos a demanda por banana não mostra sinais de redução.

• Leite emagrece pela manhã

DIETA PARA EMAGRECER

Pessoas que aderiram à dieta da banana matutina a adoram por causa de sua simplicidade e pelos relatos de sucesso ao emagrecer.

Essencialmente o regime especial pede para as pessoas começarem o dia comendo uma banana crua e bebendo um copo de água à temperatura ambiente. Depois disso as pessoas estão livres para comerem o que quiserem durante o dia, exceto doces. Sobremesas depois das refeições são proibidas e apenas um tira-gosto doce no meio da tarde é permitido. Consumo de álcool na dieta das frutas é desencorajado. Jantar antes das 20h e ir para a cama antes da meia noite são as únicas restrições da dieta.

Mas talvez um dos maiores apelos da dieta seja o fato da abordagem folgada com relação aos exercícios. Aconselha malhar apenas se as pessoas quiserem e se o fizerem devem cuidar que seha o menos estressante possível para o organismo.

• Estudo descobre qual a melhor dieta que existe

Mas a loucura dos japoneses alcançou seu ápice quando uma rede de televisão do Japão exibiu um programa em que mostrou que o pesado cantor de ópera Kumiro Mori perdeu sete quilos alegadamente devido à dieta da banana. Desde então as bananas ficaram escassas nas prateleiras dos supermercados.

A Dieta da Banana Matutina foi desenvolvida por uma farmacêutica de Osaka que tem grande interesse pela medicina chinesa. Sumiko Watanabe desenvolveu o regime para emagrecer para seu marido que estava exasperado pela sua inabilidade de perder peso por métodos ortodoxos. O Sr. Watanabe está agora com saudáveis 59 kg, um peso que leva a um excelente IMC (Índice de Massa Corporal) para seus 1,75m de altura. Ele atribui o seu emagrecimento à dieta da banana e sua abordagem sem estresse.

Os nutricionistas estão divididos a respeito da eficácia da dieta, mas bananas são uma fonte rica de amido resistente, um tipo de fibra encontrada em comidas cheias de carboidrato como batatas, milho, cevada e bananas, especialmente em frutas verdes. O amido resistente não é digerido pelo intestino delgado e ajuda a dar sensação de saciedade e aumenta a capacidade do organismo de queimar gordura.

Fonte: http://hypescience.com/dieta-da-banana-matutina

15 alimentos indispensáveis para uma dieta saudável

2011-07-04T12:03:00.006+01:00

A seleção foi feita a partir dos votos de dez especialistas, entre médicos, nutricionistas e nutrólogos. O levantamento foi feito pelo jornal Folha de São Paulo. Então confira:

Folhas verdes
Excelentes fontes de fibras alimentares, vitaminas e sais minerais, fazem parte dos chamados alimentos reguladores. "A chicória crua ajuda a regular o nível glicêmico e é muito importante para diabéticos", afirma a bioquímica de alimentos Glaucia Pastore, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp (Universidade Estadual de Campinas). "A alface é uma boa opção, pois é muito fácil de ser encontrada e, além das fibras, tem cálcio e vitaminas A, B e C", afirma o cardiologista Heno Ferreira, coordenador do Ambulatório de Síndrome Metabólica do Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da USP. Segundo o endocrinologista Ricardo Meirelles, do departamento de diabetes da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, as folhas verdes contêm alta quantidade de ácido fólico, necessário para a produção de glóbulos vermelhos.

Carne vermelha
O clínico-geral Abrão José Cury Júnior, diretor da Sociedade Brasileira de Clínica Médica, explica que a carne vermelha, como os peixes, está no grupo dos alimentos construtores, fornecedores de proteínas. "A ingestão desses alimentos deve ser variada. É importante que as quantidades sejam individualizadas de acordo com o perfil clínico de cada pessoa", afirma. A carne vermelha também contém vitamina B12 e ferro, e a falta desses componentes no organismo pode gerar anemia. O ferro presente na carne é mais absorvido pelo organismo do que aquele de origem vegetal. "É importante consumir pelo menos uma vez por semana, já que a carne contém uma proteína necessária à formação da membrana das células", afirma a oncologista Célia Tosello de Oliveira, coordenadora do Centro de Estudos do IBCC (Instituto Brasileiro de Controle do Câncer).

Cenoura
Assim como outros vegetais amarelos e vermelhos, possui grande quantidade de betacaroteno. De acordo com o cardiologista Heno Ferreira, os carotenóides presentes na cenoura são transformados em vitamina A, muito importante para a visão. Há estudos que revelam uma ação antioxidante dos betacarotenos. "Mas a cenoura, como o tomate, absorve muito agrotóxico, que também provoca câncer. A pessoa não pode exagerar na dose e pensar que está se protegendo", afirma a oncologista Célia Tosello de Oliveira. Segundo o endocrinologista Ricardo Meirelles, pesquisas mostram que é melhor consumir o betacaroteno naturalmente presente nas raízes, como a cenoura, nas frutas e em outros vegetais, do que tomar suplementos farmacêuticos. A nutricionista Sônia Tucunduva Phillipi, professora e pesquisadora da Faculdade de Saúde Pública da USP, afirma que a vitamina A contida na cenoura também é importante para a manutenção da pele e dos ossos.

Peixe
Por apresentar baixo teor de gordura saturada, é uma ótima fonte de proteína. Para o nutrólogo Edson Credidio, diretor da Sociedade Brasileira de Nutrologia, deve estar na dieta pelo menos duas vezes por semana. Alguns peixes de água fria, como salmão e bacalhau, são ricos em ômega 3 - uma gordura poliinsaturada que aumenta o colesterol "bom" e reduz o "ruim" e é importante para a redução de triglicídeos. "O ômega 3 faz parte dos ácidos graxos essenciais, que o corpo não fabrica. Isso significa que, se a pessoa não consumir, não vai ter essa substância no corpo", afirma. Segundo ele, peixes de mar têm mais ômega 3, pois a presença dessa gordura está relacionada com o consumo de plâncton. "Mas atualmente os peixes criados em piscicultura recebem ração com ômega 3", afirma. "Essa substância tem uma ação antiinflamatória, que impede a formação de coágulos, prevenindo infartos e derrames", completa o cardiologista e nutrólogo Daniel Magnoni, do Instituto de Metabolismo e Nutrição.

Azeite
Consumido pelo homem desde a Antigüidade, o azeite de oliva é rico em gorduras monoinsaturadas, que ajudam a elevar o HDL (colesterol "bom") e a reduzir o LDL (colesterol "ruim"). "Cerca de 20% das calorias diárias consumidas por uma pessoa devem vir da gordura monoinsaturada, 10%, da poliinsaturada e até 7%, da saturada", afirma o cardiologista e nutrólogo Daniel Magnoni.
O azeite também tem propriedades antioxidantes e combate os chamados radicais livres, associados ao câncer.
Para aproveitar melhor os benefícios desse alimento, o recomendável é consumi-lo na forma extravirgem, menos refinada. De acordo com Daniel Magnoni, cada pessoa deve ingerir 20 ml (o equivalente a duas colheres de sopa) diariamente.
Como suas propriedades se perdem com o aquecimento, ele deve ser usado frio, no tempero da salada, por exemplo.

Leite
É um dos principais fornecedores de cálcio e de vitamina A, além de possuir proteínas de alto valor biológico. Adultos devem dar preferência aos leites desnatados e semidesnatados, mais indicados por apresentar um nível de gordura inferior. "Não existe outro alimento que tenha a concentração de cálcio semelhante à do leite", afirma o cardiologista Heno Ferreira. Ele recomenda a ingestão de três copos por dia, principalmente para as mulheres. "É uma forma de prevenir a osteoporose, mais comum nelas", diz. Segundo ele, quem tem intolerância a lactose ou alergia às proteínas do leite deve procurar algum tipo de suplementação de cálcio. "É indispensável em todas as fases da vida", afirma a nutricionista Marilane Dionisio, coordenadora de nutrição do Hospital Barra DOr, no Rio de Janeiro. "Mas é preciso ter cuidado para não aumentar a ingestão de calorias. Um consumo aceitável fica em torno de 200 ml por dia", afirma.

Alho
Muitas propriedades terapêuticas vêm sendo atribuídas pela cultura popular a esse alimento. Nem todas, no entanto, são comprovadas cientificamente. Segundo Jocelem Mastrodi Salgado, pesquisadora e professora titular de nutrição da Esalq (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz)/USP e presidente da Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais, pesquisas recentes mostram que alguns de seus componentes, como a alicina, inibem uma bactéria que causa a úlcera e que tem sido apontada como precursora do câncer gástrico. Trabalhos científicos também mostram que ele ajuda a manter a pressão arterial regulada e a diminuir o colesterol "ruim" (LDL).
Como o aquecimento acima de 50ºC destrói seus princípios ativos, o recomendável é consumi-lo cru, no tempero de saladas, por exemplo.

Laranja
Conhecida por ser fonte de vitamina C - tem cerca de 50 mg a cada 100 g, apenas 10 mg a menos do que a recomendação diária do nutriente--, a laranja também possui flavonóides, que são responsáveis por sua ação na prevenção do câncer.
Segundo a bioquímica de alimentos Gláucia Pastore, o efeito dos flavonóides é potencializado pela presença da vitamina C. "Trata-se de uma mistura muito interessante", diz.
Como o processo de oxidação do suco de laranja é muito rápido, uma sugestão é tomá-lo logo depois de ele ser preparado. "Quando ingerida com bagaço, a laranja é uma excelente fonte de fibras, nutrientes que auxiliam o funcionamento intestinal", acrescenta o endrocrinologista Ricardo Meirelles.

Soja
A soja ganhou fama por ajudar a atenuar os sintomas da menopausa - ação realizada por suas proteínas com um fitoestrógeno denominado isoflavona, que tem estrutura molecular semelhante à do hormônio humano. Mas, segundo a professora de nutrição Jocelem Salgado, estudos mostram que ela também atua na prevenção de doenças cardiovasculares, do câncer de próstata e do câncer de mama dependente de estrógeno. Como nos países ocidentais o consumo da leguminosa não costuma atingir a quantidade necessária para que ela traga benefícios, em alguns casos é recomendável tomar seus compostos ativos isolados. Para retirar o sabor característico que pode ser desagradável, é recomendável jogar um pouco de água corrente sobre os grãos cozidos.

Aveia
Desde 1997, a FDA (Food and Drug Administration, agência norte-americana que fiscaliza alimentos e remédios) reconhece que o consumo regular de aveia ajuda a prevenir doenças cardíacas. Isso se deve a uma fibra solúvel chamada betaglucano, que ajuda a reduzir o colesterol "ruim" (LDL). Quem tem problemas gastrointestinais deve prestar atenção especial ao farelo, rico em fibras insolúveis, que regulam o funcionamento do intestino. Segundo a oncologista Célia Tosello de Oliveira, a aveia também atua na prevenção do câncer. "Ela auxilia na formação e na eliminação do bolo fecal, reduzindo a incidência de câncer do intestino e do tubo digestivo", afirma a médica.

Banana
A vantagem da banana é a alta quantidade de frutose e de potássio. Segundo o cardiologista Heno Ferreira, o potássio exerce um efeito protetor em relação à hipertensão. "É uma substância vasodilatadora. Para quem precisa tomar diurético, por exemplo, é recomendada uma alimentação rica em potássio", afirma Ferreira. A nutricionista Marilane Dionisio explica que o potássio também melhora a circulação do sangue no organismo, diminuindo a incidência de cãibras. "E a ingestão de banana é uma forma de repor rapidamente o potássio em caso de diarréia, por exemplo". A fruta possui também vitaminas A, B1, B2 e C, que ajudam a tranqüilizar o sono e melhoram o humor.

Frutas oleaginosas
A castanha-do-brasil (ou castanha-do-pará), as nozes e as avelãs são exemplos de alimentos desse grupo. As oleaginosas são ricas em selênio, oligoelemento relacionado com o sistema imunológico e com as funções do sistema nervoso central. No caso da castanha-do-brasil, apenas uma unidade é capaz de fornecer a necessidade diária de selênio. Suas gorduras, monoinsaturadas, ajudam a prevenir doenças cardiovasculares. Uma delas, chamada betasistosterol, dificulta a absorção do colesterol pelo organismo. Segundo o nutrólogo Edson Credidio, alguns estudos mostram que as oleaginosas ajudam a prevenir câncer, esclerose múltipla e mal de Alzheimer.

Tomate
A cor vermelha do tomate é dada pelo alto teor de licopeno, uma substância antioxidante que combate os radicais livres. Segundo a bioquímica de alimentos Glaucia Pastore, os produtos derivados de tomate, como molhos, têm mais licopeno disponível do que o tomate in natura. "Com o calor, a biodisponibilidade do licopeno aumenta", complementa a nutricionista Marilane Dionisio. Ela afirma que, mesmo depois de passar pelo processo de industrialização, o licopeno não é destruído. "Mas é preciso procurar um produto com baixo teor de calorias e de sódio".

Brócolis
Os brócolis contêm fitoquímicos que inibem o desenvolvimento de bactérias causadoras de gastrite e de úlcera estomacal e ajudam na prevenção do câncer. Da família dos vegetais crucíferos (à qual pertencem também o espinafre e a couve), eles são ricos em vitaminas C e A e em ácido fólico, ferro, potássio, cálcio e selênio. São também as hortaliças com a maior concentração de ferro (15 mg a cada 100 g do vegetal). O ideal é comer os brócolis cozidos, já que, quando crus, eles possuem certas enzimas que atrapalham a absorção de seus nutrientes.

Iogurte
É indicado para a prevenção do câncer e para o controle do colesterol. De acordo com a professora de nutrição Jocelem Mastrodi Salgado, as bactérias probióticas (benéficas à saúde) presentes nos iogurtes atuam no equilíbrio da microflora intestinal e nas disfunções do trato intestinal, como diarréias e constipações. Além disso, essas bactérias melhoram o sistema imunológico e aumentam a absorção de cálcio pelo organismo. É também uma importante fonte de proteínas, zinco e vitaminas A e do complexo B.

Dieta mediterrânica ajuda a controlar o Colesterol

2011-06-22T10:44:00.003+01:00

A dieta mediterrânica é a mais saudável para o coração e para controlar colesterol, triglicéridos, pressão arterial e glicose, concluem 50 estudos divulgados pela revista do Colégio norte-americano de Cardiologia.
O número de Março da revista publicou uma meta-análise que inclui os resultados de 50 investigações sobre a dieta mediterrânica, que a apresentam como "um seguro de vida" para ter um coração saudável.

Demóstenes Panagiotakos, professor da Universidade ateniense Harokopio e coordenador do estudo, salientou, citado pela agência Efe, que a comunidade médica detectou que a síndrome metabólica " está a aumentar rapidamente em todo o mundo, ao mesmo tempo que a incidência crescente da diabetes e da obesidade".

Por síndrome metabólica designa-se o conjunto de doenças ou factores de risco que aumentam a possibilidade de se vir a sofrer doenças cardiovasculares. O excesso de peso é um desses factores.

Segundo os dados analisados por Panagiotakos e Christina-Maria Kastorini, a dieta mediterrânica tem um dos padrões mais conhecidos e bem estudados e demonstrou estar associada à diminuição da mortalidade devido a doenças coronárias, diabetes tipo 2 e alguns tipos de cancro.

Os peritos definem a dieta mediterrânica como correspondendo a um padrão alimentar que inclui uma dose diária de fruta, verdura, cereais integrais e lacticínios com pouca gordura, além de um consumo semanal de peixe, aves, frutos secos e legumes, com um consumo relativamente baixo de carne vermelha e moderado de álcool, normalmente às refeições.

Também está incluído no padrão alimentar o consumo elevado de azeitonas e azeite.

"Os nossos resultados somam-se ao conhecimento existente e demonstram mais uma vez o papel de protecção e a importância de factores como, principalmente, o estilo de vida e os hábitos alimentares no desenvolvimento e progressão da síndrome metabólica", avançou Pangiotakos.

Fonte: Jornal de Noticias

Menu semanal de dieta de 1000 calorias

2011-06-12T20:41:00.003+01:00

Cardápio de Dieta de 1000 calorias diárias

Refeições	Quantidade	Substituições
Café da Manhã
leite	1 copo	Grupo H
Pão	1/2 unidade	Grupo F
Margarina	1 colher (chá)	Manteiga, requeijão
Café com adoçante	à vontade	Chá ou limonada
Lanche da manhã
Fruta	1 porção	Grupo G
Almoço / Jantar
Arroz	3 colheres (sopa)	Grupo B ou D
Carne magra	1 porção pequena	Grupo E
Legumes	1 porção	Grupo C
Salada	1 porção	Grupo A
Lanche da Tarde
Fruta	1 porção	Grupo G
Chá com adoçante	à vontade	Café ou limonada
Lanche da noite
Chá com adoçante	à vontade	Café ou limonada

Lista de Substituições

Grupo A
Alimento	Medida	Alimento	Medida
Alface	1 prato de mesa	Couve flor	1 pires de chá
Agrião	1 prato de mesa	Escarola	1 prato de mesa
Aspargo	1 prato sobremesa	Espinafre	1 prato sobremesa
Berinjela	1/2 unidade	Pepino	1 unid. tam. médio
Beterraba	1/2 unidade	Rabanete	5 unid. tam. médio
Brócoli	1 pires de chá	Repolho	1 prato sobremesa
Couve	1 pires de chá	Tomate	2 unid. tam. pequeno

Grupo B
Alimento	Medida	Alimento	Medida
Arroz	3 colheres (sopa)	Macarrão	3 colheres (sopa)
Batata inglesa	3 unid. tam. pequeno	Mandioca	1 1/2 pedaço peq.
Batata doce	1 1/2 unid. pequena	Mandioquinha	1 1/2 unid. tam. peq.
Farinha mesa	3 colher (sopa)	Pão	1/2 pãozinho

Grupo C
Alimento	Medida	Alimento	Medida
Abóbora	1 pires de chá	Ervilha enlat.	3 colheres (sopa)
Abobrinha	1 prato sobremesa	Palmito enlat.	1 prato sobremesa
Alho poró	1 unid. tam. médio	Pimentão	2 unid. tam. médio
Cenoura	1 unid. tam. médio	Quiabo	1 pires de café
Chuchu	1/2 unid. tam. médio	Vagem	1 pires de café

Grupo D
Alimento	Medida	Alimento	Medida
Ervilha seca	2 colheres (sopa)	Grão de bico	2 colheres (sopa)
Feijão	2 colheres (sopa)	Lentilha	2 colheres (sopa)

Grupo E
Alimento	Medida	Alimento	Medida
Carne de vaca	1 bife pequeno	Filé de frango	1 pedaço médio
Carne de porco	1 pedaço pequeno	Filé de Peixe	1 pedaço médio
Carne seca	1/2 porção	Hamburger	1 unidade
Coração	1 porção pequena	Músculo	1 porção média
Coxa de frango	1 unid. sem pele	Ovo	1 unidade
Dobradinha	1 pires de chá	Salsicha	1 unid. tam. médio
Fígado	1 bife médio	Sardinha enlat.	1 unid. tam. pequeno

Grupo F
Alimento	Medida	Alimento	Medida
Bolacha salgada	2 unidades	Pão de forma	1 fatia
Pão	1/2 pãozinho	Torrada	2 fatias

Grupo G
Alimento	Medida	Alimento	Medida
Abacate	1 colher cheia (sopa)	Maçã	1/2 unid. tam. médio
Abacaxi	1 fatia tam. médio	Mamão	1 fatia tam. médio
Ameixa verm.	2 unid. tam. médio	Maracujá	1 unid. tam. grande
Banana-maçã	1 unid. tam. médio	Melancia	1 fatia tam. grande
Banana-nanica	1 unid. tam. pequeno	Melão	1 fatia tam. grande
Caju	2 unid. tam. médio	Morango	8 unidades
Figo	1 unid. tam. médio	Pêra	1/2 unidade
Goiaba	1 unid. tam. pequeno	Pêssego	1 unid. tam. grande
Jaboticaba	2 pires de chá	Tangerina	! unid. tam. médio
Laranja	1 unid. tam. médio	Uva	12 unidades

Grupo H
Alimento	Medida	Alimento	Medida
Coalhada	1 copo (200 ml)	Leite em pó	1 colher (sopa)
Iogurte natural	1 copo (200 ml)	Leite pó desnat.	2 colheres (sopa)
Leite integral	1 copo (200 ml)	Queijo	1 fatia média
Leite desnatado	1 1/2 copo (300 ml)	Ricota	1 fatia grande

Fonte: http://medicina.fm.usp.br/endoresidentes/dietas/dieta_de_1000_calorias.php em 14/4/2011

Dieta anti celulite

2011-05-19T22:19:00.004+01:00

Esta dieta anti celulite consegue reunir num só cardápio muitos daqueles alimentos que conseguem fazer perder as gorduras localizadas e ajudam no combate à celulite. A dieta promete emgarecer 10 kgs em 10 dias e nos traz muitas opções para não passar fome e comer coisas saborosas.

É necessário comer a cada duas horas, nos dias em que jantar tarde, dispense a ceia ou transforme-a na sobremesa.

Café da manhã

Opção 1

1 copo (300 ml) de suco de maçã batido com 1 sachê de clorofila ou clorofila caseira

1 fatia de pão integral com 1 col. (chá) de mix de azeites (1 col./ chá de azeite de oliva extravirgem + 1/2 col./chá de azeite de linhaça)

Opção 2

1 copo (300 ml) de suco de lima-da-pérsia

1 fatia de pão integral com 1 col. (sobremesa) de mel

Opção 3

1 copo (300 ml) de suco de melão

1 fatia de pão integral com 1 col. (chá) de mix de azeites

Opção 4

1 copo (300 ml) de suco de maçã batido com 1 sachê de clorofila e 2 amêndoas

1 fatia de pão integral com 1 ovo mexido

Opção 5

1 copo (300 ml) de suco de laranja batido com 1/2 maçã e 1 sachê de clorofila

2 torradas integrais com 1 col. (chá) de mix de azeites

Lanche 1

Opção 1 – 1 pera média

Opção 2 – 1/2 papaia e 1 castanha-do-pará

Opção 3 – 1 maçã

Opção 4 – 1 goiaba

Opção 5 – 1 banana média

Almoço

Opção 1

Salada de rúcula, agrião, gomos de lima-da-pérsia e broto de alfafa (ou de feijão) com 1 col. (sopa) de mix de azeites

2 col. (sopa) de cenoura crua ralada

3 col. (sopa) de arroz integral salpicado com alga desidratada*

1 concha média de feijão

1 filé de peixe grelhado

Opção 2

Salada de escarola e alface americana com 1 col. (sopa) de mix de azeites

3 col. (sopa) de arroz integral

1 concha média de lentilha

1 filé de frango grelhado

1 pires de brócolis refogados com azeite e alho

Opção 3

Salada de alface roxa e mostarda com 1 col. (sopa) de mix de azeites

3 col. (sopa) de arroz integral com amêndoas 1 concha média de ervilha cozida (ou grão-de-bico)

1 filé médio magro (alcatra, patinho) grelhado 3 col. (sopa) de abobrinha refogada

Opção 4

Salada de couve, gomos de lima-da-pérsia, 2 castanhas-do-pará picadas e 1 col. (sopa) de mix de azeites

1 prato (raso) de macarrão integral com alho tostado e azeite de oliva

Opção 5

Salada de alface, agrião e rúcula com 1 col. (sopa) de mix de azeites

3 col. (sopa) de purê de batata

1 filé de frango grelhado

4 col. (sopa) de cenoura, vagem, chuchu e cebola refogados com azeite

Lanche 2

Opção 1 – 1 copo (300 ml) de suco de melancia batido com 1 col. (café) de gengibre ralado

Opção 2 – 1 copo (300 ml) de suco de manga batido com 1 ramo de hortelã fresca

Opção 3 – 1 copo (300 ml) de suco de maçã batida com 1 talo de erva-doce fresca (ou 1 talo de salsão)

Opção 4 – 1 copo (300 ml) de suco mix

Opção 5 – 1 copo (300 ml) de suco de uva

Lanche 3

Opção 1 – 1 maçã

Opção 2 – 1 banana-prata amassada com 1 col. (sopa) de aveia

Opção 3 – 1 barrinha de cereais

Opção 4 – 1 cacho médio de uva

Opção 5 – 1 pera

Lanche 4

Opção 1

Chá-verde (adoçante, opcional)

3 biscoitos integrais salgados

Opção 2

Chá de erva-doce (adoçante, opcional)

2 torradas integrais

Opção 3

Mix de frutas oleaginosas (2 nozes, 2 castanhas de caju e 2 castanhas-do-pará)

Opção 4

Chá de hortelã (adoçante, opcional)

1 fatia de pão integral com azeite de oliva extravirgem

Opção 5

Chá-verde (adoçante, opcional)

1 barrinha de cereais

Jantar

Opção 1

1 prato (fundo) de sopa de legumes com carne (ou frango)

1 torrada integral chá de camomila

Opção 2

1 prato (raso) de macarrão integral com cenoura em tiras, buquê de brócolis e cubos de tofu grelhados e temperados com 1 col. (chá) de shoyu, 1 col. (café) de gengibre ralado e 1 col. (sopa) de mix de azeites

Opção 3

1 prato (fundo) de sopa-creme de raízes (inhame, mandioquinha e aipim) com carne vermelha (ou frango) e temperada com 1 col. (chá) de missô

Chá de camomila (adoçante, opcional)

Opção 4

1 prato (fundo) de sopa de aveia

2 torradas integrais

Opção 5

Salada de alface, rúcula e escarola com 1 col. (sopa) de mix de azeites

3 col. (sopa) de arroz integral

4 col. (sopa) de cogumelo (shiitake e champignon em lâminas) e cebolinha picada refogados rapidamente no azeite de oliva e temperado com shoyu

Ceia

Opção 1 – 1 kiwi

Opção 2 – 1 pêssego

Opção 3 – 1 banana-prata amassada polvilhada com aveia

Opção 4 – 1 copo (300 ml) de suco de lima-da-pérsia

Opção 5 – 1 taça de salada de frutas polvilhada com 1 col. (sopa) de aveia

Fonte: http://www.lazerbeleza.com/2010/01/21/dieta-anticelulite-dieta-contra-celulite/

Dieta mediterrânica candidata a património imaterial da UNESCO

2011-05-06T20:00:00.003+01:00

Tavira prepara candidatura de dieta mediterrânica a património imaterial da UNESCO

A classificação da dieta mediterrânica como património imaterial da UNESCO, com benefícios para o Algarve e país em termos de saúde, economia e gastronomia, é o objetivo da candidatura que Tavira irá encabeçar, disse hoje o ministro da Agricultura.

António Serrano adiantou que Tavira foi escolhida para encabeçar a candidatura portuguesa, que agrega a Universidade do Algarve, quatro ministérios (Agricultura, Saúde, Economia e Negócios Estrangeiros), Fundação Portuguesa de Cardiologia, entre outras instituições.

“O ponto fulcral da candidatura é Tavira, município que abraçou esta responsabilidade muito bem e está a fazer todas as diligências para que mereça crédito da UNESCO (Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura)”, afirmou o governante.

O ministro disse que Tavira foi escolhida para coordenar a candidatura “porque é uma cidade onde têm decorrido festivais dedicados à gastronomia mediterrânica, está bem enquadrada no Algarve, tem património gastronómico mas também monumental e estabelece pontes com Alentejo”.

Serrano defendeu ainda as vantagens económicas de um reconhecimento da dieta mediterrânica pela UNESCO, porque criaria um fator de diferenciação relativamente a outros países.

“Dou o exemplo do azeite, que aumentou muito as suas exportações. Imaginem agora se a dieta mediterrânica for reconhecida o que isso poderá implicar em termos de aumento das exportações”, concluiu.

O governante participou hoje no seminário que assinalou o arranque oficial da candidatura portuguesa, em Tavira.

Fonte

Menu diário para dieta da proteina

2011-04-30T14:31:00.001+01:00

Depois de muito pesquisar, nossa equipe chegou ao melhor cardápio desta que é uma das dietas que apresentam melhores resultados na busca em perder peso.

A Dieta da Proteína elimina a necessidade da fome constante e reduz drasticamente os carboidratos, deixando apenas complexos de frutas e verduras.

Carnes e alguns tipos de gordura estão liberadas, mas é importante manter controle nesse tipo de alimento para não conquistar problemas cardíacos.

Sem carboidratos como fonte de energia, a glicose circulante diminui. Isso faz com que o organismo, que precisa da substância como combustível das células, abra mão das reservas de gordura, para assim produzir a energia de que necessita. Por isso a perda de peso é rápida.

Saiba agora o que é permitido e o que é proibido na Dieta da Proteína.

Antes de começar a Dieta da Proteína, leia com atenção as seguintes considerações:

O tempo da dieta é de 30 dias e não deve ser ultrapassado. São duas quinzenas com espaço de 3 dias entre elas. Você poderá dar continuidade à dieta posteriormente, mas é necessário um espaço de tempo de, pelo menos, uma semana.

Alimente-se constantemente (sempre que sentir fome) e abuse dos líquidos, beba bastante água e sucos.

Nessa dieta, a berinjela é imprescindível no cardápio geral devido à sua capacidade de regular o colesterol.

Alimentos Permitidos na Dieta da Proteína:

Abobrinha verde

Acelga

Agrião

Água com gás

Água Natural

Água

Tônica Diet

Alface

Aspargos

Atum

Aves

Azeite

Azeitona com tempero

Bacalhau

Bacon

Berinjela

Brócolis

Café

Camarão

Caranguejo

Carne em geral

Caviar

Cebola como tempero

Cenoura (1 por dia)

Chá (cidreira, mate,etc…)

Chicória

ChuchuCoca Light

Cogumelo

Couve

Couve-flor

Espinafre

Frango

Gelatina Diet (Doce-Menor, Adocyl)

Geléia Diet de morango (Adocyl e Doce-Menor)

Gin

Guaraná diet

Jiló

Lagosta

Limão

Lingüiça

Manteiga

Margarina

Mexilhões

Nabo

Omelete

Ostra

Ovos (fritos, cozidos, mexidos)

Pão diet

Peixe

Pepino

Pepsi Light

Pimenta

Pimentão

Presunto

Queijos industrializados

Quiabo

Rabanete

Repolho

Sal

Salada verde

Salaminho

Salpicão (maionese caseira, salada, pimentão)

Salsa

Sashimi

Soda Diet

Sopa de legumes

Suco light (Maçã verde, Pomelo Rosa, TEA Maça)

Sukiaki sem macarrão

Tomate (até 3 por dia)

Trident

Vagem

Alimentos Proibidos na Dieta da Proteína

Abóbora

Açúcar

Adoçantes com Frutose

Adoçantes com Lactose

Água Tônica

Almôndegas

Amendoim

Amidos

Arroz

Balas

Balas diet

Banana

Batata

Beterraba

Biscoito

Bolachas

Bolos

Caju

Cará

Carboidratos

Catchup

Catupiry

Cereais

Chiclets

Doces

Ervilhas

Fanta Diet

Farinha

Feijão

Figos

Frutas

Frutas Secas

Gelatina (Oatker Diet)

Gelatinas (Royal Diet)

Geléia

Leite

Leite Desnatado

Macarrão

Mandioca

Massas em Geral

Mel

Milho

Mortadela

Panquecas

Pão

Passas

Petiscos

Pomarola

Pomodoro

Queijo Fresco e Mineiro

Salsarette

Salsicha

Seven’up Diet

Soja

Sorvetes

Sprite Diet

Suco de Frutas

Tâmaras

Trigo

Yogurt

Algumas sugestões para o Cardápio

CAFÉ DA MANHÃ:

Ovos Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos

Omelete Simples ou com Queijo e Presunto

Chá Gelado

Café ou Chá Mate

Suco Clight ou Chá Clight – Pão Diet (após 15 dias)

Margarina ou Manteiga

Presunto

Queijo

Salaminho

ALMOÇO:

Salada em Geral

Salpicão (Maionese caseira, salada, pimentão, frango, ovos cozidos, cenoura, chuchu, vagem e tomate)

Carne de Vaca, Porco, Frango (caso haja molho, somente com tomates caseiros)

Peixe, Camarão, Atum, Lagosta, Caranguejo ou Mexilhões

Lingüiça

Ovos Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos

Omelete Simples ou com Queijo e Presunto

Refrigerante Diet ou Suco Clight

SOBREMESA:

Gelatina Diet

Geléia Diet de Morango (Adocyl e Doce-Menor)

LANCHE DA TARDE:

Chá Gelado ou Quente

Café

Queijo

Salame

JANTAR:

Dê preferência a alimentos leves.

Fonte

Menu semanal da dieta das frutas

2011-04-25T19:54:00.003+01:00

A Dieta das Frutas se tornou uma alternativa muito interessante para quem busca por um corpo bonito e saudável. As mulheres principalmente procuram um cardápio de dietas que seja fácil para acomapnhar, as frutas que contém poucas calorias e fontes de fibras ajudam na dieta. Algumas pessoas afirmaram ter emagrecido 3kg em apenas 5 dias, as frutas são ricas em vitaminas, sais minerais e principalmente fibras.

Confira o cardápio da dieta das frutas abaixo:

Café da manhã

Opção 1

1/2 mamão papaia com 2 col. (sopa) de cereal integral sem açúcar

1 pote de iogurte light batido com 3 morangos

Opção 2

1 banana-prata fatiada com canela

200 ml de leite desnatado com achocolatado light

1 taça de gelatina diet com 1 fatia média de abacaxi picado

Opção 3

1 taça com cubinhos de melão, melancia e abacaxi

200 ml de leite desnatado batido com 1 fatia de mamão, 5 morangos e 1 col. (sobrem.) de aveia

Opção 4

1 taça pequena de salada de frutas com 1 col. (sopa) de aveia e 1 col. (sopa) de iogurte desnatado

Opção 5

1 xíc. (chá) de capuccino light

1 banana grelhada

1 fatia de queijo branco grelhado

Opção 6

200 ml de vitamina feita com laranja, 1 fatia pequena de mamão e 1/2 maçã

1 torrada integral com 1 col. (chá) de requeijão light

Opção 7

1 tigela com 1/2 banana picada, 1/4 de goiaba, 2 morangos, 2 col. (sopa) de cereal matinal e 1 xíc. (chá) de leite desnatado

Lanche da manhã

Opção 1

200 ml de suco de abacaxi com maçã (1/3 de maçã e 1/2 fatia fina de abacaxi)

Opção 2

1 banana-prata pequena com canela

Opção 3

1 maçã pequena

Opção 4

200 ml de suco de melancia com gotas de limão

Opção 5

200 ml de suco de maracujá batido com 1 fatia pequena de manga

Opção 6

1 fatia grande de melancia

Opção 7

6 bagos de uva-itália

Almoço

Opção 1

1 prato (sobrem.) de salada feita com 2 fatias de peito de peru, 2 fatias de queijo branco, rúcula, 1 fatia de melão, 1 fatia de abacaxi e 1 damasco

2 torradas integrais

2 ameixas-vermelhas

Opção 2

200 ml de suco de maracujá

1 prato (sobrem.) de salada com alface, 1/2 cenoura ralada, 1 fatia de abacaxi, 1 col. (sopa) de uvas-passas e 1 kani kama

1 fatia pequena de quiche de legumes

Opção 3

2 col. (sopa) de salpicão de frango com frutas (1 filé de frango cortado em tirinhas, 1 col. (sopa) de milho, 1 fatia de abacaxi, 1/2 maçã picada, 1 col. (sopa) de uvaspassas e 1 col. (sopa) de queijo cottage)

Opção 4

200 ml de suco de limão

1 prato (sobrem.) de salada de alface com 1/2 tomate, temperada com limão e sal

1 omelete feita com 1 ovo, 1 clara, 1 col. (sopa) de cebola picada, orégano, salsa e sal a gosto

Opção 5

1 prato (sobrem.) de salada de cole-saw (repolho, maçã, uva-passa e abacaxi)

1 pegador cheio de macarrão gravatinha com molho de tomate

1 fatia de rosbife ou 2 col.(sopa) de carne-louca

1 fatia de abacaxi com hortelã

Opção 6

1 prato (sobrem.) de salada de rúcula com 2 figos

2 col. (sopa) de arroz integral

1 col. (sopa) de feijão-preto

1 laranja

1 fatia de mamão papaia batido com 1 bola de sorvete light de creme

Opção 7

1 filé de frango assado com 2 fatias pequenas de abacaxi e 2 ameixas-pretas

2 col. (sopa) de purê de mandioquinha

1 prato (raso) de salada de folhas verdes com gomos de mexerica

Lanche da tarde

Opção 1

1 taça pequena de salada de frutas com 1 col. (chá) de aveia

Opção 2

1 fatia média de melão com hortelã

Opção 3

1 goiaba pequena

Opção 4

1/2 xíc. (chá) de maçã seca e 1 damasco seco

Opção 5

1/2 pacotinho de fruta desidratada

Opção 6

4 morangos com 3 col. (sopa) de iogurte light

Opção 7

1 fatia de abacaxi com raspas de limão

Jantar

Opção 1

1 taça de salada de frutas com pedacinhos de castanha-de-caju,

2 col. (sopa) de granola e 2 col. (sopa) de iogurte desnatado

Opção 2

1 coquetel de frutas (1 laranja, 1 fatia de abacaxi e 1 fatia de mamão)

1 fatia pequena de torta de frango

4 morangos

Opção 3

200 ml de suco de limão

1 sanduíche de atum com ricota (2 fatias de pão de forma light, 1 col. (sobrem.) de maionese light, 2 col. (sopa) de atum light, 1 fatia pequena de ricota e 1 col. (sopa) de palmito picado)

1 taça de gelatina light com 1 fatia de abacaxi picado

Opção 4

1 vitamina de frutas feita com 200 ml de leite desnatado, 1 fatia de mamão, 1/2 banana, 3 morangos, 1/2 maçã e 2 col. (sopa) de aveia

Opção 5

1 panqueca recheada com 4 morangos e 1 banana ou 1 col. (sopa) de geléia light de morango

200 ml de iogurte desnatado batido com mamão

Opção 6

250 ml de suco de maracujá batido com 1 fatia pequena de manga

1 omelete (1 ovo, 1/2 tomate e 1 fatia de queijo branco)

1 torrada

1 taça com 8 morangos, 8 bagos de uva Itália e 2 col. (sopa) de granola.

Opção 7

200 ml de suco de pêssego

1 prato (sobrem.) de alface americana, 50 g de frango em tiras, agrião, 1 fatia de abacaxi, 1 col. (sopa) de cenoura, 10 uvas-passas e 2 col. (sopa) de croutons

1 taça de gelatina diet com pedaços de maçã e 1 col. (sopa) de creme de leite light.

Fonte

Dieta anti acne

2011-04-20T11:54:00.003+01:00

As acnes surgem na nossa pele através dos poros abstraídos, que ao infeccionarem aumenta a presença de bactéria e o crescimento de fungos na pele. As acnes surgem principalmente no rosto dos adolescentes, mais às vezes passamos da adolescência e continuamos com as acnes. Mais você pode evitar o aparecimento das tão indesejáveis acnes, tudo isso com uma simples dieta. A dieta anti-acne funciona da seguinte forma: para começar a dieta deve ser muito rica em vegetais verdes e alaranjados, também alimentos rico em fibras, proteína como feijão, ervilha, iogurte, ovos, peixe e vitamina E. Alguns alimentos devem ficar de fora da sua dieta, como por exemplo, biscoito, batata, refrigerante, doces, alimentos ricos em gorduras, açúcar refinada e entre outros. É muito importante não deixar faltar em sua dieta anti-acne verduras e legumes, assim sua pele se tornará saudável e longe das acnes.

Conheça um Blog que apenas se dedica à publicação de artigos acerca da acne, espinhas e cravos.

Fonte

Dieta do limão

2011-04-19T15:37:00.001+01:00

Já conhece a dieta do limão?

Então conheça a dieta do Limão.

Na verdade o dieta do limão é mais como um processo de desintoxicação do organismo.

O Limão é uma fruta muito rica em vitamina C al´[em de conter Cálcio, fósforo, ferro, Potássio, Vitamina B. Magnésio e Sódio.

Algumas fontes também relatam que o Limão é um grande auxiliar na purificação do Sangue, é diurético e também auxiliar no tratamento de artrite.

Ajuda na diminiução da pressão alta, elimina toxinas no organismo.

Além de purificar glândulas, rins, células e todo o sistema digerstivo.

Como falamos no início a dieta do Limão é mais como um desintoxicador do organismo e assim auxiliando na perda de peso.

Como fazer esta “dieta”?

É bem simples: Durante 10 dias você consome o suco de 10 limões, sempre em jejum, logo pela manhã.

Um exemplo:

No 1º dia tome o suco de meio Limão. Esprema e beba.

No 2º dia aumente para 1 limão inteiro.

No 3º dia tome o suco de 1 limão e meio.

e assim por diante.

durante os 10 dias vá sempre aumentando metade de um limão e tome o suco em jejum. E´Só o suco da fruta mesmo, sem mais nada.

Tome antes do café, algo em torno de meia hora, para evitar misturar os paladares, né…

Essa limpeza do organismo ajuda a diminuir peso, principalmente a retenção de líquidos pelo organismo.

Acompanhada de uma dieta equilibrada essa desintoxicação pode ser um grande auxiliar na sua busca pela perda de peso.

Fonte

Menu diario para dieta do limão

2011-04-19T15:30:00.003+01:00

Ter o corpo perfeito é o sonho de toda mulher, e para que este sonho se torne realidade é necessário muito esforço e dedicação para que seja no objectivo desejado.

E para lhe ajudar nesta dieta, logo a baixo segue uma sugestão de cardápio elaborado pela nutricionista Lísia Kiehl, No entanto você pode tomar um copo de suco de limão em jejum ou mesclar o suco com a comida e junto com o cardápio e mais alguns truques você pode perder até dois quilos por semana.

Café da manhã:

Leite ou derivado desnatado com café ou chocolate
Pão rico em fibras com manteiga ou margarina ou azeite
Fruta ou porção pequena de salada de frutas com farinha de linhaça ou aveia
Um copo de limonada com hortelã, adoçada com pouco açúcar ou adoçante

Truque: se não quiser fazer a limonada, adicione o suco de limão espremido à salada de fruta ou na fruta.

Lanche da manhã (escolha uma das opções):

Uma fruta
Iogurte ou queijo magro
Barra de cereais + queijo pasteurizado
Achocolatado de soja ou desnatado
Biscoito integral sem ou pobre em gordura trans

Truque: tome um copo de limonada ou acrescente o suco de um limão espremido à porção de fruta ou iogurte.

Almoço:

Salada crua e colorida com no mínimo dois vegetais folhosos e dois legumes
Arroz (ou macarrão ou batata etc.)
Feijão ou lentilha ou ervilha
Carne magra de boi, frango, porco, peixe, ou rã
Vegetal cozido ou refogado
Fruta ou doce tipo comporta em pequena porção

Truque: nesta refeição, tempere a salada com limão e acrescente suco de limão espremido à sobremesa.

Lanche da tarde (pode ser dividido em dois lanches):
Sanduíche de pão integral com frios e queijos magros
Fruta ou suco e uma barra de cereal
Leite com aveia + salada de frutas

Jantar (porções menores, sem excluir nenhum tipo de nutriente, como os carboidratos):

Salada ou sopa à base de vegetais como entrada
Massa
Carne magra
Uma fruta

Truque: prepare chá verde ou branco gelado e bata com um pouco de suco de limão, hortelã e gengibre. Este conjunto de ingredientes é altamente digestivo, além de ajudar a emagrecer.

Ceia (escolha uma das opções):

Leite ou iogurte desnatado puro ou com aveia
Leite ou iogurte desnatado, uma fruta, chá, biscoito rico em fibras e uma fatia de queijo magro.

Fonte

Menu da dieta da Lua

2011-04-15T11:50:00.004+01:00

Dieta da Lua, uma das dietas grátis mais famosas de todos os tempos, parte do príncipo que se a Lua influencia diretamente as marés, ela também é capaz de influenciar os líquidos do nosso corpo.

Como funciona a Dieta da Lua

A dieta da Lua defende que durante a mudança da fase da Lua, a pessoa deve se alimentar apenas de sopas e líquidos durante 24 horas. A promessa é que você poderá perder até 1 kg por semana ou 4 kg em apenas um mês.

Exemplo de cardápio para Dieta da Lua

Café da manhã:

Suco de frutas naturais e sem açúcar, chá com adoçante e café com leite desnatado.

Almoço:

Caldo de carne ou de frango, com legumes batidos no liquidificador. Mas não use batatas, e nem sequer outros tubérculos.

Jantar:

Repita a sopa rala de legumes ou tome um copo de leite desnatado.

Como sobremesa, opte, no almoço e no jantar, por uma fatia de mamão ou melão.

Boa Dieta!

Para consultar mais inormação sobre a dieta da lua consulte aqui.

Fonte

Dieta da Lua

2011-04-15T11:42:00.002+01:00

Certamente você ouviu falar sobre a famosa Dieta da Lua, de acordo com os criadores desta dieta, que desintoxica o organismo e atinge uma perda de peso que pode variar de 1 a 3 kg, se você seguir a dieta durante as fases da lua nova ou cheia. A perda de peso depende da condição física da pessoa.

Esta dieta é baseada na teoria de que os líquidos do corpo tendem a seguir o ritmo das marés, e estas são causadas pela influência da lua.

Durante este dia, você deve seguir um jejum, que consiste em tomar apenas líquidos, sem açúcar (só pode ser usado adoçante), não é permitido qualquer tipo de alimento sólido. Não beba leite ou suco de fruta (com polpa), bebida álcoolicas muito menos. Também não devem consumir sal ou caldo de carne ou sopas. Infusões pode ser consumida como chá, café, mate, etc. Esta dieta é rapida apenas 26 horas.

O jejum começa uma hora antes da fase de mudanças da lua e acompanhado durante as 25 horas após a mudança de horário, ou seja, um dia completo mais duas horas. E depois você pode comer normalmente, embora não se deva exagerar a quantidade e seguir uma dieta equilibrada.

Nas outras fases da Lua quatro Crescente, ou quatro Minguante, você pode seguir uma dieta de manutenção ou meio jejum, alem dos liquidos, uma dieta de frutas, saladas, iogurte ou gelatina.

Embora esta dieta é de apenas 2 ou 4 dias por mês, se você tiver problemas de saúde como diabetes, consulte o seu médico antes de começar.

Fonte

Consulte 1 exemplo de menu diário da dieta da lua aqui.

Menu para a Dieta da zona metabólica

2011-04-12T15:52:00.007+01:00

Com a Dieta da Zona Metabólica, é possível enxugar até 1,5 quilo por semana, evitar as rugas precoces e equilibrar os hormônios. Isso sem fazer grandes renúncias alimentares

Quase todo mundo sabe que a melhor maneira de emagrecer e depois manter o peso é reeducar-se. Sem receita mágica ou fórmula mirabolante. Mas nem sempre é fácil. Até porque a reeducação alimentar não é algo que se aprende do dia para a noite. A não ser que você tenha à mão uma dieta que ensine a fazer isso de maneira inteligente, como, por exemplo, trocar alimentos calóricos por outros que a mantenham satisfeita por mais tempo. É basicamente isso que a Dieta da Zona Metabólica, também conhecida como Dieta do Equilíbrio Hormonal, faz. Ela ganhou esse nome porque ajuda a estabilizar a insulina e outros hormônios ligados à alimentação — o que leva ao emagrecimento. Não bastasse, regula o consumo de açúcar e contribui para a eliminação de radicais livres. Com isso, desacelera o envelhecimento.

Entusiasta da dieta, o endocrinologista Filippo Pedrinola (SP) explica que a função da insulina, hormônio produzido pelo pâncreas, é retirar o açúcar da circulação sanguínea e colocá-lo nas células para produzir energia. “Em excesso, a insulina dá mais fome, faz o corpo reter gordura e queimar menos calorias”, afirma. Para mantê-la sob controle, a Dieta da Zona Metabólica atua em duas frentes. A primeira é o cardápio, composto de 40% de carboidratos, 30% de gorduras e 30% de proteínas. Nessas proporções, a proteína e a gordura fazem com que os carboidratos demorem mais para virar açúcar. Isso evita que o corpo acumule gordura. A segunda é o controle do índice glicêmico (IG) dos alimentos. Ou seja, a capacidade que cada alimento tem de aumentar o nível de açúcar no sangue. Quanto mais alto o IG, mais rápido o açúcar cai na corrente sanguínea, o que resulta no aumento da insulina e, consequentemente, do peso. Monitorar o índice, no entanto, não implica andar com uma tabela de nutrição a tiracolo, como sugerem outras dietas. Especialistas que defendem a Zona Metabólica fazem recomendações simples, como trocar massas com farinha branca por outras à base de farinha integral. Batatas, em vez de fritas, cozidas ou assadas. Pipoca pode. Mas só se for feita na panela. No micro-ondas ocorrem reações químicas que fazem o IG subir.

A redução de alimentos com alto índice glicêmico também combate os radicais livres. Isso porque o açúcar é um dos responsáveis pelo aumento dessas moléculas. “A ingestão excessiva de açúcares desencadeia um processo chamado de glicosilação”, diz Pedrinola. “As moléculas de glicose flutuam no sangue e se fixam às moléculas de proteínas. Essas estruturas grudam umas nas outras e provocam inflamações nos tecidos, que se degeneram e levam ao envelhecimento. A glicose excedente também enfraquece as fibras de colágeno, responsáveis pela sustentação da pele. Assim, surge a flacidez e, com ela, mais rugas.” Especialista em medicina anti-idade e presidente do Colégio Brasileiro de Medicina Antienvelhecimento e Longevidade, o médico Ítalo Rachid (SP) é outro entusiasta da dieta e costuma seguir ele mesmo os preceitos da Zona Metabólica. “Combinar bem os nutrientes barra os radicais livres e regula os hormônios. Além de reduzir a gordura corporal, isso desacelera o processo de envelhecimento”, afirma.

Ao adoptar a dieta, você contabiliza muitos benefícios para a saúde. O colesterol mau baixa. O bom aumenta. O risco de hipertensão diminui. Portanto, não há dúvidas de que vale a pena experimentá-la. Elaboramos um cardápio com substituições para servir de base na hora de sentar à mesa. Também criamos um quadro com trocas espertas para manter o IG em equilíbrio. É só começar!

Cardápio do dia a dia
Este cardápio de baixo índice glicêmico, elaborado pela nutricionista e fitoterapeuta Vanderlí Marchiori (SP), tem as proporções aproximadas de proteínas, gorduras e carboidratos sugeridas pela Dieta da Zona Metabólica. O valor calórico gira em torno de 1.500 calorias. A estimativa de perda de peso é de 1, 5 quilo por semana.

Café da manhã

• 1 copo de leite semidesnatado batido com uma fatia de manga e 1 colher de sobremesa de farelo de aveia. Ou 1 copo de iogurte batido com frutas vermelhas. Ou 1 copo de suco de frutas com aveia e mel.
• 2 fatias de pão integral com uma camada fina de manteiga. Ou 1 pão francês integral sem miolo com mussarela de búfala. Ou 3 torradas integrais com geleia rica em fibras. Ou 1 fatia de bolo de maçã com canela integral.

Lanche da manhã
• 1 copo de suco de soja do sabor de sua preferência com 1 colher de sopa de colágeno parcialmente hidrolisado. Ou 1 taça de salada de frutas com 1 colher de sobremesa de sementes de linhaça.
• 2 castanhas-do-pará. Ou 1 colher rasa (sopa) de amendoim torrado em casa (sem sal).

Almoço
• Verduras cruas à vontade, temperadas com 1 colher de sopa de azeite de oliva, pouco sal e limão ou vinagre balsâmico.
• 1 colher (daquelas de servir) de arroz integral. Ou 1 xícara (chá) de macarrão integral.
• 1 concha de tamanho médio com feijão preto. Ou grão-de-bico. Ou lentilhas.
• 1 porção média (tamanho da palma da mão) de alcatra empanada em clara de ovo e flocos de aveia, assada. Ou frango assado. Ou filé de peixe empanado em aveia e fubá. Ou carne moída refogada com proteína de soja texturizada.
• 1 escumadeira de brócolis com raspas de amêndoas. Ou espinafre refogado com alho. Ou cenouras al dente com nozes picadas.
• 1 laranja-lima. Ou 1 manga. Ou 1 fatia de abacaxi. Nota: frutas em geral têm IG de moderado a alto. No entanto, ingeridas após a refeição, a mistura delas com outros alimentos faz com que a liberação de açúcar ocorra lentamente, o que impede o aumento excessivo dos seus níveis no sangue.

Lanche da tarde
• 1 copo de suco de soja. Ou 1 xícara de chá misturado com 1 colher de sobremesa de colágeno parcialmente hidrolisado. Ou 30 gramas de chocolate com 60% de cacau ou mais.

Jantar
• 1 porção de salada ceasar com frango desfiado e croutons. Ou salada verde com frutas picadas e molho de azeite e vinagre balsâmico. Ou salpicão de frango defumado com maionese light e repolho branco e uvas-passas.
• 1 pedaço de quiche integral feita com uma mistura de cogumelos shiitake, shimeji e paris. Ou omelete recheada de tomate picado, palmito e escarola refogada.
• 1 porção de carpaccio de banana com canela e cacau em pó. Ou frutas frescas. Ou 1 fatia de bolo integral de chocolate.

Lanche da noite
• 1 cookie integral de passas ou 1 banana com aveia. Ou 2 crackers integrais com fina camada de margarina light.
• 1 xícara de chá de capim-cidreira.

Fonte

Dietas para barriga

2011-04-10T21:52:00.008+01:00

Dieta rica em cálcio para perder barriga

Óptima notícia para os adoradores do leite e seus derivados!!

Agora está comprovado que o cálcio, presente no leite, e verduras de cores verde escuras, ricas também em clorofila e fibras vegetais, ajudam a emagrecer e queimar gordura abdominal!

Mas claro que o leite por si só não vai fazer milagres.

Um adulto tem a necessidade de consumir 1200 mg de cálcio por dia, e nada mais. Existem outros alimentos que são fontes de cálcio, além do leite, como cereais matinais, suco de laranja, leite de soja, almôndegas, feijão branco, e brócolos. Mas não exagere. Uma overdose de cálcio pode causar constipação intestinal e náuseas.

Sem falar que uma dieta perfeita para a saúde e para um emagrecimento permanente deve ser bem balanceada, ou seja, com carboidratos, fibras, proteínas…

Isso tudo bem dosado, regado a bastante água, chás (de preferência verde ou branco), sucos de frutas naturais. Fará com que emagreça saudavelmente, queime gordura, e continue sempre enxuta!

Evite frituras, açúcares, carboidratos de farinha branca, gorduras.

Beba muita água e chás verde e branco.

Use o menos sal possível.

UMA SUGESTÃO

CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de leite

1 colher de cereal

1 banana

ALMOÇO

2 col de arroz

1 concha de feijão

salada verde escura

1 fruta

JANTAR

Salada de folhas

1 porção de

carne frango ou peixe

1 fatia de queijo

CEIA

1 pote de iogurte

gotas de baunilha

adoçante

LANCHES

1 FRUTA (Excepto banana)

Fonte

Dieta para perder abdómen

2011-04-06T21:58:00.005+01:00

A Dieta do Abdómen é um plano nutricional e de exercícios físicos publicada no livro do escritor por David Zinczenko, editor da revista “Men’s Health Magazine".

A Dieta do Abdómen foi criada para ser praticada como uma mudança no estilo de vida. A dieta recomenda 6 pequenas refeições ao longo do dia.

A Dieta do Abdómen é um programa de seis semanas, que promete perder até 10kg de gordura, que se baseia em pesquisas científicas na área de saúde, nutrição e exercícios.

Para auxiliar a dieta, exercícios físicos devem ser feitos três vezes por semana, durante vinte minutos cada. Os exercícios podem ser caminhadas, treinamento com pesos e alguns abdominais.

Com 3 cardápios deliciosos para obter o abdómen enxuto sem passar fome. São 15 dias divididos em 3 fases para cada cardápio. Claro que nenhuma dieta é milagrosa, então tem que fazer exercícios.

Cardápio 1 - 1º ao 5º dia

Café da manhã

- 1 xícara (chá) leite desnatado batido com fruta;

- 2 torradas.

Lanche da manhã

- 1 fruta.

Almoço

- 1 prato de salada crua;

- Puré feito com 1 batata;

- 3 colheres (sopa) de legumes refogado;

- 1 filé de frango grelhado.

Sobremesa: Gelatina diet.

Lanche da tarde

- 3 bolachas de água e sal;

- 1 copo de suco light.

Jantar

- Sanduíche feito com duas fatias de pão integral, peito de peru, queijo cottage, cenoura ralada, milho e alface.

Ceia

- 1 pote de iogurte light;

- 1 fruta.

Cardápio 2 - 6º ao 10º dia

Café da manhã

- Tigela de frutas melão, melancia, mamão, papaia e morangos.

Lanche da manhã

- 1 pote de iogurte light.

Almoço

- 1 prato de salada crua;

- 1 xícara (chá) legumes refogado;

- 1 bife grelhado.

Sobremesa: Gelatina diet.

Lanche da tarde

- 1 fatia de pão light com queijo minas;

- Copo de suco de frutas.

Jantar

- 1 prato de sopa de legumes variados com frango desfiado;

- 1 fruta.

Ceia

- Gelatina diet batida com leite desnatado.

Cardápio 3- 11º ao 15º dia

Café da manhã

- 1 pote de iogurte light;

- 2 fatias de queijo branco.

Lanche da manhã

- 1 barra de cereal light.

Almoço

- 1 prato de salada crua;

- 3 colheres (sopa) de legume refogado;

- 3 colheres (sopa) de arroz integral;

- 3 colheres (sopa) de feijão;

- 1 filé de peixe grelhado.

Sobremesa: Gelatina diet.

Lanche da tarde

- 1 fatia de pão light ou 2 torradas integrais;

- Queijo cottage ou requeijão light;

- Copo de suco de frutas.

Jantar

- Salada de alface, cenoura ralada, beterraba, tomate. Repolho, pepino e 1 colher (sopa) atum conservado em água;

- 1 batata pequena assada.

Ceia

- Fruta ou copo de suco.

Suco Receita Rápida

Ajuda a liberar as toxinas e a desinchar.

1/2 maça;

3 cm de gengibre;

1 pedaço de salsão;

1 punhadinho de salsinha;

2 laranjas sem sementes e com bagaço.

Bata tudo no liquidificador com gelo e um pouco de água até ficar na consistência desejada.

Fonte

Mitos sobre exercícios físicos

2011-03-31T18:45:00.008+01:00

Fica aqui um excelente artigo que identifica claramente os mitos acerca dos exercícios físicos. O texto está carregado de expressões usadas no Brasil, mas está muito fácil de entender para os Portugueses que seguem o Blog.

No calçadão, na areia, nas academias. Haja ginástica para fazer bonito no verão. Mas será que o povo está malhando certo? O Fantástico convidou o professor de educação física João Pedro Werneck, especialista em fisiologia do exercício, para desvendar os dez maiores mitos que confundem as pessoas na hora de malhar.

Mito 1: abdominal faz perder barriga

“É um mito em que toda mulher cai”, João Pedro Werneck, que é coordenador do Laboratório de Fisiologia do Exercício da Universidade Federal do Rio de Janeiro

“Na hora em que você está fazendo, questiona se é verdade. Como não custa nada, fazemos mais um pouquinho. Na dúvida, acho que pecamos pelo excesso”, diz a comerciária Regina Bastos.

Pecamos mesmo. E a explicação é simples. “A perda de gordura não acontece de forma local e sim no corpo inteiro”, diz João Pedro Werneck.

Quer dizer: o abdominal fortalece a musculatura, mas, sozinho, não queima a gordura localizada especificamente na barriga, aquela que todo mundo quer perder.

"A melhor estratégia seria combinar os abdominais com exercícios de corrida ou bicicleta, em que temos um gasto energético maior", ensina João Pedro Werneck.

Mito 2: quanto maior o suor, maior o emagrecimento

"Suar muito durante a atividade física significa que estamos perdendo muitas calorias?", pergunta a administradora Cássia de Oliveira.

"Não necessariamente. O emagrecimento que acontece com o suor representa apenas perda de água e não realmente de gordura", responde João Pedro Werneck.

Mito 3: malhar de roupa preta, com agasalhos ou debaixo de sol forte emagrece mais

“Vemos muito por aí o pessoal todo encasacado, achando que assim vai emagrecer mais rápido. E isso não é verdade”, aponta a professora Marcela Cardoso.

“Já ouvi dizer que correr no sol é bom”, diz o economista Antônio Coelho.

“Isso é um mito. Correr em ambientes com temperaturas muito altas pode diminuir o seu desempenho físico. Consequentemente, você vai gastar até menos caloria para fazer uma atividade física”, explica João Pedro Werneck.

Mito 4: suor libera toxinas do organismo

“Dizem por aí que o fato de suar durante a atividade física ajudaria a eliminar toxinas do seu organismo. Na verdade, isso é um mito. O suor é, basicamente, água e alguns sais minerais”, desmistifica João Pedro Werneck.

Mito 5: o exercício só funciona quando sentimos dor no dia seguinte

“Antigamente eu achava que malhar tinha que arder muito. Tinha que pegar muito pesado”, conta a artesã Maria Tereza San Martin.

“É muito comum as pessoas ingressarem em um programa de exercício físico, começarem a sentir algumas dores musculares ao longo das primeiras semanas e quando passam a não sentir mais essa dor acharem que o exercício já está ineficaz. Parar de sentir dor é normal. É uma adaptação do músculo ao exercício que você começou a fazer”, afirma João Pedro Werneck.

Mito 6: o exercício só começa a funcionar depois de meia hora

“São programados exercícios com mais de 20 a 30 minutos porque menos do que isso, em intensidades moderadas, o gasto energético em uma sessão de exercícios é muito pequeno”, comenta João Pedro Werneck. É pequeno, mas existe. “Quem acha que a partir do 30º minuto é que começa a ter uma queima de gordura e acha que os minutos anteriores foram inúteis deve perder essa ideia, porque esses 30 minutos iniciais foram fundamentais e induziram ao gasto energético”, completa João Pedro Werneck.

Mito 7: é melhor não fazer nada do que ser atleta de final de semana

“Não é verdade. Você deve introduzir atividade física na sua vida mesmo que isso seja pelo menos de final de semana. A única coisa que recomendamos é que isso não seja feito em excesso. O problema são 'outros' atletas de finais de semana que querem compensar a semana inteira fazendo até quatro horas de atividade física em um ou dois dias”, alerta João Pedro Werneck.

Mito 8: subir escadas é suficiente para queimar gordura localizada

“Me disseram um dia que subir escada ajudava a emagrecer. Eu tomei isso como uma verdade universal”, diz a produtora cultural Lílian Sapucahy.

“As pessoas acham que só o fato de abandonar o elevador e subir dois, três lances de escada, eventualmente, duas, três vezes por semana, vai levar ao emagrecimento”, diz João Pedro Werneck.

Não é bem assim. Subir escada vale como complemento a outras atividades físicas, feitas de maneira regular.

Mito 9: não se deve beber água durante o exercício

“O que acontece é o contrário. A desidratação durante a atividade física pode fazer o desempenho diminuir”, comenta João Pedro Werneck.

“Sempre que eu quiser, posso beber água?”, questiona a enfermeira Renata Ribeiro.

“Sempre quando sentir sede. A sede é um bom parâmetro para você se hidratar durante a atividade”, aconselha João Pedro Werneck.

Mito 10: malhar em jejum emagrece

“Eu não como nada. Acho que eu estou errada”, diz a empresária Maria do Nascimento. E está mesmo.

“As pessoas acham que malhar em jejum aumenta o emagrecimento. Na verdade, o jejum é perigoso. A baixa de glicose no sangue pode fazer você até desmaiar”, alerta João Pedro Werneck.

Então, nada de fazer exercício de barriga vazia e prefira alimentos leves.

Falando nisso, no nosso site, você encontra um especial sobre nutrição e atividade física.

“O que interessa mesmo para o emagrecimento é um balanço entre o que você come e o que você gasta de energia”, diz João Pedro Werneck.

Entre em forma com mais saúde!

Fonte

Receita de dieta de 1200 calorias

2011-03-30T16:34:00.011+01:00

É um tipo de alimentação característica de alguns países da região do mar Mediterrâneo (Itália, Grécia, Espanha, França e outros). Este padrão alimentar é composto, basicamente, de vegetais, legumes, tomate, alho, frutas (maçã) e, principalmente, óleo de oliva, canola, cereais pouco moídos, nozes (pecan) e sementes, queijo branco e iogurte, além de vinho.

Vários estudos têm confirmado esta observação. A conclusão é de que quanto mais a pessoa pratica a dieta mediterrânea tradicional, menor a chance de morrer por qualquer causa, incluindo câncer (risco menor de 24%) e doenças cardíacas (risco menor de 33%).

Deve ser salientado que essas populações, originalmente, mantinham naturalmente atividade física regular o que, comprovadamente, por si só, contribui para a melhoria da saúde e da expectativa de vida.

SEGUNDA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ (200 kcal)

leite desnatado (1 xíc. de chá) com café + pão integral (1 fatia) + queijo fresco (1 fatia)

LANCHE DA MANHÃ ( 84 kcal)

maçã (1 unid.)

ALMOÇO (412 kcal)

salada de alface, tomate e rúcula (à vontade) + abobrinha cozida (1 pires) + arroz (4 col. de sopa) + patinho (1 filé de 100 g) + laranja (1 unid.)

LANCHE DA TARDE (127 kcal)

iogurte light (1 unid.) + papaia (1/2 unid.)

JANTAR (330 kcal)

salada de alface, tomate e pepino (à vontade) + cenoura cozida (1 pires) + macarrão cozido ao sugo (2 xíc. de chá) + melão (1 fatia)

TERÇA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ (206 kcal)

leite desnatado (1 xíc. de chá) com café + pão light (2 fatias) + queijo prato (1 fatia)

LANCHE DA MANHÃ (68 kcal)

pêra (1 unid.)

ALMOÇO (255 kcal)

salada de alface, beterraba e cenoura raladas (à vontade) + champignon cozido (1 pires ) + arroz (2 col. de sopa) + lentilha (2 col. de sopa) + peito de frango (1 filé de 100 g) + pêssego (2 unid. pequenas)

LANCHE DA TARDE (142 kcal)

leite desnatado (1 xíc. de chá) + maçã (1 unid.)

JANTAR (502 kcal)

salada de agrião, acelga e tomate (à vontade) + couve-de-bruxelas cozida (1 pires) + arroz (4 col. de sopa) + atum assado (1 filé de 100 g) com azeite (1 col. de sopa) + goiaba (1 unid.)

QUARTA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ (222 kcal)

iogurte desnatado (1 unid.) + pão light (2 fatias) + queijo cottage (4 col. de sopa)

LANCHE DA MANHÃ (55 kcal)

uva passa (1 col. de sopa)

ALMOÇO (345 kcal)

salada de erva-doce, alface e tomate (à vontade) + brócolis cozidos (1 pires) + arroz (4 col. de sopa) + atum grelhado (1 filé de 100 g) + melancia (2 fatias pequenas)

LANCHE DA TARDE (137 kcal)

1 iogurte light + 1 mexerica

JANTAR (384 kcal)

salada de repolho, alface e rúcula (à vontade) + omelete (1 ovo) de cenoura (1/4 de unid.), vagem (2 unid.) e azeite (1 col. de sopa) + arroz (2 col. de sopa) + lentilha (2 col. de sopa) + laranja (1 unid.)

QUINTA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ (184 kcal)

leite desnatado com café (1 xíc. de chá) + pão sírio (1 unid.) + queijo fresco light (1 fatia)

LANCHE DA MANHÃ (86 kcal)

laranja (1 unid.)

ALMOÇO (430 kcal)

salada de salsão, alface, agrião e acelga (à vontade) + pimentão vermelho e amarelo cozidos (1 pires) + arroz (2 col. de sopa) + grão-de-bico (2 col. de sopa) + pargo (1 filé de 100 g) assado com azeite (1 col. de sobrem.) + uva (1 cacho pequeno)

LANCHE DA TARDE (200 kcal)

iogurte light (1 unid.) + uva (1 cacho pequeno)

JANTAR (300 kcal)

salada de rabanete, cenoura e alface (à vontade) + abobrinha cozida (1 pires) + purê de batata (3 col. de sopa) + peito de frango grelhado (1 filé de 100 g) sem pele + abacaxi (1 fatia)

SEXTA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ (324 kcal)

iogurte light sabor de frutas (1 unid.) + pão francês ( 1 unid.) + queijo prato (2 fatias)

LANCHE DA TARDE (126 kcal)

leite desnatado (1 xíc. de chá) + pêra (1 unid.)

ALMOÇO (252 kcal)

fraldinha assada (1 filé médio) + ameixa em calda (3 unid.)

JANTAR (305 kcal)

salada de alface, tomate e rúcula (à vontade) + couve-flor cozida (1 pires) + arroz (4 col. de sopa) + pargo (1 filé de 100 g) + abacaxi (1 fatia)

SÁBADO

CAFÉ DA MANHÃ (220 kcal)

leite desnatado com café (1 xíc. de chá) + torradas (4 unid.) + queijo cottage (4 col. de sopa)

LANCHE DA MANHÃ (55 kcal)

papaia (1/2 unid.)

ALMOÇO (420 kcal)

salada de pepino, alface e tomate (à vontade) + berinjela cozida (1 pires) + arroz (4 col. de sopa) + pescada (1 filé de 100 g) assado com azeite (1 col. sobrem.) + laranja (1 unid.)

LANCHE DA TARDE (132 kcal)

iogurte light (1unid.) + uva passa (1 concha)

JANTAR (350 kcal)

salada de rúcula, alface, tomate-cereja e erva-doce (à vontade) + brócolis cozidos (1 pires) + arroz (4 col. de sopa) + peito de frango (1 filé de 100 g) sem pele cozido com azeite (1 col. de sopa) + pêra (1 unid.)

DOMINGO

CAFÉ DA MANHÃ (215 kcal)

iogurte light (1 unid.) + pão preto (1 fatia) + ricota (1 fatia)

LANCHE DA MANHÃ (86 kcal)

laranja (1 unid.)

ALMOÇO (360 kcal)

salada de agrião, tomate-cereja e rúcula (à vontade) + couve-flor cozida (1 pires) + arroz (4 col. de sopa) + frango grelhado sem pele (1 filé de 100 g) + mexerica (1 unid.)

LANCHE DA TARDE (126 kcal)

leite desnatado (1 xíc. de chá) + banana (1 unid.)

JANTAR (393 kcal)

salada de escarola, agrião, alface e tomate (à vontade) + vagem cozida (1 pires) + arroz (4 col. de sopa) + salmão (1 filé de 100 g) assado com azeite (1 col. de sopa) e alcaparras (1 col. de sopa) + damasco (3 unid.)

Fonte

Artigos Diversos sobre Dietas

2011-03-30T10:56:00.010+01:00

Links de diversos artigos que abordam o tema das dietas.

ARTIGOS DIVERSOS

Exercicios Fisicos

2011-03-30T10:45:00.010+01:00

Links diversos sobre os exercícios físicos e actividades que deve promover em conjunto com a dieta.

Para avaliar as calorias despendidas por cada actividade física deve consultar a nossa tabela/calculadora dos gastos calóricos aqui.

EXERCÍCIOS FÍSICOS A PROMOVER