tag:blogger.com,1999:blog-6815820079749702522012-02-11T20:33:38.598+01:00Da sempre amo sia mangiare che cucinare i miei piatti, perchè sono convinta che puoi apprezzarli solo se possiedi la consapevolezza di cosa stai mangiando.Fashion Flavors nasce proprio per diffondere una cucina attenta ai sapori naturali, che a ogni stagione, la natura ci regala, una cucina che non segue il consumismo di oggi ma che ricicla e si rinventa per rispettare il mondo che ci circonda. Fashion Flavors nasce per trovare un modo più etico di consumare questo pianeta.Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.comBlogger121125FashionFlavorscookingWithHealthhttp://feedburner.google.comtag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-65354497137022135192012-02-10T17:29:00.000+01:002012-02-10T17:29:26.265+01:002012-02-10T17:29:26.265+01:00<div style="text-align: center;"> <b style="text-align: -webkit-auto;"><span style="color: #cccccc;">[ English version of recipes below ]</span></b> </div> <div style="text-align: center;"> <b style="color: #999999; text-align: -webkit-auto;"><br></b></div> Ha ricominciato alla grande... nevica di nuovo!! Non ne possiamo più.<br> Ecco il comunicato di ieri sera della protezione civile al sindaco:<br> <br> <span style="font-family: &#39;Courier New&#39;, Courier, monospace;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;">&quot;Forli Cesena e rimini fino a 60cm</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;">Su tutte le province sono previsti quantitativi di neve crescenti all&#39;aumentare delle quote altimetriche,che </span><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="color: #8e7cc3;"><b>potranno anche superare valori di <i>1 metro</i> nell&#39;appennino romagnolo</b></span></span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;">.</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;">Neve, gelo e vento:</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;">la concomitanza di basse temperature,precipitazioni nevose e vento forte </span><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="color: #8e7cc3;"><b>aumenta il rischio di congelamentoper le persone impegnate in attività all&#39;aperto per periodi di tempo prolungato</b></span></span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;">.</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="background-color: white; line-height: 14px; text-align: left;"><span style="color: #351c75;"><b>si consiglia di <u>non uscire dalle abitazioni</u> in particolare nel periodo indicato compreso tra le ore 12 di venerdi e le ore 17 di sabato e comunque,in caso di necessita.di ridurre al minimo essenziale l&#39;esposizione all&#39;aperto</b></span></span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 14px; text-align: left;">.&quot;</span></span><br> <br> Io francamente non so più cosa pensare. Allarmismo o vero pericolo?<br> <div style="text-align: -webkit-auto;"> A guardare il telegiornale sembra di essere a The Day after Tomorrow, fuori nevica con un vento gelido che non si esce di casa... Io son sincera, mi sembravano abbastanza folli le scene di persone che svuotavano letteralmente i supermercati carichi di provviste, o quasi banali le foto dei vari sindaci con la pala ecc... Ma se continua così non so nemmeno più io cosa pensare.... Otretutto il Principe è convinto di venir giù stasera da Milano... proprio nelle ore in cui dicono di non uscire di casa per il vento gelido e la neve... sono preoccupata e non so se la mia preoccupazione ha ragione di esistere o è solo la conseguenza di un allarmismo diffuso...</div> <div style="text-align: -webkit-auto;"> <br></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-A0Zjq1VnCLA/TzTsn5PC2CI/AAAAAAAABpc/Wbof2WWLtaE/s1600/cioccolata+allo+zenzero5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-A0Zjq1VnCLA/TzTsn5PC2CI/AAAAAAAABpc/Wbof2WWLtaE/s640/cioccolata+allo+zenzero5.jpg" width="480"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #666666;"><i>tazzine, piattini e cucchiaini </i><a href="http://www.mv-ceramicsdesign.it/" target="_blank">MV100 Design</a></span></td></tr> </tbody></table> <div style="text-align: -webkit-auto;"> <br></div> <div style="text-align: -webkit-auto;"> ... forse anche come sonseguenza di questi pensieri oggi ho voglia solo di una coccola calda o anche due. </div> <div style="text-align: -webkit-auto;"> Questo stare in casa con la neve mi fa mangiare di più e sopratutto dolci.. non riesco a dire di no, sono troppo buoni ^_^ e così ho deciso che non avrei smesso di concedermi un doce ma a porzioni ridotte ed ecco che la cioccolata calda super energetica diventa in tazzina, magari al posto di un caffè ;)</div> <div style="text-align: -webkit-auto;"> <br></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-X8vyxLN5zv8/TzTsN489eXI/AAAAAAAABpU/mIgdZMX7vUk/s1600/cioccolata+allo+zenzero2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-X8vyxLN5zv8/TzTsN489eXI/AAAAAAAABpU/mIgdZMX7vUk/s640/cioccolata+allo+zenzero2.jpg" width="480"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i style="color: #666666;">tazzine, piattini e cucchiaini </i><a href="http://www.mv-ceramicsdesign.it/" target="_blank">MV100 Design</a></td></tr> </tbody></table> <br> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/cioccolata-in-tazzina-allo-zenzero-con.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-6535449713702213519?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/VlwtU3KPlmE" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com32http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/cioccolata-in-tazzina-allo-zenzero-con.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-28350408106815015632012-02-10T10:05:00.000+01:002012-02-10T10:05:00.828+01:002012-02-10T10:05:00.828+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ieri ve li avevo promessi... ^_^ </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ed oggi eccoli qui, <i><span style="font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;">Ravioli di pasta al radicchio, ripieno di speck e radicchio su un letto goloso di pesto ai carciofi</span></i>... che nome lungoooo e altisonante :P </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> é abbastanza lungo per dire che sono buonissimi??? ^_^</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-5zg08ilgWx4/TzLtrd6nxBI/AAAAAAAABpM/2F_pP5lLhGg/s1600/ravioli+radicchi+e+speck+ai+carciofi+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-5zg08ilgWx4/TzLtrd6nxBI/AAAAAAAABpM/2F_pP5lLhGg/s640/ravioli+radicchi+e+speck+ai+carciofi+3.jpg" width="480"></a></div> <div style="text-align: center;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Oggi post breve perchè fuori la neve comincia a sciogliere e posso finalemnte fare qualcosa otre che stare in casa a cucinare e a studiare restauro quindi... vi lascio i miei ravioli e dato che sono le 11:00 siete ancora in tempo per prepararli per il pranzo  di oggi! </div> <div style="text-align: justify;"> <i><span style="color: #7f6000;">E non fatevi spaventare dalla descrizione della procedura  della ricetta che sembra lunga ma solo perchè sono minuziosa nel riportare i particolari, in realtà è una ricetta semplicissima!</span></i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div style="text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-NGPsKT9AKoE/TzLtV15KMAI/AAAAAAAABpE/WN6rXS5jfeU/s1600/ravioli+radicchi+e+speck+ai+carciofi+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-NGPsKT9AKoE/TzLtV15KMAI/AAAAAAAABpE/WN6rXS5jfeU/s640/ravioli+radicchi+e+speck+ai+carciofi+1.jpg" width="480"></a></div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/ravioli-radicchio-e-speck-su-pesto-di.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-2835040810681501563?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/L29o7k5y_sI" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com25http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/ravioli-radicchio-e-speck-su-pesto-di.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-75879131660237883802012-02-08T20:24:00.000+01:002012-02-08T20:24:28.474+01:002012-02-08T20:24:28.474+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #999999;">[ English version of recipe below ]</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Continua la mia settimana all&#39;insegna delle poche verdure rimaste in cantina di cui vi parlavo<i><a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/un-contorno-di-carciofi-semplice-e.html" target="_blank"> ieri</a></i>. Anche oggi si continua con i carciofi... e domani pure ;) </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Quindi chi è allergico ai carciofi è avvertito! ^_^ </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Prometto che nel weekend posterò qualche dolcetto di carnevale... ma ora carciofi!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-rJtGphbDDVk/TzItERiVMZI/AAAAAAAABok/7-tl0TxfaEI/s1600/P1260636m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-rJtGphbDDVk/TzItERiVMZI/AAAAAAAABok/7-tl0TxfaEI/s640/P1260636m.jpg" width="480"></a></div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> La ricetta di oggi è stata una ri-scoperta. Da &quot;secoli&quot; in casa mia si fa un sughetto con carciofi, grana e pinoli e uno spicchio d&#39;aglio. Suchetto classico e per questo da me mai considerato come ricetta da blog... non so voi, ma io ho delle ricette che faccio spesso e non ho mai pubblicato perchè.... insomma sono le solite che faccio sempre appunto ^_^ !</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Ma poi ragionando con un pò più di intelligenza (metti in moto il cervello Benny!!) non è affatto detto che le mie ricette <i>&quot;da tutti i giorni&quot;</i> siano così conosciute e ovvie per tutti... e così è stato per questo sughetto.</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Ho fatto finalmente l&#39;abbonamento a Sale&amp;Pepe, e quando è arrivato il numero di febbraio comincio a sfogliarlo quando a pagina 11 (quindi considerate pubblicità e indice iniziale, era tipo la seconda pagina di ricette) cosa vedo?!?!<span style="color: #7f6000;"><b> Il sughetto di carciofi che faccio io!!</b></span> O.O!</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Le dosi poco diverse ma è lui.... e lo chiama addirittura<u> pesto!</u> (<i>che diciamolo fa tutto un altro effetto Pesto di Carciofi rispetto a Suchetto di carciofi... evvuoi mettereeee!! ;) </i>)</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-VZyxhBRpqNw/TzIuYpZG8_I/AAAAAAAABo0/cenJDYgqffE/s1600/P1260646m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-VZyxhBRpqNw/TzIuYpZG8_I/AAAAAAAABo0/cenJDYgqffE/s640/P1260646m.jpg" width="480"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Quindi ho deciso che ce n&#39;era una versione su Sale&amp;Pepe ero <i>ufficialmente autorizzata</i> a pubblicare anche la mia ricetta (ce ovviamente non si discosta di molto ;) ) ed eccovela qual nella sua ovvietà forse ma anche nel suo splendore..... e assaggiatela... è delizioso... <i><span style="color: #7f6000;">anzi aspettate domani! Vi consiglierò un primo con cui <strike>questo sughetto</strike> (mi correggo) questo pesto si sposa benissimo!!</span></i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Se nel frattempo però volete provarlo è ottimo anche su un crostino di pane leggermente abbrustolito. ^_-</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/pesto-di-carciofi-un-classico-di-casa.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-7587913166023788380?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/Ep8V9A-RH5o" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com33http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/pesto-di-carciofi-un-classico-di-casa.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-68911353363457060762012-02-07T09:49:00.002+01:002012-02-08T09:17:22.341+01:002012-02-08T09:17:22.341+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #999999;">[ english version below ]</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Pian piano la neve sta scemando... perchè quella che cade in questi giorni è più pesante e schiaccia la precedente. Però fa freddo. <span style="color: #b45f06;">Talmente freddo che i negozi di verdura del paese han chiuso per interruzione dei rifornimenti.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-kxcdonFfnME/Ty_dQOiHIKI/AAAAAAAABng/mkrg5qxaQXs/s1600/carciofi+con+acciughe+e+capperi6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-kxcdonFfnME/Ty_dQOiHIKI/AAAAAAAABng/mkrg5qxaQXs/s640/carciofi+con+acciughe+e+capperi6.jpg" width="480"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Si si avete capito bene, niente più vedrura fresca fino a data da destinarsi. La causa, ci han detto, <span style="color: #b45f06;">è la temperatuta, che talmente bassa, fa congelare le verdure all&#39;interno dei tir che le trasportano. </span></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Un motivo in più per magiare solo verdura a km zero ;) ...a parte gli scherzi comincia ad essere un pò un disagio....</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> In cantina ho rimasto esattamente <i>tre finocchi, mezza zucca, 3 carciofi, due radicchi, un cavolofiore e qualche  cipolla</i>....e siccome a casa siamo in cinque... O_O&#39; ...speriamo tornino presto i rifornimenti!</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Nel frattempo vi lascio una ricettina che a casa mia è un pò un <i><span style="color: #783f04;">confortfood</span></i>, che mio padre prepara spessissimo. </div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Una ricetta semplice, senza pretese, leggera e gustosa che potete fare con i carciofi freschi di stagione e che fortunatamente io avevo appena comprato prima dell&#39;esaurimento verdura!!</div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-70tMtjB53Q8/Ty_dnL0FP_I/AAAAAAAABno/mO4L6xAUYWk/s1600/carciofi+con+acciughe+e+capperi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-70tMtjB53Q8/Ty_dnL0FP_I/AAAAAAAABno/mO4L6xAUYWk/s640/carciofi+con+acciughe+e+capperi.jpg" width="480"></a></div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/un-contorno-di-carciofi-semplice-e.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-6891135336345706076?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/hdbIbLklGUU" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com26http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/un-contorno-di-carciofi-semplice-e.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-47268919706011436092012-02-06T14:32:00.000+01:002012-02-08T11:34:55.271+01:002012-02-08T11:34:55.271+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #999999; text-align: -webkit-auto;">[ English version of recipe below ]</span> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: #999999; text-align: -webkit-auto;"><br></span></div> Tra 9 giorni è <b><span style="color: #e06666;">San Valentino</span></b>.<br> Non sono una gran fan di questa festa, la trovo spesso più commerciale che sentimentale sia da single felice che ero sia ora da fidanzata più che convinta ;)<br> <br> Però come ogni altra festa commerciale (<i>stile halloween per intenderci</i>) se diventa un buon pretesto per sbizzarrirsi in cucina è più che benvenuto a casa mia! ^_^<br> E quindi appena le ragazze di <a href="http://aboutfoodrecepies.blogspot.com/2012/01/cibo-e-baci-il-nostro-nuovo-contest.html" target="_blank">About food</a> hanno lanciato il <a href="http://aboutfoodrecepies.blogspot.com/2012/01/cibo-e-baci-il-nostro-nuovo-contest.html" target="_blank">loro contest</a> sapevo cosa fare: le mie mini pavlove!<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-sQjaQv3buzw/Ty6hvi8MG2I/AAAAAAAABmI/SnahbHzYeAQ/s1600/pavlova+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-sQjaQv3buzw/Ty6hvi8MG2I/AAAAAAAABmI/SnahbHzYeAQ/s640/pavlova+8.jpg" width="480"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Quando nel contest dicono <i>&quot;</i><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><i>a chi non vuole rinunciare a sfoggiare, in qualsiasi altra occasione dell&#39;anno, le sue doti culinarie preparando qualcosa di speciale per la persona amata&quot;</i> </span>ho subito pensato che non esiste dolce più indicato della pavlova. </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Per chi non conoscesse la storia, questo dolce è stato inventato dal pasticcere <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 11.5pt; line-height: 115%;"><b>Berth Sachse</b> </span>in australia nel 1935. Berth era pasticcere all&#39;hotel dove Anna Pavlova fu ospitata per il periodo della tournèe in cui lei interpretava il Cigno Bianco. Berth fu immediatamente rapito dalla l<i>eggerezza e al contempo dalla fragilità della ballerina russa</i>; ma consapevole del non poter mai essere per lei nulla di più che un povero pasticcere si impegnava ogni sera a presentarle i dolci più gustosi e ricercati. </div> <div class="" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Fv3_ntgxDfk/Ty64nWwYVWI/AAAAAAAABnY/xo3Eh2YP5zE/s1600/annapavlova_700.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Fv3_ntgxDfk/Ty64nWwYVWI/AAAAAAAABnY/xo3Eh2YP5zE/s320/annapavlova_700.jpg" width="244"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Anna Pavlova</td></tr> </tbody></table> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Si dice infatti che Anna fosse molto golosa e vivace, che amasse parlare, ridere e scherzare. Amava la sua vita e quello che le aveva offerto. Anna tornò poi in Europa e Berth vide così partire per sempre il suo segreto amore. </div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Pochi anni dopo durante l&#39;inverno, il treno su cui Anna viaggiava ebbe un guasto, lei scese per osservare e rimase ore nella neve con solo un abito di seta e un cappottino leggero. Questo le costò una forte pleurite che la portò alla morte.</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Quando Berth lo apprese la sognò che moriva nel bianco delle sue piume leggere con una goccia rossa di sangue che usciva dalla sua bocca delicata.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Il giorno dopo nel più totale sconforto Berth andò in pasticceria con l&#39;intento di preparare un dolce che gli ricordasse proprio la sua Anna, un dolce ispirato al sogno di quella notte.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Pensò subito alla fragilità interna della meringa e a una macchia rossa che ricordasse la terribile malattia che gli aveva portato via la sua amata ballerina. Fu così che sopra i cestini di meringa depose lamponi e fragoline di bosco.</div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-uqz01dyh01E/Ty6i_JWFNJI/AAAAAAAABmY/tequ1CGbAq4/s1600/pavlova+13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-uqz01dyh01E/Ty6i_JWFNJI/AAAAAAAABmY/tequ1CGbAq4/s640/pavlova+13.jpg" width="480"></a></div> <br> Questa è la ricetta della pavlova che ho ripreso e riadatto alla mia storia d&#39;amore aggiungendole dolcezza con la crema al cioccolato bianco e solidità e certezza come solo la base di cioccolato fondente può dare.<br> Inoltre le mie pavlove sono mini, <i><span style="color: #e06666;">perchè l&#39;amore si sà, va assaporato poco per volta per goderselo il più possibile.</span></i><br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-s2HYqoCrerI/Ty6zE_3BlKI/AAAAAAAABnQ/eyUITTjNocw/s1600/18-19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://2.bp.blogspot.com/-s2HYqoCrerI/Ty6zE_3BlKI/AAAAAAAABnQ/eyUITTjNocw/s640/18-19.jpg" width="640"></a></div> <span style="color: #999999;"></span><br> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/pavlove-di-berth-per-san-valentino.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-4726891970601143609?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/bGn-s0yZbWo" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com31http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/pavlove-di-berth-per-san-valentino.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-4800406017302967662012-02-05T14:59:00.000+01:002012-02-06T18:18:19.132+01:002012-02-06T18:18:19.132+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> Neve, neve e ancora neve.<br> Oggi non ha smesso un minuto e così fanno tre giorni che nevica senza fermarsi.<br> La neve è salita a un metro e io sono finalmente uscita a vederla... vi lascio qualche immagine di casa mia...e i suoi immediati paraggi.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-L-NQn5jr608/Ty2fP25xJoI/AAAAAAAABlo/X3LqmrDkBZ4/s1600/neve6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-L-NQn5jr608/Ty2fP25xJoI/AAAAAAAABlo/X3LqmrDkBZ4/s640/neve6.jpg" width="486"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-Y8ACn7bOpgU/Ty2gx1aSERI/AAAAAAAABlw/2KzKZOnya80/s1600/neve1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-Y8ACn7bOpgU/Ty2gx1aSERI/AAAAAAAABlw/2KzKZOnya80/s640/neve1.jpg" width="486"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-VPnyXB1VShg/Ty2hjo7NqGI/AAAAAAAABl4/q03MOG--zds/s1600/neve2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-VPnyXB1VShg/Ty2hjo7NqGI/AAAAAAAABl4/q03MOG--zds/s640/neve2.jpg" width="486"></a></div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-JB5XQwQogUU/Ty2czzN9E_I/AAAAAAAABlQ/rrXCaU1oqe4/s1600/neve3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-JB5XQwQogUU/Ty2czzN9E_I/AAAAAAAABlQ/rrXCaU1oqe4/s640/neve3.jpg" width="486"></a></div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-IguRFvpw-Yg/Ty2dqBDS1HI/AAAAAAAABlY/4YXjpwff8rw/s1600/neve4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-IguRFvpw-Yg/Ty2dqBDS1HI/AAAAAAAABlY/4YXjpwff8rw/s640/neve4.jpg" width="486"></a></div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-l9M8JYOnKTQ/Ty2eX-IWU3I/AAAAAAAABlg/60JPwPKU10I/s1600/neve5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-l9M8JYOnKTQ/Ty2eX-IWU3I/AAAAAAAABlg/60JPwPKU10I/s640/neve5.jpg" width="486"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> Quata neve magica da tanti problemi però... siamo isolati. <i>Non arriveranno più le verdure per un pò </i>perchè ghiacciano nei camion... e quindi la mia cucina è un pò in crisi, ma non mi arrendo anzi, proprio ieri ho provato a fare i miei primissimi macarons.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Bianchi bianchi come la neve... e salati! ;)</div> <div style="text-align: justify;"> Vi lascio la ricetta definitiva dopo essermi consultata sul web e sopratutto nei mille libri sui macarons che mi ero comprata anno scorso a Bruxelles... non sono perfetti ma come primo esperimento sono davvero soddisfatta!</div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #e06666;"><i>Questi macarons nascono dal mio grande amore non per un lui ma per una città, si per lei, per la mia Bruxelles... perchè mi manca il suo inverno, mi è mancato il suo natale, le sue musiche, le sue strade, i suoi profumi e i suoi sapori.</i></span></div> <div style="text-align: justify;"> Tra goeffre e praline anche i <i>macarons</i> e <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2011/03/salade-dendives-noix-roquefort-et_14.html" target="_blank">l&#39;insalata di cui già vi parlavo qui</a> mi sono rimasti nel cuore. </div> <div style="text-align: justify;"> E sono proprio questi due sapori che si sono uniti nei miei primi macarons...</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #ea9999; font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;"><i><b>Macarons con roquefort, pere e frutta secca</b></i></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #ea9999; font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;"><i><b><br></b></i></span></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Q5RGktE2wd8/Ty2IvbmmIEI/AAAAAAAABkg/X09F1wzPyy8/s1600/P1260339m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-Q5RGktE2wd8/Ty2IvbmmIEI/AAAAAAAABkg/X09F1wzPyy8/s640/P1260339m.jpg" width="480"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #999999;"><i>si vedono le goccioline di neve nel piatto?? ;)</i></span></td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/macarons-salati-al-roquefort-e-frutta.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-480040601730296766?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/iTaCuYXRCUs" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com21http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/macarons-salati-al-roquefort-e-frutta.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-11398941965494639272012-02-03T14:50:00.000+01:002012-02-03T14:50:26.757+01:002012-02-03T14:50:26.757+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #999999; font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;"><b><i>Mia nonna è una grande donna.</i></b></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #999999; font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;"><b><i><br></i></b></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Nata il 28/10/1928 a Tredozio, il piccolo ma delizioso paese dove ancora vivono i miei genitori e dove mi rifugio appena posso fuggire dalle mie responsabilità e impegni cittadini.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Nata a tredozio, si sposta all&#39;età di 3 anni a Bologna dove sua madre ha un importante lavoro come sarta e guardarobiera per famose case di moda. </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;">Una mamma impegnata, di classe, che ama molto cucinare ma meno rassettare casa e che ha tanto lavoro, così sta a lei -mia nonna- fare la spesa la mattina presto al mercato ortofrutticolo con le poche lire che le dava suo padre, toccava a lei prendersi cura del suo fratellino, portarlo all&#39;asilo e poi andare a scuola; toccava sempre a lei fare le commisioni per sua madre: portare i giro gli abiti, andare a comprare le stoffe, ecc, ecc...</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;"><br></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Poi lo zio proprietario di un albergo sulle coste messicane con la crisi del &#39;29 perde tutto e dopo pochi anni torna a casa.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Grazie a lui il padre di mia nonna cambia lavoro e la famiglia da Bologna si trasferisce a Foggia. La città cambia ma non le mansioni di mia nonna che a soli 7 anni manda avanti la casa: stira, lava i piatti, pulisce e impara... impara tanto. E&#39; in collegio, e impara la storia, la lettura e sopratutto tante poesie, amava (e la ama ancora) la commedia e il teatro. Era sempre la migliore a recitare e tutti i compagni di scuola si incantavano ascoltandola.  <span style="color: #999999;"><i>(Questo a soli 7 anni pensate come mi incantavo io e mio fratello quando le storie le raccontava a noi! ^_^)</i></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #999999;"><i><br></i></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Poi quell&#39;asciugamano non suo e quella brutta infezione all&#39;occhio le fanno lasciare il collegio. </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> La famiglia si trasferisce di nuovo, questa volta a Milano perchè la mamma ha ottenuto un importante impiego presso la contessa Tal dei tali, e vivono così nella capitale lombarda per alcuni anni.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> La guerra comincia ad avvicinarsi, il lavoro comincia a scarseggiare e la città lombarda non riesce più a nutrire i suoi abitanti. </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Si decide di tornare al paese natio, perchè in campagna qualcosa da mangiare la puoi sempre trovare.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i><span style="font-family: Times, &#39;Times New Roman&#39;, serif;">E&#39; qui che mia nonna all&#39;età di 13 anni si sposa con quel ragazzo alto e tanto mite che raccoglieva il ferro vecchio nelle campagne del paese.  </span></i></div> La festa finisce però, quando lui deve partire per la guerra. Lei rimane sola e c&#39;è bisogno di mandare avanti la casa e mantenere i suoi genitori così comincia a lavorare, e ben presto diventa la cuoca della Trattoria del paese.<br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ed è proprio come cuoca in questa antica trattoria (oggi purtroppo rimpiazzata da una pizzeria) che lavorerà fino al 28/10/1955 quando il mio papà venendo al mondo portò la necessità di uno stipendio più alto e si trasferì così a lavorare nella Casa di Riposo. </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="font-family: &#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;">E quando mio padre decise di fare l&#39;università (cosa rara all&#39;ora per mancanza di fondi) mio nonno era contrario perchè non c&#39;erano soldi ma lei cominciò a fare le notti e a lavorare anche nel weekend riuscendo così, <i>DA SOLA,</i> a pagare a mio padre 7anni di ingegneria a Bologna.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="font-family: &#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;">Il ricovero divenne quindi la sua seconda casa, sopratutto dopo la morte precoce di mio nonno e qui servì fedelmente gli anziani fino ad oggi...anzi, ovviamente in beneficenza, ci lavora ancora oggi.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>Inutile dopo questa storia dirvi perchè penso che sia una gran donna.</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>E questa ricetta è sua. E con amore l&#39;ha tramandata a me.</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>Anzi, quella delle foto, in particolare, l&#39;abbiamo preparata assieme a casa sua.</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-lbjjD8dgzrQ/TyrnKQpUkNI/AAAAAAAABj4/mG5hMc0vBh8/s1600/P1240884.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-lbjjD8dgzrQ/TyrnKQpUkNI/AAAAAAAABj4/mG5hMc0vBh8/s640/P1240884.jpg" width="480"></a></div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/la-paciarela-della-mia-nonna.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-1139894196549463927?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/TDk54tviqes" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com29http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/la-paciarela-della-mia-nonna.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-48961631907386710312012-02-02T12:29:00.000+01:002012-02-02T12:34:23.682+01:002012-02-02T12:34:23.682+01:00<div style="text-align: justify;"> Non so da voi ma qui continua a nevicare forte da ieri notte e siamo già a <u><span style="color: #f1c232;"><b>50 cm</b></span></u> e nelle zone del mio giardino dove nevica a vento siamo oltre gli <u><span style="color: #f1c232;"><b>80 cm</b></span></u>! O.O!</div> <div style="text-align: justify;"> Dal mio 1m e 59 cm di altezza la vedo grigia, o meglio <i>la vedo bianca</i>... letteralmente vedo tutto bianco! :S</div> <div style="text-align: justify;"> Ahhhh quando mi proclamavo una nostalgica della neve non alludevo a tutto ciò!! </div> <div style="text-align: justify;"> Ora sono bloccata  a Tredozio, non posso scendere a fare la spesa <i>(perchè vivendo in campagna e la strada essendo in discesa è peggio di uno scivolo e camminarci sopra equivale a dire, non vedo l&#39;ora di cadere a gambe all&#39;aria! Ma anche no dico io ...</i>) e quindi non posso comprare niente per preparare le mie ricette!!! :((( </div> <div style="text-align: justify;"> La tristezza stà già prendendo il sopravvento... sopratutto perchè necessitavo di cioccolata bianca... conoscete un sostituto valido di questa bomba di calorie?? Era indispensabile nella mia ricettina che volevo fare per il contest di About food... mmm vedremo...<br> <br></div> <div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-Nh9UQ1MnbjE/TypwK-3qsMI/AAAAAAAABjo/hFv9JJC_GHY/s1600/P1260213m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-Nh9UQ1MnbjE/TypwK-3qsMI/AAAAAAAABjo/hFv9JJC_GHY/s640/P1260213m.jpg" width="480"></a></div> <span style="color: #666666;"><br></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #666666; font-family: &#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;">Ma nel frattempo, se ieri vi ho riforniti di biscotti ora vi offro dove inzupparli ;)</span></div> <div style="text-align: justify;"> Questa tisana mi è stata insegnata dalla mia insegnante di Erbe durante una scampagnata (dove ho raccolto le erbette per fare <b><a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/mini-quiche-con-prosciutto-cotto-e.html?utm_source=BP_recent" target="_blank">questa ricettina qui</a></b>) dicendomi che gliela aveva tramandata una anziana signora di origni siciliane che le aveva detto che viene usata ogni volta che un bimbo ha il mal di pancia. </div> <div style="text-align: justify;"> E quindi dato che oggi un pò di mal di pancia ce l&#39;ho io... ecco la tisana!</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> In realtà è un ottimo dicestivo ed è profumatissima!<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-mqbXC52686o/Typwqcl6y4I/AAAAAAAABjw/-jSPdfPBWp8/s1600/P1260220m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-mqbXC52686o/Typwqcl6y4I/AAAAAAAABjw/-jSPdfPBWp8/s640/P1260220m.jpg" width="480"></a></div> </div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/tisana-miracolosa-limone-e-alloro.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-4896163190738671031?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/GMW95g_1gu0" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com28http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/tisana-miracolosa-limone-e-alloro.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-91085809688231092712012-02-01T16:59:00.000+01:002012-02-01T22:32:09.157+01:002012-02-01T22:32:09.157+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ecco se <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/biscotti-casa-mia-come-allikea.html?utm_source=BP_recent" target="_blank">qualche post fa</a> ero nostalgica del panorama innevato dalla mia finestra oggi sono:<span style="font-family: &#39;Courier New&#39;, Courier, monospace;"> </span><span style="font-family: &#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;">bloccata.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Siccome stavo già un pò meglio di ieri (ed ero convinta che per le 2 del pomeriggio sarei stata ancora meglio ;) ) mi sono alzata con la voglia di prepararmi e andare a Faenza a seguire una delle mie lezioni di <i>Alimentazione e Benessere</i> quando sento oltre la vecchia porta di legno della mia camera (verso le 7 di mattina) mio babbo che parla al telefono, e poi ancora una telefonata, e un&#39;altra... mmm vuoi vedere che...</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> E così è: <b>30 cm di neve</b> talmente leggera che gli spazzaneve non riescono a spalarla perchè <i>&quot;vola via&quot;</i> e quindi niente pulizia strade al paese, e per questo mio babbo ha chiuso la scuola (per la felicità di mio fratello!) e per questo mi sa che non riuscirò a raggiungere Faenza... :((( Oggi faceva la Dieta Antietà... uffi :(</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> E va bè, ho cercato la neve e adesso mi sta bene! :S Anzi ne approfitto e chiudo il circolo nostalgico con questi biscotti che per me sono un vero <i><span style="color: #666666;">confortfood</span></i>.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-kyw43bi3-aM/TyWpohLhChI/AAAAAAAABjA/wIt98a88X1E/s1600/trecce+greche+agli+agrumi+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-kyw43bi3-aM/TyWpohLhChI/AAAAAAAABjA/wIt98a88X1E/s640/trecce+greche+agli+agrumi+2.jpg" width="480"></a><br> <br> <div style="text-align: justify;"> Sapete quando vi viene una voglia generica di <span style="color: #783f04;"><b>Biscotti</b></span>? Ecco voi a che biscotti pensate? Perchè in realtà come sappiamo ne esistono a migliaia quindi...voi a cosa pensate?</div> <div style="text-align: justify;"> Ecco io quando ho voglia di un biscotto penso esattamente a queste <span style="color: #e69138;"><b>treccine agli agrumi</b></span>. Il sapore di questi biscotti per me è quello del Biscotto. Della coccola mattutina, ma anche serale e pomeridiana lo confesso. </div> <div style="text-align: justify;"> Quando in casa ci sono loro, per me tutti gli altri dolci svaniscono. </div> <div style="text-align: justify;"> Per questo li preparo non più di una volta al mese altrimenti altro che dieta... ma quando li preparo mi spunta un sorriso felice sulla faccia. ^_^</div> <div style="text-align: justify;"> Non so se facciano lo stesso effetto a tutti ma mi sembra carino condividerli con voi insieme a un forte abbraccio.... innevato!</div> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-A0tvaQugU3I/TyWpVxTY3aI/AAAAAAAABi4/dGJY0kLzp94/s1600/trecce+greche+agli+agrumi+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-A0tvaQugU3I/TyWpVxTY3aI/AAAAAAAABi4/dGJY0kLzp94/s640/trecce+greche+agli+agrumi+1.jpg" width="480"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> E come preannunciato nel titolo del post, volevo ringraziare <a href="http://ritroviamociincucina.blogspot.com/2012/01/che-bella-sorpresa.html" target="_blank">Valentina</a>, <a href="http://itspappastime.blogspot.com/" target="_blank">Taty</a>, <a href="http://www.labarchettadicartadizucchero.com/" target="_blank">Lara</a>, <a href="http://bacchedivaniglia.blogspot.com/" target="_blank">Veronica</a>, <a href="http://tatamichic.blogspot.com/" target="_blank">Tatami</a> e <a href="http://aromadilimone.blogspot.com/" target="_blank">Silvia</a> per aver pensato a me donandomi questo premio. ^_^ </div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Non sono solita partecipare alle catene, ma siete state così carine e affettuose che volevo ringraziarvi lo stesso e se avrò un pò di tempo prometto che lo farò! ^_^</div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/treccine-greche-agli-agrumi-con-la-neve.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-9108580968823109271?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/ET2Y-bpalZg" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com36http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/02/treccine-greche-agli-agrumi-con-la-neve.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-6562189764047907032012-01-31T19:54:00.000+01:002012-01-31T19:54:00.053+01:002012-01-31T19:54:00.053+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Oggi vi lascio una ricettina veloce veloce presa dal libro di Csaba Fashion Food.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Rispetto all&#39;originale, io ho diminuito semplicemente l&#39;olio di cottura in quanto la pancetta, già grassa di suo, in padella antiaderente non si attacca anche senza tanto olio.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Che dire di questa ricetta se non che, da quando l&#39;ho provata, è il salva cena, salva pranzo e anche salva buffet più utilizzato in famiglia? (mia mamma mi ha confessato di averlo preparato tre volte in una settimana! O_O Mamma c&#39;è la pancetta!!!)</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Si, confesso che questi pacchettini appaiono spesso sulla nostra tavola, specialmente quando ci sono ospiti. </div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <i><span style="color: #bf9000;">Un avvertenza però </span>:</i> Siccome so che danno &quot;dipendenza&quot; ;) mi raccomando non ne abusate perchè la pancetta non fa proprio benissimo, ma per una volta ogni due settimane si può chiudere uno strappo alla regola! :)</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-OzRd5cghKk4/Txfon_ZV1fI/AAAAAAAABgI/WyaVyxeoHBs/s1600/involtini+di+pollo+e+pancetta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-OzRd5cghKk4/Txfon_ZV1fI/AAAAAAAABgI/WyaVyxeoHBs/s640/involtini+di+pollo+e+pancetta2.jpg" width="480"></a> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: center;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>Un abbraccio grande e.....</i></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>Vi ho detto che sono un pò malatina (forse a causa delle foto fatte sotto la neve??? Comunque sia, per un pò stop a forno e fornelli (han lasciato il posto a letto e tisane...) :((  ma ho &quot;lavorato&quot; tanto lo scorso weekend e non vi lascierò a stomaco vuoto neanche questa settimana di convalescenza ;)</i></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-06pbY0sRTdA/TxfoX8pLxjI/AAAAAAAABgA/hOhO6yUMw-c/s1600/involtini+di+pollo+e+pancetta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-06pbY0sRTdA/TxfoX8pLxjI/AAAAAAAABgA/hOhO6yUMw-c/s640/involtini+di+pollo+e+pancetta.jpg" width="480"></a></div> </div><a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/pacchettini-di-pollo-salva-cena.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-656218976404790703?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/HsOKNNNrdsc" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com28http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/pacchettini-di-pollo-salva-cena.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-64020741166442584222012-01-30T13:06:00.000+01:002012-01-30T13:06:10.545+01:002012-01-30T13:06:10.545+01:00<div style="text-align: justify;"> Si lo so, lo so; sono stata latitante dal mio e  dal vostro blog da giovedì a questa parte.</div> <div style="text-align: justify;"> Chiedo scusa ma sono andata a trovare i miei genitori e quando vado a Tredozio ci sono talmente tante cose da fare che internet è l&#39;ultima cosa a cui riesco a dedicarmi...</div> <div style="text-align: justify;"> A parte andare a trovare nonne e parenti la cosa che mi porta via più tempo è rifornire mia mamma delle cose &quot;base&quot; per evitare che poi le compri al supermercato. Quindi <i>pane, torte per la colazione e biscotti. </i></div> <div style="text-align: justify;"> Eh si è stato un lungo weekend tra me e il forno ;)</div> <div style="text-align: justify;"> Purtroppo come nel resto d&#39;Italia oggi cielo coperto quindi niente foto :(((  e pensare che avevo davvero tantissimi dolcetti da mostrarvi!!</div> <div style="text-align: justify;"> L&#39;unica cosa che ieri sono riuscita a fotografare sono stati questi bei (e buoni) panini alle patate.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/--P8VPfSZ1tk/TyUKZtH_6xI/AAAAAAAABio/7PMunoYGjlM/s1600/panini+patate2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/--P8VPfSZ1tk/TyUKZtH_6xI/AAAAAAAABio/7PMunoYGjlM/s640/panini+patate2.jpg" width="480"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> Devo dire che dopo tutti gli <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2011/12/gino-ha-fatto-il-pane-ai-cereali.html" target="_blank"><b>altri pani</b></a> che Gino Junior ci ha permesso di sfornare <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2011/11/unadozione-inaspettata.html" target="_blank"><i>da quando è stato adottato</i></a>, questi panini sono stati particolarmente apprezzati :) pensate che appena sfornati mia mamma girava per casa a mostrarli a tutti dicendo: <span style="font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;">&quot;Guardate, sembrano i panini di Heidi! Sentiteli!! ...A voi non sembrano proprio i panini di Heidi?!?&quot;</span> ^_^ </div> <div style="text-align: justify;"> Specificando che non so come potesse dire che il gusto era come i panini di Heidi non avendoli mai assaggiati a causa della loro natura di cartone animato per mia mamma sono loro i panini di Heidi, ed era felicissima di averli trovati! ^_^</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Bhè, panini di Heidi o no, il pane è ogni volta una magia e da quando Gino Junior ci da una mano, le soddisfazioni crescono!</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-dafcwYZ9LhI/TyUKG99BMXI/AAAAAAAABig/UnqqFZFGSsE/s1600/panini+patate1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-dafcwYZ9LhI/TyUKG99BMXI/AAAAAAAABig/UnqqFZFGSsE/s640/panini+patate1.jpg" width="480"></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Vi lascio alla ricetta e se non avete un piccolo Gino (se lo volete ve ne porto un pò) potete sostituire con 25gr di lievito di pirra fresco e mantenere le tempistiche descritte.</div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/panini-alle-patate.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-6402074116644258422?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/UUb8r-5e3Ms" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com39http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/panini-alle-patate.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-86856090207487284442012-01-27T09:57:00.000+01:002012-01-29T15:20:08.954+01:002012-01-29T15:20:08.954+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ma la neve arriverà mai in quest&#39;inverno di sole e temperature sopra la media? </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Devo ammettere che non avevo mai passato un inverno completo senza vedere la neve neppure per qualche giorno... un pò mi fa impressione O.O </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Con il sole di questi giorni sto ovviamente benissimo e non lo cambierei per nulla al mondo ma la neve un pò mi manca e così ho deciso di far nevicare a casa mia! ;)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-ctMknXKJKbU/Tx66jcGisMI/AAAAAAAABhg/hHW5xqFlPE8/s1600/P1240937m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-ctMknXKJKbU/Tx66jcGisMI/AAAAAAAABhg/hHW5xqFlPE8/s640/P1240937m.jpg" width="480"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Tanti fiocchetti di neve si sono impossessati prima del mio forno poi delle nostre tavole! ^_^</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Vi confesso che è da un pò di tempo che provo diverse ricette per avvicinarmi ai biscotti che mia mamma compra all&#39;Ikea nella zona Food, in particolare i <a href="http://www.ikea.com/it/it/catalog/products/90124690/" target="_blank">Pepparkakor</a>.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ho provato diverse ricette trovate via web ma alla fine quella che secondo me si avvicina di più al gusto originale è questa che vi riporto oggi!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Finalmente dopo tanti esperimenti ho trovato la ricetta <i>&quot;perfetta&quot;</i> dite che per questo<i> <span style="color: #783f04;">nevicherà</span></i>? ;)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-d5akgzbAho0/Tx67Wj1IHXI/AAAAAAAABho/1aAmlgBT2I0/s1600/P1240948m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-d5akgzbAho0/Tx67Wj1IHXI/AAAAAAAABho/1aAmlgBT2I0/s640/P1240948m.jpg" width="480"></a></div> <div style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"> </div><a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/biscotti-casa-mia-come-allikea.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-8685609020748728444?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/mu41PMGC-oM" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com43http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/biscotti-casa-mia-come-allikea.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-49111227456249327832012-01-25T12:48:00.000+01:002012-01-26T13:25:08.635+01:002012-01-26T13:25:08.635+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Oggi, lo ammetto, sono tanto orgogliosa della ricetta che vi propongo! ^_^</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Non perchè la foto sia venuta molto bella; non perchè la ricetta sia complicata e finalmente sia riuscita a farla. Oggi sono orgogliosa perchè finalmente dopo le varie lezioni del corso <i><span style="font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;">Cucina con i fiori e le erbe di campo</span></i> ho messo in pratica quello che ho imparato!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ho finalmente cucinato con le erbe di campo, si si avete capito bene; ho cucinato con le erbe che crescono spontanee nei campi non coltivati, sui cigli dei fiumi, nei parchi...</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> E per la mia prima volta ho deciso di provare una torta salata <i>(con erbe di campo della famiglia dei radicchi) </i>e un&#39;insalata mista di contorno<i> (con la Pimpinella che vedete nella tazza sullo sfondo..ha un ottimo gusto di noce!^_^)</i>.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="font-family: &#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;"><i><span style="background-color: white; color: #4a5150; font-size: 13px; line-height: 20px;">* Doveroso ringraziare </span><a href="http://staserasicenadanoi.blogspot.com/" style="background-color: white; color: #a59683; font-size: 13px; line-height: 20px; text-decoration: none;">Elisa</a> <span style="background-color: white; color: #4a5150; font-size: 13px; line-height: 20px;">e Ballarini per aver scelto la <b><a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2011/12/el-budin-de-la-serva-ovvero-il-budino.html" target="_blank">mia ricetta</a></b> ed avermi fatto arrivare fino alle 5 vincitrici del contest </span><a href="http://staserasicenadanoi.blogspot.com/2011/10/il-mio-primo-contest-autori-in-pentola.html" style="background-color: white; color: #a59683; font-size: 13px; line-height: 20px; text-decoration: none;">&quot;Autori in pentola&quot;</a><span style="color: #4a5150; font-size: x-small;"><span style="line-height: 20px;">! Felicissima perchè la ricetta la preparo ancora una volta a settimana per la mia mami che l&#39;adora e quel libro è una vera risorsa!*</span></span></i></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #4a5150; font-family: &#39;courier new&#39;, monospace; font-size: x-small;"><span style="line-height: 20px;"><br></span></span></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6btaeDdwjQ0/Tx6s-ETHcmI/AAAAAAAABhY/GbT2CCCj_1w/s1600/quiche+radicchio+prosciutto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: #999999;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-6btaeDdwjQ0/Tx6s-ETHcmI/AAAAAAAABhY/GbT2CCCj_1w/s640/quiche+radicchio+prosciutto.jpg" width="480"></span></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #999999;">tovaglietta americana e tazza sullo sfondo <a href="http://www.greengate.dk/" target="_blank">GreenGate</a><br>forchetta <a href="http://www.broggi.it/" target="_blank">Broggi</a><br>piatto di palma biodegradabile <a href="http://www.ecobioshopping.it/" target="_blank">Ecobioshopping</a></span></td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Il risultato è stato davvero squisito. In più ho ricilato il composto per tramezzini (preparato da <a href="http://chiododigarofano.blogspot.com/" target="_blank">Vale</a>) che era rimasto dalla cena della sera prima. Insomma riciclo ed erbe di campo. Direi che questa volta sono proprio orgogliosa ^_^ Posso?</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;">Per quanto riguarda le erbe di campo penso sia importante conoscerle perchè spesso serbano sorprese di usi e sapori che possono rinnovare la nostra cucina e in più possono farlo in modo <b><span style="color: #999999;">etico</span></b>,<b><span style="color: #999999;"> sostenibile </span></b>e pure <span style="color: #999999;"><b>gratuito</b></span>. :)</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;">Un <span style="color: #351c75;"><u>importante avvertenza</u></span> però è di <i>non raccogliere erbe di campo se non si è esperti o in compagnia di un&#39;esperto</i> (io le ho raccolte assieme alla mia insegnante) e di sostituirle per realizzare questa quiche con un <i><span style="color: #e06666;">mix di radicchio rosso, spinaci ed erbette</span></i> che potete tranquillamente comprare dal vostro contadino o fruttivendolo di fiducia. </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ok8id5DwR5w/Tx6svwWbv2I/AAAAAAAABhQ/CoHTQUOiTXI/s640/quiche+radicchio+prosciutto3.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="480"></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #999999;">tovaglietta americana e tazza sullo sfondo <a href="http://www.greengate.dk/" target="_blank">GreenGate</a></span><br> <span style="color: #999999;">forchetta <a href="http://www.broggi.it/" target="_blank">Broggi</a></span><br> <span style="color: #999999;">piatto </span><span style="color: #999999;">di palma biodegradabile </span><a href="http://www.ecobioshopping.it/" target="_blank">Ecobioshopping</a></td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ok8id5DwR5w/Tx6svwWbv2I/AAAAAAAABhQ/CoHTQUOiTXI/s1600/quiche+radicchio+prosciutto3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/mini-quiche-con-prosciutto-cotto-e.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-4911122745624932783?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/BL0D4kgvgJs" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com59http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/mini-quiche-con-prosciutto-cotto-e.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-16896580803383301932012-01-24T10:11:00.000+01:002012-01-29T15:21:42.031+01:002012-01-29T15:21:42.031+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Innanzitutto buona settimana a tutte e tutti voi! Spero abbiate passato un buon weekend perchè oggi si ricomincia ;)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Per ricominciare con il piede giusto ;) voglio lasciarvi con una ricetta che ho trovato su uno dei miei <a href="http://libreriarizzoli.corriere.it/Al-mercato-locale.-Cucinare-con-i-prodotti-di-stagione/lnCsEWcW0vMAAAEpHA1gjK6G/pc?CatalogCategoryID=lNGsEWcWQnEAAAEpG30fmqGA" target="_blank">libri preferiti</a>. Una ricetta che una volta provata rifarete e rifarete mooolte volete, come me. ;)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Dobbiamo però chiudere un occhio (o anche due) sulle calorie -perchè altrimenti non lo mangeremmo più- e invece, questo è un dolcetto che vale la pena di essere provato, cucinato e assaggiato. ;)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Velocissimo da fare, personalizzabile in base ai vostri gusti personali e sempre di sicuro effetto se avete ospiti a pranzo.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Prima di lasciarvi alla ricetta vi posso dire che la mattina sarò in un cantiere per il restauro di un&#39;antica chiesa nelle campagne forlivesi; mentre, se tutto va liscio, al pomeriggio ho una lezione di Cucina con le erbe spontanee...vi racconterò poi cosa cucineremo! :)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> La sera poi cena da me! Una mia carissima amica è tornata dall&#39;erasmus in Turchia e quindi ci troviamo a fare quattrochiacchere. Cucineremo qui e ognuna ha la responsabilità di una portata. </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> A me è capitto il dolce. Quasi quasi so cosa preparare.... ;)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> E se non avete mai usato <b><span style="color: #b45f06;">kumquat</span></b><i> in fondo al post </i>trovate come <span style="background-color: #fff2cc; color: #b45f06;"><i>sceglierli, conservarli e tante altre idee per usarli in cucina! </i></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-oIZFBneyjlY/TxxkYVSFykI/AAAAAAAABgw/OO4ZOInoxH0/s1600/parfait+al+miele+con+kumquait+caramellati.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-oIZFBneyjlY/TxxkYVSFykI/AAAAAAAABgw/OO4ZOInoxH0/s640/parfait+al+miele+con+kumquait+caramellati.jpg" width="480"></a></div> <span style="color: #20124d;"></span><br> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/parfait-al-miele-con-kumquait.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-1689658080338330193?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/w4_usyXBq3Y" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com30http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/parfait-al-miele-con-kumquait.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-45761303431786401082012-01-20T08:57:00.000+01:002012-01-20T08:57:28.199+01:002012-01-20T08:57:28.199+01:00<div style="text-align: justify;"> Devo ammettere -con piacere ma senza alcuna ostentazione- che io e il Principe difficilmente litighiamo o abbiamo da dire su qualcosa. Solitamente riusciamo sempre a trovare il compromesso ideale per entrambi. Fortuna? Mancanza di testardaggine? non so... ma vi confesso, che invece, su <u>una cosa</u> ogni tanto abbiamo da ridire.</div> <div style="text-align: justify;"> E ci crederete che questa cosa è proprio il <i>cibo</i>??</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Nonostante la mia cucina abituale, senza troppi grassi, con prodotti locali e di stagione ecc... piaccia molto al Principe, nel weekend ecco che spunta il <span style="color: #cc0000;">diavoletto tentatore</span>!... </div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Times, &#39;Times New Roman&#39;, serif;"><span style="color: #20124d;">Principe</span>: </span><span style="font-family: &#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif; font-style: italic;">&quot;Amore, non ci siamo praticamente mai andati da quando stiamo assieme, ci fermiamo a pranzo dal Mac?&quot;</span> </div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Times, &#39;Times New Roman&#39;, serif;"><span style="color: #741b47;">Io:</span> </span><span style="font-family: &#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif; font-style: italic;">&quot;Tesoro, ma lo sai quanto fan male quei panini? Ti danno anche le tabelline nutrizionali nella scatolina perchè tu te ne renda conto...&quot;</span>  </div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> E così, lui con il broncio ed io dispiaciuta di dover fare la parte della bacchettona (che proprio non mi si addice! Sono solitamente molto permissiva con il Principe! ;) ) ci avviciniamo a casa per il pranzo.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Questa scena si ripete spesso da 3 anni a questa parte fino a che questo natale, tra i pacchettini sotto l&#39;albero trovo<b><a href="http://www.guidotommasi.it/ultimi-nati/hamburger/" target="_blank"> lui</a></b>. Un libro di cucina si, ma dal titolo <i><span style="color: #bf9000;">HAMBURGER!</span></i> </div> <div style="text-align: justify;"> ... e nel bigliettino: <span style="color: #351c75; font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;"><i>&quot;Se non vuoi andare da Mc Donald almeno preparameli tu gli hamburger!&quot;</i></span> </div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Devo ammetterlo, questa volta ha vinto lui! ^_^ Ed io mi sono subito messa all&#39;opera. </div> <div style="text-align: justify;"> Gliene ho preparati già alcuni che prima o poi vi mostrerò, ma poi Hamburger dopo l&#39;atro vi confesso che ci ho preso gusto! *-* </div> <div style="text-align: justify;"> <i>Ed ora anche per il mio pranzo fuori porta...ehm Hamburger!</i> </div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-osK4HnnVBpI/Txf-qwtie8I/AAAAAAAABgY/u98C20qsxpE/s1600/hamburger+salmone+porri5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-osK4HnnVBpI/Txf-qwtie8I/AAAAAAAABgY/u98C20qsxpE/s640/hamburger+salmone+porri5.jpg" width="480"></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> In questo particolare caso poi mi sono voluta imporre un&#39;altro piccolo ostacolo. Volevo partecipare al contest di Ambra proprio con uno di questi hamburger reinventato da me che ormai fa parte dei menù di casa mia.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: center;"> <a href="http://gattoghiotto.blogspot.com/2012/01/la-piccola-bottega-di-campagna-di.html" target="_blank"><img height="138" src="http://3.bp.blogspot.com/-MhEyBrcrgko/TwGi6ygK7PI/AAAAAAAAEL0/SaJXFoz8f38/s320/PiccolaBottegaDiCampagna.jpg" width="320"></a> </div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Cosi pensa che ti ripensa eccovi la mia proposta: un <span style="color: #bf9000;">Cheeseburger al salmone, con porri e crema di cavolofiore</span>. </div> <div style="text-align: justify;"> Di classe, di stagione, nutriente e sopratutto<span style="color: #666666;"><b> <i>home made</i></b></span>!</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-Q7rZ1d5X22A/Txf-bBJH7OI/AAAAAAAABgQ/R-wZUSC3R2U/s1600/hamburger+salmone+porri4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-Q7rZ1d5X22A/Txf-bBJH7OI/AAAAAAAABgQ/R-wZUSC3R2U/s640/hamburger+salmone+porri4.jpg" width="480"></a></div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/stavolta-ha-vinto-lui-cheeseburger-casa.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-4576130343178640108?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/A85GfxRM8TY" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com39http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/stavolta-ha-vinto-lui-cheeseburger-casa.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-70200398357322425422012-01-18T10:21:00.000+01:002012-01-29T15:24:50.588+01:002012-01-29T15:24:50.588+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Mentre questa ricetta si pubblicherà io sarò sotto il primo esame della mattinata, poi il secondo nel primo pomeriggio e a seguire corso di Alimentazione e Benessere con annessa una conferenza in serata! Per fortuna è vicino a casa ;)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Oggi è davvero una giornatina pesante e ho bisogno di una coccola dolce, uno strappo alla regola in questi giorni di ritorno a regime... Perchè come dice la dietista del corso sopracitato chi tira troppo la corda poi la strappa e fa peggio che meglio!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Quindi ogni tanto tra una vellutata, una zuppa e un&#39;insalata concediamoci un <i><span style="color: #cc0000;">dolcetto</span></i>!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-1_IyeOk-lJk/TxSYY8tCJ9I/AAAAAAAABfU/XjjQm6gB7HE/s1600/P1250589mrid.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-1_IyeOk-lJk/TxSYY8tCJ9I/AAAAAAAABfU/XjjQm6gB7HE/s640/P1250589mrid.jpg" width="480"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <span style="text-align: justify;">Io oggi mi concedo un lusso e devo ringraziare Stella che mi ha concesso di replicare questa sua ricetta che mi ha inviato per il mio contest Ricicliamo il Natale.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <span style="text-align: justify;"><br></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-2wmKTlOi1Ao/Tths88IuTgI/AAAAAAAAA8U/ySHf6nt57Y4/s250/contest_riciclonatale_piccolo.jpg" target="_blank"><img alt="Mancano solo 2 settimane! Affrettatevi!!" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-2wmKTlOi1Ao/Tths88IuTgI/AAAAAAAAA8U/ySHf6nt57Y4/s200/contest_riciclonatale_piccolo.jpg" width="152"></a> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <span style="text-align: justify;">Stella non possiede un blog e così vi riporto io la sua ricetta per filo e per segno. Ho seguito alla lettera le sue istruzioni e il risultato è stato a dir poco superbo! La ricetta del mascarpone poi! E tutta con il 5 (500gr, 5 cucchiai, 5 uova...) e quindi facilissima da ricordare! Adoro le ricette così!</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <span style="text-align: justify;"><br></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <span style="text-align: justify;"><i>Unica &quot;modifica&quot; è stata la decorazione con granella di noce e cacao amaro in polvere al posto di quella di Stella per mancanza dei suoi ingredienti in casa (era domenica e tutto era chiuso ^_^ ) e la scelta  di farli  tutti all&#39;alchermes perchè in casa dei miei genitori di caffè se ne beve sempre troppo! ;)</i></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <span style="text-align: justify;"><br></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="text-align: justify;">A noi è piaciuto moltissimo e voi che ne dite? ^_^</span></div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/il-riciclo-dei-cantucci-di-stella.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-7020039835732242542?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/u-rgSxGtNhQ" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com44http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/il-riciclo-dei-cantucci-di-stella.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-35395657930392238282012-01-17T13:23:00.000+01:002012-01-31T10:34:04.611+01:002012-01-31T10:34:04.611+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>E&#39; una bella serata a Bruxelles e magicamente non piove.</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>Siamo state tutte invitate da Dulce per una cena tra amiche (erasmus).</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>Dulce vive con il suo ragazzo in un delizioso monolocale soppalcato in Rue de Malibran; ambiente semplice, bianco, pulito con quell&#39;atimosfera di vintage e antico che solo tra le strade di Bruxelles sono riuscita a trovare.</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>Dulce è una ragazza portoghese gentile, capace e accogliente. Essere ricevuti a casa sua è stato come essere ricevuti a casa di Csaba o forse meglio.</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>Quello che voglio dire con questo paragone, è che tutto era assolutamente perfetto, Dulce aveva tutto sotto controllo con il sorriso sulle labbra.</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>Entriamo e la troviamo perfettamente abbigliata in un tubino nero (che ovviamente visto il suo fisico da modella le sta d&#39;incanto!) con qualche bijoux rosso vivo per riprendere il colore del rossetto. Ballerine ai piedi per danzare tutta la notte ed essere abile per andare e venire dalla cucina senza essere sentita e notata. :)</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>La tavola è già imbandita.</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>E dopo l&#39;antipasto arriva Lei: una vellutata color arancio vivo. Bellissima alla vista e dal profumo intrigante.</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>L&#39;assaggiamo e all&#39;unisono sale un boato che ne decreta la bontà!</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>Finiamo la cena, balliamo, beviamo e ridiamo fino a far ora di tornare a casa.</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>Ovviamente piove e le mie ballerine di camoscio nuove non sono proprio contente :S così infilo due sacchetti di plastica ai piedi (non ridete! :P) e via corro verso il tram!</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Uno dei tanti ricordi dell&#39;anno passato a Bruxelles... e quando l&#39;altro giorno mi è tornato alla mente ho preso coraggio e ho chiesto a Dulce la ricetta. </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Perchè se non ve l&#39;avevo ancora detto Dulce è anche una fantastica cuoca!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-0jm7QxCjfEQ/TxMW8l8AlTI/AAAAAAAABYc/y3yKHA-Zm9Y/s1600/P1250357m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-0jm7QxCjfEQ/TxMW8l8AlTI/AAAAAAAABYc/y3yKHA-Zm9Y/s640/P1250357m.jpg" width="480"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Inoltre questa vellutata per le verdure che contiene è davvero ricca di principi nutritivi ed è perfetta per evitare qulache raffreddore nel periodo invernale! </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Non mi sbilancio di più in quanto ci saranno presto su questo blog due esperte al mio fianco per consigliarvi ^_^. Se però volete saperne di più sulle carote ne ho parlato ampliamente<b><u><a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2011/12/muffin-di-kamut-con-carote-e-fichi.html" target="_blank"><i> quà</i></a></u></b>.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Vi lascio alla ricetta, da me leggermente rivisistata per ritrovare lo stesso sapore del ricordo.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/la-vellutata-misteriosa-di-dulce.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-3539565793039223828?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/xXD1vRb2Uak" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com48http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/la-vellutata-misteriosa-di-dulce.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-71087649664780517722012-01-13T08:30:00.000+01:002012-01-27T11:11:06.662+01:002012-01-27T11:11:06.662+01:00<span style="color: #666666; font-family: &#39;Courier New&#39;, Courier, monospace; text-align: justify;"> [ doveroso premettere che questo post è stato scritto il 13 gennaio alle ore 02.15 del mattino. Per cui se lo trovate un pò delirante c&#39;è un suo perchè. ^_^ ]</span><br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ed eccoci al secondo fine settimana di questo nuovo anno. </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Se continua così non so mica se in fondo ci arrivo... anche se, devo dire, che la cosa mi spaventa ma allo stesso tempo mi entusiasma! ^_^</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Questo nuovo anno è partito a palla! Sono stata letteralmente <i>travolta</i> da nuove esperienze e speranze... </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Mi dovete scusare ma sono davvero un pò attonita, mi sento come in un turbine che fa di me ciò che vuole! <i>Sono sbattuta a destra e a manca quasi per magia! </i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Organizzo un contest e voi mi travolgete (positivamente ^_^) di ricette tanto che non riesco a starvi dietro, partecipo a un altro contest, che mai avrei pensato di vincere, e invece ecco là il mio nome al primo posto<span style="color: #999999; font-family: &#39;Courier New&#39;, Courier, monospace;">(ne approfitto quindi per ringraziare pubblicamente <i><a href="http://ficoseccouvapassa.blogspot.com/" target="_blank">Sara e Paolo</a> </i>e tutti gli <i>amici di Cucinando</i>! Grazie davvero per <a href="http://ficoseccouvapassa.blogspot.com/2012/01/ed-ecco-voi-le-vincitrici.html" target="_blank">il bellissimo premio!</a>)</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> ... </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #666666;">Sono (S)TRAVOLTA!</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #666666;">...</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>Il bello è che mi piace!</i> ^_^</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Mi piace perchè porta con se quella vena di incoscenza, nel vero senso di non-consapevolezza, e quindi di imprevisto, avventura... </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Oserei quasi dire che mi diverte andare a letto la sera senza sapere quali nuova avventura ti riserverà il domani.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ma ora vi lascio a qualcosa di concreto.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Vi lascio alla sicurezza che se sfornerete queste madelaine<i> i vostri ospiti ne resteranno entusiasti!</i> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div style="text-align: center;"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-pt3ZIouqv4k/TwrhkpWsqoI/AAAAAAAABOQ/1jW8QhSM-ZM/s1600/P1250223ms.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-pt3ZIouqv4k/TwrhkpWsqoI/AAAAAAAABOQ/1jW8QhSM-ZM/s640/P1250223ms.jpg" width="480"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;"><span style="color: #666666;"><i>Alzatina</i> <a href="http://www.laboratorioramina.com/chi-siamo.php" target="_blank">Ramina</a><br><i>Stoffa </i>vintage 1750</span></td></tr> </tbody></table> </div> <div style="text-align: center;"> <div style="text-align: justify;"> Immagino che ricorderete questa splendida alzatina! Ne avevo parlato anche<a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2011/11/mini-tarte-di-pere-volpine-castagne-e.html" target="_blank"> <b>QUI</b></a>. </div> <div style="text-align: justify;"> Le artiste sono Laura e Sara, che nel loro laboratorio Ramina continuano a creare pezzi meravigliosi!...Chissà cos&#39;avranno in serbo la loro prossima &quot;collezione&quot; primaverile... passate a trovarle! Oppure andate a curiosa sul loro<a href="http://www.laboratorioramina.com/chi-siamo.php" target="_blank"> sito web</a>  o sulla loro <a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100003097033843" target="_blank">pagina Facebook</a>! ^_^</div> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td><a href="http://2.bp.blogspot.com/-F3QL1sGuv30/TwrhHdA9DUI/AAAAAAAABOA/829_As3DXGI/s1600/P1250217ms.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-F3QL1sGuv30/TwrhHdA9DUI/AAAAAAAABOA/829_As3DXGI/s640/P1250217ms.jpg" width="480"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;"><i style="color: #666666;">Alzatina</i><span style="color: #666666;"> </span><a href="http://www.laboratorioramina.com/chi-siamo.php" target="_blank">Ramina</a><br> <i style="color: #666666;">Stoffa </i><span style="color: #666666;">vintage 1750</span></td></tr> </tbody></table> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/madelaines-allemmental-e-cigliegini.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-7108764966478051772?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/JiZZTrwmbAA" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com24http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/madelaines-allemmental-e-cigliegini.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-50950260344074595732012-01-11T08:46:00.000+01:002012-01-31T10:33:14.964+01:002012-01-31T10:33:14.964+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> E dopo la cena e la colazione come potevo lasciarvi senza un salutare ma gustoso pranzetto? :)  </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Un insalatina semplice ma non cruda dato che in inverno, non chiedetemi perchè ma non amo troppo mangiare verdura cruda... sarà per il freddo? Eppure questo inverno sembra passare soleggiato e mite, ma a me l&#39;insalata classica estiva proprio non mi vagiù.</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <i><span style="color: #444444;">Così ecco che al posto della mia amata Iceberg si presentano spinaci freschi, al posto dei pomodori, fettine di champignon e la proteina non è ne la mozzarella ne il tonno -classici delle insalate estive- ma l&#39;uovo sodo. </span>^_^</i></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <i><br></i></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> E la cottura? <span style="color: #783f04;"><b>Tutto a vapore! </b></span></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> E si perchè nonostante ami mangiare verdure cotte e non crude <span style="font-family: &#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;">sono ben consapevole delle proprietà che purtroppo si disperdono nell&#39;acqua e che quindi non potrei assimilare</span>, <u><span style="color: #990000;">quindi niente verdure lessate ma solo a vapore.</span></u> ^_^</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Se vi piacciono gli spinaci e cercate altri modi di cucinarli trovate molte indicazioni nella <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/p/i-prodotti-della-terra.html" target="_blank">scheda</a> che ho compilato per voi in fondo a <b><a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/crema-detox-di-spinaci-e-lenticchie-per.html?utm_source=BP_recent" target="_blank">questo post</a></b>.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/--L7l_hyqZj4/TwrXpM5oxnI/AAAAAAAABNg/NsakRfHHWQA/s1600/P1250285ms.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/--L7l_hyqZj4/TwrXpM5oxnI/AAAAAAAABNg/NsakRfHHWQA/s640/P1250285ms.jpg" width="480"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Prima di lasciarvi vi dico che oggi pomeriggio andrò alla mia prima lezione di un corso dal nome <i>Alimentazione e benessere</i>, spero di imparare molte cose e ovviamente di raccontarvele! ^_^</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ed ora la &quot;ricetta&quot;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/insalata-si-ma-al-vapore.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-5095026034407459573?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/fGOapJJKxtc" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com14http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/insalata-si-ma-al-vapore.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-19538031625876657802012-01-10T13:39:00.000+01:002012-01-29T15:25:38.424+01:002012-01-29T15:25:38.424+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> In questi giorni sono apparsi su molti blog cake leggeri, biscotti ai cereali, e altri modi salutari per una colazione in linea con il nuovo regime alimentare post-feste natalizie, che un pò tutte abbbiamo intrapreso con la ripresa della routine quotidiana.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Voglio anch&#39;io dare il mio piccolo contributo alle vostre colazioni! ^_^</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Dopo quindi una buona crema perfetta per la cena faccio un salto alla colazione e vi propongo questi biscottini veloci veloci al grano saraceno.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Nascono come biscotti da latte ma potete abbinarli benissimo anche al tè delle cinque o a uno spuntino quando ci assale quella voglia di dolci! ;)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> La ricetta nasce da un sale&amp;pepe modificata poi a mio piacimento dopo vari esperimenti.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-g4i9riDtLTw/Twrj1fL5ALI/AAAAAAAABOw/y6DE7N43ErQ/s1600/P1250005ms.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-g4i9riDtLTw/Twrj1fL5ALI/AAAAAAAABOw/y6DE7N43ErQ/s640/P1250005ms.jpg" width="480"></a></div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Personalmente anche se la farina di grano saraceno è una farina che si asciuga lentamente e con cui bisogna ricalibrare un pò le tempistiche io la adoro! </div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #93c47d;">LETTERALMENTE!! </span></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Voglio, prima di lasciarvi alla ricetta ringraziare tantissimo <b><span style="color: #6aa84f;"><a href="http://www.nellacucinadiely.it/" target="_blank">Ely</a></span></b> per aver ideato il contest <a href="http://www.nellacucinadiely.it/2012/01/contest-quale-menu-per-le-feste-ecco.html?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=Feed%3A+NellaCucinaDiEly+%28Nella+cucina+di+Ely%29" target="_blank">Quale menù per le feste?</a> e anche <b><span style="color: #6aa84f;"><a href="http://www.oggipanesalamedomani.it/" target="_blank">Sonia</a></span></b> e <span style="color: #6aa84f;"><b><a href="http://unafinestradifronte.blogspot.com/" target="_blank">Milena</a></b></span> per aver assegnato il secondo premio al mio <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/filetto-alla-wellington-per-il-pranzo.html?utm_source=BP_recent" target="_blank"><b><i>Filetto alla Wellington</i></b></a>! </div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Ragazze davvero <span style="background-color: #93c47d;"><span style="color: white;">GRAZIE</span></span>!! E un gran complimento anche alle altri vincitrici tra cui la mia cara amica <a href="http://latartemaison.blogspot.com/" target="_blank">Marina </a>a cui è andato il primo posto! <i>Bravissima!</i></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> E per oggi mi fermo qui con le chiacchere perchè devo studiare!! Altrimenti gli esami di acustica, estimo e diritto chi li fa? ...magari potessi portargli qualche biscotto e l&#39;esame finisse li ;)</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> un Abbraccio</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-dK86YSWc-W8/TwrjRnkPBsI/AAAAAAAABOg/yipNloJvyKY/s1600/P1240997ms.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-dK86YSWc-W8/TwrjRnkPBsI/AAAAAAAABOg/yipNloJvyKY/s640/P1240997ms.jpg" width="480"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #6aa84f;"><b></b></span></div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/biscotti-di-grano-saraceno-per-una-sana.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-1953803162587665780?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/2hu-exRnO6Q" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com28http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/biscotti-di-grano-saraceno-per-una-sana.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-32832259705061378682012-01-09T16:30:00.000+01:002012-01-31T10:32:48.042+01:002012-01-31T10:32:48.042+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ed ora una delle tante creme, zuppe e vellutate che mi sto preparando in questi giorni. Le feste sono belle ma quanto mangiare!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> E&#39; quindi finalmente giunta l&#39;ora di tornare alle sane abitudini di sempre! ^_^</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Io personalmente d&#39;inverno adoro le zuppe calde, sopratutto come cena, ma alcune anche il giorno dopo come zuppafredda per il pranzo.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Quella che vi presento oggi è una crema semplice ma che utilizzando prodotti freschi e di stagione riesce a  racchiudere al suo interno tutti gli elementi nutrizionali  (carboidrati, vitamine e proteine) necessari in un <i>piatto completo in pochissime calorie</i>!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Inoltre è un&#39;ottimo modo per <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2011/12/fashion-flavors-presenta-il-suo-primo.html" target="_blank"><b>riciclare</b></a> le lenticchie rimaste da capodanno! (In maniera subdola vi ricordo il mio <b><a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2011/12/fashion-flavors-presenta-il-suo-primo.html" target="_blank">contest</a></b>! :P)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Una ricetta semplice e veloce, perchè pesonalmente anche se adoro passare le mie giornate in cucina, dopo i lunghi e studiati manicaretti preparati durante le feste, con la ripresa della routine (intensa) all&#39;università, non ho più tempo di passare ore ai fornelli.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Che altro dire quindi di questa zuppa... assaggiate e giudicate! ^_^</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-UkauMJiwPCg/TwnQ5815lwI/AAAAAAAABNA/dMy2VZCe46o/s1600/P1250175ms.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-UkauMJiwPCg/TwnQ5815lwI/AAAAAAAABNA/dMy2VZCe46o/s640/P1250175ms.jpg" width="480"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #666666;">cucchiaio per zuppa <a href="http://www.broggi.it/" target="_blank">Broggi</a><br>tazzaper zuppa Coin<br>canovaccio svizzero anni &#39;60</span></i></td></tr> </tbody></table> <br> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/crema-detox-di-spinaci-e-lenticchie-per.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-3283225970506137868?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/NuuAadDBiHU" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com17http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/crema-detox-di-spinaci-e-lenticchie-per.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-33180747652779434002012-01-08T19:51:00.001+01:002012-01-26T13:31:53.048+01:002012-01-26T13:31:53.048+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ed eccoci finalmente alla fine!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Come vi avevo preannunciato le feste a casa mia finiscono l&#39;8 gennaio con il compleanno di mio fratello e poi per un pò non si parla più di arrosti e dolci (<i>a parte qualche biscotto e i vari panettoni e pandori da riciclare... <b><span style="color: #20124d;">il mio <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2011/12/fashion-flavors-presenta-il-suo-primo.html" target="_blank">contest</a> aspetta ancora le vostre ricette mi raccomando!</span></b></i>)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> E proprio oggi ne ho approfittato per fare un bel riciclo del panettone!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Stavo organizzando le valigie per il ritornare al mio appartamento in città, dopo le vacanze passate dai miei genitori in campagna, quando, nella fretta mi cade a terra un numero di Sale&amp;Pepe. Precisamente il numero di Dicembre 2011 (<span style="font-family: Times, &#39;Times New Roman&#39;, serif;">tra le altre cose, comprato perchè in allegato vi era un librino speciale con ricette di biscotti che vi riproporrò un pò rimaneggiate nei prossimi giorni ^_^</span>).</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Così porto le altre cose alla macchina e poi lo prendo in mano ... ovviamente prima di metterlo in macchina e ci do un&#39;occhiata e <u>cosa vedo</u>??</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #351c75; font-family: &#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;">Un bell&#39;articolo sull&#39;uso del panettone e pancarrè! ^_^</span></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Così anzichè in macchina l&#39;ho portato in cucina e ho preso spunto per questa ricettina.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-0DpOGyOREyE/TwnNonnrfPI/AAAAAAAABMw/-hF8vqlaa2s/s1600/P1250237ms.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div> <div style="text-align: center;"> </div> <br> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-iL-mdgGkMwI/Twnk7Xn7BnI/AAAAAAAABNY/VqQb-FBDUyw/s1600/P1250237ms.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-iL-mdgGkMwI/Twnk7Xn7BnI/AAAAAAAABNY/VqQb-FBDUyw/s640/P1250237ms.jpg" width="480"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #999999;">canovaccio, cucchiaini e piattini <i>mercatino vintage</i></span></td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Sale&amp;Pepe la proponeva con il pancarrè e le mele cotogne ma io volevo usare il panettone e in più le mie mele cotogne sono finite da un pezzo per cui le ho sostituite con le pere che avevo in casa <i>et voilà, les jeux sont faits</i>! </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div style="text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-j0ylF4Ox_ek/Twnkr1CXG8I/AAAAAAAABNQ/zyGe3ogSeBs/s1600/P1250245ms.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-j0ylF4Ox_ek/Twnkr1CXG8I/AAAAAAAABNQ/zyGe3ogSeBs/s640/P1250245ms.jpg" width="480"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #351c75;"><b><br></b></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #351c75;"><b></b></span></div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/mini-pudding-di-panettone-con.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-3318074765277943400?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/VkH5kqmgb2I" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com24http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/mini-pudding-di-panettone-con.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-73164629110329470402012-01-06T17:48:00.001+01:002012-01-19T18:38:51.692+01:002012-01-19T18:38:51.692+01:00Ed eccomi quà, passato indenne anche questo pranzo della befana! ^_^<br> Ho cercato di trattenermi e sopratutto di trattenere mio babbo ..e i suoi arrosti! ;)<br> Così cogliendo l&#39;occasione del contest della carissima Ely ho proposto a tutti un ottimo filetto alla wellington! ;)<br> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Gtu2V3bij0w/TwcTOnalpqI/AAAAAAAABLA/Zv7Ivu_laRk/s1600/P1250087m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-Gtu2V3bij0w/TwcTOnalpqI/AAAAAAAABLA/Zv7Ivu_laRk/s640/P1250087m.jpg" width="480"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #999999;">piatto e tovaglietta <i>servizio di nozze di mia madre</i><br>posate <i>mercatino vintage</i><br>bicchiere<i> negozietto valdostano</i></span></td></tr> </tbody></table> <br> <span style="text-align: justify;">La versione proposta da Csaba prevedeva una farcitura di champignon e porcini, io l&#39;ho arricchito aggiungendo spinaci e prosciutto.</span><br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Inoltre modificando la dimensione del filetto ho modificato i tempi di cottura.</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Infatti la proposta di Csaba era per un filetto di 800gr in crosta intero mentre io ho preferito delle porzioni più piccole per poterlo servire intero ad ogni commensale.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZR61-s4qEzU/TwcRZfzr6wI/AAAAAAAABKg/U4X1SvTMVBM/s1600/P1250047m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZR61-s4qEzU/TwcRZfzr6wI/AAAAAAAABKg/U4X1SvTMVBM/s640/P1250047m.jpg" width="480"></a></div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Servendolo intero ho pensato di adagiarlo su una semplice insalata di spinaci freschi appena saltati in padella antiaderente senza ne olio ne burro.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Come vedrete dalla foto ho cotto la carne completamente senza lasciarla rosata perchè avendo anche dei bimbi alla nostra tavola per questo pranzo sapevo che non avrebbero gradito vedere la carne rosa ^_^ ma se a voi piace (come al mio Principe) diminuite i tempi di cottura.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-S0vsz5-xGtU/TwcTp-ni5MI/AAAAAAAABLI/AcHxvWnCsC8/s1600/P1250122m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-S0vsz5-xGtU/TwcTp-ni5MI/AAAAAAAABLI/AcHxvWnCsC8/s640/P1250122m.jpg" width="480"></a></div> <br> <i><span style="font-size: large;">I commensali ne sono rimasti entusiasti e voi che ne pensate?</span></i><br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-k0PX-9nJmZc/TwcjgQTmwxI/AAAAAAAABLY/Iz5_aqNKRD8/s1600/P1250066m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-k0PX-9nJmZc/TwcjgQTmwxI/AAAAAAAABLY/Iz5_aqNKRD8/s640/P1250066m.jpg" width="480"></a></div> <br> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/filetto-alla-wellington-per-il-pranzo.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-7316462911032947040?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/yU_X_Dt1cFE" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com22http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/filetto-alla-wellington-per-il-pranzo.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-89024815123318377272012-01-05T09:00:00.000+01:002012-01-26T13:31:53.491+01:002012-01-26T13:31:53.491+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> A forza di leggere i buoni propositi per l&#39;anno nuovo sui vostri blog mi sono detta che forse dovrei farli pure io! </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Appena però ho provato a pensarci mi è venuto male! :S <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #e06666;">Cavolini, cavoletti i miei propositi sono uguali a quelli dell&#39;anno scorso...e pure dell&#39;anno prima...</span> </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Oddio, quindi sono un vero disastro! Non riesco mai a mantenerli??</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Insomma vorrei dimagrire -sopratutto perchè una mia carissima amica il 7 di luglio si sposa e vorrei potermi comprare un bell&#39;abito- questo proposito lo faccio ogni anno e non lo realizzo mai. O meglio ci provo, d&#39;estate ci riesco ma <span style="font-family: &#39;Courier New&#39;, Courier, monospace;">poi nelle vacanze invernali a casa dei miei rovino tutti gli sforzi fatti</span>! :S</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ma come faccio??!! Dai miei le feste cominciano con il 24 e tra giorni festivi <span style="color: #999999; font-family: Times, &#39;Times New Roman&#39;, serif;"><i>-in cui tutti e 20 i parenti più prossimi vengono a pranzo e cena da noi, giornate in cui mio padre cucina chili di cibo-</i></span> e compleanni <span style="font-family: Times, &#39;Times New Roman&#39;, serif;"><i>-<span style="color: #999999;">mia nonna il 04/01 e mio fratello il 08/01-</span></i></span> finiscono l&#39;8 gennaio!!! </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Così oggi ho proposto ai miei di lasciarmi cucinare un pò più spesso e <u>mi han concesso il pranzo di oggi</u>.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Allora, premettendo che non potrei mai presentargli una vellutata o una zuppa di verdure (<span style="font-family: &#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;">che è ben accetta solo a cena e solo se fuori fa -10°C e solo se condita con chili di formaggio -.-&#39;</span>) e nemmeno <span style="color: #666666;">&quot;<b>solo</b>&quot; un secondo</span> perchè <i>a pranzo la pasta ci vuole</i>! e meglio se fatta in casa... (me lo ripetono sempre mio padre e le mie nonne!).</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Così per cominciare questo piccolo adattamento a una cucina diversa dalla pasta panna e salsiccia, con secondo di arrosto e contorno di patate e poi dolce; ho optato per un primo piatto di pasta fatta in casa ma un pò diversa ^_^</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #741b47; font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;">Ed ecco che dei semini si sono impossessati delle mie tagliatelle/tagliolini, il radicchio -verdura di stagione- ne faceva da padrone e il salmone dava quel tocco di proteine per fare felice il papà!</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Il risultato? All&#39;inizio han storto il naso... <span style="color: #6aa84f;"><i><span style="font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;">te e i tuoi esperimenti..non potevamo farle con il ragù ste tagliatelle?! e poi perchè hai messo solo due uova che siamo in cinque</span></i>?</span> (mio padre e i fratelli)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="font-family: &#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;">Cavolini ma prima di lamentarvi assaggiate!!!</span> (dico io)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i><span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;">Ma però la presentazione è carina</span></i> (mia madre)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="font-family: &#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;">Vi prego assaggiateli!! (non sapevo più come dirglielo...e mi stavo affliggendo... U.U&#39; )</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Poi la mamma rompe il ghiaggio e assagia: <span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, &#39;Times New Roman&#39;, serif;"><i>Mmmm Luigi sentili mò, non son mica cattivi, anzi!</i></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> E da li in due minuti erano finiti... tanto che verso le 6:00 di questa sera mio fratello mi dice: Dada, stasera cucini di nuovo le tagliatelle di oggi? ^_^</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="color: #741b47; font-family: &#39;Trebuchet MS&#39;, sans-serif;">Eh no miei cari una volta a settimana la pasta all&#39;uovo è più che sufficente! ;)</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Per domani ho in mente involtini di pollo e finocchi gratinati... <u>niente pasta</u>... <i>pensate che stavolta si fideranno???</i> ;)</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-0dd5Wjr55tQ/TwRwwFCiqmI/AAAAAAAABKA/9CxCwaO3yuE/s1600/P1240957m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-0dd5Wjr55tQ/TwRwwFCiqmI/AAAAAAAABKA/9CxCwaO3yuE/s640/P1240957m.jpg" width="480"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span style="color: #999999;">piatto <a href="http://www.greengate.dk/" target="_blank">Green Gate</a><br>posate <a href="http://www.broggi.it/" target="_blank">Broggi</a></span></i><i><span style="color: #999999;">bicchere e tovaglietta vintage</span></i> </td></tr> </tbody></table> <span style="color: #4c1130;"></span><br> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/tagliolini-rustici-di-papavero-con.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-8902481512331837727?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/NIczsmJJLxA" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com19http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/tagliolini-rustici-di-papavero-con.htmltag:blogger.com,1999:blog-681582007974970252.post-83820733161520944422012-01-04T08:04:00.000+01:002012-01-09T16:12:01.485+01:002012-01-09T16:12:01.485+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Al mio paese una volta si diceva:</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <i>Di Venere e di Marte non si comincia e non si parte.</i></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Ma si può ri-cominciare e ri-partire?</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Spero proprio di si, perchè proprio oggi, 3 gennaio 2012, riparto con un nuovo post per ringraziarvi degli auguri ricevuti e farvene ancora, dato che di buoni auguri non ne si ha mai troppi! ^_^</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> E come potevo incominciare questo nuovo anno se non con un prodotto tipico del mio paese e una nuova avventura con Gente del Fud?</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Perchè quando mi sono accorta che sono davvero presenti pochi blogger delle mie zone mi sono detta che non potevo lasciare che i nostri prodotti restassero sconosciuti e mi sono quindi proposta a gente del fud come umile &quot;ambasciatrice&quot; della romagna-toscana ^_^</div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <br></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> Per cominciare questa avventura vi presento <i><span style="color: #783f04;"><b>E Bartlaz</b></span></i>! <i><span style="font-size: x-small;">(dialettale)</span></i></div> <div class="" style="clear: both; text-align: justify;"> <i><span style="font-size: x-small;"><br></span></i></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KXXIUiKpCB4/Tvx967kW9qI/AAAAAAAABIk/1DPKfEMbQHY/s1600/P1240691m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-KXXIUiKpCB4/Tvx967kW9qI/AAAAAAAABIk/1DPKfEMbQHY/s640/P1240691m.jpg" width="480"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">piatto in cartone riciclato <a href="http://www.ecobioshopping.it/" target="_blank">Ecobioshopping</a></td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <a href="http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2011/12/e-bartlazovvero-il-bartolaccio-di.html#more">Read more...»</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/681582007974970252-8382073316152094442?l=fashionflavorscooking.blogspot.com' alt='' /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/FashionFlavorscookingWithHealth/~4/M7Z98zy9AwU" height="1" width="1"/>Benedetta Marchihttp://www.blogger.com/profile/07174049478089290476noreply@blogger.com18http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2011/12/e-bartlazovvero-il-bartolaccio-di.html