El fil conductor de l’esdeveniment, com cada any, és l’oferta gastronòmica pròpia del dijous llarder, però vestida per moltes altres activitats com són tallers i espectacles infantils, demostracions de cuina, tasts guiats, i moltes coses més.

Tots els actes s’organitzen a la Plaça Major de Vic, entre les activitats hi ha una Mostra comercial, taller infantil de botifarres, concerts, demostracions de cuina, etc … Podeu veure els horaris de la Fira fent clic aquí.

Que us divertiu!

A l’arxiu històric de Bagà trobem consignació d’aquesta festa des dels primers temps de la fundació de la vila com a tal. Segons els documents que hi consten, els dies de Carnestoltes, els cònsols (avui en dia serien els regidors) passaven per les cases recaptant donatius en diners o espècies (també llenya) per oferir un àpat a la gent necessitada de la vila i las de fora.

Diumenge al matí, a la plaça porxada de Bagà, els cuiners comencen a cuinar l’arròs en una paella que gaire bé té 3 metres de diàmetre, la qual donarà més de 2.000 racions d’arròs.

Que us divertiu!

Aquest curs vol contribuir a la formació de futurs professionals del sector, així com a complementar la formació dels estudiants de l’entorn agroalimentari. També vol ser una descoberta per a restauradors, botiguers, distribuïdors, consumidors i públic en general interessats professionalment o culturalment en el món dels formatges i altres derivats de la llet.

El curs està destinat a tothom que hi estigui interessat.

Les places són limitades a un màxim de 20 participants. Podeu consultar el programa del curs, el preu i els horaris fent clic aquí.

Molt poca escuma, per no dir nul·la, encara que la seva carbonatació és acceptable. Color  cobrís i molt tèrbol, mostra de que si es una cervesa sense filtrar, encara que no hi ha sediments de llevat.
Cos mitjà. Olor i gust dolç, lleugerament afruitat i amb moltes notes de malta torrada, també es noten notes bastant amargues del llúpol, aquestes notes amargues resten al regust, sumant-se també un toc una mica àcid. Per a ser una pale ale tenen més bé poca graduació alcohòlica, 5.1º.

Texte original de Cervezas del Mundo

Si ens apropem a la Fira trobarem mel de tots tipus que a més tenen moltes propietats terapèutiques, entre les varietats diferents podrem comprar d’acàcia, d’arboç. d’ametller, de castanyer, de roure, de mil flors, i un munt de varietats més.

El programa encara no està definit, però us recordem que tots els actes són gratuïts i que a més a més de la mel als carrers de la vila hi hauran parades de productes artesans on hi podrem trobar embotits de la zona, formatges, coca, pa de llenya, i molts altres productes.

Que us divertiu!

Divendres, 16 gener 2009
A 2/4 de 10 del vespre, a la Llar d’Avis Dr. Llaverias, La cuina del porc. Tindrà com a convidat a Toni Massanés, gastrònom Bergueda i Director de la Fundació ALICIA   que parlarà sobre la cuina del porc.
Xerrada i degustació.

A 2/4 de 12 de la nit, al pavelló d’esports, Ball de La Corrida, amb Disc Serra Show
L’organitza: Diables del Clot de l’Infern

Dissabte, 17 gener 2009
A les 9 del matí, al Passeig Riera de la Sala 4t. Raid Social La Corrida.
Sortida a les 9 i arribada dels primers genets a ¼ d’11 del matí.

A les 11, al Passeig de la Via, “Rodeo”

A les 12, Exhibició de ferradors i treball a la forja. Passejades a cavall.
A la mateixa hora, a la Biblioteca Guillem de Berguedà. Inauguració de l’exposició col•lectiva de pintors.

A les 9 del vespre, a la Sala d’actes Dr. Llaverias, XVII Concurs Estatal de Fotografies
L’organitza: CquiEFoto

Diumenge, 18 gener 2009
A les 8 del matí, IX Ral•li Fotogràfic de La Corrida. Inscripcions a la Biblioteca Guillem de Berguedà
Tamborrada del Diables del Clot de l’Infern pels carrers del poble.

A les 9, a la Plaça Nova, Festa a l’entorn del porc. Esmorzar amb botifarra, pa i vi.
De 9 a 11, Demostració d’elaboració d’embotits a càrrec dels veïns de Cal Marçal i Fonollet.

A 2/4 de 10, XXI Mostra d’Embotits i Productes Artesans.

A les 10, Mostra d’oficis tradicionals de la nostra terra.

A les 11, Lliurament dels estendards als banderers.

A 2/4 de 12, pels carrers del poble, Cercavila de Cavalleries i Xarrets
amb l’acompanyament dels gegants i dels grallers de Puig-reig, Banda de l’Escola de Música de Berga, Banda de l’Escola de Música de Puig-reig, Banda de Cornetes i Tambors de Casserres, Cobla Pirineu i la Cobla Principal de Berga.
Durant la cercavila davant el Cafè Nou Joc de les cintes

A l’1, a la Plaça Nova, Sardanes a càrrec de la Cobla Principal de Berga

A 2/4 de 4 de la tarda La Corrida - Trofeu XIV Memorial Francesc Lladó Curses de Cavalleries amb Perxerons, Cavalls, Mules i Rucs.
Seguidament,  Tradicional Joc de les Cintes.

A 2/4 de 7 del vespre, a la sala Siroko, Magnífic ball a càrrec de Jordi Soler.
Durant tot el dia, a la Sala de la Creu, Tómbola Benèfica a favor de la lluita contra el càncer.

“LA CARRETADA” Gran assortit de productes tradicionals i 1.000 Euros en metàl•lic Nota: El sorteig de La Carretada va en combinació amb les 4 darreres xifres del sorteig de l’ONCE del dilluns 19 de gener de 2009.

Avui en dia aquesta tradició es continua celebrant amb la col·laboració de tots els veïns del poble.

Així doncs, el proper 18 de gener de 2009 tindrà lloc a l’Espolla la Fira de l’Oli i l’Olivera per els carrers de la vila, amb els trullaires de la vila. Durant tot el dia es podrà comprar oli de l’Espolla així com tota mena de productes artesans a les diferents parades que hi trobarem pels carrers de l’Espolla.

La festa té un caràcter benèfic, ja que tots els diners que es recapten a la subhasta de llenya es donen a la Parròquia.

La Festa comença als voltants de les 10.15 i finalitza després del Ball Popular.
El preu del tiquet per al dinar popular és d’uns 8€ aproximadament.

Nota: Si Sant Antoni no cau en dissabte, la festa es trasllada el dissabte que hi ha més a prop de la data.