Soul Of Hansik

Nuevo Concurso " I Love Korea"

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 10 Apr 2012 16:30:00 -0700

Bueno Un nuevo concurso ya esta aquí. "Amo a Corea porque..." tan sencillo como hacer un Video de no más de 3 minutos donde dices porque Amas Corea, esta abierto para todos los extranjeros, sin limite de edad, puedes expresar allí todo tu amor y tus ganas de Conocer Corea, llena el formulario de aplicación, te dejo el enlace AQUÍ y envíalo, que decir de los premios una Locura son super espectaculares, al entrar en el LINK que deje encuentras todas la información, en este otro LINK esta toda la info en Español incluso el formulario de Inscripción, es una oportunidad única que gracias al Ministerio de Asuntos Exteriores y Comercio de Corea nos brindan y no se debe desaprovechar.

Trataré de tener tiempo de hacer mi propio vídeo así que les deseo mucha suerte a todos.

100 Comidas Coreanas que debes probar.

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 10 Apr 2012 12:34:00 -0700

He estado trabajando en esto desde que por primera vez hice un post acerca de "The omnivore´s 101". quería asegurarme que no había dejado de lado algo obvio. Bueno ¿sabes qué?, eso es prácticamente imposible.

Estos son los 100 comidas coreanas que debe tratar en tu vida. Al igual que con el de omnívoro 100, no toda es genial, pero es necesario tener una percepción más profunda de la cocina coreana. La mayor parte es buena, sin embargo.Ya conoces las reglas.

Coloca la lista en tu Blog y pon en relieve los que has probado o en los comentarios , copia y pega los que ya has probado.

ACTUALIZACIÓN: FatManSeoul ha re-publicado la lista con la traducción al Hangeul 한글. La señora Choi ha traducido al francés.

ATENCIÓN: Siéntase libre de copiar y pegar la lista completa a tu blog. Pero, por favor sean amables y vincular de nuevo a aquí y dar crédito a quien es debido. Esta lista que lleva un montón de trabajo.

1. Myeolchi Bokkeum (Anchoas salteadas)
2. Samgyetang (Sopa de pollo y ginseng)
3. Bulgogi (carne de res marinada a la parrilla)
4. BulDalk ( Pollo a la parrilla picante)
5. DalkBal (Pata de pollo picantes)
6. Pollo frito de Corea
7. DALK Galbi (salteado de pollo marinado y verduras)
8. San Nakji,, (Pulpo Bebé semi-vivo picado)
9. San Nakji, todo (pulpo vivo)
10. Sundubu jjigae (estofado de tofu suave)
11. Juk (gachas o potaje de arroz)
12. Galbi (Costillas a la parrilla)
13. Galbitang (sopa de costilla )
14. Shinseollo (Hot Pot de lujo)
15. Gobchang Gui (intestinos de Res a la Parrilla)
16. Seng Gan (Hígado de res cruda)
17. Galbi Jjim (costillas estofadas o guisadas)
18. Bossam (carne de cerdo marinado con vapor enrollado con lechuga)
19. Japchae (fideos de arroz salteados con cerdo y verduras)
20. Jaeyuk Bokkeum (cerdo o cochino frito picante)
21. Kimchi Jjim (Estofado de kimchi con tofu)
22. Ddong Jip (mollejas de pollo)
23. Odeng / Eomuk ( Fideos de pescado - comida callejera)
24. Hoddeok (Pastelería callejera)
25. GeiJang (cangrejos crudos fermentados)
26. Hongeo (Skate Pez Raya o mantaraya. fermentado )
27. Gochujang Samgyeopsal (panceta, tocineta a la plancha marinada en pasta de pimiento rojo)
28. Hamburguesa de Camarón Lotería
29. Sae-u Kang ("papas fritas" con sabor a camarones)
30. Doenjang jjigae (Estofado de pasta de frijol fermentada)
31. Cheonggukjang (Estofado de pasta de judías fermentada)
32. Boshintang (sopa de perro)
33. Seonji Haejangguk (Estofado para la resaca con sangre de vaca coagulada)
34. Ddeokbokki (pasteles de arroz en salsa picante)
35. YukHui (Tartar de Corea)
36. MiyeokGuk (sopa de algas)
37. Mae-eunTang (sopa de pescado picante)
38. Nakji Bokkeum (salteado Pulpo Bebé)
39. Mareun Ojingeo (sepia deshidratada)
40. Beondaeggi (larvas de gusanos de seda)
41. Golbaenggi (caracoles de mar)
42. Jangeo Gui (anguila a la parrilla)
43. Jaratang (sopa de tortuga)
44. Bog-eo (Pez Globo)
45. Sae-u Sogeum Gui (Camarones salados a la parrilla)
46. Raiz de Deodeok
47. Bindae ddeok (panqueca de porotos Mung)
48. Pajeon (panqueca de cebolla verde, cebollino)
49. Bibimbap (arroz mezclado y hortalizas)
50. Boribap (cebada y vegetales mixtos)
51. Jjim DALK (Estofado de Pollo)
52. Patbingsu (Helado de hielo y porotos o caraotas rojas)
53. Dotorimok (gelatina de Acorn)
54. Naengmyeon (fideos fríos)
55. Makkoli / Dongdongju (cerveza de arroz)
56. Bokbunja (vino de frambuesa)
57. El soju (whisky de arroz)
58. Andong Soju (whisky de arroz fuerte de la Región de Andong)
59. Jogae Gui (mariscos a la parrilla)
60. Haepari (medusas)
61. Gyeran Jjim (huevos al vapor)
62. Maíz Helado
63. Dolsot bibimbap (arroz mezclado con verduras en un recipiente de piedra caliente)
64. Mandu (bolas de masa hervida rellenas)
65. Ddeokguk ( Sopa de pasta de arroz)
66. Songpyeon (pasteles de arroz rellenos)
67. Barra caliente (masa frita de arroz comida callejera)
68. Shikhye (ponche de arroz dulce)
69. Cualquier producto con té verde
70. Gujeolpan (plato de nueve secciones)
71. Yogurt Soju cóctel
72. Baechu kimchi (kimchi de repollo)
73. Cualquier kimchi con más de 3 años
74. Baek kimchi (kimchi de repollo blanco)
75. Shake-'em-up Dosirak
76. Mul Kimchi (kimchi de agua)
77. Oi Sobagi (kimchi de pepino rellenas)
78. Ggakdugi (kimchi de rábano en cubos)
79. Sae-u jeot (pequeños camarones salados)
80. Myeongran jeot (Huevas de pescado salado)
81. Changran jeot (Entrañas o menudo de pescado salado)
82. Ssamjang (soja mixta y pasta de ají)
83. Kalguksu (sopa de tallarines cortados a mano)
84. Ramyeon (Ramen Noodles) en una olla de Estaño
85. Hui entero (Comida coreana estilo sashimi)
86. Gimbap (roles de algas y arroz)
87. Jokbal (pies o pata de cerdo)
88. Sundae (salchicha de sangre y fideos)
89. Yeot (caramelo tradicional coreano)90. Naengi (bolsa de pastor)
91. Kimchi jjigae (estofado de kimchi)
92. Budae jjigae (comida de la armada que incluye perros calientes y carne de lata "Spam")
93. Agu Jjim (Rape guisado)
94. Haemultang (Sopa de Mariscos)
95. Nurungji (agua caliente mezclada con raspados de arroz en una olla de piedra)
96. Sujebi (sopa de empanadillas Rústico)
97. Janchi Guksu (fideos finos en un caldo de algas marinas con condimentos)
98. BungeoBbang (pastel relleno en forma de Goldfish)
99. Ginseng crudo o cualquier cosa con ginseng en ella
100. MulHui (sopa fría de Sashimi )

En caso de que usted está interesado, los que no he probado todavía, son los siguientes:
9. San Nakji, todo (pulpo vivo)
14. Shinseollo (Hot Pot de lujo)

Posted by ZenKimchi in Korean Food 101 (click en este link para ir directo a la página del autor)

Joe McPherson is the founding editor of ZenKimchi. He is also dining editor for 10 Magazine and writes and consults for multiple publications. He is the only non-Korean judge for the Korean section of the Miele Guide--but don't ever call him a food critic.

NUEVA IMAGEN

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 29 Mar 2012 15:14:00 -0700

안녕하세요. Hola estoy de vuelta después de mucho tiempo, pido disculpas por la larga espera.

Vengo con nuevas energías nueva imagen del Blog, con mas novedades y con mas recetas, poco a poco lo iré actualizando con más contenidos y más mucha más información.

Es un trabajo que todavía esta en proceso.

Así que Gracias por su apoyo y ya estaremos pronto en contacto.

Besos y que tengan un lindo día

Delicious Seoul Story Video Contest - Your own Korean recipes (Oct. 1~Oc...

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 19 Oct 2011 19:42:00 -0700

Concurso Deliciosa Historia de Seúl

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 19 Oct 2011 19:35:00 -0700

Seguro ya han oído hablar de este concurso, lo bueno es que es para TODOSSS los NO Coreanos viviendo fuera de Corea, así que si tienes la oportunidad de participar con una receta hazlo tienes muchas posibilidades.

El concurso es muy sencillo les traduzco aquí .

Solo tienes que: Subir un vídeo en YouTube de cocina coreana, y tienes la oportunidad de ganar un viaje Delicioso a Seúl  con Asiana Airlines!

Crear un vídeo de corta duración, en el que realiza su tradicional plato favorito o mezclado con tu cocina local. Los concursantes de los cinco mejores vídeos ganarán un  "Delicioso Historia de Seúl" viaje a Seúl.

En el viaje de cuatro días culinarios,  los cinco equipos ganadores serán tratados con una experiencia de cocina de la cocina coreana con los maestros la cocina coreana, la experiencia de hacer Kimchi, y los billetes de ida y vuelta a Seúl con alojamiento!

Período del Concurso: Los videos deben ser subidos entre 1 de octubre 2011, 12:00 am y 31 de octubre 2011 16:00 hora estándar de Corea (KST)

Elegibilidad: Solamente los ciudadanos no coreanos que residen fuera de Corea del Sur puede entrar.

La Información detallada la encontrarás en la página de VisitSeoul.net

Viajes a Corea: Guía Oficial de Turismo de Corea

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 21 Mar 2011 09:59:00 -0700

Viajes a Corea: Guía Oficial de Turismo de Corea

17º Festival Cultural de Kimchi – Gwangju, Corea

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 24 Oct 2010 09:04:00 -0700

El 17º Festival Cultural de Kimchi tendrá lugar en el Paque Jung-oe en Unam-dong, Gwangju del 23 al 27 de octubre.

Varias exhibiciones relacionadas con el plato favorito de los coreanos tendrán lugar en la Zona Kimchi localizada dentro del Parque Jung-oe. Las exposiciones incluyen “100 Tipos de Kimchi en Corea”, una presentación multimedia de una gran variedad de kimchis que se pueden disfrutar todo el año e información de lo que el futuro puede traer a este manjar. “Kimchi alrededor del Mundo” mostrará 30 kimchis y comida fermentada de regiones fuera de Corea tales como creaciones de Rusia, China, Japón y América. En la “Sala de Actividades del Kimchi de los Cinco Sentidos” podrá tocar instrumentos musicales hechos con verduras y muestras de los sabores más populares.

El festival también presentará el “Patio de la Cultura del Kimchi”, con actividades al aire libre organizadas cerca del parque. En el “Nanjang de la Cultura del Kimchi”, los visitantes podrán reunirse y hacerse fotos con personajes relacionados con el kimchi y disfrutar de actuaciones en directo. En la “Academia Paldo de Kimchi ” los maestros del kimchi de todo el país compartirán sus recetas y ofreceran consejos en los secretos de la preparación del kimchi. Y el la “Zona para Hacer Kimchi”, exclusiva para invitados internacionales, los participantes pueden hacer su propio kimchi y llevárselo a casa o donarlo a la caridad.

Un Concurso de Sushi de Kimchi tendrá lugar en el día 24 seguido de un Concurso de Comida Fusión de Kimchi el 25 y un Concurso del Maestro del Kimchi del Año el día 26, donde los chefs de toda la nación competirán unos contra otros para conseguir el primer premio.

El festival tendrá un número variado de otras actividades manuales y celebraciones durante todo el evento. Los visitantes podrán pasarse por los mercados de ingredientes para kimchi orgánico y por el buffet de kimchi para saborear una gran variedad de platos de kimchi.

Má información)
☞ Festival Cultural de Kimchi de Gwangju
☞ Web del 17º Festival Cultural de Kimchi, Gwangju (coreano, inglés, chino, japonés)
☞ Web de la ciudad de Gwangju y Turismo de Gwangju (coreano, inglés, chino, japonés)
☞ Artículo relacionado: De la A a la Z sobre el kimchi
☞ Teléfono de Información Turística +82-62-1330 (coreano, inglés, chino, japonés)

Cortesía del ayuntamiento de Gwangju

Artículo original cortesía de KTO en español

http://spanish.visitkorea.or.kr/spa/ET/ET_10_1_1.jsp?cid=1114010

17º Festival Gastronómico de Namdo

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 24 Oct 2010 09:00:00 -0700

El 17º Festival Gastronómico de Namdo se celebrará a partir del 28 al 31 de octubre en la Aldea folclórica Naganeupseong bajo el tema “¡El Plato de Namdo!, ¡La Salud de los Coreanos!”.

Durante el festivo se presentará el desfile “Sangdal Haengnyeol” integrado por personas vestidas de traje tradicional en agradecimiento por la cosecha. También se establecerá un puesto de exhibición de los platos típicos de la región de Jeollanam-do; las comidas más sabrosas de los 22 distritos y ciudades. Entre los espectáculos a disfrutar se destacan: la danza “Ganggangsullae”, el baile de máscaras “Tongyeong Ogwangdae”, etc., entre otras representaciones designadas Patrimonio Cultural Intangible, y, para conocer mejor la cultura culinaria de la región asista al “Concurso Gastronómico de Namdo”.

Si desea gozar el festival más dinámicamente, participe en los programas de juegos folclóricos, la ceremonia de cambio de guardia, actividades para preparar la comida regional, etc. En los puestos de venta podrá adquirir productos regionales y agrícolas cultivados ecológicamente en la ciudad de Suncheon.

Más información)

☞ Festival Gastronómico de Namdo
Aldea Folclórica Naganeupseong
☞ Página oficial del Festival: http://www.namdofood.or.kr/ (coreano)
☞ Ayuntamiento de Suncheon: http://english.suncheon.go.kr (coreano, inglés, chino, japonés, francés)
☞ Artículo relacionado
Turismo por la ciudad de Suncheon
Ecoturismo en los Humedales Coreanos
☞ Teléfono de Información Turística: 061) 1330

Fuente: Ayuntamiento de Suncheon.

Artículo cortesía de KTO en español http://kto.visitkorea.or.kr/enu/index.jsp

Chuseok está a la vuelta de la esquina.

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 18 Sep 2010 20:27:00 -0700

Una de las festividades más importantes del año junto con el año nuevo y el ritual de la abundancia, es el día de acción gracias coreano, se celebra el décimo quinto día del octavo mes según el calendario lunar, se realiza alrededor del equinoccio de otoño, son dias de celebración por la buena cosecha, los coreanos visitan sus pueblos de origen ancestral y comparten un banquete de comida tradicional coreana con sus familiares.

Hoy les quiero traer una selección den artículos de varios blogueros y páginas oficiales de como ce celebran los festividades de Chuseok.

KTO en español.

Las costumbres actuales para festejar el Chuseok

El Seollal (Año Nuevo Lunar), el Dano (Ritual para la Abundancia de la Cosecha) y el Hangawi (también llamado “Chuseok”, es el Día de Acción de Gracias), son los festivos más importantes de Corea. El “Chuseok” se celebra el 15 de agosto según el calendario lunar y se descansan 3 días; el día anterior, el Chuseok y el día siguiente. Normalmente la familia visita el pueblo natal del padre del cabeza de familia y pasan el día festivo. El 75% de la población se mueve de la ciudad para dirigirse a sus pueblos natales, por lo que es frecuente la congestión de tráfico en las autovías, y, desde un mes anterior al Chuseok, los billetes de trenes y autobuses están agotados. Dicho fenómeno es conocido como el “Gran Traslado del Pueblo Coreano” (Minjok daeidong).
Los grandes almacenes y supermercados llenan las estanterías con paquetes de regalo para el Chuseok; carnes, pescados, frutas, jamones, atunes, etc., entre otros productos comestibles, y también publican cupones de compra para obsequiar. También mensajerías, oficinas de envíos a domicilio, correos, etc., se cargan de trabajo por los envíos de regalos.

Durante este festivo los parientes se reúnen para realizar el ritual a los antepasados, comparten sabrosos platos preparados para la celebración, intercambian regalos y se toman el tiempo suficiente para conversar con sus seres queridos. Pero recientemente dicho escenario tradicional está cambiando, ya que en muchos casos simplifican el proceso, es decir, en lugar de preparar personalmente las comidas para el ritual, hacen pedidos a las compañías de catering y el tiempo restante lo aprovechan para sí mismo. Otro de los cambios que se están observando es que parten de viaje al extranjero durante el Chuseok, ya sea entre familiares o amigos, o quizás, disfrutan de actividades culturales y de entretenimiento. También está aumentando la cantidad de padres que viajan desde las provincias hacia Seúl para celebrar el festivo con sus hijos, ya que de la otra manera el atasco es demasiado excesivo.
En adelante le informamos sobre los cambios que se han dado en el escenario del Chuseok.

Para Ver el artículo completo de que hacer antes de las festividades, lugares que visitar, programaciones culturales programadas para esos días visita la página oficial de KTO , click en el línk.

Artículo original cortesia de KTO en español.

Koran style Food.

Prepárate para una fiesta de Chuseok

Vacaciones para conmemorar que las cosechas son siempre fietas ricas plenas y activas.El festival de cosecha de luna llena, llamado "Chuseok" o "Hangawi," es el momento perfecto para degustar lo mejor de la comida coreana tradicional. Sólo los ingredientes más frescos de la cosecha temprana se utilizan para la celebración, que incluye ritos ancestrales, así como una fiesta para los vivos.Echa un vistazo a algunos de los platos más conocidos de Corea durante este día de fiesta de tres días, a partir de septiembre 21 a 23.
Ninguna celebración Chuseok está completa sin songpyeon, pasteles de arroz en forma de media luna. Songpyeon está hecho de arroz recién cosechado que se ha molido en una pasta y se mezcla con agua. Las diferentes regiones de Corea a veces usan las papas, las batatas o bellotas en vez de arroz, lo que resulta en una amplia gama de sabores. El relleno interior también varía por la familia y de la región, pero de frijol mungo, el castaño, el frijol rojo, dátil y pasta de sésamo son los más comunes. El seongpyeon se cuecen al vapor sobre un lecho de agujas de pino de una encantadora fragancia, y luego se da una ligera capa de aceite de sésamo para un toque de sabor salado. Porque son tan difíciles de preparar, hoy en día muchas personas los compran en tiendas de especialidad. Sin embargo, las escenas de las familias acogedoras, reunidos para songpyeon siguen siendo un importante símbolo del espíritu de familia de Chuseok.

Platos Principales

Nurumi son brochetas de carne y verduras, y son alimentos esenciales para los ritos ancestrales. Es importante para crear combinaciones de hermoso patrones y colcores, pero los ingredientes exactos varían según la región. Los ingredientes son rebosados en el huevo y la harina antes de la sartén, y, en Seúl se les llama "jin-nurumi" e incluyen la carne, la raíz de campanilla, y las cebollas verdes. Mientras tanto, en la Provincia de Gangwon se les llama "neurimi" e hizo de la raíz de campanilla, cebolla de verdeo, carne, col china, algas, y helechos. Después de que están fritos, los pinchos son brevemente cocido en una mezcla de salsa de soja, azúcar, cebolla de verdeo, ajo y agua para darles una capa extra de condimento.
Las calabazas son otra parte importante símbolo de Chuseok. A pesar de que generalmente no están maduros para el momento en el día de fiesta , en los viejos tiempos los coreanos escogían, pelaban , y cortan a la mitad las calabazas. El interior estaba ahuecado y en rodajas para freír con un poco de carne de vacuno. Añaden unas gotas de salsa de soja y aceite de sésamo, y tienes el favorito de vacaciones "bak namul." Otras formas de cocinarlos incluyen blanquear o escaldar la calabaza pelada y ahuecada en agua salada, y luego colarlas antes de la mezclarlas con salsa de soja, ajo picado y la sal de sésamo.

Setas Songi (hongos de pino) son otro componente esencial de una comida Chuseok. Pueden ser cortado en lonchas, rodajas y sazonado con aceite de sésamo y sal, o se sirve con salsa de mostaza y ají picante.los hongos de pino también quedan bien con carne de res para un plato llamado "songi sanjeok", y se convierten en una sopa deliciosa y ligera hervida con un poco de salsa de soja.

Uno de los platos más singular es sopa de taro, o "Torán," . "huevos de la tierra" son muy nutritivos, y su sabor más intenso es en otoño. La raíz es pelada y lavada con agua salada o almidonada, y luego hervido con carne marinada, rábano y dashima (laminaria) para convertirse en "Toran-guk" o "Toran-tang." Debido a esta sopa es buena para la digestión, suele ser acompañado con platos de carne pesados como galbijim (costillas al vapor) o sanjeok (carne de res marinado) para aliviar los dolores de comer en exceso.

Debido a la belleza estética de sus colores, la espinaca verde, la raíz de campanilla blanca, las hojas de helecho marrón , se conoce como "samsaek-namul", o "tres hierbas de color", y son apreciadas por ser ricas en proteínas. Estos son esenciales no sólo para una dieta sana, sino también como parte de los ritos ancestrales.
Otros platos que se esperan que aparezcan en las celebraciones tradicionales de Corea son dakjjim (pollo al vapor), las costillas galbijjim (al vapor), sanjeok (carne adobada) y bindae-ddeok ( panqueques de frijol). Si bien no es exclusivo de la mesa de Chuseok, están entre sus adiciones para la mayoría de la recepción.

Dulces

Para tener una idea, , intente baesook, un ponche tradicional de pera. Inicie pelando una pera, córtela en cuartos , e incrustele d un par de granos de pimienta negro en la superficie. Hervir la pera con jengibre y el azúcar hasta que se vuelvan transparentes, a continuación, agregue unos pocos piñones . El resultado es una dulce, picante bebida de sabor rico, que es extraordinariamente refrescante.

Para otro de los favoritos de otoño, es pelar y hervir las castañas, y luego los mezclan hasta formar una pasta con miel y canela en polvo. En Corea se usan prensas especiales decorativas para hacer "dashik bam" o molde a mano en forma de dulces de castaño llamado "Yulan." Si se hierve la pasta de castañas en agua con azúcar y luego se fríe con miel, tendrá "cho bam, "un dulce y rico postre para adaptarse a la temporada .

Articulo Original Cortesía de Korea Net.
http://koreanfood-koreanet.blogspot.com/
Para ir al artículo original click en link

Y aquí un super Video de los amigos de eat your kimchi sobre las compras de último momento para celebrar Chuseok.

http://www.eatyourkimchi.com/

Seoul Eats.

Con menos de una semana para el Chuseok, preparados desde hace mucho tiempo para los amantes de estas fiestas. Ya los compañeros de trabajo están trayendo las peras a casa, SPAM y otros productos en caja.
Los deberes a tiempo, también han caído sobre las mujeres coreanas que (de nuevo) de manera exhaustiva preparan grandes cantidades de alimentos. Aunque la festividad es conocida por sus tradicionales Japchae, bulgogi y frutas, Songpyeon sigue siendo el atributo final de esta temporada de fiestas.
Songpyeon, o pastel de arroz de luna creciente, se compone de masa de harina de arroz, que se rellena con una posibilidad infinita de rellenos. Aunque el pastel de arroz es en sí misma una forma de media luna, el relleno es siempre moldeada en forma de luna llena. En un momento dado, la gente creía que sus deseos se harían realidad si rezaba a la luna.
Songpyeon se hace amasando harina de arroz con agua caliente y el frijol mungo. A continuación, el relleno se coloca en la masa. Songpyeon posteriormente se cocina al vapor en una capa de agujas de pino, lo que deja el patrón de marcas en Songpyeon terminado. El olor inusualmente fuerte de agujas de pino (phytoncide, una sustancia química protectora) simboliza la purificación y se cree que elimina la mala suerte.

Los virtuosos de Chuseok, que son capaces de producir sabrosos Songpyeon se mantienen en la más alta estima para la temporada. Según la tradición coreana, aquellos que poseen el talento modelar hermosas piezas de Songpyeon conocerá una pareja bonita o guapo en el futuro. Otros creen que se tienen hijas bonitas si usted puede crear hermosos Songpyeon. De cualquier manera, bonitos Songpyeon asegurar la buena suerte para las personas con manos hábiles.

Aunque la historia de Songpyeon es vaga, se cree que la gente comenzó a hacerlo durante el período de Goryo. Los Coreanos harían Songpyeon el 15 del año nuevo (siguiendo el calendario lunar) y lo distribuían a sus sirvientes. Además de Chuseok, Songpyeon también se utiliza en el primer cumpleaños de un bebé. En última instancia, la gente espera que el niño está lleno de conocimiento, tanto de la misma manera que Songpyeon está llena de relleno.

Con su extensa historia, un amplio espectro de Songpyeon ahora existen en variados colores, formas y tamaños, que reflejan las diferentes regiones de Corea. En Seúl, se hace comúnmente el "Osaek" o cinco colores Songpyeon. Estos cinco colores (blanco, marrón, rosa, verde y amarillo) reflejan la armonía de la naturaleza.

Otras regiones también son famosos por sus diferentes tipos de Songpyeon. La provincia Chungcheon es conocida por su Songpyeon de calabaza, mientras que Gangwon es famoso por el Songpyeon de papa y bellota. "Mosi" o Songpyeon arrurruz (Fécula o especie de harina comestible que se extrae de la raíz de algunas plantas tropicales) es distinta a la Provincia de Gyeongsang y se realizan en la provincia de Jeolla.

Las formas y consistencias de Songpyeon también varían. Hay Songpyeon con forma de moluscos en Seúl, y las provincias de Gangwon y GwangHae ongpyeon en forma de mondu . La consistencia de la masa varía en las provincias de Gyeongsang y Gangwon, que tienden a ser más gruesas. Corea del Norte Incluso tiene su propia Songpyeon. En la provincia de Pyeongan, el pastel de arroz se forma en "jogae" o crustáceos.

Dentro de la Songpyeon, la masa está apretada con los rellenos que se quiere simbolizar el deseo de satisfacción hacia los estudios. Omija se utiliza para hacer el color rojo, semillas de gardenia para el amarillo, verde Artemisia, endodermis y el pino de color marrón. Maehwa Songpyeon, que se hacen sin rellenos, se supone que significa el deseo de conocimiento, así como el deseo de una actitud positiva ante la vida

Artículo original cortesía de Seoul eats. Clic en Link

http://www.seouleats.com/

Espero les guste toda la información que hoy les he traído y conozcamos un poco más de tradición en las festividades Coreanas.

Feliz CHUSEOK

Receta de mandu.

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 10 Sep 2010 14:24:00 -0700

Hoy recibí un mensaje en la página de Facebook de una solicitándome la receta de mandu, bueno aquí la tienen una receta más para compartir, espero les guste.

Pero antes a más que saber sobre el mandu, este es un plato que pudo haber tenido su origen en el periodo de los Tres Reinos gobernado por Shu cuando el líder militar Zhuge Liang reformó la costumbre de sacrificar las vidas de los cautivos en guerra, que eran cocidos vivos, por su imitación de cocer esta pasta de forma simbólica.

Aquí la receta:

Mandu

Ingredientes

Para 50 Mandus

1 tazas de cerdo molida

2 tazas de carne de res molida

2 tazas der cebollín (cebolla de verdeos)

4 hongos shitake

1 cebolla pequeña o media grande

3 dientes de ajo finamente picado

1 cucharadita de sal

1/8 cucharada de pimienta molida

1 cucharada de Azúcar

1 cucharada de Aceite de sésamo

1 cucharada Aceite vegetal

1 cucharada de Salsa de soya

Salsa de pescado

Huevo

Cebollín

Masa para Mandu.

Preparación del relleno.

•En un bowl colocar las carnes, agregar

la sal, pimienta y la cucharada de aceite de

sésamo, mezclar bien y reservar.

•Cortar los cebollines y reservar, la cebolla

en cubos y machacar los ajos.

•Remojar los hongos para hidratar, cuando

estén hidratados, drenar el agua escurrir bien y

cortar en cubos pequeños.

•En un bowl más pequeño mezclar; la salsa

de soya, la cucharada de azúcar, la cucharada

restante de aceite de sésamo.

•Agregar , la salsa a las carnes , los vegetales

y los hongos y con las manos mezclar bien, hasta

que todos los ingredientes estén bien integrados

Armado del mandu.

•Coloque un disco de masa en la palma de

su mano y coloque una porción de relleno

•Pongo un poco de agua en los bordes para

cerrar la masa y evitar que se salga el relleno

•Doblar la masa a la mitad, coincidir los

bordes de la masa y hacer un poco de presión

para sellarlos.

•Hacer pequeños pliegues que queden como

una hondo y reservar a un lado colocarlos en una

bandeja pincelada con un poco de aceite para que

no se peguen.

•En una sartén antiadherente colocar la

cucharada de aceite vegetal y freír por ambos

lados hasta que estén doradas.

•Luego de unos minutos bajar la potencia de

la llama colocar unas 2 cucharadas de agua tapar

y dejar cocinar por unas minutos más.

Manduguk

Ingredientes

6 tazas de agua

Anchoas secas

Hongos shitake

1 cebolla

1 cuchara da de salsa de soya

2 dientes de ajo

Sal c/n

Cebollino

1 huevo

1 hoja de alga

Preparación:

•Cortar el cebollín al sesgo en porciones pequeñas y reservar.

•Batir un poco el huevo y en un sarten antiadherente hacer una tortilla delgada y reservar.

•Poner a hervir el agua con las anchoas secas, los hongos shitake y la cebolla por aproximadamente 20 minutos, retirar la cebolla, los hongos y las anchoas.

•Si es necesario agregar un poco más de agua.

•Poner los mandus, la salsa de soya los dientes de ajo machacados y tapar

•Dejar hervir hasta que los mandus floten, cuando flotan es porque ya están bien cocidos.

Apagar la olla y agregar los cebollines y el huevo cortado en porciones pequeñas

Masa para mandu

La receta de la masa es muy fácil solo necesitas:

•3 tazas de harina de todo uso sin leudante

•1 taza de agua

•1 pizca de sal.

Estas cantidades pueden rendir entre 30 y 45 mandus.

Descarga la receta en Pdf en la sección de Recetas.

En Seúl, ¿será la cocina coreana o étnica?

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 8 Sep 2010 10:20:00 -0700

El número de residentes extranjeros en el corazón de Seúl se ha incrementado durante los últimos diez años. Con esta tendencia ha llegado una selección cada vez mayor de las cocinas extranjeras.

La población extranjera en la ciudad se expandió a un total 255.749 a partir de 2009, casi un salto de cuatro veces más que el total de 61.920 registradas en 2000, según las cifras facilitadas por el Gobierno Metropolitano de Seúl.
Mostró un aumento de más de diez veces en el número de restaurantes extranjeros-operados por un total de 1956 como de 01 de julio 2010 en comparación con los 182 registrados en 2000. Estos restaurantes son multiculturales, por supuesto, situadas en zonas residenciales concentradas extranjero.Con todas las opciones por ahí, puede que no sea una mala idea de probar nuevas experiencias culinarias.

Las áreas de densidad de extranjeros.
Estadio Dongdaemun: Mongolia y las calles de Asia Central
Catedral Daehakno Hyehwa-dong : mercado de Filipinas
Karibong-dong, Daelim-dong: Barrio Coreano-Chino
Dongbuichon-dong: Calle japonesa
Seochu-Gu Seoramaeul: Villa Francesa
Itaewon: Población musulmana

El gobierno de Seúl dijo que planea ofrecer apoyo para crear una guía de funcionamiento de negocios en Inglés para ayudar a dueños de restaurantes extranjeros comprendieran las normas internacionales de seguridad alimentaria de Corea. En esta línea, el gobierno dijo que los planes están en marcha para preparar una guía de restaurantes étnicos de la ciudad, junto con un menú de acompañamiento, todo en Inglés, para distribuir a los visitantes durante la Cumbre del G-20 en noviembre.

Seúl espera que los visitantes mucho más que acuden a la COEX, el lugar de la cumbre, en comparación con los más de 800.000 extranjeros que se dirigieron a la zona COEX el año pasado. El gobierno de la ciudad, por lo tanto, los planes para ayudar a 15.000 menús Inglés e introducir los aproximadamente 1.500 restaurantes situados alrededor del COEX, antiguos palacios y lugares turísticos.

La ciudad de Seúl ha sido, de hecho ofrece diversas formas de apoyo para ayudar a producir un menú de fácil extranjero en los restaurantes y una variedad de materiales de información en diferentes idiomas con el fin de mejorar la conveniencia para los extranjeros y turistas.En 2008, el gobierno ayudó a instalar el menú amigable extranjero folletos y paneles de 150 restaurantes coreanos en varios idiomas, como Inglés, chino y japonés.

También produjo una guía de los restaurantes más populares entre los turistas chinos. Esta guía está disponible en la agencia de viajes Myeong-dong, y el Centro de Información Turística de Namdaemun. Los turistas también tienen la comodidad de encontrar todos los restaurantes coreanos, especializada en el uso de ingredientes tradicionales y los métodos de preparación, que debería ser digno de probar, gracias a la recomendación del gobierno de la ciudad. La colección de lugares recomendados está disponible en forma de folleto en las agencias de viajes y empresas, al tiempo que se promueve en Internet.

Articulo Original Cortesía de Korea net. http://korea.net/news.do?mode=detail&guid=49636

KoreaImagesComeTrue

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 30 Aug 2010 08:39:00 -0700

KoreaImagesComeTrue

Vacaciones de verano

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 2 Aug 2010 21:35:00 -0700

Quería compatir con ustedes estas fotitos una pequeña muestra de mis alumnos tomando clases de cocina, Ma Petite cuisine es un proyecto que comencé hace poco tiempo donde no solo enseño a los niños a cocinar si no que les enseño de nutrición, buenos hábitos alimenticios, como servir y comportarse en la mesa, higiene y manipulación de los alimentos, terminología culinaria y de todo un poquito ahora están en proyecto donde ellos mismos deben redactar sus recetas creativas.

En esta clase están aprendiendo hacer panes rellenos y saborizados.

Espero lo disfruten tanto como yo, pues estoy orgullosa de mis ruidosos alumnos. ^____________^

De Seúl a Caracas.

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 25 Jul 2010 19:03:00 -0700

Así comienza el titular de el diario El Universal de Venezuela.

ARTE Y ENTRETENIMIENTO. Alrededor de 40 pinturas con diversos planteamientos, conforman esta muestra que ofrece una estética muy particular expresada por los conceptos plásticos del artista que habita en Corea, el cual se refugia más en la interioridad de la naturaleza. Las propuestas creativas de 16 artistas coreanos de la Galería Bellarte de Seúl, confrontan esta colectiva, que permanecerá hasta el 5 de septiembre, bajo la curaduría de la investigadora venezolana Bélgica Rodríguez. Galería Dimaca. Avenida Andrés Bello de Los Palos Grandes, con la 2º transversal. La entrada es libre.

Aunque el articulo no dice mucho, ni dice el nombre del artista o los artistas, que es realmente triste que no le den la suficiente cobertura a la noticia es bastante pobre el articulo pero por lo menos es grato saber que en Venezuela están poco a poco integrando la cultura Coreana en nuestro país.

SEOUL EATS. Voluntariado en un centro de rehabilitación de Corea

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 21 Jul 2010 19:58:00 -0700

Me parece encantador poder compartir con ustedes este hermoso post de Dan de Seoul Eats, donde cuenta un poco su experiencia como voluntyario en una casa para niños, una noble causa que seguro todos debemos a poyar y seguir el ejemplo.
abajo el post original traducido.

"Una vez al mes, trato de ser voluntario en un centro de rehabilitación para los niños de Corea.Vamos allí y cocinar el almuerzo para los niños, ayudar a limpiar el edificio, y jugar con los niños. Es un día muy gratificante y algo que espero hacer. Este emprendimiento es organizado por mi amigo Hoya, ella es una cocinera fabulosa. Hay muchas organizaciones de voluntarios en Seúl y te recomiendo que te involucres.

Si usted está interesado en ser voluntario con Hoya, se reúnen el último domingo de cada mes en Beomgye estación (Línea 4). a las 10 am en la estación y por lo general se quedan hasta las 2 o 3 pm. Piden donaciones de 20.000 won y esto incluye el almuerzo. Si usted está interesado, puede enviar un e-mail a Hoya aquí (hihoya@hotmail.com). Asegúrese de mencionar.
Nombre:Ocupación:Años de estar en Corea:Nacionalidad:Número telefónico."

Post Original Cortesía de Seoul Eats. com

KTO en Español la mejor forma de Conocer Corea.

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 28 Jun 2010 20:41:00 -0700

Ya era tiempo que dedicara un post a la página de Turismo de Corea en español, esta página oficial es una de mis páginas favoritas y seguro muchos de mis amigos lectores la conocen también, es también una de las páginas que más me a brindado información sobre viajar a Corea y sobre todo lo que más me gusta la Comida, debo reconocer que fue el primer sitio que encontré sobre corea en español que me engancho cuando comencé esto de la pasión por la gastronomía Coreana, pero no solo se trata de información Turística, todo lo que te imagines que quieras saber sobre corea está allí desde historia, lugares que visitar, recetas de comida, donde comer, tramites legales, información de estudio, transporte, comunicación, etc, etc, etc.

Y definitivamenten mi parte favorita es la de la comunidad de la página, el foro siempre está lleno de comentarios y de nuevos suscriptores y preguntas super interesantes, Elena la administradora es super dulce, como dicen en mi país es una nota de persona, siempre está dispuesta a ayudarte con cualquier duda y la verdad hace tan pero tan bien su trabajo que siempre tiene la mejor respuesta y no solo eso si no que no pierde detalle en explicar super bien las dudas que tengas, me la imagino siempre con una sonrisa, jejeje.

Bueno así que si quieres saber todo sobre Corea es bueno que comiences aquí en la página de KTo en Español seguro tendrás una cálida bienvenido que te lo digo yo.

Y como extra no puedo dejar de nombrar el Blog de Viajar a Corea, las chicas que lo dirigen son geniales siempre tienen nuevos lugares interesantes para visitar en Corea, cafés, parque de diversiones, eventos y más es otro lugar que no hay que dejar de visitar.

Te interesa trabajar en KTO en Español.

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 28 Jun 2010 19:40:00 -0700

Quizás esta sea tu oportunidad de trabajar en Corea, la página oficial de Turismo de Corea esta recibiendo CV para trabajar en sus oficinas en Corea si te animas y hablas bien Coreano visita la página y encontraras toda la información necesaria, no pierdas esta oportunidad.

Aquí el Link directo a la página.

Kunbe 군베

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 19 Jun 2010 17:31:00 -0700

Cuantas maneras hay de disfrutar las bebidas Coreanas mmmmm, probablemente no lo sabremos con exactitud pero aquí una variedad muy refrescante para el calor.

Ahora que está esta onda del Soju traje una serie de cocteles para compartir, estas recetas las encontré en DrinkFocus y en la página de Jinro hay también unos muy buenos.

Una de las formas más populares de tomar soju es con cerveza, Poktanju que consiste en llenar un vaso con cerveza y luego lanzarle adentro un vasito lleno de soju y Suso poktanju que sería lo mismo pero versión invertida en un vaso con soju .

Así que con estas recetas de cocteles podrás luirte en cualquier ocasión especial.

Pero veamos algunas cocteles:

Fallen Angel (ángel caído).

Ingredientes.

5 ml soju
15 ml de crema de menta verde
30 ml de jugo de limón
un chorrito de amargo de angostura cereza marrasquino.

Instrucciones

En una coctelera mezcle todos los ingredientes y agite luego lo vierte en un vaso con hielo.

Soju Wallbanger.

Ingredientes.

30 ml soju.
30 ml Galliano.
un chorrito de jugo de naranja.
un conchita de naranja.

Instrucciones.
Agite el soju y Galliano junto y vierta sobre el hielo.
Añadir el jugo de naranja al gusto.
Adorne con una rodaja de naranja.

Y puedes descargar otras recetas en la página de Recetas Otros cócteles hechos con soju.

Y para ver como se hace el Poktanju aquí in vídeo super.

Diccionario de Comida Coreana y de cultura on Line en Click Korea

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 14 Jun 2010 17:16:00 -0700

Si deseas una guía completa de Traducción de Cocina Coreana en Click Korea puedes encontrarla también tiene un diccionario en la misma pagina sobre cultura la página está en Inglés y Coreano, si entiendes o hablas un poco de Ingles está muy interesante la página puedes conseguir sobre Historia Coreana, cultura, eventos, estudios, religión, etc.

Sigue el Link directo a la página AQUÍ

Diccionario de Comida Coreana y de cultura on Line en Click Korea

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 14 Jun 2010 14:22:00 -0700

Brindemos con Soju 소주

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 11 Jun 2010 17:58:00 -0700

Con una tradición muy larga desde 1300 años antes de cristo que empezó durante la guerra de Mongolia con Corea fue cuando los coreanos aprendieron las técnicas de destilación perfeccionaron la técnica y hoy el Soju es un destilado de arroz más populares es Corea aunque se utilizan otros almidones como el de la papa, cebada, trigo o yuca, y se sigue haciendo de manera artesanal todavía en muchas lugares de Corea.

El soju puede compararse en sabor con el Vodka pero un poco más dulce por el añadido de azúcar que se utiliza para la fabricación, por lo general se acompaña con las comidas y sirve algo así como digestivo.

Más información en Wikipedia.

Pero que hay de la Etiqueta al momento de tomar soju, veamos alunas.

El soju se sirve en vasos de un trajo, one Shot, puede beberlo de ha sorbos o de un solo trago, las dos formas son aceptables.
sostener el vaso con las dos manos es una forma de respeto para quien lo sirve. En la cultura coreana se considera de gran respeto tanto recibir como dar algo con las dos manos.
nunca sirva su propio vaso de soju.
llene nuevamente el vaso con soju solo cunado esté vació.
el soju se consume en reuniones de grupo (aunque no es la excepción).
cuando es usted que va a servir el soju, sostenga la botella con la mano derecha, y con la mano izquierda toque su codo o antebrazo. ( esta posición peculiar del brazo se originó de la práctica de sostener detrás la manga del hanbok de modo que no tocara la tabla o el alimento. Al recibir una bebida, quizás arque un poco la cabeza levemente para demostrar respecto adicional.)
Cunado es otro que le va servir, ponga el vaso en su mano izquierda sostenga el vaso con la mano derecha e incline un poco su cabeza en señal de respeto.
si hay adultos o ancianos presentes es respeto que gire su cabeza hacia el otro lado para tomar el soju, pues se considera irrespetuoso beberlo de frente a los mayores.

Algunos datos importantes cuando se está con mayores en la mesa:

Si un adulto mayor le entrega un vaso vacio (es decir el que va a ser para usted) y usted no quiere beber, lo coloca de igual forma con sus mano izquierda y lo sostiene con la derecha y puede hacer el gesto de tomar un sorbo y colocarlo nuevamente en la mesa (no olvide girar su cabeza), está permitido pero déjelo lleno ya que un vaso vació es sinónimo de seguir bebiendo y será llenado nuevamente, es de mala educación también sostener por mucho tiempo el vaso en su mano sin beber, si lo vacía recuerde regresarlo a la persona que se lo dio.
Tanto si se recibe a se va a llenar el vaso a un adulto mayor, se sostiene el vaso a la botella con las dos manos.

Entre amigos se puede ser un poco más flexible con estas reglas, pero recuerde que si no conoce muy bien a todos las personas presentes o no está acostumbrado a seguir estas reglas es mejor seguirlas para no pasar por mal educados, recuerda que a donde fueres haz lo que vieres, si estamos en un país diferente al nuestro es mejor aprender un poco de las normas de buena educación y etiqueta del país que queramos visitar así disfrutaremos más el momento y demostraremos interés en la nueva cultura que estamos conociendo.

Pero otra nota más curiosa y es que al ser un destilado oxigenado no deja casi resaca y permite recuperar más rápido la sobriedad, que maravilla.

AHORA EN FACEBOOK

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 4 Jun 2010 15:44:00 -0700

Ahora el Alma del Hansik está en FACEBOOK , síguenos en una de las Redes Socialaes más grandes, visitanos y déjanos tus comentarios.

Guia de Restaurantes Coreanos en Latinoamerica

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 31 May 2010 18:59:00 -0700

Aquí una breve lista de algunos restaurantes Coreanos en Latinoamericana, si sabes de alguno que no esté en la lista o si está en tu país porfa háznoslo saber y deja la información te lo apreciaremos bastante

BON GA RESTAURANT

SHYRIS N43-85 ENTRE RÍO COCA Y TOMÁS DE BERLANGA

Ecuador - Pichincha, Quito

Teléfono(s) : (593) (2) 2246893

BULGOKI

Cr15 92-56

Colombia - Distrito Capital, Bogotá

Teléfono(s) : (57) (1) 8014186

NO DA JI KOREAN RESTAURANT

Av. Aviación 3257, San Borja

Perú - Lima, San Borja

Teléfono(s) : (51) 4760093

RESTAURANT KE BONG LEE

Clle 2 4950 C.P. 44530

México - Jalisco, Guadalajara

Teléfono(s) : (52) (33) 36715247

RESTAURANTE & CAFETERÍA EL MANA

Cl 60 16-59

Colombia - Distrito Capital, Bogotá

Teléfono(s) : (57) (1) 3451748

RESTAURANTE BIWON

Cr16 93 A-21

Colombia - Distrito Capital, Bogotá

Teléfono(s) : (57) (1) 2567894

RESTAURANTE COREANO KORYO - COMIDA COREANA BBQ COREANO

Av. La Paz 685, Miraflores

Perú - Lima, Miraflores

Teléfono(s) : (51) (1) 4443995,(51) (1) 2426757,(51) (1) 4442890

RESTAURANTE FULL HOUSE

Los Robles Pollo Campero 1c al Oe 2c al S 1c al E contiguo Emb Suecia C-69

Nicaragua - Managua, Managua

Teléfono(s) : (505) 22709849

RESTAURANTE HANGUK

Cr15 74-31

Colombia - Distrito Capital, Bogotá

Teléfono(s) : (57) (1) 2115280

RESTAURANTE KOREANO JUN LIN WAN

Los Robles Rest La Marseillaise 1c al S No.15

Nicaragua - Managua, Managua

Teléfono(s) : (505) 22783362

RESTAURANTE MAQUI ROL

Cr11 95-01

Colombia - Distrito Capital, Bogotá

Teléfono(s) : (57) (1) 2180103

Nuevo apodo para el Makgeolli

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 27 May 2010 08:19:00 -0700

"Drunken Rice" (Arroz Borracho), un nuevo apodo para makgeolli fue seleccionado ganador por los jueces en el concurso en busca de un apodo creativo para makgeolli (licor de arroz tradicional coreano) según el Ministerio de Alimentación, Agricultura, Silvicultura y Pesca el miércoles (26 de mayo).

Makcohol (makgeolli + alcohol) y Markelixir (makgeolli + elixir) estaban cerca de los perdedores. Otros nombres interesantes sugeridas por el público fueron "Koju", "Kori", "Takani", "Nanuri", "Soolsool", "McKorea" y "Rainydaywine".

Un total de 3.910 personas participaron mediante el envío en línea del 3 de mayo a 17. Cinco expertos en los campos de la lingüística, el turismo y licores coreanos formaron el jurado. Drunken Rice recibió la puntuación más alta.

Mientras tanto, en una encuesta similar realizada en el extranjero, esta vez en busca de una buena explicación, por debajo de makgeolli, muchos optaron por "vino de arroz de Corea", como el más fácil.
Otros nombres se sugirió durante la encuesta makgeolli en 11 ciudades de todo el mundo - Nueva York, Los Ángeles, Singapur, Hong Kong, Tokio, Pekín y Ámsterdam, y así sucesivamente - incluido "Alcohol de leche de arroz Koreano" y "Vino espumoso de arroz Coreano."

El Ministerio de Agricultura los planea dar a conocer estos nombres en su página web de alimentos en Corea y Corea a través de la Corporación Agro-Pesca Comercio. Los nombres también pueden ser utilizados libremente por las compañías locales makgeolli que buscan avanzar en el extranjero con sus productos.

Por Kim Hee-sung

Articulo Original Cortesía de Korea net.

Haz tu lista de mercado y sal a comprar tus productos Coreanos, Donde?, Aquí!

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 24 May 2010 19:47:00 -0700

Una vez más mi amiga Maangchi me dio buenas noticias, diligentemente tiene 2 años trabajando en una lista de tiendas y super mercados donde conseguir y comprar productos coreanos, y con ayuda de mucha gente la lista ya está aquí con unas 110 tiendas.

Y es tan especial que si sabes de una nueva tienda que no este en el directorio puedes agregarlo, la lista va desde tiendas en Belgica, España, Italia, Estados unidos y más.

Para mayor información ve directa a la página con la lista completa, yo aquí dejo las de Chile, España

Chile, AsiMarket Antonia López de Bello #326, Recoleta, Santiago.

Alimentación Han-Kuk Calle del Marqués de Setmenat, 91, Barcelona .

Gracias Maangchi por tu dedicación, eres la mejor.

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