FastFoodLovers

My Burger - finalen

2013-05-22T15:29:00.001+02:00

Upplösningen på Sveriges största hamburgertävling

Ja, störst för att det var ca 40.000 bidrag som kom in i år för att få möjligheten att se sin skapelse som kampanjburgare på McDonald's.

Av de 10 som kom in så blev det alltså fem som gick vidare och får spela in reklamfilm och se sin burgare på menyn under en kampanjvecka senare i år(oklart när - för jag glömde fråga).

Så bara där var det en vinst att få komma till McD's HK och få bygga sin egen burgare(för vem drömmer inte om det?) och se den presenterad för en namnkunnig jury - Xtian från FastFoodLovers(ni vet. världens bästa blogg),Glenn Hysén, kocken Tom Sjöstedt, John Atherton, vd på McDonald’s, och Monica Jordan, restaurangchef på McDonald’s Nobelplan i Karlstad. Desutom fick man en egen kockskjorta med sitt namn och McDonald's-logga - nåt som jag aldrig skulle ha slutat bära om jag fick en sån.

Hur eller hur, 5 gick segrande ur kampen. McNip, McPetter, McBetty, McFresh och McCheese Deluxe fick den äran(vi återkommer med full beskrivning av varje burgare).
Alla burgarna visade upp sig från sin bästa sida men dessa fem stack ut lite extra.

Som jurymedlem var det jättekul att se hur alla deltagarna hade tänkt igenom sin burgare, presenterade den och sen hade lagat dem med hjälp av coacher från McDonald's(restaurangpersonal från olika restauranger som är med och visar, tipsar och peppar). Blev riktigt svårt att plocka ut självklara vinnare då alla hade komponerat burgare som stod sig väl gentemot konkurrensen.
Att få höra hur de olika delarna av juryn deltog med sin kunskap och från olika infallsvinklar gjorde det än mer roligt.
Och - inte att förglömma - den skräckblandade förtjusningen att få ta sig an 10 burgare på en dag. Detta i kombination med att lyssna på deltagarnas presentation, Instagramma/Twittra, äta och betygsätta samtidigt. Wow - ett tufft jobb som kanske inte alla klarar av. Men vi stod pall för er skull.

Hela Redaktionen gratulerar vinnarna och längtar tills "vi ses igen" på McDonald's-menyn.

The mother of all Burgers

2013-05-21T23:16:00.002+02:00

Äntligen kan Redaktionen andas ut

Vi har i samlad tropp begett oss till huvudstaden för att äta hamburgare en masse. Idag lunch på Prime Burger och middag på Flippin' Burgers, imorgon åker en Redaktionsmedlem till McDonald's och sitter in juryn för My Burger 2013. Så kött på kött vi såg..typ.

Prime Burger - körde en Original Prime Burger med tillägget ost. En härlig köttsmak med rosarött kött(medium rare). Fräsch salladsblad(annars nåt vi inte gillar) och okej tomat.
En enkel men smakrik burgare. rekommenderas å det varmaste.

Flippin' Burgers - ett måste för den som gillar hamburgare och ett sedan länge saknat hack på vår Redaktionella sängstolpe. Längtan har varit så stor och så många vi håller högt har lovordat den så det var svårt att vara riktigt objektiv. Men, here it goes
Testade en dubbel cheese och en Burglar.
Dubble cheese var en köttfest utan dess like där osten hade smält in i köttet och det dröp av fett - såntdär gott köttigt fett blandat med köttsafter och inte alls flottigt äckligt. Men kladdigt n´blir det. Köttsmaken är härlig med hård stekyta men ändå luftigt härlig genom köttpucken. Stärka upp med senap uc ketchup krävs enligt oss, men det är en smaksak.
Burglar har ju plommontomat, sallad och en egen dressing. Lite mer dressad burgare alltså men utan att bli trist. Dressingen tar för sig för lite tycker nog vi men den är härligt len ändå, kanske hade man önskat sig lite mer av den varan. Återigen - själva burgaren är härligt luftig och ska ju spela förstafiolen men har i den här varianten en härlig andrasektion som stämmer upp i ett crescendo av köttig härlighet. Brödet var härligt fluffigt men lite segare yta.

Man kan lätt se att Flippin' är hamburgarälskarnas mecka och något av det bästa du kan äta. Prime ger det en match men har lite kvar.

Imorgon blir det final i My Burger och ni kan följa oss på Twitter och hashtaggen #myburger. Kanske Instagrammas det också..?!

Scan-ning the season news

2013-05-17T23:06:00.000+02:00

Redaktionen bjuder på köttfest

Scan har alltid haft ett gott öga till oss och vi till dem - och följdaktligen har vi fått testa lite av det nya som du ska grilla i sommar - och trust us - vissa grejer bara måste du slänga på ditt heta galler.

De som vi testade härom helgen var "brännhet karré" och "Halvspjut Kaffe och anchochili"som båda två var saftiga bitar kött men som kanske inte var så fullpumpade med smak som man hade förväntat sig - vilket kanske många av er tycker är bra -"för man vill ju krydda själv".. Men då ska du inte köpa ett förmarinerat stycke kött - vilket är hela poängen med dessa. Inte dåliga men kanske inte våra favoriter.

Och på tal om marinerat - den marinerade köttbitens Grand old lady - Flintasteken- kommer i år i ny dress(ing)... Hon presenteras såhär: "Årets Smak Flintastek 2013 är Örter. En mild Flinta med tydlig smak av örter och en fruktig efterton som kommer från granatäpplejuice"
Well, den beskrivningen kanske inte riktigt passar in på den köttsliga Haute Couture vi kände av på våra smaklökars catwalk. Mer "Grillkrydda light med en ton av citrus".
Problemet med Flintasteken är att den ses ju som ett dasslock av kött som en kille i wifebeater-linne daskar på grillen och sen slevar bea på och sköljer ner det med en fulöl. Allt detta gärna inramat av ett förtält på en risig camping.
Men - Flintans storhet ligger ju inte i helheten - det är summan av bitarna som ger en större slutsumma. För om man grillar Flintan ordentligt och sen skär den i strimlor/strips och lägger den till exempel på en glasnudelsallad så har du något helt annat än den gängse bilden ovan.
Hur eller hur - årets Flintamadame var inte tokig om än inte på vår topp tre men nåt man kanske har till en buffélösning under sommaren.

Det däremot är Nötspett Tellicherrypeppar som ser ut som köttglassar med sina pinnar stickandes rätt ur bitar från luffarbiffen, pepprade precis lagom för att ge det där bettet i smaken samtidigt som köttsmaken får blomma fritt. En favorit som rider lite på vågen av vår andra klassiska favorit - Flankstek med smak av grön-, vit- och svartpeppar - nåt som vi kommer att grilla om och om igen på Redaktionsgrillen.

En annan nyhet som är precis "hot off the grill" är från Scans "Omsorgsfullt utvalt-sortiment" och är en mörad rumpstek. Goddamn people! Fettkappa tjock som en babyarm som famnar en härligt mör bit
kött. Det fräser och flammar på grillen när fettet tar fart och precis så lång tid det tar att dricka en 33a Corona på en fredagskväll tar det att grilla två bitar rumpstek - då har du en lätt rosa kärna, härliga köttjuicer och en fettkappa att sutta lite i smyg på. Mumma för själ och gom!

Det finns mer att berätta men det blir en annan dag och en annan post....

Vad ska ni grilla i sommar? Berätta för oss i kommentarerna?

Slider roll

2013-05-14T21:35:00.003+02:00

Sushi eat your heart out!

Se och förundras - och kanske lär!

Salad Bonanza

2013-05-10T11:56:00.001+02:00

SnabbmatsSverige drabbas av salladsfeber

Både McDonalds och Max lanserar sallader inför sommaren. Allt klart för picknickar och sen start i Beach 2013 alltså.

McDonald's lanserar tre sallader:

Caesarsallad med kyckling, Grana Pandano, brödkrutonger och en fräsch salladsblandning bestående av isbergssallad, romansallad, lollo rosso, babyspenat och morot. Salladen serveras tillsammans med Caesardressing.

Prosciutto- och melonsallad serveras med lufttorkad skinka, honungsmarinerad melon, rostade solroskärnor tillsammans med en fräsch salladsblandning av isbergssallad, romansallad, lollo rosso, babyspenat och morot.

Kyckling- och pestosallad som innehåller kyckling- och pestoblandning med soltorkade tomater och mozzarella samt en fräsch salladsblandning innehållandes isbergssallad, romansallad, lollo rosso, babyspenat och morot.

Delar av Redaktionen provade sig på Kyckling och pestosalladen och hade en delad uppfattning - bra smaker men kanske inte storleksmässigt en massa pang för pengarna. Dessutom var delar av salladen lite halvvissen, men det kan ju vara en dagsform som avgör.

Max festar loss på hela 8 sallader - som i grund och botten är en bassallad på "blandat matvete, tre sorters sallad, äpple, tranbär, spenat, broccoli, morot, grillad paprika och en massa andra goda nyttigheter." Detta kompletteras sedan med ditt val av kyckling (Grillad eller Crispy) och dressing: Caesar, Curry Lime, Hot Creole eller Sweet Mustard.

Så inalles en värld av möjligheter! Känns matigt fräscht - tyvärr har vi inte hunnit smaka än

Kul med lite annorlunda möjligheter och sommarbetonat tycker vi. Vad tar du med dig ut i parken nu när sommaren kommer? Berätta!

Kort om smått

2013-04-24T21:05:00.000+02:00

Minikorvar to the test

Igår fick vi ju ett gäng produkter av Scan. Idag tog vi de första staplande stegen mot en tom köttpåse.

Vi satte fram de tre sorterna av minikorvar vi fått och lät dem gå runt.

Såhär tyckte vi:

Bratwurst - inte långt ifrån en vanlig prinskorv. Men fyllig köttsmak. Gott men inte extremt nydanande - vilket inte alltid krävs. Här är det kanske storleken som är grejen

Chorizo - den som levererar sämst efter förväntan. Inte stark alls, inte ens lite hetta eller styrka. Väldigt nära Bratwurst faktiskt.

Kolbasz - den som är den stora vinnaren. Härligt spännande rund smak. Helt klart den som man vill se igen på sitt bord.

Eller, hur vill man se den här? Som stekt och med på picknick, som del av grillspett för de minsta? Råa, som snacks till Zetas minioliver? Till stekt vaktelägg för världens minsta söndagsfrukost?
Berätta för oss hur du skulle vilja njuta av dem, in the comments good folks!

Kött kommer lastat

2013-04-23T21:59:00.000+02:00

Idag blev det en påse kött.

Scan lanserar somarrnyheter för grillen och andra tillfällen. Idag skickade de över lite smakprover för oss på redaktionen att testa. Vi har inte hunnit testa än men ville bara visa upp vad vi har framför oss att testa. och låta er ge lite feedback på om det är något ni vill att vi testar före något annat...

Påsen innehöll(från Scans sajt):

Minikryddigakorvar

Lite mindre, oemotståndligt goda! Ät som snacks, som tillbehör till middagen eller som smaksättning i sallad eller i gryta. Bara fantasin sätter gränser.

Halvspjut - kaffe och achochili
Vårt populära Grillspjut har fått en liten kompis. Spännande smak av finmalt kaffe och anchochili. Ancho är en chilisort som passar bra när du vill åt chilismaken men inte så mycket hetta. Spjutet väger ca 400 g och har en smakrik men ganska mild smak. Rimmad för bästa mörhet och saftighet.

Brännhet karré
Scan Brännhet Karré är något för den som gillar heta kryddor! Tre sorters chili finns i den torra kryddblandningen som karréskivan är täckt med. Enbart kryddad, inte marinerad då Karré med sin fina marmorering ger ett saftigt och gott grillkött utan extra hjälp. Klarar de tuffa värmeförhållandena på grillen och ger alltid ett bra resultat.

Nötspett tellicherrypeppar
Köttet är luffarbiff, en smakrik detalj från djurets skulderparti. För att låta köttet komma till sin rätt har vi kryddat sparsamt med den runda och fylliga svartpepparsorten tellicherry och salt.

Flintastek örter
Årets Smak Flintastek 2013 är Örter. En mild Flinta med tydlig smak av örter och en fruktig efterton som kommer från granatäpplejuice. Flintasteken är gjord på skinka med ben, en rejäl skiva blir det. Med fördel kan Flintasteken efter grillning skäras upp i strimlor och serveras på en buffé.

Surdeg till en surpitt

2013-04-22T21:32:00.005+02:00

Vi får äta upp vad vi skrivit.

För ett tag sen rapporterade vi lite om olika produktnyheter, däribland ett knäckebröd av surdeg.

Inna vi fortsätter man måste nånstans förstå det här med att Redaktionens aversion mot surdeg inte är mot brödet i sig. Surdegsbröd är gott. Inte godast i världen, ej heller räddningen på allt vad bakning heter. Men gott.
(Till exempel lär du ju aldrig se en Redaktionsmedlem äta en hamburgare med ett bröd på surdeg. Eller än värre, byta ut ett hamburgerbröd mot "en härlig, lätt rostad skiva surdegsbröd"...)

Men, det är ju hela företeelsen som är både larvig och absurd och det vi reagerat mot. Folk som är uppfödda på Skogaholmslimpa och färdigskivat rostbröd går helt plötsligt man ur huse och låtsats att de aldrig egentligen har gillat något annat än en härlig levain.... Alla drog på sig sina stickade små mössor, vaxade loss lillmuschen under näsan och tågade gemensamt ner till Nytorget i Stockholm och, well, gjorde inte så mycket mer än att prata om sina surdegar egentligen. Och sen gå hem och mata degen...Och där är vi nu.

Och därför var det ju igen överraskning att vi ironiserade lite över ett knäckebröd på just surdeg. Däremot var reaktionen på detta en riktig tappa-hakan-händelse.

Ett par veckor efter detta påhopp får vi ett paket på posten. Med surdegsknäcke i. En rejäl
förpackning och en Mellisbok. Inget brev, ingen pressrelease, inte ens en post-itlapp. Bara en tyst uppmaning om att "ät nu och håll käft" ekande ur paketet

Det gjorde vi, både åt och höll käft och först nu har vi fått tillbaks målföret. Och ja jösses vad gott. Barsk smak men med en luftighet i tugget som ger en härligt lätt upplevelse i knäcket om än med en fyllig smak. En ny favorit helt enkelt.

Hittills den absolut bästa PR-insatsen vi någonsin har varit med om på Redaktionen. Reaktivt agerande med lite chutzpa med en leende blinkning. Way to go Leksandsbröd!

Lyssna på sprit!

2013-04-21T21:11:00.003+02:00

Kluckande ljudbok

Årets julklapp för den törstige om du frågar oss.

K25

2013-04-20T19:52:00.002+02:00

Ny matgalleria i Stockholm

På Kungsgatan 25 slog man upp portarna häromdagen - till K25 - ett gäng med resaturanger där du kan dra i dig läckerheter lite snabbt.

En glimt här: http://bloggar.aftonbladet.se/alltomstockholm/2013/04/invigning-k25/

Eller kolla in deras Facebook-sida

Nån som har varit där? Berätta gärna

Inställd bloggpost...

2013-04-18T20:28:00.001+02:00

...är också en bloggpost.

Tillbaks imorrn.

Nygammalt i chipshyllan

2013-04-17T21:11:00.001+02:00

OLW gör en tillbaka till framtiden

Och plockar fram två klassiker ur sitt sortiment - Ranch och Pepparchips

"Ranch, med sina inslag av gräddfil, ost, lök, tomat och paprika, påminner lite om tacos vilket är populärt till fredagsmyset. Gräddfil (sour cream) är för övrigt den i särklass mest populära smaken på chips i Sverige. Pepparchipsen är precis som namnet säger peppriga i smaken och den karaktäristiska designen på påsen gjorde chipsen snabbt populära under 1980-talet. Båda smakerna har varit efterfrågade under en längre tid och kommer att passa fint till fredagsmyset."

Att påstå att Ranch påminner lite om tacos är kanske att ta i. om man inte kör både understruket och VERSALER på "lite". För tacos är det inte alls i närheten av tycker vi. Däremot en mild(mesig?) smak av ost och gräddfil, definitivt. De passar kanske bäst till nåt som tar plats rent smakmässigt för de behöver en liten spark i baken för att nå ända in i smaklökarna.

Pepparchipsen överraskar med sin tjocklek - tunna, fina spröda. och pepparsmaken är inte varken het eller dominant, emn snarare autentisk och lite dammig, men med den sköna styrkan från svartpepparen. Kanske hade mått bra av några drag till med pepparkvarnen.

Vad gillar ni denna "revival" i chipshyllan?

PyttePåse Oliver

2013-04-16T20:57:00.003+02:00

Zeta ger oss små påsar läckert

Nu "lanserar Zeta snackoliver i sex olika smaksättningar i smarta on-the-go-förpackningar. I små påsar utan lag blir oliverna nu ett nytt, vettigt och kladdfritt alternativ, för alla på språng och till sommarens alla uteätartillfällen."

"Zeta Snackoliver gör entré på marknaden med en prisvinnande »atmosfärsförpackning« som håller oliverna fräscha utan lag. Dessutom är förpackningen positiv ur miljöaspekt, eftersom den tar väldigt lite plats i anspråk när oliverna är uppätna. Zeta Snackoliver består av små och smakrika Manzanilla-oliver, som växer i västra Spanien, och grekiska Kalamata- oliver. De urkärnade oliverna har ett smakrikt fast kött som bibehålls perfekt i den skyddande atmosfären. Oliverna lanseras i påsar om 70 gram i sex smakvarianter: Chili, Vitlök, Citron, Provencal, Paprikamix och Kalamata i havssalt."

Zetas reklambyrå gör sitt jobb och skickar inte bara info utan även smakprover. Vi satte oss lite snabbt och smaskade loss.

Helt klart är det att det är perfekt att ha med sig och att det är bra med återförslutningsbart. Förpackningen gör ett minst lika stort införsäljningsjobb som smakerna - well, nästan iallafall. Antingen äter du dessa ute i naturen på nån picknick där du vill se lite coolare ut än de som sitter med en familjepåse chips i gräset med en BiB utan glas.
Det här är för dig som tänker lite längre(allstå tar med dig glas till din BiB med rosé). Gott, lite elegant och dessutom lätt att ta med (skulle du sen inte hitta en soptunna så är det ganska lätt att rulla ihop den lilla påsen och lägga i fickan så länge men det är en annan story).
Smakerna som sticker ut för oss är Provencal och Paprikamix. Bra skjuts i båda smakerna och tack vare detta så äter man inte grabbnävar(för det finns knappt en grabbnäve i påsen i och för sig...) utan njuter av oliv efter oliv. Smakrikt.

15/20 pix per påse är inte helt oöverkomligt alls för detta. Rent utav prisvärt skulle vi säga - och vi är ju kända som snåljåpar...

Så, ut och sätt dig i gräset och dra i dig oliver för glatta livet! Eller var ser du dig äta dessa? Kommentera loss och inspirera oss...

Cheesy tip

2013-04-15T21:44:00.001+02:00

Ett snabbt tips om härlig vän

Det värmer när man får läsarkontakt, det värmer än mer när gamla kära läsare återkommer gång efter gång och tar del av vad vi skriver, kommenterar och hejar på.

Och ibland får man möjligheten att ge tillbaks lite.

En kär snabbmatsvän erkände att även ost var en passion. Och att det startats en blogg om det.

Gå in på www.saycheeseblog.com och gå loss på ost! Nuff' said.

Kyckling tar sig ton

2013-04-14T22:02:00.004+02:00

I snabbmatsbranschen är kycklingen kung

Tänker man snabbmat så tänker man bland annat på hamburgare och pizza - rätter som ibland men mer sällan innehåller kyckling. Men det börjar blåsa nya vindar på snabbmatsmenyerna.

Ut med nöt och fläsk, in med kylling!

Förändringen började redan 2010 när priset på nötkött stack iväg och då, för att kunna hålla priser på rätt nivå så ersatte man menyinnehåll med kycklingditon.

Läs hela artikeln hos Huffington Post

Lördagspanikpost om chips

2013-04-13T21:55:00.001+02:00

Panikpostar om nåt vi ska smaka på snart

Klippt från PRutskick

Efterfrågade chipssmaker från 80- och 90-talet åter i butik

Konsumenterna har fått säga sitt. Nu är de efterlängtade chipssmakerna Ranch och Lövtunna Pepparchips tillbaka i chipshyllan. OLW lät konsumenter rösta fram sina favoriter bland chipssmaker från 1970- 80- och 90-talet, totalt röstade cirka 17 500 konsumenter. De överlägsna vinnarna blev Ranch från 90-talet och Lövtunna Pepparchips från 80-talet.

- Vi får ofta frågor på vår Facebooksida och i telefon om varför vissa smaker försvinner från butikshyllan. Det finns till och med personer som har startat Facebookgrupper och gjort namninsamlingar för att få tillbaka tidigare chipssmaker. I omröstningen "Fredagsmys från förr" lät vi alla engagera sig och gensvaret blev stort säger Marcus Thollin, marknadsdirektör på OLW.

En anledningarna till att det blev Ranch och Lövtunna Pepparchips som fick flest röster kan vara att många aktiva konsumenter kommer ihåg smakerna från ungdomens myskvällar, de väcker helt enkelt goda minnen. Sen är det chipssmaker som passar bra till dagens fredagsmys.

Ranch, med sina inslag av gräddfil, ost, lök, tomat och paprika, påminner lite om tacos vilket är populärt till fredagsmyset. Gräddfil (sour cream) är för övrigt den i särklass mest populära smaken på chips i Sverige. Pepparchipsen är precis som namnet säger peppriga i smaken och den karaktäristiska designen på påsen gjorde chipsen snabbt populära under 1980-talet. Båda smakerna har varit efterfrågade under en längre tid och kommer att passa fint till fredagsmyset.

OLW Ranch och Lövtunna Pepparchips lanseras nu i butik över hela landet med samma goda smak som på 80- och 90-talet.

¨Loka goes nuts!

2013-04-12T18:59:00.000+02:00

Ingen ny smak, även om "nuts" inte är långt borta

Vi fick av en slump med oss två flaskor av Lokas nya "likes old school"-smaker - Citronpaj och Chokladmilkshake när vi shoppade loss häromdagen.

Smaken är, föga överraskande, parfymerad. Citronpajen är mer av avdankad citronvattensmak med ett avslut av maräng, fast mer sliskigt än marängigt.

Chokladmilkshakevattnet är sjukt - det smakar exakt som en chokladmilkshake, fast munnen känner sig rådvill då krämighet och glassighet helt saknas. Blir lite psykbryt för nästintill alla sinnen...

Det slutar ändå i att detta är jätteskojigt men helt orealistiskt att sitta och dra i sig 50cl av det här, än mindre 150 cl....

Målgruppen just nu på Redaktionen: 7åringen som sa "åååh vad det luktar gott" och tycker det här är det nya svarta inom läsk.

Baton Rouge Burger

2013-04-11T21:27:00.000+02:00

Staten Lousiana hyllas på McDonald's

Staten Louisiana, med huvudstaden Baton Rouge, har ett mångkulturellt och flerspråkigt arv och är starkt påverkade av en blandning av 1700-talsfranska, spanska och indianska och afrikanska kulturer vilket ju höjer förväntningarna inför en kampanjburgare från USAs 18 delstat i unionen.*

Men, då smaklökar hos gemene man ska tillfredsställas och dessutom i all hast så går det inte att bli alltför kreativ bakom stekbordet och i kryddboden. Man hoppas på att svepande generaliseringar såsom "Amerikanska Södern" och "BBQ" räcker långt för att tillfredsställa. Och det gör det. Vem är vi att ge oss in på någon slags kulinarisk etymologi kring en snabbmatsburgare liksom?

Burgaren presenteras enligt följande:
"Smaker från den Amerikanska södern. 150g nötkött, härlig amerikansk BBQ-sås, rostad lök, krispig sallad, cheddarost och baconstrips. Serverat i ett nyrostat bröd toppat med sesamfrön."

Det största problemet vi har är just storleken. 150 gram är för mycket för den här burgaren, generellt för kampanjen skulle vi säga. Det blir torrt i kanterna och toppings når inte hela vägen ut. Nästintill så att man vill be om en kniv att bre ut toppings:en med, kanske lägga till lite BBQ-sås så att det räcker till.
Baconet spelar en tredjefiol och känns inte som om det täcker upp sin del av smakerbjudandet - återigen köttet som är för stort för den portionsbit bacon som är beräknad för burgaren?
Såsen är god, sötrökig BBQsås som tar för sig utan att utmana. Osten gör sitt jobb. Den rostade löken är ett välkommet inslag återigen, en liten favorist som har seglat upp i Redaktionens gomsegel.

Sammanfattningsvis - en god burgare som behöver mer av allt eller mindre kött.

(*snitsigt lånat från Wikipedia, bild fr. McD's)

Idag är det andra bullar

2013-04-10T20:24:00.004+02:00

Idag firar vi Bulle-med-bulle-dagen

Bulle-med-bulle är enligt ryktet en nordvästskånsk företeelse. Tydligen har det drivits från entusiaster att ge det här fenomenet en egen dag.

Bulle med bulle - ja, vad är då det? Ju, det är en vanlig vit fralla("bulle") med en chokladboll("chokladbulle") i mitten.
Låter konstigt kanske och lämnar definitivt ingen oberörd. Känns lite som ett påfund av uttråkade högstadieelever som inte ville äta lunch på skolan och gick till närmsta kondis för att stilla sin hunger och vips så var bullemedbulle fött.

Även om du missar själva dagen så se det som dagen då du upptäckte denna delikatess och nu har du ett år på dig att testa och se om du kommer att fira den nästa år.

(bild från hd.se)

Bjud nån på kaffe

2013-04-09T21:05:00.001+02:00

Oavsett vem det är.

""Suspended Coffee" sägs vara en italiensk tradition och har tack vare sociala medier spridits snabbt över världen med lokala Facebooksidor i Sverige bl.a. i Stockholm, Göteborg, Skåne och Gotland. Idén bygger på att en cafégäst väljer att förskottsbetala ytterligare en kopp kaffe som sedan finns tillgänglig för mindre bemedlade att kunna hämtas ut gratis.

Med smygstart i helgen har Barista lanserat "Bjudkaffe" på samtliga coffee shops i landet. För att få mer "bang for the buck" har man valt att skänka ett helt paket (500g) ekologiskt Fairtradekaffe för varje såld Bjudkaffe. Detta ger ca 70 koppar till hemlösa. En Bjudkaffe kostar 34:- dvs. samma som en vanlig latte/cappuccino. Betalar man med Stammiskort får man 10% rabatt på hela notan plus att Bjudkaffet även skapar en FN-skolmåltid via FN i Etiopien. Då skänks alltså 70 koppar + 1 lunch!

Inledningsvis går kaffet till Hemlösa.se i deras verksamhet i Stockholm. Samarbeten finns redan med andra organisationer som hämtar överskott från caféerna och inom kort hoppas Barista ansluta mottagare på övriga orter."

Det här är svårt att inte gilla. Hoppas att sånt här sprider sig till mer än bara Barista

Av jordnöt är du kommen...

2013-04-08T21:18:00.000+02:00

...som jordnötsglass ska du åter varda

"Peanut Butter Cup – jordnöt och choklad i en himmelsk blandning

I Peanut Butter Cup har Ben & Jerry’s skapat den perfekta blandningen för livsnjutaren som älskar både sött och salt – krämig glass och chokladpraliner fyllda med massor med jordnötssmör.Peanut Butter Cup är helt enkelt den ultimata läckerheten för alla som ha vill ha mer av det godaste i livet."

Ja, det stämmer - det är lite av en smak av ett himmelrike. Om man gillar peanut butter cups. Annars är det nog inte din "cup of tea"...

Len vaniljglass med den då öch då överraskande sältan från jordnötssmöret. Lovely!

Söndagssorg

2013-04-07T21:55:00.001+02:00

Trist läsning.

Lär oss aldrig. Sitter på liten förortsrestaurang som har både Restaurang och Pizzeria i sitt namn. Det är alltså en uppiffad pizzeria.

De har burgare. "250 gram hemmalagat oxkött". Vi beställde in basic-varianten med cheddarost. Ackompanjerades av två lökringar och en hängig fefferoni samt halvhyfsade pommes. Dipsås.

Försöker beställa in "medium rare, om det går. tack". Får in en fryspuck som har hård stekyta och som sedan är torr och genomstekt.

Pallar inte ens bry oss då vi hade lite bråttom.

Mne hur svårt ska det vara. Ingen begär att ni ska mala själv och leka loss med köttblandningar och baka bröd själva. Men vafan.

Lovar att man sitter där nästa gång igen - "VET att det är dåligt, VET att det är dåligt, VET att det---oj, hej - en burgare tack. Kan man få den medium rare?"

Vatten över huvudet?

2013-04-06T22:10:00.001+02:00

Droppen som fick smakbägaren att rinna över

"Lagom till försommaren landar Ramlösas nya smaker Sicilian lemon & raspberry och Key lime & pineapple i butiken. Smakinspirationen kommer från Sicilien och Key West, två platser i världen där citron och lime är som allra bäst. De nya smakerna innehåller mindre kolsyra än tidigare och finns i butik från och med denna vecka.

Ramlösas nya smaker med smakinspiration från de utvalda platserna Sicilien i Italien och Key West i Florida, ger möjlighet att drömma sig bort till varmare breddgrader där solmogna citroner och färsk lime går att plocka direkt från träden. De nya smakerna innehåller bara naturliga smakämnen precis som Ramlösas övriga sortiment, men innehåller efter förfrågan hos konsumenterna, mindre kolsyra än tidigare.

– De nya smakerna från Ramlösa hämtar inspiration från de platser på jorden där citrusfrukterna är som allra bäst. Citronerna från Sicilien är friska och söta och passar utmärkt tillsammans med hallon. Lime från Key West är berömd för sin syrlighet och tydliga arom vilket vägs upp av den milda men söta ananasen, säger Henric Byström, kommunikationschef på Carlsberg Sverige."

Seri-jävla-öst. Hur långt ska det här med smaksatt vatten gå. Först går Loka bananas med sina wacko-smaker och nu detta. Vi fattar ingenting. Och fortsätter att dricka kranvatten...

Cheeze Louise

2013-04-05T20:31:00.000+02:00

Pizza Hut når nya höjder. Igen.

Mången gång den senaste tiden har det höjts på ögonbrynen åt Pizza Hut och deras nya skapelser - cheeseburgerpizza och annat skojigt.

Nu slår de till igen - med en pizza som mest kan liknas vid en ostälskarens våtkladdiga dröm.

We give you - Crazy Cheese Crust Pizza -

en bricka deg och kött med små jollar av ost runtikring.

Så - vad säger ni? Tell us.

Hot trip to Miami

2013-04-04T22:01:00.001+02:00

Smakat av en het sötsak

Vi skrev ju för ett tag sen om MAX senaste de Luxe-burgare och nu är det dags att fälla domen.

Den initiala tveksamheten kring frukt i mat och det här med att lägga sötsliskig burkananas på en burgare höll i sig ganska länge. Typ tills vi tog en tugga.

Vi hade förbisett den "heta dressingen" och tänkte oss mer nåt i linje med vanlig originaldressing. Så den hetta som slog emot våra smaklökar likt en vintertrött svensk som "möter våren i Paris" var oväntad. Och sen när sötman från ananasen blandades in så var det mer än helt okej som total smakupplevelse. Kan vara en mycket bra "Hot Burger" för den som gillar stark sås(du vet, du som står och kryter om din chiliodling på fester) om man tar bort ananasen. För i all ärlighets namn - sötma vs. hetta är ju bra men just burkananas är lite väl sliskig sötma om du frågar nån på Redaktionen.
Som vanligt levererar Friscobrödet. Även om vi tröttnat lite så är den bäst i sin klass

Men med det sagt - en bra burgare. Tyvärr med den lilla drawback:en att den kostar ju en del. Vi körde ett meal där vi bytte ut pommessen mot Creole Fries* och då slutade det på tresiffrigt. Lite styvt även om man claimar en lyxburgare.

* Creole Fries är en box med pommes frites täckta av smältost, hackad rödlök, jalapeños och gräddfil. Gott men blir lätt soggigt. Sen känns det kanske inte så "Creol":igt. Vad är fel med Hot Chees fries eller nåt? Om du köper dessa, ät dem först.