Ecos da Aldeia

Roteiro fotográfico II

2012-02-09T00:46:00.002Z

O meu roteiro de hoje vai ser em redor do cabeço de Zibreiro Um monte que faz ainda parte da Gardunha possuindo um grande Parque Éólico no seu cume . E nas suas encostas situam se as aldeias do Maxial, Ladeira, Descoberto,no concelho do Fundão Ingarnal, no concelho de Castelo Branco, Adgiraldo, Foz do Giraldo, e Casas da Zebreira no concelho de Oleiros Freguesia de Orvalho Começo então pelo Maxial uma das mais belas aldeias da Beira Interior distante dos pricipais meios urbanos deste Distrito, Castelo Branco e Fundão, aproximadamente 45 Kms

Panoramica geral da localidade de MAXIAL Agora vamos para uma outra aldeia que eu não me canso de recordar, A Ladeira De Nossa Senhora do Carmo Uma aldeia com muitas semelhanças com a aldeia de Talasnal na serra da Lousã mas esquecida pelos administradores da Pinus Verde por não a terem proposto como aldeia de Xisto

Imagens da Ladeira

Panorâmica da aldeia

Uma adega particular onde os amigos se reunem para beber um copo e por a conversa em dia

Ao lado da adega os potes de azeite puro da oliveira Subimos ao cume do Monte e deparamo nos com uma grande extensão ocupada por grandes ventoinhas Eólicas

De um lado temos ainda a aldeia do Decoberto tambem bastante desertificada por causa da emigração, mas onde no VErão se junta muita gente que vem matar saudades

No lado contrário temos o Ingarnal a minha aldeia do coração já que foi aqui que fui concebido na terra do meu pai

e daqui não podia deixar de lembrar tambem a Adgiraldo e a Foz do Giraldo, bem como Casas da Zebreira aldeias perdidas na serra que hoje em dia vão conhecendo mais popularidade pelas gentes que passam de Castelo Branco para o Orvalho e Bogas de Baixo

Voltarei em breve para partilhar mais imagens em redor da Gardunha

NAS ABAS DA MONTANHA - Roteiro Fotográfico

2012-02-06T12:53:00.001Z

Iniciando este roteiro bem cá pelo extremo oeste do concelho do Fundão, mostro-vos uma imagem da entrada na minha aldeia Bogas de Baixo e uma panoramica parcial da aldeia

Subindo pela margem do rio Zêzere com recantos de rara beleza, eis nos chegados a Janeiro de Cima, com as suas barcas que embora agora não sirvam para mais que um simples passeio pelo rio, antigamente eram nestas barcas que as nossas gentes atravessavam o rio, tanto aqui como tambem em Janeiro de Baixo

Em seguida uma das pitorescas ruas da aldeia de Xisto Janeiro de Cima

Começamos a subir e avistamos o Penedo do Barroco, de um lado situam se as aldeias de Bogas de Meio e Bogas de Cima e do Outro o Zêzere e as aldeias do Carregal e Porto de Vacas do concelho da Pampilhosa da Serra bem como o Alqueidão freguesia da Barroca concelho do Fundão

Depois na Malhada Velha outra aldeia de Xisto podemos visitar a casa do Cogumelo as ruinas do antigo lagar de azeite a sua capela, assistir á descamisa do milho, saborear um bom naco de pão acabado de cozer e muito mais

E esta paisagem magnífica da aldeia da Ladeira de Nossa Senhora do Carmo? situada na encosta do Cabeço Zibreiro?

Aqui nas nossas aldeias do sopé da serra como já deu para verificar, ainda se cozem grandes fornadas de pão que alimentam durante uma semana ou mais várias familias, embora seja na altura das festas das aldeias que os fornos tenham mais serventia

Depois utilizam se ainda aquelas panelas de ferro com tres pernas onde se confecciona boa comida, como eu me lembro da belissima e gostosa sopa que a minha mãe fazia....

E para terminar como estamos a atravessar uma fase de frio intenso neste inverno, embora com pouca chuva e neve, deixo vos algumas imagens de 2011 em Bogas de Baixo, no Maxial e na Malhada Velha

Fiquem bem e esperem pela próxima postagem que será muito em breve

Dia Mundial Contra o Cancro

2012-02-04T22:09:00.001Z

“Juntos é possível" é o lema do Dia Mundial Contra o Cancro 2012, que se celebra no dia 4 de fevereiro.

Todos os anos, a 4 de fevereiro, a Organização Mundial da Saúde (OMS) alia-se à União Internacional contra o Cancro (UICC), a fim de promover o combate contra o cancro. Em 2012 a data é celebrada sob o lema "juntos é possível", isto porque apenas se cada um (organizações, governos, indivíduo) fizer a sua parte será possível reduzir em 25%, até 2025, mortes prematuras de cancro e outras doenças não transmissíveis no mundo. O Dia Mundial Contra o Cancro 2012 é particularmente importante porque calha quase meio ano após a primeira Reunião de Alto Nível das Nações Unidas sobre Doenças Não Transmissíveis e a assinatura da declaração política de apoio à prevenção e controlo destas condições devastadoras, incluindo o cancro. Enquadrada na Campanha Mundial do Cancro, a celebração do Dia Mundial baseia-se na Carta de Paris, aprovada a 4 de fevereiro de 2000, na Cimeira Mundial Contra o Cancro para o Novo Milénio. A Carta apela à aliança entre investigadores, profissionais de saúde, doentes, governos e parceiros da indústria no âmbito da prevenção e tratamento do cancro. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, o cancro é uma das principais causas de morte no mundo. Em 2008 foi responsável por 7,6 milhões de mortes, cerca de 13% de todas as mortes. Portal da Saude

Mais de 400 mil idosos vivem sozinhos

2012-02-03T23:24:00.000Z

Li hoje uma noticia da redação do Jornal A BOLA que me deixou preocupado e até um pouco indignado porque eu e os meus irmãos nunca deixámos que os nossos pais tivessem sido abandonados a viver sozinhos

O Instituto Nacional de Estatística (INE) revelou esta sexta-feira dados que indicam que mais de 1,2 milhões de idosos vivem sozinhos ou em companhia de outros idosos. 400.964 idosos vivem sozinhos e 804.577 na companhia exclusiva de outras pessoas com 65 ou mais anos, representando cerca de 60 por cento da população idosa a viver nestas condições, de acordo com resultados verificados nos Censos de 2011. Comparando os Censos de 2011 com os de 2001, é possível verificar que nos últimos dez anos houve um aumento de 28 por cento de idosos a viver sós ou em companhia com outros idosos. A GNR identificou em 2011 mais de 15 mil idosos a viver sozinhos ou isolados. Os números serão atualizados no final da segunda operação «Censos Sénior», que decorre até 29 de fevereiro em todo o País. O objetivo é o de atualizar os dados sobre os idosos que vivem sozinhos ou isolados.

Mas ao mesmo tempo sinto algum conforto moral por saber que na minha aldeia Bogas de Baixo há muito tempo que o Centro Social, percorre as anexas da Freguesia, visitando diariamente os nossos idosos, transportando lhes algum carinho e comida para as suas refeições, já que os da Sede de Freguesia se deslocam diariamente Ao Centro Social e Centro de Dia onde podem tomar o pequeno almoço, almoço e jantar, regressando depois as suas casas. Eu próprio comprovei que a comida é de optima qualidade confecionada por Jovens muitissimo competentes. e servindo muito carinhosamente os mais nescessitados. O Lar deve estar em bom ritmo de construção com o intuito de alguns dos utentes poderem ficar a tempo inteiro. Deus queira que isto se possa manter com a comparticipação de muitos jovens e a Junta de Freguesia de Bogas de Baixo para alem da ajuda de outras entidades competentes

Jornal do Fundão - Opinião - Um Jornal de causas e da grande cultura portuguesa

2012-02-01T23:33:00.000Z

Jornal do Fundão - Opinião - Um Jornal de causas e da grande cultura portuguesa

O Jornal do Fundão, fundado em 1946 (no ano do meu nascimento),por António Paulouro, é hoje um marco referencial no panorama da imprensa regional portuguesa. Com uma tiragem semanal de 17.000 exemplares e um universo de audiência que atinge os 100.000 leitores, foi distinguido com a Ordem do Infante D. Henrique e tem no seu historial outros galardões como o Prémio Gazeta, homenagens das Universidades de Salamanca e da Comunidade Portuguesa em França. O Jornal do Fundão faz parte da matriz de identificação da Beira Interior e é reconhecidamente um elemento da sua coesão social bem como do desenvolvimento económico e cultural da região. O Jornal do Fundão tendo vindo a reforçar a sua influência no eixo geográfico que vai desde a região da Guarda, Covilhã, Fundão e Castelo Branco. É líder destacado de audiência da Imprensa Regional no distrito de Castelo Branco e tem ainda expressiva audiência nacional.

Noticia no DIÁRIO DAS BEIRAS

2012-01-30T10:33:00.002Z

Associação da Beira Baixa pede reposição de comboios no Intercidades ou redução de preços

----------------------------------(imagem retirada do google)----------------------------------------------------- --------------------------------Diário das Beiras----------------------------------------------------------------------------------- Os Amigos da Linha da Beira Baixa pediram esta quinta-feira (19) à CP a reposição dos comboios que trocou por automotoras no serviço Intercidades, entre a Covilhã e Lisboa, ou que baixe os preços, porque as viagens “têm menos qualidade”. O material circulante foi “despromovido”, a Beira Baixa é a única linha onde o serviço Intercidades é feito por automotoras, mas os preços mantiveram-se, queixa-se a associação, que teme pelo futuro da linha. Em comunicado, os Amigos da Linha da Beira Baixa pedem que a CP reponha a locomotiva e carruagens do serviço Intercidades em pelo menos duas das seis ligações diárias (uma em cada sentido). “O serviço não tem categoria para os preços praticados” – 24 euros em primeira classe e 18,50 em segunda por viagem -, que não foram alterados quando o serviço passou a ser feito por automotoras suburbanas “retocadas”, refere a associação. Apesar de a linha ter sido modernizada em 2011, a CP justificou a mudança com uma poupança de 1,5 milhões de euros por ano, esperando “continuar a oferecer uma viagem agradável” e, por isso, sem esperar “uma perda de passageiros”. No balanço de dois meses de mudança, os Amigos da Linha queixam-se da “má suspensão crónica das automotoras”, com “trepidação e ruído persistente”, que até podem ser toleráveis em breves percursos citadinos, mas são “um incómodo atentatório para 03:45 de percurso”. O bar foi eliminado, as máquinas de comida muitas vezes não funcionam, as bagageiras não tem espaço para viagens de longo curso, faltam cortinas nas janelas e só há duas casas de banho para toda a composição (lotação de 200 lugares), acrescentam. Desapareceram também as portas que travavam o frio do exterior no corredor de cada carruagem. Na primeira classe, a perda de qualidade “é ainda mais notória, com bancos de muito pior qualidade”, referem. As automotoras estão ainda limitadas a uma velocidade máxima de 120 quilómetros por hora.

É tão bom ser pequenino

2012-01-25T16:36:00.000Z

Hoje quis partilhar no meu blogue um texto de Paulo Geraldo inserido em http://familia.aaldeia.net/ que me faz voltar atraz e reviver um pouco da minha meninice até aos dias de hoje

Permito me ilustrar este texto com uma belissima imgem de pesquisa no google ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Recordo o cheiro dos lençóis lavados, a guerra para lavar os dentes, histórias contadas antes de adormecer. O desejo de chegar a casa, o aconchego e, depois, outra vez a vontade de sair. Corria para a minha mãe quando caía e me magoava. Não para o meu pai, porque seria preciso dar muitas explicações e ouvir de novo o racional “Eu já te tinha avisado…”. Um prato especial nos dias de festa. Birras. É preciso vestir aquela roupa nova. É a tua vez de lavar a louça. Não sei muito bem a partir de que idade é que os irmãos deixam de ser irritantes… Depois do jantar fazíamos jogos e entretínhamo-nos uns com os outros. Por vezes, quando era Verão, saíamos a passear e apanhávamos pirilampos. A chuva lá fora, o calor dentro de casa. Um livro. Um amigo que vem lanchar. Um ralhete porque desta vez passámos dos limites e as calças vêm cheias de lama. Já te disse tantas vezes que não se deve deixar aí a roupa suja… Acordar com um beijo. Adormecer com uma oração. Natal. Os primos. Visitas a casa dos avós. Brincadeiras. Às vezes notar, sem notar, uma expressão semelhante a tristeza ou cansaço no rosto do pai ou no rosto da mãe. Depois, brincadeira de novo. Música, flores, sorrisos. É tão bom ser pequenino… Coisas pequenas. Diárias. Vulgares. Mas enormes, únicas, cheias de magia. Durante muito tempo estive convencido de que era a infância que acendia nas pequenas coisas de todos os dias essa música e esse encanto que agora recordo. Que era por ser pequeno na altura que todas essas coisas são agora especiais. Mas há tantas pessoas que foram também pequenas e nunca poderão ter recordações destas… E não porque não tivessem tido pais, ou porque estes os tivessem maltratado ou porque tivessem sido demasiado pobres. Geralmente não é muito difícil casar, ter filhos, uma casa para viver. Mas depois de se conseguir isso podemos chegar à conclusão de que é muitíssimo difícil construir uma família. É talvez como ter já os tijolos e, no entanto, sentirmo-nos incapazes de encontrar o cimento que os una, lhes dê forma, consistência e identidade. É fundamental ter uma infância feliz… E começámos então a dar aos filhos coisas excelentes e actividades fantásticas e experiências divertidas. E enchemos de trabalho os dias, para lhes podermos dar tudo isso. Saímos, portanto, de casa. E a casa esvaziou-se. E deixámos de viver com os filhos. As coisas fantásticas que lhes demos acabaram por ocupar quase todo o tempo em que deveríamos ter estado com eles. É muito fácil errar o caminho. Ao crescer, descobri que para se ter os lençóis lavados e passados a ferro é preciso frequentemente deitar-se mais tarde e dormir menos. Aprendi que é preciso ter paciência para fazer uma criança ganhar o hábito de lavar os dentes ou deixar a roupa suja no local correcto. E que a paciência dói. Reparei em que as pessoas mais velhas gostam de sossego depois do jantar, porque se cansam facilmente. E que, por isso, tem um alto preço fazer nessa altura jogos com crianças ou correr atrás de pirilampos. Vim assim a saber que o cimento da família é aquilo que se faz pelos outros, deixando de fazer aquilo de que se gosta, para os ver felizes, para os construir, para os ajudar a chegar a onde devem chegar. Aquelas pequenas coisas da minha infância foram grandes, afinal, porque eram feitas de um amor sacrificado e escondido. Esse amor toca naquilo que é pequeno e engrandece-o. Desenha flores no pó do quotidiano. Só ele permanece. (Paulo Geraldo) Quem é Paulo Geraldo ? Veja aqui

Os Velhos

2012-01-21T23:16:00.000Z

Quando a idade já se torna um peso em nós eis nos a lembrar nos que tambem estamos a caminhar apressadamente para a velhice Por isso me lembre de ir rebuscar á parte lateral do meu blogue esta bela História que vou partilhar

“Quando te tornares senil, não o saberás” (Bill Cosby) Há já algum tempo que visito Lares de idosos, para acompanhar a realidade dos nossos idosos. É com amargura que sou defrontado, regularmente, com muitos casos em que o idoso é abandonado na sua casa pela família, largado à sua própria sorte ou, então, num lar onde espera uma morte vigiada. Foi numa dessas visitas que conheci o Sr. Joaquim. Olhar cansado, sempre rente ao chão, sentado numa poltrona. Sem qualquer aspiração esperava, sentado, pelo melhor remédio contra a velhice abandonada. Conversávamos longas horas acerca dos mais variados assuntos, transmitia-me a sua experiência de vida. Para mim, velhice significa conhecimento; por isso, considerava o Sr. Joaquim uma “ biblioteca ambulante.” Pesavam-lhes os anos e a ingratidão. Acabou sozinho, esquecido pela família. Vivia na expectativa do dia em que o telefone tocasse e fosse uma voz amiga do outro lado da linha ou, quando se atrevia a sonhar mais alto, que a porta se abrisse e recebesse um sorriso conhecido. Sinto-me feliz e orgulhoso por ter feito parte da sua vida, por lhe ter dado o abraço merecido e arrependo-me dos dias que não desfrutei da sua companhia. Miguel Torga um dia disse: “ A velhice é isto: ou se chora sem motivo, ou os olhos ficam secos de lucidez”. O Sr. Joaquim lamentava-se, mas já não chorava. Sentado no sofá esperava ,um dia atrás do outro, que já não tivesse que abrir os olhos para vislumbrar a sua solidão. E assim foi. Recentemente, ao dirigir-me à instituição onde permanecia, para apreciar mais uma vez um pouco da sua companhia, disseram-me que tinha falecido. Quando perguntei se tinha conseguido contactar os seus familiares, a resposta veio baixinho, em tom envergonhado: “quando dei a noticia responderam-me : mas ele ainda estava vivo?!! ”. Senti-me revoltado. O que levará um filho, um irmão, um neto, a esquecer quem um dia já lhe deu pão? Tratar um ser humano como um objecto inútil, sem serventia, porque está desgastado pelo tempo é, para mim, crime perverso. Ou então, quem faz isto, talvez queira fugir do seu próprio destino, a velhice, como diz uma canção de Mafalda Veiga . Defendo que as famílias, as instituições vocacionadas para a problemática da terceira idade e, sobretudo, cada cidadão, deverá dar o seu contributo para evitar a exclusão do idoso. Pois, na verdade, o envelhecimento é inevitável, chegando um dia destes a todos nós . (Claúdio Anaia) http://familia.aaldeia.net/category/os-avos/

Aldeias votadas ao abandono

2012-01-16T21:24:00.000Z

Bogas de Baixo não poderá ser conotada com o abandono das nossas aldeias Em Bogas de Baixo há realmente algumas épocas em que a aldeia está um pouco mais deserta, mas isso deve se ao facto de as nossas gentes se deslo carem para outros locais no país e no estrangeiro á procura de trabalho melhor remunerado A confirmar o que estou a escrever está a em que a maioria dos boguenses teem a sua casa

em Bogas e mesmo que não vivam lá o tempo inteiro, destinam sempre alguns dias ao logo do ano para matar saudades A Juventude não está disposta a abandonar a terra dos seus avós dos seus pais e tambem a deles. pelas fotos que partilho convosco, graças á Diolinda Silvestre ao Emanuel á Elsa e outos mais, que me ajudam na divulgação da nossa terra podemos verificar que Bogas é uma aldeia viva

Fazem se grandes confraternizações entre as gentes de Bogas

Nas alturas do chamamento as pessoas comparecem em jantares para angariar fundos para o Lar ou outras coisas nescessarias na terra

Quando um amigo faz anos faz se uma bonita festa de confraternização como aliás aconteceu aqui pela altura dos 60 anos do Ventura

Ele bem tenta agarrar me mas não consegue Fazem se magustos para o povo. a malta faz caminhadas até ao Penedo Mosqueiro sempre em alegre convivio graudos ou miudos juntam se sempre nestes eventos

a subida é ingreme mas de grande capacidade de se poder observar toda aquela radiante paisagem lá ao fundo nas margens do Zezere. um precurso que outrora eu já fiz a partir da quinta do Fojo descer até á Foz de Bogas e daí até ao Mosqueiro foi sempre a subir

mas chegados cá acima podem restabelecer se do cansaço do precurso percorrido podendo apreciar grandes paisagens tanto para sul seguindo o precurso do rio como para norte avistando uma grande quantidade de aldeias espalhadas pela Gardunha até ao sopé da Serra de Estrela, e depois deliciarem se com umsuculento piquenique neste lindissimo parque de merendas Por isto e por muito mais Bogas de Baixo nunca poderá ser considerada uma aldeia desertificada Evoluiu muito nos ultimos anos e continua e continua a pautar se esta junta de Freguesia na procura das formas eficazes e possiveis para o bem estar da população Bogas é mesmo assim

Hoje vou até Castelo Branco

2012-01-13T17:24:00.000Z

Para quem como eu entrar em terras da Beira nada melhor que começar pelas Portas de Ródão. Vila Velha de Ródão uma Vila muito antiga riquissima em achados arqueológicos ainda da pré historia Para melhor pesquisa de todos os documentos relativos ao historial desta Vila o melhor é visitarem esta pagina E para vos dar uma pequena amostra do que poderão encontrar aqui vos deixo duas imagens bem elucidativas da linda paisagem que irão encontrar á beira Tejo

Saímos de Vila Velha e 28 Kms percorridos estavamos em Castelo Branco, cidade que muito me toca por ter passado aqui grande parte da minha mocidade.

fachada principal da Camara Municipal A região de Castelo Branco foi conquistada aos Mouros por D. Afonso Henriques, que em 1165 a doou à Ordem do Templo, para que os cavaleiros cristãos a defendessem dos infiéis. Em 1198, D. Sancho I confirmou a doacção. Em 1214, a 1 de Novembro, D. Afonso II, Rei de Portugal, faz doação à Ordem do Templo da parte das terras que tinha na herdade designada por Vila Franca da Cardosa. Numa pequena elevação próxima encontrava-se outra povoação, Moncarche ou Castelo Branco de Moncarche, cujos habitantes a foram abandonando, para se refugiarem nas muralhas protectoras do castelo, erguido pelos Templários no alto da colina. Castelo Branco recebeu carta de foral pelo Mestre da Ordem do Templo, D. Pedro Alvito em data desconhecida, mas seguramente no séc. XIII. O original do foral encontra-se perdido e as duas cópias estão datadas de 1213 e 1214.

Esta imagem mostra nos a torre do relógio de Castelo Branco que se ouve quase em toda a cidade Aqui podemos ver uma antiga zona degradada , agora muito bem recuperada com estacionamento subterraneo

Junto ao edificio da Telecom mesmo á entrada da parte antiga da cidade

A majestosa Sé Catedral de Castelo Branco recentemente recuperada O antigo largo da Deveza agora completamente recuperado através do programa Pólis Um local mesmo no centro de Castelo Branco com grandes espaços de Lazer esplanadas e jardins. Um local de passagem obrigatória

Hoje digo OBRIGADO

2012-01-11T13:11:00.000Z

Embora muitos não saibam, hoje dia 11 de janeiro comemora se o dia Internacional deste belo e oportuno adjectivo "OBRIGADO" Acho excente que a palavra OBRIGADO faça parte das datas assinaladas internacionalmente e hoje, dia 11 de Janeiro, é o Dia Mundial do Obrigado/Obrigada. E por isso hoje senti uma enorme vontade de dizer a todos principalmente meus pais familiares e amigos o meu muito obrigado por tudo o que me deram e me ensinaram para que tenha podido caminhar pela vida fora, sentindo me bem comigo e com todos Ensinaram me ainda a agradecer sem pedir nada em troca. Gestos simples de OBRIGADO podem transformar o mundo, saltando por cima de blocos de gelo, barreiras ou muros, com muita emoção com o sorriso que só o ser humano tem Quando esta manhã acordou e não disse obrigado ao seu companheiro/a, está ainda a tempo de o fazer dizendo obrigado por mais um dia de felicidade. Use e abuse deste adectivo cheio de magia, sorriam e façam deste 11 de Janeiro um símbolo do reconhecimento pelas óptimas pessoas que são o meu OBRIGADO é hoje dirigido muito especialmente aos meus amigos por poder contar sempre com a vossa amizade e tambem aos que me fazem regularmente visitas ao meu blogue ECOS DA ALDEIA e me incentivam e transmitem força e vontade de continuar OBRIGADO

Filarmonica Boguense

2012-01-07T18:37:00.002Z

É sempre bom recordar E esta recordação traz me sempre muitas saudades A Banda Filarmónica de Bogas de Baixo teve os seus tempos de ouro quando as pessoas se fixavam na aldeia Perdeu muito com a debandada das gentes para terras estrangeiras procurando novas oportunidades e a partir da da década de 60 ficaram apenas as recordações Esta uma homenagem ao Padre José Maria Lopes Nogueira englobando nela tambem os maestros que se seguiram Como O Sr Anibal Martins Gama, e o Sr João Dias das Neves (que á muito pouco tempo faleceu) não esquecendo a colaboração esporádica na regencia da nossa Banda, os Srs Alfredo Gama e Carlos Gama Deixo aqui alguns breves apontamentos sobre a nossa extinta Banda de Bogas de Baixo

Lá atrás e da esquerda para a direita: Ti zé maria, julio Fernandes,,joaquim d. gama, aníbal gama, joaquim gomes, manuel belchior,manuel fernandes, manuel francisco, júlio d gama, abel roque, antónio marques(sapateiro), joão d'ascensão, josé martins, ( ? ) na fila do meio da direita para a esq.: artur simão, manuel alves, luís simão, júlio fernandes, joaquim francisco, manuel simão, sebastião marques, manuel antónio, manuel gomes. À frente: sebastião simão. Ps: penso serem estes os nomes d0os elementos que figuram na foto

Nesta outra foto bem mais nova que a primeira e já próximo da sua extinção muitos elementos alguns ainda entre nós e com quem eu ainda fiz parte da banda à esquerda o maestro João Dias das Neves á frente Joaquim Tomás. António Santos Sebastião Tomás a seguir António Alves, Américo Santos e ti Zé Maria da caixa depois Joaquim Pantaleão, Manuel Silvestre, António Tomás e Luis Santos (os outros não me lembro do nome) mas fizeram ainda parte dela daqueles que em lembro O Daniel, o Aurélio Simão, o Ti Sebastião Marques, o ti Manuel Tomás, O joão Abilio etc etc Filarmónica Boguense começou a ser fundada por volta de 1915,tendo como seu fundador o Padre José Maria Lopes Nogueira que então paroquiava as Freguesias de Bogas de Baixo e Janeiro de Cima. Muito conhecedor e entusiasta da arte musical, o Padre Zé Maria, a partir de um grupo de bombos, característico da nossa beira e que davam voltas à aldeia (Parece que se juntavam no cabeço do moinho de vento) desafiou-os e com outros homens e rapazes da aldeia começou a incutir-lhes os conhecimentos básicos para a formação da Filarmónica. Os ensaios eram no sótão da casa do Sr. João Martins. Foram adquiridos com muitas dificuldades económicas, os instrumentos necessários para que esta pudesse vir a actuar, o que, passados cerca de dois anos, aconteceu, começando, com bastante brilho, a actuar em festas e romarias levando o nome da nossa terra, bem longe. Para os ensinar a marchar convenientemente, levava-os até ao local conhecido por “relveiro” e era aí que os ensinava, comentando ao mesmo tempo: “isto é que é uma música, isto é que é uma música!!!) A dedicação do Padre Zé Maria à Filarmónica, era de tal modo fervorosa, que ele, para além de a reger, fazia questão que esta actuasse nos mais variados actos Litúrgicos na nossa aldeia, independentemente de haver Festa ou não. Assim, no mês de Maio, celebrava o chamado Mês de Maria, com a participação da Filarmónica que se encontrava no coro da Igreja. O seu entusiasmo era tão grande que, nos intervalos da reza, se deslocava do altar ao coro da Igreja, onde em conjunto, tocava brilhantemente, violino. Naquele tempo todo o povo vibrava e enchia a Igreja de rosas, o que dava a esta, um perfume e uma beleza inesquecíveis. O Padre Zé Maria, acompanhou a Filarmónica até cerca de 1924,data em que deixou de paroquiar a Freguesia, passando esta a ser regida por um filho da terra, Aníbal Gama, até ao ano de 1956, data em que outro filho da terra, João Dias das Neves, passou a ocupar a sua regência. Por volta do ano de 1962, devido à emigração de quase todos os componentes da Filarmónica, esta começou a declinar, até à sua completa extinção para grande desgosto, não só da população de Bogas de Baixo, como de todos os povos por onde ela actuou e deixou muitas e boas recordações.

O Natal em Bogas de Baixo

2012-01-04T14:10:00.000Z

O Natal representa mais do que nunca o melhor de cada um, simboliza o amor e a amizade. Nas coisas mais simples reside a beleza e uma mera frase ou poema pode significar muito

Já nos habituamos a que, no mês de Novembro de cada ano surjam por toda a parte as decorações de Natal.~ É concerteza por isso que nos lembramos que temos que procurar a arvore, ou ir buscar aquela que já está a ganhar pó dentro da arrecadação guardada do ano anterior para decorar a nossa Árvore de Natal E é assim que no mês de Dezembro quase todos os portugueses colocam na sua sala um pinheiro ou abeto, - artificial claro, porque os verdadeiros são proibidos - decorado com bolas coloridas e luzes «psicadélicas», com um anjo ou uma estrela bem no alto. Não passo o Natal na minha aldeia como seria meu desejo, por me encontrar há vários anos muitos mesmo, deslocado e bastante longe dela. Mas nesta data recordamos com muita emoção tempos vividos e lembramo nos dos nossos familiares e amigos.

O Jantar tradicional da Consoada

O madeiro no adro da Igreja de Bogas de Baixo

As gentes de Bogas em confraternização perto do madeiro - - - Em Bogas de Baixo o Natal é para além da tradição. a oportunidade de se juntar a familia e amigos á volta de uma mesa bem composta onde não pode faltar o bacalhau com couves que quase todos podem colher nas suas hortas Este ano mais uma vez se cumpriu a tradição do madeiro a arder no adro da Igreja. Depois do jantar de consoada muita gente se deslocou para se aquecer ao calor dos grandes madeiros a arder em frente á Igreja de Bogas de Baixo.

O Zé está em todas

O Ventura está todo interessado em mais uma anedota recente do Zé

Gentes que que veem de vários locais da Europa para passar o Natal em família Então para todos os votos para que continuem a viver o Natal todos os dias do ano de 2012 Não estive presente mas com objectiva da Diolinda Silvestre, pude mostrar a todos vós, alguns aspectos deste Natal na nossa Aldeia-- Bogas de Baixo

Viva 2012

2011-12-27T23:32:00.000Z

Natal já passou e o Ano novo aproxima se
A todos os meus amigos, familiares, visitantes desta página e a todo o mundo em geral, aos que estão junto de mim aos de perto ou de longe
eu desejo que 2012 seja um ano que para além da crise, dificuldades maiores ou menores, seja um ano com algumas conquistas e realizações,
sempre acompanhado de muita saúde, presenteado com alegrias, num banho de paz, com o dinheiro, que todos precisamos
e alguns de nós, merecemos!

Espero tambem que o Blogue continue a ter pernas para andar continuando a merecer a vossa visita e os vossos comentários

UM ÓPTIMO ANO DE 2012 PARA TODOS

Mensagem de Natal

2011-12-21T12:45:00.001Z

O meu desejo é que todos os meus amigos, a minha familia, todos os que passaram pelo meu blogue e para todo o mundo em geral, passem um Santo e Feliz natal

Sinto orgulho por ser Beirão

2011-12-18T21:53:00.000Z

Ser Beirão é ter nascido entre o granito e acordar vendo o nascer e o pôr do sol por entre as serras cobertas pelo manto verde do pinho bravo ou por aquele manto branco dos nevões fortes que caem nas nossas serras Gardunha e Estrela.

Das encostas da Gardunha onde se situa a minha terra, está sempre a vista o alto da Estrela normalmente coberto pelo manto branco da neve, desde Novembro até Maio.

Depois quando a Primavera chega, todo este Vale é uma explosão da natureza, com todas as suas arvores a desabrochar e a florir Quem não conhece a Gardunha com a verdura dos seus castanheiros, carvalheiros e vimeiros, que formam um micro-clima onde crescem arbustos e ervas unicas no mundo?

assim como as suas frondosas ceregeiras que quando em flor, são um espectáculo magnificente da natureza, sendo a maior fonte deste fruto no nosso país, e que fazem inveja na Europa, para onde são exportadas muitas delas por serem apreciadas pelo seu sabor especial. A Cereja do Fundão destaca-se pela enorme qualidade,sendo a peça central do Festival da Cereja, o qual decorre todos os anos, em Junho em Alcongosta

Sou Beirão e por tudo onde passei procurei sempre falar da Beira Baixa com muito amor procurando dar relevo a todas as frases sobre os nossos costumes, as nossas gentes a nossa gastronomia e pricipalmente da beleza deste paraiso terrestre no centro de Portugal

Monsanto

Idanha a Velha

È ainda aqui que se situam tres das aldeias mais históricas de Portugal cujo património conta com a protecção da União Europeia e Unesco, (Organismo Internacional de Protecção do Património Mundial São elas Monsanto, Idanha a Velha e Castelo Novo,

Castelo Novo
mas muitas outras localidades existem na Beira que merecem ser referidas pelos mesmos motivos, destacando Alpedrinha, Janeiro de Cima, Barroca entre outras

Apesar de tudo, isto não chegou para prender ás sua terras os milhares de Beirões que tiveram que emigrar, nomeadamente desde a década de 1960 até á de 90, como fizeram meus pais A partir da adesão portuguesa á Comunidade Europea começaram a sentir se efeitos da nossa adesão, travando a pouco e pouco a emigração não só da Beira como de todo o país. Mas ser Beirão é isso mesmo Estando presente ou ausente mantenha sempre viva a vontade de permanecer ou voltar ao nosso rincão, á nossa terra natal.

Segundo rezam os livros, nós especialmente os Fundanenses já pasámos por diversas fases O Fundão terá tido origem num castro situado no Monte de S.Brás, provavelmente datado do 1º milénio a.C. Os vestígios existentes demonstram que o castro terá sido um povoado importante da região, estando situado num ponto geo-estratégico fundamental para o domínio da Cova da Beira. Com a chegada dos romanos, assiste-se a uma tendência para trazer as populações para a planície e é nesta altura que o castro terá começado a entrar em declínio. Em 23 de Dezembro de 1746, é assinado pela Rainha D.Maria I o alvará que cria o concelho do Fundão. O povoamento terá então evoluído em torno desta villa até à Idade Média, altura em que terá sido reaproveitada para construção de uma casa senhorial fortificada. Por ordem do Marquês de Pombal, é criada a Real Fábrica de Lanifícios e para isso construído o edifício que actualmente alberga a Câmara Municipal. As primeiras referências ao nome de Fundão surgem em documentos de 1307, depois nas Inquirições Dionisinas de 9 de Agosto de 1314.

Nas encostas da Gardunha (sempre a subir)

2011-12-14T20:07:00.001Z

Iniciando a viajem a partir das margens do Zêzere em Janeiro de Cima, uma aldeia cheia de usos e costumes carregados de tradição é sem duvida um bom local para o inicio da viajem que nos levará até outras aldeias espalhadas por esta serra linda com ar puro

e subindo as encostas da Gardunha, deparamos com lugares de uma paisagem deslumbrante misturada de casario, terras de cultivo e muito arvoredo com tons de rara beleza, onde impera o pinheiro, o castanheiro, o ervideiro, e muitas outras arvores sejam elas selvagens ou de fruto.

Pelos montes da zona poente da Serra,o cenário é encantador Fala se e escreve se muito sobre a Gardunha mas quase sempre das suas saidas a norte pelo Fundão ou a Sul por Alpedrinha, esquecendo a sua saida por Silvares onde a gardunha tem um encanto maior por ser uma zona de pinhal e bem povoada Temos o caso das aldeias de Açor, Boxinos Malhada Velha, Bogas de Cima, Bogas do Meio e Bogas de Baixo, Barroca S. Martinho e ainda, Janeiro de Cima, Maxial, Ladeira e Descoberto indo mesmo até á Panegral agora abandonada

Bogas de Baixo minha terra natal

Em todas estas aldeias há um património rico que muita gente desconhece Venham passar um fim de semana de carro Jipe ou mesmo de bicicleta e sintam o quanto é bela esta encosta da serra

Partilho com todos vós algumas imagens que nos mostram como esta região é bela e calma onde podemos respirar ainda algum ar puro e estarmos em permanente contacto com a natureza

Ladeira -- Bogas de Baixo - Fundão

Bogas do Meio- Bogas de Cima - Fundão

Descoberto-Bogas de Cima-Fundão

Malhada Velha- Bogas de Cima - Fundão

Boxinos

Castanheiros do Açor

Panegral

Telhas fabricadas há muitos anos na Panegral
Esta minuscula aldeia deixou de ser habitada possuia em tempos remotos uma fabrica de telhas que fornecia as aldeias do alto da serra
Este é apenas uma pequena Mostragem do que podemos encontrar nestas redondezas

Em fins de outono é Linda a Beira Baixa

2011-12-11T23:56:00.003Z

Saímos do Fundão Via A23 e depois de passar o tunel fomos sair na Soalheira nas encostasda serra da Gardunha,
terra que foi berço de ilustres poetas e cantores
A terra onde se fabricam quase mil queijos por dia

Colégio se S. Fiel
-A Soalheira tem queijo de excelente qualidade. O processo de fabrico é uma das principais ocupações na vila e contribui decisivamente para a economia local
O queijo de ovelha é provavelmente a maior imagem de marca desta vila situada na encosta sul da Gardunha.

Soalheira foi elevada a vila há 12 anos
No recinto da capela de Nossa Senhora das Necessidades -Realiza-se no primeiro domingo a seguir à Páscoa, (Domingo de Pascoela) a festa em sua honra, a mais importante das festividades religiosas na vila da Solheira.
Eu próprio assisti a muitas destas festas há anos atraz
A santa é a Padroeira dos necessitados e a capela a que dá o nome é um dos vários edifícios da vila que fazem parte do património da Santa Casa da Misericórdia da Soalheira

Estamos de saída da Soalheira, aqui do nosso lado esquerdo podemos ver o Hotel VILA MORENO

Entramos na estrada Nacional 18 e alguns minutos a seguir estamos a passar em Castelo Novo
localidade histórica

Contornando a encosta da Gardunha deparamos com mais uma beleza da serra
Daqui avistamos já a linda Sintra da Beira,-- Alpedrinha
A frescura da paisagem e a arquitectura granítica constroem um quadro tão característico que apetece guardar na memória por tempos e tempos. Por se situar a vila numa encosta da serra da Gardunha o ar é completamente puro. É de encher os pulmões vezes sem conta até chegar o cansaço proveniente de tal exercício.

Muitas coisas sobre Alpedrinha nesta pagina
E como a nossa Serra da Gardunha está repleta de coisas belas, lindas encostas. vistas de rara beleza até a vista não alcançar mais, vou continuar a viajem ,com mais um Cheirinho paisagistico mostarndo vos a descida para Vale de Prazeres e a própria localidade no sopé da serra

De Alpedrinha, voltei alguns Kms para traz e entrei em Atalaia do Campo e Póvoa da Atalaia fraguesia do Concelho do Fundão onde nasceu Eugénio de Andrade e onde em tempos cheguei a ter e ainda tenho alguns amigos

Fiz me á estrada e subi até Louriçal do Campo de cuja localidade vos deixo estas duas imagens uma panoramica do Louriçal e uma das suas pricipais artérias

e passando pelo Casal da Serra pequena aldeia perdida na serra onde me ligam alguns laços familiares, aldeia que eu já tinha visitado algumas vezes aqui vos deixo uma imagem da sua belissima capela

Deixámos o Casal para traz e seguimos por estrada sinuosa serra acima e chegámos a São Vicente da Beira De fundação remota, perde-se nos tempos o que foi o início de uma pequena povoação no local em que se encontra hoje a Vila de São Vicente da Beira.

Segundo reza a história, foi a mesma fundada (oficialmente) em 1173, tendo-lhe sido dado foral em 1195 pelo Príncipe D. Afonso, (futuro D. Afonso II) dizem uns, e por D. Sancho I (dizem outros) com a finalidade de ser restaurada e repovoada

Hoje é uma Vila bastante desenvolvida sendo daqui a origem das aguas Fonte da Fraga da empresa BEIRAVICENTE - ÁGUA DE NASCENTE FONTE DA FRAGA
e com varias actividades industriais e comerciais como Artes Gráficas, Madeiras Mámores, Serralharias; Construção Civil e movimentação de terras, Supermercados , Pastelarias etc etc

Em jeito de correção quero publicar o comentário de uma Beirã raiana que esclarece com muita razão a procedência do famoso queijo amarelo de Castelo Branco, acrescento ainda que a zona raiana de Idanha a Nova é muito apreciada por mim onde tenho muitos amigos e familiares
Obrigado amiga pelo comentário que a seguir divulgo
Idanhense sonhadora disse...
Olá Luís ,encontrei-o no meu blogue "idanhense sonhadora " e tive pena que não deixasse a sua opinião . Eu aqui estou a dizer-lhe que as suas imagens são lindas ...Aliás , não poderia ser doutro modo porque a nossa Beira é mesmo assim , linda !Conheço , logicamente , a sua terra , tal como o queijo amarelo ...Queria só deixar um pequeno apontamento : o queijo amarelo que mostra e que foi agora premiado em Inglaterra como o melhor do mundo entre + de 2500 queijo ,é o fabricado pela Cooperativa de Queijos da Beira Baixa com sede em Idanha-a-Nova . A atribuição foi mesmo feita ao queijo amarelo "Sabores da Idanha " .Poderá ver essa designação no rotulo , na parte inferior .O prémio atribuido há 2 anos pela revista americana Vanaty Fair é que abrange toda a produção de queijo amarelo da Beira Baixa Com a designação DOP .Desculpe estar com toda esta explicação ,mas não sei se estava dentro desses pormenores . Agradeço a imagem que mostra do "Sabores da Idanha " Esperando que não fique aborrecido com a minha intromissão , dir-lhe-ei que que gosto também muito de Castelo Novo e porque mais não fosse por ter sido aluna de D. Fernando de Almeida e com ele ter trabalhado nas escavações da Egitânia .
Espero continuar a vê-lo no meu blogue
Saudações raianas
Quina

12 de Dezembro de 2011 11:02

A Neve cai, sinais de inverno

2011-12-09T13:27:00.000Z

Tive o privilégio de ter nascido e vivido alguns anos numa aldeia muito pequena nas abas da serra da Gardunha, escondida por uma enorme mancha de altos pinheiros, á borda da ribeira onde se fazia de tudo, as mulheres lavavam roupa, a rapaziada banhava se, as levadas levavam a agua para regar as hortas e o milho, os moinhos moiam o milho para que da sua farinha saissem aquelas gostosas broas, etc. etc.
Bogas de Baixo é o nome dessa aldeia. mas como ela muitas outras existem nessa belissima serra da gardunha com as mesmas caraterísticas

Ainda me lembro que todos os anos, com a chegada do Outono, da chuva e dos ventos fortes, as castanhas, sim porque nesse tempo ainda havia castanheiros. saíam dos ouriços que enfeitavam os castanheiros centenários que havia espalhados por toda a serra da Gardunha. Sem as castanhas, os ouriços abertos lá no cimo dos castanheiros faziam-me lembrar ninhos dos passarinhos com aquela protecção dos picos para salvaguarda dos seus filhotes.

E as folhas amarelecidas pareciam cobertores pequeninos a secar ao sol.
Na maior parte das vezes acabavam por cair nos pátios, nos campos e nos caminhos estreitos, onde, para além da gente, também passavam as cabras e as ovelhas, as vacas, que levávamos para as pastagens, muitos outros animais selvagens como as raposas, as doninhas, os coelhos bravos e os javalis, que ainda hoje habitam a serra.

Os meus pais e os outros habitantes da aldeia, apressavam os trabalhos nas hortas e nos pinhais. Punham bastante comida nas manjedouras dos animais. Depois iam sentar-se em frente da lenha que ardia calmamente nas lareiras de pedra, queimadas pelas fogueiras de muitos e muitos anos
E nós a juventude dessa altura, começávamos a dar gargalhadas e a saltar de contentes porque sabíamos que a neve não demoraria a chegar. Flocos brancos iam certamente descer das nuvens, dançavam no ar, baloiçavam se e cairiam no chão.

E assim acontecia. De repente, os flocos de neve apareciam. E eram tantos e tantos e tantos, dançando e caindo de mansinho, que daí a pouco os caminhos, os campos, as matas e os telhados ficavam brancos.
Às vezes, a neve caía de noite sem fazer barulho

Uma Observação

2011-12-07T12:05:00.000Z

Tenho actualizado o blogue com alguma frequencia, é visto por milhares de pessoas de varios cantos do mundo, mas não deixam qualquer comentário.
A minha pergunta é:
Será que haverá algum impedimento da propria página? ou é mesmo por falta de interesse?
Os comentários ajudam muito a que nós bloguistas sintamos mais vontade e razão para que o blogue ande pra frente e possa estar sempre actualizado. Como eu acho que a maior parte dos bloguistas sentem o mesmo
Obrigado pela atenção e a todos quantos por aqui passam

Na minha juventude

2011-11-27T22:40:00.002Z

Estava a minha mãe sentada num banquinho, para mim a mulher mais linda da aldeia, quando uma forte rajada de vento bateu com força na janela partindo o vidro da cozinha da nossa humilde casinha.

O meu pai trabalhador do campo, ganhava pouco e só havia dinheiro se conseguisse vender os produtos que cultivava ou que fazia, como por exemplo carvão, e cada vez era menos
Dona de umas mãos de fada lá fazia pequenos bordados com cores bonitas, mas também só os fazia quando tinha dinheiro para comprar os panos e linhas.
Eu e os meus irmãos sentiamos vontade de ter outras coisas como alguns miudos da aldeia que tinham os seus progenitores com algumas posses.

Mas, ao mesmo tempo com a nossa pouca sorte, víamos que existiam pessoas que nem casa tinham para viver, nós tinhamos ainda que fosse uma casinha pobre, tinhamos um pai, e uma mãe que para além de tratar das nossa roupas e da nossa higiene, tinha sempre umas batatas e alguns legumes para fazer sopa.
À noite ao serão se fosse inverno ficavamos todos bem aconchegados juntinho á lareira com as chamas a darem nos calor
A minha mãe com a ajuda do esforço enorme do meu pai nunca nos deixou passar fome. Era muito dinâmica e foi assim até ao resto dos seus dias.
Mandou me estudar para o Seminário, que embora sendo na altura o estabelecimento de ensino mais económico nessa altura, acarretava sempre algumas despesas que eram sempre factor de alguns sacrificios extras.
Hoje que já não tenho a minha mãe nem o meu pai, e deixei a minha aldeia há muitos anos, sinto muito a falta deles e muitas saudades daquela minha infancia lá na aldeia, embora pelo meio de todas as dificuldades eramos felizes.
Quando vinha da escola e a minha mãe me ouvia chorar, perguntava, quem te bateu??? foi o Nadiel
No dia seguinte quem te bateu? Foi o Liseu, pois eram sempre os rapazotes já mais velhos uns anos que nos batiam.
Lembro me do tempo em que eu mais o meu amigo João pegávamos no nosso pequeno rebanho de cabritas e alguns borregos e íamos até ao Vale do Muro ou para o Vale Pedro Mendes onde os nossos pais cultivavam umas hortinhas, e enquanto os animais pastavam, nós divertíamo-nos a tocar umas musicas, ele na sua trompa, eu no meu Flautim ou ainda fazendo uns rodizios que punhamos nos pequenos regatos em movimento fazendo barulhos carateristicos que afugentavam a passarada que vinha comer as hortaliças
Era uma juventude do caraças, hoje tudo mudou e a juventude de agora nem sonha como eramos felizes assim

pelas nossas aldeias

2011-11-24T13:02:00.004Z

O interior centro de Portugal é muito menos conhecido pelos turistas estrangeiros, ou mesmo os Portugueses.
Os circuitos sugeridos nas páginas de visitportugal.com dão nos sugestões interessantes para podermos conhecer muito melhor esta região

Esta região do Centro de Portugal (que é a nossa) tem um rico património cultural, gastronómico e natural, algumas vezes já mencionados em postagens anteriores deste blogue.
Estamos inseridos na zona da Rota das terras de Xisto que para além de nos proporcionarem um regresso ao passado pelas suas casas e ruas xistosas, mostram nos ainda muitas tradições que teimam em ficar no esquecimento.

O rio Zêzere o segundo maior rio português atravessa toda a nossa região desde os pontos mais altos da serra da Estrela até á sua junção com o Tejo em Constância.

Podem se passar optimas férias nas suas margens, usufruindo das boas praias fluviais, campos de ténis nas aldeias, a nossa aldeia Bogas de Baixo é uma delas,

há percursos pedestres e de bicicleta sinalizados, passeios de barco, e até mesmo passeios de 4x4.
num período de férias na nossa região é visita obrigatória ao nosso Parque de Merendas do Penedo Mosqueiro, passando pela nossa aldeia em direcção a Janeiro de Cima, terra de tecedeiras, casario de xisto, boa comida, a sua roda e praia fluvial.

daqui, o destino a seguir é a Malhada Velha e Bogas de Cima para visitar a Casa do Mel e do cogumelo, para além da paisagem que podemos ver que é magnifica arvorizada por eucaliptos, carvalhos, pinheiros e castanheiros

A microagricultura que podemos ver nas margens da ribeira de bogas é o sustento das nossas gentes, para além das hortas há tambem o azeite e o vinho.
Deixamos as Bogas e partimos em direcção á Barroca. Principais atrativos a Casa Grande, a loja das terras de xisto e as gravuras rupestres no Zêzere.

E depois porque não ir até ao Rio apreciar o método de lavagem do minério extraido nas minas da Panasqueira, e instalar se comodamente na Pousada da Juventude da Mina

RETROSPECTIVA-Enchidos e Presuntos da Beira Baixa onde se inclui a nossa terra Bogas de Baixo

2011-11-21T15:16:00.003Z

Ao ler uma pagina do Jornal COMBATE de fevereiro de 2006 deparei me com estes belos exemplares confeccionados na nossa região e não resisti á tentação de mostrar aos meus amigos e conterrâneos todas estas iguarias da Beira Baixa
Quantos de vós não se lembram daqueles tempos em que havia la na nossa terra a matança do porco
Quase todas as familias o faziam pelo menos uma vez por ano entre o natal e o carnaval. Lá matavam o porquinho, e faziam se todos estes deliciosos manjares para comer durante algum tempo enquanto durasse
E foi graças ao Bala que descobriu estas receitas numa qualquer aldeia da nossa região, sim porque em qualquer aldeia da nossa região estas iguarias já foram antes confeccionadas, que podemos hoje recorda las

CHOURIÇO DE CARNE TRADICIONAL
A receita da preparação e têmpero dos chouriços é quase tão variada quanto o número de terras onde são confessionados.
Bogas de Baixo é uma delas. E posso garantir que são de uma confecção altamente bem apaladada com um gostinho especial

Feitos à base de carnes magras e entremeadas de porco, cheias em tripa natural.
A sua condimentação e cura natural, em fumo suave, transmitem-lhe um carácter único e permite-lhe apresentar uma massa uniforme de aspecto marmoreado e cor atractiva em tons avermelhados.
Deliciosos, comidos a cru, ganham ainda novos encantos assados nas brasas ou mesmo na assadeira de barro.
Para acompanhar nada como um bom pão caseiro, ou uma broa e azeitonas.

Presunto
Rei da charcutaria portuguesa é feito a partir da perna de um porco e em salga natural.
O seu envelhecimento tem aqui a particularidade de ser processado a frio, durante largos meses,
o que lhe confere um excelente paladar e sabor a carne vermelha clara e tenra.
Apesar de ser indispensável em inúmeros manjares, dos salgados aos doces, o presunto não necessita de grandes pratos para fazer a sua aparição.
Uma fatia de presunto é sempre bem vinda especialmente se estiver acompanhada de um pão e um vinho à sua altura.
Na nosa terra as salgadeiras são ainda feitas de madeira
grandes arcas de madeira onde se enterram os presuntos no sal

CHOURIÇO MOURO
De cor escura e sabor intenso, têm a particularidade de às carnes de porco se adicionar o sangue e gorduras rijas e bem picadas.
A condimentação particular deste enchido fumado confere-lhe características únicas em termos de sabor e cheiro.
Os têmperos são ricos e aromáticos adicionados de acordo com os conhecimentos das gerações passadas.
É particularmente apreciado no nosso cozido à portuguesa ou mesmo assado directamente em álcool ou aguardente.

FARINHEIRA
Amplamente instalada no hábito de consumo de charcutaria tradicional portuguesa.
Composta de toucinho e carnes de porco ligeiramente picadas e ligadas por farinha.
A condimentação e a cura suave conferem-lhe uma tonalidade dourada e um sabor delicado.
Para se prepararem devem primeiro picar-se com um alfinete, para que não rebentem.
Depois só terá de grelhá-las ou cozê-las como entrada, petisco ou num delicioso cozido.
As farinheiras da Cova da Beira teem fama em todo o país e não ha hipermercado que se preze que não tenha farinheiras do Fundão á venda

Foto da Empreza http://www.macal.pt/

PAIOLA
Tal como variam as designações, variadas são também as formas de os preparar e temperar.
Enchido de carácter nobre, à base de nacos de perna e lombo de porco. Apresenta-se me tripa grossa de porco.
O têmpero e o tempo de cura permitem apresentar um produto óptimo para extrair grandes fatias que realçam o seu distinto sabor.
São deliciosos como petisco e como nos relata o grande Eça de Queirós, inesquecíveis nas ervilhas com ovos.

PAIO
Trata-se, provavelmente, do mais nobre dos enchidos.
Preparado com grandes nacos de carne do lombo e sabiamente temperado com vinho, alho e especiarias é garantia de requinte e bom gosto numa mesa tradicional.
Produto de cura lenta em fumeiro de lenha de azinho. Possui um baixo teor de gordura.
Serve-se, geralmente, ao natural, em fatias finas que realçam o sabor suave deste produto.

MORCELA DE ARROZ
ao sangue de porco juntam-se carnes e toucinho finamente picadas.
Temperam-se com vinho, especiarias, salsa fresca e sumo de laranja natural.
Depois de marinadas, adiciona-se o arroz e enche-se a tripa natural.
Após a cozedura do enchido, o fumeiro tradicional encarrega-se de lhe dar o último retoque ao paladar.
Deve ser acompanhada em refeições de cozido com outros enchidos e carnes.
Estas morcelas teem uma fama enorme em Aldeia de Joanes Fundão onde se comem ainda bons lanches no café do chafariz á base de morcela de assar e de cozer

MORCELA PARA COZER
Preparado à base de gorduras macias e carne de porco, num picado muito fino.
A condimentação destas morcelas compreende o vinho, sal, cominho, salsa, sumo de laranja, entre outros...
Enche-se a tripa natural grossa e consome-se, de preferência, cozidas.
São indispensáveis em qualquer feijoada ou cozido à portuguesa.

< À base de sangue e gorduras macias de porco cheias em tripa fina. Condimentação cuidada à base de especiarias, vinho, etc. A laranja e os cominhos conferem a este produto um carácter muito próprio. É excelente grelhada, acompanhada com legumes e outras carnes.

De massa idêntica à morcela de arroz mas, enriquecido com carnes.
Apresenta-se sob a forma de uma bola devido ao formato “sui generis” do seu invólucro: o estômago do porco.
É excelente no cozido à portuguesa ou após cozedura, para ser usado em pratos de assados e gratinados

E ainda não vos vou escrever hoje sobre uma outra especialidade da nossa região que são os MARANHOS no entanto espero escrever sobre isso mais tarde.
tenham alguma paciencia e não se vão arrepender

Há anos quando mostrei aqui algumas fotos do fumeiro da nossa região incluí fotos que pertenciam á http://www.salsichariadagardunha.com/ embora as fotos expostas na net sejam livres de republicação se não estiverem protegidas, a Salsicharia Gardunha que me desculpe mas devia era ficar satisfeita pela divulgação

A nossa terra ontem e hoje (as diferenças)

2011-11-20T17:59:00.001Z

As aldeias não são apenas aglomerados de casas construidas algumas rusticas outras mais modernas, feitas de pedra ,umas pintadas outras não
São sobretudo espaços sociais que revelam um modo de vida singular, uma forma ecológica de estar na vida.

Na Sociedade que conheço, observo os resultados de fortes convulsões sociais, politicas, económicas e tecnológicas notadas essencialmente nas grandes Metrópoles.
Resultante dessas modificações existem hoje aldeias, onde já não se distingue o rural do urbano.
Devido a transformações sociais e económicas e a uma uniformização dos tipos de comportamento causadas pela dependencia preponderante cada vez maior do sistema económico integral. A cultura tradicional dissolveu-se na cultura de uma hegemonia total.

A certeza de uma aldeia com uma comunidade pequena, isolada, homogénea, com forte sentido de solidariedade de grupo, existe ainda hoje nas encostas da nossa serra da gardunha, muito especialmente na sua vertente Oeste muito perto da zona do pinhal.

Bogas de Baixo com as suas anexas Maxial, Ladeira e Urjeiro são bem a demonstração dessa existência. Não esquecendo tambem outras aldeias situadas muito perto, como Janeiro de Cima, Bogas de Cima, Malhada Velha, Descoberto, Açor, Enxabarda e até mesmo Silvares e a Barroca onde o progresso se nota mai acentuado.

Algumas delas urbanizaram-se, outras ficaram reduzidas á existencia de metade ou mesmo menos de metade da população, devido á emigração e outras agonizam devido a não haver natalidade e habitarem só gentes com idade avançada.
Efectivamente, muitos dos habitantes das aldeias do interior profundo de Portugal, teem sessenta ou mais anos e grande parte não tem descendentes que queiram continuar uma vida longe dos centros urbanos.

Valha nos nestes casos empresas como a Pinus Verde, Aldeias de Xisto, Fundãoturismo e outras com a função de promoverem algum tipo de actividade que nas nossas aldeias deste lado da Gardunha já produziram algum efeito.

A grande questão que se coloca com a transformação social que se está implantando é sobre os usos e costumes nas nossas aldeias,onde as suas gentes que eram apenas verdadeiros artesãos homens e mulheres capazes de realizar com destreza multiplas actividades especialmente agricolas , gente com elevada capacidade e imaginação, nos dias que correm e com a modificação dos modos de vida, não saberão fazer nos trabalhos modernos, mais que uma ou duas coisas talvez
Mas a genuidade das nossas aldeias existe e lutemos para que assim continue. Pois é numa aldeia como a nossa que existe gente com orgulho de ser Português

Bogas de Baixo é concerteza uma aldeia bem portuguesa

Uma forma de matar saudades

2011-11-18T11:42:00.000Z

Hoje é sexta feira quase o inicio de um novo fim de semana.
E como não o poderei fazer na realidade, vou pelo menos faze lo virtualmente sentindo me na imaginação a percorrer estes sitios maravilhosos e a respirar o ar que a floresta nos proporciona. Tenho a certeza que muita gente se vai imaginar a fazer como eu este percurso fantastico
Como não podia deixar de ser, a viagem começa na minha aldeia, a hospitaleira localidade de Bogas de Baixo

Subo até á Ladeira outra aldeia que faz parte da Freguesia de Bogas de Baixo, e que nos deslumbra pelas magnificas paisagens que nos oferece e a paz e sossego que nos faz sentir

Podemos ver daqui deste local a Ladeira escondida lá no meio da serra

subindo a serra podemos depois apreciar e deslumbrar nos com paisagens como estas de onde se podem avistar muitas povoações situadas nas suas encostas

A Foz do Geraldo e a pequena povoação de ADEGERALDO perdida na serra

E assim olhando para estas imagens se vão matando saudades