Expresiones Veterinarias

Editorial

2025-05-21T01:00:00.001-06:00

Dijo Leonardo Da Vinci: La muerte no es más que un cambio de misión.

Este es el momento que estamos viviendo en nuestra muy querida publicación Expresiones veterinarias, es el número de mayo de 2025 el último de su segunda temporada ¿Habrá una tercera?

De 2001 a 2007 se llamó Selecciones veterinarias, gracias a su constancia y sus grandes logros, se aprobó continuarla como Expresiones veterinarias, de 2008 a 2025.

Los tiempos cambian, nuestras vidas deben tomar rumbos diferentes, pero quedará su acervo histórico (https://fmvzenlinea2-7.fmvz.unam.mx/) y la satisfacción de haber cumplido y rebasado nuestras metas.

Agradezco entrañablemente al Comité editorial, a los responsables de cada sección, a los técnicos que intervinieron en su liberación, así como a los valiosos colaboradores. Van a estar siempre en mi corazón como un muy grato recuerdo.

Por supuesto, no dejaré de agradecer a los más de un millón novecientos mil lectores en su página de Internet, a los más de quinientos lectores que preferían la versión en pdf.

Como siempre he dicho: Más de un millón novecientos mil seguidores no pueden estar equivocados.

Afectuosamente

Ana María Román Díaz

Hacia la biblioteca que necesitamos III: La biblioteca pública José María Morelos y Pavón.

2025-05-21T00:55:00.000-06:00

Óscar Joaquín Solano Ramírez

Egresado de la licenciatura en Historia

Facultad de Filosofía y Letras UNAM

Hace algún tiempo, en la biblioteca

de la Unidad de Vinculación Artística de

la UNAM leí lo siguiente

“Marcos tiene diez años, propone

suprimir el uso de la palabra “vivir” dice

que la cambiaría por “sobrevivir” porque en

realidad lo que hacemos es sobrevivir” tal afirmación solo

demuestra la inteligencia de Marcos.

Resumen: El presente texto es el tercero de una serie de artículos que buscan mostrar las condiciones de algunas bibliotecas ubicadas en la Ciudad de México. La biblioteca de hoy en día ya no es concebida únicamente como un espacio que ofrece un servicio determinado (el préstamo de material bibliohemerográfico), sino como un lugar polisémico, encargado de diversas tareas, que van desde la difusión hasta la formación de seres humanos. La variedad de estos centros hemerográficos y su importancia para la sociedad hace necesario preguntarnos ¿Cuál es la situación de las bibliotecas de la Ciudad de México? Esta pregunta será la encargada de guiar este artículo, así como los próximos, reflexionando sobre sus usos, políticas, infraestructura, programas culturales y usuarios que las frecuentan.

Palabras clave: alcaldía, biblioteca, libro, mobiliario, catálogo

Frente a las instalaciones de la alcaldía Azcapotzalco y rodeada de un entorno bullicioso, en el que el silencio parece escasear se encuentra la biblioteca pública José María Morelos y Pavón, un recinto sobresaliente no por su gran arquitectura, sino por lo dañado del inmueble al que le ha pasado factura el tiempo, su falta de pintura tal vez sea el aspecto más sobresaliente, al menos en el exterior, haciendo que la biblioteca pase desapercibida a los transeúntes, casi cómo si no existiera y no contará con un catálogo bibliográfico amplio, con libros especializados en filosofía, geografía, historia, física, matemáticas y otras tantas disciplinas.

El camino al recinto es simple, aunque podría parecer complicado para aquellos que desconocen el mapa urbano y ambiente social de la zona norte de la Ciudad de México. La estación de metro más cercana es Camarones, perteneciente a la línea siete del Metro de la Ciudad de México, al salir de ella tendremos que transitar por un par de calles grises, aptas en su mayoría para automóviles, dejando de lado a las personas y haciendo su recorrido más complicado. Diversos puestos inundan las aceras aledañas al metro, papas fritas, fruta, dulces, periódicos y memorias USB con música integrada son algunas de las cosas que ofrecen a quiénes las transitan. Unas calles más tarde, después de cruzar la peligrosa avenida Aquiles Serdán y entrar en la calle Azcapotzalco, el paisaje cambia, ahora se invierten los papeles, es menos violento con los caminantes y más agresivo con los vehículos motorizados

Figura 1. Metro Camarones

Dentro de la avenida Azcapotzalco la multitud de personas se incrementa debido a la variedad de negocios que está alberga, las personas se ven felices de poder transitar en una acera amplia y poder detenerse a observar el bullicio de su comunidad y, tal vez, poder sentarse en el Jardín Parque Hidalgo a tomar un helado, charlar con amigos o comer una de esas empanadas rusas que parecen ser más mexicanas, que del país más grande del mundo.

Figura 2. Jardín Parque Hidalgo

Después de cruzar el parque, ante nosotros se despliega el atrio de la parroquia de Azcapotzalco, que fundada en 1565 presenció momentos clave en la historia del México independiente, siendo el más relevante la caída de las últimas tropas realistas ante el ejército Trigarante en 1821 (Gobierno de la Ciudad de México, 2001) . Ya en la calle Rayón, aquella que nos conduce directamente a la biblioteca encontramos el mercado Azcapotzalco, que rebosante de júbilo y alegría ayuda a cientos de personas con sus compras diarias, ofreciendo alimentos de la canasta básica a precios accesibles. Al final de la calle podemos encontrar un pequeño parque, el último de nuestro recorrido, y que alberga un mural sobre la última batalla del ejército Trigarante.

Figura 3. Mural del ejército Trigarante

La entrada a la biblioteca no es muy vistosa y pareciera estar escondiéndose del público, como resguardando un tesoro en su interior, solo destinado a aquellos que de verdad anhelan poseerlo. Un letrero de piedra anuncia la llegada a la biblioteca y a su alrededor no parece haber ni un alma, a pesar de que en las calles aledañas la gente transita a multitudes. El terreno del inmueble es grande, lo suficiente como para instalar un jardín y destinarlo a actividades culturales, sin embargo, su situación es otra, se encuentra bloqueado por una cerca de madera, descuidado y con pasto seco.

Figura 4. Letrero de la biblioteca

Ya dentro de la biblioteca los colores cambian, ahora un naranja brillante domina la vista, es el mobiliario, que vestido de un solo color nos da la bienvenida al recinto. Mesas y paredes naranjas nos anuncian la institucionalidad del lugar, como si dicho color representara a todas las bibliotecas del orbe.

Figura 5. Color de la biblioteca

Al igual que en otras bibliotecas me solicitan registrarme, esta vez en una computadora y no en un libro de visitas como en otros recintos; los datos de registro son los mismos: nombre, edad, grado académico y sexo, y, aunque pudiera parecer tedioso registrarse en cada visita, es más que necesario para conocer el perfil de sus visitantes y gestionar estrategias para atraer más público, porque leer libros debería ser una necesidad y no un lujo reservado para unos cuantos, ya que, aunque cada vez es más fácil acceder a libros, dedicar tiempo a su lectura es algo que pocas personas pueden hacer cuando la jornada laboral suele quitarles alrededor de ocho horas al día en el mejor de los casos, sin contar el tiempo que invierten en el transporte público y cualquier otra calamidad que se pudiera presentar en su camino a casa.

Después del registro, una bibliotecaria, amablemente, me orienta sobre cómo se encuentra ordenada la biblioteca: dos salas para adultos, una para niños y una de computación, además de la dirección, los baños, y los casilleros, estos últimos resguardados por una persona de seguridad privada. Una vez se me orienta, decido ir directamente a la sala que se encuentra frente a mí, aquella que anuncia en su entrada las nuevas adquisiciones. El lugar es amplio, en sus estantes metálicos descoloridos se pueden observar libros de filosofía e historia, me sorprendo al encontrar entre ellos el Diccionario de Filosofía de Nicola Abbagnano (2004), texto especializado que no se suele encontrar con tanta frecuencia. Allí mismo un pequeño estante con algunas revistas se hace notar, Letras libres y Nexos son algunos títulos que se pueden consultar, además de varios ejemplares de México Desconocido y un valioso título de Istor, revista de historia internacional editada por el Centro de Investigación y Docencia Económicas de México. El mobiliario de esta sala, aunque precario, permite sentarse a consultar un buen libro y escribir por unas cuantas horas, una iluminación correcta y botes de basura en cada mesa de lectura hacen posible escribir y leer apaciblemente. Al regresar al pasillo principal note un viejo catálogo bibliotecario, lo revise y no note nada importante, se me hizo un agradable objeto decorativo, que mostraba la historia misma del recinto.

Figura 6. Mobiliario de la primera sala

Al costado de un aparente periódico mural se puede encontrar la segunda sala, al ingresar se puede observar que es más amplia que la primera, y en consecuencia cuenta con más estantes, sillas, mesas y libros. Alrededor de cuatro personas adultas se encontraban en la sala y cinco niños que parecían ir en secundaria, y aunque un letrero solicitaba silencio, los niños son inherentemente ruido, diversión, alegría y ningún silencio. Adentrándome en la sala pude notar la variedad de su catálogo, que nutrido de nuevos y viejos libros tiene el objetivo de abastecer a toda la alcaldía de material bibliográfico porque en teoría la biblioteca José María Morelos y Pavón está destinada para ello, ser un centro documental especializado que brinde su servicio a toda la población de la demarcación. Al igual que la primera sala su mobiliario ya muestra el paso del tiempo y exige una renovación, sillas dañadas, escasas tomas de corriente (que además se encuentran en mal estado), goteras resanadas y luminarias fundidas son sus principales problemas. Al finalizar mi recorrido por esta sala solicite a la bibliotecaria su catálogo bibliográfico, a lo que me señaló un armario de fichas bibliográficas, explicándome que aún no se encuentra digitalizado y ese “no se encuentra tan desactualizado”, este hecho es gravísimo si tenemos en cuenta que hoy en día la mayoría de las colecciones se encuentran digitalizadas para facilitar al usuario su consulta, a ello se suma que una colección bibliográfica es inservible sino tiene un catálogo funcional y actualizado, que permita la búsqueda rápida y sencilla de todo libro. Actualmente los catálogos de fichas bibliográficas son cerrados, rígidos y complicados para aquellos que deciden visitar una biblioteca, empeorando así la opinión que se puede tener de estos recintos (Játiva Miralles, 2009).

Figura 7. Catálogo de la biblioteca

Después de revisar su catálogo, y notar que incluso para mí era difícil de consultar, me dirigí a la sección de niños, de nombre “ludoteca”, término mal empleado si se me pregunta, en tanto los adultos también pueden jugar y divertirse. Ya dentro de la ludoteca, las sensaciones son distintas, todo se transforma, ahora me encuentro en un mundo pequeño, mesas pequeñas, sillas pequeñas, juegos, una jirafa para medir que tanto se ha crecido e infinidad de cuentos, llamando mi atención Gregorio el insecto monstruoso, tal vez por el arte de su portada, muy distinto al de los libros académicos. En el centro de la sala un anfiteatro, en el que seguramente se han narrado infinidad de cuentos, no sólo los plasmados en los libros, sino aquellos que los mismos infantes se narran unos a otros y que nunca han de escuchados nuevamente. Al igual que en la sala para adultos aquí hay una sección de revistas, pero sin duda más divertidas y con más gracia que las académicas, Muy interesante y Dime abuelita ocupan el lugar de ISTOR, mostrando a los niños lo interesante que son las ciencias y las humanidades. Contar con una ludoteca es fundamental para toda biblioteca si tenemos en cuenta que hábitos como la lectura deben fomentarse a temprana edad para ser mantenidos en la adultez. Un niño vinculado a la lectura desarrollará más habilidades cognitivas que otros, proporcionándole habilidades clave para el desarrollo de su vida académica y profesional (Monroy Antón & Sáez Rodríguez, 2011).

Figura 8. Ludoteca

Para finalizar mi recorrido visite la sala de cómputo, en ella se encuentran diez ordenadores, todos funcionales, con conexión a internet y paquetería ofimática básica, suficiente para hacer un trabajo escolar de primaria o secundaria. El mobiliario encajaba con el de todo el recinto, viejo y urgente de actualizar, con excepción de las computadoras, que al menos les auguro un funcionamiento ideal de cinco a diez años con el mantenimiento correcto.

Figura 9. Equipos de cómputo

Una vez explorada toda la biblioteca decidí retirarme del lugar, pero no sin antes sacar mi credencial para préstamo de libros, ya que un acervo así no debe ser desperdiciado. Uno de los bibliotecarios me oriento en el proceso de registro, a la par que comentábamos los problemas de las bibliotecas mexicanas, sin mucha esperanza en las bibliotecas de México me dijo “esto está abandonado, a nadie le interesa, el gobierno federal se acerca y me dice que hay espacio para construir un pilar o un teatro, pero no una biblioteca. Como puedes ver la biblioteca está en mal estado, según ya había presupuesto para su remodelación, pero no se pudo demostrar la propiedad del inmueble y el dinero se fue a otro lado”. Al finalizar la expedición de mi credencial bibliotecaria me despido, dándole las gracias por su amabilidad y las palabras de preocupación que estrechó conmigo.

Cómo han de saber estimados lectores, este es el último número de Expresiones Veterinarias, una revista comprometida con la cultura, la bibliotecología y la veterinaria, si bien, no pudimos terminar nuestra tarea de reseñar al menos una biblioteca de cada alcaldía, esto no significa que las bibliotecas de México no necesiten ser observadas, representadas y escuchadas. Desde esta publicación que hoy ve su último número, les instamos a visitar estos recintos, cuestionar el estado en que se encuentran y exigir al gobierno federal su rescate, porque al final las bibliotecas son para su población y una lucha de la misma, un lugar para pensar, reír y jugar, en el que las voces del pasado se conjugan con el presente y conforman una nueva voz, una que merece ser escuchada, pensada y transmitida. Hasta luego queridos lectores, los textos de este autor los podrán encontrar en otros sitios, escribiendo como siempre de cultura y cuestionando la contemporaneidad y el capitalismo que la inunda.

Bibliografía

Abbagnano, N. (2004). Diccionario de filosofía. Ciudad de México : Fondo de Cultura Económica .

Gobierno de la Ciudad de México. (2001). Catedral de Azcapotzalco. Obtenido de https://mexicocity.cdmx.gob.mx/venues/cathedral-of-azcapotzalco/?lang=es

Játiva Miralles, M. V. (2009). El catálogo: un recurso en expansión . Anales de documentación: revista de biblioteconomía y documentación, 69-91.

Monroy Antón, A., & Sáez Rodríguez, G. (2011). Concepto y tipos de ludotecas . Lecturas: Educación Física y Deportes, Revista Digital, 1-7.

La esfinge de los hielos. Julio Verne

2025-05-21T00:50:00.000-06:00

Ana María Román Díaz

Palabras clave: novela, hielo, barco, iceberg, marinos

La esfinge de los hielos (Le sphinx des glaces) es una novela de Julio Verne que no se encuentra en mis obras completas.

Publicada en la segunda serie del Magasin d'Éducation et de Récréation desde el 1 de enero (volumen 5, número 49) hasta el 15 de diciembre de 1897 (volumen 6, número 72), y como libro el 24 de junio de ese mismo año. Incluye 32 capítulos llenos de aventuras que vale la pena leer.

Buscan al desaparecido Pym en el polo sur. Es la continuación de La narración de Arthur Gordon Pym, de Edgar Allan Poe (1838).

El relato está situado en 1839, once años después de los eventos relatados en la "Narración de Arthur Gordon Pym", y un año después de la publicación del libro de Poe.

Jeorgling, un mineralogista estadounidense se encuentra en las islas Kerguelen realizando estudios. Al finalizar, busca regresar a los Estados Unidos por el medio que sea; el único barco que pasa por la zona es la goleta Halbrane comandada por el capitán Len Guy. Una vez a bordo, el capitán le cuenta sobre la novela de Edgar Allan Poe y le muestra el mensaje encontrado en una botella dejada por el capitán del Jane (barco mencionado en el libro de Poe) cerca de las islas Kerguelen que lo ha persuadido de la veracidad de la narración. Luego le propone encontrar a Dick Peters, compañero de origen indígena de Pym.

Poco antes de llegar a la isla Tristán de Acuña, el Halbrane encuentra, sobre un bloque de hielo a la deriva, el cadáver congelado de Patterson, el segundo del Jane comandado por William Guy, el hermano del propio Guy, con un cuaderno de bitácora en el bolsillo. A partir de esto, se convencen de que la historia es cierta.

En el Puerto Egmont, en las Islas Malvinas, el capitán Len Guy ordena un reacondicionamiento del barco y contrata a diecinueve marineros, incluido un extraño hombrecillo llamado Hunt.

En diciembre llegan a la isla Bennet, donde descubren un trozo de madera con rastros del nombre del barco desaparecido: Jane. Luego arriban a la isla Tsalal, donde no hay árboles ni ríos como se describe en el relato de Poe, sino un paisaje desolado que Jeorling atribuye a un terremoto. En ese lugar encuentran el collar de "Tigre", el perro de Pym.

El capitán Len Guy, lamentando no encontrar supervivientes, decide dar la vuelta antes de que llegue la temporada de invierno, en ese momento se revela que Hunt no es otro que Dirk Peters.

Los marinos contratados en las Malvinas quieren regresar, pero Jeorling los persuade de continuar ofreciendo dos mil dólares por cada grado de latitud ganado.

Un enorme iceberg, bloqueado por un banco de arena, se vuelca y golpea la Halbrane, a punto de zozobrar, tiene que aligerar su carga, antes de que se hunda en el agua helada. Aislados en el iceberg, los tripulantes van a la deriva. Al llegar a tierra, trece marinos se amotinan y se llevan la única canoa que queda. Los otros nueve, varados, descubren un bote en el cual hallan a William Guy y otros tres marineros del Jane. Los hermanos se reencuentran y parten rumbo al sur.

A medida que se acercan al Polo Sur, descubren una masa montañosa en forma de esfinge, que atrae a los objetos metálicos. Llegados al pie del macizo magnético, descubren el cuerpo de Pym muerto, pegado por su arma a la Esfinge; Dirk Peters muere de tristeza.

Los sobrevivientes parten hacia el norte y un barco estadounidense, el Tasman, los rescata.

Referencias:

Verne, J. 2008. La esfinge de los hielos. Bogotá: Virtual Content Online

https://es.wikipedia.org/wiki/La_esfinge_de_los_hielos

Bioética sobre la muerte

2025-05-21T00:45:00.002-06:00

Ana María Román Díaz

Víctor Fernando Carlos

Palabras clave: muerte, filosofía, religión, miedo, naturaleza

“Nada me retiene, cada minuto, Madre, estoy listo para dejar este sueño llamado vida o permanecer y hacer Tu voluntad”. Paramahansa Yogananda.

La muerte es un fenómeno irreversible que es la parte final de la vida, es un evento ineludible con el que termina el ciclo vital de todo ser viviente, su definición y sus límites no son precisos, solamente se puede asegurar sin lugar a duda que ha ocurrido por la presencia de desintegración y putrefacción, así el hablar de la muerte clínica, encefálica, celular, apoptosis o muerte programada, no es suficiente. La tanatología la aborda con una visión integral que también comprende los aspectos antropológico, psicológico, social, económico, religioso y moral, lo que está estrecha mente relacionado con la bioética, término introducido en 1970 por Van Ressencaer Potter, un oncólogo de la Universidad de Wisconsin para designar a una disciplina práctica para salvaguardar a los seres vivos incluyendo al hombre y al medio ambiente.

Las diversas ramas de la filosofía se han enfocado en las formas como el ser humano enfrenta las particulares condiciones de su existencia y les confiere significado. La muerte, elemento implícito en toda forma de vida, toma dimensiones completamente singulares en la existencia humana y como tal ha sido fuente de inspiración y temor a lo largo y ancho de la historia de la civilización. Según Elías (1989) hay cuatro modos principales con los cuales afrontamos nuestra finitud: afirmando una condición de existencia después de la vida, cohibiendo la idea de la muerte, considerando que les va a suceder a otros, pero no a uno mismo y, significándola como condición ineludible de la existencia.

Consideremos ahora el aspecto religioso:

Para el cristianismo, el sentido de la vida es alcanzar la vida eterna tras la muerte. El cristiano vive acorde a las enseñanzas de Jesús de Nazaret con el propósito de alcanzar la deseada vida eterna y bajo el lema de “ama a tu prójimo como Dios te ama a ti”. En el cristianismo la muerte es «el tránsito entre lo que es la vida temporal y la vida definitiva».

El judaísmo es la religión más antigua dentro del grupo abrahámico (judaísmo, cristianismo e islam) y habla del mundo venidero. En ese nuevo mundo vendría un mesías, a restablecer una vida sagrada. Tras la muerte, pueden darse tres posibilidades cuando el alma y el cuerpo se separan: el alma espera la aparición del Mesías y se supera el Juicio Final, se unifican los cuerpos con las almas; el alma puede quedarse en el cuerpo hasta su entierro, momento en el que se separa del cuerpo; el alma puede pudrirse con el cuerpo.

Para el islam, todos los individuos deben someterse a la voluntad de Alá, el único y verdadero dios existente. El espíritu del fallecido sale del cuerpo y se traslada hacia el último cielo, lugar donde permanece Alá. El destino es que Alá determine dónde debe ser dirigida cada persona.

El hinduismo persigue 4 metas para el ser humano basadas en: la alegría (la plenitud a través de los sentidos), las metas (obtención de bienes materiales, conquista de habilidades…); el deber moral (justicia interna y externa); y la liberación (liberarse de todo lo anterior, de los objetivos y deberes mundanos). A través de esta liberación, el hindú entra a la unidad con todo lo que está más allá de esta realidad. De esta manera, se libera de sus condicionamientos humanos y trasciende la muerte. El cuerpo se libera del karma y se determina las condiciones de la siguiente vida donde se producirá la reencarnación.

En el hinduismo se cree que la realidad sólo se puede ver a través de los ojos cerrados en meditación. Y que, una vez alcanzado el estado de realización podemos entender que esta vida es sólo un sueño del Infinito (Dios) .

El budismo cree en la reencarnación tras la muerte del cuerpo físico. La intención budista es llegar a conseguir la mejora constante a lo largo de estas vidas para poder alcanzar la iluminación.

En el budismo hay una práctica para entrenarse a morir todos los días, cada noche hacer un recuento de lo que hicimos y terminar aceptando que tal vez este es el último día y aceptarlo con alegría y sin apego, pues sabemos que algún día se hará realidad.

Y en la tradición mexica se habla de que la muerte es sólo el final del sueño.

En la sociedad actual, se vive en una sociedad volcada en alcanzar dos objetivos que parecen haberse convertido en vitales: la acumulación material y alargar la juventud. Ambas cuestiones inspiran cada cosa que hacemos y no resulta extraño que tratar y conversar sobre la muerte resulte incómodo. En una sociedad que ansía mantenerse eternamente joven, en la que envejecer se ha desvinculado del proceso natural y biológico del ser humano, tratando de frenar y de controlar algo que forma parte de la vida.

La sociedad moderna considera a la muerte como el enemigo a vencer, orienta incluso al estudio de la medicina, los médicos consideran un gran fracaso si alguien muere. Si dedicamos una vida entera a la acumulación de bienes, conocimientos, éxitos, prestigio… ¿dónde dejamos los aspectos morales, filosóficos, religiosos? ¿Qué trascendencia adquieren?

El sentido de la medicina debería ser visualizar el dolor como algo primordial que atender, la experiencia de la vida dolorosa y la dificultad de comprender el dolor de los otros. Este conflicto ético aparece en la conciencia del médico cuando éste asume el compromiso de ir más allá de la ayuda instrumental e intenta ver el sufrimiento del enfermo desde la realidad del otro como sí mismo. Evitar o minimizar el sufrimiento debería ser la meta de los involucrados en la salud de todo ser viviente. El sufrimiento, por otro lado, es una respuesta cognitiva y emocional a la sensación de dolor o a otras experiencias negativas. El sufrimiento implica un proceso de interpretación y adaptación emocional, psicológica y existencial que puede ir más allá de la mera sensación física.

Nuestro destino físico es la muerte y solo en vida podemos decidir qué significado queremos darles a nuestras experiencias, cómo queremos transitar los duelos, qué aprendizaje nos queremos llevar y qué vivencias deseamos acumular.

Al margen de las creencias religiosas, nos encontramos ante una decisión, que solo nos pertenece a nosotros: ¿lo vamos a hacer desde el miedo o desde la aceptación de que, al final, la muerte es la prolongación de la vida ya que, sin una, no existiría la otra? O vamos a culpar a otros.

En una sociedad enfocada a la ganancia, en gran medida, de corte material, y mantener una juventud más allá de la edad natural, no sorprende que la muerte sea un apartado incomodo de mirar. Es normal que observemos la muerte con cierto temor e incluso rechazo. Cuesta respetar e integrar en la vida los duelos internos y externos de las personas que han sufrido una pérdida. En una sociedad que quiere mantenerse eternamente joven, en la que preocupa envejecer, tanto a hombres como a mujeres, es fácil entender que la muerte sea un capítulo al que no se quiera dar mucho espacio, ni en observación ni en conversación ni en enfoque. Igual que resulta incómodo hablar o mantener el silencio, hablar de la muerte como parte de la vida es un tema de conversación que cuesta encarar.

la sociedad moderna está redefiniendo el término animal de compañía, los llama incluso perrhijos, gathijos y pretende darle atributos humanos. De la misma manera ve la muerte de ellos, más que como una pérdida, como un fracaso, aunque muchas veces no creen necesario proporcionarles los mismos cuidados y atenciones preventivas (revisión médica veterinaria, vacunas, desparasitaciones, nutrición adecuada, entre otros). Esto puede estar relacionado con el hecho de que la muerte arrasa con todo lo que se ha querido acumular durante el existir: poder, reputación, reconocimiento, dinero, estudios, elementos materiales e inmateriales. Entonces deciden culpar al médico veterinario y lo someten a toda clase de actos violentos (desprestigiarlo en las redes, amenazas para que les sea devuelto su dinero, vandalismo en sus consultorios, incluso golpes y asesinatos).

La muerte tira todo lo acumulado por la borda. Quien muere deja atrás toda su influencia, su posición social, sus pertenecías, sus conocimientos. Y no solo no se puede llevar nada de todo ello consigo, sino que incluso no puede controlar lo que suceda sus “bienes”.

Es por ello por lo que desde el culto de la sociedad moderna civilizada se intente mantener evitar la muerte mayor tiempo posible, tratando de frenar o incluso controlar el proceso de envejecimiento.

Revisemos ahora algunos fragmentos alusivos al dolor y la muerte de dos juramentos médicos:

“Consciente de la obligación que acepto como profesional, en este momento solemne, juro que emplearé mis conocimientos y habilidades en beneficio de la sociedad, a través de la protección y cuidado de la salud de los animales, procurando siempre su bienestar y salvaguardando la salud pública y la seguridad e inocuidad alimentarias (Juramento veterinario UNAM)”

“Trataré por cuantos medios científicos estén a mi alcance, de proteger la vida de los animales útiles al hombre, así como evitaré el sufrimiento innecesario de los mismos”.

“VELAR ante todo por la salud y el bienestar de mis pacientes; RESPETAR la autonomía y la dignidad de mis pacientes; VELAR con el máximo respeto por la vida humana; NO PERMITIR que consideraciones de edad, enfermedad o incapacidad, credo, origen étnico, sexo, nacionalidad, afiliación política, raza, orientación sexual, clase social o cualquier otro factor se interpongan entre mis deberes y mis pacientes (Declaración de Ginebra)”

Entonces, por qué tanto miedo a la "muerte" ¿Por qué tanto misterio a algo que es lo más seguro en esta vida? ¿En qué momento nos hicieron creer que significa el final de algo, en vez de sólo un pasaje?

Imagina la vida como la escuela, estudias, aprendes, pasas un examen, y ¿qué sigue? Sigue avanzar, cambiar de salón, cambiar de grupo... ¿qué pasa si me aferro al mismo grupo, al mismo profesor? No avanzo. Y ¿por qué querríamos estancarnos?

Por otro lado, Steiner enseñaba a respetar el ritmo de aprendizaje en los niños, que va en armonía con el crecimiento físico y emocional, si forzamos una etapa en alguien que no está listo, crea desarmonía. Entonces podemos tener la seguridad y la tranquilidad de que en realidad no tenemos control, y al no poder controlar la muerte (o la vida), nos quita un gran peso de encima.

¿Qué pasaría si dejamos de preocuparnos por el futuro? ¿Qué pasaría si dejamos de aferrarnos al pasado? Ambos son ilusorios; sin importar la religión, la ciencia, la tecnología... la realidad más lógica es que sólo existe el tiempo que experimentamos ahora mismo; el presente, esto que estás leyendo ahora mismo es lo único que existe.

Y de ahí comienza el trabajo interno; ¿quién decide mis preocupaciones? Los miles de seguros que la sociedad nos vende "por si acaso" Los miles de créditos que los bancos nos ofrecen para pagar hasta ¿quién sabe cuándo? Los planes mensuales que generan ansiedad porque sabemos que en algún momento el precio aumentará.

Podemos reflexionar, ¿quién se beneficia del miedo a la muerte? ¿Quién se beneficia del miedo a la enfermedad? ¿Al deterioro? ¿A la decadencia? Y ¿por qué nos han inculcado esa batalla ilusoria para vencer a la muerte? La tan conocida batalla contra un virus, contra una bacteria (medicina moderna), y sería cuestión de sólo cambiar las palabras para cambiar de mentalidad... ¿batalla, guerra, competencia? Vivimos en armonía con la naturaleza, con la sociedad, con el gobierno, queramos o no, hay un equilibrio natural en las cosas. La batalla está dentro de nosotros.

Un monje budista explica: puedes aprender a ser doctor, puedes aprender a ser ingeniero, y no es seguro que llegues a ser doctor, o que llegues a ser ingeniero. Pero cuando aprendes a morir, ten por seguro que vas a utilizar ese grado.

Mucha teoría, muchas ideas nuevas o desconcertantes tal vez, pero si llegaste hasta esta parte del texto tal vez sea bueno ¡que comencemos la práctica! ¿Cómo aprender a morir?

Ram Dass enseñaba una técnica práctica y sencilla. Aprender a vivir aquí y ahora, porque en el presente no existe miedo, ansiedad, incertidumbre, en el presente sólo hay paz.

Inhala por la nariz y exhala por la boca, y en cada exhalación intenta que sea un poquito más larga que la inhalación (poquito, sin crear estrés) y en silencio, en tu cabeza pregunta:

¿En dónde estoy?

Y responde: aquí.

Y en silencio pregunta:

¿Qué hora es?

Y responde: ahora.

Varias veces:

¿Dónde estoy? Aquí.

¿Qué hora es? Ahora.

Hasta que se vuelva parte del pensamiento principal durante unos minutos y veas que ya no puedes escapar del tiempo presente, el único que existe, la única realidad es aquí y ahora.

Aquí y ahora.

Y poco a poco liberarnos del miedo a algo natural, al crecimiento. Aunque sepamos o no qué hay más allá, ¿en verdad importa ahora?

"No te preocupes, la muerte es absolutamente segura."

Referencias

Elías, N. 1989. La soledad de los moribundos. México: FCE

Gutiérrez-Samperio, C. 2001. La bioética ante la muerte. En: Gaceta Médica México Vol. 137 No. 3

Paramahansa Yogananda 1975. EL ROMANCE DIVINO. SRF

Ram Dass 1970. Aquí y ahora. Barcelona: Producciones Editoriales

https://ortegaserviciosfunerarios.es/muerte-religiones/

https://www.alfinaldelavida.org/la-muerte-en-diversas-tradiciones-religiosas/

https://wsava.org/wp-content/uploads/2020/01/Spanish_WSAVA-Global-Veterinary-Oath.pdf

http://www.scielo.org.co/pdf/ccso/v16n30/v16n30a19.pdf

Vida en la nieve

2025-05-21T00:40:00.001-06:00

Ana María Román Díaz

Palabras clave: vida, nieve, animales, invierno, agua

La vida se abre camino, hay indicios de vida en los lugares más increíbles.

El 26 de abril de 1986 estalló la planta nuclear de Chernóbil, los animales que sobrevivieron incluso fueron sacrificados porque representaban un peligro. Por ejemplo, si un perro o un gato tomaban agua o consumían alimentos contaminados, luego lo desechaban en cualquier parte y eso acarreaba contaminación a diferentes lugares. En el caso de una vaca, los humanos ya no podían consumir su leche y sus derivados.

Sí, hay vida en Chernóbil, aunque en condiciones diferentes a las que había antes del accidente. La zona de exclusión se ha convertido en un santuario natural para diversas especies, incluyendo lobos, osos y aves. Aunque la radiación sigue siendo un problema, algunos animales se han adaptado y la biodiversidad ha regresado.

Hay vida en el desierto, a menudo se asocia con un paisaje árido y vacío. Muchos organismos han desarrollado adaptaciones especiales para sobrevivir en estos ambientes, como plantas que almacenan agua y animales que pueden tolerar altas temperaturas y periodos prolongados sin beber.

En el fondo marino, incluso en las zonas más profundas donde la luz solar no llega, en el fondo de una caverna… ¿en la nieve?

Los aún extensos mantos nevados de las regiones frías del planeta esconden un mundo en perfecto equilibrio. Este ecosistema aloja especies animales y vegetales que sobreviven durante el invierno: es el ‘subnivium’.

El subnivium es el nombre que recibe el espacio que se encuentra entre la capa de nieve y el suelo, un ecosistema oculto donde la vida continúa bajo la nieve. Este microclima, protegido del frío extremo por la nieve, permite que animales y plantas sobrevivan y se reproduzcan durante el invierno.

Aunque la vida parece detenerse, está lejos de ser verdad, animales y plantas continúan con la vida bajo la nieve.

Las estampas nevadas son una característica estacional de numerosas regiones del mundo, pero el cambio climático está cambiando las reglas del juego. En los últimos años, se ha reducido progresivamente la profundidad, la duración y la extensión del manto nivoso, un conjunto de estratos de nieve capaz de albergar vida no solo en la superficie. Entre el mullido manto y el suelo, se esconde un refugio transitorio para la fauna y la flora: el subnivium.

A nosotros nos cuesta salir de la cama en una mañana fría, es nuestro cálido refugio. Lo mismo les ocurre a algunas especies animales que habitan las zonas boscosas y que cava madrigueras en la nieve para refugiarse durante las noches frías. Las marmotas siguen el mismo modus operandi: crean madrigueras rocosas y las aíslan con follaje y nieve ligeramente compactada, la cual ejerce un efecto aislante que les permite hibernar hasta cinco meses. Más al fondo de la superficie, la ardilla de tierra ártica cava agujeros de hasta un metro de profundidad bajo la nieve, y sobrevive durante ocho meses reduciendo su metabolismo y temperatura corporal a –2,7 grados centígrados, todo ello sin que se dañen sus órganos vitales ni se congelen sus fluidos corporales.

Las raíces de numerosas plantas aprovechan también las condiciones bajo la superficie de la nieve, gracias a que el suelo está más aislado, las plantas se descomponen con facilidad y se liberan numerosos nutrientes, pero, esto no sería posible de no ser por las especies arbustivas que habitan en la superficie. Algunas crecen lentamente en áreas sombrías de los bosques durante la primavera, formando una capa de hojas grisáceas que recorre la superficie del suelo. Al llegar el invierno, bloquea el viento, retiene la nieve y previene las heladas, permitiendo que el subnivium brille en su máximo esplendor. En perfecta simbiosis le deben a la camarina negra, un arbusto denso que florece en junio y cubre el campo durante el invierno.

Animales como las marmotas se resguardan bajo la nieve durante el invierno, y arbustos como la azalea alpina facilitan su supervivencia.

Bajo la nieve ofrece existe un ecosistema con condiciones idóneas para la supervivencia de una gran diversidad de especies, gracias al perfecto equilibrio de temperatura y humedad. Cuando la nieve es gruesa, la temperatura bajo el manto se mantiene a aproximadamente cero grados. Parecería una cifra muy baja, pero en la superficie del subnivium puede haber temperaturas bajo cero con un aire gélido en pleno invierno que imposibilitarían la supervivencia de la fauna y de la flora mencionada.

La adaptación a estas temperaturas extremas requiere un complejo proceso de adaptación, los animales de sangre fría entran en un estado de inactividad al llegar los primeros días de invierno: se refugian y duermen hasta que sienten el cálido abrazo de la primavera. Por el contrario, los mamíferos y aves aprovechan su evolucionado sistema regulador de temperatura interna para construir nidos y madrigueras, y túneles para salir a cazar. El mundo vegetal, resiste gracias a los arbustos que sobreviven a ras de suelo creando esa firme almohadilla que soporta las nevadas y combate las heladas ventiscas.

Pero la vida bajo la nieve corre peligro a causa del cambio climático, la contaminación y la sobreexplotación de los recursos naturales. Si bien el subnivium se renueva de forma natural, pues con la llegada del calor el ecosistema creado bajo la nieve se adapta a un nuevo clima. Los inviernos son cada vez más cortos, las prácticas de gestión forestal tradicionales se caracterizan por ser muy invasivas y las actividades recreativas de los humanos a menudo alteran el equilibrio de la naturaleza, empeora la compactación de la nieve y mina la estabilidad térmica bajo el manto.

Es muy atractivo visitar las zonas nevadas, pero hay que ser muy cuidadosos cuando las visitemos. Como en cualquier entorno natural, no abandonemos nuestros residuos. Todo lo que llevemos a estos entornos tiene que volver con nosotros. Además, procuremos no salir de los senderos y caminos, y cuando se disfrute de la nieve con trineos o esquiando siempre hacerlo en las zonas especialmente habilitadas para ello. Proteger la nieve es proteger la vida.

Muchos animales viven en la nieve, como osos polares, pingüinos, renos, zorros árticos, liebres árticas, morsas, bueyes almizcleros, lobos árticos, caribúes, conejo ártico, Husky ártico, Sello, Ballena asesina, Beluga.

Otros animales que viven en la nieve: Caribú, Lobo ártico, Conejo ártico, Husky ártico, Sello, Ballena asesina, Beluga.

Algunos animales que se adaptan a los bosques de coníferas son: Castores, Puercoespines, Ardillas, Alces, Marmotas, Venados, Linces, Osos negros, Conejos, Lobos.

Referencias

https://www.naturalizaeducacion.org/blog/subnivium-vida-bajo-la-nieve

Jonathan N. Pauli, Benjamín Zuckerberg, Juan P. Whiteman, Warren Porter. El subnivio: un refugio estacional en deterioro. Fronteras en Ecología y Medio Ambiente. Volumen 11, Número 5pág. 260-267. https://doi.org/10.1890/120222

Christopher P Ziadeh, Shayleigh B Ziadeh, Breanne H Aflague, Mark A Townley, Matthew P Ayres, Alexandra R Contosta, Jeff R Garnas, Comunidades distintivas bajo la nieve: descripción de las características de las comunidades de artrópodos subnivio, Entomología ambiental , Volumen 53, Número 3, junio de 2024, páginas 383–397, https://doi.org/10.1093/ee/nvae017

Lo que no sabías sobre la nieve

2025-05-21T00:35:00.001-06:00

Conocer para amar

Fernando Carlos Hernández

Palabras clave: nieve, nubes, precipitación, copos de nieve, escarcha

Para conocer un poco sobre el origen de la nieve primero debemos saber que es un tipo de precipitación y que esta se produce por medio del ciclo hidrológico a partir de la condensación y formación de las nubes.

La precipitación es un proceso fundamental del ciclo hidrológico, ya que devuelve agua a la superficie terrestre después de la evaporación y condensación. La cantidad de precipitación que cae en un área se mide en milímetros (mm), que representa la altura de la capa de agua que se acumularía si no se infiltrara en el suelo.

¿Qué es una nube?

Una nube es un hidrometeoro visible formado por la acumulación de cristales de hielo, gotas de agua microscópicas suspendidas en la atmósfera, o una combinación de ambas cosas, como consecuencia de la condensación del vapor de agua. Generalmente de color blanco, puede oscurecerse al aumentar su espesor óptico, hasta volverse gris oscura casi negra.

Las nubes tienen una gran influencia en el sistema climático, más allá de las llamadas precipitaciones. Cumplen un rol fundamental en el ciclo del agua, la regulación de la temperatura media del planeta o la distribución de la energía solar.

La ciencia que estudia las nubes es la nefología, una rama de la meteorología centrada en la formación, composición, densidad, temperatura, evolución, movimiento, agrupación y clasificación de las nubes.

Aunque las nubes cambian constantemente de apariencia, en función de su forma, dimensiones, estructura, textura, luminancia y color, existe un número limitado de formas típicas frecuentes que permite agruparlas en un sistema general de clasificación dividido en géneros, especies y variedades de forma similar a como se clasifican los animales y plantas.

Las nubes se clasifican principalmente en cuatro tipos según su altura y forma: altas, medias, bajas y de desarrollo vertical. Las nubes altas son los cirros, cirrocúmulos y cirroestratos; las medias son los altocúmulos, altoestratos y nimbostratus; las bajas son los estratos, estratocúmulos, cúmulos y cumulonimbos; y las de desarrollo vertical son los cumulonimbos.

Clasificación de las nubes:

Nubes altas: Se forman a grandes alturas y están compuestas principalmente por cristales de hielo.

Cirros: Son nubes delgadas y filamentosas que se parecen a mechones de pelo.

Cirrocúmulos: Son nubes pequeñas y redondeadas que suelen aparecer en capas.

Cirroestratos: Son nubes transparentes que cubren todo el cielo y pueden producir halos.

Nubes medias: Se forman a alturas intermedias y pueden estar formadas por agua o hielo.

Altocúmulos: Son nubes que parecen pequeños montículos o ondas.

Altoestratos: Son nubes grises que cubren el cielo y pueden ser opacas.

Nimbostratus: Son nubes grises que suelen producir lluvia o nieve.

Nubes bajas: Se forman a baja altura y suelen estar formadas por agua líquida.

Estratos: Son nubes planas y uniformes que cubren el cielo.

Estratocúmulos: Son nubes en capas que parecen pequeñas ondas o montículos.

Cumulos: Son nubes aisladas y densas con forma de coliflor.

Cumulonimbos: Son nubes grandes y de desarrollo vertical que pueden producir tormentas.

Nubes de desarrollo vertical: Son nubes que se desarrollan verticalmente desde la base hasta grandes alturas.

Cumulonimbos: Son nubes que pueden alcanzar gran altura y producir tormentas.

Ahora bien, los tipos de precipitación que existen son los siguientes:

Tipos de Precipitación:

Lluvia: Precipitación en forma de gotas de agua líquida.

Nieve: Precipitación en forma de cristales de hielo.

Granizo: Precipitación en forma de bolas de hielo que pueden tener diferentes tamaños.

Aguanieve: Precipitación en forma de mezcla de lluvia y nieve, o de pequeños trozos de hielo.

los tipos de precipitación.png

Ahora ya entrando en materia sobre la nieve, se puede decir que un copo de nieve es un cristal de nieve que se forma cuando la humedad atmosférica se congela alrededor de una partícula de polvo o sal. Cada copo de nieve está formado por una serie de ramas que se extienden desde los seis brazos principales, creando una estructura en forma de estrella.

Cuando en la nube se alcanzan temperaturas inferiores a 0 grados, los cristales se pueden adherir entre sí, hasta formar los copos de nieve. Cuando los cristales caen atravesando una masa de aire que tiene gotas de agua, estas se congelan sobre los cristales y forman el granizo.

¿Cuántos tipos de copos de nieve existen?

Entre las clasificaciones más conocidas está la relacionada con la estrella o copo de Navidad y hay al menos 35 tipos distintos, de acuerdo con la Comisión Internacional de Nieve y Hielo.

Esta Comisión define diferentes tipos principales de cristales de nieve: placas, cristales estelares, columnas, agujas, dendritas espaciales, columnas coronadas y formas irregulares. A estos se suman tres tipos adicionales de precipitación congelada: granizo granulado, granizo granulado y granizo.

Cuando está por llegar el invierno y por ende las fiestas navideñas que muchos ansiamos, y nos gustaría estar en unas de esas fechas en algún lugar de la Tierra donde la nieve caiga. Pero hay mucho más detrás de este fenómeno y los apasionados de la ciencia se dan a la tarea de ahondar en la composición de la nieve, emplear instrumentos de laboratorio como medidores de pH, para determinar su acidez o basicidad y también conocer por qué los copos tienen una forma tan fascinante y cuál es su relación con la geometría.

La geometría de los copos de nieve es un estudio realizado por primera vez en 1611 por Kepler, a través de una publicación descriptiva de la forma de las partículas de hielo, que contaba con una geometría hexagonal, aunque esto podía variar según las condiciones de humedad y temperatura. Pero, los copos también pueden adoptar formas basadas en el triángulo o el dodecágono. En 1885, el fotógrafo Wilson Alwyn Bentley, trató de identificar copos de nieve idénticos al fotografiar miles de ellos con un microscopio, hallando gran variedad de geometrías conocidas en la actualidad, aunque no le fue posible ubicar dos que fueran exactamente iguales, por lo que planteó una teoría al respecto.

¿Por qué los copos de nieve tienen distintas formas?

De acuerdo con criterios microscópicos, análisis de su forma y estudio con un su composición química, los cristales de hielo presentan al menos doce estructuras o fases distintas que son el resultado de un fenómeno atmosférico. Los más comunes tienen un diseño hexagonal, debido a que las partículas de agua presentan una estructura molecular que les proporciona dicha forma. Kepler (como se mencionó) hizo una descripción de la geometría hexagonal a través de un estudio que obsequió a Rodolfo II de Habsburgo. Su particular patrón, por lo tanto, se explica mediante la química y viene dada por la temperatura y la humedad de la nube. En general, los copos de nieve se organizan en hexágonos, aunque si varían las condiciones medioambientales, su geometría cambiará a un triángulo o dodecágono.

Lógicamente, si analizan un copo de nieve bajo el microscopio y ahondan en su morfología con equipo de laboratorio, se darán cuenta de que su principio básico es el agua. No hace falta ser científico para saberlo, pero, sin duda, hay un proceso más complejo detrás de la formación de la nieve. Estos copos están conformados por cristales de hielo. Para originarse, primero debe congelarse una gota de agua alrededor de una partícula suspendida en el interior de la nube, que puede ser una mota de polvo o polen. Al llegar a su punto de congelación, el agua se transforma en un cristal en forma de prisma hexagonal y, si la temperatura en la nube alcanza los -13°C, las gotas de agua que rodean el cristal de hielo se condensarán sobre la superficie, dando lugar a su crecimiento y ramificación.

Existen varios tipos de nieve, que varían según su textura, humedad y condiciones meteorológicas. Los tipos más comunes son la nieve polvo, la nieve dura, la nieve húmeda y la nieve granulada.

Tipos de nieve:
Nieve polvo: Es la nieve más seca y ligera, ideal para deslizarse con facilidad. Es la favorita de muchos esquiadores y se encuentra en las zonas altas y con temperaturas muy bajas.

Nieve dura: Se forma cuando la nieve se compacta por el frío o el paso de máquinas de pisado. Es más densa y resbaladiza, y requiere más fuerza para moverla.

Nieve húmeda: Contiene agua líquida y es más pesada que la nieve polvo. Puede ser más difícil de controlar en las pistas y puede resultar en ropa mojada si se cae.

Nieve granulada: Se forma cuando la nieve se derrite y vuelve a congelarse, creando pequeños granos de hielo. Es una nieve intermedia entre la polvo y la húmeda.

Nieve de cañón: Es la nieve artificial que se produce con cañones de nieve en las estaciones de esquí. Es una nieve compacta y consistente, ideal para principiantes y para entrenamientos.

Nieve transformada: Es la nieve que ha estado expuesta a la temperatura durante un tiempo, lo que la hace más pesada y húmeda.

Nieve con costra: Se forma cuando la superficie de la nieve derretida se vuelve a congelar, creando una capa dura y firme.

Agua nieve: Es una mezcla de nieve y agua, que puede causar complicaciones en la conducción y puede ser resbaladiza.

Escarcha: Se forma directamente sobre las superficies cuando la temperatura está por debajo de cero y la humedad es alta.

Escarcha helada: Se forma cuando el vapor de agua se congela directamente sin pasar por la fase líquida.

Referencias:

¿De verdad no hay dos copos de nieve iguales? - XL Semanal

20 años de una colaboración transformadora: El Grupo de Trabajo de Nieves y Hielos del Programa Hidrológico Intergubernamental de la UNESCO | UNESCO

From Commission to Association: the transition of the International Commission on Snow and Ice (ICSI) to the International Association of Cryospheric Sciences (IACS) - Astrophysics Data System

ICSIH, Hidrología de Nieve y Hielo

La espectacular belleza de los copos de nieve - BBC News Mundo

Luz Achával Barral. The Secret World of Weathe. Atico de los Libros. 400 páginas. Barcelona. 2022

Radok_1997.pdf

Wilson A. Bentley y William J. Humphreys. Hito en la historia de la fotografía y la meteorología. McGraw-Hill. 1931

Imágenes realizadas con https://copilot.microsoft.com/chats/1T6L1PbX5DTfE8K4JChsD

Nieve

2025-05-21T00:30:00.001-06:00

Luz Arcelia Suárez Ramírez

Palabras clave: concierto, nieve, planeta, sinfonía, música

Nuestro planeta vivo presenta fenómenos sólo posibles en condiciones muy específicas de su atmósfera en un preciso y delicado equilibrio que nos permite la diversidad biológica que compartimos (… preciso y delicado… deberíamos pensar más en ello y prestarle más cuidado porque, aún con todas las advertencias, no nos percatamos del impacto que el rompimiento de este equilibrio nos está implicando). Su atmósfera experimenta cambios breves con consecuencias fantásticas, como el fenómeno en el que la arena de su desierto más grande viaja sobre un enorme océano y proporciona alimento a su mayor selva tropical; o ese otro en el que, maravillosa y habitualmente, se reúne lo necesario para arrojar agua desde nubes de vapor que flotan a su alrededor y, en casos más especiales, descienden suaves y ligeras plumas de cristales de agua congelada los cuales, al acumularse, pintan de blanco el escenario ante la indiferencia de quienes han olvidado cómo asombrarse. Debo reconocer que mi dibujo pierde su ensoñador encanto ante tremendas tormentas, granizos y vientos helados... claro, se trata sólo de otro tipo de poesía.

Que sea posible la nieve me parece increíblemente hermoso. No voy a platicarles cómo se origina porque es un asunto que ustedes ya conocen ampliamente, más que yo ¡seguro! Sin embargo, entre todas las funciones sociales de las que se encarga el arte, también se encuentra el chisme… perdón, la sensible divulgación de toda clase de eventos para movernos el alma, y el clima es tema recurrente.

De esto sí puedo platicarles. La música ha dedicado enormes composiciones a la arena, al mar, al viento y, desde luego, a la nieve.

He aquí, entonces, que a continuación les compartiré cinco versiones musicales sobre ambientes helados. Mi atención está en las distintas percepciones que tienen del invierno los autores que elegí y en cómo las transmiten. Me va a faltar papel, tiempo y conocimiento porque al respecto siempre habrá algo que compartir.

Para ello, procedo a establecer mis parámetros.

Antonio Vivaldi

En sus ‘Cuatro Estaciones’, Antonio Vivaldi definió mi paisaje nevado. En cada uno de los movimientos de sus cuatro conciertos para violín y orquesta de cuerdas, dejó un verso dedicado a las temporadas climáticas del año y su afecto; supongo que le servía para inspirar la interpretación, ya que era maestro en un orfanato y dirigía ahí una orquesta de estudiantes. Las palabras que corresponden a ‘El Invierno’ dicen así:

I · Allegro ·

Helado tiritar entre la nieve plateada

Al severo soplo del hórrido viento

Correr batiendo los pies en todo momento;

Y por el soberbio castañetear los dientes.

II · Largo ·

Estar junto al fuego,

Tranquilos y contentos,

Mientras afuera la lluvia moja a ciento.

III · Allegro ·

Caminar sobre el hielo y a paso lento,

Por miedo a caer, avanzar con cuidado;

Ir firme, resbalar, caerse al suelo,

De nuevo ir sobre el hielo y correr rápido

Sin que el hielo se rompa y se desmenuce;

Sentir que sale de las puertas herradas

Siroco, Bóreas y todos los vientos en guerra;

Esto es el invierno, pero tal, que alegría nos trae.

El primer movimiento es frío, hay nieve, viento y temblor del cuerpo. El segundo, más benévolo y tranquilo, trata una reunión cordial al calor de una fogata protegidos de la lluvia. El tercero nos advierte del peligro por las habituales caídas y porque los lagos congelados se resquebrajen justo bajo nuestros pies, finalmente, menciona la presencia de agitados vientos. A pesar de todo, al final, encuentra una conciliación pues también nos regala momentos alegres.

Éste es el invierno que tengo en la cabeza ¿Cómo lo describiría yo? Diría que es cristalino, que hay vientos helados, vapor sublimado desprendiéndose del piso congelado como si fuera el mismísimo espíritu del hielo, incluso, tal como Vivaldi propone, me viene bien la idea de pasar el rato protegida con una bebida caliente y una cobija encima. Todo esto llega a mi inmediatamente al escuchar ‘El Invierno’ de Antonio Vivaldi.

Les cuento que las partituras de ‘Las Estaciones’ tienen un simpático detalle: a lo largo de su lectura, uno se va encontrando anotaciones que describen las escenas que hay que imaginar en tiempo real de la interpretación, así, es más fácil visualizarse como digo “protegidos con una bebida caliente y una cobija encima” … claro, descartando las dificultades instrumentales que la obra implica superar.

De aquí parto.

Hago notar que no puedo ser neutral. Vivo en un país que se ubica entre los 10º y 30º norte, cerca de la línea del ecuador, de ahí que mi filosofía es “estoy cómoda en el calor hasta 30º C y me pongo suéter abajo de 20º C”.

En todo caso, comencemos:

PIOTR ILICH TCHAIKOVSKY

Mi primer referente comparativo es la sinfonía No. 1 de Piotr Ilich Tchaikovsky (1840-1893), cuyo subtítulo es ‘Sueños de invierno’. Esta sinfonía recibe su nombre por sus dos primeros movimientos, el primero ‘Sueños de un viaje de invierno’ y, el segundo, ‘Tierra de desolación, tierra de neblina’. Los otros dos no tienen títulos, pero comparten el ambiente gélido. Data de 1866, de cuando su autor aceptó ser profesor en el Conservatorio Estatal de Moscú, una institución que lleva actualmente su nombre.

Me parece de suma importancia porque en ella se aprecia el estilo que define sus creaciones más icónicas. Su contexto es que, después de graduarse y aceptar el puesto en el conservatorio las cosas no funcionaron tal y como él hubiera deseado en cuanto a la crítica y aceptación pública, así que decidió crear algo distinto, demandante y de gran formato, una sinfonía. Tan exigente fue el proceso creativo que le exprimió la cabeza… ¡Le sufrió! No podía dormir, no comía, se encerraba por largas temporadas. Tras completar el primer y segundo movimiento comenzó con las gestiones para estrenarla, pero se topó con pared porque no encontró el apoyo esperado. Finalmente, logró que Nikolai Rubinstein, hermano de su maestro Anton, le concediera dirigirla y presentarla. Aunque obtuvo el gusto de la audiencia y de la academia, pasarían unos quince años para que la volvieran a tocar, y es que les tomó tiempo asimilar una propuesta distinta a la que se enseñaba en clase.

Un rasgo característico presente en cualquiera de las producciones de Tchaikovsky es la variedad de recursos y mañas de los que se valía porque le costaba mucho cumplir los patrones germánicos preestablecidos sobre todo en la estructura. La mayoría de estos surgió precisamente al resolver ‘Sueños de invierno’. El proceso creativo rompió sus límites ideológicos y técnicos para ajustar y remodelar las estructuras tradicionales a lo que él podía y sabía hacer. Era natural que a los maestros no les gustara que trasgrediera las fórmulas a las que eran fieles devotos. Al final de este proceso, se dio cuenta de que, para él, estos desafíos serían recurrentes por lo que tendría que hacerse de todo tipo de provisiones que le ayudaran a plasmar sus ideas musicales.

Si bien es cierto que, comparada con Vivaldi, resulta no tan estrictamente hiemal, lo es tanto como pudiera ser para alguien que ubica su cotidianeidad en latitudes alrededor de los 55º N. Los vientos y los hielos, muy al norte y muy al sur del planeta, deben ser algo normal y cotidiano igual que el calor y la lluvia para quienes estamos cerca la línea del ecuador. Para nosotros los momentos de frío son eso, momentos; para un ruso, deben ser una cotidianeidad: casi seis meses tomando en cuenta que el final del otoño y el principio de la primavera son ya bastante bajos de temperatura. La vida, sin temor a equivocarme, corre en estos lugares tanto como corre en cualquier otro lado: asegurar techo, abrigo, alimento, lograr una forma de adquirir recursos; amor, odio, alegrías y tristezas, paz y disturbios; ir a trabajar, fiestas, ceremonias y un amplio etcétera a -20º C. En un buen estado de salud mental, uno busca ser positivo en el clima en el que le toca vivir.

El punto es que ‘Sueños de invierno’ es una sinfonía en la que podemos percibir mis requerimientos, un ambiente cristalino, con vientos helados, vapor sublimado y una taza de chocolate caliente en casa con una cobija encima, sin embargo, no como un momento excepcional, sino cotidiano.

Si hay algo que agregaría es el tamaño de la sonoridad: los sentimientos son más grandes con una orquesta sinfónica y me parece lógico que Piotr Ilich Tchaikovsky conociera mayores dramas invernales que el veneciano Vivaldi.

Me causa curiosidad que, cuando coloqué en mi cabeza que hay personas cuyas vidas transcurren normalmente en bajas temperaturas durante largos periodos, entendí que el afecto general en toda la música de este autor ruso es propio de este clima. Siempre me parecieron helados el Lago de los Cisnes, el Cascanueces y los segundos movimientos del concierto para violín y del concierto de piano, hoy considero que todas sus composiciones, las alegres, las épicas, las luminosas y las oscuras, son así.

De aquí, comprender a Sibelius – siguiente en mi lista – fue como entrar a otra recámara de la misma casa, pues, aunque no existe una declaración explícita que señale que alguno de sus trabajos esté directamente relacionado con paisajes nevados, diría que todo en él tiene una conexión con estos, no obstante, expresado de otra forma pues cada uno plasma el paisaje desde su propio lenguaje.

JEAN SIBELIUS

Que la música de Jean Sibelius le lleve a uno a imaginarse bosques, lagos, archipiélagos, auroras boreales e inviernos extremos no es una casualidad, conscientemente buscaba él que así fuera. Por eso se le considera nacionalista… bueno, también por sus implicaciones políticas (nunca con armas, siempre por medio del arte).

Los pongo al tanto. Fue un compositor finlandés que nació en 1865 en el Gran Ducado de Finlandia, que era parte de Rusia, y murió en 1957 en la República Parlamentaria de Finlandia, el país independiente que ahora son. Le tocó vivir todo el proceso de cambio político. En el momento en el que los rusos promulgaron leyes severas y censurantes, Sibelius participó en la resistencia con creaciones visiblemente finlandesas. Tenía especial preferencia por nutridas orquestas sinfónicas y los formatos grandes, por lo que no había manera de ignorarlo. Son conocidos el Concierto para violín, las segunda, quinta y séptima sinfonías, el poema sinfónico ‘Finlandia’, la ‘Suite Karelia’ y el ‘Vals Triste’.

Su repertorio siempre me ha parecido luminoso y fresco, aún la tristeza del ‘Vals Triste’ es nostalgia y no terrible desconsuelo; me es fácil encontrar bosques y gente del campo a través de sus notas y percibir un profundo amor a su país.

De su producción musical, el inicio del concierto para violín me parece que se acerca más a mis condiciones invernales. Bella pieza. Les platico un poco las aventuras de este concierto. Resulta que la música fue entregada apenas antes de la fecha del estreno en 1903 dejando poco tiempo a su solista para estudiarlo y alcanzar buen nivel. Hay que mencionar que al violinista a quien se lo dedicó, Willy Burmester, no le quedaba el día del estreno en su agenda, así pues, la “première” estuvo a cargo de alguien más. Les fue mal. Entonces, muy molesto, Sibelius decidió hacer una revisión cabal de su concierto. Cortó grandes tramos porque, se dice, era casi imposible de tocar tal cantidad que había de pasajes virtuosos y eliminó otro tanto de temas que, según él, no hacían falta. En general trató de que mantuviera el carácter a pesar de los cambios. Después de esto, encontró la oportunidad de presentar esta nueva versión en Berlín con Richard Strauss dirigiendo y volvió a solicitar al maestro Burmester, pero tampoco le fue posible acudir siendo el concertino, Karel Halíř, quien lo interpretara en 1905. Willy Burmester se ofendió seriamente y juró jamás tocar la obra. En consecuencia, el concierto está dedicado a Ferenc Von Vecsey, un chico de unos 13 años que emprendió la hazaña de interpretarlo a esa temprana edad.

Creo que no puedo someterlo contundentemente a mi subjetivo “inviernómetro” aunque haya nacido en Hämeenlinna, que se ubica en la latitud 61º N, un poquito más al norte que Helsinki, 60º N: es difícil captar infortunio en quien es feliz en su país por muy frío que éste sea. Hay vientos helados, vapor sublimado, nieve, cristales de hielo… y música de gente que canta, baila y vive lo mejor que puede. Diré que cumple mis parámetros, pero desde la perspectiva “¡Qué bello! ¿No es verdad?”. En caso de que yo contrastara comentando “¡La helada se ha llevado lo que sembramos!”, él me dirá, “pues como a ustedes la sequía, el huracán o el temblor… pero sigue siendo bello ¿qué no?”. No deja de sorprenderme la luz especial que transmite.

Hasta aquí pareciera que mi instrumento hiemal es el violín, ha sido concertante en mis tres primeras selecciones. Pero no. En el tercer referente comparativo de mi lista, la orquesta es protagonista de la trama sonora… mejor sería decir tragedia sonora. Nos transportamos a Inglaterra donde Vaughan Williams nos hablará de la Antártida y no precisamente acerca del hecho de que sus costas floridas son ahora mayores por el calentamiento global (que siempre ha tenido, pero ahora son mayores).

RALPH VAUGHAN WILLIAMS

Ralph Vaughan Williams (1872-1958) fue un autor inglés que hizo de su quehacer profesional el estudio, la recopilación y preservación de canciones antiguas y tradiciones musicales británicas, por supuesto, esto influenció completamente su estilo compositivo.

Es interesante que tuviera tremendo hábito por componer aún desde antes de convertirse en profesional, a este periodo pertenece un voluminoso acervo que ya dejaba ver su potencial. Su lenguaje tenía la marca de las formas alemanas, fundamentales para la enseñanza en los conservatorios de ese tiempo, es decir, estructuras establecidas por Bach, Beethoven y Wagner básicamente. Encontró su propio lenguaje hasta después de los treinta años tras estudiar sólo unos meses con Maurice Ravel quien influenció radicalmente su estilo y fue hasta entonces que logró desarrollar y afianzar sus propias ideas.

Queda claro que fue prolífico, eso nadie podrá negarlo, se la pasó componiendo toda su vida ¡su última composición la terminó unos meses antes de morir!

Tiene en su catálogo varias piezas con orquestaciones, contrapuntos y acompañamientos cordiales y entrañables como ‘Fantasia on Greensleeves’ (‘Fantasía sobre Greensleeves’) para orquesta de cuerdas, arpa y dos flautas opcionales, ‘Fantasia on a Theme by Thomas Tallis’ (‘Fantasía sobre un tema de Thomas Thallis’) para cuerdas y ‘The Lark Ascending’ (‘La alondra ascendiendo’), un poema para violín solista y orquesta.

Bien. Lo que trae a Ralph Vaughan Williams a mi conteo es su séptima sinfonía, conocida como ‘Antártica’.

La historia es que, después de estrenar su sexta sinfonía alrededor de 1948, fue invitado a realizar la música de la película ‘Scott of the Antartic’, producida por Michael Balcon y dirigida por Charles Frend. La propuesta le fascinó conmovido por la trágica y desastrosa aventura de Robert Falcon Scott, inmediatamente se imaginó combinaciones instrumentales y recursos alusivos al hielo, viento, pingüinos y ballenas. Estaba tan emocionado que, antes de ver siquiera el libreto, él ya había escrito cerca de mil compases de los cuales sólo la mitad fue utilizada en el filme. Entonces pensó que sería excelente idea seleccionar cuidadosamente sus temas y convertirlos en un arreglo independiente. Dado el volumen del material, tardó varios años en organizar algo en concreto, ¡vaya! que hasta le dio tiempo para armar una ópera, ‘The Pilgrim’s Progress’ (‘El Viaje del Peregrino’). Terminó de escribir su Sinfonía Antártica en 1952 y fue estrenada en 1953.

Sus requerimientos son mayúsculos: una gran orquesta sinfónica, una máquina de viento, un órgano, una soprano y un coro de mujeres que no canta palabras, sino que vocaliza como si fueran un instrumento más, elemento aprendió de Maurice Ravel. Consta de cinco movimientos cada uno de los cuales inicia con un texto que más que explicativos, son evocativos. Tales citas no fueron específicamente para decirse en los conciertos, sin embargo, ya que la partitura no lo prohíbe, puede uno encontrarse presentaciones y grabaciones en las que se efectúan con mucho éxito. Incluso hay conciertos en los que se proyectan imágenes de la película.

I Prelude

To suffer woes which hope thinks infinite,

To forgive wrongs darker than death or night,

To defy power which seems omnipotent,

...

Neither to change, nor falter, nor repent:

This ... is to be

Good, great and joyous, beautiful and free,

This is alone Life, Joy, Empire and Victory.

— quotation from Percy Bysshe Shelley, Prometheus Unbound

Sufrir penas que la esperanza considera infinitas,

Perdonar agravios más oscuros que la muerte o la noche,

Desafiar al poder que parece omnipotente,

...

Ni cambiar, ni vacilar, ni arrepentirse:

Esto... es ser

Bueno, grande y jubiloso, hermoso y libre,

Esto es únicamente Vida, Alegría, Imperio y Victoria.

— cita de Percy Bysshe Shelley, Prometeo liberado

II Scherzo

There go the ships, and there is that Leviathan whom thou hast made to take his pastime therein. — quotation from Psalm 104, Verse 26

Por allí van las naves, y allí está ese Leviatán que tú formaste para que jugase en él (en el mar). — cita del Salmo 104, Versículo 26

III Landscape

Ye ice falls! Ye that from the mountain's brow

Adown enormous ravines slope amain —

Torrents, methinks, that heard a mighty voice,

And stopped at once amid their maddest plunge!

Motionless torrents! Silent cataracts!

— quotation from Coleridge, Hymn before Sunrise, in the vale of Chamouni

¡Oh cascadas de hielo! Vosotras que desde la frente de la montaña

Por enormes barrancos os deslizáis con ímpetu —

Torrentes, me parece, que escucharon una voz poderosa,

¡Y se detuvieron de repente en medio de su más loca caída!

¡Torrentes inmóviles! ¡Cataratas silenciosas!

— cita de Coleridge, Himno antes del amanecer, en el valle de Chamouni

IV Intermezzo

Love, all alike, no season knows, nor clime,

Nor hours, days, months, which are the rags of time.

— quotation from Donne, The Sun Rising

El amor, todo igual, no conoce estación, ni clima,

Ni horas, días, meses, que son los harapos del tiempo.

— cita de Donne, El sol naciente

V Epilogue

I do not regret this journey; we took risks, we knew we took them, things have come out against us, therefore we have no cause for complaint. — quotation from Captain Scott's Last Journal

No me arrepiento de este viaje; asumimos riesgos, sabíamos que los asumíamos, las cosas han resultado en nuestra contra, por lo tanto, no tenemos motivo de queja. — cita del Último Diario del Capitán Scott

Vaughan Williams nos muestra el lado majestuoso, inmenso y terrible de las interminables nieves de la Antártida representando tormentas, avalanchas, vientos, largos momentos de silencios insufribles y, a la vez, el estruendoso rugir del clima en la soledad de la latitud sur más alejada en el planeta. Hasta ahora no había tocado el aspecto terrible en el tema de este artículo: hay muerte.

La partitura es monumental, no sólo en el tamaño y su orquestación, sino por el nivel de emociones que maneja. Por supuesto, cumple en demasía con mis requerimientos: un ambiente muy frío, muy cristalino, con intensos vientos helados y mucho vapor sublimado.

Cuando conocemos la historia que la inspira, disfrutamos dibujando en nuestra mente paisajes con icebergs y escenas de la aventura; cuando no, podemos disfrutar de un fuerte y sustancioso poema sinfónico. Que una composición derivada sea capaz de su independencia habla positivamente de su autor.

Pienso dejar aquí al inglés Ralph Vaughan Williams y cambiar de carácter… No, no quiero causarles una ansiedad por el giro abrupto, nada más alejado, pero estamos listos para temas algo más tranquilos.

Takashi Yoshimatsu

No sé si sepan, seguro sí, Japón es un país en el que cae nieve seriamente, en invierno pueden alcanzar -17ºC en las zonas montañosas y en las costas. (En ciudades como Tokio, Kioto y Osaka no es tan intenso, tienen un mínimo de unos 2ºC).

Retomando el asunto inicial de los fenómenos fantásticos del planeta, resulta que los vientos fríos y secos de Siberia y China cruzan el Mar de Japón donde ganan humedad y algo de temperatura, al llegar a Japón son forzados a elevarse por las montañas enfriándolos de nuevo y dejándolos listos para nevar. Por cierto, que, en febrero de este 2025, acumularon hasta cuatro metros en Fukushima… que no está tan al norte, latitud 37º. Estos vientos son algo para prestar atención cuando afectan en tal forma el clima, se le conoce como efecto del mar.

Una cápsula informativa para situarlos en contexto.

Quiero platicarles de una bella obra de cámara que se titula ‘White Landscapes’ (‘Paisajes Blancos’) del japonés Takashi Yoshimatsu. Se trata de una pieza para flauta, arpa, violonchelo y cuarteto de cuerdas, esto es que hay un grupo solista integrado por la flauta, el arpa y un violonchelo y tienen de acompañamiento no de piano u orquesta, sino un cuarteto de cuerdas (me causa curiosidad que requiera dos violonchelos y que, en el escenario no estarían juntos, quedaría uno con el grupo solista y el otro con el cuarteto).

Yoshimatsu nació en Tokio en 1953. Comenzó tardíamente a interesarse por la música de concierto presentando su primera creación a los 27 años una partitura contemporánea para cuerdas y piano, ‘Threnody to Toky’ (“Lamento para Toky” – especie extinta de ibis japonés –), a diferencia de tantos otros genios que comienzan a escribir a muy temprana edad.

Me parece interesante que fuera fuerte seguidor del rock progresivo (Pink Floyd, Emerson Lake & Palmer, Yes) e incluso que tuviera un grupo con el que hacía “covers” y exploraba el estilo. Entre los dieciocho y veinte años, se enganchó con las partituras de las sinfonías de Beethoven, Tchaikovsky y Sibelius emprendiendo por su cuenta la tarea de analizar su instrumentación con mucho detalle. Sabía lo que hacía por los resultados que ha conseguido (sigue vivo). En ese momento fue cuando tomó la determinación de abandonar sus estudios de ingeniería y dedicarse a crear música sinfónica de forma autodidacta.

Es curioso que mientras los artistas de rock progresivo agregan elementos clásicos a sus composiciones, Yoshimatsu se deja influenciar por este género y logra una mezcla homogénea en el terreno de lo académico.

En la más afortunada de las consecuencias por hacerse uno mismo de su propia educación y desarrollo, su estilo tiene influencias de modernismo, minimalismo, líneas tradicionales clásicas, rock progresivo, jazz y su propia raíz cultural.

A destacar que, dentro del grupo de compositores del siglo XX y XXI, su lenguaje va de la mano con lo afectivo, rasgo que lo coloca como neoclásico o neorromántico; en cualquier caso, a él no le hace gracia que se le clasifique con los vanguardistas que mantienen la disonancia como un credo y no como un recurso.

“White Landscapes” es precisamente lo que indica su título, paisajes blancos. Evoca la tranquilidad y la quietud de un paisaje cubierto de nieve utilizando sonoridades delicadas y contemplativas, muestra un impresionismo con giros melódicos orientales.

Tiene tres movimientos:

I Divination of Snow (‘Adivinación o presagio en la nieve’)

II Stillness in Snow (‘Quietud en la nieve’)

III Disappearance of Snow (‘Desaparición de la nieve’)

Un aspecto que me cautiva es el manejo del tiempo musical, parece suspendido. Gestiona el silencio como un elemento estructural y expresivo, no como ausencia o inactividad. Las notas sostenidas y los cambios graduales de ‘White Landscapes’ se desvanecen lentamente dejando un umbral entre ellas: los silencios obligan amablemente a la meditación, son momentos de respiración que dan significado espiritual al dibujo sonoro.

Se trata de un pensamiento muy japonés, el Ma (間). Representa el espacio entre objetos físicos, pero no como simples silencios o interrupciones, sino como breves intervalos llenos de potencial. El Ma abarca todo lo que ocurre espiritual y afectivamente activando el pensamiento introspectivo antes y después de la acción. Es este espacio intermedio el que permite, pacíficamente, la entrada a lo que viene.

La complejidad del Ma envuelve la profundidad dentro de la relación entre el sonido y las pausas desde la perspectiva de las pausas, no desde el sonido. Según esta tradición, los sonidos existen para enmarcar el Ma, y no al revés.

He aquí que el arte japonés incluye deliberadamente momentos de quietud para sentir durante su ejecución. Esta filosofía resulta sumamente importante para entender su expresión y su capacidad de adaptarse perfectamente a lenguajes modernos y vanguardistas.

Si nos diéramos tiempo para meditar a profundidad sobre los significados de lo que fue, es y será, cambiaría absolutamente nuestro enfoque al abordar el arte y su esencial impacto en el pensamiento.

‘White Landscapes’ no supera mi “inviernómetro”, lo enriquece, pues no sólo encuentro que sea cristalino, que haya vientos helados, vapor sublimado desprendiéndose del hielo como si fuera el mismísimo espíritu del clima, tampoco la bebida caliente y una cobija encima, sino que he descubierto que la nieve misma tiene cualidades que se relacionan con el Ma por su poder de transformar el paisaje creando espacios de silencio visual y acústico.

Hasta aquí por hoy.

Es verdaderamente extenso el material con el tema de la nieve, estas sólo fueron cinco obras que yo escucho con gran placer. Faltó hablar de Schubert y su trágico ciclo de canciones ‘Winterreise’ y otros lieder que dedicó al invierno; sobre la ‘Sinfonía Alpina’ de Richard Strauss; de Toru Takemitsu, que tiene una bella canción, ‘La neige’ (La nieve), inspirada en un poema de Paul Verlaine ‘Dans l’interminable …’; e iniciar algún comentario sobre Karen Tanaka y su ‘Frozen Horizon’… y tantas más… Sin embargo, me da gusto porque son ideas para abordar posteriormente y tener buena excusa para escribirles.

La advertencia queda. Somos la única especie que posee la capacidad de conocer su propio impacto en el planeta, somos los únicos que sabemos que podríamos hacer algo para mejorar las condiciones de los ecosistemas que compartimos con todos los seres… pero preferimos ignorar. No hace falta, pero lo diré: estamos mal y hay que corregir, empezar en nuestra propia casa es buen inicio.

Muchas gracias por su atención.

REFERENCIAS PARA ESTE ARTÍCULO:

- Auad, J., & JuliaIcon, M. (2023, agosto). In praise of pause: Ma and Japanese haiku. Lingüística y literatura, Universidad de Antioquia. e-ISSN: 2422-3174. https://doi.org/10.17533/udea.lyl.n84a13

- Suárez Ramírez, L. A. (2024). Moscas, perros, pájaros y ballenas. Expresiones Veterinarias, 24(2), 17-22. https://www.expresionesveterinarias.com/2024/04/moscas-perros-pajaros-y-ballenas.html

- Suárez Ramírez, L. A. (2024, agosto). Moscas, perros, pájaros y ballenas musicales II: Takashi Yoshimatsu - El japonés de las aves. Expresiones Veterinarias, 24(3), 21-27. https://www.expresionesveterinarias.com/2024/08/moscas-perros-pajaros-y-ballenas.html

- Szaro, M. (2025, junio 2). Why is there so much snow in Japan? TO THE MOUNTAINS BLOG by SKI.COM. Recuperado el 28 de marzo de 2025, de https://www.ski.com/blog/why-is-there-so-much-snow-in-japan

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- Yoshimatsu, T. (1991). White landscapes: For flute, cello (bassoon), harp (and string quartet/ensemble), op. 47. Japan Arts Corporation.

IMÁGENES:

- Imágenes obtenidas de Google Imágenes: img 1, img 12 (imágenes del Planeta Tierra).

- Imagen creada por la autora: img 3 (Ilustración de Luz Arcelia Suárez Ramírez).

- Imágenes tomadas de Wikipedia, The Free Encyclopedia: img 2, img 4, img 5, img 7, img 10.

- Imágenes generadas con IA en Microsoft Designer AI (2025, marzo 29): img 6, img 8, img 9, img 11

El Enfermo

2025-05-21T00:25:00.000-06:00

Edduardo D. Infante F.

Con lagartijera habilidad aquel hombre trepó el muro, reptando para no ser descubierto, después bajó moviéndose en la sombra.

Un paso suave y después otro, el silencio es su aliado y compañero, la cercana casa dibuja su contorno contra el cielo; el camino es tortuoso y traicionero.

Son solo 7 metros se dice aquel ser de enigmática mirada, son 7 metros de un césped cortado en la mañana, antes de salir de entre los árboles evalúa los riesgos en caso de ser atrapado. ¿Cómo cruzar y llegar hasta la casa?. Corriendo o deslizándose.

Unos minutos y habrá amanecido, “si me atrapan todo será en vano”, piensa mientras la luz del día amenaza con ser más brillante a cada momento.

La situaciòn amerita aceptar el riesgo, con un paso veloz llega hasta la casa, desliza las manos sobre la pared y encuentra la piedra salida y piensa “la puerta está 2 metros a la derecha” camina lentamente pero con decisiòn hasta quedar frente a la puerta y la empuja suavemente,(sabe que rechina un poco) està cerrada, la alerta se enciende en su cerebro,-Pero debería estar abierta- se dice susurrando. Calma, ordena a su cuerpo, deja de temblar y piensa.

La ventana de la sala no tiene seguro, recuerda y se dirige a ella; un pequeño salto, un ligero pock al chocar su pie contra la pared y listo, alcanzó la ventana que como lo esperaba está abierta.

Con no poco esfuerzo se introduce en la casa, la oscuridad es casi total, solo un tímido rayo de luna le permite ver el contorno de algunos muebles. El hombre se mueve lento, no desea chocar con algún mueble y hacer ruido.

Inicia el ascenso de la escalera con temor, sabe que un escalón rechina, pero no recuerda cual, dos escalones en cada paso y pronto está en el piso superior. De la primera puerta a la derecha salen los sonidos discordantes del roncar de dos personas, pasa por delante de ella y escucha algo que parecen voces salir de la puerta entre abierta, su corazón se detiene, su cuerpo queda inmovil, su oido atento, esperando escuchar algo más, no escucha nada.

Los primeros rayos de sol entran por un resquicio de la ventana del fondo del pasillo, el hombre se alerta y se mueve, debe ser rápido pero silencioso, entra a segunda puerta a la izquierda, se cambia de prisa, necesita usar la ropa adecuada, en el pasillo escucha ruido. Con decisión abre la puerta y sale frotándose los ojos.

Una mujer lo mira y se sorprende, está a punto de gritar y se contiene.

- ¿Qué haces parado tan temprano?- pregunta con voz suave y susurrante.

A lo que él responde quejumbroso: -No he podido dormir mamá, estoy enfermo-.

Fin.

Gracias

2025-05-21T00:20:00.000-06:00

Carlos E. Ángeles T.

Han pasado 25 años desde que la doctora Ana Ma. Román de Carlos me invitó a participar en una revista, fue el inicio de una aventura gracias a la cual hice amigos, conseguí trabajos, incluso llegué a tener un blog que mantuve por varios años.

Las experiencias y los aprendizajes no se quedan solo en lo virtual, o en la burbuja de la revista, se extienden a muchos ámbitos de mi vida e incluso a cambios profundos en mí.

Es lamentable que hoy tengamos que decir adiós a este proyecto, la oportunidad de publicar un escrito propio llenó de motivación a muchos jóvenes universitarios y dio cabida a quienes escribiendo toda una vida, vieron el primer espacio donde dar a conocer su trabajo.

La vida es mucho más rica que solo las materias de la carrera que se estudia, la expresión escrita de intereses, inquietudes y emociones enriquece al universitario, lo acercan a una comunidad de la que se sabe parte y dónde encuentra espíritus afines con quiénes refugiarse en los momentos difíciles. Proyectos como Expresiones Veterinarias México cumplen esta parte, lejos del rigor académico, de cobijar a los espíritus inquietos que quieren compartir sus ideas, pero también enfrentan a un primer acercamiento a los requisitos de un escrito destinado a ser publicado en una revista especializada. Recuerdo a muchos de nuestros autores, emocionados por la invitación a participar, solicitando consejo para las correcciones, con la sonrisa al ver su trabajo publicado, sin duda fue un camino largo, a veces complicado pero nunca fue ingrato, solo puedo sentirme afortunado por haber tenido la oportunidad de colaborar como autor, maquetador y encargado de esta sección, pero sobre todo por haber recibido tanto de ustedes, nuestros lectores y colaboradores.

No puedo terminar esta despedida sin rendir homenaje a quien considero representa toda la bondad que ofrecía nuestra revista en el ámbito universitario, llena de entusiasmo, valores, cariño por la medicina veterinaria, las artes y el saber en general... Una noche, entre clases del turno vespertino, se me acercó una chica buscando consejo, con el tiempo se convirtió en una queridísima amiga. Recuerdo en especial sus escritos emotivos y llenos de reflexión, su pasión por la vida, su cariño, pero sobre todo su dedicación a la medicina veterinaria. Cómo emprendió un proyecto lejos de la Ciudad de México, que le ayudó a crecer profesionalmente y que eventualmente la convirtió en un personaje querido y relevante en su zona de trabajo. Sin duda una experiencia agridulce desde este lado, porque por un lado la ví crecer y ser plena, pero también significó nunca volver a reunirnos en persona, aunque con el tiempo nuestro vínculo adquirió la calidez que solo una amistad madura puede ofrecer cuando no se está cerca. Amiga entrañable, colaboradora entusiasta, gran ser humano y excelente profesionista. Lamentablemente el "Principe Cáncer", como le diría Sabines, detuvo su vuelo, apagando una de las luces que enriquecían nuestra revista. Gracias por tanto en este proyecto, por permitir que el lobo corriera junto al dragón cuando extendia sus alas. Te quedas aquí, querida Dragoncito, en tus escritos.

Gracias por todo. Hasta pronto queridos lectores, espero que nuestra labor haya enriquecido un poco su vida.

Primeros veterinarios en la política de salud pública Ciudad de México (1864-1867) II

2025-05-21T00:15:00.009-06:00

Lilia Isabel López Ferman

Profesora-investigadora

Escuela Nacional de Antropología e Historia

Miembro de la Sociedad Mexicana de Historia de la Medicina

Veterinaria y Zootecnia/ UNAM

liliaisabel_lopez@inah.gob.mx

Palabras clave: veterinarios, salud pública, reglas sanitarias, animales, enfermedades

Resumen

Este trabajo reconstruye la incorporación de los veterinarios a las políticas de salud pública en la capital de México durante los años que gobernó el emperador Maximiliano de Habsburgo (1864-1867). En ese periodo los veterinarios mexicanos y franceses trabajaron en la inspección de la carne, investigaron epizootias y colaboraron con los médicos para redactar reglas sanitarias a fin prevenir el contagio de enfermedades de los animales a los humanos.

Veterinarios mexicanos en la política de salud pública.

El 12 de junio de 1864, Maximiliano y Carlota llegaron a la ciudad de México para tomar posesión del imperio mexicano. Algunos meses después, tres de los veterinarios graduados tomaron la iniciativa de solicitar empleo al emperador. Los primeros fueron José de la Luz Gómez y José E. Mota, quienes presentaron un proyecto para la inspección de carne ese mismo año, al siguiente Mariano Aragón solicitó ser nombrado “médico veterinario” del rastro (1). En ese primer acercamiento ninguno de ellos obtuvo el empleo, la prefectura política rechazó las propuestas, argumentando insuficiencia de fondos y señaló que la tarea estaba asignada a un regidor del departamento de policía (2).

Durante el año de 1865, el emperador Maximiliano se dedicó a escribir leyes, decretos y reglamentos para gobernar (3) con un modelo de monarquía liberal europea. El 01 de noviembre de ese año, publicó la Ley sobre la Policía General del Imperio, entre sus muchos objetivos tenía el propósito de reorganizar la vida social, modernizar las funciones de la policía y hacer de la capital del imperio un lugar más higiénico, por lo que contiene un capítulo que hace la función de un código sanitario.

Cabe aclarar que durante este periodo el término “policía” ya tenía más de una acepción, para el caso que nos ocupa el significado era “[preservar] el buen orden que se observa […] en las ciudades y repúblicas […]” (4). Para cumplir ese objetivo, el gobierno local desplegaba a sus funcionarios (policías o inspectores) para que llevaran a cabo acciones de vigilancia sanitaria.

En la Ley sobre la Policía General del Imperio hay un capítulo titulado Policía de salubridad pública. En éste, el emperador consideró a los veterinarios en el mismo nivel de importancia que otros profesionales que se dedicaban al cuidado de la salud, entre ellos, médicos, boticarios y farmacéuticos. A los veterinarios se les asignó un lugar como miembros del Consejo Central de Salubridad (art. 180) y de las Juntas Subalternas (art. 183) (5). Ambas entidades serían las encargadas de dirigir la política sanitaria.

El Consejo Central de Salubridad (sustituyó al Consejo Superior) se instaló en el tres de enero de 1866, (6) fueron nombrados miembros adjuntos en el área de veterinaria José E. Mota y José de la Luz Gómez; (7) en marzo de ese año se instaló la Junta de salubridad en Tampico y se contrató al veterinario Secundino Rojano (8).

En el capítulo de Policía de salubridad pública se especifica que el Consejo Central y las Juntas debían redactar las leyes de policía médica, asesorar a los gobiernos locales y proponer medidas de higiene pública, entre otras acciones que promovieran la salud de los súbditos. Hay tareas particulares que fueron de la competencia de los veterinarios, por ejemplo: dictar reglas de higiene para las casas de matanza (art. 183); reconocer las epizootias, dictar medidas para evitarlas (art. 183 fracc. 9) y redactar memorias de las que hubieran acontecido (art. 182 fracc. 11) (9).

Algunas de las tareas arriba mencionadas se cumplieron durante el año de 1866. El Consejo Central presentó un proyecto de reglamento higiénico para los mataderos., Comprendía reglas para el manejo de ganado mayor, menor y de cerdos (10). También se realizaron investigaciones para conocer en forma científica el origen y comportamiento de una enzootia que afectó al ganado vacuno en algunos establos de los alrededores de la capital y en la propia Escuela Especial de Agricultura. Así mismo, se dictaron reglas de policía veterinaria para evitar contagios en los rebaños de ganado lanar, pues se propagó una epizootia en el valle de México. Esas disposiciones se difundieron en la prensa, entre ellas se recomendaba a los propietarios: colocar al ganado lejos de las aguas estancadas, abrigarlo en corrales bien ventilados, alimentarlo con pasturas en buen estado y no reunir a los animales enfermos con los sanos (11).

En el capítulo Policía de salubridad pública a los veterinarios se les asignó la responsabilidad de cuidar que no se vendiera “carne muerta” (art. 183 fracc. 8), formar una “comisión” y “servicio veterinario” para que en cualquier lugar del imperio se reconociera la sanidad de los animales que se introducían en el rastro y de la carne que se vendía en esos lugares (art. 224, art. 252) (12).

La inspección de animales en el rastro de la capital estuvo dirigida por dos veterinarios. El primer nombramiento lo obtuvo Pascal Eugène Bergeyre en 1866. En el mes de marzo, la prefectura política le pagó por sus servicios de inspección del ganado de lana y cerda cuarenta pesos mensuales y, por la revisión de ganado mayor, tres centavos por cada cabeza (13). En esta investigación no fue posible determinar con exactitud el tiempo que estuvo en el cargo, se encontró un solo pago registrado.

El segundo veterinario del rastro fue José E. Mota, se encargó de verificar la salud de los vacunos, elaboró un informe de las enfermedades que afectaban al ganado entre ellas: pleuresía, gastritis, neumonía y, sugirió cambios para mejorar la vigilancia de la carne que se expendía (14). No se encontraron datos acerca de su salario y tan solo trabajó durante los meses de marzo y abril de 1867.

Veterinarios franceses en México

Otra corporación en la que colaboraron los veterinarios fue la Sección Médica (posteriormente Academia de Medicina) que formó parte de la Comisión Científica fundada el 19 de abril de 1864.15 La Sección estaba integrada por médicos, farmacéuticos y dos veterinarios de origen francés. Uno de ellos Pascal Eugène Bergeyre y, el otro de apellido Leguistin. El primero fue nombrado veterinario de la casa imperial y el segundo tenía el rango de oficial del Gran Cuartel General y su cargo fue veterinario del ejército (16).

Los veterinarios franceses de la Academia de Medicina también se involucraron en tareas de salud pública. En 1864 Leguistin expuso la importancia de investigar la viruela en las vacas mexicanas con el propósito de producir vacunas para los súbditos (17). Ese mismo año, Bergeyre indagó el origen de una epizootia de tifo carbonoso que afectó a las vacas en diversas haciendas de la capital; su investigación le permitió señalar los problemas que ponían en riesgo la salud de los consumidores, tales como: la falta de un rastro único para controlar la introducción de ganado y la ausencia de un servicio de inspección de la carne, también señaló las conductas incorrectas de los propietarios de ganado y carniceros, quienes hacían negocios con los animales que morían de enfermedades (18).

Durante el Segundo Imperio, médicos y veterinarios, mexicanos y franceses realizaron actividades en conjunto para promover la salud pública. Por ejemplo, en 1866 la Academia de Medicina alertó al Consejo Central de la existencia de una epizootia de difteria en las gallinas. El Consejo a su vez previno a la prefectura política que oportunamente prohibió el comercio de aves en los mercados (19).

Conclusión

La primera vez que se ordenó contratar a un veterinario para ejecutar tareas de salud pública como inspector del rastro, fue en 1861. Con ese precepto se intentó introducir la ciencia y modernizar la inspección de un alimento básico en la dieta de los capitalinos. Sin embargo, la reforma no pudo llevarse a cabo.

Una vez que el emperador Maximiliano tomó posesión en 1864; las leyes que estipularon los liberales de la Reforma se mantuvieron e incluso algunas de ellas se ejecutaron. En el caso de la inclusión de los veterinarios, el emperador les dio más responsabilidades, por ejemplo, les asignó vigilar la sanidad de los rastros y los animales no solo de la carne; los introdujo al Consejo Superior de Salubridad para que pudieran desarrollar investigación científica, dictaran reglas de policía veterinaria y colaboraran con otros profesionales de la salud humana.

Durante el breve imperio de Maximiliano, se sentaron las bases para que la disciplina de la veterinaria y sus profesionales participaran en las políticas de salud humana; ya lo decía José de la Luz en un escrito de 1866, reconociendo que la veterinaria se había convertido en una “ciencia útil en nuestro país” (20).

FUENTES CITADAS

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FUENTES DE PRIMERA MANO

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Actas de cabildo del 31 de marzo, 17 y 20 de abril, y 5 de junio, en “1849 Ayuntamiento Ciudad de México,” Actas de Cabildo, consulta 17 de enero de 2024. Disponible en: https://www.bib.ibero.mx/actasc/.

Acta de cabildo del 05 de junio, en “1849 Ayuntamiento Ciudad de México,” Actas de Cabildo, consulta 17 de enero de 2024. Disponible en: https://www.bib.ibero.mx/actasc/

Acta de cabildo del 30 de diciembre, en “1864 Ayuntamiento Ciudad de México,” Actas de Cabildo, consulta 17 de enero de 2024. Acta de cabildo del 24 de enero, en “1865 Ayuntamiento Ciudad de México,” Actas de Cabildo, consulta 17 de enero de 2024. Disponible en: https://www.bib.ibero.mx/actasc/

Acta de cabildo del 21 de febrero, en “1865 Ayuntamiento Ciudad de México,” Actas de Cabildo, consulta 17 de enero de 2024. Disponible en: https://www.bib.ibero.mx/actasc/

Acta de cabildo del 19 de marzo, en “1866 Ayuntamiento Ciudad de México,” Actas de Cabildo, consulta 17 de enero de 2024, https://www.bib.ibero.mx/actasc/.

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Suceso relativo a la policía de México, en El Gabinete Mexicano, 22 de febrero de 1841, p. 52.

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(1) Acta de cabildo del 30 de diciembre, en “1864 Ayuntamiento Ciudad de México,” Actas de Cabildo, consulta 17 de enero de 2024. Acta de cabildo del 24 de enero, en “1865 Ayuntamiento Ciudad de México,” Actas de Cabildo, consulta 17 de enero de 2024. Disponible en: https://www.bib.ibero.mx/actasc/

(2) Acta de cabildo del 21 de febrero, en “1865 Ayuntamiento Ciudad de México,” Actas de Cabildo, consulta 17 de enero de 2024. Disponible en: https://www.bib.ibero.mx/actasc/

(3) Vázquez, ME. Las leyes del Segundo Imperio mexicano (1863-1867): apuntes para el estudio de su textualidad, Cuadernos de la ALFAL, no. 8, sep 2016. Disponible en: https://www.mundoalfal.org/sites/default/files/revista/08_cuaderno_018.pdf, pp. 221-222.

(4) Salvá, V. (ed.), Nuevo diccionario de la lengua castellana, París, 1846, p. 860.

(5) Ley sobre la Policía General del Imperio en Boletín de las leyes del Imperio Mexicano. Primera parte comprende las leyes, decretos y reglamentos generales números del 1 al 176, expedidos por el emperador Maximiliano desde el 1o de julio hasta 31 de diciembre de 1865, México, Imprenta de Andrade y Escalante, 1866, tomo II, pp.422-423.

(6) Consejo de Salubridad, en Diario del Imperio, martes 09 de enero de 1866, no, 308, p. 38.

(7) Almanaque Imperial para el año de 1866, p. 323.

(8) Sección Ministerio de gobernación en Diario del Imperio, no. 381, lunes 09 de abril de 1866, p. 363.

(9) Ley sobre la Policía General del Imperio en Boletín de las leyes del Imperio Mexicano. Primera parte comprende las leyes, decretos y reglamentos generales números del 1 al 176, expedidos por el emperador Maximiliano desde el 1o de julio hasta 31 de diciembre de 1865, México, Imprenta de Andrade y Escalante, 1866, tomo II, pp.422-423.

(10) Memoria de los trabajos del Consejo Central de Salubridad durante el año de 1866, en Diario del Imperio, lunes 04 de febrero de 1867, no. 629, p. 89.

(11) Memoria de los trabajos del Consejo Central de Salubridad durante el año de 1866, en Diario del Imperio, viernes 01 de febrero de 1867, no. 628, p. 86. Gómez J de L. La epizotia (sic), en Diario del Imperio, viernes 06 de abril de 1866, no. 379, p. 355.

(12) Boletín de las leyes del Imperio Mexicano, pp. 423, 434, 438.

(13) Acta de cabildo del 19 de marzo, en “1866 Ayuntamiento Ciudad de México,” Actas de Cabildo, consulta 17 de enero de 2024, https://www.bib.ibero.mx/actasc/.

(14) AHCDMX, Fondo Ayuntamiento Gobierno del Distrito Federal, serie Policía, subserie Casas de matanzas, expendios, inspección de carne, vol. 3622, exp. 77, abril 1867, fj. sin número.

(15) Soriano, M. Historia de la medicina en México. Mr.León Coindet, fundador de la Academia N. de Medicina de México, sección Trabajos de Médicos Mexicanos, Boletín de Ciencias Médicas, t. V, no. 6, diciembre 1914, p. 245.

(16) Soriano, Historia de la medicina en México, p. 246. Almanaque Imperial para el año de 1866, México, Imp. de J. M. Lara, 1866. p. 264.

(17) Leguistin, Le cowpox, sección de Higiene, Gaceta Médica de México, I(1), jueves 16 de septiembre de 1864, p. 11.

(18) Bergeyre, E. Epizooties. Typhus charbonneux foudroyant, Gaceta Médica de México, I(8), domingo 01 de enero de 1865, pp. 133, 136.

(19) Memoria de los trabajos del Consejo Central de Salubridad durante el año de 1866, en Diario del Imperio, jueves 31 de enero de 1867, no. 627, p. 83.

(20) Gómez J de L. La epizotia, p. 355.

Requisitos Para La Importación de Productos Cárnicos de Cerdo a México

2025-05-21T00:10:00.001-06:00

MVZ Curro Ayala Darío Esteban

MC Alcázar Montañez Claudia

Palabras clave: carne, procesos, importación, salud pública, comercio.

RESUMEN

El objetivo del presente documento de revisión fue analizar y comprender los requisitos legales, sanitarios y comerciales para la importación de carne de cerdo a México, con el fin de identificar las normativas y procedimientos que garantizan la seguridad alimentaria, el control de calidad, y el cumplimiento de los estándares internacionales, así como su impacto en el comercio y la protección del mercado nacional. Asimismo, se puede evaluar como los importadores pueden mejorar su eficiencia y competitividad.

La carne de cerdo en México tiene una alta demanda, mientras que la producción nacional no siempre es suficiente para satisfacerla, lo que hace necesaria la importación. Sin embargo, la necesidad de asegurar la calidad y sanidad de los productos importados es un desafío constante, ya que el incumplimiento de estándares podría poner en riesgo tanto la salud pública como la economía local.

Para contribuir a la solución de esta problemática, se podría profundizar en el análisis de los requisitos vigentes y proponer mejoras para optimizar los procesos de importación sin comprometer los estándares de sanidad, la importación de carne de cerdo a México es un proceso que necesita equilibrar la apertura comercial con la protección sanitaria. También se puede colaborar en la difusión de estos requisitos a los importadores y productores extranjeros, asegurando que tengan claridad sobre las normas a cumplir.

México ha establecido acuerdos con otros países para garantizar que las carnes importadas cumplan con los requisitos fitosanitarios.

INTRODUCCIÓN

En México, la carne de cerdo es una de las proteínas más utilizadas para la alimentación de las personas, según datos del Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE), México se encuentra en la octava posición de consumo de carne de cerdo en el mundo, con un total de 2,650 toneladas de carne al año. Esto se traduce en que cada persona al año consume aproximadamente 21 kg de esta proteína. Es por esta razón, que, siendo uno de los principales alimentos de consumo, se debe tener la cantidad de carne de cerdo suficiente y necesaria para satisfacer a la población.

Durante el año 2023 se produjeron aproximadamente 1,570 toneladas de carne de cerdo. Los principales estados productores de carne de cerdo incluyen a Jalisco, Sonora, Puebla, Veracruz, y Yucatán. Siendo Jalisco y Sonora los más destacados por su alta producción (1).

Aunque el país produce una cantidad significativa de carne de cerdo, la demanda interna a menudo supera la oferta local. Esto lleva a que se tenga que recurrir a ciertos métodos, como la importación de carne de cerdo para cubrir el déficit. La cantidad de carne producida, no es suficiente para lo que la población necesita, por lo que es donde entra el término de autosuficiencia alimentaria. Esta autosuficiencia se refiere a la condición de un país, para cubrir su consumo únicamente con la producción de las granjas y productores nacionales (2). Hay distintos factores por los cuales se ve afectada la autosuficiencia, como pueden ser los costos de producción, que en México pueden ser altos en comparación con otros países y que incluyen los costos de alimentación, energía, mano de obra, tecnología, etc (3).

Otro factor que afecta la autosuficiencia es la falta de tecnología y productividad por parte de los productores. La adopción de nuevas tecnologías y prácticas de manejo puede mejorar la productividad y eficiencia, pues con esto, se pueden realizar inversiones en infraestructura, genética de cerdos y técnicas de alimentación que pueden aumentar considerablemente la producción local.

Cabe destacar que en México aproximadamente el 30% de las granjas productoras de cerdo son de traspatio (4), lo que tiene como consecuencia que no se cuente con las mejores instalaciones para producir grandes cantidades de cárnicos ni con la mejor calidad para el mercado.

Los problemas sanitarios, por ejemplo, las enfermedades como la Peste Porcina Africana (PPA) y la Peste Porcina Clásica (PPC) pueden afectar altamente la producción. La gestión adecuada de la medicina preventiva y la salud animal es de suma importancia para mantener una producción constante y lograr la autosuficiencia alimentaria en el territorio nacional.

Existen otros aspectos por los cuales no se puede llegar a una autosuficiencia alimentaria en nuestro país, como puede ser la competencia global, ya que los productores mexicanos enfrentan competencia de países con costos de producción más bajos, más tecnificados y más eficientes. La variabilidad en el precio de los insumos, tales como el maíz y la soya, que se usan como principal fuente de alimentación pueden influir en los costos de producción y en la capacidad de los productores locales para competir.

Todos estos factores influyen en que para las empresas sea más rentable importar la carne desde otro país, ya que pueden llegar a tener costos de producción más bajos o incluso con algunos subsidios (3).

México, al ser un país con más de 120 millones de habitantes, cuenta con distintos mercados para la carne de cerdo. La importación puede ofrecer una mayor variedad de productos tales como canales completas, medias canales, vísceras, productos como el tocino, lomo de cerdo, pierna, chuleta, jamones, etc, a precios competitivos (1).

La justificación para establecer requisitos estrictos en la importación de carne de cerdo a México radica en la necesidad de proteger la salud pública, garantizar la inocuidad alimentaria y salvaguardar el estatus zoosanitario del país. México, como productor y consumidor de carne de cerdo, tiene la responsabilidad de asegurar que los productos cárnicos que ingresan al país cumplan con las normas sanitarias internacionales y nacionales para evitar la introducción de enfermedades animales, y proteger a los consumidores de riesgos asociados con la carne contaminada debido a deficiencias durante su manejo.

Además, estos requisitos garantizan la calidad del producto, al exigir que la carne mantenga la cadena de frío adecuada desde su origen hasta su destino final. También es crucial que las importaciones estén debidamente controladas mediante fracciones arancelarias y permisos específicos, lo que facilita la regulación del mercado y el cumplimiento de tratados comerciales internacionales, protegiendo tanto a los consumidores como a los productores nacionales.

DESARROLLO DEL TEMA

Acuerdos internacionales

México tiene acuerdos comerciales con varios países que facilitan la importación de carne de cerdo. Estos acuerdos pueden reducir aranceles y otras barreras comerciales, haciendo que la carne importada sea más accesible y económica para el importador (1).

Los principales importadores son:

Estados Unidos: quien es el mayor proveedor de carne de cerdo para México. La cercanía geográfica, la infraestructura de transporte y los acuerdos comerciales como el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) facilitan estas importaciones.

Canadá: cuenta con una industria porcina altamente desarrollada y tecnificada. Además de sofisticados estándares de calidad que permiten la exportación a mercados internacionales. De igual manera, gracias al T-MEC y otros acuerdos comerciales entre México y Canadá facilitan el comercio de carne de cerdo entre ambos países.

Brasil: es uno de los mayores productores y exportadores de carne de cerdo en el mundo, esto sumado a que Brasil ofrece carne de cerdo a precios competitivos.

España: es otro país que exporta carne de cerdo a México, aunque en menor volumen. La carne de cerdo española es conocida por su calidad y productos específicos como el jamón serrano y embutidos con altos estándares de calidad.

Dentro de las importaciones, destacó que Brasil se suma como proveedor cárnico a México con 26 mil toneladas (1). Aunque las principales adquisiciones fueron provenientes de Estados Unidos con un millón 237 mil toneladas y de Canadá con 197 mil toneladas.

La Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Sonora (UGRPS) ha advertido que México se encuentra en riesgo de depender principalmente de las importaciones para satisfacer la demanda nacional (5).

En 2023 México fue el tercer importador de carne de cerdo a nivel mundial. Importando alrededor de 1,350 mil toneladas al territorio nacional, aumentando el porcentaje de importación en 3.2% con respecto al 2022, el porcentaje de autosuficiencia para la carne de cerdo únicamente fue del 58%, el cual es un porcentaje bajo para lograr cubrir la demanda (6).

Autoridades competentes

En México, los requisitos para el ingreso de mercancías al país están establecidos y regulados por varias autoridades y organismos gubernamentales, cada uno tiene una función distinta y siempre son en beneficio del país. Los organismos responsables son los siguientes:

● El Servicio de Administración Tributaria (SAT): A través de la Administración General de Aduanas (AGA), es responsable de la supervisión y control de la entrada y salida de mercancías en México. Define los procedimientos aduaneros y asegura el cumplimiento de las leyes y regulaciones.

● La Secretaría de Economía a través de distintas Normas Oficiales Mexicanas (NOM) establece las normas y regulaciones técnicas que las mercancías deben cumplir para ingresar al país. Estas normas pueden abarcar aspectos como seguridad, calidad y etiquetado.

● La Secretaría de Salud, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), establece requisitos sanitarios y de seguridad para productos alimenticios, farmacéuticos, y otros bienes que pueden tener un alto impacto en la salud pública.

● La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) regula las importaciones relacionadas con productos agrícolas y pecuarios, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y sanidad.

● El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), establece los requisitos fitosanitarios y zoosanitarios para prevenir la entrada de plagas y enfermedades nuevas, ya conocidas o ya erradicadas del país.

● La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) establece regulaciones ambientales para ciertos productos, y requisitos relacionados con la protección ambiental.

● La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), que supervisa que los productos importados cumplan con las normas de etiquetado y calidad para proteger los derechos del consumidor.

Todo en cumplimiento de la ley de comercio exterior, que establece el marco jurídico general, incluyendo disposiciones sobre aranceles, clasificación arancelaria, y procedimientos aduaneros.

Importancia en Salud Pública

Los requisitos y la inspección de la carne al ingresar a México son esenciales para proteger la salud pública, asegurar la seguridad alimentaria y cumplir con las normativas sanitarias.

Estas son algunas de las razones clave por las que se realiza:

● Prevención de enfermedades: el proceso de inspección busca evitar la entrada de enfermedades nuevas o erradicadas, así como de animales contagiados que puedan afectar al ganado local, mantener el control de enfermedades como la Peste Porcina Africana (PPA), Fiebre Porcina Clásica (FPC), Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS), Enfermedad de Aujeszky o la Diarrea Epidémica Porcina (7). Su propagación podría devastar la industria ganadera y afectar gravemente la salud pública.

● Protección del consumidor: la inspección asegura que la carne importada sea segura para el consumo humano, es decir, que no esté contaminada con bacterias, contenga niveles peligrosos de antibióticos, pesticidas, hormonas, u otros contaminantes, además de asegurar que no tengan algún riesgo físico.

● Control de productos cárnicos ilegales o no registrados: la inspección también ayuda a detectar intentos de ingresar carne de contrabando o productos que no se encuentran regulados y que no cumplen con los requisitos legales. Esto protege tanto la economía del país como la industria local, evitando la competencia desleal.

● Trazabilidad y responsabilidad: a través de la inspección, se asegura la trazabilidad de los productos, lo que permite rastrear desde el origen de la carne hasta su destino, y así facilitar la respuesta rápida ante brotes o alertas sanitarias.

Proceso general para importación

Para realizar el proceso general para el ingreso de mercancías a territorio mexicano es necesario:

● Conocer la Clasificación Arancelaria y requisitos específicos para la mercancía basada en su clasificación arancelaria, determinada por la Secretaría de Economía.

● Realizar el pago de aranceles aduaneros y otros impuestos aplicables y entregar la documentación legal requerida para la importación, través de una plataforma del SAT, la Ventanilla Única de Comercio Exterior Mexicano (VUCEM).

● Asegurarse de que la mercancía cumple con las normas técnicas, sanitarias y ambientales establecidas por las autoridades competentes y que el país de origen también cumpla las regulaciones para poder exportar productos hacia México.

● Preparar y presentar los documentos necesarios, como facturas, certificados de origen, documentos de transporte, declaraciones aduaneras, pago de impuestos, etc.

Conocer la Fracción Arancelaria

La fracción se puede consultar a través de la página de internet (8). En donde se encuentra la clasificación regulatoria de todos los productos y subproductos que se pueden introducir al país.

En México, la información sobre fracciones arancelarias se puede consultar en el sitio del TIGIE (Tarifa de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación) (9) o en las páginas del SAT y la Secretaría de Economía (10).

Para obtener la fracción arancelaria, es necesario tomar en cuenta las partes que integran sus ocho dígitos. Los primeros seis dígitos determinan el capítulo, la partida y la subpartida, en tanto que los dos últimos designan al país importador, en este caso, México es el 01.

Las fracciones arancelarias facilitan ciertos procesos aduaneros, para conocer los aranceles, estadísticas internacionales o sistemas de codificación en materia de transporte.

Fracciones arancelarias para productos cárnicos porcinos

Cada país puede tener ligeras variaciones en la nomenclatura, pero por lo general, las fracciones arancelarias básicas para la carne de cerdo suelen establecer las siguientes categorías:

Carne de cerdo fresca o refrigerada

● 0203.11.01 – Carne de cerdo fresca o refrigerada, canales o medias canales.

● 0203.12.01 – Piezas de carne de cerdo fresca o refrigerada (jamones, paletas y sus trozos).

Carne de cerdo congelada

● 0203.21.01 – Carne de cerdo congelada, canales o medias canales.

● 0203.22.01 – Piezas de carne de cerdo congelada (jamones, paletas y sus trozos).

Productos procesados y preparados de carne de cerdo

● 1602.41.01 – Jamones, paletas y sus trozos, cocidos, preparados o conservados.

● 1602.49.01 – Los demás productos a base de carne de cerdo, preparados o conservados.

Cálculo y Pago de Impuestos

La importación de productos cárnicos de cerdo a México está sujeta a varios impuestos y derechos, que dependen de diversos factores como el país de origen, los acuerdos comerciales vigentes y la fracción arancelaria específica del producto. Algunos de estos impuestos son:

● Aranceles de Importación que se aplican a los productos cárnicos de cerdo varían según el país de origen y los tratados de libre comercio (TLC) que México tiene con ese país. Si el país exportador tiene un TLC con México, los aranceles podrían ser reducidos o eliminados (si el producto proviene de un país sin acuerdos preferenciales) el arancel se basará en la Tarifa de la Ley de los Impuestos Generales de Importación y Exportación (TIGIE).

● La importación de productos cárnicos de cerdo está sujeta al pago del IVA, que es del 16%.

● Derechos de Trámite Aduanero (DTA), es un impuesto que se cobra por los servicios prestados en las aduanas de México. El DTA en México para el periodo de enero a diciembre de 2024 es de $425.00 para la importación y $427.00 para la exportación (11).

● Cuotas compensatorias: si se detecta que el producto cárnico de cerdo importado está sujeto a prácticas desleales de comercio, como el dumping (venta a precios inferiores al valor de mercado) o está subsidiado, se pueden aplicar cuotas compensatorias. Estas cuotas son adicionales a los aranceles y buscan equilibrar el mercado.

● Impuestos locales: dependiendo del estado en el que se introduzca la mercancía, puede haber impuestos locales o estatales adicionales.

La ventanilla VUCEM, tiene un simulador de costos, se puede ingresar en el sitio web y nos permite realizar un ejercicio para calcular los impuestos totales a la importación (12).

Permisos y certificados

El siguiente paso, ya con la fracción arancelaria identificada es que se debe corroborar si el producto requiere permisos o ciertas restricciones especiales para su importación. Como lo pueden ser licencias sanitarias, permisos zoosanitarios o certificados de seguridad. Es recomendable realizarlo con anticipación por si se deben realizar trámites o solicitar permisos especiales en el país de origen o proveniencia. Todo esto se puede revisar en el portal en donde se verificaron las fracciones arancelarias (8).

Certificado de Origen

Un certificado de origen es un documento oficial que acredita el país en el que se produjo, fabricó o procesó una mercancía. Este documento en el comercio internacional permite a las autoridades aduaneras y comerciales de los países importadores determinar si una mercancía califica para recibir beneficios arancelarios bajo tratados de libre comercio (TLC) o si está sujeta a restricciones, tarifas especiales o cuotas de importación y puede ser emitido por varias entidades dependiendo del país y el acuerdo comercial.

El certificado de origen debe incluir detalles y los datos sobre: el producto, una descripción detallada, en donde se especifique el origen, cantidad, presentación y su clasificación arancelaria; datos del exportador; datos del receptor de la mercancía (importador); indicación clara del país donde fue fabricado o producido y autorización oficial por la entidad emisora.

Documentos de Importación

Los documentos comunes que se solicitan en este proceso y que se deben de tener listos antes de iniciar con el trámite son:

- La factura comercial, que debe incluir la fracción arancelaria correspondiente.

- Una lista de embarque, que especifica los detalles sobre las mercancías.

- Los certificados de origen.

- El conocimiento de embarque o una guía aérea, que es un documento por parte del transportista y que detalla el contenido exacto de cada paquete, sus dimensiones, peso y características. Ayuda a identificar la mercancía durante el transporte y la inspección aduanera.

- Si es el caso contar con permisos y licencias si el producto está regulado.

- La declaración aduanera, es un documento que detalla la fracción arancelaria, el valor y otros datos importantes.

- En muchos países, se requiere la intervención de un agente aduanal para realizar los trámites de importación o exportación.

Un agente aduanal es una persona física autorizada por el SAT en México, para actuar como representante de los importadores y exportadores en todos los trámites relacionados con la entrada o salida de mercancías en el país. Su función principal es gestionar los procedimientos aduaneros y asegurarse de que se cumplan todas las leyes y regulaciones aplicables a las operaciones de comercio exterior.

Ventanilla Digital Mexicana de Comercio Exterior

El importador deberá capturar su trámite en el sistema informático denominado “Ventanilla Digital Mexicana de Comercio Exterior” (VUCEM).

La VUCEM es una plataforma electrónica creada por el gobierno de México para facilitar y simplificar los trámites relacionados con el comercio exterior. Su objetivo principal es permitir que los importadores, exportadores y otros actores del comercio internacional gestionen, de manera digital, los procesos necesarios para la entrada y salida de mercancías en el país.

El uso de la VUCEM implica una serie de pasos que deben seguir los importadores, exportadores, agentes aduanales y otros actores del comercio exterior para gestionar sus trámites de manera electrónica.

Para utilizar la VUCEM, el primer paso es registrarse en la plataforma. Este registro es obligatorio para poder acceder a todos los servicios disponibles. Se requiere de una Firma Electrónica Avanzada (FIEL).

El usuario debe navegar por el portal y seleccionar el trámite que desea realizar desde el menú de opciones disponibles (13).

Documentos a Ingresar

Los documentos que solicita la VUCEM para una importación de carne de cerdo son:

- Registro del Importador. Antes de cualquier trámite, el importador debe estar registrado en el Padrón de Importadores del SAT, se puede corroborar que se encuentran en el padrón de importadores desde el sitio web (14).

Existen usuarios importadores que ya son confiables para el proceso de importación, por lo que es más sencillo realizar los trámites de importación e inspección; son usuarios confiables que han demostrado responsabilidad y compromiso con la importación de mercancías de origen animal, al cumplir los estándares de sanidad e inocuidad necesarios para proteger el patrimonio agropecuario y la salud de los consumidores (15).

- Pedimento de Importación, el cual contiene información detallada sobre la mercancía que se está importando, ya sean productos o subproductos del cerdo, presentación, así como su valor, clasificación arancelaria, origen, procedencia y los impuestos que se deben pagar.

- Certificado Sanitario emitido por las autoridades competentes del país de origen. Este documento certifica que la carne cumple con las normas sanitarias internacionales y que no representa un riesgo para la salud pública. En México, esta inspección es responsabilidad del SENASICA, que puede solicitar pruebas de control de enfermedades, como la Peste Porcina Clásica o la Enfermedad de Aujeszky.

- Aviso Sanitario ante SENASICA antes de la importación mediante el cual informa a las autoridades sanitarias mexicanas sobre la llegada de un producto de origen animal, la cantidad, fechas y sitio de ingreso al país. Esto es para que se tenga contemplado permitiéndoles realizar las inspecciones y verificaciones correspondientes en la aduana.

- En algunos casos, es necesario obtener una autorización previa de la SADER, antes de que la carne de cerdo pueda ingresar al país.

- Si la carne proviene de un país con el cual México tiene un tratado de libre comercio, como el T-MEC, es importante presentar un certificado de origen. Este documento demuestra que la mercancía cumple con las reglas de origen del tratado, lo que podría reducir o exentar el pago de aranceles.

- Una factura comercial emitida por el exportador y contiene detalles sobre la operación de compra.

- Lista de empaque, la cual detalla cómo está distribuida la mercancía en los diferentes contenedores o medio de transporte y sirve para verificar la cantidad y facilita las inspecciones aduaneras.

- Conocimiento de Embarque (Bill of Lading o Guía Aérea): este documento es emitido por la empresa de transporte y confirma que la mercancía ha sido cargada y está en tránsito hacia México. Sirve como prueba de envío y permite reclamar la mercancía una vez que llega al país.

- Dictamen de Cumplimiento de Normas Oficiales Mexicanas (NOM). Para verificar el cumplimiento de estas normas, el importador debe obtener un dictamen de un organismo de certificación autorizado.

- Pago de impuesto general de importación (IGI), dependiendo del país de origen y la fracción arancelaria aplicable así como el IVA: generalmente del 16% sobre el valor en aduana de la mercancía.

- Derecho de Trámite Aduanero (DTA): una tasa que se paga por los servicios aduaneros.

Todos estos archivos deben subirse en formato PDF y el trámite se debe firmar mediante la firma electrónica (FIEL).

Jerarquía del Marco Regulatorio

El orden que se sigue, con respecto al marco regulatorio y los procedimientos internos tiene como jerarquía el Reglamento de la Ley Federal de Salud Animal (RLFSA) (16). Las hojas de Requisitos Sanitarios para Importación tienen un peso mayor a la Guía General para la inspección de productos regulados por la SADER para importación comercial.

Importancia del SENASICA

A partir de aquí, el SENASICA debe dictaminar si el producto cumple con las características y requisitos para poder ingresar al país y obtener el certificado de importación (17).

OISAS

Las mercancías porcinas, pueden ingresar a México por distintos puntos. Estos puntos de ingreso en las aduanas de ingreso Oficinas de Inspección de Sanidad Agropecuaria (OISAS) y son consideradas las primeras barreras de defensa para nuestro país en materia de seguridad alimentaria.

Puede realizarse en puertos, aeropuertos y fronteras. En México existen 90 Oficinas de Inspección (figura 1).

Figura 1. Oficinas de Inspección de Sanidad Agropecuaria en México (Adriana Rivera Córdova)

Generalmente, los principales puntos de entrada para los productos porcinos son:

Puertos marítimos: Veracruz; Altamira en Tamaulipas, es clave para el comercio de productos hacia el centro y norte del país; Manzanillo: es el principal puerto en el Pacífico mexicano; Lázaro Cárdenas en Michoacán.

Aeropuertos internacionales:

Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM): es uno de los principales puntos de entrada para productos cárnicos perecederos vía aérea; Aeropuerto Internacional de Guadalajara; Aeropuerto Internacional de Monterrey.

Puntos fronterizos terrestres:

Nuevo Laredo: es el punto de entrada terrestre más importante para productos provenientes de Estados Unidos.

Ciudad Juárez: es un punto clave para la importación de productos cárnicos desde EE. UU.

Tijuana: Punto fronterizo para productos que ingresan por la región del Pacífico.

La Dirección de Servicios Cuarentenarios en Puertos, Aeropuertos y Fronteras (DSCPAF), pertenece al SENASICA y tiene como principal objetivo evitar que se introduzcan al país plagas o enfermedades que afectan a los animales, vegetales e inclusive al ser humano, mediante la inspección fitozoosanitaria que permite la verificación del cumplimiento de la regulación sanitaria establecida para la importación de mercancías de origen agrícola y de animales (18).

Por lo cual, el personal adscrito en las OISAs que regularmente son médicos veterinarios zootecnistas, ingenieros agrónomos, biólogos, son los principales responsables de evitar estos riesgos hacia nuestro país.

Papel del MVZ

Los médicos veterinarios zootecnistas tienen un papel fundamental en este campo, ya que deben estar muy bien capacitados, coordinados y actualizados en áreas como el manejo de ganado e identificación de enfermedades. Además de estar actualizado sobre las distintas normas y leyes que rigen a nuestro país.

Además, de que el personal debe de tener una certificación ante el gobierno llamada Tercer Especialista Autorizado (TEA)

Un TEA es una persona física autorizada por la SADER para auxiliar a la misma o a las personas aprobadas por ésta, como coadyuvantes en la verificación y certificación de las disposiciones legales emitidas en las materias competencia del SENASICA, además de que tienen total capacidad para emitir dictámenes relacionados a la verificación de importaciones y exportaciones.

El personal en estos puntos de inspección tiene las facultades de:

● Establecer la comprobación del cumplimiento de los requisitos de las mercancías reguladas por la Secretaría dentro del ámbito de competencia del SENASICA, a través de inspecciones, verificaciones, certificaciones y cualquier acto de vigilancia en los puntos de ingreso.

● Emitir los certificados para importación en los puntos de ingreso al país.

● Disponer la aplicación, cuando sea determinada por la unidad administrativa competente, de la prohibición de la importación, de mercancías de riesgo fitosanitario, zoosanitario o acuícola (18).

Hojas de Requisitos Zoosanitarios

Estas hojas de requisitos, se pueden consultar en la página de SENASICA.

Cada hoja de requisitos cambia conforme al tipo de mercancía, presentación, función o uso, país de origen y país del que provienen.

Se puede buscar una hoja de requisitos por clave de combinación, o de manera sistemática ir eligiendo cada uno de los elementos que se desean importar.

Cada mercancía tiene su propia clave de combinación, que facilita una búsqueda más precisa dentro del portal.

El objetivo de las HRZ es garantizar la sanidad, inocuidad y calidad de los productos para evitar la introducción de enfermedades y asegurar que los alimentos sean seguros para el consumo humano o animal y están basadas en buena parte en la Ley Federal de Sanidad Animal (19).

Revisión Documental

El objetivo de una revisión documental es comprobar el cumplimiento de los requisitos para la importación, los cuales se encuentran disponibles en el Módulo de Consulta de Requisitos para la Importación, Normas Oficiales, la Ley Federal de Sanidad animal u otras disposiciones sanitarias.

SICPA

Para poder ingresar carnes, vísceras o cualquier otro producto cárnico a México, deben de provenir de plantas autorizadas, que previamente han cumplido con un registro, protocolos y con certificaciones que las hacen aptas para poder dar entrada a los alimentos provenientes de ellas.

La consulta de plantas autorizadas para importar productos cárnicos y de otros tipos a México se puede realizar a través del Sistema de Consulta de Establecimientos Autorizados por País (SICPA), que es una herramienta en línea donde se puede verificar si una planta o establecimiento en el extranjero está autorizado para exportar productos de origen animal a México y es administrado por el SENASICA (20).

VUCEM en la revisión documental

El oficial encargado de la inspección, tiene acceso al portal de la ventanilla única, con su propio usuario.

En caso de que no se cumpla algún requisito, algún documento presenta algún error, falta de información o haya alguna inconsistencia, el oficial encargado tiene la facultad de requisitar al importador que cumpla de manera adecuada con los requerimientos, ya que dependiendo de la severidad de la falta o la inconsistencia con cualquier documento se puede rechazar directamente el trámite.

De todo estar correcto, al oficial de inspección, la ventanilla le genera una hoja de trabajo, la cual será la base para la inspección física y contiene toda la información que capturó el interesado.

Inspección Física

En esta inspección se comienza por revisar las unidades y los medios de transporte.

Se revisan primero los sellos de seguridad, que son llamados “Flejes” y que fueron colocados en el lugar de origen. Estos sellos se verifican al llegar a México para garantizar que la carga no haya sido manipulada durante el trayecto. Cada fleje tiene un número específico y siempre debe ser constatado en los documentos oficiales por parte del importador.

Inspección Medios de Transporte

Dependiendo del semoviente o producto que se desea importar es el medio por el que se transporta en su llegada al país.

La importación de carne de cerdo a México por vía ferroviaria es una opción intermedia entre el transporte terrestre por camión y el marítimo. Este método es particularmente viable para grandes volúmenes provenientes de Estados Unidos, ya que existe una red ferroviaria que conecta a ambos países.

Cuando el ingreso al país es por vía marítima los medios más comunes de transporte son los barcos graneleros, los contenedores para secos y los contenedores para refrigerados.

Al momento de ingresar por vía terrestre, en carretera comúnmente se ingresa en cajas de tráiler, que deben de ser refrigeradas. Este método de transporte se utiliza cuando la mercancía proviene de países cercanos (Estados Unidos), la ventaja es que la mercancía llega con más velocidad, además de que al tener siempre un responsable se puede tener más control sobre la cadena fría durante el trayecto.

Sea cual sea el medio de transporte, se revisa el estado general del mismo. Para esto, se realiza la desconsolidación de la mercancía, que significa sacar toda la mercancía de los contenedores y colocarla en el sitio en donde se va a realizar la inspección (18).

Estos medios de transporte deben estar en buenas condiciones de higiene, mantenimiento y exentos de cualquier tipo de plaga para garantizar que la carne no haya sido contaminada o alterada durante el traslado, además de que es de suma importancia para su conservación que se siga con la cadena fría del producto. La carne debe ser transportada en vehículos refrigerados que mantengan una temperatura adecuada y constante (21).

Importancia de la Cadena Fría

Después del sacrificio y procesamiento en las plantas certificadas, la carne de cerdo es rápidamente enfriada o congelada dependiendo del tipo de producto. La carne fresca o refrigerada debe mantenerse a una temperatura de entre 2°C y 5°C para evitar la proliferación bacteriana (22).

En el caso de la carne congelada, debe mantenerse a temperaturas de -18°C o menores para preservar su calidad durante largos períodos (23).

Un mal manejo de la temperatura puede acelerar la descomposición de la carne, reduciendo su vida útil y provocando pérdidas económicas tanto para los importadores como para los vendedores (24).

Desconsolidación

Esta actividad comienza por la revisión de los datos de trazabilidad de todos y cada uno de los contenedores. Se verifica que en las etiquetas de cada combo se indique el nombre del producto, contenido (en peso neto o en número de piezas), país de origen y nombre de la empresa exportadora.

Además, de observar que los contenedores se encuentren en buen estado, limpios, completos y sin algún defecto que podría comprometer la calidad del producto (18).

Evaluación de la carne

Se aprecia a simple vista el olor, el color, la textura de la carne, o inclusive el sabor una vez que se aplica el método de cocción. Resultando esta evaluación un filtro importante, ya que el oficial a cargo puede observar ciertas inconsistencias que podrían causar el rechazo de la mercancía.

Al realizar un análisis sensorial de la carne se toman en cuenta los siguientes aspectos en la carne:

La carne debe tener un color rosado o rojizo, lo que indica frescura. Durante la importación, la exposición a cambios de temperatura o condiciones inadecuadas puede afectar el color, lo que puede ser percibido como una señal de deterioro o una calidad inferior.

La terneza de la carne es altamente valorada, y los métodos de transporte y almacenamiento utilizados durante la importación pueden afectar la estructura de la carne, haciéndola más dura o seca (25).

La carne que ha sufrido cambios en la temperatura durante su transporte puede desarrollar olores desagradables que indicarán que ha comenzado a descomponerse. Se evalúa tanto el olor en crudo como el aroma después de la cocción.

Los paneles sensoriales evalúan la intensidad del sabor, detectando si la carne mantiene un buen perfil de sabor tras el proceso de importación. Factores como la alimentación de los animales, las técnicas de procesamiento y el almacenamiento influyen en el sabor final del producto.

Por último, se toman las muestras correspondientes para su envío a laboratorio, en donde se realizan distintas pruebas y análisis toxicológicos para descartar posibles contaminantes o riesgos que pueda incluir la carne que se desea importar. Estas muestras se envían a los distintos laboratorios aprobados por SENASICA y se sigue una guía con los criterios para la toma y envío de las muestras.

Estos laboratorios están aprobados por SENASICA y deben pertenecer al Sistema Nacional de Laboratorios (SINALAB) (26).

Análisis Toxicológicos

Se analiza la presencia de antibióticos, hormonas y otros medicamentos utilizados en el tratamiento de los animales durante su desarrollo.

El uso indebido de estos medicamentos o la falta de un tiempo adecuado de retiro puede dejar residuos en la carne, lo que puede causar resistencia a los antibióticos en humanos u otros efectos adversos en la salud.

Se examinan antibióticos como tetraciclinas, sulfonamidas, y betalactámicos, y otros medicamentos como antiinflamatorios o antiparasitarios.

Los análisis también sirven para la detección de contaminantes químicos, metales pesados, la presencia de residuos de pesticidas o herbicidas que los animales pueden haber ingerido a través del agua o los alimentos contaminados y persistir en la carne (27).

Dictamen

Con base en los requisitos, las disposiciones generales, las alertas sanitarias y la ética de cada profesional a cargo, una vez que se concluye con la inspección física, además de los procesos anteriores de revisión documental, el oficial de sanidad debe emitir su dictamen con respecto a que sí es seguro el ingreso de esa mercancía o no.

Actas de Hechos

Dependiendo del dictamen se realizan las “Actas de Hechos”, el cual es un documento que se elabora cuando se realizan los retornos por rechazos o bien, ante alguna problemática que se presente durante las actividades de los trámites de importación. Su función es tener un control sobre los incidentes que puedan presentarse y dar aviso y notificación en las distintas oficinas de inspección aledañas en el caso de que el importador intente pasar la mercancía rechazada por otro punto de ingreso.

Certificación

En el caso de revisión documental correcta y una inspección física en regla. Se concluye con la emisión del Certificado Zoosanitario para la importación cuando se cumple con toda la normatividad vigente.

Este certificado tiene una vigencia de 8 días naturales a partir de la fecha de expedición y que después de esos días, ya no será válido en el caso de que todavía no llegue a su destino el producto deseado.

El documento se envía digitalmente a la bandeja de la VDMCE del importador, por lo cual lo puede imprimir en una hoja normal y cuenta con un código QR, con el cual pueden verificar toda la información contenida en el Certificado de Importación.

Rechazos / Retorno / Destrucción

Las etapas de revisión documental e inspección física no garantizan el éxito en la importación y la emisión del Certificado para Importación, esto depende exclusivamente del estado sanitario de las mercancías y del cumplimiento estricto de todos los requisitos que establece el SENASICA y las autoridades correspondientes.

Si el incumplimiento se detecta en la fase de inspección física, se dictamina el rechazo del embarque. Según el nivel de riesgo y el tipo de incumplimiento, la DGSA puede determinar la aplicación de una medida cuarentenaria en caso de alguna sospecha, o dependiendo de la severidad puede dictaminar la destrucción de la mercancía rechazada. Esta destrucción se da por incineración o se envía directamente al relleno sanitario.

En el caso de que se requiera destruir la mercancía, el importador es notificado del rechazo y tiene la opción de reexportar o destruir la mercancía. Si opta por la destrucción, se deben seguir las disposiciones específicas de SENASICA. Los costos de la destrucción son asumidos por el importador o responsable de la mercancía. Generalmente los métodos de destrucción son Incineración controlada, Entierro en Relleno Sanitario, Digestión anaerobia, Descomposición Química o también por Autoclave.

Cada método tiene aplicaciones específicas según el tipo de mercancía, el riesgo sanitario y el impacto ambiental.

NOM-030-ZOO-1995

Se debe revisar el cumplimiento de Requisitos Zoosanitarios, que está disponible en el Módulo de Consulta de Requisitos Zoosanitarios para la Importación y la Norma Oficial NOM-030-ZOO-1995, u otra disposición sanitaria (28).

Se observa que en la captura de datos se cuente con:

- Número de la Planta autorizada, la cual deberá estar vigente en el portal del SICPA.

- Número de Lote (s). Esto facilita rastrear el producto en caso de problemas o alertas sanitarias y en caso de que sea necesario realizar un retiro del mercado (recall) por razones sanitarias.

- Cantidad total de las mercancías a importar en kilogramos, ya que ciertos productos tienen límites de volumen permitidos o deben cumplir con condiciones específicas dependiendo de la cantidad.

- Fecha o rango de fecha de sacrificio, procesamiento y/o caducidad, esto permite asegurar que la carne se encuentra dentro del límite de tiempo seguro para su consumo. La fecha de sacrificio ayuda a verificar que la carne ha sido inspeccionada y procesada en instalaciones autorizadas y que sigue los protocolos sanitarios exigidos (28).

Al iniciar la jornada laboral, se debe verificar que las instalaciones sean adecuadas para la verificación e inspección. Se debe verificar que se cumpla con la temperatura del andén de refrigerados, que se cuente con la suficiente iluminación para realizar las inspecciones, que se cuente con los cuchillos y sierras necesarios, que el personal cumpla con la vestimenta adecuada, etc.

Una vez que se tiene todo preparado se inicia con la inspección física. Para la Carne, vísceras o despojos y canales se debe inspeccionar el 100% de los lotes (27).

CONCLUSIÓN

El análisis demostró que los requisitos para la importación de carne de cerdo a México, aunque complejos, son indispensables para asegurar la seguridad alimentaria, proteger la salud pública y el bienestar del sector ganadero local. Las estrictas normativas sanitarias, la importancia de la cadena de frío y las rigurosas inspecciones zoosanitarias actúan como barreras efectivas contra la entrada de productos peligrosos. A pesar de los desafíos económicos y logísticos que enfrentan los importadores, estos controles son esenciales para garantizar que los productos cárnicos importados sean seguros para el consumo humano y cumplan con los más altos estándares de calidad, promoviendo una competencia justa y un comercio seguro y sostenible.

Los médicos veterinarios son los responsables de vigilar, diagnosticar y certificar la calidad de los productos, garantizando el bienestar animal y la seguridad alimentaria. Su labor es crucial para mantener la salud del ganado porcino, asegurar la calidad de las importaciones y proteger la salud pública.

BIBLIOGRAFÍA Y SITIOS WEB CONSULTADOS

1. COMECARNE, Compendio estadístico 2024. Consultado en: comecarne.org/compendio-estadistico-2024/

2. Haro, L. F. México: lejos de la autosuficiencia alimentaria. El Sol de México | Noticias, Columnas. Consultado en: www.elsoldemexico.com.mx/analisis/mexico-lejos-de-la-autosuficiencia-alimentaria-10458986.html

3. Cruz H., V A., 2022 “Autosuficiencia alimentaria en México: precios de garantía versus pagos directos al productor” Consultado en www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342021000600981

4. Alonso, F.A., 2020, Breve reseña de la porcicultura de traspatio en México. Consultado en: https://bmeditores.mx/secciones-especiales/breve-resena-de-la-porcicultura-de-traspatio-en-mexico/#:~:text=Con%20un%20porcentaje%20de%20distribuci%C3%B3n%20nacional%20aproximado%20de%2030%20por%20ciento

5. Porcicultura, 2024 “México, en riesgo inminente de depender de las importaciones de cerdo”. Consultado en: www.porcicultura.com/destacado/mexico-en-riesgo-inminente-de-depender-de-las-importaciones-de-cerdo

6. Morales Roberto, “Importaciones de carne de cerdo a México baten récord”. Consultado en: www.eleconomista.com.mx/empresas/Importaciones-de-carne-de-cerdo-a-Mexico-baten-record-20240514-0135.html

7. BM Editores, “PPA: una enfermedad emergente que pone en riesgo la porcicultura mundial”, Consultado en: bmeditores.mx/porcicultura/articulos/salud-y-prevencion-del-cerdo/ppa-una-enfermedad-emergente-que-pone-en-riesgo-la-porcicultura-mundial/

8. Verificador de Fracciones Arancelarias: www.siicex-caaarem.org.mx/

9. Tabla de Correlación entre la Tarifa de la Ley de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación (TIGIE): www.inegi.org.mx/app/tigie/

10. Servicio Nacional de Información del Comercio Exterior: www.snice.gob.mx/AdminSNICE/faces/oracle/webcenter/portalapp/pages/paginasPublicas/publicHome.jspx

11. Sistemas Casa, “Derecho de Trámite Aduanero”, Consultado en: www.sistemascasa.com.mx/informacion_indicadores_2.php

12. Calculadora de Aranceles (Importación / Exportación): wwwqa.ventanillaunica.gob.mx/ventanilla-publica/publica/calculoAranceles.action

13. Ventanilla Única, Gob. Mx, 2024, Consultado en: www.ventanillaunica.gob.mx/vucem/ventanillaunica.html

14. Padrón de Importadores y Exportadores: omawww.sat.gob.mx/PadronImportadoresExportadores/Paginas/index.html

15. Acuerdo por el que se establece la contraseña de calidad zoosanitaria para los usuarios confiables en la importación: www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/605606/4.pdf

16. Reglamento de la Ley Federal de Sanidad Animal, consultado en www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/regley/Reg_LFSA.pdf

17. SENASICA, Gob. Mx, “¡Ya puedes consultar nuestras Reglas de Operación 2023!”, Consultado en: www.gob.mx/senasica/articulos/ya-puedes-consultar-nuestras-reglas-de-operacion-2023#:~:text=El%20Senasica%20tiene%20como%20misi%C3%B3n,desarrollo%20de%20las%20cadenas%20productivas

18. Adriana Rivera Córdova, presentación “Aspectos Generales”, Dirección General de Servicios Cuarentenarios, 2024

19. Módulo de consulta de requisitos para la importación de mercancías zoosanitarias: sistemasssl.senasica.gob.mx/mcrz/moduloConsulta.jsf

20. Sistema de información de consulta de plantas autorizadas: sistemasssl.senasica.gob.mx/PlantaAcreditada/

21. Frederick Veall, Almacenamiento no refrigerado o refrigerado de la carne fresca y los subproductos comestibles, FAO, 1993, consultado en: www.fao.org/4/t0566s/T0566S12.htm#:~:text=El%20almacenamiento%20en%20fr%C3%ADo%20entre,a%20%2D30%20%C2%B0C).

22. Intermex, “El ABC de la preservación refrigerada de carne en óptimas condiciones”, Consultado en: imermex.com.mx/el-abc-de-la-preservacion-refrigerada-de-carne-en-optimas-condiciones/

23. USDA, “Principios Básicos en la Preparación de Alimentos Inocuos”, Consultado en: www.smchealth.org/sites/main/files/file-attachments/spanishbasics_for_safe_food_handling.pdf?1482191191

24. Gabriela Nava Balderas, Efecto de diferentes temperaturas (calor y frío) en carne de cerdo sobre la viabilidad del metacestodo de Taenia solium, Consultado en: www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922009000200008

25. Sentamu DN, 2022, “Prevalencia de lesiones macroscópicas y prácticas de manejo en cerdos y su asociación con la calidad de la carne de cerdo”, Consultado en: doi.org/10.1371/journal.pone.0272951

26. Laboratorios aprobados y autorizados, Criterios y lineamientos: www.gob.mx/senasica/documentos/laboratorios-aprobados-y-autorizados

27. Dirección general de Inspección Fitozoosanitaria, “Guía General Para Certificación de Mercancías Reguladas por la SADER, Importadas con Fines Comerciales”, 2023, consultado en: www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/839090/Gu_a_Comercial_Nuevo_formato_14_Julio_2023.pdf

28. Diario Oficial de la Federacion. NORMA Oficial Mexicana NOM-030-ZOO-1995, Especificaciones y procedimientos para la verificación de carne, canales, vísceras y despojos de importación en puntos de verificación zoosanitaria. Publicada el 17 de abirl de 1996

29. Consultado en: dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=4880456&fecha=17/04/1996#gsc.tab=0

XXIX Congreso Brasileño de Historia de la Medicina /IX congreso Panamericano de Historia de la Medicina

2025-05-21T00:05:00.001-06:00

Infecciones pulmonares en bovinos de engorda: más que un problema respiratorio.

2025-05-21T00:00:00.002-06:00

M.C. Janeth Tello Leal, estudiante de 2º semestre de Doctorado en Ciencia Animal de tiempo completo

Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Correo: janeth.telloll@uanl.edu.mx

M.C. Cruz del Carmen Cuevas Gil estudiante de 2º semestre de Doctorado en Ciencia Animal de tiempo completo y profesora de tiempo completo en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.

Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Correo: cruz.cuevasgl@uanl.edu.mx

Dra. Cecilia Ramírez Hernández*

profesora de tiempo completo en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, coordinadora del Laboratorio de Patologia e Histologia y miembro del SNII nivel 1.

Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Correo: cecilia.ramirezhrn@uanl.edu.mx

Resumen

Las infecciones pulmonares en bovinos de engorda afectan la salud, el bienestar y la productividad del ganado, siendo el Complejo Respiratorio Bovino (CRB) una de las principales causas de pérdidas económicas en la industria ganadera. Este síndrome, de origen multifactorial, involucra virus, bacterias y factores ambientales, causando síntomas como fiebre, tos y dificultad respiratoria. Su prevención requiere estrategias de manejo, vacunación y bioseguridad. Además, su control impacta la seguridad alimentaria, regulada por normativas como la NOM-051-ZOO-1995. La inspección en rastros TIF garantiza carne segura y de calidad. La colaboración entre productores y veterinarios es clave para mitigar su impacto.

Palabras clave: complejo respiratorio bovino, bioseguridad, vacunación, seguridad alimentaria, ganadería

Las infecciones pulmonares en bovinos de engorda representan un desafío significativo en la producción ganadera, ya que no solo afectan el sistema respiratorio, sino que también tienen un impacto multifactorial en la salud general, el bienestar animal y la eficiencia productiva. Estas afecciones pueden estar influenciadas por diversos factores, incluyendo la presencia de múltiples agentes infecciosos, condiciones ambientales y el estado inmunológico del animal, por lo que el análisis de estrategias de prevención, diagnóstico y tratamiento permitirá establecer medidas efectivas para reducir la incidencia de la enfermedad y mejorar el desempeño productivo en los sistemas de engorda.

¿Qué es el Complejo Respiratorio Bovino?

El Complejo Respiratorio Bovino (CRB) es una afección de origen multifactorial que impacta al ganado en diversas regiones del mundo, representando una de las principales causas de enfermedad y pérdidas económicas de aproximadamente un 10% en la industria ganadera lo que equivale a 39.6 kg de canales por lote. Este síndrome engloba una infección que puede comprometer tanto las vías respiratorias superiores como las inferiores (Ferraro et al., 2021).

En algunos casos, la infección puede limitarse a las vías aéreas superiores, mientras que en otros puede progresar hasta convertirse en una bronconeumonía infecciosa, afectando los pulmones y provocando síntomas respiratorios graves como se muestra en la figura 1. Dado que múltiples factores, como la presencia de virus, bacterias oportunistas, condiciones ambientales y estrés influyen en su desarrollo. Su prevención y control requieren un enfoque integral que combine estrategias de manejo, vacunación y bioseguridad (Ferraro et al., 2021).

Imagen 1. Bovino con signos del complejo respiratorio bovino. Fotografía tomada de https://acortar.link/bnU4QB

¿Cuáles son los signos clínicos del complejo respiratorio bovino?

Las primeras señales del complejo respiratorio bovino incluyen síntomas generales como pérdida de apetito, aislamiento, depresión y fiebre. Con el tiempo, estos pueden progresar a problemas respiratorios más severos, como secreción nasal y ocular, salivación excesiva, respiración acelerada, dificultad para respirar y tos intensa. Se reconoce que este complejo es un síndrome de origen multifactorial, provocado por la interacción de factores ambientales y agentes infecciosos. Dentro de los factores ambientales, situaciones como el transporte y la manipulación representan las principales fuentes de estrés para los animales, junto con el destete o los cambios en la alimentación (Gaudino et al., 2022).

¿Qué virus y bacterias se encuentran comúnmente en el complejo respiratorio bovino?

El Complejo Respiratorio Bovino surge como resultado de la interacción entre diversos virus y bacterias oportunistas. La combinación o coinfección de estos agentes patógenos debilita el sistema inmunológico de los animales, favoreciendo la aparición de infecciones secundarias y agravando el cuadro clínico. Los agentes infecciosos más comunes asociados con este síndrome incluyen siete principales tipos de virus y cinco especies de bacterias comunes que se enlistan en la siguiente figura 2 (Kudirkiene et al., 2021).

Imagen 2. Agentes patógenos presentes en el complejo respiratorio bovino (imagen creada usando Napkin).

En diversos estudios previos, se ha identificado a Ureaplasma diversum como uno de los microorganismos presentes en ganado de engorda, específicamente en muestras nasales y nasofaríngeas (Brito et al., 2023).

¿Cómo influye el Complejo Respiratorio Bovino en la seguridad alimentaria?

Desde el 2011 se pone un énfasis significativo en la seguridad alimentaria, considerándola una prioridad fundamental. Sin embargo, este concepto no se limita únicamente a la prevención de enfermedades infectocontagiosas emergentes, sino que abarca un enfoque integral sobre la inocuidad y calidad de los productos de origen animal (Ramírez et al., 2011).

¿Qué Norma Oficial Mexicana regula el protocolo de manejo de ingreso del ganado?

La Norma Oficial Mexicana NOM-051-ZOO-1995, titulada "Trato humanitario en la movilización de animales", establece los lineamientos para garantizar el bienestar de los animales durante su traslado. Su propósito principal es minimizar el estrés, el sufrimiento y los daños que puedan sufrir los animales durante su movilización, ya sea para fines comerciales, reproductivos o de sacrificio como se indican en la figura 3 (Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, 2023).

Imagen 3. Protocolo de transporte de animales NOM-051-ZOO-1995 (imagen creada usando Napkin).

¿Cómo sé que mi carne está libre de enfermedades?

En los rastros de Tipo Inspección Federal (TIF), se implementan procedimientos específicos con un alto nivel de cuidado para garantizar un sacrificio adecuado de los animales. Este proceso incluye la inspección y la aplicación de buenas prácticas antes del sacrificio, desde su permanencia en los corrales de reposo hasta su conversión en canal. Posteriormente se supervisa el almacenamiento en cuartos fríos, manteniendo la temperatura entre 0 °C y 4 °C para preservar la frescura y evitar el crecimiento bacteriano. La carne congelada debe conservarse a -18 °C o menos para asegurar su calidad y se mantenga en niveles óptimos durante todo el tiempo de conservación como se muestra en la figura 4. Es fundamental comprender que la calidad de la carne está directamente relacionada con el manejo del animal a lo largo de su vida, desde su crianza hasta el sacrificio (PROFECO, 2019).

Imagen 4. Proceso de buenas prácticas que se sigue antes de la distribución del producto final en Rastros Tipo Inspección Federal (imagen creada usando Napkin).

Recomendaciones para el consumidor.

Para seleccionar carne de buena calidad, es fundamental observar su a) color, asegurando que sea rojo brillante en res; b) la textura debe ser firme y elástica, evitando carnes pegajosas o viscosas; c) el olor debe ser fresco y suave, sin notas rancias o ácidas; d) el marmoleo (vetas de grasa) bien distribuido indica mayor jugosidad, mientras que la grasa debe ser blanca o ligeramente amarillenta. Es importante revisar e) el empaque, asegurando que esté bien sellado y sin exceso de líquidos, y que la carne esté almacenada a temperaturas adecuadas, por lo que debe mantenerse entre 0 °C a 4 °C para evitar el crecimiento de bacterias y conservar su frescura. En el caso de la carne congelada, debe almacenarse a -18 °C o menos para garantizar su seguridad y calidad por períodos prolongados. Finalmente, se verifica f) la fecha de caducidad y se buscan sellos de calidad como TIF o certificaciones sanitarias que garanticen su seguridad para el consumo (PROFECO, 2019).

Conclusión

El Complejo Respiratorio Bovino es una enfermedad que afecta la salud, el bienestar y el rendimiento productivo del ganado, generando importantes pérdidas en la ganadería. Su origen multifactorial involucra virus, bacterias y factores ambientales, lo que hace fundamental implementar estrategias de prevención y manejo adecuado. Además, su control es clave para la seguridad alimentaria, garantizando carne inocua y de calidad. Normativas como la NOM-051-ZOO-1995 y protocolos en rastros TIF contribuyen a mejorar el bienestar animal y reducir riesgos sanitarios. Por ello, la colaboración entre productores, veterinarios y autoridades sanitarias es esencial para reforzar la bioseguridad, la vacunación y el monitoreo, asegurando la salud del ganado y la calidad del producto final hacia el consumidor.

Bibliografía.

Brito, B. P., Frost, M. J., Anantanawat, K., Jaya, F., Batterham, T., Djordjevic, S. P., Chang, W.-S., Holmes, E. C., Darling, A. E., & Kirkland, P. D. (2023). Expanding the range of the respiratory infectome in Australian feedlot cattle with and without respiratory disease using metatranscriptomics. Microbiome, 11(158). https://doi.org/10.1186/s40168-023-01475-1

Egle, K., Aagaard, A. K., Schmidt, L. M. B., Pansri, P., Krogh, K. M., y Olsen, J. E. (2021). Occurrence of major and minor pathogens in calves diagnosed with bovine respiratory disease. Veterinary Microbiology, 259, 109135. https://doi.org/10.1016/j.vetmic.2021.109135

Gaudino, M., Nagamine, B., Ducatez, M. F., y Meyer, G. (2022). Understanding the mechanisms of viral and bacterial coinfections in bovine respiratory disease: a comprehensive literature review of experimental evidence. Vet Res 53, 70 (2022). https://doi.org/10.1186/s13567-022-01086-1

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Ferraro, S., Fecteau, G., Dubuc, J., Francoz, D., Rousseau, M., Roy, J. P., and Buczinski, S. (2021). Scoping review on clinical definition of bovine respiratory disease complex and related clinical signs in dairy cows. Journal of Dairy Science, 104(6), 7095-7108. https://doi.org/10.3168/jds.2020-19471

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Editorial

2025-02-15T00:55:00.001-06:00

El naciente año de 2025 nos trae nuevos retos ante un mundo que no conocíamos,, altamente politizado, de migraciones de sur y Centroamérica, y de otros países de diferentes continentes hacia Estados Unidos, influenciados por el efímero y poco probable Sueño Americano, sumado a los conflictos políticos, económicos y de seguridad nacional, que han formado un nutritivo caldo de cultivo propicio para conflictos geopolíticos, internacionales, regionales, nacionales, locales, institucionales, gremiales y personales.

Es un tiempo de hacer un alto y de repensar hacía dónde queremos dirigirnos nosotros y nuestras familias. Los cambios de administraciones de gobierno en octubre del 2024 en México y el 20 de enero en Estados Unidos nos imponen condiciones a las que no nos habíamos enfrentado,, dominados por las redes sociales del internet y en dónde la línea para distinguir entre la verdad y las fakenews es muy delgada, y a veces invisible, pero que de algún modo, debemos resolver. Razón por la que se vuelve fundamental seguir el rastro historiográfico de todo lo que nos rodea o tiene relación con nuestras vidas.

Estimado lector, a nombre de mis compañeros, colegas y seguidores de esta publicación electrónica te invito a que observes críticamente los acontecimientos que suceden a tu alrededor, y que si tienes alguna aportación que enriquezca nuestro entorno, nos lo hagas saber, nosotros haremos lo mismo, no tengas duda.

Sinceramente,

Juan Manuel Cervantes Sánchez

Hacia la biblioteca que necesitamos II: La Biblioteca de México

2025-02-15T00:50:00.087-06:00

Óscar Joaquín Solano Ramírez

Egresado de la licenciatura en Historia

Facultad de Filosofía y Letras UNAM

Desiderio: Pues, hijo, así lo ha dispuesto Dios. Los bienes materiales, como el oro, la plata, las piedras preciosas y hasta los reinos, lógranlos los ignorantes o los que no son dignos de estas riquezas, pero quisieron los cielos que los bienes que merecen tal nombre, es decir, los que convienen con la nobleza de nuestro ser, no se adquiriesen sin grande esfuerzo, el cual no nos parecerá una carga insoportable si se considera lo espléndido de la recompensa con que nos premia, y si nos paramos a pensar en que son muchos los que exponiéndose a tremendos peligros, acometiendo durísimos trabajos y en no pocas ocasiones afanándose en vano, luchan por la posesión de las cosas temporales, que nada son cuando se las compara con el tesoro de la sabiduría. Las fatigas del estudio van mezcladas con miel, que hallas fácilmente a poco que ahondes en la tarea, y tú has conquistado ya algunas ventajas que son felicísimo presagio de que en breve verás desaparecer del todo las molestias que aún te causa. (Rotterdam, 1936, pág. 427)

Palabras clave: biblioteca, infancias, sociedad, libro, acervo

Resumen:

El presente texto es el segundo de una serie de artículos que buscan mostrar las condiciones de algunas bibliotecas ubicadas en la Ciudad de México. La biblioteca de hoy en día ya no es concebida únicamente como un espacio que ofrece un servicio determinado (el préstamo de material bibliohemerográfico), sino como un lugar polisémico, encargado de diversas tareas, que van desde la difusión hasta la formación de seres humanos. La variedad de estos centros hemerográficos y su importancia para la sociedad hace necesario preguntarnos ¿Cuál es la situación de las bibliotecas de la Ciudad de México? Esta pregunta será la encargada de guiar este artículo, así como los próximos, reflexionando sobre sus usos, políticas, infraestructura, programas culturales y usuarios que las frecuentan.

Cerca de la estación del metro Balderas se encuentra la Biblioteca de México, también conocida como la Biblioteca de la Ciudadela por el edificio que la resguarda. Dicho recinto cuenta con dos entradas, la primera ubicada a un costado del metro, por el parque Tolsá, y la segunda, por el parque de la Ciudadela. Particularmente decidí entrar por la segunda entrada, donde recorrí una pequeña parte de la avenida Balderas, en mi camino encontré un paisaje común en México, puestos de periódicos, calles sucias, edificios grises y personas sin hogar que se esfuerzan por sobrevivir cada día. Después de una caminata de no más de cinco minutos llegué al parque de la Ciudadela, lugar que destaca por tres elementos: el primero, tener un corredor repleto de vendedores de libros; el segundo, varias fuentes y un monumento dedicado a José María Morelos, militar insurgente en el movimiento de independencia mexicano; y el tercero, varias jardineras que pintan el paisaje de verde contrastando con el gris de la ciudad.

Figura 1. Sobre el edificio

Figura 2. Monumento a José María Morelos y Pavón

Figura 3. Exposición Zapata Nuestro

En la entrada de la biblioteca rezan muchos anuncios sobre sus actividades culturales, sin embargo, tal vez el aspecto más sobresaliente sea el edificio que la alberga, el cual data de la época novohispana y tenía el objetivo de alojar la Real Fábrica de Puros y Cigarros de México. Durante el movimiento independiente mexicano, el lugar pasará a ser usado como prisión y cuartel del ejército virreinal, es por ello, que en 1815 José María Morelos y Pavón pasó sus últimos días en este lugar antes de ser fusilado en Ecatepec. El inmueble ha presenciado la vida del México independiente y es por ello que es un lugar de inestimable valor histórico, que hoy en día protege cientos de libros y documentos dedicados a dar cuenta de la historia de México (Gobierno de México, 2016).

Una vez dentro del inmueble, al mirar a la izquierda se puede apreciar la librería Educal Alejandro Rossi, con un sin número de publicaciones editadas por el Fondo de Cultura Económica. En el pasillo principal del inmueble la gente transita continuamente, mostrando el interés que el público tiene por los libros y la cultura, que contrasta directamente con el panorama de la Biblioteca Pública Juventino Rosas, tratada en el número anterior. Al seguir mi camino por el pasillo principal, encontré el Patio de los escritores, un lugar amplio con gran cantidad de mesas y sillas para que los usuarios puedan sentarse a pensar y escribir en tranquilidad. Al fondo de este espacio se puede apreciar el mural titulado la Voluntad de construir del pintor Ángel Zárraga Argüelles, que lamentablemente murió antes de poder terminarlo (Gobierno de México, 2018). Su obra, aunque inconclusa, refleja el valor de construir y crear, mostrando como el acto de realizar puede traer consigo algo duradero, capaz de inspirar a las personas y dar vida a sus creaciones. Tal vez la voluntad de construir, aquella pensada por Argüelles, es lo que su mural inconcluso refleja, una voluntad sin fin, pero que, a pesar de ello, sigue construyendo.

Alrededor del Patio de los escritores se pueden observar varias salas, estas en su mayoría albergan exposiciones temporales o bibliotecas personales. Respecto a las primeras, en el foro polivalente Antonieta Rivas Mercado pudimos apreciar la exposición “Zapata Nuestro”, que, a través del arte impreso, refleja cómo los valores de Emiliano Zapata siguen vigentes en la actualidad, exigiendo igualdad de derechos ante las injusticias sociales. En cuanto a las bibliotecas personales, la Biblioteca de México resguarda seis: Biblioteca José Luis Martínez, Biblioteca Antonio Castro Leal, Biblioteca Jaime García Terrés, Biblioteca Alí Chumacero, Biblioteca Carlos Monsiváis y Biblioteca Luis Garrido.

Describir los materiales bibliográficos de cada una de las colecciones antes mencionadas desborda los límites de este trabajo, por lo que recomendamos consultar su catálogo para mayor información. Las salas que alojan a cada una de las bibliotecas personales cuentan con el mobiliario adecuado para sus visitantes como: sillas, mesas, conexión a internet, iluminación adecuada y toma de corriente, es importante señalar que las colecciones son de estantería cerrada por lo que es necesario solicitar el material bibliográfico al personal bibliotecario encargado de cada sala. Las bibliotecas personales que resguarda la Biblioteca de México son un reflejo de aquellas personas que las conformaron, en tanto muestran sus intereses, preocupaciones y sentimientos sobre el mundo que habitaron.

Una vez visitadas las bibliotecas personales decidí continuar mi recorrido por el recinto, y solo unos metros después encontré la sala infantil. Un espacio dedicado a que los niños se vinculen con los libros y la lectura, si bien el lugar se encontraba cerrado, se podía apreciar simple vista que estaba correctamente acondicionado para las necesidades de las infancias, mesas y sillas pequeñas, piso cubierto de un material suave y baños exclusivos para niños y niñas. Las salas de lectura infantiles son lugares valiosos, en ellas los niños pueden desarrollar procesos cognitivos fundamentales, como: habilidades lingüísticas y sociales, la imaginación, la creatividad, la capacidad descriptiva y el desarrollo del sentido crítico. En un país con grandes desigualdades sociales como México, las salas infantiles juegan un papel fundamental, ya que, en ellas, niños y niñas pueden ver reducidas sus carencias lectoras y comunicativas, asegurando así un futuro educativo más prometedor e inclusivo (Pélix Cruz, 2017).

Figura 4. Librería Alejandro Rossi

Después de visitar la sala infantil fue el turno de conocer la Colección General. Al llegar a dicho acervo, fue grande mi sorpresa por la mala condición en que se encuentra, ya que, si se le compara con las bibliotecas personales, encontraremos un gran contraste, que va desde su mobiliario, hasta su material bibliográfico. Por una parte, el mobiliario de la sala se puede observar deteriorado por el paso del tiempo y sin tomas de corriente. Por otra parte, los libros de esta sección se encuentran muy descuidados, con gran cantidad de polvo, e incluso algunos rotos y con páginas faltantes. Aunque el espacio disponible para la exhibición del material es más que suficiente, sería recomendable que la biblioteca colocará la clasificación del material en lugares más altos y con mejor tamaño de letra.

Para finalizar el recorrido visité la sala para personas con discapacidad visual, al encontrarse al otro extremo del lugar por el cual ingresé, me vi en la necesidad de cruzar el pasillo principal del recinto, encontrando en mi camino el Patio Octavio Paz, lugar que aloja una escultura flotante titulada “Hoja de tabaco”, unas fotos del escritor y una breve semblanza de su vida y obra. Tras pasar dicho patio, solo unos metros después, encontré la última sala por visitar. De estantería cerrada, esta colección cuenta con obras en braille y audiolibros en CD, y aunque el acervo parece ser pequeño si se le compara con los otros, adquiere su valía teniendo en cuenta el material limitado con el que cuentan otras bibliotecas públicas, y que, en México, existen alrededor de 2,691,000 personas con discapacidad visual (Gobierno de México, 2022). Al salir de la sala una exposición sonora de título Augurios Aurales llena el ambiente de paisajes sonoros naturales, que, tal vez, traslada a todos sus oyentes lejos de la ciudad, más cerca del verde de la naturaleza y de la diversidad de la fauna.

Figura 5. Patio de los escritores.

Figura 6. Biblioteca Personal Alí Chumacero.

Figura 7. Hoja en blanco.

Al salir de la Biblioteca de México es inevitable preguntarse ¿Es esta la biblioteca que necesitamos? La respuesta aun no es clara, ya que, a pesar de su gran infraestructura y equipamiento, hay secciones descuidadas, material bibliográfico sin clasificar y mobiliario en mal estado. Solo visitando más bibliotecas y evaluando sus condiciones, seremos capaces de vislumbrar la biblioteca que necesitamos.

Figura 8. Augurios Aurales

Figura 9. Nido de la Naturaleza

Bibliografía:

Gobierno de México. (30 de Septiembre de 2016). Biblioteca de México. Obtenido de https://www.gob.mx/cultura/acciones-y-programas/biblioteca-de-mexico

Gobierno de México. (2018). Experiencia Kinect Mural Zárraga. Obtenido de https://www.cultura.gob.mx/ciudadela/Murales_Conaculta/Murales_Conaculta/Mural_Zarraga/Zarraga.html

Gobierno de México. (14 de Abril de 2022). Ojo con tu salud visual. Obtenido de https://www.gob.mx/profeco/documentos/ojo-con-tu-salud-visual?state=published#:~:text=Datos%20del%20Censo%20de%20Poblaci%C3%B3n,y%20presbicia)%2C%20catarata%20senil%2C

Pélix Cruz, S. (2017). Bibliotecas infantiles inclusivas: oportunidades de futuro . Mi Biblioteca, 38-43.

Rotterdam, E. d. (1936). Boletín de la Real Academia de la Historia. Los Coloquios de Erasmo. Alicante: Real Academia de la Historia.

Julio Verne. Viaje al centro de la Tierra

2025-02-15T00:45:00.001-06:00

Ana María Román de Carlos

Julio Verne (1828 Nantes, Loira, Francia - - 1905 Amiens, Somme, Francia); escritor, poeta y dramaturgo francés, célebre por sus novelas de aventuras y por su profunda influencia en el género literario de la ciencia ficción.

El cuento y la ciencia ficción son mis obras literarias favoritas, desde niña tuve contacto con ambas, pero fue gracias a mi amistad con Joyce Blank que me presentó y me prestó su primera edición en español de las Obras completas de Julio Verne, que me enamoré del autor y su obra.

En octubre de 2024 tuve la fortuna de viajar, sin haberlo planeado me di cuenta de que por donde andábamos había algo alusivo a Verne. Consulté su biografía y descubrí que estábamos cerca de Amiens, donde el autor vivó sus últimos años y está sepultado ahí. Nos trazamos un plan, acudimos en tren y caminamos al Museo que fue su casa. Para mí fue un momento glorioso, como si se tratase de un rockstar y yo su más ferviente fan.

Al volver a México me entero de otra gran casualidad. Quise dedicar mis artículos de la revista de febrero a los glaciares y su devenir. Viaje al centro de la Tierra se inspiró en el glaciar Snaefellsjökull, ubicado en la parte más oriental de la Península de Snaefellsnes, en Islandia. En esta novela, Verne describe cómo el joven Axel y su tío Otto Lidenbrock viajan hasta el centro de la Tierra a través del glaciar.

La esfinge de los hielos es otra novela de Verne que trata sobre los hielos, pero esa novela la revisaremos en otro momento.

Resulta que Julio Verne, es el segundo autor más traducido en el mundo, después de Agatha Christie. Julio Verne nació en una familia burguesa, estudió para continuar los pasos de su padre como abogado, pero muy joven decidió abandonar ese camino para dedicarse a la literatura. Su colaboración con el editor Pierre-Jules Hetzel dio como fruto la creación de Viajes extraordinarios, una popular serie de novelas de aventuras escrupulosamente documentadas y visionarias entre las que se incluían las famosas Cinco semanas en globo (1863), Viaje al centro de la Tierra (1864), De la Tierra a la Luna (1865), Veinte mil leguas de viaje submarino (1870), La vuelta al mundo en ochenta días (1872) y La isla misteriosa (1874).

El glaciar Snaefellsjökkul ocupa gran parte de la península de Snaefellsnes en su zona más occidental. Por su tamaño, su fauna autóctona y su actividad volcánica, se ha convertido en uno de los paisajes más famosos de Islandia.

A pesar de verlo cubierto de nieve y hielo, Snaefellsjökull es uno de los puntos con mayor actividad volcánica de la Tierra.

Para visitar el glaciar Snaefellsjökull y llegar hasta la cima, donde se encuentra el cráter inactivo cubierto de hielo, es necesario ir acompañado por un guía local. En las localidades próximas al Parque Nacional Snaefellsjökull existen numerosas empresas dedicadas a ofrecer rutas de senderismo guiadas por el glaciar Snaefellsjökull, siempre dependiendo de la climatología islandesa ya que durante el invierno es imposible explorarlo.

Snæfellsjökull es el volcán por el que los protagonistas del libro se cuelan hasta las entrañas de nuestro planeta.

En la obra, el joven alemán Axel y su tío Otto Lidenbrock, un prestigioso profesor de mineralogía en Johannaeum, encuentran un pergamino con un criptograma que logran resolver. El mensaje revela que es posible llegar al centro de la Tierra a través del volcán. Ambos viajan hasta allí y junto a Hans, un guía local, emprenden una aventura en la que arriesgarán varias veces la vida por pendientes, laberintos, mares y bosques increíbles, contemplando mastodontes y monstruos marinos y soportando tempestades.

Finalmente, acaban saliendo a la superficie terrestre por el volcán de la isla de Estrómboli, junto a la costa italiana.

45 capítulos que vale la pena leer y releer, recorrer con el autor el por demás interesante viaje al Centro de la Tierra.

Ilustración de Jules Verne con sus criaturas publicada en L' Algerie. E.E.

Su influencia ha sido enorme, pero no sólo en la literatura, sino incluso en la propia ciencia, despertando muchas vocaciones científicas, como, por ejemplo, Yuri Gagarin, el primer ser humano que salió al espacio exterior.

Referencias:

Obras completas de Julio Verne (2002). 8 tomos. México: Editorial del Valle de México.

Mancebo, Ivanka Garcia. s/f. “Glaciar Snaefellsjökull - El paisaje que inspiró a Julio Verne”. Consultado el 2 de febrero de 2025. https://www.islandia.com/glaciar-snaefellsjokull.

Pichel, José. 2016. “Así es el volcán islandés que inspiró a Julio Verne”. El Español. el 5 de septiembre de 2016. https://www.elespanol.com/ciencia/investigacion/20160902/152485198_0.html.

Los glaciares y su importancia en México

2025-02-15T00:35:00.053-06:00

Fernando Carlos Hernández

Palabras clave: glaciares, nieves perpetuas, México, calentamiento global, deshielo

Primeramente, debemos partir del origen y formación de un glaciar, y por ello, los glaciares son grandes masas de hielo que se acumulan en zonas elevadas, por encima del nivel de las nieves perpetuas, o en las regiones polares, y que descienden lentamente hasta niveles inferiores, como si fuese un río de hielo.

Estos ríos se forman a partir de la acumulación de nieve. A medida que aumenta el espesor, la compactación provocada por el peso de la nieve, la fusión y la recongelación de los cristales van transformando la nieve, que perdiendo su porosidad y gana densidad.

Un glaciar se compone de las siguientes partes:

Zona de acumulación: la zona más elevada donde cae la nieve y se va acumulando.

Zona de ablación: en esta zona ocurren los procesos de fusión y evaporación. Es donde el glaciar alcanza el equilibrio entre aumento y pérdida de masa.

Grietas: son las zonas donde el glaciar fluye más rápidamente.

Morrenas: se trata de unas bandas oscuras formadas por sedimentos que se forman en los bordes y las partes superiores. Las rocas que arrastra el glaciar se van almacenando y formando en estas zonas.

Terminal o frente: es el extremo inferior del glaciar donde se derrite la nieve acumulada.

Tipos de glaciares

Existe dos tipos de glaciares según la altitud y la latitud a la que se encuentran:

Los glaciares alpinos o de valle: se encuentran en las montañas. El hielo se acumula en circos (depresión en forma de anfiteatro que se forma en las montañas por la erosión de los glaciares) de los que parte un río de hielo o lengua, se desplaza a una velocidad de hasta 1 m/día, desde zonas elevadas a cotas en las que se produce el deshielo. El resultado es un valle excavado en la montaña, con perfil con forma de «U».

Glaciares de casquete o islandsis: se encuentran en los polos. Son inmensas masas de hielo con numerosas lenguas que terminan en el mar, con un desplazamiento de unos 10 a 30 cm/día.

El deshielo de los glaciares

Los glaciares forman el 10% del total de la superficie terrestre. Sin embargo, existen aumentos cada vez mayor de temperatura debido a las emisiones de CO2 y el calentamiento de los océanos, así como los efectos del cambio climático, hace que su superficie total se esté reduciendo considerablemente.

Entre las causas probables de la reducción de los glaciares se encuentra el aumento del nivel del mar, Impacto sobre el clima, desaparición de especies, menos disponibilidad de agua dulce, con la gran consecuencia que es el aumento del nivel del mar.

Es menester tomar en cuenta que los glaciares son cruciales para regular el clima a nivel mundial y suministrar agua dulce, que es esencial para el desarrollo de los seres vivos. Sin embargo, debido al cambio climático, impulsado principalmente por las actividades humanas desde el siglo XIX, los glaciares se están derritiendo rápidamente. 70 % del agua dulce está en los glaciares, pero desaparecen rápido por la “Crisis Climática”.

Un ejemplo sería sobre una antigua leyenda amerindia, que menciona que los picos más altos de la cordillera venezolana de Mérida deben la nieve que recubre sus cumbres a los aleteos de cinco águilas blancas. Sin embargo, desde hace varias décadas, parece que las rapaces han abandonado la cordillera, que ahora exhibe un suelo pedregoso. En 2023, el país perdió su último glaciar, La Corona.

Ahora bien, la cordillera de los Andes no son las únicas que han dejado de recibir la visita de las águilas blancas. De los Alpes al Everest, pasando por el Kilimanjaro, los glaciares retroceden. En un sentido más amplio, es toda la criosfera, -el conjunto de masas de hielo, nieve y permafrost-, la que se encuentra amenazada como consecuencia del desajuste climático. En los dos últimos años, este proceso se ha acelerado con gran rapidez.

Las Naciones Unidas han designado 2025 La UNESCO y la Organización Meteorológica Mundial (OMM) son los principales socios de este esfuerzo mundial de sensibilización sobre el papel esencial que desempeñan los glaciares, la nieve y el hielo en el sistema climático y el ciclo hidrológico. A partir de ahora, el 21 de marzo será reconocido como Día Mundial de los Glaciares.

Es muy importante lo que está en juego: los glaciares aseguran el sustento y la economía de millones de personas en todo el mundo y desempeñan un papel esencial en la sostenibilidad del medio ambiente. Sin embargo, están retrocediendo a un ritmo acelerado. El Año Internacional de la Conservación de los Glaciares es una oportunidad para atraer la atención del gran público y de las autoridades acerca de este importante fenómeno y sus consecuencias, así como de las estrategias de mitigación y adaptación.

En el marco del Año Internacional de la Conservación de los Glaciares 2025, está previsto que el 21 de marzo se celebre en París un de alto nivel con motivo del Día Mundial de los Glaciares y el Día Mundial del Agua destinado a hacer hincapié en la creciente amenaza del deshielo de los glaciares y en sus graves consecuencias, para proteger este importante recurso.

Los glaciares en México.

Se forman en las áreas en que se encuentran arriba de los cinco mil metros de altitud, como son los volcanes del Popocatépetl, Iztaccihuatl y Citlaltepetl.

El doctor en Ciencias Numa Pompilio Pavón Hernández, profesor investigador del Centro de Investigaciones Biológicas del Instituto de Ciencias Básicas e Ingenierías (ICBI), comenta que la desaparición de los glaciares tiene impactos negativos en el planeta, un ejemplo de ello es en el efecto del albedo; el glaciar reflejaba una gran cantidad de energía a la atmósfera, pero al desaparecer la nieve, esta luz comienza a ser absorbida por las piedras de la montaña generando un cambio de temperatura en el área, la cual repercute en la biodiversidad.

“Es posible que la pérdida de los glaciares genere extinciones de algunas especies en los picos o un reemplazamiento de la diversidad por especies más tolerantes a temperaturas elevadas”.

A su vez, mencionó que durante los diferentes ciclos de glaciaciones en México se generaron glaciares en zonas bajas como el Ajusco, ubicado en el Estado de México, los cuales al entrar en un periodo de deshielo dieron origen a varios sistemas hídricos. La desaparición de estas zonas, sistemas de nieve y hielo podrían afectar directamente la alimentación de los mantos freáticos, lagos y ríos subterráneos.

Ayoloco, que significa en náhuatl “lugar del corazón del agua” fue declarado desaparecido en 2018. Iztaccihuatl

“Son evidencias claras y rotundas del calentamiento global, estamos siendo testigos de hechos derivados del cambio climático como la extinción de los glaciares en México”, declaró el investigador.

Las precipitaciones sólidas en los picos altos de los volcanes seguirán ocurriendo, dicha acumulación va a generar escurrimientos y brindarán los paisajes nevados invernales a los que se tiene acostumbrada a la población, pero no formarán nuevos glaciares debido a que la nieve que se acumula contiene demasiado aire, lo que impide la constitución de aquellas masas compactas de hielo que dan pie a los glaciares.

Para la formación de estas zonas es necesario una serie de condiciones climatológicas que permitan temperaturas frías en periodos largos de tiempo, de esta manera se favorecen las precipitaciones sólidas, el problema radica en que los altos incrementos de temperatura derriten el hielo y el granizo que apenas se está formando.

De acuerdo con datos de la Comisión Nacional del Agua (Conagua) la temperatura promedio de México aumentó dos grados en los últimos 35 años. Tan solo en el 2020 nuestro país registró un récord histórico con un promedio de 22.4 grados centígrados a nivel nacional, y en el 2024 a más de 30 grados.

El doctor Pavón Hernández externó su preocupación ante la posibilidad de una respuesta tardía para detener los efectos del cambio climático, rememoró la situación de los refugiados climáticos y las muertes por hambruna en África, las cuales se derivaron de la sequía que azotó el continente en las décadas de los sesenta y setenta del siglo pasado.

Para esto es necesario implementar acciones proactivas que impacten directamente en la resolución del problema del cambio climático, no obstante, estas medidas deben ser a escala global y simultáneas.

Es super urgente tomar medidas al respecto. El deshielo de los glaciares tiene consecuencias graves: trastorna el ciclo hídrico y eleva el nivel del mar, lo que amenaza a las zonas costeras y aumenta el riesgo de inundaciones, consecuencias ya evidentes. Además, es fuente de perturbación para diversas comunidades indígenas que viven en zonas de alta montaña, para quienes los glaciares poseen una dimensión cultural, tal y como demuestran los cambios que han tenido que ser introducidos en el tradicional peregrinaje al santuario del señor de Qoyllurit’i, en Perú, una manifestación inscrita desde 2011 en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

Las alteraciones que se producen hoy en día en las cumbres, en zonas habitualmente remotas y de difícil acceso, pueden parecer alejadas y localizadas. Nada más lejos de la verdad. Lo que está en juego hoy en día en las montañas, verdaderas guardianas del cambio climático, tiene consecuencias en la calidad de vida de los valles, los litorales y las ciudades. En una palabra, en la calidad de vida de nuestro porvenir.

Los gobiernos mundiales en la actualidad deben de trabajar de manera reactiva ante este fenómeno, o sea implementar programas de mitigación toda vez que toda vez nos han afectado fenómenos meteorológicos (inundaciones, huracanes, sequías) e incendios forestales todos ellos por el cambio climático.

Referencias:

2025 Año Internacional de la Conservación de los Glaciares | International Year of Glaciers’ Preservation. (s/f). Recuperado el 3 de febrero de 2025, de https://www.un-glaciers.org/es

Contexto | International Year of Glaciers’ Preservation. (s/f). Recuperado el 3 de febrero de 2025, de https://www.un-glaciers.org/es/background

Declaran desaparición del glaciar Ayoloco, en el Iztaccíhuatl. (s/f). Recuperado el 3 de febrero de 2025, de https://www.dgcs.unam.mx/boletin/bdboletin/2021_349.html

Glaciares en peligro de extinción | El Correo de la UNESCO Glaciares en peligro de extinción. (s/f). Recuperado el 3 de febrero de 2025, de https://courier.unesco.org/es/articles/glaciares-en-peligro-de-extincion

Hidalgo, U. A. del E. de. (s/f). Gaceta: La extinción de los glaciares mexicanos. Gaceta. Recuperado el 3 de febrero de 2025, de https://uaeh.edu.mx/gaceta/3/numero29/julio/glaciares-mexicanos.html

iAgua, redaccion. (2014, diciembre 22). Agua y glaciares: Si no cambiamos ya, el cambio climático nos cambiará a nosotros [Text]. iAgua; iAgua. https://www.iagua.es/noticias/peru/iaguatv/14/12/22/agua-y-glaciares-si-no-cambiamos-ya-cambio-climatico-nos-cambiara

iAgua, redaccion. (2020, enero 17). 10 increíbles glaciares que visitar este 2020 [Text]. iAgua; iAgua. https://www.iagua.es/blogs/magic-places/10-increibles-glaciares-que-visitar-este-2020

Algunas imágenes fueron generadas mediante la aplicación Copilot

Glaciares. Exposición Colectiva de fotografía.

2025-02-15T00:30:00.001-06:00

Alain Carlos

Ana María Román

César Guerrero

Fernando Carlos

Pauline Roquier

https://app.leonardo.ai/image-generation

Jean Sibelius y Finlandia

2025-02-15T00:25:00.002-06:00

Luz Arcelia Suárez Ramírez

21 de enero de 2025, Ciudad de México

Palabras clave: finlandia, Jean Sibelius, música, poemas, obras

Abrí el año nuevo escuchando Finlandia de Jean Sibelius. La imaginación me llevó inmediatamente a bosques blancos, apacibles lagos brumosos con coloridas auroras boreales… la naturaleza manifestándose en todo su esplendor. Cuando pienso en Laponia o la Antártida, invariablemente llegan a mí sus opuestos complementarios, Amazonia, el Sahara… son lo que son intensamente, así es la naturaleza y pienso que esa entrada musical con los metales, enorme, y las cuerdas graves que parece que acarrean la vida le queda muy bien a mi idea… como un tren… ¡Ahora el bellísimo tema melódico! En medio de todo, muy inspirado… pienso que sólo alguien que ama tanto a su país podría imaginar algo así y llevarlo a tal amplitud sonora. Sin embargo, tengo y no tengo razón. Finlandia no es un poema tan inspirado en la naturaleza como yo quisiera ver, sino en ideales políticos y culturales que definen la identidad cultural de su autor.

Pues he aquí que les voy a platicar qué sucede con este poema sinfónico para así apreciar mejor – y correctamente – su espíritu.

Comencemos con qué es eso de ‘poema sinfónico’. Les cuento que Franz Liszt (sí, el pianista y compositor austrohúngaro) tenía un problema. Estaban las formas musicales ya establecidas, muchas formas, todas muy estructuradas y precisas, recetas de deliciosos platillos musicales complejos y sencillos pero definidos en demasía. Se sentía restringido, no encontraba un formato que le permitiera la amplitud expresiva ni el espacio… digamos la existencia tridimensional que su creatividad necesitaba. El peligro era superar los recursos y “quemarlos” antes de la siguiente sección estructural en la que, según la receta tradicional, debía manipular o moldear los temas de esta u otra forma antes de volver a lo primero con gracia y sin repetir exactamente (forma sonata) … Para entonces, él ya tenía saturada su primera parte en expresión y recursos; ya no le quedaban elementos ni espacio… ni pianista que resistiera… vaya, probablemente necesitara de una orquesta. Tendría que ser algo autosuficiente, algo que resistiera el contenido creativo y expresivo que deseaba en un único movimiento. Necesitaba encontrar la manera de establecer un recurso para explotar al máximo y a sus anchas todos los medios expresivos que era capaz de imaginar… y que pudiera reproducir, irónicamente como la receta que quería abandonar, porque era importante aplicarla en otras composiciones y, así, brindar algo de estructura.

Se le ocurrió, entonces, transformar sus temas variando la línea melódica, la armonía y el ritmo, llevarlos de fuerte a suave, de grave a agudo, cambiar la instrumentación, así podría definir y moldear el ánimo de su sujeto (personaje o tema) de tal forma que sugeriría amor romántico en una sección, una escena pastoral en otra, luego tensión y conflicto, para terminar en triunfo o muerte según el destino que él impusiera después de todo.

Es importante aclarar que no quería el “libertinaje de la improvisación”. Habría una producción, un libreto con una historia detrás, una trama, narraría un momento histórico, podría describir una pintura… tendría algo que contar que definiera las partes de su único movimiento. Le llamó Poema Sinfónico.

De ahí que un poema sinfónico es obra musical con orquesta, de un solo movimiento (hay poemas sinfónicos conformados por varios poemas sinfónicos unidos por una trama o un tema) con un programa preestablecido por una literatura, un momento histórico o por la imagen de una pintura o escena. Es importante lograr los estados anímicos que se pretenden, la lírica rige al tema o los varios temas que caracterizan a las personas o situaciones que se presentarán a lo largo en distintos afectos según la escena que se plantea. Al poema sinfónico también se le llama Música de Programa o Música Programática. (La verdad es que con o sin programa las disfruta uno muy rico como yo al inicio de esta aventura sonora).

Siendo que Finlandia es un poema sinfónico, hablamos de una obra orquestal en la que habrá temas que caractericen cosas o situaciones en una historia por contar y que estos temas cambiarán de afecto según los deseos de Sibelius, su autor. Sus personajes no son caprichosos, la historia que los define habla del proceso de independencia de un país por lo que hay que detenerse un rato explicando qué fue lo que ahí pasó y qué sucedía política y culturalmente en Europa del siglo XIX. Y es que, aunque nosotros veamos a Finlandia (me refiero al país nórdico) como un sueño de educación, de desarrollo y que es fácil pensar que no existiera sociedad más positiva, sin entrar en detalles como que lo sean o no, es importante entender que han tenido “sus asuntitos”, por supuesto.

¿Qué sucedía políticamente en Europa durante el siglo XIX? En general y en todos lados, las independencias de las colonias.

La moda ideológica, filosófica y artística durante el siglo XIX fue el Romanticismo. Tal como estaban las condiciones políticas era natural que en todo el mundo experimentara el crecimiento de un espíritu nacionalista a tal grado que se convertiría, claro, en una fuerza social decisiva.

El amor a la patria asociado con el arte llevó a los autores a dar expresión a las esperanzas y sueños de millones de personas. En el terreno de la música, los compositores Románticos expresaron su nacionalismo en gran número de formas. Algunos basaron su música en canciones y danzas de su gente: Chopin en sus mazurkas y polonesas, Liszt en sus Rapsodias Húngaras, Dvorak en sus Danzas Eslavas. Otros escribieron obras dramáticas basadas en el folklore y en la vida de los campesinos, por ejemplo, las óperas sobre los cuentos de hadas rusos y los ballets de Tchaikovsky y Rimsky-Korsakov. Otros más escribieron poemas sinfónicos y óperas celebrando las hazañas de algún héroe nacional, o de un evento histórico, o algún paisaje característico de su país: La obertura 1812, o El Moldavia son ejemplos de esta tendencia.

Las implicaciones políticas del nacionalismo musical no pasaron desapercibidas por las autoridades. Muchas óperas de Verdi, por ejemplo, tuvieron que ser alteradas una y otra vez para ajustarse al sensor austriaco, porque sus tramas retrataban como injustos a los gobernantes e inspiraban ideas “peligrosas”.

Tal fue el impacto y trascendencia del nacionalismo musical que, ya en el siglo XX durante la Segunda Guerra Mundial, los nazis proscribieron las interpretaciones de las polonesas de Chopin en Varsovia y los poemas descriptivos de Smetana en Praga por el poderoso simbolismo detrás de ellos.

Ya lo dije, las independencias de las colonias se manifestaron durante los 1800, las revoluciones ocurrieron durante el 1900. Finlandia (el país) tenía tantos líos que llegó tarde al banquete pues alcanzó su independencia hasta que la Rusia Zarista colapsó por la Revolución Rusa de 1917.

El lío geográfico, político y social es que Finlandia se encuentra entre dos países dominantes, Suecia y Rusia.

Bien, el chisme histórico va así. Aproximadamente de 1100 a 1809 Finlandia fue parte de Suecia, es eso tanto tiempo que cuesta trabajo creer que mantuvieran y fomentaran una identidad propia. La administración y las clases altas hablaban sueco y la población general hablara su propia lengua, el Estado reconocía, de hecho, la existencia identitaria del pueblo finlandés… no siempre pacíficamente, hay que decir. La familia de Jean Sibelius es buen ejemplo, hablaba sueco ya que no eran pobres y tenían cierto estatus económico y social. Aún hoy en día, la segunda lengua oficial en Finlandia es el sueco.

Por ahí de 1807 Napoleón Bonaparte y el Zar Alejandro I requirieron de Suecia para unirse a su Bloqueo Continental en contra de Inglaterra. Suecia se negó a participar. Como consecuencia, las fuerzas rusas invadieron Finlandia, que era parte de Suecia, y Finlandia fue cedida al Imperio Ruso. El Zar Alejandro I estableció el Gran Ducado de Finlandia como entidad autónoma dentro del Imperio Ruso. A pesar de estar bajo el dominio ruso, Finlandia conservó muchas de sus leyes e instituciones, incluyendo el uso del sueco como lengua administrativa y el finlandés como lengua común.

Era imposible impedir que la filosofía nacionalista “infectara” a los finlandeses. El tiempo del Gran Ducado de Finlandia fue crucial para el desarrollo de su nacionalismo y para la formación de una identidad nacional propia.

Sucede que un día, el Zar Nicolás II amaneció con su propio espíritu nacionalista y promulgó el llamado Manifiesto de Febrero en el que se restringe la autonomía finlandesa, también limita la libertad de prensa y la libertad de cátedra, impone el ruso como idioma oficial de su administración y controla y censura duramente a la prensa. A estas medidas se le conocen como La Rusificación. Los artistas e intelectuales reaccionan con pinturas y caricaturas por considerarlo un atentado contra su libertad.

Sibelius ante esta situación, decidió participar en la lucha por la libertad con un par de obritas para coro “El canto de los atenienses” y “La fractura del hielo en el río Oulu”. Al poco fue más allá y compuso una obra mayor sobre cuadros históricos de Finlandia, “Música para las celebraciones de la prensa”, que subtituló Pinturas musicales en honor de la prensa finlandesa. A nosotros nos importa mucho esta última porque es de donde brota el poema sinfónico Finlandia.

Llegamos por fin a la música (¡Este relato está bueno!)

La “Música para las celebraciones de la prensa” fue estrenada el 4 de noviembre de 1899 y consta de siete movimientos:

1 – Preludio. Nos ubica, es una introducción que nos concentra en lo que se va a presentar. Un movimento no tan rápido con predominio de las maderas, salpicado de algunas fanfarrias de los metales que indican el carácter guerrero de toda la composición.

2 – Cuadro I: Väinämöinen deleita a la naturaleza y a los pueblos de Kaleva y Pohjola con su canción. Väinämöinenes un personaje mitológico de Finlandia, un dios menor, se trata de un anciano cantor que encanta a las personas y a las bestias con su música, incluso a la naturaleza, es fundador de la tierra de Kaleva, donde transcurren todos los acontecimientos narrados en el Kalevala. El Kalevala es la epopeya nacional finlandesa recopilada por Elias Lönnrot (1802 - 1884), la otra gran figura de la cultura finlandesa junto al propio Sibelius; Lönnrot es considerado uno de los padres del idioma.

3 – Cuadro II: El bautismo de los finlandeses. Hace referencia a la conquista de Finlandia por el Rey de Suecia Erik IX el Santo que introdujo el cristianismo a partir de 1154.

4 – Cuadro III: Escena en la Corte del Duque Johan en el Castillo de Turku. Un ritmo danzable nos lleva a los tiempos de Johan III de Suecia (1537 - 1592) Duque de Finlandia, encarcelado por su hermano Erik XIV durante cuatro años y, posteriormente, Rey de Suecia tras rebelarse y derrocar a su despótico hermano.

5 – Cuadro IV: Los finlandeses en la Guerra de los Treinta Años. Música de guerra, culmina en una marcha triunfal. Recuerda la intervención de Suecia en la Guerra de los Treinta Años (1618 - 1648) plagada de victorias – para ellos que son protestantes – en este complejo conflicto religioso.

6 – Cuadro V: La gran hostilidad. Se refiere al ejército ruso durante la toma de Carelia en 1710. Sibelius aquí muestra a la “Madre Finlandia” sentada en la nieve arropando a sus hijos de la nieve, del hielo, del hambre y la muerte ante la hostilidad de los rusos. Una música grave y amenazadora nos lleva a la Gran Guerra del Norte, en el momento en que el conflicto entre suecos y rusos llega a Finlandia (1710 - 1721), es un asunto gravísimo porque la represión rusa fue intensa y la peste hizo el resto: un tercio de la población de Helsinki muere en ese periodo.

7 – Cuadro VI: ¡Despierta Finlandia! Aparecen aquí varios personajes como el Zar Alejandro II, el poeta Johan Ludvig Runeberg, el profesor Johan Vilhelm Snellman (defensor del idioma finlandés), hay niños y una locomotora símbolo del progreso. Es la primera versión de lo que será el poema sinfónico Finlandia, es distinta en orquestación y el conmovedor himno sólo aparece en medio y no al final.

Los primeros cuadros de la obra fueron perdiendo poco a poco interés a diferencia del último. Parece que Sibelius sintió que, como obra independiente, el Cuadro VI perdía grandeza al final. Retoca algunos detalles y añade el himno al final. La Finlandia que hoy conocemos se estrenó el 2 de julio de 1900 con la Sociedad Filarmónica de Helsinki bajo la dirección de Robert Kajanus.

Tuvo tal éxito el tema crucial de su poema sinfónico (ése, el bonito) y fue tan inspirador que fue prohibido por promover la identidad nacional finlandesa en territorio del poderoso Imperio Ruso; el caso es que, para evitar la prohibición, lo disfrazaron con los títulos que se les ocurría al momento… imagínense “Felices sentimientos al despertar la primavera finlandesa”.

Finlandia es un muy buen ejemplo de música programática, como tal, tiene “personajes” muy localizables, muy definidos. Su programa corre así. Abren los alientos metales con carácter imponente, oscuro, describiendo la gran hostilidad del dominio ruso, la tiniebla cultural. También suena algo así como un coral majestuoso plasmando la espiritualidad del pueblo finlandés, pareciera un lamento.

Escuchamos después una transición, el sonido de las trompetas llama a despertar y da cara a la hostilidad inicial. Al comenzar este despertar (son los metales heroicos con cuerdas graves apoyadas por las percusiones, del compás 74 al 95, si es que tienen a la mano la partitura -doy un enlace al final con un sitio donde pueden descargarla gratuitamente-) se representa al tren del progreso, el imparable avance de la sociedad finlandesa y el adelanto tecnológico y científico.

Aparecen visos de lo que será el tema principal de la obra con los cornos, alientos madera y las cuerdas agudas (compás 100). El dibujo melódico traza una línea que sube y luego baja, es el motivo de un himno patriótico finlandés que compuso un profesor y músico aficionado, Emile Genetz, este himno se llama “¡Despierta, Finlandia!” su texto dice: “Sólo cuando el león despierte acabará el sufrimiento de Finlandia”. Por otro lado, no son pocos los estudiosos que describen esa línea melódica que sube y baja, como “la famosa “S” de Sibelius” que tienen muchas de sus obras… ¿qué digo yo? que es un doble bordado ascendente y descendente (es el nombre técnico de ese dibujo melódico) y se encuentra en toda la música occidental… ¡aguafiestas que soy, pues!

Concentrémonos un rato en el tren. Los trenes se describían musicalmente de manera muy romántica y despreocupada una generación anterior, tenían carácter familiar, festivo, retrataban el placer burgués de alguien que podía pagarlo. Jean Sibelius es el primero en darle un rango simbólico con profundidad, sus trenes simbolizan la historia y el motor imparable del desarrollo.

El tema principal de Finlandia suena (a partir del compás 132) en las maderas junto con las cuerdas dando cuerpo armónico de manera muy discreta. Este tema irá adquiriendo peso sonoro y dialogará con el dichoso tren y las trompetas del despertar que sonaron casi al principio. La obra llega a su fin con el tema principal sonando majestuoso vencedor de las tinieblas.

A Finlandia (el país) le espera todavía un largo camino antes de la paz. Lo que ocurre es la Revolución Rusa de 1917 que destituye al Zar y otorga a Finlandia su independencia. Después el camino no queda fácil pues soporta tres guerras: Contra la Unión Soviética (1939 - 1940), en la llamada Guerra de Invierno; otra vez contra los soviéticos en la llamada Guerra de Continuación (1941 - 1944), en la que Finlandia tuvo de aliada a la Alemania nazi; finalmente la Guerra de Laponia (1944 - 1945) en la que expulsan definitivamente a los alemanes.

Este camino requería de un aliciente fuerte que pudiera alimentar las esperanzas y el espíritu nacionalista, el famoso fragmento de este poema sinfónico no podía ser más adecuado. Veikko Antero Koskenniemi, escritor finlandés, en 1940 crea un poema para ser cantado con esa melodía. Adquirió tal fuerza que se convirtió en la música más difundida del país, más sentida aún que su propio himno nacional. Se le conoce desde entonces como el Himno de Finlandia sin confundirse con su Himno Nacional Oficial que es otro, digamos que su nombre completo sería el Himno del poema sinfónico Finlandia. Un fragmento de una obra mayor que supera el ámbito académico y se convierte en una pieza independiente de dominio público entre los finlandeses, música muy amada de un compositor muy querido.

El poema de Koskenniemi dice así:

Finlandia-hymnii

Oi, Suomi, katso, sinun päiväs' koittaa,

Yön uhka karkoitettu on jo pois,

Ja aamun kiuru kirkkaudessa soittaa,

Kuin itse taivahan kansi sois'.

Yön vallat aamun valkeus jo voittaa,

Sun päiväs' koittaa, oi synnyinmaa.

Oi, nouse, Suomi, nosta korkealle,

Pääs' seppelöimä suurten muistojen.

Oi, nouse, Suomi, näytit maailmalle,

Sa että karkoitit orjuuden,

Ja ettet taipunut sa sorron alle,

On aamus' alkanut, synnyinmaa.

Veikko Antero Koskenniemi

TRADUCCIÓN:

Himno de Finlandia

Finlandia, mira, tu día ya está amaneciendo,

la amenaza de la noche ya ha sido ahuyentada.

La alondra llama a través de la luz de la mañana,

el azul del cielo se deja llevar

y ahora el día es despreciado por los poderes de la noche:

¡tu día amanece, oh, Finlandia nuestra!

Finlandia, levántate y eleva hacia lo alto

tu cabeza, ahora coronada por el poderoso recuerdo.

Finlandia, levántate, pues gritas al mundo

que te has liberado de tu esclavitud,

bajo el yugo de la opresión nunca mientes.

¡Ha llegado tu mañana, oh, Finlandia nuestra!

Más allá de la frontera finlandesa, se ha convertido en un himno religioso del repertorio luterano y anglicano, en esta faceta lleva el título “Be still my soul” (algo así como “Está tranquila, alma mía”) con un poema original escrito por Catharina Amalia von Schlegel y traducido al inglés por Jane Laurie Borthwick.

Be still, my soul

Be still, my soul! the Lord is on your side;

Bear patiently the cross of grief or pain;

Leave to your God to order and provide;

In ev'ry change he faithful will remain.

Be still, my soul! your best, your heav’nly friend

Thru' thorny ways leads to a joyful end.

Be still, my soul! your God does undertake

To guide the future as he has the past;

Your hope, your confidence, let nothing shake;

all now mysterious shall be bright at last.

Be still, my soul! the waves and winds still know

His voice who ruled them while he lived below.

Be still, my soul! when dearest friends depart

And all is darkened in the vale of tears,

Then shall you better know his love, his heart,

Who comes to soothe your sorrow and your fears.

Be still, my soul! your Jesus can repay

From his own fullness all he takes away.

Be still, my soul! the hour is hast'ning on

When we shall be forever with the Lord,

When disappointment, grief, and fear are gone,

Sorrow forgot, love's purest joys restored.

Be still my soul! when change and tears are past,

All safe and blessed we shall meet at last.

TRADUCCIÓN:

¡Quédate quieta, alma mía! el Señor está de tu parte;

Lleva con paciencia la cruz de la tristeza o del dolor;

Deja a tu Dios que ordene y provea;

En todo cambio permanecerá fiel.

¡Quédate quieta, alma mía! Lo mejor de ti, tu gran amigo

A través de caminos espinosos conduce a un final feliz.

¡Quédate quieta, alma mía! tu Dios se compromete

Para guiar el futuro como lo ha hecho con el pasado;

Tu esperanza, tu confianza, que nada tiemble;

Todo lo que ahora es misterioso será brillante al fin.

¡Quédate quieta, alma mía! las olas y los vientos aún saben

Su voz que los gobernó mientras él vivía abajo.

¡Quédate quieta, alma mía! Cuando los amigos más queridos se vayan

Y todo se oscurece en el valle de lágrimas,

Entonces conocerás mejor su amor, su corazón,

Que viene a calmar tu tristeza y tus miedos.

¡Quédate quieta, alma mía! tu Jesús puede reponer

De su propia plenitud quita todo lo que quita.

¡Quédate quieta, alma mía! La hora se apresura

Cuando estemos para siempre con el Señor,

Cuando la decepción, el dolor y el miedo se han ido,

La tristeza olvidada, las alegrías más puras del amor restauradas.

¡Quédate quieta alma mía! cuando el cambio y las lágrimas han pasado,

Todos sanos y salvos nos encontraremos al fin.

Y una más del poeta Lloyd Stone quien, entre 1930 y 1932 escribe un poema, “This is my song”, en 1934 Ira B Wilson de la editorial Lorenz Publishing Company adapta la letra al Himno de Finlandia de Sibelius. Este arreglo se publicó con el Título "Una canción de paz". La siguiente es una de las versiones más difundidas con un verso más de Blake Morgan. A esta versión se le conoce como “Finlandia” o “Ésta es mi canción”.

Finlandia

This is my song, O God of all the nations,

A song of peace for lands afar and mine;

This is my home, the country where my heart is;

Here are my hopes, my dreams, my holy shrine:

But other hearts in other lands are beating,

With hopes and dreams as true and high as mine.

My country’s skies are bluer than the ocean,

And sunlight beams on clover leaf and pine;

But other lands have sunlight too, and clover,

And skies are everywhere as blue as mine;

This is my song, O God of all the nations,

A song of peace for their land and for mine.

So let us raise this melody together,

Beneath the stars that guide us through the night;

If we choose love, each storm we’ll learn to weather,

Until true peace and harmony we find;

This is our song, a hymn we raise together,

A dream of peace uniting humankind.

Finlandia

Este es mi cántico, oh, Dios de todas las naciones,

Un canto de paz para las tierras lejanas y las mías;

Este es mi hogar, el país donde está mi corazón;

Aquí están mis esperanzas, mis sueños, mi santuario santo:

Pero otros corazones en otras tierras están latiendo,

Con esperanzas y sueños tan verdaderos y altos como los míos.

Los cielos de mi país son más azules que el océano,

Y los rayos del sol sobre la hoja de trébol y el pino;

Pero otras tierras también tienen luz solar, y tréboles,

Y los cielos son por todas partes tan azules como el mío;

Este es mi cántico, oh, Dios de todas las naciones,

Un canto de paz por su tierra y por la mía.

Elevamos, pues, juntos esta melodía,

Bajo las estrellas que nos guían a través de la noche;

Si elegimos el amor, cada tormenta aprenderemos a capear,

Hasta que la verdadera paz y armonía encontremos;

Este es nuestro canto, un himno que elevamos juntos,

Un sueño de paz que une a la humanidad.

No quiero ni debo finalizar mi intervención en este número de Expresiones Veterinarias sin proporcionar datos biográficos de nuestro compositor.

Johan Julius Christian Sibelius, mejor conocido como Jean Sibelius, fue un muy prolífico compositor finlandés del romanticismo tardío y comienzos de los periodos modernos en el arte; aún hoy es reconocido como el compositor más importante de Finlandia. Nació en 1865 en el Gran Ducado de Finlandia y murió en 1957 en la República Parlamentaria de Finlandia; le tocó vivir toda la transición política: tuvo la fortuna de vivir más de cuarenta años en una Finlandia independiente, siendo su música un importante elemento de apoyo para reafirmar la identidad cultural del país en momentos muy fuertes de invasión y forcejeos políticos.

Comenzó a componer música desde muy temprana edad. Su atención más fuerte estaba en la interpretación del violín, hasta finales de la década de 1890 que decide abandonarlo decepcionado por no alcanzar el nivel deseado y se dedica por completo a la composición y a la dirección orquestal.

Tuvo una vida musical muy intensa: viajes, conciertos, dirección de orquestas, promoción de obras por toda Europa y los Estados Unidos. Mucha obra escrita, publicada la mayoría.

El corazón de su producción está conformado por sus 7 sinfonías que, a la fecha, son interpretadas alrededor del mundo tanto como en su país.

Otras obras muy reconocidas son, por supuesto, “Finlandia”, la suite “Karelia”, “El vals triste”, su concierto de violín,la sinfonía coral “Kullervo” y “EL CISNE DE TUONELA”.

Gustaba de orquestas grandes, sonoridades amplias parecidas a las de Tchaikovsky y Bruckner. La estructura de sus poemas estuvo muy inspirada en Liszt. No fue seguidor de la forma sonata ni de otras formas estrictas.

Además de la transición política, le toca vivir un momento revolucionario en la manifestación artística, los estilos de vanguardia y él opta por el compromiso histórico social del nacionalismo: su armonía es completamente romántica, nada contemporáneo ni dentro de las técnicas vanguardistas, bellas melodías armonizadas dentro del estilo romántico.

Sus piezas, en general, están inspiradas en la naturaleza, la mitología nórdica y el Kalevala (libro de la épica finlandesa). Cerca de cien canciones para voz y piano, música incidental para muchas obras de teatro, una ópera en un solo acto, La doncella de la torre; música de cámara, música para piano, música ritual masónica, alrededor de 21 publicaciones de música coral.

Fue prolífico hasta mediados de la década de 1920, después de completar su séptima sinfonía (1924), la música incidental para La tempestad (1926) y su poema Tapiola (1926), dejó de producir obras mayores. Prácticamente, no compuso en los últimos 30 años de su vida con la idea de que ya había escrito suficiente.

Muere por hemorragia cerebral a los 91 años en septiembre de 1957.

Partitura orquestal de Finlandia, descarga gratuita:

https://imslp.org/wiki/Finlandia,_Op.26_(Sibelius,_Jean)

Y esto es todo por el momento. Mucha información muy interesante para mi idílico comienzo del año que tuve el gustazo de compartir con ustedes. Muchas gracias por leerme.

Este artículo se realizó a partir de las siguientes fuentes:

Bloodaxe Books. (1998). Skating on the sea: Poetry from Finland (1st ed., p. 167). Bloodaxe Books.

Forney, K., & Machlis, J. (2007). The enjoyment of music (10th ed., pp. 347-348). W. W. Norton & Company.

Forney, K., & Machlis, J. (2007). The enjoyment of music (10th ed., p. 367). W. W. Norton & Company.

Haces, L. R. (Trad.). (1983). La música (1.ª ed., p127). Editorial Blume.

Alamusica. (n.d.). Search results for "Finlandia". Retrieved January 21, 2025, from .

Blogger. (n.d.). Profile: Jennifer C. Retrieved January 21, 2025, from .

I.A. Gemini, Google, consulta sobre la duración del dominio sueco y ruso en Finlandia, realizada el 24 de octubre de 2023

Hymnary.org. (n.d.). Be still, my soul: The Lord is on thy side. Retrieved January 21, 2025, from .

International Music Score Library Project (IMSLP). (n.d.). Category: Sibelius, Jean. Retrieved January 21, 2025, from

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National Cathedral. (2020, June 16). Be still my soul: "Finlandia" [Video]. YouTube. Retrieved January 21, 2025, from

RTVE. (2015, October 30). Música y significado [Audio podcast]. RTVE Play. Retrieved January 21, 2025, from

Sacred Music at Notre Dame. (2021, December 9). FY22 Recital DMA 1 Conducting: Kari Francis - Program [PDF]. Retrieved January 21, 2025, from

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Wikipedia contributors. (n.d.). Veikko Antero Koskenniemi. In Wikipedia, La enciclopedia libre. Retrieved January 21, 2025, from https://es.wikipedia.org/wiki/Veikko_Antero_Koskenniemi.

Wikipedia contributors. (n.d.). Lloyd Stone. In Wikipedia, The Free Encyclopedia. Retrieved January 21, 2025, from .

Gemini, Google, consulta sobre la duración del dominio sueco y ruso en Finlandia, realizada el 24 de octubre de 2023

Algunas imágenes fueron obtenidas a través de Copilot con la solicitud (‘prompt’) “imagen con un paisaje nevado, una vista aérea, al estilo de Finlandia.”

Un día en pijama

2025-02-15T00:20:00.003-06:00

Eduardo D. Infante Favila

Después de la cena que se organizó por mi despedida de la empresa, me dispuse a iniciar la vida de jubilado. Antes de meterme a la cama, mentalmente repasé lo que tenía planeado para el día siguiente, lo que originó en mi rostro una inusual sonrisa.

- ¿En qué estás pensando?-, desde la cama preguntó mi mujer.

- En nada-, respondí al apagar la luz.

- Buenas noches-.

- Descansa-.

Al día siguiente desperté a las 5.30 a.m,. como lo he hecho los últimos 40 años, y en ese momento, decido que me levantaré hasta que el sol esté en el cenit, mientras mi esposa ronca plácidamente. Cerca de las 9, el hambre me obliga a levantarme y en ese momento confirmo mi plan de la noche anterior, "pasar todo el día en pijama y pasando del sillón al sofá y de ahí, a la cama”. Con decisión, me pongo la bata y bajo a desayunar.

Al entrar a la cocina veo a Elena, mi esposa, ya vestida. Voltea, me revisa de arriba abajo, y con una mueca de desagrado dice:

- Vístete, por que necesito que vayas a la tienda a traer queso y jamón-.

Pensé en protestar y presentar un argumento irrefutable para justificar mi presencia en la cocina estando en pijama, pero no me dio tiempo.

- Si quieres desayunar, mejor te apuras-.

No pude decir nada, así que di la vuelta y fui a cambiarme. Al regresar con el encargo, pensaba: “después de desayunar me pongo la pijama y me tiró al sofá”.

Luego de desayunar subí a la recamara y mientras me quitaba los zapatos, entró Elena y dijo:

- No te descalces, necesito que me lleves a hacer unas compras-.

Me puse los zapatos y en silencio dije: “hasta luego” a mi pijama y la seguí.; Fuimos a una enorme plaza comercial., Bajamos, subimos, regresamos 3 veces a la misma tienda y no compró nada. Comimos fuera y luego fuimos al cine; regresamos a casa cerca de las 8 p.m., subí a la recamara me quite los zapatos, me tiré en la cama y me quede dormido.

FIN

Primeros Veterinarios en la política de Salud Pública de la CDMX

2025-02-15T00:15:00.000-06:00

Lilia Isabel López Ferman

Profesora-investigadora

Escuela Nacional de Antropología e Historia

Miembro de la Sociedad Mexicana de Historia de la Medicina

Veterinaria y Zootecnia/ UNAM

liliaisabel_lopez@inah.gob.mx

Palabras clave: veterinarios, políticas, médicos, reglas sanitarias, epizootias

Resumen

Introducción

Este trabajo tiene el objetivo de reconstruir la incorporación y el trabajo que realizaron los veterinarios mexicanos y francés en favor de la salud pública humana en la capital de México. La investigación abarca los años de 1864 a 1867, periodo en que gobernó el emperador Maximiliano de Habsburgo, llamado en la historia de nuestro país: Segundo Imperio Mexicano.

Este estudio tiene el propósito de contribuir a la historia de la veterinaria en México, en particular en el área de la salud pública. Este tema ha sido poco estudiado, las investigaciones más recientes tratan el periodo del porfiriato y la posrevolución. La primera es autoría de los historiadores y veterinarios Roman, Velázquez y Cervantes (); la segunda es de la historiadora de la ciencia Uribe-Mendoza ().

El caso que aquí se presenta es importante porque muestra la manera en que se incorporaron los veterinarios mexicanos, graduados de la primera generación, y los veterinarios franceses. Ambos trabajaron en la inspección de la carne, investigaron epizootias y colaboraron con los médicos para redactar reglas sanitarias a fin prevenir el contagio de enfermedades de los animales a los humanos.

El texto se divide en cinco apartados. Los dos primeros se centran en Europa, porque fue en ese continente donde tuvieron origen las políticas sanitarias y la inclusión de los veterinarios a la inspección de los animales que se emplean en la alimentación humana. Los siguientes tres apartados tratan el caso de la ciudad de México; presento los antecedentes de la inspección sanitaria, la incorporación de los veterinarios y las tareas que desarrollaron.

Política de higiene en Europa

Durante el último tercio del siglo XVIII en el territorio de lo que hoy es Alemania, se estableció un programa gubernamental enfocado en mejorar la salud de los súbditos en las ciudades.Éste incluía la vigilancia de las parteras, designación de médicos, protección contra las plagas, limpieza en las calles y la inspección de alimentos (). En el mismo periodo, ideas similares se difundieron en Inglaterra, Francia y España e incluso en los virreinatos en América.

En cada localidad los burócratas y posteriormente los médicos fueron responsables de redactar las reglas sanitarias, las cuales se incluyeron en un rubro llamado “policía médica”. Esta tenía a su cargo la inspección, recopilación de información y autoridad para intervenir con el fin de corregir los problemas (). El propósito de las políticas de higiene era disminuir la mortandad y, por ende, aumentar el número de súbditos, porque en la ideología de los Estados mercantilistas tener un gran número de pobladores significó mayor producción y aumento de la riqueza ().

Durante el último cuarto del siglo XVIII y la primera década del siglo XIX, en diferentes países del continente europeo se dictaron reglas para mantener aseados los lugares públicos, purificar el aire y abastecer a los súbditos de alimentos en buenas condiciones de higiene. Para lograr esos objetivos se revisaban las fuentes de agua, se inspeccionaba el vino y los cereales, entre otros comestibles.

De los alimentos de origen animal, el primero en ser examinado fue la carne. Los gobiernos locales designaron para esa tarea a los “inspectores”, en Francia se le conocía como “langueyeurs” (encargado de revisar las lenguas de los cerdos) y en España se les llamaba “veedores”. En algunas ciudades europeas el cargo de inspector de la carne lo ocuparon policías locales, así sucedió en París y en Glasgow. En cambio, en Nueva Francia (Canadá) y en algunas ciudades del Reino Unidos fueron los propios carniceros quienes se encargaron de vigilar la sanidad del producto ().

Hasta el primer tercio del siglo XIX, los inspectores de la carne que designaba la administración pública carecían de conocimientos científicos, más bien trabajaban a partir de un saber general acerca de los signos y síntomas de las enfermedades de los animales y, con base en su propia experiencia. Por ejemplo, en París se revisaban a simple vista la apariencia de la carne (). El peligro de esas inspecciones era que los animales podrían padecer enfermedades cuyos signos no eran visibles, como la tuberculosis bovina.

Inclusión de los veterinarios en Europa

En Europa la incorporación de los veterinarios a las tareas de inspección sanitaria fue un proceso lento que comenzó más o menos a partir de la década de 1830 y perduró hasta el inicio del siglo XX. Contribuyó a ese cambio una serie de factores, entre ellos: los avances científicos en materia de medicina humana y veterinaria como el reconocimiento de la transmisión de enfermedades de los animales a los humanos (zoonosis); la idea cada vez más generalizada entre las clases media y altas de que las personas y las ciudades “modernas” y “civilizadas” debían tener prácticas más higiénicas, lo que incluía examinar y evaluar la pureza de los alimentos; y la introducción de las ideas del sistema capitalista que entendía a los animales de granja como bienes a los que se debía cuidar para garantizar su venta y consumo.

Por supuesto que en cada país hubo un proceso diferente que permitió la introducción de los veterinarios a las tareas de la policía sanitaria, por lo que hay una gran variedad de casos, así que presentaré solo algunos de ellos. En Prusia desde 1830 los veterinarios buscaron ser los inspectores del control de las epizootias, para 1842 vigilaban las fronteras y se aseguraban de que el ganado enfermo no cruzara. () En España los veterinarios comprendieron ─mucho más rápido que las autoridades─ que eran ellos los que debían hacer las inspecciones de los alimentos de origen animal, por lo que tomaron la iniciativa de pedir empleo en los ayuntamientos. Tal fue el caso Valentín Moya que pidió la plaza de “revisor de carnes” para el rastro de Madrid en 1836. Cuatro años después, los ayuntamientos de Sierra de Guadalajara y Madrid incorporaron a los veterinarios debido a que hubo un brote de glosopeda bovina () que afectó al comercio de la carne.

Los veterinarios españoles hicieron aportes a ese nuevo campo laboral, por ejemplo, Juan de Morcillo Olalla que trabajó en el rastro del ayuntamiento de Valencia, escribió el primer manual en español para la inspección de carnes y pescados (1858) (). Su obra fue de gran utilidad ya que, en las escuelas de veterinaria en España, hasta entonces no se impartían cursos de inspección sanitaria de alimentos.

En otras ciudades europeas el conocimiento científico del veterinario fue aceptado gradualmente. En París en la década de 1840, únicamente se llamaba al veterinario cuando se sospechaba que un animal había muerto por una enfermedad contagiosa () y la inspección era más bien un dictamen pericial. En Glasgow y otras ciudades del Reino Unidos hasta 1890 se instituyó el examen formal para verificar la sanidad de la carne () y hasta entonces los veterinarios sustituyeron a los carniceros y policías locales que eran los “inspectores”.

Durante los últimos años del siglo XIX, los veterinarios recibieron reconocimiento social por su trabajo en la salud pública; se les consideró con el estatus de médicos y expertos; participaban activamente en los consejos sanitarios y redactaron políticas públicas a la par de los médicos de humanos; para entonces había desarrollado protocolos para inspeccionar los alimentos derivados de los animales, para sacrificar ganado enfermo y controlar epizootias.

Inspección sanitaria en la ciudad de México

Como he comentado arriba, a finales del siglo XVIII se trajo al continente americano las ideas de higienizar las ciudades. En la Nueva España el virrey Revillagigedo (1789-1794) dictó un conjunto de leyes para sanear la ciudad de México. Algunas de ellas estaban enfocadas en la limpieza del espacio geográfico y el medio ambiente, otras abarcaban el funcionamiento de mercados y cementerios; algunas más controlaban la circulación de personas, animales o mercancías; el objetivo principal de aquellas medidas fue frenar el impacto de las epidemias ().

En el rubro de los alimentos derivados de los animales, el virrey Revillagigedo ordenó que un funcionario público del ayuntamiento inspeccionar la carne que se vendía en el mercado para retirar aquella que estuviera en estado de putrefacción. Así mismo, prohibió introducir “carne muerta”.() Ese término se empleaba para designar a las piezas de carne de los animales que no habían pasado por el rastro y de los que se sospechaba podría haber sucumbido a causa de alguna enfermedad.

Después de la década de 1790, encontramos otro grupo de bandos en los que se exhorta vigilar las garitas para evitar el tráfico de carne muerta. Pero muy poco se hizo en materia de salud pública debido a los constantes levantamientos armados y guerras, porque en nuestro país se vivieron pocos años de paz y prosperidad, debido a que no pudimos ponernos de acuerdo con la forma de gobierno, pues unos querían una monarquía (conservadores) y otros un presidente republicano (liberales). Incluso los mexicanos peleamos contra las potencias de esa época que nos invadieron; una vez contra Estados Unidos (1846-1848) y dos veces contra Francia (1838, 1862-1867). Todos los años de inestabilidad política y social causaron atraso científico y tecnológico; porque el gobierno frecuentemente estaba en bancarrota, por lo que no tenía dinero para pagar a los profesores de las escuelas superiores, además la universidad estuvo clausurada y las importaciones de equipo científico eran escasas.

En lo que respecta a la disciplina de la veterinaria, en México teníamos un atraso de más de 60 años con relación a Europa. La primera vez que se propuso el estudio de la veterinaria en la ciudad capital fue en 1839 pero el proyecto se concretó hasta 1853 (). El veterinario mexicano José de la Luz se refirió a ese suceso con estas palabras: "En casi todos los países del mundo, la veterinaria ha llegado hoy día a una perfección tal, que pronto no cederá en nada a la medicina humana […] Solo en México la veterinaria no ha podido alcanzar la hermosa senda; las revoluciones, las guerras continuas que han desolado a nuestra pobre patria son sin duda las causas […]” ().

La inestabilidad social y la falta de recursos económicos también afectaron el trabajo en el ayuntamiento, pues hubo pocas iniciativas enfocadas en vigilar la sanidad de los alimentos y en particular se abandonó la inspección de la carne; en consecuencia aumentaron las matanzas clandestinas, el comercio de “carne muerta”, se introducían animales enfermos al rastro y se presentaron otras malas prácticas que ocasionaron enfermedades a los consumidores por ejemplo, hubo casos de intoxicación alimentaria, uno de ellos tuvo lugar en 1841 en un figón (casa de poca categoría) cercano a la Ciudadela donde se servía doble ración de carne. En esa ocasión murieron algunos comensales, entre ellos soldados de la artillería; la investigación evidenció que los cerdos que se usaron para preparar los guisos habían sido alimentados con carne “podrida” ().

Antes de que se impusiera el Segundo Imperio hubo dos iniciativas que intentaron modernizar la inspección de la carne a partir de introducir el conocimiento de la disciplina de la veterinaria. La primera fue hecha por el gobernador liberal Juan María Florez Terán en el bando del 15 de mayo de 1848. En ese documento se mandó vigilar el estado de salud de los animales que se introducirían a los rastros,() la exploración se realizaría con base en el conocimiento científico de la época, para eso los médicos del Consejo Superior de Salubridad debían elaborar un “tratado de veterinaria” ().

Para elaborar el manual de inspección el Consejo Superior propuso realizar un concurso para que los médicos interesados en el tema propusieran un trabajo(), dicho evento no pudo llevarse a cabo porque no tenían presupuesto. Además, no había escuela superior de enseñanza de veterinaria en nuestro país, así que no existían expertos en ese conocimiento.

La segunda iniciativa aparece incluida en el decreto de contribuciones del 21 de abril de 1861 firmado por el presidente Juárez. En ella se ordenó al ayuntamiento contratar a un veterinario para que “vigilara la salubridad de las carnes” (). Para el año en que se publicó, vivía en la capital de México un veterinario de nombre Pascal Eugène Bergeyre que emigró de Francia, llegó a vivir a la ciudad de México en 1853.. No obstante, no hay evidencias de que hubiera solicitado el puesto de inspector de carne, este veterinario se dedicó a la clínica de caballos y colaboró como profesor en la Escuela Nacional de Agricultura y Veterinaria. () Si bien, para 1861 ya existía dicha escuela todavía no egresaba la primera generación, de la cual se titularon cinco estudiantes en 1862 ().

La siguiente iniciativa que incluyó a los veterinarios en la inspección sanitaria la redactó el emperador Maximiliano de Habsburgo. Este suceso es muy relevante para la historia de la veterinaria en México, porque ese fue el momento en que dos veterinarios de la primera generación tuvieron la oportunidad de tener una participación en la política pública de salud humana, de ella trataremos en el siguiente apartado.

BIBLIOGRAFÍA:

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HEMEROGRAFÍA:

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FUENTES DE PRIMERA MANO: