Enoturismo Condado de Huelva

VINOS Condado Huelva inicia vendimia que aumentará calidad y bajará en producción

2012-08-22T01:19:00.000-07:00

Huelva, 17 ago (EFE).- Las bodegas del Condado de Huelva han comenzado la temporada de vendimia con la recolección de las variedades tintas, que representan menos de un 10 por ciento del total, y con unas previsiones de aumentar en calidad y disminuir en producción no alcanzando los 27,7 millones de kilos de 2011.

Según ha indicado a Efe Manuel Infante, presidente del consejo regulador de la DO Condado de Huelva, la vendimia irá creciendo, incorporándose nuevas variedades, hasta que a mitad de septiembre, este año con unos 15 días de retraso, comience la recolección de la zalema, que representa el 90 por ciento de la uva cosechada en esta zona.

Infante ha manifestado que se espera una calidad mayor este año porque la sequía favorece a la uva que crece en el Condado onubense, ya que "no hay plagas ni riesgo de podredumbre".

Se espera mejorar la de la pasada cosecha que fue calificada como "buena" arrojando la uva un grado de 11,5º grado Baumé (Be) (nivel de concentración de azúcar en la uva, que posteriormente se convertirá en alcohol durante la fase de fermentación del mosto o zumo de la uva), pH 3,60 (índice que marca el grado de acidez del mosto) y una acidez total de 4,50 g/l expresada en tartárico.

Sin embargo, esta falta de aguas también contribuye a que el tamaño del fruto sea menor por lo que la producción descenderá así como el rendimiento de mosto de litros por kilo.

La producción alcanzada en la vendimia de 2011 fue de 27.765.631 kilos, unos 27 millones aproximadamente de zalema y el resto de otras variedades -que ya supuso un 32 % menos que en 2010-, de los que 9.010.774 litros fueron calificados con Denominación de Origen, unas cifras que no se alcanzarán este año.

Actualmente, las bodegas comercializadoras de vino que se encuentran amparadas por la Denominación de Origen son 30, siendo 3.008 el número de hectáreas de viñedo registradas y 1.747 el número de viticultores censados por el Consejo Regulador. EFE

Vinagres Condado de Huelva ya tienen DOP reconocida por la UE

2011-10-07T01:05:00.000-07:00

Huelva, 6 oct (EFE).- El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinagre del Condado de Huelva, Manuel Infante, ha asegurado hoy que el inscripción de la DOP en el registro de la UE "recompensa todo el esfuerzo realizado para situar nuestros vinagres en Europa".

La Comisión Europea, según se ha informado, ha inscrito en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas de la UE al "Vinagre Condado de Huelva" (Reglamento 984/2011), lo que supone que "la Denominación de Origen trasciende el ámbito nacional, y se sitúa en el ámbito europeo, por lo que tenemos la protección en todos los Estados Miembros ante el uso indebido de la misma por parte de terceros países".

Además ofrece "múltiples ventajas" y eliminación de trabas a la hora de poder comercializarse y publicitarse dentro de la Unión Europea.

Según Infante, con la publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea por parte de la Comisión "vemos recompensado el esfuerzo y el trabajo de los últimos años por situar los vinagres onubenses a un nivel europeo, y protegerlos más allá del ámbito nacional".

El primer reglamento que ampara a estos vinagres como Denominación de Origen se remonta a la Orden de 31 de julio de 2002, tras cuya publicación se dio comienzo al trámite técnico-administrativo para poder incluir a la Denominación de Origen en el Registro Comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas.

El Vinagre del Condado de Huelva sólo se elabora con vinos acogidos a la Denominación de Origen homónima de vinos y es un derivado de calidad de la segunda fermentación del vino, la acética. El método de envejecimiento es también el tradicional de criaderas y soleras, por el que la extracción o saca del vinagre envejecido se realiza de forma parcial en cada una de las botas.

Los vinos Andaluces se fusionan con el jamón de Huelva

2011-09-28T12:13:00.000-07:00

La Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva ha organizado, Con motivo de la celebración de la III edición de Andalucía Sabor, por primera vez una novedosa actividad, inédita en la gastronomía andaluza, protagonizada por el Jamón de Huelva 'Summum' y cuatro vinos andaluces con Denominación de Origen: Jerez, Montilla Moriles, Málaga y Condado de Huelva, "fundiéndose siglos de historia de la gastronomía de toda Andalucía".

La DOP Jamón de Huelva ofrecía para el maridaje un Jamón de Huelva de la máxima calidad, 'Summum', con un vino de cada DO de vino andaluz.

El jamón seleccionado para la cata pertenecía a la añada de 2008, y procedía de un cerdo ibérico que había engordado en la montanera durante cuatro largos meses desde 2007, y durante los que aprovechó los recursos naturales de las dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Su maduración se llevó a cabo en una de las 38 bodegas inscritas en la DOP Jamón de Huelva, cumpliendo más de tres años cuando dejó la tranquilidad de su maduración para ser maridado en la feria Andalucía Sabor con los vinos andaluces.

La variedad de matices que ofrecen las irrepetibles lonchas de jamón cortadas a mano por un maestro cortador, encajan como un puzzle con cada uno de los vinos que nos acompañaron durante la cata-maridaje.

Para comenzar, la DO Jerez, propuso una Manzanilla de Sanlúcar, bien fría, cuya delicadeza y frescura abrió el paladar de los asistentes junto a finas lonchas de la maza principal.

A continuación, la DO Montilla Moriles ofreció un vino amontillado de gran categoría y excepcional bouquet, que provocó muy interesantes comentarios de los asistentes a la cata.

El maridaje continuó con un vino de la DO Málaga, seco añejo de uva Pedro Ximenez, que sorprendió por su excepcionales características organolépticas y lo novedoso de su maridaje con jamón, que resultó muy original en el paladar.

Y, finalmente, un atrevido vino generoso de licor de la DO Condado de Huelva, que maridó perfectamente con las últimas lonchas de la maza principal y las exquisitas lascas de un jugoso jarrete que en este Jamón de Huelva Summum resultó especialmente delicioso.

Vídeo: www.andaluciasabor.es

Vinos del Condado de Huelva

2011-09-08T12:22:00.000-07:00

Historia de los vinos del Condado de Huelva

La historia de los vinos del condado no se encuentra muy documentada, aunque si queda constancia del embarque en los galeones que partían del puerto de Sevilla, de grandes contingentes de estos vinos y mostos blancos y amables.

Desde entonces y casi hasta nuestros tiempos, los vinos y mostos del Condado de Huelva eran conocidas en todo el área de Huelva y sur de Extremadura, siendo habituales en las cartas de los bares y tabernas sevillanos.

Pero fue en 1990 cuando la comarca consigue la Denominación de Origen para los vinos del Condado que posteriormente se completaría con la inclusión de los vinagres como denominación de origen alimentaria.

Los pálidos del Condado son vinos conocidos internacionalmente y muy recomendables por su crianza puramente biológica, igual que sucede con otros vinos andaluces.

En el Condado de Huelva se pueden encontrar mesones y tabernas donde degustar buenos vinos de la tierra. Lo ideal, a pesar de tratarse de vinos blancos, es acompañarlos de un plato de jamón de Jabugo bien cortado y unas aceitunas gordales sevillanas. Para rematar la faena, nos las podemos ver con unas albóndigas de choco de las que quitan las tapaeras der sentío.

El clima y el terreno del Condado de Huelva

La proximidad con el Guadalquivir, el sol del sur y los vientos húmedos del Atlántico convierten a la comarca del Condado de Huelva en un lugar ideal para la crianza de vinos blancos. Las precipitaciones son importantes, rebasando los 700 mm anuales y una primavera escasa con un verano muy cálido permite que los niveles de azúcar se concentren en las distintas variedades de uva que se producen en esta latitud.

Sus suelos son sueltos, no excesivamente ricos en nutrientes. Los solares próximos al Guadalquivir presentan un aspecto más pardo y mejor nutrido, llegando a terrenos de aluvión cuanto más nos acercamos a la desembocadura del río grande andaluz.

Las variedades del Condado de Huelva.

La cepa más empleada para la elaboración de los vinos del condado se corresponde con la variedad "blanca zalema". Además, la palomino también está presente como lo está en casi toda la elaboración de los vinos blancos andaluces. Las uvas listán, garrido fino y moscatel completan la lista de cepas con las que se elaboran estos reconocidos vinos.

Con estas variedades, los vinos del Condado de Huelva buscan un vino más actual, que contente a los paladares amantes de los vinos jóvenes y afrutados, más demandados en los mercados actuales, sin menoscabo de los tradicionales vinos de la comarca.

Tipología de los vinos del Condado de Huelva.

Actualmente, los vinos del condado tradicionales conviven con otros más actuales que se abren mercado en todo el orbe europeo dadas sus excelentes cualidades y su elaboración natural.

Condado pálido. Conocido internacionalmente, se trata de un vino de color paja, criado de forma biológica de manera similar a los que se producen en la vecina Jerez. Este vino puede alcanzar los 17° y su paladar es exquisito, con aromas muy sutiles a madera y frutos secos. Es un vino muy generoso que podemos degustar a cualquier hora.
Condado viejo. Con igual de excelencia en el gusto que su hermano pálido, es un vino que ha sufrido un mayor proceso oxidativo. Por ello presenta un aspecto mas oscuro, traslucido pero con brillos ocres. De mayor graduación, llega a alcanzar los 24°.
Los vinos del Condado de Huelva pueden ser finos, olorosos y dulces como la mayoría de andaluces, siendo los finos los más consumidos.
Nuevos vinos. En la actualidad, los bodegueros del condado han sacado al mercado vinos más adaptados al gusto español y europeo. Con un cambio de imagen manifiesto (las botellas se han estilizado para diferenciarlas de los vinos tradicionales del Condado), estos vinos se alejan de la robustez aromática de los Condado viejo y Condado pálido. Los sabores frutales refrescan a una menor graduación y permiten degustar más de una copa. Son vinos jóvenes y frescos que, servidos bien fríos, dan idea de su elaboración biológica.

El maridaje de los vinos del Condado

Huelva es tierra de jamón y gambas. Las gambas de la costa, de Isla Cristina y La Antilla resultan fascinantes y del jamón de Jabugo no hace falta contar nada.

Unas gambas blancas a la plancha bien las podemos enfriar con un vino blanco del condado, con sus toques frutales, marinero y hortelano, el frescor atlántico del sur en una copa alargada.

Las refrescantes ensaladas (a las que aquí se las llama "aliños") de marisco del sur bien se las ven con uno de estos vinos de aromas frescos. Porque los vinos blancos son los vinos de los entrantes... "pescaitos fritos", mariscos de roca, ahumados. Una buena ensalada, bien aliñada con vinagre del Condado nos sirve para abrir el apetito y refrescar los bríos del estío huelvano.

Del jamón de Jabugo daremos cuenta en cuanto nos lo pongan en la mesa. Normalmente, el jamón marida con vinos tintos jóvenes o de crianza, sin embargo en el sur lo normal es tomarlo acompañado de vinos finos de Jerez o con los vinos frutales del Condado de Huelva. Debe ser por "los calores" o por la costumbre. Este maridaje de vinos blancos con jamón ibérico resulta excepcional.

Las mejores añadas de los vinos del Condado

El año 2000 ha sido considerado la mejor añada de los vinos del Condado, siempre según la calificación que concede el Consejo Superior de las Denominaciones de Origen. Además, los años 1993, 1999, 2001, 2004, 2005 y 2006 han sido calificados como "muy buenos" por esta misma entidad.

Buenos enlaces: VinoBox

Exportaciones españolas de vino a junio de 2011

2011-09-05T00:43:00.000-07:00

Según datos analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino OeMv, las exportaciones españolas de este producto crecieron en volumen, durante el primer semestre de 2011, un 29,3%, hasta alcanzar los 1.038 Ml, frente a los 803 M obtenidos en la primera mitad de 2010. En términos de valor, el crecimiento ha sido del 19,6%, hasta los 1.007 M€ (165 M más que en el mismo periodo del año anterior). El precio medio ha caído un 7,5%, hasta los 0,97 €/l.

Cifras récord en los datos interanuales de exportación a junio de 2011

Por productos, durante el primer semestre de 2011 destaca el aumento de los vinos con DOP envasados, que aumentan un 16% en volumen, hasta los 141,9 Ml, y un 18,7% en valor, hasta los 423,3 M€. También han evolucionado de forma positiva los vinos sin DOP a granel (+56,1% en volumen y +58,7% en valor) y los espumosos y cavas (+28,4% en litros y +22,1% en €). En cuanto a los vinos sin DOP envasados, parecen recuperarse y se mantienen estables en volumen (+0,1%), aumentando un 1,1% en valor. Mantienen sus pérdidas los vinos aromatizados y los de licor.

Nuestros principales mercados responden

Los datos positivos del primer semestre permiten que se vuelvan a alcanzar récords en términos interanuales (periodo julio 2010-junio 2011), tanto en valor, con 2.085 M€ y aumento del 16,6%, como en volumen, donde por primera vez se supera la barrera de los 2.000 Ml exportados (en concreto, 2.001,5 Ml y aumento del 24,5%).

Por mercados, destaca el aumento de nuestras ventas de vino sin DOP a granel en volumen hacia Rusia, Italia, Francia y China, suponiendo entre los cuatro casi el 60% de las exportaciones totales de este producto. En términos de valor, los 10 principales destinos de nuestras ventas exteriores han presentado una evolución positiva.

En definitiva, los datos correspondientes al primer semestre de 2011 reflejan un buen comportamiento de las exportaciones españolas de vino, que crecen más en volumen (+29,3%) que en valor (+19,6%), debido a la caída del precio medio, del 7,5%.

Bodegas Condado de Huelva

2011-09-01T02:01:00.000-07:00

La tradición vinícola milenaria del Condado onubense tomó cuerpo oficial en 1932, cuando se creó la Denominación de Origen Huelva, que posteriormente se renombraría como Denominación de Origen Condado de Huelva y pasaría a englobar, finalmente, tanto los vinos como los excelentes vinagres de la región. Desde 2004 actúa como organismo de certificación y control, con un manual de calidad para certificar sus productos.

Almonte	Bollullos Par del Condado
La Palma del Condado	Moguer
Rociana del Condado	Villalba del Alcor

Otras Bodegas del Condado

Beas	Bollullos Par del Condado
Bonares	Chucena
Gibraleón	La Palma del Condado
Manzanilla	Rociana del Condado
Trigueros	Villalba del Alcor
Villarrasa

D.O. Condado de Huelva, comienza la vendimia 2011

2011-09-01T01:21:00.000-07:00

La recolección anticipada de la variedad zalema a comenzado el viernes pasado en el Condado de Huelva.

La recolección anticipada de la variedad zalema, que constituye el 90 por ciento de las 5.000 hectáreas de viñedos amparados por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva, a comenzado el viernes pasado en Bollullos Par del Condado, mientras que el grueso de la vendimia a empezado esta semana.

Según ha informado el responsable de calidad del citado consejo regulador, Carlos Ibáñez, aunque la recolección esté prevista para este viernes, día en el que las primeras bodegas comenzarán a vendimiar, en esta semana una bodega de la localidad comenzó la recolección de unos 15.000 kilos para poner en marcha la maquinaria y ver el estado del mosto.

Así Ibáñez ha augurado que la vendimia de la zalema se prolongará durante algo más de un mes y que esta semana comenzará el grueso de la misma, con el fin de destinarla a la elaboración de los vinos blancos afrutados. No obstante, ha señalado que el rendimiento por hectárea será "menor, pero manteniendo su calidad".

En cuanto a las demás variedades, Ibáñez ha recordado que el pasado 20 de julio se empezó a recolectar la variedad Moscatel sobre todo en la zona de Villalba del Alcor. Posteriormente, el 4 de agosto, se recogió la variedad Colombard en la localidad de Bollullos Par del Condado, así como la Tempranillo, y en la actualidad se están cosechando la Listán de Huelva y la Pedro Ximénez.

Respecto a las previsiones, Carlos Ibáñez se ha mostrado cauto, ya que aún ni se ha empezado a recolectar el grueso de la variedad, no obstante, ha asegurado que, según los sondeos, "esta campaña será inferior a la anterior, en la que se cosecharon 32 millones de variedades blancas y 900.000 kilos de uva tinta".

Via: europapress.es

Ruta del vino Condado de Huelva

2011-06-03T03:06:00.000-07:00

La Ruta del Vino Condado de Huelva pone en sintonía un haz de hitos y recursos turísticos de singular belleza con la emblemática luz de la comarca en que la ruta se implanta.

Además de las visitas a las bodegas adheridas a la ruta, entre las que encontramos tanto cooperativas de mediano y gran tamaño como pequeñas bodegas familiares con encanto, encontraremos recursos turísticos patrimoniales, monumentales, culturales y medioambientales, como Doñana y El Rocío.

Por otro lado, podemos disfrutar de la rica gastronomía, donde destacan, tanto los magníficos vinos y vinagres de nuestra D.O., como el jamón, la gamba y la fresa de Huelva, productos de fama mundial.

Los vinos de la Ruta:

En la D.O. Condado de Huelva se elaboran, por una parte, los vinos generosos andaluces, criados con el tradicional sistema de criaderas y soleras, bien mediante crianza biológica, como los “Condado Pálido”, vinos finos criados bajo velo de flor con una graduación alcohólica de 15º a 17º, o mediante crianza oxidativa, como los “Condado Viejo” vinos olorosos con una graduación alcohólica de 15º a 22º. Dentro de este apartado de vinos generosos, se elaboran también los denominados “Condado de Licor” que puede ser secos y abocados y que se comercializan como Vinos Dulces, Pale Dry, Médium, Cream, Pale Cream y Vinos de Naranja. Por otra parte, el Condado de Huelva sigue produciendo vinos blancos de elaboración tradicional, como son los “Condado Blanco”, los “Condado Tradicional” y “Condado Joven”.

Este último es el buque insignia de nuestra D.O. y a la elaboración del mismo se dedica la mayor parte de la uva recolectada en nuestras tierras.

Producen el primer vino ecológico de Doñana, que ya tiene salida en Europa

2011-04-15T09:32:00.000-07:00

La empresa Biodoñana, con sede en Almonte (Huelva), presenta este viernes el primer vino tinto ecológico del entorno de Doñana en la provincia de Huelva, que está previsto que llegue a los mercados de Suiza, Alemania y Dinamarca.

ALMONTE (HUELVA), 15 (EUROPA PRESS)

Según ha informado a Europa Press el gerente de la empresa, Juan María Rodríguez, el nuevo tinto, amparado por la Denominación de Origen Condado de Huelva, se ha elaborado a partir de las variedades merlot y tempranillo, correspondientes a la cosecha de 2009, así como ha resaltado que se ha elaborado con la colaboración de la Estación de Viticultura y Enología de Jerez de la Frontera (Cádiz).

Este nuevo caldo ha sido producido combinando las tecnologías más avanzadas con técnicas tradicionales, y como ha precisado Rodríguez, tiene un aroma y un sabor "peculiar y diferente", ya que "procede de una uva ecológica que no ha sido tratada con ningún producto químico", por lo que tiene una calidad "muy potente".

Este tinto con 13 grados y cuyo nombre no se ha dado a conocer con el fin de que sea desvelado en el momento de su presentación, es "natural cien por cien".

En esta misma línea, ha matizado que la producción es limitada, unas 25.000 botellas, que se comenzarán a comercializar a partir de este viernes en el mercado nacional e internacional, en concreto en Suiza, Dinamarca y Alemania; en este último país fue presentado ya en el pasado mes de febrero y está prevista su presentación en Sevilla en un par de semanas.

A este proyecto se sumará a finales de año la presentación del primer vinagre ecológico de vino tinto, elaborado a partir de la cosecha de 2007, así como la comercialización de un vino de crianza (2008).

El acto de presentación, que incluye la degustación del vino, contará con la presencia de numerosas personalidades del sector empresarial agrícola, así como del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica y de la administración, entre ellas el alcalde de Almonte Francisco Bella (PSOE). La empresa Biodoñana se dedica a la producción ecológica de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos) y a los viñedos.

D.O. Condado de Huelva recibe 30.000 euros de ayuda de Diputación

2011-03-25T01:15:00.000-07:00

Se promocionarán los productos a nivel provincial, nacional e internacional, así como se fomentará la investigación e innovación en el sector y las actuaciones complementarias en materia de turismo.

La presidenta de la Diputación de Huelva, Petronila Guerrero, y el presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva, Manuel de la Cruz Infante, firmaban un convenio de colaboración por valor de 30.000 euros para la promoción de sus productos a nivel provincial, nacional e internacional, así como fomentar la investigación e innovación en el sector y las actuaciones complementarias en materia de turismo.

Guerrero señalaba que esta colaboración refleja "la apuesta decidida" de la Diputación por el sector vitivinícola, un sector "por el que merece la pena luchar y seguir trabajando en él".

La presidenta del ente provincial ha precisado que Huelva es "una experta desde hace siglos en el vino", a lo que ha añadido que en el Condado es "más que un producto porque forma parte de su cultura". Petronila Guerrero ha matizado que el vino "forma parte del pasado, pero también del futuro", por lo que ha insistido en que "hay que hacer un esfuerzo para modernizar e innovar en el sector".

Por su parte, el presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva, Manuel de la Cruz Infante, ha mostrado su satisfacción por este convenio, que "viene a ratificar el compromiso de la Diputación con el sector".

El convenio no sólo enmarca la promoción de los productos, ha asegurado Manuel de la Cruz Infante, sino también otras actividades como el curso de Cata de Vinos que comenzará el próximo lunes, enmarcado dentro de las actividades de la Cátedra del Vino Formada por la Universidad de Huelva, la Diputación Provincial y el Consejo Regulador. Curso para el que ya cuentan con unas 20 solicitudes.

Por otro lado, el presidente del Consejo Regulador ha señalado que el Centro de Interpretación del Vino, ubicado en Bollullos Par del Condado, va "a muy buen paso y será un referente en el Condado".

Fuente: EuropaPress

Charla-Cata “Vinos generosos del Condado”

2011-02-10T11:26:00.000-08:00

Hemos recibido un correo de la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Huelva, en el que se nos invita a asistir mañana día 11 a una charla-cata de los deliciosos caldos del Condado onubense. Como podéis comprobar, la asistencia es gratuita, sólo se necesita una inscripción previa. Esta es la información que nos envían:

Remitimos información de la actividad “Vinos generosos del Condado de Huelva y Cata”, a cargo del enólogo D. Juan Alfonso Ojeda Tovar, enólogo de Vinícola del Condado.

Dicha actividad se realizará el viernes 11 de febrero, a las 19:00 h. en el Centro de Visitantes “Huelva, Puerta del Atlántico”. Necesita inscripción previa (se adjunta), que deberán hacernos llegar vía email (turismo@huelva.es), fax (959260707), o personalmente en nuestro Centro.

Esperamos vuestra asistencia a este evento.

Un saludo a todos.

Dpto. Dinamización

Centro de Visitantes Huelva, Puerta del Atlántico

Concejalía de Turismo. Ayuntamiento de Huelva

Av. Presidente Adolfo Suárez nº 1. 21001. Huelva

Tel. 959 541817- 600 453 027 – Fax 959 260707

Mail: turismo@huelva.es

Web: www.huelva.es

III Feria Agroganadera y Comercial Comarca de Doñana

2011-01-29T09:28:00.000-08:00

Tipo de evento: Ferias y Congresos
Localidad: Rociana del Condado
Fecha: Del 03/01/2011 al 06/02/2011

El Ayuntamiento de Rociana del Condado viene trabajando para ultimar los preparativos de la nueva edición de la Feria Agroganadera y Comercial “Comarca de Doñana” que se celebrará los días 4, 5 y 6 de febrero en el Polígono “Huertas Nuevas” de la localidad.

La Feria contará con 54 estands de ventas y promociones, además de exposición de maquinaria agrícola, vehículos y carruaje.
En el terreno ganadero participarán una treintena de ganaderías de toda la región y Extremadura, repartidas en 84 corraletas para yeguas y mulos y 20 boxes para caballos de razas puras.

Antonio Picón, concejal de Agricultura ha indicado que prácticamente está todo listo, salvo los detalles de última hora. El evento que fue presentado oficialmente en el 26 de noviembre en el Salón Internacional del Caballo de Sevilla (SICAB).

En los más de 4.500 m2 de muestra se desarrollará exhibiciones morfológicas, de doma clásica y vaquera, contando como novedad en esta edición con un apartado para la cinegética y con un concurso canino del podenco andaluz y maneto.

En el lado turístico destacan los paseos en carruaje o tren turístico desde la feria hacia el casco urbano del municipio, declarado conjunto histórico artístico y Bien de Interés Cultural (BIC) en 2002.

Amaro Huelva, alcalde del municipio condal, se muestra muy optimista y augura “una buena edición, dónde la economía de la comarca se moverá en tiempos de recesión”. Huelva ha destacado la importancia que ha cobrado esta feria en la provincia y el occidente andaluz. La Feria Agroganadera y Comercial, organizada por el consistorio rocianero cuenta con un presupuesto de 75.000 euros y la pasada edición fue visitada por más de 45.000 personas, ésta recibe los apoyos de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial de Huelva, la Universidad de Huelva, la Fundación Doñana 21, Radio Rociana, Cajasur, La Caixa y Cajasol.

Las XXII Jornadas Técnicas Agrícolas servirán de antesala a la feria. La inauguración se celebrará el jueves 3 de febrero a las 19.00h en la Casa de la Cultura “Odón Betanzos”.

En el apartado formativo José Manuel López Aranda, director del IFAPA de Churriana (Málaga) ofrecerá una mesa redonda sobre la desinfección de suelo y nuevas variedades de fresas, por su parte el secretario de la DO Condado de Huelva y Vinagres del Condado de Huelva, Antonio Izquierdo hará lo propio, sobre las distintas alternativas a la comercialización de vino y vinagre de la comarca onubense. El primer día servirá para proyectar la cátedra del vino de la Universidad de Huelva con un coloquio que contará con las moderaciones de Manuel Acosta Contreras, profesor de UHU y José Joaquín García Margarín, presidente de Hortofruit S. C. A. de Rociana del Condado.

Consulta el programa de la III Feria Agroganadera y Comercial Comarca de Doñana.

También, el programa de las XXII Jornadas Técnicas Agrícolas.

El enoturísmo de Huelva se dará a conocer en Fitur 2011

2011-01-19T00:08:00.000-08:00

Atraer turistas y nuevas iniciativasa la provincia es una de los objetivos de la XXXI edición de la Feria Internacional del Turismo, Fitur, que se desarrolla en Madrid desde hoy asta el 23 de enero.El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva da el pistoletazo de salida para el presente año promocional.

Uno de los aspectos de Huelva que se dará a conocer son sus vinos y vinagres. El Consejo Regulador viaja hasta Madrid para mostrar estos productos de la comarca del Condado de Huelva con una apretada agenda y diversas actividades, entre las que se incluye el maridaje de los vinos y vinagres con la gastronomía onubense a través del catering DeMenúHuelva. Dichos maridajes serán ofrecidos dentro del stand del Patronato de Truismo de Huelva.

Condado de Huelva exporta hasta la capital los olores y sabores de los caldos del Condado, dando a conocer, de la mano de nuestros productos y de nuestra venenciadora, las virtudes gastronómicas de los vinos y vinagres de la tierra onubense.

Sobre todo, es la oportunidad de mostrar La Ruta del Vino Condado de Huelva, que, amén de la visita a las bodegas adheridas a la Ruta, entre las que encontramos tanto cooperativas de mediano y gran tamaño como pequeñas bodegas familiares con misterio indescifrable, podemos disfrutar en esta Ruta del Vino de visitas a recursos turísticos patrimoniales, como la ciudad amurallada y el Castillo de Niebla, históricos, como los denominados “lugares colombinos” ligados a la gesta del Descubrimiento de América, medioambientales, como la visita al Parque Nacional de Doñana, y culturales, como la visita a la ciudad de Moguer, cuna del Nóbel Juan Ramón Jiménez, y además de todo ello, disfrutar de la rica gastronomía de la comarca del Condado y de la provincia de Huelva en general, donde destaca, además de los magníficos vinos y vinagres de nuestras D.D.O.O., productos de fama mundial como el jamón, la gamba y la fresa de Huelva.

La Denominación de Origen onubense parte con la ventaja de estar ampliamente reconocida a nivel internacional, gracias sobre todo a la figura de nuestra venenciadora, reclamada en numerosos certámenes internacionales. Prueba de ello es el periplo al que se enfrenta Condado de Huelva en el próximo mes de febrero fuera de nuestras fronteras, acudiendo a Fruitlogística, en Berlín, para ofrecer un DeMenúHuelva.

Para el presente año, Condado de Huelva, además de la asistencia a ferias agroalimentarias y especializadas, participará en actos de promoción junto a otros consejos reguladores andaluces de diferentes denominaciones de origen bajo el proyecto: “De Menú Denominaciones de Andalucía”.

Además de esto, se presentará en Madrid la iniciativa 'Territorio Toro', un proyecto que lidera la Diputación de Huelva con la participación de las diputaciones de Cádiz, Jaén y Sevilla. “Se trata de una realidad en la que se conjugan la tradición del toreo, el toro, la dehesa, el medio ambiente y el turismo”, señaló la presidenta de la Diputación de Huelva, Petronila Guerrero. La iniciativa de la Naviera Armas, la línea marítima regular Huelva – Canarias que se pondrá en marcha el próximo mes de marzo, también tendrá su espacio en Fitur 2011, así como el XIV Congreso de la Unión de Agencias de Viajes que se celebrará en Islantilla.

Condado de Huelva impulsa alianzas con otras D.O. para el 2011

2010-12-22T11:44:00.000-08:00

Así lo ha explicado en una entrevista concedida a Efeagro el presidente de este Consejo, Manuel de la Cruz, en la que hace balance de la vendimia de 2010, de la evolución de la comercialización y de las apuestas de futuro de esta Denominación, como consolidar su ruta de caldos "del Descubrimiento" o conseguir la autorización para sus genuinos "vinos naranjas".

De la Cruz ha afirmado que ya han llegado a acuerdos con las denominaciones "Jamón de Huelva" y "Espárragos de Huétor-Tájar" para abordar juntos campañas de promoción, aunque trabajan para que se sumen también aceites, conservas, productos de la pesca, aceitunas y hortalizas con calidad diferenciada en una iniciativa que respondería la nombre de "De Menú...Andalucía".

De momento, no han trascendido las medidas concretas ni la financiación, aspectos que aún deben desarrollar.

Ha recordado que la CRDO Condado de Huelva ya ha llevado a cabo actos promocionales tanto en solitario como con otras denominaciones a nivel nacional e internacional, y que es necesario mostrar su oferta a grandes sumilleres, restauradores, chef y consumidores.

Ha abogado por iniciativas que muestren lo mejor de los alimentos de calidad andaluces a través de promociones en distintas ubicaciones, como hoteles y ferias gastronómicas importantes, y a través de medios de comunicación, con dos plazas destacadas en esta estrategia, como Madrid y Barcelona.

En cuanto a las cifras de producción, el Condado de Huelva se han cosechado en esta vendimia unos 34,36 millones de kilos de uva (+5,5 por ciento respecto a 2009), la mayor parte de variedades blancas (33,5 millones), con la autóctona "zalema" a la cabeza, frente a 900.000 kilos de tintas (sobre todo de uva "syrah").

Ha explicado que la crisis "se están notando", con un ligero descenso de ventas durante 2010 de vino embotellado, aunque han crecido, por el contrario, la comercialización de graneles, y que en épocas difíciles como las actuales lo difícil no es vender sino hacerlo a precio aceptable -rentable- y, "sobre todo, poder cobrar".

En cuanto a los principales mercados, ha subrayado que el 90 por ciento se concentra en España, que obtienen buenos resultados en Holanda, Bélgica, Reino Unido, Suecia e Italia y que hacen los primeros "pinitos" con pequeñas partidas a EE.UU, especialmente de vinos generosos de licor.

En cuanto a los vinagres, son los únicos europeos que cuentan con una figura de protección de la calidad, junto a los de Jerez, y en este sentido el presidente del CRDO Jamón de Huelva ha resaltado las buenas perspectivas, tras vender más de 4 millones de litros en 2009.

Ha subrayado la apuesta de estas bodegas onubenses por la ruta del vino del Condado de Huelva, que promocionan entre restauradores y touroperadores gracias a activos como el entorno de Doñana en el que se localizan los viñedos y de los lugares colombinos -Moguer, Palos y La Rábida- ligados al Descubrimiento de América.

El Consejo también está embarcado desde hace años en un proyecto para lograr la autorización por parte de la UE del tradicional "vino naranja" como nuevo producto, un generoso de licor que incluye extractos de las naranjas ecológicas del Parque de Doñana que aportan color, sabor y aromas distintos, pero cuyos métodos no reconoce la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

Ha abogado por la legalización de este producto como alternativa para las bodegas, puesto que cuentan con buena aceptación como vino de postre o de "media tarde", y lamenta los obstáculos de la OIV pese a ser un producto natural y con total seguridad que se elabora en la zona desde 1840.

La Denominación ampara a 36 bodegas -11 son cooperativas vitivinícolas-, 2.400 agricultores y 4.500 hectáreas (3.600 de ellas, de uvas blancas).

Los viñedos y bodegas se distribuyen por las localidades de Almonte, Beas, Bollullos Par del Condado, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor y Villarrasa.

¿Cómo elegir el mejor vino en Navidad?

2010-12-15T11:02:00.000-08:00

Con las navidades tan próximas, son muchos los que ya están comenzando a buscar recetas y vinos para idear los menús con los que celebrarán las próximas fiestas. Pero mientras los aficionados al mundo del vino ven como algo natural la elección del vino y la comida para lograr su óptima armonía, los que no lo son tienen verdaderos problemas para seleccionar el mejor vino que acompañe sus comidas y/o cenas.

Prácticos consejos para elegir el vino que mejor marida con cada uno de los platos que se sirven durante estos días:

Las cenas de Navidad son muy importantes y por eso la elección del vino es una tarea que debe tomarse con seriedad. Desde Losada Vinos de Finca se recomienda comprar el vino en tiendas especializadas y dejarnos asesorar por su personal.
Una vez comprado, lo ideal es no guardarlo en casa durante mucho tiempo. Por lo general, en casa no se suelen tener sitios adecuados para almacenar el vino. Despensas, botelleros o muebles de cocina no guardan las condiciones necesarias para que el vino mantenga sus propiedades. Una solución es hacer que el vino rote. No acumularlo y beberlo.
Llegado el momento de abrir las botellas, hay que prestar atención al corcho, pues habla del vino. Aunque no se le presta la atención que merece, el corcho desempeña un papel fundamental. Nos muestra las características del vino y a qué tipo de conservación se ha sometido. Si al abrirlo, el corcho huele a vino, se prevé una buena degustación; en cambio, si está muy seco es señal de que el vino está demasiado oxigenado.
A la hora de servir, el vino siempre en copa. La opción de elegir una copa para beber un buen vino no responde a un capricho. La razón es que en una copa se puede apreciar mejor toda la plenitud que el vino nos brinda. Por lo general, debemos escoger una copa que permita apreciar abiertamente el color, el olor y el sabor. El tamaño de la copa debe ser generoso y su boca espaciosa, para que el vino se pueda airear. Se aconsejan que sean listas e incoloras, ya que de lo contrario no disfrutaríamos de sus distintas tonalidades. En cuanto al grosor, es mejor que éste sea reducido, de esta forma la personalidad del vino quedará resaltada.
Una vez sentados en la mesa, comenzamos con los entrantes. En España, es muy habitual comenzar con canapés variados, gambas, jamón. Tanto para este tipo de entrantes como para el pescado y marisco, que también se sirve antes de la carne, lo ideal sería un vino blanco que sea fresco y joven.
El plato principal normalmente suele consistir en carnes. En este punto a la hora de elegir el tinto debemos tener en cuanta si se trata de carne de ave o de caza. Para las primeras, lo mejor son vinos ligeros y aromáticos; para los segundos, tintos elegantes y con estructura como Altos de Losada 2007.
A la hora de los postres, los protagonistas por excelencia son turrones, mazapanes y polvorones. Sin embargo, son cada vez más los anfitriones que deciden agasajar a sus invitados con un vino dulce para poner la guinda a la velada.
Es más que probable que alguna de las botellas no se termine, si eso sucede, Losada Vinos de Finca aconseja guardarlo durante pocos días, pues el vino una vez abierto no tiene mucha vida. Lo ideal es ponerle el corcho y guardarle en un lugar libre de olores fuertes, que sea fresco y oscuro y que el aire no sea ni demasiado húmedo ni seco. A una temperatura, a ser posible de entre 10 y 14 grados.

Gracia a bodega berciana Losada

El mejor regalo para esta Navidad

2010-12-12T01:16:00.000-08:00

FLASH CEDIDO POR: WWW.ANDALUCIA.ORG

Condado de Huelva,Una escapada perfecta

2010-12-11T10:42:00.000-08:00

Existe un lugar único en el planeta. Descubrir un enclave privilegiado, donde la belleza de la naturaleza, las riquezas culturales y la diversión se combinan en perfecta armonía. Una tierra acogedora donde la vida se saborea intensamente. Todo esto y mucho más es el Condado de Huelva. Un paraíso que os sorprenderá con una inagotable oferta de planes para vivir y disfrutar de una escapada perfecta.

La oferta turística del Condado potencia e incentiva el respeto por una naturaleza diversa y busca rutas ancestrales en desuso como vías pecuarias, vías romanas o cañadas reales. Así, golf, surf, senderismo, pesca submarina, deportes aéreos, rutas a caballo o en bicicleta, descenso de cañones, paseos en quads o en globos, o todo tipo de deportes náuticos en la gran costa Huelvana. ¿Se puede pedir más?

El Condado de Huelva es mucho más que playa. Cualquier época del año es perfecta para disfrutar al máximo de cada pueblos y de sus encantos. también ofrece al turista increíbles pueblos repletos de una riqueza difícil de comparar en otras partes del mundo, auténticos tesoros del patrimonio cultural español.

El Condado de Huelva nos abre las puertas de par en par, a compartir sus tradiciones, su exquisita gastronomía, sus maravillosos vinos y mil planes apetecibles. Una tierra para disfrutarla siempre.

Si buscas esa escapada de relax con una combinación perfecta entre salud, belleza y gastronomía, este es tu destino ideal. Así, y en lo que a salud se refiere, en el Condado de Huelva te encontrarás con una oferta de bodegas, balenarios y hoteles que ofrecen a sus húespedes los servicios spa y los últimos tratamientos de salud y belleza.

A nivel gastronómico, la rica cocina abarca infinidad de platos exquisitos. Así, desde los escabeches para la carne de caza hasta delicadas cocciones para el marisco o sus migas, potajes y gazpachos. Destacan las cazuelas y frituras de la prestigiosa cocina marinera Huelvana. Mención especial merece el jamón ibérico, el “pata negra” que se produce en la provincia de Huelva y está distinguido con la denominación de orígen. Y para terminar una buena comida, nada mejor que la milenaria repostería caracterizada por su gran influencia árabe.

Comentaros que el ingrediente principal de la comida mediterránea y como muchos ya sabréis, es el aceite de oliva, un auténtico tesoro. Huelva es la primera productora de aceite del mundo.

Al igual que al aceite, estamos ante un destino ligado al vino desde sus inicios de la historia. Adentrarse en sus bodegas y sumergirse en este mundo, es una gran aventura.

Tierra de contrastes culturales, de luz y agua, gastronomía y fiesta, folclore con el reciente reconocimento del “flamenco” como Patrimonio de la Humanidad, el buen clima, la tradición, sin duda, un lugar romántico y acogedor, divertido y tranquilo. Tierra de sabores, colores, olores y sensaciones. Es por eso que el Condado de Huelva es esa escapada perfecta.

Condado de Huelva, Día de la Denominación de Origen.

2010-12-10T12:19:00.000-08:00

Video: Demetrio Pinto "Bollullos Par del Condado"

Turismo de «pata negra»

2010-12-08T03:30:00.000-08:00

Dormir en un cortijo bajo el canto de las lechuzas y levantarse para ver como los cerdos comen las bellotas, recién vareadas por el ganadero, sobre el suelo verde de la dehesa. Pasear por el campo de encinas de Los Pedroches y respirar el aire que cura los jamones ibéricos de Denominación de Origen mientras se pisa la escarcha que ha dejado la última helada antes del amanecer. Entrar en un museo para aprender cómo se hace una matanza o cómo se extrae un lomo para hacer una caña.

Acceder a un secadero con miles de jamones colgados de ganchos y escuchar el ritmo del goteo de la grasa que emana de la pieza. Y por último, inflar los pulmones y respirar el aroma envolvente de uno de los mayores manjares que da Los Pedroches. Esta es la finalidad de la Ruta del Jamón Ibérico. Darle otro valor añadido al producto estrella de la comarca. Crear un aglutinado de empresas para atraer a los amantes de esta delicatesen a una zona conocida por sus excelentes productos ibéricos. Una idea de ruta que ya funciona, como proyecto piloto, en Huelva y Montánchez. La ruta del jamón ya comienza a atisbarse en el horizonte vallesano gracias al acuerdo de fundación de las empresas del valle, que ven esta iniciativa una forma de atraer al turista a la zona.

Los hoteles y casas rurales, los secaderos, los restaurantes, las bodegas, las fincas, los grandes cortijos, donde se crían los cerdos en libertad, y los museos son los encargados de dar forma a este ambicioso proyecto. Esta iniciativa turística nace en el Ministerio de Turismo, mediante unos acuerdos de colaboración con la empresa de gestión del patrimonio Sepinun y con Adroches, el grupo de desarrollo rural de la comarca.

Aumento de las ventas

El informe de creación de esta ruta dice que el objetivo es que el territorio rural «responda mejor a los retos y oportunidades que le exige el mercado». Para esto, hay que «adaptar y enriquecer» los productos actuales. «Se trata de crear más valor para el cliente a partir de los productos tradicionales», reza dicho informe. «La ruta tiene que ir acompañada de un apoyo del resto de sectores. En la comarca tenemos que ser capaces de darles una idea exacta de lo que es el jamón», reconoció Miguel Ángel Díaz Yubero, director general de Covap.

«Tal y como está planteado es muy bueno. Es hacer una ruta por todos los lugares vinculados con el jamón de la Denominación de Origen Los Pedroches. Esto hará que todos los lugares que se visiten tengan ingresos. Al fin y al cabo este tipo de iniciativas lo que consiguen es que aumenten las ventas», aseguró Juan Luis Ortiz, presidente de la D.O.P. Los Pedroches. «La ruta del Jamón también nos dará publicidad y nos pondrá aún más a la vista del consumidor», añadió Ortiz. «Se debe atraer al cliente de fuera, a los urbanitas de Madrid, Sevilla… A toda esa gente que come jamón, pero que no sabe qué hace falta para llegar hasta ahí. El vino nos marcó los pasos y ahora hay que adaptar el enoturismo al jamón de Los Pedroches», concluyó Díaz Yubero.

El poner el jamón en boca de todos es algo que buscan las grandes firmas jamoneras de la denominación del norte de la provincia. «Nosotros estamos intentando que la nueva fábrica de Añora entre en la ruta porque nos asegura visitantes. La ruta nos dará más ventas en la fábrica y publicidad en el exterior», explicó Javier Castro, gerente de Belloterra.

Aunque precisamente en la virtud puede que resida el defecto. La mayor dificultad va a ser compaginar las visitas con los horarios de trabajo y adecuar los tours por las zonas sanitarias. «Quizá compaginar las visitas con nuestros horarios y que la gente entre dentro de un área sanitaria como es el secadero sea lo más complicado. Se debe pensar algo para solventar este problema, que no es de fácil solución», comentó Díaz Yubero.

REDACCIÓN: ABC / POR J. J. MADUEÑO / POZOBLANCO

Bodegas Iglesias consigue la Insignia de Oro del Consejo Regulador Condado de Huelva

2010-12-01T11:17:00.000-08:00

El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva ha entregado este miércoles la Insignia de Oro a una de las 36 bodegas amparadas por la Denominación de Origen, concretamente a Bodegas Iglesias de Bollullos Par del Condado (Huelva) coincidiendo con el 77 aniversario de la Comarca.

Según una nota del Consejo, la institución celebra anualmente el día de su constitución, el 4 de diciembre de 1933. Es en 1932, concretamente por Decreto de 8 de septiembre (publicado en la Gaceta de Madrid de 13 de septiembre), cuando se aprobó el Estatuto del Vino, posteriormente elevado a ley por la de 26 de mayo de 1933.

Dicha normativa fue la que regularizó por primera vez en España la figura de las Denominaciones de Origen de vinos. En el caso concreto de Condado de Huelva, es el 4 de diciembre de 1933 cuando se reconoce el nacimiento de la organización e institución que habría de velar por dicha Denominación de Origen.

En esta ocasión, el acto de conmemoración ha tenido lugar en Bollullos Par del Condado, municipio que "sin duda constituye el centro neurálgico del sector vitivinícola de la comarca del Condado".

El acto institucional ha sido presidido por el alcalde de Bollullos Par del Condado, Francisco José Díaz, el presidente del Consejo Regulador, Manuel Infante, el secretario general del Consejo, Antonio Izquierdo, la diputada de Agricultura Rosario Rosado y la delegada provincial de Agricultura, María Esperanza Cortés.

En el transcurso del mismo se le ha impuesto la Insignia de Oro, máximo galardón de este Consejo Regulador, a una de las 36 bodegas amparadas por la Denominación de Origen, concretamente a Bodegas Iglesias, que cumple su 75 aniversario, siendo una de las pocas bodegas del sector vitivinícola onubense regentada por su tercera generación. Asimismo, es la única bodega de este Denominación de Origen en tener uno de sus vinos en el prestigioso restaurante 'El Bulli'.

77 años convierten al Condado de Huelva, desde su creación en 1933, en uno de los Consejos Reguladores más veteranos de España. No obstante, la familia de los vinos y vinagres del Condado, lejos de verse mermada, ha diversificado sus productos para adaptarse a las exigencias del mercado y a las necesidades del consumidor.

Durante 2010 el reglamento del Consejo Regulador amparó a los nuevos vinos tintos, a nuevas variedades de uva blanca para la elaboración de los Blancos Jóvenes Afrutados del Condado y nuevos vinagres agridulces.

Asimismo, dicha onomástica ha servido para dejar constancia de que el Condado de Huelva "sigue inmerso en ambiciosos proyectos de promoción, de investigación y de desarrollo para el sector vitivinícola onubense". Proyectos que, lejos de verse mermados por la finalización del Plan Estratégico que tuvo el sector vitivinícola onubense desde 2004 hasta el 2008, han visto su continuación estos dos últimos años.

De hecho, podemos afirmar sin ninguna duda que la finalización del Plan estratégico hace dos años no ha mermado en absoluto el Plan de Promociones de los vinos y vinagres del sector vitivinícola, el Condado de Huelva ha continuado ejerciendo exactamente la misma línea promocional que había seguido hasta ahora, no faltando a ninguna cita, a ninguna feria, a ningún evento.

Así, los retos planteados para el futuro son la obtención de una nueva Denominación de Origen para los vinos de Naranja, genuinos de esta comarca, y, sin embargo, plagiados en otras zonas vitivinícolas, así como la obtención de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Unión Europea para los vinagres. Ambos hechos vendrán a proteger y a consolidar la comercialización interna y externa de los vinos y vinagres del Condado de Huelva.

(EUROPA PRESS)

Bodegas del Condado de Huelva consiguen seis premios en el Concurso Internacional de Vinos de Andalucía

2010-11-27T01:15:00.000-08:00

Bodegas Díaz, Bodegas Sauci, Marqués de Villalúa y Bodegas Vinícola Valverdejo se llevan medallas de Oro y de Plata para sus vinos.

Cuatro bodegas pertenecientes a la Denominación de Origen Condado de Huelva han obtenido galardones para sus vinos en la cuarta edición del Concurso Internacional de Vinos de Andalucía –Cinve 2010 - que se ha desarrollado en Sevilla, y al cual se han presentado más de 500 vinos de todo el mundo. Con medallas de oro han sido galardonadas Bodegas Díaz, para su producto “Naranja de Oro” – un Generoso de Licor tipo dulce - y la bodega Vinícola Valverdejo, que ha visto recompensado también con Oro su vino tinto “Torreumbría 2008”.

Por su parte, las medallas de Plata han recaído en Bodegas Sauci, para su vino “S´Naranja”, un Generoso de Licor tipo dulce; en la bodega Marqués de Villalúa para su Blanco Joven “Marqués de Villalúa 2009” y de nuevo en Bodegas Díaz con doble Plata además para dos vinos suyos: para “Onubis”, un generoso de licor tipo dulce y para “Solera 1955 Condado Viejo” (vino Generoso tipo oloroso).

El jurado, de gran nivel, ha estado formado por catadores: técnicos, enólogos y sumilleres, todos ellos expertos de reconocido prestigio internacional. En total, son 40 los componentes de este tribunal, procedentes de diversos países:

Argentina, Brasil, Chile, México, Perú, Uruguay, Venezuela, Bélgica, Canadá, Dinamarca, Estados Unidos, Francia, Holanda, Hungría, Indonesia, Italia, Nueva Zelanda, Portugal, Reino Unido, Rusia, Túnez y España. Al concurso, que ha tenido lugar en Sevilla del 9 al 11 de septiembre, se han presentado más de 500 vinos procedentes de todo el mundo.

El año pasado, tres bodegas pertenecientes a la Denominación de Origen Condado de Huelva obtuvieron galardones para sus vinos en la tercera edición del Concurso. El certamen, de carácter anual, está abierto a la participación de todos los vinos embotellados y etiquetados, incluyendo los espirituosos, tanto españoles como extranjeros, siempre que los productos se ajusten a las definiciones de la Unión Europea, dado que el Concurso y sus Bases han sido oficialmente reconocidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (B.O.E. 12 de 13 de Enero de 2007).

El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagres del Condado de Huelva ha formado parte del Comité de Bienvenida del jurado que integra el Concurso Internacional de Vinos de Andalucía, siendo Tomás de Soto, director técnico del Consejo, el Comisario del Concurso.

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I Feria de Vinos de Mesa de Andalucía

2010-11-25T11:08:00.000-08:00

Este viernes arranca Viandalucía, la I Feria de Vinos de Mesa de Andalucía. En el Cortijo Torrepavas, en La Rinconada, podrá visitarse hasta el domingo día 28.

imagen: www.apoloybaco.com

Podrán olerse los mejores añejos. Es más, incluso podrán degustarse. Se trata de la mayor amplia gama de vinos de mesa, no sólo blancos y tintos, sino también otros vinos elaborados en Andalucía, y que pueden maridar a la perfección con platos habituales de nuestra gastronomía.

Es la I Feria de Vinos de Mesa de Andalucía, Viandalucía, que este viernes arranca y que, hasta el sábado 28, podrá visitarse en el Cortijo Torrepavas, en el municipio sevillano de La Rinconada.

La muestra, en la que participan 22 expositores –entre bodegas y marcas de productos gastronómicos- está organizada por Elam y Aquiter, dos empresas distribuidoras de este tipo de productos, y por la Antigua Abacería San Lorenzo. Cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de La Rinconada y de Prodetur.

La feria incluye también una muestra de quesos, ibéricos y aceites “que encajan, solos o elaborados, con los vinos andaluces”, destaca la organización.

De esta forma, el día 26 estará reservado, exclusivamente, a los profesionales de la hostelería y la alimentación, así como a alumnos de escuelas de Hostelería. Ese mismo día, a las 11:30 horas, tendrá lugar la inauguración de la Feria y, entre las actividades previstas para este día figuran catas de productos de las empresas expositoras y una degustación con maridaje de los vinos de las bodegas participantes.

Los días 27 y 28, en horario de 11:00 h. de la mañana a 17:00 h., la feria estará abierta al público en general, que podrá degustar todos los productos expuestos, teniendo la posibilidad de adquirirlos en los distintos stands. Asimismo, la carta del restaurante Torrepavas ofrecerá una selección de platos maridados con los distintos vinos de las bodegas participantes, así como de otros productos también expuestos.

La organización pondrá autobuses gratuitos los días 27 y 28, con salida desde la calle Torneo (gasolinera), desde las 11:00 h. a las 16:00 h., con objeto de facilitar al público en general la visita a Viandalucía.

via: www.SevillaActualidad.com

Fundación Doñana 21 'Competividad Responsable'

2010-11-23T10:46:00.000-08:00

Las 61 entidades certificadas mediante la Etiqueta Doñana 21, distintivo creado por la Fundación Doñana 21, incorporan a la gestión cotidiana de sus empresas, evidencias de gestión responsable respecto a estándares reconocidos de calidad y medio ambiente, así como de respeto al entorno social y económico en el que desarrollan sus actividades. Así lo demuestran las Memorias de Sostenibilidad que presentan anualmente, y que son evaluadas por el Centro de Apoyo a la Calidad (CAQ), dependiente de Doñana 21, que asesora a las entidades certificadas y a las que se encuentran en vías de obtención del marchamo.

A día de hoy, se están completando las últimas ediciones de estas Memorias de Sostenibilidad, del total de 61 entidades acreditadas por el CAQ, tal y como asegura su responsable, Mª Bernabea Jimena. “El hecho de que el 80% haya presentado este informe es muy significativo, sobre todo en tiempos económicamente complicados, en los que se requiere un plus de esfuerzo económico y humano a las empresas, para seguir asegurando su gestión de Calidad y Respeto ambiental y social”, asegura Jimena.

Precisamente, el mantenimiento de estos estándares, auditados periódicamente por Aenor, distingue a unas empresas de otras en los mercados. En este sentido, el concepto de ‘competitividad responsable’ es aplicable al tejido empresarial de la Etiqueta Doñana 21, ya que distingue a estas entidades de otras que no cumplen los parámetros de calidad y respeto ambiental de un entorno como el de este espacio natural considerado Patrimonio de la Humanidad.

Etiqueta Doñana 21, un distintivo que crece

Es por tanto Doñana todo un ejemplo de un tejido empresarial especialmente comprometido con el medio en el que desarrolla su actividad, referente en el panorama nacional, al localizar y distinguir a estas empresas con una doble certificación en un espacio geográfico concreto. Si bien, es necesario añadir que el crecimiento de la Etiqueta Doñana 21 ha sido además geográfico y ha trascendido las propias fronteras de la Comarca de Doñana para llevar la cultura de la sostenibilidad y la Calidad a municipios de otras comarcas como las del Condado de Huelva, Corredor Verde del Guadiamar y Aljarafe-Doñana. En total, 33 municipios que cuentan con la garantía de Doñana como indiscutible aval de garantía y calidad natural.

La noción de ‘competitividad responsable’ que aporta la Etiqueta Doñana 21 aúna criterios de sostenibilidad, y por tanto de responsabilidad social empresarial (RSE), con el lógico interés por el progreso y la innovación de la empresa del siglo XXI, sensibilizada además con el medio natural en que se ubica. Esta responsabilidad social es un aval del bienestar, del empleado, del cliente, y por extensión, de la sociedad.

En definitiva, desde la Fundación Doñana 21 quiere transmitirse que la transparencia informativa materializada en las Memorias de Sostenibilidad es la mejor plasmación de un crecimiento rentable, no sólo en términos económicos, y ni siquiera a corto plazo, sino en credibilidad y fidelidad del cliente, valores que se consolidan a más largo plazo y por tanto resultan más beneficiosos.

III Congreso Internacional de Turismo para Todos se celebrará en Valladolid

2010-11-18T11:09:00.000-08:00

Los próximos días 24, 25 y 26 de noviembre tendrá lugar en Valladolid, la tercera edición del Congreso Internacional de Turismo para Todos, organizado por Fundación ONCE. La Red Europea de Turismo Accesible (ENAT) colabora especialmente en el evento.

El congreso tendrá lugar coincidiendo con la XIV Feria de Turismo de Interior INTUR.

Según explican los organizadores, el congreso será "un punto de encuentro para investigadores, empresas, administraciones, profesionales, asociaciones, empresas, usuarios de los productos y servicios vinculados al turismo".

Este III Congreso Internacional de Turismo para Todos tendrá como eje central el turismo cultural. El objetivo es establecer la accesibilidad y el "diseño para todos".

Así, el paradigma del "diseño para todos" mostrará como éste beneficia a clientes, proveedores y a la sociedad en general.

Igualmente se presentarán resultados concretos de experiencias de "turismo para todos" con el fin de conocer el impacto social y económico que genera; se debatirán las nuevas tendencias y se expondrá cómo la accesibilidad se convierte en un factor de excelencia en la oferta.

El programa provisional y un enlace para registrarse en el congreso puede consultarse como documento adjunto.

via: http://www.eleconomista.es

Condado Huelva amplía mercados con exportación de generosos de licor a EEUU

2010-11-08T10:50:00.000-08:00

Los vinos del Condado de Huelva han iniciado su incursión en Estados Unidos abriendo una nueva línea de exportación que hasta ahora estaba limitada al mercado nacional y a determinadas zonas del norte y centro de Europa.

En declaraciones a Efe, el presidente del Consejo Regulador de la Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagres del Condado, Manuel Infante, ha precisado que los vinos que se están abriendo paso en este nuevo mercado son los generosos de licor.

Según Infante, el hecho de que las bodegas adscritas a la DO estén apostando por nuevos productos como pueden ser estos generosos de licor, el vino de naranja, los tintos o los vinagres "están abriendo nuevas posibilidades de negocios en nuevos mercados".

Así si hace unos años el mercado nacional era casi en un cien por cien el receptor de los vinos producidos en el Condado de Huelva, ahora, con esta proliferación de productos, se exportan a Reino Unido, Bélgica, Holanda o Francia.

Mucho tiene que ver en ello también, según ha precisado Infante, "la calidad" que ofrecen y por la que luchan "día a día en relación el precio".
Todos estos factores se traducen en que en lo que va de año, y a la espera de cierres definitivos, las ventas de las bodegas amparadas por la DO estén manteniendo su volumen e incluso "elevándolo ligeramente".

Además, el sector está en el que es uno de sus períodos más propensos a la venta ante la temporada navideña, ya que si bien los vinos blancos están más destinados al verano, el resto de productos encuentran en estas fechas buena salida.

En 2009, las bodegas experimentaron en el último trimestre del año un incremento de ventas de en torno al 60 por ciento con respecto al resto del año.

.- Huelva, 8 nov (EFE)