DIETA SALUTE E BELLEZZA

Verbena : Proprietà e Benefici

noreply@blogger.com (Federica) — Wed, 25 Nov 2015 16:43:00 +0000

Verbena: Proprietà e Benefici

La verbena (verbena officinalis) è una pianta perenne della famiglia delle verbenaceae che in natura cresce fino a raggiungere un’altezza non superiore ai 60 cm.
La verbena ha un fusto piccolo ed eretto sostiene un fogliame inciso opposto alle foglie inferiori, mentre i fiori sono di un lilla tenue e vengono raccolti in delicate spighe che producono piccoli frutti con 4 semi all’ interno.

STORIA DELLA VERBENA

Poeti e scrittori considerano da sempre la verbena un’erba di ‘ispirazione’. I romani, invece, la ritenevano una pianta sacra, dalle proprietà magiche, che utilizzavano anche per adornare i templi e le statue delle divinità. Come rimedio erboristico, ha una tradizione molto antica e l’impiego popolare ne consiglia l’assunzione sottoforma di decotto per combattere diversi disturbi e come decongestionante per le vie respiratorie.

PROPRIETÀ DELLA VERBENA

La verbena è una delle piante più utilizzate in erboristeria per le spiccate proprietà officinali e la versatilità dei suoi molteplici utilizzi in fitoterapia: è ricca di principi attivi, come lucosidi, tannini, saponine, mucillaggini, flavonoidi e olio essenziale. Le sue proprietà benefiche riguardano gli effetti antispasmodici, antinfiammatori e tonificanti che la rendono ideale per combattere i disturbi digestivi e favorire l’attività empatica. E’ un valido alleato per combattere reumatismi, dolori articolari e come cicatrizzante per ferite ed escoriazioni.

I Ceci

noreply@blogger.com (Federica) — Tue, 24 Nov 2015 16:36:00 +0000

I Ceci

I ceci sono tra i legumi più famosi ma purtroppo non tra i più consumati in Italia e nel mondo occidentale.
I i maggiori produttori e consumatori di ceci sono l’India e il Pakistan.
Nonostante la scarsa presenza sulle nostre tavole, i ceci sono un cibo gradevole dalle svariate qualità, da rivalutare tra gli ingredienti della cucina naturale perché a livello nutrizionale molto interessanti e dotati di numerose proprietà benefiche

I ceci appartengono alla famiglia delle Fabaceae , sono originari dell’Asia e si adattano a essere coltivati in terreni poveri e poco fertili. Per poter avere i ceci nei nostri orti è necessario seminarli tra fine inverno e inizio primavera.

Si lavora un po’ il terreno quindi si praticano delle piccole buche di circa 5 cm, vi si interra qualche seme e si ricopre. Si formerà la piantina che raggiungerà circa 50 centimetri di altezza e che produrrà dei piccoli baccelli al cui interno si troveranno non più di due o tre ceci. La raccolta dei ceci avviene in estate. I ceci vanno poi lasciati seccare per qualche settimana prima di essere utilizzati.

Proprietà dei ceci: effetti benefici per la salute

Perchè è bene mangiare i ceci?

I ceci sono ricchi di fibre solubili, quindi molto importanti per ostacolare l’assorbimento del colesterolo da parte dell’intestino, le proteine che contengono sono prive di alcuni aminoacidi, la metionina e la cisteina, quindi, affinché risultino un cibo completo, occorre mangiarli in abbinamento a cibi che contengano questi aminoacidi, per cui l’abbinamento corretto è con i cereali.

Molto diffusa ad esempio è l’accoppiata riso e ceci; io adoro anche quinoa, bulgur o grano saraceno con i ceci fanno bene al cuore e al sistema cardiocircolatorio perché contengono elementi come l’Omega 6 che è un acido grasso essenziale che permette di tenere a bada il colesterolo cattivo (LDL) e i trigliceridi.

Proprietà dei ceci: ricchi di minerali

I ceci possiedono un eccellente quantitativo di magnesio che aiuta l’elasticità di vene, arterie e capillari e la relativa circolazione: e la presenza del magnesio nell’ organismo è utile contro il rischio di infarto, altra valida ragione per non escludere i ceci dalla nostra alimentazione.

Fra le proprietà dei ceci rilevante è la presenza di ferro, indispensabile per mantenere le difese immunitarie efficaci ma è anche presente il fosforo per le funzioni cerebrali ed il potassio per il funzionamento del cuore e lo zinco per ossa e denti.

Proprietà dei ceci: ricchi di vitamine

Le vitamine maggiormente presenti nei ceci sono quelle del gruppo B indispensabili per il benessere complessivo dell’organismo.
I ceci sono i legumi con la più elevata concentrazione di acido folico, la cui carenza in gravidanza può determinare l’insorgere di malformazioni fetali e contengono anche colina che protegge il fegato da tumori, epatiti e cirrosi.

I ceci...in ogni forma vi fanno davvero bene!

Pressione Bassa: Cibi e Rimedi Naturali

noreply@blogger.com (Federica) — Wed, 11 Nov 2015 20:55:00 +0000

Pressione Bassa : Cibi e Rimedi Naturali

Oltre alla pressione alta, anche la pressione bassa può creare i suoi problemi, che conosco molto bene!
Inappetenza, irritabilità, debolezza, astenia, capogiri, tutti sintomi di lieve entità legati ad una situazione di pressione bassa congenita che non provoca particolari conseguenze, quando invece la pressione scende improvvisamente può causare disturbi difficili da sopportare.

Nell’ immediato è necessario sdraiarsi sollevando le gambe sopra il livello del cuore, almeno per ripristinare l’afflusso sanguigno. E’ utile poi mettere sotto la lingua dei granelli di sale grosso e sorseggiare un bicchiere di acqua non fredda.

I problemi legati alla pressione bassa si possono aggravare nel periodo estivo, per via del caldo, una dieta sbilanciata e/ o delle abitudini poco sane. E' quindi importante che in primo luogo si presti attenzione a quello che si porta in tavola poiché alcuni cibi influiscono molto sui valori della pressione. Vediamo allora le scelte giuste da effettuare.

Pressione bassa: Cibi e Rimedi Naturali.

Contro l’ipotensione è importante una dieta varia e bilanciata di proteine, grassi e carboidrati.

In particolare, sono utili cereali integrali per il loro contenuto di vitamine B e C e di minerali come ferro,potassio e magnesio e poi, via libera alle verdure come patate, fagiolini, pomodori, zucchine, peperoni e insalate verdi e alla frutta fresca di stagione e fresca come noci, mandorle, arachidi, banane, pesche, albicocche, frutti di bosco e uvetta.

L’acqua è lo molto importante per mantenere il giusto livello di idratazione, meglio prediligerne una ricca di sali minerali. Altrettanto indicati sono gli integratori salini a base di potassio e magnesio ma anche delle tisane a base di erbe in grado di aumentare la pressione.

Come cibi e rimedi naturali contro la pressione bassa sono meglio le verdure cure, anche centrifugati e frullati da consumare al momento. Via libera anche alle spremute di frutta. Nel complesso bisognerebbe assicurarsi almeno 2,5 litri di acqua al giorno (compresi i liquidi contenuti nel cibo che mangiamo) non solo appunto per mantenere idratato l’organismo ma anche per lenire i sintomi di astenia, mal di testa e sudorazione eccessiva.

Si dovrebbe cominciare già di prima mattina prima di colazione, con un bel bicchiere di acqua e limone e berne anche durante la giornata, oppure optare per dei centrifugati freschi, magari a base di mela, sedano, limone, carote e arance, a cui se fa piacere si può aggiungere qualche foglia di menta o dello zenzero, in base ai gusti personali.

Pressione bassa; Cibi e Rimedi Naturali

Per la pressione bassa un ruolo fondamentale c'è l'ha il potassio; importante per la sua azione drenante e disintossicante ma soprattutto regolatrice della pressione e del battito cardiaco. I sintomi da carenza di potassio sono debolezza, riflessi scarsi e astenia.

Il potassio viene eliminato soprattutto tramite le urine e per questo va reintegrato continuamente; Come cibi ottimi sono il riso, leverdure a foglia verde, l’ananas e le banane; Mentre il magnesio aiuta a trasformare gli zuccheri in energia e quindi a contrastare la stanchezza tipica delle giornate più calde e i possibili abbassamenti di pressione. I sintomi da carenza sono difficoltà ad addormentarsi, stanchezza e irritabilità. Lo si trova soprattutto nella frutta secca, nei cereali integrali, nei legumi e nei cereali.

Come rimedi naturali contro la pressione bassa ci sono le tisane a base di salvia, liquirizia, rosmarino e ginseng; Oppure la tormentilla sotto forma di decotto che di estratto secco.

Anche bere caffé e té e mangiare una tavoletta di cioccolata, favoriscono un moderato rialzo della pressione, mentre l’alcol semplicemente aumenta la disidratazione e anzi, favorisce l’ipotensione.

Personalmente tra i rimedi naturali contro la pressione bassa c'è l'attività fisica. Partendo dal mattino prima di colazione ad una bella e lunga passeggiata prima di cena.

Rimedi Naturali Per La Pressione Alta

noreply@blogger.com (Federica) — Wed, 11 Nov 2015 20:30:00 +0000

Rimedi naturali per la pressione alta.

In Italia sono circa 10 milioni di persone che soffrono di pressione alta. In una persona ipertesa la pressione sanguigna risulta essere più alta del normale, per cui il cuore fa più fatica nel consentire la circolazione del sangue con la possibilità di danneggiare nel tempo i vasi arteriosi.

Per questo motivo la pressione alta rappresenta un fattore di allarme ed un indicatore di rischio per lo sviluppo di malattie cardiovascolari.
Considerata la forte incidenza dello stile di vita su questo disturbo, prima di trattarlo con i farmaci convenzionali è meglio cominciare dai rimedi naturali.

Prevenzione. Eliminiamo innanzitutto o cerchiamo almeno di ridurre i fattori predisponenti, quali il fumo, l’abuso di alcool, la sedentarietà e l’assunzione in eccesso di alimenti contenenti sodio.

Si può cominciare dalla Fitoterapia!

Uno dei i rimedi naturali per la pressione alta. In particolare, sono da segnalare il biancospino (foglie e fiori) e le foglie di ulivo per la loro azione ipotensiva.

Secondariamente ci sono i Benefici dell' Aglio che consente di ottenere un riconosciuto risultato per chi ha necessità di ridurre la pressione arteriosa, grazie alla sua capacità di favorire la vasodilatazione.

Segue il Vischio: tra le piante più consigliate per la loro efficacia nel combattere la pressione alta compare anche questa pianta associata alle festività natalizie, i cui principi attivi sembrano in grado di diminuire le resistenze periferiche dei vasi causandone la dilatazione.

Rimedi naturali per la pressione alta.

Il Cardamomo è un’altra spezia che ci aiuta nella lotta alla pressione alta. Una tisana cardamomo e zenzero rappresenta un metodo facile e gustoso per consumarla regolarmente.

Per ovviare alla carenza di potassio si possono inserire degli elementi che lo contengano ( Ketchup, pomodori secchi, origano, banane secche, fagioli neri secchi, pistacchi, rosmarino, lenticchie e ceci).

La stessa cosa vale anche per la carenza di magnesio, assumendo degli alimenti e bevande che lo contengano.

Come rimedi naturali per la pressione arteriosa c'è anche la pratica del Tai Chi e di tutte quelle tecniche che aiutano a migliorare la respirazione ed il controllo dei ritmi del corpo sono da incoraggiare e sono del tutte prive di controindicazioni.

Rimedi naturali contro la pressione alta.

Antiinfiammatori Naturali

noreply@blogger.com (Federica) — Fri, 23 Oct 2015 14:42:00 +0000

Antinfiammatori Naturali

Le infiammazioni sono reazioni del tutto naturali del nostro organismo che permettono di aiutare il proprio corpo a guarire; se però l’infiammazione tende a cronicizzarsi allora possono entrare in ballo altri fattori che vanno a compromettere lo stato di salute al punto da degenerare in varie malattie, anche gravi.

Per affrontare un’infiammazione cronica è bene cambiare stile di vita e prediligere attività più salutari, come scegliere un’alimentazione equilibrata e fare dell'attività fisica regolare e quotidiana.

La natura, come sempre, ci viene in aiuto per cui in cucina possiamo sfruttare una serie di erbe, che possono aiutare l’organismo a tenere l’infiammazione sotto controllo.

La prima è la curcuma, la cui capacità anti-infiammatoria è data dalla curcumina, lo stesso principio attivo che le conferisce il colorito giallognolo. Un recente studio italiano ha dimostrato che il suo consumo ne riduce del 58% il dolore e la rigidità causati dall’artrite e nello stesso tempo fa diminuire del 63% la dipendenza dai classici antidolorifici. Basta assumerne dai 400 ai 600 mg in polvere al giorno o utilizzarla in cucina nelle nostre pietanze.

L’artiglio del diavolo (non lasciatevi ingannare dal nome!) è stato anch’esso riconosciuto in tutta Europa e negli Stati Uniti come un forte coadiuvante della riduzione del dolore da artrosi. Il suo potere antidolorifico è stato dimostrato scientificamente nel trattamento di dolori di lieve e media entità alla schiena, il collo e la spalla. Quali sono le quantità necessarie? Dai 600 ai 1200 mg per tre volte al giorno.

La Boswellia è un’erba ayurvedica, comunemente nota con il termine di ‘incenso indiano’. I suoi acidi sono in grado di legarsi agli enzimi che provocano l’infiammazione. Il suo utilizzo è indicato per l’artrite e per il morbo di Crohn.

Il pepe di Cayenna, grazie alla capsaicina, il principio attivo del peperoncino, può essere consumato per curare la neuropatia diabetica e tenere a bada la salute del cuore. Si può utilizzare sia sotto forma di crema, da spalmare direttamente sulla zona interessata, sia in capsule.

Anche l’aglio, come è ben noto, è un ottimo anti-infiammatorio soprattutto per le vie respiratorie, l’artrite e la salute del cuore e si presume che svolga un’azione mutagena nei confronti delle cellule adipose, responsabili dell’obesità.

Un piccolo consiglio: se tagliate o schiacciate l’aglio prima del suo consumo, andrete ad amplificare i suoi effetti.

Si può poi nominare il noto zenzero, su cui i ricercatori hanno puntato dopo aver scoperto che un suo uso costante e a lungo termine è capace di prevenire le malattie cardiache, riducendo il livello di colesterolo e impedendo la coagulazione del sangue. Si consigliano 250 mg di estratto di zenzero per quattro volte al giorno.

Da ultimo c’è il the verde, forse già utilizzato da molti di voi per le sue proprietà antiossidanti. Se ne assumete due tazze ogni giorno si stima che si possa diminuire la possibilità di contrarre artrite, malattie cardiache, morbo di Alzheimer, epatite, malattie infiammatorie intestinali e cancro allo stomaco.

Meglio consumare degli antinfiammatori naturali che acquistare farmaci di sintesi; Il vostro portafoglio ne sarà grato.

Sua Maestà: La Curcuma

noreply@blogger.com (Federica) — Fri, 23 Oct 2015 14:30:00 +0000

Sua Maestà: La Curcuma.

La curcuma è una spezia di origine orientale, in particolare dell’Asia meridionale, la quale si è poi diffusa in tutto il sud-est asiatico. Grazie ai commerci con l’Oriente arrivò in Europa, importata sia la radice – o meglio i rizomi essicati dal tipico colore giallo intenso – sia la polvere, ricavata sempre dal rizoma.

La polvere di curcuma è simile all’ocra ed ebbe un notevole impiego presso le popolazioni antiche grazie alle sue proprietà coloranti. Già i Romani la utilizzavano per tingere i tessuti e Marco Polo in alcuni passaggi del Milione parla di questa spezia avvicinandola, come potere colorante, allo zafferano.

La curcuma è infatti una delle varietà più comuni (nome botanico curcuma longa) è stata chiamata anche zafferano d’oriente.
La consapevolezza dei suoi poteri medicamentosi si diffuse nel XVI secolo per il trattamento dell’itterizia e dei disturbi del fegato. Ancora oggi sono molto apprezzati questi effetti di protezione del fegato e di stimolo per le vie biliari, di cui favorisce la secrezione e l’evacuazione, dovuti alla curcumina – concentrata nel rizoma – che favorisce anche le contrazioni della colecisti.

La curcumina ha anche un’azione antinfiammatoria, molto utile nei casi di infiammazione di tessuti e articolazioni, infatti se ne sta studiando il possibile utilizzo nel trattamento dell’artrite reumatoide al posto dei FANS, gli antinfiammatori sintetici, evitando quindi gli effetti collaterali di questi ultimi, specialmente a danno dello stomaco e del sistema nervoso.

La curcuma ha considerevole un effetto antitumorale, efficace particolarmente contro i melanomi e i tumori della pelle, di cui rallenta il progresso e addirittura ne distrugge le cellule.

Usate sua maestà la curcuma per insaporire i vostri piatti, evitando così il sale! La vostra salute vi ringrazierà!

Alla Scoperta della Cucina Naturale

noreply@blogger.com (Federica) — Thu, 24 Sep 2015 17:04:00 +0000

Alla scoperta della cucina naturale

Si sente sempre più spesso parlare di cucina naturale, un termine usato in svariate accezioni, cosa che purtroppo a volte genera un po’ di confusione. Termine che addirittura è privo di significato per quella fetta di umanità che non vive nel mondo industrializzato.

Per una buona definizione di cucina naturale rimandiamo al libro Cucina naturale di Daniela Garavini e Sandra Honegger Chiari, che definiscono ‘naturale’ quel tipo di cucina che «rispetta la natura degli alimenti e quella di chi li deve mangiare».
Una definizione che i piace molto anche per il fatto di mettere al centro l’uomo, oltre che gli ingredienti.

Non potrebbe quindi esistere una cucina naturale senza conoscere i suoi ingredienti.

Ingredienti della Cucina Naturale:

IL BULGUR

Il Bulgur è un sottoprodotto del frumento integrale. Deriva da chicchi di grano duro, che vengono cotti a vapore e – una volta seccati – vengono macinati in piccoli pezzettini.
Un ingrediente diverso dal più noto cous cous, ma altrettanto sano e usato per una molteplicità di piatti saporiti.
Ottimo anche abbinato ad altri cereali: riso, grano saraceno, quinoa...

IL TAHIN

Conosciuto anche come tahina o tahini, il tahin è una pastella preparata a partire da semi di sesamo, tostati e poi triturati in un mortaio.
Altro ingrediente importante nelle cucine mediorientali, il tahin è un vero e proprio concentrato di salute e di sapore.

Ottimo su bruschette e piadine con verdure miste o da solo.

IL KEFIR

Passiamo ora a un ingrediente molto popolare a partire dall’Europa dell’Est fino in Asia Centrale. Il kefir viene spesso confuso con lo yogurt, in quanto alimento derivato dal latte e con simile consistenza ed aspetto.
In realtà il kefir deriva dalla fermentazione di latte fresco da parte di particolari microrganismi ed il suo sapore dolce/salato lo rende diverso (e spesso più apprezzato) rispetto allo yogurt stesso.
Kefir : alleato della flora batterica intestinale, il kefir è un ingrediente della cucina naturale che si presenta in diverse varietà, come potrete vedere dallo speciale dedicato a questo alimento

AGAR AGAR

Ci si imbatte nell' agar agar (o kanten, come lo chiamano i suoi scopritori in Giappone), quando si cerca qualcosa per fare gelatine naturali.
Questo estratto di talune varietà di alghe rosse è un ingrediente ideale per fare delle gelatine senza zuccheri o per fungere da addensante alternativo in marmellate o dessert.
Conosciamolo più da vicino nell’approfondimento che gli avevamo dedicato a suo tempo.

OLIO DI SEMI DI LINO

Altro ingrediente fondamentale della cucina naturale, particolarmente indicato per chi soffra di patologie di tipo cardiovascolare, diabete o ipertensione.
L’olio di semi di lino ha infatti un notevole contenuto di acidi grassi polinsaturi (omega-3), cosa che lo rende un ingrediente particolarmente pregiato dal punto di vista delle virtù salutistiche.
Scopriamo meglio gli usi che se ne possono fare in cucina nel nostro approfondimento dedicato all’olio di semi di lino.

La Zucca E I Suoi Semi

noreply@blogger.com (Federica) — Thu, 24 Sep 2015 16:53:00 +0000

La Zucca e I Suoi Semi

Finalmente è arrivato l'autunno....con la bella stagione della Zucca ed i suoi Semi, io ne sono ghiottissima!

La zucca é originaria del Sud America e ne esistono più di 800 specie dalle forme molto varie- Poco calorica, prevalentemente composta di acqua, è ricca di betacarotene, importante per la formazione e il mantenimento dei tessuti, per la vista e il sistema immunitario.
La zucca contiene anche potassio, rame, zinco.

In cucina la zucca ha impieghi vastissimi sia in piatti salati che dolci. Nella medicina tradizionale cinese è nota per stimolare la digestione, rafforzare la vista, combattere il diabete, favorire la crescita, controlla il colesterolo.

La zucca ha avuto un utilizzo pratico anche come contenitore e involucro, una volta fatta essicare i contadini di un tempo la usavano per conservare acqua e altri liquidi, così facevano anche gli antichi cinesi che all’ interno della zucca svuotata conservavano i medicamenti e unguenti.

La zucca e i suoi semi.

Quando cuciniamo la zucca anziché gettare via i semi che si trovano all ’interno teniamoli per farne due cose utili. Se abbiamo un orto o un giardino piantiamoli per coltivare la zucca, così da poterla gustare dopo averla colta direttamente dal nostro giardino. I semi vanno piantati all’ inizio dell’estate.

Altro modo stuzzicante di utilizzare i semi di zucca è di tostarli e poi gustarli da soli o come accompagnamento di aperitivi. La procedura è semplice. Occorre lavare bene i semi della zucca per eliminare residui esterni di polpa, farli asciugare all’ aria, e poi metterli in una padella salandoli e poi infornarli a 180° per alcuni minuti, quel tanto che basta per renderli croccanti. Se non si consumano subito si possono conservare sottovuoto per alcune settimane.

I semi di zucca sono molto apprezzati nell‘ alimentazione vegetariana e vegana, insieme al sesamo, ai semi di girasole e alla frutta secca, perché ricchi di sali minerali.

Inoltre, nella cultura popolare, si consumavano i semi di zucca per combattere i parassiti intestinali e contro le infiammazioni della prostata.

La zucca e i suoi semi...fate una scorpacciata...buoni e sani!

Semi di Chia: Proprietà e Controindicazioni

noreply@blogger.com (Federica) — Thu, 24 Sep 2015 16:43:00 +0000

Semi di chia: Proprietà e Controindicazioni.

I semi di chia sono i semi di una pianta : Salvia Hispanica, della famiglia delle Labiatae.
Pianta originaria del Messico fino a quando il botanico Linneo nel '700 gli diede il nome. Il fatto che i semi fossero presenti in Spagna trapiantati dai conquistadores dal 1500 trasse lo studioso in inganno.

La pianta era uno degli elementi base della cucina azteca e maya e si credeva che desse la forza necessaria per affrontare le battaglie, in quanto ‘Chia’ significava ‘forza’.
Veniva usata anche come offerta propiziatoria alle varie divinità del patheon maya.

I semi di chia fioriscono tra luglio e agosto e la pianta arriva a toccare anche 1 metro di altezza. Di colore grigio, hanno dimensioni molto piccole.

Nonostante tutto i Semi di Chia sono ricchi di numerosi nutrienti: proteine, lipidi, carboidrati, fibre vegetali ed antiossidanti.

Semi di Chia : Proprietà e Controindicazioni

In ogni seme ci sono tutti gli amminoacidi essenziali, ovvero quelli che il nostro corpo non riesce a sintetizzare. Questo li rende ottimi alleati degli sportivi che hanno bisogno di aumentare la massa magra. Sono utili anche per le diete dei diabetici grazie al loro basso indice glicemico.

Sono ricchi per il 34% di acidi grassi essenziali come omega-3, grassi ritenuti efficaci nell’abbassare la quantità di colesterolo cattivo e aumentare quello buono. Pochi lo sanno ma ne possiedono quantità superiori 8 volte a quelle del salmone.

Ogni seme di chia è capace di assorbire un quantitativo di acqua 9 volte in più rispetto al proprio peso per cui può essere particolarmente indicato per tutti coloro che soffrono di colon irritabile o stitichezza. Una volta assunto difatti si viene a creare una sorta di gel che raccoglie tutte le scorie e le tossine dell’intestino e facilita il transito intestinale.

Nei semi di chia inoltre sono presenti anche molti antiossidanti, utili contro la formazione dei radicali liberi. Pensate che 100 g di semi hanno un ORAC (unità di misura della capacità antiossidanti) pari a 8.200, ci vorrebbero poco meno di 400 gr di mirtilli per avere lo stesso quantitativo!

Non dimentichiamo infine i minerali di cui è ricco: dal calcio al ferro, lo zinco, il magnesio e il fosforo.

Si trovano sotto forma di semi o di farina, ingredienti della cucina naturale che si possono aggiungere a piatti salati ma anche ai dolci mescolati ad una macedonia o nei biscotti e nelle torte, a fine cottura. Possono anche essere usati per condire l’insalata oppure per rendere più saporita e ricca una zuppa. Oppure ancora per arricchire delle verdure grigliate o della carne.

Semi di Chia: Proprietà e Controindicazioni

Pur non essendo presenti particolari controindicazioni all’uso dei semi di chia in quanto tali è opportuno non abusarne, regola che del resto vale per quasi tutti gli alimenti.
Un’attenzione particolare va prestata da coloro i quali assumano farmaci per l’ipertensione arteriosa: i semi di chia infatti hanno l’effetto di ridurre la tensione arteriosa generale, col risultato di potenziare gli effetti dei farmaci per l’ipetrensione e andare incontro a inattesi fenomeni di ipotensione.

Altri soggetti che devono fare attenzione all’assunzione di questo alimento sono i diabetici: i semi di chia sono in grado di ridurre i livelli di glucosio nel sangue e, sebbene per i diabetici questo sia un bene, combinato all’ effetto dell’insulina o dei farmaci, può portare il paziente in situazioni di ipoglicemia.

Cura del Corpo Con La Lavanda

noreply@blogger.com (Federica) — Fri, 04 Sep 2015 13:38:00 +0000

Cura del corpo con la lavanda.

La lavanda è una pianta particolarmente indicata per la cura della pelle in quanto è un ottimo purificante e facilita la cicatrizzazione di ferite e abrasioni.

Scrub del sale e lavanda

Ecco una ricetta per fare uno scrub per il corpo a base di lavanda, con pochi ingredienti otterrete un risultato sorprendente, quasi da spa. Occorrono:

2 cucchiai di lavanda essiccata
2 tazze di sale marino
1/2 tazza di olio di mandorle dolci
1/2 tazza di olio di oliva
1 cucchiaino di vitamina E
2 gocce di olio essenziale di lavanda

Preparazione. Sarà necessario procurarsi un tritatutto, un recipiente di vetro, un cucchiaio, un contenitore a chiusura ermetica, salvietta. Macinate bene la lavanda e mescolate gli olii, il sale la vitamina E fino a che non sono amalgamati bene. Fate riposare per 30 minuti. Trascorso questo tempo noterete che il sale sarà rimasto sul fondo e l’olio sarà venuto a galla, la cosa è del tutto normale, aggiungete quindi l’olio essenziale alla lavanda.

La miglior cosa da fare, per facilitarne l’uso, è di trasferirlo in un contenitore a chiusura ermetica che abbia un’ampia apertura. Si applica sulla pelle umida massaggiando in senso circolare per 30 secondi, quindi si elimina con acqua tiepida e si tampona con una salvietta pulita, infine si stende una crema idratante non oleosa.

Scrub lavanda e zucchero

Un’ottimo scrub si può fare anche con lavanda e lo zucchero.Occorrono quindi:

1/2 tazza di fiori di lavanda polverizzati
2 tazze di zucchero greggio
1 cucchiaio di crema a base di vitamina E

Preparazione. Mettere i fiori e lo zucchero in un recipiente di vetro con chiusura ermetica, scuotere bene per mescolare i 2 ingredienti, quindi aggiungete la crema e amalgamate con un cucchiaino di legno. Il composto va collocato in un luogo fresco e asciutto e lasciato a riposo per 48 ore. Prima di utilizzare il prodotto ricordate di agitarlo bene, quindi prelevatene un po’ e passate sul corpo con movimenti circolari. Risciacquate con acqua tiepida.

Per entrambe le ricette si consiglia di conservare il prodotto in contenitori di vetro, e di non usare mai quelli di metallo per evitare il deposito dei metalli che poi passano al corpo.

Con queste due ricette semplici, in modo naturale e senza troppa spesa, avrete una pelle più giovane e morbida mentre il profumo della lavanda vi rilasserà conciliandovi il sonno.

Cura dei Capelli Con Il Rosmarino

noreply@blogger.com (Federica) — Fri, 04 Sep 2015 13:30:00 +0000

Cura dei capelli con il rosmarino.

Tra le tante piante officinali con proprietà cosmetiche, il rosmarino è quella più indicata come rimedio naturale per rafforzare i capelli e facilitarne la crescita. L’olio essenziale in essa contenuto stimola il follicolo e la crescita del capello e ne combatte la caduta.

L’uso costante del rosmarino ha anche il pregio di rendere le chiome più scure e di nascondere i capelli bianchi.

La lozione al rosmarino è un ottimo dopo- shampoo.

Per la lozione al rosmarino occorrono:

acqua q.b. per riempire un tegame
3 manciate di aghi di rosmarino freschi o essiccati

Preparazione. Mettere a bollire un tegame con abbondante acqua e gli aghi di rosmarino. Portare a ebollizione e, dopo aver spento il fuoco, coprite e lasciate riposare per 15 minuti. Quando l’infuso si è raffreddato al punto giusto, filtrare per eliminare gli aghi. Si usa versando il liquido sui capelli ed eseguendo un leggero massaggio per facilitare l’assorbimento delle sostanze benefiche. Non risciacquate.

Altra soluzione consigliata è la lozione con rosmarino e aceto di sidro, quest’ultimo regola il ph del capello donando lucentezza. Per preparala occorrono:

1 manciata abbondante di aghi di rosmarino
aceto di sidro di mele (abbastanza per coprire gli aghi di rosmarino)

Preparazione. In una bottiglia mettere il rosmarino e coprire il tutto con aceto di sidro di mele. Si chiude ermeticamente la bottiglia e si pone in un luogo fresco e buio per 2 settimane. Prima di applicare occorre diluire con acqua, quindi si riempie una tazza per 1/4 con acqua e per il resto con la lozione, si mescola e si applica sui capelli come risciacquo finale. Con la stessa procedura, sostituendo olio di oliva oppure di jojoba all’aceto, è possibile ottenere un olio per un massaggio stimolante su cute e capelli.

La cura dei capelli con il rosmarino è molto utile per rispettare la natura, l'ambiente, sè stessi e gli animali.

Le Erbe Per Combattere il Sudore

noreply@blogger.com (Federica) — Fri, 04 Sep 2015 13:22:00 +0000

Le erbe per combattere il sudore.

Ci sono giornate le temperature si fanno “bollenti”, a soffrire è tutto l’organismo che, per compensare la temperatura esterna con quella interna, traspira di più; ci si trova inevitabilmente con ascelle e mani bagnate, volto appiccicoso…situazione che crea un certo imbarazzo, soprattutto quando diventa troppo visibile. Oltre ai classici deodoranti antitraspiranti presenti in commercio, è possibile ovviare al problema con una serie di rimedi naturali, rispetto per l'ambiente, gli animali e se stessi.

Le erbe per combattere il suore dei piedi!

Il problema del sudore, oltre alle mani, può riguardare anche i piedi, qui oltre al problema del sudore, bisogna affrontare anche quello del cattivo odore dovuto alla proliferazione di batteri che popolano abitualmente la cute. Rimediare è ovviamente possibile.
Ogni sera prima di andare a dormire, è importante fare un pediluvio a base di tè nero abbastanza concentrato. Contiene acido tannico che mantiene i piedi asciutti e deodorati. Versane una tazza in una bacinella con un paio di litri di acqua calda o tiepida e lascia i piedi ammollo per circa un quarto d’ora. In alternativa, per asciugare l’eccesso di sudore ed eliminare i batteri, diluisci nell’acqua del pediluvio una tazza di aceto di mele.

Le erbe per combattere il sudore sul viso e sul collo

Il sudore può essere abbondante anche su viso e collo, ecco che è importante provare con con il succo di aloe vera, un idratante naturale dall’effetto rinfrescante sulla pelle che contribuisce ad abbassare la temperatura cutanea.

Bisogna quindi diluire un cucchiaio di aloe in una tazza di acqua fredda per rinfrescare viso e collo, reidratando la pelle e riducendo così la sudorazione. Per un paio di mesi, inoltre si può anche bere preferibilmente al mattino, un tappo dosatore di aloe, tal quale oppure diluito in un litro di acqua.

Le erbe per combattere il suore delle mani

Le mani sono molto ricche di ghiandole sudorifere soprattutto sui palmi, spesso tendono a sudare più del dovuto. Si può rimediare preparando una tisana con una miscela di erbe dall’effetto astringente sulla pelle. In parti uguali, mescola equiseto, corteccia di quercia e salvia officinalis. Bisogna mettere in infusione un cucchiaio in una tazza di acqua e trascorsi 10 minuti, filtra il tutto e bevi almeno due volte al giorno, mattino e sera.

L’alternativa è rappresentata dagli oli essenziali di timo, menta e salvia sclarea: versane un paio di gocce in una bacinella di acqua tiepida, immergi le mani e lasciale a bagno per circa 10 minuti.

Le erbe per combattere il sudore delle ascelle

Con l’aumento delle temperature tendiamo a traspirare di più creando fastidiosi aloni, spesso maleodoranti dovuti anche all’eliminazione delle tossine presenti nel corpo. In questi casi, l’infuso di rosmarino rappresenta la soluzione migliore poiché agisce sulla traspirazione (evitando la formazione degli aloni sugli abiti) senza però bloccare l’eliminazione delle scorie.

In una tazza di acqua bollente, metti in infusione un cucchiaino di erba essiccata, filtra dopo circa 10 minuti e lascia intiepidire. Usa questo infuso per tamponare la zona ascellare al mattino e alla sera. Puoi utilizzare una garza o dell’ovatta.

Tallonite Acuta : Come curarla?

noreply@blogger.com (Federica) — Wed, 02 Sep 2015 16:47:00 +0000

Tallonite Acuta: Come curarla?

La tallonite indica una condizione dolorosa che può affliggere il tallone a causa di un’infiammazione localizzata all’altezza del calcagno. La tallonite colpisce soprattutto gli sportivi, che sollecitano particolarmente questa parte del corpo durante le prestazioni agonistiche, provocando dei microtraumi al tallone: in questo caso si parla di tallonite dello sportivo.

La tallonite è diventata una patologia assai frequente specialmente negli ultimi anni in diversi sport professionistici, dove atleti sempre più sviluppati dal punto di vista muscolare sovente sottopongono il piede a sollecitazioni funzionali estreme.

Tutti però possono subire un infortunio a carico di questa zona, soprattutto in presenza di fattori predisponenti come un’errata scelta delle calzature. Spesso capita infatti di trovare in commercio scarpe (specialmente sportive) non idonee ad una corretta distribuzione del carico sul piede, che possono favorire l’insorgere di questo problema. A volte questo problema può riguardare anche donne che indossano frequentemente scarpe con tacco alto e non è infrequente che il problema – tra i non sportivi – venga risolto semplicemente cambiando le calzature.

Altre cause della tallonite possono risiedere in alterazioni posturali oppure patologie individuali, come artite oppure malattie metaboliche (come la gotta) e reumatiche; anche l' essere sovrappeso può essere un fattore che favorisce l’insorgere della tallonite.

Tallonite acuta: Come curarla?

Per tutte le ragioni sopra elencate, si rivela innanzitutto molto importante una corretta diagnosii a seguito della quale la prima misura da adottare consiste nel garantirsi un totale riposo, soprattutto nei primi giorni dopo l’infortunio o l’insorgere della condizione dolorosa, al fine di evitare possibili peggioramenti della condizione dolorosa. Continuare a forzare il tallone usando anti dolorifici è infatti la peggiore scelta possibile, che potrebbe dare adito a problemi ancora maggiori e cronici all’interno di un quadro già parzialmente compromesso.

Può succedere che nemmeno un periodo di riposo di 2/3 settimane porta alla risoluzione del problema, diventa necessario svolgere nuovi indagini per capire l’origine del problema, tra cui un esame radiografico.

Passando ai veri e propri rimedi naturali, che possono risultare utili per alleviare la condizione dolorosa dovuta alla tallonite durante il periodo di recupero, si possono usare degli ingredienti come l‘artiglio del diavolo, una delle erbe con proprietà anti- infiammatorie più efficaci. Indicato particolarmente per problemi di tipo infiammatorio e quindi utile nei giorni immediatamente successivi al’infortunio, oppure il salice bianco, che garantisce un’azione analgesica.

Tallonite acuta: Come curarla?

Consigliati anche degli esercizi di stretching legati alla stimolazione della pianta del piede, preceduti magari da una una breve passeggiata e terapie fisiche come massaggi.

Nell'eventualità si possono adottare anche dei gambaletti rigidi e tutori notturni può essere utile per curare la tallonite: qualora il dolore fosse molto intenso, per diminuire il carico sui piedi, può essere consigliato il ricorso alle stampelle.

Alimenti Per Proteggere La Pelle Dal Sole

noreply@blogger.com (Federica) — Mon, 27 Jul 2015 19:18:00 +0000

Alimenti per proteggere la pelle dal sole.

Gli obiettivi principali di questi ultimi giorni prima delle tanto desiderate vacanze sono quello di riacquistare il peso forma e preparare la pelle ad affrontare le prossime esposizioni solari.
In questo periodo, per fortuna Madre Natura ci facilita il compito, permettendoci di seguire un regime alimentare più sano e ispirato alla dieta mediterranea, perfetto per tornare in forma ma anche per proteggere la pelle dagli stress estivi.

Il sole, se preso nella giusta misura, è importante per l’assimilazione della vitamina D, risolve e migliora gli stati reumatici e fortifica le ossa e migliora anche l’umore. Nonostante tutto l’esposizione può danneggiare seriamente l’epidermide attraverso la produzione dei radicali liberi.

Alimenti per proteggere la pelle dal sole

Gli antiossidanti sono necessari per aumentare la protezione della pelle e potenziare le sue difese contro l’azione nociva dei radicali liberi, causati dalle aggressioni di agenti esterni (inquinamento, fumo, esposizione al sole…) oltre che dall’invecchiamento delle cellule, e per fornire le sostanze necessarie a mantenere l’integrità dell’epidermide.

Ce ne sono due classi, considerate proprio essenziali contro lo stress ossidativo:

i carotenoidi: si tratta di pigmenti con un colore che va dal giallo all’arancione fino al rosso come carote, peperoni, pomodori, albicocche, melone, pesche…

i polifenoli: sono pigmenti responsabili della colorazione rossa- violacea e blu tipica dei frutti del sottobosco come more, lamponi, fragole, ribes..di cui io sono pienamente ghiotta!

Il retinolo, per proteggere la pelle dal sole è fondamentale; infatti favorisce la sintesi di molecole dello strato connettivo, responsabili dell’elasticità della pelle, della sua idratazione utile per contrastare le temute rughe, in quanto la pelle sotto il sole è in condizioni di grande stress. Si tratta in realtà di vitamina A; il betacarotene è un suo precursore.

Potete trovarla nell’olio di fegato di merluzzo ma anche nel latte e nelle uova, oltre che in tutta la frutta e verdura arancione, come carote, albicocche, radicchio e verdure di questo colore.

Anche la vitamina C (acido ascorbico) è importante per la pelle al sole, perché stimola la produzione del collagene - elemento di sostegno della pelle – grazie alla sua efficace azione antiossidante, e neutralizza gli effetti dei radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare. Inoltre, partecipa alla cicatrizzazione.

Via libera quindi alle scorpacciate di ribes, kiwi, fragole, litchi, arance, limoni, mango, clementine, uva, lamponi, meloni. Non devono mancare neppure prezzemolo, pinzimonio di peperoni rossi e verdi, e gustose insalate di erba cipollina, crescione, spinaci broccoli, valeriana, cicoria.

Per proteggere la pelle dal sole sono importanti pure gli oligoelementi come zinco, selenio e zolfo e gli acidi grassi presenti nella frutta secca e nel pesce. Fondamentale è idratare l’organismo non solo con acqua naturale ma anche con succhi freschi di ortaggi, succhi di frutta naturali e senza zucchero, tè verde.

L’ideale sarebbe assumere durante la giornata frutta e verdura di tutti i colori per beneficiare al meglio di tutti gli antiossidanti, approfittando magari con degli spuntini mantenendo così anche la giusta idratazione.

Alimenti per proteggere la pelle dal sole....scorpacciate a volontà!

Olio Di Iperico

noreply@blogger.com (Federica) — Tue, 21 Jul 2015 19:10:00 +0000

L’olio di iperico, pianta nota anche come erba di San Giovanni o erba delle streghe, è tipicamente usato come olio naturale per la cura degli inestetismi della pelle grazie alle sue proprietà terapeutiche.
Questo particolare olio dal tipico colore rossastro si ottiene lasciando macerare i fiori di iperico , raccolti tradizionalmente proprio durante la festività di San Giovanni, il 24 giugno, da cui fa derivare anche il suo nome nella tradizione popolare.

L'olio di iperico è un ottimo rimedio naturale per diverse affezioni del sistema nervoso e come lenitivo e cicatrizzante. Vediamo le sue applicazioni e quando è indicato.

Le proprietà dell’olio di iperico

Le virtù di questa pianta medicinale sono legate alla presenza di particolari sostanze, ognuna delle quali svolge un ruolo attivo favorendo un’azione curativa per l’organismo.

Nella composizione dell’ olio iperico troviamo terpeni, dalla notevole azione antibatterica, composti flavonici, in grado di agire come vasoprotettori, tannini ad azione antiossidante ed acido caffeico ad attività antibatterica ed antinfiammatoria.

L'olio di iperico contiene ipericina, un principio attivo che inibisce l’enzima monoammino-ossidasi, responsabile della disattivazione di vari mediatori del sistema nervoso centrale (quali serotonina, dopamina, noradrenalina). L’erba di S.Giovanni aumenta inoltre la secrezione notturna di melatonina, per questo viene utilizzato anche nella depressione e nell’ansia, da lieve a moderata, e per i disturbi del sonno.

L’uso dell’olio di iperico

L’olio estratto dall’iperico può avere diverse possibilità di applicazione esterna: per uso topico, soprattutto per la cura di ferite, piaghe da decubito, ferite ed ustioni (in particolare quelle lievi, come gli eritemi, causati dall’esposizione al sole) grazie alla sua azione cicatrizzante, disinfettante e lenitiva.

Le proprietà lenitive dell'olio di iperico possono essere sfruttate efficacemente anche per il trattamento di punture di insetti e zanzare, di cui allevia rapidamente prurito e fastidio.

Anche problemi cutanei come la pelle secca o disturbi come la psoriasi possono trovare sollievo grazie al potere emolliente dell’olio di iperico, che si rivela anche un notevole prodotto anti-age per contrastare l’insorgere delle rughe del viso; inoltre, le proprietà vasoprotettrici lo rendono utile anche in caso di ragadi al seno ed emorroidi.

L'olio di iperico è un prodotto fotosensibile, meglio quindi evitare l’esposizione al sole dopo l’applicazione dell’olio sulla pelle.

L'olio di iperico è anche usato per l’ansia, la depressione e l’insonnia, da solo o in combinazione con altre piante ( Valeriana, passiflora, griffonia...) si può assumere l’olio per uso interno. Inoltre si può usare anche in caso di infiammazioni alle vie biliari o per alleviare tosse, dolori mestruali e infiammazioni a carico dell’apparato gastrointestinale.

L'olio di iperico per ogni vostra necessità!

Proteggere I Capelli In Estate

noreply@blogger.com (Federica) — Wed, 15 Jul 2015 19:24:00 +0000

Proteggere i capelli in estate.

Durante l’estate, infatti, bagni di sole, acqua salata, vento e lavaggi frequenti possono rovinare la salute dei capelli e indebolirli, sfibrarli, spegnendone colore e brillantezza. Per evitare stress inutili ai nostri capelli dobbiamo imparare a proteggerli fin dai primi giorni di caldo estivo.

Per proteggere i capelli in estate sarà bene usare sempre uno shampoo neutro e leggero per detergere delicatamente il cuoio capelluto. Ogni sera, infatti, dovremo assicurarci di lavare via dai capelli ogni residuo di salsedine, sudore, sabbia e polvere per evitare che il cuoio capelluto, non traspirando, si irriti.

Eseguire l’ultimo risciacquo con acqua fredda in cui avremo sciolto 1-2 cucchiaini di aceto di mele. L’aceto di mele è un ottimo alleato della bellezza della nostra chioma, poiché ristabilisce la naturale acidità del cuoio capelluto.

Se siete al mare, preferite l’asciugatura naturale al phon, troppo aggressivo nei confronti dei capelli quando i lavaggi (e quindi le asciugature) diventano molto frequenti.

Evitare di esporre i capelli al sole senza un’adeguata protezione. I raggi solari, specie nelle ore più calde, penetrano nel capello intaccando la cheratina.

Se abbiamo in programma una bella vacanza al mare, giochiamo d’anticipo e almeno una settimana prima assumiamo un integratore a base di miglio o una perla di olio di germe di grano ogni mattina. Un rinforzo naturale che ci consentirà di proteggere più efficacemente la bellezza dei capelli.

Il miglior filtro protettivo da portare in spiaggia e stendere sui capelli prima dell’esposizione al sole è il burro di karité. Questo burro è ottenuto dal seme della bacca dell’ ‘albero della salute’ e si presenta sotto forma di pasta bianco-avorio dalle spiccate proprietà emollienti, antiossidanti, idratanti. E’ sufficiente scaldarne tra le mani una noce e stenderla su tutta la capigliatura, dalle radici alle punte. Molto meglio dei filtri solari chimici che si trovano in commercio!

Proteggere i capelli in estate

Aloe vera, avena e camomilla rappresentano tre dei rimedi naturali per proteggere i capelli in estate più efficaci che la natura possa offrire. Applicare ogni sera, dopo lo shampoo, un balsamo o un prodotto trattante a base di una di queste piante vi aiuterà reidratare e nutrire i capelli dal cuoio capelluto al fusto. Se volete potete preparare il vostro impacco direttamente in casa potete farlo con il fai da te.

Durante l’estate i capelli dovrebbero essere nutriti con un impacco di olio da applicare su tutto il cuoio capelluto almeno 2 volte a settimana. A questo proposito, gli oli più consigliati sono quello di jojoba, di cocco, di mandorle o di germe di grano.

Per proteggere i capelli d'estate ottime idea arrivano dalla natura.

Anche il melone è un valido alleato della salute dei nostri capelli in estate e unito all’olio di oliva diventa un ottimo impacco di bellezza per reidratare i capelli secchi. Frullate 50 gr di melone giallo con 20 ml di olio extravergine di oliva e applicatelo sui capelli appena lavati per almeno 10 minuti.

Olio di cumino nero.

Per i capelli sfibrati e con doppie punte, l’impacco di olio di cumino nero è l’ideale, sia d’inverno che d’estate. L’olio viene estratto dalla nigella sativa, una pianta ricchissima di acidi grassi, aminoacidi, sali minerali e vitamine che prevengono l’invecchiamento cutaneo e stimolano la micro circolazione del cuoio capelluto. Massaggiate una piccola quantità su tutto il capo e lasciate in posa per 15 minuti.

Così facendo i vostri capelli saranno perfetti e protetti per tutta l'estate.

Dieci Alimenti Ricchi Di Zinco

noreply@blogger.com (Federica) — Wed, 15 Jul 2015 19:09:00 +0000

Dieci alimenti ricchi di zinco.
Lo zinco minerale trascurato da molti, ma da non sottovalutare.
Tra i tanti minerali di cui il nostro organismo ha bisogno per funzionare in maniera sana, anche lo zinco svolge un ruolo alquanto importante per la sopravvivenza, vediamo quindi quali possono essere gli alimenti ricchi di zinco da preferire nella nostra dieta, per evitare di incorrere in eventuali carenze d di zinco.

E' importante andare a scoprire in quali dieci alimenti è possibile trovare quantità di zinco sufficienti a soddisfare il fabbisogno quotidiano del nostro corpo.

1. Semi di sesamo

Lo zinco contenuto nei semi di sesamo è pari a 12,5 mg per 100 gr di porzione e oltre ad essere molto gradevoli per accompagnare le pietanze, la farina che se ne ottiene può essere un ottimo sostituto del grano per la panificazione e la preparazione di torte.

Adorabili anche con del miele nelle barrette che si trovano in commercio oppure da aggiungere allo yogurt.

2. Semi di grano tostato

I semi di grano hanno circa 17 mg di zinco per 100 gr di quantità e, al pari dei semi di sesamo, possono essere utilizzati come accompagnamento di molte pietanze per arricchirne i sapori (insalate, riso, pane…)

3. Semi di zucca e di anguria

Sono molto simili tra loro e molto utilizzati nella cucina asiatica e mediorientale. Con i loro 10 mg di zinco ogni 100 gr di porzione, possono essere mangiati crudi, con o senza guscio.

Zucca ed anguria due pietanze per le quali io impazzisco!

4. Carne di manzo

Una porzione da 100 gr contiene 10 mg di zinco. E’ bene consumare carne con moderazione e prediligendo le parti magre.

5. Carne di agnello

100 gr di agnello possono fornire fino a 9 mg di zinco. L’agnello è una carne molto diffusa nel Medioriente e, in generale, nell’area Mediterranea.

6. Fegato (di vitello)

Il fegato è l’organo animale più ricco di minerali, in particolare 100 gr di fegato di vitello contengono all’incirca 12 mg di zinco.

7. Ostriche

Oltre ad essere un mollusco molto prelibato e pregiato, le ostriche sono ricchissime di zinco (100 gr di ostriche possono contenere fino a 18 mg di zinco)

8. Cacao (e cioccolata fondente)

Tra gli innumerevoli effetti positivi sull’umore ed altri aspetti della nostra salute, il cacao è anche una buona fonte di zinco (circa 7 mg di zinco ogni 100 gr di cacao). Anche la cioccolata fondente aiuta il nostro organismo ad immagazzinare zinco (circa 2,6 mg ogni 100 gr di porzione).

9. Arachidi

Molto apprezzati come stuzzichino durante feste e aperitivi, gli arachidi contengono circa 6,6 mg di zinco (ogni 100 gr di frutti), che si dimezza a 3,3 mg se si mangiano arachidi tostati.

10. Noci

Ancora la frutta secca è protagonista tra i cibi con buone quantità di zinco. Una porzione di 100 gr di noci ne contiene circa 5 mg.

Sebbene questi alimenti contengano delle quantità importanti di zinco, è opportuno inserirli nella nostra dieta alimentare con la dovuta cautela, in quanto non completamente salutari per il nostro organismo. Le carni, ad esempio, sono ricche di colesterolo e vanno consumate in quantità ridotte, soprattutto se si è a rischio di patologie cardiache.

Se possibile sostituite la carne con i legumi.

Anche la frutta secca, sebbene sia un elisir di vitamine e minerali, va consumata con moderazione per via dell’elevato contenuto di calorie.

Dieci alimenti ricchi di zinco ottimi per la salute di tutti!

Piante Officinali per la Fitoterapia

noreply@blogger.com (Federica) — Tue, 07 Jul 2015 19:43:00 +0000

Piante officinali per la fitoterapia.

Prima che nascesse la farmacologia, l’uomo si curava con piante ed erbe che la natura gli metteva a disposizione e che erano anche alla base dell’alimentazione. Questo avveniva già più di 6000 anni fa.

Molti dei principi attivi che sono entrati a far parte dei comuni farmaci che utilizziamo arrivano dalle piante.

Basti pensare all’aspirina basata sull’ acido acetilsalicilico che già le popolazioni antiche come Egizi, Sumeri o Greci estraevano dalla foglia e dalla corteccia di salice e utilizzavano per curarsi.

Piante officinali per la fitoterapia

La fitoterapia oggi è considerata una medicina alternativa che sfrutta le proprietà curative della piante officinali.
Con la consapevolezza che alcuni medicinali di sintesi pur essendo indispensabili per determinate cure, hanno effetti secondari indesiderati in quanto a loro volta possono provocare altri disturbi, per questo molte persone, spontaneamente o su consiglio dei medici stessi, si è avvicinata alle fitoterapia che offre medicamenti non aggressivi che, comunque, hanno effetti curativi o preventivi efficaci.

Le piante officinali contengono parti attive (così si chiamano le parti della pianta che hanno capacità curative) che possono trovarsi nelle foglia, nel fiore, nel frutto, chiamate parti aeree, o nella radice o nel rizoma, chiamate parti sotterranee. Alcune piante hanno più parti attive, ad esempio l’ortica le cui parti aeree contengono vitamine del gruppo B e molti minerali che la rendono idonea alla cura dell’acne, oltre che vantaggiosa per unghie e capelli deboli, mentre la radice contiene steroli che curano l’ipertrofia e l’adenoma prostatico.

Piante officinali per la fitoterapia

I principi curativi della piante si possono assumere tramite infusi, cioè versando acqua bollente sulla pianta essiccata, oppure decotti, ottenuti facendo bollire la pianta essiccata nell’acqua.

Possiamo noi stessi raccogliere le piante officinali e farle essiccare, anche se è più opportuno acquistarle presso le erboristerie e seguire le istruzioni fornite dagli addetti ai lavori. Ancor più efficace è la cosiddetta polvere totale contenuta nelle capsule in vendita presso farmacie, parafarmacie ed erboristerie, essa mantiene inalterati tutti i costituenti della pianta, oltre che il principio attivo.

Elencare tutte le piante officinali e i loro poteri curativi non è semplice, comunque ecco una sintesi:

betulla per calcoli urinari;
malva per tosse, bronchiti, laringiti e raucedine;
rosa canina per raffreddore e malattie virali;
uva ursina per cistite;
cardo mariano per cirrosi e calcoli biliari;
equiseto per l’artrosi;
rosmarino per stati di affaticamento, di ansia, per curare bronchiti, coliti;
arnica per contusioni e traumi;
salvia per disturbi digestivi e mestruali;
tarassaco per calcoli biliari e renali;
gramigna per calcoli urinari, infezioni urinarie e coliche nefritiche;
finocchio per gastrite e colite;
cipresso per varici ed emorroidi;
aglio per ipertensione e disturbi circolatori leggeri;
valeriana per insonnia e per la disintossicazione da tabacco.

Piante officinali per la fitoterapia non è sinonimo di fai da te!

Anche queste piante officinali possono creare disturbi ed alterazioni se associate in maniera errata a dei farmaci.

Tisane Anticellulite Fai da Te

noreply@blogger.com (Federica) — Tue, 07 Jul 2015 19:35:00 +0000

Tisane anticellulite fai da te.

La cellulite è un po’ la bestia nera di ogni donna, la quale è disposta, a volte, a spendere grandi somme per trovare il rimedio ideale. “Volgarmente” parlando, la cellulite è il risultato di un accumulo sottocutaneo di liquidi che derivano dai processi biochimici dell’organismo.

Possiamo tentare una nuova strada attraverso la preparazione casalinga di un infuso di ingredienti naturali. Se ne consiglia l’assunzione tre volte al giorno lontano dai pasti, ecco gli ingredienti che vi servono per prepararlo:

adice di asparago
radice di betulla
foglie di frassino
peduncoli di ciliegia

Tisane anticellulite fai da te!

La comparsa della cellulite è dovuta a molteplici fattori, tra i quali una predisposizione ereditaria e periodi particolari come durante il ciclo mestruale, la gravidanza e la menopausa. Ma ad aggravare queste situazioni, contro le quali, purtroppo, non possiamo porre rimedio, esistono altri fattori: una vita troppo sedentaria, una cattiva alimentazione, una cattiva circolazione sanguigna dovuta ad un abbigliamento troppo stretto, stress e fumo.

Proviamo a migliorare, dunque, anche questi aspetti quotidiani e l’azione benefica dell’infuso verrà sicuramente amplificata!

Tisane Dimagranti

noreply@blogger.com (Federica) — Tue, 07 Jul 2015 19:22:00 +0000

Tisane Dimagranti

Finalmente il grande caldo estivo che invita la maggior parte delle persona a perdere peso.
Per fare ciò è necessario seguire un corretto ed equilibrato regime dietetico associato ad un costante e regolare esercizio fisico.

Per dimagrire sono necessarie alcune buone abitudini, come idratare l’organismo assumendo liquidi, possono favorire il giusto calo ponderale;
Per fare ciò si possono provare alcune tisane dimagranti a base di erbe, in particolare, possono favorire il raggiungimento di questi risultati grazie alle proprietà benefiche dei loro ingredienti.

Ecco alcune ricette per preparare delle tisane dimagranti da inserire all’interno di un programma dietetico proposto da un nutrizionista e di esercizio fisico appropriato al vostro fisico.

Tisane Dimagranti

La tisana dimagrante alla bardana è un trattamento purificante per il corpo grazie alle proprietà diuretiche e depurative della radice di bardana, in alte quantità ha effetto lassativo. Ottima anche per la pelle, la rende più luminosa e aiuta a liberarsi dell’acne. Associata all’orthosiphon aumenta l’azione diuretica diminuendo la ritenzione idrica: di conseguenza diminuisce la percezione di gonfiore. Occorrono:

20 gr di radice di bardana essiccata
10 gr di foglie di orthosiphon essiccate
1/2 l d’acqua

In una ciotola in vetro mescolate le erbe essiccate. Fate bollire l’acqua e mettete in infusione per 10 minuti questa miscela, filtrate e bevete nel corso della giornata, dolcificando con del miele.

La mia tisana dimagrante preferita è questa:

Tisana al té verde, pompelmo e zenzero

Questa tisana è realizzata con un mix di ingredienti che favoriscono la stimolazione del metabolismo, come lo zenzero ed il pompelmo, insieme alle virtù drenanti e dimagranti del tè verde.

Occorrono:

2 cucchiaini di té verde (in foglie)
la scorza di 1 pompelmo
1 pezzetto di zenzero fresco

Innanzitutto occorre far bollire tutti gli ingredienti in un pentolino per circa 5 minuti, poi lasciare raffreddare una volta pronto e servire, aggiungendo un po’ di zucchero in base ai propri gusti.

Tisana al guaranà

Un altro ingrediente da poter aggiungere alle tisane per favorire il dimagrimento è il guaranà, le cui proprietà sono in grado di stimolare il metabolismo. Ha anche interessanti proprietà diuretiche, ma vanno valutate attentamente le possibili controindicazioni, soprattutto in caso di sensibilità alla caffeina; meglio evitarne un uso eccessivo.Meglio evitare il guaranà la nei nei bambini, negli ipertiroidei e nei distonici perché può portare tachicardia, palpitazioni, insonnia, ansia. Té e tisane al guaranà vanno sempre assunti a stomaco pieno,perché irritanti delle mucose intestinali, pertanto sono sconsigliati a chi soffre di coliti, e gastriti.

Tisana al carciofo

La tisana al carciofo è depurativa e disintossicante perché questa verdura è diuretica ed aiuta ad eliminare le tossine, ma va bilanciata dalla menta per togliere il sapore un po’ amaro.

Sono necessari:

30 gr di foglie esterne del carciofo
2-3 foglie di menta essiccate
1/2 cucchiaino di semi di finocchio

Utilizzate le foglie esterne che generalmente buttate durante la pulizia del carciofo. Portate ad ebollizione l’acqua con le foglie in un pentolino e mettete in un filtro tutti gli altri ingredienti, lasciare raffreddare per circa 5 minuti, filtrate e dolcificate in base ai gusti.

Tisane dimagranti:

Tisana ai semi di finocchio

Per un beneficio immediato, e una pancia che si sgonfia,alquanto rinfrescante tisana fredda ai semi di finocchio. Ingredienti:

1/3 di tazza di salvia fresca
2 cucchiai di semi di finocchio
1 cucchiaio di menta fresca
la scorza di 1 limone
5 tazze di acqua bollente

Grattugiate la scorza del limone e tritate le foglie di menta e salvia. Mischiate tutti gli ingredienti in un vasetto di vetro e mettete in un filtro da té un cucchiaio della miscela e lasciate in infusione con la scorza di limone per circa un 10 minuti. Versate in una caraffa di vetro e bevete dopo aver raffreddato con del ghiaccio durante la giornata. Potete dolcificare con del miele, meglio se bio.

Con queste tisane dimagranti la vostra forma fisica sarà perfetta!!!!!

Crema Da Notte Naturale

noreply@blogger.com (Federica) — Sun, 14 Jun 2015 19:30:00 +0000

Crema Da Notte Naturale

Tra gli hobby e attività ecologiche che fanno bene a noi, all’ambiente e al nostro portafoglio, c’è senz’altro l’auto-produzione di cosmetici, saponi e detergenti e potrebbe rivelarsi interessante imparare come fare una crema notte naturale.

Farsi in casa dei rimedi naturali ci rende maggiormente consapevoli dell’ambiente e della nostra stessa salute e ci evita di entrare in contatto con tante sostanze chimiche sconosciute e di dubbia provenienza. Ecco allora una bella ricetta per realizzare in modo una crema notte per il viso con soli ingredienti naturali.

Gli ingredienti che seguono sono i seguenti:

85 gr di cera d’api vergine
560 ml di olio di mandorle
450 ml di acqua
erbe essicate o fiori essiccati a scelta (menta, lavanda, rosa…)

Come attrezzatura per una crema da notte naturale occorrono un pentolino, un cucchiaio, una terrina piccola (meglio se in vetro) e una grande (la grande deve essere tale da contenere con una certa abbondanza la terrina piccola).

Nel pentolino mettete l’acqua in cui versate una manciata di erbe (o fiori) essiccate preferite e portiate a ebollizione.

A seconda del risultato della vostra crema da notte naturale desiderata potete utilizzare la lavanda in questo caso la crema avrà una profumazione rilassante che concilia il sonno, i petali di rosa con cui otterrete un profumo dolce, la menta piperita per avere un risultato rinfrescante.

Crema da notte naturale.

Nella terrina piccola unite l’olio di mandorle e la cera d’api grattugiata, mescolate bene, quindi riscaldatela a bagnomaria (così da non superare i 35°-40°) usando quella più grande come contenitore, e nei cui bordi interni avrete versata dell’acqua calda. In questo modo il calore dell’acqua si trasferirà alla terrina più piccola favorendo la fusione della cera d’api e dell’olio di mandorle. Mescolate bene, iniziando poco per volta ad aggiungere l’acqua, fino ad esaurimento di quest’ultima.

Intanto filtrate l’acqua aromatizzata del pentolino per eliminare le erbe e i fiori. Versate a filo quest’acqua odorosa nel composto oleoso e continuate a mescolare fino ad ottenere un miscuglio più chiaro, ben cremoso e denso, che viene anche chiamata cold cream. Per la conservazione mettete in un contenitore a chiusura ermetica, e collocato in un luogo buio e fresco.

Crema da notte naturale.

Fragole: Proprietà e Benefici

noreply@blogger.com (Federica) — Sun, 14 Jun 2015 17:58:00 +0000

Fragole: Proprietà e Benefici

Parlando delle Fragole ci si riferisce senz’altro al frutto biologico, magari con un aspetto esteriore meno attraente delle fragola grande, rossa e lucida più diffusa nei supermercati ma che è anche carica di sostanze chimiche dovute agli intensi trattamenti che la rendono disponibile nei negozi già a dicembre.

Per mangiare delle buone fragole è quindi necessario accontentarsi di mangiarle durante la stagione della sua maturazione, ossia fine da aprile a tutto giugno.

La fragola appartiene alla famiglia delle rosacee, originaria di Europa, Asia e America, la fragolina di bosco(fragaria vesca), la capostipite di tutte le nostre fragole, la quale nasce spontanea nelle zone collinari e montuose nei pressi dei boschi ma i frutti che comunemente mangiamo sono un incrocio tra varietà europee e varietà americane. In alcune zone d’Italia si stanno rivalutando antiche specie locali, come la fragola profumata di Tortona, dal sapore che ricorda il moscato.

Sembra incredibile ma in realtà i veri frutti della pianta dal punto di vista botanico sono proprio i semini gialli che si trovano sulla superficie della fragola.

Fragole: Proprietà e Benefici

Le Ciliegie: Proprietà e Benefici

noreply@blogger.com (Federica) — Sun, 14 Jun 2015 17:54:00 +0000

Le Ciliegie: Proprietà e Benefici

E’ difficile non essere golosi di ciliegie, uno di quei frutti di cui spesso si dice che ‘una tira l’altro’, tanto sono deliziose.
La cosa più bella, per chi ha il privilegio di vivere in campagna e magari di avere nel giardino o nell’orto una bel ciliegio, è mangiarle subito dopo averle colte, un’esperienza davvero da provare.
Mangiarle direttamente dall'albero è un'esperienza indimenticabile.

Ma le ciliegie non sono solo buone, anche anche molte proprietà curative ed effetti benefici.

Andando ad indagare sulle proprietà delle ciliegie dal punto di vista alimentare scopriamo che mangiandolo, oltre a dare piacere al palato, diamo una mano al nostro organismo in quanto le ciliegie sono depurative, disintossicanti, antireumatiche e antiossidanti.

Le ciliegie presentano una valida quantità di Vitamina C e A, entrambe antiossidanti, antinvecchiamento e alleate della bellezza della pelle, ma anche di Vitamina B e PP, oltre che essere piene di sali minerali, quali potassio, calcio, ferro, fosforo, magnesio e sodio.

Fra le proprietà delle ciliegie vi segnalo che contengono il levulosio , un zucchero che ha un indice glicemico limitato e che rende le ciliegie amiche anche dei diabetici.

Quindi approfittate di magiare ciliegie con tutte le sue proprietà e benefici!

Metabolismo Sempre Attivo

noreply@blogger.com (Federica) — Tue, 09 Jun 2015 19:49:00 +0000

Metabolismo Sempre Attivo

Mantenere il metabolismo attivo è sicuramente il modo migliore per avere un’ottima forma ed essere in perfetta salute psicofisica. Oltre ad adottare un equilibrato stile alimentare e a fare il giusto esercizio fisico.
Inoltre è importante anche cercare di non commettere i classici errori che determinano un rallentamento del normale metabolismo e che alla lunga portano ad aumentare di peso.

Cos'è il Metabolismo?

E' la velocità con cui il nostro corpo brucia le calorie per soddisfare i suoi bisogni vitali. Tante più calorie vengono bruciate e tante più calorie devono essere introdotte. Quindi per accelerare o comunque non rallentare il nostro metabolismo dobbiamo ‘aumentare’ i bisogni vitali del nostro corpo, incrementando il dispendio energetico.

In particolare, il fabbisogno energetico quotidiano è influenzato al 70% dal metabolismo, per il resto dalla dieta e dall’attività fisica. Su questi elementi possono concentrarsi gli sforzi per controllare il proprio metabolismo.

In effetti, il nostro organismo spende energia quando si mangia o si fa sport, ma la necessità di energia può essere legata anche ad altri elementi come il clima (in estate il metabolismo aumenta leggermente ma anche con il freddo si ottiene lo stesso effetto), l’età (più si è giovani più è accelerato) e il tipo di fisico (un corpo magro e muscoloso ha maggiore metabolismo di uno grasso e flaccido), ed infine la genetica (si nasce con metabolismo veloce), se si è uomini o donne (nei maschi è più elevato) e i livelli ormonali (in determinati come l’ipertiroidismo il metabolismo è molto alto) e stile di vita (più si è attivi più si necessita di energia).

Metabolismo sempre attivo.

Eppure ci sono alcuni piccoli trucchi per non rallentare il metabolismo, che assieme allo stile di vita, alla temperatura e a cosa si mangia, permettendo così di mantenere corretto il proprio metabolismo, senza rallentarlo.

Forse non tutti sanno che rientra anche la temperatura presente in casa durante la notte: secondo i risultati di alcuni studi, infatti, dormire in stanze più fredde permette di bruciare un maggior numero di calorie la notte.

Così facendo avrete sempre un metabolismo più attivo.

Dieta Yin E Yang

noreply@blogger.com (Federica) — Tue, 09 Jun 2015 19:41:00 +0000

Dieta Yin E Yang

Secondo la medicina tradizionale cinese esistono due principi opposti che governano l’Universo e l’Uomo.
Tra i molteplici aspetti correlati a queste due forme energetiche c’è anche la dieta yin e yang, la quale permette di regolare i disturbi causati dal cambio di stagione.

Dieta Yin e Yang

Naturalmente per chi ci crede, vi proponiamo alcuni consigli su questo particolare regime alimentare.
Per comprendere meglio la dieta yin e yang occorre capire cosa sono e come funzionano questi due elementi per la medicina cinese; basta immaginare una collina: yin rappresenta la parte ombreggiata, yang quella soleggiata.

Lo Yin è legato al colore nero, freddo, alla terra, all’ autunno e all’inverno, all’umido, alla luna e alla natura femminile. Y
Lo Yang invece è l’opposto, è legato al caldo e al secco, alla stagione calda della primavera e dell’estate, al sole e alla natura maschile.

Yin e Yang per stare bene!!!