FITOTECNIA

Carrera de agronomía de la UAT desarrolla proyectos de hidroponía en Tamaulipas

2020-07-02T23:32:00.002-07:00

Cd. Victoria, Tamaulipas.- Especies como tomate, fresas, calabazas y sandías, están siendo cultivadas con métodos de hidroponía por estudiantes de la Facultad de Ingeniería y Ciencias (FIC) de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), al trabajar diversos proyectos de hortalizas y huertos familiares en este plantel del Centro Universitario de Victoria.

La alumna Neyly Yuridiana López Ramírez, del 8° semestre de la carrera de Ingeniería en Agronomía, se especializa en cultivos hidropónicos de fresas, y al respecto comentó las ventajas de trabajar con este sistema agrícola.

“La hidroponía consiste en cultivar en agua, ya sea con solución nutritiva, ya que esta ayuda a que las plantas se nutran y se desarrollen mejor”.

“El cultivo de fresa tiene un ciclo de 9 meses, pero lo que yo estoy trabajando es en fresa de hidroponía; el ciclo en este caso es de 3 meses pues extrajimos la planta en corona, pero estamos contemplando que sea de 2 meses” agregó.

Ella menciona que un terreno pequeño es suficiente para poder tener un cultivo hidropónico y que estos se puedan desarrollar con facilidad: “con la hidroponía se pueden reutilizar materiales reciclados como, tubería PVC, mangueras y cubetas”, comentó.

En las plantas hidropónicas el método más común de fertilizarlas es por medio de la aplicación de una solución nutritiva a la zona radical del cultivo. “Uno de los beneficios del uso de la hidroponía es que se puede aplicar el insecticida en el agua o foliar, eso depende del producto y la manera que lo deseé”.

“Los nutrientes que requiere la planta es principalmente nitrato, potasio y fósforo en cantidades medidas para que la planta no se pueda quemar (por decir así) con los productos químicos. El fertilizante se puede conseguir en tiendas especializadas”, concluyó.

Fuent: https://www.gaceta.mx/2020/04/carrera-de-agronomia-de-la-uat-desarrolla-proyectos-de-hidroponia-en-tamaulipas/

CREAN TIERRA TRANSPARENTE

2012-10-14T21:24:00.003-07:00

Crean tierra transparente

Este nuevo material permitirá estudiar el desarrollo de las raíces de las plantas y sus interacciones con los nutrientes y microorganismos que se alojan en la rizosfera

La rizosfera es una capa de la tierra donde conviven bacterias, nutrientes, hongos y las raíces de las plantas .(Foto: Instituto James Hutton )maño

Domingo 14 de octubre de 2012Gerardo Del Castillo | El Universal14:48
Comenta la Nota

Investigadores del Instituto James Hutton y de la Universidad de Abertay Dundee han desarrollado una tierra transparente que les permite estudiar a detalle el desarrollo y crecimiento de las raíces de las plantas.

La rizosfera, un capa de la tierra donde conviven bacterias, nutrientes, hongos y las raíces de las plantas, había permanecido oculta hasta ahora y poco se conocía de ella. Sin embargo, este nuevo ingenio permitirá ahondar en los procesos e interacciones que ahí suceden.

"Con esta nueva técnica, los científicos podrán observar los procesos de la tierra en directo e insitu. Esto es emocionante porque hay tantas cosas que descubrir en el suelo", aclaró Lionel Dupuy, del Instituto James Hutton, quien participó en el estudio.

La nueva tierra está compuesta de Nafion, un material usado en celdas de combustible basadas en el intercambio de protones, que al saturarse con una solución a base de agua se vuelve traslúcido.

En términos físicos y biológicos, el sustrato es muy similar a la tierra, ya que presenta una buena retención de agua, capacidad para guardar nutrientes y permitir a las plantas su crecimiento.

Por ahora los investigadores alegan que podría teneraplicaciones en muchas áreas de investigación relacionadas con la seguridad alimentaria, la transmisión de enfermedades y el cambio climático.

El Dr. Dupuy explica, "hay diferentes disciplinas que podrían beneficiarse. La tierra transparente puede usarse para estudiar la difusión y la transmisión de patógenos en el suelo".

Y agrega que "los fisiólogos podrán entender cómo las plantas o microbios acceden a los nutrientes que se distribuyen heterogéneamente en el suelo", así como observar las interacciones de diferentes organismos.

Los investigadores se centraran en controlar las propiedades físicas y químicas de la tierra en busca de más aplicaciones en las disciplinas de la biología. También buscarán reducir los costos de la producción de la tierra transparente para que pueda ser utilizada a mayo escala.

EL MARAVILLOSO JITOMATE

2011-01-16T12:14:00.000-08:00

M. angel Cordova L.*

El jitomate (Solanum lycopersicum), originario de América, se cultivaba hace 900 años en México, y en el antiguo Perú antes de la formación del Imperio Inca, y es el fruto comestible más ampliamente producido en todo el mundo, tanto, que su uso es determinante en algunas gastronomías, como la mexicana. El término procede del náhuatl "xictli", ombligo, y "tomatl", tomate, que significa "tomate de ombligo".

Curiosamente, en la producción mundial de jitomate, México no tiene una aportación relevante. De los 108 millones de toneladas producidas en 2002, nuestro país sólo entregó 2 millones de toneladas, que se elevaron a 2.43 millones en 2007, pero que bajó a 2.33 millones en 2008, y subió de nuevo a 2.39 millones en 2009. Sinaloa es el principal productor nacional, con más de la tercera parte del total (852 mil 700 toneladas, en 2008).

El jitomate es un alimento con escasa aportación energética; de hecho, 100 gramos de jitomate apenas 18 kilocalorías. La mayor parte de su peso es agua y el segundo constituyente en importancia son los hidratos de carbono. Contiene azúcares simples que le confieren un ligero sabor dulce, y algunos ácidos orgánicos que le dan su sabor ácido característico.

También es fuente importante de minerales como el potasio y el magnesio. De su contenido en vitaminas destacan la B1, B2, B5 y la C; de esta última, 100 gramos de jitomate aportan 13 miligramos, que representan el 22 por ciento de la recomendación diaria.

Presenta carotenoides como el licopeno, pigmento que le da el color rojo característico. La Vitamina C y el licopeno son antioxidantes protectores del organismo. En verano, el jitomate es una de las fuentes principales de vitamina C.

El uso principal del jitomate está en salsas y ensaladas, así como en el jugo fresco. En la industria alimenticia actual, se procesa en infinidad de formas, desde jugos, purés, conservas, como componentes de diversas salsas dulces o picantes, mermeladas, como esencia para la elaboración de alimentos, saborizantes y otros productos.

Ahora, científicos japoneses han descubierto que el jitomate contiene un nutriente que podría hacerle frente a la aparición de enfermedades vasculares. La investigación, publicada en la revista especializada Molecular Nutrition & Food Research (Nutrición Molecular e Investigación de Alimentos), revela que uno de los compuestos extraídos, el ácido 9-oxo-octadecadienoico, tiene efectos antidislipidémicos.

El equipo, dirigido por el Dr. Teruo Kawada, de la Universidad de Kyoto, y apoyado por el Programa de Investigación y Desarrollo para Iniciativas de Nuevas Bioindustrias, de Japón, enfocó su investigación en extractos que combaten la dislipidemia, una condición causada por una cantidad anormal de lípidos, tales como el colesterol o la grasa, en el torrente sanguíneo.

"La dislipidemia, por sí misma, usualmente no presenta síntomas", explica Kawada. "Sin embargo, puede conducir a enfermedades vasculares sintomáticas, tales como la arteriosclerosis y la cirrosis. Para evitar estos males es importante prevenir un incremento de los lípidos".

Se sabe que el jitomate contiene muchos compuestos benéficos para la salud. En su estudio, el equipo de científicos japoneses analizó el ácido 9-oxo-octadecadienoico, para probar sus propiedades antidislipidémicas potenciales.

Los resultados de la investigación revelan que el compuesto mejora la oxidación de los ácidos grasos y contribuye a la regulación del metabolismo hepático de lípidos. Estos descubrimientos sugieren que el ácido 9-oxo-octadecadienoico tiene efectos antidislipidémicos y, por lo tanto, puede ayudar a prevenir enfermedades vasculares.

"Encontrar un compuesto que auxilia en la prevención de las enfermedades crónicas relacionadas con la obesidad, mediante los alimentos, es una gran ventaja para combatir estas enfermedades", concluye Kawada. "Significa que el jitomate permite a la gente manejar fácilmente el desarrollo de la dislipidemia, a través de su dieta diaria".

FUENTE:http://www.oem.com.mx/elheraldodetabasco/notas/n1927139.htm

Otorgan denominación de origen al habanero

2008-10-11T06:33:00.000-07:00

Sábado 11 de octubre de 2008 MÉRIDA, Yuc.— El Diario Oficial de la Federación publicó ayer viernes el decreto en donde el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) otorga el reconocimiento de origen al chile habanero para los productores de Yucatán, lo cual representará un valor agregado a ese producto en los mercados nacionales y del extranjero.

La gobernadora Ivonne Ortega Pacheco y el secretario de Fomento Económico del gobierno de Yucatán, Jaime Zetina González, afirmaron en rueda de prensa que, a partir de este reconocimiento, se dará un vital impulso a la siembra, cosecha y producción del picante.

El chile habanero es reconocido a nivel nacional e internacional, como un producto típico de Yucatán, pero ahora con el documento, los productores locales tendrán mayor proyección para impulsar la comercialización.

El presidente de los productores de chile habanero, Juan Carlos Ledón Vallillo, dijo que desde el año 2000 hicieron la solicitud, y no fue sino hasta el 2004 que prácticamente se admitió.

Tras ello, tuvieron que presentarse documentos y estudios científicos sobre la huella genética del producto y confirmar que es originario de Yucatán.

La gobernadora dijo que en medio de la crisis económica y de los problemas en el país, aparece una nueva luz para los campesinos y anunció que su administración impulsará la siembra y producción del habanero, como una alternativa importante.

Fuente:http://www.eluniversal.com.mx/estados/69787.html

Pediran prohibicion de venta de mancozeb

2008-10-08T08:21:00.000-07:00

(DMZ).- Un informe toxicológico elaborado por el laboratorio quiteño Biodilab confirmó la alerta médica: los operadores bananeros de la provincia están contaminados con uno de los agentes químicos de mayor riesgo cancerígeno del mercado.

Las muestras fueron tomadas el pasado 6 de julio en las ciudades de Machala, Guayaquil y Portoviejo. Resultados Se examinaron a 306 voluntarios -trabajadores, pilotos y operarios en bananeras- con alto nivel de contacto con el uso aéreo de fungicidas.

El 100% de las muestras tomadas dieron positivo con registros incluso superiores a las 14,500 unidades internacionales, considerados como de alarma de riesgo real.
Comité Paúl González, presidente del Centro Agrícola Cantonal, señaló que la situación será conocida por un equipo técnico de trabajo que presentará un análisis oficial sobre el tema.
El comité estará integrado por un delegado de la Universidad Técnica de Machala, Centro Agrícola de Machala, trabajadores y productores bananeros.

Prohibición
El informe técnico servirá de base al pedido de prohibición de venta para el fungicida Mancozeb y otras marcas cuyo agente químico principal son los carbamatos.
“El informe que presentará el comité servirá de respaldo para que las autoridades del gobierno asuma de una vez una posición frente al progresivo envenenamiento a los trabajadores, especialmente”, dijo el dirigente.

Indemnización
Se exigirá además que el gobierno o las compañías responsables de la comercialización del producto asuman su responsabilidad legal frente la venta indiscriminada del producto a pesar de las alertas toxicológicas hechas en otros mercados nacionales, señaló González.

Los carbamatos han sido relacionados como un químico de alto nivel cancerígeno y mutagénico (efectos nocivos en fetos fecundándose), con restricciones de venta libre en Uruguay y Belice.
En el ecuador el Mancozeb es uno de los fungicidas de mayor demanda por su alta efectividad y bajo costo. Se estima que anualmente el país comercializa hasta 2 millones de kilos del producto.

Fuente:
http://www.diariocorreo.com.ec/archivo/2007/08/16/pediran-prohibicion-comercial-para-fungicida

Contaminación por mancozeb en Ecuador mayor

2008-10-08T08:14:00.000-07:00

Enviado el 25 de September del 2008

(DMZ).- Las víctimas por contaminación con el fungicida Mancozeb serían aún más de las que menciona la Asociación Latinoamericana de Derechos Humanos (ALDHU) en su demanda internacional presentada contra ocho empresas exportadoras o relacionadas con la actividad bananera.

El capitán, Manuel Arrata, piloto de una compañía nacional de fumigación, señaló en una versión anterior que solo entre técnicos, pilotos, ingenieros agrónomos, personal de abastecimiento y mecánicos de las compañías de fumigación y pilotos que mantienen un contacto directo con el fungicida ascendería a 500 en todo el país.

Además, se estima que únicamente en la provincia de El Oro existen más de 10 mil trabajadores agrícolas que tienen contacto directo y diario con el fungicida, además de miles de familiares de estos trabajadores y los habitantes de lugares cercanos a las 40 mil hectáreas de producción bananera en la provincia.

La doctora Miriam Merino de Terán, jefa médica del laboratorio Biodilab, que en julio del año anterior realizó una revisión a más de 800 trabajadores agrícolas del país, explicó que la mayoría de ellos presentaron síntomas de intoxicación.

“Quienes captan estas sustancias se ha llegado a comprobar que tienen mareos, dolores de cabezas, dolores musculares, poca concentración”, señaló.

Las muestras médicas confirmaron la presencia “saturada” de carbamatos en orina y sangre de los pacientes.

El Mancozeb se distribuye en Ecuador bajo los nombres comerciales de Dithane, Manzate y Eutane.

Pese a que su venta fue prohibida en Estados Unidos desde el 2005 debido a su alta toxicidad y riesgos cancerígenos, en Ecuador su comercialización no tiene restricciones.

Augusto Ochoa, Jefe del Laboratorio de Química de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Técnica de Machala, explica que el fungicida es el agroquímico más utilizado en el país debido a su alta efectividad contra la sigatoka negra.

Ochoa reconoce que junto a la alta toxicidad del fungicida, la falta de precaución en su uso también ha contribuido a aumentar los riesgos entre los trabajadores agrícolas.

“Es un asunto cultural. Usted va al campo y podrá ver que poquísimos o ningún trabajador usa mascarillas, guantes o algún tipo para protegerse de ese químico”, asegura.

El Mancozeb tiene como factor químico principal los carbamatos.
La comunidad científica señala a estos como productos de “alto riesgo cancerígeno” y cuya presencia en el organismo humano es irreversible, por lo que inicialmente algunos han solicitado la prohibición de su venta varios países, entre ellos Uruguay.

Según información médica, el Mancozeb no solo tendría un alto riesgo cancerígeno, sino que tendría además efectos mutagénicos, o sea representaría enormes peligros para los fetos de mujeres en estado de gestación, enfatizó Arrata.

Fuente:
http://www.diariocorreo.com.ec/archivo/2008/09/25/contaminacion-por-mancozeb-seria-mayor

Contaminación por mancozeb en Ecuador

2008-10-08T07:44:00.000-07:00

(JACH).- Como fungicida de la muerte se ha calificado al producto Mancozeb que se aplica a las plantaciones bananeras, que actualmente se ha detectado que el mismo ha infectado a miles de personas que realizan labores agrícolas.

De acuerdo a lo que se conoce, este sábado, a partir de las 16.00, en el local del Centro Agrícola de Machala, se llevará a cabo una reunión donde personas que están sufriendo los efectos del mencionado fungicida de-nunciarán sobre los diferentes casos de enfermedad que están padeciendo por el efecto residual del agroquímico señalado.

Problema
Paúl González, presidente del Centro Agrícola de Machala, informó que se ha coordinado con técnicos orenses que tienen un grave problema porque han dado positivo en contaminación con carbomatos, esto es de acuerdo a los exámenes realizados, muchos de ellos, en el Instituto “Leopoldo Izquieta Pérez”.

Es así que en vista de la dimensión del problema, se ha confirmado la presencia de por lo menos unos 140 profesionales fitosanitarios e ingenieros agrónomos, delegados de todo el país, que son víctimas del efecto residual del fungicida Mancozeb, que es aplicado para el control de la sigatoka negra; por lo que ya han puesto una demanda a nivel internacional en contra del mencionado producto que es el causante de enfermedades del organismo, ya que ataca especialmente al hígado; por lo que se conoce que el efecto está ocasionando una verdadera cadena que se multiplica cada día.

Víctimas
De acuerdo a lo que conoció el equipo periodístico de Diario CORREO, las víctimas, entre otras son: ingenieros agrónomos, profesionales fitosanitarios, pilotos y lo más grave son las personas que laboran en el campo y que están más directamente vinculadas a la labor diaria de las plantaciones bananeras; por lo que aún no se han cuantificado las víctimas, pero que se calcula que son miles.

Análisis
Las víctimas del fungicida Mancozeb analizarán hoy los pasos que se deben seguir para continuar con la demanda que se ha puesto y qué acciones se van a seguir en lo posterior.
Información
González expresó que en las etiquetas del mortal producto no informan sobre los problemas que acarrea el uso del mismo ni la categoría; por lo que aquello debe ser analizado por las autoridades ecuatorianas, porque ya eso ya se ha dado por la FDA, OMC, etc.
Por su parte, el sector bananero dará todo su apoyo para que la demanda internacional que ha sido planteada, tenga el efecto deseado y que, además, se suspenda la comercialización de dicho fungicida

fuente:
http://www.diariocorreo.com.ec/archivo/2007/06/30/sector-agricola-afectado-con-fungicida-de-la-muerte

¿ CUANDO SE HUNDIÒ EL CAMPO MEXICANO?

2008-06-12T09:41:00.000-07:00

Desde la segunda guerra mundial, México atrajo la atención del mundo por sus elevadas tasas de crecimiento agropecuario: con una expansion media 5% anual entre 1941 y 1965, se le consideró paradigma entre las naciones del tercer mundo. El llamado "Milagro agricola mexicano" significó una pródiga fuente de divisas que financiaron la importación de bienes de capital para la industria(mas de la mitad de nuestras exportaciones de mercancias provinieron entonces del sector agropecuario), satisfizo la creciente demanda interna de alimentos y proveyo las materias primas agrìcolas demandadas por una industria que crecia aceleradamente.

¿Porque perdimos ese desempeño ejemplar?. O para decirlo con la frase cèlebre de Mario Vargas Llosa: ¿En que momento se jodiò el campo?.

El "milagro agrìcola" se ha producido como resultado de una consistente polìtica agrícola, que comprendiò los típicos intrumentos de fomento(Aplicados en Estados Unidos y en otros paìses con agricultura exitosa): construcciòn de infraestructura, investigación y extensionismo, crèdito y seguro, subsidios a insumos y -como diamante de la corona-un sistema de precios de garantia o soporte que otorgo certidumbre a la rentabilidad de la producción agrícola.

A mediados de los años 60 esta polìtica sufrio una metamorfosis, el sistema de precios de garantía dejò de utilizarse como instrumento para incentivar la producciòn y pasó a utilizarse como ancla antiinflacionaria: los precios nominales fueron congelados, provocandose la caida de los ingresos reales y de la rentabilidad agrìcola. Además, se desaceleraron la inversion y el gasto promocional del desarrollo rural. Resultado: el crecimiento agropecuario se redujo a 2% anual durante el periodo 1966-1976.

Pero el campo volvio a levantarse. Con el relanzamiento de la politica agrícola a mediados de los 70 -y con mayor fuerza bajo el Sistema Alimentario Mexicano (1978-1981)-, los precios de garantía volvieron a ser redituables y crecieron los recursos publicos destinados al fomento rural. El campo respondio: el crecimiento agropecuario alcanzó 4.9 % anual entre 1977 y 1981.

Despuès el campo mexicano fue convertido en un enorme laboratorio de experimentación neoliberal. Los programas de "reforma estructural" -aplicados desde el gobierno de Miguel de la Madrid hasta el presente-significaron : 1) la severa reducción de la participaciòn del Estado en la promocion del desarrollo económico sectorial (no solo cayeron dramaticamente la inversion y el gasto agropecuarion, sino que se suprimió el sistema de precios de garantía); 2)la apertura comercial unilateral y abrupta, realizada durante los años 80 y amarrada en el TLCAN.

Desde entonces, el campo no ha vuelto a levantar cabeza. El crecimiento agropecuario apenas alcanzó una tasa media de 1.5% anual en el periodo 1983-2007, inferior al crecimiento demografico; y las importaciones agroalimentarias brincaron de mil 790 millones de dolares en 1982, a 15 mil 984.5 mdd en 2006; alcanzaron los 19 mil 325.3 mdd en 2007 y se superarán los 25 mil mdd en 2008. El destino nos alcanzó. El fururo dirá si México ha aprendido la lección.

En general, la historia de las economias mas exitosas que cuentan con una agricultura fuerte muestra dos grandes momentos en la interrelacion campo-ciudad: en una primera fase, el sector agropecuario contribuye al financiamiento del desarrollo industrial y a la acumulación de capital urbano; en una segunda etapa, las actividades no agricolas devuelven al campo los servicios que este prestó al desarrollo general, efectuando transferencias netas de recursos en favor de la acumulacion de capital agrícola y de la tecnificacion de las granjas.

En México hemos cumplido puntualmente la primera gran fase de esta interrelacion campo-ciudad, pero no hemos dado pasos hacia la segunda. Hoy es tiempo de devolver al campo los servicios que antaño prestó al desarrollo nacional. Al hacerlo, no solo estaremos obrando con un sentido histórico de justicia, sino tambien con una actitud visionaria del interes nacional.

Apoyar a la agricultura ahora costarà sin duda a la sociedad recursos del presente, pero los resultados del fomento agropecuario se disfrutaran en forma de equilibrio de la cuentas externas, de armonia en el patron de desarrollo económico, de seguridad alimentaria y de cohesion social.

Autor: Jose Luis Calva

NUEVA PLAGA EN CITRICOS

2008-06-06T14:24:00.000-07:00

PSILIDO ASIATICO DE LOS CITRICOS (DIAPHORINA)
El Psilido asiático de los cítricos llamado comúnmente diaphorina cuyo nombre tecnico es Diaphorina citri Kuwayama, está ampliamente distribuido en las regiones tropicales y subtropicales de Asia. Este insecto se desarrolla exclusivamente en plantas de la familia Rutaceae, particularmente del género Citrus y Muralla. D. citri está ampliamente distribuida en las regiones tropicales y subtropicales de Asia. Fue detectada en Arabia Saudita en 1974, así como en las Islas Reunión y Mauricio. En el continente Americano fue citada por primera vez en Brasil por Costa Lima. Posteriormente fue localizada en Honduras, Uruguay, Guadalupe Florida (E.U.A.) y México 2005.