Wastenssons trädgård

Vad skördar jag 30:e april?

2026-04-30T14:04:00.005+02:00

Glasrabarber

Den här veckan fortsätter jag att skördar, det är ju det bästa med att odla. Sista veckan i april finna naturligtvis inte så mycket att skördar men ändå har jag plockat in:

Nässlor
åkersenap
Gräslök
Glasrabarber

Rosenlök
Piplök

I växthuset skördar jag:

Piplök
Krasse
Pakchoi
Ruccola

Inomhus skördar jag

Ärtskott
Chili
Basilika

Rabarber - hur minskar man syran

2026-04-28T11:30:00.001+02:00

Jag är inget jätte fan av rabarber. Visst är det gott men den enorma syran kräver väldigt mycket socker och sliter dessutom på emaljen på tänderna. Ändå har jag flera plantor i trädgården och använder flera kilo rabarber varje år. Man kan ju undra varför jag gör det om jag nu inte gillar syrliga rabarber?

Det beror på att jag har några tricks i rockärmen som gör rabarbern mer lagom syrlig. Mitt första trick är sort. När jag först flyttade hit fick jag en planta som en granne delade av sin egen. Det är en gammal sort som stått i hennes trädgård i en evighet. Smakar precis som vanliga rabarber ska göra - syrligt i massor. Så för att minska syran sådde jag istället nya rabarber. Idag finns flera sorter som naturligt har en lägre halt av oxalsyra (ämnet som är syrligt och sliter på emaljen). Glaskins och Elmsblitz är två kända sorter, jag odlar Glaskins. Dessa rabarber är mycket godare och kräver mindre socker.

Driva och bleka rabarber

Så varför odlar jag svarta hinkar i rabatten? Det är ett av mina superknep för att få skörd av rabarber två veckor tidigare samtidigt som rabarbern blir både mjukare och alldeles lagom syrlig. På engelska heter det här knepet att "force", alltså att tvinga eller driva på rabarbern så att den växa lite fortare. Tidig skörd vill vi väl alla ha? En bonus till den tidiga skörden är att rabarberna också bleks. Att bleka grönsaker är ett sätt att minska syran och få en mildare grönsak. Pröva exempelvis att sätta en hink över en maskros som precis kommit upp ur jorden och låt den stå en vecka. Smaka sedan ett maskrosblad som växt under hink och ett som inte gör det. Bladet som stått under hinken kommer att smaka mindre beskt och vara betydligt trevligare att äta.

Det är samma sak med rabarber. När växten får utvecklas i mörker blir den mindre syrlig. Den blir också lite mjukare och behöver väldigt lite tillagning. Ungefär som det här receptet brukar jag göra årets första efterrätt från trädgården.

Att driva rabarber kostar mycket energi för plantan, så se till att du gödslar rabarbern ordentligt efter att du skördat. Jag brukar också variera vilka rabarber jag driver. Jag har sex plantor rabarber och driver bara två varje år. Genom att inte ta samma plantor som förra året får rabarbern chans att vila lite.

Odlingsmetod för att få mindre syra i rabarber

Det sista tricket för att få rabarber som inte har så mycket syra handlar mer om hur jag odlar och skördar dem. Rabarber kräver ganska mycket vatten och om plantan är lite torr upplever jag att syrahalten blir högre. En bra jord som håller vätska och en planta som står i halvskugga löser det problemet bäst.

Jag skördar väldigt sällan rabarber efter midsommar. Fram till midsommar upplever jag att rabarberna har mest smak och minst syra. Om jag nån gång skördar lite rabarber mitt i sommaren så ångrar jag mig nästan alltid för de är lite träiga och alldeles för syrliga. Att sluta skörda efter midsommar ger också rabarbern möjlighet att hämta kraft inför nästa år och plantan mår bättre.

Mitt sista knep är att skörda små stjälkar. De stora får stå kvar eller hamnar i komposten för de mindre stjälkarna är mjukare och har mindre syra.

Sammanfattning

Så där har du mina bästa tips på att få smakrika rabarber med mindre oxalsyra i. Jag väljer sorter med låg oxalsyra. Jag driver rabarbern på våren och skördar bara fram till midsommar. Jag ser till att bara skörda små stjälkar och placerar rabarbern på en plats där den inte torkar ut så lätt. Har du något annat tips för att minska syran i rabarbern? Lämna gärna en kommentar.

Tips

Testa gärna mitt recept på rabarber- och myntaiste! Inget svalkar så bra en varm sommardag.

Vad skördar jag - 24:e april

2026-04-24T13:50:00.001+02:00

Jag har odlat i 11 år i den här trädgården som fokuserar på ätbart och självhushåll. Det viktigaste för mig är att familjen ska få mat att äta och att visa att det går att odla ordentligt med mat i norra Sverige med små medel.

Jag tänkte att det kan vara intressant att se vad jag skördar varje vecka. Kanske kan det inspirera dig att odla mer? Det kommer i alla fall att vara en påminnelse för mig om hur stor skillnad min trädgård gör i vårt kök.

Så då kör vi. V 17, den 24 april skördar jag:

Nässlor

Piplök

Ärtskott (köksfönstret)

Gräslök, basilika, persilja och citronverbena (köksfönstret)

Nässlor - den hatade näringsbomben

2026-04-23T10:58:00.008+02:00

I min trädgård har jag stora problem med nässlor. Den hatade lilla örten har en tendens att sprida sig överallt där jorden är lite näringsrik. Vilket betyder att jag alltid har bränt mig när jag är ute och rensar ogräs. Så hela sommaren hatar jag nässlan väldigt mycket. På våren är det däremot min favoritgrönsak och inget gör mig så glad som när den tittar upp bredvid växthuset. Små skott är delikata och fullproppade med vitaminer och mineraler, vilket man behöver efter en lång vinter.

Skörda och tillaga nässlor

Vad gör man då av dessa nässlor. Jo, först skördar man dem med handskar och sax. Sedan sköljer man nässlorna och förväller dem en stund i kokande vatten. En stund är kanske 2 minuter. Hacka sedan skotten smått. Nu kan du faktiskt frysa nässlorna om du vill och äta dem i sommar eller i höst men det har jag aldrig orkat. Istället kan du göra nässelsoppa eller grön omelett. Grön omelett är min favorit och varje vår fyller jag den med de gröna blad och ärtor som tittat upp. Omeletten utvecklas under hela våren och smakar olika beroende på vad som börjat växa. Först ut är alltid nässlor och blad lök. För att kunna skörda piplök tidigt på våren har jag två små plantor stående i växthuset. De är betydligt större än de jag har ute och jag kan skörda mer.

Andra saker att göra med nässlor

Om någon vecka skördar jag nässlor som jag torkar istället och använder i te. De nässlorna kan användas i mitt hormon-te tillsammans med rödklöver och rölleka. När jag ammade drack jag nässelte med anis och fänkål för att minska gasbildningen hos mina skrikiga barn (funkade helt perfekt). Man kan också mala nässlorna till ett pulver och tillsätta till maten men det har jag aldrig prövat. Är det nått du gillar så undervisa mig gärna.

Nässelvatten

För att göda mina odlingar gör jag varje år mitt i sommaren en stor batch av nässel- och vallörtsvatten. Vallört är inte en växt som finns naturligt i norra Sverige och ett gigantiskt ogräs i andra delar av landet. Jag har en planta av den sterila sortens vallört (som alltså inte sprider sig med frön) i min skogsträdgård. Har du inte vallört i din trädgård funkar det bra med bara nässlor också. Lägg nässlorna i vatten och låt det gå en vecka eller helst två. Ta 1 del nässelvatten till 9 delar vatten och vattna sedan dina växter. Det är verkligen ett fanatiskt näringstillskott mitt i sommaren.

Nässelfrön

Förra året skördade jag nässelfrön och torkade. Det var ganska mycket jobb med att först skörda nässelfrön när de fortfarande var gröna och sedan torkade jag nässlorna på ett lakan. När nässlorna var torkade samlade jag ihop fröna och silade dem sedan genom en vanlig trådsil för att bli av med alla fröskal. Fröna har jag sedan använt hela vintern för att berika mina smoothies. Trots att det var mycket jobb tänker jag att kommer att göra det igen i höst för det var verkligen värt det.

Tips! När du och dina barn bränner sig på nässlor är Aloe Vera den bästa medicinen. Knipsa av ett kaktusblad och dela bladet på mitten. Gnugga gelen på insidan mot området som blivit bränt. Genast känns det bättre. Upprepa behandlingen när det börjar göra ont igen. Man kan också köpa kylande krämer med Aloe Vera men de är inte lika bra som kaktusen och inte heller lika roligt. Har du inte en Aloe Vera kaktus kan du säkert få en stickling av en kompis.

Ät snart - ta hand om skruffsiga grönsaker

2025-03-26T10:09:00.001+01:00

Mat har blivit dyrare och jag kämpar varje månad med att hålla ner vår matkostnad. Ett sätt jag gärna använder är att köpa Ät snart! i affären. Kött, fisk, ägg, mjölk och korv köper jag mer än gärna ät snart. Bara att slänga i frysen eller använda tidigt. Vissa saker, som t.ex. ägg och laktosfri mjölk håller långt efter bäst före datum, så de använder vi bara som vanligt.

Även grönsaker köper jag gärna ät snart påsar som både Willys och Ica Maxi packar. Om man handlar vid klockan 9-10 på förmiddagen kan man hitta påsar fullproppade med väldigt billiga grönsaker. Idag tänkte jag visa vad jag köpte senast och vad jag gjorde av allting.

Ät snart! Grönsakspåsar

Senast köpte jag grönsaker för 59 kr som var ät snart. Då fick jag:

540 g chili
1 gigantisk paprika
2 gigantiska lökar
250 g champinjoner
250 g pimiento de padron
1 aubergine
2 plantain
6 bananer

Den stora gröna paprikan och en av lökarna gjorde jag gryta av samma kväll. En jättegod korvgryta och också fick lite chili. Hälften av padrones åt vi som vanliga, stekta padrones under veckan. Resten förädlade jag till andra produkter.

Jag älskar att laga mat och att komma på saker att göra med en hög med grönsaker är vad jag gör varje höst när skörden kommer in. Vad ska jag göra av all den här skörden? är något jag får ställa mig ofta och därför är jag ganska van vid det. Om det känns ovant för dig rekommenderar jag att bara googla och testa. En del saker man gör blir inte så goda och ingen äter dem, andra blir riktigt uppskattade och görs om och om igen.

Ta hand om grönsaker

Att chilin skulle bli chilisalt kändes väldigt lätt. Jag gör ofta olika salter av örter och chili och vi använder dem ofta i maten. Det är lätt att göra och håller länge. Några chili var så pass fräscha att jag spara beslutade att använda dem färska men resten mixade jag tillsammans med en av de stora lökarna, vitlök som börjat torka lite, de padrones som behövde användas på en gång samt grovsalt. Sedan fick det torka över natten i min tork och slutligen mixas en sista gång. Nu har vi chilisalt så att det räcker till jag får en ny skörd av chili.

Bananerna blev en choklad- och banankaka till barnen och en paleo bananabread till mig och maken. Ett bra sätt att ta hand om bananer som uppskattas av alla. Andra gånger brukar jag skiva och frysa bananerna och använda i smoothie men den här gången blev det kakor.

Auberginen gjorde jag baba ganouch av, en riktig favorit för mig och maken och champinjonerna stekte jag länge tillsammans med aronialikör, lök, vitlök och lite kycklingbuljong (hemkokt). På slutet la jag till lite vitvinsvinäger och persilja. Blev supergott tillsammans med färsjärpar.

Det mest spännande var plantain, för det har jag aldrig använt. Jag har ätit matbanan på restaurang och när jag var i Ghana som 19-åring men aldrig tillagat det själv. Det här var naturligtvis det som var roligast för mig. Få pröva på något nytt är något jag älskar! Jag googlade och kom fram till att Tostones kändes rimligast. Jag kryddade med chili och salt. Blev riktigt gott och framför allt en ny smakupplevelse.

Spara pengar med Ät snart!

Med tanke på hur priserna på grönsaker ser ut idag, tror jag att det lilla vi använde direkt som paprika, chili, padrones och lök skulle ha kostat ungefär 59 kr. Så redan där har jag nog tjänat in kostnaden av påsen. Men bara på kul så räknade jag vad det skulle kosta att köpa 2 påsar tostones, 3 burkar chilisalt, 1 burk baba ganouch, en burk stekta champinjoner, en choklad- och banankaka samt en paleobanankaka i butik. Det jag kom fram till chockade mig! Summa blev 600 kr! Så på en förmiddag när jag inte hade något annat att göra och med ganska lite tillsatta ingredienser, förvandlade jag grönsaker för 59 kr till produkter värda 600 kr. På ett ungefär.

Det visar i alla fall att min ansträngning var värd det även ekonomiskt. Smakmässigt visste jag redan att det var värt det, för produkter som smakar som mina hemgjorda tror jag inte att du kan köpa i en affär.

Inget slår hemlagat.

Med lite kunskap och tid kan man alltså spara väldigt mycket pengar på att köpa ät snart. Hoppas att fler vågar prova detta.

Att fylla hungergapet - skott, inomhusodling och drivbänk

2025-03-20T15:13:00.001+01:00

Förra året odlade vi galet mycket grönsaker. Över 400 kg. Det gör att vi fortfarande har kvar morötter, grönkål, ärtor, pumpa och syrade grönsaker. Men snart är det slut. Helt slut. Perioden när förra årets skörd börjar ta slut, innan årets skörd finns att tillgå kallas "The hunger gap" på engelska. Tiden när man får gå hungrig om man inte är påhittig (eller har en matvaruaffär att gå till).

Med tanke på hur mycket priserna på mat och grönsaker har ökat de senaste åren, förutsätter jag att vi är ganska många som drar oss för att köpa grönsaker i affären så här års. För även om vi inte behöver vara oroliga för att gå hungriga idag, så påverkar the hunger gap oss ändå genom att priset på färska grönsaker blir väldigt mycket högre. Eftersom matkontot är redan väldigt ansträngt för många så hoppas jag att de här trixen för att överbrygga the hungergap kan hjälpa.

Inomhusodling

Jag odlar inte särskilt mycket inomhus, annat än att driva upp plantor för att plantera ut. Oftast tycker

jag att det är mycket jobb för lite skörd. Det tar plats och man måste komma ihåg att vattna fast man är sjuk, vilket jag inte gör vilket leder till att allt dör. Det ödet går de flesta inomhusodlingar jag skapar i januari till mötes.

När solen börjar skina in genom de otvättade fönstren i mars och faktiskt värma en där man sitter vid köksbordet, då brukar jag dra igång lite inomhusodling. För att jag längtar så oerhört mycket efter något grönt och gott.

Örter

Det jag uppskattar mest att inomhusodla är örter. De smakar underbart och ger mycket kick i maten trots att det är lite skörd. Det enklaste sättet att odla örter inomhus är att köpa en planta i mataffären, plantera om i ny jord och skörda eftersom. Nu när vi passerat vårdagjämningen så klarar den sig alldeles utmärkt i köksfönstren.

Ett bättre sätt att odla örter i köksfönstret är att köpa en planta av en plantskola. Då får du plantor som är uppdrivna på ett bättre sätt, inte maxade för EN bra skörd som plantorna i mataffären utan för skörd under lång tid. Dessa plantor kommer att ge dig mer skörd under längre tid men är oftast lite dyrare.

Det billigaste sättet att odla örter inomhus är att så från frö. Det här funkar med nästan alla örter och kräver bara lite tålamod (och kanske några växtlampor). Det här funkar med timjan, basilika, gräslök, persilja, dill, grönmynta, koriander och oregano. Fransk dragon däremot går inte att så från frö, utan måste köpas som planta. Detsamma gäller pepparmynta och marockansk mynta. Det är inte fröäkta sorter vilket gör att om du sår pepparmynta från frö så kan du inte vara säker på att få just pepparmynta utan det kan bli lite vilken smak på mynta som helst.

Ärtskott och krasse

Något annat jag gärna odlar är ärtskott. Superenkelt och växer fort. Så här års står det alltid minst en låda i köksfönstret. Om du blötlägger fröna före sådd behöver du inte vänta mer än en vecka innan du kan börja skörda. En påse ärtskott i affären kostar ungefär lika mycket som en hel förpackning med gula ärtor, så här kan du snabbt få fram väldigt billig grönsaker. Jag odlar ärtor på somrarna och sparar frön till utsäde. De frön som inte möter kvalitetskontrollen för att få bli utsäde nästa år blir istället ärtskott på vintern.

Krasse brukar också alltid finnas hemma hos oss. Växer snabbt och smakar toppen på mackan. Något annat jag uppskattar är vitlöksblast som är väldigt enkelt att odla. Sätt bara ner några vitlöksklyftor som börjat växa i en kruka med jord och skörda när den gröna blasten är ungefär 10 cm. Jag som odlar vitlök sparar alltid halslökarna från vitlöken jag skördar och använder sedan dessa som gröda på vintern.

Sallad och microblad

Sallad och microblad tycker jag är svårare att odla. Det ger väldigt lite och smakar ännu mindre. Ändå brukar jag alltid odla lite grann. Mitt bästa trick för att odla sallad inomhus är att ställa odlingen i källaren. I källaren har jag ett ljusbord där jag drar upp plantor för utplantering under våren. I källaren är det mellan 10 och 15 grader varmt vintertid och det passar salladen alldeles utmärkt. Den blir mycket krispigare och smakrikare om den står lite kallt.

Kålfröer som inte grodde så bra förra året och sorter som jag inte vill odla längre bredsår jag i byttor och äter som microblad. Det är väldigt lite skörd men på så vis använder jag upp fröer istället för att bara slänga dem.

Hydroponics gurka

För några år sedan fick jag ett set för att odla hydroponics i julklapp. Efter att ha experimenterat mig

fram har jag kommit fram till att jag helst odlar gurka i den. Barnen älskar gurka och den är ganska dyr att köpa, så det blir snabbt värt arbetsinsatsen. Gurka går naturligtvis att odla i jord i fönstret också men om man glömmer bort att vattna blir den lätt besk. Så länge man fyller på behållaren för näringsvatten i hydroponicsen så blir gurkan aldrig besk. Om du sår gurka nu och ställer i fönstret så kan du börja sköra små fina gurkor i maj. Läs mer om hur jag odlar gurka i hydropoincs här.

Växthus eller drivbänk

Ett annat sätt att ta sig över den här dyra tiden är att så och plantera i växthus eller drivbänk. Om du har lyckan att äga ett växthus är det bara att gratulera. Här kan du så frosttålig sallad, rädisor, pac choi, ruccola, ärtskott och säkert en massa andra bladgrönt. Hur fort du kan skörda beror på våren ser ut och var i landet du bor. Jag brukar kunna skörda hela maj här uppe i norr men i mildare zoner kan du kanske börja skörda lite i april.

Om du inte har växthus så är det inte kört för det. De flesta åren jag odlat här har jag inte haft något växthus och istället har jag använt drivbänkar, plastbackar och små plasttunnlar för att få en tidig skörd av bladgrönt. Här kan du läsa mer om att odla ute tidigt på säsongen utan växthus.

Foraging

Det sista sättet att ta sig förbi den här tiden när grönsakerna är dyra och marginalerna små är att ägna sig åt foraging. Alltså födosök. Här handlar det om att leta efter ätbara växter ute i naturen och på så vis få i sig några grönsaker. Du kan gå i skog och mark, i parker eller på tomten och det finns mängder av böcker som ägnar sig åt det här ämnet. Jag måste erkänna att jag sällan lämnar min tomt och egentligen inte skördar särskilt mycket utomhus. Det är återigen mycket jobb för lite mat och det mesta smakar helt enkelt inte så gott.

Nässlor är dock något som jag tycker väldigt mycket om. Jag har några platser på tomten där det växer nässlor väldigt tidigt. Oftast redan i april kan jag skörda nässlor och göra både nässelsoppa och nässelomelett. Riktiga delikatesser som är väl värda att vänta på. Testa det här receptet på våromelett!

Precis invid huset växer också trädgårdssyra, en rödbladig växt som kommer väldigt tidigt på våren som passar bra tillsammans med nässlorna. Har du ingen trädgårdssyra funkar blad från ängssyra alldeles utmärkt men den innehåller mer oxalsyra så den är syrligare.

Är du riktigt hungrig kan du också äta maskrosblad - de blir godare om man sätter en mörk kruka över en vecka och bleker bladen. Då minskar beskan rejält.

Det var mina bästa tips på hur man får grönsaker billigt så här års. Om du har fler tips, kommentera gärna så att jag får chans att lära mig mer.

Underbara chili

2022-04-26T16:09:00.002+02:00

Chili är en av mina favoritväxter. Kanske är det för att jag i brist på växthus odlar den i vardagsrumsfönstret och därför lever med den från mars till november. Kanske är det för att chili är så himla gott. Troligen en kombination av båda. Jag skulle i alla fall inte kunna tänka mig en odlingssäsong utan chili.

Idag planterade jag om chilin till sina sista krukor. Jag använder soptunnor som jag köpte på Ikea för många år sedan som krukor. De är lite snyggare än vanliga krukor och det gillar jag när dom ska stå inne. Stora krukor är bra för att de torkar inte ut lika fort. Om chili torkar ut så tappar den alla blommor och även om den oftast kan hämta sig tar det många veckor innan man får en ny skörd.

I år testar jag också att sätta ner bevattningsrör, efter tips från En plats under solen. Bevattningsrören är gjorda av alvedon brusrör som jag skurit bort botten på. Tanken med bevattningsrör är att vattnet ska komma ner till rötterna istället för bara ligga på ytan eller rinna längs sidorna. Vi får se om det gör någon skillnad.

Mina favoritsorter

Eftersom jag bara rymmer fem krukor i mitt söderfönster, experimenterar jag inte så mycket med sorter längre. Jag odlar de sorter jag vet att vi gillar och som ger mycket i just mitt fönster, inget annat. Det här är sorterna jag brukar odla:

Esplette

Esplette gillar jag för den är snabb, rikgivande och ger en chili med väldigt mycket smak av chili. Enligt fröpåsen är den Esplette medelstark men varma somrar blir i alla fall min väldigt stark. Jag gillar hetta men man får dosera försiktigt. Chilisås på esplette blir väldigt gott.

Jamaican bell

Jamaican bell. Bild från Runåbergs fröer

Som ett komplement till den ibland för starka espletten, odlar jag sedan några år tillbaka Jamaican bell. Det är en visuellt väldigt söt chili för frukterna ser ut som små klockor. Jamaican bell smakar väldigt mycket chili men har nästan ingen hetta alls. Perfekt för alla som inte gillar att det bränner i munnen och till rätter som något av barnen kan tänka sig att äta.

Jalapeno

Jalapeno chili

Den sista platsen i mitt fönster fylls ibland av padron, ibland av habanero dulce och ibland av jalapeno. Förra året fick jag en lite blygsam skörd av ganska milda chilis, troligen för att det var en så kall och mulen sommar. Därför känner jag verkligen för lite hetta i år och då blev det en jalapeno. Jalapeno är stark chili som med fördel kan skördas grön. Den ger mycket frukt, är god att lägga in och ha på tacos hela året.

Så odlar jag chili

Chili sår jag i januari. Plantorna planteras om två gånger innan de i slutet av april sätts i stora 10 liters krukor. I krukorna lägger jag planteringsjord, bananskal, aska, äggskal, kaffesump, kaningödsel och epsomsalt.

Epsomsaltet innehåller magnesium och hjälper chiliplantorna att ta upp näring på ett bra sätt. Det händer nämligen att plantorna blir gula och tråkiga fast man gödslat. Då hjälper epsomsalt.

När jag börjar skörda chili börjar jag gödselvattna med bokhasivatten en gång i veckan.

Ta hand om skörd

Chili är gott att ha färsk i de många rätter. Om man inte gillar hettan kan det vara bra att odla en sort som inte är stark, som Jamaican bell. Då får man den goda chilismaken utan att det bränner på tungan (och i magen). Mat från asien, afrika och sydamerika innehåller ofta chili och det är sådan mat jag älskar.

Syrad chili

För att spara skörden lite längre kan man med fördel syra den. Det tycker jag blir väldigt gott och är hyfsat lätt att lyckas med. Jag brukar använda Farbror Gröns recept. Jalapeno är också gott att lägga in, eller pickla som det också heter, exempelvis efter det här receptet.

Chili som hänger på tork

Chili går också bra att torka. Bara att hänga upp på ett litet snöre och sedan mixa till pulver när det är helt torrt. Chilisalt kan man också göra. Då mixar man chili, salt och vitlök (om man vill det) och torkar sedan i ugn eller torkugn. Det här receptet kan fungera som inspiration.

Trädgård med många invånare

2022-04-12T14:18:00.001+02:00

Igår hittade jag en stackars igelkott som vaknat alldeles för tidigt och dessutom fastnat i hönsnätet. Vi kunde ganska lätt få lös igelkotten och den vandrade iväg över snön. En igelkott vill man ju verkligen ha i sin trädgård och jag har länge hoppats på att en ska flytta in. Nu måste jag kanske mata den lite om den ska klara sig tills all snön har smält bort och det finns insekter och annat att äta.

Innan jag flyttade till landet drömde jag mest om en plats där jag kunde odla mat men sedan jag flyttat hit har intresset för biologisk mångfald växt sig starkare. För varje år ser jag fler olika sorters insekter, grodor, ödlor, fåglar och nu insekter. Om dom flockas hit måste jag ju göra något rätt i alla fall. Och det är inte för att jag matar dom direkt. Jag ger lite fågelmat på vintern och nu till en stackars igelkott som vaknat för tidigt men annars handlar det mer om att skapa en trädgård fylld med mat och boplatser så att djuren vill bo här.

En korrekt skött trädgård kan verkligen bli en fristad för alla små djur som trängs undan av människans skördande av naturen. Här kan lilla jag göra en skillnad för alla små i den stora världen och det är lika givande som att skörda egna grönsaker. När trädgården är full av liv, då är jag som lyckligast.

Om du vill få få fler invånare i din trädgård, så kommer här några nyttiga tips:

Främja insekter

För att få många invånare i sin trädgård måste man börja underifrån i näringskedjan: Insekter. Fåglar och igelkottar, som vi så gärna vill ha i trädgården äter insekter och kommer inte att flockas hos dig om du inte erbjuder mat. Så hur får man fler insekter i sin trädgård? Ska man köpa ett snyggt insektshotell kanske? Boplatser är inte fel men även insekterna behöver mat. Så lämna ett skuggigt hörn i trädgården. Gärna lite fuktigt och skyddat. Här lägger du rishögar, trä som får förmultna, kottar, löv, en sten med mossa. Här får insekterna både mat och bostad. Min trädgård är gigantisk och det finns fler platser som passar för insekter än för människor eftersom jag inte hinner sköta allt men även en liten hörna gör stor skillnad.

Blomning

En trädgård som har blommor från och med att snön försvinner tills den kommer tillbaka igen har mycket mat att erbjuda bin, humlor och andra pollinerare. Sätt lökar och plantera växter så att det alltid finns något att äta för pollinerare. Innan vi flyttade hit blommade växter fram till midsommar ungefär men efter det var det väldigt lite som blommade i trädgården. Till och med ängen slogs strax efter midsommar varje år, så efter det fanns nästan inga ängsblommor heller.

Nu kommer vårlökar genom snön och rabatterna blommar kontinuerligt fram till höstastern täcks av snö. Humlor som surrar i min backtimjan eller i den blommande myntan är bland de mest givande ljud som finns. Då känner jag verkligen att jag gör en skillnad.

Liten gryta med fontän

Vatten

Jag drömmer om en stor, fin damm där fåglar, insekter och rådjur kan dricka men i väntan på att jag ska genomföra det projektet har jag ställt ut små grytor eller vattenbad runt om i trädgården. I de här små grytorna har jag sett både fåglar, humlor och Charlies vän ekorren stanna och dricka. Viktigt när man sätter ut vatten är att se till att humlor kan dricka säkert, annars hittar man bara död humlor i vattnet och det är ju precis vad man inte vill. Det måste finnas något att landa på och krypa upp på om de råkar ramla i vattnet. En sten eller en flytande fontän funkar utmärkt.

Oklippt

Den perfekta, ogräsfria och gröna gräsmattan benämns ofta som en biologisk öken. Här trivs väldigt få arter. En väldigt enkel sak att göra för att öka antalet invånare i din trädgård, är alltså att minska mängden gräs. Så in äng på en del av gräsmattan eller anlägg rabatter med mängder av blommor och marktäckare.

Täckodla

Rabatter, buskar och grönsaksland kan alla täckodlas. Det är ett perfekt sätt att öka den biologiska mångfalden i trädgården för många insekter trivs under täcket. Det ger en fuktig miljö där mängder med nedbrytare tycker om att leva. Tyvärr också en del insekter som vi inte vill ha i odlingarna, som spanska skogssniglar och ibland tvestjärtar. Jag lider med er som har spanska skogssniglar, livet som trädgårdsmästare verkar verkligen inte lika roligt då. Men alla som inte har sniglar: Täckodla!

Täckodla kan man göra på många sätt. Man kan göra som engelsmännen och täcka med kompost. Man kan göra som svenskarna och täcka med gräsklipp. Man kan köpa barkmull och blanda med en påse naturgödsel. Man kan använda löv, ensilage, bark, halm och säkert massor med fler saker. Jag tänker att man använder det man har mycket av så blir det enklast. Det viktiga är att man täcker med ett tjockt lager 10-15 cm några gånger per år.

Det här var några sätt att öka den biologiska mångfalden i din trädgård. Har du några bra tips som jag missat? Berätta gärna i kommentarerna nedan.

Dahlior och snöstorm

2022-04-08T10:40:00.002+02:00

Jag tror att varje april sen jag flyttade till Norrland så har det kommit ett inlägg om hur mycket jag önskat att jag flyttat till Skåne istället för Burträsk. Aprilväder innebär alltid att slitas mellan hopp om grönska och konstanta bakslag. I år är inget undantag. Utanför mitt fönster rasar en fruktansvärd snöstorm och jag önskar verkligen att jag litat på magkänslan och inte lämnat Charlie på förskolan idag.

Ni som följt mig ett tag vet att mitt främsta sätt att hantera ångest den här tiden på året är att så. Det tog jag fasta på och därför satte jag min första dahlia i jord idag. Det kanske var lite tidigt, jag erkänner men nått måste man ju göra när det snöar så att man inte ser världen utanför fönstret.

Wizard of Oz

Dahlia är en ny bekantskap för mig. Jag odlade min första förra året och blev helt kär. Den var ju så underbar. Jag odlade den i kruka och min plan var såklart att gräva upp den och vinterförvara till nästa år. Men hösten var mentalt tuff för mig och jag hade väldigt svårt att göra allt det där som en trädgårdsmästare ska göra på hösten, så min älskade dahlia blev lämnad att dö.

Så i år har jag köpt två nya dahlior. Jag ville såklart köpa fler men snåljåpen i mig förbjuder att jag köper mängder med dahlior förrän jag lär mig att ta in dem på hösten. Det blev en dark leaf och en bollvariant. Ser så fram emot att se dem blomma i sommar.

Odla det sköna

Att odla dahlior innebär inte bara att jag möter en ny växt som har nya behov, det är också ett avsteg från min tidigare princip om att bara odla ätbart. Om något annat skulle odlas så var det växter som är bra för insekter och biologisk mångfald. Inget annat.

Principer har en tendens att göra livet väldigt tråkigt och svårt. För mig behöver trädgård vara roligt också och just nu gör vackra blommor livet roligt.

Så årets trädgård innehåller mängder med nya blommor, såväl som mängder med grönsaker. Målet är också att städa så pass mycket i trädgården att man kan titta åt något håll utan att det är fullt med skräp. Lite mer ordning, lite mer växter och förhoppningsvis lite mer lugn och ro.

Nu ska det bara sluta snöa så att drömmarna kan börja bli verklighet.

Odla gurka i Hydroponics

2022-04-05T09:21:00.000+02:00

Vi är självhushållare och odlar väldigt mycket av våra egna grönsaker men vi är absolut inte självförsörjande på grönsaker året om. Vissa saker är svåra att odla, annat svårt att lagra och ibland slår skörden fel av olika skäl. Då är det ju skönt att det fortfarande finns gott om mat i affären.

Något vi köper väldigt mycket av är gurka. Det är den enda grönsak som alla barnen gillar och den är svår att odla här utan växthus. Bra somrar har det funkat att få en okej skörd i pollytunneln men andra somrar får vi knappt någon gurka alls.

Det här inlägget innehåller reklam i form av sponsrade länkar till Granngården.

Odla gurka på fönsterbänken

För några år sedan började jag odla gurka i köksfönstret. Fönstret vetter mot sydost och ger gott om solljus och värme till plantor. Jag har sått gurka en vecka innan vårdagjämningen och när plantan behöver omplanteras har jag satt den i en stor kruka och ställt i köksfönstret. Från och med vårdagjämningen behövs ingen extra belysning, utan solens strålar räcker till.

Gödsling

När jag planterar gurkan så grundgödslar jag ordentligt i krukan med:

hönsgödsel eller ännu hellre kaningödsel
bananskal
äggskal
vedaska
ev benmjöl

Gödslet för tillväxt och bananskal, äggskal, benmjöl och vedaska för blomningen.. När plantan börjar producera gurkor börjar jag tilläggsgödsla med bokhasi gödning en gång i veckan. Glöm inte att vattna ordentligt!

Självpollinerande sort

Det är också viktigt är också att välja en sorts gurka som är självpollinerande. Det står på fröpåsen om man läser noga. I alla år har jag odlat Piccolino och den är verkligen jättegod. I år prövar jag en ny sort som heter Iznik. Gurkorna behöver också något att klättra på, det funkar fint med några snören.

Skörd

Det här sättet att odla gurka inomhus har gett oss gurka hela maj och början av juni. En gurkplanta ger ungefär 10 gurkor och producerar gurka under 1 ½ - 2 månader. Sen har plantan slut på energi och ganska ful så då kastar jag ut den och väntar på gurka utomhus. De här gurkorna är mindre än de man köper i affären. Ungefär hälften så långa och tjockare. Vänta inte för länge med att skörda för då blir fröerna i gurkan hårda.

Odla gurka i hydroponics

I år tänker jag testa en ny teknik, nämligen att odla gurka i vatten. Jag fick ett startset för hydroponics i julklapp och har försökt odla den sallad som följde med pluggarna i den. Men sallad blir aldrig särskilt bra när man odlar den i rumstemperatur. För att få krispig och god sallad behöver temperaturen vara lite lägre.

Så jag åt upp salladen och satte sedan gurka i pluggar. Jag var lite orolig att de inte skulle gro eller ruttna men det funkade alldeles utmärkt. Alla tre fröer grodde. Plantorna har nu bildat fina rotsystem och börjat växa. Mellan varje planta har jag kvar basilika som jag sått tidigare. Den växer också fint.

Det jag hoppas ska hända när jag odlar gurka i hydroponics är att det ska vara lättare med vattningen. Ett av problemen som uppstår i maj är nämligen att det är jättesvårt att vattna tillräckligt. Stora plantor gurka dricker lätt 1,5 liter vatten per dag och jag måste vattna både morgon och kväll, annars blir gurkorna bittra.

Jag hoppas också att jag ska kunna fortsätta att odla gurka i fönstret hela sommaren. När de tre plantor jag sått nu börjar bli fula tänker jag så nya plantor i pluggarna där det nu är basilika och på så vis få gurka hela året. Det skulle vara skönt att kunna erbjuda barnen hemodlad gurka i alla fall maj-oktober. Sedan blir det för mörkt för att odla i fönstret. Gurka är inte jättebilligt så det finns många kronor att spara här också. Jag återkommer med resultatet senare

Vill du också prova att odla i hydropinics så har Granngården odlingstråget Haruy och allt du behöver för din hydroponiska odling. Ett perfekt sätt att odla inomhus då man slipper hantera en massa jord.

Annons

Tidig odling utan växthus i norrland

2022-03-29T10:28:00.002+02:00

Nu när vårljuset kommer och förra veckan i alla fall vårvärmen, då börjar i alla fall jag bli väldigt sugen på gröna blad. Skott som vi levt på hela vintern räcker liksom inte längre. Nu vill jag ha mer härliga, gröna blad fulla av vitaminer.

Har man ett växthus är det bara att börja så fröer där men vi som inte har ett växthus får tänka lite mer kreativt för att få lite skörd tidigt på säsongen.

Jag har fler år byggt kallbänkar med glaslock och plastlock och sått i och det funkar alldeles utmärkt. De senaste åren har jag istället förodlat plantor inomhus och satt ut när marken blivit bar runt huset. Över plantorna har jag sedan satt plastbågar och över bågarna byggplast. När jag planterar ut plantorna är det ofta ganska kallt och soligt, så från början har jag också en fiberduk över.

Det här sättet att odla ger betydligt mer skörd än sådd i en liten kallbänk kan ge. Jag har stor yta att tillgå och tunneln kan sättas upp där det känns bäst att odla i år. Förra året var det kring husväggen, i år blir det där tunnelväxthuset som tyvärr kraschade i höstas stod.

Sorter att plantera ut tidigt

Jag försår inne i början av mars och kan sedan plantera ut i början av april. April kan vara riktigt kall så det här funkar bara på sådana grödor som tål en rejäl köldknäpp. Jag brukar sätta:

Mini Pak Choi
Mizuna
Vinterportlak
Vintersallad (Maché)

I år testar jag en ny gröda som heter Bladrädisa. Hoppas att den kommer funka. Ofta sår jag också lite vanliga rädisor bredvid när jag planterar ut.

De här grödorna skördas sedan allt eftersom de växer, oftast som ganska små blad. Under våren är i alla fall jag så sugen på färska, gröna blad att några stycken till middagen känns som höjden av lycka. Pak choi har vi i omeletter tills de börjar gå i blom, då brukar jag göra Kimchi av den.

Skötsel

Se till att gödsla ordentligt och vattna om det börjar torka ut. Om maj erbjuder sommarvärme är det bara att ta bort plasten och låta växterna växa fritt men om det är kallt på nätterna brukar jag ta bort plasten på morgonen och sedan sätta tillbaka den på kvällen. Den här typen av växter vill inte ha för varmt, så se till att lufta.

Om du inte har en stor trädgård

Min stora utmaning när jag odlar är klimatet men jag vet att för många andra är det istället plats som är det stora problemet. Så om du också längtar efter gröna blad men inte har en stor trädgård, varför inte så lite fröer i krukor på balkongen och sätt en genomskinlig plastpåse över? Eller så i en plastback med lufthål?

Snålodla

2022-03-22T09:22:00.002+01:00

I Elin Unnes underbara bok "The secret gardener" skriver hon om den gamla generationen snålodlare. Här handlar det inte om att åka till någon trädgårdsbutik och shoppa loss, utan odlandet ska kosta så lite som det bara går. Tidigare generationers odlare bytte plantor med varandra, sådde från frö och tog egna frön. Så lite som möjligt köptes in.

Jag är visserligen inte så gammal men jag hör verkligen till snålodlarna. Mitt odlande har minimala kostnader. Krukor fås och återanvänds. Odla kan man ju göra i nästan vad som helst som mjölkförpackningar eller vindruvslådor.

Jag köper fröer hellre än plantor och små plantor hellre än stora. Ovan ser du en manchurisk valnöt, för jag drömmer om ett stort valnötsträd som ger mig nötter till hushållet. Men ett valnötsträd är väldigt dyrt, så istället har jag köpt 20 nötter för 100 kr och hoppas att i alla fall två av dem blir fina träd till slut.

Det innebär också att mitt fönster just nu ser ut så här:

Det är verkligen inte fint men alla matrester tas omhand och kommer trädgården till nytta på något sätt. Bananskal och kaffesump torkas och läggs i krukor som direktnäring, vissa saker går via en komposteringsprocess som kallas bokashi. Det mesta av matresterna ger vi till hönsen som i utbyte ger oss ägg och gödsel. Äggskalen får hönsen tillbaka för att kunna göra nya ägg. Om vi måste köpa ägg, så mal jag de skalen och lägger som gödning i trädgården.

Lägg till kaninbajset och guldvatten, så behöver vi faktiskt inte köpa något gödsel alls i år, en dröm för en snålodlare.

Tålamod och tolerans

För att bli en snålodlare behöver du utrustad dig med väldigt mycket tålamod. Att snålodla är ingen "instant gardening". Det kommer inte vara så där snyggt som i dina drömmar på en gång, eller ens om 5 år. Små plantor tar lång tid på sig att växa och ljusbordet rymmer bara en viss mängd frösådda perenner varje år. Jag tycker väldigt mycket om det. Att långsamt se min trädgård växa fram är en fantastisk mindfullness övning som rotar mig starkt till den här platsen. Barnen lär få bära ut mig när jag blir för gammal för att klara av att bo här. Hur ska jag kunna lämna eken som ekorren sått? Den som bara var ett bladpar högt när vi flyttade hit och som med min omvårdnad nu når mig till axeln?

Det andra du behöver som snålodlare är tolerans för att det inte alltid är så snyggt överallt. Som i mitt fönster ovan, fullt med matrester. Ute ligger högar med hö och halm gödsel, saker som ska återbrukas på något sätt någon gång och framtida projekt. Man måste liksom lära sig att se bortom det och när det är svårt hitta delar av trädgården där det är okej att det är stökigt.

Sen är det bara att sätta igång och snålodla. Billigt och fantastiskt givande. Vad är ditt bästa snålodlingstips?

Odla grönsaker för att minska sin rädsla

2022-03-18T10:29:00.003+01:00

Ett annat sätt att hantera oron över allt som händer i världen är att odla. Speciellt att odla ätbart. Den där känslan när man vet att man i alla fall kan producera lite mat till sin familj om allt går åt helvete, det är en underbart trygghet. Så i år fortsätter vi att skala upp vår odling. Jag ska plantera fler bärbuskar, ordentligt med potatis och odlar mer morötter än jag någonsin odlat.

Trädgårdssysslor är en sån där fantastisk sak som ibland gör att min hjärna lugnar ner sig lite. Det är allt för sällan som det händer annars. Hårt kroppsarbete kombinerat med vetskapen att det här kommer växa och bli mat med min familj är den bästa medicinen för min kaotiska, oroliga hjärna.

Att så i mars

För att kunna skörda måste man så. Vi har inte barmark än, så än så länge gäller det att förodla inne. I mars sår jag:

Asiatiska bladgrönsaker som mizuna, pak choi och bladrädisa som jag ska plantera ut tidigt under plast.

Koriander, persilja och basilika för skörd inomhus.

Gurka som ska växa i fönstret inomhus och ge oss gurka hela våren.

Tomater som ska odlas i kruka på friland.

Blommor som Rosenskära.

Fänkål

Mer purjolök eftersom den förra omgången grodde så dåligt.

Nyzeeländsk spenat.

Odla ätbart

Om du vill testa att odla ätbart i år kan du kolla in några av mina tidigare inlägg som är bra när man ska börja odla:

Om odlingslimpor

Odlingslimpor är ett snabbt sätt att komma igång med odling där du inte behöver köpa så mycket jord utan tar tillvara på avfallet från trädgården. Perfekt för den som vill börja odla. Helst ska man lägga limpan på hösten men det funkar alldeles utmärkt att lägga på våren. Då får man lägga på lite mer gödsel och lite mer jord.

Odlingstips

Odla i norr

Sorter som funkar i norr
Tips för den som odlar i norr
Nu är säsongen igång - hur jag börjar odla trots att stora delar av tomten är täckt med snö och jag inte har något växthus

Lycka till med odlingen i år!

Hugga ved för att minska sin rädsla

2022-03-15T10:34:00.000+01:00

Vi lever i osäkra tider och många känner nog att dom inte riktigt är förberedda om krisen skulle komma. Oron gnager, vi köper vevradio och vattenrening. Det är naturligtvis bra. Allas krisberedskap borde vara mycket bättre.

Själv hugger jag ved. För att minska elförbrukningen nästa år tänker vi sätta in en kassett i vår öppna spis så att vi kan avlasta eluppvärmningen lite och spara pengar nästa vinter och då behövs det ved. Men man kan inte komma på i höst att man behöver ved, den måste torka minst en sommar för att den ska gå att elda med. Den bästa veden är fjolårsveden men om den fått torka hela sommaren funkar det alldeles utmärkt att elda med den.

Oskar har fällt lite träd så det var bara att sätta igång. Det var några år sedan jag högg ved senast och från början gick det inte så bra men efter ett tag fick jag in knixen. Ett misstag jag gjorde från början var att ta små vedträn. Jag tänkte att jag är ju dålig så då är det bäst att jag börjar litet. Men små bitar är svåra att träffa och delar sig inte lika lätt. När jag började våga ta lite större trän så kunde jag ta i lite mer och veden klövs enkelt.

Om du vill känna att du förbereder dig för krisen, jobba bort all ilska och frustration och liksom bara känna att du gör något, kan jag verkligen rekommendera att hugga ved. Men känner sig stark och redo. Som att man klarar allt som livet kan kasta på en. Vad som än händer i vinter så kan jag i alla fall värma mitt hem lite grann och bara det är en underbar känsla.

Kimchi på pak choi

2020-06-04T10:31:00.001+02:00

Jag älskar kimchi och kan ha det på och till allt. På mackan, till omeletten, till steken osv. Under våren har jag köpt salladskål och gjort en dubbel sats kimchi i alla fall en gång i månaden och det har gått åt. Men salladskål är ganska dyrt och visst vore det roligt att göra kimchi på något jag kan odla hemma? Så under odlingssäsongen kommer jag prova mig fram till olika saker att göra kimchi. Först ut är kimchi på pak choi.

Jag sådde pak choi inomhus den 4:e mars och planterade sedan ut på min bästa växtplats den 19:e april. Mina plantor fick sedan växa under plast och nu börjar de gå i blom, så det är dags att skörda. Jag behöver också växtplatsen till annat. Vi har skördat en hel del blad redan och haft i ramensoppa och crispy tofu bowl och slutskörden blev nästan ett kilo blad. Därför är mitt recept på kimchi för 1 kg pak choi (eller salladskål) men har du en mindre mängd är det bara att dela receptet.

Mitt kimchi recept utgår från ett recept i boken Kimchi och Kombucha av Soki Choi. En väldigt läsvärd bok som jag verkligen rekommenderar. Jag har dock gjort några anpassningar i receptet för att det ska passa min smak bättre. Så här kommer mitt recept.

Kimchi på pak choi

ca 1 kg pak choi

2 msk salt

1 msk vatten

Kryddning

½ gul lök

½ äpple

4 vitlöksklyftor

2 cm skalad, färsk ingefära

2 msk vatten

1 msk fisksås

1 tsk strösocker

1 tsk salt

2 msk gouchugaru

Gör så här:

Börja med att skölja och sedan hacka pak choi i ganska stora bitar. Lägg i en bunke och strö över 2 msk salt. Rör om och låt stå två timmar. Rör om i alla fall en gång under tiden.

Ta alla ingredienser till kryddblandningen och lägg i en mixer. Dela äpple och lök grovt först. Gochugaru är ett måste! Det ger kimchin den där speciella smaken. Har du ingen välsorterad asiatisk butik i närheten kan du beställa på nätet.

Efter två timmar sköljer du din pak choi noga så att du får bort allt salt. Blanda sedan kryddblandningen med bladen. Här ska du inte bara blanda, utan gnugga in kryddblandningen i kimchin.

Använd handskar och gnid med händerna.

Sedan packar du kimchin tätt i en burk och låt stå i rumstemperatur ett dygn. Sedan får kimchin stå minst 5 dagar i kylen men gärna en vecka så att smakerna hinner mogna ordentligt. När jag gör två burkar på en gång är alltid den andra burken godare än den första, så man tjänar på att ha tålamod.

Så till den stora frågan: Hur smakade det? Fantastiskt! Pak choi funkar perfekt att använda i kimchi.

Odla potatis i hink

2020-05-28T09:15:00.000+02:00

Trots att vi har en väldigt stor trädgård, odlar vi nästan alltid några potatisar i hink. Det beror på att dom potatisarna går att skörda mycket tidigare. Jag kan så potatisen inne i mitten på maj och sedan ställa ut potatisen i solen när det blir varmare. Har man ett växthus kan man till och med få ny potatis till midsommar, även här uppe i norr. Nu har jag inget växthus, så jag får nöja mig med potatis i mitten på juni men det är inte helt fel det heller.

Att odla potatis i hink är väldigt enkelt. Lägg lite jord i botten på hinken. Se till att du har gjort hål i hinken så att överflödigt vatten kan rinna ut. Sedan lägger du på jord över potatisarna och allt eftersom potatisblasten växer, täcker du med ny jord.

Målet är att du bara ska se toppen på blasten hela tiden. När den första hinken börjar vara full, sätter du sedan på en hink utan botten över.

På så vis får du ett torn av hinkar och blasten måste kämpa ännu mer för att komma över kanten till ljuset. Det är precis det du vill. Ju mer potatisen får kämpa, desto mer potatis får du. Om du använder planteringsjord behöver du inte tillsätta någon gödsel men ibland täcker jag jorden när jag kupat klart med lite torkat gräsklipp för att minska uttorkningen.

För det är det stora problemet med att odla potatis i hink. Man måste komma ihåg att vattna! Utan vatten blir det för torrt och du får inte särskilt många potatisar.

När potatisen blommar är det oftast dags att skörda. Två veckor tidigare än potatisen i landet. Ofta får man många, ganska små och väldigt goda potatisar i sin hink.

Vilka potatisar ska man odla i hink?

Jag odlar i hink för att få en tidig skörd av färskpotatis. Därför sätter jag tidig potatis i hink. Sorter som fungerat bra är Timo och Rocket. I år testar jag en sort som heter Swift som ska bli klar på 6 veckor. Det ska bli väldigt spännande att se vilken skörd den ger.

Så. När du odlar potatis i hink kupar du med jord eftersom, kommer ihåg att vattna och skördar hinken när potatisen börjar blomma. Hoppas att det här tipset hjälpte dig att få en tidigare skörd av potatis eller att odla potatis trots att du inte har någon mark.

Äntligen ny video från min trädgård

2020-05-21T08:59:00.000+02:00

Jag har börjat göra youtube-videor från min trädgård igen! Det är faktiskt något jag längtat efter att dra igång och jag kommer förhoppningsvis kunna presentera videor med jämna mellanrum. Kanalen heter Wastenssons trädgård och där finns även mina gamla videor kvar. Klicka gärna in och klicka subscribe, så missar du inga videor. Här kommer min senaste video, där jag sår bondbönor.

Jag gör långsam tv där man får följa med i arbetet med trädgård, snarare än informationsvideor på exakt hur man ska göra något. Jag är ingen expert utan försöker förmedla känslan av trädgård. Hoppas att ni uppskattar det!

Attack i hönshuset

2020-05-13T10:05:00.000+02:00

Vi har haft höns i ganska exakt tre år nu och aldrig haft en attack mot hönsen. Trots att vi haft hök, örn och fjällvråk flygandes över tomten och rävar springandes överallt, har alla hönsen klarat sig hittills. Igår var första gången vi fick skadade höns. Det var en liten grythund som slet sig och sedan sprang över två kilometer där den träffade två av våra höns som rymt ur hönsgården (som dom alltid gör).

Efter attacken hittade vi hunden och en massa fjädrar men inga höns. Så vi gick runt och oroade oss och tittade ut genom fönstret. Till sist sa Charlie att hon också ville titta efter höns och så fort hon tittade ut ropar hon: Där är den. Jag hittade hönan. Och där var den. Min favorithöna Pegasus, kallad Peggen, kom tillbaka helt utan stjärtfjädrar och ett litet bett på rumpan. Så nu ligger hon i en egen liten bur medan såret läker. Vi har desinficerat såret och än så länge ser det bra ut.

Problemet med höns är ju att om en höna skadas och försvinner, så säger dom andra inte: Nämen hej. Välkommen tillbaka. Oj är du skadad. Nu ska vi ta hand om dig. Istället funkar det så att den höna som är skadad blir attackerad av de andra hönsen. Därför får Peggen ligga i sjukan tills såret läkt helt. Förutom såret ser hon pigg ut. Äter och dricker och lägger ägg.

Den svarta hönan Coal kom inte tillbaka till natten och vi trodde nog inte att vi skulle få se henne igen. Men så när jag var ute och lassade hästskit i mina bäddar, kom hon linkande över gårdsplanen. Hon haltar och har svårt att stödja på ena benet. Vi har inte fått undersöka henne än för att är så skygg men vi ser inget blod i alla fall så henne släppte vi in i hönsgården.

Ledarhönan var inte helt glad över att se Coal komma tillbaka och jag är lite orolig att Coal inte ska kunna försvara sig. Hon verkar lite medtagen. Vi får kanske göra i ordning en sjukbur till.

Det var som sagt första gången som våra höns attackerats och vi är lite chockade. Samtidigt vet jag ju att det här är livet med djur. Dom kommer attackeras fler gånger och vi kommer förlora höns. Jag är bara glad att vi inte är så utsatta som andra.

Dags att så rotsaker

2020-05-07T12:03:00.001+02:00

Knappt har snön lämnat backen innan det är dags att börja så här uppe. Långsamma grödor som palsternacka och svartrot behöver alla veckor de kan få i jorden för att bli tillräckligt stora. Därför känns det riktigt skönt att jag nu har lyckats så dessa grödor. Jag kan slappna av lite och känna att jag försökte i alla fall. För i ärlighetens namn brukar det inte gå så bra för mig med rotsaker.

Jag ansträngde mig verkligen i höstas och trots att jag var trött och deppig täckte jag alla bäddar med ensilage. Yay mig! Jag älskar täckodling som ger mig bördig jord med väldigt lite ogräsrensning men att så rotsaker i en bädd täckt med ensilage går inte, så jag började med att plocka bort allt ensilage. Under var jorden mörkbrun, hummusrik och full i mask. Inte så konstigt, i år får rotsakerna växa i min allra bästa bädd.

Grundgödsla

I många år trodde jag att täckodlingen skulle räcka och att jag eftersom jag täckodlar inte behöver grundgödsla. Det är fel. Jag vet inte om jag gör fel när jag täckodlar, om mitt gräs inte är tillräckligt näringsrikt eller vad problemet är. Men trots täckodling i flera år i dessa bäddar måste jag också grundgödsla. Annars blir skörden pytteliten och det menar jag bokstavligt. Palsternackor smala som pennor är inte ovanligt.

Så i år ska jag se till att grundgödsla allt OCH täckodla. Vi har höns och får ut ganska mycket hönsgödsel. Problemet med hönsgödsel är att det ger väldigt mycket kväve i förhållande till kalium och fosfor, vilket ger stora gröna blad men få frukter. Rotsaker vill framförallt ha annat än kväve, därför ger jag ingen hönsgödsel alls till mina rotsaker. Istället använder jag en annan gratis källa för gödsel: hästskit. Mina grannar har två hästar och jag får hämta hur mycket hästgödsel jag vill/orkar så jag kör på det.

En halv skottkärra stallgödsel per kvadratmeter har jag lärt mig att man ska ha till rotsaker, så jag testar det. På med gödsel och sedan grepa runt lite längst upp. Jag vänder aldrig jorden särskilt djupt.

Så rotsaker

Sommarmorötter tycker jag om att bredså, eftersom de är så goda att äta små skördar vi lite eftersom. Palsternacka, svartrot och kålrot som jag sådde idag, sår jag hellre i rader. Jag använder krattan för att få ganska raka sårader. 3 stycken i en pallkrage tycker jag är lämpligt. Då rymmer man att lägga gräsklipp mellan raderna när fröna tittar upp. Bar jord är ett sår som naturen lagar med ogräs, så därför vill jag täcka så snabbt som möjligt.

Olika grönsaker ska ha olika såavstånd, det står ofta på påsen men jag brukar läsa Lena Israelsson Handboken för Köksträdgården för hennes så anvisningar är väldigt bra. När jag odlar i upphöjda bäddar följer jag plantavstånd men inte radavstånd. I pallkragen finns gott om näring och plats och man kan ha raderna tätare. Det ger mer skörd på liten yta. Kom också ihåg att vattna i såfåran innan sådd så att fröna inte flyter iväg.

Så glest

Nästa svårighet med rotsaker är att man ska så glest. Mycket glesare än man tror. Det är så lätt att så alldeles för tätt och sedan måste gallra massor eller så står plantorna för tätt och då växer inte rotsakerna ordentligt. Palsternacka tycker jag är svårt eftersom den ska växa med ca 10 cm plantavstånd och grobarheten är ganska ojämn. Jag vill ju inte riskera att sätta för få frön så att ingen gror men vill heller inte ha så för tätt och behöva gallra hela tiden.

Så jag har kommit på ett magiskt trick. Jag sår två palsternacksfrön nästan bredvid varandra och lämnar sedan 10 cm till nästa två från. För grejen med palsternacka är att sår man bara ett frö gror inget men sår man två gror båda. Magi som sagt men det funkar och sedan behöver jag bara gallra bort den ena plantan när de kommit upp.

Man kan också välja att så halva radavståndet. Så gjorde jag med svartrot. Svartrot ska också ha 10 cm mellan plantorna men jag sådde 5 cm mellan varje frö och då kan jag gallra bort varannan där det blir för tätt.

Fiberduk när du sår rotsaker

Sen är det bara att lägga över fiberduken. Ett måste för mig och säkert för dig också. Fiberduken hjälper jorden att behålla fukt, den skyddar mot kalla nätter och skapar ett bättre microklimat för de små plantorna. Här uppe får den oftast ligga kvar fram till midsommar, eftersom försommaren är så kall.

En annan viktig anledning till att ha fiberduk på odlingarna är fåglar, närmare bestämt trastar. Ännu mer bestämt björktrastar. Vi har en härlig gård med massor med skog, diken, buskar och ris och fåglar bara älskar att bo hos oss. Och jag älskar att vi har så mycket fåglar på tomten och i landskapet runt omkring. Jag gör det men samtidigt hatar jag det också och allra mest hatar jag björktrastar.

De är så många och sjunger så fult och dessutom är deras främsta källa till mat, mask från mina täckodlade bäddar. Jag skulle gärna bjuda på lite mask om det inte var för att de sprätter sönder mina plantor och mina sådder. Därför är fiberduk ett måste fram tills plantorna fyller hela lådan eller är så pass stora att de inte störs av en krafsande trast.

Sådär. Nu är de långsamma rotsakerna sådda och då gäller det bara att se till att vattna. De senaste åren har maj och juni varit väldigt torra och det har gett mig dålig skörd av rotsaker. I år ska jag se till att vattna i alla fall var tredje dag om det inte regnar. Nu hoppas jag på min bästa skörd rotsaker någonsin och jag hoppas att mina tips har hjälpt dig till en bättre skörd också.

Min nya köksträdgård

2020-04-30T11:40:00.002+02:00

Dags att börja gräva i nya köksträdgården igen! Nästan i alla fall. Jorden är egentligen lite för blöt fortfarande. Men ska nya köksträdgården bli klar gäller det att vara ute i god tid. Jag gräver egentligen inte, utan luckrar jorden lite med grep och plockar bort ogräsrötter.

Jag trodde att jag hade grävt 2,5 bädd förra året men det visade sig när snön tinade bort att jag bara hade grävt 2. Typiskt! Ännu mer jobb. För att underlätta lite för mig själv har jag lagt en stor presenning på marken. Den täcker ungefär ett kvarter (och lite till). Förra året började jag inte att gräva förrän i slutet av maj och det var så mycket ogräs att Oskar fick slå gräset med lie först. Helt galet att jag ens försökte odla förra året men det gick riktigt bra. Det kom inte så mycket ogräs i potatisodlingen.

Oskar har gjort en enkel liten bänk åt mig där nere i nya köksträdgården, där jag kan sitta och fundera över vad jag ska göra härnäst eller bara njuta av den fantastiska utsikten över berget.

Det här kommer bli min favoritplats i trädgården i sommar. Här ska jag sitta med en kopp kaffe och drömma om en vackert, inramad köksträdgård som ger mig mängder med grönsaker.

Min gamla köksträdgård

Det är lite emotionellt, det här med min nya köksträdgård. Jag har lagt ner så mycket jobb på den gamla. Byggt bäddar, gjort jord, satt upp ett vindskydd och byggt ännu fler bäddar. Nu när jag överger den känns det som att allt jobb, all energi och engagemang som jag lagt ner i köksträdgården var i onödan.

Så är det naturligtvis inte. Den gamla köksträdgården har lärt mig så mycket som jag nu tar med mig när jag startar på nu kula och jag ser fram emot att förvandla den gamla köksträdgården till äng igenom om några år. Men det är ändå lite ledsamt.

Nu är säsongen igång

2020-04-23T09:51:00.000+02:00

Säsongen är kort här uppe i norr. I södra Sverige kunde man i år gräva i jorden hela vintern, anlägga nya land och förbereda sig för odlingssäsongen på ett helt annat sätt än här. Idag har vi fortfarande snö på stora delar av tomten och i de land som tinat fram ligger tjälen tjock i nästan alla. Det gör att när snön väl försvinner är det mycket som måste göras samtidigt.

Förodla

För att ge mig själv lite försprång förodlar jag mycket. Dels inomhus såklart men även utomhus i backar, byttor och annat. Idag satte jag till exempel bondbönor i toarullar. Det gör att fröna kan sättas i alla fall två veckor tidigare än om jag ska vänta på att marken tinar upp. Dessutom har jag redan gjort något, vilket sparar tid.

Det här är mina egna fröer av bondbönan Witkiem och det är av dessa plantor jag tänkt ta fröer. Eftersom det tar en stund att få helt mogna bondbönsfrön är två veckor tidigare sådd vikit. Jag satte byttorna med toarullssådder i en plastback så om det kommer en rejäl köldknäpp så kan jag sätta på locket och skydda plantorna.

Odla under plast

Plast hjälper mig på fler sätt när jag ska starta mina tidiga sådder. Ett lock av byggplast på en kallbänk ger skydd åt en tidig sådd med rädisor, ruccola och spenat.

Den trevligaste bädden just nu ligger precis bredvid huset vid uteplatsen vi byggde 2018. Här har tjälen släppt och jorden är varm. Jag satte över en plasttunnel och planterade sedan ut Pak Choi, mizuna, mache och vinterportlak som jag försått i källaren. Alla gröna växter som klarar lite kallare väder och växer ganska snabbt.

Det är verkligen underbart att se grönt igen och plantorna verkar trivas. Nu gäller det bara att hålla koll på vädret och täcka för plasten om det blir kallt och komma ihåg att vattna, för det blir ganska varmt mot den här väggen. Den här bädden ska vara slutskördad första veckan i juni när jag ska plantera ut solrosor och annat som ska växa här i sommar. Mizuna och vinterportlak går att skörda redan nu. Jag kommer skörda lite till hamburgarna på fredag.

Den lilla pak choi plantan som trivs i solen ger förhoppningsvis fin skörd om en månad ungefär.

När småplantorna tar över ens liv

2020-04-09T10:34:00.000+02:00

Ute ligger snötäcket fortfarande ganska tjockt men inne börjar de små plantorna ta över huset. Eftersom jag inte har något växthus och snötäcket är för kort för att jag ska kunna sätta upp tunnelväxthuset, blir det fort ganska överfullt här inne.

Småplantor tar mycket tid. Man måste vattna väldigt ofta, varje dag på det som står i fönstren om solen skiner. Dessutom måste man gödselvattna, plantera om i tid och så, så, så. Varje år får jag en slags panik. Hur ska jag få plats med alla plantor? I år har jag utökat odlingsutrymmet med 32 kvm bäddar men jag har inte ökat platsen för plantor alls. Hur ska det gå?

Det blir nog inte så farligt egentligen, för i de nya bäddarna ska jag främst odla potatis, ärtor och lök. Sånt som inte tar så mycket plats när det kommer till förodling. Nästa år kommer dock odlingarna att utökas ytterligare och då kommer utökningen framförallt bestå av kål. Då behöver jag bättre möjligheter att förodla inomhus.

Mer lysrör i källaren kanske eller så lyckas vi få klart ett litet växthus på gaveln av hönshuset, där tidiga och lite köldtåliga plantor som kål kan dras upp.

Flaskhalsar i odlingen

När man försöker odla så mycket mat som möjligt kommer man alltid fram till sådana där flaskhalsar. Sånt som måste lösas för att man ska kunna odla mer. För mig var det först jord. Jag hade ingen jord, så jag byggde odlingslådor som gav ett 35 kvm stort köksland (ej inräknat gångar, bara effektiv odlingsyta. Men sen rymdes inte fler lådor och bänkarna krävde underhåll varje år när de började falla isär. Så då började jag gräva en ny köksträdgård på den gamla lägdan och nu utökas odlingarna varje år.

En annan flaskhals vi har i våra odlingsambitioner är att vi inte har någon jordkällare. I år kommer vi odla mer rotfrukter och potatis än vi någonsin gjort men hur ska vi förvara alla grödor? Det är något vi måste lösa för att odlingen ska fungera.

Potatis klarar sig ganska bra i vår matkällare, där det blir ungefär 4 grader på golvet under vintern men det blir för varmt för morötter. I år kommer vi testa stuka och att gräva ner metalltunnor för att skapa enkla jordkällare. Vi får se hur det går. Jag drömmer naturligtvis om att bygga en jordkällare men det är mycket jobb och pengar och inte något vi kommer göra de närmsta åren. Då måste förvaring skötas på annat sätt. Nöden är uppfinningarnas moder sägs det ju och det finns många tips därute på matförvaring. Vad är era bästa tips?

Sorter som funkar i norr

2020-03-26T10:34:00.002+01:00

Att odla i norrland är lite mer en extremsport än att odla i Skåne. Säsongen är kort. Hos oss kom sista frosten den 11:e juni förra året och den första i början på september. Det blir en väldigt intensiv odlingstid där emellan och mycket spring med fiberduken. Att hitta snabba sorter som hinner ge en ordentlig skörd på vår korta odlingssäsong är en evig jakt för mig. När jag tittar i frökatalogerna letar jag alltid efter ord som "snabb, den snabbaste vi sett och rikgivande". Men sen när man odlar vill man ju också att maten ska smaka så mycket som möjligt och det hänger inte alltid ihop med snabb. Under de snart 5 år som jag odlat här uppe, har de här sorterna blivit mina favoriter:

Favoriter att odla i norr

Sallad Little Gem
Snabb och köldtålig sallad som funkar både som plocksallad och att äta små huvuden.

Grönkål Valtes Dwarf
En god och fin grönkål som tål ner till -20 grader, vilket gör att jag kan skörda grönkål fram till jul (om jag kommer ihåg var den är under snön).

Purpurkål
Fin kål som ger färg till både trädgårdsland och köksträdgård. Håller hela hösten och ger godast grönkålschips.

Nyzeeländsk spenat
Vanlig spenat tycker jag är svår då den inte kan sås på friland förrän det är för ljust. Därför ger den sällan stora skördar här. Nyzeeländsk spenat växer däremot hela sommaren och ger blad även när det är som varmast. Nej, den är inte riktigt lika god som vanlig spenat eller grönkål men den smakar ändå bra tycker jag.

Rädisa French breakfast
Snabb, god och rikgivande. Ger massor med goda rädisor fram till juli om man vattnar ordentligt.

Bondbönor Witkiem
Bondbönor växer väldigt bra i vårt klimat och är goda i guacamole, hummus och som bondbönssoppa.

Potatis Timo
Snabb färskpotatis som kan sättas i kall jord och därför börja gro lite tidigare.

Sockerärt Norli
Supergod sockerärt som är snabb och lågväxande.

Gurka Sonja
Den godaste gurkan som dessutom trivs alldeles utmärkt i min polytunnel. Äldste sonen går redan och drömmer om när vi kan äta färsk Sonja från tunneln igen.

Tomat Sibirjak
Ger stora fina tomater på friland i zon 6. Den enda tomat som inte bryr sig om att det alltid är kallt till midsommar. Jättegod!

Märgärt Kelvedon Wonder
Snabb och god märgärt med små, söta ärtor.

Bladpersilja Grüne pearl
Övervintrar till och med ibland i min sandiga jord och ger en tidig skörd.

Sommarsquash Genovese
Lite tåligare än allas favorit Costata Romanesco och mer rikgivande i min trädgård.

Vintersquash Kroshka
Snabb och söt vintersquash som i alla fall bra somrar lyckas leverera fina frukter. Förra året fick plantorna hemska frostskador i början på sommaren och hann aldrig riktigt ikapp men annars brukar de ge två frukter per planta.

Det var mina bästa sorttips så här långt. Jag letar fortfarande efter bra tomatsorter som trivs i min tunnel, fler goda sallader, snabba rödbetor och säkert mycket mer. Tipsa mig gärna om du har en sort som fungerar i norr.

Att vara förberedd

2020-03-19T11:12:00.000+01:00

Världen blev väldigt konstig väldigt snabbt. Även jag som förberett mig på en kris på många sätt i flera år är rädd och chockad. Det var ju inte en global pandemi jag förberedde mig för och rädslan för överbelastad vårdapparat är stor. Men samtidigt påverkar det inte mig nästan alls, förutom att vi tvättar händerna mer noggrant. Vi är oftast hemma ändå. Pappas 60-årsfest skjuts upp och svärfars 75-års firande blir inte av men annars fortsätter mitt liv som vanligt.

Vi jobbar redan hemifrån, hänger mest hemma och vi behöver inte hoarda toapapper för lagren är redan fulla. Vi har övat på det här i flera år och nu är det bara att göra som myndigheterna säger och rida ut stormen. Det är en ganska trygg känsla men ändå är jag inte riktigt trygg.

Så jag sår. I helgen blir det massiv omplantering och sådd inför våren. Jag beställde sättpotatis igår och allt växer som det ska. Att så ett frö, kanske ett extra är mitt bästa botemedel mot oro. Vad som än händer så tänker jag att jag ska sätta lite mer potatis i vår och det hjälper oftast. Nu njuter vi av vårvintern och sen drar odlingssäsongen igång. Covid-19 stoppar inte tiden, den gör bara att vi får stanna upp ett tag och se något annat. När paniken har lagt sig tror jag att ganska många kommer tycka att det är skönt med ett lägre tempo.

Odla ärtor

2020-03-12T10:06:00.000+01:00

I flera år har jag odlat ganska så mycket gröna ärtor. Det är en gröda som är lätt att odla i vårt klimat och flera av barnen älskar den. Bara att spritta, förvälla och lägga i frysen och sen njuta av ärtor till maten hela vintern. I år kommer jag att ta ärtodlingen ett steg längre och satsa rejält på olika sorters ärtor.

Det började med att jag gjorde falafel på gula ärtor enligt Portioner under tians recept. Det var så gott! Så jag gjorde utmaningen att nästa år ska jag göra falafel på egenodlade ärtor. I år får därför ärtorna en helt egen bädd i nya köksträdgården. 1,2 m x 7,5 m tre olika slags ärtor. Det blir märgärt, kokärt och gråärt.

Gråärter

Gråärt är en gammal slags ärta som odlades i hela landet och användes både som foder till djur och människor. Jag är medlem i föreningen Sesam där man delar olika kulturgrödor med varandra och därifrån fick jag tre olika sorters gråärter.

Gråärten Alfta får blåa baljor, Biskopens ärtor är vackert rödbruna och Sollerö är gyllenbruna. Jag är väldigt glad för att jag har fått de här ärtorna och planerar att se vilka som trivs bäst hos mig och vilka jag gillar bäst. Genom Sesam har jag också lärt mig ta egna fröer så självklart kommer det mesta av dessa fröer bli utsäde till nästa år och om två år har jag gott om gråärter.

Tänk på gråärten som nordens kikärt. Om man som jag älskar kikärter men vet att de är väldigt svåra att odla här, kan man ersätta kikärten med gråärt. Är du inte med i sesam men vill odla gråärt, kan du köpa fröer hos Runåbergs , Nordfrö och Nordgen.

Märgärt

Märgärtor har jag odlat i många år och det är en gröda jag verkligen tycker om. Den sköter sig som själv bara man gett den något att klättra på och barnen älskar den. I år kommer jag att odla tre sorters märgärt.

Kelvedon Wonder är ganska lågväxt och snabb. Den ger små, söta supergoda ärtor men avkastningen är inte jättehög. Därför kommer jag odla den för att få en tidig, färsk skörd. Rondo är högväxt och lite senare men ger större ärtor och därmed större skörd. Den odlar jag för infrysning. Sista sorten heter Vretens Alma och den fick jag på Sesams fröodlingskurs förra året. Vretens Alma har riktigt stora ärtor är klättrar högt.

Kokärt

Bara för att testa odlar jag också en sorts kokärt som heter Rustica. Kokärt är den traditionella ärtan till Ärtsoppa men kan också användas i hummus, falafel, ärtbolognes och säkert massor med fler maträtter.

Ska bli spännande att se hur den skiljer sig från gråärt och märgärt.

Att odla ärtor är väldigt enkelt. Det enda som kanske är lite jobbigt är att spritta alla baljor. Jag tycker att det är ganska meditativt att sprita ärtor, en mindfullness stund och det är något man kan sätta barnen på att göra om man inte vill spritta själv. Så testa att odla ärtor. Fin proteingröda som är lätt att odla.

Wastenssons trädgård

Vad skördar jag 30:e april?

Rabarber - hur minskar man syran

Driva och bleka rabarber

Odlingsmetod för att få mindre syra i rabarber

Sammanfattning

Tips

Vad skördar jag - 24:e april

Nässlor - den hatade näringsbomben

Skörda och tillaga nässlor

Andra saker att göra med nässlor

Nässelvatten

Nässelfrön

Ät snart - ta hand om skruffsiga grönsaker

Ät snart! Grönsakspåsar

Ta hand om grönsaker

Spara pengar med Ät snart!

Att fylla hungergapet - skott, inomhusodling och drivbänk

Inomhusodling

Örter

Ärtskott och krasse

Sallad och microblad

Hydroponics gurka

Växthus eller drivbänk

Foraging

Underbara chili

Mina favoritsorter

Esplette

Jamaican bell

Jalapeno

Så odlar jag chili

När jag börjar skörda chili börjar jag gödselvattna med bokhasivatten en gång i veckan. Ta hand om skörd

Trädgård med många invånare

Främja insekter

Blomning

Vatten

Oklippt

Täckodla

Dahlior och snöstorm

Odla det sköna

Odla gurka i Hydroponics

Odla gurka på fönsterbänken

Gödsling

Självpollinerande sort

Skörd

Odla gurka i hydroponics

Tidig odling utan växthus i norrland

Sorter att plantera ut tidigt

Skötsel

Om du inte har en stor trädgård

Snålodla

Tålamod och tolerans

Odla grönsaker för att minska sin rädsla

Att så i mars

Odla ätbart

Om odlingslimpor

Odlingstips

Odla i norr

Hugga ved för att minska sin rädsla

Kimchi på pak choi

Kimchi på pak choi

Kryddning

Gör så här:

Odla potatis i hink

Vilka potatisar ska man odla i hink?

Äntligen ny video från min trädgård

Attack i hönshuset

Dags att så rotsaker

Grundgödsla

Så rotsaker

Så glest

Fiberduk när du sår rotsaker

Min nya köksträdgård

Min gamla köksträdgård

Nu är säsongen igång

Förodla

Odla under plast

När småplantorna tar över ens liv

Flaskhalsar i odlingen

Sorter som funkar i norr

När jag börjar skörda chili börjar jag gödselvattna med bokhasivatten en gång i veckan.

Ta hand om skörd