Ex-Natura

Verde - Ricardo Williams

2011-03-06T19:22:00.000-05:00

Esta canción tiene mucho contenido, esperanza y sinceridad.

El mejor himno a la esperanza por un futuro mejor para mi país Ecuador!

Y para el cantautor Ricardo Williams aplausos infinitos!

Yo se de un país

verde como una manzana

dulce país de maíz y naranjas

Se de un país

de palmeras y montañas

dulce país que sabe a coco y a caña

Te llevo, te siento

te amo y te quiero

Y voy a cuidarte

por tu agua y tu aire

y voy a educarme

pa´ que la tierra no se canse

y voy a cuidarte

por tus bosques y tus mares

y voy a educarme

para querer siempre siempre... más

Yo se de un país

verde como una manzana

dulce país de maíz y naranjas

Dulce país

yo quiero verte siempre bien

siempre alegre y siempre verde

sonreír y florecer

Y voy a cuidarte

por tu agua y tu aire

y voy a educarme

pa´ que la tierra no se canse

y voy a cuidarte

por tus bosques y tus mares

y voy a educarme

para querer siempre siempre...

Quiero aprender

de la naturaleza

quiero educarme y aprender

ser amigo de la nube

de las aves y las flores

de los ríos y los bosques

de la vida entera!

Y voy a cuidarte

por tu agua y tu aire

y voy a educarme

pa´ que la tierra no se canse

y voy a cuidarte

por tus bosques y tus mares

y voy a educarme

para querer siempre

Se de un país

verde como una manzana

Y voy a cuidarte

(bueno, bueno ahora a ponerse la pilas!)

Y voy a cuidarte

(pa´ ti también mi canción profesor!)

Y voy a cuidarte

Por nuestro verde país!

Y voy a cuidarte

Es cuestión, cuestión de amor!

(Video de: LMBAA en YouTube)

Tratando de cambiar paradigmas

2011-03-06T18:35:00.004-05:00

Desde hace años ya que he venido leyendo, estudiando y tratando de entender lo que significa desarrollo sostenible y las aplicaciones reales de un concepto por demás amplio. Desde hace 6 meses tengo la oportunidad de debatir diariamente con profesionales de distintas nacionalidades y bases académicas lo que para ellos significa desarrollo sostenible y todos terminamos de acuerdo... y en desacuerdo.

http://www.treehugger.com/files/2009/06/can-green-new-deal-boost-turkey-economy.php

Pero, qué es lo que hace que este concepto, teoría, paradigma, filosofía de vida y (hasta) “moda” sea tan complicado de definir? A continuación les compartiré algunas reflexiones personales y citas de académicos que he logrado escribir y escuchar en las últimas semanas de debate y reflexión.

Sobre “Greening the Economy”:

Tomando en cuenta la actual situación de nuestro planeta (aceptando los datos y reportes del IPCC y sus diferentes escenarios y modelos), todos los países, en vías de desarrollo, en transición y desarrollados, deberían considerar las siguientes opciones como medida de acción/reacción en contra de un futuro color de hormiga:

Reducir la intensidad de carbón en la generación y uso de energía
Reducir la intensidad del uso de energía del estado de bienestar
Absoluta separación o disociación entre el incremento del uso de recursos naturales y la producción y consumo de más y más bienes (decoupling)
Transformación en la agricultura hacia un uso de tecnología eficiente que garantice la conservación del suelo
Ver el cambio como un problema estructural de todo el sistema y no como problemas aislados
Enfocarse ya no en regiones económicas sino en bio-regiones económicas, identificando qué se puede producir y comerciar
Reducir el comercio y enfocarse en el consumo local, sin llegar a la autarquía o autosuficiencia (ya que la historia a probado que eso no se puede lograr!)
Enfocarse en la comunidad y no en el mercado, conviviendo e interactuando a nivel local, dejando de lado el enfoque en el mercado
Redefinición de “desarrollo”, “bienestar” y crecimiento, o “prosperidad” en lugar de “crecimiento”
Redefinición de los indicadores que miden el crecimiento y el bienestar
Empezar por determinar los límites de nuestra propia bio-region económica y ser creativos creando oportunidades dentro de ella
Acción descentralizada, organizada en grupos de la sociedad civil
Reconstrucción y fortalecimiento de la confianza de la gente, tanto en sí misma así como la confianza en sus propias capacidades
Fortalecer y desarrollar el dialogo dentro de la comunidad
Redefinir el concepto de “riqueza”: no soy más rico cuando poseo o tengo más sino cuando se y aprendo, cuando comparto y aprecio más

Estas son algunas de las citas y conclusiones que presentaron los siguientes ponentes en 2011 Freiburg Forum sobre Governanza Ambiental - Inspirando el Cambio hacia una Economía Verde :

Prof. Dr. Ernst Ulrich von Weiszaecker, Dr. Ulrich Hoffmann, Molly Scott Cato y Fabio Luis de Oliviera Rosa

Próximo post viene con más y más pensamientos verdes!!!!!

Feliz 2011!!! - Walking the green line!

2011-01-05T03:37:00.000-05:00

Y así llegamos al año 2011!!!

Desde que empecé a escribir este blog hasta hoy he logrado muchas cosas a nivel personal y profesional también! Este post también se puede casi casi considerar el número 100 (en el dashboard se cuentan todos los posts incluyendo los borradores) y coincide con mi situación actual de cambio y mejora constante.

Creo que este post número 100 merece ser mi propia lista de cosas verdes por hacer o "Green To Do List"! Cabe señalar que esta lista no ha sido juiciosamente preparada o repensada así que me atendré a mis propias consecuencias de hoy en un año!

Esta "Green To Do List" tiene como principal propósito (como todas las listas de propósitos de año nuevo!) recordarme por escrito mis metas verdes que quiero y voy a lograr durante este año 2011:

Imagen tomada de: Galería de Jokyta http://www.flickr.com/photos/soa_joka/3325180450/

Comprar lo que realmente necesito: esto en los temas comida (ir a comer a la cafetería de la universidad es sustentable? Investigar!), víveres (los vegetales y demás que compro en el supermercado son sustentables? Investigar!), café (Hey you Starbucks! Bye, bye, bye!), ropa (H&M sigue siendo una opcion, pero puedo seguir explorarando tiendas de ropa de segunda mano), zapatos (Adidas: con el dolor de mi alma tengo que terminar mi relación contigo!!!!). Lo que compre debe tener en lo posible alguna señal de producción ecológica y bajo impacto ambiental
Ir en bicicleta todos los días a la universidad: la bicicleta se ha hecho para ser usada y no guardada! (Luiggi (así se llama mi bicicleta) reloaded: check!)
Iniciar y avanzar en mi 2do. blog sobre vida verde para estudiantes en Freiburg y lograr el manual!!!!!
Comer dos veces (máximo) carne a la semana (tendrá que ser molida porque filetes y demás cortes son impagables acá!)
Usar mis libros de cocina verde en lo posible todos los días
Conversar con mis compañeros de cuarto y explicarles la importancia de separar la basura (sobre todo en Alemania donde se debe separar la basura!)
Conseguir un tanque mediano para hace mi propio compost durante lo que queda del invierno y la primavera. El compost será hecho de residuos de la cocina del departamento compartido
Plantar mis propios condimentos y flores en el departamento (empezando por rescatar mi plantita Orange-Salbei)
Continuar con el Pimp my Pavement y Guerrilla Gardening (y documentar!)
Incrementar mi activismo social y político (Bündnis 90/Die Grünen)

Creo que con esos 10 puntos tengo suficiente no? Igual en el transcurso del año puedo alargar la lista! Ojalá que sí!!

Y ustedes? Qué metas verdes se han propuesto para este año?

Felicidades y en 2011 walk the green line!!

Imagen tomada de: Urban Green Line http://urbangreenline.tumblr.com/page/3

Más Nestlé para Ecuador?

2010-08-30T22:17:00.002-05:00

Gracias a un artículo publicado en la Revista Líderes me enteré de que la multinacional Nestlé planea invertir alrededor de USD 415 millones en los próximos cinco años.

Está más que claro que una inversión de esa magnitud es definitivamente un buen aliciente para nuestra pequeña economía y tanto el índice de empleo como las arcas fiscales se verán mejor y más "saludables". Aunque a mí también me ha sorprendido positivamente la noticia no dejo de preguntarme si tanta maravilla será igualmente positiva para nuestro medio ambiente. Lo siento pero cada vez que oigo o veo la marca Nestlé tengo que recordar su genial "gestión ambiental" en Indonesia y su devastación con color rojo Kit Kat.

A pesar de todo esto (lo bueno y lo potencialmente malo) sobre la inversión venidera de Nestlé en Ecuador, yo aún prefiero el jugo fresco a las cajas de TetraPak llenas de líquidos saborizantes y preservantes.

El consumismo y las mujeres

2010-08-18T13:04:00.002-05:00

He aquí el post que me ha rondado en los ultimos meses.

El grado o nivel de educación de una mujer es inversamente proporcional al grado de contaminacion que hay en el mundo? Mientras menos educada es la mujer más contaminación hay en el mundo?

Me imagino que muchos diran "esta man esta loca, eso no tiene nada que ver" o "eso es lógico, sino regresa a ver a tu alrededor" o "no entiendo a donde quiere llegar con eso...". Pues señoras y señores les invito a preguntarse eso y a buscar una respuesta.

Desde que nacemos, las mujeres necesitamos de muchas más cosas para nuestro cuidado y crecimiento, o al menos eso es lo que nos dicen y nos han enseñado. Podemos comprobar esto empezando, por ejemplo, por:

La ropa (omitiendo los pañales, que eso es un error común): las ninas necesitan vestiditos, mallas, blusitas bajo el vestidito, que las mallas y zapatos y vestido combinen apropiadamente, cintillos, vinchitas, mallas de rombitos, medias con florcita, etc. Mientras, los niños necesitan solamente una camiseta con pantalón o short, medias y zapatos y listo. Ya en edad adulta (considerando esto desde la edad de adultos jóvenes), las mujeres buscan o "necesitan" diferentes colores y modelos de zapatos que combinen con las carteras, vestidos, blusas, medias, faldas y pantalones. Sin olvidar la "nueva" costumbre creada por diseñadores de moda como la mismísima Coco Chanel que nos hace creer que necesitamos una nueva combinacion de colores, texturas y diseños para cada estación cada año. Para cada profesión u ocupación de la mujer. Diferentes marcas, tamaños, usos, precios, procedencias.

Continuemos con el resto de "necesidades":

Cuidado corporal: desde edades antiguas (hasta donde he leído, escuchado, aprendido) las mujeres han hecho uso de lociones, cremas y preparados diversos para el cuidado de la piel, el cabello, maquillaje y adorno. Sino, lean sobre Cleopatra, las diferentes reinas, etc. Muchas veces la fabricación de estos productos requerían la importación (local o lejana) de sustancias, ingredientes y demás componentes, tanto para su preparación como para su empaque. Diferentes usos: para la cara, los brazos, el cabello, los ojos, las manos, las piernas, los pies. Para el verano, el invierno, la noche y el día. Para los diferentes tipos y colores de piel. Para las diferentes edades. Para las diferentes razas. Para los diferentes bolsillos.
Menaje del hogar: desde el inicio (creo que en verdad lo fue) la mujer se ocupo del cuidado del hogar y del bienestar doméstico de su familia, es decir de la alimentación, la limpieza, el orden y el confort de los miembros de su familia. Aunque el hombre haya participado de algunas tareas, todo lo concerniente al hogar ha sido tarea de las mujeres y se ha desarrollado a su manera. Por lo tanto, la aparición de los electrodomésticos como la lavadora, licuadora, batidora, refrigeradora, trituradora, etc. (las "doras") han sido una bendición que aliviana el duro trabajo del hogar. Pero con el tiempo, esas "doras" han pasado a multiplicarse y diversificarse en: complejidad, tamaño, color, uso, precio, etc., y hoy en día encontramos aparatos hechos de plástico, metal y vidrio que parten huevos, rayan zanahorias y pelan papas con solo un click. A esto por favor agregar los diferentes artefactos creados exclusivamente para alisar nuestros cabellos, o hacerlos bucles, depilarnos, broncearnos, etc., etc.
Alimentación: así como ahora tenemos las múltiples "doras" también tenemos los diferentes alimentos preparados, pre cocidos, pre cortados, pre lavados, preparados. De zanahorias enteras y por pelar pasamos a zanahorias envueltas por todos lados por plástico. De fruta fresca por lavar y exprimir en jugo pasamos a pulpas concentradas dentro de una funda de plástico resistente. De condimentos naturales como el orégano en hoja, la pimienta en grano y el ajo entero pasamos a aliños concentrados o en polvo con cierto contenido de preservantes y colorantes. Quien compra esto principalmente? Las mujeres/madres.
A esto sumen por favor todo lo que cargamos en las carteras y bolsos de mano.
Y ademas sumen todos los líquidos, cremas, lociones, pañitos, etc., que "necesitamos" para cuidar a nuestros bebés.
Etc.
ETCÉTERA!

Esto no es una lista de quejas ni un sermón a las mujeres inconscientes de este mundo porque yo también compro y consumo zapatos y bolsos de diferentes colores y tamaños que me combinen con las blusas; también consumo miles de cremas y lociones, prefiero el extractor de jugos a el colador, "necesito" un iPod y una Notebook nueva. Yo también soy así. Yo también compro y consumo así. A mí también me dice la TV y el Internet que no voy a ser feliz si no bajo la última actualización de Ubertwitter o no me compro esa crema Nivea a base de naranjas y bambú. Yo también soy así, solamente que desde hace años ya abrí los ojos y me desperté a la realidad. Esa realidad que me dice que no vivimos bien y que cada vez vivimos peor. Esa realidad que me dice que nos movemos pero no avanzamos, producimos pero no crecemos, envejecemos pero no evolucionamos.

Ustedes tal vez se pregunten por qué hago esta diferenciación por género básico. Tal vez esa frase que me dijeron mis profesoras de escuela hace muchos años explique mi razonamiento: "Educa a una mujer y educarás a la humanidad" - María Angélica Carrillo de Mata Martínez. Es decir, si una mujer, eventualmente madre, fue educada (gebildet), tuvo acceso a educación superior y en el hogar fue criada con valores no solo morales sino de responsabilidad social y ambiental, sabrá entonces que no todo lo que la publicidad y el marketing, la sociedad y la televisión, la costumbre y la cultura nos dicen que debemos comprar, consumir y usar se debe comprar, consumir y usar. La mujer puede transmitir a sus hijos, en su hogar, a su compañer@ o espos@ mejores costumbres y valores. Valores que respeten el ambiente y el lugar donde vivimos y que lo conserve de la mejor manera para sus propios nietos, bisnietos y descendencia. Esto aplica de igual manera para aquellas mujeres que deciden no tener hijos, porque toda mujer puede influir en su entorno con el solo hecho de consumir lo realmente necesario, lo que menos contamine, lo sano y lo bueno. Sin embargo (y para mi sin duda alguna) la madre y mujer, al ser pilar de la familia y la educación de los niños, tiene una responsabilidad mucho mayor.

Repito, este razonamiento no es un sermón de "otr@ felizmente biodegradable loc@ ecologista". Ojo que esto tampoco significa que los hombres están libres de toda responsabilidad y culpa. Un consumo responsable, una educación en el hogar que respete el ambiente, la salud y el entorno es responsabilidad de mujeres y hombres, madres y también padres.

Tampoco pretendo insinuar que la mujer debe dejar de lado su carrera y trabajo, tiempo para sí misma y su desarrollo personal para emprender una vida completamente hogareña y dedicada a las labores del hogar y los hijos por la sencilla razón que hoy la mujer puede influir y cambiar su entorno en otros ámbitos como el profesional, político, académico y de negocios. No obstante, toda educación y cambio puede iniciar por el hogar, el núcleo.

Por mi parte seguiré sin descanso buscando cambiar mi entorno e influir positivamente en mis amigos y parientes. Ojo que no soy una loca eco evangelizadora ni nada parecido. Solamente alguien que despertó y vio la realidad.

Les dejo reflexionar sobre esto!

Tomado de cgarcialiteratura.wordpress

Coming back for good!

2010-07-31T12:22:00.001-05:00

Now it's finally time for me to go back to my basics!

I have again a BlackBerry which now allows me to post from wherever I'm.

In this particular moment I want to just check if this way of posting
is working OK.
During the following days and weeks I will bring you a couple of posts
that have been buzzing in my head for ages!!

My best to you!

--
Enviado desde mi dispositivo móvil

Melani Peláez J.
Quito-Ecuador

Contact: melaspj@gmail.com , melas_pj@web.de
Web: http://www.linkedin.com/in/melanipelaez , http://ex-natura.net
Skype: melaspj

Think before you print!!
¿Sabías que solo 1 de cada 10 hojas impresas en las oficinas es leída?

¿Cuándo dejamos de apreciar lo natural?

2010-05-24T00:06:00.002-05:00

Ayer estuve de nuevo en el supermercado cercano a mi casa y decidí hacer una "inspección" ciudadana* a las perchas de vegetales y frutas. Al encontrar y contemplar un montón de fundas, etiquetas y demás bandejas me pregunté cuándo empezaron nuestros hogares a preferir un montón de cosas envueltas y revueltas en plástico sobre lo fresco y natural.

Aún cuando apoyo totalmente el progreso y diversificación de la producción agrícola ecuatoriana, así como el incremento de su valor agregado, no estoy de acuerdo en pasar a consumir vegetales y frutas precocidos y "listos" para el consumo, tal y como se sucede en países europeos o en EE UU. Si bien es cierto que hoy en día es más difícil para una familia poder dedicar tiempo para compartir el almuerzo juntos o para una madre o padre de familia poder dedicar minutos a cocinar desayuno almuerzo y cena, esto no es ni de cerca razón válida para sacrificar tanto la salud de familia como la salud del ambiente que a uno le rodea.

Los habitantes de este país tenemos la gran bendición de disponer de una amplia variedad de frutas a bajos precios y siempre frescas. De igual manera sucede con los vegetales y verduras. Con esto quiero remarcar que efectivamente no tenemos (no teníamos!) la necesidad de comprar todo empacado, precocido, pre-preparado.

Aún me pregunto por qué los padres de familia ahora prefieren comprar jugo (en verdad combinación química de varios líquidos con un pequeño porcentaje de zumo de fruta) envasado en un montón de empaques Tetrapak de solamente 200ml cada uno. Me pregunto por qué comprar plástico, papel y aluminio todo pegado alrededor de jugo casi sintético para alimentar a los niños de la familia.

De igual manera me pregunto por qué comprar mis vegetales y verduras en bandejas de espuma flex y rodeados de plástico y etiquetas de plástico con la, en este caso, irónica e insulza leyenda "orgánico". Por qué es que ahora los padres de familia compran un montón de porciones súper individuales de alimentos cada una en su propio plástico y su propia envoltura en lugar de comprar en una sola cantidad para toda la famlia? No se cuándo empezamos a seleccionar lo artificial antes que lo natural, incluso siendo esto más costoso y menos eficiente.

Les parece esta sencilla y corta explicación algo radical y exagerada? Permítanme explicarles por qué no lo es: de acuerdo al documental/película Plastic Planet, el hecho de que ahora casi todos nuestros alimentos estén en contacto con plástico así como nosotros mismos ha logrado que nuestra propia sangre contenga ciertos componentes del plástico (uno de ellos altera las hormonas) corriendo por nuestras venas. Es decir: todos los días de nuestra vida, desde que nacemos (biberones de plástico) hasta que morimos consumimos pequeñas cantidades de plástico.

Talvez nuestros apreciados amigos europeos y estadounidenses tengan una pequeña excusa o explicación para vivir semejante terrible situación, considerando que sus tierras no son tan ricas como las nuestras. Pero nosotros, ecuatorianos y latinoamericanos, que podemos prácticamente sacar la mano por la ventana, cosechar el alimento y llevarlo a nuestras bocas no podemos ahora adoptar un atroz hábito de consumo que implica todo menos salud.

Al revisar los productos en percha me atreví a preguntar a un señor padre de familia cuántos vasos de jugo obtenía de un paquete de pulpa de fruta de 500 g (PVP 1.97 - 2.05) y me aseguró que 6 vasos y un poco más era el resultado.

Es decir, que ahora los padres de familia consideran que es mejor pagar más dinero por menos producto solo porque está más empacado y emplasticado? Señalo esto porque definitivamente no es el precio y mucho menos la cantidad el factor determinante de decisión de compra, ya que si fuera ese el caso todos los padres de familia comprarían fruta fresca, en el peor de los casos pulpa de fruta empacada o por último jugo en botellas individuales de vidrio.

Cada uno puede sacar sus propias conclusiones, cada uno determina cómo quiere vivir y cada uno decide qué mundo y qué ejemplo dejar a su decendencia.

Yo por mi parte he escogido el respeto. El respeto a mi salud, el respeto al ambiente y el respeto a mi bolsillo ---> Fruta fresca, vegetales frescos y menos plástico!

*Quiero aclarar que éste término se ciñe estríctamente a la definición dada por la Real Academia de la Lengua Española y no tiene vinculación alguna con cierto movimiento/partido político de tendencia inexplicable que gracias a su abuso de esta palabra ha logrado quitar casi toda su validez en el léxico diario del ecuatoriano.

15 minutos en el supermercado y encuentro el siguiente relajo...

2010-04-03T20:34:00.001-05:00

Hace varias semanas me propuse revisar y mirar a conciencia y con todo detenimiento los productos que nosotros ciudadanos del mundo y consumidores (algunos ingenuos) tenemos frente a nosotros en las perchas de los supermercados locales.

Al entrar a un mega supermecado local (creo que ya saben a cual me refiero) empecé por la sección de vegetales y frutas frescos. Vaya decepción la que me llevé (ojo que venía del mercado o feria libre como le decimos por acá) al ver que en los mega congeladores se ofertaban, entre otras legumbres y vegetales, lo siguiente:

1 cabeza de lechuga en una funda individual por USD 0,62

1 cabeza de coliflor envuelta en su propio plástico por USD 0,65

1 funda con 4 cebollas paiteña o colorada por USD 0,96

1 funda con 4 pedazos de yuca pelada por USD 1,45

1 funda con 400 g. de zanahoria rallada por USD 1,60

Perdonen ustedes mi deseo de cuestionamiento acá pero desde cuándo es que los quiteños y los ecuatorianos empezamos a consumir nuestras legumbres, frutas y vegetales empacados y re-empacados en plástico?
Una lechuga en su propia funda de plástico? para ser puesta luego en otra funda de plástico? 4 tristes y sabrosas yucas envueltas en plástico que irá a parar a la basura? Desde cuándo dejamos de ser capaces de pelar y lavar nuestras propias verduras y legumbres y pasamos a consumir cosas precocidas, prelavadas, empacadas, emplasticadas??

Si estos vegetales con ese nivel de empaque y envoltura siguen en percha es porque obviamente la gente los sigue consumiendo (ojo que no es que me acabo de dar cuenta de que están en percha! yo se que van meses de meses ofertándolos!).

Las preguntas que en seguida me abordan son:

Acaso saben los quiteños que todas esas envolturas de plástico que ahora contienen sus yucas y cebollas y que al llegar a casa botarán a la basura se demoran cientos de miles de años en biodegradarse o desaparecer como tales?
Saben los quiteños que las fundas y envolturas de plástico son el símbolo más claro y más terrible de nuestra actual cultura de consumo sin conciencia y que-me-importa-mi-alrededor - "úselo y tírelo"?
Saben los quiteños que todas esas fundas que tiran a la basura, al ser recogidas por nuestro (oh Dios que triste) servicio de recolección de basura son llevadas a un gigante "relleno sanitario" para ser sepultadas junto con millones de toneladas más de desechos que estarán ahí por siempre??
Saben los quiteños que las fundas que logran escapar al botadero, gracias a su configuración liviana y delgada pueden ir volando hacia ríos y quebradas donde serán acarreadas hacia lagos, mares y océanos?
Saben los quiteños que todas esas fundas que van a parar al mar son eventualmente comidas por peces y otros animales marinos porque las confunden con plácton?
Saben los quiteños (y los ecuatorianos de la costa) que esos pececitos que se comen el plástico son eventualmente comidos por peces más grandes, mismos que luego son pescados por el hombre para su propia alimentación?
Saben los quiteños que su cuerpo ahora puede contener ciertas cantidades de químicos (venidos al fin y al cabo de la refinación del petróleo) en su sangre, es decir ciertas cantidades de potencial plástico?

Por qué y cuándo el plástico en todas sus variaciones se convirtió en sinónimo de salubridad, limpieza y calidad?

Cómo es que vivían antes nuestros abuelos y bisabuelos? Para una actividad así de simple y sencilla como comprar pan para el desayuno, nuestros abuelos íban a la panadería o tienda con una funda de tela! Sí! Así como lo leen, usaban una funda de tela. Ni siquiera consideren la funda de papel porque es igual de dañina para el ambiente como la funda de plástico. Repito: una reusable, lavable y ecológica funda de tela!

Entonces...

...en lugar de comprar muchas cosas cada una en su fundita particular de plástico traten, prueben poner todas su compras en una sola funda reusable. Al llegar a casa de hecho tendrán que sacar todo y lavar todo antes de cocinar, por lo que no hay drama con el tema de la salubridad ni limpieza!

Reusen las fundas de plástico que tienen o hagan fundas de tela a partir de ropa vieja!

No usen tantas fundas de plástico para cada cosa que compran o llevan. No lleguen a tocar fondo como algunitos que ví hoy que compran un basurero para ponerlo en una funda de plástico misma que más tarde pondrán dentro de otra funda de basura dentro de ese basurero!!!! - ver fotos abajo.

En un siguiente post les mostraré cómo sí se puede empezar a cambiar con un poco de ingenio, tiempo en familia y ganas de marcar diferencia y ser mejores cada día.

Yo, por mi parte, llevo una funda de tela en mi bolso, súper doblada y en la esquinita (o sea no ocupa mucho espacio) y una servilleta de tela para cualquier propósito. :D

Antes de terminar este post quiero aclarar (o sea dejar bien clarito) que no tengo nada contra el supermercado en el que estuve hoy tarde, ni sus dueños, ni sus managers. Solamente soy una consumidora que busca ser más responsable con su presente, su futuro, su prójimo y su planeta.

Go Green!

.......................................................................................................................

Aquí tienen las dos fotos de los dos shunshos (o familias de shunshos...sorry pero que shunshos!!) que encontré hoy saliendo del supermercado. Dos en menos de un minuto! >:oS

El "No Impact Project" y yo

2010-03-28T23:08:00.003-05:00

Amigos!

En diciembre del año pasado, mientras buscaba un nuevo libro para alimentar mi necesidad de literatura y lectura encontré en las perchas de Libri Mundi un libro en inglés diferente y atrayente: No Impact Man de Colin Beavan.

Lo abrí y un mundo de aventuras se desplegó en mi mente y mis ojos: Colin es un neoyorquino preocupado por el cuidado de la naturaleza y la horrenda contaminación del ambiente. Vivir en una de las metrópolis más urbanizadas y grises del mundo le hicieron un día pensar que en lugar de tratar de cambiar a la gente y el mundo a su alrededor y 'convertirlos' al ambientalismo debía cambiarse a sí mismo primero.

El libro No Impact Man describe todas sus experiencias, aventuras, tips y problemas que vivió durante todo el año que le tomó cambiar sus hábitos y rutinas hacia una vida de generación mínima de desechos, consumo mínimo de energía y costumbres más saludables y verdes. Qué significa eso? Pues: uso mínimo de plásticos, no viajar en avión, transportarse en bicicleta, adios lavadora y secadora de ropa, etc.

A mí la idea me encantó así como el libro (mismo que aún no compro ni leo completamente..prometo que iré esta semana sin falta!!). Ahora Colin ha puesto en marcha varias cosas bastantes interesantes gracias a su libro y una de esas es No Impact Project.

Estuve navegando en su página y encontré cosas muy interesantes que quiero compartir con ustedes, mismas que traduzco (lo más fielmente posible) directamente de su sección Change Yourself:

"Tratamos de ser tan verdes como podemos"

Nos mudamos de nuestra casa de 4 habitaciones a un apartamento de 550 pc a corta distancia del trabajo (podemos ir caminando).
Vendimos nuestro auto de 4 cilindros de 1996 y compramos un Honda Civic híbrido.
Nos hicimos vegetarianos después de haber visto la película "Meat the Truth". Ahora ambos perdimos peso y nos sentimos estupendamente.
Inhabilitamos nuestra casa rodante y la hemos dejado parqueada de manera indefinida para usarla como cabaña de vacaciones a varios kilométros de la ciudad. Esto nos permite ahorrar mucho dinero antes gastado en el seguro de la misma y en la gasolina que usaba.
Evitamos al máximo el plástico en envolturas y al ir de compras. Esto es bastante difícil.
Comemos alimentos producidos localmente cuando están disponibles.
Compramos en los mercados locales.
Compramos ropa de segunda mano y solo compramos ropa nueva si no podemos encontrar lo que nos gusta. Esto no aplica para la ropa interior.
Estamos planeando comprar ropa que se biodegrade. El algodón orgánico aún utiliza demasiada agua por lo que la ropa hecha de fibra de cáñamo se ha convertido en la primera opción.
Compramos cuidadosamente el shampoo, el detergente de ropa y los productos de limpieza que no contengan fosfatos o productos petroquímicos (miren este video revelador http://video.google.com/videoplay?docid=7530701744597358451#)
Viajamos más por tres y menos por avión. Los trenes son más divertidos que los aeropuertos y aviones pero los trenes no van a todos los lugares que deseamos ir.
Esto ha mejorado nuestro matrimonio y nuestra calidad de vida. Es divertido ser un equipo y trabajar para alcanzar el objetivo de dejar un lindo lugar donde vivir a nuestros hijos, donde puedan crecer y prosperar. Este ejercicio ha sido también bueno para nuestra economía del hogar y hemos hecho muy buenos amigos que piensan similar a nosotros.

Erin y Bill
Tomado de No Impact Project
............................................................................................................>
Qué tal les pareció?

Yo definitivamente ya me puse metas claras. Acá un par de ellas que sí estoy logrando!:

No volver a comprar agua embotellada y reutilizar las botellas que ya tengo y en lo posible tomar solamente agua de botella de vidrio.
Llevar siempre conmigo una funda reusable de tela (bien dobladita y aplastadita para que no ocupe mucho espacio :D ) en mi cartera y poner una en el auto de mi padre y de mi madre.
No aceptar fundas de plástico en ningún lugar a donde vaya de compras.
Bañarme en 10 minutos y usar un vaso de vidrio con agua al momento de cepillarme los dientes.

Y ustedes, qué harán para mejorar sus vidas día a día?

Qué me dejó La Hora de la Tierra - The Earth Hour?

2010-03-28T23:04:00.001-05:00

Este sábado 27 de marzo de 2010, entre las 20.30 y las 21.30 en muchas ciudades y países del mundo se celebró la Hora de la Tierra al apagar las luces de monumentos, edificios, casas de manera simbólica para ahorrar energía y reflexionar sobre la situación de nuestro planeta.

Por segundo año consecutivo apagamos todas las luces de mi casa y todos los aparatos electrónicos. Nos sentamos a la mesa y conversamos sobre todo lo que se puede hacer para mejorar nuestro estilo de vida y no contaminar nuestro entorno. Tengo que decir que fue una hora muy interesante ya que recordamos que antes la gente iba a comprar el pan con una fundita de tela (como las fundas de tela de los costales de harina) y no usaba ni funda de papel ni funda de plástico. Recordamos también que antes la gente alumbraba su noche con velas y conversaba más y compartía más con la familia.

Pero...

...mientras pasaba la hora de reflexión no podía dejar de pensar en todos los vecinos a mi alrededor (incluyendo la familia de mi tía) que ni se inmutaron con este esfuerzo colectivo por marcar diferencia. Es más, el vecino de frente tenía prendido su equipo de sonido a todo volumen, cual farra.

Qué decepción y frustración!!!!

Tengo que confesar que me provocaba salir corriendo, golpear sus puertas y explicarles con manos y pies lo que las personas con visión y sentido de la responsabilidad (y sobre todo común) estabamos tratando de hacer. Pero me detuve a pensar que esa no sería la mejor manera ni la mejor estrategia para lograr el cambio en ellos. Esto asímismo me llevo a recordar que si uno desea cambiar su entorno debe empezar por cambiar por dentro y a sí mismo.

Fue ahí cuando recordé un libro que descubrí hace poco y sobre el que escribo en mi siguiente post.

Qué más me dejó la Hora de la Tierra? La firme propuesta de lograr que mis vecinos apaguen sus luces el año que viene!

Go Green!

Ich esse kein Nestlé mehr so lange sie Palmöl aus Urwaldzertörung benutzen!!

2010-03-17T12:51:00.001-05:00

No more Kit Kat in my life! or any other Nestlé products! Not until they change this!!!!

Boletín de Prensa desde Actúa Verde

2010-03-17T09:46:00.001-05:00

A continuación el Boletín de Prensa enviado el día de ayer por nuestros amigos de Actúa Verde.

Boletín de Prensa

Publicación Inmediata

16.04.2010

TOYOCOSTA SE SUMA A LA CELEBRACIÓN POR EL DIA DEL AGUA
Guayaquil.- TOYOCOSTA -concesionario de la marca Toyota para Guayas, Manabí y Los Ríos- anunció su apoyo a la campaña a favor de la calidad del agua que se realiza a propósito de la celebración del Día Mundial del Agua del 22 de marzo.

“Toyocosta, una empresa responsable con el medioambiente, se suma a la iniciativa de celebrar el día del agua remando en el Estero Salado este sábado 20 a partir de las 10h00. Queremos promover la idea de agua limpia para un Ecuador sano”, comentó Elena Silva, vocera de Toyocosta.

Sobre el Día Mundial del AguaEl 22 de marzo de cada año fue declarado Día Mundial del Agua fue adoptado por Resolución A/RES/47/193 de la Asamblea General de las Naciones Unidas, el 22 de febrero de 1993. La celebración del Día Mundial del Agua busca concienciar la importancia del desarrollo y cuidado de los recursos hídricos en relación a la productividad económica y al bienestar social.

Más información

Elena Silva, esilva@toyocosta.com, (04)2201599

Una empresa que sí actúa verde!

2010-03-14T22:58:00.000-05:00

Amigos! Los invito a visitar el blog de esta interesante empresa ecuatoriana Actúa Verde.

Actúa Verde que asesora a otras compañías a poner en práctica real ideas e iniciativas verdes consecuentes con el giro de su negocio mismo.

Las empresas que ya actúan verde son: Lafabril, Movistar y Toyota con Toyocosta.

No digo más para que mejor visiten su blog!

ECO BEBE

2010-03-10T13:57:00.000-05:00

FELICITACIONES A ESTA EXCELENTE INICIATIVA DE LA EMPRESA ECOBEBE

En mi quehacer diario tuve la suerte de conocer esta empresa.

Es la empresa recomendada del mes!!

Estos pañales además de ser amigables con el ambiente son amigables con la colita de los bebés. Qué mejor que tu bebé vista tela y fibras naturales a que vista plástico! A los bebés de la época de los 80 hacia atrás nos criaron con pañales de tela. Por qué no volver a lo básico?

Les recomiendo una vez más a ECOBEBE.

Bien hecho en Ecuador!

Der Plastikwahn

2010-03-02T23:11:00.002-05:00

Sabías que hoy en día existen 6 veces más plástico que plancton en el mar?

Sabías que inclusive tu sangre contiene cantidades de plástico??

Vestimos con plástico

Comemos plástico

Bebemos plástico

Este es el trailer de la película alemana "Plastic Planet" que estoy segura se mostrará en América con sus respectivos subtítulos. La verdad para entender esto no necesitamos más que observar bien las imágenes y nuestro alrededor.

...........................................................................................................................................................

Wusstest du, dass es heute schon 6 Mal mehr Plastik gibt als Plancton im Meer?

Wusstest du, dass es in deinem Blut auch Plastik gibt?

Wir ziehen Plastik an.

Wir essen Plastik.

Wir trinken Plastik.

Hier hast du den Trailer aus dem deutschen Film "Plastic Planet".

Empfehlenswert!

Enjoy!

.........................................................................

Extra Video:

Dreaming

2010-02-28T22:59:00.001-05:00

Some pictures found @ seen.by.spiegel.de/

Enjoy!

Movimiento Verde Estudiantil de Quito

2010-02-21T20:58:00.005-05:00

Éste sábado después de salir de un largo día de trabajo y capacitación fui un rato al jardín y me encontré con un stand ge-nial!

Estudiantes de los colegios quiteños Experimental Alberto Einstein, Menor San Francisco de Quito, Fernando Ortiz Crespo y el Liceo Internacional se han unido para crear formalmente el Movimiento Verde Estudiantil (MVE o MOVE) para impulsar la conciencia verde, la reducción del uso de fundas plásticas y las 3 R.

Tengo que decir que me encantó esta idea! Me acerqué a hablar con ellos rápidamente y les tomé una foto para tuitear al mundo entero su iniciativa.

Les recomiendo a todos comprar las fundas de tela y sintético que están vendiendo y aportar no sólo a su movimiento, sino al crecimiento de las iniciativas verdes.

Si desean contactar a estos valientes y excelentes jóvenes emprendedores vayan a su stand en el segundo nivel del Mall El Jardín (justo alado de Kassa Lili) o escríbanles a:

movimientoverdeestudiantil@hotmail.com

Hoy en día el que no lleva al menos una funda propia de tela o sintético al supermercado aún no entendido la magnitud de la urgencia por salvar nuestro propio futuro.

Únete a las iniciativas que cada día son más y marca la diferencia!

Enjoy!

Some nice and good music!

2010-02-16T01:18:00.002-05:00

Amigos!!

A continuación tienen un video/canción bastante cool de Jack Johnson (un hawaiiano commited to change the world through his music!).

Mi dear friend @andyespinosam me lo recomendó la semana pasada y aquí tienen un video suyo. Me gustó mucho su música y el mensaje que transmite. Por fin encuentro un músico consecuente con su ambiente!

I love his music!!

Enjoy!

The 3 R's

Después de mirar sus videos pueden visitar su página
web sobre iniciativas verdes! Vaya que este músico sí que es excelente!

En busca de productos ecuatorianos!

2010-02-16T00:06:00.000-05:00

Hace un par de días me fui de compras con mi mamá al supermercado. La rutina de todos los sábados! Pero esta vez, mientras íbamos y veníamos por los pasillos de víveres y demás artículos me di cuenta de que era el momento preciso para poner el práctica mis ideas y convicciones verdes.

Empecé a revisar y leer cada artículo que íbamos a comprar. Leí rápidamente etiquetas, indicaciones y contenidos pero principalmente me fijé el lugar de procedencia de cada artículo. Spaghetti de Italia? Jabón de Colombia? Pasta dental de Venezuela?? Noooo!!

Me tomé unos minutos y regresé a cada sección. Empecé a revisar las perchas y en efecto sí venden spaghetti hecho en Ecuador, en Guayaquil! Jabón hecho en Ecuador, en Manabí!! Pasta de Dientes hecha en Ecuador, en Pichincha! Ah caray! Entonces en nuestros supermercados sí podemos definitivamente consumir productos locales!

Amigos, lo único que se necesita es tomarse unos minutitos adicionales y revisar el lugar de procedencia de cada artículo que vamos a comprar. De todo lo que compramos ese día solamente la cera para limpiar zapatos que quería mi mamá no era fabricada en nuestro país.

Consumir y comprar productos locales no solamente impulsa nuestra propia industria y producción. También ayuda a contaminar menos el ambiente (debido al transporte necesario para la importación). Les recomiendo (con tono de por favor háganlo!) invertir unos minutos más a la rutina de compra de abastos y revisar bien lo que consumen y compran.

Procuraré realizar una lista de las marcas y productos ecuatorianos que pueden consumir.

Enjoy!

Alimentos orgánicos se consumen poco

2010-01-14T14:30:00.001-05:00

Este artículo lo encontré en EL COMERCIO el día de hoy. Me pareció bastante interesante considerando que la tendencia a comer y consumir productos orgánicos y verdes esta creciendo (lentamente pero creciendo).

Les recomiendo (en son y todo de orden jejeje) que lean este artículo y vayan a comprar sus víveres en alguno de los locales que sugieren al final. Den el primer paso de 'probar' y presupuestar un cambio razonable y necesario hacia lo verde! Cuéntenme cómo les va!

Enjoy!

El alimento orgánico se consume poco

Redacción Sociedad

Desde hace dos años unos 30 agricultores de la comunidad de Rumiloma en Sangolquí se organizaron para cultivar y comercializar productos orgánicos. Guiados por la organización De la Mata a la Olla, generaron una nueva forma de venta. Arman cada semana canastas de hortalizas, tubérculos, frutas y carne, los promocionan por Internet y entregan a domicilio.

“El propósito es facilitar al consumidor la compra de estos cultivos”, según su director, Cristian Añamisín. María Paucar cultiva de esta forma desde hace 15 años; ahora este sistema la ayuda a canalizar mejor sus ventas.

Ellos se sumaron a las organizaciones como Maquita Cushunchic, Camari y el Proyecto Municipal Agrupar, que ofertan estos productos en el país.

La producción orgánica es la que respeta los ciclos naturales, la que utiliza abonos de origen animal, vegetal y mineral y sustancias botánicas para control de plagas y enfermedades de los cultivos. Es aquella que busca mantener la biodiversidad y fertilidad del suelo, explica Alexandra Rodríguez, directora del proyecto Municipal Agrupar.

Estos productos se expenden en supermercados, tiendas populares y ferias ecológicas. Una forma de reconocerlos está en los empaques de presentación y en la apariencia silvestre.
Una remolacha agroecológica no tiene una forma perfecta, presentará hendiduras, incluso es hasta más pequeña.

En Ecuador la agricultura orgánica surgió entre los años 80 y 90. Sin embargo, en el mercado local su consumo aún es escaso por la falta de conocimiento.

Según el estudio Consumo de productos orgánicos y agroecológicos en los hogares ecuatorianos, publicado en diciembre de 2008 por la ONG Veco Ecuador, siete de cada 100 personas conocen estos productos, de ellos cinco los consumen.

Uno de los principales inconvenientes es el costo superior frente a los productos producidos con agroquímicos. Martha Jiménez, una ama de casa, prefiere comprar las verduras en el mercado porque “son más baratas y me alcanza para más”.

En el mercado Santa Clara, en Quito, una lechuga cuesta entre 15 y 20 centavos, mientras que una lechuga orgánica -en el Supermaxi de El Recreo y en la tienda Camari- está entre 40 y 70 centavos, un atado de rábanos cuesta 20 centavos y uno orgánico 30. Laura Araujo, coordinadora De la Mata a la Olla, justifica los valores porque el cultivo orgánico demanda de más trabajo y cuidado. “Hay que regar todos los días, preparar los insumos, abonos y pesticidas naturales”. Además, respetan el ciclo natural, una zanahoria tiene un proceso de nueve meses, el maíz de seis, las hortalizas de tres.

Mientras que los fertilizantes aceleran el ciclo hasta en un 50% o incrementan la producción, según Araujo. Para Dolores Farfán, otra ama de casa, el valor no importa si se trata de la salud. Desde hace cinco años compra solo alimentos orgánicos en el Supermaxi y en Camari, porque no hay en el mercado. “Antes encontraba hasta lombrices en los vegetales no orgánicos, incluso el sabor era a veces a jarabe”.

El uso de agrotóxicos o fertilizantes son perjudiciales para la salud. A decir del oncólogo René Muñoz, estos químicos son cancerígenos y pueden llegar a afectar al Sistema Nervioso de las personas que manipulan o consumen los alimentos. “Los pesticidas aumentan el riesgo de cáncer, porque alteran el desarrollo celular, lo cual produce tumores sólidos”. Los cultivos orgánicos mantienen en un 100% las propiedades nutritivas, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales, dice Alexandra Rodríguez.

A pesar del poco consumo hay más variedad y alternativas de estos productos desde frutas, cereales, leguminosas, hortalizas hasta plantas aromáticas. También miel de abeja, chocolates, harinas, embutidos y carnes.

¿Dónde comprar?

Tiendas Camari. De Lunes a sábados. Matriz Marchena Oe2- 38 y Versalles. Franquicia en Cumbayá. Teléfono 256 7112.

Bioferias Agrupar. Los jueves, viernes y sábados. En la Administración Norte, La Delicia, Calderón, Conquito, Tumbaco, Centro Cultural Conocoto y El Batán. Teléfono 3 98 9000.

Maquita Cushunchic. De Lunes a Viernes. Av. Rumichaca S26-365 y Moro Moro (barrio Turubamba) Informes en el teléfono 267 0925.

De la Mata a la Olla. Cañaris 03 y Paltas, Rumiloma. Pedidos de lunes a viernes, al 233 8021, 08 437 1338 / o al correo delamataalaolla @gmail.com. Las entregas a domicilio son los domingos.

Cooperativa Zapallo Verde. Los miércoles son día de feria. Lugo y Vizcaya (esq) - La Floresta. Informes en el teléfono 600 6275.

Feria en el Itchimbía. En una carpa se expenden productos orgánicos solo fines de semana. José María Aguirre N4-108 y Concepción (barrios El Dorado / La Tola). Teléfono 228 2017.

Los primeros consejos de 2010! (Es/En)

2010-01-03T17:56:00.002-05:00

Bienvenido el 2010!

2010-01-03T17:32:00.001-05:00

La primera década del milenio empezó y de repente... se acabó!

Es impresionante como literalmente voló el tiempo en estos diez años! Al inicio de la década y del milenio en Ecuador nos encontrábamos entre la espada y la pared en materia económica y fiscal. Para muchos el inicio del milenio significaba la pérdida de sus ahorros de toda una vida.
Llegó la dolarización y con el cambio de moneda se empezaron a abrir muchas puertas y a crear oportunidades. El crecimiento económico era palpable y a pesar de todos los relajos políticos los ecuatorianos aprendimos a emprender más, producir más, exportar más, consumir más y desechar más.

Cuántas toneladas de basura y desechos se generaron en esta década sería una 'linda' estadística para compartir y me voy a dar el trabajo de calcular esto para la próxima semana, no con el afán de ser alarmista sino para que cada uno pensemos cuánto 'aportó' a la creación de toda esa monstruosa montaña de desechos.

En este nuevo año y nueva década tendré un objetivo primordial: cambiar mis hábitos y estilo de vida para consumir lo realmente necesario, y de eso lo realmente verde y de calidad. Eso obviamente implicará cambios que me serán talvez difíciles de llevar acabo pero no me rendiré.

Por lo pronto deseo compartir con ustedes algunos consejos que encontré en mi timeline de Twitter para verdear un blog o una página web (ver siguiente post!).

Les deseo a todos mis estimados seguidores un excelente 2010 lleno de éxito, cambios positivos y muchas bendiciones!

...y sigan leyéndome! :D

SRCH LAB - Ejemplo de originalidad Made in Ecuador!

2009-11-28T21:47:00.001-05:00

Si recomendé las de Fybeca.. estas les obligaré a comprar!!!! :o)

SRCH LAB es una marca de diseño y creatividad impulsada por una joven ecuatoriana llena de excelentes ideas y motivación! Fue entrevistada por el El Comercio y está expandiendo su propio negocio!

Además de producir Eco bags también diseña ropa (outdoors, casual), etc.!

Les invito a mirar sus diseños en su página de flickr y en su página en el facebook !

Acá les pongo un par de fotitos de sus diseños que son geniales!!!!

RECUERDEN:

Talento orgullosamente ecuatoriano lleno de creatividad y éxito! SRCH LAB!

La ola verde crece!

2009-11-28T15:59:00.002-05:00

Wow!

Me lleve tremenda sorpresa hoy cuando vi en la Fybeca un mini stand con FUNDAS de TELA y SINTETICAS a la venta para motivar la reduccion del uso de fundas plasticas! Tenian disenos buenos y todos con mensajes ecologicos!

Repito: tremenda sorpresa!

Esta iniciativa de Fybeca me parece mucho mejor que la de Supermaxi y sus fundas de tela porque Fybeca ha mandado a hacer sus fundas en empresas locales y los disenos son de profesionales locales... Y sus logos propios e info de contacto estan en la etiqueta!

Jejej... Toy muerta del gusto!

COMPRENLAS! Valen entre 4 y 5 dolares!

Aqui tienen unas fotos! Espero esta iniciativa sea cada vez mas grande!

Enjoy!

Melani Peláez J.
----------------------------

Enviado desde mi BlackBerry de Movistar

Ecuatorianos verdes!!!

2009-11-22T15:24:00.002-05:00

A continuación un reportaje de El Comercio sobre Ecuatorianos que han encontrado la forma de vivir más verde!

Ecuatorianos que viven en armonía con la naturaleza

En las laderas del Ilaló, sobre la parroquia de Tumbaco, hay una pequeña casita de madera que deslumbra entre las hojas de los inmensos árboles que la rodean. Aquella ‘casita feliz’, como la bautizaron los seis jóvenes que la habitan, funciona con una lógica cotidiana que anuncia, en forma de felicidad, la armonía que ha logrado el individuo con el entorno que lo rodea.
Por los amplios ventanales entra la luz del sol que mantiene bien iluminado este hogar. Además, el sol abriga las paredes y el piso de madera. ¡Una suerte!, pues al ingresar a esta morada hay que quitarse los zapatos. Una forma práctica de mantener la limpieza de la casa.

Esta casa es una suerte de confluencia de ideas y propósitos ambientales. Y aunque no necesariamente quienes la habitan tienen una profesión relacionada con la naturaleza, todos sí comparten la misma preocupación por el medioambiente. La vida en aquel lugar responde a un proceso cíclico, como parte de una lógica fundamental.

Paulina Lasso es una de las jóvenes que viven allí. “Hay que vivir simplemente, para que otros simplemente puedan vivir”, dice recordando a Gandhi. Y en esa frase resume su forma de ver el mundo.

La casa que comparte en el barrio de Rumihuaico responde a esta filosofía de espiral. El techo ‘vivo’, los basureros para cada tipo de desecho, el secador de fruta, el baño seco, la compostera, el pan hecho en casa... “Hay que pensar en dónde acaba lo que uno comienza”. Ella se refiere al tipo de baño de la casa (más bien en el patio exterior), en el cual los desechos van a un balde con aserrín que elimina el mal olor. Eso pasa después a la compostera, donde se descompone el desecho en abono que sirve para fertilizar su huerta.

No se necesita ir al campo para vivir de una manera más consciente. “Cuando comienzas a hacer estas cosas la naturaleza te retribuye con una vida mucho más cómoda”.

Con el grupo de mujeres de Tumbaco Lunas Bioabsorbentes hacen toallas sanitarias de tela de algodón que venden al público. “Estas no contaminan, al contrario de las toallas desechables que tardan más de 100 años en degradarse”. Aparte de los puntos de distribución fijos que tienen, Paulina llega junto a Camila Dávila y Geneviéve Rajoy a la Feria Agroecológica de La Carolina, donde 60 productores ofrecen una vez al mes sus productos sanos y su asesoría técnica.

Allí también llega Fernanda Meneses a ofrecer sus jabones artesanales. Ella vive en el norte de Tumbaco, junto a su esposo Javier Carrera. Ambos integran la Red de Guardianes de Semillas, una organización encargada de preservar la memoria y la soberanía alimentaria.

Fernanda fabrica en su casa jabón artesanal, mezclando alguna sustancia muy alcalina con cualquier grasa natural, como aceite de oliva, de aguacate o de girasol. Los disuelve con agua y los mezcla con páprika, semillas de amapola, semillas de linaza o con chocolate.

Para ella, “hacer jabones es como hornear un pastel, cuando está listo, luego de curarse alrededor de dos meses el molde lo corto en barras”. Otros los mezcla con cerveza y clavo de olor o sangre de drago. Los miércoles los vende en la cooperativa de consumos sanos Zapallo verde, ubicada en La Floresta, en Quito o en el centro La Elvirita en Tumbaco. Cada jabón que ella hace es un universo individual, con un olor y un aroma específicos, casi personalizados. Es un jabón que no es hecho con derivados de petróleo.

Su casa está dentro de una comuna con otras tres hechas de adobe. Ellos utilizan paneles solares para calentar el agua. Tiene huertos, animales, un panal de abejas para sacar miel, cera y propóleo (un antibiótico natural). Además, tienen un horno para hacer su propio pan.

Cada uno aporta para que puedan vivir una vida completa en comunidad. Allí, la pareja formada por Fernanda y Javier logró una vida en armonía con la naturaleza.

Así también lo logró la pareja formada por Willy García y Lori Wrenn. Cuando ellas salen a limpiar las calles de su barrio, ubicado en Misicata (al sur de Cuenca), no pasa más de un minuto hasta que tras ellos se forma una columna de pequeños voluntarios. Junto a la pareja, los niños recogen los desechos plásticos y papeles que están en la vía y que no se degradarán.

Los pequeños corren junto a la pareja y antes de arrojar la basura en la bolsa la muestran a uno de los esposos. Un rápido gesto de asentimiento es la señal… lo reciben, depositan el desecho y corren en busca de otro. Su idea es organizar, junto a un grupo de amigos, una suerte de aldea ecológica y autosustentable. Mientras tanto hace lo que puede y ensaya ese tipo de vida en su hogar junto a su esposa. Un huerto de 24 metros cuadrados es su principal fuente de provisiones. Allí cultivan coles, lechugas, remolachas, coliflores, fréjol, arvejas, ajo, papas…

En ese mismo sitio depositan allí todas las cortezas, cáscaras y las sobras orgánicas que genera su hogar. Las recogen en un recipiente y cada dos o tres días las entierran en alguna parte del pequeño huerto.

Ellos están convencidos de que el cambio de actitud de una persona puede influir positivamente en los demás. Por eso su estilo de vida se fundamenta en tradiciones poco convencionales, como transportarse en bicicleta, meditar todos los días al aire libre a las 06:00 para recargarse de energía solar o encerar sus pisos con aceite de linaza para evitar el uso de productos químicos.

De todas sus tradiciones quizá la más curiosa es la práctica de lo que ellos conocen como alimentación macrobiótica. Esta consiste en comer el 50% de sus alimentos crudos y el resto apenas cocinado. La idea es que la comida no pierda sus nutrientes. Hasta hace un año el 90% de su dieta era cruda.

Wreen cree que uno de los sitios más sagrados de una casa es la cocina y por eso la alimentación es clave si se quiere tener una vida sana. Las reglas son simples: nada de carne o alimentos procesados. Y se cumplen a rajatabla, ni siquiera consumen azúcar… endulzan sus jugos con guineo y sus postres con miel de abeja, de caña o panela.

La receta parece efectiva y se evidencia en su vitalidad. García es jugador de basquetbol y profesor de educación física, su apariencia oculta sin dificultad sus 51 años. Algo similar ocurre con su esposa, aunque ella prefiere usar su tiempo en investigar una técnica que se llama Libertad Emocional y es similar a la acupuntura, pero en lugar de emplear agujas usa solo la energía de las manos. La pareja se diferencia de miles de ecuatorianos que aún no asumen actitudes verdes.

Para Andrés Seminario, activista y presidente ejecutivo de la agencia de publicidad Actúa Verde, la explicación de este comportamiento es que no hay una retroalimentación inmediata de los beneficios de optar por una vida verde. “Es como hacer dieta o dejar algún vicio. Usted sabe que empieza hoy, mañana baja muchas libras y eso lo motiva para seguir. Pero hay que ser constante para ver resultados a largo plazo”.

Esa constancia la tiene el guayaquileño Xavier Flores Aguirre. “Soy un ciclista urbano”, dice con vehemencia el abogado de 32 años que hace siete dejó de conducir un automóvil para movilizarse en bicicleta. Desde aquella época en la que aún estudiaba Leyes en la Universidad Católica ya se transportaba en la herencia de su madre: una bicicleta de carreras comprada en 1975.

La usa siempre en su rutina diaria. “Es parte de mi compromiso de respetar al medioambiente y de disminuir la contaminación”, asegura convencido de que eso no hará un gran cambio pero sí aliviará en algo la afectación actual del planeta. Por ello trata además de utilizar mejor los recursos y ahorrar energía.

“Pedalear te da una manera diferente de disfrutar la ciudad, además te hace más respetuoso y solidario. También da una carga de energía distinta”, dice. Flores quien es crítico de las políticas ambientales del Municipio y de la falta de ciclovías en Guayaquil. Por eso espera impulsar un proyecto que incentive las ciclovías porque considera que la mentalidad ecológica no solo mejora el ecosistema sino la actitud de las personas para con la sociedad.

Fuente: El Comercio

Nota: Este blog y su autora no se responsabilizan por la información referida en esta nota del diario El Comercio.