Який соус взяти? Ну, хоча б, гострий соус Шрірача приготований з гіркого перцю. Гострий соус з курагою – смачний, незвичайний – теж підійде. А для солодкої складової дуже добре підійде малиновий джем. Цю красу не тільки з чаєм п’ють, виявляється. Правда, якщо готуєте джем не так на зиму, а з нагоди, для цього рецепта, покладіть поменше цукру.

Cтильные мужские прически на сайте fashionmen.org

Кількість порцій: 5

Час приготування: 40 хв.

Калорійність: среднекалорійние

< span class = “r_meta”> Калорій в одній порції: 332 ккал

Щоб приготувати курку в малиновому соусі, вам знадобиться:

філе грудки курячі – 4 шт. олія оливкова – 2 ст. л. джем малиновий – 1 ст. соус гострий – 1 ст. л. оцет яблучний – 1 ст. л. порошок часниковий – 0,5 ч. Л. порошок цибульний – 0,5 ч. Л. сіль – 0,5 ч. Л.

Як приготувати курку в малиновому соусі.

1.Разогрейте в сковорідці оливкову олію. Шматки грудинки натріть сіллю і перцем. Обсмажте курятину приблизно по 4 хв. з кожного боку. Перевірте готовність як завжди, проколюванням зубочисткою в самій товстій частині. Виділився сік повинен бути без крові. Готову курятину викладіть на блюдо.

2. У невелику каструлю викладіть малиновий джем, гострий соус, яблучний оцет, порошок часниковий і цибульний, сіль. Не забудьте, що кількість гострого соусу можна і потрібно варіювати за смаком. Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні. Якщо до цього часу курка ще не готова, зменшіть вогонь до мінімуму і потримайте соус теплим до готовності курки. На кожен шматок курятини покладіть по 1 ст. л. соусу.

Смачного!

Матеріал належить сайту 1001eda. com

Переклад з англійської Любов Свірін

Рецепт опублікований 21.05.2015

Однак це зовсім не означає, що таке блюдо виявиться менш смачним, ніж його «побратими»! Незважаючи на мінімальну кількість найпростіших інгредієнтів, грибний суп-пюре з молоком виходить просто відмінним! Думаю, від такого обіду ваші домочадці не відмовляться!

Интересует покупка зимней обуви? купить зимнюю обувь оптом можно на сайте iv-shoes.com.

Кількість порцій: 6

Час приготування: 40 хв.

Калорійність: среднекалорійние

Калорій в одній порції: 265 ккал

Щоб приготувати грибний суп-пюре з молоком, вам знадобиться:

гриби – 700 г морква – 1 шт. цибуля ріпчаста – 1 шт. масло вершкове – 100 г борошно пшеничне – 75 г молоко – 250 мл жовтки яєчні – 2 шт. сіль і чорний мелений перець – за смаком

Як приготувати грибний суп-пюре з молоком.

1. Гриби перебрати, очистити від сміття, добре промити, почистити (якщо потрібно). Кілька великих грибних капелюшків відварити в підсоленій водичці до готовності і на якийсь час відкласти в сторону. Решта грибочки пропустити через м’ясорубку або дуже дрібно нарізати, перекласти в каструлю.

2. Морковочку і цибулька почистити. Моркву натерти на середній терочке, цибуля просто дрібно порубати ножем. Перекласти овочі в каструлю з грибною масою. У цю ж каструлю покласти шматочок вершкового масла (50 г). Перемішати все і тушкувати під кришкою протягом 30 хвилин.

3. Після того, як морква стане досить м’якою, необхідно додати в каструлю трохи води, довести масу до кипіння, потім остудити і протерти через сито (або скористатися блендером).

4. Пшеничне борошно обсмажити до світло-золотистого кольору, попередньо розтопивши в сковорідці вершкове маслечко. Обсмажену муку розвести гарячим молоком. Отриману суміш влити в каструлю з супом.

5. Довести суп до кипіння, потім спробувати, додати чорний мелений перчик і сіль (стільки, скільки вважаєте за потрібне), перемішати і прибрати з вогню.

6. В окремій невеликій ємкості змішати трохи готового супу і яєчні жовтки, збити, після чого влити цю суміш в каструлю з стравою і ще раз хорошенечко все перемішати.

7. Відварені раніше грибні капелюшки нарізати шматочками, розкласти в порційні тарілки і залити супом. Подати страву на стіл. Готово!

Для того щоб зварити такий прекрасний супчик, можна взяти абсолютно будь грибочки на свій смак. Я найчастіше купую печериці, тому їх і використала. Також хочу сказати, що з цією стравою відмінно поєднується ароматна свіжа петрушка і апетитні грінки з білого хліба.

Якщо ваші домочадці вимагають від вас чогось незвичайного на обід, ви можете приготувати юшку царську, швидкий суп з копченою грудинкою або розсольник з оливками.

Смачного вам і вашим близьким!

Матеріал належить сайту 1001eda. com

Автор рецепта Ольга Іванченко

Рецепт опублікований 24.11.2014

Дуже простий і доступний рецепт кексу з маком. Думаю, багатьом може стати в нагоді. Його рецепт був відомий в нашій сім’ї ще з 90-х років. З часом він видозмінювався. Одні продукти були замінені іншими, але кількість і пропорції залишилися ті ж.

Ищите где купить обувь на зиму? зимняя мужская обувь оптом по акционной цене.

Кількість порцій: 5

Час приготування: 1 год. 15 хв.

Калорійність: Висококалорійний

Калорій в одній порції: 590 ккал

Щоб приготувати повітряний кекс з маком, вам знадобиться:

масло вершкове – 170 г цукор – 180 г яйце – 3 шт. борошно – 170 г розпушувач – 1 ч. л. сік лимона – 2 ст. л. вода – 2 ст. л. мак – 20 г

Як приготувати повітряний кекс з маком.

Думаю, відразу варто згадати важливий момент: кекс піднімається в духовці, стає високим і повітряним лише в тому випадку, коли масло і яйця будуть досить добре збиті.

1. М’яке вершкове масло добре збити з цукром в пишну піну 5 хвилин.

2. Не перестаючи збивати, вбити по одному яйця. Після кожного яйця потрібно збивати не менш хвилини.

3. Борошно просіяти заздалегідь і змішати з розпушувачем. Додати до рідкої суміші. Тепер акуратно перемішати лопаткою від центру до краю методом складання.

4. Додати в тісто кип’ячену воду кімнатної температури і сік лимона. Добре перемішати лопаткою.

5. Всипати рівномірно мак. Перемішати обережно лопаткою.

6. Духовку заздалегідь розігріти до 180 градусів. Викласти тісто у форму (у мене хоч і силіконова форма, але я трохи її змастила вершковим маслом). Випікати 1 годину при 180 градусах (стежити за своєю духовці). Перевірити сірником на готовність.

7. Готовий кекс обережно вийняти з форми і прикрасити за бажанням. Я віддаю перевагу білкову гладку глазур. Не вказала її в інгредієнтах тому, що це моє перевагу, а ви, мої хороші, можете прикрашати по-своєму. Наводжу тут її приготування (білок збити з 180 г цукрової пудри, додати 1,5 ч. л. лимонного соку і добре збити).

Смачного!!!

Матеріал належить сайту 1001eda. com

Автор тексту і фото Світлана

Рецепт опублікований 7.04.2015

Ищите недорогой тур из Харькава? египет из харькова только выгодные предложения.

Дружина, спробувавши це пікантне блюдо, була в такому в захваті, що до неї знову повернувся колишній апетит, а новаторський соус з італійською пастою став улюбленим ласощами відвідувачів ресторану його творця. З тих пір в нього додають різні інгредієнти, включаючи гриби, овочі і навіть морепродукти. Але все ж головна складова соусу залишається незмінною – найніжніший вершково-сирний смак.

Кількість порцій: 4

Час приготування: 1 ч.

Калорійність: Висококалорійний

Калорій в одній порції: 680 ккал

Щоб приготувати макарони під соусом Альфредо, вам знадобиться:

макарони – 400 г вода для варіння – 4 л м’ясо курки – 300 г кубики бульйонні – 4-5 шт. масло вершкове – 10 г перець болгарський (трьох кольорів: червоний, зелений, жовтий) – по 1 шт. зелень – 1 пучок

для соусу Альфредо:

часник – 2 зубчики масло вершкове – 60 г бульйон – 150 мл сир – 50 г сіль – 0,5 ч. л. перець мелений – 0,25 ч. л.

Як приготувати макарони під соусом Альфредо.

1. М’ясо курки промиваємо під водою і викладаємо його в каструлю. Заливаємо м’ясо водою, щоб воно повністю покривало його, і варимо до готовності на середньому вогні близько 25 хвилин. Якщо ви вирішите використовувати куряче філе, то час варіння скорочується вдвічі. Після того як знімемо піну, додаємо бульйонні кубики.

2. Поки м’ясо вариться, займемося підготовкою наших різнокольорових болгарських перців. Для зручності нарізки відріжемо верхівки перців, розрізаємо перці навпіл, видалимо насіння і непотрібні перегородки. Промиємо підготовлені перці ще раз під водою і наріжемо їх уздовж смужками.

3. Тепер, коли курятина готова, а перці нарізані, займемося приготуванням довгоочікуваного соусу Альфредо.

4. Бульйон, в якому ми варили нашу курку, проціджуємо через марлю або сито. Даємо бульйону трохи охолонути

5. А тим часом відваримо макарони. Точний час їх приготування дивимося на упаковці.

6. У каструлю додаємо шматочок вершкового масла (не більше 60 г), вливаємо проціджений бульйон (близько 150 мл), даємо вершковому маслу повністю розтопитися в бульйоні.

7. Далі додаємо часник, натертий на дрібній тертці або пропущений через чеснокодавку, мелений перець, сіль і натертий сир, продовжуємо варити соус до густої консистенції.

8. Коли соус Альфредо буде готовий, відставляємо його убік і даємо трохи охолонути, а тим часом займемося нашими перцями.

9. На розігрітій сковороді з розтопленим вершковим маслом обсмажуємо нарізані смужками перці протягом 5 хвилин.

10. Туди ж до обсмаженою перцям додаємо разделанное м’ясо курки. Присмачуємо перці з куркою за смаком.

11. Наприкінці заливаємо овочі соусом Альфредо, продовжуємо тушкувати їх протягом 6 хвилин.

12. Отриманий соус Альфредо з перцями і м’ясом додаємо в макарони, все ретельно перемішуємо. Презентуємо блюдо, прикрасивши його дрібно нарубаної зеленню.

Не менш апетитно і оригінально на вашому столі будуть також виглядати макарони з м’ясними кульками, макарони з куркою і ароматним вершковим соусом, макарони під соусом Маскарпоне.

Ищите познавательные статьи о моде? источнику интересных и полезных статей.

Кількість порцій: 6

Час приготування: 1 год. 30 хв.

Калорійність: среднекалорійние

Калорій в одній порції: 460 ккал / 100 г

Щоб приготувати курячий рулет з курагою і чорносливом, вам знадобиться:

сіль – за смаком чорнослив – 100 г філе куряче – 500 г майонез – 100 г масло вершкове – 75 г часник – 2 зубки перець чорний мелений – за смаком яйце – 2 шт. курага – 100 г кефір – 150 мл волоські горіхи (очищені) – 50 г

Як приготувати курячий рулет з курагою і чорносливом.

1.Предворітельно вимите куряче філе розріжте вздовж, але не до кінця. Філе розкрийте, як книжку. Загорніть м’ясо в плівку харчову, так нам буде набагато зручніше відбивати молоточком і не пошкодити цілісність філе.

2. Відбите м’ясо посоліть і присипте свіжомеленим перцем за вашим смаком. Перекладіть у відповідну ємність, налийте кефір, видавіть через прес часник, перемішайте і поставте маринуватися. Час мариновки, як мінімум, 20 хвилин, але якщо ви не поспішаєте, то краще залишити на 6-8 годин. Я нікуди не поспішала, і залишила м’ясо в холодильнику на всю ніч. Рулети вийшли ніжними і соковитими.

3. Курагу і чорнослив пересипте в глибоку посудину і залийте окропом, відставте убік набухати на 15-20 хвилин. Злийте воду, фрукти викладіть на серветки, просушіть небагато.

4. Набряклі сухофрукти та заморожене вершкове масло наріжте середніми кубиками, волоські горіхи злегка подрібніть товкачем.

5. Підсмажте два тоненьких омлету. Для одного омлету змішайте в глибокій тарілці до однорідності одне яйце з однією столовою ложкою майонезу, підсолити і вилийте на злегка змащену маслом розпечену сковороду.

6. Далі найскладніший процес: харчову фольгу вистелити на стіл, зверху викладіть внахлест замариновані філюшкі, потім викладіть остиглі омлети, зверху шар кураги, потім шар чорносливу, шар волоських горіхів, останній – шар вершкового масла.

7. Тепер всю цю красу потрібно акуратно скрутити в рулет і перетягнути в декількох місцях харчової ниткою.

8.Рулет загорніть у фольгу, перекладіть в жаростійку форму. Надішліть в розігріту духовку (190-200 градусів) хвилин на 35-40. Після закінчення часу витягніть деко з рулетом з духовки. Акуратно розгорніть фольгу, рулети змастіть майонезом і знову відправте в духовку на 10 хвилин.

9. Рулет остудіть, наріжте на порційні шматочки, викладіть на блюдо і подайте до столу.

Смачного!

Знову зі старих, майже забутих квітів! Майорця. “Майори” їх ще називають – так вони рівненько, голова до голови ростуть на грядках, так само непохитні і непохитні, стійки, як доблесні військові. До них немов не липне пил і навіть у саму люту спеку листочки їх не обвисають, а яскравість квіток не блідне. Цвітуть собі в самий розпал літа і практично до заморозків. От тільки з насіння

Вони не завжди добре прокльовується, особливо якщо їх посіяти просто так, під зиму – НЕ морозостійкі у неї насіння, та й схожість не висока. Тому краще або вже проклюнулися насіння висаджувати у відкритий грунт після встановлення теплої погоди, або, що ще надійніше – розсадою.

До того ж насіння цих квітів у махрових форм абсолютно незвичайні! Вони мають три різновиди: одні схожі на щитки світло-коричневого кольору, інші – на гострі списи, а треті – токіе, сірі, зморшкуваті, що мають тонкий “язичок”. І все це – з однією єдиною кошики одного єдиного квітки! Якщо їх поесеять, що не розібравши, вийти наступне:

з насіння першого виду виростуть звичайні, не махрові майорця. Насіння другого типу дадуть слабомахровую і зрідка – махрову форму квіток. І тільки з насіння третього типу ми отримаємо гарантовано красиву махрову форму квітки. Ось такі метаморфози майорські!

Полив – тільки після перевірки вологості грунту методом тику пальцем в миску, але з часом, можна і по виду точно оцінювати ступінь зволоженості. Підживлення якісними добривами за інструкцією, прищипивание точок зростання, і через кілька тижнів доведеться підпирати розрослися кущики за допомогою опор та металевих кілець (як чоловічі кільця), щоб вони не заважали один одному на вікні або балконі.

Квітка дитинства… Багато років у нас жив чудовий, сонячний, радісний квітка, яка все знають під назвою “Золота куля”, але мало кому відомо, що справжнє його назва – рудбекія. Високий, потужний трав’янистий кущ з витончено порізаними темно-зеленим листям невпинно цвіте з середини літа по самі заморозки яскраво-жовтими сяючими кулями махрових суцвіть.

Навіть у похмуру погоду дивитися на них радісно – вони немов вбирають сонячні промені і після щедро діляться ними. Жодного разу я не бачила ці квіти в зрізку, тільки от квітучими на кущі. Чомусь навіть в голову не приходило зрізати цю пишність і закрити, замурувати в тісній кімнаті. Такому квітці місце тільки на вільному повітрі!

Невибагливий, витривалий, нічим не хворіє, зимостійкий і легко приживаються ця квітка завжди був одним з моїх улюбленців. Але жодного разу не бачила я, щоб у нього були насіння. Розсаджувала тільки прямим діленням куща. Перший час після посадки, звичайно, молоде рослинка вимагає до себе уваги, як і всякий маленька дитина. Але варто йому вкоренитися – і ніякі пиреі і лопухи йому вже не страшні. Чудесно зростає біля огорожі, біля стіни або навіть просто вздовж паркану, головне – щоб вдосталь було сонця і вологи. Зростає, по-моєму, на будь-якій землі, окрім щебеню, витримує притенение, але тоді менше цвіте і не так крупно і яскраво. У тіні росте, але сильно витягується, і навіть може вилягати. Не любить відкритих продуваються просторів, воліє, щоб десь недалеко від нього була стіна або паркан, що захищає його від різких поривів вітру, особливо суховію. При самому мінімальному догляді цвіте і радує своєю невибагливою красою.

Не знаю, чиї це рядки, але мені вони дуже подобаються:

Я весь час згадую наші старі двори,

де під осінь розцвітали золоті кулі.

У палісадниках горіли жовтим радісним вогнем,

були тихі тижні, так і жили день за днем.

Золоті кулі – це дитинства двори,

Золоті кулі тієї далекої пори,

Золоті кулі, догоріли багаття,

Золоті багаття тієї далекої пори…

Свого часу я захопилася орхідеями і присвятила частинку свого часу цим квітам. Так от, хочу відразу для вас розвіяти міф про полив водою зібраної після дощу або і сніговий водою, особливо якщо це скаже так “міська” вода. Вона як правило, заражена хімічними елементами. До речі, не дивуйтеся і користуйтеся водою з акваріума, якщо він у вас є, але тільки не тієї, що вже пора зливати. Як любитель-новачок в рослинництві, я завжди користуюся таким принципом: краще дещо не долити, ніж перелити. У жаркий час, особливо влітку, рослини потребують більше вологи, тому і поливати потрібно частіше. Проводьте обприскування, але не самої рослини, а простору серед них. А ще влітку намагайтеся виносити орхідеї на свіже повітря по частіше, але не на пригрів.

Якщо ви не знаєте, куди вкласти свій капітал, то офшори bvi – це відмінне рішення.

Ромашки просто по всьому горщика – буде просто оберемок.

Сьогодні було, нарешті, час приділити квітам трохи більше уваги. Поливала, бризкала, обрізала, розмовляла з усіма, а садила тільки гвоздику і ромашку насінням.

У планах було черенковать азалію, але не вдалося купити відповідну землю – відклали до «як тільки, так і відразу».

Тепер про посадку квітів насінням.

В ідеалі їх треба сіяти в невисокі ящики. Я сіяла в горщики. Гвоздика буде сусідити з двома худосочними фініковими пальмочками. А ромашка – одна в горщику з дуже високим дренажем – за всіма правилами.

Садила у вологу землю, хоч насіння зовсім маленькі, все-таки посипала зверху тонкий шар землі (можна було сипати). Ніякі добрива та ін. Не використовувала. (Я в них поки не розібралася).

Гвоздики були двох видів: рожеві турецькі і білі, посіяла білі в центрі, а рожеві навколо. Ромашки просто по всьому горщика.

Насіння були минулорічні, походження невідомого, зійдуть чи ні – цікаво.

Якщо не зійдуть ще є час купити нові і пересіяти, якщо зійдуть – буде краса.

Побризкати з пульверизатора і накрила плівкою, щоб не так швидко випаровувалася волога. У нас зараз в кімнаті дуже сухо. І поставила за двері. Їм зараз потрібно тепло + 22 + 25, а світло поки не обов’язковий. Кожен день буду поливати, стежити, щоб грунт не пересихав, коли зійдуть – перенесу на світле місце.

Через скільки вони сходять? Думаю тижнів через два максимум. Коли зійдуть – сфотографую:)

Upd: гвоздика дружно зійшла через тиждень, правда недавно син там погрався в пісочницю лопаткою… але вціліло більше, ніж постраждало.

Ромашка зійшла днів через десять, правда не так дружно.

Про гвоздику дізналася, що вона тільки на другий рік цвісти буде.

Ну, нічого, дочекаємося, ми терплячі і наполегливі:)