La pasada semana tuvo lugar en Vigo la  XVIII Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (CONXEMAR), registrando un nuevo record de participación .

Findus ha acudido un año más a la cita con el objetivo de presentar las novedades así como el amplio catálogo de productos , donde la calidad esta presente en cada uno de los productos, tanto bajo la marca de Findus cómo de La Cocinera.

Hemos tenido la oportunidad de intercambiar  impresiones con nuestros clientes y fijar nuevos proyectos.

¡Hasta el próximo año!

Después del éxito en Conxemar 2015, dónde presentamos la marca de La Cocinera junto a novedades como la Tempura de Verduras.

Volvemos con más ganas, deseando presentaros todas las novedades dentro de nuestra gama. Estaremos en el stand B29 , próximamente iremos informando de las novedades respecto a la feria de este año.

Nos hemos propuesto sorprenderos así que no dudéis en pasar por nuestro stand, donde os atenderemos y mostraremos con mucho gusto nuestras novedades.

“Desde Findus Professional mantenemos un compromiso firme con el sector de la hostelería y la restauración, por lo que para nosotros ha sido muy importante poder presentar las novedades de nuestra nueva marca La Cocinera en una feria tan reconocida a nivel nacional. Creemos que desde las dos marcas podemos dar un servicio mucho más completo al sector, tratando siempre de maximizar la rentabilidad, el control y la reducción de las mermas en las cocinas profesionales”, asegura Andoni Martínez, Director del departamento de Foodservice en Findus España.

Findus Professional también aprovechó la celebración de Conxemar para presentar al sector de la hostelería y la restauración sus productos más novedosos, como su nueva tempura de verduras: deliciosas verduras rebozadas con una fina y crujiente tempura. Una receta exclusiva de la compañía en el mercado nacional, que absorbe menos aceite y se pueden reconstituir en el horno.

La Cocinera de Findus Professional y Findus Foodservices,  presentan su nuevo catálogo de productos para 2016.

Con una oferta más amplia en platos preparados precocinados, la compañía refuerza su compromiso con los hosteleros, ofreciendo soluciones y formatos pensados para cubrir sus necesidades en todo momento.

El nuevo catálogo destaca por ofrecer recetas tradicionales de La Cocinera, con la calidad e innovación que caracterizan a Findus. Así, dentro de las diversas categorías de producto, se puede encontrar una gran variedad de croquetas, empanadillas, delicias, snacks, empanados de carne y de pescado, etc.

Entre las novedades que presenta el catálogo de La Cocinera 2016 para foodservice, destacan las nuevas croquetas de jamón ibérico, el San Jacobo o el escalope Villeroy.

400 g Guisantes Finos Findus

50 g Mantequilla

50 g Jamón serrano graso

1/4 kg Cebollitas francesas

1 cucharada Harina

1 o 2 s/t Lechuga

1 l Caldo de Carne

Sal

Pimienta blanca

Elaboración:

Cortar el jamón en pequeños dados, pelar las cebollitas francesas y limpiar las lechugas.

En un recipiente poner la mantequilla y sobre el fuego, dejar que se derrita para rehogar en ella los dados de jamón, las cebollitas y una la cucharada de harina, no debe llegar a dorarse ninguno de estos ingredientes.

Añadir el caldo y revolver. Incorporar las lechugas y cuando ropa a cocer, echar los Guisantes Finos Findus y cocer todo durante
8 – 10 minutos.

300 g Revuelto de setas, champiñones y gambas 3732

A elegir entre las 3 bases horno de piedra Findus:

- 28 cm (añade la salsa que necesites)

-  con tomate 28 cm

- con tomate 30×40 cm

Preparación:

Sobre la base sin descongelar añade la mozzarella y, también sin descongelar, los demás ingredientes.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Horneado:

Precalienta el horno a 200 ºC.

Horno Combinado: 180 ºC

Horno de convección: 200 ºc

Tiempo de horneado: 9 – 12 minutos.

 200 g Ensalada de cangrejo 3714

 A elegir entre las 3 bases horno de piedra Findus:

  – 28 cm (añade la salsa que necesites)

  -  con tomate 28 cm

  – con tomate 30×40 cm

Preparación:

Sobre la base sin descongelar añade la salsa (en este caso de mostaza y miel), mozzarella y, también sin descongelar, los demás ingredientes.

 Tiempo de preparación: 5 minutos.

Horneado:

Precalienta el horno a 200 ºC.

  Horno Combinado: 180 ºC

  Horno de convección: 200 ºC

Tiempo de horneado: 9 – 12 minutos.

 50 g Calabacín lonchas parrilla

50 g Berenjena lonchas parrilla

50 g Tomate confitado mitades

50 g Pimiento rojo asado tiras  

A elegir entre las 3 bases horno de piedra Findus:

  – 28 cm (añade la salsa que necesites)

  -  con tomate 28 cm

  – con tomate 30×40 cm

Preparación:

Sobre la base sin descongelar añade mozzarella y, también sin descongelar, los demás ingredientes.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Horneado:

Precalienta el horno a 200 ºC.

  Horno Combinado: 180 ºC

  Horno de convección: 200 ºC

Tiempo de horneado: 9 – 12 minutos.

  300 g Parrillada Campera 

 A elegir entre las 3 bases horno de piedra Findus:

  – 28 cm (añade la salsa que necesites)

  -  con tomate 28 cm

  – con tomate 30×40 cm

Preparación:

Sobre la base sin descongelar añade mozzarella y, también sin descongelar, los demás ingredientes.

 Tiempo de preparación: 5 minutos.

Horneado:

Precalienta el horno a 200 ºC.

  Horno Combinado: 180 ºC

  Horno de convección: 200 ºc

 Tiempo de horneado: 9 – 12 minutos.

 150 g Alcachofa troceada

50 g Pimiento rojo asado tiras 

50 g Espárragos trigueros trozos

50 g Champiñones laminados

30 g Cebolla en juliana 

 A elegir entre las 3 bases horno de piedra Findus:

  – 28 cm (añade la salsa que necesites)

  -  con tomate 28 cm

  – con tomate 30×40 cm

Preparación:

Sobre la base sin descongelar añade mozzarella y, también sin descongelar, los demás ingredientes.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Horneado:

Precalienta el horno a 200 ºC.

  Horno Combinado: 180 ºC

  Horno de convección: 200 ºc

Tiempo de horneado: 9 – 12 minutos.