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Receta W200929: Tarta de Manzana con Pasas al Ron

[img:3694713171,small] Receta muy adecuada servir a la hora del café. Ingredientes (8-10 personas) ½ docena de manzanas reineta 100 gr. de mantequilla 175 gr. de azúcar 3 huevos 50 gr. de uvas pasas ½ vaso de ron blanco 200 gr. de harina 1 sobre de levadura 50 gr. de azúcar glacé o 10 gr. de mermelada de melocotón Preparación Añadir las uvas pasas ...

Las Dietas Engordan, Comer Adelgaza

Ahora que se acerca la época donde exhibir nuestros cuerpos en la playa, mucho de vosotros seguro que estaréis o recientemente habréis estado haciendo algún tipo de dieta para poner la figura a punto. Bueno, pues precisamente por eso, y por la época en la que nos encontramos no puedo dejar ...

Los Mejores Vinos de España según Robert Parker

[img:462292685,small] Foto de WTL Fotos Hace unos días Robert Parker publico su lista anual de los mejores vinos de España. Como todos los años y como cualquier clasificación de nuevo viene envuelta en críticas y opiniones contradictorias y quizás algo mayores este año, debido a la polémica en la que vio envuelta ...

Servicio SMS para Saber si un Alimento tiene Gluten

[img:392564107,small] Foto de Eliacim Lopes La semana pasada leía en Directo al Paladar un post que anunciaba que la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) ha puesto un servicio en marcha para informar a los celiacos de los alimentos que tienen gluten. El sistema es sencillo. Mandas un SMS al ...

Receta W200928: Crema Fría de Calabacín

[img:3668610145,small] Este fin de semana me han regalado un calabacín de un kilo y hemos decidido hacerlo en crema fría, utilizando una receta muy ligera sin aceite y sal. Curiosamente, el plato no queda soso y tampoco echa de menos algún aliño tipo picatoste. Sin embargo, para darle un poco de gracia ...

Cenando en El Gamo

Cenando en la terraza de El Gamo disfrutando de unos graditos menos. Esta abarrotada pero muy agustito y los niños disfrutando en los columpios.

Comiendo en Restaurante Asador Las Navas en Rivas

[img:3681128979,small] Hoy he tenido que llevar la moto a un polígono industrial cerca de Rivas para una pequeña reparación. Dado que he salido tarde de la oficina y sin comer a las cuatro de la tarde me he venido a un Restaurante Asador cerca del taller a comer, haciendo tiempo para ...

Restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda

[img:3494656163,small] Mucho tiempo me he tomado para compartir esta experiencia y a pesar de lo que algunos podáis pensar no se debe a una decepción. No es otro el motivo que contar con el tiempo necesario para poder describir y relatar una experiencia como esta, llena de sensaciones para las que ...

Restaurante Pedralbes

[img:3595647447,small] Hace unas semanas una comida de trabajo me llevó a probar el Restaurante Pedralbes. Le había visto en muchas ocasiones y conozco algunos otros del grupo al que pertenece y la verdad es que tenía cierta curiosidad por conocerlo. Pedralbes ofrece una cocina mediterránea de marcada tradición catalana como lo hace ...

Receta W200927: Tataki de Bonito

[img:3667157815,small] Encontrareis muchas recetas bajo la denominación de Tataki. Encontraréis recetas que os hablan de preparaciones crudas, otras que se confunden con el Tartare pero si somos fieles a la definición japonesa de Tataki nos estaremos refiriendo a a una técnica de cocina que se aplica tanto a la carne como al ...