FALANDO EM BEBIDAS

Números mostram que a Lei Seca está contribuindo para a diminuição dos acidentes com vítimas

noreply@blogger.com (Luciano W) — Mon, 08 Sep 2008 12:05:00 PDT

Desde que a Lei Seca entrou em vigor, no dia 20 de junho, o número de acidentes com mortos e feridos diminuiu em Alagoas. Segundo dados da Polícia Rodoviária Federal (PRF), o dispositivo que pune motoristas que dirigem sob o efeito de bebidas alcoólicas está contribuindo para que as ocorrências apresentem quedas nas rodovias alagoanas, juntamente com uma maior conscientização dos motoristas.

Comparando-se o número de acidentes com feridos com os mesmos períodos do ano passado, verificou-se uma queda de 18% em julho e 2% em agosto. Já acidentes com mortos caíram 54% em julho e 75% em agosto. Colisões apenas como danos matérias apresentaram um empate técnico.

“Realmente, os números mostram que a Lei Seca está contribuindo para a diminuição dos acidentes com vítimas, o que é o seu objetivo. Mas, claro que não é apenas isso. As pessoas estão tomando mais consciência, o que é de fundamental importância. Os números do começo do ano estavam bem altos. Os acidentes estão caindo e isso é uma realidade do Brasil como um todo”, disse o inspetor Jeferson Santos, assessor da comunicação da PRF em Alagoas.

A área mais crítica no estado, segundo o inspetor, é o trecho da BR-316, que corta Maceió. Ele explicou que a maioria das ocorrências envolvendo motoristas que beberam acima do permitido aconteceram nessa área. Foram registradas 23 prisões, mas em grande parte dos casos não houve acidentes, as detenções ocorreram de maneira preventiva em abordagens de rotina dos patrulheiros da PRF.

“Dos 23 casos apenas uma pessoa se recusou a fazer o exame. Se a pessoa se recusar a fazer o exame, já recebe a multa. Não tem como o policial forjar a ocorrência, uma vez que é preciso preencher um Termo de Constatação de Embriaguez. De um modo geral, se alguém se recusa a fazer o exame é porque deve ter ingerido álcool. É interessante frisar que a Polícia não quer punir nem multar ninguém, também não queremos prender, apenas fazer com que as pessoas entendam que beber e dirigir são coisas que não combinam”, observou Jeferson.

Pela Lei Seca, não é permitido o consumo de qualquer quantidade de álcool. Antes, era permitida a ingestão de até 6 decigramas de álcool por litro de sangue (o equivalente a mais ou menos dois copos de cerveja). Quem for flagrado dirigindo depois de beber, além da multa de R$ 955, pode perder a carteira de motorista por 12 meses.

Dicas para o melhor consumo da vodka

noreply@blogger.com (Luciano W) — Mon, 08 Sep 2008 11:33:00 PDT

Dimitri Lezinska, embaixador da Grey Goose, dá dicas para o consumo da vodca;

Ao degustar:

“Sinta primeiramente o aroma da bebida sem balançar o copo. Só depois deste contato inicial você poderá girar para liberar outros aromas concentrados na vodca” “Antes de iniciar a degustação, beba um gole sem avaliar a bebida, pois no início prevalecerá o álcool. Só avalie depois do segundo gole” “Para ter maior proveito das qualidades gustativas, não deixe a vodca no congelador. Sirva entre 5ºC e 8ºC”.

Em coquetéis:

“Para criar um coquetel, pense sempre no equilíbrio entre os sabores ácido, doce, salgado e amargo” “Use frutas frescas, sempre” “Inicie o preparo do drinque com os ingredientes mais baratos.

Deixe o mais caro por último:
no caso de ter errado, evitará um desperdício maior” “O gelo sempre é acrescentado no final. Um dos grandes desafios é controlar a diluição do gelo, para a bebida não ficar aguada. Além disso, a qualidade da água do gelo é importante, pois pode interferir no sabor do coquetel” “O primeiro contato do cliente com a bebida é visual.

Não deixe de caprichar na apresentação”

Para aromatizar sua vodca:

“Coloque um pedaço de fruta seca dentro da garrafa (como um pedaço de manga desidratada). Assim você fará sua própria vodca aromatizada.

O melhor vinho para cada tipo de prato

noreply@blogger.com (Luciano W) — Thu, 28 Aug 2008 19:48:00 PDT

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noreply@blogger.com (Luciano W) — Thu, 28 Aug 2008 19:47:00 PDT

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