Drink and eat in Ferrara

RISTORANTE PIZZERIA AL FRATTINO- Ferrara

2013-05-27T16:35:00.000+02:00

Il Ristorante - pizzeria "Al Frattino" si trova a Ferrara in Via Carlo Mayr.
E' situato all'interno di un edificio storico e, l'ambiente è molto accogliente e caldo anche grazie alle travi in legno, alle pietre a vista e alla struttura delle sale che pur essendo spaziose, risultano intime e piacevoli.
Il ristorante ha da poco cambiato gestione, precedentemente proponeva prevalentemente una cucina casalinga e abbastanza tipica, ora ha variato la sua offerta, più' orientata verso la pizza e pochi primi piatti e secondi di carne.
C'è una gran varietà di pizze nel menu, dalle classiche a quelle un po più' originali.
L'impasto è buono, saporito al punto giusto e ben cotto, la pizza è quella un po' grossettina e spessa.
Gli ingredienti sono molto freschi, ho provato varie pizze farcite e devo dire che non posso riportare nessun tipo di lamentela.
L'unica cosa è che a me la pizza piace un po' meno cotta e un po più sottile, ma quella è una questione di gusti personali.
Il menu propone anche una vasta gamma di dolci molto gustosi e ben fatti.
Ci sono tantissime birre artigianali da scegliere, da notare appunto l'attenzione dei proprietari nei confronti di questo tipo di proposte che al giorno d'oggi attirano molto soprattutto clienti giovani e a cui piace sperimentare gusti nuovi.
A fine cena ci sono stati offerti amari e digestivi, in particolare ho apprezzato il liquore alla liquirizia.
Il personale è attento, gentile e premuroso, l'ambiente è pulito e ordinato.
Il conto è onestissimo, molto a buon mercato.
Da provare per gruppi numerosi e amanti della pizza spessa e ben farcita.
https://www.facebook.com/pages/Ristorante-Pizzeria-Al-Frattino/296653627245

RISTORANTE L'ORTICA Ferrara

2013-05-18T16:33:00.001+02:00

Il ristorante L'Ortica si trova a Ferrara in via Fabbri.
E' un ristorante abbastanza piccolo e raccolto, arredato in stile moderno ma abbastanza accogliente.
Il menu si compone di antipasti crudi e cotti, primi piatti e secondi esclusivamente a base di pesce.
Una volta entrati ed accomodati ci hanno offerto un calice di spumante ed un crostino con tonno e pomodorini.
Ho assaggiato:
Scampi e gamberi rossi crudi serviti sul ghiaccio, accompagnati da crostini, burro, aceto balsamico con cipolla.
I crostacei erano freschi e saporiti, sicuramente di ottima qualità.
Non ho provato personalmente le ostriche perchè non riesco a mangiarle ma chi le ha provate afferma che sono fresche e di buona qualità.
Insalata di polipo: piatto ben servito, cotto al punto giusto e condito perfettamente.
Tartare di tonno: molto fresca, delicata ma saporita al tempo stesso.
Viene servita con olio al cedro e olio al mandarino.
Salmone crudo su salsa bianca non identificata ma molto buona, tutto fresco, saporito e gustoso.
In generale gli antipasti sono molto curati, freschi e ben presentati.
Come primi piatti ho provato:
Spaghetti ai frutti di mare: molto saporiti, ben cotti e delicati.
Gnocchetti con gamberi, rucola e pomodoro: molto buoni, delicati ma golosi.
Ravioli di rana pescatrice con pesto, basilico e vongole: le vongole non sono indicate sul menu ma gran parte del piatto è composto da queste.
Non si sente molto il sapore del ripieno dei ravioli ma la pasta è ben cotta.
Come secondo piatto abbiamo provato un branzino ed era molto fresco, cotto al punto giusto e senza aglio come piace a me.
Era accompagnato da squisite verdure cotte e ben condite.
Come dessert ho provato una millefoglie con crema chantilly: la crema in realtà era al limone ma, considerando che a me piace anche quella, in complesso era un piatto buono anche se la sfoglia era affogata nella crema troppo abbondante.
Offrono anche un ottima panna cotta ed altri dolci ben fatti.
La cantina è molto curata, c'è un ampia gamma di vini e spumanti provenienti da diverse regioni.
Oltre allo spumante offerto all'inizio del pasto ho provato un Malvasia del Friuli veramente eccellente.
Alla fine della cena ci è stato offerto un ottimo Passito.
Il conto è abbastanza onesto, considerando che si mangia pesce di qualità e non sushi cinese.
Il servizio è attento anche grazie alle dimensioni ridotte del locale e,in generale, credo che sia un ristorante da provare e riprovare.
Voto Generale 7,5/10
http://www.trattorialortica.it/

Restaurant "L'Ortica is situated in Ferrara in Via Fabbri, near the center.
It's quite nice and little, decorated in a modern style but quite warm.
The menu includes cooked and raw fish.
At first they offered us a glass of Spumante Wine and some "Bruschette" ( bread with tuna and cherry tomatoes).
I tried:
Raw shellfish on ice with crispy bread, butter, Modena vinegar with onions.
Shellfish were very tasty, fresh and of a good quality.
I didn't try oysters because I don't like them but my friend told me they are very good and fresh.

I tried also an octopus salad that was very tasty and well coocked.
The tuna tartare was very good and well decorated. It was dressed with cedar and tangerine oil,.
It was served together with a fresh and raw salmon very good and dressed with a white sauce that I didn't recognize but was very tasty.
All the dishes were well decorated, very nice also for the sight.
The first dishes were:
Spaghetti with clams and mussels, quite good and savoury.
Gnocchetti ( potato dumplings)with shrimps, rucola en tomatoes, very tasty and fresh.
Ravioli with monkfish dressed with pesto and clams. (Clams weren't indicated on the menu) The dish was quite good but not amazing.
Raviolis were well coocked but I didn't notice the monkfish inside the pasta.
Finally I tried a bass fish served with vegetables.
It was very nice, tasty, fresh and well coocked, without garlic.
Desserts are very good, well decorated and fresh.
I tried a millefoglie pastry with egg cream that was very good, fresh, well done but the dish was too much for me, the eggcream vas savoury but too plentiful.
The wine was very good, there's a huge selection of white and red italian wines.

I tried:
Malvasia from Friuli ( Italian Region) that was very good, scented and pleasant.
They offered us a very nice Passito ( Sweet wine) with the desserts.
Prices are quite honest and cheap considering the high quality of raw materials.
I recommend this restaurant for a pleasant dinner.
Total score: 7,5/10

TRATTORIA LA FERRARESE

2013-03-10T01:02:00.000+01:00

La Trattoria La Ferrarese si trova a Pontelagoscuro in via Vallelunga.
Offre piatti caserecci e, in buona parte, piatti tipici della gastronomia ferrarese.
L'ambiente è rustico, abbastanza accogliente e senza troppe pretese, il servizio è molto cordiale e attento.
Il menu offre pietanze a base di carne o pesce.
Ho provato:
Antipasto "La Ferrarese": Melanzane alla piastra ( un po' troppo unte), tomino e bruschettine croccanti. Voto 6/10
Salumi misti con tigelle e pinzini.( prosciutto crudo, salame, speck, coppa, stracchino, funghetti sottolio)Voto 6/10

Cappelletti "La Ferrarese" Cappelletti ripieni di carne con sugo alla panna, pomodorini e radicchio.
Nel complesso un piatto saporito e piacevole, anche se un po' troppo grasso per l'eccessiva dose di panna. La pasta fatta in casa e' molto buona, la consistenza è perfetta perchè un po' grossettina e ruvida.Voto 7/10

Tortelli grana e pera con gorgonzola e noci. La pasta, fatta in casa e' molto buona e ben fatta ma il ripieno è poco saporito. Le pere non si sentono anche perché la panna sovrasta tutti i sapori e rende il piatto troppo grasso, il gorgonzola è pressoché assente. Comunque piatto piacevole. Voto 6,5 /10

Filetto "La Ferrarese" con pancetta, grana, funghi freschi, pomodorini, radicchio e rucola.
Il filetto era cotto come da richiesta, lardellato nella pancetta; carne fresca, tenera e saporita. Tutti gli altri ingredienti erano separati dal filetto, cosa che a me non piace troppo. I funghi sono champignon freschi e crudi, pomodorini e rucola in un lato del piatto, radicchio e grana nell'altro. Voto 7/10

Castrato
Piatto molto abbondate, carne troppo cotta ma di qualità, tutto cosciotto. Senza contorno, un po' insipida ma avendo a disposizione olio e sale non è un problema. Voto 6/10

Non ho provato i dolci, le porzioni sono veramente abbondanti e non avevamo piu' spazio per nulla! :-)

Vino: Sangiovese Superiore anno 2010, Cantina sociale di Lugo. Vino piacevole, giusto per accompagnare le pietanze che abbiamo provato. Voto 7/10
La carta dei vini non è molto ampia ma i pochi vini a disposizione sono economici, di buona qualita' ed adeguati al contesto.

Prezzi abbastanza vantaggiosi contando che la quantità e' abbondate e generosa ed il cibo è genuino e (speriamo) tutto italiano.
Voto complessivo 6,5/10

http://www.trattorialaferrarese.it/

TRATTORIA SCCIANCALEGN Ponte Rodoni (Ferrara)

2013-02-10T16:28:00.002+01:00

Questa trattoria situata a Ponte Rodoni ha una storia molto antica poichè è aperta dal 1903.
Offre una cucina legata al territorio, molto semplice, genuina e saporita.
L'ambiente è rustico, senza grosse pretese ed un po' spartano.
Ci sono 3 salette abbastanza piccole ma molto luminose, confortevoli e tutto sommato piacevoli.
C'è la possibilità, durante i mesi estivi, di cenare all'aperto nel giardino del locale.
Le pietanze proposte sono di terra, la trattoria offre principalmente piatti a base di carne e cacciagione.
Inoltre offre anche portate a base di tartufo e funghi.
Come antipasto offerto dalla casa ci hanno portato i Caciuffi, ovvero pezzettini di polenta fritta molto piacevoli per ingannare l'attesa.

Ho provato:

CROSTONE CON TALEGGIO E FUNGHI VOTO 4/10
Come antipasto è piacevole, a parte il pane poco croccante ed i funghi sott'olio. Il prezzo è esagerato per la grandezza della porzione e per gli ingredienti utilizzati.
PIATTO MISTO DI SALUMI DI SELVAGGINA VOTO 5/10
Anche in questo caso il prezzo e la quantità sono sproporzionati. I salumi offerti erano di buona qualità ma abbastanza anonimi e soprattutto in quantità troppo limitate per un assaggio soddisfacente.
Abbiamo chiesto qualche pinzino dato che questo antipasto non era accompagnato da pane o simili.
RISOTTO AL TARTUFO BIANCHETTO VOTO 6/10
Risotto saporito ma il riso era ancora duro e poco legato, poco cremoso e non c'era traccia di tartufo fresco affettato all'istante a completare il piatto. Penso che sia stato utilizzato solo tartufo conservato e condimenti aromatizzati.
PAPPARDELLE ALLA LEPRE VOTO 8/10
Pasta visibilmente fatta in casa, di ottima consistenza e sapore. Il sugo privo o quasi di pomodoro, risultava ben strutturato, saporito e gustoso.
FILET MIGNON AL TARTUFO NERO VOTO 6/10
La carne era di buona qualità e cotta a dovere. Il tartufo era sott'olio. Sotto il filetto c'era una fetta di pane morbido adagiato su una salsa di funghi e panna abbastanza unta. Sul menu non era indicata la presenza di questa salsa ai funghi come accompagnamento, sinceramente avrei preferito farne a meno dal momento che non ho chiesto funghi bensi' tartufo.
POLENTA CON CAPRIOLO IN UMIDO VOTO 7/10
Polenta Taragna (di farine miste ed integrali), capriolo in umido ben cotto, saporito, veramente sfizioso.

Non esiste una carta dei vini, vengono offerti solo vini imbottigliati dalla casa, con la possibilità di scegliere tra:
Chianti, Sangiovese di Romagna cantina Spalletti, Malbec, Merlot e Cabernet marca Trevigiana.
Rosso toscano barricato VOTO 6/10 Abbastanza piacevole, non troppo pesante ma non particolarmente fine.
C'è anche la possibilità di ordinare vino bianco ma non so dire quale sia la scelta.

I prezzi sono in linea con altre trattorie tipiche presenti sul nostro territorio; direi che la Trattoria Scciancalegn, si colloca fra quei locali tipici dove si mangia bene ma si spende abbastanza.
Consiglio di provare questa esperienza ma di orientarsi esclusivamente su piatti tipici a base di selvaggina e salumi della casa.

I VINCITORI DEGLI OSCAR DI DRINK AND EAT IN FERRARA

2013-02-08T20:03:00.003+01:00

Ciao a tutti!
nonostante lo scarso successo ( a livello di votazioni) della mia iniziativa, devo comunque decretare con piacere I MIGLIORI DI FERRARA E PROVINCIA:

MIGLIOR BAR: OSTERIA DUE GOBBI ( VIA ADELARDI FERRARA)

MIGLIOR RISTORANTE DI PESCE NON ELEGGO UN VINCITORE PER LO SCARSO NUMERO DI VOTANTI

MIGLIOR RISTORANTE TIPICO O CARNE NEMMENO POICHÉ CI SONO STATE VOTAZIONI TROPPO DIVERSE TRA LORO

MIGLIOR RISTORANTE ETNICO VINCE IL TAJ MAHAL ( VIA GARIBALDI FERRARA)

MIGLIOR PIZZERIA VINCE A PIENI VOTI LA PACE (SAN CARLO)

Ringrazio Davide e gli altri che hanno votato, il vostro contributo è stato prezioso!

Ci sono state in totale 130 visualizzazioni di questo post sino ad oggi, direi un ottimo risultato per quel che riguarda i consigli che avete dato a chi ha sbirciato il post per scoprire dove andare a cena :-)

Mi spiace solamente che pochi abbiano votato, forse è vero che i ferraresi sono un po' restii alle iniziative di gruppo! :-)

A presto!!

RISTORANTE GIAPPONESE MIZUUMI ASIAN FUSION

2013-02-02T12:28:00.002+01:00

Il ristorante giapponese Mizuumi si trova a Ferrara in via Marconi, vicino al centro commerciale di Via Modena.
E' aperto da un paio di anni ma ha da subito spopolato in città anche grazie alla sua comoda posizione facilmente raggiungibile, all'ampio parcheggio e alla sua capacità ricettiva perfetta per gruppi numerosi.
Come spesso accade la gestione del ristorante non è giapponese ma cinese, il personale è pero' molto cordiale, giovane e attento alle esigenze dei clienti.
La sala è arredata in stile moderno ed è molto capiente con l'inconveniente che essendo un grande ambiente unico, i rumori rimbombano e si crea un brusio continuo e poco piacevole.
I tavoli sono un po' ammassati in maniera da poter accogliere il maggior numero di commensali, all'interno della sala principale ci sono anche delle piccole salette con divanetti e tavoli, separate dal resto della sala con pannelli in carta di riso molto eleganti e tipicamente orientali. Una di queste salette è formata da divanetti bassi e bisogna mangiare con le gambe incrociate, i camerieri hanno l'accortezza di chiedere ai clienti se sono disposti a mangiare in quella posizione o preferiscono una seduta piu' classicamente occidentale.
Ci sono due menu: il giapponese ed il cinese.
Io ho sempre provato le pietanze giapponesi.
HO PROVATO:
HARUMAKI (INVOLTINO GIAPPONESE) Si tratta di un rotolino impanato e fritto al cui interno c'è un impasto di gamberi, verdure e altra carne non ben identificata VOTO 7/10 La frittura era ben fatta, per niente unta, molto digeribile, buon starter. Viene servito con salsa agrodolce con l'aggiunta di spezie piccanti.

TARTAR DI SALMONE: VOTO 7/10 Pesce fresco, ben battuto, condito con olio e semi di sesamo. Leggero, saporito, molto piacevole.

GYOSA (RAVIOLI DI CARNE) VOTO 7/10 Ben fatti, per niente unti ne' grassi. Ho apprezzato molto il ripieno principalmente composto da manzo poichè non risultava grasso come spesso accade con i tipici ravioli cinesi.

URAMAKI, FUTOMAKI, TEMAKI E SUSHI VOTO 7/10 Pesce fresco, riso compatto, rotolini ben fatti e della grandezza giusta.

SASHIMI MISTO VOTO 7/10: Pesce fresco, ben tagliato, ben presentato. Gamberi, tonno, salmone, branzino, tutto rigorosamente crudo.
CIRASHI MISTO VOTO 7,5/10: Ciotola di riso in bianco tiepido su cui vengono poggiati pezzi di pesce crudo molto fresco. Il mix fra il riso tiepido e il pesce freddo è molto piacevole.

YAKI SOBA ( SPAGHETTI DI GRANO SARACENO CON MANZO E VERDURE) VOTO 7/10 Spaghetti molto saporiti, ben cotti, la consistenza era perfetta, il piatto era cremoso, di ottima fattura e con ottimi ingredienti.
CHA SOBA ( SPAGHETTI FREDDI DI GRANO SARACENO AL THE VERDE) VOTO 5/10
Sicuramente un piatto fuori dal comune, almeno per noi occidentali. Gli spaghetti poggiano su cubetti di ghiaccio.
In cima alla pasta ci sono foglie di the verde e vengono serviti insieme a pezzettini di porro, wasabi e salsa di soya. Piatto un po insipido, consistenza degli spaghetti un po' strana in quanto la pasta è cotta poco e viene servita ancora un po' troppo al dente per i miei gusti. Il the verde non conferisce sapore e dal momento che si aggiunge la salsa di soya ed il wasabi, il piatto assume solo questi due sapori e perde completamente l'aromaticità del the.
Per quanto riguarda le bevande c'è una discreta scelta di birre giapponesi, bevande analcoliche, vini alla spina ed in bottiglia ( io ho provato il Gewurz traminer, Alto Adige, VOTO 7,5/10).
Offrono anche il tipico Sake (freddo o caldo).
Si possono ordinare anche vari dessert, che pero' non ho provato.
I prezzi sono abbastanza abbordabili, leggermente piu' elevati rispetto ad altri ristoranti asiatici in città ma la qualità è di certo superiore alla media.
C'è anche la possibilità di scegliere fra diverse tipologie di menu a prezzo fisso.
Il ristorante è aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena, a parte il martedì a pranzo.
In conclusione, consiglio questo locale in quanto i cibi sono sicuramente freschi, ben presentati ed il servizio è piacevole.
http://www.mizuumi-fe.it/

OSTERIA DEL CONTRABBASSO FERRARA

2013-01-27T15:09:00.000+01:00

L'Osteria del Contrabbasso si trova in via Pescherie Vecchie, una laterale di San Romano.
L'interno del locale è arredato in stile rustico, i soffitti sono formati da travi in legno e alle pareti sono appesi quadri astratti che conferiscono all'ambiente un aspetto accogliente, curato ma poco pretenzioso.
Nonostante si paghi il coperto vengono portate tovagliette e tovaglioli di carta ma il pane che viene servito ad ogni tavolo è fatto a mano e risulta molto gradevole anche se un po' insipido.
Peccato l'utilizzo di oliera e menage vecchio stile ( bottigliette riempite e un po' unte) e di una formaggiera di pessimo gusto portata al tavolo per accompagnare il primo piatto.
Il menu comprende antipasti, primi e secondi oltre che una piccola scelta di dolci fatti in casa.
Ho provato:
cannoli di bresaola con robiola e noci VOTO 6 : piatto estremamente semplice e quasi elementare, per niente originale e poco saporito. Si tratta di comuni fettine di bresaola riempite di robiola su un letto di insalata e noci. Trovo che questo antipasto sia piu' adatto ai mesi estivi.
Tartare di manzo VOTO 5: carne fresca e di bell'aspetto anche se macinata a macchina e non battuta a coltello come si dovrebbe. Poco saporita, senza guarnizioni, viene servita accompagnata da salsa wasabi, salsa verde all'aglio e da una salsina di miele e peperoncino. Il tutto risulta molto insipido, poco curato e poco ricercato.
Spaghetti di Gragnano alla Carbonara: VOTO 5: Anche in questo caso il piatto proposto si addice piu' ad un menu estivo piuttosto che invernale, gli spaghetti erano un po' troppo incollati, il condimento era anomalo poichè all' uovo era stata aggiunta la panna. Il guanciale era tagliato a striscioline e non a pezzetti o cubetti come di solito si usa fare e non era affumicato. In generale il piatto risultava troppo unto, pannoso e poco saporito, nessuna nota di noce moscata e mancava il gusto affumicato tipico della carbonara.
Salsicce cotte nel vino rosso : VOTO 4: luganega mista, non 100% maiale ma probabilmente di tacchino, pollo e maiale.
Molto grasse, unte e poco saporite, presentate su una salsa di vino che pero' non aggiunge sapore ma le fa galleggiare poco elegantemente nel piatto.
Non ho provato i dolci poichè non avevano nulla che mi ispirasse ed era rimasto ben poco essendo tarda serata.
Non esiste una carta dei vini, vengono elencati a voce senza prezzo ma dai consigli della cameriera ho dedotto che non hanno una cantina particolarmente ricercata o curata ma offrono vini di facile consumo e dal prezzo abbordabile.
In generale il servizio è cordiale e complessivamente veloce, le sale non sono troppo rumorose grazie alla capienza abbastanza limitata ed ai soffitti bassi che non fanno rimbombare i suoni.
Non sono rimasta molto soddisfatta da quel che ho mangiato, non credo sia un locale da consigliare ma almeno i prezzi non sono eccessivamente esagerati.
ATTENZIONE: nella pagina Facebook viene indicato come ristorante vegano - vegetariano.
Non ho riscontrato nel menu particolare attenzione a questi due tipi di cucina.
https://www.facebook.com/pages/Osteria-del-contrabbasso/231061850316959

Osteria del Contrabbasso is situated on Pescherie Vecchie street, beside San Romano street.
The interior part is decorated in a country style, there are modern and abstract paintings on the walls and the result is quite familiar and warm.
They serve a tasty home made bread on the table, the menage for salt, pepper and oil are quite old and dirty.
I tried:
cannoli with bresaola meat and robiola cheese with walnut : 6/10, a simple dish, flavourless, more appropiated for a summer menu than for a winter one.
Beef tartare: 5/10, very dull, flavourless, the beef was quite fresh and of a good quality but it wasn't well cutted. It's served with a wasabi sauce, a garlic sauce and a honey - peppers sauce.
Gragnano's spaghetti with Carbonara sauce 5/10: not smoked bacon, sticky pasta, flavourless, not well coocked and not traditional carbonara sauce because they added the fresh cream on it.
Sausages coocked in red wine: 4/10: Not 100% pork meat, very oiled, flavourless and the presentation was quite disgusting because the sausages were floating on the red wine.
I didn't try desserts because was quite late and they didn't have any left,
There is no wine list, the client has to listen the waiter making a list of wines, without knowing the prices of them.
There is a little selection of wines, there are no quality wines but just normal and very simple ones.
Finally I can say the service is quite fast and nice, the atmosphere is relaxed and pleasant.
I can't recommend this Osteria because I didn't find the food very tasty but at least the price isn't too expensive.
On the facebook's page they say it's a vegan - vegetarian restaurant, I think is a huge mistake because it isn't true.

GLI OSCAR DI DRINK AND EAT IN FERRARA

2013-01-14T18:20:00.000+01:00

Ciao a tutti!!
Come potete vedere dal titolo di questo post, e' arrivato il momento di dire la vostra!
La domanda è molto semplice: qual'è il vostro pub, bar, ristorante o pizzeria preferito della provincia di Ferrara?
Come in tutti i concorsi che si rispettino, abbiamo varie categorie:
1- MIGLIOR BAR - PUB ( SERALE)
2- MIGLIOR RISTORANTE DI PESCE
3- MIGLIOR RISTORANTE TIPICO/ DI CARNE
4- MIGLIOR RISTORANTE ETNICO
5- MIGLIOR PIZZERIA

Lo scopo di questo post è sapere quali sono le vostre preferenze e perchè, vogliamo sapere quali sono secondo voi i locali migliori in circolazione.
Potete scrivere la categoria ( o indicare il numero) e scrivere il nome del locale e perchè lo considerate il migliore nel suo genere; potete farlo per tutte le categorie indicate.
Oppure potete semplicemente votare una sola categoria, es: miglior bar, con il nome del locale e perchè lo considerate il migliore.

A fine mese vedremo di stilare una classifica con i migliori di Ferrara e provincia.

Ah, non vi dimenticate che dopo i migliori, faremo la stessa cosa con i peggiori... e li se ne leggeranno delle belle.. ;-)

ok, grazie per il vostro prezioso contributo... INIZIA LA GARA!!!! VINCA IL MIGLIORE!

SUSHIKO JAPANESE KAITEN RESTAURANT FERRARA

2013-01-13T19:11:00.003+01:00

Presso il Centro Commerciale Diamante, a Ferrara, ha da poco aperto il nuovo ristorante Sushiko.
E' uno dei ristoranti di una catena che ha la propria sede a Reggio Emilia e che in pochi anni si è espansa un po' in tutto il territorio italiano.
L'aspetto esterno è un po' anomalo per un normale ristorante, essendo in un capannone adiacente al centro commerciale.
L'interno invece è molto ben studiato, moderno, luminoso e di design.
Il ristorante offre una formula menu a prezzo fisso a 9.90 euro a mezzogiorno e a 15.90 euro a cena.
Aperto tutti i giorni dalle 12 alle 24, questo ristorante ha una filosofia nuova per una realtà cosi' piccola come quella ferrarese ma sorprendentemente questa filosofia è stata ben accolta dal pubblico, il ristorante è sempre molto frequentato.
I piatti sono serviti a buffet mediante contenitori termici e servizio fai da te. Inoltre c'è la possibilità di far cuocere alla piastra cio' che si desidera ( pesce e carne). La cucina è piu' che altro cinese: involtini, ravioli, spaghetti di riso, riso alla cantonese, verdure al vapore etc.. Una parte del ristorante accessibile a tutti quelli che usufruiscono del menu, è dedicata al sushi e alla cucina giapponese.
Il tappeto scorre con in cima i piatti che si possono prendere liberamente fino a che non ci si sia saziati.
Ci sono anche gelati di vari gusti, dolci cinesi e una scelta di frutta mista.
E' il locale perfetto per una pausa pranzo veloce ed economica o per una cena particolare fra amici che amino la cucina orientale.
Non ho trovato particolarmente eccezionale il cibo, ma tutto è normalmente commestibile e apparentemente fresco.
Le bevande si devono pagare a parte, ho trovato un po' cara la birra poichè non c'è scelta ( hanno solo la Asahi) e costa 4.50 euro.
Non amo particolarmente questi locali rumorosi ed affollati ma capisco che di questi tempi la formula a prezzo fisso economica e generosa, è sicuramente una proposta vincente.
http://www.sushiko.it/ristorante/cc_il_diamante_ferrara/index.htmhttp://www.sushiko.it/ristorante/cc_il_diamante_ferrara/index.htm

Near the Shopping centre Diamante in Ferrara, Restaurant Sushiko has recently opened.
It's part of a company who has it's central in Reggio Emilia and has expanded in a few time all around Italy.
The exterior building it's quite strange for a restaurant because it's a commercial building beside the shopping centre. The interior part it's nicely decorated with modern design and the risult is very bright.
The menu is 9.90 euros for lunch and 15.90 for dinner, the restaurant is open every day from 12 to 24.
Althought the filosophy of this restaurant it's new and strange for a little centre as Ferrara, Susiko it's very popular and many people like this brand new restaurant.
It's a self service restaurant that offers chinese dishes and there's a grill service for fresh fish and meat.
The japanese part is a self service buffet with sushi.
There are also ice creams and there's a selection of fresh fruit.
Sushiko is the perfect restaurant for a quick luch time or for a funny dinner for oriental food lovers.
I can't say the food it's particularly tasty or that I loved this restaurant, but at least I can say the food it's fresh.
Drinks are not included in the menu and I found the beer too expensive ( 4.50 euros) considering there's only Asahi Beer.
Personally I don't like noisy and crowded restaurants, but I know that in these times a all you can eat restaurant is the most popular choice.

http://www.sushiko.it/ristorante/cc_il_diamante_ferrara/index.htm

PIZZERIA LA PACE SAN CARLO, FERRARA

2013-01-13T17:52:00.001+01:00

Dopo il sisma del maggio 2012 che ha colpito gravemente la frazione di San Carlo e lo stabile dove si trovava la Pizzeria La Pace, finalmente si potranno tornare a gustare le deliziose pizze di questa famosissima pizzeria.
Ormai conosciuta in tutto il territorio ferrarese ( la Pizzeria La Pace ha un altra sede ai Lidi Ferraresi), la Pizzeria La Pace è una delle pizzerie piu' rinomate e premiate della nostra provincia. E' segnalata come una delle migliori pizzerie italiane nella guida del Gambero Rosso.
I suoi locali sono stati demoliti ed ora si trova in via Statale a San Carlo in un punto strategico e di passaggio ma anche molto comodo per la possibilità di parcheggiare comodamente l'automobile.
Il listino è quello classico: pizze classiche a prezzo super economico (in media 5 euro), pizze speciali dai sapori ed accostamenti interessanti a prezzo accessibile ( in media 7 euro) e impasti da due, tre palle per i piu' golosi.
Inoltre offrono anche una discreta scelta di primi e secondi piatti.
L'ambiente è accogliente, non molto raffinato ma gradevole e pulito, unica pecca il rumore che si crea nella sala data la quantità di tavoli uno di fianco all'altro, soprattutto in presenza di tavolate numerose.
Il servizio è attento e cortese, molto famigliare.
Tutte le volte che ho provato la pizza della Pace sono rimasta soddisfatta per la leggerezza dell'impasto, non troppo salato, non troppo molliccio ma nemmeno eccessivamente croccante. Gli ingredienti sono sempre freschi e saporiti.
Da provare: PIZZA KAORI
abbondante salmone affumicato, rucola, pomodorini e philadelphia su una pizza bianca leggera ma sfiziosa.
I dolci sono quelli tipici di una pizzeria: tiramisu', crema catalana, panna cotta etc.. ma anche torte fatte in casa come la torta alla ricotta e gocce di cioccolato con crema inglese aromatizzata al mandarino. Una delizia da provare se vi è rimasto uno spazietto nello stomaco dopo una super pizza.
La pizzeria la Pace è aperta tutti i giorni tranne il martedi' anche a pranzo ed effettua servizio da asporto.
Meglio prenotare se siete in tanti vista l'abbondanza di tavolate che festeggiano compleanni, addio al nubilato e cene aziendali.
http://www.pizzerialapacesancarlo.it/

After the earthquake of May 2012, Pizzeria La Pace has reopened his locals in a central area of San Carlo on the main road ( Via Statale).
It's one of the most popular pizzerias in Ferrara because of the quality of it's pizza and has been nominated on the Gambero Rosso Guide as one of the best pizzerias in Italy.
Pizzas are very cheap and there's a huge quantity of pizzas to choose.
Ingredients are fresh and tasty, pizza is easy to digest.
To Try: PIZZA KAORI with smoked salmon, rucola, philadelphia cheese and tomatoes.
Pizzera La Pace offers a selection of main dishes and pasta dishes.
Desserts are also offered as Tiramisu', Flans, Puddings and a selection of home made cakes.
To Try: Ricotta cheesecake with chocolate chips and creme with tangerine flavour.

Pizzeria La pace is closed on tuesday.

http://www.pizzerialapacesancarlo.it/

2012-11-07T00:29:00.000+01:00

OSTERIA DUE GOBBI via Adelardi 7 Ferrara
In una stretta ma ridente viuzza di Ferrara, di fianco al duomo, l'Osteria Due Gobbi si trova poco prima della piu' antica enoteca del mondo.
Il locale si presenta da subito come un piccolo e accogliente punto di ritrovo in cui ciascuno è libero di essere quello che è.
E' da anni molto frequentato essendo in posizione centrale e di passaggio.
Offre una vasta gamma di birre di varie tipologie, rum e whisky molto selezionati , vodka, gin, grappe e distillati vari.
Inoltre presenta una interessante scelta di vini a cui si puo' accompagnare un gustoso aperitivo.
L'Osteria Due Gobbi è aperta durante il periodo invernale dalle 18 e 30 alla mezzanotte tutti i giorni della settimana ed i weekend fino all' una.
Gli aperitivi a base di Spritz sono ormai una leggenda a Ferrara per studenti in e fuori corso..
I martedi' a partire dalle 19 e 30 infatti, il locale si riempie di universitari che festeggiano il loro soggiorno a Ferrara creando un ambiente vivace e molto creativo.
Da aprile a ottobre l'Osteria Due Gobbi è aperta anche a mezzogiorno e offre piatti veloci ma gustosi e molto ben presentati.
Da provare:
Carpaccio con misticanza, pomodorini, parmigiano reggiano e aceto balsamico. Voto 7/10
Crostino con lardo Pata Negra Voto 6 e mezzo/10
Caplaz al Ragu' Voto 7/10 ( sono fatti a mano)
Inoltre si possono trovare diversi tipi di pasta ripiena artigianale in base ai prodotti stagionali.
Se si vuole semplicemente stuzzicare qualcosa davanti a un buon bicchiere di vino o a una birra profumata, i taglieri con salumi misti, affettati e formaggi selezionati, sono perfetti e molto appetitosi.
In definitiva, che la scelta sia stuzzicare qualcosa o semplicemente bere, l'Osteria Due Gobbi è sicuramente uno dei locali di Ferrara che bisogna visitare.
L'atmosfera che si respira è genuina e a volte è meglio guardare alla sostanza piu' che alla forma.
Voto totale 8/10

OSTERIA DUE GOBBI Via Adelardi, 7 Ferrara

A narrow street besides the cathedral hosts Osteria Due Gobbi, next to the most ancient tavern in the world.

This is a very popular tiny cosy informal meeting place in the very heart of the city. It offers a wide selection of beers, rum, whisky, vodka, gin, grappa and spirits in general, besides a selected choice of wines for a tasty aperitivo.

Osteria Due Gobbi is open from 6.30 pm till midnight, and till 1 am in weekends.

Spritz aperitivi (mix of wine, Aperol and soda) are very popular in Ferrara among young and old students.

Tuesdays 7.30 pm onwards the tavern is full with colourful and chatty students.

April to October Osteria Due Gobbi opens at noon with tasty fresh dishes for a fast meal.

To try:

Carpaccio con misticanza, pomodorini, parmigiano reggiano e aceto balsamico (meat carpaccio with mixed salad, cherry tomatoes, Parmigiano Reggiano cheese and balsamic vi negar). Vote 7 out of 10.

Crostino con lardo Pata Negra (Pata Negra lard crouton). Vote 6 ½ out of 10.

Caplaz al Ragù (Fresh egg pasta ravioli with meat Ragout sauce). Vote 7 out of 10.

You may taste many kinds of filled fresh egg pasta, according to season.

CUSINA E BUTEGA

2012-10-21T12:47:00.001+02:00

Il ristorante Cusina e Butega si trova a Ferrara in Corso Porta Reno.
La sala è molto capiente, ben arredata con uno stile moderno e molto attuale, veramente azzeccata la scelta dei colori e dei complementi di arredo. Peccato che essendo una sala molto grande e piena di tavoli alla fine il risultato è una specie di "mensa popolare" in cui i commensali si trovano un po' ammassati e l'ambiente risulta rumoroso e poco raffinato.
La scelta del nome in dialetto è, a mio parere, molto simpatica ed effettivamente il ristorante ha una bottega annessa dove si possono acquistare i prodotti tipici ferraresi.
Per quanto riguarda il menu c'è un ampia scelta di piatti fra carne, pesce e salumi.
Io ho provato:
TAGLIERE MISTO AFFETTATI, SALUMI E FORMAGGI: VOTO 7/10 Mortadella buona, Coppa buona, formaggi variati e salame di qualità anche se affettato un po' grossolanamente.
Da apprezzare la possibilità di scegliere fra varie proposte di taglieri, per chi come me non ama i salumi con l'aglio questa è una gran cosa.
Insieme al tagliere vengono portate anche delle piadine calde e dei pinzini caldi. A noi i pinzini sono arrivati in un secondo momento, quando avevamo quasi terminato il tagliere, ed erano unti, poco gonfi e un po' mollicci.
Il cestino del pane è vario, ottime le coppiette e anche il resto del pane era fresco e saporito.
Come primo piatto ho provato IL RISOTTO ALLA ZUCCA E GAMBERI. VOTO 6/10
Riso a mio parere un po' troppo crudo e duro, la zucca rende cremoso il piatto e i gamberi sono abbondati. Peccato per l'abbondante peperoncino che. secondo me, non c'entrava nulla con questo piatto e copriva il resto dei sapori.
Come secondo abbiamo ordinato IL MAIALE AVVOLTO NEL PROSCIUTTO CRUDO CON SALSA DI MELE VOTO 3/10
Carne dura, cotta male, avvolta nel prosciutto che dava troppo sapore al piatto conferendogli un gusto salatissimo e la salsa di mele era troppo acida, sembrava quasi una pappetta di mele come quella che danno all'ospedale e sinceramente l'accostamento era veramente orribile.
Disgustati da quest'ultima pietanza non abbiamo avuto il coraggio di ordinare il dolce, avevamo paura di quel che ci potevano portare.
La carta dei vini è abbastanza varia e non troppo raffinata, per un locale di questa tipologia pero', va piu' che bene.I prezzi dei vini sono giusti, onesti ed il ricarico è piu' che equo.
Abbiamo bevuto un Albana Secco DOCG Vignarocca della Cantina Tremonti VOTO 7/10.
Il servizio è cordiale e rapido nonostante il numero elevato dei commensali presenti in sala.
Il conto è stato un po' come il nostro secondo piatto, cioè salato e poco piacevole. Abbiamo speso 65 euro in 2 senza aver preso caffè, dolci o amari.
In generale il mio voto è 6/10, ristorante interessante per i turisti, ma a mio parere un po' deludente per i ferraresi che sanno perfettamente come dovrebbero essere fatti i nostri piatti tipici.
http://www.cusinaebutega.com/index.html

CUSINA E BUTEGA

Ferrara, Corso Porta Reno.

The room is big, well funished with a modern, smart decor. Shamefully, the room is so big and full of tables to look like a crowdy, rustic canteen.

The name of the place is in dialect (literally “kitchen and shop”), since the restaurant has a shop with typical local food. The menu is wide with meat, fish and charcuterie.

Here is what I tried:

Tagliere misto di affettati, salumi e formaggi (a selection of charcuterie, salami, cheese). Vote 7 out of 10: good Mortadella, good coppa, lots of cheese kinds and high quality charcuterie, although roughly cut.

You can choose what to put in the mix, so, for example, you can avoid salami with garlic (like I did).

Together with the selection come warm piadine (a kind of round flat bread cooked on stone) and pinzini (squared flat bread fried in oil), which we received later, when the salami were almost finished, and it was too oily and chewy.

Bread selection is wide, fresh and tasty, with typical local varieties (such as coppiette).

I tried the risotto alla zucca e gamberi (pumpkin and prawns risotto). Vote 6 out of 10: rice was raw, however pumpkin was creamy and prawns abundant. Unfortunately the recipe contained paprika, which in my opinion is unusual on this dish, and covered other tastes.

As meat dish we ordered maiale avvolto nel prosciutto crudo con salsa di mele (pork filled ham roll with apple sauce). Vote 3 out of 10: the meat was dry and still raw, and the ham was too salty. Apple sauce was acid and tasted like the sauce you eat in hospital.

We were so disgusted from this last dish that we did not order dessert.

Wine list is wide but not very refined, however ok considering the place, with fair prices.

We tasted a Albana Secco DOCG Vignarocca della Cantina Tremonti. Vote 7 out of 10.

Service is nice and extremely fast given the crowd in the room.

Bill was surprisingly expensive: 65,00 Euros for two courses, without coffee, desserts or liqueurs.

General review is 6 out of 10. Good for tourists if they want to try some local dishes, but not for locals.

http://www.cusinaebutega.com/index.html

2012-10-15T00:33:00.000+02:00

RISTORANTE PIZZERIA DA ALICE E RISTORANTE PIZZERIA IL CAPPELLAIO MATTO

I ristoranti da Alice ed Il Cappellaio matto si trovano a Ferrara; il primo in piazza Ariostea ed il secondo in via Ripagrande.
Entrambi i ristoranti sono della stessa proprietà ed hanno lo stesso menu.
Il Cappellaio matto è un ambiente piu' originale, gli arredi sono in tema con il nome del locale e la sala è grande e spaziosa.
La pizzeria da Alice invece è composta da due sale: la prima piccola e decorata in maniera originale con lampade molto colorate, scaffalature un po' particolari in tema Alice nel paese delle meraviglie, la seconda, leggermente piu' grande è un po' piu' anonima, in stile rustico, con un albero di ulivo al centro della sala, in generale il risultato è poco attinente con il tema fiabesco del locale.
Nota negativa: c'è poco spazio fra i tavoli, troppi posti a sedere per le dimensioni ridotte del ristorante, il che risulta scomodo quando ci si deve alzare per andare in bagno o uscire.
Il menu è molto vasto, c'è un ampia scelta di pizze e si possono ordinare anche piatti unici come caprese o insalate.

Ho provato:
Pizza Brie - cotto ( a cui ho aggiunto le melanzane) VOTO 6/10: impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. La pizza è ben cotta ma non bruciata e gli ingredienti sono freschi e nella norma, peccato per le melanzane sottaceto che non si sposano troppo bene con il resto degli ingredienti e non aggiungono una nota di sapore alla pietanza ma gli conferiscono un sapore particolare di aceto abbastanza forte.
Pizza Giada ( pomodoro - mozzarella - ricotta - pomodorini - spinaci) VOTO 6+/10 impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. La pizza è ben cotta ma non bruciata e gli ingredienti sono freschi e nella norma, spinaci acquosi come spesso succede, ricotta non particolarmente saporita.
Pizza Clarissa (pomodoro - mozzarella . olive nere - funghi misti .- origano - capperi) VOTO 8/10 impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. Sapore originale, abbondanza di ingredienti, molto particolare.
Pizza Anny ( pomodoro - mozzarella - fontina - funghi freschi) VOTO 5/10 impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. Melanzane sottaceto che come già detto conferiscono al tutto un gusto un po' troppo insolito. Funghi freschi che ben si sposano con la fontina ma in generale la pizza non è particolarmente saporita.
Pizza Emy ( pomodoro- mozzarella - porcini - grana - speck all'uscita) VOTO 7/10 impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. Gli ingredienti si sposano bene fra loro, lo speck all'uscita non è secco come spesso succede e conferisce un sapore deciso a questa pizza.
Pizza Sara ( pomodoro - mozzarella- speck - mascarpone e zucchine) VOTO 5/10 impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. Zucchine sottaceto che,come le già citate melanzane, conferiscono un sapore troppo particolare alla pizza nonostante l'abbinamento con gli altri ingredienti sarebbe risultato piacevole usando zucchine fresche o trifolate.
Pizza Diavola ( pomodoro - mozzarella - salame piccante) VOTO 6/10 impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. Non eccessivamente piccante.
Per quanto riguarda i dolci sono da provare:
TORTA COCCO E NUTELLA VOTO 8/10 Per gli amanti dei dolci al cocco con una nota golosa di nutella. Porzione abbondante, ipercalorica ma sicuramente ben riuscita.
TORTA CON PERE E RICOTTA VOTO 7/10 Porzione abbondante, molto cremosa e soffice. Abbinamento interessante, in generale dolce ben riuscito.
Il profitteroles è generoso, presentato con abbondante panna montata ma il cioccolato che ricopre i bignè è piu' simile ad una mousse di cioccolato al latte ( un po' troppo dolce a mio parere) piuttosto che avere le caratteristiche di un normale bagno di cioccolata in cui si immergono i bignè come si usa normalmente. In generale il tutto risulta un po' stomachevole.
Per quanto riguarda le bevande la scelta non differisce dalle normali pizzerie.
Alla fine del pasto vengono portati al tavolo in bottiglia ed offerti gentilmente dalla casa: liquore alla liquirizia, limoncino e liquore al melone.
Il servizio non è particolarmente rapido ed attento ma comunque cortese e sufficientemente piacevole.
I prezzi sono onesti e nella media, bisogna tenere in considerazione che i liquori di fine pasto vengono omaggiati e, volendo, se ne puo' abusare liberamente.
In generale il mio voto è 7- /10.
Non adatto a gruppi numerosi per le ridotte dimensioni delle sale.

https://www.facebook.com/pages/Pizzeria-DA-ALICE/118681885509?fref=ts

Restaurant DA ALICE and restaurant IL CAPPELLAIO MATTO are in Ferrara, the first in Piazza Ariostea, the second in Via Ripagrande.

They belong to the same ownership and have the same menu. Restaurant IL CAPPELLAIO MATTO has a more original décor, inspired by the theme of the restaurant itself (Alice in wonderland), hand has larger halls. Pizzeria DA ALICE has two rooms, one of each is small and quite original, with colourful lamps and shelves, the other larger and anonymous, with a large olive tree in the centre of the room. Despite the tree, the décor has few to do with the story.

Bad note: there is not enough space between the tables, so it is quite difficult to go to the bathroom or exit the room.

There is a wide choice of pizza and main dishes, such as caprese (mozzarella cheese and tomato) or salads.

Here is what I tried:

Pizza Brie – cotto (+aubergines). Vote 6 out of 10: the dough was not enough crispy and quite dull, but it was ok. Pizza was well cooked but not burned, ingredients fresh, however the pickle aubergines made pizza too vinegary.

Pizza Giada (tomato, mozzarella cheese, ricotta cheese, spinach and cherry tomatoes). Vote 6+ out of 10: dough not crispy, quite dull, although ok. Pizza well cooked, not burnt, ingredients fresh although watery (as often), ricotta cheese quite plain.

Pizza Clarissa (tomato, mozzarella, black olives, mixed mushrooms, oregano, capers). Vote 8 out of 10: dough not crispy or salty but ok, flavour original, ingredients rich and tasty.

Pizza Anny (tomato, mozzarella, fontina cheese, fresh mushrooms, aubergines). Vote 5 out of 10: dough not crispy or salty enough, but ok. Pickle aubergines as in Pizza Brie were too vinegary, fresh mushrooms are a good combination with Fontina, however this pizza is generally dull.

Pizza Emy (tomato, mozzarella, porcini mushrooms, Grana Padano cheese, smoked ham). Vote 7 out of 10: dough not crispy or salty enough, but ok. Ingredients are well matched, smoked ham is not too dry, as it often is on this kind of combination.

Pizza Sara (tomato, mozzarella, smoked ham, mascarpone cheese and courgettes). Vote 5 out of 10: dough not crispy or salt enough, but ok. Fresh courgettes instead of pickle would have improved the taste of this pizza.

Pizza Diavola (tomato, mozzarella, salami). Vote 6 out of 10: dough not crispy or salty enough, but ok. Not very spicy.

Desserts are to be tried:

Torta cocco e nutella (coconut and Nutella cake). Vote 8 out of 10: for coconut high-calories yummy cake lovers.

Pears and ricotta cheese tart. Vote 7 out of 10: huge portion, creamy and soft. Interesting combination.

Profiteroles (pastry balls with cream and chocolate) in generous slice, presented with whipped cream. Chocolate coating is more similar to a chocolate mousse (and too sweet too).

Full licence. At the end of the meal bottled spirits such as licorice liqueur, limoncino (lemon liqueur) and melon liqueur are offered.

The staff is nice although not particularly fast. Prices are fair, considering you may take as much liqueur as you want at the end of the meal.

Overall review: 7- out of 10. Not indicated to groups considering the tiny rooms.

https://www.facebook.com/pages/Pizzeria-DA-ALICE/118681885509?fref=ts

2012-10-06T15:21:00.000+02:00

RISTORANTE CINESE – GIAPPONESE IZUSEN CENTO (FE)

Nonostante la gestione del Ristorante Izusen non sia giapponese, è il miglior ristorante in cui si serve cibo giapponese che io abbia provato finora nella provincia di Ferrara.

Si trova sulla via IV Novembre a Cento, al suo interno ci sono due sale. Una piu’ spartana e piena di tavoli senza particolari decorazioni o elementi coreografici, l’altra, molto carina, piu’ piccola ed intima con 3 tavoli in legno e divanetti a livello del pavimento in vero stile giapponese.

Se si ha la fortuna di trovare posto nella sala piu’ piccola, si godrà di un atmosfera molto piu’ piacevole.

Il personale è cortese e non troppo frettoloso come invece spesso succede in altri ristorante asiatici.

Il menu è ricco, ben organizzato, con foto dei piatti in maniera da poter sapere cosa si sta ordinando nonostante i nomi in lingua originale.

Si possono ordinare cibi giapponesi o cinesi, io ho sempre provato solo quelli giapponesi e devo dire che sono stata molto contenta di averlo fatto perché mi hanno sempre servito cibi squisiti, freschi e ben presentati.

Partendo dal sushi, sashimi, maki passando per gli spaghetti udon di grano saraceno e manzo, terminando con tempura di verdure o pesce, ho sempre trovato tutto ottimo e ben cucinato.

Particolarmente gustosa la tartare di salmone come antipasto, i primi a base di udon (spaghetti) sia con carne che con gamberi, il tonno scottato servito come secondo.

Ovviamente trattandosi di un ristorante specializzato in sushi e sashimi si possono ordinare anche le barche miste di varie grandezze. Ho preso un paio di volte una di queste e devo dire che non ho nulla da criticare anche se non amo particolarmente questo tipo di presentazione molto coreografica ma anche un po’ eccessiva.

Per quanto riguarda le bevande, ci sono birre italiane, giapponesi o cinesi in bottiglia. Oppure c’è una piccola carta dei vini alla spina o in bottiglia.

A mio parere è da provare un vino bianco in bottiglia prodotto in Spagna da un giapponese che è consigliato per accompagnare il pesce crudo ed i piatti giapponesi in generale. Non ricordo il nome del vino ma nel menu è specificato. VOTO 8/10 Molto fresco, leggero, profumato e veramente perfetto per questo tipo di cucina.

C’è anche una vasta scelta di dolci non particolarmente originale , ma questi vengono presentati bene e sono di qualità media.

Il conto non è particolarmente salato, i prezzi sono onesti e nella media considerando che il cibo è buono ed il servizio è efficiente. Di certo i prezzi sono piu’ alti di quelli di qualsiasi ristorante sushi wok a buffet, ma il cibo non ha veramente nulla a che vedere con quello che viene servito in quei ristoranti.

VOTO COMPLESSIVO: 8/10

https://www.facebook.com/pages/Ristorante-Giapponese-Izusen/184554934897168

Ristorante cinese-giapponese IZUSEN Cento (Fe)

Despite the owners of this restaurant are NOT Japanese, this is in my opinion the best Japanese in Ferrara and its neighbourhoods.

Located in Cento, via IV Novembre, this restaurant has two rooms, one very basic, whilst the other is nice and cosy, with 3 small wooden tables and Japanese typical couches. If you are lucky enough to find a table in this room, your meal will be improved.

The staff is nice and not hasty as in other Asiatic restaurants. The menu is varied and well organised, with pictures of dishes on it, so you can choose despite original Japanese names. You find both Japanese and Chinese dishes, however I only tried Japanese food and found it fresh, well presented and delicious: sushi, sashimi, maki, udon buckwheat noodles, fish and vegetable tempura: everything excellent and well cooked.

As a starter I suggest the salmon tartare, followed by udon noodles with meat or prawns, then pan-fried tuna fish. As in most Japanese restaurants, sushi and sashimi combos (named barca –ship- ) are also available in different sizes. I personally tried one of them a couple of times, and I appreciated it, though I do not like such choreographic presentations.

The restaurant is fully licenced with a wide selection of bottled beers from Italy, Japan and China, and wines. In particular, I appreciated a white wine produced by a Japanese owned little winery in Spain, indicated for raw fish and Japanese dishes. Unfortunately I do not remember the wine name, but you find indications on the menu. Vote: 8 out of 10: very fresh, light and flavoured, really perfect for this food.

A wide dessert choice is also available and, although they are not original, they are well presented and medium quality.

The bill is ok, prices are fair compared to efficient service and good food. Of course, they are cheaper than any other suhi wok buffet street restaurant, but the food has nothing to do with the one served there!

Average rating: 8 out of 10

https://www.facebook.com/pages/Ristorante-Giapponese-Izusen/184554934897168

Ristorante "I Durandi" Mirabello (FE)

2012-10-03T23:59:00.000+02:00

Il ristorante I Durandi si trova a Mirabello, fuori dalla zona abitata, nelle immediate campagne fra Mirabello e San Carlo.
E' aperto da dieci anni ed è sempre stato abbastanza rinomato per i suoi cibi genuini e casalinghi oltre che per la possibilità di organizzare eventi e cerimonie grazie ad una cornice rurale molto caratteristica e grazie all'ampiezza dei suoi locali (oltre 250 posti).
Il menu comprende carne, pesce e tigelle. Inoltre si puo' ordinare anche la pizza.
Faro' un breve elenco con i rispettivi commenti dei piatti che ho provato.
Primi piatti:
Gramigna salsa di rucola VOTO 6/10: Piatto abbondante, senza troppe guarnizioni, pasta ben cotta e fatta in casa, salsa un po' insipida ma comunque piacevole.
Garganelli speck e rucola VOTO 7/10: Piatto abbondante, senza guarnizioni, pasta fatta in casa e ben cucinata, grazie alla porosità della pasta il sugo è ben assorbito e questo rende il piatto particolarmente saporito, il sugo la fa da padrone ed è un piatto da provare per chi ama i cibi saporiti e genuini.
Cappellacci di zucca VOTO 6/10: Piatto non troppo abbondante, sicuramente fatti in casa con ricetta mantovana. Si nota bene infatti l'uso dell'amaretto nel ripieno. A non tutti i ferraresi piacciono i cappellacci con questo tipo di ripieno, ma saranno apprezzati da chi ama la ricetta mantovana.
Secondi piatti:
Filetto all'aceto balsamico VOTO 6/10: Troppo aceto, la carne galleggia in quest'ultimo e perde il suo sapore. Nonostante cio' il prodotto principale cioè il filetto è ben cotto, fresco e di giuste dimensioni.
Filetto al pepe verde VOTO 7/10: Anche in questo caso si abbonda troppo col condimento ovvero il pepe. Il filetto rimane buono, fresco e ben cotto, a differenza di quello all'aceto balsamico, c'è la possibilità di togliere un po' di pepe nel caso non si gradisse una quantità cosi' abbondante.
Filetto alla fonduta di grana VOTO 7/10: In questo caso il piatto è ben guarnito e presentato. Il filetto si trova all'interno di un cestino di formaggio croccante. La carne è ben cotta e fresca, la salsa è abbondante e molto saporita dato che si tratta di un formaggio salato e dal gusto deciso. Un ottimo piatto ma da ordinare come unica portata poichè risulta pesante e molto impegnativo da terminare. ( in questo caso il giudizio puo' variare a seconda della fame ;-)
Tigellata VOTO 7/10: Porzione abbondante, tigelle ben cotte e rigorosamente fatte in casa. Salumi vari, affettati misti, marmellate e formaggi. Il tutto di qualità standard, nulla di particolarmente ricercato.
Per quanto riguarda i piatti a base di pesce non riesco a darvi una mia opinione perchè non ho provato nulla, sono convinta che il pesce si debba mangiare dove c'è.
La pizza: VOTO 7/10: Molta varietà, prodotti freschi, fanno pizze di varie dimensioni. Il pizzaiolo è molto bravo e con esperienza nel settore.
I dolci:
Il mattone VOTO 8/10: Dolce rigorosamente adatto a chi ama i "pasticci" ovvero i dolci genuini e con poca attenzione alla presentazione. Il gusto è celestiale, cioccolato, crema e biscotto.
Mascarpone: VOTO 9/10: Anche questo piu' buono che bello, ma buono buono buono!
Crema Catalana VOTO 7/10: Viene caramellizzato lo zucchero di canna direttamente al tavolo, il che rende il tutto piu' spettacolare. Dolce fatto in casa dal gusto genuino.
L'offerta di vini è variata; vino alla spina e bottiglie alla carta. Nulla di particolarmente ricercato, giustamente data la clientela vasta e non particolarmente raffinata.
Il locale è stato ricavato da un fienile e casa di campagna antichi, ma si vede che la ristrutturazione è recente e ben eseguita.
Le sale sono ampie, la sala piu' grande ha le travi a vista in stile rustico.
Peccato per i numerosi fiori finti dai colori sgargianti che conferiscono un aspetto un po' trash al tutto.
I camini nelle sale sono decorati con fiori finti e luci dai colori improbabili.
Il servizio è veloce ed efficiente, infatti il ristorante è aperto anche a mezzogiorno per i lavoratori.
Il personale è cordiale e sorridente.
A mezzogiorno c'è la possibilità di ordinare a menu fisso ad un prezzo molto conveniente. A differenza della sera c'è anche un abbondante buffet di contorni self service di cui si puo' abusare. ;-)

In generale il mio voto è 6 e 1/2 su 10 poichè i cibi sono buoni, freschi e genuini ma non particolarmente ricercati negli accostamenti e nelle presentazioni.
Consigliato a chi vuole spendere il giusto e mangiare qualcosa di casereccio e senza troppe pretese.
http://www.ristoranteidurandi.com/home.htm

Ristorante I DURANDI Mirabello (FE)

The restauranti, located in between the town of Mirabello and Sancarlo, opened ten years ago, and has been well renowned both for the genuine home made cooking and for the large halls were big events and ceremonies can take blace.

Menu includes meat, fish and tigelle. Pizza is also available. Our choice was:

Gramigna salsa di rucola (pasta dish with rocket salad sauce): vote 6 out of 10. Very big portion, not well presented, well cooked home made pasta. Nice dish, although sauce was dull.

Garganelli speck e rucola (pasta dish with smoked ham and rocket salad sauce): vote 7 out of 10. Big portion, no presentation, home made pasta was well cooked and well mixed with sauce thanks to its porosity. As sauce was very rich and savoury, I suggest this plate to those who like this kind of tastes.

Cappellacci di zucca (egg pasta with pumpkin filling): vote 6 out of 10. Not too big, home made with recipe coming from the Mantova area, including amaretto in the filling. The locals may not like this “foreign” recipe.

Meat dishes:

Filetto all’aceto balsamico (fillet steak with balsamic vinegar): vote 6 out of 10. Vinegar was too much!! Meat results with drowning in it and loses taste. Nevertheless, fillet was cooked properly, fresh and properly sized.

Filetto al pepe verde (green pepper fillet steak): vote 7 out of 10. Here again sauce is too much, although fillet is fresh and well cooked. If you do not like too much sauce, you may put it on side (whilst you cannot from the balsamic vinegar version).

Filetto alla fonduta di grana (Fillet steak with Grana Padano – the original, not the foreign “Parmesan” - cheese sauce): vote 7 out of 10. The meat is presented in a crunchy basket made of cheese, which is also edible. Meat is fresh, well cooked, sauce is rich and tasty, given that Grana Padano is a matured cheese with strong taste. Very good dish, but you may not like to eat anything else after that (depends on how hungry you are!).

Tigellata:vote 7 out of 10. Tigelle are a kind of small round flat bread. The dough includes either lard (original recipe) or olive oil. Usually accompanied by salami, cheese, ham, marmelades and jam. Portion was big, tigelle were well cooked and, of course, home made. No big deal.

We did not try any fish dishes, because my opinion is fish must be eaten where it can be fished.

Pizza vote 7 out of 10. A lot of variety and mixes with fresh products. The Pizzaiolo (literally Pizza Man) is a locally well known expert.

Desserts

Il mattone (literally “the brick”) vote 8 out of 10. This sweet dedicated to real sweet lovers is a chocolate biscuit filled with cream that tastes like heaven!

Mascarpone vote 9 out of 10. Just like the previous one, this sweet lacks of presentation, however it is REALLY GOOD!!

Crema Catalana Vote 7 out of 10. Brown sugar is caramelized by waiter before serving in a quite spectacular way. This sweet is home made and genuine.

Wine and spirits selection is wide, with drought beer and wine list. Nothing fussy, given the local customers. The place was originally a typical country house with its hay loft , and you can still see the timber beams on the ceiling. Halls are very big with huge country chimneys decorated with awful and tasteless plastic fake flowers in bright colours, quite tacky to be honest.

Service is efficient and fast, staff is warm and friendly. The restaurant is open at noon for business clients with very convenient menu fixed price menu. Evening menu also include a cheap “all you can eat” option with side dishes.

Overall judgment is 6 and ½ out of 10, because food is good, fresh and genuine, although not very refined.

Suggested location for cheap and home made food with no fuss.

http://www.ristoranteidurandi.com/home.htm

Ristorante La Rosa, Sant'Agostino (FE)

2012-10-03T15:59:00.003+02:00

Ristorante La Rosa, Sant'Agostino (FE)
Come primo post in questo blog vorrei commentare la mia esperienza al ristorante La Rosa di Sant'Agostino.
Si tratta di un ristorante che ha aperto nel 1908. Il nome La Rosa viene dalla proprietaria ( la signora Rosa) che per prima ha voluto portare il ristorante da una semplice osteria di paese, ad un livello eccellente e ha creato un locale davvero unico nella provincia di Ferrara.
Il ristorante è molto rinomato per i suoi piatti tipici come i tortellini, i tortelloni alla zucca ( caplaz per i ferraresi, tortelloni per i santagostinesi), e per i suoi piatti a base di tartufo nostrano ( proveniente dal Bosco della Panfilia).
La cantina è molto curata sia per quanto riguarda i vini che per i rum, whisky ed altri liquori.
Il ristorante si presenta in maniera elegante anche se a mio parere l'ambiente è talmente "pulito" a livello di arredi che risulta un po freddo e impersonale.
Sui tavoli ci sono delle composizioni che conterrebbero candele, ma una volta seduti a tavola, nessuno ci ha portato la candela da mettere nel portacandele, e ovviamente l'atmosfera che si poteva creare accendendo una semplice candela, non c'è stata.
Nella sala ci sono composizioni di zucche di varie forme e colori, molto carine, peccato che una di queste zucche avesse un po di muffa conferendo al tutto un aspetto molto meno curato ed elegante.
Nota positiva: il ristorante ha un menu scritto, quindi si puo' sapere il prezzo delle pietanze e delle bevande senza poi avere una sorpresa finale come succede in tanti ristoranti di un certo livello che non porgono ai commensali il menu, ma dove il cameriere descrive i piatti ma non dice i prezzi.
La sera in cui sono andata al ristorante non c'erano tantissimi commensali, nella sala dove ero seduta ci saranno state in totale una quindicina di persone, nell'altra sala ( le sale sono 2), ce n'erano ancora meno, probabilmente altri 8 al massimo.
Nonostante cio' abbiamo dovuto aspettare un po' di tempo prima che qualcuno ci portasse il menu.
Nota positiva: il ristorante offre ai commensali un cestino con pane e grissini fatti in casa e freschi. Il cestino era ricco ma il pane era un po insipido.
La nostra scelta di piatti è stata:
Antipasto: Strapazzata di porcini con uova di quaglia , sformato alle verdure con tartufo bianco.
Primo: Ravioli di melanzane, con ripieno di melanzane e salsa alle melanzane.Risotto alla parmigiana con tartufi.
Secondo: Cotoletta al tartufo bianco.
Analizziamo i piatti:
Prima di servirci l'antipasto, ci hanno portato una crema di zucca molto delicata e buona, offerta dalla casa.
VOTO: 8/10: CREMOSA, CONDITA AL PUNTO GIUSTO, SERVITA TIEPIDA, MOLTO PIACEVOLE.
Antipasti:
Strapazzata di porcini con uova di quaglia VOTO 7/10: CONDITA BENE, PIATTO NON TROPPO ORIGINALE MA I SAPORI SI AMALGAMAVANO BENE FRA LORO E CREAVANO UN ANTIPASTO MOLTO GUSTOSO.
Sformato di verdure al tartufo: VOTO 7/10: SFORMATO BUONO E NON TROPPO GRANDE, TIEPIDO, CONDITO AL PUNTO GIUSTO, ABBONDANTE TARTUFO BIANCO CHE VIENE SERVITO DAL PROPRIETARIO CON L'AUSILIO DI UN TAGLIA TARTUFI.
Primi piatti:
Ravioli tutto melanzane VOTO 5/10: PURTROPPO QUESTO PIATTO NON E' STATO UN GRAN SUCCESSO PERCHE' L'IMPASTO DEI RAVIOLI ERA UN PO DURO, INSIPIDO E POCO PIACEVOLE. IL RIPIENO ESSENDO ANCH'ESSO DI MELANZANE NON APPORTAVA SAPORI E IL TUTTO ERA ACCOMPAGNATO DA UNA SALSA DI MELANZANE CHE APPIATTIVA IL PIATTO (SCUSATE LA RIPETIZIONE).
Risotto alla parmigiana con tartufi bianchi VOTO 9/10: BUONISSIMO, CREMOSO, DELICATO MA SAPORITO, COTTURA DEL RISO PERFETTA, TARTUFO ABBONDANTE SERVITO A TAVOLA. DA PROVARE!
Secondo piatto:
Cotoletta al tartufo VOTO 6/10: ABBONDANTE TARTUFO BIANCO SERVITO A TAVOLA, COTOLETTA PICCOLA, MAL IMPANATA, TROPPO UNTA E POCO SAPORITA.LE PATATE CHE FACEVANO DA GUARNIZIONE AL PIATTO E DA CONTORNO, ERANO ALQUANTO INSIPIDE E POCO INTERESSANTI.
Desserts:
Zuppa inglese della tradizione VOTO 5/10: NON ERA TRADIZIONALE POICHE' ERA STATO AGGIUNTO DEL LIQUORE ALLA MENTA CHE MODIFICAVA IL SAPORE DELLA ZUPPA INGLESE IN MANIERA POCO PIACEVOLE.
Terrina di cioccolato bianco, noci caramellate e crema inglese VOTO 6/10: BEL PIATTO, BEN DECORATO MA TROPPO DOLCE, QUASI STOMACHEVOLE.

Per quanto riguarda le bevande:
Per l'antipasto abbiamo scelto un vino bianco Arneis ( Piemonte) molto piacevole, fresco, bottiglia piccola. Giusto formato per un aperitivo ( 2 bicchieri). VOTO: 7/10
Barbera di Braida Bricco dell'Uccellone del 2003 (Piemonte). Molto piacevole, servito a giusta temperatura. Voto 8/10.

Vini da dessert:
Don Px Pedro Ximenez (Spagna)del 1982. Molto piacevole, VOTO 9/10
Beren Auslesee (Austria) Molto piacevole, VOTO 9/10

CONTO SALATO, TROPPO CARO PER QUEL CHE ABBIAMO ORDINATO.
NOTA POSITIVA: NON VIENE ADDEBITATO IL COPERTO.
Il ristorante ha dei prezzi un po troppo cari per quello che è il servizio ( cordiale ma un po troppo freddo) e per quella che è l'offerta di pietanze.
Forse il Ristorante La Rosa ha una fama troppo eccessiva rispetto alle proposte reali.
VOTO COMPLESSIVO: 7/10.
http://www.trattorialarosa1908.it/index.html

Ristorante LA ROSA Sant’Agostino (FE)

As first post in this blog I would like to review my experience at the Ristorante LA ROSA in Sant’Agostino.

This place started up in far 1908. Rosa was the name of the owner (Signora Rosa), who turned this place from a simple local Osteria into an excellent restaurant, unique in this area.

LA ROSA is very well known for typical dishes such as tortellini, tortelloni alla zucca (with pumpkin filling), and above all for dishes with white truffle (which used to be abundant in the near Panfilia wood).

Wine cell is very refined both in wines and spirits (rum, whisky..).

The restaurant is elegant, although I believe the furniture is so essential to turn the atmosphere into cold and impersonal.

On tables are nice compositions with candles. Unfortunately, no one switched on the candle at the centre of our table, and this a shame, because the atmosphere would have resulted warmer and cosier.

Around the room were several other floral compositions made with pumpkins, although one of them had a rotten pumpkin in it, which worsened our overall impression.

Fortunately, the restaurant has a written menu, so you know the price of dishes in advance (as opposed to many other places, where the waiter tells you about the menu, but not…surprise! about prices..).

Despite that evening the place was not crowded (approximately 23 people), we waited quite a long time for the menu. Fortunately, again, each table has a rich basket with fresh home-baked bread and grissini on it, although taste was quite dull.

Our choice included:

Starters: Strapazzata di porcini con uova di quaglia (porcini mushrooms with quail eggs). Vote 7 out of 10: tasty, although non very original. Sformato alle verdure con tartufo bianco (vegetable pie with white truffle). Vote 7 out of 10: portion not too big, warm, well seasoned, rich in white truffle (the owner himself serves the truffle with a “truffle-grater”).

Pasta: Ravioli di melanzane (filled with aubergines and with aubergines sauce); vote 5 out of 10: unfortunately the dough was too dry, tasteless and not too nice. The filling and the sauce on top was dull too. Risotto alla parmigiana con tartufi (parmigiana risotto with white truffle). Vote 9 out of 10! Excellent, creamy, delicate and tasty. Rice perfectly cooked, rich in truffle. To try absolutely!

Main dish: Cotoletta al tartufo bianco (breaded scallop with white truffle). Vote 6 out of 10: rich in truffle served with a truffle-grater, although the meat was small and not well breaded, oily, tasteless. The potatoes at side were also tasteless and not really interesting.

Desserts: Zuppa inglese della tradizione (traditional cake similar to trifle with marsala wine, cream and chocolate sauce). Vote 5 out of 10: was not traditional at all, marsala wine was missing and instead were a mint liqueur that modified (not positively) the taste of the original recipe. Terrina di cioccolato bianco, noci caramellate e crema inglese. Vote 6 out of 10: nice dish, well presented, although too sweet!

Before the meal, we were served a warm and delicate pumpkin soup as a nice “amuse bouche”. Excellent, vote 8 out of 10: creamy, tasty and warm.

Drinks: For startes we chose a white wine Arneis (Piedmont): nice and fresh, small bottle, perfect for aperitivo (2 glasses). Vote 7 out of 10. Barbera di Braida Bricco dell’Uccellone 2003 (Piedmont): nice, perfect chill. Vote 8 out of 10.

For desserts Don Px Pedro Ximenez (

Spain

), 1982: nice, vote 9 out of 10. Beren Auslesee (Austria): very nice, vote 9 out of 10.

Bill was too expensive, fortunately service is included. We thought prices were too high considering service (nice but too “cold”) and food selection. I believe Ristorante La Rosa is overestimated compared to real food proposal. Overall judgement: 7 out of 10

http://www.trattorialarosa1908.it/index.html

2012-10-03T14:17:00.000+02:00

Ciao a tutti!
Vi presento questo nuovo blog dedicato a chi ama mangiare e bere bene.
Lo scopo del mio blog è di far conoscere locali in cui si beve e mangia bene ( o meno) della provincia di Ferrara.
Ogni settimana pubblichero' delle recensioni sui vari locali del territorio ferrarese e cerchero' di spiegare ai lettori quali sono i punti di forza e quelli di "debolezza" dei vari ristoranti, pub, enoteche, etc.. che si trovano sul nostro bel territorio.
Grazie per seguirmi!
:-)

Hi everybody! I am glad to introduce this new blog, dedicated to food lovers all around the world. The aim of this blog is to find out where you can eat well (and not well) in the city of Ferrara and its neighbourhoods. Each week I will review a restaurant, pub or location in this lovely area, focusing on its strengths (and weaknesses).. Stay tuned!