Donas de Casa Abençoadas

Como comprar Frutas e Verduras

2019-05-10T21:05:00.000-03:00

Ok, você chega na feira e já conhece todos os truques, cores e sabores das frutas e verduras disponíveis? Se não, nada de desespero. Hoje vamos aprender a escolher as melhores opções para colocar à mesa para a nossa família.

O ideal é fazer a compra pelo menos duas vezes por semana, para assim levar uma quantidade menor de alimentos para casa, para no momento do preparo os vegetais ainda estarem frescos. Se não for possível, programe o consumo dos que estragam mais rápido primeiro.

Algumas dicas:

Não compre vegetais que apresentem fungos, bolores, amassados ou ainda furos que indicam a presença de insetos ou rachaduras, o que indica uma provável contaminação.
Nada de apertar os vegetais para verificar a consistência, pois isto pode fazer com que ele se deteriore mais rapidamente.
No caso de frutas e vegetais, compre aquele que já estiver madurando ou maduro se o consumo for imediato.
As folhas devem estar verdinhas e viçosas. Nada de pontas queimadas ou pior ainda murchas.
Cheire cada um deles. Normalmente eles tem um odor limpo e agradável.
De legumes como beterraba, cenoura, brócolis e couve-flor podemos aproveitar inclusive as folhas e do brócolis até as florezinhas brancas.
Adquira vegetais próprios da estações que com certeza estarão frescos, mais saborosos, mais bonitos e bem mais baratos.

Vegetais por Estação

Janeiro: abóbora, agrião, almeirão, batata-doce, berinjela, beterraba, chicória, coco.
Fevereiro: abóbora, agrião, batata-doce, berinjela, beterraba, coco, couve, milho.
Março: abóbora, batata-doce, berinjela, cará, chuchu, milho verde, pepino, pimenta.
Abril: quiabo, repolho, vagem, abacate, caqui, figo, goiaba, jaca, tangerina-cravo.
Maio: rúcula, vagem, abacate, goiaba, jaca, mamão, tangerina-cravo.
Junho: rúcula, abacate, jaca, mamão, melancia, coco, tangerina-murcote.
Julho: rabanete, rúcula, abacate, banana-prata, mamão, melão, amarelo, morango.
Agosto: escarola, espinafre, inhame, mostarda, rabanete, rúcula, salsa, abacaxi.
Setembro: acelga, agrião, almeirão, beterraba, cebola, chicória, couve, couve-flor.
Outubro: abobrinha, acelga, mostarda, rabanete, repolho, vagem, morango.
Novembro: milho verde, melancia, rabanete, repolho, vagem, mamão, manga.
Dezembro: abacaxi, beterraba, couve, inhame, manga, melancia, melão amarelo.

Características Individuais dos Vegetais

Frutas

• Abacaxi: O cheiro do abacaxi no ponto certo para consumo geralmente é perceptível e gostoso, e a casca fica com uma coloração amarelo-dourada e mais macia. Manchas escuras indicam que já passou do ponto.

Benefícios: É digestivo e rico em vitamina C e minerais, que ajudam na hidratação.

• Banana: Se for comprá-las ainda verdes, têm que ser firmes, sem manchas pretas ou partes moles. Para amadurecê-las, coloque as bananas em um local iluminado ou dentro de um saco de papel escuro (ou jornal). Para comer logo, é melhor selecionar as amarelas com alguns pontinhos marrons ao longo da casca.

As bananas não podem ser colocadas na geladeira, porque ficam danificadas quando expostas a temperaturas abaixo de 12 graus Celsius. Durante o processo de amadurecimento, elas emitem um gás natural chamado etileno, por isso é melhor mantê-las longe de outras frutas se não quiser que elas amadureçam logo.

Benefícios: Alto valor energético e rica em potássio, além de vitaminas do complexo B e C. Entre os tipos mais comuns no Brasil, a banana-maçã é bastante recomendada para bebês, por seu sabor mais suave e por ser menos alergênica (só evite no caso de prisão de ventre).

• Laranja: As mais pesadas indicam que estão mais suculentas. Manchinhas marrons são comuns e não afetam o sabor. Dependendo do tipo, a casca é amarelo-esverdeada, como a laranja-pêra, ou bem amarela, como a laranja-lima (menos ácida e mais indicada para bebês).

Benefícios: É rica em vitamina C, um antioxidante que protege o corpo contra uma série de infecções e doenças, entre elas alguns tipos de câncer e problemas cardíacos, além de conter proteínas e fibras. Pode ser considerada também um fator antianêmico, já que a vitamina C facilita a absorção do ferro dos alimentos.

• Maçã: Procure as mais firmes e coloridas. Evite as que estiverem amolecidas, com manchas ou machucadas. As variedades Gala e Fuji são firmes, crocantes, suculentas e doces. As maçãs verdes costumam ser mais ácidas e azedinhas.

Benefícios: Ótima fonte de vitaminas do complexo B, C e E, além de potássio e fibras. É uma das frutas mais usadas para combater a diarreia.

• Mamão: Disponível o ano todo, tem que ter coloração verde-amarelada ou amarela. Quando maduros, são firmes, porém cedem ao toque (amassam um pouquinho). Evite os muito moles ou que tenham manchas brancas ou pretas na casca.

Benefícios: É uma fruta rica em minerais, como ferro, fósforo, cálcio e potássio, além de conter vitaminas A, B e C. Por suas propriedades laxativas, é muito utilizado em casos de prisão de ventre.

• Manga: A fruta tem que estar firme, mas ceder ligeiramente quando apertada. Evite mangas que estejam moles demais, com manchas pretas ou machucadas. Dependendo do tipo da manga, a casca é verde-amarelada, alaranjada ou avermelhada. Para amadurecê-las mais depressa, coloque em um saco de papel escuro (ou jornal) junto com uma outra já madura (ou banana). O cheiro da fruta madura é adocicado.

Benefícios: Rica em vitamina A, além de ferro, fibras, cálcio, fósforo e potássio. Tem também ação laxativa.

• Melancia: As melancias costumam estar disponíveis o ano todo, só que as colhidas no verão costumam ser mais doces. Selecione as mais firmes, pesadas, simétricas e que não tenham machucados ou rachaduras.

Benefícios: Por conter mais de 90 por cento de água e ainda sais minerais, é uma fruta boa para a reidratação.

• Melão: Se ainda estiver com um cabo, é sinal de que não está maduro. Tem que exalar um cheiro doce e agradável. A maioria dos melões precisa ficar em casa de dois a quatro dias, em temperatura ambiente, para amadurecer.

Benefícios: Ótima fonte de vitaminas do complexo B e C, além de fibra e potássio. Funciona como diurético e laxante natural.

• Morango: Compre as frutas ainda com o cabinho, e que estejam firmes e bem vermelhas. Evite morangos com partes batidas, escuras, esbranquiçadas ou com início de mofo branco (parecem uns "pelinhos"). Prefira os orgânicos, pois, geralmente, são frutas com alto teor de agrotóxicos.

Benefícios: Rico em vitamina C e sais minerais, especialmente potássio.

• Pêra: Procure as mais firmes e sem nenhuma mancha na casca, porque se trata de uma fruta muito delicada e suscetível a apodrecer com qualquer batidinha. A cor depende do tipo, variando de amarelo-claro a vermelho ou marrom (no caso da pêra asiática).

Benefícios: Fonte de carboidratos, potássio e vitaminas A e C.

• Pêssego: A casca mais madura deve ser aveludada e com coloração amarela, com um toque avermelhado e sem pontos marrons e moles. As frutas duras demais geralmente não chegam a amadurecer.

Benefícios: Boa fonte de carboidratos, vitaminas A e C, além de minerais como potássio, fósforo, magnésio e cálcio

• Sapoti: A fruta fica com sua casca bege ligeiramente enrugada quando está madura e, ao toque, é macia. Antes de amadurecer, tem a casca esverdeada e dura. Quando passa do ponto, apresenta partes amolecidas demais ou com um esbranquiçado ao redor da haste.

Benefícios: Razoavelmente calórico por ser rico em carboidratos, o sapoti é fonte também de vitaminas do complexo B e C, além de minerais como cálcio, ferro e fósforo.

• Uva: Escolha as que tiverem com as hastes verdinhas, flexíveis e que não estejam despencando do cacho. Hastes marrons e com a fruta caindo são sinais de que já estão maduras demais.

Benefícios: Contém minerais como cálcio, potássio, fósforo e magnésio e apresenta efeito levemente laxante e diurético.

Verduras, legumes e hortaliças

• Abóbora: Selecione as firmes, com bom peso e sem marcas de terem sido batidas na casca. Se for comprar um pedaço já cortado (a casca é bem dura e um tanto difícil de tirar para quem não tem muito jeito e uma faca apropriada), certifique-se de que não está armazenada por muito tempo.

Benefícios: Contém boas quantidades de vitamina A, vitaminas do complexo B e fibras.

• Alface: No caso da alface americana, a cabeça tem que ser bem redondinha, pesada, com folhas de tamanho médio e verde bem claras, quase brancas; as alfaces comum e crespa já são menos firme e sua coloração é de um verde mais parecido com cor de grama. Evite folhas murchas.

Benefícios: Quanto mais verde a variedade, mais nutritiva. No caso da alface crespa, ela contém mais fibras, sais minerais e vitamina A.

• Alho: A melhor época para a compra do alho seco é o verão. As cabeças devem ser firmes e a casca deve ser fibrosa como papel. Evite comprar os que apresentam brotos verdes.

Benefícios: Ótimo para o sistema cardiovascular, auxilia na prevenção de vários tipos de câncer, impede o crescimento de alguns tipo de fungos e bactérias que causam doenças, aumenta a atividade imunológica, além de ter propriedades antioxidantes.

• Batata: Há muitos tipos de batatas dependendo da região do país, mas, de modo geral, elas têm que estar firmes e sem pontinhos esverdeados na pele, sinal de que estão brotando. Não compre também se perceber partes machucadas ou já se abrindo.

Benefícios: Ótima fonte de carboidratos.

• Batata-doce: Tanto a variedade roxa como a alaranjada devem ter a casca firme e não apresentar sinais de umidade ou começo de bolor.

Benefícios: Destacam-se a presença da vitamina A e dos carboidratos.

• Berinjela: Procure as que sejam relativamente pequenas, brilhantes, firmes e com talo fresco. Um truque é dar uma leve batida na berinjela com o nó do dedo, se a depressão permanecer, é porque está velha e amarga.

Benefícios: Destacam-se a presença de magnésio, zinco, potássio, cálcio, vitaminas B1, B2 e C.

• Beterraba: Escolha as de casca mais colorida e macia. Evite as beterrabas muito duras, machucadas, "murchas" ou com partes rachadas.

Benefícios: Rica em açúcares (sendo inclusive utilizada na Europa como matéria-prima na fabricação do açúcar industrializado), é também boa fonte de vitaminas A, do complexo B e C.

• Brócolis: Os mais saborosos têm uma coloração verde-escura. Se as flores estiverem abertas ou amareladas, o brócolis não está mais fresco.

Benefícios: Ótimo alimento por ser rico em cálcio, ferro, potássio e vitaminas A e C.

• Cebola: Independentemente do tipo, branca, amarela ou vermelha, a cebola não pode ter manchas, pontos moles ou marcas pretas de bolor na casca. Não compre também se a cebola estiver "brotando" nas pontas.

Benefícios: As cebolas são ricas em antioxidantes que protegem o corpo contra várias doenças, como alguns tipos de câncer e males cardíacos.

• Cenoura: Uma das escolhas preferidas da criançada, por seu sabor adocicado e suave. Elas têm que estar firmes, ter cor laranja intensa e a parte externa sem buracos ou rachaduras.

Benefícios: Excelente fonte de vitamina A, contém ainda boa quantidade de potássio.

• Couve-flor: Tem que ser firme, compacta e com coloração branco-cremosa. As folhas mais externas geralmente são bem verdinhas. Flores amareladas indicam que já está passando do ponto.

Benefícios: Prima do brócolis, a couve-flor contém bastante vitamina C, além de potássio; é mais fácil de digerir para as crianças pequenas.

• Espinafre: Procure os que tenham folhas frescas com talos recém cortados. Evite as folhas quebradas ou viscosas.

Benefícios: Destacam-se entre outros, a riqueza em sais minerais, como ferro, cálcio e fósforo, e com alta concentração de vitaminas dos complexos A e B. Ajuda na formação dos ossos, dentes, construção muscular, coagulação sanguínea e conservação da visão.

• Ervilha: As melhores ervilhas são as de cor bem verde, aparência "gordinha" e levemente aveludadas ao toque. Cuidado com ervilhas úmidas ou machucadas, sinais de que podem estar estragadas.

Benefícios: Ótima fonte de fibras, vitaminas A, B6, C e K, assim como fósforo e manganês.

• Feijão: Independente da variedade -- branco, preto, carioquinha, de corda etc. --, procure feijões firmes e que não tenham partes amolecidas. Verifique se não há bichos ou carunchos.

Benefícios: Alimento calórico e rico em proteínas vegetais, ferro, potássio, fósforo e fibras.

• Folhas verde-escuro (espinafre, agrião, mostarda, couve, escarola etc.) : Escolha aquelas que tiverem as folhas mais tenras, sem buracos e com cor verde vibrante. As folhas não podem estar rasgadas, murchas, escurecidas ou queimadas.

Benefícios: Esses tipos de hortaliça são ótimas fontes de fibras e vitaminas (especialmente ácido fólico). O ácido fólico, associado ao ferro, ajuda a prevenir a anemia em bebês.

• Mandioquinha (também conhecida como mandioquinha-salsa, batata-baroa ou batata-cenoura): Escolha as mais amarelinhas, não muito graúdas, sem manchas marrons ou cortes na casca. Mandioquinhas amarronzadas indicam que já estão armazenadas há mais tempo.

Benefícios: Contém carboidratos, vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo e potássio.

• Milho: Escolha espigas com grãos macios e a casca verde. Não compre espigas com buracos (sinal de presença de bichinhos) ou com grãos secos.

Benefícios: Rico em carboidratos e sais minerais como cálcio, ferro, fósforo, magnésio e zinco.

• Pepino: Invista nos pepinos firmes e bem verdes e evite os mais gordinhos ou com as pontas secas.

Benefícios: Assim como a melancia, composto basicamente por água, ou seja, tem função hidratante e contém ainda fibras.

• Pimentão: Seja verde, vermelho ou amarelo, o pimentão tem que estar com a pele bem brilhante, firme e sem machucados ou partes amolecidas.

Benefícios: Rico em vitamina C (especialmente os verdes) e fonte de minerais.

• Quiabo: Procure quiabos bem verdes, pequenos e macios. As pontas têm que quebrar com facilidade. Se conseguir apalpar as sementes pela parte de fora, não compre porque já estão maduros demais.

Benefícios: Boa fonte de vitamina C, proteínas vegetais, cálcio, ferro, zinco e, principalmente, fibras -- ótimas aliadas para combater a prisão de ventre.

• Repolho: Compre os mais pesados, porque isso é sinal de que há muitas e muitas camadas de folhas. A parte de fora geralmente é descartada, mas, ainda assim, não pode estar manchada, seca ou com folhas caindo. Folhas com buraquinho podem indicar a presença de bichos na parte de dentro.

Benefícios: Fonte de vitamina C, conta ainda com boa presença de fibras e auxilia no funcionamento do intestino.

• Tomate: Escolha tomates que não estejam firmes demais se precisar usá-los mais rápido, mas preste atenção para que não tenham marcas, manchas pretas ou buraquinhos na pele (sinal de bichos por dentro). Geralmente, quanto mais forte o cheiro do tomate, mais saboroso é por dentro.

Benefícios: Rico em vitamina C, conta ainda com potássio. A cor vermelha do tomate se deve à presença do licopeno, um potente antioxidante (uma substância que protege o corpo contra uma série de infecções e doenças).

Fontes de consulta: Alhoporo.com e Baby Center

Leia também nossos post’s sobre armazenamento e higienização de frutas de verduras:

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Alguns pensamentos e… vou fazer 31 anos!

2017-07-06T02:18:00.000-03:00

Oi gente!! Estou voltando com novidades incríveis. Pelo menos eu acho. (hahaha) Esse primeiro semestre de 2017 foi beem intenso para mim. Tive uma crise de resgate de identidade. O que aconteceu é que eu não estava feliz com quem eu via no espelho. Não que eu fosse uma pessoa ruim. Mas a Jeise que eu via no espelho não refletia a Jeise dentro de mim.

Eu descobri que eu havia me moldado à padrões externos e estava sufocando a minha identidade real. O que é além de ser horrível, não deixava de ser um pecado, pois afinal, meu Pai, meu Criador, me planejou de uma forma especial e eu deveria amar e cuidar de quem sou originalmente e isso incluía meu corpo, alma, mente e espírito.

Por isso, andei sumida por um tempo do blog. Refletindo sobre o que tenho passado para vocês aqui e também sobre os meus objetivos. Vão haver algumas mudanças por aqui. Continuarei falando sobre os desafios de ser dona de casa cristã, sobre o que Deus espera de nós como mulheres, mas acima de tudo, respeitando a nossa individualidade.

Não devemos ditar um modelo único de como devemos ser como mulheres. Deus nos criou de formas diferentes, com personalidades diferentes e isso não significa que somos mais ou menos mulheres por isso. Mais ou menos cristãs, mais ou menos filhas de Deus.

Então fiquem ligadas. Nos próximos dias estarei contando mais sobre as minhas descobertas e contando sobre as novidades aqui no blog.

Outra coisa que quero comentar é que dia 05 de agosto é meu aniversário, então, significa que faltam oficialmente 30 dias para que eu complete 31 anos. Para comemorar, iniciei hoje um desafio de fotos de contagem regressiva: 30 dias para 31 lá no meu Instagram. Se você ainda não me segue, dá uma olhada lá. O feed do meu Instagram também aparece aqui na barra lateral do blog.

Segue aí a lista de fotos do meu desafio #30diaspara31.

Soro de Leite–O que fazer com o soro do Leite

2016-12-13T17:19:00.000-02:00

Ontem, postei uma receita de queijo caseiro e prometi que publicaria hoje algumas ideias do que fazer com o soro de leite que sobra nos processos de queijos e iogurtes caseiros. Então, nesse artigo você encontrará algumas sugestões de como usar o soro de leite.

Primeiramente, é importante explicar que o soro do leite nada mais é que a famosa Whey Protein (tão adorada pelos atletas) em sua forma mais natural e pura. Sem aditivos químicos. Apenas ela.

Nesse comercial da Batavo, temos algumas informações sobre o soro do leite. No fim, releve o anúncio do produto, afinal você tem a matéria prima sem nenhum aditivo químico. Totalmente natural.

Confesso que eu mesma não sabia nada sobre o soro de leite e sua preciosidade e várias vezes desperdicei esse maravilhoso líquido. Mas quando conheci o blog da Pat Feldman, em busca de receitas naturais, aprendi muito sobre os usos do soro do leite.

Nesse link acima, você vai ter uma verdadeira lição sobre as propriedades do soro do leite e também várias sugestões de uso. Mas quero deixar aqui algumas outras sugestões, umas que já testei e outras que ainda vou testar. Ressaltando que se o soro é resultado do processamento do queijo e foi utilizado sal, use apenas para as receitas salgadas.

O que fazer com o soro de leite

Pepino em conserva – LactoFermentado da Pat Feldman

Eu particularmente amo pepinos em conserva. Aqui no Ceará é difícil encontrar esse pepino pequeno, por isso ainda não fiz.

Chucrute (ou Sauerkraut, ou Conserva de Repolhos) da Pat Feldman

Esse já está na minha lista para os próximos inventos. Deixaria meu avô Henrique Voigt super orgulhoso kkk

Conserva de Acelga Coreana (Kimchi) da Pat Feldman

Mais uma para a minha lista.

Conserva de Cebolas da Pat Feldman

Essa também está na minha lista e com urgência. O Lorenzo é apaixonado por conserva de cebolas.

Conserva de Beterrabas da Pat Feldman

Nossa, agora que estou notando que minha lista está grande.

Gatorade Caseiro (beet kvaas) da Pat Feldman

Finalmente um que já fiz. Siiiimmm! Eu tenho um gosto peculiar para bebidas, então amei. Mas o Lorenzo também tomou e nem fez cara feia. O único que reclamou foi o Jeff, mas eu insisti pelos benefícios. No link, existem várias sugestões para amenizar o cheiro e o sabor, caso seja incomodo o que, no meu caso, não é.

Ginger Ale (refrigerante caseiro de gengibre) da Pat Feldman

Esse ainda está na minha lista também. Mas acredito que fique uma delícia e super refrescante.

Yakult Caseiro da Pat Feldman

Essa receita é a que eu mais fiz de todas que postei aqui. Sempre faço e todos amam. O sabor lembra o Yakult, mas na verdade eu acho este muito melhor. Já adocei com mel, açúcar com coco e sempre recebemos elogios. Até as visitas tomam.

Pão de forma com soro de leite do Na Cozinha Brasil

Está aí outra receita que já fiz. Já contei aqui como sou fã de pão caseiro e essa receita é maravilhosa. O pão fica fofinho, uma delícia.

Pão de forma com aveia e soro de leite do Tudo Receitas

Uma variação da receita acima acrescentando a aveia.

Soro da Memória

Sim, é isso mesmo que você leu. O soro da memória. Uma descoberta dos pesquisadores da UNISINOS, no Rio Grande do Sul, descobriram as maravilhas do soro do leite. A dica é beber meio copo antes de dormir, em três meses você notará a diferença na memória e na qualidade do sono.

Outras sugestões para uso do soro do leite:

Experimente substituir a água ou leite de qualquer receita pelo soro;
Utilize como complemento em sopa reduzindo um pouco da água e completando com o soro;
Adicione a sucos e vitaminas;
Adicione na ração do cachorro ou gato, dando uma leve umedecida com soro de leite;
Ao marinar carnes, utilize também o soro de leite junto com os outros temperos.

E por último, essa explicação da Pat Feldman sobre o Por que deixar grãos e sementes de molho antes de consumi-los?
Ah, o soro de leite puro, dura vários meses quando mantido sobre refrigeração.

Queijo Caseiro: Reaproveitando Leite Azedo

2016-12-12T20:36:00.000-02:00

Hoje, quero compartilhar com vocês essa delícia de queijo caseiro que fiz no final de semana.

Ele fica com a textura de um queijo branco e ficou fino porque usei uma cuscuzeira média na hora de secar ele.

A receita para se fazer esse queijo caseiro é muito simples, mas precisa de algumas ressalvas:

O Leite tem que ser ou o cru ou o pasteurizado (de saquinho). Não dá certo com o leite de caixinha. Então, na próxima vez que for ao mercado, traga pelo menos um leite de saquinho para testar essa receita.
O processo de fervura do leite é uma caixinha de surpresas (e eu adoro isso kk). Como no caso estamos utilizando leite que azedou naturalmente, não tem como controlar o quanto ele azedou e o produto final pode variar. Se ao ferver ele criar uma massa mais compacta, vale a pena fazer o queijo, mas se ficar esfarelado, melhor tentar a ricota ou ainda a Ambrosia, um delicioso doce feito com leite azedo.
O leite azedo não pode estar amarelado nem com gosto amargo. Se for o caso, descarte.

Receita de Queijo Caseiro:

Para a quantidade de queijo acima, eu usei três pacotes de leite já azedo. Deu em torno de 200 a 300 gramas de queijo. Você pode aumentar ou diminuir a quantidade de leite, de acordo com a sua necessidade.

Escolha uma panela que comporte todo o leite e ainda sobre espaço para você mexer e aguardar a fervura.

Quando ferver, você notará que irá separar a massa de leite com o líquido que é o soro de leite, também conhecido com Whey Protein (sim, e ainda melhor que a em pó industrializada - prometo que falo dela em outro artigo).

Deixe esfriar um pouco. Quando você conseguir colocar o dedo no líquido e aguentar alguns segundos, já pode continuar o processo. Neste momento,você pode adicionar um pouco de sal e outros temperos, se preferir. Vou ser sincera, nunca fiz isso. Prefiro o queijo natural para poder misturar também com doces.

Para a secagem você vai precisar de um recipiente furado. Pode ser: formas próprias para queijo, cuscuzeira (como no meu caso) ou uma peneira apoiada em algum recipiente. Pegue um pano de prato ou fralda novos (higiene é tudo 😊) e forre o recipiente. Não esqueça de colocar um recipiente para fazer a coleta do soro do leite. Vá despejando aos poucos o conteúdo da panela, tomando cuidado para o soro não transbordar. Caso encha o recipiente, transfira o soro para outro local e vá monitorando, de forma que o quejo não entre mais em contato com o soro e possa secar.

Coloque um pratinho em cima do queijo e alguma coisa para fazer peso e assim ajudar no processo de secagem. Como estou no Ceará e aqui é quente 24 horas por dia, deixei esse processo todo ocorrer na geladeira, por dois dias. Mas se o clima na sua cidade é mais ameno, você pode deixar em cima de uma mesa ou bancada e aguardar algumas horas. Só tome o cuidado de proteger para que não entre nenhum inseto.

Terminado esse processo, transfira o queijo para o recipiente que você deseja armazená-lo e aproveite.

Ps:. Amanhã posto receitas do que fazer com o soro do leite, a Whey Protein caseira. Caso você tenha optado por adicionar sal e outros temperos, use o soro de leite apenas em receitas salgadas como os molhos e caldos.

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6 Hábitos Diários para Manter Sua Casa Limpa e Organizada

2016-10-24T21:02:00.000-02:00

O tempo tem sido um dos bens mais escassos nos últimos anos. Com a correria do dia a dia, manter a casa limpa e organizada tem sido um desafio e tanto. Sendo assim, alguns hábitos diários podem lhe auxiliar a manter tudo no seu devido lugar e poupar tempo na hora da faxina geral.

Veja abaixo alguns hábitos diários que lhe auxiliarão para manter a casa limpa e organizada.

Faça a cama

Uma cama impecavelmente feita faz com que todo o quarto pareça mais ordenado. Isto torna menos provável que você deixe que outras coisas - como roupas e papéis – amontoem em torno dela. Se você possui filhos com idade suficiente, ensine-os a arrumar as camas ao acordar. Assim, o princípio é levado também para o quarto deles.

Gerencie a desordem

Sempre que você sair de uma sala, dê uma olhada rápida em torno de qualquer coisa que não está onde deveria estar. Pegue e coloque onde pertence. Insista para que todos na casa façam o mesmo.

Classificar a correspondência

Dedique alguns minutos para abrir, ler e classificar as correspondências assim que você trazer para dentro. Mantenha uma lata de lixo perto de sua área de classificação para jogar fora imediatamente tudo que for inútil. Organize pastas ou envelopes para classificar as correspondências: correspondência pessoal, contas, catálogos e arquivamento.

Limpe enquanto cozinha

Em vez de encher a pia com panelas e pratos, lave-os ou coloque-os na máquina de lavar enquanto você prepara as refeições.

Limpe os respingos enquanto eles estão frescos

Quer se trate de molho de tomate no cooktop ou maquiagem no banheiro, balcão, quase tudo é mais rápido e mais fácil de remover, se você limpar imediatamente.

Varrer o chão da cozinha

Todas as noites, assim que terminar de lavar a louça depois do jantar, varra o chão. Isso vai impedir que a poeira e sujeira se acumulem, o que fará com que a limpeza semanal seja muito mais rápida.

Mantenha o Freezer Limpo e Organizado com Estas Dicas

2016-10-20T09:28:00.000-02:00

Como Manter o Freezer Limpo e Organizado

Neste artigo vamos apresentar algumas dicas de como manter o freezer limpo sem muito esforço. São pequenas atitudes rotineiramente e uma limpeza geral anual.

Não importa se você possui freezer vertical, horizontal ou conjugado a geladeira. Com essas dicas você vai manter o seu freezer sempre limpo.

Diariamente

Assim como na geladeira, tudo o que você colocar no freezer deve estar limpo. Cuide com sujeiras nas embalagens, pedaços de papel, fitas, etc. Mantenham tudo impecável, para não precisar limpar toda a vez que retirar algo.

Mensalmente

Verifique as embalagens e as datas de validade. Organize o que precisa ser consumido imediatamente e jogue fora o que venceu.

Anualmente

- Providencie isopor ou cooler (geladeira portátil) em número suficiente para acomodar todo o conteúdo do freezer. Desligue o freezer e coloque todos os alimentos no isopor.

- Retire prateleiras ou caixas e deixe-os ficar à temperatura ambiente para não ter perigo de rachar quando você lavá-los. Uma vez que está à temperatura ambiente, deixe de molho em uma solução de 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio para cada litro de água morna. Não lavar na máquina de lavar. Secar completamente antes de colocá-los de volta no congelador.

- Limpe o interior com uma solução de 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio e 250 ml de água quente. Enxague com um pano úmido e depois seque com uma toalha limpa. Não use sabão ou detergente para
limpar o congelador; eles podem liberar odores que podem ser absorvidos pelos alimentos. Não
usar produtos de limpeza abrasivos, amoníaco ou lixívia em qualquer parte do congelador. Estes agentes podem manchar, corroer ou descolorir superfícies.

- Para remover resíduos impregnados, comece reidratando-os na solução de bicarbonato de sódio mencionada acima. Aplicar a solução sobre o resíduo com uma toalha molhada. Deixe a porta do congelador aberta, e deixe o resíduo de molho na solução por 10 minutos, ou até que ele começa a rachar ou amolecer. Se necessário, aplicar novamente a solução. Uma vez que a mancha tenha amolecido, limpe-a com outra toalha limpa e úmida. Se a mancha não sair, repita o processo com um limpador doméstico levemente abrasivo - um que não contenha água sanitária - e água quente. Dilui-se 1 colher de sopa limpador em 250 ml de água quente.

Tomando essas providências, você sempre terá o seu freezer ou congelador limpo e organizado.

07 Ideias de Garrafas de Vidro Decoradas

2016-08-31T08:38:00.000-03:00

Decoração com Garrafas de Vidro

Se você possui garrafas de vidro vazias na sua casa e gostaria de dar uma utilidade a elas, fique atento a este artigo. Nele, vamos trazer algumas ideias de decoração com garrafas de vidro.

As técnicas são variadas e com a variedade de modelos de garrafas de vidro que temos por aí, as possibilidades são infinitas. Além do mais, você pode combinar técnicas de acordo com o seu gosto. Só não esqueça de voltar aqui e nos enviar uma foto dos resultados.

Vamos as dicas de reciclagem e decoração com garrafas de vidro.

Como pintar Garrafas de Vidro

Esta técnica é a base para uma decoração com garrafas pintadas. O passo a passo você encontra no blog A Casa que a Minha Vó Queria. Já pensei nas inúmeras possibilidades incluindo garrafas coloridas e também misturando glitter na tinta.

A técnica demanda um pouco de paciência, mas o resultado final fica incrível.

Luminária de Teto com Garrafa de Vidro

Esta ideia vem do DIY Network que ensina a fazer esta linda luminária pendente com garrafas cortadas. Uma excelente opção para a decoração da sua casa.

Garrafa de Vidro Decorada com Decoupagem

Este é um dos projetos mais fáceis deste artigo. O passo a passo está no blog Pop Sugar e ensina a decorar garrafa de vidro com uma decoupagem com papel decorado.
Pensando aqui com os meus botões, acredito que conseguiríamos o mesmo efeito com toalhinhas de plásticos e até mesmo as de crochê e renda. Dependendo da cola usada para a adesão o acabamento ficaria perfeito e com durabilidade.
Caso você não encontre o papel no formato desejado, você pode escolher uma toalhinha com um motivo igualmente bonito e recortar. Depois use a garrafa como vaso de flores como na sugestão acima ou ainda em uma composição com outras garrafas e/ou objetos.

Luminária de Barbante com Garrafa de Vidro

Ok, confesso que na verdade essas são feitas de garrafa pet (o que considero mais incrível ainda), mas a mesma técnica pode ser usada em garrafas de vidro. O passo a passo está no blog Instructables.
Mais uma vez as possibilidades são inúmeras, pois você pode varias no tipo do barbante e também na combinação de cores.

Garrafas de Vidro com Barbantes

Aqui novamente a combinação garrafa de vidro com barbante. Estes vasos ficaram uma graça e a forma de fazer é muito simples.

Garrafas de Vidro com Espaço para Mensagens

Neste modelo, temos a combinação de pintura com o barbante. O charme a mais fica com a tinta de quadro negro que permite que se escreva e reescreva variadas mensagens no corpo da garrafa.
Simplesmente maravilhosa a ideia que encontrei no blog Nada de Lazos.

Garrafa de Vidro com listras

Outro projeto super fácil que trás um resultado final incrível é essa reutilização de garrafa de vidro decorada com listras. O processo é muito simples e necessita de tinta e fita adesiva para fazer as marcações. Créditos para o I Creative Ideas.com.

Seu plano ou o de Satanás?

2016-08-28T16:34:00.000-03:00

Como servir no Exército de Deus

Pode parecer um pouco pesado esse título, mas quero lhe chamar a atenção para alguns detalhes:

O propósito de Deus é que tenhamos uma vida plena, abundante.
O propósito de Satanás é roubar, matar e destruir.

O ladrão só vem para roubar, matar e destruir; mas eu vim para que as ovelhas tenham vida, a vida completa. Jo 10.10

Não existe meio termo. Se estamos fora do propósito de Deus, estamos exatamente aonde o diabo quer. Mesmo que inconscientemente, quando você está inerte - mesmo que não leve uma vida de pecado – você está exatamente aonde o diabo quer.

Imagine que você está em uma guerra, de um lado o exército amigo e do outro o inimigo. A sua função é primordial: você é um dos mensageiros. Chega uma ordem urgente do alto comando que deve ser entregue a um dos capitães do seu exército. Você observa que ele está do outro lado do campo de batalha, em uma trincheira. Você vê a mensagem, vê o fogo cruzado, pondera: se você entregar a mensagem, vencerão mais uma batalha e avançarão na guerra. Mas corre o risco de se machucar no meio do caminho, então decide ficar parado.

Você pode não se dar conta, mas diariamente, uma guerra está ocorrendo no mundo espiritual e você faz parte disso, quer queira ou não. Muitas pessoas acham que, se ignorarem ou fingirem que o inimigo não existe, não enfrentarão batalhas espirituais. Mas isso é um grande engano. Há uma luta diária acontecendo, quer queiramos participar ou não.

Pois nós não estamos lutando contra seres humanos, mas contra as forças espirituais do mal que vivem nas alturas, isto é, os governos, as autoridades e os poderes que dominam completamente este mundo de escuridão. Ef. 6.12

Nossa luta é no mundo espiritual e cabe a nós nos preparar e avançar de acordo com as instruções que recebemos do nosso comandante Jesus Cristo. Cada um de nós possui uma função guerra e do cumprimento dessa função depende a vida de muitas pessoas.

Esta é uma guerra onde já sabemos o final: Cristo é o Vencedor.

Colossenses 2:15 E foi na cruz que Cristo se livrou do poder dos governos e das autoridades espirituais. Ele humilhou esses poderes publicamente, levando-os prisioneiros no seu desfile de vitória.

Efésios 1:21 Cristo reina sobre todos os governos celestiais, autoridades, forças e poderes. Ele tem um título que está acima de todos os títulos das autoridades que existem neste mundo e no mundo que há de vir.

Mas semelhante a Ele nós também precisamos vencer.

Eu digo isso para que, por estarem unidos comigo, vocês tenham paz. No mundo vocês vão sofrer; mas tenham coragem. Eu venci o mundo. Jo 16.33

Nossa luta é diária e precisamos nos ligar a Ele para podermos encontrar a paz em meio as batalhas e ao final declarar assim como o Apóstolo Paulo em 2 Timóteo 4.7:

Combati o bom combate, completei a carreira, guardei a fé.

Analise a sua vida hoje e veja se você está sendo um espectador ou um soldado no campo de batalha. O Senhor conta com você para a expansão do Reino Dele.

Quando você está no controle

2016-08-12T12:01:00.000-03:00

Ou porque os seus planos não lhe satisfazem

Você já ouviu alguém dizendo que tem o controle da própria vida e não entrega para ninguém? Que faz o que bem entende e só ela sabe o que é melhor para si? Tiago 4.14-15 diz:

Vocês não sabem como será a sua vida amanhã, pois vocês são como uma neblina passageira, que aparece por algum tempo e logo depois desaparece. O que vocês deveriam dizer é isto: “Se Deus quiser, estaremos vivos e faremos isto ou aquilo.”

O primeiro ponto errado nesse tipo de pensamento é o elucidado por Tiago. Não sabemos o dia de amanhã, logo podemos projetar nossos planos, mas apenas o Senhor sabe se eles terão sucesso ou serão frustrados. Outro exemplo que me lembro é o da parábola contada por Jesus em Lucas 12.16-20.

Então Jesus contou a seguinte parábola: —As terras de um homem rico deram uma grande colheita. Então ele começou a pensar: “Eu não tenho lugar para guardar toda esta colheita. O que é que vou fazer? Ah! Já sei! —disse para si mesmo. —Vou derrubar os meus depósitos de cereais e construir outros maiores ainda. Neles guardarei todas as minhas colheitas junto com tudo o que tenho. Então direi a mim mesmo: ‘Homem feliz! Você tem tudo de bom que precisa para muitos anos. Agora descanse, coma, beba e alegre-se.’” Mas Deus lhe disse: “Seu tolo! Esta noite você vai morrer; aí quem ficará com tudo o que você guardou?”

Os planos daquele homem eram de sucesso aos olhos dele, mas não aos olhos de Deus. E Jesus concluiu: “—Isso é o que acontece com aqueles que juntam riquezas para si mesmos, mas para Deus não são ricos.” (v. 21).

Muitas pessoas passam a vida toda tentando controlar seus destinos, fazendo planos para si mesmos e não se preocupam em pensar o que Deus tem para elas. Qual o seu propósito terreno, seu chamado. Nós não fomos criados ao acaso. O Senhor nos deu dons e habilidades para utilizarmos na expansão do Reino de Deus.

Mas se temos uma postura defensiva, não permitindo que o Senhor nos oriente segundo os planos Dele para nós, acabamos nos frustrando, pois não estamos usando o nosso potencial naquilo que fomos criados para fazer. O plano pode até parecer bom aos nossos olhos, mas no fim, ficaremos frustrados como se faltasse algo, afinal:

“Assim como o céu está muito acima da terra, assim os meus pensamentos e as minhas ações estão muito acima dos seus”, diz o Senhor em Isaías 55:9.

Por fim, no livro de Provérbios, somos exortados a sempre ponderar nossas decisões e intenções:

14:12 Há caminhos que parecem certos, mas podem acabar levando para a morte.

16:2 Você pode pensar que tudo o que faz é certo, mas o SENHOR julga as suas intenções.

Que possamos estar ligados ao Senhor buscando sua orientação sobre o que devemos fazer, segundo a vontade Dele.

Organização: 10 Usos diferentes para coisas comuns

2016-08-08T14:05:00.000-03:00

Como organizar a casa com objetos baratos e práticos

Manter a casa organizada nem sempre é uma tarefa fácil, principalmente se você não tem muitos recursos para investir em equipamentos e móveis novos. Neste artigo, vamos dar algumas dicas de organização na hora de guardar seus utensílios.

Todos os materiais sugeridos são práticos e baratos e provavelmente pelo menos um destes itens você tem em casa. Então, mãos à obra.

Reutilizando a sapateira na organização

Fonte: Dee The Creative Mom.com

Esta é uma das ideias mais antigas, mas não deixa de ser genial. Utilizando uma sapateira de plástico, você pode guardar os produtos de limpeza na lavanderia.

Abaixo uma alternativa para guardar os utensílios na cozinha.

Fonte: Browzer.net

E abaixo para organizar os acessórios e itens de beleza no banheiro.

Fonte: Organized Innovations.com

Caso você não queira os produtos a mostra, pode utilizar uma sapateira menor como essa abaixo e colocar na porta de um armário.

Fonte: Imperfect Homemaking.com

Saboneteira como organizador de jogos de cartas

Fonte: Shady Tree Diary

Esta é uma ideia que já coloquei em prática aqui em casa. Comprei uma saboneteira de plásticos dessas com tampa na loja de 2,50 (~~que costumava ser 1,99~~) e usei para guardar as cartas do UNO.

É uma maneira super prática de guardar e manter à mão. Inclusive, levo o jogo para os momentos de diversão em grupo quando viajamos.

Organizar chapinha e babyliss com cano de PVC

Fonte: The family Handyman.com

Usando canos de PVC você pode guardar a chapinha ou o babyliss em uma porta de armário. Mantendo assim, tudo organizado e sempre a mão.

Organizando Bijuterias com forminhas de gelo

Fonte: Nick & Caelli.com

Esta também já é conhecida, mas não podia deixar de citar aqui. Uma forma prática e fácil de usar as forminhas de gelo para organizar gavetas e acessórios.

Se você tem algumas miudezas para organizar, use forminhas de gelo. São baratas e auxiliam muito na organização.

Organizar tampas/pratos com um rack de Cd’s

Fonte: BHG.com

Para deixar o armário organizado e ter as tampas dos recipientes sempre a mão, você pode usar um rack de CD feito de metal como esse da foto. O mesmo pode ser feitos com alguns pratos menores e não tão fundos.

Outra opção para as tampas é este organizador de tecido. Pendurado na porta, ocupa pouco espaço e mantém tudo à mão.

Fonte: desconhecida

Organizar roupa de cama com fronhas

Fonte: Martha Stewart.com

Se você precisa poupar espaço além de tempo na organização da sua roupa de cama, esta é a ideia perfeita. Você deve separar as peças por conjuntos e colocar os lençóis dentro das fronhas correspondentes. Assim, quando necessitar trocar a roupa de cama, não precisa ficar quebrando a cabeça para fazer os conjuntos, afinal estará tudo à mão.

Embalagem de Lenço Umedecidos

Se você possui uma embalagem vazia de lenço umedecido, além de repor com os refis próprios, você pode utilizar para guardar outros tipos de produtos. No exemplo acima, foi utilizado para guardar sacos higiênicos para recolher as fezes dos pets. Mas você pode colocar lenços de papel, lenços demaquilantes e tudo mais que a sua imaginação mandar.

Fonte: Nae Chic.com

Cestinhos para organizar maquiagem

Fonte: desconhecida

Esses cestinhos são fáceis de encontrar e muito baratos. Eles podem lhe auxiliar a organizar qualquer gaveta e ficam perfeitos para organizar uma gaveta de maquiagens como na imagem acima.

Meça o tamanho da sua gaveta e escolha os cestinhos –que possuem tamanhos e cores variados – de acordo com a sua necessidade e gosto.

Organizador de sapatos com rodapés

Fonte: AtticMag.com

Precisando de ideias para organizar sapatos? Que tal essa ideia para sapatos com salto alto. São rodapés aplicados na parede, de cabeça para baixo.

Essas são as ideias de hoje de reaproveitamento de coisas que já temos em casa ou que são acessíveis, para organizar e guardar objetos.

Donas de Casa Abençoadas

Como comprar Frutas e Verduras

Vegetais por Estação

Características Individuais dos Vegetais

Frutas

Verduras, legumes e hortaliças

Alguns pensamentos e… vou fazer 31 anos!

Soro de Leite–O que fazer com o soro do Leite

O que fazer com o soro de leite

Outras sugestões para uso do soro do leite:

Queijo Caseiro: Reaproveitando Leite Azedo

Receita de Queijo Caseiro:

6 Hábitos Diários para Manter Sua Casa Limpa e Organizada

Faça a cama

Gerencie a desordem

Classificar a correspondência

Limpe enquanto cozinha

Limpe os respingos enquanto eles estão frescos

Varrer o chão da cozinha

Mantenha o Freezer Limpo e Organizado com Estas Dicas

Como Manter o Freezer Limpo e Organizado

Diariamente

Mensalmente

Anualmente

07 Ideias de Garrafas de Vidro Decoradas

Decoração com Garrafas de Vidro

Como pintar Garrafas de Vidro

Luminária de Teto com Garrafa de Vidro

Garrafa de Vidro Decorada com Decoupagem

Luminária de Barbante com Garrafa de Vidro

Garrafas de Vidro com Barbantes

Garrafas de Vidro com Espaço para Mensagens

Garrafa de Vidro com listras

Seu plano ou o de Satanás?

Como servir no Exército de Deus

Quando você está no controle

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Organização: 10 Usos diferentes para coisas comuns

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Reutilizando a sapateira na organização

Saboneteira como organizador de jogos de cartas

Organizar chapinha e babyliss com cano de PVC

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