Pour vous réchauffer lors des journées d’hiver très froides, voici un petit plat d’inspiration asiatique !
Il s’agit de nouilles Soba, ce sont des nouilles japonaises à base de farine de sarrasin, d’où la jolie couleur grise !
Elles sont généralement utilisées pour faire des bonnes soupes, mais vous pouvez aussi en faire en accompagnement d’un plat.
Voici la recette !

• un paquet de nouilles Soba ( vous pouvez en trouver au rayon « pays du monde » de votre supermarché)
• 1 pyramide de Chavroux
• 15 choux de Bruxelles
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame
• sel, poivre
• 20 gr de beurre
• Un peu de sauce soja
• 3 cuillères à soupe de crème liquide

Faire cuire les nouilles 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet dans de l’eau bouillante salée. Une fois la cuisson finie, passez-les tout de suite sous l’eau froide et égoutter.

Préparer la sauce au chèvre, en mélangeant le chavroux avec la crème liquide.

Laver les choux de bruxelles, coupez-les en quatre. Faire chauffer le beurre dans une poêle, quand celui-ci frétille, mettre les choux de bruxelles et laisser chauffer à feu vif environ 3 minutes, puis baisser le feu.

Ajouter les pâtes, la crème, et remuer le tout pendant 1 à 2 minutes. Saler et poivrer.

Servir en rajoutant les graines de sésame, et la sauce soja sur le coté à ajouter selon votre goût.

Pour le fabriquer, je me suis largement inspirée de cette méthode pour tresser un tapis avec des lanières de vieux t-shirts, en remplaçant le cerceau par un cercle plus petit (la base d’un abat-jour dénudé) et quelques brins de laine à la place du t-shirt.

Pour commencer, il suffit de nouer de part et d’autre du cercle quelques longueurs de laine pour obtenir une étoile. Ensuite, je vous recommande de suivre ce pas à pas parfaitement expliqué… à deux petites exceptions près : En nouant, d’une part, chaque tour de tressage pour obtenir un rendu régulier plutôt qu’une forme en escargot. Et d’autre part, pour obtenir cette forme de petit bol, il faut laisser les fils en étoile se détendre légèrement à mesure que le tressage avance, au lieu de les retendre au fur et à mesure, comme on le ferait pour obtenir une surface plane, pour un petit napperon par exemple.

Dès que vous êtes satisfaite par les dimensions de votre nid, il ne vous reste qu’à défaire les fils noués autour du cercle métallique et les renouer fermement entre eux, deux par deux avant de couper tout ce qui dépasse.

Comptez deux petites heures pour la réalisation d’un petit nid comme celui-ci, mais sachez qu’avec de la laine épaisse (ou du traphilo) vous pouvez réaliser en un rien de temps quelque chose de beaucoup plus volumineux, qui pourra faire office de petite corbeille ou même de panier.

1. Les pots en verre peuvent servir de vases, gardez-en de différentes tailles et couleurs pour composer un joli centre de table.

2. Vous pouvez percer un trou dans le couvercle et adapter un distributeur de savon, cela sera parfait dans votre salle de bain !

3. Lavés et secs, les bocaux peuvent servir de récipients pour la farine ou le sucre. Servez-vous de stylos noirs pour dessiner des petits motifs ou écrire le nom des ingrédients du pot !

4/5. Servez vous des petits pots pour en faire de jolis verres. Glissez des tranches d’agrumes ou de fruits, ils se verront par transparence.

6. Les pots peuvent aussi être de jolies petites boîtes pour vos souvenirs de vacances ! Sable, pommes de pin, timbre, carte postale, recréez un mini monde de votre voyage !

7. Pour customiser vos pots, vous pouvez les peindre pour en faire de jolis vases

8/9 : Et enfin, ce sont des récipients parfaits pour des bonnes recettes !

Crédits :

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 pommes
1 pyramide Chavroux
Pignons de pin
Feuilles de menthe

Préparation :

Coupez les pommes en 2 dans le sens de la largeur. Creusez un trou assez large au centre de chaque partie à l’aide d’une cuillère.
Dans un bol, mélangez le Chavroux avec des feuilles de menthe ciselées. Ajoutez quelques pignons de pin.
Enfournez pour quelques minutes, et dégustez !

Votre facteur vous apporte plus de factures que de cartes de Saint Valentin ? Ne vous laissez pas abattre. Pour des raisons de sécurité vis à vis des messages qu’elles contiennent, ces courriers sont envoyés dans des enveloppes à motif, souvent bleu, mais qui change d’une enveloppe à l’autre et je vous propose de les collectionner. Vous verrez, vous ouvrirez vos enveloppes avec plus d’entrain dans votre quête d’un nouveau motif. Et une fois que vous en aurez suffisamment, vous pourrez réaliser ce cadre.

Comment faire ?

Mettez de côté les enveloppes de votre premier tiers d’impôts (vous aussi vous l’avez reçu récemment ?), vos factures d’électricité, d’eau, de téléphone … et munissez vous d’une perforeuse et d’une paire de ciseau.

Découpez les enveloppes sur les côtés afin de ne plus avoir de papier en double épaisseur. A l’aide de la perforeuse, découpez des ronds dans le papier à motif. Renouvelez avec des enveloppes possédant différents motifs.

Une fois que vous aurez suffisamment de ronds de papier, disposez à votre convenance sur une feuille de papier et encadrez !

Vous verrez, l’arrivée du facteur va reprendre un peu d’intérêt.

Et ne vous méprenez pas, de réelles connaissances dans l’art de la couture de vous seront pas demandées! Au contraire, la tâche est plutôt simple, pour un résultat fort sympathique, alors lançons-nous !

Bien sûr, le tissu et l’utilité de votre pochon sont déclinables à volonté, pour suivre le gré de vos envies !
On privilégiera, par exemple, un tissu matelassé pour un pochon à utilité de housse de téléphone, appareil photo et autres objets sensibles…

Alors à vous de jouer !

Merci au blog Guirlande pour cette bonne idée !

Le 2 Février, ce que l’on retient, ce n’est pas la Chandeleur, l’anniversaire de Shakira …

Que néni, le 2 Février, c’est l’anniversaire de doyoudoux, ce petit blog tout mignon, qui vous conseille sur des recettes, des décos, des tendances…

Le seul blog qui vous donne les adresses des hôpitaux pour Doudous, qui vous apprend à faire des bonbons miel chèvre, qui vous aide à vous préparer pour la rentrée…

Bref, doyoudoux, c’est la douceur à l’état pur !

Alors Joyeux anniversaire petit blog, et merci à tous nos lecteurs, on espère que ce blog vous plait autant qu’il nous plait, et on entame cette nouvelle année avec tous plein de jolis projets encore plus beaux à vous faire partager !

Un grand merci aussi à nos rédactrices de choc, qui fourmillent d’idées toujours plus belles les unes que les autres !

♥ Anne-So, Emilie, Laetitia ♥

Et pour marquer le coup, découvrez notre top 10 des photos doyoudoux les plus sympas, histoire de redécouvrir quelques-uns de nos petits articles !

http://www.doyoudoux.com/recette-chevre/les-doudous-de-flore/

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Et vous, c’est quoi votre article/votre photo préféré(e) ?

Cette semaine, c’est la Chandeleur. Une des seules périodes de l’année où vous ne culpabilisez pas de manger avec envie et dévouement une bonne crêpe Nutella chantilly.

Si quelqu’un vous arrête dans votre élan, en déblatérant des histoires de calories, de hanches, de fesses, vous pouvez l’arrêter tout de suite. Car vous ne dévorez pas votre crêpe par simple pur plaisir, non. Vous dévorez votre crêpe, car c’est la tradition, ni plus ni moins. Vous êtes une vraie partisane des valeurs et traditions d’un pays, et cette crêpe le démontre.

Alors mobilisons nous pour la préservation de nos traditions françaises, nous vous proposons de pousser plus loin que de seulement manger des crêpes. Nous vous proposons de porter des crêpes, de penser crêpes, de vivre crêpes… avec des colliers crêpes, des boucles d’oreilles crêpes, des bagues crêpes… Bref, des bijoux crêpement appétissants !

Pour les plus gourmandes d’entres vous… euh non… les plus attachées à nos traditions je voulais dire ! Un beau site gourmand !

Vivons l’esprit crêpes ! Vive la Chandeleur !

Crédits photo : a little market.com
Créateur : Planète Fimo

Ingrédients :

1 pyramide Chavroux
10 filets d’anchois
Piment d’Espelette
poivre

Préparation :

Coupez les filets d’anchois en petits bouts.
Dans un bol, mélangez le chèvre, les anchois, rajoutez le poivre et le piment d’Espelette.
Mélangez à la fourchette ou mixez le tout selon votre préférence.
Tartinez !