Fina the Explorer

Membuat Visa untuk Jalan-jalan ke Australia

2012-01-29T21:57:00.000-08:00

Untuk tujuan yang tidak berhubungan dengan bekerja dan HANYA berwisata saja, kita bisa mengajukan visa turis ke Australia, via pihak ketiga yang resmi ditunjuk mereka yaitu VFS. VFS adalah perusahaan yang khusus mengurus administrasi visa dan memberikan jasanya di berbagai negara. Di Indonesia, ada 2 VFS yaitu di Jakarta dan di Bali. Sejak penunjukan VFS, kita tidak lagi datang ke kedutaan negara yang dituju namun berarti juga kita harus membayar jasa VFS selain biaya visa.

Ada 2 jenis visa yang bisa diajukan tergantung kondisi pelamar. Jika ada teman atau kerabat yang tinggal di Australia dapat mencoba Visa subclass 679 (sponsored Family Visitor Visa), dimana teman/kerabat tersebut akan membuat surat undangan dan biasanya visa ini digunakan jika pengundang tersebutlah yang menanggung biaya selama tinggal di Australia.

Umumnya visa yang digunakan untuk masuk negara ini adalah Tourist Visa, subclass 676. Per Januari 2012 harga visa 676 adalah IDR 1,040,000 atau AUD 290 (jika diajukan di dalam Australia, sebagai visa perpanjangan dari jenis visa lainnya). Untuk di Indonesia, harga tersebut belum termasuk biaya mengurus di VFS.

Tergantung kondisi pelamar, pihak imigrasi Australia dapat memberikan ijin masuk negaranya mulai dari 3 bulan hingga 12 bulan (kasus khusus). Visa ini juga bisa diajukan di dalam Australia, jika sebelumnya pelamar masuk negara tersebut dengan visa lain (contoh, disponsori kantor untuk bekerja, lalu perpanjang masa tinggal setibanya di Australia atas biaya sendiri untuk rekreasi saja). Walaupun Australia sudah memberlakukan visa elektronik, sayangnya masih belum bisa digunakan oleh pemegang paspor Indonesia.

Yang perlu diingat bagi pelamar bahwa pemasukan dari wisata termasuk yang diharapkan pemerintah Australia. Sehingga jika kita memiliki semua persyaratan dan bisa meyakinkan petugas imigrasi (melalui dokumen) bahwa kita tidak akan memberatkan negara mereka, kita tidak perlu khawatir visa tertolak.

Persyaratannya apa saja?

(diambil dari http://www.indonesia.embassy.gov.au/jaktindonesian/Checklist_Visitor.html)

¤ Formulir aplikasi (Form 48R). Dilengkapi dan ditanda tangani
¤ Biaya aplikasi visa
¤ Paspor yang masih berlaku dan pasport lama yang masih dipegang.
¤ 1 lembar foto anda ukurang foto paspor yang terbaru. Jika ada anggota keluarga yang termasuk dalam aplikasi anda, 1 lembar foto ukuran foto pasport dari masing-masing anggota keluarga
¤ Copy dari kartu dentifikasi (KTP) anda dan kartu keluarga – untuk warga negara Indonesia
¤ Jika anda bekerja, bukti pekerjaan anda. Ini biasanya berupa surat keterangan di dalam kop surat dari perusahaan yang mencantumkan tugas anda, lama bekerja, gaji, dan lama cuti yang disetujui
• Jika perusahaan anda yang membiayai kunjungan anda, ini harus dicantumkan dalam surat referensi.
• Jika anda bekerja sendiri, anda harus melampirkan bukti kepemilikan perusahaan (seperti registrasi perusahaan atau sertifikat pemegang saham)
¤ Jika anda mengunjungi keluarga atau anggota keluarga lain di Australia-Bukti hubungan dengan orang tersebut. Contoh: akte nikah, akte lahir, surat keterangan yang menyatakan hubungan, atau kombinasi dari dokumen tersebut.
¤ Jika orang lain yang memberikan dukungan untuk aplikasi anda, surat keterangan dari orang tersebit yang menyatakan tujuan kunjungan anda, lama tinggal, hubungan anda dengan mereka, dan jenis dukungan yang anda berikan (contoh: keuangan, akomodasi, dll).
Jika orang ini berada di Australia, lampirkan bukti status (contoh: copy paspor Australia atau visa Australia)
¤ Bukti anda mempunyai keuangan yang cukup (dana) atau akses ke dana tersebut untuk menyokong anda (dan anggota keluarga yang berpergian bersama) selama anda tinggal di Australia. Contoh, buku bank terakhir, rekening koran 3 bulan terakhir, Tunai atau kartu kredit tidak dapat diterima sebagai bukti keuangan
¤ Bukti lain yang mendukung aplikasi anda
¤ Pemeriksaan kesehatan harus dilakukan, bila diperlukan. Lihat 'persyaratan pemeriksaan kesehatan' di portal.

Saya menganjurkan siapapun untuk mengurus visa sendiri, terutama jika tinggal di kota yang memiliki VFS. Setiap negara membuat prosedur yang didesain agar pelamar dapat melakukan pengajuan visa tanpa menggunakan agen. Selain bahwa formulir harus Anda tandatangani, dokumen pelengkap juga harus Anda sediakan sendiri. Menggunakan agen juga bukan jaminan visa diperoleh. Apalagi Anda harus mengeluarkan 3 pos nantinya : biaya visa, biaya VFS (sekitar 150-200ribu) dan biaya agen. Jika Anda memiliki keraguan dalam mengisi aplikasi, dapat meminta bantuan dari kerabat yang pandai berbahasa Inggris. Jika memang Anda dibantu orang lain dalam mengisi formulir, pastikan data mereka (nama, nomor telepon dan hubungan dengan Anda) dicantumkan di bagian akhir formulir. Namun, jika Anda berwisata dengan paket tur atau diatur oleh agen perjalanan wisata, biasanya mereka akan membantu pengajuan visa. Terakhir saya berbincang dengan salah satu kurir dari agen perjalanan terkenal di Jakarta, harga biaya membantu memasukkan aplikasi visa adalah 150 ribu rupiah.

Perlu diingat, petugas imigrasi hanya bergantung pada dokumen yang Anda serahkan dan mereka TIDAK WAJIB meminta Anda menambahkan dokumen sebelum membuat keputusan. Jadi jangan terlalu berharap pihak imigrasi di kedutaan Australia akan menghubungi Anda untuk meminta tambahan dokumen.

Khusus untuk Australia, informasi dapat diperoleh baik di website resmi imigrasi :
http://www.immi.gov.au/visitors/tourist/676/, guidelines resminya ada di bagian ini http://www.immi.gov.au/allforms/pdf/983i.pdf (dapat di print).
atau versi bahasa Indonesia di http://www.indonesia.embassy.gov.au/jaktindonesian/Apply_Index.html

Salah satu hal lain yang sering ditanyakan adalah berapa dana yang dianggap cukup untuk berwisata? Harap ingat bagian ini (yang ditebalkan) : bukti anda mempunyai keuangan yang cukup (dana) atau akses ke dana tersebut untuk menyokong anda (dan anggota keluarga yang berpergian bersama) selama anda tinggal di Australia. Contoh, buku bank terakhir, rekening koran 3 bulan terakhir, Tunai atau kartu kredit tidak dapat diterima sebagai bukti keuangan.

Australia tidak semurah Indonesia untuk semua hal, pihak imigrasi atau VFS tidak pernah mengeluarkan nilai nominal resmi yang mereka harapkan. Untuk amannya, minimal nominal setara AUD 1000 per minggu cukup untuk satu orang. Jika Anda sekeluarga (2 dewasa dan 2 anak balita), nominalnya tentu lebih besar, setidaknya AUD 2000 per minggu. Kalau anaknya lebih besar, tentu uangnya perlu lebih banyak juga. Asumsinya, kebutuhan mendasar Anda adalah akomodasi dan makan. Dengan jumlah itu, Anda dapat membayar hotel dan makan untuk seminggu.

Jadi misalnya Anda sendiri bermaksud ke Australia 2 minggu lamanya, jumlah dana di tabungan Anda pribadi selama 3 bulan terakhir rata-rata adalah kurang lebih 20 juta rupiah (2000 AUD dengan kurs per dolarnya 9ribu-an, dibulatkan ke atas). Meskipun penghasilan Anda sebulan tidak sampai setara AUD 1000 juga tidak apa-apa, asalkan sudah ada dana mengendap di tabungan Anda.

Namun ini hanya sekedar hitungan kasar saja. Di dalam aplikasi, Anda bisa terangkan jika ada pihak lain yang membiayai perjalanan ini (kantor, kerabat, pasangan, etc). Anda bisa cantumkan nama mereka, bukti dana dan surat keterangan bahwa mereka bersedia membiayai Anda. Atau misalnya gaji Anda kecil, tapi Anda sudah menabung sangat lama untuk ke Australia, Anda bisa berikan bukti rekening koran tabungan lebih dari 3 bulan terakhir, bahkan mungkin setahun terakhir, agar meyakinkan petugas imigrasi bahwa tabungan Anda signifikan bertambah, dengan dana cukup tentu mereka tidak takut Anda berniat menjadi imigran gelap. Posisi sebagai karyawan perlu dikuatkan dengan surat keterangan dari kantor ataupun kontrak kerja. sebagai wiraswasta bisa ditunjukkan bukti usaha selama ini. Dokumen-dokumen seperti ini bertujuan untuk meyakinkan petugas imigrasi bahwa Anda pasti kembali ke Indonesia.

Catatan Tentang VFS Australia

http://www.vfs-au-id.com/

VFS sebagai pihak ketiga tidak memiliki wewenang untuk memutuskan jenis visa ataupun status aplikasi. Namun mereka bisa membantu untuk memastikan dokumen yang diberikan cukup sesuai kebutuhan. Di Indonesia, setidaknya negara Australia, Inggris dan Kanada menggunakan jasa mereka.

Jika Anda mendengar beberapa pengalaman yang tidak mengenakkan dengan VFS Australia di Jakarta, bisa jadi itu adalah 'apes'. Saya juga pernah kok mengalami 'apes' itu, informasi yang diterima agak berbeda antara satu petugas dengan petugas lainnya, atau mereka kurang fleksibel, dan sebagainya. Namun setelah beberapa kali mengurus visa, saya berkesimpulan bahwa selama ini saya berharap terlalu banyak ke VFS karena terbiasa dengan perlakuan dari petugas ala loket di instansi pemerintah yang seringkali penuh tenggang rasa alias bisa di 'cincai'.

Untuk diingat (dan mengingatkan diri sendiri juga) yang utama saat mengurus visa adalah membaca sebanyak-banyaknya informasi yang relevan di website resmi, mengisi aplikasi dengan hati-hati, mengumpulkan dokumen yang cukup sehingga menguatkan isian aplikasi/ meyakinkan dan JUJUR.

Ketika Sudah Dapat Visa

Pastikan nama dan nomor paspor yang tertera dalam stiker visa tertulis benar dan sama dengan data Anda. Jika ini adalah perjalanan pertama kali Anda ke Australia, sebaiknya semua dokumen yang Anda gunakan untuk mengajukan visa dibawa serta. Banyak kasus setibanya di bandara, pendatang yang terlihat mencurigakan akan dipertanyakan mengenai tujuan kedatangan. Jika mereka tidak bisa meyakinkan petugas, visa bisa dibatalkan di tempat dan Anda dipulangkan kembali ke tanah air saat itu juga, tanpa sempat keluar bandara.

Berlibur ke Museum

2012-01-10T14:23:00.001-08:00

Liburan tahun baru kemarin, walaupun suami mendapat cuti panjang kami memutuskan untuk tidak keluar kota. Alasannya, pasti ramai! Penghujung tahun memang menjadi kesempatan bagi banyak orang untuk pergi jauh, efeknya harga tiket dan akomodasi melonjak. Belum termasuk harus booking dari jauh hari. Untunglah kami sedang tinggal di kota tujuan berlibur, sehingga diputuskan untuk mengajak anak-anak menikmati kota, termasuk koleksi museumnya. Maksudnya agar mereka mulai terbiasa dan menyukai kunjungan museum sejak dini.

Museum yang pertama kami kunjungi adalah Natural History Museum. Sesuai namanya, museum ini menyimpan ’sejarah alam’. Anak-anak dapat belajar mengenai sejarah bumi, evolusi hewan dan tumbuhan, dilengkapi dengan banyaknya hewan yang diawetkan untuk menambah referensi. Bagian paling spektakuler dari museum ini adalah rangka Dinosaurus raksasa dan ruang khusus tentang jaman purba dengan rekonstruksi dinosaurus yang bisa bergerak!

Hall utama dengan kerangka dinosaurus raksasa (replika)

di depan rangka dinaurus kecil

Di hari lain saya ajak mereka ke Museum of London. Di sini kita bisa melihat metamorfosa kota London sejak ribuan tahun lalu. Museum ini sangat menarik dan ditata dengan apik, membuat pengunjung bisa merasakan sambil membayangkan London di tahun-tahun lampau. Misalnya salah satu sudut museum tentang London jaman ratu Victoria, diisi dengan replika toko-toko di jaman tersebut lengkap dengan barang yang dijual, pakaian wanita jaman itu, bentuk uangnya hingga slide foto-foto dan film yang menceritakan keadaan kota saat itu . Museum ini sangat berorientasi anak dengan banyaknya program liburan untuk anak-anak mulai usia balita hingga sekolah menengah.

Erina dengan baju koleksi jaman victoria

Museum lain yang sangat menarik dan dipilih sebagai tujuan wajib oleh berbagai petunjuk wisata adalah British Museum. Museum ini termasuk yang paling tua dan luas. Walaupun judulnya British Museum, namun museum ini tidak hanya menceritakan tentang Inggris, melainkan tentang dunia. Ruangannya dibagi atas wilayah dunia, seperti Asia, Yunani dan Mesir, Perairan Pasifik, Amerika, Eropa dsb. Juga dibagi atas jenis budaya, ada ruangan tentang Islam, ruangan tentang aneka ritual pemakaman, ruangan tentang perang, dsb. Koleksi British Museum boleh dikatakan sangat berharga. Kita bisa melihat Rosetta Stone, yaitu sebuah batu yang ditemukan di daerah bernama Rosetta. Batu ini berisi 2 bahasa yang membantu para ilmuwan untuk menterjemahkan tulisan pada batu-batu dalam penemuan arkeologi mesir kuno. Kita juga bisa melihat mummy sungguhan, manusia dan hewan. Saya baru tahu kalau hewan juga ada yang dibuat mummy. Di bagian sejarah Islam, kita bisa temukan berbagai hasil budaya Islam di berbagai wilayah dunia. Salah satu yang menarik adalah transkrip Al Qur-an yang berusia ratusan tahun, dengan kaligrafi arab ala China.

Koleksi Al Quran di British Museum. Ditemukan di China, buatan abad 17

Museum yang juga dinikmati anak-anak adalah museum transportasi yang berlokasi di tengah keramaian belanja, Covent Garden. Di museum ini kita bisa melihat beragam alat transportasi yang digunakan masyarakat Inggris. Saya terkagum mengetahui kereta bawah tanah pertama kali ada di London tahun 1855! Jalur tersebut masih ada hingga saat ini. Kita juga bisa melihat perubahan sarana transportasi lain seperti bus, kapal laut dan pesawat.

Tapi bukan London namanya kalau tidak menjual keluarga kerajaan. Kita mampir juga ke Royal Mews, yaitu museum yang menyimpan koleksi kendaraan kerajaan. Sebagian besar diantaranya adalah kereta yang ditarik kuda. Setiap kereta punya cerita dan penggunaan khusus. Yang menyenangkan, Royal Mews ini berada di dalam komplek istana buckhingham dan sempat menjadi sorotan pada saat pernikahan pangeran William tahun lalu. Saat itu sang putri meninggalkan istana menuju Westminster Abbey melalui area ini.

inilah kereta kuda yang digunakan pasangan Will & Kate setelah resmi menikah

Masih banyak sekali museum yang bertebaran di sini, mungkin memang mereka hobi membuat museum. Dari museum mainan anak-anak (museum of childhood), museum orang terkenal (museum of Charles Dickens, museum of Sigmund Freud - dengan kursi terkenalnya, Madame Tussaud), museum olahraga (termasuk museum di setiap stadion klub liga Inggris) dan sebagainya. Yang menyenangkan museum itu semua dikelola dengan profesional, tertata apik, bersih dengan penjelasan yang singkat namun padat di setiap koleksinya. Semuanya berorientasi anak-anak dan memiliki fasilitas bagi pengguna kursi roda.

Jasmine @emirates stadium

Tidak lupa untuk diingat, pergi ke museum adalah liburan yang murah meriah tapi sarat manfaat bagi anak. Apalagi di London banyak museum tidak meminta bayaran alias gratis. Senang kan!

Adaptasi - makanan

2012-01-06T13:11:00.000-08:00

Sesampainya di negara orang ada beberapa hal yang mencolok bagi saya saat beradaptasi. Yang seperti ini tidak bisa diantisipasi tapi terasa selama menjalani. Perbedaan paling atas adalah soal makanan.

Sbagai tukang jajan, faktor makanan sangat berkorelasi dengan tingkat kebetahan. Perjalanan pertama ke supermarket setempat terasa sebagai inspeksi menyeluruh di setiap rak mereka. Siapa tahu ada bahan ala tanah air, biarpun produk asing. Untungnya masakan asia (biasanya chinese and thai food) cukup umum seperti masakan italia yang pasaran. Singaporean dan malaysian food juga cukup mendunia sekarang. Terbukti di supermarket biasa (bukan khusus supermarket asia), saya mudah menjumpai produk mereka.

Tadinya saya pikir stok supermarket dipengaruhi demografis penduduk, tp tidak selalu juga. Buktinya saya gak mudah menemukan masakan filipina di supermarket umum, padahal imigran asal filipina cukup banyak. Produk Indonesia yg umum ditemui antara lain sambal pedas ABC, bumbu instan nasi goreng indofood, bumbu merek kokita dan yang paling melegakan : Indomie. Selain produk tersebut, kita harus hunting ke chinatown atau toko bahan makanan asia.

Parahnya ketika kami pindah ke thailand. Produk indonesia sangat sulit didapatkan dan toko khusus asia gak ada. Ya kali buat apa, kan masih di asia ya? Mungkin sharusnya saya cari bahan masakan melayu. Ketika main ke KBRI mendapati ibu2 dharma wanita bikin kantin masakan rumahan dan jual indomi kuah, aduh rasanya girang banget! Sejauh ini hanya di bangkok saya tidak temui indomie kuah. Di pasaran banyak varian indomie goreng- rasa rendang, sate, pedas.. Tp tidak yg berkuah. Saya rasa sih karena mi instan kuah produk thailand takut gak laku. Haha

Di luar masalah supply, ada yg perlu diperhitungkan. Kalau kita mau memanjakan lidah dengan masakan tanah air, biaya yang harus dikeluarkan jauh lebih tinggi. Tentunya karena keterbatasan stok. Bandingkan, sebungkus indomie berharga kisaran 5000-9000rupiah sementara mi instan lokal sekitar 2500 saja. Belum lagi aneka bumbu masak impor dari tanah air harganya gak murah, bahkan bisa selangit! Seperti kemiri, aneka dedaunan (daun salam, daun jeruk, daun kunyit, daun pisang, daun singkong), bahan khas (tempe, teri medan, nangka, pete-jengkol, bumbu penyedap) dan bumbu khusus untuk masakan tertentu lainnya. Saya pernah shock mendapati sekilo jahe di Perth harganya 21 dollar, sekitar 180 ribu rupiah! Saya ambil satu patahan kecil saja dihargai 20 ribu. Coba dibandingkan dengan blanja sayur ibu saya dari mbak-mbak keliling yang cuma lima ratus perak untuk jahe sebesar itu. Belum lagi kalau dibandingkan dengan harga makanan setempat. satu kilo jahe sebanding dengan makan kenyang di resto italia.

satu porsi besar setiap masakan ini masih lebih murah dari sekilo jahe!

Untuk mengatasi ini dan menyelamatkan dompet, ada beberapa solusi. Pertama, agak berkompromi, yaitu masak tidak ideal, gunakan bumbu-bumbu yang sudah dalam kemasan (ketumbar, lada, pala, kunyit.. sudah lazim ditemui bentuk bubuk atau pasta) dan hemat bumbu. masakan rasanya gak ideal juga, tapi masih lumayan. Makan di restoran bermenu (mirip) tanah air sudah pasti akan lebih mahal dibanding masak sendiri. Masak dalam jumlah besar (dengan bumbu yang cukup) juga membantu. selain praktis gak perlu sering-sering masak, rupanya bumbu juga bisa berhemat.

jajan di warung melayu, lebih enak masak sendiri!

Solusi paling baik adalah belajar makanan setempat! selain harga lebih murah, supply lebih banyak, kita juga mendapatkan pengalaman yang lebih afdol tinggal di luar negeri. Jajan ala penduduk lokal berarti berkompromi rasa dan varian. Kalau di Bangkok sih, surga jajanan. masalah terutama hanya bagi Muslim karena sebagian tempat makan bermenu masakan babi. Tapi kaki limanya sih banyak pilihan. dari pisang goreng wijen, seafood steam/goreng/bakar - cocol sambal, nasi ketan mangga, rujak bebek, buah potong, sup tomyam, martabak... (dan masih panjang deretan jajanan ini).
Kalau di Perth pilihannya terbatas, pancake, kebab, fish-chips, pizza, pasta, salad.. gitu gitu aja. Di london sedikit lebih meriah, mungkin karena imigrannya juga lebih variatif, dengan penambahan imigran dari eropa timur yang buanyak banget.

Belajar dan akhirnya doyan makan oyster mentah bgini.

jajanan ala spanyol : churros (donat goreng cocol coklat)

Sayangnya lidah saya masih tetep 'agak' fanatik dengan masakan tanah air. Beberapa tahun tinggal di negeri orang, menu di rumah tetap berputar dari balado-gulai-tumisan-soto, etc. Tapi kalau jajan di luar sudah agak jago dan lebih menikmati. Seimbang lah. dompet gak tralu tipis lagi dan gak perlu setiap hari makan nasi. hehehe.

Daftar Negara Bebas Visa & Visa on Arrival Bagi Pemegang Paspor Indonesia

2012-01-01T15:41:00.000-08:00

Disadur dari tulisan yang sama oleh Nitta Meraj Mohd dan Ana E. P. Kiwitter dalam KOMUNITAS KAWIN CAMPUR ·

ASEAN

Brunei : 14 days – Free Visa

Cambodia : 30 days – Free Visa

Malaysia : 30 days – Free Visa

Philippines : 21 days – Free Visa

Singapore : 30 days – Free Visa

Thailand : 30 days – Free Visa (by plane)

15 days – Free Visa (by land)

Vietnam : 30 days – Free Visa

Laos : 30 days – Visa On Arrival

Vientienne Airport dan Luang Prabang Airport saja. Bawa pasphoto 3 x 4, tiket pesawat pulang pergi dan bukti reservasi hotel atau ada yang bisa dihubungi selama di Laos (pribadi atau kantor).

# RI sudah mengadakan perjanjian dengan Laos untuk free visa bagi pemegang passport Indonesia pada tanggal 17 Januari 2011 kemarin.

silahkan cek link: http://www.deplu.go.id/Lists/News/DispForm.aspx?ID=4348

dan biasanya mulai berlaku enam bulan setelah perjanjian.

Myanmar : 28 days – Visa On Arrival

Visa On Arrival baru ada mulai 1 May 2010 untuk Yangon dan Mandalay International Airport.

ASIA (Non ASEAN COUNTRY)

Hong Kong : 30 days – Free Visa

Iran : 15 days – Free Visa

Macau : 30 days – Free Visa

Maldives : 30 days – Free Visa

Sri Lanka : 30 days – Free Visa

Taiwan : 30 days – Free Visa

Jordan : 1 month – Visa On Arrival.

Biaya 10 JOD per passport

Nepal : 60 days – Visa On Arrival

Oman : 1 month – Visa On Arrival

Biaya OMR 6 per passport

Tajikistan : 45 days – Visa On Arrival

Di Dushanbe airport – harus menunjukkan invitation ‘letter’ (menyatakan tujuan kunjungan) atau travelling dengan ‘licenced tour operator di Tajikistan.

East Timor : 30 days – Visa On Arrival

Bagi warga negara Indonesian yang dekat atau diperbatasan East Timor dikecualikan untuk urusan Visa ini apabila akan masuk East Timor.

India : 30 days – Visa On Arrival

Hanya airport di 4 bandara ini yang terbuka untuk pengurusan VOA bagi pemegang passport Indonesia, yaitu: Mumbai, Delhi, Chennai atau Calcutta

AMERIKA

Aruba : Free Visa

Hanya untuk yang memiliki ijin tinggal/residency permit (temporary atau permanent) atau entry permit Amerika Serikat, Canada, negara negara Schengen, dan negara bagian kerajaan Belanda. Dan juga pemegang diplomatic pasport Indonesia saja.

Bermuda : 6 month – Free Visa

Chili : 90 days – Free Visa

Colombia : 90 days – Free Visa

Costa Rica : 30 days – Free Visa

Harus pernah (ada stamp di passport) ke Amerika Serikat, Canada atau Schengen.

Cuba : 30 days – Free Visa

Harus membeli turis card dulu sebelum berangkat sebagai persyaratan utama

Ecuador : 90 days – Free Visa

Haiti : 3 month – Free Visa

Jamaica : 6 month – Free Visa

Bagi orang Indonesia yang punya residency permit Amerika Serikat saja

Peru : 90 days – Free Visa

Saint Vincent : 1 month – Free Visa

AFRIKA

Morocco : 3 months – Free Visa

Seychelles : 1 month – Free Visa

Comoros : 90 days -Visas On Arrival

Mozambique : 30 days – Visa on Arrival

Tanzania : 3 months – Visa on Arrival

Zambia : 3 months – Visa on arrival

Zimbabwe : 3 months – Visa on Arrival

EROPA

Albania : Hanya yang memiliki residency permit salah satu dari Schengen Country atau yang memiliki multi entry Schengen Visa model C atau D.

Andorra : 7 days

Multiple entry Schengen Visa diperlukan. Masuk Andora berarti keluar dari Schengen Country karena negara ini bukan Schengen, tanpa airport dan kejepit diantara Perancis dan Spanyol.

Croatia : 14 days

Bagi pemegang passport diplomatic saja

Kosovo : 90 days – On Arrival

Tujuan turis harus menunjukkan bukti booking hotel, reservasi, voucher atau dokumen lain, sedangkan untuk tujuan bisnis harus ada surat dari sponsor atau undangan dari perusahaan).

Serbia : 14 days

Bagi pemegang passport diplomatic saja

Azerbaijan : 30 days – Visa On Arival

Armenia : 120 days – Visa On Arival

Belarus : ? days – Visa On Arival

Minsk airport saja

Turki : 30 days – Visa On Arival

Visa On Arrival untuk warga Indonesia baru ditanda tangani oleh president Susilo Bambang Yudoyono dan Abdullah Gull pada 29 Juni 2010. Biaya sekitar USD 25 per pasport.

OCEANIA

Cook Islands : 31 days – Free Visa

Samoa : 30 days – Free Visa

Micronesia : 30 days – Free Visa

Fiji : 4 months – On Arrival

Niue : 30 days – Visa On Arrival

Palau : 30 days – Visa On Arrival

Untuk yang passportnya sudah ada sticker dan stamp Visa Residence GCC (Kuwait, Bahrain, Oman, Qatar, Uni Emirate Arab, Saudi Arabia), ada tambahan kemudahan lagi yaitu masuk ke seluruh negara GCC kecuali ke Saudi Arabia.

dari berbagai sumber..... bisa berubah sewaktu2 tergantung kebijaksanaan dan kesepakatan antar pemerintah. Kalau ada yang salah mohon dikoreksi dan ditambahkan....

terimakasih.

St Paul's Cathedral, the REAL landmark of London

2011-12-31T07:56:00.000-08:00

Setelah beberapa bulan merasakan tinggal kota ini, begitu banyak fakta yang berbeda dengan bayangan saya selama ini tentang Inggris, khususnya London. Catatan ini adalah pembuka seri beberapa hal tentang kota yang berusia ribuan tahun dan bagi saya menarik untuk dibagi.

Demi menghadapi jetlag, tujuan pertama saya setiba di London adalah melihat Big Ben. Bagi saya Big Ben adalah landmark kota ini, selain London Eye dan Buckhingham Palace. Namun setelah membaca berbagai literatur dan buku petunjuk wisata, diketahui kalau St Paul's Cathedral-lah yang bagi mereka lebih 'nendang' dijadikan landmark. Salah satu alasannya adalah sejarah St. Paul's Cathedral sangat jauh lebih panjang dibanding Big Ben. Lagipula, Big Ben ternyata hanya panggilan 'sayang' saja. Aslinya, jam 'gadang' ini disebut Clock Tower (Menara Jam). oh, yang lebih menarik nih, St.Paul's adalah tempat dimana Putri Diana dulu menikah dengan Pangeran Charles. Selain mereka, keluarga kerajaan rata-rata menikah di Westminster Abbey (seperti Pangeran William dan Catherine beberapa bulan lalu).

Beberapa kali saya pengen banget masuk Katedral yang merupakan katedral kedua terbesar di dunia ini (yang terbesar ada di Vatikan). Tapi terhalang titah suami agar menghindari St Paul's karena banyak demonstran kemping di halamannya. Takutnya ada kerusuhan. Namun setelah beberapa minggu menunggu, akhirnya saya putuskan tetap datang saja. Survey dulu critanya.

Kubahnya memang terlihat begitu megah dan menggetarkan hati saat pertama kali melihatnya. Kali itu kesempatan pertama saya sendirian menjelajah St. Paul's saat gelap sudah datang.

: St Paul

Katedral ini terletak di jantung kota London. Sebagai tambahan info, ada 2 macam London. London Metropolitan yang meliputi wilayah sangat luas (kira2 sebanding dengan tingkatan satu propinsi lah di Indonesia). Lalu di dalam London Metropolitan ada lagi City of London, Kotamadya gitu deh. City of London ini merupakan pusat kegiatan finansial terbesar di Eropa. Jadi bisa terbayang bahwa bangunan seantik dan penuh sejarah seperti St.Paul's Cathedral saat ini berdampingan dengan gedung-gedung modern. Bahkan di salah satu sisinya sekarang terdapat Pusat Perbelanjaan baru.
Para demonstran yang kemping di halaman St.Paul's ternyata tahan cukup lama. Sudah masuk bulan ke 3 masih belum juga menyerah. Saya kira selama ada demonstran Katedral ini ditutup untuk publik dan hanya dipakai untuk kegiatan rohani. Aduh ternyata saya salah banget! Ternyata St.Paul's ini masuk ke dalam tujuan wisata utama dan sangat komersil. Jadi mereka gak mau kehilangan uang dari hasil penjualan tiket turis.

3 hari setelah Natal saya mantapkan hati masuk ke sini. Kita diminta membayar 16 Pound (sekitar 200an ribu rupiah) per orang untuk kemudian dibekali audio guide (boleh pilih mau dalam bahasa apa) dan peta. Tiket masuk yang tidak murah itu hanya berlaku satu hari, tapi boleh keluar masuk. Untuk pembayar pajak Inggris ada pilihan untuk menyumbangkan nilai tiket tersebut untuk mendapat kartu bebas masuk St.Paul's selama satu tahun. Berbeda dengan tempat wisata lain, audio guide disini pakai iPod loh!
Sayangnya pengunjung dilarang foto2 di dalam katedral, karena walaupun dibuka untuk umum, kegiatan rohani juga tetap dilakukan. Pengunjung juga boleh ikutan, walaupun bukan nasrani. Katedral ini anehnya juga kayak museum. Banyak patung2 non-religi yang tersebar di sana sini. rata-rata adalah pahlawan perang. Bahkan mereka punya altar yang didedikasikan untuk korban perang dunia ke-2.

Yang lebih menarik bagi saya adalah bagian lantai bawah (basement) yang merupakan kuburan! Di salah satu sudut terdapat chapel, gereja ala jaman dulu yang masih dipakai untuk upacara2 tertentu (kematian, kelahiran, pembaptisan). Jangan heran kalau di lantai banyak tulisan karena sesungguhnya kita berjalan di atas makam, tulisan tersebut adalah nisannya. Selain itu juga masih terdapat beberapa patung baik yang rohani maupun tidak. Sebagian area basement ini juga dipakai untuk display pemandangan dari bagian kubah (bagi yang takut naik ke kubahnya bisa nonton 'film'nya saja). Display yang seperti layar tancep di dinding ini disebut Oculus. Di sini lain terdapat toko suvenir dan restoran.

Saya sendiri sempat naik ke kubahnya, yang membutuhkan perjuangan. Buat yang jarang olahraga, naik tangga ratusan level cukup mendebarkan jantung. Tidak ada lift! Di bagian atas pertama-tama kita akan sampai di Whispering Gallery. Disebut galeri bisik-bisik karena konon bisikan kita di dinding bisa didengar orang lain di jarah puluhan meter di sisi dinding lainnya. Dari galleri ini kita juga bisa melihat area tengah lantai dasar katedral. sayang, masih blum boleh fot0-foto.

Dari Galeri Bisik, bagi yang kuat dipersilahkan naik ke sisi bawah kubah, alias stone gallery. ini adalah bagian luar dengan pemandangan kota London dari ketinggian ratusan meter di atas permukaan. Bagi yang takut ketinggian sbaiknya jangan coba-coba. Saya sendiri sebenarnya agak ragu, tapi untunglah sesuai namanya, stone gallery ini adalah teras berpagar batu. Di atas stone gallery ini masih ada satu level lagi, yaitu bagian teratas kubah. outdoor juga, tapi pagarnya hanya setinggi pinggang dan dari besi tipis-tipis. Karena tidak banyak yang berani, makanya mereka buat Oculus di lantai basement.

Di luar kecanggihan dan keindahan arsitekturnya luar dan dalam, datang ke katedral ini saat banyak turis agak menganggu kekhidmatan. Namun saya setuju menjadikan St.Paul's sebagai landmark kota London, melebihi Big Ben. Saya aja dulu kuper gak kenal St. Paul's yang keramat ini (bertahan dari gempuran bom di Perang Dunia 2 maupun kebakaran dahsyat yang menghabisi kota London).

Sejarah dan detail lebih jauh tentang St.Paul boleh diintip di www.stpauls.co.uk. Foto tambahan menyusul. :)

Barbican Centre

2011-12-23T15:51:00.000-08:00

Honestly, when I first heard this word it just remind me of the word 'barbar' or 'barbarian'. The morning I arrived in our London flat, my husband took us for a tube trip through Barbican Station. I notice this big building complex in dark brown as an old place but not typical english historical establishment. Totally not interesting. I only read slightly somewhere that Barbican was built as a divider between the financial/business district and cultural in the city of London. After few months living just 5 minutes walking distance from this place, I get to realize this big news that "The Barbican is Europe's largest multi-arts and conference venue presenting a diverse range of art, music, theatre, dance, film and creative learning events. It is also home to the London Symphony Orchestra." Oh my! I went in there accidentally, just because Jasmine's class teacher listing library near us, one of them is this the Barbican library. When I get in there, my view about this place has totally changed. It is an old building, but inside its so cozy. They even have a lake inside, with a reasonable size!

For a place with so many world class performances, this place is really humble. Some of the west-end famous theater apparently first showed here. Definitely no more association with the Barbarian, instead if we live in London for a bit longer I'll consider to be a member for its cheapest movie screening in town.

Mall in Jakarta series : Plaza Senayan

2011-12-10T22:37:00.001-08:00

Not once or twice I found my foreigner friends comment about how spectacular shopping centers in Jakarta. Not just big, but nicely put and mainly has good lay out and careful planning for its ambience.
Not to mention that even the most posh ones still accomodate middle class visitors, at least for recreation and dining. Spacious, friendly and affordable. That could be my outline of those malls, back at my home city.

But sadly, its not (yet) reviewed globally or acknowledge by many. Thanks to the traffic and polution where Jakarta's fame comes from.

Since I miss Jakarta city quiet much, now lets talk about these malls again (i wrote about pejaten village a while ago).

Plaza Senayan (PS) has endless charm. It situated in Senayan, very strategic location. I used to walk from work here for a bite or refreshing. My many early dates with Dave was also in here. I introduce this plaza to Dave maybe in 2002, and since then this is still his favorite shopping center.

There are 2 major tenants in PS, Sogo and Metro. I find Metro is less pricey than Sogo, so i went there more often. Haha. Interestingly, for me Metro in PS has better collection than their other outlets. In the ground floor of metro you can find Hero supermarket while in Sogo they have The Foodhall. Kind of statement of each of their class too (foodhall is more pricey than hero). To further see the economy level differences of these 2 wings is that we can find local Jakartans favorite food outlets : Bakmi GM, JCo donuts, Duta baso malang, es teler 77.. While in Sogo wing you'll find eating is slightly more expensive with less popular eating spots. But, i like both. I like how the management put it that way... Good for planning if you have less time to get what you need. And i must say, food outlets in Sogo wing is tasty!!

PS in general has an adequate size. Not too big or small. Just enough. All major brands as always is in the ground floor, middle section. Less major brand is in 2nd floor, still in middle section. If you have kids, take them to the main piazza to enjoy the clocks singing every hour.

Me and dave used to sit for a coffee and light bites at cafe oh lala, which no longer in there. His must destination is Kinokuniya bookshop in the top level of Sogo. I got my first guitar in a music shop in the corner next to disc tarra.

I must also mention foodcourt in PS always busy. Some tenants are still there from the start while few is changed. My last resource when overwhelmed with various brands there would be Sari Ratu, back to my root; padang food. And this is is not bad at all.

In the recent years they extend the dining section to Arkadia (a pavilion across the parking lot) and build a new extension with XXI cinema on top accessible from the existing plaza. You'll find a high class restaurant in both places. My favorite still the Oyster Restaurant for its good quality of oysters available throughout the year.

And in thin purse moment, i'd sneak out to staff's canteen, located also across the parking lot close to ratu plaza for its local hawker food with original taste. Totally cheap too!

Coming to plaza senayan in the weekend, weekday, evening, morning or anytime always feel fine. Browsing their shops, eat, coffee, business, groceries, fashion.. Be the rich or not, still alright.

Oh how i miss that place !

Fina TW
everyday is a good day

Travel in style : weekend in a castle

2011-11-29T12:11:00.000-08:00

We get to stay in the castle by coincidence. All hotel we want were fully booked. Those surround it wont accept family with small children. It happened there is this place that eventhough very formal but very child friendly also! (Thanks to Dave for his browsing strategy).

The name is Swinton Park Castle Hotel. It housed one of the top 10 best restaurant in uk. It has a reputable cooking class. But its so british. So you'll find their package for gaming-hunting to their own hunting range. It has lakes and streams with graceful swans passed by. Breed their own deer, plant their own veggie and salad garden, interesting bird prey with daily show, and so much more they offer.

London Zoo

2011-11-21T13:45:00.000-08:00

I must say its not cheap to enter this very historic zoo. but, for the sake of the children and husband, i get into this nice vintage zoo for the first time in Iedul Adha day, right after morning pray. It happened this zoo and Islamic center of London located within walk distance. The day was cold (well, London always cold so far) but the kids still excited. amazing. the excitement contagious. While Dave taking photos of almost every animal he saw, I prefer to gazing in every corner of this zoo, while ensuring my kids well entertained. For my family, 2 adults and 3 kids aged five and under, we paid little bit more than 60pounds, that close to a million rupiahs! That could feed so many animals in Ragunan zoo back home. So, we must really get to everywhere and spent hours here, I said. We get in, across the tunnel which lead us to other part of the zoo that actually across the street (the zoo located in the corner of regent's park with inner circle road divide it into 2 parts). Get the map of this zoo

This zoo is pretty spacious and historical. We can see a raven cage that is hundred years old. also some establishment back dated to the 1800s. They have over 700 species here with so many interactive and interesting exhibits such as : Children zoo called Animal Adventure, Giants of the Galapagos, Butterfly Paradise with its bug entrance in floaty looked cage, but so warm inside with butterfly freely fly around us!, Meet the Monkeys, Rainforest Life , Gorilla Kingdom, impressive with interactive information boards too, and the Blackburn Pavilion, show how ZSL creates realistic environments to house some of the world’s most impressive and inspiring animals.

My children loves the children zoo area. they can pet animal, all safe ones and mini size to cater their conditions :) they also love to get into the interactive penguin show (and ask for more!) or simply play in the playground provided. Myself, still amazed with this vintage zoo. Among some other zoo i've visited, size-wise the Ragunan in South Jakarta Indonesia still lead. It also the greenest and most spacious. the most commercialized is the singapore's. The least collection is in Perth but nicely put and managed. The so-so one but still nice is in bangkok. while here in London, its the most impressive interactive conditioning with the latest update for conservation. No wonder it costs a fortune to enter this. I wish Ragunan zoo can be nicely put and managed, at least like their schmutzer area. Its all about money. while we can't expect ragunan zoo visitor to pay $10 each, but we can expect a lot of donors and sponsors to upgrade our zoo into a friendly and homey, plus a bit sophisticated ones. of course, let the budget goes to the animal welfare and the caregivers. all zoo out there talking about conservation of Indonesian endangered animals. not just talk, but educate, do, and getting money. We should contribute more, or maybe have but the ragunan zoo visitors got a very minus information about conservation aspects.

Millenium bridge

2011-11-08T02:42:00.000-08:00

Here's jasmine walking the millenium bridge with st.paul cathedral background.
Its an amazing walk thru this bridge as you pass the famous thames river by feet.
The name suits this bridge well with its millenium color and built in the millenium era.
This bridge is also good walk to reach tate modern and shakespeare globe after a good trip around the 2nd biggest cathedral in the world (after the one in vatican of course).

This Close to My Childhood Dream

2011-10-22T16:19:00.000-07:00

I was not yet 15 when I dream of going abroad to Europe, particularly Paris and Vienna. Its a long story behind, but the hoping is on, for so many years. My first journey abroad finally happen when I was 23 leaving Jakarta to Singapore and KL. Since then, opportunity come and go. Until today I write this post in London, UK. I am telling you, I can't help myself from crying when the plane is about to land in Heathrow. It moves my heart so much to see the lights and the fact that I have gone thru so far to reach this european land. Me and my family flew from Perth, a city far down in southern hemisphere of the globe. Total of over 24 hours journey door to door. Although I married to a british, its hard to get the chance coming to his homeland. Not only time and financial circumstance but also our logistic with 3 toddlers. But who knows one's way of life. only just last month I was in my 'home' in Jakarta, and last week in Australia. God is really kind.

Bali Bukan Negara

2011-10-22T16:11:00.001-07:00

Tidak hanya sekali saya mengalami, mendengar dan membaca kisah orang lain yang pernah menjumpai pertanyaan serupa : “Indonesia di mananya Bali?”. Kejadian ini sudah berlangsung sejak lama dan herannya sampai sekarang pun masih saja ada yang bertanya demikian. Awalnya saya mengira mereka basa-basi atau memang amat sangat tidak berminat geografi. Namun beberapa hari lalu saya mendapatkan sedikit pencerahan setelah tidak sengaja berkenalan dengan Rough Guides (RG). Dalam penerbangan menggunakan maskapai Singapore Airlines hari Senin lalu saya membaca ulasan mengenai Indonesia. Tak lama saya menemukan satu kalimat yang mengganggu sekali “Indonesian food is lack of variety“. Setelah membaca lebih lanjut di bagian makanan Indonesia, saya semakin menyadari penulisnya tidak kompeten untuk menilai makanan Indonesia karena masakan yang sempat mampir di lidahnya sangat terbatas. Tulisannya tentang makanan Indonesia terasa tidak netral seperti ulasan mengenai hal yang sama dari negara-negara lain, termasuk Malaysia, Singapura dan Thailand. Semua tulisan yang saya baca adalah terbitan Rough Guides, sebagai penyedia konten petunjuk wisata untuk maskapai besar ini. Setiba di daratan saya mencoba mengenal lebih jadi RG melalui websitenya. “Kejutan” berikutnya yang lebih mengganggu (dan menyakitkan sebenarnya) yaitu tidak adanya ‘Indonesia’ dalam kelompok negara tujuan wisata, tapi mereka mencantumkan Bali. Hal ini terjadi baik di halaman depan melalui drop down list box-nya maupun pada pengelompokkan negara di bagian destinasi. Bali bukan Indonesia di www.roughguides.com Di kelompok negara Asia saya jumpai nama-nama negara lain bersama dengan ‘Bali’, lagi-lagi bukan Indonesia. Bali merupakan salah satu negara di Asia menurut www.roughguides.com Walaupun setelah dieksplor lebih jauh kita bisa menjumpai tulisan mengenai obyek wisata Sumatra hingga jamu Jawa, namun di bagian utama website ini, negara Indonesia tidak ‘diakui’. Jangan harap kita mendapatkan ‘Jakarta’ dalam menu kota populer di web RG. Sebagai perusahaan besar yang dipercaya oleh institusi bermutu lainnya (selain Singapore Airlines, British Foreign and Commonwealth Office juga memakai jasa RG untuk menyediakan informasi perjalanan bagi warga negara mereka) dan menjunjung akurasi, apa yang sudah mereka lakukan jelaslah tidak benar. Rough Guides telah DENGAN SENGAJA memberi informasi yang salah kepada publik dan mengakibatkan kesalahpahaman tentang Indonesia, terutama bagi para pengunjung website mereka. Saya baru saja menyelesaikan draft email berisi complain dan meminta Rough Guides untuk memperbaiki kesalahan ini karena bagi saya hal ini bukanlah sesuatu yang sepele. Sebagai perusahaan penyedia informasi, sudah sepatutnya mereka memberi informasi yang jelas di semua bagian publikasi yang mereka produksi. Secara tidak langsung, Indonesia dirugikan oleh tindakan mereka. Belum lagi cap buruk tentang makanan Indonesia yang ‘tidak variatif’ perlu klarifikasi. Untuk diketahui, penulis bagian Indonesia untuk Rough Guides, Steve Backshall, pernah mendapatkan nominasi di ajang bergengsi BAFTA dan Emmy. Kalangan awam akan cenderung ‘nurut’ jika mendapatkan informasi dari penulis dan penerbit sekaliber mereka. Dengan demikian, pencitraan Indonesia, terutama sebagai tujuan wisata juga dirugikan. Saya berharap Rough Guides akan melakukan perubahan dan bahkan meminta maaf untuk kesalahan ‘kecil’ yang mereka perbuat. Indonesia adalah negara yang memiliki berbagai tujuan wisata indah, salah satu diantaranya adalah Bali. Jangan sampai kesalahpahaman ini berlanjut entah sampai kapan.

Balada Balado

2011-08-07T05:29:00.000-07:00

Buat saya, balado merupakan 'signature sauce' untuk masakan asal Sumbar. Seperti yang saya temukan di kuliner barat, suatu masakan bagaimanapun teknik memasaknya, akan lebih bermakna tergantung sauce-nya (oleh orang Indonesia disamaratakan saja dengan saus, lalu jadi lebih sempit menjadi saus sambal dan saus tomat saja. padahal esensinya tidak begitu siih... ). Begitu pentingnya 'sauce' dalam dunia kuliner hingga terdapat profesi yang disebut 'saucier', kira-kira artinya 'tukang bikin saus'. :)

Kembali ke balado, sauce ini bisa beraneka tampilan, wujud dan kombinasi isinya. Tapi asalkan bersumber dan didominasi oleh cabe, merah ataupun ijo, saya rasa sih sudah bisa diakui sebagai balado. dan hebatnya, balado ini cocok dengan semua jenis bahan. Daging, ayam, ikan, telur, sayuran.. you name it! Terkadang saya menikmati makan nasi panas hanya dengan balado dan kerupuk. Hal ini cukup berbeda dengan sambal di kuliner nusantara lain, yang kadang lebih cocok untuk masakan tertentu. Kenapa? karena nature sambal adalah sebagai cocolan alias 'dipping sauce'. Atau pelengkap untuk masakan berkuah yang suka juga disebut condiment kadang juga garnish (pelengkap yang tidak bisa dipisahkan dengan masakan utamanya/penghias) bersama dengan taburan daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk, etc.

Balado ala Padang itu sendiri simple saja, bahannya utamanya hanya 3 : cabe-tomat-bawang. Yang lebih spesifik lagi, balado cabe ijo itu memang identik dengan balado padang, hingga di rantau begini pun, ketika mencari sambal padang di toko, akan di-refer to sambal balado ijo. yang membuat balado menjadi istimewa, justru cara pengolahan dan extra printilannya: jenis minyak yang dipakai, banyaknya jus jeruk nipis, garam hingga teri medan.

Membuat balado sangat gampang. kalau tidak mau ngulek, ya pakailah blender. Dengan rasio 10:2:2 untuk cabe:bawang merah:tomat, plus sejumput garam, sudah bisa kita dapatkan citarasa balado pedas. kalau mau dikurangi pedasnya, jangan kurangi cabenya. tapi, buang biji cabe dan tambahkan gula pasir. Semua bahan sebaiknya dipotong kecil-kecil ketika dimasukkan ke dalam blender. Tipsnya, ulek/blender bawang dan tomat lebih dulu hingga agak halus, lalu cabenya. tidak hanya mempengaruhi rasa, cabe yang tekstur kasar juga terlihat lebih cantik. jangan lupa garamnya ya.
Panaskan minyak di wajan (generously. bayangkan kita bukan menumis, tapi menggoreng). saat sudah panas sekali, masukkan balado mentah tadi cukup hingga cabe terlihat layu, sebelum diangkat, peraskan seiris jeruk nipis. jangan lupa dicicip sebelum disalin dari wajan, kalau kurang garam/terlalu pedas, masi sempat ditambah garam ataupun gula.
there you go, jadilah balado yang siap dikombinasi dengan apapun.

Sejak pindah ke Perth, suami saya cukup rajin untuk menanam pohon cabe dan tomat. Mungkin karena sadar istrinya sinting balado. hahaaha. Jadilah saya tidak perlu susah hunting cabe ijo kriting ala indo plus tomat ijo untuk membuat balado ijo. Jadi kalau tidak sempat masak sendiri, there always be the option to order from Dapurku. :)

Sekian dongeng masakan kita untuk kali ini.

Enjoy,
Fina

'Ngintip' Australia SEXPO 2011

2011-05-29T16:41:00.000-07:00

One’s sexual life pretty much affected by his/her history. How the culture brought them up develop a belief that sometimes misleading. Sexuality is coming from our brain. It links but can be disconnected, sometimes by choice. Having a healthy sexual life means being honest to one’s being while use the brain wisely. (summary, SEXPO Perth 2011)

Tidak terbayangkan sebelumnya saya akan masuk ke dalam Perth Convention Center untuk mengetahui event terkini mereka bertajuk Sexual Lifestyle Expo SENDIRI. Hal-hal seru dan baru seperti ini akan lebih menarik untuk dibagi dengan teman dekat juga pasangan. Sekedar lucu-lucuan tapi siapa tahu ada yang memang berguna. Sayangnya, saya terlambat tahu acara ini sehingga tidak sempat mencari teman. Suamipun sedang malas jalan-jalan, jadilah saya berbagi dengan rekan kompasianer saja di sini.

Rupanya ini adalah agenda tahunan dimana agenda dan exhibitornya pun beragam. Dari buku program diketahui tahun ini terdapat 204 stand yang diisi hampir 150 exhibitor. Saat saya berkeliling terlihat bahwa ada kesamaan pada sebagian besar exhibitor yaitu pemasar alat-alat perangsang seksual, pakaian dalam seksi dan kostum (suster, pelayan, etc). Lalu terselip beberapa penyedia jasa studio foto profesional yang hasil kerjanya bagus sekali (dari contoh yang ada di stand-nya). Jauh dari kesan esek-esek dan berseni. Ada juga exhibitor dari kelompok fetish SDMS (sadomasochist). Cukup mencengangkan bagi saya mengingat pengertian SDMS masih merupakan penyimpangan seksual pada beberapa literatur, namun terlihat biasa saja digelar di publik bahkan ada asosiasinya.

Selain itu ada exhibitor berupa klinik bedah untuk memperbaiki anatomi tubuh (umumnya payudara dan kemaluan) serta klinik seksologi untuk konsultasi. Yang juga menarik dan lucu sebenarnya adalah stand Hunk Mania. Yaitu pria-pria cakep dengan badan bagus dan senyum manis menyediakan layanan by request (sesuai permintaan). Para hunk menjaga stand-nya hampir tanpa kostum (hanya menutup bagian depan selangkangan saja) dan terkadang beradegan komikal. Oh, juga ada stand tatoo, waxing, pijat, penjual seprei dan peramal. Tentu saja sebagian besar stand dijaga oleh wanita atau pria muda berpakaian seksi, bahkan ada yang tidak berpakaian sama sekali!

Selain stand komersil dalam pameran ini juga ada panggung utama yang setiap jam berisi pertunjukan gratisan. Dari hipnotis, striptease, pole dancing, kabaret dan tarian berkelompok laki-laki dan perempuan. Dalam 2 jam saya hanya sempat menonton 2 macam. Dan jujur saya cukup terhibur karena beberapa bagian memang dibuat untuk memancing tawa penonton. Berseberangan dengan panggung utama terdapat satu kubikel besar yang dijadikan ruang seminar seksologi, juga gratis. Saya sempat mendengarkan sedikit, lumayan padat informasi dan pendidikan. Benar-benar tidak disangka. Selain yang gratisan, juga ada beberapa bagian yang tidak gratis alias harus bayar lagi. Foto bersama bintang porno dari Amerika, Laporium (entah apa maksudnya), bermain games (naik kuda-kudaan, adu kekuatan, memasukkan barang ke dalam lubang), dan After Party session.

SEXPO berlangsung selama 4 hari. Entah karena saya datang di hari Minggu sekaligus hari terakhir rasanya pameran ini begitu diminati karena padatnya pengunjung. Sebagian besar pengunjung adalah pasangan muda dan banyak yang datang berkelompok. Namun juga saya temui kelompok ibu maupun bapak mungkin berumur di atas 50 tahun juga pasangan kakek nenek. Tidak ada jaminan kalau pengunjung ini memenuhi syarat yang tercantum yaitu 18 tahun ke atas. Soalnya saat membeli tiket tidak diminta ID card sama sekali. Padahal dengan banyaknya pemandangan amat sangat dewasa di sana, kontrol pengunjung sangat perlu. Meskipun Australia bukan negara berdasar Pancasila seperti Indonesia, menurut saya bentuk pornografi, apalagi untuk remaja dimanapun dampaknya bisa amat buruk.

Secara umum Sexpo ini cukup informatif dan memberikan gambaran budaya seksual di negara kangguru ini yang cukup terbuka. Sedikit edukatif dengan jadwal seminar yang beragam dengan narasumber terpandang. Amat sangat komersil karena banyaknya produk yang diekspos (juga laku keras!). Saya? senang juga datang ke pameran ini karena tidak lagi penasaran dan cukup puas membawa pulang goodie bag gratisan berupa 2 buah majalah dewasa yang dibagikan di pintu keluar. Ada yang mau?

note: tulisan ini (tanpa foto) terpilih menjadi Headline Reportase di Kompasiana edisi 30/5/2011.

Cape Leeuwin Lighthouse - Augusta WA

2011-04-06T07:10:00.000-07:00

Going to Margaret River region won't be complete without visiting this historic site. Located in Cape Leeuwin, the very tip south west of western australia (and maybe the australia continent), this lighthouse has interesting aspects to talk about. Mainly for me is because the light can be seen up to 47 km in the ocean.. actually 2 oceans! because this spot is the meeting point of Indian Ocean (warm) and Southern / Antartic Ocean (cold).

It only take less than 4 hours drive straight from Perth. Once you arrived in Augusta and driving toward the cape, you might feel hard to breath.. literally. The view is stunning. I can't stop to thank God for the blessing given so i can witness His works, always be magnificent work. The greenery from the land meet the clear blue ocean and light blue sky. A bit of rocks here and there along the coastline of white sandy beach. What other would you expect?

The lighthouse complex itself is very well-maintained with every old establishments still there. You can see the history and how lighthouse works here. This one itself was built almost 200 years ago. You can sit for a nice coffee while watching the view from the small local cafe. We pay a little dollars to enter the site. Really worth every penny.

Another good thing is eventhough the location is waay far from everything, but they also consider the disable. Its very safe for children too.

Well, actually, i should correct myself. If you visiting Western Australia, most likely you will be arriving in Perth. Recommended to allocate extra night to go down south of Perth, and find this region as there are plenty amazing things going on. Wait for my next post of things to do in Margaret River Region. :)

bangkok BEDA dong sama jakarta

2011-01-28T06:25:00.000-08:00

you don't really know what you had until you loose it...

kira2 begitulah. saya sudah 'tidak punya' jakarta ataupun bangkok lagi. dan skarang smakin jelas bahwa 2 kota itu BEDA. gak sperti banyak orang yang bilang : bangkok tuh kayak jakarta lah..

mari kita beda satu-satu 'persamaan' yang menurut kebanyakan orang (termasuk saya, hingga beberapa saat lalu) berlaku di kedua tempat itu :

1. metropolis macet, berdebu, panas, padet

ah masak sih sama? di jakarta maupun bangkok kita emang ketemu macet. tapi emangnya di hongkong, KL, NY, Dubai, gak ketemu macet? macet itu mah penyakit kota besar toh.. jadi gak bisa dibilang sama. karena feeling macetnya juga beda kok. stidaknya kena macet di bangkok dalem taxi, kita bakal denger dangdut ala thai yang lama2 menarik didengar itu.
berdebu? again, di kota lain juga ada. panasnya bangkok itu juga beda dari jakarta. kadang lebih kering, kadang lebih menyengat.. serasa keliling kota sama aja dengan keliling tanjung priok. tapi taukah kalian kalo bangkok itu punya musim dingin yang memang terasa dingin? padetnya sih masih kalah dari jakarta.. dijamin.
dan ketika unsur2 di atas dikombinasikan, bangkok gak lagi terasa seperti jakarta kok... ini kan bagian yang paling bikin orang ogah ke bangkok..

tapiiii... yang paling signifikan berbeda, bangkok punya BTS dan MRT. smua keluhan di atas langsung buyar! dengan public transport yang satu ini, dijamin gak kena macet, debu, panas .. well... padet sekali2 di jam sibuk.

2. shopping experience nya sama aja

eits! gak banget! emangnya knapa itu airasia dari jakarta ke bangkok isinya shopper smua??
jakarta boleh punya mangdu, tapi barang dari pratunam/platinum/bobae/chinatown ngisi mangdu juga (dan aneka ITC lainnya).. namun tidak sebaliknya. bangkok cuma bisa bangga sama Siam Paragon, Central World di pusat kotanya. liat dong jakarta, ada plaza indonesia (plus extension-nya), Grand Indonesia, PS, Sency, Pasific Place.. baru itu aja, Bangkok udah kalah telak! sbagei penikmat mall, bolehlah saya bangga dengan mall di jakarta.
tapi lagi2, chatuchaknya bangkok masi gak bisa ditandingi, scara luas dan variasi barang. dari ular idup, ular karet, baju motif ular, spatu-tas kulit ular, mungkin kalo dibongkar lebih jadi, bisa beli penari ular. hehehe.. yah, pengalaman daku sih, di chatuchak dan skitarnya udah one-stop shopping untuk smua kebutuhan idup. dari beras-furniture-panci-baju dkk-pets-pampering-etc.

3. harganya sama
hm.. enggak sih. beberapa macem bareng bisa banting harga dibanding jakarta. sewa rumah, beli mobil juga bisa lebih murah. kecuali kijang innova yang mahalan di bangkok, karena itu kijang di-impor dari indonesia.
yang paling terasa, waktu saya melahirkan cesar di bangkok. dengan fasilitas yang lebih baik dan recovery yang lebih nyaman, biaya yang saya keluarkan setengah dari paket setara di jakarta. sadis deh.

4. orangnya mirip
ya jelas enggak lah. muka boleh dibilang mirip.. tapi liatin satu2. yang thai chinese beda loh sama indo-chinese. yang thai melayu, lebih kayak orang malaysia. yang pake jilbab tipenya satu rupa gitu aja.. coba liat gaya cewek berjilbab di jakarta? aneka rupa toh.

Lain-lainnya sudah jelas beda. Mana ada wat - wat di jakarta? mana ada istiqlal / mesjid raya cantik di bangkok? gak ada tuh roller coaster kaki gantung di jakarta. trus, sementara masakan thailand merajalela di jakarta, kok gak sebaliknya? tapi pijet jawa or bali tetep lebih maknyus dari pijet thai yang ngajak linu2 buat yang gak biasa. TMII ala bangkok juga gak secakep TMII kita. bangkok cukup ngebosenin kalo dipikir mall kerennya terbatas dan yang dijual seni-nya gak se variatif indonesia.

hanya saja, ingatan saya, menyusuri jalan setapak di gang-gang bangkok, mendengar rumpian dalam bahasa thai, hampir keserempet tuk-tuk, numpang naik getek di kali, menikmati festival, mempertanyakan keluarga kerajaan (ah.. di indonesia mungkin baru ada nih samaannya, keluarga bakrie dan cendana.. yang serasa raja. kebal hukum) sambil menikmati bangunan2 grande... begitu exciting dan masih belum puas.

masi banyak lagi lainnya... coba deh diresapi. bangkok itu memang BEDA lah dari Jakarta. mana yang lebih enak? mana saya tau. i don't have any of those anymore... hiks.

Mall di Jakarta : Pejaten Village

2011-01-18T05:59:00.000-08:00

Tulisan pertama tentang mall yang jumlahnya ratusan di Jakarta justru membahas mall yang 'biasa' berjudul Pejaten Village. Tentunya ada alasannya. Karena Pejaten Village lokasinya terdekat dari rumah di Jakarta, tepatnya di perempatan republika, di ujung buncit ke arah ragunan. PV jadi langganan setiap saat kami butuh jalan-jalan atau mencari barang. bye bye citos. Lokasi PV yang masih hijau disekitarnya juga termasuk daya tarik buat saya, dia tidak terlihat angkuh seperti mall jakarta premium pada umumnya yang kaku dan kering dari luar.

Satu jam lalu saya baru pulang dari sini. Membawa 6 orang anak nge-mall. Karena jarak dekat memang rasanya praktis. Tapi kalau mall-nya gak nyaman, kita juga males dateng. PV mulai beroperasi medio 2008 dan sejak itu rasanya mereka memiliki pengunjung setia. PV menawarkan semua hal basic dari suatu mall. Supermarket, bioskop, toko buku, salon, bank, dept.store, tempat main anak, foodcourt dan tentunya aneka toko-toko. Jadi untuk mencari sesuatu kalau tidak terpaku merek tertentu, sudah bisa diakomodasi oleh PV.

Lebih dari itu, rupanya kenyamanan menjadi prioritas pengelola. Ruang ibu dan bayi termasuk yang terbesar dan ternyaman dibanding mall kelas atas lainnya di Jakarta. Foodcourt nya tematik, tidak asal kumpulan tempat makan. Matahari sebagai dept.store dan tenant utama, juga terlihat berkelas dibanding matahari cabang lain. Peminjaman stroller dan kursi roda juga tersedia di concierge-nya. Beberapa tenant yang agak premium antara lain Sarinah, gramedia, eaton, crocs, samsonite, imperial, XXI studio, Peter Saerang salon.

Kedatangan ke PV hari ini sebenarnya hanya untuk mengantar ponakan terbesar les gitar di Yamaha Music School (yang seingat saya pertama kali buka di mall dulu ada di Pasific Place. keren juga nih PV sampai yamaha bikin sekolah di sana). Tapi berlanjut dengan anak-anak yang lebih kecil bermain di playground-nya yang strategis di depan salah satu kafe. Dengan ada bagian outdoor, suami saya yang perokok (kalau ikut) pasti senang. :)

Konsep PV memang menjadi Mall nyaman, menyasar kelompok menengah, komplit dan strategis. Walaupun kemacetan sekarang menjadi cerita baru (baca : masalah lingkungan) tapi keberadaannya disambut baik warga sekitar. Termasuk keluarga saya pastinya.

Souvenir from U2 360 degree concert Perth

2010-12-18T15:54:00.001-08:00

“If you can only watch 1 concert in a lifetime, you would go for this one.” (Dave Thorpe-Willett)

Awalnya saya tidak sanggup merangkai kata-kata untuk menggambarkan betapa dahsyatnya sajian pertunjukan yang kami tonton malam ini. Konser band asal Irlandia yang sangat tersohor itu sejak awal memang menjanjikan sesuatu yang berbeda. Bono dan kawan-kawan memboyong panggung berbentuk cakar raksasa (giant claws) yang konon bernilai 25 juta dollar! (tarik nafas panjang sekali).

Sensasi hebat konser ini sudah terasa bahkan sejak perjalanan menuju stadium.

Saya dan suami memutuskan untuk naik kendaraan umum karena pihak penyelenggara bekerja sama dengan Transperth menyediakan transportasi gratis bagi penontonnya, hanya dengan menunjukkan tiket konser. Dari rumah kami naik bis dan berlanjut dengan kereta. Di stasiun kereta sudah banyak berjaga petugas yang memberikan selebaran mengenai transportasi pulang setelah konser selesai. Rapi sekali perencanaannya untuk mengakomodasi sekitar 60 ribu penonton. Petugas tersebut termasuk mengarahkan penumpang kereta yang akan melewati venue dan tempat berhentinya. Turun dari kereta, kembali kami disambut para petugas yang informatif untuk mengarahkan pintu masuk sesuai tempat duduk, dengan demikian hampir tidak ditemukan antrian panjang memasuki stadium. Kesan pertama tersebut, rapinya koordinasi penyelenggara, membuat saya mencoba mengingat beberapa konser yang saya tonton di tanah air… sayang, belum sedemikian rupa. :(

Seperti lazimnya konser besar pasti ada band pembuka. Kali ini band pembuka adalah Jay Z, yang sesungguhnya sudah punya nama sendiri. Performance-nya maksimal dan bagus. Sound systemnya sangat bagus, menjanjikan sekali untuk main performance nanti. Namun ada yang lebih mencengangkan bagi saya ketika pertama kali duduk, megahnya giant claws yang mahal itu!

Disebut 360 degree karena bentuk panggung di desain sedemikian rupa untuk menyapa dengan maksimal setiap penonton yang mengelilingi panggung. Tema kali ini adalah spaceship. Giant claws ini adalah spaceship yang nantinya bertransformasi berkali-kali. Lightingmen tersebar dimana-mana. Bahkan di atas tiang-tiang itu bergantungan minimal 3 orang. Di tengah terdapat giant screen yang juga 360 degree, yang nantinya juga berfungsi sebagai prop lighting. Giant screen ini tidak sembarang giant screen, karena nantinya juga akan naik-turun dan efek berputar seperti layaknya mobilisasi spaceship. Screen ini juga akan menampilkan beberapa clip yang well-prepared. Sinting sekali !!

Jam 20.10 waktu setempat akhirnya U2 keluar dan menggebrak dengan lagu yang amat populer : Beautiful Day! Dari awal saya langsung terhibur dan sangat senang membayangkan bagaimana konser ini nantinya berjalan. Bono dengan atraktif berkeliling mengitari seluruh panggung. Lampu-lampu berkejaran satu sama lain. Video screen yang juga 360 itu menampilkan clip clip yang memperkaya suasana.

Setelah beautiful day dilanjutkan dengan hits-hits mereka dimana pada setiap selesai lagu seluruh panggung redup. Setiap penampilan satu lagu dibuat menjadi drama satu babak. Amazing ! Apalagi sound system sempurna selayaknya mendengar performance mereka versi recording.

Prepared clip disiapkan dari materi yang variatif sesuai lagu. Untuk Sunday Bloody Sunday misalnya, dimulai dengan clip kemanusiaan setting timur tengah yang bergejolak. Untuk One dimulai dengan african speech. Juga terdapat sesi perayaan bebasnya aktivitis Burma, Aung San Suu-kyi. Di sesi ini terdapat kombinasi speech dari Bono, sekitar 30 remaja naik panggung membawa lilin dan tentunya clip tentang Suu-Kyi dan pergolakan di Burma.

l
Setiap lagu berganti, saya menjadi berharap kejutan apa lagi yang mereka suguhkan. Slow dance dengan salah satu audience yang dijemput diantara penonton. Hp Penonton yang dipinjam sebentar sebagai prop. Lagu yang tidak pernah direkam sebelumnya. Screen yang mengembang lalu berpindah tempat. Clip video jadul mereka sebagai latar lagu. Ah.. banyak sekali!

– tunggu lanjutannya yah.. fotonya masih banyak nih :) –

Resep : Siomay Bandung

2010-12-02T15:54:00.001-08:00

Ada beberapa macam cara bikin siomay. Siomay sendiri sebenernya varian dari dimsum, bernama shumai dan isinya pasti udang. Makanan dengan cara pengolahan ala siomay juga banyak macemnya. bisa jadi siomay ayam, daging, seafood, etc. Tapi ternyata siomay Bandung memang punya rasa khas. yang ternyata datang dari tenggirinya. (Jadi jangan percaya resep somay bandung yang tidak pakai tenggiri ya!) Setelah mencoba beberapa resep, sedikit modifikasi dari resep Primarasa keluaran Feminagroup -lah yang menurut saya cukup nendang. (jangan kenceng2 ya.. sakit bu. hehe). Hobi masak somay ini juga sempat nambah kenalan dan uang saku loh. Kalau berminat coba, jangan kecil hati dulu akan repot. kenyataannya tidak seribet itu. Yuk!

Siapkan bahan untuk adonan siomay:
200 gr fillet tenggiri (Spanish Mackerel) - blender
100 gr udang kupas - blender
100 gr fillet dada ayam (blender) atau daging giling
3 batang daun bawang (atau kucai)
1 butir telor - temperatur ruang
100 gr kanji
10 gr terigu
1 sdm kecap ikan
5 sdm ebi kering (rendam dengan air hangat)
125 air HANGAT (di resep lain mintanya air es.. )

Bumbu :
garam, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, minyak goreng (all 1 sendok teh saja.. bisa ditambahin sedikit ntar kalo rasanya agak kurang.. sesuai selera)

Bahan tambahan :
sesuka hati.. kentang, pare, kol, tahu.. kalo mau siomay pake kulit, siapkan kulit pangsit (wonton). Potong2 (kol di gulung pas agak layu).

Cara Masak :
- Semua bahan adonan dan bumbu dicampur, diuleni sampai agak gak lengket di tangan.
- sudah siap untuk dikukus.. tapi sebelumnya..
- cicip apakah kurang garam/kecap/gula/minyak. Kalo gak mau cicip pas mentah, kukus adonan satu sendok dulu, as trial.
- kalo sudah yakin dengan rasanya.. kukus smua bahan di dandang.
Cara ngisi kulit pangsit cepat :
- selembar kulit di tangan kiri yang membentuk mangkok, ambil adonan dengan sendok, kira2 satu sendok makan, taro di 'mangkok' tangan kiri, lalu si mangkok di tutup deh :)

Bumbu Kacang cara cepat:
- kacang tanah (beli yang sudah roasted biar cepet) 250 gr - blender. (bagus kalo punya food processor.. )
- 2 siung bawang putih iris (atau pakai bawang putih paste, 2 sdm)
- 3 cabe besar - blender (karena sering makan cabe, kalo rajin saya bikin banyak cabe blender simpan di kulkas atau beli sambel ulek in a jar. jadi cepet kalo 'cuma' perlu sedikit2 gini)
- 50 gr gula merah - sisir. kalo susah cairkan di panci
- garam, air, cuka (1 sdm), kecap manis, air jeruk

Cara masak :
1. tumis bawang putih sebentar saja.
2. masukkan cabe dan gula merah dan garam, aduk sampai menyatu.
3. masukkan kacang.. aduk2 penuh cinta sambil ditambah air matang (start from 250ml, ditambahkan setelah smua bumbu tercampur sesuai kekentalan yang diinginkan), cuka, kecap, air jeruk.
4. cicip2 selama diaduk, kalo sudah mendidih dan rasa cocok, siap deh.

Beberapa variasi disesuaikan dengan kondisi :
1. Ikan tenggiri filet sulit didapat di luar Indonesia. Biasanya di bagian frozen Asian Groceries akan ada Spanish Mackerel versi steak. Terpaksa kita ambil dagingnya saja. hati2 jangan sampai ada tulang yang terambil.
2. Tepung Kanji/Tepung Tapioka/Tepung sagutani hanya ada di Asian groceries. Bisa diganti dengan cornflour yang lebih mudah didapat di semua supermarket.
3. Jika tidak punya ebi, bisa dilebihkan udangnya.
4. Bumbu kacang alternatif bisa pakai bumbu kacang versi blok, tersedia aneka merek. Pakai yang untuk ketoprak/gado-gado. Kalau yang untuk pecel rasanya beda. Hancurkan bumbu kacang blok sebelum diberi air panas. tambahkan daun jeruk dan kecap manis kental.

Resep : Ketupat Sayur Betawi

2010-12-01T23:39:00.000-08:00

Sejak kenalan dengan cara cepat memasak tanpa bumbu siap saji, waktu yang dihabiskan di dapur jadi lebih singkat tapi rasa masakan tetep nendang. Cara saya antara lain beli bahan dasar yang sudah siap pakai (bawang kupas, laos-jahe-serai iris => beli versi frozen, lalu di rumah dipindahkan ke wadah bertutup dan simpan di kulkas. trial pertama ini, sudah mau sebulan bahannya masih segar). Lalu gunakan blender buat menghaluskan.. kalau memang ada waktu, enaknya diulek manual sih. Dan tentunya santan pakai yang instan, kelapa parut pun kalo mau pakai beli yang sudah diparut versi frozen. Terasi beli yang sudah siap pakai.

Berikut masakan yang agak rumit tapi jadi 'instan' dibantu trik di atas. Total lama memasak dari awal hingga bisa dimakan skitar 1.5 jam.

Yang perlu disiapkan untuk bumbu :
Bawang merah, bawang putih, cabe merah, terasi, lada bubuk, sereh, daun salam, santan (kalo cair 750ml, atau 250ml cream yang dicairkan hingga jadi 750ml), ketumbar, jintan, beras, kecap manis.

Masak Ketupat :
Beli ketupat instan (hehehe) yang cuma perlu dikeluarkan dari bungkusnya, rebus dalam panci (harus terendam air), kasih garam sedikit, tutup pancinya dan tunggu 1 jam. Setelah jadi, dinginkan dengan cara dibiarkan (bisa makan waktu 3 jam!) atau taruh di kulkas 5-10 menit biar agak mengeras, stelah itu taruh di dalam rice cooker (di atas nasi. kalau gak masak nasi, tetep taro di kulkas aja, panasin ala microwave setiap mau makan).

Masak Sayur Godog :
1. Potong2 sayur yang diinginkan sekitar 250 gr (pilihan labu siam, buncis, kacang panjang, wortel). kmarin saya tambahkan tahu sutra dan udang.
2. Blender : 4 cabe merah besar, 4 bawang merah, 3 bawang putih, terasi matang 1 sdm
3. Tumis bumbu halus (hasil blenderan no.2) dengan sedikit minyak (3sdm) sampai wangi.
4. Masukkan udang, irisan laos (kira2 3cm), sereh (2btg) dan daun salam (3lbr) aduk sebentar sampai daun2 layu.
5. Masukkan santan aduk sampai mendidih
6. Masukkan sayuran, tambahkan garam dan kaldu ayam (optional).
7. Tunggu sampai sayuran empuk, DONE.

Masak Semur Daging :
1. Blender : 4 bw merah, 3 bw putih, 1 sdm lada bubuk, garam.
2. Sangrai : 1 sdm ketumbar, 2 sdm beras, 1 sdm jintan. haluskan.
(Pilihan lain kalau ribet, ketumbar dan jintan ikut di blender. tidak pakai beras. hasilnya nanti akan lebih encer).
3. Potong2 250 gr daging sapi kotak2. Lumuri dengan bumbu blenderan, diamkan 10 menit.
4. Ungkep daging berbumbu dengan air secukupnya, sampai daging agak empuk.
5. Setelah daging empuk, tambahkan kecap manis dan air sesuai banyaknya kuah yang diinginkan. (kalau pakai bumbu sangrai, masukkan sekarang).
6. Aduk2 sampai mendidih/daging empuk. DONE.
Catatan : dengan bumbu sangrai, kuah akan kental krn beras. tanpa bumbu sangrai, kuah bisa agak kental dengan nambahin kecap manis.

Makan dengan kerupuk dan sambal rawit ulekan (mine was coming from a jar. tapi bikinnya gampang kok. rebus rawit, ulek).

Kalau 3 kompor nyala bersamaan.. smua ini selesai sesuai timing-nya :))

Good luck!

welcome new city, welcome Perth!

2010-08-24T06:33:00.001-07:00

This could be the most remote capital city in the world in the most remote continent. But this place is definitely offer you a relax, laid-back lifestyle. The fresh air I breath every time said enough to welcome us last month.

Western Australia is the biggest state of the country which area can cover multiple whole europe plus other countries. But it has only 2 million people! Compare to what Bangkok population with over 12 million people in a waaaayyyy much much smaller area, it is extremely different ambience. I don't see people cramming and what they say about traffic jam is actually a regular traffic during peak hours at my origin city, Jakarta.

I can't fall in love instantly to Perth. We arrive when winter still around. Our tropical blood resists the wind blows every time. 10 degree in average even with sunny day doesn't help much. But we took a drive around. The nature here is just beautiful. Its remoteness actually an attraction point. You don't want many people around to steal that feeling of serenity. So I learn.. and its pretty easy, to get there.. like the city. A good point to eventually in love.

We'll be here for quite a while, much longer hopefully than bangkok. There are many spots to explore. Meanwhile, take a deep breath... and feel a happy lung.. :))

- a note from a respiratory polluted person .. well, used to be :)

Makan jajanan Medan di Kedai Kak Ani

2010-06-16T08:27:00.000-07:00

Kali ini kehormatan saya berikan kepada 'Kedai Kak Ani' sebagai tempat makan di Jakarta yang pertama kali saya jadikan tulisan.
Terletak di jalan kemang, tempat makan yang relatif baru ini 'nyempil' di samping toko karpet dan restoran yang sudah lama ada bernama A Tavola. Namun dari pinggir jalan 'Kedai Kak Ani' sudah cukup eye catching dan menggugah rasa ingin tahu, terutama dengan slogan yang tertulis 'Masakan Khas Medan'. Mengingat ibu saya dibesarkan di Medan dan selalu mengagungkan jajanan di kota itu Kedai Kak Ani saya jadikan pembuktian apakah memang klaim ibu saya itu benar.

Interior Kedai ini simpel tapi segar. Cocok dengan size Kedai yang relatif kecil dan hanya dapat menampung paling banyak 50 tamu sekaligus. Suasana akrab langsung terasa ketika saya duduk, ala Kedai tapi modern. Tapi yang terpenting makanannya bukan? Menunya juga sama sederhananya. Di bagian makanan utama hanya ada 9 pilihan yang saya yakin adalah highlights dari semua jajanan ala Medan seperti mie rebus, lontong sayur dan kerang bulu besar dengan sambal nanas. Di bagian makanan kecil dan minuman juga hanya memberikan pilihan sedikit tapi bukan berarti tak cukup.

Saya datang ke Kedai ini dengan keluarga. Jadilah kami memilih masing-masing menu berbeda dan saling mencicipi. Hanya saja semua juga sepakat untuk memesan kerang bulu besar bumbu nanas yang khas. Kerangnya saya rasa di'impor' dari Medan soalnya di berbagai seafood tenda yang saya pernah coba tidak ada yang punya kerang bulu seperti ini.

Semua menu yang kami pesan antara lain : kerang rebus, mie rebus Medan, Soto Medan, nasi campur Medan, pisang bakar, sate daging, es campur hingga teh-nya yang disebut teh kawat. padahal itu sih teh tawar hangat, cuma tehnya di'impor' dari Medan.

Overall, kedai ini cukup oke untuk tempat duduk dan bernostalgia bagi penggemar jajanan Medan. Menu yang sedikit dan fokus menunjukkan kalau mereka fokus dengan kualitas setiap menunya. Namun untuk harga memang cukup tinggi ya. siapkan 30-50 ribu untuk setiap masakan utama yang porsinya buat perut lapar seperti saya medium.. cukup lah. Namun kalau bukan penggemar jajanan Medan, harga yang dibayar mungkin terasa lebih berat lagi.

Saya sendiri akan kembali lagi untuk menikmati masakan rumah di resto mungil apik dan segar ini. Tapi kali ini, mungkin tidak pesan semua.. kcuali jika baru gajian :))

Another Day at Greyhound

2010-06-05T06:52:00.000-07:00

This is not the animal although I am pretty sure they were inspired by one. This is the restaurant me and my husband among only fewer others, that we frequently visit. We love to keep coming back here for its quality and quiet reasonable priced foods. Beside, its only 10 minutes walking distance from our home.

Apparently after a while I just found out that this brand in Thailand was started from clothing business! To be precise - men's clothing in 1980. Then they make women's clothing, shoe, accessories and lastly a restaurant. In 1997 their first branch in Emporium is opened. Nice pick. Emporium is famous for upscale and fashionable outlets within. Also it lies in Sukhumvit road where a lot of expatriates and rich Thais live. Those that somehow can be picky of what they eat. (agree?)

Anyway, that day I decided to order scallops with mashed potato and grilled veggy with pesto sauce. It turned out to be great! I must admit the quality of each ingredients that makes the difference. My husband try their fish menu (I forget what they called it) and it's also excellent. I remember that last year they even have salmon special with chef and ingredients flew directly from Norway. Nice try!

But, they do have more than just seafood in this place. Actually, they have every kind of food. They do thai-asian and western too. They have noodle, seafood, poultries and meats. But there's the problem.. they put porky stuff at almost all of the options. Usually in a chunky bite. Not really good bet for me, seafood would be better.

According to a friend who is a porky lover, greyhound's noodle is the best. Intrigued by it, I try their pasta first. 2 occasions and both turned me down. It was just too dry. Next time I order beef soup noodle. With a clear explanation that I am allergy to pork, so no chance they can put even just a drop of pork stock. And, it tastes good. So beefy.

Their choices of beverages also good. You can get regular sodas, variety of cocktails, mocktails, juices and nice wine. However, the downside is that their portion is quite big for single eater. I hardly able to order their desserts. Its best to order several food with a bunch of friends and share them. Enjoy the ambience, good service, good food and make sure you bring good company.

The Red Sky - fine dining

2010-05-16T04:29:00.000-07:00

Sesuai namanya, restoran ini ada ‘dekat’ dengan langit, alias di lantai teratas Centara Grand, hotel bintang 5 di dalam komplek Central World. Tempat ini punya 2 area duduk, indoor dan outdoor. Indoor cocok untuk pengunjung yang memilih untuk suasana lebih intim dengan pasangan dan teman-teman sementara area outdoor pas buat yang mencari suasana romantis dan party. Di area outdoor pengunjung bisa memilih duduk di meja ataupun di bar sambil menikmati home band mereka.

Bangkok punya beberapa restoran rooftop, namun redsky ini termasuk yang menyenangkan karena lokasinya di tengah kota, akses mudah, pemandangan bagus dan penampang transparan di area outdoor yang mengurangi tiupan angin kencang.

Menunya cukup beragam, sebagian besar international cuisine ala prancis dan italia. Saat itu kami memesan beberapa hidangan seafood dan kami puas sekali. Bahan-bahannya segar dan kualitasnya sesuai dengan harganya. Selain itu mereka juga punya wine cellar yang menarik dengan koleksi ribuan wine. cocok buat wine lover untuk sekedar wine tasting sambil ngemil. Belum lagi pelayanan yang ramah dan menyenangkan benar-benar meninggalkan kesan yang baik.

Untuk ke sini, sebaiknya melakukan reservasi karena jumlah seat yang terbatas juga jika ingin reserve seat yang bagus dengan pemandangan terbaik. Untuk couple dining, entree-main dish-drink-wine, minimal siapkan budget 5000 baht. Harga ini jauh di bawah rooftop sekelasnya dimana 1 main course bisa mencapai 2000 baht.

Dengan hiruk pikuk demonstrasi di Bangkok, praktis tempat ini tutup seperti halnya seluruh area siam khususnya komplek Central World yang memang sudah lebih sebulan diduduki demonstran. Sayang sekali.

Thailand Knowledge Park

2010-04-15T16:25:00.000-07:00

Library inside a shopping mall? never thought about it before, never know such thing exists. But it does in Bangkok. And it doesn't call itself 'library', but knowledge park. When I think about it, this term is so right. When library associated with books (only), this place offers beyond that point.

Located at the 8th floor of Central World-the biggest shopping center in Thailand, TK Park occupies over 2500 sqm, nicely divided into some zones. I can find books (some of them in English.. just some), journals, magazines, anything really.

Go around and try their children zone and music zone (2 of my fave). they also have exhibition space and quiet room for those who need it. Many PC available to use, include to play games.

TK Park was damaged during RedShirt riot in april 2010 however they are now make a bigger and better TK park in return.