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Involtini in pasta fillo

2018-05-27T09:06:00.000-07:00

Un' ottima alleata della dieta può essere la pasta fillo che può essere utilizzata in svariati modi e con svariati ingredienti. Più leggera della pasta sfoglia e più rapida in cottura può essere utile per preparare piatti gustosi, leggeri, originali e da proporre anche durante un pranzo o una cena fra amici. Ecco uno dei tanti modi per creare un piatto gustoso con l'aiuto della pasta fillo.

Gli ingredienti :

4 fogli di pasta fillo ( 2 per ogni involtino)

100 gr di peperoni

100gr di zucchine

olio q.b.

sale q.b.

un tuorlo

Procedimento :

in una padella portate a cottura i peperoni e le zucchine condite con olio e un pizzico di sale, aggiungendo durante la cottura delle verdure un mezzo bicchiere d'acqua.

Quando le verdure risulteranno cotte ed appassite al punto giusto lasciatele leggermente raffreddare
affinchè risulti più semplice la creazione dell' involtino.

Una volta fatte raffreddare le nostre verdure avvolgetele nella pasta fillo e posate l'involtino ottenuto
in una teglia foderata con carta forno e spennellate con il tuorlo, mettete a cuocere a 180° in forno
preriscaldato per 10 minuti.

Con questo piatto originale il gusto è garantito ed anche la leggerezza .

Quanto scritto è una semplice indicazione. Gli autori di questo blog si esulano da qualsiasi responsabilità di azioni che mettano in pericolo cose, persone e/o animali.

Polpette agli spinaci

2018-05-25T23:48:00.000-07:00

Per non rinunciare al gusto e nemmeno alla leggerezza un'ottima alternativa per gustare gli spinaci , verdura consigliata ed inserita in molte diete, sono queste ottime polpette facili da preparare ma deliziose da gustare.

Gli ingredienti sono :

100 gr di spinaci

80 gr di tonno al naturale (una scatoletta )

un albume

pan grattato

Procedimento :

fate scongelare gli spinaci, strizzateli ed uniteli al tonno precedentemente fatto sgocciolare fino a formare un impasto compatto.

Con l'impasto ottenuto procedete formando delle polpette che poi passerete prima nell'albume e successivamente nel pan grattato per la classica impanatura.

Adagiate le vostre polpette su di una teglia foderata con carta forno e mettetele a cuocere a 180° in forno preriscaldato per circa 15 minuti.

Ed ecco pronto un piatto leggero e sfizioso in quattro semplici passaggi.

Quanto scritto è una semplice indicazione. Gli autori di questo blog si esulano da qualsiasi responsabilità di azioni che mettano in pericolo cose, persone e/o animali.

Acqua detox

2018-05-14T13:06:00.000-07:00

Uno dei crucci della maggior parte delle donne è la ritenzione idrica che per essere combattuta richiede una sana alimentazione, tanto movimento e sport ma soprattutto per eliminare il liquidi in eccesso la migliore arma è bere tanta acqua affinché il nostro corpo elimini le tossine e si depuri .

Perché non associare alla nostra acqua anche le fondamentali proprietà della frutta e non solo?

Ecco spiegato il significato di acqua detox che altro non è che un'acqua preparata con la frutta in infusione affinché le sostanze rilasciate aiutino maggiormente il nostro organismo.

Gli ingredienti utilizzati per la preparazione dell'acqua detox sono :

2 lt d'acqua

3 limoni

2 arance

1 radice di zenzero fresco

4 pezzettoni di anans

1 mela

Versate l'acqua in una pentola, sbucciate la radice di zenzero, tagliatela in pezzi e mettetela in acqua .

Tutti gli altri frutti devono essere semplicemente lavati ed affettati e messi anch'essi in acqua.

Portate il tutto ad ebollizione e fate cuocere per circa 15 minuti.

Lasciate raffreddare l'acqua dopodiché filtrate e versate in una bottiglia per sorseggiare nel corso della giornata, solitamente mezz'ora prima di pranzo bevo due bicchieri di acqua detox perché inducono sazietà.

Esistono diverse varianti di acqua detox e gli ingredienti che potrete usare sono molteplici a seconda dei vostri gusti potrete aggiungere per es. una stecca di cannella, foglie di menta, o scegliere altri frutti tipo fragole o ortaggi tipo i cetrioli che aiutano a sgonfiarsi inoltre un'alternativa del procedimento a caldo è quella di lasciare gli ingredienti scelti in infusione per tutta la notte per poi filtrare e bere all'occorrenza.

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Insalata di carciofi

2018-05-13T09:19:00.000-07:00

Quando il tempo stringe e non avete idee per il pranzo ma non volete rinunciare al gusto e alla linea vi propongo questa veloce insalata.

Gli ingredienti sono :
carciofi
pomodori
mix di semi
sale q.b.
olio q.b.

Il procedimento è davvero molto semplice, fate sbollentare i carciofi in padella con acqua ed un pizzico di sale affinché appassiscano e si cuociano. Nel frattempo lavate e tagliate i pomodori .
Lasciate raffreddare i carciofi per qualche minuto ed uniteli ai pomodori infine conditeli con olio ed un pizzico di sale e per rendere il piatto ancora più invitante aggiungete il mix semi che preferite.

Ed ecco la nostra insalata gustosa e leggera che se accompagnata a fette biscottate integrali o pane di segale diventa un pasto sano e completo.

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Rotolo di zucchine

2018-05-13T08:59:00.001-07:00

Un'idea gustosa , leggera ed originale per preparare le zucchine è il rotolo di zucchine farcito.

La preparazione richiede poco tempo, pochi ingredienti ed il procedimento è molto semplice.
Gli ingredienti che occorrono sono:
4 uova
2 zucchine
50gr di parmigiano
sale
pepe
salumi light a scelta (bresaola, fesa di tacchino ecc.)
formaggio light (sottilette light, crescenza, scamorza magra ecc.)

Tagliare le zucchine, grattuggiarle, e metterle in uno scolapasta per strizzarle ed eliminare il liquido in eccesso. In un recipiente sbattere le uova con il parmigiano,il sale q.b. ed un pizzico di pepe; unire le zucchine precedentemente grattuggiate e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Inserire il composto in una teglia precedentemente foderata con carta forno e mettere a cottura in forno preriscaldato per circa 20/25 minuti a 180°.

Una volta verificata la cottura farcire il nostro rotolo con gli ingredienti che preferiamo. In questo caso ho utilizzato bresaola magra con sottiletta light ma è possibile variare con fesa di tacchino e scamorza affumicata o altro , ovviamente affinché la portata risulti light sono preferibili salumi e formaggi magri.

A questo punto arrotolate con delicatezza affinché il nostro rotolo non si disfi.

Ed ecco il nostro rotolo pronto per essere gustato. Un pranzo leggero senza rinunciare al sapore.

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Ghiaccioli alla frutta

2018-05-13T08:58:00.001-07:00

Tutti coloro che seguono una dieta o un regime alimentare sano danno molta importanza agli spuntini ( mattutini o pomeridiani ) . Lo spuntino è fondamentale perché aumenta e stimola il metabolismo pertanto sarebbe consigliabile non saltarlo . Nel periodo estivo, come valida alternativa allo yogurt o al semplice frutto vi propongo questa semplice e veloce ricetta.

Gli ingredienti per la realizzazione di questi ghiaccioli sono:

350 gr di frutta a scelta (ananas,fragole,melone ecc.)

250 ml di latte di soia

100 gr di zucchero di canna (preferibilmente integrale)

stampini per ghiaccioli.

Inserire nel frullatore la frutta scelta e frullare, unire poi alla frutta il latte e lo zucchero e mescolare nuovamente per ottenere un composto omogeneo.

Una volta ottenuto il composto versarlo con l'ausilio di un bicchiere negli stampini.

Mettere in freezer per circa 5 ore per poi poter gustare i nostri ghiaccioli. Una merenda gustosa per noi amanti della linea e sana anche per i nostri bambini.

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Verifica livello olio motore e liquido refrigerante

2018-05-13T07:39:00.000-07:00

Il controllo e la verifica del livello olio motore è una operazione molto semplice che possiamo eseguire in totale autonomia.

Attendiamo che il motore si raffreddi.Solleviamo il cofano in sicurezza e individuiamo l'asticella di verifica. Solitamente è colorata e ha la forma di un occhiello o di una piattina di presa.

Solleviamo l'asticella facendola fuoriuscire dal tubicino che la contiene e utilizzando un panno o un fazzolettino la puliamo completamente.

Inseriamo l'asticella nel tubo fino in fondo e la tiriamo fuori per fare il nostro controllo.

A questo punto possiamo verificare la quantità di olio che deve essere compresa tra il minimo e il massimo

A questo punto se dovesse risultare necessario andremo ad effettuare un rabbocco per ripristinare il livello massimo di olio nel motore della nostra auto.

Individuiamo il tappo di riempimento.

Aprendo questo tappo possiamo inserire l'olio facendo attenzione a non eccedere il livello massimo,verificando poco per volta.

L'olio da utilizzare deve essere specifico per il tipo di motore.

Le macro principali differenze sono per Benzina o Diesel, minerale, semisintetico (a base sintetica) o sintetico, la gradazione termina e la qualità.

Semplicemente è da rispettare la sigla spesso richiamata sul libretto di manutenzione.

Altra semplice operazione da eseguire a motore freddo è la verifica del liquido di raffreddamento. Molti sono soliti utilizzare acqua di rubinetto che danneggia lentamente e irrimediabilmente molte parti del nostro motore. Pertanto il consiglio è quello di utilizzare il liquido refrigerante per motori adatto al motore della nostra auto.

Guardando nel vano motore è presente una vaschetta di espansione che riporta l'indicazione di massimo e minimo.

Guardando in controluce o servendosi di una lampada (anche il flash del nostro smartphone) verifichiamo il livello con motore freddo che deve essere al massimo o quasi.

Se dovesse essere basso, individuiamo il tappo e solo con motore completamente freddo lo apriamo versandoci dentro il liquido opportuno sino al raggiungimento del livello massimo.

Chiudiamo il nostro tappo e avviamo il motore regolarmente.

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Regolazione cambio bici

2018-05-13T03:57:00.001-07:00

Tra le manutenzioni che spesso evitiamo di compiere c'è quella della regolazione del cambio velocità della bicicletta.
Ci accorgiamo che necessita di questa operazione quando mentre pedaliamo sentiamo il rumore della catena che sbatte contro i denti delle corone oppure perché il movimento è impreciso, oppure perché spesso viene via la catena mentre pedaliamo.

Per ottenere buoni risultati procediamo come di seguito :

Individuiamo sul cambio posteriore e la relativa ghiera di regolazione indicata con la freccia rossa.
Inseriamo una velocità intermedia e sollevando la ruota posteriore, pedaliamo, anche con le mani e ruotiamo la ghiera sino a centrare la catena con la corona innestata. Solitamente è presente anche una contro ghiera per bloccare la posizione regolata.

A questo punto facciamo un piccolo giro di prova cambiando le marce e se necessario operiamo ulteriore regolazione.

Il passo successivo è quello di definire i limiti di movimento del cambio stesso.
A questo punto proviamo ad innestare la marcia più alta e quella più bassa. Se il cambio supera questa posizione facendo disinnestare la catena, oppure non raggiunge queste corone, sarà necessario modificare le viti di fine corsa. Vediamo come.

Agendo sulla vite indicata dalla freccia rossa sulla foto successiva andremo ad agire il limite della corsa verso la corona più grande.

Mentre agendo sulla vite indicata dalla freccia rossa sulla foto successiva agiremo sul limite di movimento verso la corona più piccola.

Facciamo sempre dei piccoli giri di prova e torniamo alla regolazione se necessario.

Alcuni modelli potrebbero variare ma il concetto di regolazione resta il medesimo, così come per il deragliatore posto sulle corone anteriori.

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Sostituzione lampadina posizione

2018-05-13T03:00:00.001-07:00

Così come per le lampade anabagliante/abbagliante, anche le luci di posizione hanno il loro ciclo di vita che quando termina causa l'accensione della fastidiosa spia sul cruscotto e il viaggiare meno sicuri con la nostra auto.

Innanzitutto individuiamo la zona del nostro faro che contiene la lampada.

Tiriamo o ruotiamo la copertura, senza danneggiarla, fino a scoprire la zona.

Tiriamo verso di noi il portalampada senza danneggiarlo.

Estraiamo la lampada tirandola e sostituiamo con una nuova.
Attenzione : verificare che sia in temperatura ambiente. Rischio di ustione.

A questo punto, inserendo il portalampada con la nostra nuova lampadina nella sede e seguendo tutto il procedimento al contrario rimontiamo tutto godendo di nuova sicurezza.

Le lampadine utilizzate sulla quasi totalità delle auto è il modello W5W. Anche in questo caso esistono varianti colorate che donano un aspetto più moderno alla nostra vettura, oppure a led.
Queste ultime hanno un minore assorbimento di corrente e la centralina della nostra auto interpreta questo aspetto come un malfunzionamento e segnalano la cosa attraverso l'accensione della spia. Per ovviare a questo inconveniente è necessario acquistare modelli che integrano delle resistenze che emulano il corretto assorbimento, ma attenzione : la resistenza si riscalda molto.

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Sostituzione lampada faro anteriore

2018-05-12T11:26:00.002-07:00

Capita di doversi imbattere nella sostituzione della lampada del faro anteriore. Spesso per necessità, altre volte per puro divertimento e gusto nel fai-da-te .

Vediamo come procedere per ottenere un ottimo risultato :

Solleviamo il cofano vettura in modo sicuro e stabile.
Indossiamo dei guanti protettivi sottili che non ci facciano perdere la sensibilità, tipo quelli in lattice.
Individuiamo la copertura in plastica o in gomma del vano che contiene la nostra lampada.

Tiriamo o ruotiamo la copertura, senza danneggiarla, fino a scoprire la zona.

Come si nota la nostra lampadina è collegata all'impianto elettrico dell'auto attraverso il connettore visibile al centro della foto. A meno di casi eccezionali il connettore si disinnesta tirandolo verso l'esterno del vano.

A questo punto dobbiamo smontare la nostra lampada che è fissata attraverso la molla indicata dalla freccia rossa. Tirandola verso destra (varia a seconda dei modelli) la molla fuoriesce dalla sede e libera la nostra lampada.

Una volta liberata la sede è possibile inserire la nuova lampada, seguendo la giusta posizione che è indicata da linguette metalliche, e seguire tutto il procedimento al contrario al fine di rimontare tutto e godere di nuova luce.

Attenzione : Le lampade scaldano molto e toccandole in questo stato è possibile ustionarsi. Attendere il completo raffreddamento prima di operare.

Inoltre al fine di non danneggiare le lampade nuove è necessario maneggiarle sempre dalla parte metallica. Toccando il bulbo in vetro con le dita si deposita un velo di grasso che tenderà a surriscaldarle e ridurre la relativa durata.

Tipi di lampade :

Non tutte le lampade sono uguali e variano a seconda del modello di auto. Solitamente questa indicazione è presente sul manuale di istruzioni, ma vediamo di seguito le differenze :

La tipologia H1 è facilmente riconoscibile dal mono contatto presente sul retro.

La tipologia H4 è facilmente riconoscibile dal triplo contatto presente sul retro.

La tipologia H7 è facilmente riconoscibile dal doppio contatto presente sul retro.

Luci con maggiore potenza.

Partiamo dal presupposto che non esistono lampade che maggior potenza ma solo con migliore efficienza e quindi maggior rendimento.

Alcune delle costose lampade lo sono semplicemente perché sono frutto di ore di studio attraverso le quali i tecnici riescono ad ottimizzarne il funzionamento, utilizzando, talune volte, anche materiali migliori o rivestimenti particolari del vetro. Spesso con queste lampade si riescono anche ad ottenere risultati migliori anche da un punto di vista estetico dell'auto.

Tra le più blasonate e apprezzate ci sono le osram night breaker, le osram breaker laser, le philps bluevision, le bosch plus e altre non in questo elenco.

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Ricarica climatizzatore auto

2018-05-12T04:20:00.001-07:00

Con l'inizio della stagione calda si comincia ad utilizzare il climatizzatore in auto e spesso capita che all'accensione non sempre il risultato ci gratifica oppure vogliamo semplicemente attenerci al manuale di istruzioni che ci avverte dopo quanto tempo o chilometri dobbiamo eseguire questo intervento.

La causa della scarsa inefficienza è spesso da addebitare ad una scarsa manutenzione che facciamo dell'impianto. Vediamo come procedere.

Purtroppo questa non è una operazione da svolgere autonomamente e dobbiamo per forza di cose recarci da un professionista del settore che procederà come di seguito.

Collegando un opportuno macchinario ai raccordi dei tubi relativamente della bassa e dell'alta pressione

avvierà il programma tramite il tastierino presente su di esso.

Il macchinario procederà allo svuotamento totale del circuito e al successivo riempimento. E' da considerare che oltre al refrigerante, in questa fase, nel circuito viene immesso anche un piccolo quantitativo di olio che andrà a lubrificare le parti interessate del compressore.

Contestualmente a questa operazione, consiglio di sostituire sempre il filtro abitacolo il quale provvede a "pulire" l'aria in ingresso dall'esterno verso l'interno della zono in cui noi soggiorniamo in auto.

I miei consigli :

- Anche d'inverno sarebbe utile far funzionare per qualche minuto il climatizzatore, anche servendosi della sua funzione di sbrinamento, in modo da far attivare e opportunamente lubrificare le parti del compressore.

- Verificare sempre l'efficienza dell'impianto, per qualsiasi dubbio provvedere sempre a far verificare l'impianto.

- Verificare che non ci siano perdite e la relativa pressione almeno ogni due anni.

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