Werbung ohne Auftrag // Im letzten Herbst waren wir in der Toskana in einem der Landhäuser der Fattoria la Vialla und zelebrierten ein wenig den Herbstbeginn. Wir kochten fast täglich in unserer kuscheligen Küche und unter anderem gab es diese super leckere gesündere Interpretation eines herbstlichen Risottos.

Risotto ist wahrscheinlich nicht unbedingt das Gericht, das man sofort im Kopf hat, wenn man an gesunde Küche denkt. Aber meinem Motto ergänzen statt verbieten treu, ersetzte ich einfach die Hälfte des Reises durch rote Linsen und es gab dazu jede Menge Gemüse in Form von Spinat, Pilzen und einer Mischung aus Radicchio und verschiedenen Blattsalaten.

So wurde ein richtiges gemütliches, herbstliches comfort health-Essen daraus! Wir haben es auf jeden Fall sehr genossen! Das Rezept findest du unten!

Lass es dir gut gehen!
Nadine

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Ich sag’s wie es ist: Ich könnte jeden Tag Geburtstag feiern. »Secco & Snacks« – das war das Überthema meines Geburtstagspicknicks, zu dem ich ausnahmsweise nur die Frauen, die mir viel bedeuten, einlud.

Zum Secco und alkoholfreien Trauben-Secco gab es viele verschiedene Kleinigkeiten und Fingerfood Häppchen, die wir im Garten rund um den Liegestuhl-Tisch snackten.

Folgendes habe ich zu meinem Geburtstagspicknick serviert:

• Caprese Spieße mit Mini-Mozzarellekugeln in Pesto, bunten Tomaten und violettem Basilikum auf Weck-Deckeln
• Paprika-, Gurke- und Möhre-Rohkost Sticks in Weck-Gläsern
• Trauben-Käse-Spieße mit Gouda und roten Trauben
• Wassermelone-Feta-Spieße mit Minze
• Pimientos de Padrón – zehn Minuten in der Heißluftfritteuse gebacken
• hart gekochte Eier in Vierteln
• selbst gebackene Brötchen mit getrockneten Tomaten von meiner Freundin (Rezept)
• Eingelegte Oliven – schwarze und grüne mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronenzeste und Rosmarin
• Guacamole (Rezept in meinem eBook comfort health)
• Dattel-Curry-Dipp (Rezept ohne Feta und mit Curry)
• Sauerteigbrot-Schnittchen mit Guacamole, Radieschen & Sprossen und Dattel-Curry-Dipp, roten Frühlingszwiebelringen & lila Basilikum und Hummus (Rezept in meinem eBook comfort health), Balsamicozwiebeln & Basilikum
• Schoko-Kirsch-Muffins von meiner Schwester (Rezept)
• Datteln mit Mandelmus, Schokolade und Erdnuss (Rezept in meinem eBook comfort health)
• Kokos-Haselnuss-Häppchen mit Ganache (für das Rezept musst du dich noch etwas gedulden)
• Obstsalat auf Vanille-Quarkcreme in Gläsern von meiner Mama

Ich hab’s so genossen, alles vorzubereiten, mit meiner Schwester hübsch anzurichten und dann mit meinen Freundinnen, meinen Tanten, meinen Schwägerinnen, meinen Cousinen, meiner Mama und meiner Schwester entspannt zu feiern. Jetzt bin ich einfach nur neugierig, was mir die Enddreißiger so bringen werden. Der Start ins letzte Drittel hätte jedenfalls kaum schöner sein können!

Hier habe ich nun noch ein paar Fotos für dich!

Lass es dir gut gehen!
Nadine

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Mein Leben lang wusste ich zwar ungefähr, was gesund ist, konnte es aber leider trotzdem nicht umsetzen. Bis jetzt. In winzig kleinen Schritten habe ich meinen Lebensstil im Herbst 2023 einmal komplett umgekrempelt, einen Haufen Energie gewonnen und ohne Diät 14 Kilo verloren. Ganz ohne Verbote, mit einer Menge gutem Essen und ohne Druck.

Ich habe euch ja hier davon erzählt, dass ich meine Erfahrungen zu einem Buch bündeln möchte. Und jetzt ist es soweit, ab sofort könnt ihr das eBook für 22€ bestellen.

In meinem eBook »comfort health« habe ich meinen Weg für dich zusammengefasst – undogmatisch, authentisch, auf Augenhöhe und ohne Bullshit. Ich freue mich, dir endlich zu zeigen, woran ich in den letzten Monaten gearbeitet habe.

comfort health – Mein leichter Einstieg in ein gesünderes Leben ohne Verbote

Was dich erwartet? Ich verrate es dir!

• Eine einfache Formel für leckere, nährstoffreiche Mahlzeiten mit Mix & Match Baukastensystem

• 28 ausgewogene Rezepte unterteilt in Basics, Mittag- und Abendessen und Snacks & Süßigkeiten

• Hilfe gegen Heißhunger & die perfekten Snacks

• Viele grundlegende, fundierte Informationen über einen gesünderen, aber undogmatischen Lebensstil ohne Zwang, Druck oder Verbote

• Proteinrechner, mit dem du deinen Bedarf berechnen kannst

• Gemüse- und Obst-Saisonkalender und eine Liste für den Vorratsschrank

• Persönliche Einblicke in meine Ernährungsumstellung, wie ich ohne Diät und ohne Verbote abgenommen habe und vieles mehr

Die Ergänzung zum eBook: Der praktische Protein Guide

Ergänzend zum eBook gibt es ab sofort außerdem auch für 12 € meinen Protein Guide, mit dem es ganz leicht wird, deinen Tagesbedarf an Protein zu decken – ohne künstliche Pülverchen oder Shakes.

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Ein Buch über gesunde Ernährung? Ich hatte bisher einige Ideen für Bücher und doch nie richtig Bock, eines davon wirklich umzusetzen. Ich war in Kontakt mit Verlagen, habe mich informiert und die Ideen dann wieder verworfen. Weil ich, wenn ich so ein großes Projekt umsetzen möchte, so richtig dafür brennen will und dieses Brennen kam bisher bei keiner Idee. Ich konnte jede leicht loslassen. Bis jetzt. Jetzt möchte ich meine Erfahrungen der letzten Monate in besonderer Form bündeln. Meine Erfahrungen, wie ich von einem Tag auf den anderen in ein gesünderes Leben startete.

Nun schreibe ich also gerade mein erstes Buch. Eines, das ich als eBook im PDF-Format herausgeben werde, weil ich selbst zehn Jahre lang (freiberuflich) in Verlagen, Druckereien und Werbeagenturen gearbeitet habe, vom Fach bin und mich fundiert gegen das Drucken entschieden habe. Einfach, weil ich mit der Zeit, die ich investiere, meinen Lebensunterhalt verdienen muss und die Kosten und der logistische Aufwand, mit denen ein Buchdruck verbunden ist, enorm sind.

Das Thema ist folgendes:

Mein Einstieg in eine gesündere Ernährung

Ich finde es nach wie vor selbst faszinierend, dass ausgerechnet ich nun eine Art Buch über gesunde Ernährung schreibe. Bis vor wenigen Wochen wartete ich noch auf den Tag, an dem alles wieder zusammenbricht und ich in alte Muster falle. Aber der Tag kam nicht. Im Gegenteil. Ich tauchte immer tiefer in die Materie ein, verstand immer mehr Zusammenhänge, fühlte mich besser als je zuvor und es fällt mir von Tag zu Tag leichter, gesündere Entscheidungen zu treffen.

So einen Sog hatte ich zum letzten Mal, als ich fotografieren lernte. Und daraus wurde am Ende mein Job. Jetzt kann ich diese beiden Leidenschaften mit meiner Liebe für das Schreiben verbinden und ich genieße gerade jede Sekunde, die ich an diesem Projekt sitze. Alle Texte sind so gut wie fertig – jetzt geht es an die Rezeptentwicklung & Shootings.

Ich bin keine Ernährungswissenschafterlin, keine Ernährungsberaterin und auch sonst kein Ernährungsprofi – ich bin einfach eine Privatperson, die es geschafft hat, ganzheitlich einen anderen Weg einzuschlagen. Undogmatisch, ohne Druck, ohne Zwang und ohne Verbote. Und genau diese Erfahrungen würde ich gerne weitergeben.

Wenn du Lust hast, im Frühling benachrichtigt zu werden, wenn das eBook herauskommt, trage dich gerne hier auf der Warteliste ein. Alle auf der Warteliste bekommen zum Launch auch ein Goodie von mir.

Ich freue mich heute schon sehr drauf und hoffe, du lässt es dir gut gehen!
Nadine

P.S.: Du möchtest sofort loslegen? Meine Baby Steps in ein gesünderes Leben findest du hier.

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Nachdem ich in meinem letzten Post darüber gesprochen habe, dass und wie ich zehn Kilo abgenommen habe, ist es mir heute ein Bedürfnis über meine aktuelle Sichtweise zum Thema Gewicht zu schreiben.

15 Kilo hatte ich zugenommen – zehn sind wieder weg. Man könnte meinen, es fehlen nun also noch minimum fünf. Und bis vor einer Weile dachte ich das auch. Aber: Mir wurde die Zahl auf der Waage während dieser Reise völlig egal. Da gibt es keine Zielgerade, die ich erreichen möchte. Kein Vorher-Gewicht zu dem ich zurück möchte. Was ich mir wünsche, lässt sich nicht in Zahlen ausdrücken. 

Was ich mir wünsche? Dass ich weine, wenn mir nach weinen zumute ist. Statt an den Kühlschrank zu gehen. Dass ich mir diesen kleinen Ruck gebe und unter Leute gehe, wenn ich mich einsam fühle. Statt zum Bäcker zu gehen. Dass ich Sicherheit nicht im Essen suche, sondern da, wo ich sie bekomme. Dass ich ausgewogen und nährstoffreich esse, um Energie zu haben. Dass ich meinen Körper bewege, um schmerzfrei zu bleiben, um beweglich zu bleiben und um Anspannung und Stress abzubauen – noch bevor beide überhaupt zu einem Problem werden.

Ich wünsche mir, dass ich mich in meinem Körper gut fühle. Voller Energie. Resilient. Stark. Innen wie außen. Die Zahl auf der Waage ist dafür absolut kein Indikator. Die sagt nichts darüber aus, wie gut ich mich fühle. Das spüre ich nur selbst. 

Dafür bewege ich mich täglich. Dafür versorge ich meinen Körper mit vielen Nährstoffen. Und dafür nehme ich mir auch die Freiheit heraus, ohne schlechtes Gewissen nährstoffarm zu essen, wenn mir genau danach ist. Ohne das Gefühl zu haben, ich würde die Kontrolle verlieren.

Wann der Fokus auf Gesundheit eigentlich ungesund ist

Seit vier Monaten erlerne ich nun ein gesundes Verhältnis zum Essen und zur Bewegung. Nicht, um im Sommer gut auszusehen. Sondern um mich in allen vier Jahreszeiten mental und körperlich wohl zu fühlen. Aktuell bin ich Tag für Tag überrascht, WIE wohl ich mich fühle und wie sehr ich mir selbst ansehe, dass ich mich gut fühle. Dafür muss ich also gar kein bestimmtes Gewicht erreichen. Es reicht, mich gut um meinen Körper zu kümmern.

Als ich in den Jahren davor noch um meine mentale und emotionale Gesundheit gekämpft habe, hätten auch Bewegung und gesunde Ernährung nicht dazu geführt, dass ich mich besser fühle – oder besser aussehe. Weil in mir drin etwas zerbrochen war, was zuerst heilen musste. Heilen durfte. 

Mich in dieser Zeit zu vermeintlich gesundem Verhalten zu zwingen, wäre das Gegenteil von gesund gewesen. Wenn wir vor, während und nach dem Sport leiden, ist das nicht gesund. Wenn wir uns zwingen, Salat zu essen und danach einfach nur unglücklich und hungrig sind, ist das nicht gesund. Wenn wir unter enormem Druck x Kilo abnehmen, ist das nicht gesund. Wir können uns nicht gesund hassen. Wir können nicht an der Zahl auf der Waage unseren Wert und wie wir uns fühlen messen. Nicht nachhaltig.

Was wir machen können, ist behutsam und geduldig mit uns selbst zu sein. Wir können schauen, was wir wirklich brauchen. Und dann schauen, ob wir die Kapazitäten übrig haben, uns das zu geben. Oder wie wir vielleicht eines Tages Kapazitäten schaffen können. 

Gesund werden fängt innen an. Nicht auf der Waage.

Warum die Zahl auf der Waage sowieso kein guter Indikator für deine Gesundheit ist

1. Sich auf das Gewicht zu fokussieren motiviert, wenn die Zahl auf der Waage sich nach unten bewegt. Sobald sie allerdings stagniert oder sogar wieder steigt, lässt die Motivation nach und man fällt umso schneller in alte Gewohnheiten, weil man das Gefühl hat, gesund zu leben bringe eh nichts.
2. Gewichtsschwankungen sind völlig normal. Als Hintergrundinfo: ein Kilogramm Körperfett entsteht erst dann, wenn 7.000 Kalorien über dem Tagesbedarf gegessen wurden. Es ist aber völlig normal, innerhalb eines Tages trotzdem ein Kilogramm zu- oder abzunehmen – das kann verschiedene Gründe haben und sind meist Wassereinlagerungen.
   
   Außerdem kann es sein, dass sich zwar auf der Waage nichts verändert, dein Körper sich aber trotzdem verändert. Muskeln wiegen mehr als Fett – wenn du Fett abbaust und gleichzeitig Muskeln aufbaust, siehst du auf der Waage ggf. gar keinen Unterschied.
   
   Muskeln entstehen übrigens nicht nur im Fitnessstudio – die entstehen auch bei der Gartenarbeit, beim Kinder-tragen und Einkäufe schleppen. Und Muskeln sind unglaublich wichtig, wenn es darum geht, lange fit und selbstständig zu bleiben.
3. Selbst, wenn sich die Zahl nicht nach unten bewegt, kannst du nur davon profitieren, dich bewusster zu ernähren und mehr zu bewegen. Es ist nicht so, dass NICHTS passiert – selbst, wenn du nichts sehen kannst. Dein Körper wird sich verändern. Du wirst mehr Energie haben, vielleicht besser schlafen und, hey, ganz nebenbei wahrscheinlich auch noch all deine Blutwerte verbessern und eigenverantwortlich einer Menge unschönen Krankheiten vorbeugen. Das ist nicht NICHTS. Das ist der Startschuss.
4. »Ich möchte ja für die Gesundheit abnehmen«. Ja, wir sind alle erwachsen und wissen, dass großes Übergewicht eher nicht so gesund ist. Aber warum ist es denn nicht gesund? Weil meist (nicht immer) zu wenig Bewegung & zu viel von dem Essen, das nicht so nahrhaft ist, dazu führt.
   
   Genauso wenig ist es gesund, zu hungern, Diäten zu machen, sich permanent zu limitieren oder zu quälen. Sich schlank zu quälen, kann in dem Fall noch ungesünder sein, als übergewichtig zu sein und gesunde Baby Steps Richtung gesünderes Leben zu gehen.
5. Es ist ein Trugschluss, dass abnehmen in jedem Fall automatisch gesund ist. Es kommt darauf an, WIE wir abnehmen und vor allem auch darauf, WAS wir abnehmen.
   
   Wenn wir weniger Kalorien zu uns nehmen als wir verbrauchen, verlieren wir an Gewicht. Der Körper greift auf vorhandene Reserven zurück. Er greift aber nicht unbedingt auf die Fettdepots zurück. Muskeln kosten den Körper viel Energie, deshalb baut er die zuerst ab. Dann zeigt die Waage zwar weniger, weil Muskeln mehr wiegen als Fett – wir haben aber nur das verloren, was wir brauchen und das behalten, was wir eigentlich unserer Gesundheit zuliebe loswerden wollten.
   
   Deshalb ist es so wichtig 1. genügend (ja, Masse!) und 2. ausgewogen und nährstoffreich zu essen – damit deine Muskeln und lebenswichtigen Körperfunktionen geschützt sind. Hier kommen übrigens wieder die Proteine ins Spiel. Die brauchst du in ausreichender Menge unter anderem dafür, dass dein Körper nicht zuerst deine Muskeln abbaut.
6. Es ist einfach nicht gesund, sich selbst zu quälen und die Gedanken nur um gesundes Essen, Workouts, Kalorien, Verzicht und eine verdammte Zahl drehen zu lassen.

Du siehst also: Der Fokus auf das Gewicht ist der falsche Fokus. Wenn du deinem Körper konsequent genügend ausgewogene, nährstoffreiche Nahrung gibst und dich bewegst, ist das gesund. Ganz egal, was deine Waage sagt.

Und wenn du deinen Fokus von der Waage weg und stattdessen darauf legst, dich gut um dich, deine Seele und deinen Körper zu kümmern, folgt der Rest eines Tages von alleine.

In diesem Sinne: Fuck diet culture und lass es dir gut gehen!
Nadine

P.S.: Falls du Motivation brauchst: Auf Instagram teile ich meine Reise in ein gesünderes Leben und poste eigentlich täglich, was ich so mache!

Der Beitrag CN: Abnehmen. Wie mir die Zahl auf der Waage egal wurde & warum sie dir auch egal sein sollte erschien zuerst auf Nadine Burck.

Ergänzen statt verzichten. Das ist es, was ich mir seit September immer wieder mantra-artig selbst gesagt habe, um zu lernen, gesünder zu leben. Statt mir etwas zu verbieten, habe ich einfach jede Menge gesundes dazu kombiniert. Statt mich mit ganz oder gar nicht zu quälen, freute ich mich über jedes einzelne gesunde Element, das ich leicht umsetzen konnte.

Ich konzentrierte mich auf die winzig kleinen Schritte, die ich ganz leicht, ohne Überwindung und vor allem ohne großen Aufwand in meinen Alltag integrieren konnte. Und vor allem änderte ich meinen Fokus: Weg von Ich möchte abnehmen hin zu Ich möchte gesünder leben und gerne aktiv dafür sorgen, dass ich beweglich schmerz- und beschwerdefrei älter werden kann.

Ich glaube, gerade der letzte Punkt hat enorm dazu beigetragen, dass ich am Ende relativ schnell trotzdem zehn Kilo abgenommen habe. Weil mich meine Motivation nicht verließ, als die Zahl auf der Waage plötzlich stagnierte und weil es kein rein äußerliches Ziel war.

Gesünder leben: Eine Investition in die Zukunft – mit Auswirkungen in der Gegenwart

Obwohl ich meinen Lebensstil hauptsächlich als Investition für die Zukunft sah, wurde ich dann also doch nach kürzester Zeit direkt in der Gegenwart belohnt. Ich gefiel mir (schon vor der Abnahme) schnell optisch deutlich besser, hatte eine ganz andere Ausstrahlung und vor allem viel, viel mehr Energie und viel seltener Kopf- und Nackenschmerzen als vorher.

Meine Denkweise hat sich dahingehend nun also schon verändert: Statt Ich bin unmotiviert, deshalb koche ich nichts und bewege mich nicht. denke ich heute eher Ich bin unmotiviert, also brauche ich erst recht Bewegung und nährstoffreiches Essen, um wieder Energie zu bekommen.

Weil ich so sehr von dieser Umstellung profitiere, möchte ich heute die Baby Steps, mit denen ich angefangen habe, mit dir teilen. Ganz wichtig: Jeder Schritt zählt! Du musst gar nicht täglich alle Punkte erfüllen – jeder einzelne abgehakte Punkt, den du neu in deinen Alltag integrierst, führt schon zu einem gesünderen Lebensstil.

Schritt für Schritt addierst du dann einen Punkt nach dem anderen dazu. So merkst du kaum, dass du etwas veränderst und setzt irgendwann hinter jedes dieser Themen ein Häkchen. Es lohnt sich. Sehr!

Gesünder Leben in zehn Baby Steps

1. Ich kümmerte mich darum, dass ich wieder mindestens zwei Liter Wasser am Tag trinke. Das fällt mir wegen der Medikamente, auf die ich angewiesen bin, schwer – ich habe einfach kaum Durst. Was mir hilft: Ich trinke gleich nach dem Aufstehen eine Flasche Wasser mit 600 ml Fassungsvermögen, fülle die dann vor dem Mittagessen noch einmal auf und achte darauf, dass ich in der zweiten Tageshälfte ebenfalls zwei Flaschen leere.
2. Ich esse täglich Obst und Gemüse. Das habe ich auch vorher getan, aber das Verhältnis zu allem anderen hat sich geändert. Jetzt machen Kohlenhydrate und Proteine jeweils etwa ein Viertel meines Tellers aus und ich sorge dafür, dass Gemüse etwa die Hälfte der Mahlzeiten ausmacht. Außerdem kombiniere ich nach dem Motto eat the rainbow täglich verschiedene Sorten, die gerade Saison haben. Ok, mein guilty pleasure sind Gurken, Paprika und Tomaten – die kaufe ich auch außerhalb der Saison. Kleinere Mengen, aber die brauche ich einfach.
3. Wir bleiben beim Gemüse: Ich achte darauf, dass es bei mir mehrmals in der Woche grünes Blattgemüse gibt. Spinat, Grünkohl, Feldsalat, Mangold, Rucola – das sind richtige Nährstoffpakete.
4. Auf jeder meiner Mahlzeiten finden sich Nüsse, Samen, Saaten, und/oder frische oder Tiefkühlkräuter oder Sprossen – erstere sorgen für super gesunde und wichtige Fette, zweitere für einen extra Nährstoff-Boost.
   
   Was oft unterschätzt wird: Auch in Gewürzen sind viele wichtige Stoffe. Ich würze viel experimentierfreudiger, seit ich weiß, wie wichtig Kurkuma, Zimt und Co sind. Bei Zimt gibt es übrigens Unterschiede. Ceylon Zimt ist der gesunde Zimt, Cassia ist weniger gut – wenn nur Zimt auf der Packung steht, ist es meistens zweiteres.
5. Ein absoluter Game Changer war es, mich mit dem Thema Proteine auseinanderzusetzen. Proteine sind es, die dafür sorgen, dass wir lang gesättigt sind und die dafür sorgen, dass Heißhungerattacken der Vergangenheit angehören. Wahrscheinlich nehmen wir kollektiv eher zu wenige Proteine auf – zumindest war das bei mir der Fall.
   
   0,8 bis 2 g pro Kilogramm Körpergewicht (vom Normalgewicht ausgehend) brauchen wir täglich – je mehr Sport wir machen, desto höher ist der Bedarf innerhalb dieser Werte. Da ich keine Ahnung hatte, wie viel ich von was tatsächlich brauche, lud ich mir am Anfang meiner Reise eine App herunter, die mir ausrechnete, dass ich etwa 75 g Protein brauche. Geteilt durch drei Hauptmahlzeiten ergibt das 25 g Protein pro Mahlzeit. Seit ich auf diese Menge achte, habe ich keinen Heißhunger mehr und fühle mich den ganzen Tag über satt.
   
   Weil ich meist noch gar nicht wirklich hungrig bin, wenn es Zeit für die nächste Mahlzeit ist, haben sich meine Portionen auch deutlich verkleinert – ohne, dass ich das Gefühl habe, auf etwas verzichten zu müssen. Wenn du nur einen Punkt dieser Liste abarbeiten möchtest, würde ich dir zu diesem hier raten.
6. Ich achte darauf, dass ich meine Hauptmahlzeiten konsequent aus allen wichtigen Makro-Nährstoffen (Kohlenhydrate, Proteine und gute Fette) und einer Menge Obst oder Gemüse zusammenstellte. So werden Mahlzeiten von alleine deutlich ausgewogener.
   
   In meinem Broadcast Channel auf Instagram teile ich fast täglich meine Mahlzeiten und sortiere die Zutaten in die verschiedenen Kategorien – vielleicht hilft dir das ja auch?
7. Mehr Hülsenfrüchte – Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Co sind richtige kleine Kraftpakete und ich versuche sie täglich oder mehrmals wöchentlich in meine Mahlzeiten zu integrieren. Die gibt es getrocknet, im Glas oder aus der Dose. Die getrocknete Variante ist natürlich mit mehr Aufwand und Vorausplanung verbunden, Gläser oder Dosen sind aber super schnell in die Ernährung integrierbar.
8. Alltagsbewegung ist ein großer Faktor, wenn es um Gesundheit geht und da war bei mir noch jede Menge Luft nach oben. Ich verbrachte meine Tage im Sitzen und jede Art Bewegung oder Sport war mir zuwider. Ich startete dann mit täglichen kleinen Spaziergängen. Wie Gassi-gehen, nur ohne Hund. Der Deal mit mir selbst war folgender: Zehn Minuten um den Block an der frischen Luft sind ein Muss – wenn ich dann noch Lust habe, kann ich verlängern. Meist wurden am Ende 45 Minuten zum Feld und zurück daraus.
   
   Mittlerweile bin ich täglich bei 8.000 Schritten – im Schnitt pro Tag 7.000 auf das ganze Jahr gesehen habe ich mir vorgenommen. Das muss aber gar nicht sein – wenn du dich aktuell im Alltag nur vom Schreibtisch zum Klo, zum Kühlschrank und zurück zum Schreibtisch bewegst, ist jedes noch so kleine Plus ein Gewinn.
9. Zusätzliche Bewegung. Ja, ich weiß, schwieriges Thema. War es für mich auch. Mir hat wirklich NICHTS Spaß gemacht. Aber wenn wir über ein gesünderes Leben sprechen, kommen wir um das Thema Sport bzw. Bewegung nicht herum. Was mir enorm geholfen hat: Meine Erwartungen herunterschrauben.
   
   Wenn es darum geht, gesünder älter zu werden, geht es überhaupt nicht um harte Workouts. Es geht darum, lange beweglich zu bleiben. Das Gleichgewicht halten zu können. Muskeln aufzubauen, um selbstständig bleiben zu können. Und auch mal in die Knie gehen und danach wieder aufstehen zu können. Es geht um Ausdauer, um lange mit den Kindern und Enkelkindern mithalten zu können. Egal, ob es die eigenen oder die von Freunden oder Familie sind.
   
   Also reichen auch zehn Minuten Bewegung. Die bekommt wirklich jeder in seinem Alltag unter und auch die machen schon einen enormen Unterschied.
10. Fokus: Wie anfangs beschrieben, geht es nicht um Äußerlichkeiten. Es geht nicht darum, unter Zwang in einer Diät der Gesundheit zuliebe die überschüssigen Kilos loszuwerden – das ist das Gegenteil von gesund. Fokussiere dich also nicht auf die Zahl auf der Waage. Fokussiere dich auf dein Körpergefühl und darauf, wie es dir geht.

Um dir nun eine kleine Hilfe mit in den Alltag zu geben, habe ich hier eine kostenlose Health Baby Steps Liste mit diesen zehn Punkten für dich zum Herunterladen und auf dem Handy speichern. Klicke einfach auf die Grafik.

Jeder einzelne Punkt auf dieser Liste hilft dir dabei, gesünder zu leben. Fang einfach ganz ohne Druck an, den einen oder anderen in deinen Alltag einzubauen. Ergänzen statt verzichten. So wird gesünder leben ganz leicht. Versprochen!

Lass es dir gut gehen!
Nadine

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Kann ich einfach so wieder einsteigen, über neue Routinen schreiben und ignorieren, dass ich mich hier seit dem letzten Frühling nicht mehr gemeldet habe? Ich würde sagen: Ja. Mein Fokus lag in 2023 eindeutig auf Instagram, aber so langsam fehlen sie mir – die längeren Texte, die hier ihr Zuhause finden. Und deshalb begrüße ich das neue Jahr hier so, wie ich es meistens getan habe. Mit einer persönlichen Kolumne.

Ich falle auch direkt mit der Tür ins Haus: 15 Kilo. 30 Trauerpfunde hatte ich in den letzten drei Jahren zugenommen. Über die Gründe habe ich zum Beispiel hier und hier geschrieben. Und letztes Jahr im September machte es plötzlich klick in meinem Kopf. Und das aus einem bestimmten Grund.

Hätte mir vor vielen Jahren jemand gesagt, dass ich eine chronische Erkrankung bekommen würde und deshalb nicht Mutter werden könne, hätte ich alles dafür getan, um das abzuwenden. Heute sagen mir quasi alle, die Ahnung davon haben, welche Erkrankungen und Einschränkungen ich durch meinen ungesunden Lebensstil mit zu viel nährstoffarmem Essen und zu wenig Bewegung bekommen könnte und ich lebe trotzdem so, als ob mich das nichts anginge.

Das Wort lebe kann ich mittlerweile allerdings in lebte abändern – seit fast vier Monaten ist nämlich alles anders. Seit vier Monaten ernähre ich mich nach dem Grundsatz ergänzen statt verbieten ganz ohne Verzicht nährstoffreich und bunt und habe angefangen, mich viel mehr zu bewegen.

Neue Routinen: Schritt für Schritt.

In winzig kleinen Baby Steps habe ich in den letzten Wochen neue Routinen etabliert, alles nacheinander umgestellt, in der Zwischenzeit zehn Kilo abgenommen, meine Schlafqualität verbessert, viel mehr Energie, Ausdauer und Muskelkraft dazugewonnen und außerdem auch alle meine Blutwerte deutlich verbessert.

Statt mich zu etwas zu zwingen, unter Druck zu setzen oder mit strengem Verzicht zu quälen, habe ich einfach immer mehr leicht umsetzbare, gesunde Gewohnheiten ergänzt und etabliert.

Warum funktionierte das plötzlich? Darum:

Um dich gut um dich kümmern zu können, brauchst du Kapazitäten.

Ich spürte im September ganz deutlich, dass JETZT die Kapazitäten dafür da sind. Kapazitäten, mich mit dem Thema Gesundheit auseinanderzusetzen. Kapazitäten, Essen als Trost durch etwas anderes zu ersetzen. Kapazitäten, genau hinzuschauen. Hinzufühlen.

Es sind nämlich diese Kapazitäten, die das überhaupt erst möglich machen. Und die den Fokus auf die Gesundheit unmöglich machen, wenn sie nicht vorhanden sind. So wie auch bei mir jahrelang.

Da ich auf Instagram schon eine Weile meinen Weg teile, bekomme ich dort viele Nachrichten, in denen in etwa so etwas wie »Ich versuche es, aber ich bekomme es nicht so gut hin wie du« steht. Und ich würde wetten, dass jede einzelne, die mir das schreibt, etwas auf dem Herzen hat, das Raum einnimmt. Etwas, das Kapazitäten fordert, die an anderer Stelle eben fehlen.

Es ist in Ordnung, zuerst diese Baustellen anzugehen. Es ist auch in Ordnung, gerade handlungsunfähig zu sein. Das hat nichts mit nicht-diszipliniert sein zu tun – das ist eine völlig normale Reaktion auf nicht-normale Ereignisse. Und von denen haben wir in den letzen Jahren mehr als genug erlebt. Vielleicht privat. Auf jeden Fall kollektiv als Gesellschaft.

Gesundheit hat viele Facetten – die zwei Pfeiler Ernährung und Bewegung kennen wir alle. Aber es ist auch gesund, sich zuerst um die Dinge im Inneren zu kümmern, die dafür sorgen, dass wir uns nicht gut um unseren Körper kümmern können. Danach kommen dann auch wieder andere Zeiten. Deine Zeiten.

In diesem Sinne wünsche ich mir und euch genau das für das vor uns liegende Jahr. Frei werdende Kapazitäten.

Lasst es euch gut gehen!
Nadine

P.S.: Die Baby Steps, die ich bisher Schritt für Schritt umgesetzt habe, verrate ich euch im nächsten Post. Es ist eigentlich wirklich gar nicht schwer, gesünder zu leben – vertrau mir!

Der Beitrag Hallo 2024 – Tschüss Trauerpfunde, hallo neue Routinen erschien zuerst auf Nadine Burck.

Ich lieb‘s, dass sich die Akeleien in den letzten Jahren in unserem ganzen Garten ausgebreitet haben. Wie ich nachhelfe? Ich markiere die schönsten, blühenden Exemplare mit einem langen Holzspieß und warte, bis die Blüten sich zu Samenkapseln entwickelt haben. Die Samenkapseln schütte ich dann gezielt an den Stellen aus, an denen ich mir noch mehr Akeleien wünsche.

Ich hab mittlerweile so viele im Garten, ich könnte ein bisschen Saatgut mit euch teilen. Hier stehen Exemplare in weiß, rosa, pink und lila in allen Größen und Formen. Hast du Lust auf Akeleien aus meinem Garten? Dann kommentiere einfach hier unter diesem Reel und vielleicht hast du Glück und bekommst eines der vielen Saatgut-Päckchen die ich packe.

Lass es dir gut gehen!
Nadine

P.S.: Alles wissenswerte über Akeleien habe ich hier für dich aufgeschrieben. Es lohnt sich – sie sind wirklich unglablich schön!

Der Beitrag Lust auf Akeleien? Ich teile mein Saatgut mit dir! erschien zuerst auf Nadine Burck.

Meine Mama hat im letzten Jahr ein neues Beerenbeet angelegt und als DIY Beetbegrenzung aus Ästen diesen kleinen, zuckersüßen Zaun gebaut. Irgendwie inspirierte mich das sehr, ich filmte spontan ein bisschen mit, schnitt noch am gleichen Tag ein Erinnerungsvideo zusammen und legte selbst ein neues Beet an. Das Video mit einer Anleitung habe ich auf Instagram gepostet – vielleicht inspiriert es ja den einen oder anderen von euch!

Lasst es euch gut gehen!
Nadine

P.S.: Das Foto hier habe ich übrigens mit meinem Smartphone gemacht – alles, was du wissen musst, um auch solche Fotos mit dem Smartphone zu machen, zeige ich dir in meinem Smartphone Fotografie Kurs, wenn du möchtest!

Der Beitrag DIY Beetbegrenzung aus Ästen erschien zuerst auf Nadine Burck.