http://dipartimentocucina.blogspot.com/ennoreply@blogger.com (dipartimento di cucina)Tue, 17 Jan 2012 15:17:41 PSTBlogger http://www.blogger.com66125noreply@blogger.comnoDipartimentoDiCucinahttp://feedburner.google.comSubscribe with Mio Yahoo!Subscribe with NewsGatorSubscribe with BloglinesSubscribe with NetvibesSubscribe with GoogleSubscribe with PageflakesSubscribe with PlusmoSubscribe with The Free DictionarySubscribe with Bitty BrowserSubscribe with NewsAlloySubscribe with Live.comSubscribe with Excite MIXSubscribe with Attensa for OutlookSubscribe with WebwagSubscribe with Podcast ReadySubscribe with FlurrySubscribe with WikioSubscribe with Daily Rotationhttp://dipartimentocucina.blogspot.com/2012/01/domenica-prossima-15-gennaio-dalle-ore.htmlIISS L. EinaudiIPAA Alberghieroopen dayBatCanosa di P.noreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Tue, 17 Jan 2012 15:17:41 PSTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-4017067683902238143                                                                        DOMENICA PROSSIMA 29 GENNAIO, DALLE ORE 09.00 ALLE ORE 13.00 E NEL POMERIGGIO DALLE 15.30 ALLE 19.00, I LABORATORI DELL'ISTITUTO ALBERGHIERO DI CANOSA DI PUGLIA, IN VIA 1° MAGGIO, 24 SARANNO APERTI A GENITORI ED ALUNNI DELLE SCUOLE MEDIE, PER ESSERE VISITATI, E DARE LA POSSIBILITA' DI ASSISTERE E PARTECIPARE AI  LABORATORI 2012-01-18T00:17:41.123+01:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/12/buone-feste.htmlnoreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Thu, 22 Dec 2011 14:52:26 PSTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-6034665318143724686 2011-12-22T23:52:26.335+01:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/12/trofeo-eraclio-doro.htmlcucina puglieseAndriaalberghieroassociazione cuochi e pasticceri della batalunnidipartimento di cucinaBatCanosa di P.ficnoreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Sun, 18 Dec 2011 10:38:13 PSTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-2239941794593148277 Lo scorso 22 Novembre, presso la sala ricevimenti "Il Brigantino 2" di Barletta, l'ASSOCIAZIONE CUOCHI e PASTICCERI della BAT"  ha promosso per il terzo anno consecutivo il concorso enogastronomico, "ERACLIO D'ORO" per professionisti ed allievi delle scuole Alberghiere del territorio. Il tema del concorso di quest'anno è stato: " VALORIZZIAMO I PRODOTTI TIPICI E DI NICCHIA PUGLIESI - LA 2011-12-18T19:38:13.609+01:001http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/09/comuni-in-musica-hanno-concquistato-il.htmlIISS L. Einaudi150 anniversario unità italiaIPAA AlberghieroFondazione archeologica canosinacucina puglieseaehtesperienza italia 150 annialberghierodipartimento di cucinaCanosa di P.noreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Tue, 27 Sep 2011 12:15:19 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-5837168605052277153  Hanno conquistato il “Museo di arti e tradizioni popolari” di Roma il coro filarmonico “Enzo de Muro Lomanto” e la banda filarmonica “Giuseppe Verdi”, che hanno rappresentato la città di Canosa nel corso della manifestazione “Comuni in Musica”. Ieri, domenica 25 settembre, nella splendida cornice dello storico palazzo di Piazza Guglielmo Marconi, all’Eur, in occasione dei festeggiamenti2011-09-27T21:15:19.175+02:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/09/comuni-in-musica.htmlIISS L. Einaudi150 anniversario unità italiaIPAA AlberghieroFondazione archeologica canosinacucina puglieseaehtesperienza italia 150 annialberghierodipartimento di cucinaCanosa di P.noreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Fri, 16 Sep 2011 03:49:12 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-7250721860976027411 Comuni in Musica al Museo Nazionale delle Arti e Tradizioni Popolari Domenica 25 settembre 2011 alle ore 10.30 nel Salone d'Onore del Museo (Museo delle arti e tradizioni popolari/ Roma EUR via G. Marconi n° 8) il Comune di Canosa di Puglia (BT) presenta: la Banda Filarmonica “Giuseppe Verdi” il Coro filarmonico “Enzo De Muro Lomanto”     Ad 2011-09-16T12:49:12.336+02:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/09/un-nuovo-anno-inizia.htmlIISS L. EinaudiIPAA AlberghieroComune di Canosa di P. alternanza scuola lavoroaehtalberghieroalunniiiss Einaudianno scolasticoCanosa di P.noreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Thu, 15 Sep 2011 07:50:07 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-1770979236164922248 AUGURI A TUTTI GLI ALLIEVI, NUOVI E VECCHI DELL'I.I.S.S. LUIGI EINAUDI CHE OGGI HANNO COMINCIATO UN NUOVO ANNO SCOLASTICO, CON L'AUSPICIO CHE SIA UN ANNO DI LAVORO PROFICUO E DI SODDISFAZIONI! 2011-09-15T16:50:07.682+02:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/07/percoche-per-tutti_22.htmlnoreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Fri, 22 Jul 2011 08:03:31 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-5468766063865081308“Percoche per tutti” è lo slogan della XXVIII edizione della sagra della percoca che si terrà sabato 6 e domenica 7 agosto presso la frazione di Loconia della città di Canosa di Puglia.Molteplici sono gli stand che esporranno i biondi frutti di stagione nella XXVIII edizione di una sagra che ogni anno riesce ad attrarre un numero sempre più ampio di turisti e amanti della buona cucina: nel corso 2011-07-22T17:03:31.062+02:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/07/classifica-finale-best-recipe-award.htmlIISS L. EinaudibEST RECIPE AWARDalberghieroCanosa di P.noreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Fri, 01 Jul 2011 07:46:52 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-8443962133518331912CLASSIFICA UFFICIALE DEL I° CONCORSO DI RICETTE ON LINE "BEST RECIPE AWARD " 1° classificato: RISOTTO ALLE CIME DI RAPA CON TARTUFO MURGIANO, Luciana Zagaria 1^ As 2° classificato: SOGLIOLE SORPRESA AL FORNO, Crhristian Cristaldi 2^ Ds3° classificato: LASAGNE AL PESTO, Nunzia Petroni 1^ As4° classificato premio speciale "BEST RECIPE AWARD" : TORTA DI PANNA E FRAGOLE, Danilo Vurchio 2^ Cs. PER 2011-07-01T16:46:52.025+02:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/06/va-pensiero-sulle-ali-dellarte.htmlIISS L. EinaudiBarlettaIPAA Alberghierogiornata dell'arte e della creatività studentescava pensiero sull'ali dell'arteconsulta provinciale batCanosa di P.noreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Mon, 06 Jun 2011 01:24:55 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-8425341115388958572GIORNATA DELL'ARTE E DELLA CREATIVITA' STUDENTESCA 2011 Creatività e giovani protagonisti della prima Giornata dell'Arte e della Creatività Studentesca "…va’ pensiero sull’ali dell’arte” che si è svolta, sabato 21 maggio. La manifestazione artistica, organizzata dalla Consulta Provinciale degli Studenti BAT ,si è articolata dalle 10.00 della mattina fino a tarda serata nello scenario dei giardini2011-06-06T10:24:55.573+02:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/05/daunia-in-world-2011.htmlIISS L. Einaudiesperienza italia 150 annieinaudi e griecodaunia in the worldalberghieroCanosa di P.noreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Sun, 15 May 2011 05:09:38 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-2334463007614226824 Grande successo per i nostri allievi che hanno preso parte al concorso Interprovinciale " Daunia in the World 2011" organizzato eccellentemente come sempre, dall'Istituto Alberghiero foggiano "Einaudi e Grieco".Il nostro Team si è aggiudicato il 1° premio nella prova di sala-bar ( MICHELE CASAMASSIMA 3^AS), il 3° premio nella prova di cucina ( DANIELE PRINCIGALLI 3^ AK) e il premio della Critica2011-05-15T14:09:38.146+02:001http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/04/la-produzione-artigianale-del-formaggio.htmlpannaIISS L. EinaudiburroformaggioalberghieroCanosa di P.caseinaricottalattenoreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Tue, 26 Apr 2011 13:30:50 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-5969140315167977136Mercoledi 30 Marzo presso i laboratori del nostro Istituto Alberghiero, si è tenuto un seminario tecnico-pratico sulla "produzione artigianale" del formaggio fresco, del burro e della ricotta. Ad organizzarlo sono stati in stretta collaborazione i dipartimenti rispettivamente di Enogastronomia e Scienze degli Alimenti.Tema appunto del seminario è stata la " caseificazione" spiegata agli allievi 2011-04-26T22:30:50.218+02:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/04/buona-pasqua.htmlnoreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Sat, 23 Apr 2011 00:13:20 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-15933516757885675242011-04-23T09:13:20.712+02:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/04/archeo-walking.htmlIISS L. EinaudiFondazione archeologica canosinaCanosa IncomingProloco canosaXIII settimana della culturaDromos.itCanosa di P.Canosa Sotteraneanoreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Sun, 03 Apr 2011 10:34:20 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-2199714339559227389 Canosa di Puglia, domenica 10 AprileNell’ambito delle iniziative della “XIII Settimana della Cultura” di Canosa di Puglia, la società cooperativa “Dròmos.it” e l’associazione sportivo-culturale “Canosa Sotterranea” organizzano per la prima volta un Archeo-walking, ovvero una passeggiata salutare dedicata alla scoperta di siti, monumenti e musei archeologici di Canosa. L’iniziativa ha lo scopo di2011-04-03T19:34:20.863+02:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/03/best-recipe-award.htmlIISS L. EinaudiIPAA AlberghierobEST RECIPE AWARDaehtalberghieroCanosa di P.noreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Tue, 29 Mar 2011 14:31:13 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-6143419064947131742 1^ edizione del concorso "PREMIO MIGLIOR RICETTA". per partecipare basta inviare la scheda tecnica di una ricetta completa di foto del piatto realizzato da Voi, ingredienti, grammature e procedimento dettagliato. Il concorso è rivolto a tutti gli studenti dell'IISS L. Einaudi di Canosa di P. indirizzo Alberghiero. Tutte le migliori ricette saranno pubblicate nel ricettario del blog e saranno 2011-03-29T23:31:13.006+02:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/03/slow-food-canosa.htmlIISS L. EinaudiIPAA Alberghieroslow foodesperienza italia 150 anniCanosa di P.provincia di Bat150 anniversario dell'unità d'italianoreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Sun, 06 Mar 2011 03:40:06 PSTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-2181219809336478785"Un menu lungo 150 anni...!"Un percorso storico ed enogastronomico attraverso le città che simboleggiano le tappe fondamentali dell'unità d'Italia, di cui quest'anno ricorre l'anniversario dei 150 anni.Il progetto ha previsto la realizzazione di un filmato, dove vengono illustrate passo passo le ricette più rappresentative delle 6 città prescelte e ad ogni piatto è stato abbinato un vino del 2011-03-06T12:40:06.637+01:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/02/al-via-dal-26-febbraio-montichiari-il.htmlPapillongran trofeo d'oro 2011Gualtiero MarchesiGambero RossoIginio MassariALMACAST alimentiCanosa di P.Provincia di Bresciaassessorato all'Agricoltura Brescianoreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Sat, 26 Feb 2011 06:43:25 PSTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-1119407305019336455Al via dal 26 febbraio a Montichiari il Gran trofeo d’oro della ristorazione italiana. Alla Fiera Aliment, 210 concorrenti provenienti dalle migliori scuole alberghiere e dai Centri di formazione internazionali si sfideranno in un piatto connubio tra il territorio bresciano e quello di appartenenza.Un’importante missione per il settore turistico - alberghiero, quella di farsi ambasciatore dell’2011-02-26T15:43:25.117+01:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/01/alunno-per-un-giorno-2011.htmlManzoni AndriaIISS L. EinaudiAndriaalberghieroCanosa di P.noreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Mon, 31 Jan 2011 04:40:17 PSTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-4268890438770087658Anche quest'anno è tornato l'appuntamento con il progetto "ALUNNO PER UN GIORNO", il periodo dell'anno in cui le scuole medie, i loro alunni e le loro famiglie, possono "frequentare" il nostro Istituto per un giorno, vivendo in prima persona la quotidianità dell'attività laboratoriale della nostra scuola. Il progetto prevede tra le altre cose, veri e propri laboratori e una full-immersion nella 2011-01-31T13:40:17.120+01:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/01/open-day-2011.htmlIISS L. EinaudiIPAA Alberghieroopen dayBatCanosa di P.noreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Wed, 19 Jan 2011 10:02:59 PSTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-7429575901855476019DOMENICA PROSSIMA 30 GENNAIO, DALLE ORE 09.00 ALLE ORE 13.00 E NEL POMERIGGIO DALLE 15.30 ALLE 19.00, I LABORATORI DELL'ISTITUTO ALBERGHIERO DI CANOSA DI PUGLIA, IN VIA 1° MAGGIO, 24 SARANNO APERTI A GENITORI ED ALUNNI DELLE SCUOLE MEDIE, PER ESSERE VISITATI, E DARE LA POSSIBILITA' DI ASSISTERE A DEI LABORATORI DIMOSTRATIVI.2011-01-19T19:02:59.840+01:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/01/premio-surgital-la-premiazione.htmlIISS L. EinaudiL. Einaudi Canosa di p.LavezolaIPAA Alberghieropremio SurgitalsurgitalRavennaCanosa di P.noreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Sun, 09 Jan 2011 14:04:55 PSTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-7755527838063888287Mercoledì 10 Novembre presso De Gusto, L'Ateneo della Pasta di Surgital, si sono svolte le premiazioni del 1° progetto "I Laboratori a Tavola", cerimonia a cui hanno preso parte le classi vincitrici degli Istituti:ISTITUTO ENAUDI di Canosa di Puglia (BA)ISTITUTO MAGNAGHI di Salsomaggiore (PR)ISTITUTO EINSTEIN di Nebbia Loreto (AN)ISTITUTO ARTUSI di Riolo Terme (RA)Il Nostro Istituto, come 2011-01-09T23:04:55.804+01:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2011/01/lovolio-terre-di-traiano.htmlIISS L. EinaudiL. Einaudi Canosa di p.IPAA Alberghierolovolioalberghieroterre di traianoPugliamovimento turismo del vinonoreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Thu, 06 Jan 2011 09:15:06 PSTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-221109895566448451912 DICEMBRE 2010LoVolio, LoGusto, LoCompro è lo slogan della giornata che il Movimento Turismo dell'Olio dedica alla cultura dell'olio extravergine.Terminata l’intensa fase produttiva, le aziende socie del Movimento accolgono i visitatori per far loro apprezzare le caratteristiche dell’olio nuovo, ormai privo della caratteristica vena acidula iniziale e pronto per essere consumato. La seconda 2011-01-06T18:15:06.291+01:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2010/12/buone-feste.htmlnoreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Mon, 27 Dec 2010 07:42:11 PSTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-8291936539316089597AUGURI DI BUON NATALE E FELICE ANNO NUOVO A TUTTI!2010-12-27T16:42:11.352+01:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2010/12/xii-sagra-del-cardoncello-di-spinazzola.htmlProLoco Torre e PinoIISS L. EinaudiIPAA AlberghieroCanosa di P.SpinazzolaSagra del fungo cardoncellonoreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Sat, 04 Dec 2010 10:51:39 PSTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-9187774788234960678Domenica 07 Novembre si è tenuta a Spinazzola (BT) la XII edizione della sagra del fungo Cardoncello, un vero e proprio tesoro del sottobosco murgiano! All' ormai consueto appuntamento organizzato sempre meglio dalla Pro-Loco "Torre e Pino" di Spinazzola, non poteva mancare anche quest'anno l'apporto dei ragazzi dell'Istituto Alberghiero canosino, che armati di mestoli, pentole e buona volontà 2010-12-04T19:51:39.578+01:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2010/10/xii-sagra-del-fungo-cardoncello-di.htmlProLoco Torre e PinoIISS L. EinaudiIPAA AlberghieroCanosa di P.SpinazzolaSagra del fungo cardoncellonoreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Mon, 01 Nov 2010 03:59:15 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-3473875547384672277DOMENICA 07 NOVEMBRE 2010 - Programma:-ore 9.30: Visite guidate ai quartieri "Borgo Antico e Saraceno" ( è opportuna la prenotazione );-ore 11,00: Pettolata ai funghi cardoncelli in piazza Plebiscito PREPARATA DAGLI ALLIEVI DELL'ISTITUTO ALBERGHIERO DI CANOSA DI P.-ore 12,30: Per ristoranti e agriturismi di Spinazzola – piatti tipici a base di funghi, (è consigliabile la prenotazione);-ore 15,30:2010-11-01T11:59:15.116+01:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2010/10/leuropa-canosa.htmlIISS L. EinaudiFESRIPAA AlberghieroFSEPONCanosa di P.unione europeanoreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Sun, 24 Oct 2010 08:29:25 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-1470269959596639355All’IISS L. Einaudi «L’Europa a Canosa» Giornate 27/28/29 Ottobre di presentazione dei Progetti P.O.N. del territorio al territorio: «TANTI MODI PER ESSERE CITTADINO EUROPEO »L’IISS Luigi Einaudi di Canosa di P. nell’ambito delle Azioni di informazione e pubblicità promosse dall’Unione Europea, finanziate dai Fondi Strutturali europei 2007-2013 Pon-Fse-2007 IT 05 1 PO 007 "Competenze per lo 2010-10-24T17:29:25.633+02:000http://dipartimentocucina.blogspot.com/2010/10/s-ara-domenico-sardone-della-classe-v.htmlIISS L. EinaudiIPAA AlberghieroaehtVissani G.surgitalCanosa di P.noreply@blogger.com (Dipartimento di Cucina)Sat, 16 Oct 2010 09:12:53 PDTtag:blogger.com,1999:blog-2705858837641206359.post-6993569924426537746Sarà Domenico Sardone della classe V Ar dell'Indirizzo Alberghiero dell'IISS L. EInaudi di Canosa di Puglia, a volare a Parigi, per prendere parte in qualità di stagista al prossimo Salone Internazionale dell'Alimentazione (SIAL PARIS 2010) che si terrà nella capitale francese dal 16 AL 22 OTTOBRE 2010.Tale opportunità è stata offerta all'allievo, da SURGITAL, azienda leader nel campo alimentare 2010-10-16T18:12:53.892+02:000nonadult