El CLUB DE LA VID

COMO HACER AJO DE MORTERO

2013-05-04T15:04:00.001+02:00

COMO HACER UN AJO PARA VALIENTES Y AMANTES DE LO PICANTE

Ingredientes: Una cabeza de ajos, un poco de limón, una pizca de sal y aceite de girasol.
Menaje: Un mortero grande, y la mano de madera para picar.
Preparación: Añadimos todos los dientes de ajo cortados a trozos pequeños, al mortero. Echamos un chorro de limón. Ponemos un poco de sal y comenzamos a picar en el mortero. Cuando ya este picado, añadimos un chorro de aceite y comenzamos a picar dando vueltas en forma circular. Una vez que veamos que se comienza ha espesar y tomar textura, vamos añadiendo aceite y volvemos a agitar hasta espesar. Asi sucesivamente, hasta conseguir la cantidad deseada. Si en algún momento del que añadimos aceite, vemos que agitando no espesa, volvemos a añadir unas gotas de limón, que ayudan a espesar.

Espero que se animen a prepararlo y a disfrutar de su gran sabor y larga duración, ya que al no contener huevo, su conservación es mucho más duradera.

Les dejo unas fotos de mi resultado.

EL MEJOR VINO DEL MUNDO EN SU CATEGORIA

2013-05-04T14:38:00.001+02:00

EL MEJOR VINO DEL MUNDO EN SU CATEGORÍA

Un buena opción para quedar bien, en cualquier comida o compromiso gastronómico.

Denominación de Origen: Rioja
Nombre: Luis Cañas
Maduración: Crianza
Añadda: 2009
Precio Adquisición: 7,90 €

Riabeaupierre, 2003

2010-12-29T23:55:00.002+01:00

Web:http://www.vindepaysdoc.com/
No ponemos la bodega ni el teléfono al no encontrarlo por Internet y al no tener ni idea de las regiones ni zonas de vino de Francia. Nos comprometemos a ir aprendiendo y a ir conociendo esta enorme zona vinícola.
De este vino, decir que se trata de un vino hecho con uva merlot 100%, del año 2003, por lo que bien criado, con la comunión casi hecha.
Se trata de un vino con mucho colorido, de un rojo frambuesa que te llama a beberlo, con un sabor muy dulce pero a la vez muy corpulento, en definitiva, un vino que te deja un buen gusto en el paladar.
Se trata de nuestra primera cata con un vino francés pero la verdad es que bastante favorable. Seguro que se repetirá. Muy buen acompañante de carnes rojas y quesos curados.
Hasta la siguiente ;-)))

Receta: como hacer Leche Frita

2010-12-17T00:00:00.007+01:00

Se trata de un postre muy fácil de hacer y que acompaña de manera excepcional a una sobremesa después de una buena comida y un buen vino. La verdad es que yo lo descubrí bastante tarde, sobre los 20 o 21 años y no le tenía el aprecio que le tengo ahora. Lo dicho, si lo hacéis, no os arrepentiréis.

Ingredientes:
1 l. de leche
150 gr. de Maicena
200 gr. de azúcar
1 trozo de canela en rama
corteza de un limón
Para el rebozado:

2 huevos
canela molida
azucar

Preparación:

Primero hay que poner el litro de leche, junto con la canela en rama,el azucar y la corteza del linón. Del litro de leche, conviene dejar un vaso aparte para poder deshacer ahí la maicena.

Una vez hervida la leche, se retira la canela y la corteza del limón. Mientras que se hierve, mezclar la maicena en el vaso de leche que habíamos apartado con el fin de deshacer los grumos con más facilidad. Sin apartar del fuego y una vez retirados el limón y la canela, volcar en la olla el vaso donde hemos disuelto la maicena. Tener cuidado ya que con tanta maicena espesará muy rápido pero eso hará que tarde menos en cuajarse. Solo quedar dar vueltas para que se mezcle todo bien y depositar en un recipiente cuadrado.

Hay que dejarla enfriar en el molde hasta que esté bien cuajada y entonces la podremos hacer cuadrados sin dificultad. Un grosor de 5x5 cm puede estar bien, depende del gusto de cada uno.

El toque final es rebozar los cuadrados de leche en harina primero y en huevo después y a la freidora. Una vez frito, dejar escurrir sobre papel de cocina para eliminar el sobrante de aceite y rebozar en una mezcla que habremos preparado con azucar y canela.

Y a disfrutar del magnífico postre!!! Bon apetit!!

PD: La foto es original. Es el resultado que obtuvimos la primera vez que lo hicimos.

"De tapas por Murcia" Ruta de la Tapa en Murcia del 23 de Noviembre al 3 de Diciembre

2010-11-24T15:19:00.001+01:00

Recojo desde Hostemur la noticia de la celebración de lo que ellos llaman iniciativa gastronómica "De tapas por Murcia". Consiste en lo conocido como Ruta de la Tapa, donde han conseguido que 38 cafeterías y restaurantes de Murcia ofrezcan al precio de 2€ caña y tapa entre los días 23 de Noviembre y 3 de Diciembre. La promoción dura 11 días y los clientes podrán sellar su boleto en cada establecimiento donde tomen la tapa, puntuando de 1 a 5 cada uno de los locales. La mejor tapa será la suma de las puntuaciones de los asistentes y entre todos ellos habra un sorteo. Los premios son: el peso en cerveza del ganador, donado por Estrella de Levante; el segundo será agraciado con una cesta de Navidad de productos Coato; mientras que el tercer premio un surtido de ibéricos y una comida o cena para cuatro personas en el Asador Cánovas. Los boletos pueden ser entregados en urnas que se colocarán en las siguiente direcciones: en el punto de información turística de la plaza del Cardenal Belluga, en la Camara de Comercio - Plaza de San Bartolomé y en las oficinas de Hostemur -C/ Acisclo Díaz, 3ª, 5C-
Abajo tenéis una relación de los bares que participan en la promoción.
Por mi parte, yo pienso ir el sábado si no hay ninguna novedad. Intentaré pasar todo el día por allí y disfrutar tanto de la gastronomía como de la gente.
Saludos y nos vemos por allí este fin de semana.

Bares que participan en la promoción:
Alborada. Blins de guacamole con salmón macerado en wasabi y salsa de soja.

Anfis. Fabes con pulpo.

Aromas de Dakar. Tosta Rica.

Bar Azul. Huevos de codorniz con caviar.

Cánovas. Costillitas de ibérico al aroma de café glaseadas con cebollitas.

Club Taurino. Salmón con queso de cabra.

Confitería Espinosa. Pastel de carne.

Confitería Maiquez. Patata murciana confitada con boletus, trufa y foie.

Dos Jotas. Chupito de piquillo con brocheta de gamba al parmesano.

El Figón de Alfaro. Paloma.

El Jardín de Oli. Foie gras sobre torrija, rematado con jamón ibérico.

El Juglar Mudo. Argentinos y murcianos.

Jota Ele. Foie gras de pato con arrope.

Bodeguita Juan El Zagal. Juanito.

Keki Trapería. Taco de bacalao con mayonesa de lima y torrezno.

Kennedy. Selección española.

La Mejillonera. Patatas bravas y vino ribeiro.

La Onda. Mejillón relleno de espinacas.

Las Rajicas. Ensalada de bonito escabechado con brotes.

Las Tablas del Escribano. Hamburguesa las tablas.

Los Zagales. Tó toro.

Mesón Don Jamón. Lomo.

Mesón Las Tablas. Sobrasada con miel y almendras

Mesón Los Soportales. Tosta de morcilla con compota de manzana.

Mississippi. Ravioli de espinaca relleno de queso fresco, con aceite de parmesano, tomate seco y coulis de calabaza.

Paco Pepe. Pastel de cebolla.

Pan8 Bar. Tosta de pan de pasas con crujiente de queso de cabra, cebolla caramelizada y alfalfa.

Pan8 Restaurante. Tataky de atún con espuma de puerro, teja de cayo y guisantes.

Parlamento Andaluz. F10: tosta de rulo de cabra, confitura de higo, atún de ijada, tomate y alcaparra.

Pepe el Torrao San Juan. Mini de chipi con su tinta.

Reina Sofía. Tosta de jamón ibérico con gulas.

Rincón de los Faroles. Montadito extremeño.

Rincón de Pepe. Solomillo relleno de jamón ibérico y puré trufado.

El Secretario. Capricho de gamba.

Sidrería Navarra. Medallón de jamón ibérico al foie y trufa negra.

The Tree Tomato. Tosta de foie fresco con huevo de codorniz.

Tornasol. Encarna de noche.

Universal Pacoche. Delicia de pollo con cremoso de dulce confitado.

Mercado Medieval en Cartagena, 26-28 Noviembre 2010

2010-11-23T14:51:00.001+01:00

Este año se celebra la novena edición del mercado medieval por el centro de la ciudad de Cartagena entre los días 26 y 28 de Noviembre de 2010. Se trara de una oportunidad única de ver el centro de esta ciudad lleno de gente y con niños y familias paseando. Parece que se empieza a vislumbrar un poco de recuperación a este centro histórico que tan dejado de la mano de Dios ha estado.

Se trata de una opotunidad única para poder degustar los muchos manjares con los que los artesanos nos deleitan. No suelen faltar las empanadas caseras, el puesto haciendo pan artesanal en el horno en plena calle, la taberna gallega (aunque esta suele ser carísima), el puesto de las salchichas encebollas, etc. Nosotros no vamos a perder la oportunidad de dejarnos caer por allí a dar un paseo y tomar algo. Son múltiples las actividades que se realizan en paralelo a la venta de productos artesanales como los espectáculos con aves de cetrería, el típico desfile de burros y según leemos en la página del ayuntamiento, este año viene un artesano a soplar vidrio en vivo. Espero podamos ver al artesano soplando ya que se trata de un espectáculo digno de ver.

Aunque me gustaría preguntaros algo, ¿alguien sabe por qué se hace con el dinero de servicios sociales? ¿Por qué no se hace con el dinero de cultura o de festejos? Creo que la Pilarica es muy lista, saca barriga diciendo lo que destina a Servicios Sociales y finalmente lo emplea en estas cosas. Si hay alguna otra explicación, por favor, digala que modifico el post para añadirla.

Saludos cordiales ;-)))

Meson Los Murcianos, Calle Juan Ramón Jimenez S/N. Blanca. Además un mucho de Blanca

2010-11-21T23:17:00.002+01:00

Este Domingo hemos disfrutado de una ruta de senderismo por Blanca, por una sierra que hay justo a través del tunel que pasa por el Azud de Ojos y sube hasta unas antenas situadas enfrente del pueblo de Blanca. Tras andar unas horas, comimos en el Mesón Los Murcianos, situado en un bonito paseo pegado al Rio Segura y muy cerca del recién inaugurado Museo y Centro de Arte de Blanca. Más información sobre el Centro de Arte y la fundación Pedro Cano aqui.

Antes de hablaros del sitio y del pueblo, me gustaría hacer una reivindicación. Me rio yo de la Guia Campsa y de las estrellas Michelín, cuando estabamos entrando al pueblo le preguntamos a unos albañiles que estaban trabajando en donde podíamos comer y nos indicaron este sitio. Si hubieramos mirado en Internet o en alguna guía, no lo hubíeramos encontrado. Por lo tanto, reivindico el preguntar a la gente del lugar por sitios donde comer y dejarnos de mirar guías Michelines y similares cuando se viaja por los pueblos de España, seguro que así no fallas.
Vamos al lio que como siempre me enrollo! El Mesón Los Murcianos nos ha gustado bastante, con una cocina murciana tradicional que está para chuparse los dedos. Nada de diseño ni platos de útlima generación, unas migas, asao de cordero y asado de pollo. Antes de eso una ensalada murciana y unos pinchos de cebolla frita, bacalao y guindillas con un poco de pimentón. Las migas, muy densas, con todo lo que tienen que llevar, pimiento, longaniza, salchicha y tocino. Los asaos, espectaculares, bajo mi punto de vista el de cordero más logrado que el pollo, pero ambos bastante bien. El camarero muy agradable y un vino del terreno dorado y otro tinto que al segundo vaso nos ha quitado el frio, caléntandonos el estómago con un sabor muy agradable.
Me gustaría destacar además la belleza del pueblo de Blanca y de todo su entorno. Enclavado en el Valle del Ricote, entre varias sierras que hacen que tenga un clima especial, transcurre por su entorno el Rio Segura en su máximo esplendor. Destacan las vistas desde la colina donde hemos subido hoy, viéndose el castillo de Blanca y todo el pueblo a un lado y Azud de Ojos a otro. Pueblo cuyos primeros asentamientos datan del siglo XII, con una gente amigable y acogedora, es un sitio del que hay que disfrutar. Nosotros tenemos ganas de volver, pero para hacer el descenso del Segura en canoa.
Más fotos de este precioso pueblo a cotinuación.

Curioso cartel que tenían en la puerta del bar para decir que día descansan.

A partir de aquí las fotos del pueblo y alrededores. Saludos y hasta otra!

Reñas Selección, Bullas 2006

2010-11-13T00:50:00.003+01:00

Bodega: Bodegas del Rosario
Dirección: Avda. Libertad, s/n 30180 Bullas

Telf: 968 625 075 Fax: 968 625 075
Web:http://www.bodegasdelrosario.com/
Email: info@bodegasdelrosario.com
Precio: 14.90 € (Aunque esta vez fue regalado! Muchísimas gracias a Luis Javier etnólogo de Bodegas del Rosario).
Valoración: 8
Relación calidad/precio: 8
Se trata de un vino intenso, sabroso y muy equilibrado, un vino de la Región, de Bullas. Hace una hora que lo tomamos y todavía tenemos el gusto en el paladar,sobre todo de esos sabores afrutados, de su espeso lagrimal y de su marcado tono rojo granate con señas de su estancia en barrica.Aprovechamos la ocasión para hacer una degustación a nuestro entender, acorde con el vino,con una serie de quesos curados y jamón iberico, abajo va la foto que lo atestigua. Siempre disfrutamos de los vinos de esta casa, con los cuales nos sentimos identificados, ya que representa lo que es el buen vino de nuestra Región. De esta bodega no gusta mucho el Reñas Crianza del cual hemos hecho multiples degustaciones.. Gracias Luis por este Reñas Selección, del cual hemos disfrutado mucho. Y ya sabes....a la espera de ese 3000 años estamos.

Dominio de la Fuente, La Mancha

2010-11-01T20:42:00.002+01:00

Bodega:Bodegas y Viñedos Fontana, S.A.
Web: http://www.bodegasfontana.com/
Email: info@bodegasfontana.com
Dirección: AVDA MENENDEZ PELAYO Nº2 6 IZQ FUENTE DE PEDRO NAHA 16411 Cuenca
Teléfono: 969125433
Fax: 969125387
Variedad de uva: 100% tempranillo
Precio adquisición: creo que sobre 2 €
Valoración: 3 sobre 10
Relación calidad/precio: 7 sobre 10

No se en donde leí que en La Mancha se genera la mitad del vino que se hace en España, por lo que muchas veces se subestiman los vinos de esta región. Creo que gracias a un bien marketing, hay regiones que se saben vender muy bien, donde la maquinaria de la Denominación de Origen hace un trabajo comercial muy bueno, haciendo que los vinos de esa región tenga buena fama. En mi humilde punto de vista, creo que no es el caso de La Mancha, donde hay muy buenos vinos, pero cuya Denominación de Origen global tiene menos fama que La Rioja o Ribera del Duero.
Hablando de este vino, se trata de un vino de mesa para todos los días de buen nivel, un vino para tener siempre en casa y comer con él a diario, a un precio muy asequible y con un buen sabor (siempre en su contexto de vino de mesa). No hace falta pagar más para tener un vino que disfrutar todos los días. Además nosotros tuvimos la suerte de beberlo junto con un pedazo de arroz con costillejas que nos hizo nuestra amiga María un fin de semana en Benidorm, por lo que para que no puedes pedir más.

Casa Tomás, Plaza General Lopez Pinto, 7. Cartagena

2010-10-30T14:15:00.001+02:00

Este es un sitio al que solemos ir bastante, aunque hace algunos meses que no lo visitabamos. Yo por la estancia en Escocia, otros porque el verano lo pasan en la Azohía, otros La Manga, otro Barcelona, pero en fin al grano que me lio.

Bien, volvimos este Sábado y nos sorprendió que muchas de las tapas habían cambiado, pero a mejor. Las ensaladas seguían igual de bien, completas y a buen precio. Luego los calabacines rellenos y el queso rebozado, en la misma línea, bastante bien, sin un pero que poner. Para mi, el final fue espectacular, los huevos rotos con foie y el solomillo con ajetes de lujo. Todo un acierto poner foie en los huevos rotos, me sorprendieron muchísimo, estaban para sopar el plato y no dejar ni un resto. Se me vuelve a hacer la boca agua solo de pensarlo. Tanto nos gustó que esta noche repetimos!!

Mención especial al trato, el camarero genial, lástima que no me acuerdo del nombre y tengo que poner el camarero, no me gusta, hubiera preferido llamarle por su nombre. Mira que solemos dar el follón cuando vamos en grupo, pero aún así nos trató genial. También acertó con el vino, del cual tengo pendiente escribirlo. Pero no solo este hombre, los otros camareros siempre nos tratan genial, sobre todo Rafa, al que mas follón damos.

Respecto del precio, bien también, sobre los 22 por persona. Por ese precio, con el trato que nos dieron y con la comida que nos sirvieron, un 10 redondo. Muy recomendable y nos vemos por allí!

Como siempre, después unas fotos de la peña.... y de ese pedazo de camarero!

Ahí van esas fotitos....!!!

Casa de la Ermita Crianza, Jumilla, 2006

2010-10-24T21:13:00.001+02:00

Bodega: Casa de la Ermita Bodegas y Viñedos
Dirección: Carretera "El Carche", Km.11,5. 30520 Jumilla (Murcia) España
Telf: 968 78 30 35 Fax. 968 71 60 63
Web: http://www.casadelaermita.com/
Email: bodega@casadelaermita.com
Variedad uva: Monastrell y Petit Verdot
Precio adquisición: 18 € (En Restaurante)
Valoración: 8 sobre 10

Es un vino para no fallar. Si vas de homenaje y se tercia un buen chuletón o un buen solomillo, con este vino no fallas. Manchando la copa en abundacia cuando se mira sobre fondo blanco, con sabor intenso y de larga duración. En general un buen vino para disfrutar.
Además lo disfrutamos en el Restaurante Cava Aragonesa de Benidorm, cuya crítica podéis leer aqui y junto con la carne, y la compañía por supuesto, una delicia.
Esta bodega se hizo famosa cuando uno de sus vinos se sirvió en la boda del Principe Felipe, su versión en Petit Verdot, otro que tenemos ganas de probar.

Cune Crianza, Rioja, 2007

2010-10-24T20:53:00.001+02:00

Bodega: Compañía Vinícola del Norte de España
Dirección:Barrio de la Estación S/N
26200 Haro (La Rioja)
Telf: 941 304 809
Web: http://www.cvne.com/
Precio adquisición: 6,00€.
Valoración: 6.5 sobre 10

De color rojo intenso, con buen lagrimal, gusto muy suave. Vino muy aconsejable para entrantes y aperitivos, la excusa perfecta para tenernos otra vez reunidos

En su etiqueta se puede ver que son la quinta generación de fundadores del Cune, lo cual es un punto a favor. Con uva principal tempranillo vendimiada a mano, 12 meses en barrica americana y francés y varios meses posteriormente en botella.

.

Señoria de los Llanos Crianza, Valdepeñas, 2007

2010-10-24T20:44:00.001+02:00

Bodega: Bodega J. García Carrión. Jumilla

Telf: 968 758 190
Email: atcliente@jgc.es
Web: http://www.garciacarrion.es/es/vinos-garcia-carrion/inicio
Precio adquisición: 3,00€.
Valoración: 3 sobre 10

Un vino con muy buen color, es de sabor muy suave y de una calidad-precio que te permite disfrutar de este vino a menudo. No es vino para una gran comida, es más de sobremesa. Característica principal, su botella de 1 litro, así como su precio de 3 €.
La bodega propietaria de este vino está en Jumilla, Murcia. También produce el famoso Don Simón así como otros miles de vinos de todas las denominaciones de origen de España.

Valsotillo Crianza, Ribera del Duero 2005

2010-10-24T20:30:00.000+02:00

Bodega: Bodega Ismael Arroyo
Dirección: Sotillo de la Rivera,
Telf: 947 532 309 Fax. 947 532 487
Web: http://www.valsotillo.com/
Email: bodega@valsotillo.com
Precio adquisición: 12 €
Valoración: 7,5 sobre 10

Un vino muy corpulento y suave que agrada mucho el paladar, sus frutas están muy marcadas y el sabor se queda mucho tiempo en boca lo que hace una degustación muy grata. Buen acompañante de carnes rojas y quesos curados, un vino que hará tener que repetir esta degustación pronto.

Cava Aragonesa, Plaza de la Constitución, Benidorm

2010-10-17T23:49:00.001+02:00

Este puente del Pilar estuvimos en Benidorm con unos amigos y tuvimos la suerte de cenar en el restaurante Cava Aragonesa del casco antiguo de Benidorm. Se trata de un restaurante elegante, donde sorprende la amplia carta de vinos. Una vez que te entregan la carta, no sabes si estás leyendo una carta con vinos o la biblia del vino. Desde los caros y míticos Pingus, los blancos y rosados más demandados así como los cavas más emblemáticos. Nosotros nos pimplamos dos botellas de Casa de la Ermita Crianza 2006 de Jumilla. Fuimos a palo fijo en el vino para no fallar y no defraudó en absoluto. Ya hablaremos del Casa de la Ermita en otra entrada. Con respecto la cena, pedimos una ensalada, una tabla variada donde destacaba el arenque y el queso curado y para terminar un chuletón de buey de kilo y medio, literal, de kilo y medio. La carne estaba destacable, tierna y jugosa, con un color que denotaba su frescura. Además nos trajeron dos nísperos del restaurante que tienen enfrente. Un sitio del mismo dueño, con el mismo nombre pero con otro estilo, más enfocado a las tapas. También hablaremos de los restaurantes de tapas del casco antiguo de Benidorm en otro post. Continuando cono la comida, los nísperos también estaban bastante decentes, rellenos con un espectacular queso roquefort.

Resumiendo que me enrollo, el sitio bastante bueno, cerca de los sitios de copas del casco antiguo de Benidorm y la única pega, un pelín carete. Pero no caro caro, la calidad que tiene se ha de pagar, por lo que la relación calidad precio no es elevada. Aunque como siempre, lo mejor la compañía.

En breve escribiremos sobre el vino y las tapas en Benidorm!
Hasta pronto!

Mi Honda, Crianza 2006, Jumilla

2010-09-13T21:44:00.000+02:00

Bodega: Silvano Garcia
Web: http://www.silvanogarcia.es
Dirección: Avenida de Murcia, 29. 30520. Jumilla (Murcia)
Precio adquisición: 6,50 € (en bodega).
Valoración: 7 sobre 10
Relación calidad/precio: 7 sobre 10

Para nosotros es un buen vino, de caracter recio y un poco ácido pero disfrutable. De color violeta claro y de nuestra región, por lo que recomendable. Disfrutable sobre todo con un buen queso! Además es puntuado con 91 puntos por la prestigiosa revista de Robert Parker “The Wine Advocate” e incluido en la lista “Spains’s 100 Best Value Wines”, Mayo 2010

Juan Gil Monastrell, 2008

2010-09-10T12:47:00.008+02:00

Bodega: Hijos de Juan Gil, S.L.
Web: http://www.juangil.es/
Dirección: Portigo de la Glorieta, 7 Bajo. 30520. Jumilla.
Variedad uva: 100% monastrell
Precio adquisición: 8,00€ (en bodega).
Valoración: 8 sobre 10
Relación calidad/precio: 9 sobre 10

Recién llegado de Escocia hay que darle un empujón al blog y comentar todos lo vinos que vayamos catando. Después de 3 mesés sin juntarnos a cenar, ayer, por fin, hicimos cenita en casa de los cuñaos con un Juan Gil por enmedio. En general bastante bien, equilibrado, color rubi oscuro con buen aroma y un gusto agradable. Además de la tierra, para seguir reivindicando las buenas bodegas de la región. El acompañamiento tampoco podía ser mejor, jamón de guijuelo, queso curado de la mancha, grana padano, un lata mejillos y pedazo de espárragos con limón. Como prueba de fe, adjuntamos foto del pedazo de plato de jamón.

BODA PILE Y KIKE. Real Club de Regatas de Cartagena

2010-07-07T12:22:00.001+02:00

Que os voy a contar que no sepáis...?? Que lo pasamos genial, que la cena fue super bien, que el vino de la cena espectacular, que nos tomamos cien mil copas, que nos comimos sobre los 2 millones de pinchitos, que el sitio de la barra libre inmejorable, que la novia guapísima (y tu también Kike, tu también, aunque la novia era la novia) y que todo sensacional. Que muchas gracias por todo y espero que lo estéis pasando genial en Costa Rica, que me dáis una envidia que no os lo podéis imaginar. Subo algunas fotos que tengo de la parejita y del resto de mortales!! Nos vemos prontito!!PURA VIDA!
Las fotos están en el orden cronológico en el que tuvieron lugar lo hechos...

Por favor que alguien le diga al Josua que he puesto esta foto!!

sds

Para que te veas desde México!

Y va sin cara el tio por la vida...

Via Romana, Ctra. Cartagena-Cabo de Palos, Los Belones.

2010-06-24T23:40:00.001+02:00

Para continuar dándole un poco de vida al blog que hace semanas que estaba un poco muerto, hablaremos del sitio donde celebramos el cumpleaños de Flori y Place (mejor no poner cuantos años cumplían ;-)) ). La cena estuvo bien, un poquito caro pero la verdad es que pedimos mogollón de botellas de vino y dimos bastante el follón, por lo que 25 € por barba no está mal del todo. Cené unos raviolis con tinta de calamar y almejas, podrían haber puesto unos pocos más, pero la verdad es que estaban bastante buenos. Probé tambien unos trozos de pizza y la verdad que muy bien también.

El sitio recomendable, para tomar algo por los belones y no gastar mucha pasta, aunque lo mejor la compañía. Recordaremos el día por ser la presentación en sociedad de la novia del primo. Ahora unas fotitos del sitio y de la peña.

Aquí van las fotitos!!!

Abayarde, Calle de Peroniño, 60. Cartagena

2010-05-03T15:13:00.002+02:00

Sencillamente espectacular!!

El Sábado noche cenamos en Restaurante Abayarde de Cartagena, cerca del puente del Cartagonova. La cena fue un espectáculo de sabores, pongo el menú para deleite del personal. Comenzamos con las croquetas crustillí, con una bechamel de jamón ibérico y rebozadas en fideos. Después los espárragos fritos en salsa de foei, raviolis de foie con salsa de setas y pasas y para terminar con los entrantes unas gambas a la plancha. El colofón de la cena fue el chuletón de ternera a la leña con huevos estrellados de jamón ibérico. Al postre llegamos, aunque eso si un buen copazo si que nos entró...

Como decía al principio todo ESPECTACULAR, como lo véis, en negrita y máyusculas, como si lo estuviera chillando. Muchas gracias a Chicho y Jesusete por todo, a Carlos como no estaba, no hay agradecimientos. Recomiendo ir a todo el mundo, la comida y el servicio es impresionante. No dejar de probar las croquetas y los espárragos, sencillos pero muy, muy sabrosos a la vez.

A ver si pronto subimos la crónica del vino, Ramón Bilbao, y una foto de los espárragos.

Lo dicho, gracias por todo y Chicho, nos vemos en Escocia!!

Arzuaga, Rivera del Duero 2006

2010-04-18T01:14:00.003+02:00

Bodega: Bodegas Arzuaga Navarro
Dirección: Ctra. N. 122 Aranda-Valladolid, Km 325 _47350 Quintanilla de Onesimo (Valladolid)
Telf: 983 681 146 Fax: 983 681 146
Email: bodeg@arzuaganavarro.com
Web: h ttp://www.hotelarzuaga.com/
Precio adquisición: 15,00€.
Valoración: 9 sobre 10

Nos permitimos el lujo de pegarnos una muy pero que muy buena degustación con este gran vino tanto de sabor con esos rasgos afrutados tan pronunciados como de color,ese rojo intenso que parece que llama a tu paladar como de cuerpo donde se hace notar en copa de manera muy clara. Es de esas catas que no hay que dejar de hacer,buen acompañante para cualquier queso curado o carne roja. Nosotros no dejamos escapar la ocasión para hacer una muy buena degustación y con su respestivos aperitivos, seguro que así repetimos muy pronto

Monastrell nº 5 - El Abridor de la Lonja - Semana Santa

2010-04-03T15:16:00.022+02:00

Bodega: Desconocido
Web: http://www.oleimports.com/
Variedad uva: 100% monastrell
Precio adquisición: 11,00€ (en restaurante).
Valoración: 2 sobre 10
En cuanto al vino, Monastrell nº5, mejor no comentarlo. De color negro zaino, como los toros, y pongo eso por no poner más negro que los hue... de Gómez. Aroma a auténtico Don Simón, y creo que eso es mucho decir ya que el Don Simón con Coca-Cola puede estar hasta bueno. El sitio donde cenamos si que mereció la pena, se llamaba El Abridor de la Lonja, no olvidaré en mucho tiempo la témpura de verduras. Cenamos por 12 € y todo excelente. Tan bien que estuvimos a punto de liar al primo Pedro con la camarera. Algunas fotos de la cena y algunas de la Semana Santa de Cartagena a continuación

Y ahora, algunas fotos de la Semana Santa de Cartagena

Raimat Vino 1998 d.o. Costers del Segre

2010-03-11T00:03:00.004+01:00

Bodega: Bodegas Raimat
Dirección: Afueras s/n 25111 Raimat
Telf: 973 724 000
Email: info@raimat.com
Web: http://www.raimat.com
Variedad uva: 85% cabernet sauvignon,15% merlot.
Precio adquisición: 8,00€.
Valoración: 8 sobre 10
Su sabor suave deja hacerse notar mucho más los aromas afrutados que lleva en su interior que te impactan mucho al ver ese tono rojo burdeos (tirando a marrón) que deja que se aprecie su larga estancia en barrica de roble y deja aún ese aroma. Se nota claramente en copa su gran cuerpo. Buen acompañante de cualquier queso o carne devido a su sabor tan largo.
Hemos de decir también que para esta cata utilizamos dos botellas con la mala suerte de la segunda en abrir estar un poco picada perdiendo una pizca su aroma,habrá que repetir esta degustación.

Remelluri Reserva 2002 d.o. Rioja

2010-03-10T23:51:00.001+01:00

Bodega: Granja Nuestra Señora de Remelluri, S.A.
Dirección: LaBastida, Rioja Alavesa
Telf: 945 33 18 01 Fax. 945 33 18 02
Web:http://www.remelluri.com/
Variedad uva: tempranillo,garnacha y graciano.
Precio adquisición: 12 €
Valoración: 9.5 sobre 10
Llama mucho su atención lo alargado de su aromática y marcado color rojizo,el cual se aprecia facilmente en copa al igual que su gran cuerpo. No desmerece nada su gran sabor que queda en boca. Sin duda es uno de esos vinos de los que a uno le apetece recomendar a amigos. Comentar támbien que es uno de los favoritos de uno de los componentes de esta cata y aprovechamos para darnos un buen festín acompañando la degustación.

Faustino Rivero Reserva 2004 d.o.Rioja

2010-03-10T23:41:00.001+01:00

Bodega: FAUSTINO RIVERO ULECIA S.L.
Dirección: Ctra. Garray km. 73 · 26580, Arnedo
Telf: 941-380057 Fax. 941-380156
Email: faustino@faustinorivero.com
Web: www.faustinorivero.com
Variedad uva: 80%tepranillo 20%garnacha
Valoración: 6,5 sobre 10
Gran aroma afrutado,con un tono rojo muy vivo que deja en su gran lágrima en copa carente de residuos una muy bonita estampa.Muy acorde para una buena carne roja o queso curado.No tiene que sentar nada mal para acompañar también a unos buenos entremeses.
Una calificación de 6.50 sobre 10