Dulciuri fel de fel

Prajitura cu miere de albine

noreply@blogger.com (Miha) — Tue, 31 Jan 2012 00:36:47 PST

La baza acestei retete sta prajitura cu nuca si miere , dar de aceasta data am vrut sa experimentez. :)) Pentru foi: 2 oua 100 g zahar 2 linguri miere 25 g unt 1 lingurita bicarbonat ~300 g faina (cat cuprinde aluatul) Ouale se mixeaza cu zaharul, pana isi dubleaza volumul. Se adauga untul si mierea si se pune vasul la baine-marie. Se amesteca pana...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Supa de rosii cu perisoare

noreply@blogger.com (Miha) — Mon, 30 Jan 2012 03:12:09 PST

O supa de rosii ce copiii mei o adora. Pe timpul verii o fac si simpla, fara perisoare, doar cu orez sau fidea. Este tare buna si usor de facut. * 1 cutie rosii decojite (400 g) * 2 rosii proaspete decojite * 1 morcov * 1 ceapa * 1 ardei gras * 1 bucata telina * patrunjel verde * sare si piper * Pentru perisoare: * 1 piept de pui * ~50 g orez * 1 ou * sare si...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Prajitura cu branza si dulce de leche - Dulce de leche Cheesecake Bars

noreply@blogger.com (Miha) — Sat, 28 Jan 2012 12:24:40 PST

Prajitura cu branza si dulce de leche (si putina ciocolata :))) ) este o prajitura foooarte usor de facut, cu un gust sublim de caramel perfect. Pentru blat: 200 g biscuiti obisnuiti 100 g unt 50 g zahar pudra 1 plic zahar vanilat Daca folositi biscuiti dulci renuntati la zaharul pudra. Biscuitii se macina la robot pana se obtine un pesmet fin. Turnam apoi untul topit si...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Sufleu de cartofi cu pui

noreply@blogger.com (Miha) — Fri, 27 Jan 2012 01:25:18 PST

Va recomand acest sufleu de cartofi cu pui, este delicios si nici nu este greu de facut. Iar cine-o fi pus in toamna muraturi la borcan, neaparat sa le puna alaturi acum la aceasta masa. :)) ~1 kg de cartofi 1 piept de pui piper boabe ienibahar boabe coriandru boabe foi de dafin 50 g unt sare si piper 4 catei usturoi 100 g smantana 4 oua 100 g cascaval Cartofii se...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Mic dejun in cuib

noreply@blogger.com (Miha) — Wed, 25 Jan 2012 23:32:02 PST

Buna dimineata dragilor! Cred ca majoritatea dintre voi ati luat deja micul dejun, dar sa retineti ideea pentru diminetile urmatoare. :)) Sau poate pentru diseara la cina? :)) Cantitatile si ingredientele le adaptati dupa gustul si preferinta voastra. 4 oua 6 felii kaizer 4 felii sunca de curcan 4 felii de cascaval 1 lingura rasa faina cateva masline sare si piper 4 forme de...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Gogosi berlineze

noreply@blogger.com (Miha) — Tue, 24 Jan 2012 03:41:32 PST

Nu stiu cum o fi la voi, dar la noi cuvantul "gogosi" e cuvant magic. :)) E de ajuns sa-l rostesc o data si deja casa se umple de chiote de bucurie si deodata :)) am cei mai ascultatori copii. :)) Oare ar trebui sa fac zilnic gogosi? :))) Sunt moi si pufoase si se pot umple cu dulceata sau crema de ciocolata. Noi le-am papat simple, pudrate cu zahar aromat cu pudra de portocale. 270 ml...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Tiramisu cu nuci caramelizate

noreply@blogger.com (Miha) — Mon, 23 Jan 2012 00:59:35 PST

Daca vrei sa te rasfeti intr-un week-end, dupa o saptamana istovitoare de munca, acest Tiramisu este ideal. Noua ne-a placut foarte mult si inca de cand am vazut reteta la Laura am stiut ce-o sa fac cu mascarponele ce-l aveam in frigider. :)) Pentru caramel: 200 g miez de nuca 150 g zahar Caramelizam zaharul intr-un vas mic. Cand a devenit lichid si de culoarea chihlimbarului...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Rulada de curcan cu legume

noreply@blogger.com (Miha) — Sat, 21 Jan 2012 00:50:51 PST

Aceasta rulada cu carne de curcan este foarte buna pentru atunci cand nu aveti mofturosi la masa. :)) Pentru piticii mei a avut prea multe legume la vedere. :))) Din acest motiv am si facut o cantitate mica. Fiind si aspectuoasa, putand fi mancata si rece, se va putea servi la masa si alaturi de alte aperitive. Si unde mai pui ca e si usor de facut? ;) ~350 g piept de curcan 5...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Musaca de cartofi cu carne de pui

noreply@blogger.com (Miha) — Thu, 19 Jan 2012 04:40:07 PST

Musacaua de cartofi cu carne este mancarea preferata a piticilor mei. E cu cartofi si carne si fara prea multe legume la vedere. :)) Desi pare greu de facut, nu este asa. Necesita doar putin timp, dar dupa ce totul e pregatit, lucrurile merg struna. Pentru pireu de cartofi: 5-6 cartofi medii 50 g unt 100 g cascaval 1 ou sare si piper Cartofii ii fierbem in apa cu...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Prajitura cu mousse de nuca si caramel

noreply@blogger.com (Miha) — Sun, 29 Jan 2012 07:34:26 PST

Va spuneam la Tortul Chitara ca mi-a ramas o bucata de blat ce a trebuit valorificata... Am facut un mousse de ciocolata alba pe care m-am gandit apoi sa-l imbunatatesc cu niste nuca. A fost o idee inspirata, zic eu...hi hi... Si pentru ca ansamblul sa fie complet... un caramel curgator...mmm... numa' bun de lins degetele. :)))) Pentru blat: 100 g ciocolata cu lapte 100 g...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Tort aniversar - 3 ani de blog

noreply@blogger.com (Miha) — Sun, 15 Jan 2012 23:53:20 PST

Pana acum n-am aniversat blogul nici intr-un an. Dar pentru ca azi implineste deja 3 ani...merita sarbatorit cum se cuvine. :)) Nu sunt o maestra a cuvintelor, nu stiu cum as putea descrie mai bine acesti ani in care am impartasit cu voi experiente noi in bucatarie, retete fel de fel... si daaa... dulciuri fel de fel... :)) Multumesc tuturor de cuvintele frumoase, de incurajari si...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Chifle cu usturoi

noreply@blogger.com (Miha) — Sat, 14 Jan 2012 05:02:26 PST

Niste chifle delicioase si aromate ce va vor umple casa de un miros sublim. Multumesc Ana de ispiratie...de tentatie...si de faptul ca mi-ai adus aminte de chiflele Ancutei. :)) Data viitoare voi incerca si cu ierburile aromatice, neaparat. 1 capatana usturoi 500 g faina alba 100 ml apa 150 ml lapte 30 ml ulei de masline 10 g drojdie uscata 1 lingurita sare 1 lingurita...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Tort Chitara

noreply@blogger.com (Miha) — Thu, 12 Jan 2012 09:40:34 PST

Un tort cu crema de ciocolata, cu care l-am sarbatorit pe Sergiu, baietelul unor prieteni foarte dragi noua. Pe Sergiu il stiu de bebelus, cel mai frumos bebelus ce l-am vazut eu vreodata (pana la ai mei, evident :)))) ), copilul ce m-a facut sa-mi doresc sa am si eu copiii mei. :) Si cum imi este atat de drag, n-am putut refuza provocarea de a-i face un tort in forma de chitara, cea mai noua...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Pudra de portocale

noreply@blogger.com (Miha) — Wed, 25 Jan 2012 00:45:02 PST

Pana acum foloseam coaja de portocale confiata pentru a aroma divesre prajituri sau aluaturi dulci. Stiti voi... coaja rasa de portocala pusa cu zahar la borcan, asa cum am invatat de la mama de-acasa. De curand am incercat si acest mod de conservare si pastrare a cojii de portocala. Are o aroma super si fiind pudra se poate folosi si la aromarea cremelor. Portocalele se spala...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Crema de zahar ars (2)

noreply@blogger.com (Miha) — Mon, 09 Jan 2012 05:47:39 PST

Crema de zahar ars este un desert care-mi place foarte mult. Se prepara usor, este foarte bun si dupa ce sta cateva ore la frigider este si racoritor. :)) Se poate prepara si in forme individuale... Se pot schimba si proportiile de oua, lapte, zahar...in functie de preferinta fiecaruia. 1 litru lapte 6 oua mari 6 linguri zahar 6 linguri zahar pentru caramel esenta de vanilie Se bat...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Rulada cu mere

noreply@blogger.com (Miha) — Fri, 06 Jan 2012 06:34:57 PST

O rulada cu mere, aromata cu scortisoara, sa mai pastram putin in nari mirosul de sarbatori. Pentru blat: 4 oua 4 linguri zahar 4 linguri faina 2 linguri ulei esenta de vanilie Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma devine teapana si lucioasa, ca pentru bezea. Separat mixam galbenusurile cu uleiul, apoi turnam emulsia...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Prajitura "Brownies Cappucino"

noreply@blogger.com (Miha) — Mon, 09 Jan 2012 10:05:59 PST

UPDATE: pentru ca asa cum ziceam, nu exista sarbatoare fara aceasta prajitura si pentru ca merita un update. :))) Prietenii, evident, ca stiu de ce. :)) Desi aceasta prajitura am considerat-o intotdeauna "regina Sarbatorilor",am refacut-o zilele astea,ca mi se facuse o pofta nebuna. :) Aceasta este prajitura care m-a convins sa-mi petrec o buna parte din timp in...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Rulada de cascaval cu somon afumat

noreply@blogger.com (Miha) — Wed, 04 Jan 2012 12:31:09 PST

Un aperitiv ce l-am avut pe masa de sarbatori. E foarte usor de facut si foarte bun, au zis cei ce au mancat. Pozele nu-s grozave, dar tocmai pentru ca a fost atat de laudata aceasta rulada, m-am gandit sa o impartasesc cu voi, pana o voi mai face inca o data. :) 300 g cascaval 200 g somon afumat file Punem un vas cu apa la fiert. Cand da in clocot stingem focul si punem calupul de...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Ciocolata de casa in foi de napolitana

noreply@blogger.com (Miha) — Mon, 02 Jan 2012 03:05:00 PST

Bine ne-am regasit in 2012 dragii mei. Sper sa avem un an mai bun decat cel ce-a trecut, sa ne dea Bunul Dumnezeu mai multa sanatate si mai multa intelepciune. Eu as mai avea nevoie si de niste timp...si de niste rabdare... :)) Desi pentru aceste sarbatori nu am gatit foarte multe, asa cum faceam in anii din urma, si inevitabil aruncam foarte multa mancare, timp liber tot n-am avut si n-am...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Tarta cu rosii

noreply@blogger.com (Miha) — Wed, 28 Dec 2011 00:27:50 PST

Bine v-am regasit dragii mei dupa acest Craciun minunat pe care sper ca si voi l-ati petrecut frumos. Pana vom incropi impreuna meniul pentru Revelion ;) va propun aceasta tarta cu rosii absolut delicioasa, ce se poate servi ca atare sau alaturi de o bucatica buna de carne, pentru cei ce nu pot fara. Am facut o portie de aluat de paine, din care o parte am folosit pentru...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Prajitura bunicii - Semiluni

noreply@blogger.com (Miha) — Wed, 21 Dec 2011 03:42:21 PST

Pe la inceputul acestei luni Ama a initiat o noua provocare in blogosfera. O provocare secreta, ceea ce mi-a placut tare mult. Fiecare blog inscris primeste (in secret, evident!) numele unui alt blog inscris. Fiecare va trebui sa viziteze blogul primit si sa-si aleaga o reteta, pe care va trebui sa o incerce, sa o publice apoi pe blog, citand blogul de pe care s-a inspirat. In...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Reteta mea preferata cu piscoturi

noreply@blogger.com (Miha) — Mon, 19 Dec 2011 04:45:02 PST

Nu stiu voi, dar eu imi aduc aminte ca tare am mai laudat prajitura cu cafea si mascarpone. Si cum am dat in dulapul cu minuni peste un pachet de piscoturi Boromir, mi-am zis ca e musai sa o fac din nou. Si am facut-o, dar cu o alta infatisare. :)) 5 oua mari 5 linguri zahar 5 linguri faina 3 linguri ulei 2 linguri cacao neagra 1 lingurita praf de copt Albusurile se mixeaza...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Vafe cu cacao

noreply@blogger.com (Miha) — Sun, 18 Dec 2011 01:47:14 PST

Un desert potrivit pentru o zi de duminica... 7 g drojdie uscata 100 ml apa calduta 2 linguri zahar 1 varf lingurita sare 1 cana faina 2 oua 50 g unt topit 3 linguri bilute de ciocolata Se amestecă drojdia uscata, apa, zaharul şi sarea intr-un bol şi se lasa deoparte pentru ~15 minute, pana amestecul face basicute. Punem faina intr-un castron, facem o gaura in...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Aperitive pentru Craciun si Revelion

noreply@blogger.com (Miha) — Sun, 18 Dec 2011 07:11:14 PST

Dupa ce am facut lista cu ce este mai important pentru Craciun, adica dulciurile :))) haideti sa vedem ce putem alege si din lista de aperitive. 1. Sunca de curcan 2. Vafe de cartofi cu cascaval 3. Chiftelute crocante la cuptor 4. Bulete de cartofi cu cascaval 5. Pastrama de pui 6. Toba de pui 7. Vol-au-vent cu crema de branza 8. Drob de pui in...

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/

Retete prajituri pentru Craciun

noreply@blogger.com (Miha) — Sat, 17 Dec 2011 12:46:21 PST

Toti prietenii ma intreaba ce prajituri fac pentru Mos Craciun. Si eu ridic nedumerita din umeri..."nu stiu". Astfel ca, azi m-am apucat de rasfoit pagina cu retete de prajituri, sa stabilesc un plan de bataie. Haideti sa vedem cam cu ce putem noi sa-l ademenim pe Mos. Facem o lista lunga, sa avem de unde alege, daa? :)) In primul rand, eu voi face multe fursecuri, biscuiti si prajiturele....

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/