Eleztro.

CONSEJOS

2020-02-23T12:30:00.000-08:00

SUPLEMENTACIÓN

2020-02-23T12:24:00.000-08:00

EVOLUCIÓN

2020-02-01T12:31:00.000-08:00

18 AÑOS ENTRENANDO [Evolución]

REVIEWS

2020-01-31T12:31:00.000-08:00

ALIMENTACIÓN

2019-02-23T12:26:00.000-08:00

DIETAS

2018-02-23T12:28:00.000-08:00

ENTRENAMIENTO

2017-02-23T12:30:00.000-08:00

Petit-Suisse FIT - A mi me daban dos

2016-09-25T01:56:00.002-07:00

Imagino que la mayoría de los que me estáis leyendo habéis disfrutado del sabor y la textura de los famosos "Petit Suisse" de Danone de los que con la excusa de la buena campaña de marketing, siempre nos daban dos para hacernos grandes y fuertes.

Hoy os traigo un Fit-Consejo nutricional y sabroso. Mezclando el queso batido 0%, que quien mas y quien menos usa como aporte de proteínas de asimilación lenta, con tu proteína de sabor favorita tenemos un delicioso alimento de sabor y textura muy parecido al Petit-Suisse pero con menos grasa y mas proteinas.

APORTES NUTRICIONALES: 100g de queso fresco batido nos aporta aprox* 8g de proteínas de asimilación lenta y un cacito de Impact Wey Protein sabor fresa de Myprotein nos aporta 21g de proteínas.

Una combinación proteica con una mezcla de proteínas de asimilación lenta-rápida y todo el sabor de un postre delicioso.

REVIEW: CAFEÍNA NATURAL DE LIBERACIÓN LENTA + CLA Y VITAMINA E

2016-08-24T07:50:00.000-07:00

Hoy me gustaría comentaros un nuevo producto que encontramos en la web de Myprotein, como ya sabéis es la marca con la que colaboro desde hace años y solo consumo productos de su marca por que son los mejores en cuanto calidad precio, ademas siempre están ajustando los precios y sacando al mercado nuevos y mas innovadores productos, este es uno de ellos.

¿Qué es la Cafeína Natural de Liberación Lenta + CLA y Vitamina E?

Se trata de una cápsula única de liberación lenta, que contiene pequeñas perlas de cafeína natural junto con ácido linoleico conjugado (CLA) y una fuente natural de vitamina E. Esta cápsula se ha formulado específicamente para liberar gradualmente la cafeína evitando el pico inicial de estimulación, que se produce normalmente una hora después de consumir 97mg de cafeína. Por tanto, la liberación de cafeína será gradual, permitiendo que tu estado de alerta¹ y nivel de concentración² se mantengan durante más tiempo, además de contar con los beneficios añadidos del CLA y la Vitamina E.

¿Cuáles son los beneficios de la Cafeína Natural de Liberación Lenta + CLA y Vitamina E?

La cafeína es un alcaloide que actúa como estimulante del Sistema Nervioso Central (SNC). La cafeína ayuda a mejorar tu estado de alerta y el grado de concentración.

El CLA se encuentra principalmente en productos lácteos y la carne. Sin embargo, estas fuentes contienen calorías añadidas no deseadas.

La Vitamina E funciona como un antioxidante y como tal, contribuye a la protección de las células del estrés oxidativo.

¿Para quién es adecuada la Cafeína Natural de Liberación Lenta + CLA y Vitamina E?

Nuestra Cafeína Natural de Liberación Lenta + CLA y Vitamina E es ideal para aquellos que estén buscando una forma fácil y práctica de aumentar su ingesta de cafeína. Especialmente, para aquellos que son sensibles a la cafeína y no quieren sentir ese pico inicial de efectos estimulantes, que normalmente se produce a la hora de consumir 97mg de cafeína. Este producto también es adecuado para cualquiera que quiera obtener los beneficios adicionales del CLA y la vitamina E en una práctica cápsula.

CONCLUSIÓN DESPUÉS DE DOS SEMANAS DE CONSUMO: Siempre había consumido Cafeina Pro la principal diferencia con respecto a esta es que la de liberación lenta vas notando su efecto de forma mas progresiva sin ese "subidon" que te da la Cafeina Pro.

Me parece un acierto el haberlo combinado con CLA por que a la hora de usarlo para quemar mas con los cardios se nota notablemente, ademas de ese punto de energía que te ayuda a seguir un entrenamiento intenso durante toda la sesión.

Me parece un producto muy acertado, que funciona, quizás un poco caro pero mas barato que suplementos similares de otras marcas. Son curiosas las capsulas parecen de película de ciencia ficción.

Recuerda que con mi código de referido tienes un 5% en la primera compra MP266969

BENEFICIOS DE ENTRENAR CUANDO HACE CALOR

2016-07-06T08:43:00.001-07:00

Muchos de los que estáis leyendo esto seguro que usáis el verano como excusa para no ir a entrenar, el calor, las vacaciones, la playa... en este articulo vamos a ver los beneficios que tiene entrenar cuando hace calor:

El cuerpo produce mas EPO

Un estudio realizado por J. Ramone, profesor de Fisiología de la UDC y miembro de la SEEN (Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición), demuestra que los españoles ganan una media de tres kilos durante el período veraniego. Entre las variadas causas de este aumento de peso destaca: “La pereza que da hacer deporte con tanto calor”, explica el autor del estudio.
Este dato debería ser motivo suficiente para levantarse de la tumbona y hacer ejercicio. Si se toman las precauciones necesarias, se pueden evitar los riesgos propios de esta época del año (desmayos, golpes de calor...). Pero es que, además, hacer deporte en estas fechas en las que el termómetro roza, y a veces supera, los 40ºC tiene ventajas que no se dan el resto del año.

Cada atleta tiene su propio manual con las normas que mejor se adaptan a su particular constitución física. Así, por ejemplo, quienes practican culturismo aprovechan los meses veraniegos para hacer ejercicio aeróbico que les ayude a perder líquido y conseguir lucir una mayor definición muscular. Conscientes de que, en principio, el calor disminuye el rendimiento corporal, los culturistas suelen consumir habitualmente una sustancia llamada creatina que, además de tener propiedades como quemagrasas, reduce la temperatura corporal en tres o cuatro grados, lo que consigue que también disminuya la fatiga.
Es cierto que, en principio, las elevadas temperaturas reducen el rendimiento del deportista, ya que para realizar un esfuerzo determinado el organismo necesita transportar mayor cantidad de oxígeno que en cualquier otra época del año. Pero hasta esto, que inicialmente es un inconveniente, puede acabar convirtiéndose en una ventaja.

Jenny Hadfield, médica deportiva y corredora de maratones, asegura que los efectos de entrenar con calor son muy similares a hacerlo en altitud. “La fatiga aumenta y el rendimiento disminuye, porque las células transportan menos oxígeno”, explica la experta. “Pero tras varios días, el organismo se va aclimatando y desarrollando sus propios mecanismos. Su respuesta a la escasez de oxígeno provocada por las altas temperaturas es elevar la producción natural de la hormona conocida como EPO (eritropoyetina endógena), incrementando así la cantidad de glóbulos rojos y cuyo resultado final se traduce en que se transporta una cantidad mayor de oxígeno a los músculos”.

De esta manera, gracias al entrenamiento con calor se mejora la resistencia y se consigue mayor rendimiento físico, que se hace más patente cuando finaliza el verano y se vuelve a hacer ejercicio en condiciones climatológicas menos desfavorables.

Los músculos sufren menos

Un motivo de peso por el que resulta aconsejable seguir entrenando en verano es que solo dos meses (julio y agosto) de inactividad bastan para perder la forma física conseguida durante el resto del año. Es cierto que cuesta vencer la pereza, pero quien lo logra tiene su recompensa. Por ejemplo, ¿sabías que al hacer ejercicio con calor se reduce el riesgo de sufrir lesiones musculares? Tal y como explica Marta Garaulet: “En invierno los músculos están más tensos por el frío. Por eso es necesario realizar ejercicios de calentamiento para ponerlos a tono y evitar las lesiones”. En cambio, como explica la especialista, en verano los músculos están más distendidos, con lo cual (aunque no conviene dejar de realizar estiramientos antes y después del ejercicio), el riesgo de sufrir una lesión al correr o jugar al tenis, se reduce en más del cincuenta por ciento.

Otra ventaja es que en los días estivales los corredores y los ciclistas pueden hacer pausas en su actividad deportiva sin miedo a que los músculos se enfríen. “En invierno, si nos paramos más de cinco minutos, conviene volver a calentar antes de proseguir el ejercicio. En cambio, en verano eso no es necesario, ya que los músculos no se enfrían. Y esto es una gran ventaja cuando se hace deporte al aire libre. Puedes estar corriendo, pararte a admirar el paisaje y volver a trotar sin tener que estirar de nuevo”, afirma la experta.

El sudor es un elemento inseparable de la práctica de deporte en verano. La sudoración aumenta un 30% respecto al resto del año, lo que obliga a hidratarse de forma adecuada, además de que puede ser molesto si se mete en los ojos. Pero incluso esto tiene sus ventajas. En contra de lo que mucha gente cree, el sudor no adelgaza. Solo es líquido que el cuerpo expulsa para regular la temperatura del cuerpo, enfriándolo en los días muy calurosos. La mayoría de ese líquido se recupera al beber.

Adiós a la hinchazón

Pero aunque sudar más no adelgace, sí que es positivo para las personas que sufren de retención de líquidos. Si bien este es un problema cuya solución definitiva requiere de tratamiento médico, tal y como afirma Steve N. Blair, director del departamiento de Exercise Science de la Universidad de Carolina del Sur, en su estudio Physical inactivity: the biggest public health problem of the 21st century: “La sudoración provocada por el ejercicio físico reduce la retención de líquidos aproximadamente en un 35%”.

Según Blair, hacer ejercicio con regularidad en verano ayuda a reducir la hinchazón en tobillos, piernas, abdomen y cuello, que son las zonas donde más se acumulan los líquidos. Pese a ello, Blair aconseja: “No forzar nunca la máquina. Con la sudoración natural basta. No es sano recurrir al uso de fajas o plásticos para tratar de perder más sudor”.

Pero correr o pedalear bajo el sol veraniego tiene aún más efectos positivos. Según un estudio realizado por la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA) con corredores y ciclistas, los deportistas que entrenaban en el período estival tenían en la piel mayores niveles de vitamina D, que es muy importante para la mineralización de los huesos y favorece la absorción en el intestino del calcio y el fósforo. Aunque la mayoría de las vitaminas y minerales hay que tomarlos en los alimentos, en el caso de la vitamina D el metabolismo cuenta con un “as en la manga”, pues es capaz de fabricarla en la propia piel gracias a la interacción entre una enzima llamada 7-dehidrocolesterol y las radiaciones ultravioletas del sol.

El mismo estudio también demostró que los deportistas que entrenaban en verano tenían niveles de colesterol más bajos que los que descansaban en la temporada estival. Y nuevamente era debido al sol, ya que la luz ultravioleta ayuda a metabolizar estos lípidos.

Resumiendo: menos riesgo de lesiones, aumento del rendimiento, disminución de los niveles del colesterol. Hacer ejercicio en verano tiene sus ventajas. También sus riesgos, pero estos son fáciles de evitar con un poco de sentido común. Así que no hay excusa para quedarse sentado en el sofá. Cálzate las zapatillas y sal a sudar la camiseta. Tu cuerpo te lo agradecerá.

EL EFECTO DOPANTE DEL CHOCOLATE NEGRO

2016-05-22T07:28:00.002-07:00

Corredores, ciclistas y otros deportistas mejoran su rendimiento si ingieren 40gr diarios de chocolate negro durante dos semanas. Investigadores de la Kingston University de Reino Unido realizaron este descubrimiento durante un experimento con un grupo de estudiantes. Añadir un trozo de chocolate negro a su dieta mejoraba su resistencia.

Los investigadores suministraron a 9 estudiantes masculinos que poseían una forma física razonable 40gr de chocolate durante dos semanas en dos ocasiones distintas.

En una ocasión el chocolate era blanco, en la otra era negro. El chocolate negro contiene cantidades relativamente altas de epicatequina, el ingrediente bioactivo más importante del cacao.
Los estudiantes tomaron el chocolate en lugar de su postre habitual, de modo que su ingesta energética diaria permaneció constante.

Antes y después de ambos periodos los investigadores hicieron que los estudiantes pedalearan en un ergómetro; primero durante 20 minutos a intensidad moderada, y finalmente esprintando a su capacidad máxima durante algunos minutos.

La suplementación con chocolate negro prolongó el tiempo que los sujetos fueron capaces de esprintar durante la prueba.

Los investigadores no encontraron efectos estadísticamente significativos de la suplementación en la captación máxima de oxígeno, la frecuencia cardíaca, la concentración de ácido láctico en la sangre o la presión arterial.

Descubrieron, sin embargo, que suministrando chocolate negro se elevaba el umbral ventilatorio.

El umbral ventilatorio es el punto en el cual durante el ejercicio el cuerpo deja de recibir suficiente oxígeno a través de la respiración normal. En otras palabras, a partir de cierto nivel de intensidad comienzas a jadear.

La suplementación con chocolate negro aparentemente provoca que el cuerpo sea más económico con el oxígeno durante el ejercicio de intensidad moderada, y que los deportistas solo comiencen a jadear para obtener suficiente oxígeno a un nivel de intensidad superior.

Los investigadores sospechan que el chocolate negro mejora el rendimiento al aumentar la concentración sanguínea de monóxido de nitrógeno o NO.

Llegamos a la conclusión de que la ingestión de chocolate negro durante 14 días redujo el coste de oxígeno del ejercicio de intensidad moderada y puede ser un ergogénico efectivo para mejorar le duración del ejercicio de intensidad moderada. Sin embargo, deben realizarse más estudios al respecto.

DAÑO RENAL EN DIETAS HIPERPROTEICAS ¿MITO O REALIDAD?

2016-05-20T07:21:00.000-07:00

La idea de que las dietas relativamente altas en proteína producen daños renales a largo plazo, es persistente. Incluso este estudio australiano, en el que los sujetos siguieron durante todo un año una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos sin experimentar ningún perjuicio, probablemente fracase en derrocar este mito.

Nutricionistas de la organización australiana para la investigación CSIRO seleccionaron a 115 adultos obesos con diabetes de tipo 2 para que perdieran peso siguiendo una dieta que contenía de 500 a 1500 calorías menos de las que quemaban. Además realizaban fitness tres veces por semana.

La mitad de los sujetos siguieron una dieta de pérdida de peso tradicional, que derivaba el 53% de calas calorías de los carbohidratos, el 17% de las proteínas y el 30% restante de la grasa [HC].
La otra mitad siguieron una dieta hiperproteica baja en carbohidratos. La dieta se componía de un 58% de grasa, un 28% de proteína y el 14% restante de carbohidratos

Los investigadores midieron la función renal de los sujetos antes y después del periodo de dieta. Examinaron, entre otras cosas, la cantidad de albúmina presente en la orina de los sujetos, pues está directamente relacionada con el funcionamiento de los riñones: cuanto más baja sea, mejor funcionan.

También registraron la cantidad de creatinina de la sangre de los sujetos. Si no tomas suplementos de creatina y tus riñones están sanos, no existirá demasiada creatinina en tu sangre.
Los investigadores no encontraron diferencias estadísticamente significativas entre los dos grupos.

CONCLUSIÓN: “En comparación con la tradicional dieta de pérdida de peso alta en carbohidratos, el consumo de una dieta hiperproteica baja en carbohidratos y baja en grasa saturada no afectó de manera adversa a los marcadores clínicos de la función renal” concluyeron los investigadores.

EL ÍNDICE GLUCÉMICO

2016-04-30T09:05:00.000-07:00

Conocer el índice glucémico de los alimentos puede ser muy interesante para todas aquellas personas preocupadas por llevar una dieta equilibrada. La siguiente tabla que índica el índice glucémico de los alimentos seguro que también os será de gran ayuda.

¿Qué es el índice glucémico?

El índice glucémico de los alimentos es otra manera de clasificar los hidratos de carbono rápidos y lentos) y nos una referencia de la velocidad en que los hidratos de un alimento tarda en descomponerse en glucosa y llegar a la sangre.

Así veremos alimentos que rápidamente provocan una subida de los niveles de azúcar o glucosa en nuestro organismo (tendrán un alto índice glucémico). y otros que lo hacen muy lentamente (tendrán un bajo índice glucémico).

¿De qué depende que los alimentos tengan un alto índice glucémico?

En primer lugar dependerá del propio alimento en si mismo observando así que una zanahoria (rica en hidratos de carbono) tendrá un índice glucémico más alto que un cacahuete (maní).

Otros factores que también influyen son la cantidad de fibra que aporte ese alimento o que esté en esa comida y por supuesto un factor básico será la proporción de hidratos y de proteína de esa comida. Así según que alimentos combinemos podrá variar el resultado final. Los hidratos tienden a subir nuestros niveles de glucosa y las proteínas los disminuyen.

Hay detalles muy curiosos que hay que saber y es que a más madura está una fruta mayor es su índice glucémico. Eso no quiere decir que hay que comerla verde sino que no hay que dejar que se pase de madura. Lo mismo ocure con la pasta y los cereales con la cocción y es que si cuecen demasiado (quedando pastosos) su índice glucémico aumenta.

¿De qué nos sirve conocer el índice glucémico de los alimentos?

De entrada los diabéticos son los primeros interesados en conocer que alimentos les conviene tomar en mayor proporción a fin de que no se disparen sus niveles de glucosa en sangre y tenga que ponerse más insulina.

Lo que ocurre es que cada vez hay más enfermedades relacionadas o producidas por alteraciones en los niveles de glucosa en sangre o sea a partir de diabetes o hipoglucemias.
Enfermedades provocadas por comer demasiados alimentos con alto índice glucémico

* Empezando por la diabetes e hipoglucemia la lista puede ser muy larga ya que los desajustes en nuestros niveles de glucosa afectan prácticamente a todo nuestro organismo.
* El Síndrome metabólico es quizá el más evidente y consiste en que se nos empieza a desequilibrar nuestros niveles de glucosa, colesterol y presión arterial. La persona ve como año a año sus analíticas son peores. La resistencia la insulina (poducimos demasiada para compensar esas subidas de glucosa) es la mayor culpable de muchos problemas cardiovasculares.
* Nuestro sistema nervioso también se puede desajustar ya que nuestro cerebro necesita glucosa de un modo continuo y estable (no ahora demasido y luego poco). Muchos casos de ansiedad o desánimo están causados por hipoglucemias. La falta de memoria es otro síntoma.
* La obesidad y el apetito voraz son otras de las consecuencias de comer demasiados alimentos con un alto índice glucémico.

Tabla el índice glucémico de los principales alimentos

La tabla siguiente nada más es meramente orientativa ya que hay que tener en cuenta que el mismo alimento puede variar mucho según su nivel de maduración o la varidad escogida. Así hay manzanas muy dulces y otras muy ácidas.

Nuestro consejo es que busquéis en vuestra libreria o en Internet algún libro con la lista de todos los alimentos y luego consulteis con vuestro médico o especialista como organizar una dieta para vuestro caso en particular.

REVIEW: CASEINATO DE CALCIO

2016-04-18T08:24:00.000-07:00

Voy a hacer una pequeña revisión de un producto de Myprotein, el Caseinato de Calcio.

Os pongo primero la descripción del producto sacada de la propia web:

Si busca una proteína basada en caseína de liberación lenta, le recomendamos Instant Milk Protein como la mejor opción. Alto contenido en proteínas y bajo en grasas. El caseinato de calcio es un importante ingrediente en las bebidas deportivas, suplementos nutricionales y barritas de proteínas.

Hecho a partir de leche desnatada fresca, el caseinato de calcio es una proteína de leche secada por pulverización que también es baja en sodio. Más información sobre nuestro caseinato de calcio Nuestro caseinato de calcio se dispersa fácilmente en agua y forma una suspensión coloidal estable de alta opacidad.

Contiene una concentración muy alta de amino ácidos, mayor que la de los extraicos proteicos de suero y soja y también puede ayudar a que otras proteínas resulten más digestivas prolongando el tiempo que pasan en el tracto intestinal.

El caseinato de calcio es una magnífica proteína para tomar antes de irse a dormir o si sabe que no va a tomar ninguna comida de alto contenido proteico durante el día, puesto que la síntesis de la proteína será particularmente lenta. La dosis recomendada para conseguir este efecto es de al menos 30 gramos de caseinato de calcio por ración. Esto dará un alto porcentaje de proteína.

El caseinato de calcio se puede utilizar para alcanzar el requisito diario de proteína. . Puedes encontrar el perfil de aminoácido en la parte inferior de la página, en la sección "Certificados".

Si busca una proteína de digestión lenta (por ejemplo, para antes de ir a dormir), le recomendamos nuestro concentrado de proteína de leche (caseína micelar), ya que sabe mejor y está diseñada para ser usada como bebida nutricional.

REVIEW:

Este producto nos lo despachan en un saco de plástico con cierre fácil, conservándolo en un sitio fresco y seco no hay ningún problema para su conservación aunque yo recomiendo pasarlo a un envase de plástico duro con tapa como los que podemos encontrar en IKEA.

La textura es mucho mas fina que la de la proteína de impacto.
La disolución es perfecta, he de decir que yo lo bato en la batidora americana, algún compañero me ha comentado que hace mucha espuma al agitarlo en el mezclador, así que recomiendo batirlo con la batidora que ademas son 2 segundos, tiene una textura muy suave, como cremosa.

¿Cuando lo tomo? Antes de ir a dormir, es una proteína de asimilación lenta así que es el mejor momento para tomarlo. Con el Caseinato he sustituido el queso fresco batido 0% del Mercadona por que ademas de que te "tapa" el queso sale bastante mas caro que el Caseinato.
He notado que es muy saciante, antes cuando me despertaba notaba mucho vacío en el estomago, ahora aunque con hambre no noto ese vacío.

En cuanto a sabores he probado Fresa-Nata y Chocolate Suave, ambos muy ricos pero me quedo con el chocolate aunque bueno es cuestión de gustos.

CONCLUSIÓN: Es un producto muy recomendado para tomar por la noche, comparado con otros productos de asimilación lenta como puede ser el queso batido este sale mucho mas barato.
Quizás un contra pueda ser que la mezcla perfecta queda con una batidora.

Al adquirir el producto y con este código de referido MP266969 si es el primer pedido que hacéis tenéis un 5% de descuento.

EL MEJOR ANABÓLICO NATURAL: EL SUEÑO

2016-03-25T11:46:00.001-07:00

Muchas veces escuchamos la acertada frase "tan importante como el entrenamiento es el descanso", efectivamente es así, muchos de los procesos biológicos mas importantes se producen mientras dormimos así que un sueño de calidad es vital.

Hoy quiero dejar un estudio sobre una sustancia que ayudará entre otras muchas cosas a tener un descanso de mayor calidad, el 5-HTP:

El 5-hidroxitriptófano (5-HTP) es el precursor directo de la serotonina, y se produce en el organismo a partir del aminoácido L-triptófano (LT). El 5-HTP no se encuentra en cantidades significativas en la dieta y, aunque puede obtenerse a partir de alimentos ricos en LT, se ha visto que el consumo de estos alimentos no incrementa significativamente sus niveles.

El interés reciente por este nutriente se debe a que incrementa los niveles cerebrales de serotonina, un neurotransmisor importante para una función normal de los nervios y el cerebro. La serotonina interviene en diversos procesos fisiológicos y afecta a una gran variedad de funciones: desde el estado de ánimo, al apetito, al control del dolor y al sueño, entre otras.

Metabolismo de la serotonina
La serotonina (5-hidroxitriptamina) es un neurotransmisor monoamina producido endógenamente a partir de L-triptófano y con un importante papel regulador en el sistema nervioso central (SNC). Tiene implicaciones importantes en sueño, depresión, ansiedad, agresividad, apetito, temperatura, conducta sexual y sensación de dolor.

Hay que tener en cuenta que la serotonina también tiene acciones fuera del ámbito cerebral (como en plaquetas y en enterocitos), pero que, debido a que no puede cruzar la barrera hemato-encefálica, toda la serotonina presente en el cerebro es sintetizada por las neuronas a partir de LT o 5-HTP.

Aumento de los niveles de serotonina
La ingesta tanto de LT como de 5-HTP incrementa los niveles de serotonina en el sistema nervioso central. También se ha observado que el 5-HTP, aparte de incrementar los niveles de serotonina, es capaz de incrementar los niveles de melatonina, dopamina, norepinefrina y beta-endorfinas, cosa que no ocurre con otras sustancias, incluyendo el LT.

USOS

1.Depresión, Angustia, Ataques de Ansiedad
Hay una menor presencia cerebral de 5-HTP en personas con depresión mayor, asociada a una posible disminución en el transporte de esta sustancia a través de la barrera hematoencefálica. En la mayoría de estudios con pacientes depresivos se han observado respuestas clínicas significativas bastante rápidas (entre 2-4 semanas), utilizando dosis de 50-300mg tres veces diarias, sin efectos secundarios importantes. Conviene destacar que, la mayoría de los antidepresivos convencionales necesitan unas 4 semanas hasta conseguir efectos terapéuticos en la mayoría de los pacientes; por tanto el 5-HTP tendría una respuesta más rápida.

Respecto al grado de mejoría respecto a antidepresivos inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina (SSRI), se ha observado una mejoría en los síntomas depresivos y en porcentaje de efectividad similar tras el tratamiento con 5-HTP y tras el uso de fluvoxamina (un SSRI), con valores ligeramente favorables al 5-HTP. En estudios comparativos de efectividad respecto a antidepresivos tricíclicos, el 5-HTP se ha mostrado, como mínimo, tan efectivo como estas drogas en casos de depresión severa, mostrando menos efectos secundarios.

2.Fibromialgia

Se ha observado bajos niveles de serotonina y triptófano en la sangre de afectados por fibromialgia y una mejoría significativa en síntomas como: dolor, rigidez matutina, ansiedad, perturbaciones del sueño y fatiga con el uso de 300mg diarios de 5-HTP. El incremento en los niveles de serotonina puede interactuar con la sustancia P (cuyo incremento en fibromialgia se relaciona con una disminución del umbral del dolor) y potencia los efectos de las endorfinas endógenas.

En un estudio realizado con 200 pacientes con fibromialgia que padecían migrañas se comparó la utilización de 400mg/día de 5-HTP junto con un antidepresivo tricíclico (amitriptilina) y con un inhibidor de la monoamino oxidasa (MAOI). También se evaluó la acción de 200mg de 5-HTP junto con el MAOI. Tras los 12 meses del estudio, se observó que todos los tratamientos habían presentados mejorías, aunque el más efectivo fue la combinación de 5-HTP con MAOI.

3.Obesidad

Muchos pacientes obesos y personas sometidas a dietas de adelgazamiento, presentan bajos niveles de triptófano en sangre y una gran disminución en los niveles de serotonina en el sistema nervioso central. Estos bajos niveles de serotonina se asocian con ganas de comer carbohidratos y con atracones de comida. En estos casos se ha demostrado que 5-HTP disminuye la ingesta de alimentos y, en consecuencia, aumenta la pérdida de peso.

4.Insomnio
5-HTP es beneficioso en casos de insomnio, mejorando especialmente la calidad del sueño al incrementar el sueño REM. En estos casos se ha observado que una dosis de 200mg de 5-HTP era efectiva y preferible a dosis mayores (600mg de 5-HTP), que podrían incrementar la posibilidad de padecer sueños muy vívidos o pesadillas.

5.Dolores de Cabeza Crónicos
Los dolores de cabeza crónicos, sobre todo las migrañas, se han relacionado con bajos niveles de serotonina, probablemente debido a un incremento de la degradación de serotonina producido por la monoamino oxidasa. En estos casos se cree que el umbral de dolor se vería disminuido, facilitando el desencadenamiento del dolor de cabeza. En dolores de cabeza crónicos de diferentes tipos (migraña, dolor de cabeza por tensión y dolor de cabeza juvenil), el 5-HTP se ha utilizado de forma exitosa en su prevención y tratamiento, reduciendo su frecuencia, intensidad y duración.

6.Parkinson
Uno de los síntomas secundarios asociados con la enfermedad de Parkinson, así como a la medicación utilizada en esta enfermedad (L-DOPA) es la depresión. Se relaciona tanto el desarrollo de la enfermedad y el envejecimiento neuronal como el uso de L-DOPA con una inhibición en la actividad de la hormona triptófano hidrolasa y, por lo tanto, de serotonina cerebral.

El uso de 5-HTP junto con el fármaco Sinemet® (combinación de L-DOPA con carbidopa) mejoró la depresión emocional que se asocia con frecuencia a la enfermedad de Parkinson.

Ventajas del uso de 5-HTP respecto a LT
El uso de 5-HTP es más efectivo y más seguro que el de LT. Las ventajas se dan a varios niveles:

1. La absorción intestinal del 5-HTP es muy elevada (del orden del 70%) y, al no requerir la presencia de moléculas transportadoras, no se ve afectada por la presencia de otros aminoácidos dietéticos que pudieran competir por esos mismos transportadores. Por esa razón, puede tomarse con comidas sin que su efectividad se vea reducida.

2. Con la ingestión directa de 5-HTP se evita la conversión de LT en 5-HTP. Esta reacción la cataliza la enzima triptófano-hidrolasa (también denominada triptófano 5-monooxigenasa), y es el paso limitante en la síntesis de serotonina. Esta enzima puede verse inhibida por numerosos factores como: estrés, resistencia a insulina, deficiencia de vitamina B6 y deficiencia de magnesio. Además, todos estos factores junto con elevados niveles de cortisol y dosis elevadas de LT (mayores a 2.000mg) pueden incrementar la conversión de LT a kinurenina vía triptófano 2,3-dioxigenasa, haciendo que LT no esté disponible para la producción de serotonina.

3. A diferencia de LT, la molécula de 5-HTP no puede ser dirigida hacia la producción de niacina o de proteínas corporales.

4. 5-HTP atraviesa fácilmente la barrera hematoencefálica, sin necesidad de moléculas transportadoras, cosa que sí que necesita LT. Debido a que las moléculas transportadoras de LT son compartidas por 5 aminoácidos (tirosina, fenilalanina, valina, leucina e isoleucina), la presencia de estos aminoácidos competidores puede inhibir el transporte de LT al cerebro, cosa que no ocurre con el 5-HTP. Además, altos niveles séricos de kinurenina pueden inhibir el transporte de LT hacia el sistema nervioso central y reducen los niveles de serotonina en el sistema nervioso central.

5. Los productos de 5-HTP se obtienen a partir de semillas de una planta africana, Griffonia simplicifolia, evitando los problemas de contaminación que llevaron a la prohibición en la comercialización de productos de LT obtenidos mediante fermentación bacteriana. La prohibición se debió a la aparición de algunos casos de productos de LT en los cuales se realizó un filtrado inadecuado y que provocaron síndrome de mialgia-eosinofílica.

Dosis diarias recomendadas
La dosis inicial de 5-HTP suele ser de 50-100mg al día. Si la respuesta es inadecuada tras dos semanas se puede incrementar hasta 100mg tres veces al día. En casos de insomnio se suele tomar 100-300mg antes de irse a dormir. Como su absorción no se ve afectada por la presencia de otros aminoácidos en la dieta, puede tomarse con comidas sin perder efectividad.

Seguridad
Algunos pacientes pueden experimentar ligeras náuseas al comienzo del tratamiento. Por esa razón se recomienda empezar con dosis bajas de 5-HTP e incrementarlas si es necesario, para evitar estos problemas.

Un exceso en los niveles de serotonina puede generar síndrome serotoninérgico, caracterizado por agitación, angustia, confusión, diarrea, delirio, taquicardia, diaforesis y fluctuaciones en la presión sanguínea. No se ha detectado ningún caso con suplementación con 5-HTP, pero en teoría un consumo excesivo del suplemento podría llegar a desencadenarlo. Por eso, aunque algunos estudios han mostrado una mayor efectividad al combinar inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina junto con 5-HTP, de forma general, no se recomienda tomar 5-HTP junto con antidepresivos u otras sustancias que modifiquen los niveles de serotonina (a no ser que sea bajo una estricta monitorización médica). Los antidepresivos más habituales con los que podría interactuar son inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina (SSRI) e inhibidores de la monoamonooxidasa (MAOI). Si se desea sustituir la terapia de SSRI o MAOI por el uso de 5-HTP y se toman de forma conjunta durante este paso, tanto el paciente como el profesional deben conocer los posibles síntomas de esta afección.

En casos de Parkinson, a pesar de que el uso de 5-HTP podría ayudar si se toma junto con Sinemet®, no debería tomarse nunca 5-HTP de forma aislada en esta enfermedad. El 5-HTP se convierte en serotonina en el cerebro y este aumento si no se ve acompañado a su vez de un incremento de dopamina podría empeorar síntomas de la enfermad como la rigidez.

No se aconseja conducir ni realizar actividades peligrosas hasta conocer el efecto concreto que provoca el 5-HTP, ya que en algunos casos puede causar somnolencia. Tampoco debería utilizarse durante embarazo y lactancia, debido a la falta de estudios de seguridad en esas situaciones.

El HMB (beta-hidroxi beta-metilbutirato)

2016-03-06T01:59:00.001-08:00

Los que me seguís sabéis que no creo en los "productos milagros" ni por tanto los recomiendo, me gusta hablar de lo que he probado y consumo y lo hago con productos que tienen una eficacia probada científica y medicamento y por supuesto que no sean nocivas para el organismo, obvio descarto los fármacos.

En esta entrada quiero hablaros del HMB:

¿Que es el HMB?

Es un aminoácido procedente de la metabolización de la leucina. El HMB es un componente de la leche materna, obviamente no se encuentra normalmente en una dieta normal.
Se descubrió en los 1950 y se ha estado estudiando durante décadas pero sólo empezó a ser popular como un suplemento deportivo alrededor de 1995, relativamente reciente el uso en el mundo de la suplementación deportiva.

A dia de hoy se siguen haciendo estudios serios sobre esta sustancia y los resultados son positivos en cuanto a su eficacia tanto en individuos entrenados como desentrenados.

La mayor parte de los estudios llegan a la misma conclusión y es que tras semanas de uso se consigue un aumento de masa magra y a su vez una reducción de masa grasa, así también mejoras en la capacidad aeróbica y aumento de la fuerza de los sujetos.En resumen, se ha comprobado que el HMB ralentiza la descomposición de la proteína en el cuerpo y a su vez favorece el desarrollo de la masa, lo que significa que tiene cualidades anticatabólicas. Estudios anteriores han demostrado que los suplementos de HMB también reducen el nivel de colesterol y fortalecen el sistema inmunológico.

Podeis adquirirlo en Myprotein pinchando en la imagen al principio de este articulo. Lo hay en polvo o capsulas yo personalmente lo prefiero en polvo. Si es tu primera compra usando el codigo de referido MP266969 tendrás un descuento adicional del 5% en tu compra, sea cual sea la cantidad.

Beneficios de comer manzanas

2016-02-04T10:14:00.001-08:00

Nuestras madres y abuelas siempre nos decían/dicen, "come una manzana que es muy sana" pues bien aquí os dejo mas razones para consumirla:

1- Nos hidrata, por su elevado contenido en agua, más de un 80%

2- Es diurética y reduce la tensión arterial por su elevado contenido en potasio.

3- No destaca por sus vitaminas pero posee vitamina E, un fuerte antioxidante.3-Posee fibra soluble e insoluble, si la comemos cruda y con piel nos previene del estreñimiento. Si tenemos diarrea podemos mejorar comiéndola asada o en compota.

4- La piel posee pectina, un tipo de fibra que protege nuestra mucosa intestinal, por lo que bien lavada podemos consumir la piel para aprovechar sus beneficios protectores de nuestro tracto digestivo. La pectina tiene un posible papel protector frente a ciertos tipos de cáncer como el de cólon.

5- El verdadero secreto de la manzana no está en sus vitaminas, entre las que no destaca sobre casi ninguna fruta, si no en sus numerosas sustancias fitoquímicas y en la pectina que previenen el cáncer, la diabetes y reducen los niveles de colesterol en sangre. Un par de manzanas medianas pueden reducir el colesterol en sangre un 10%.

6- Gracias a quercetina, otro fitoquímico que posee, la manzana previene problemas cardiovasculares, el asma y otras enfermedades inflamatorias como la artritis.

7- Posee ácidos como el málico o el tartárico que nos puede ayudar a digerir la grasa si la comemos de postre después de una comida desequilibrada, además de hacer que la glucosa suba despacio en sangre después de comer (previniendo la diabetes) gracias a la fibra soluble.

8- Las manzanas son alimentos ricos en antioxidantes pero no todas las variedades son iguales, siendo la manzana roja la de mayor capacidad antioxidante, ya que tiene más de 20000 ORAC (unidad que mide la captación de radicales libres, moléculas que nos oxidan y envejecen).

9- Podemos conservarlas varias semanas sin que se estropeen y podemos llevarla encima para hacer la media mañana o merienda, es una excelente opción para que los niños se la llevan al colegio.

10- Una manzana antes de comer o cenar nos saciará, evitará que lleguemos con demasiado apetito a la mesa y facilitará conseguir un “vientre más plano”.“soy lo que como soy lo que entreno”.

En Myprotein se puede encontrar un producto que a mi parecer es muy interesante, es la fibra de manzana con pectina, te va a aportar muchos de los beneficios anteriormente descritos de una forma mas concentrada, lo puedes usar como acompañamiento de tus batidos por que ademas tiene un agradable sabor:

Frecuencia cardiaca y entrenamiento

2016-02-04T09:52:00.000-08:00

La frecuencia cardíaca (FC) es el número de latidos cardiacos por minuto. Fundamental es saber su valor y variación por su utilidad en la dosificación del ejercicio y el cálculo del umbral anaeróbico.

La FC se incrementa con la intensidad del ejercicio. A partir del 75%-92% de intensidad de trabajo, los incrementos de la FC son menores, es decir, aparece una disminución en la respuesta cardíaca.

Hay que diferenciar entre la respuesta del individuo deportista y la respuesta del individuo sedentário. Evidentemente el deportista va a poseer una frecuencia cardíaca menor tanto en reposo como en accion con respecto a la persona sedentaria. Según se mejoran los entrenamientos la FC ira disminuyendo.

Para establecer unas bases sólidas de entrenamiento debemos conocer ciertos aspectos de nuestro corazón como por ejemplo: la frecuencia cardíaca en reposo (FCR) y la frecuencia cardíaca máxima (FCmáx.)
Para calcular la FCR , nos tomaremos el pulso nada más despertar por la mañana cada día durante una semana y hacer la media: FCR dia 1+FCR dia 2+FCR dia 3+...+FCR dia 7 y lo dividimos entre 7.

HOMBRES	Mala	Normal	Buena	Muy Buena
20-29	86 o más	70-84	62-68	60 o menos
30-39	86 o más	72-84	64-70	62 o menos
40-49	90 o más	74-88	66-72	64 o menos
50-59	90 o más	74-88	68-74	66 o menos
60 o más	94 o más	76-90	70-76	68 o menos

MUJERES	Mala	Normal	Buena	Muy Buena
20-29	96 o más	78-94	72-76	70 o menos
30-39	98 o más	80-96	72-78	70 o menos
40-49	100 o más	80-98	74-78	72 o menos
50-59	104 o más	84-102	76-82	74 o menos
60 o más	108 o más	88-106	78-88	78 o menos

La frecuencia máxima (teórica) es la que se puede alcanzar en un ejercicio de esfuerzo sin poner en riesgo la salud, siempre y cuando existan condiciones físicas óptimas.

Para calcular cuál es nuestro límite máximo cardíaco, hay dos formas, o través de la realización de un test médico, realizado por un médico deportivo, o través de la llamada "fórmula por edad".

La formula por edad es muy sencilla:

Para hombres: 220 - la edad del sujeto.
Para mujeres: 226 - la edad del sujeto.

Mediante esta formula mi frecuencia máxima seria: 220 - 32: 188 FCM.

Frecuencias de entrenamiento.

Es muy importante a la hora de comenzar un plan de entrenamiento de saber que estamos realizando un trabajo con un nivel adecuado a nuestra condición física y edad.

La persona sedentaria o semisedentaria debería tener la precaución de no forzar el trabajo cardíaco al comenzar el programa de entrenamiento físico, ya que un corazón no entrenado sufre y podría fallar teniendo como es lógico consecuencias dramáticas. Por lo tanto hay que controlar el trabajo del corazón durante el entrenamiento contando los latidos cardíacos durante 1 minuto para posteriormente calcular la FCmáx. Con este control de las pulsaciones vamos a prevenir que ejecutemos un esfuerzo físico que exceda nuestra capacidad cardíaca.

Hay una creencia erronea y muy extendida donde se cree que la única forma de aprovechar al máximo un entrenamiento es acabar totalmente exhausto. Se sugiere que durante la actividad deportiva la frecuencia cardíaca ideal (FCI) no debe sobrepasar el 60% ó el 80% de la frecuencia cardíaca máxima.

Otra forma de calcular los rangos de pulsaciones de entrenamiento o frecuencia cardíaca de entrenamiento (FCE) es según la ecuación de Karkoven, la cual se calcula a partir de la FCmáx., la FCR y los porcentajes de esfuerzo al que se desea trabajar.

Cálculo Frecuencia cardíaca de entrenamiento: FCE. = [(FCmáx - FCR) x % de esfuerzo] + FCR

RANGO	INTENSIDAD % Respecto FcMax	DESCRIPCIÓN
A	50%-60%	En este rango no hay adaptaciones a menos que el nivel físico de la persona sea muy bajo. El metabolismo energético más utilizado es el de los ácidos grasos y la intensidad de trabajo es baja. Puede servir para gente con poco nivel físico o para intercalarlo como trabajo de recuperación de otras sesiones más importantes. Tras una sesión dura, introducir trabajo en este rango hace que la recuperación sea más rápida que si se para completamente. Recomendada para acondicionamiento básico o rehabilitación cardíaca.
B	60%-70%	En este rango ya se empiezan a producir adaptaciones que serán más importantes en función de la calidad y de la cantidad de trabajo que se realice. El metabolismo energético es el de los ácidos grasos y el de los hidratos de carbono, si el nivel de intensidad es elevado la utilización de los hidratos de carbono es mayor. Se puede utilizar en cualquier grupo que tenga un mínimo de condición física. Recomendada para mantenimiento físico y salud.
C	70%-80%	Tiene las mismas características que el anterior pero con más intensidad, por tanto la degradación de los hidratos de carbono será mayor en esta zona que en la anterior. Es un trabajo de más calidad y en donde se pueden obtener unas adaptaciones muy interesantes para la mejora de la condición física. De hecho esta zona es ideal para el entrenamiento de la capacidad aeróbica. Diríamos que es la zona deseada de ritmo cardíaco. Recomendada sólo para deportistas comprometidos y con buena condición física.
D	80%-90%	A este nivel se puede trabajar en o muy cerca del umbral anaeróbico, un poco por encima y un poco por debajo. Cuando se entrena dentro de este rango empieza a ser necesario metabolizar el ácido láctico, ya que se genera este compuesto por la alta intensidad. Se puede entrenar más duro y en muchos momentos con ausencia de oxígeno. Sólo se debe utilizar con gente con un buen nivel de condición física. Recomendada sólo para deportistas de alto nivel
E	90% o más	En este rango sólo se puede entrenar si se esta perfectamente en forma, es el caso de los deportistas de élite que están controlados constantemente por profesionales del deporte y de la medicina. Se trabaja siempre por encima del umbral anaeróbico, o sea con deuda de oxígeno. Esto significa que los músculos están utilizando más oxígeno del que puede proporcionar el cuerpo. Recomendada sólo para deportistas de alto nivel

Beneficios del té verde.

2016-01-21T08:13:00.000-08:00

El té verde se ha convertido en una bebida cada vez más popular a nivel mundial debido a los grandes beneficios para la salud. Es sorprendentemente maravilloso lo que puede hacer por nuestro organismo. Conoce en este oportunidad los más importantes y estoy seguro que harás del Te Verde tu bebida por excelencia de ahora en adelante.

Cáncer: Ayuda a reducir el riesgo de padecer esta enfermedad. El antioxidante en el te verde es 100 veces más efectivo que la vitamina C y 25 veces mayor que la vitamina E.
Antienvejecimiento: El té verde contiene antioxidantes conocidos como polifenoles que combaten los radicales libres, ayudando a atacar los efectos del envejecimiento y por lo tanto promueve la longevidad.
Colesterol: Ayuda a mejorar la proporción del colesterol bueno y colesterol malo, reduciendo el nivel del colesterol malo.
Obesidad: Previene la obesidad al detener el movimiento de la glucosa en las células grasas. En este caso se debe complementar con una dieta sana y con la práctica diaria de deporte.
Enfermedades cardiácas: Ayuda a prevenir enfermedades del corazón y derrame cerebral, al reducir los niveles del colesterol.
Los huesos: Por su gran contenido de fluoruro ayuda a mantener huesos fuertes. Para preservar la densidad osea se debe beber te verde diariamente.
Diabetes: Previene el súbito incremento de los niveles de azúcar en la sangre y mejora el metabolismo en relación a los lípidos y la glucosa.
Perdida de peso: El té verde quema la grasa y es un estimulante natural del metabolismo, ayuda a eliminar hasta 70 calorías diarias.
Artritis: Ayuda a reducir el riesgo de padecer artitris reumatoide ya que protege el cartílago y bloquea las enzimas que lo destruyen.
Estrés: La L-tiamina es un tipo de aminoácido que contiene el té verde, el cual ayuda a reducir el estrés y la ansiedad.
Caries: Destruye las bacterias y virus que son la causa de muchos de los problemas dentales, también disminuye el incremento de bacterias que provocan el mal aliento.
Infección de oídos: Combate el problema de infección. Para una limpieza natural de los oidos debes embeber un hisopo en té verde y limpiar el oido infectado.
Asma: La teofilina que contiene el té verde relaja los músculos que soportan los tubos bronquiales, reduciendo la severidad del asma.
Alzheimer: A pesar que aún no se conoce la cura para esta penosa enfermedad, el té verde ayuda a retrasar el proceso de reducción de acetilcolina en el cerebro, que es lo que provoca el Alzheimer. También fortalece la memoria.
Mal de Parkinson: Los antioxidantes del té verde previenen el daño celular en el cerebro, que es uno de los causantes de este mal.

Es recomendable tomarse al menos un par de tazas de té verde a lo largo del día, también puedes comprarte un suplemento como los que encuentras en Myprotein:

Review: MyBar High Pro de Myprotein.

2016-01-11T03:08:00.000-08:00

oy voy a hacer una pequeña review de las barritas de proteínas MyBar High Pro de Myprotein.

http://ad.zanox.com/ppc/?23112149C1354687139T

Cada paquete nos trae 12 barritas de 80g cada una, con una cantidad de proteínas de 29 gramos por barrita una proporción muy buena, superior a la mayoría de las barritas de este tipo y de precio similar.

Cuando las compré hace unos 15 días me costaron 17,99 pero me acabo de fijar que las han subido casi dos euros, ahora están a 23,59. Evidentemente nos sale mucho mas barato llevarnos el batido de proteínas pero la gran ventaja que nos ofrecen las barritas es la comodidad, de hecho este ha sido el principal motivo por el cual las he comprado, me las llevo al trabajo y en cualquier momento puedo tomarlo, con el batido es mas "engorroso".

Había probado otras barritas hace tiempo y he de decir que me ha sorprendido gratamente el sabor y la textura de estas. Saben muy bien a chocolate y se nota levemente un toque de naranja. La textura es pastosa por la cantidad de proteínas pero se comen muy bien, es una excelente merienda.

La información nutricional como podréis ver es muy completa, así que no hay mucho que decir al respecto, si lo comparáis con otras barritas del mercado veréis como estas son muy completas:

PROS:

El principal, la comodidad. Puedes llevarlo al trabajo, cuando sales de fiesta... y en cualquier momento suministrar al cuerpo 29 gramos de proteínas.
Tiene un sabor muy bueno.

CONTRAS:

Solo uno y es que comparado con los batidos de proteínas sale bastante mas caro, aunque poniendo comparaciones es mas barato que tomarse una Coca Cola en una terraza.

CONCLUSIÓN: Compra recomendada siempre y cuanto no te importe pagar poco mas de 20 euros por 12 barritas.

Dejo mi código de referido (MP266969) con el que os hacen un 5% de descuento en la primera compra en http://www.myprotein.com/.

C.L.A : Acido Linoleico Conjugado

2015-12-27T07:05:00.000-08:00

Es un ácido graso esencial que lo produce la flora intestinal de los animales rumiantes, siempre a partir del ácido linoleico. Esa producción se ve aumentada cuando el animal es alimentado mediante el pastoreo y no cuando ingiere cereales. Se ve también en aceites vegetales (de maíz, girasol, soja, etc.) aunque en una proporción menor.

Por lo tanto al ser producido por los rumiantes, la mejor fuente de C.L.A, son las carnes y los lácteos.

Que sea un ácido conjugado, significa que ha sufrido algún cambio en su estructura molecular, resultando ser único y beneficioso para la salud y el bienestar general.

Los seres humanos también producimos una pequeña cantidad en el hígado, pero siempre a partir del ácido linoleico.

Sus efectos sobre el organismo

Podemos decir que el C.L.A. es un nuevo nutriente que esta siendo utilizado para poder controlar el peso corporal.

Está demostrado mediante diferentes estudios que el C.L.A. tiene diversas funciones:

Reduce la grasa corporal,
Aumenta la masa muscular,
Remodela la figura corporal,
Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre,
Mejora el sistema inmune,
Actúa como antioxidante previniendo la aparición de ciertas enfermedades y el envejecimiento prematuro, neutralizando los radicales libres.

Para llegar a lograr los resultados anteriormente mencionados, siempre debe ser utilizado como complemento de una dieta hipocalórica y un plan de ejercicio físico.

La recomendación es consumir 3 gramos diarios, pero con una dieta variada, lograremos alcanzar 1,5 gramos /día. Por consiguiente, si lo que se quiere es lograr resultados a nivel de reducir el peso corporal y la masa grasa, será necesario tomar algún complemento que nos provea de C.L.A, siempre bajo supervisión de un profesional.

Lo mismo sucede con las personas que tienen una alimentación exenta de alimentos de origen animal, como por ejemplo los vegetarianos, donde la ingesta de C.LA está muy reducida.
Pueden recurrir a suplementos para cubrir las carencias.

¿Cuál es el mecanismo por el cual se disminuye la grasa corporal?

El C.L.A produce un bloqueo en el transporte de las grasas hacia las células adiposas. Esto se debe a que el C.L.A inhibe la función de la enzima LPL (lipoprotein lipasa) y al mismo tiempo favorece la lipólisis (destrucción de la grasa).
Ayuda a aumentar el transporte de grasa hacia la mitocondria celular (órgano de la célula encargado de la respiración celular y producción de energía) para ser oxidada.

¿Y cómo aumenta la masa muscular?

El C.L.A aumenta la actividad de la enzima CPT (carnitina palmitoin transferasa). Esta enzima esta presente en el músculo y es la que transporta las grasas hacia la mitocondria para ser usada como combustible.
La actividad física estimula entonces el transporte de la grasa hacia la célula muscular para ser oxidada. Por eso es que sin actividad física, el C.L.A no produce los mismos efectos.

Nutrición – 5 reglas de oro que nunca debes pasar por alto.

2015-12-17T06:09:00.000-08:00

Existen decenas de teorías y tendencias relacionadas con la nutrición deportiva, las cuáles pueden estar enfocadas a mejorar el desempeño de los atletas en alguna disciplina específica o como es nuestro caso, la nutrición encaminada a cambiar la apariencia estética de nuestro cuerpo por medio del entrenamiento con pesas.

Aunque muchas de estas recomendaciones se contradicen la mayor parte del tiempo unas con otras, existen muchas reglas que 8 de cada 10 expertos en esta área estarían de acuerdo, por lo tanto voy a mostrar 5 reglas que independientemente de la dieta que lleves o que te hallan recomendado, no debes pasar por alto si tu objetivo es alcanzar la excelencia en tu alimentación.

1.- Come 5 veces al día

Si pretendes tomarte en serio este deporte y obtener resultados satisfactorios, debes ser conciente de que tienes que alimentarte frecuentemente, un mínimo de 5 comidas diarias, las cuales debes espaciar por periodos de 3 horas aproximadamente entre cada una, esto asegurará un aporte constante de nutrimentos a tu cuerpo y mantendrá tus niveles de glucosa estables.

Aunque el impacto social y cultural que representa comer 5 veces al día para la mayoría de los que no vivimos de los cheques jugosos que nos paga nuestra Federación (lo sé chiste de muy mal gusto) o de los contratos con las compañías de complementos, y que por lo tanto tenemos que vivir de otras actividades este rollo de comer a cada rato es algo complicado.

Pero si de verdad quieres ver resultados tendrás que darle la importancia a este factor que la ingesta constante de alimentos se representa, no importa si te tomas tus sobres de Myoplex o tus licuados de suero de leche entre comidas, eso no es alimentarte y nutrirte bien, si no comes con la frecuencia adecuada estarás limitando tu progreso, y en la mayoría de los casos, esperar progresos que nunca ocurrirán, recuerda hay que comer frecuentemente y además comer alimentos de calidad.

2.- La calidad de la proteína si importa.

Seguro que si, la proteína como ya habrás leído en algunas ediciones anteriores de esta revista, es un nutrimento muy importante, ya que nos proporciona los bloques necesarios para que nuestros músculos puedan recuperarse después de los entrenamientos, crecer y ser más fuertes.
Sin embargo, no todas las proteínas son iguales, existen muchos factores que influyen a la hora de determinar la calidad de las proteínas.

Aunque debo advertirte que lo que te diré a continuación no tiene mucho que ver con los comentarios que aún se escuchan en los gimnasios o en la información que se puede leer en muchos textos que tienen como 30 años de no actualizarse y que están relacionados con la forma de evaluar las proteínas, esta es la forma más exacta y precisa para ver que proteína es mejor y porqué.

Estos son los factores que hay para determinar las calidad de la proteína:
Biodisponibilidad: Que tanta proteína hay para que tu cuerpo la pueda digerir una vez que la consumes.

Bioasimilación: De esa proteína que hay disponible cuanta puedes asimilar.
Balance de aminoácidos que estimulen la neoconstrucción del tejido muscular
Esto se refiere a fuentes de proteína que contengan una cantidad generosa de aminoácidos de cadena ramificada, (Leucina, Isoleucina, Valina), Glutamina, Arginina, Taurina, Ornitina y Lisina.
Que sean fuentes de proteína bajas en grasa: O sea que quedan descartadas aquellas proteínas que cumplan los puntos anteriores pero que sean altas en grasa, como la de cerdo y la mayoría de los cortes de res.

Aunque ya hemos mencionado en un sinfín de ocasiones los alimentos que cumplen con estos requisitos, lo haremos de nuevo: Suero de leche, salmón, pechuga de pavo, pechuga de pollo y atún en agua.

Aprovecho esta ocasión para recomendar algunas marcas de suero de leche que valen la pena, por ejemplo marcas nacionales como Prowinner, extranjeras, Prolab, EAS, Muscletech, Designer Protein, Twinlab, Laboratorios Cytodyne y Optimun Nutrition)

3.- Consume fibra e hidrátate adecuadamente.

El consumo de una buena cantidad de fibra en tu dieta es de suma importancia, pero debo hacer un paréntesis para aclararte que comer una buena cantidad de fibra no tiene nada que ver con el uso de algún cereal de cáscara de trigo como el All Bran o peor aún de algún complemento.

La fibra solo debe ingerirse en forma de alimentos naturales, por ejemplo de vegetales crudos y siempre bien lavados y desinfectados como las espinacas, zanahorias, lechuga, acelgas, germinado de alfalfa.

Una dieta con fibra en abundancia te ayudará a mejorar el proceso digestivo, consecuentemente la absorción de los nutrimentos será mucho mejor.

Beber una cantidad adecuada de agua es lo mejor que puedes hacer para favorecer el crecimiento muscular, una célula muscular que reciba la cantidad adecuada de agua, (o dicho de otras forma, unos miocitos bien hidratados), es lo mejor para promover el anabolismo muscular.

Tampoco hay que exagerar e irse a los extremos, tomando cantidades inmensas de agua, aunque debes ingerir al menos 1 litro por cada 20 Kg de peso para estar seguro de que estarás bien hidratado, y si, le puedes poner a tu agua algún polvito que le de sabor, como el Clight o Belight, no tiene que ser precisamente agua simple.

4.- La nutrición en el período postentrenamiento.

De suma importancia es la alimentación que sigue a tus entrenamientos, los científicos han descubierto que en las 2 horas posteriores al entrenamiento con pesas, ocurre una gran cantidad de procesos metabólicos, es un periodo corto y es conocido también como la “ventana de la oportunidad”. En el cual, por las peculiares características en que tu cuerpo y células musculares se encuentra en ese preciso momento, es de suma importancia proporcionarle una cantidad adecuada de nutrimentos.

Aunque debes esperar al menos una hora para alimentarte, o mejor dicho, beberte tus nutrimentos, ya que así se asimilarán más rápido.

De palabras del Dr. Solano cito una bebida que te caerá excelente para ese periodo después de entrenar, para la recarga de carbohidratos y para darles a tus músculos esos aminoácidos que te llevarán al anhelado crecimiento muscular.

Esta es la bebida que puedes preparar en tu licuadora
½ litro de jugo de naranja (Puede ser de tetrapack)
2 plátanos
1 taza de amaranto
1 porción de proteína en polvo (desde luego, suero de leche)

5.- Sé creativo a la hora de preparar tus alimentos.

Hacer dieta no es cosa fácil, ya que el hecho de pensar que debemos comer lo mismo todos los días hace que por nuestra cabeza aparezca constantemente la imagen de nosotros comiendo los alimentos que estamos más acostumbrados a disfrutar, aunque eventualmente los antojos hacia la comida alta en grasa y sal se disminuyen cuando llevas un tiempo siguiendo una dieta baja en grasas. Este fantasma de la glotonería ronda de vez en cuando por nuestra mente.

Es por eso que seguir una dieta baja en grasas no significa que tus alimentos no deben saber a nada, a excepción de cuando llevas una dieta para depletarte, periodo en el que restringes el consumo de carbohidratos y sal.

Pero cuando no llevas una dieta así, puedes aderezar tus comidas con distintas especies y sal.
Por ejemplo, las pechugas de pollo las puedes preparar asadas, agregándoles algunas rodajas de manzana, un poco de pimiento morrón, cebolla, o alguna variedad de chile para darles sabor.
La cuestión es que debes preparar tus alimentos con sabor pero sin usar grasa para cocinarlos, un buen sartén de teflón usando un poco de aceite en spray, Pam por ejemplo es una buena opción, de hecho estos aceites en spray vienen en distintos sabores.

Recuerda que la alimentación es uno de los pilares básicos en este deporte, a veces resulta tedioso estar a dieta, pero la recompensa y las miradas de admiración valen la pena, y lo más importante, la idea de saber que estás haciendo lo correcto para llegar a tus objetivos por medio de una alimentación inteligente es lo más satisfactorio

DEXTROSA Y MALTODEXTRINA

2015-12-16T08:09:00.000-08:00

Maltodextrina = Dextrosa + Malato

La Maltodextrina es un derivado del almidón, generalmente proveniente del maíz, el trigo o la patata. El almidón es una molécula gigante construída por largas cadenas de las que la glucosa es la menor parte. Esto significa que una vez degradado totalmente el almidón uno se queda con una solución de glucosa (llamada dextrosa en su forma granulada).

La Maltodextrina es un polímero de dextrosa (Glucosa) obtenido a partir del almidón natural del maíz, trigo o patata. Está compuesto por 1% de dextrosa, 3% de maltosa y 96% de triosas y polisacáridos.

Esta combinación de carbohidratos provee energía de larga duración porque el propio organismo va degradándola en moléculas de glucosa que son absorbidas rápidamente.

De esta forma liberan energía en forma gradual y progresiva. Provee energía de larga duración, de absorción rápida y progresiva. De fácil digestión permite una rápida recuperación de la energía después del entreno.

La maltodextrina es el carbohidrato de elección en los alimentos energéticos con bajo aporte de calorías, por su gran solubilidad y rápida absorción.

La mayoria de productos de creatina contienen dextrosa o maltodextrina para estimular la producción de insulina, que es la responsable de llevar la creatina a los músculos.

REVIEW: CarBarley

2015-12-14T12:43:00.000-08:00

Hoy voy a hacer una pequeña review de este nuevo producto de Myprotein.

En la ficha del producto podemos encontrar esta descripción del mismo:

CarBarley ™ es un carbohidrato derivado de almidón de cebada cerosa. Es muy bajo en azúcar y tiene un alto contenido de amilopectina de 92%. Como es un carbohidrato de bajo índice glucémico, es ideal en la preparación y la recuperación para la resistencia y para muchos deportes de equipo.

¿Cuando lo tomo? Estoy probando a tomarlo mientras entreno, noto que mantengo el nivel de entrenamiento sin notar subidas y bajadas de fuerza o perdida de "empuje".
¿Como lo tomo? Echo 70g y lo mezclo con agua, el primer día el sabor me parecía muy poco agradable, me recordaba el sabor al chupar una patata cruda asi que pensé que tenia que probar algo para conseguir algo mas "tragable" así que estoy añadiendo un poco de sirope de menta y he conseguido una bebida intro-entreno muy completa, la disolución es perfecta.
¿Que estoy notando con el consumo de CarBarley? Como he dicho se mantiene el nivel de entrenamiento durante toda la sesión, es un carbohidrato de absorcion muy rápida asi que va recargando los niveles de carbohidratos segun los vamos consumiendo.

CONCLUSIÓN: Es un buen producto, un básico efectivo, otra buena opcion es tomarlo post entreno junto con las proteínas, ayudará a la asimilación de las mismas, conseguir un pico de insulina y recargar los niveles de gucogeno, yo de momento seguire tomarlo intro-entreno.
Un contra podía ser el sabor, pero es muy fácil de conseguir mejorarlo.
No es un producto barato pero comparándolo con productos con propiedades similares como es el Vitargo es un poco mas barato.
Tenemos una opcion similar y mas barata, el Almidon de Maiz Ceroso.

RECETA: Tortitas Proteicas

2015-11-25T16:00:00.000-08:00

INGREDIENTES:

250g de Harina preparada para tortitas HARIMSA (de venta en Carrefour por menos de 2€ el medio kilo)
1 cacito de Proteína de Impacto (sin sabor Myprotein)
300 c.c de agua tibia

¿Como las hacemos?

Vertemos el agua tibia en un recipiente y vamos añadiendo poco apoco la harina y las proteinas, lo mezclamos todo bien con una cuchara o una batidora. Yo prefiero lo segundo para que quede una mezcla mas homogénea.
Engrasamos una plancha o sarten con un poco de mantequilla o aceite para que no se nos peguen las tortitas. Cuando este caliente vertemos la cantidad de mezcla suficiente para hacer una tortita.
Cuando la tortita esté cuajada le damos la vuelta con una espatula. Tenemos que mantener el fuego medio durante toda la preparación.
Las servimos acompañadas de miel, fruta, mermelada... o solas.

El porcentaje de proteínas es de 30g aproximadamente por cada 100g de tortitas, 67g de hidratos de carbono y tan solo 4g de grasa.