Els vins del Bonviure

Avui tastem Lluna Vella 2018

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 18 Apr 2026 09:46:00 +0200

Avui tastem un dels vins de la casa, l'anyada 2018 del Lluna Vella, un vi fruit d'una anyada amb un començament d'any prou plujós, amb precipitacions al mes de febrer pel damunt de la mitjana i una primavera. També la primavera va ajustar-se als models més desitjats, amb pluges que especialment al mes de maig van preparar les nostres vinyes per un estiu que tampoc va ser especialment sec.

Va ser un any amb garnatxes amb grans molt solts, el que va afavorir una maduració mes uniforme i d'una sanitat excepcional amb una collita en la mitjana en quan a quantitat i amb una gran concentració de sabors i concentració de territori.

Fruit de tot això neix un vi que ha estat envellit en bota de roure francès 12 mesos com cada anyada i que després ha reposat a l'ampolla fins arribar al punt òptim, 6 anys després, per començar a degustar-lo, tot i que encara li queden molts anys de vida.

Només obrir l'ampolla apareix una explosió de fruita vermella, maduixetes, cassis, amanit amb orenga, matafaluga i un subtil fons mineral. També apareixen tocs de vainilla i lleugeres reminiscències a la criança en bota, però sense agafar cap mena de protagonisme. En boca és fresc, rodó llarg i molt amable, amb una acidesa que el fa molt fàcil de beure.

Avui tastem VID'A 2020

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 3 Apr 2026 09:09:00 +0200

Continuem amb un altre dels vins de Celler d'Amics de Torroja del Priorat, aquest cop cap un perfil potser més reconeixible.

Es tracta d'un cupatge amb un 80% de Garnatxa i un 20% de Cabernet Sauvignon i una criança de 12 mesos en botes de roure francès.

En nas destaquen intenses aromes de fruita madura, amb de notes balsàmiques que acompanyen tocs especiats de la criança en roure. La boca és fresca, plena, llarga i amb molt bon equilibri entre tanicitat i acidesa amb un final llarg i elegant.

Un vi interessant i de producció petita que podeu trobar al Bonviure.

Avui tastem VID'A 2023 Origen

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 2 Apr 2026 09:26:00 +0200

El Priorat sempre està emergent, amb nous projectes i nous punts de vista que el fan cada cop més interessant i ric. Avui us vull parlar de l'aposta de tres amics que es van graduar a la Wine Business School de Vilafranca del Penedès, i que van veure a la nostra zona l'oportunitat de tirar endavant el seu somni compartit.

El 2020 van començar amb l'elaboració de micro-vinificacions per afinar el mètode amb el que volien treballar, combinant la modernitat amb la tradició, i tot dins el celler d'un amic a Torroja del Priorat.

Avui tastem el VID'A 2023 Origen, un joc amd l'idea de Vi d'Amics, i que és un 100% garnatxa envellit en botes de 225 i 300 litres de roure francès.

Al nas trobem aromes a fruits del bosc vermells i tocs balsàmics, amb lleugeres notes oxidatives que ens parlen de la varietat. A la boca revela una textura sedosa amb una acidesa ben equilibrada, amb un punt de rusticitat que el fà molt interessant. Els sabors intensos de gerds i cireres, es combinen amb subtils tocs minerals, característics del terrer del Priorat.

El tenim al Bonviure i us suggerim que no us el deixeu perdre.

Avui tastem Giol Porrera carinyena 2023

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 20 Jan 2026 08:38:00 +0100

Avui hem volgut tastar la nova anyada de Giol Porrera negre, un vi que normalment té un 50% de garnatxa negra i un 50% de carinyena de les finques de Mas d'en Caçador i les Sentius, però que aquesta anyada, degut a la sequera extrema, el Jonàs va decidir elaborar-lo com un 100% carinyena.

Elaborat amb raïm dels costers plantats des de fa 12 anys amb seleccions masals de les vinyes velles de Porrera. Fermentació en inoxidable i posteriorment 12 mesos en botes de roure francès i ciment.

El resultat és un vi de capa mitjana, afruitat, amb uns tanins molt equilibrats i una acidesa que el fa fresc i llépol. En obrir l'ampolla, està molt bé, però necessita una mica de temps, sense decantar-lo, però a mida que passa el temps es va obrint i mostrant fruita, flors i mineralitat. Un vi de tall modern amb arrels fondes en el Priorat històric i que sense cap mena de dubte tindrà una bona evolució en ampolla.

Avui tastem Coster de l'Alzina 2016

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 19 Jan 2026 08:12:00 +0100

El Jordi del Celler Aixalà Alcait és un d'aquest tossuts que habiten el Priorat, una d'aquestes persones al que fa uns anys va picar-li aquest verí de vi i que va decidir-se a fer-ne. En aquesta aventura l'acompanya la seva família, la Susi, la seva dona, i l'Alzina, que dona nom a un dels vins que fan aquest bons amics.

El Coster de l'Alzina és un 100% carinyena de vinyes molt velles, plantades el 1909, 1919 i el 1956, amb una producció molt minsa, i que només dona per 1000 ampolles en aquesta anyada en concret.

Vi elegant, que amb els 9 anys que té es mostra molt mineral només obrir-ne l'ampolla, amb una capa mitjana, i de perfil aromàtic molt lligat al territori amb fruita i aquest fons de plantes mediterrànies, amb clars matisos especiats fruit de la criança.

D'entrada voluminosa, amb tanins dolços, carnós i vellutat, fresc, amb una acidesa super ben integrada i llarg i persistent.

Avui tastem Fam de Vida Garnatxa 2020

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 18 Jan 2026 11:09:00 +0100

Una de les peculiaritats que té el Priorat és la diversitat de nacionalitats de la gent que el formem, i que fan, com m'agrada dir i he dit tants cops, que la manera de veure la nostra zona sigui com la d'un nen que juga amb el seu calidoscopi.

Avui us volem parlar d'un vi elaborat per Clos Alkio, el celler que va fundar l'any 2002 el finlandès Mikko Alkio a Gratallops, i que es troba a la part alta de la nostra vila.

Avui tastem un 100% garnatxa que té una criança en botes de roure francès de 12 mesos, amb un nas ric i expressiu amb fruita com pruna o cirera, amb clars tocs balsàmics i lleugeres pinzellades terroses. A la vegada marca un subtil fons especiat que li aportades la criança de 12 mesos en roure francès.

D'entrada molt agradable, sense ser dolç, però molt amable. Cos mitjà amb una textura suau i tanins ben integrats, encara que prou marcats per tractar-se d'una garnatxa, amb una acidesa marcada, que fa salivar la part frontal de la boca, marcant la fruita i que afegeix frescor al final, amb notes persistents d'espècies de forn i un toc balsàmic.

Era la darrera que teníem d'aquesta anyada, però hem pensat que era bo comentar-la, tot i que ara s'està comercialitzant l'anyada 2022.

Continuem la nostra tasca de divulgació

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 17 Jan 2026 22:05:00 +0100

El Bonviure no és només una botiga de vins, una part important de la nostra feina està orientada a explicar que és el Priorat, tant la DOQ Priorat com la DO Montsant, i això ho fem tant amb tastos informals dia a dia, com amb tastos orientats a explicar aspectes tant diversos com:

Les nostres varietats: Aquests tastos poden ser des de comparacions entre les diferents varietats, com agafant una varietat i comparar la seva expressió depenent de la vila i/o paratge d'on s'elabora.
Les nostres viles: Explicant sòls i característiques de les viles a partir de vins que s'elaboren de cadascuna de les viles.
Els paratges: La importància de l'origen i la tipificació amb tasts de vins d'un mateix paratge o comparant amb altres paratges.
Sistemes de vinificació i envelliment: En aquest tipus de tast aprofundim en diferents tipus de vinificació i la seva influència en els vins resultants.
Comparacions entre la DO Montsant i la DOQ Priorat
Tastos verticals: Un mateix vi de diferents anyades per veure la influència de l'anyada
Tastos horitzontals: Vins d'una mateixa anyada

Avui estrenem els tastos privats d'aquest 2026 amb un tast de garnatxes i carinyenes amb diferents vinificacions per clients que ja coneixen una mica la DOQ Priorat.

Bon Nadal 2025

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 24 Dec 2025 08:48:00 +0100

Primer tast a la nova sala de tast

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 2 Nov 2025 10:33:00 +0100

Fa uns dies us anunciàvem que estàvem posant en marxa la sala de tast després de instal·lar-hi una taula única, una taula que crida a compartir vins.

Ahir vàrem fer-hi el primer tast, i va ser un tast per començar a descobrir la DOQ Priorat, en que a part de la visita prèvia al Celler Balaguer i Cabré, vàrem tastar i comentar la Parhelia i la Lluna Vella del nostre celler i per tal de tastar un assemblatge, el Nita de Meritxell Pallejà i la carinyena de Les Clivelles de Torroja del Celler Aixalà Alcait.

Un tast genial amb un ambient insuperable, que obre la porta a molts més que en farem.

Treballant en la nostra sala de tasts

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 19 Oct 2025 17:41:00 +0200

Al Bonviure tenim una sala de tast que els darrers anys, especialment després del COVID, tenim infrautilitzada, i ara, ens hem decidit a tornar-la a posar en marxa, fent-ne una renovació que ens fa especial il·lusió.

Ha estat un procés de muntatge molt divertit i una mica entretingut.

I és que ens ha arribat de Suïsa el que és la joia de la corona per la nova sala de tasts, una taula única, una taula que pertanyia a una bona amiga i a la que ara donem una nova vida, una nova llar, un lloc on poder compartir vins i algun que altre plat de maridatge.

La taula és una antiga taula de billar del fabricant Morgenthaler de Berna, una taula de finals del segle XIX a començaments del segle XX, que va ser adaptada com a taula de menjador i que llueix des d'avui a la nostra sala de tats, i que en breu obrirem a tasts privats com ja fèiem fa uns anys.

Ja falta poc!!!

Avui tastem La Guinardera 2021

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 7 Aug 2025 13:48:00 +0200

Avui tastem La Guinardera 2021, una anyada en que la neu va beneir les vinyes del Priorat, i en que El Paratge de Les Guinarderes, va expressar-se d'una manera nova, gràcies a la saó que va generar el gruix de 60 centímetres de neu que van caure.

Aquest any però, degut a una major producció, La Guinardera surt com a Vi de Vila Gratallops, i és que per poc, però es van superar els 4000 kg per hectàrea, cosa que no s'havia donat en els darrers 25 anys.

Elaboració típica, amb una criança de 12 mesos en botes de roure francès en la major part ja usades i una posterior llarga criança de 22 mesos en ampolla, que han fet el seu treball d'afinat i arrodoniment.

De color violeta i capa mitjana, clar, brillant, transmet joventut. En nas surt sotabosc, plantes mediterrànies com el romaní, tocs mentolats, bolets, maduixes fresques i una mineralitat que que captiva, que transporta a la finca de La Guinardera, amb un registre d'aromes que resulta familiar als que ja han tastat altres anyades.

En boca, sorprèn per ser, té una entrada directa, fresca, una explosió de fruita fresca, que et fa salivar gràcies a la seva acidesa, llarg, profund, amb un llarg post-gust, i amb la finor que només les grans garnatxes poden donar. Elegància, finor i personalitat que dibuixen un paisatge, un paratge únic al Priorat.

Estem davant un gran vi, no us el perdeu!!!!

Avui tastem Parhelia 2024 Gratallops Vi de Vila

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 21 Jun 2025 09:01:00 +0200

Nova anyada d'aquest blanc de garnatxa blanca del Celler Balaguer i Cabré, una anyada que confirma el caràcter d'aquesta vinya singular a 500 metres d'alçada i orientació Nord de la Partida dels Masos, i que mostra com sense artificis ni maquillatges, una finca com aquesta pot donar un resultat fora de lo comú.

El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca Mas de Dalt, amb una superfície de 1 hectàrea. Aquesta parcel·la del Mas de Dalt es troba a 500 m. de altitud, amb orientació nord, el que contribueix a una maduració assossegada i frescor i sanitat que ens ajuden en el seu conreu..

Per tal de respectar la tipicitat d’aquest paratge es vinifica, i posteriorment es fa un treball de 6 mesos de "battonage" amb les lies fines, però sense passar per fusta.

En nas ens dona préssec, albercoc, fonoll, farigola, tot un ventall de plantes aromàtiques amb tocs cítrics de pell de llimona i un fons mineral increïble, i una certa salinitat. En boca té una entrada fresca , amb una acidesa molt ben integrada que el fa fresc i saborós al paladar amb una bona definició de fruita i molt persistent, a la vegada que elegant, llarg i sec, tot i que en nas semblava que seria dolç. Profund i persistent en boca.

Tipicitat en la seva máxima expressió, i nomès 1125 ampolles!!

Gran èxit del Tastets de Gratallops

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 15 Jun 2025 19:28:00 +0200

Ahir, festa grossa a Gratallops, amb el Tastets de Gratallops, una mostra de vins única amb la presència quasi tots els cellers de la nostra vila, i que aquest any vafer ple , com de costum.

Foto de Tastets de Gratallops

Els cellers de la nostra vila van portar els seus vins per fer un tasts d'alguns dels millors vins del món, que tenim el goig d'elaborar a Gratallops, i que per un dia, prenen possessió de la Plaça de l'Església, i tanquen el cercle amb veïns i visitants d'arreu.

Foto de Mº Pilar Cebré

Una mostra que porta tant gent de la comarca com de Catalunya en general, i als que si sumaren visitants Alemania, Canadà i Rússia, així com molts repetidors.

Solsament ens resta felicitar l'Ajuntament de Gratallops i a tots aquells que han participat en l'organització i emplaçar els nostre visitants a la propera.

Tastets 2025: La Fira del Vins de Gratallops molt aprop

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 27 Mar 2025 13:00:00 +0100

El projecte "Els Noms de la Terra" que va emprendre fa uns anys la DOQ Priorat té un sentit, una relació directa amb el que la gent del Priorat hem comentat molts cops des de fa generacions, i és el caràcter de cadascun dels pobles, i si hi ha un poble que en pot fer bandera, sense cap mena de dubte és Gratallops.

El proper 14 de Juny arriba una altra edició del Tastets, l'únic lloc on poder tastar els vins de tots els cellers de la nostra vila, i que com les anteriors, organitza l'Ajuntament de Gratallops.

Foto cedida per la Tastets de Gratallops

Un espai únic per tastar els vins de Gratallops i també per visitar el Bonviure i trobar vins que segur que no coneixeu o que rarament podeu trobar.

Foto cedida per la Tastets de Gratallops

Penseu que les places són limitades només 500 persones, i que s'esgoten abans de la fira. Ja podeu comprar els tiquets al web https://vivetix.com/es/entradas-tastets-de-gratallops-2025-mrkm?s=link

No us ho podeu perdre!!!!

Avui tastem, Goret Vell 2024

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 9 Mar 2025 12:47:00 +0100

El Celler Cedó Anguera havia elaborat un blanc de negres del que ja us vàrem parlar en un apunt anterior, però aquest any ha tret al mercat el seu primer blanc de blancs, un monoverietal de Garnatxa Blanca que elabora amb el raïm de la finca el Goret Vell, i que dona nom al vi.

Estem davant una garnatxa directa i molt varietal. De color daurat, brillant i clar, trobem un vi d’aromes a pera blanquia flors blanques d’entrada, que després acompanya un fons de préssec, tot amb harmonia.

En boca té una entrada directa, fresca, i lleugera, que després et fa salivar gràcies a l’acidesa tant ben integrada. Persistent en boca, amb un post gust molt agradable.

Vi ideal per acompanyar arrossos de peix, fideuàs o peixos.

Nomès 3100 ampolles d'aquest vi que no us podeu deixar perdre.

Avui tastem Mas d'en Brunet 2022

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 16 Nov 2024 12:17:00 +0100

El Celler Cedó Anguera de La Serra d'Almos ens presenta un nou vi, un vi que es presenta amb imatge nova, i amb tota una declaració de principis.

Per començar, en la part de dalt es pot llegir Família Cedó Anguera, cosa que remarca encara més que aquest celler és el projecte de vida d'una família i d'un arrelament al territori. Un fet que reflecteix el que és un fet representatiu de la nostra comarca.

Després, si bé aquest celler ja ens té acostumats a elaborar bones carinyenes, en aquest cas remarca l'origen del Mas d'en Brunet i el fet que s'elabora amb vinyes velles.

Es tracta d'un vi d'aspecte brillant, capa mitjana i clars tons violacis. D'un nas net, penetrant, amb un clar perfil varietal, amb fruita, flors, mentolats, i amb un fons calcari, que s'adorna per la clara però no molesta influència de la criança en bota.

En boca té una entrada lleugera, fresca, que tot seguit et fa salivar. Amb tanins suaus i persistent en boca, una joguina per aquells amants de la carinyena amb una producció exclusiva de 1.250 ampolles.

Avui tastem Cèrcol Daurat 2016

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 6 Nov 2024 13:05:00 +0100

Estem davant d'un vi amb una gran concentració de sabors, però amb una mica menys de fruita fresca que en l'anyada anterior, destacant més la part mineral, casis, flors i plantes mediterrànies. Fruit d'una anyada on després d'un hivern bastant sec, la primavera va donar gairebé la meitat de les precipitacions de tot l'any, (juntament amb el 2011 amb 342 litres, un dels darrers anys mes secs), i des del mes de Juny fins a Setembre només van ploure al voltant de 40 litres. Amb un estiu sec i un any que en general va ser molt càlid, amb temperatures pel damunt de la mitjana, amb pics de calor de més de 40 graus que van arribar tant al Juliol com a començaments de Setembre. Sense cap mena de dubte un perfil al que com hem anat veient a posteriori, ens haurem d'anar acostumant.

En boca destaca una entrada fresca, elegant, que impregna tota la boca de amb una textura i uns tanins afinats, lleugers a l'hora que persistents. De final llarg, et fa salivar, cosa que indica una acidesa molt ben integrada, que també fa que la percepció alcohòlica sigui menor.

Aconsellem obrir-lo uns 10 minuts abans, doncs no és un vi que tingui reducció, però sembla tímid i conforme va passant estona dona més i més.

Aprofiteu, que de Cèrcol Daurat 2016 només n'hi han 1451 ampolles

Avui tastem La Guinardera 2020 Vi de Paratge

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 26 Oct 2024 12:23:00 +0200

El Paratge de Les Guinarderes és un dels paratges amb més personalitat de la nostra vila i la La Guinardera de la finca del mateix nom del Celler Balaguer i Cabré a 250 metres d'alçada i sotmesa al sol tot el dia, té una personalitat única que com cada any es manifesta en la seva màxima expressió.

I avui tastem l'anyada 2020, una anyada marcada per una pluviometria molt per damunt de la mitjana, i que va tenir la seva màxima expressió al gener amb 230,6 litres i als mesos d'Abril, Maig i Juny. Aquest pluviometria va fer que la producció en molts casos es veies afectada Míldiu, però aquest no va ser el cas d'aquesta finca, gràcies en part a l'encert en el moment dels tractaments i sobretot a la seva exposició a quatre vents.

Així mateix, a nivell de temperatures mitjanes una mica més suaus que a l'anyada 2019.

Elaboració típica, amb una criança de 12 mesos en botes de roure francès en la major part ja usades i una posterior llarga criança de 30 mesos en ampolla, que han fet el seu treball d'afinat i arrodoniment.

De color violeta i capa mitjana, clar, brillant, transmet joventut. En nas surt fruita, casis, sotabosc, plantes mediterrànies, bolets, una mineralitat que t'hipnotitza, et captiva, que transporta a la finca de La Guinardera, amb un registre d'aromes que resulta familiar als que ja han tastat altres anyades.

En boca, sorprèn per ser, com dic tants cops, un vi mentider, i la presumpta calidesa de insinua en nas, té una entrada directa, fresca, que et fa salivar, llarg, profund, amb un llarg post-gust, i amb la finor que només les grans garnatxes poden donar. Elegància, lleugeresa, finor i personalitat que dibuixen un paisatge, un paratge únic al Priorat.

Festa Major Estiu 2024

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 9 Aug 2024 18:24:00 +0200

Demà dia 10 d'Agost és el dia del nostre Sant Patró d'estiu, Sant Llorenç, que fou un dels set diaques de Roma, ciutat en què fou martiritzat en una graella l'any 258. Venerat com a sant per totes les confessions cristianes, la seva festivitat se celebra el dia que segons la tradició fou martiritzat.

Imatge dels Goigs de Sant Llorenç de Gratallops

La veritat és que no sabem el que és que et coguin a la graella, però la veritat és que aquest dies estem patint una onada de calor que convida a restar a l'ombra i no sortir fins a la tarda, quan comença a bufar la garbinada, i per aquest dies de festa major, podeu venir al Bonviure i us proveirem de bons vins i caves per celebrar com cal una diada tant marcada al calendari de la nostra vila.

Goigs de Sant Llorenç de Gratallops

BONA FESTA MAJOR!!!!!!!

La Caseta del Piró

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 21 Jul 2024 11:30:00 +0200

Posem en marxa un nou allotjament d'ús turístic a Gratallops, la Caseta del Piró, molt prop de la nostra botiga Bonviure i a només 150 metres de la piscina municipal.

Una casa acollidora amb dos dormitoris dobles i un d'individual, amb terrassa i un pati interior ideal per sopar i fer petar la xerrada els vespres d'estiu.

Al cor de Gratallops, es tracta d'un allotjament ideal per una família que vingui a gaudir de l'oferta d'entorn de la nostra comarca o per aquells amants del vi que vulguin submergir-se en el món del vi, amb 28 cellers a la vila, entre el que es troba el Celler Balaguer i Cabré, també de la nostra família.

Ideal per desconnectar, gaudir de la lectura i de la tranquil·litat i acolliment del seu menjador i sala d'estar, o de tenir a menys d'un minut el forn de pa o l'Agrobotiga, el bar Flor de Maig, el Slate per fer uns vins o restaurants com Cellers de Gratallops o Les Figueres, també a tocar.

També és un punt de partida ideal per visitar la resta de viles de la nostra comarca i descobrir el llegat dels cartoixans a la Cartoixa d'Escala Dei, dels templers a Miravet, i el seu castell que domina el riu Ebre, o la visita imperdible al pintoresc poble de Siurana.

Orgull Gratallopí!!!!

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 2 Jul 2024 12:16:00 +0200

Aquest dissabte s'ha celebrat la Gratapride, la primera Wine Pride del Priorat, i en aquest apunt us en volem fer cinc cèntims del que sense cap mena de dubte ha estat una gran iniciativa que crec que ha vingut per quedar-se.

I en primer lloc vull dir que sentim orgull, però orgull dels veïns i veïnes de la nostra vila, que van animar-se a penjar la bandera LGTBIQ+ i fer que aquesta iniciativa hagi estat tot un èxit.

Bonviure va ser el punt de trobada dels visitants per comprar les entrades, i gent vinguda de indrets molt diferents van poder recollir la copa pel tast, el passaport Grataflag, un barret de la DOQ Priorat i un ventall

Ahir, dia 29, va estar un dia ple d'activitats de tota mena, amb un Conta-contes per la canalla a càrrec de la Gal·la Rouge a Clos Figueres, un maridatge literari i una taula rodona molt participada a Clos Pachem en que s'abordava la problemàtica del col·lectiu LGTBIQ+ en el món rural. Una festa que ja s'havia iniciat el dia anterior amb el "Tast de vins de l'altra vorera"

La tarda va començar amb el pregó a càrrec de la investigadora Judith Juanhuix a la terrassa del Slate Winebar, per tot seguit donar pas al "Tast de vins als Cellers", en que el poble es va omplir de gent que tot passejant anaven visitant els diferents cellers participants, bé fos al propi celler, bé en altres cellers que els vàrem acollir, pel cas de cellers que no són de dins de la vila.

Per acabar, de la mà de Festival Terrer vàrem tenir la fantàstica actuació de Gregotechno amb la seva proposta de cant gregorià amb fusió amb la música tecno a Cal Llop i la Nigth Pride amb música, tapes i vins a Clos Figueres.

S'acosta el Gratapride

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 15 Jun 2024 10:02:00 +0200

Els cellers de Gratallops organitzen aquest 29 de Juny, Dia de l'Orgull, el que es reivindica com el dia de l'orgull des del món del vi i que han anomenat GrataPride.

Es tracta d'un dia en que omplirà Gratallops d'activitats diverses, i que ja el dia abans obrirà foc amb un tast anomenat "Vins canviar de voreva", on es jugarà amb maridatges sorprenents.

El dia 29 es farà un maridatge literari, contacontes, música, taula rodona i moltes activitats més, entre la que destaca el Tast als Cellers, on els participants podran recorre la vila visitant els cellers participants i els cellers acollits en les instal·lacions dels primers.

Destacable el pregó a càrrec de Judith Juanhuix, doctora en física per la Universitat Autònoma de Barcelona i científica del sincrotró ALBA, activista trans catalana.

Serà un dia per donar visibilitat i suport a les persones LGTBIQ+ del Priorat i, per altra banda, donar a conèixer els vins de Gratallops als visitants que vindran a passar el cap de setmana a casa nostra.

Us esperen més detalls sobre la festa GrataPride!

Avui tastem Parhelia 2023

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 22 May 2024 19:23:00 +0200

Avui tastem la nova anyada d'un dels nostres vins, el Parhelia 2023, una anyada amb classificació de Vi de Vila que ha representat un petit canvi de disseny de l'etiqueta, on s'ha mantingut un disseny prou similar i tot i afegir-hi nova informació sense que es vegi sobrecarregat, però del que estem més contents és del vi, el fruit d'una vinya que tot i les dificultats climàtiques es reivindica amb fruita, frescor i acidesa.

Tornem a tenir una producció baixa, amb només 730 ampolles, però el més important és que la vinya continua formant-se i tot i no tenir rec de suport, la feina que fem en el treball de la terra va donant els seus resultats.

De color clar, cristal·lí, brillant i d'aromes a fruita amb pinyol i floral, (plantes aromàtiques mediterrànies com el timó o el romer), amb una mineralitat marcada, en boca és un vi fresc, llarg, amb textura gràcies al sól i els 5 mesos de "battonage" en tanc, sense passar per fusta. Molt bona acidesa, rodó.

Avui tastem Cassanella 2023

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 11 May 2024 10:57:00 +0200

Tastem el blanc de Fills de la Llicorella, el Cassanella, que rep del nom de la planta homònima que creix als costers de vinya vella, però no s'assembla gens a aquesta planta gens vistosa.

Una garnatxa majoritàriament i macabeu, treballada amb molt d'encert amb un treball de maceració pel·licular, sense arribar a ser el que seria un brisat, però amb aquella tipicitat que dona aquesta feina amb les pells.

De color brillant, ens trobem amb un vi un pel tèrbol, però net. El nas és molt net, amb fruita, flors i amb un marcat caràcter Prioratí. És directe, sense embuts, un trosset de paisatge dins l'ampolla, que ens fa arribar aquest sotabosc de timó i romer que ens transporten a Porrera.

En boca té una entrada fresca, i tot i ser molt frontal, és rodó i llarg, molt fresc.

Molt poques ampolles, així que toca córrer.

Avui tastem Cor de Pedra 2022

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 8 May 2024 18:18:00 +0200

Feia un temps que seguíem aquest petit projecte d'un grup d'amics de Porrera que s'anomena "Fills de la Llicorella", i avui us volem parlar d'un dels dos vins d'aquest celler que hem incorporat a la nostra oferta.

Parlem del Cor de Pedra 2022, un cupatge de Garnatxa i Carinyena de tall modern, capa baixa, brillant i que de segur no us deixarà indiferents.

El nas és net, sense puntes d'alcohol, fruita, tocs de plantes aromàtiques mediterrànies i un lleuger toc especiat que segurament ve dels 12 mesos de criança en botes usades.

En boca té una entrada directa, fresca, frontal, amb una acidesa molt ben integrada que em fa salivar, i amb tanins molt amables.

Un negre ideal per compartir a les nits d'estiu, amb menges lleugeres, amanides, pasta o pizza.