Come ogni mese, anche se in ritardo, eccoci al nostro appuntamento con i Top del mese e da questo post, riferito al mese di Aprile, troverete anche i post più letti nell’arco di un anno e nel giro di tre mesi.

Partiamo allora con il

Top del mese

Ed iniziamo con il mese di Aprile dove, fra i vari post pubblicati, troviamo:

•  al 1* posto Ricciola al forno, ricetta con 820 visite
•  al 2* posto Minestrone farro e fagioli del purgatorio, ricetta passo passo con 383 visite
•  al 3* posto Coniglio alla griglia, ricetta con 319 visite

Continuiamo la nostra classifica con il nuovo appuntamento, ovvero i post più letti nel trimestre Febbraio-Marzo-Aprile dove troviamo:

•  al 1* posto Ricciola al forno, ricetta con 2288 visite
•  al 2* posto Lenticchie in umido, ricetta invernale con 1035 visite
•  al 3* posto Filetti di branzino all’arancia, ricetta raffinata con 943 visite

Proseguiamo con la classifica dei post più letti da quando ho aperto il blog e nel giro di un anno. Li metto assieme perché la classifica è uguale e troviamo:

•  sempre al 1* posto Ricciola al forno ricetta che passa da 1844 a 2690 visite
•  Filetti di branzino all’arancia, ricetta raffinata che, passando dalle 1168 visite alle 1416, avanza al 2* posto
•  Stuzzichini alla salvia, ricetta base che retrocedono al 3* posto passando dalle 1201 alle 1205 visite

Mentre sto scrivendo questo post e cercando una canzone per rallegrarci la giornata i miei colleghi di lavoro, sto scrivendo nella pausa pranzo, che sono 3 maschi mi chiedono cosa sto scrivendo. Spiego a loro che è per il mio Blog. Beh! Ci credereste se vi dico che han voluto vederlo e mi hanno fatto un sacco di domande, fra le quali se anche da casa possono leggerlo e se c’è bisogno di una password. Mi hanno fatto anche i complimenti e la cosa mi ha fatto molto piacere.

Perciò il video che vi presento “I maschi” di Gianna Nannini lo dedico a loro: Alberto, GianFranco e Gualtiero.

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Top del mese di Aprile 2013

Mela al microonde è una ricetta non solo veloce ma super-veloce.

È una ricetta adatta a bambini ed adulti, a giovani ed anziani, a chi è diabetico e a chi non lo è, a chi è a dieta e a chi non lo è.

Ecco perchè oggi per merenda ho voluto farmi questa

mela al microonde.

Ingredienti per 1 mela:

• Mela 1
• Uva passa  1 cucchiaino
• Vino bianco O Succo di limone/arancio

Procedimento:

1. Mettere a mollo l’uvetta in un pò di acqua calda.
2. Prendere la mela e pelarla.
3. Con il levatorsoli  togliere il torsolo.
4. Mettere la mela in una ciotolina  adatta al microonde.
5. Riempire il vuoto lasciato dal torsolo con l’uvetta.
6. Bagnare con un pò di vino bianco o succo di limone/arancio.
7. Mettere nel forno microonde per 5 minuti a 750 gradi

Ecco come appare una volta cotta la vostra mela.

Se la volete più morbida potete fare in due modi:

1. potete coprire la ciotolina con un foglio di pellicola, in modo che il succo non evapori
2. potete cuocerla un pò di più.

Adesso voglio parlarVi un pò dell’ingrediente principale della mia ricetta, ovvero la mela:

• È il frutto del melo
• La sua origine è asiatica, ma  in Italia esistono molte varietà di mela
• Matura fra fine agosto e metà ottobre, ma se le mele sono conservate bene possiamo mangiarle tutto l’anno
• Ha un buon potere diuretico
• È l’ideale nel caso di diarrea e stitichezza
• Va bene per combattere l’influenza

Adesso parliamo un pò dei valori nutrizionali per 100 gr di mela senza buccia:

• produce 53 calorie
• è composta per l’85% da acqua, il 14% da carboidrati, il 2% da fibra ed il resto da proteine e grassi
• ha 125 mg di potassio, 12 mg di fosforo, 7 mg di calcio e 2 mg di sodio

Se poi pensiamo alla mela ci vengono in mente molte altre cose:

• la mela che il serpente tentatore dà ad Eva
• la mela che Paride diede ad Afrodite considerandola la dea più bella
• la mela che il figlio di Gugliemo Tell tiene in testa in modo che lui la colpisca
• il famoso detto “una mela al giorno toglie il medico di torno”

Bene perciò un piccolo consiglio MANGIATE LA MELA CHE FA BENE, qualsiasi mela pur che piaccia a voi e magari seguendo la mia ricetta della mela al microonde.

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