Feijoada Bolognese

Royal Anglian Regiment

2010-06-16T13:37:00.000-03:00

L'altro giorno mezzo centro storico è stato chiuso per permettere a dei tipi buffi di salutare il Royal Anglian Regiment, tornato in patria dall'Afghanistan.

Avendo la fortuna di avere l'ufficio esattamente di fronte alla cappella del King's College, ho fatto una foto per puro scopo documentativo.

Non era carnevale.

Simpatici il tre gemelli Dolce e Gabbana, dietro il podio, diretti discendenti di Jack lo squartatore, da parte di padre.

La stampa locale: BBC
Per dimostrare che non è un palio, ma l'accoglienza ufficiale delle autorità universitarie.

Latinorum

2010-05-20T11:04:00.001-03:00

Nel 230 d.C. il sig. Marcus Gavius Apicius si è messo a scrivere un trattato di culinaria, trucchi e suggerimenti.

http://la.wikisource.org/wiki/De_re_coquinaria/Liber_I_-_Epimeles

Sono segreti altamente iniziatici, quindi o sapete il latino o sono un po' fatti vostri :-p
(traduzione: non c'ho voglia di tradurre nemmeno una riga, posto che ne sia ancora in grado)

Se qualcuno si chiedesse da dove l'ho pescato: Dario Bressanini, blog che consiglio di seguire a chi ha interessi per la cucina con un approccio scientifico.

KISS

2010-05-16T14:01:00.001-03:00

Il Wembley Arena prima dell'inizio del concerto sembrava un po' il buon vecchio Estragon, con la stessa gente (mancava il capopogo, ma quello era piu' al vecchio Cade), stessa atmosfera.

Sembrava un "aspettando il concerto di Caparezza", con la differenza che non c'era Caparezza ma questi tipi qui

con un po' più di anni e un altro SpaceAce.

Uno dei migliori concerti della mia vita!

Barcellona

2010-03-08T11:47:00.001-03:00

La Fagiolata si trova in Barcellona, Spagna, e, giusto per la cronaca, sta nevicando.

Nulla di grave, ma credevo di essermi lasciato il tempo grigetto e triste in Cambridge.

Gli autoctoni dicono che non e' assolutamente normale, soprattutto a marzo.

Esattamente la stessa cosa che dissero a meta' dicembre gli inglesi quando sbarcammo a Londra con la neve attecchindo in giro.

Le cose sono due, o siamo noi che portiamo neve, e in questo caso ho un futuro come albergatore in montagna, o qualcosa di molto strano sta accadendo.

Personalmente sono convinto da molto tempo che e' la seconda che ho detto, ma in fondo spero sia la prima.

Night Climbers

2010-02-28T17:43:00.001-03:00

Negli anni trenta dello scorso secolo, quei biricchini di Cambrigesi (?) iniziarono un nuovo sport.

La notte uscivano di casa, magari dicendo alla moglie che si andavano a ubriacare in qualche pub, e poi si mettevano a scalare i tetti degli edifici del centro di Cambridge.

Avevano una predilezione per la cappella del King's College, quella del St. John's College e del palazzo del senato, tre edifici alti, interessanti da scalare e vicini tra loro.

Poi dopo avere studiato e scorrazzato sui tetti per diverso tempo, si sono messi a scrivere una guida per nuovi night clibers, su come scalare meglio i loro edifici preferiti.

The Night Climbers of Cambridge.

Una nuova edizione e stata stampata dopo 70 anni, qualche tempo fa. Una ghiotta lettura se non sapete cosa fare la sera. o la notte.

Architetture

2010-02-07T15:55:00.001-02:00

È interessante vedere come l'architettura inglese popolare, quella che si vede durante una qualsiasi passeggiata in una qualsiasi cittadina inglese non si sia evoluta eccessivamente durante i secoli.

In Cambridge, come a Brigthon per citare due città geograficamente non correlate, ma anche in molti posti della Greater London, non la City per internderci, si possono vedere case vittoriane con finestre in legno talmente leggere che se ci soffio si sente lo spiffero da dentro; o il cosiddetto conservatory, in aree urbane normalmente limitato ad uno spazio di un metro quadrato o poco più che credo sostituisca la funzione del balcone/terrazzo "al chiuso".

Questo vale per il centro delle città, ma anche per edifici residenzali più moderni e più periferici.

Camminando per Cambridge si ha la senzazione di vivere nel secolo scorso, con l'aggiunta fantascientfica delle automobili parcheggiate sul ciglio della strada.

Sui rubinetti

2010-01-16T23:41:00.001-02:00

Cambridge, Inghilterra. Anno terrestre 2010.

Una invenzione geniale e' con certezza il miscelatore.
Muovi, scegli e ottieni l'acqua della temperatura desiderata.
Un poco peggiore ma similmente funzionale e' il doppio rubinetto, rosso e blu.

Da dove venga invece la necessita', nel 2010, di avere due uscite dell'acqua separate e' tutt'oggi un mistero anche per gli stessi inglesi.

La fagiolata si trasferisce

2009-10-27T17:42:00.000-02:00

La Fagiolata, che fino dall'apertura ad oggi ha risieduto sempre in Brasile, tra qualche settimana si trasferirà a Cambridge, Regno Unito.

Il blog non ha nessuna intenzione di chiudere, ma si aggiornerà e adatterà ai nuovi orizzonti. Una fagiolata bolognese può esistere in qualsiasi parte del mondo, l'importante è che continui a essere sia fagiolata che bolognese.

A puta que pario, socc'mel!

Sulle sponde del Rio Quente

2009-09-15T17:29:00.000-03:00

Nel 1777 un gruppo di esploratori (mala traduzione per bandeirantes) in cerca di oro si spinse nella regione centro ovest del Brasile, allora completamente sconosciuta.

Stanchi di camminare si fermarono e lasciarono i cani sciolti per rinfrescarsi nell'acqua di una laguna vicina.

Appena i cani entrarono dentro l'acqua di questa laguna, corsero subito fuori, scottati dal suo calore. Era una laguna di circa 70 gradi celsius, decisamente calda.

Fu così che fu scoperta la Lagoa Quente (pron: lagoa chenci), vicino al Rio Quente (pron: riu chenci), che circa due secoli dopo diventerà una delle maggiori mete di turismo termale del Brasile.

Ci sono stato lo scorso fine di settimana, in un accampamento vicino alla laguna.

Era circa 15 anni che non accampavo in tenda ed è stato decisamente divertente.
Mi sono completamente dimenticato come fare i nodi, ma questo me lo aspettavo :-).

Il camping Lagoa si espande al lato del fiume Pirapetinga, di acque fredde fino alla laguna Quente, che rimane dentro il complesso del camping/club ma che è preservata come patrimonio naturale.

Il club annesso al camping è un insieme di piscine calde, a diverse profondità e temperature, con bar e scivoli. Bersi una birra fredda in una piscina calda è un'qualcosa da provare...

Assicuro che farsi un bagno caldo in piscina di notte è un'esperienza unica, oltre a eliminare completamente la sensazione di freddo che si può avere di notte in una zona forestale vicino ad un fiume.

Se siete in viaggio per il Brasile, nella zona centro-ovest e non sapete cosa fare, un salto a Caldas Novas ve lo consiglio. Nulla di emozionante, ma sicuramente rilassante...

Ottimo fine di settimana!

Al tempio della terra pura

2009-09-03T20:05:00.000-03:00

Il Tempio della Terra Pura è il tempio buddista (zen) di Brasilia.

Annualmente, ad Agosto, il tempio della terra pura organizza delle serate di autofinanziamento, vendendo yakisoba, tempura, e altri cibi giapponesi.

Ci siamo stati questo weekend, per mangiarci una yakisoba come si deve e una tempurina di verdure.

La cosa divertente è che i clienti sono praticamente tutti emo.

Me lo aspettavo un luogo silenzioso, raccoloto, invece è praticamente una fiera chiassosa con musica ad alto volume, con baracchine vendendo qualsiasi cosa (hotdog, magliette, statuette ecc..., giapponesi e non) con tutti 'sti ragazzetti vestiti buffamente e con acconciature ancora più buffe.

C'era anche qualche cosplayer, ma qui tutto OK ;D

Il tempio apre al pubblico alle 7.30 di mattina per una meditazione, e ne propone un paio anche la sera e la notte.

Durante la giornata propone attività varie, dalle arti marziali a lezioni di lingua giapponese. Abbastanza care, 80 reais al mese, che mi aspetto sia il costo di una palestra normale, non di un tempio buddista.

Almeno la meditazione è gratuita!
Peccato che qui a Goiânia non ci sia alcun tempio.

Commenti

2009-09-02T17:22:00.000-03:00

Comunicazione di servizio: ho abilitato i commenti a tutti, prima erano solo per gli utenti blogspot.

Cielo a pecorelle pioggia a catinelle

2009-08-26T17:55:00.000-03:00

Agosto, nella regione centro ovest del Brasile, dovrebbe essere un mese caldo e secco. Settembre ancora di più, fino ad arrivare a fine ottobre quando si torna verso la stagione delle pioggie, a poco a poco aumenta l'umidità che rende estate Brasiliana più vivibile.

Il nostro umidificatore d'aria si è rotto, dobbiamo portarlo a riparare, con la paura di passare giorni in casa con umidità al 20% (o meno) e oltre i 30° di temperatura.

Invece ha iniziato a piovere, per diversi giorni di seguito, e adesso il cielo e nuvoloso, tira del gran vento e, soprattutto, fa freddo: 23° con 56% di umidità relativa.

Andremo a Brasilia nel fine settimana, dove tradizionalmente e' ancora più freddo e ventoso, è previsto un churrasco. Spero che la carne mi scaldi le ossa :-D

Il problema delle pioggie qui in Brasile è fortissimo quest'anno, dall'inondazione dello stato di Santa Catarina, nel sud del Brasile circa un anno fa, ad un problema simile nel nord comunciato ad aprile scorso.

Qui per il momento non si teme nulla del genere, ma sicuramente stanno avvenendo mutazioni climatiche molto significative.
Non c'è bisogno di dire altro, chi è sensibile al problema del clima sono sicuro che ha già collegato il tutto.

Até mais.

Cerrado

2009-08-24T18:24:00.004-03:00

Per chi si domandasse cosa rappresenta l'immagine di sfondo del titolo della Feijoada 2.0, la risposta è semplice:

Si tratta di un panorama tipico della regione del Cerrado (pron: serrado), della quale Goiânia e tutto lo stato di Goiás fa parte.

Il Cerrado è l'ecosistema con più alta biodiversità, con un enorme varietà di animali e piante.
Ma se volete la spiegazione breve, è un tipo di savana :-)

Letteramente significa "chiuso", a causa della folta vegetazione che si può trovare, che preclude completamente la visione.

I tronchi sono torti, fornendo al paesaggio un'inconfondibile atmosfera, che soprattutto al crepuscolo si mostra nella sua interezza.

Da Spinder a Blogspot

2009-08-24T09:48:00.000-03:00

Ho deciso di spostarmi su BlogSpot/Google. Servizio migliore, mio dominio, import/export nel caso voglia rispostarmi.

Nulla da dire con l'eccezione che http://feijoadabolognese.splinder.com va in pensione, ma rimarrà aperto per motivi storici.

Ho importato tutti i vecchi post in BlogSpot, ma non ho potuto importare i commenti :-((( perchè splinder non permette il dump/esportazione dei blog.
Ho dovuto copiare il blog a mano ... (c'era un'altra soluzione, ma il plugin per wordpress non funziona più, o rimanevo su splinder o facevo a mano).

Nulla di eccezionale, i post erano esplici, al max qualche link e una decina di immagini.

Morale della favola il nuovo URL e' http://feijoadabolognese.fortytwo.it

Amnistia

2009-08-20T19:24:00.003-03:00

Riapro dopo un anno questo blog per riportare una notizia que probabilmente a noi europei sorprenderà almeno un poco:

Il Brasile ha approvato una legge per l'amnistia agli immigrati illegali.

Un articolo della BBC in spagnolo (che forse è più facile del portoghese da capire per un italiano) da questa notizia.

La causa? Ufficialmente è per rigraziare, dice il governo Lula, gli immigrati che hanno aiutato a costruire il Brasile.

In Italia questo ce lo sognamo, il 99% degli italiani non ha idea di cosa significa essere un immigrato.

Piogge

2008-09-30T12:20:00.002-03:00

Da qualche giorno è arrivata la stagione delle piogge, qui nella regione centro-ovest del Brasile.

La stagione secca è oramai finita e pian piano si arriverà a piogge quasi giornaliere, terminado a Marzo/Aprile.

Continuerà ad essere caldo, ma con rinfrescate frequenti a causa della pioggia, rendendo il clima molto più sopportabile che durante luglio/agosto, l'Inverno secco brasiliano.

L'erba nei prati sta iniziando a ricrescere coprendo di verde quello che fino a qualche giorno fa era giallo e marrone.

La nuova lingua portoghese

2008-09-09T15:01:00.001-03:00

Qualche mese fa è stata conclusa, dopo anni di discussione, la stesura di un'importante riforma ortografica della lingua portoghese.

Nel mondo ci sono diversi paesi che parlano portoghese, ciasuno con sue proprie varianti.
Il CPLP (Comunidade dos Países de Língua Portuguesa) raggruppa questi paesi e altri paesi interessati (ad esempio per minoranze linguistiche presenti).

Oltre al Brasile e al Portogallo, anche Angola, Mozanbico, Capo Verde, Guinea-Bissau, San Tomè e Principe, Timor-Est e la Guinea equatoriale parlano portoghese come lingua ufficiale e fanno parte del CPLP.
Rimando a Wikipedia per approfondimenti.

In Brasile la nuova grammatica verrà adotata nel 2009, ci saranno tre anni di transizione durante i quali le scuole useranno entrambe le regole (per incasinare la mente dei poveri fanciulli, tanto scrivere in portoghese lo sa fare anche un bambino :-) ). (update: un po' come successe con l'euro in Europa, ma senza raddoppio dei prezzi)

Le regole che dal 2009 cambieranno nel portoghese brasiliano sono circa lo 0,5%, mentre per il Portogallo sono 1,6%.

Questo cambiamento dovrebbe portare maggiore diffusione della lingua poroghese nel mondo, o perlomeno maggiore uniformità.

I poeti portoghesi si sono già ribellati, manco a dirlo.

In compenso ci sarà molto lavoro per docenti e insegnanti di lingue, loro certo non si lamenteranno (e visto che questa cosa mi tocca da vicino, mi fa molto piacere :-D)

Sui colori estivi e sui colori invernali (ovvero dal verde al marrone)

2008-08-18T17:37:00.000-03:00

Brasilia è notoriamente una città molto verde.

È stata concepita così, non è una capitale di cemento, ma costruita a misura d'uomo, con quartieri (blocchi) residenziali inframezzati da quartieri commerciali, strade a grande percorrenza per spostarsi velocemente da un capo all'altro (tipo tangenziale) e internaente alle zone resizenziali stradine e passaggi pedonali. Larghi spazi.

E chiaramente molto verde, alberi ed erba. In Brasilia a lato delle strade c'e' sempre almeno un enorme manto erboso.

Brasilia è una città verde. D'Estate.

D'Inverno invece si trasforma in città marrone. Tutta l'erba secca, a causa del clima caldo e senza umidità e la città cambia colore.
Gli alberi sono ancora verdi, magari con qualche parte ingiallita, ma il suolo diventa una enorme distesa marrone e la città cambia faccia.

La faccia dell'inverno caldo brasiliano.

Umidità

2008-08-14T18:11:00.000-03:00

Bologna: 55%
Brasilia: 21%
Goiânia: 20%

Ho dovuto comprare un umidificatore (ad ultrasuoni, figo), il clima e' troppo secco rispetto a quello al quale sono abituato (35% di differenza non è poco) e ci sono stato giorni in cui, senza, avevo un perenne mal di testa.

La stagione secca, quella invernale (estiva in Europa), è calda e secca.

Solo in giugno abbiamo avuto qualche giorno di freddo, durante la notte.
La prima volta che ho dovuto mettere un maglione da quando sono qui.

Questa temperatura e siccità durerà fino ad ottore, poi pian piano inizierà la stagione delle piogge con picco da marzo fino ad aprile.

Credo che il periodo migliore per venire qui, per un europeo, sia sicuramente il periodo di dicembre/gennaio, sostanzialmente per due motivi:

Si tratta di un periodo climaticamente ottimo, qualche pioggia rinfresca l'aria, la temperatura e' altamente sopportabile e chiaramente (non manca mai) c'è il sole

In Europa è inverno. Mentre la gente nel vecchio continente muore di freddo, ci si spaparanza al sole

Pindorama

2008-07-24T17:48:00.002-03:00

È il 1500 ed i portoghesi approdano nella zona dove oggi sorge la città di Porto Seguro, in Bahia.

Pedro Álvares Cabral, il capitano della flotta salpata dal Portogallo, dichiara la terra "scoperta" come territorio del regno portoghese, battezzandola "Terra de Santa Cruz", senza sapere che altre popolazioni, che già abitavano quella terra da secoli avevano un nome per la loro terra: Pindorama, o "Terra Delle Palme" (ho sentito anche "Terra dei Pappagalli", non so quale sia la versione corretta).

Qualche anno più tardi la terra viene divisa in capitanerie ereditarie, vendute a imprenditori (o avventurieri) dal re di Portogallo. La più importante capitaneria, qualche anno più tardi, diventerà quella di Pernanbuco.

In questi anni non c'è ancora un nome ufficiale per indicare il Brasile, siamo circa tra il 1500 e il 1530, ma inizia a svilupparsi un'industria di sfruttamento di questa terra, per manodopera e risorse naturali.

È interessante sapere che successivamente alla schiavizzazione degli indios, papa Paolo II nel 1537 (a circa 3 anni dall'inizio) emette una bolla papale contro la loro schiavitù, che diviene poi legge (ma solo nel 1601).

Più o meno quello che accadde nel 1430 con la schiavitù in Africa da parte degli spagnoli. Con l'eccezione che in questo caso la bolla di papa Eugenio IV fu ignorata e la 'tratta dei negri' continuò per molto tempo.

Agli albori della colonia iniziò a fiorire l'esportazione di legno pregiato verso l'Europa ed in particolare di un albero, il Pau-Brasil, diventò una parte centrale dell'economia coloniale Portoghese.

Il Pau-Brasil è chiamato così a causa di una tintura, estratta dalla pianta, dal colore molto prossimo alla brace, brasa in portoghese.
Cor de brasa (color brace) = Brasil.
Il legno di questo albero era usato tra le altre cose per la costruzione di archi per violini e altri strumeti a corda.

Per estensione la terra inizia ad essere chiamata Terra Brasilis, e con il tempo, semplificando, Brasil.

Gli abitanti della Terra Brasilis, avrebbero dovuto chiamarsi brasiliani in portoghese (come in italiano), seguendo la logica del suffisso -iano/a per indicare l'origine di qualcuno.

In portoghese invece, a causa dello sfruttamento territoriale, gli abitanti del Brasile erano considerati più che altro i lavoratori del Pau-Brasil, da qui quindi brasileiro, con il suffisso -eiro per indicare il lavoratore, corrispettivo del suffisso italiano -iere/a o -ista.

Quindi da oggi tutti a chiamare i brasiliani brasilieri!

Locadora Brancaleone

2008-07-13T22:01:00.001-03:00

Tutto mi potevo immaginare, ma non che in una videoteca qui in Goiânia potessi trovare L'Armata Brancaleone (1966), con tanto di commento"dopo avere visto questo film, non guarderai più il Signore degli Anelli allo stesso modo" :-)

Avevano anche 8 1/2 di Fellini.

Ho chiesto se avevano Profumo di donna (1974), l'originale (non il remake con Al Pacino), visto che Silvana ama l'ultima versione volevo mostrarle quella Italiana, ma non l'avevano.

La prossima volta cerco meglio cosa offre il mercato brasileiro :-)

Update 15/07/08: Tra i DVD c'era anche "Viva Zapatero!" (2005) di Sabrina Guzzanti.

SimCity Brasil

2008-07-07T19:33:00.003-03:00

Era il 1753, il primo intendente della Capitaneria di Goiás - D. Marcos de Noronha - seduto sulla sua sedia nel suo studio privato, sta pensando di spostare la capitale della Capitaneria nella cittā di Pirenópolis. Niente.

Ottanta anni più tardi, nel 1830, Miguel Lino de Morais, fumando il suo sigaro preferito, ebbe la stessa idea geniale: trasferire la capitale nella città di Niquelândia. Ancora niente.

Qualche tempo dopo, nel 1863, José Vieira Couto de Magalhães, presidente della provincia di Goiás, pensò di trasferire la capitale vicino al Fiume Araguaia, per farsi un qualche nuotata tra una seduta di consiglio e l'altra. Terzo niente.

Nel 1932 Pedro Ludovico Teixeira ci riprova, ma questa ha un'idea geniale: assieme alla città crea lo "Atletico Clube Goianiense", la squadra di calcio più antica della capitale.

Viene creata una commissione per localizzare il migliore posto per la fondazione di una nuova capitale.
Un anno più tardi ci riesce, prima pietra della nuova capitale.

È l'inizio del Setor Central. Nel 1935 fu creato il municipio di Goiânia e nel 1937 era la nuova capitale dello stato di Goiás; nello stesso anno viene creato l'Atletico.

Nel 1942 però ci fu l'innaugurazione ufficiale della capiale. Quasi duecento anni dal primo barlume di idea alla realizzazione.

Qualche anno più tardi verrà creata, a circa 200km ad ovest, la capitale federale a forma di aereoplano (che non si dica che i brasiliani sono senza fantasia): Brasilia.

La crescita di Goiânia fu velocissima e ruppe ben presto con le previsioni demografiche previste durante la pianificazione della città.

Ora c'è un Setor Sul (settore sud) e a sud del settore sud, ancora altri settori (tra cui il nostro), la città offre praticamente tutto e come tutte le città moderne che si rispettino, il traffico congestiona la città nelle ore di punta.

Dal 1942 ad oggi, poco piu' di 60 anni e Goiânia fa 1.200.000 abitanti - duplicati negli ultimi 20 anni - per lo meno 5 squadre di calcio e una marea di concerti di musica sertaneja.

Il settore centrale di Goiânia fa parte del "patrimônio historico e artístico nazionale brasileiro", grazie alla sua architettura.

Macacos

2008-06-25T00:40:00.001-03:00

Ecco le tre scimmie:

Ed ecco la mia scimmia:

Dia dos namorados

2008-06-13T15:28:00.003-03:00

Il 12 giugno qui in Brasile e' il giorno degli innamorati, tipo il 14 febbraio per il resto del mondo (credo), ma senza santi e stragi.

La televisione manda messaggi publicitari esattamente come in Italia ...

... ma al posto dei Baci c'è il Sonho de Valsa

Ci si scambia regali, dolcetti e si va fuori a cena...

Insomma tutte quelle cose che lì si fanno il 14 di febbraio, qui si fanno il 12 di giugno.

Del resto il Brasile è nell'emisfero sud :)

Noi chiaramente andiamo a cena oggi, 24 ore dopo, a mangiare giapponese (sushi all-you-can-eat) :-D

Montalbano

2008-05-30T19:07:00.003-03:00

Più mi riguardo Montalbano e più realizzo quanto sia italiano quel commissario.

È buffo come, mesi fa in Italia, consideravo Montalbano un personaggio prettamente meridionale e adesso che sono all'estero, riguardandolo lo vedo come un ritratto di italianità pura.

Nell'immaginario brasiliano l'italiano immigrato è il meridionale.

Da Roma in giù. Chiassoso, gesticolante, spesso basso e calvo, con il naso grosso. Ma non è solo un meridionale, ma è il meridionale emigrante di qualche decennio fa.

Ho conosciuto un avvocato a Brasilia, di origini italiane (toscane, l'accento lo tradisce anche quando parla in portoghese), che tra le altre sue attività possedeva (credo l'abbia venduta) una scuola di italiano per brasiliani. Vincenzo, il nome dell'avvocato, mi disse che sua moglie, brasiliana, cucina pasta tutti i giorni. Lo diceva come a sottolineare che lui è ancora italiano, ancora collegato alle abitudini del Bel Paese. Quando gli dissi che tra le varie idee c'era quella di aprire un ristorante, lui mi consigliò il nome: Due Torri.

Anche la nonna di Malù, presso la quale sono stato ospite per qulache settimana a São Paulo a Dicembre, pur essendo brasiliana vedova di italiano, cucina pasta. Prende solo pasta di grano duro, la marca che il marito prediligeva.

L'emigrante di qualche decennio fa ama l'Italia. Il piü delle volte s'incazza se qualcuno osa parlare male della sua terra. Quasi nessuno però vorrebbe tornarci a vivere. Forse per pigrizia, forse perchè alla fine stanno bene qui o perchè sanno i limiti del loro paese.

L'emigrante di oggi invece devo ancora identificarlo.

Predendomi come esempio, l'emigrante odierno non è legato alle tradizioni. Si adatta alle abitudini alimentari indigene e alla fine non fa una piega (chiaramente nella vita esiste solo il cibo, il resto è nulla e quindi non è nemmeno considerato nello spettro culturale del paese analizzato).

Io però so di essere un caso particolare e quindi non mi metto nel calderone.

Da quel che sento (quindi senza parlare di me), l'emigrante odierno è in realtà una persona benestante (professionista? imprenditore?), spesso laureata, che se ne va dall'Italia per questioni di stile di vita migliore più che per crearsi una vita che prima non c'era: parte per lasciare piü che per trovare. Molto probabilmente del nord.

Ritmi diversi, sicuramente. Abitudini diverse alle quali mischiarsi.

L'italiano da sempre, ovunque vada, si crea una comunità. Le comunità italiane nel mondo sono centinaia.

Ma in passato la comunità serviva per mantenere viva la tradizione italiana. Le varie Little Italy negli USA.

Oggi probabilmente c'è sempre questa tendenza, ma più per cameratismo che per identità.

Non vedo l'italiano moderno, qui in Brasile, organizzare sagre distribuendo panini con la mortazza. È più roba da umarells brasileri (chiaro che si può essere umarell anche a 20 anni :-) )

C'è una cosa che però vedo in comune con il passato. È lo spirito di Montalbano, ed è forse per questo che è l'unca serie italiana degli ultimi anni che riesco a guardare gustandomela completamente. Per fortuna che esiste Camilleri.