Faciles Recetas

Receta de Dominó

2012-04-25T07:30:00.002-07:00

Estaba buscando una receta diferente a las demás y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de Dominó, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 24 porciones.

Ingredientes para la receta de Dominó:
1 paquete de harina preparada para brownies
2 huevos
1/4 de taza de aceite vegetal
1/2 taza de coco rallado
1/2 taza de nuez picada

Para el betún:
3 tazas de azúcar glass
1/3 de taza de manteca vegetal
1-1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 cucharadas de leche
1 cucharada de mantequilla
1/2 paquete de 150g de chocolate amargo para repostería

Preparación de la receta de Dominó:
Batir los huevos con el aceite y 1/3 de taza de agua, cuando se forme espuma, añadir la harina y batir para integrarla; incorporar el coco y la nuez con movimiento envolvente.
Vierte la masa en un molde de 33 x 23 cm y 5 cm de profundidad, engrasado y enharinado; empareja la superficie.
Hornear 25 minutos a 180°C o hasta que el plan esté cocido; retirar y dejar enfriar.
Para hacer el betún: batir el azúcar con la manteca y la vainilla, cuando esponje, agregar la leche y batir hasta lograr una mezcla untable.
Aparte, calentar la mantequilla y el chocolate a baño María y batir de forma constante hasta que se derritan y la mezcla tenga consistencia suave; ponerlo en una manga pastelera con duya lisa.
Cortar el pan en rectángulos del tamaño de las fichas de dominó, acomodarlas en una charola, decorarlas con el betún y haz los puntos de chocolate; refrigera hasta que estén firmes.

Receta de Macaroon

2012-04-19T07:04:00.002-07:00

La Receta de Macaroon es una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia, espero que la disfruten. Esta receta es para 18 porciones.

Ingredientes para la receta de Macaroon:
2 barritas de mantequilla suavizada
1 taza de azúcar
2 huevos
1/4 de cucharadita de extracto almendra
1-1/2 taza de harina
1 taza de coco rallado

Para el relleno de la receta de Macaroon:
1-1/2 taza de orejones de chabacano picados
1/2 taza de azúcar morena
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1/3 de taza de coco rallado tostado

Preparación de la receta de Macaroon:
Batir la mantequilla con el azúcar, cuando tome consistencia cremosa, agregar los huevos uno por uno, batir después de cada adición y añadir el extracto de almendra.
Sin dejar de batir integrar la harina con una pala, incorporar el coco, vacíar la mezcla en un molde engrasado de 33x23x 5cm y emparejar la superficie.
Hornear, en un horno precalentado, 25 minutos 180°C ó hasta que esté ligeramente dorado.
Para hacer el relleno: calienta 1 taza de agua con los chabacanos, cuando suelte el hervor, poner la tapa y cocinar a fuego bajo hasta que estén suaves.
Añadir el azúcar y mueve hasta que se disuelva, retirar del fuego e incorporar la vainilla.
Untar el relleno sobre el pan y hornear 10 minutos más o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
Retirar del horno, espolvorear el coco, dejar enfriar por completo y cortar los círculos.

Receta de barras de calabaza

2012-04-13T07:47:00.002-07:00

Que mejor receta que la de barras de calabaza para ofrecer a los visitantes en nuestro hogar, y además es una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia.

1/2 taza de puré de calabaza de castilla
1-1/4 de tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
1/4 de taza de azúcar morena
1/4 de taza de azúcar refinada
1/4 de cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de canela molida
1 huevo
1/4 de taza de aceite vegetal
1/3 de taza de pasitas
1/2 paquete de 150g de chocolate blanco, picado
1/2 cucharadita de mantequilla

Preparación de la receta de barras de calabaza:
En un tazón cierne la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal; reserva.
Batir el huevo con el puré y el aceite; añadir a la harina y cuando estén integrados, agregar el azúcar, el jengibre y la canela, batir bien, incorporar las pasas con movimiento envolvente.
Vierte la mezcla en un refractario mediano, engrasado y enharinado (empareja la superficie).
Hornear en horno precalentado, 20 minutos a 180°C o hasta que esté cocido; retirar el molde, dejar enfriar y desmoldar.
Derretir el chocolate y la mantequilla a baño María y decorar a tu gusto; esperar a que se endurezca el chocolate antes de cortar las barras.

Receta de galletas de cereza

2012-04-04T07:06:00.002-07:00

Para el día de hoy he escojido esta deliciosa y fácil receta de galletas de cereza, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 24 porciones.

Ingredientes para la receta de galletas de cereza:
1 frasco de cerezas en almíbar
1-1/4 de tazas de harina
1/4 de cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
3/4 de barrita de margarita
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de leche
1/2 taza de almendras picadas y tostadas
1/4 de taza de dátiles picados (opcional)
1/2 taza de hojuelas de maíz trituradas

Preparación de la receta de galletas de cereza:
En un recipiente cierne la harina con la sal y el polvo para hornear; reserva.
Batir la margarina con el azúcar hasta que esponje; sin dejar de batir, agrega el huevo, a vainilla y la leche bate hasta obtener una mezcla homogénea.
En forma envolvente integrar las almendras, las hojuelas de maíz y 10 cerezas picadas.
Formar bolitas y colocarlas en charolas para hornear engrasadas, aplánalas un poco e insértales en el centro la mitad de una cereza (presiona ligeramente).
Hornear 10 minutos a 180°C o hasta que las galletas estén cocidas y ligeramente doradas; retíralas del horno, despréndelas con una espátula y dejar que se enfríen en una rejilla.

Receta de Nevadas de queso

2012-03-30T09:55:00.003-07:00

Muy buen día para todos, la receta de nevadas de queso es una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para personas.

Ingredientes para la receta de Nevadas de queso:
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza de coco rallado
24 chocolates de leche

Preparación de la receta de Nevadas de queso:
En un tazón batir la mantequilla hasta que esté suave, agregar la yema y el jugo; batir para obtener una mezcla homogénea.
Luego, cierne la harina, el polvo para hornear y la sal, incorpora a la mantequilla poco a poco y cuando estén inrtegrados, cubre la mezcla con el plástico y refrigera durante 90 minutos.
Tomar porciones de masa, forma bolitas, revuélcalas en el coco, acomódalas en charolas engrasadas y aplánarlas un poco.
Hornear, en horno precalentado, 10 minutos a 180°C o hasta que estén cocidas.
Sacar las charolas del horno y de inmediato insertar un chocolate en el centro de cada galleta; dejar enfriar un poco, desprender las galletas con una espátula y pásalas en una rejilla para que se enfríen por completo.

Receta de torta helada

2012-03-26T06:17:00.003-07:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de torta helada, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 10 personas.

Ingredientes de la receta de torta helada:
100 gramos de nueces peladas
4 claras
10 cucharadas de azúcar y cantidad extra
4 yemas
2 cucharadas de café instantáneo
250 gramos de crema de leche
Una taza de infusión de café concentrado
2 docenas de vainillas
100 gramos de chocolate en rama y extra para decorar
Un pomo de crema de chantillí para decorar

Utensilios para preparar la receta de torta helada:
Tabla de picar y cuchillo
Papel manteca grueso
Batidora eléctrica y batidorcito
Cuchara y espátula ancha
Molde rectangular o cuadrado de un litro y medio de capacidad
Picadora (opcional)
Taza de un cuarto litro y medidor

Preparación de la receta de torta helada:
1. Pique las nueces con cuchillo o picadora y forre el molde con el papel
2. Bata las claras a punto nieve. Agrégueles de a poco las 10 cucharadas de azúcar. Siga batiendo hasta obtener un merengue duro.
3. Bata las yemas y agregue de a poco el café instantáneo. Bata la crema has que espese. Incorpore las yemas al merengue, alternando con la leche condensada.

Armado y terminación de la receta de torta helada
1. Azucare a gusto la infusión de café y viértala en una fuentecita. Moje las vainillas de a una por vea y, a medida que lo haga, tapice el fondo del molde.
2. Cubra con crema moka y parte de las nueces y del chocolate en rama.
3. Siga rellenando el molde con capas alternadas de vainillas mojadas en café, crema de ídem, chocolate en rama y nueces.
4. Termine con una capa de crema. Coloque el molde en el freezer y olvídese de él hasta que llegue la hora del postre.
5. Desmóldela directamente sobre la fuente donde la va a servir y retire cuidadosamente el papel.
6. Decore con la crema chantillí y dele el toque artístico con chocolate en rama.

Receta de empanadas onda verde

2012-03-16T07:23:00.002-07:00

Puede reemplazar la espinaca por parte verde de acelga. Y si tiene un ratito extra o quiere variar la receta, una vez cocidas y picadas mézclelas con una lata de atún en aceite bien escurrido y desmenuzado. O con jamón cocido picadito, si le gusta más. Añádale a la receta de empanadas onda verde los ingredientes que se indican y convide con unas empanadas inolvidables.

Ingredientes para la receta de empanadas onda verde:
2 tazas d espinaca cocida
1/2 taza de salsa blanca espesa
1 cebolla grande, picada y rehogada
4 cucharadas de queso rallado
2 yemas
Sal, pimienta negra y nuez
Moscada a gusto
1 paquete de 12 tapas de empanadas hojaldradas para freír
2 huevos duros
12 cubitos de queso fresco
Aceite para freír

Preparación de la receta de empanadas onda verde:
Exprima muy bien la espinaca y pique las hojas muy finamente. Póngala en un bol grande e incorpore la salsa blanca tipo pegote.
Añadir la cebolla picada y rehogada, el queso rallado y las yemas.
Mezclar con una cuchara y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Distribuya los discos de masa sobre la mesa y rellénelos con la espinaca.
Poner un trocito de huevo duro y otro de queso fresco en cada una de las empanadas.
Humedecer el borde de los discos, cierre y presione con un tenedor.
Freír por tandas, sin encimar, en el aceite medianamente caliente. Báñelas con la fritura hasta que estén doradas.
Escúrralas sobre papel absorbente y espolvoréelas con azúcar, si quiere.

Receta de coquitos amarillos

2012-03-10T07:12:00.002-08:00

Receta de tallarines al gratín

2012-03-05T11:21:00.002-08:00

Este es un excelente recurso para crear una fuente bien sustanciosa con vitallas que le gustan a todas las personas. Sean todos bienvenidos a disfrutar de esta deliciosa receta de tallarines al gratín.

Ingredientes para la receta de tallarines al gratín:
1 caja de salsa mayonesa
200g de jamón cocido
1 cuarto de kilo de queso fresco
2 supremas de pollo cocidas
1 cucharada de aceite
1 cuarto e kilo de tallarines
Manteca para las cazuelas
1 taza de queso rallado

Preparación de la receta de tallarines al gratín:
Cortar el jamón en Julianas y el queso fresco en cubitos.
Cortar la suprema cocida, transversalmente, en tiras finas.
Mientras tanto, hervir los tallarines en abundante agua con sal hasta que estén al dente y seguidamente escurrir.
Sazonar con sal, la cucharada de aceite y la mitad del queso rallado.
Agregar de a poco la mayonesa y mezclar hasta obtener una preparación cremosa.
Distribuya la pasta en cazuelitas profundas bien enmantecadas y cubrir con mucho queso rallado.
Rosearlas con la manteca derretida y gratinar 5 minutos en el horno bien caliente.

Receta de rollos de papa

2012-02-28T07:23:00.002-08:00

Receta de nidos de coco

2012-02-23T12:31:00.002-08:00

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de nidos de coco, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 24 personas.

Ingredientes para la masa de la receta de nidos de coco:
1 - 1/2 Barras de mantequilla (a temperatura ambiente)
1 lata de leche condensada
2 piezas de huevos
4 tazas de harina de trigo
1 cucharada de polvo para hornear
3/4 taza de leche evaporada

Ingredientes para el relleno de la receta de nidos de coco:
3 paquetes de queso crema
2 - 1/4 tazas de azúcar
6 piezas de huevos
9 cucharadas de harina de trigo

Decoración de los nidos de coco:
4 gotas de colorantes para alimentos (vegetal verde)
200g de coco rallado
150g de huevos de chocolate rellenos de almendra o dulce

Preparación de la receta de nidos de coco:
Batir la mantequilla hasta que se vuelva crema; agregar la leche condensada y, sin dejar de batir, añade los huevos uno a uno. Sigue batiendo e incorpora poco a poco la harina previamente cernida con el polvo para hornear y la leche evaporada hasta formar una masa.
Sobre una mesa ligeramente enharinada, con un rodillo, extiende la masa lo más delgado posible cuidando que no se rompa; forra moldes para mantecadas, previamente engrasados y enharinados, y reserva.
Para el relleno, batir el queso crema con el azúcar hasta que se vuelva crema; agregar los huevos con la harina y vierte en los moldes forrados con la masa. Hornear por 20 minutos, retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Agregar las gotas de colorante al coco y mueve hasta que se pinte uniformemente. Cubre los cubiletes con un poco de coco y coloca 3 huevitos para decorar.

Receta de panqué practibudín

2012-02-16T09:07:00.002-08:00

Receta de bombones con chocolate

2012-02-08T08:06:00.001-08:00

Receta de deditos de queso

2012-02-02T11:10:00.001-08:00

Receta de dip de cangrejo

2012-01-23T05:45:00.001-08:00

Receta de tacos de rajas con crema

2012-01-18T05:12:00.001-08:00

Receta de suavecitas de chocolate

2012-01-12T06:19:00.001-08:00

Receta de champurrado

2012-01-05T09:11:00.001-08:00

Receta de arroz con pollo

2011-12-30T05:59:00.001-08:00

Receta de emparedado de dulce para navidad

2011-12-23T06:53:00.001-08:00

Receta de trufas divertidas para navidad

2011-12-19T11:33:00.001-08:00

Receta de lechibolas de chocolate espolvoreado para navidad

2011-12-13T06:37:00.001-08:00

Receta de panqué mágico de plátano para navidad

2011-12-06T10:41:00.001-08:00

Receta de Panqué Mágico para navidad

2011-11-29T06:01:00.001-08:00

Receta de ponche para navidad

2011-11-25T06:12:00.001-08:00