2011 eGospodina.ro

Cremă cu ciocolată şi marzipan pentru fursecuri

gospodina — Fri, 16 Dec 2011 10:51:47 +0000

Cremă cu ciocolată şi marzipan pentru fursecuri Ingrediente: 200 g ciocolată neagră de menaj o topeşti pe baie de aburi, dai pe răzătoare 100 g marzipan. Untul moale(100 g ) îl laşi la temperatura camerei îl freci cu 100 g zahăr pudră apoi încorporezi crema de ciocolată. Mai adaugi esenţă de rom, vanilie după preferinţe [...]

Alune caramelizate

gospodina — Thu, 08 Dec 2011 10:29:24 +0000

Ingrediente: 200 g alune, nuci sau migdale, 200 g zahăr, 150 ml apă, zahăr vanilat Apa o amesteci cu zahărul într-o cratiţă adaugi alunele şi le pui la foi mic până se evaporă toată apă. Presari peste alune zahărul vanilat şi amesteci bine să se prindă de ele. Le scoţi şi le întinzi pe hârtie [...]

Fursecuri cu nucă

gospodina — Tue, 29 Nov 2011 13:48:16 +0000

Ingrediente: Pentru aluat:o jumătate pachet unt, 150 g zahăr, 2 ouă, zahăr vanilat, o lingură rasă praf de copt, 300 g făină Pentru cremă: 200 g zahăr, un pachet unt, 4 linguri gem de fructe, 4 linguri apă, 400 g nuci sau alune măcinate Pentru glazură: 200 g ciocolată Faci aluatul, întinzi o foaie pentru [...]

Ciocolată de casă

gospodina — Wed, 23 Nov 2011 11:00:21 +0000

Ingrediente: 250 ml apă, 800g zahăr, 500 g lapte praf, 100g cacao, un pachet unt Preparare: Amesteci zahărul cu 250 ml apă şi pui la fiert la foc mic. Laşi la fiert cam 5-10 minute. Separat se amestecă laptele praf cu cacao, apoi încorporezi în untul moale (lăsat la temperatura camerei), după care se toarnă [...]

Supă cremă de gulii

gospodina — Thu, 08 Sep 2011 08:13:48 +0000

Ingrediente: 2-3 gulii, 4-5 cartofi, 3 litri de apă, 3 morcovi, o ceapă, 150 g smântână, 2-3 degete unt, sare, piper, pătrunjel sau mărar verde Preparare: Guliile, cartofii şi morcovii îi tai cubuleţe, ceapa o cureţi şi o laşi întreagă. Pui totul la fiert la foc potrivit până se înmoaie legumele. Scoţi ceapa, pasezi legumele. [...]