tag:blogger.com,1999:blog-90246491279027704552024-09-11T18:26:09.205+02:00Diététique 60Blog du Cabinet Diététique de CreilNathalie Groshttp://www.blogger.com/profile/11238724221593753731noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-9024649127902770455.post-17493967609991590972011-01-13T13:12:00.000+01:002011-01-13T13:12:48.949+01:00Pour préserver la planète, l'homme devra modifier son alimentationSelon un rapport présenté mercredi 12 janvier par des chercheurs français, les pays riches devront mettre moins de viande dans leur assiette et en finir avec le gâchis pour nourrir neuf milliards d'individus en 2050, tout en préservant les ressources de la planète.Examinant la question de la subsistance alimentaire des êtres humains à l'horizon 2050, le rapport "Agrimonde", fruit de travaux Nathalie Groshttp://www.blogger.com/profile/11238724221593753731noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9024649127902770455.post-37399037108395089922010-11-25T11:21:00.002+01:002010-11-25T11:24:10.856+01:00Les régimes minceur pointés du doigt par l'AFSSASource : France Info - 25/11/2010
Un rapport pointe les régimes minceur, "inefficaces" et "risqués" pour la santéPas un pour rattraper les autres ! L’Agence de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail a passé au crible 15 régimes, les plus en vogue, et évalué les déséquilibres qu’ils provoquent.
Trop de protéines, trop de sel, pas assez de vitamines ou deNathalie Groshttp://www.blogger.com/profile/11238724221593753731noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9024649127902770455.post-7336267603042617332010-11-08T11:47:00.000+01:002010-11-08T11:47:40.736+01:00Quand le goût se rebiffeSource : Odile de Plas - Télérama n° 3173http://www.telerama.fr/monde/ce-qui-se-joue-dans-notre-assiette,62074.php
1976, la France se gondole en découvrant L'Aile ou la cuisse, le film de Claude Zidi. D'un côté, l'affreux Tricatel et ses poulets en plastique ; de l'autre, Charles Duchemin et son guide, gardien de la gastronomie française. En 2010, tout est chamboulé. Tandis que le vénérable Nathalie Groshttp://www.blogger.com/profile/11238724221593753731noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9024649127902770455.post-60662511461250326722010-10-06T18:05:00.004+02:002010-10-16T16:34:37.351+02:00Obésité infantile : 2 ans, l'âge clé !Alors que beaucoup de parents considèrent un bébé joufflu comme étant en bonne santé, ce dernier, s’il est « trop bien portant », risque de devenir obèse à l’adolescence, de développer un diabète de type 2, une hypercholestérolémie ou encore de l’hypertension artérielle. C’est ce que rapporte un article récemment publié dans la revue Clinical Pediatrics... Des chercheurs ont Nathalie Groshttp://www.blogger.com/profile/11238724221593753731noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9024649127902770455.post-56168932267711344542010-10-06T18:04:00.001+02:002010-10-07T16:49:15.232+02:00Vitamine D : utile dans les maladies cardio-métaboliques ?Les personnes d’âge moyen ou âgées présentant des taux élevés de vitamine D seraient mieux protégées que les autres contre le risque de développer une maladie cardiaque ou un diabète. La réduction du risque serait de 43%. C’est ce que suggèrent les recherches d’une équipe de scientifiques de l'Université de Warwick (Royaume-Uni)...
Une équipe de chercheurs de la Warwick Medical Nathalie Groshttp://www.blogger.com/profile/11238724221593753731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9024649127902770455.post-90597221526494770872010-10-06T18:03:00.001+02:002010-10-07T16:51:50.261+02:00Dans le cochon tout est bon !La viande de porc a souvent mauvaise réputation en raison des différentes crises alimentaires qui lui ont été associées et parce qu’on lui attribue erronément des défauts qu’elle ne présente pas, comme l’idée selon laquelle elle serait plus grasse que les autres viandes... Dans l’Antiquité, Hippocrate, médecin célèbre et renommé, vantait déjà les mérites de la viande de porc. Cette Nathalie Groshttp://www.blogger.com/profile/11238724221593753731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9024649127902770455.post-68454533955369838952010-10-06T18:01:00.001+02:002010-10-07T16:52:28.582+02:00Lait et santé : rumeurs, vérités et qualités scientifiquesAujourd’hui certains mouvements prétendent que les produits laitiers n’ont pas d’intérêt, voire de place, en nutrition humaine. On peut effectivement lire (et entendre) tout et son contraire sur le lait... Ce n’est sans doute pas un hasard, tant il s’agit d’un produit à haute valeur symbolique et nutritionnelle. Qu’en est-il réellement ? Le Dr Jean-Michel Lecerf, Chef du service NutritionNathalie Groshttp://www.blogger.com/profile/11238724221593753731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9024649127902770455.post-43151323412253449872010-10-06T17:56:00.002+02:002010-10-07T16:53:23.530+02:005 bonnes raisons de ne pas suivre une diète amaigrissanteLes modèles de beauté valorisés par notre société poussent de nombreuses personnes à se lancer dans la quête du corps parfait, et ce, au détriment de leur santé et de leur bien-être. La minceur est-elle réellement un gage de bonheur et de réussite? Et si le problème se situait au niveau de la perception de notre poids plutôt qu’au niveau de notre poids comme tel? Quelles que soient lesNathalie Groshttp://www.blogger.com/profile/11238724221593753731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9024649127902770455.post-4577970314802744082010-10-06T17:54:00.001+02:002010-10-07T16:53:49.978+02:00Perdre du poids selon ses capacitésLes médias proposent toutes sortes de régimes qui annoncent des pertes de poids faramineuses. Si vous les suivez, vous favorisez un déséquilibre permanent qui affaibli votre corps, dérègle vos hormones, entraine une perte et une prise de poids... Ce processus amène à l’obésité et aggrave les problèmes relationnels qu’il peut y avoir avec la nourriture. En effet, l’alimentation nourrit mais Nathalie Groshttp://www.blogger.com/profile/11238724221593753731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9024649127902770455.post-2151873517507903952010-10-06T17:49:00.001+02:002010-10-07T16:54:19.370+02:00Comment les produits laitiers aident à contrôler le poids ?Le constat est fait par de nombreuses études : une consommation élevée de produits laitiers s’accompagne de taux d’obésité plus faibles. Peu à peu, les explications se font jour... Du côté des protéines : des apports élevés de protéines laitières ont pour effet de diminuer la consommation alimentaire. Du côté du calcium laitier aussi : une équipe de chercheurs vient de montrer que Nathalie Groshttp://www.blogger.com/profile/11238724221593753731noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9024649127902770455.post-89332376656069102042010-10-06T17:46:00.001+02:002010-10-07T16:54:54.729+02:00Le lait, aliment universelOn le boit, on en fait du beurre, de la crème, des fromages, des yaourts… Pilier de notre alimentation quotidienne, le lait est un aliment courant, banalisé. Pourtant, l’humanité lui doit beaucoup depuis environ 10.000 ans. Aujourd’hui encore, c’est une nourriture vitale pour de nombreuses populations. Le lait est un aliment de tous les lieux et de tous les temps. ...
On consomme Nathalie Groshttp://www.blogger.com/profile/11238724221593753731noreply@blogger.com0